审计报告
熊猫乳品集团股份有限公司
容诚审字[2022]200Z0080 号
容诚会计师事务所(特殊普通合伙)
中国北京
1
目 录
序号 内 容 页码
1 审计报告 1-6
2 合并资产负债表 1
3 合并利润表 2
4 合并现金流量表 3
5 合并所有者权益变动表 4
6 母公司资产负债表 5
7 母公司利润表 6
8 母公司现金流量表 7
9 母公司所有者权益变动表 8
10 财务报表附注 9 – 116
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审 计 报 告
容诚审字[2022]200Z0080 号
熊猫乳品集团股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了熊猫乳品集团股份有限公司（以下简称熊猫乳品公司）财务报表，包括 2021
年 12 月 31 日的合并及母公司资产负债表，2021 年度的合并及母公司利润表、合并及母公
司现金流量表、合并及母公司所有者权益变动表以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了熊
猫乳品公司 2021 年 12 月 31 日的合并及母公司财务状况以及 2021 年度的合并及母公司经
营成果和现金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财
务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道
德守则，我们独立于熊猫乳品公司，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取
的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项
的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
（一）收入确认
相关信息披露详见财务报表附注附注三-25、附注五-34。
1、事项描述
熊猫乳品公司主要从事浓缩乳制品的研发、生产和销售以及乳品贸易，2021 年度营业收
入 85,689.68 万元，较上年增长 25.21%。鉴于营业收入是熊猫乳品公司的关键业绩指标之一，
从而存在管理层为了达到特定目标或期望而操纵收入确认时点的固有风险，因此我们将公司
收入确认识别为关键审计事项。
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2、审计应对
我们针对收入确认相关的上述关键审计事项执行的主要审计程序包括：
①了解和评价管理层与收入确认相关的内部控制的设计和运行有效性；
②选取样本检查销售合同，识别与商品所有权上的风险和报酬转移相关的合同条款与条
件，评价公司的收入确认时点是否符合企业会计准则的要求；
③结合产品类型对收入以及毛利情况执行分析，判断本期收入金额是否出现异常波动的
情况；
④对收入交易选取样本，核对销售合同或订单、出库单、物流单、签收单、对账单及发
票，评价相关收入确认是否符合公司收入确认的会计政策；
⑤就资产负债表日前后记录的收入交易，选取样本，核对出库单、签收单及其他支持性
文件，以评价收入是否被记录于恰当的会计期间；
⑥获取报告期内完整的客户清单，并从中选取主要客户进行函证，确认交易额的真实、
完整。
通过实施以上程序，我们没有发现熊猫乳品公司收入确认存在异常。
（二）存货的可变现净值的评估
相关信息披露详见财务报表附注三-11、附注五-6。
1、事项描述
熊猫乳品公司存货主要是原材料奶粉和白砂糖以及库存商品，2021 年 12 月 31 日合并财
务报表中存货账面原值为 13,495.16 万元，存货跌价准备余额为 119.37 万元。
如财务报表附注三-11 所述，存货取得时按实际成本计价，存货可变现净值是按存货的
估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。在确
定存货的可变现净值时，以取得的确凿证据为基础，同时考虑持有存货的目的以及资产负债
表日后事项的影响。资产负债表日，存货成本高于其可变现净值的，计提存货跌价准备。熊
猫乳品公司通常按照单个存货项目计提存货跌价准备，资产负债表日，以前减记存货价值的
影响因素已经消失的，存货跌价准备在原已计提的金额内转回。
管理层在确定估计售价、至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费
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时需要运用重大判断，并综合考虑历史售价以及未来市场变化趋势。
由于存货项目涉及金额重大且其可变现净值的确定需要管理层作出重大判断，因此我们
将存货可变现净值的评估确定为关键审计事项。
2、审计应对
我们针对存货可变现净值相关的上述关键审计事项执行的主要审计程序包括：
①了解和评价管理层与存货相关的关键内部控制的设计和运行有效性；
②对公司的库存商品实施了监盘程序，检查库存商品的数量及状况，并重点对长库龄库
存商品进行了检查；
③对公司以前年度计提的存货跌价本期的变化情况进行了检查；
④查询原材料价格变动情况，了解 2021 年度原材料价格的走势，考虑这些因素对公司存
货可能产生存货跌价的风险；
⑤获取公司存货跌价准备计提表，对于原材料，将产品估计售价或合同价格、订单价格
减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额与账面价值进行
比较；对于库存商品，将产品估计售价或合同价格、订单价格减去估计的销售费用以及相关
税费后的金额与账面价值进行比较。
基于上述工作结果，我们认为相关证据能够支持管理层关于存货减值的判断及估计。
四、其他信息
熊猫乳品公司管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括熊猫乳品公司
2021 年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴
证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是
否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在
这方面，我们无任何事项需要报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
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熊猫乳品公司管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并
设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估熊猫乳品公司的持续经营能力，披露与持续经营相关
的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非管理层计划清算熊猫乳品公司、终止运营或别
无其他现实的选择。
治理层负责监督熊猫乳品公司的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，
并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行
的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单
独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大
的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我
们也执行以下工作：
（1）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以
应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及
串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报
的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
（2）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序，但目的并非对内部控制的有
效性发表意见。
（3）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
（4）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可
能导致对熊猫乳品公司持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出
结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使
用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论
基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致熊猫乳品公司不能持续
经营。
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（5）评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和
事项。
（6）就熊猫乳品公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财
务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我
们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被
合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成
关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在
极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产
生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
（此页为熊猫乳品集团股份有限公司容诚审字[2022]200Z0080 号审计报告之签字盖章页。）
容诚会计师事务所 中国注册会计师：
（特殊普通合伙） 付后升（项目合伙人）
中国注册会计师：
曾 红
中国北京 中国注册会计师：
章 浩
2022 年 4 月 15 日
合并资产负债表
2021 年 12 月 31 日
7
项 目 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日 项 目 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产： 流动负债：
货币资金 五、1 140,518,339.16 194,823,942.93 短期借款 五、18 70,076,388.89 118,379,031.94
交易性金融资产 五、2 334,460,762.76 279,518,473.23 交易性金融负债
衍生金融资产 衍生金融负债
应收票据 应付票据
应收账款 五、3 27,935,370.72 30,184,590.12 应付账款 五、19 47,655,073.70 18,500,919.06
应收款项融资 预收款项
预付款项 五、4 63,483,571.60 74,052,200.14 合同负债 五、20 39,904,974.01 23,591,376.85
其他应收款 五、5 6,726,108.19 7,078,911.49 应付职工薪酬 五、21 19,207,003.19 14,890,263.32
其中：应收利息 五、5 20,933.69 72,985.74 应交税费 五、22 14,517,947.96 19,955,007.05
应收股利 其他应付款 五、23 20,144,077.44 4,898,132.76
存货 五、6 133,757,892.64 103,575,058.84 其中：应付利息
合同资产 应付股利
持有待售资产 持有待售负债
一年内到期的非流动资产 一年内到期的非流动负债 五、24 1,497,004.46
其他流动资产 五、7 17,961,357.36 19,514,644.34 其他流动负债 五、25 4,391,341.70 2,461,074.66
流动资产合计 724,843,402.43 708,747,821.09 流动负债合计 217,393,811.35 202,675,805.64
非流动资产： 非流动负债：
债权投资 长期借款
其他债权投资 应付债券
长期应收款 其中：优先股
长期股权投资 五、8 2,423,995.19 2,464,512.46 永续债
其他权益工具投资 租赁负债 五、26 不适用
其他非流动金融资产 五、9 5,787,339.40 长期应付款
投资性房地产 五、10 7,977,507.57 8,327,290.68 长期应付职工薪酬
固定资产 五、11 177,385,932.49 163,740,346.95 预计负债 五、27 660,377.36 660,377.36
在建工程 五、12 94,931,599.46 37,833,170.01 递延收益 五、28 5,025,705.13
生产性生物资产 递延所得税负债 五、16 444,788.36 318,691.71
油气资产 其他非流动负债
使用权资产 五、13 1,438,628.14 不适用 非流动负债合计 6,130,870.85 979,069.07
无形资产 五、14 49,275,664.26 51,297,393.40 负债合计 223,524,682.20 203,654,874.71
开发支出 所有者权益：
商誉 股本 五、29 124,980,000.00 124,000,000.00
长期待摊费用 五、15 209,861.85 100,628.94 其他权益工具
递延所得税资产 五、16 2,961,565.67 1,556,625.29 其中：优先股
其他非流动资产 五、17 4,997,078.00 3,996,469.19 永续债
非流动资产合计 341,601,832.63 275,103,776.32 资本公积 五、30 425,942,624.70 411,419,024.70
减：库存股 五、31 15,503,600.00
其他综合收益
专项储备
盈余公积 五、32 56,344,291.18 50,083,314.90
未分配利润 五、33 236,180,646.45 183,692,616.46
归属于母公司所有者权益合
827,943,962.33 769,194,956.06
计 少数股东权益 11,001,766.64
14,976,590.53
所有者权益合计 842,920,552.86 780,196,722.70
资产总计 1,066,445,235.06 983,851,597.41 负债和所有者权益总计 1,066,445,235.06 983,851,597.41
法定代表人： 主管会计工作负责人： 会计机构负责人：
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合并利润表
2021 年度
编制单位：熊猫乳品集团股份有限公司 单位：元 币种：人民币
项 目 附注 2021 年度 2020 年度
一、营业总收入 五、34 856,896,753.74 684,345,561.91
其中：营业收入 五、34 856,896,753.74 684,345,561.91
二、营业总成本 770,756,370.07 613,250,337.14
其中：营业成本 五、34 655,913,486.58 515,165,127.93
税金及附加 五、35 3,570,616.52 3,274,290.15
销售费用 五、36 55,479,577.39 48,230,586.08
管理费用 五、37 35,483,291.15 31,155,971.32
研发费用 五、38 18,414,225.38 14,580,621.31
财务费用 五、39 1,895,173.05 843,740.35
其中:利息费用 2,382,859.72 1,978,258.40
利息收入 947,961.01 1,795,743.37
加：其他收益 五、40 1,970,882.84 5,626,590.95
投资收益（损失以“-”号填列） 五、41 6,328,317.20 1,938,647.87
其中：对联营企业和合营企业的投资收益 -40,517.27 319,668.16
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“-”号填列） 五、42 2,800,053.30 2,133,206.02
信用减值损失（损失以“-”号填列） 五、43 9,309.76 -27,993.92
资产减值损失（损失以“-”号填列） 五、44 -1,454,692.98 -1,587,877.30
资产处置收益（损失以“-”号填列） 五、45 5,677.59 15,836.04
三、营业利润（亏损以“-”号填列） 95,799,931.38 79,193,634.43
加：营业外收入 五、46 1,532,076.00 18,592,930.44
减：营业外支出 五、47 1,535,340.28 1,413,805.83
四、利润总额（亏损总额以“-”号填列） 95,796,667.10 96,372,759.04
减：所得税费用 五、48 14,582,336.94 13,173,660.92
五、净利润（净亏损以“-”号填列） 81,214,330.16 83,199,098.12
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“-”号填列） 81,214,330.16 83,199,098.12
2.终止经营净利润（净亏损以“-”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司所有者的净利润（净亏损以“-”号填列） 77,349,006.27 81,512,903.50
2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列） 3,865,323.89 1,686,194.62
六、其他综合收益的税后净额 - -
（一）归属于母公司所有者的其他综合收益的税后净额 - -
1. 不能重分类进损益的其他综合收益 - -
（1）重新计量设定受益计划变动额
（2）权益法下不能转损益的其他综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值变动
（4）企业自身信用风险公允价值变动
2. 将重分类进损益的其他综合收益 - -
（1）权益法下可转损益的其他综合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额 81,214,330.16 83,199,098.12
（一）归属于母公司所有者的综合收益总额 77,349,006.27 81,512,903.50
（二）归属于少数股东的综合收益总额 3,865,323.89 1,686,194.62
八、每股收益
（一）基本每股收益（元/股） 0.62 0.83
（二）稀释每股收益（元/股） 0.62 0.83
法定代表人： 主管会计工作负责人： 会计机构负责人：
9
合并现金流量表
2021 年度
编制单位：熊猫乳品集团股份有限公司 单位：元 币种：人民币
项 目 附注 2021 年度 2020 年度
一、经营活动产生的现金流量
销售商品、提供劳务收到的现金 1,028,287,813.24 777,115,714.39
收到的税费返还 - -
收到其他与经营活动有关的现金 五、49 11,509,035.85 28,230,837.30
经营活动现金流入小计 1,039,796,849.09 805,346,551.69
购买商品、接受劳务支付的现金 739,724,793.81 612,849,985.42
支付给职工以及为职工支付的现金 74,673,898.50 56,490,006.86
支付的各项税费 43,713,769.83 17,760,429.63
支付其他与经营活动有关的现金 五、49 70,488,106.24 49,343,819.65
经营活动现金流出小计 928,600,568.38 736,444,241.56
经营活动产生的现金流量净额 111,196,280.71 68,902,310.13
二、投资活动产生的现金流量
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金 7,277,898.14 2,877,846.04
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 80,972.38 63,843.07
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额 - -
收到其他与投资活动有关的现金 五、49 811,578,966.14 356,010,000.00
投资活动现金流入小计 818,937,836.66 358,951,689.11
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 68,830,868.01 39,140,557.64
投资支付的现金 - -
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 - -
支付其他与投资活动有关的现金 五、49 858,900,000.00 536,000,000.00
投资活动现金流出小计 927,730,868.01 575,140,557.64
投资活动产生的现金流量净额 -108,793,031.35 -216,188,868.53
三、筹资活动产生的现金流量
吸收投资收到的现金 16,553,600.00 297,893,300.00
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金 1,050,000.00 2,144,000.00
取得借款收到的现金 70,000,000.00 163,300,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金 - -
筹资活动现金流入小计 86,553,600.00 461,193,300.00
偿还债务支付的现金 118,300,000.00 60,900,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 22,354,519.76 95,647,565.71
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润 940,500.00 743,440.50
支付其他与筹资活动有关的现金 五、49 2,791,867.92 16,098,408.89
筹资活动现金流出小计 143,446,387.68 172,645,974.60
筹资活动产生的现金流量净额 -56,892,787.68 288,547,325.40
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 -54,489,538.32 141,260,767.00
力匕期初现金及现金等价物余额 192,351,497.93 51,090,730.93
六、期末现金及现金等价物余额 137,861,959.61 192,351,497.93
法定代表人： 主管会计工作负责人： 会计机构负责人：
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合并所有者权益变动表
2021 年度
编制单位：熊猫乳品集团股份有限公司 单位：元 币种：人民币
2021 年度
归属于母公司所有者权益
项 目
其他权益工具 少数股东权益 所有者权益合计
股本 资本公积 减：库存股 其他综合收益 专项储备 盈余公积 未分配利润 小计
优先股 永续债 其他
一、上年年末余额 124,000,000.00 - - - 411,419,024.70 - - - 50,083,314.90 183,692,616.46 769,194,956.06 11,001,766.64 780,196,722.70
加：会计政策变更 - -
前期差错更正 - -
同一控制下企业合并 - -
其他 - -
二、本年年初余额 124,000,000.00 - - - 411,419,024.70 - - - 50,083,314.90 183,692,616.46 769,194,956.06 11,001,766.64 780,196,722.70
三、本年增减变动金额（减少以“-”号填 列） 980,000.00 - - - 14,523,600.00 15,503,600.00 - - 6,260,976.28 52,488,029.99 58,749,006.27 3,974,823.89 62,723,830.16
（一）综合收益总额 - 77,349,006.27 77,349,006.27 3,865,323.89 81,214,330.16
（二）所有者投入和减少资本 980,000.00 - - - 14,523,600.00 15,503,600.00 - - - - - 1,050,000.00 1,050,000.00
1. 所有者投入的普通股 - 1,050,000.00 1,050,000.00
2．其他权益工具持有者投入资本 - -
3．股份支付计入所有者权益的金额 980,000.00 14,523,600.00 15,503,600.00 15,503,600.00
4．其他 15,503,600.00 -15,503,600.00 -15,503,600.00
（三）利润分配 - - - - - - - - 6,260,976.28 -24,860,976.28 -18,600,000.00 -940,500.00 -19,540,500.00
1．提取盈余公积 6,260,976.28 -6,260,976.28 - -
2．对所有者（或股东）的分配 -18,600,000.00 -18,600,000.00 -940,500.00 -19,540,500.00
3．其他 - -
（四）所有者权益内部结转 - - - - - - - - - - - - -
1．资本公积转增资本（或股本） - -
2．盈余公积转增资本（或股本） - -
3．盈余公积弥补亏损 - -
4．设定受益计划变动额结转留存收益 - -
5. 其他综合收益结转留存收益 - -
6. 其他 - -
（五）专项储备 - - - - - - - - - - - - -
1．本年提取 - -
2．本年使用 - -
（六）其他 - -
四、本年年末余额 124,980,000.00 - - - 425,942,624.70 15,503,600.00 - - 56,344,291.18 236,180,646.45 827,943,962.33 14,976,590.53 842,920,552.86
法定代表人： 主管会计工作负责人： 会计机构负责人：
11-1
合并所有者权益变动表
2021 年度
编制单位：熊猫乳品集团股份有限公司 单位：元 币种：人民币
2020 年度
归属于母公司所有者权益
项 目
其他权益工具 少数股东权益 所有者权益合计
股本 资本公积 减：库存股 其他综合收益 专项储备 盈余公积 未分配利润 小计
优先股 永续债 其他
一、上年年末余额 93,000,000.00 164,029,395.91 42,277,936.61 202,985,091.25 502,292,423.77 8,148,608.69 510,441,032.46
加：会计政策变更 - -
前期差错更正 - -
同一控制下企业合并 - -
其他 - -
二、本年年初余额 93,000,000.00 - - - 164,029,395.91 - - - 42,277,936.61 202,985,091.25 502,292,423.77 8,148,608.69 510,441,032.46
三、本年增减变动金额（减少以“-”号填 列） 31,000,000.00 - - - 247,389,628.79 - - - 7,805,378.29 -19,292,474.79 266,902,532.29 2,853,157.95 269,755,690.24
（一）综合收益总额 - 81,512,903.50 81,512,903.50 1,686,194.62 83,199,098.12
（二）所有者投入和减少资本 31,000,000.00 - - - 247,389,628.79 - - - - - 278,389,628.79 423,522.83 278,813,151.62
1. 所有者投入的普通股 31,000,000.00 246,800,032.62 277,800,032.62 2,500,000.00 280,300,032.62
2．其他权益工具持有者投入资本 - -
3．股份支付计入所有者权益的金额 - -
4．其他 589,596.17 589,596.17 -2,076,477.17 -1,486,881.00
（三）利润分配 - - - - - - - - 7,805,378.29 -100,805,378.29 -93,000,000.00 743,440.50 -92,256,559.50
1．提取盈余公积 7,805,378.29 -7,805,378.29 - -
2．对所有者（或股东）的分配 -93,000,000.00 -93,000,000.00 743,440.50 -92,256,559.50
3．其他 - -
（四）所有者权益内部结转 - - - - - - - - - - - - -
1．资本公积转增资本（或股本） - -
2．盈余公积转增资本（或股本） - -
3．盈余公积弥补亏损 - -
4．设定受益计划变动额结转留存收益 - -
5. 其他综合收益结转留存收益 - -
6. 其他 - -
（五）专项储备 - - - - - - - - - - - - -
1．本年提取 - -
2．本年使用 - -
（六）其他 - -
四、本年年末余额 124,000,000.00 - - - 411,419,024.70 - - - 50,083,314.90 183,692,616.46 769,194,956.06 11,001,766.64 780,196,722.70
法定代表人： 主管会计工作负责人： 会计机构负责人：
2-1
母公司资产负债表
编制单位：熊猫乳品集团股份有限公司 单位：元 币种：人民币
资 产 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日 负债和所有者权益 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产： 流动负债：
货币资金 65,197,971.40 97,265,140.74 短期借款 70,076,388.89 118,379,031.94
交易性金融资产 322,855,932.62 271,345,083.86 交易性金融负债
衍生金融资产 衍生金融负债
应收票据 应付票据
应收账款 十五、1 10,708,005.90 8,749,581.08 应付账款 38,995,062.35 12,866,329.62
应收款项融资 预收款项
预付款项 38,569,548.58 39,284,218.55 合同负债 31,723,243.51 19,070,290.54
其他应收款 十五、2 79,537,242.07 117,938,030.11 应付职工薪酬 12,468,940.82 11,375,135.68
其中：应收利息 20,933.69 375,156.18 应交税费 12,616,423.70 16,318,608.40
应收股利 其他应付款 17,158,400.90 3,113,899.11
存货 33,241,475.02 23,550,220.14 其中：应付利息
合同资产 应付股利
持有待售资产 持有待售负债
一年内到期的非流动资产 一年内到期的非流动负债 99,027.39
其他流动资产 5,113,628.87 33,101,845.50 其他流动负债 3,527,257.15 2,026,458.06
流动资产合计 555,223,804.46 591,234,119.98 流动负债合计 186,664,744.71 183,149,753.35
非流动资产： 非流动负债：
债权投资 长期借款
其他债权投资 应付债券
长期应收款 其中：优先股
长期股权投资 十五、3 274,748,195.19 234,253,012.46 永续债
其他权益工具投资 租赁负债 不适用
其他非流动金融资产 5,787,339.40 长期应付款
投资性房地产 11,135,260.47 11,600,294.82 长期应付职工薪酬
固定资产 36,244,773.42 37,252,482.24 预计负债 660,377.36 660,377.36
在建工程 89,416,343.73 36,193,205.39 递延收益
生产性生物资产 递延所得税负债 398,389.89 299,531.61
油气资产 其他非流动负债
使用权资产 175,048.91 不适用 非流动负债合计 1,058,767.25 959,908.97
无形资产 30,178,810.59 31,098,799.47 负债合计 187,723,511.96 184,109,662.32
开发支出 所有者权益：
商誉 股本 124,980,000.00 124,000,000.00
长期待摊费用 209,861.85 100,628.94 其他权益工具
递延所得税资产 1,127,212.07 1,066,466.68 其中：优先股
其他非流动资产 2,314,783.00 978,431.87 永续债
非流动资产合计 445,550,289.23 358,330,661.27 资本公积 426,857,354.61 408,748,054.61
减：库存股 15,503,600.00
其他综合收益
专项储备
盈余公积 56,344,291.18 50,083,314.90
未分配利润 220,372,535.94 182,623,749.42
所有者权益合计 813,050,581.73 765,455,118.93
资产总计 1,000,774,093.69 949,564,781.25 负债和所有者权益总计 1,000,774,093.69 949,564,781.25
2021 年 12 月 31 日
5
法定代表人： 主管会计工作负责人： 会计机构负责人：
母公司利润表
2021 年度
编制单位：熊猫乳品集团股份有限公司 单位：元 币种：人民币
项 目 附注 2021 年度 2020 年度
一、营业收入 十五、4 424,864,918.77 367,020,979.33
减：营业成本 十五、4 287,418,469.77 241,364,610.63
税金及附加 1,795,801.68 1,645,380.32
销售费用 38,347,928.46 34,341,707.74
管理费用 22,431,980.25 20,990,225.75
研发费用 16,915,427.27 14,030,564.54
财务费用 -1,874,418.40 -1,502,389.03
其中：利息费用 2,346,981.79 2,014,197.07
利息收入 4,257,585.99 3,587,964.83
加：其他收益 1,157,357.80 5,037,418.08
投资收益（损失以“-”号填列） 十五、5 6,531,112.98 2,732,365.84
其中：对联营企业和合营企业的投资收益 -40,517.27 319,668.16
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“-”号填列） 2,655,932.62 1,996,877.39
信用减值损失（损失以“-”号填列） 838,674.76 5,218,007.03
资产减值损失（损失以“-”号填列） -256,785.00
资产处置收益（损失以“-”号填列） 28,155.34
二、营业利润（亏损以“-”号填列） 70,784,178.24 71,135,547.72
加：营业外收入 1,406,024.08 18,497,719.57
减：营业外支出 1,229,610.99 1,313,042.18
三、利润总额（亏损总额以“-”号填列） 70,960,591.33 88,320,225.11
减：所得税费用 8,350,828.53 10,266,442.26
四、净利润（净亏损以“-”号填列） 62,609,762.80 78,053,782.85
（一）持续经营净利润（净亏损以“-”号填列） 62,609,762.80 78,053,782.85
（二）终止经营净利润（净亏损以“-”号填列）
五、其他综合收益的税后净额 - -
（一）不能重分类进损益的其他综合收益 - -
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
（二）将重分类进损益的其他综合收益 - -
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
六、综合收益总额 62,609,762.80 78,053,782.85
七、每股收益
（一）基本每股收益（元/股）
（二）稀释每股收益（元/股）
法定代表人： 主管会计工作负责人： 会计机构负责人：
6
母公司现金流量表
2021 年度
编制单位：熊猫乳品集团股份有限公司 单位：元 币种：人民币
项 目 附注 2021 年度 2020 年度
一、经营活动产生的现金流量
销售商品、提供劳务收到的现金 492,711,670.87 428,868,148.05
收到的税费返还 -
收到其他与经营活动有关的现金 88,896,303.42 154,569,964.26
经营活动现金流入小计 581,607,974.29 583,438,112.31
购买商品、接受劳务支付的现金 306,628,945.05 308,594,131.91
支付给职工以及为职工支付的现金 49,575,179.25 40,305,183.87
支付的各项税费 28,657,927.03 13,330,119.05
支付其他与经营活动有关的现金 83,342,506.33 51,761,923.00
经营活动现金流岀小计 468,204,557.66 413,991,357.83
经营活动产生的现金流量净额 113,403,416.63 169,446,754.48
二、投资活动产生的现金流量
收回投资收到的现金 -
取得投资收益收到的现金 7,404,053.51 3,669,810.59
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 28,155.34 -
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额 -
收到其他与投资活动有关的现金 792,300,000.00 349,010,000.00
投资活动现金流入小计 799,732,208.85 352,679,810.59
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 39,930,084.16 31,883,239.53
投资支付的现金 36,950,000.00 202,500,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 -
支付其他与投资活动有关的现金 812,900,000.00 520,000,000.00
投资活动现金流岀小计 889,780,084.16 754,383,239.53
投资活动产生的现金流量净额 -90,047,875.31 -401,703,428.94
三、筹资活动产生的现金流量
吸收投资收到的现金 15,503,600.00 295,749,300.00
取得借款收到的现金 70,000,000.00 133,300,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金 - -
筹资活动现金流入小计 85,503,600.00 429,049,300.00
偿还债务支付的现金 118,300,000.00 30,900,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 21,148,653.35 94,937,888.88
支付其他与筹资活动有关的现金 1,585,500.00 16,098,408.89
筹资活动现金流岀小计 141,034,153.35 141,936,297.77
筹资活动产生的现金流量净额 -55,530,553.35 287,113,002.23
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 -32,175,012.03 54,856,327.77
力口：期初现金及现金等价物余额 94,792,695.74 39,936,367.97
六、期末现金及现金等价物余额 62,617,683.71 94,792,695.74
法定代表人： 主管会计工作负责人： 会计机构负责人：
7
母公司所有者权益变动表
2021 年度
编制单位：熊猫乳品集团股份有限公司 单位：元 币种：人民币
2021 年度
项目 其他权益工具
股本 资本公积 减：库存股 其他综合收益 专项储备 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
优先股 永续债 其他
一、上年年末余额 124,000,000.00 - - - 408,748,054.61 - - - 50,083,314.90 182,623,749.42 765,455,118.93
加： 会计政策变更 -
前期差错更正 -
其他 -
二、本年年初余额 124,000,000.00 - - - 408,748,054.61 - - - 50,083,314.90 182,623,749.42 765,455,118.93
三、本年增减变动金额（减少以“-”号填列） 980,000.00 - - - 18,109,300.00 15,503,600.00 - - 6,260,976.28 37,748,786.52 47,595,462.80
（一）综合收益总额 - 62,609,762.80 62,609,762.80
（二）所有者投入和减少资本 980,000.00 - - - 18,109,300.00 15,503,600.00 - - - - 3,585,700.00
1. 所有者投入的普通股 -
2．其他权益工具持有者投入资本 -
3．股份支付计入所有者权益的金额 980,000.00 18,109,300.00 - 19,089,300.00
4．其他 15,503,600.00 -15,503,600.00
（三）利润分配 - - - - - - - - 6,260,976.28 -24,860,976.28 -18,600,000.00
1．提取盈余公积 6,260,976.28 -6,260,976.28 -
2．对所有者（或股东）的分配 -18,600,000.00 -18,600,000.00
3．其他 -
（四）所有者权益内部结转 - - - - - - - - - - -
1．资本公积转增资本（或股本） -
2．盈余公积转增资本（或股本） -
3．盈余公积弥补亏损 -
4．设定受益计划变动额结转留存收益 -
5. 其他综合收益结转留存收益 -
6. 其他 -
（五）专项储备 - - - - - - - - - - -
1．本年提取 -
2．本年使用 -
（六）其他 -
四、本年年末余额 124,980,000.00 - - - 426,857,354.61 15,503,600.00 - - 56,344,291.18 220,372,535.94 813,050,581.73
法定代表人： 主管会计工作负责人： 会计机构负责人：
8-1
母公司所有者权益变动表
2021 年度
编制单位：熊猫乳品集团股份有限公司 单位：元 币种：人民币
2020 年度
项目 其他权益工具
股本 资本公积 减：库存股 其他综合收益 专项储备 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
优先股 永续债 其他
一、上年年末余额 93,000,000.00 161,948,021.99 42,277,936.61 205,375,344.86 502,601,303.46
加： 会计政策变更 -
前期差错更正 -
其他 -
二、本年年初余额 93,000,000.00 - - - 161,948,021.99 - - - 42,277,936.61 205,375,344.86 502,601,303.46
三、本年增减变动金额（减少以“-”号填列） 31,000,000.00 - - - 246,800,032.62 - - - 7,805,378.29 -22,751,595.44 262,853,815.47
（一）综合收益总额 - 78,053,782.85 78,053,782.85
（二）所有者投入和减少资本 31,000,000.00 - - - 246,800,032.62 - - - - - 277,800,032.62
1. 所有者投入的普通股 31,000,000.00 246,800,032.62 277,800,032.62
2．其他权益工具持有者投入资本 -
3．股份支付计入所有者权益的金额 -
4．其他 -
（三）利润分配 - - - - - - - - 7,805,378.29 -100,805,378.29 -93,000,000.00
1．提取盈余公积 - -
2．对所有者（或股东）的分配 7,805,378.29 -7,805,378.29 -
3．其他 -93,000,000.00 -93,000,000.00
（四）所有者权益内部结转 - - - - - - - - - -
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5. 其他综合收益结转留存收益
6. 其他
（五）专项储备 - - - - - - - - - -
1．本年提取
2．本年使用
（六）其他
四、本年年末余额 124,000,000.00 - - - 408,748,054.61 - - - 50,083,314.90 182,623,749.42 765,455,118.93
法定代表人： 主管会计工作负责人： 会计机构负责人：
8-1
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
熊猫乳品集团股份有限公司
财务报表附注
2021 年度
（除特别说明外，金额单位为人民币元）
一、公司的基本情况
1. 公司概况
熊猫乳品集团股份有限公司（以下简称本公司或公司）于 1996 年 1 月 3 日由浙江省粮
油食品进出口股份有限公司、浙江澳华乳品有限公司以及自然人应子才三方共同发起设立，
初始注册资金为人民币 500 万元，于 2014 年 11 月 11 日整体变更设立为股份有限公司。公
司 住 所 ： 浙 江 省 苍 南 县 灵 溪 镇 建 兴 东 路 650-668 号 ， 统 一 社 会 信 用 代 码 ：
913303002546756499，法定代表人：李作恭。
根据本公司 2019 年第七次临时股东大会决议，并经中国证券监督管理委员会《关于同
意熊猫乳品集团股份有限公司首次公开发行股票注册的批复》（证监许可[2020]2130 号文）
核准，本公司 2020 年度首次向社会公开发行人民币普通股（A 股）3,100.00 万股，每股面
值 1 元，申请增加注册资本人民币 3,100.00 万元，变更后的注册资本为人民币 12,400.00 万
元。
根据本公司 2021 年第三届董事会第十四次会议和第三届监事会第十二次会议，于 2021
年 12 月 23 日向 19 名激励对象授予 98 万股限制性股票，公司总股本由 12,400.00 万股增加
至 12,498.00 万股，注册资本由 12,400.00 万元增加至 12,498.00 万元。
公司主要的经营活动为浓缩乳制品的研发、生产和销售以及乳品贸易，主要产品包括
“熊猫”牌系列甜炼乳、淡炼乳、甜奶酱。
财务报表批准报出日：本财务报表业经本公司董事会于 2022 年 4 月 15 日决议批准报
出。
2. 合并财务报表范围及变化
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
（1）本报告期末纳入合并范围的子公司
持股比例%
序 号 子公司全称 子公司简称
直接 间接
1 山东熊猫乳品有限公司 山东熊猫 100
2 瑞安百好擒雕乳品有限公司 百好乳品 51
3 海南熊猫乳品有限公司 海南熊猫 55
4 上海汉洋乳品原料有限公司 上海汉洋 55
5 熊猫乳品集团烘焙食品（浙江）有限公司 熊猫烘焙 65
上述子公司具体情况详见本附注七“在其他主体中的权益”；
（2）本报告期内合并财务报表范围变化
本报告期内新增子公司：
序 号 子公司全称 子公司简称 报告期间 纳入合并范围原因
熊猫乳品集团烘焙食品（浙江）
1 熊猫烘焙 2021 年度 新设控股子公司
有限公司
本报告期内减少子公司：无
本报告期内新增及减少子公司的具体情况详见本附注六“合并范围的变更”。
二、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本公司以持续经营为基础，根据实际发生的交易和事项，按照企业会计准则及其应用
指南和准则解释的规定进行确认和计量，在此基础上编制财务报表。此外，本公司还按照
中国证监会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》
（2014 年修订）披露有关财务信息。
2. 持续经营
本公司对自报告期末起 12 个月的持续经营能力进行了评估，未发现影响本公司持续经
营能力的事项，本公司以持续经营为基础编制财务报表是合理的。
三、重要会计政策及会计估计
本公司下列重要会计政策、会计估计根据企业会计准则制定。未提及的业务按企业会
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
计准则中相关会计政策执行。
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务
状况、经营成果、所有者权益变动和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3. 营业周期
本公司正常营业周期为一年。
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
（1）同一控制下的企业合并
本公司在企业合并中取得的资产和负债，在合并日按取得被合并方在最终控制方合并
财务报表中的账面价值计量。其中，对于被合并方与本公司在企业合并前采用的会计政策
不同的，基于重要性原则统一会计政策，即按照本公司的会计政策对被合并方资产、负债
的账面价值进行调整。本公司在企业合并中取得的净资产账面价值与所支付对价的账面价
值之间存在差额的，首先调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积（资本溢价或
股本溢价）的余额不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。
通过分步交易实现同一控制下企业合并的会计处理方法见附注三、6（6）。
（2）非同一控制下的企业合并
本公司在企业合并中取得的被购买方各项可辨认资产和负债，在购买日按其公允价值
计量。其中，对于被购买方与本公司在企业合并前采用的会计政策不同的，基于重要性原
则统一会计政策，即按照本公司的会计政策对被购买方资产、负债的账面价值进行调整。
本公司在购买日的合并成本大于企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债公允价值的
差额，确认为商誉；如果合并成本小于企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债公允
价值的差额，首先对合并成本以及在企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债的公允
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
价值进行复核，经复核后合并成本仍小于取得的被购买方可辨认资产、负债公允价值的，
其差额确认为合并当期损益。
通过分步交易实现非同一控制下企业合并的会计处理方法见附注三、6（6）。
（3）企业合并中有关交易费用的处理
为进行企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，
于发生时计入当期损益。作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入
权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
6. 合并财务报表的编制方法
（1）合并范围的确定
合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定, 不仅包括根据表决权（或类似表决权）
本身或者结合其他安排确定的子公司，也包括基于一项或多项合同安排决定的结构化主体。
控制是指本公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回
报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。子公司是指被本公司控制的主体
（含企业、被投资单位中可分割的部分，以及企业所控制的结构化主体等），结构化主体是
指在确定其控制方时没有将表决权或类似权利作为决定性因素而设计的主体（注：有时也
称为特殊目的主体）。
（2）关于母公司是投资性主体的特殊规定
如果母公司是投资性主体，则只将那些为投资性主体的投资活动提供相关服务的子公
司纳入合并范围，其他子公司不予以合并，对不纳入合并范围的子公司的股权投资方确认
为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
当母公司同时满足下列条件时，该母公司属于投资性主体：
①该公司是以向投资方提供投资管理服务为目的，从一个或多个投资者处获取资金。
②该公司的唯一经营目的，是通过资本增值、投资收益或两者兼有而让投资者获得回
报。
③该公司按照公允价值对几乎所有投资的业绩进行考量和评价。
当母公司由非投资性主体转变为投资性主体时，除仅将为其投资活动提供相关服务的
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
子公司纳入合并财务报表范围编制合并财务报表外，企业自转变日起对其他子公司不再予
以合并，并参照部分处置子公司股权但未丧失控制权的原则处理。
当母公司由投资性主体转变为非投资性主体时，应将原未纳入合并财务报表范围的子
公司于转变日纳入合并财务报表范围，原未纳入合并财务报表范围的子公司在转变日的公
允价值视同为购买的交易对价，按照非同一控制下企业合并的会计处理方法进行处理。
（3）合并财务报表的编制方法
本公司以自身和子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，编制合并财务报表。
本公司编制合并财务报表，将整个企业集团视为一个会计主体，依据相关企业会计准
则的确认、计量和列报要求，按照统一的会计政策和会计期间，反映企业集团整体财务状
况、经营成果和现金流量。
①合并母公司与子公司的资产、负债、所有者权益、收入、费用和现金流等项目。
②抵销母公司对子公司的长期股权投资与母公司在子公司所有者权益中所享有的份额。
③抵销母公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易的影响。内部交易表明相关
资产发生减值损失的，应当全额确认该部分损失。
④站在企业集团角度对特殊交易事项予以调整。
（4）报告期内增减子公司的处理
①增加子公司或业务
A.同一控制下企业合并增加的子公司或业务
（a）编制合并资产负债表时，调整合并资产负债表的期初数，同时对比较报表的相关
项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
（b）编制合并利润表时，将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、
利润纳入合并利润表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最
终控制方开始控制时点起一直存在。
（c）编制合并现金流量表时，将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的现金流
量纳入合并现金流量表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自
最终控制方开始控制时点起一直存在。
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
B.非同一控制下企业合并增加的子公司或业务
（a）编制合并资产负债表时，不调整合并资产负债表的期初数。
（b）编制合并利润表时，将该子公司以及业务购买日至报告期末的收入、费用、利润
纳入合并利润表。
（c）编制合并现金流量表时，将该子公司购买日至报告期末的现金流量纳入合并现金
流量表。
②处置子公司或业务
A.编制合并资产负债表时，不调整合并资产负债表的期初数。
B.编制合并利润表时，将该子公司以及业务期初至处置日的收入、费用、利润纳入合
并利润表。
C.编制合并现金流量表时将该子公司以及业务期初至处置日的现金流量纳入合并现金
流量表。
（5）合并抵销中的特殊考虑
①子公司持有本公司的长期股权投资，应当视为本公司的库存股，作为所有者权益的
减项，在合并资产负债表中所有者权益项目下以“减：库存股”项目列示。
子公司相互之间持有的长期股权投资，比照本公司对子公司的股权投资的抵销方法，
将长期股权投资与其对应的子公司所有者权益中所享有的份额相互抵销。
②“专项储备”和“一般风险准备”项目由于既不属于实收资本（或股本）、资本公积，也
与留存收益、未分配利润不同，在长期股权投资与子公司所有者权益相互抵销后，按归属
于母公司所有者的份额予以恢复。
③因抵销未实现内部销售损益导致合并资产负债表中资产、负债的账面价值与其在所
属纳税主体的计税基础之间产生暂时性差异的，在合并资产负债表中确认递延所得税资产
或递延所得税负债，同时调整合并利润表中的所得税费用，但与直接计入所有者权益的交
易或事项及企业合并相关的递延所得税除外。
④本公司向子公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，应当全额抵销“归属于母公
司所有者的净利润”。子公司向本公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，应当按照本
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
公司对该子公司的分配比例在“归属于母公司所有者的净利润”和“少数股东损益”之间分配
抵销。子公司之间出售资产所发生的未实现内部交易损益，应当按照本公司对出售方子公
司的分配比例在“归属于母公司所有者的净利润”和“少数股东损益”之间分配抵销。
⑤子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享
有的份额的，其余额仍应当冲减少数股东权益。
（6）特殊交易的会计处理
①购买少数股东股权
本公司购买子公司少数股东拥有的子公司股权，在个别财务报表中，购买少数股权新
取得的长期股权投资的投资成本按照所支付对价的公允价值计量。在合并财务报表中，因
购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合
并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，应当调整资本公积（资本溢价或股本溢价），
资本公积不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。
②通过多次交易分步取得子公司控制权的
A.通过多次交易分步实现同一控制下企业合并
在合并日，本公司在个别财务报表中，根据合并后应享有的子公司净资产在最终控制
方合并财务报表中的账面价值的份额，确定长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本
与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日取得进一步股份新支付对价的账面价值
之和的差额，调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积（资本溢价或股本溢价）
不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。
在合并财务报表中，合并方在合并中取得的被合并方的资产、负债，除因会计政策不
同而进行的调整以外，按合并日在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量；合并前持
有投资的账面价值加上合并日新支付对价的账面价值之和，与合并中取得的净资产账面价
值的差额，调整资本公积（股本溢价/资本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益。
合并方在取得被合并方控制权之前持有的股权投资且按权益法核算的，在取得原股权
之日与合并方和被合并方同处于同一方最终控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损
益、其他综合收益以及其他所有者权益变动，应分别冲减比较报表期间的期初留存收益。
B.通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
在合并日，在个别财务报表中，按照原持有的长期股权投资的账面价值加上合并日新
增投资成本之和，作为合并日长期股权投资的初始投资成本。
在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的
公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持
有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与其相关的其他综合收益等
转为购买日所属当期收益，但由于被合并方重新计量设定受益计划净资产或净负债变动而
产生的其他综合收益除外。本公司在附注中披露其在购买日之前持有的被购买方的股权在
购买日的公允价值、按照公允价值重新计量产生的相关利得或损失的金额。
③本公司处置对子公司长期股权投资但未丧失控制权
母公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，在合并财务报表
中，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净
资产份额之间的差额，调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足冲减的，调
整留存收益。
④本公司处置对子公司长期股权投资且丧失控制权
A.一次交易处置
本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资方的控制权的，在编制合并财务报
表时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的
对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并
日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。
与原子公司的股权投资相关的其他综合收益、其他所有者权益变动，在丧失控制权时
转入当期损益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综
合收益除外。
B.多次交易分步处置
在合并财务报表中，应首先判断分步交易是否属于“一揽子交易”。
如果分步交易不属于“一揽子交易”的，在个别财务报表中，对丧失子公司控制权之前
的各项交易，结转每一次处置股权相对应的长期股权投资的账面价值，所得价款与处置长
期股权投资账面价值之间的差额计入当期投资收益；在合并财务报表中，应按照“母公司处
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
置对子公司长期股权投资但未丧失控制权”的有关规定处理。
如果分步交易属于“一揽子交易”的，应当将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制
权的交易进行会计处理；在个别财务报表中，在丧失控制权之前的每一次处置价款与所处
置的股权对应的长期股权投资账面价值之间的差额，先确认为其他综合收益，到丧失控制
权时再一并转入丧失控制权的当期损益；在合并财务报表中，对于丧失控制权之前的每一
次交易，处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额应当确认为其他综合
收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
各项交易的条款、条件以及经济影响符合下列一种或多种情况的，通常将多次交易作
为“一揽子交易”进行会计处理：
（a）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的。
（b）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果。
（c）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生。
（d）一项交易单独考虑时是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
⑤因子公司的少数股东增资而稀释母公司拥有的股权比例
子公司的其他股东（少数股东）对子公司进行增资，由此稀释了母公司对子公司的股
权比例。在合并财务报表中，按照增资前的母公司股权比例计算其在增资前子公司账面净
资产中的份额，该份额与增资后按照母公司持股比例计算的在增资后子公司账面净资产份
额之间的差额调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积（资本溢价或股本溢价）
不足冲减的，调整留存收益。
7. 现金及现金等价物的确定标准
现金指企业库存现金及可以随时用于支付的存款。现金等价物指持有的期限短（一般
是指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很
小的投资。
8. 外币业务和外币报表折算
（1）外币交易时折算汇率的确定方法
本公司外币交易初始确认时采用交易发生日的即期汇率或采用按照系统合理的方法确
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定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率（以下简称即期汇率的近似汇率）折算为记账本
位币。
（2）资产负债表日外币货币性项目的折算方法
在资产负债表日，对于外币货币性项目，采用资产负债表日的即期汇率折算。因资产
负债表日即期汇率与初始确认时或前一资产负债表日即期汇率不同而产生的汇兑差额，计
入当期损益。对以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算；
对以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的
记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，计入当期损益。
9. 金融工具
金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。
（1）金融工具的确认和终止确认
当本公司成为金融工具合同的一方时，确认相关的金融资产或金融负债。
金融资产满足下列条件之一的，终止确认：
①收取该金融资产现金流量的合同权利终止；
②该金融资产已转移，且符合下述金融资产转移的终止确认条件。
金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，终止确认该金融负债（或该部分金
融负债）。本公司（借入方）与借出方之间签订协议，以承担新金融负债方式替换原金融
负债，且新金融负债与原金融负债的合同条款实质上不同的，终止确认原金融负债，并同
时确认新金融负债。本公司对原金融负债（或其一部分）的合同条款作出实质性修改的，
应当终止原金融负债，同时按照修改后的条款确认一项新的金融负债。
以常规方式买卖金融资产，按交易日进行会计确认和终止确认。常规方式买卖金融资
产，是指按照合同条款规定，在法规或市场惯例所确定的时间安排来交付金融资产。交易
日，是指本公司承诺买入或卖出金融资产的日期。
（2）金融资产的分类与计量
本公司在初始确认时根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，
将金融资产分类为：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入当期损益
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的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。除非本公司改变管
理金融资产的业务模式，在此情形下，所有受影响的相关金融资产在业务模式发生变更后
的首个报告期间的第一天进行重分类，否则金融资产在初始确认后不得进行重分类。
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益，其他类别的金融资产相关交易费用计入其
初始确认金额。因销售商品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收票
据及应收账款，本公司则按照收入准则定义的交易价格进行初始计量。
金融资产的后续计量取决于其分类：
①以摊余成本计量的金融资产
金融资产同时符合下列条件的，分类为以摊余成本计量的金融资产：本公司管理该金
融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标；该金融资产的合同条款规定，在特定日
期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。对于此类金融
资产，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量，其终止确认、按实际利率法摊销或
减值产生的利得或损失，均计入当期损益。
②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
金融资产同时符合下列条件的，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的
金融资产：本公司管理该金融资产的业务模式是既以收取合同现金流量为目标又以出售金
融资产为目标；该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和
以未偿付本金金额为基础的利息的支付。对于此类金融资产，采用公允价值进行后续计量。
除减值损失或利得及汇兑损益确认为当期损益外，此类金融资产的公允价值变动作为其他
综合收益确认，直到该金融资产终止确认时，其累计利得或损失转入当期损益。但是采用
实际利率法计算的该金融资产的相关利息收入计入当期损益。
本公司不可撤销地选择将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动
计入其他综合收益的金融资产，仅将相关股利收入计入当期损益，公允价值变动作为其他
综合收益确认，直到该金融资产终止确认时，其累计利得或损失转入留存收益。
③以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融
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资产之外的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。对于此
类金融资产，采用公允价值进行后续计量，所有公允价值变动计入当期损益。
（3）金融负债的分类与计量
本公司将金融负债分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债、低于市
场利率贷款的贷款承诺及财务担保合同负债及以摊余成本计量的金融负债。
金融负债的后续计量取决于其分类：
①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
该类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价
值计量且其变动计入当期损益的金融负债。初始确认后，对于该类金融负债以公允价值进
行后续计量，除与套期会计有关外，产生的利得或损失（包括利息费用）计入当期损益。
但本公司对指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，由其自身信用风险
变动引起的该金融负债公允价值的变动金额计入其他综合收益，当该金融负债终止确认时，
之前计入其他综合收益的累计利得和损失应当从其他综合收益中转出，计入留存收益。
②贷款承诺及财务担保合同负债
贷款承诺是本公司向客户提供的一项在承诺期间内以既定的合同条款向客户发放贷款
的承诺。贷款承诺按照预期信用损失模型计提减值损失。
财务担保合同指，当特定债务人到期不能按照最初或修改后的债务工具条款偿付债务
时，要求本公司向蒙受损失的合同持有人赔付特定金额的合同。财务担保合同负债以按照
依据金融工具的减值原则所确定的损失准备金额以及初始确认金额扣除按收入确认原则确
定的累计摊销额后的余额孰高进行后续计量。
③以摊余成本计量的金融负债
初始确认后，对其他金融负债采用实际利率法以摊余成本计量。
除特殊情况外，金融负债与权益工具按照下列原则进行区分：
①如果本公司不能无条件地避免以交付现金或其他金融资产来履行一项合同义务，则
该合同义务符合金融负债的定义。有些金融工具虽然没有明确地包含交付现金或其他金融
资产义务的条款和条件，但有可能通过其他条款和条件间接地形成合同义务。
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②如果一项金融工具须用或可用本公司自身权益工具进行结算，需要考虑用于结算该
工具的本公司自身权益工具，是作为现金或其他金融资产的替代品，还是为了使该工具持
有方享有在发行方扣除所有负债后的资产中的剩余权益。如果是前者，该工具是发行方的
金融负债；如果是后者，该工具是发行方的权益工具。在某些情况下，一项金融工具合同
规定本公司须用或可用自身权益工具结算该金融工具，其中合同权利或合同义务的金额等
于可获取或需交付的自身权益工具的数量乘以其结算时的公允价值，则无论该合同权利或
合同义务的金额是固定的，还是完全或部分地基于除本公司自身权益工具的市场价格以外
变量（例如利率、某种商品的价格或某项金融工具的价格）的变动而变动，该合同分类为
金融负债。
（4）衍生金融工具及嵌入衍生工具
衍生金融工具以衍生交易合同签订当日的公允价值进行初始计量，并以其公允价值进
行后续计量。公允价值为正数的衍生金融工具确认为一项资产，公允价值为负数的确认为
一项负债。
除现金流量套期中属于套期有效的部分计入其他综合收益并于被套期项目影响损益时
转出计入当期损益之外，衍生工具公允价值变动而产生的利得或损失，直接计入当期损益。
对包含嵌入衍生工具的混合工具，如主合同为金融资产的，混合工具作为一个整体适
用金融资产分类的相关规定。如主合同并非金融资产，且该混合工具不是以公允价值计量
且其变动计入当期损益进行会计处理，嵌入衍生工具与该主合同在经济特征及风险方面不
存在紧密关系，且与嵌入衍生工具条件相同、单独存在的工具符合衍生工具定义的，嵌入
衍生工具从混合工具中分拆，作为单独的衍生金融工具处理。如果该嵌入衍生工具在取得
日或后续资产负债表日的公允价值无法单独计量，则将混合工具整体指定为以公允价值计
量且其变动计入当期损益的金融资产或金融负债。
（5）金融工具减值
本公司对于以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益
的债权投资、合同资产、租赁应收款、贷款承诺及财务担保合同等，以预期信用损失为基
础确认损失准备。
①预期信用损失的计量
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预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信
用损失，是指本公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收
取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于本公司购买或源生的
已发生信用减值的金融资产，应按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
整个存续期预期信用损失，是指因金融工具整个预计存续期内所有可能发生的违约事
件而导致的预期信用损失。
未来 12 个月内预期信用损失，是指因资产负债表日后 12 个月内（若金融工具的预计
存续期少于 12 个月，则为预计存续期）可能发生的金融工具违约事件而导致的预期信用损
失，是整个存续期预期信用损失的一部分。
于每个资产负债表日，本公司对于处于不同阶段的金融工具的预期信用损失分别进行
计量。金融工具自初始确认后信用风险未显著增加的，处于第一阶段，本公司按照未来 12
个月内的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后信用风险已显著增加但尚未
发生信用减值的，处于第二阶段，本公司按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失
准备；金融工具自初始确认后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本公司按照该工具整
个存续期的预期信用损失计量损失准备。
对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司假设其信用风险自初始确
认后并未显著增加，按照未来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备。
本公司对于处于第一阶段和第二阶段、以及较低信用风险的金融工具，按照其未扣除
减值准备的账面余额和实际利率计算利息收入。对于处于第三阶段的金融工具，按照其账
面余额减已计提减值准备后的摊余成本和实际利率计算利息收入。
对于应收票据、应收账款、应收款项融资及合同资产，无论是否存在重大融资成分，
本公司均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
A.应收款项/合同资产
对于存在客观证据表明存在减值，以及其他适用于单项评估的应收票据、应收账款，
其他应收款、应收款项融资、合同资产及长期应收款等单独进行减值测试，确认预期信用
损失，计提单项减值准备。对于不存在减值客观证据的应收票据、应收账款、其他应收款、
应收款项融资、合同资产及长期应收款或当单项金融资产无法以合理成本评估预期信用损
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失的信息时，本公司依据信用风险特征将应收票据、应收账款、其他应收款、应收款项融
资、合同资产及长期应收款等划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组
合的依据如下：
应收票据确定组合的依据如下：
应收账款确定组合的依据如下：
应收账款组合 1 应收合并范围内关联方款项
应收账款组合 2 应收其他客户
对于划分为组合的应收账款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未
来经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信
用损失。
其他应收款确定组合的依据如下：
其他应收款组合 1 应收利息
其他应收款组合 2 应收股利
其他应收款组合 3 应收合并范围内关联方款项
其他应收款组合 4 应收其他款项
对于划分为组合的其他应收款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对
未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和未来 12 个月内或整个存续期预期信用损失率，
计算预期信用损失。
交易性金融资产确定组合的依据如下：
交易性金融资产 出售的应收账款
对于划分为交易性金融资产的应收款项，本公司根据公允价值进行计量。
B.债权投资、其他债权投资
对于债权投资和其他债权投资，本公司按照投资的性质，根据交易对手和风险敞口的
各种类型，通过违约风险敞口和未来 12 个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信
用损失。
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②具有较低的信用风险
如果金融工具的违约风险较低，借款人在短期内履行其合同现金流量义务的能力很强，
并且即便较长时期内经济形势和经营环境存在不利变化但未必一定降低借款人履行其合同
现金流量义务的能力，该金融工具被视为具有较低的信用风险。
③信用风险显著增加
本公司通过比较金融工具在资产负债表日所确定的预计存续期内的违约概率与在初始
确认时所确定的预计存续期内的违约概率，以确定金融工具预计存续期内发生违约概率的
相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。
在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，本公司考虑无须付出不必要的额外成
本或努力即可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。本公司考虑的信息包括：
A.信用风险变化所导致的内部价格指标是否发生显著变化；
B.预期将导致债务人履行其偿债义务的能力是否发生显著变化的业务、财务或经济状
况的不利变化；
C.债务人经营成果实际或预期是否发生显著变化；债务人所处的监管、经济或技术环
境是否发生显著不利变化；
D.作为债务抵押的担保物价值或第三方提供的担保或信用增级质量是否发生显著变化。
这些变化预期将降低债务人按合同规定期限还款的经济动机或者影响违约概率；
E.预期将降低债务人按合同约定期限还款的经济动机是否发生显著变化；
F.借款合同的预期变更，包括预计违反合同的行为是否可能导致的合同义务的免除或
修订、给予免息期、利率跳升、要求追加抵押品或担保或者对金融工具的合同框架做出其
他变更；
G.债务人预期表现和还款行为是否发生显著变化；
H.合同付款是否发生逾期超过（含）30 日。
根据金融工具的性质，本公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估信用风险是
否显著增加。以金融工具组合为基础进行评估时，本公司可基于共同信用风险特征对金融
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工具进行分类，例如逾期信息和信用风险评级。
通常情况下，如果逾期超过 30 日，本公司确定金融工具的信用风险已经显著增加。除
非本公司无需付出过多成本或努力即可获得合理且有依据的信息，证明虽然超过合同约定
的付款期限 30 天，但信用风险自初始确认以来并未显著增加。
④已发生信用减值的金融资产
本公司在资产负债表日评估以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计
入其他综合收益的债权投资是否已发生信用减值。当对金融资产预期未来现金流量具有不
利影响的一项或多项事件发生时，该金融资产成为已发生信用减值的金融资产。金融资产
已发生信用减值的证据包括下列可观察信息：
发行方或债务人发生重大财务困难；债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期
等；债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下
都不会做出的让步；债务人很可能破产或进行其他财务重组；发行方或债务人财务困难导
致该金融资产的活跃市场消失；以大幅折扣购买或源生一项金融资产，该折扣反映了发生
信用损失的事实。
⑤预期信用损失准备的列报
为反映金融工具的信用风险自初始确认后的变化，本公司在每个资产负债表日重新计
量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，应当作为减值损失或利得计入
当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列
示的账面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，本公司在其
他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。
⑥核销
如果本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回，则直接减记该
金融资产的账面余额。这种减记构成相关金融资产的终止确认。这种情况通常发生在本公
司确定债务人没有资产或收入来源可产生足够的现金流量以偿还将被减记的金额。
已减记的金融资产以后又收回的，作为减值损失的转回计入收回当期的损益。
（6）金融资产转移
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金融资产转移是指下列两种情形：
A.将收取金融资产现金流量的合同权利转移给另一方；
B.将金融资产整体或部分转移给另一方，但保留收取金融资产现金流量的合同权利，
并承担将收取的现金流量支付给一个或多个收款方的合同义务。
①终止确认所转移的金融资产
已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，或既没有转移也没有
保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，但放弃了对该金融资产控制的，终止确
认该金融资产。
在判断是否已放弃对所转移金融资产的控制时，根据转入方出售该金融资产的实际能
力。转入方能够单方面将转移的金融资产整体出售给不相关的第三方，且没有额外条件对
此项出售加以限制的，则公司已放弃对该金融资产的控制。
本公司在判断金融资产转移是否满足金融资产终止确认条件时，注重金融资产转移的
实质。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：
A.所转移金融资产的账面价值；
B.因转移而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对于终
止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为根据《企业会计准则第 22 号-金融工具确认和
计量》第十八条分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的情形）之
和。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止
确认部分和未终止确认部分（在此种情况下，所保留的服务资产视同继续确认金融资产的
一部分）之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入
当期损益：
A.终止确认部分在终止确认日的账面价值；
B.终止确认部分的对价，与原计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确
认部分的金额（涉及转移的金融资产为根据《企业会计准则第 22 号-金融工具确认和计量》
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第十八条分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的情形）之和。
②继续涉入所转移的金融资产
既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，且未放弃对该金
融资产控制的，应当按照其继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确
认有关负债。
继续涉入所转移金融资产的程度，是指企业承担的被转移金融资产价值变动风险或报
酬的程度。
③继续确认所转移的金融资产
仍保留与所转移金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，应当继续确认所转移金
融资产整体，并将收到的对价确认为一项金融负债。
该金融资产与确认的相关金融负债不得相互抵销。在随后的会计期间，企业应当继续
确认该金融资产产生的收入（或利得）和该金融负债产生的费用（或损失）。
（7）金融资产和金融负债的抵销
金融资产和金融负债应当在资产负债表内分别列示，不得相互抵销。但同时满足下列
条件的，以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：
本公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；
本公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。
不满足终止确认条件的金融资产转移，转出方不得将已转移的金融资产和相关负债进
行抵销。
（8）金融工具公允价值的确定方法
金融资产和金融负债的公允价值确定方法见附注三、10。
10. 公允价值计量
公允价值是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转
移一项负债所需支付的价格。
本公司以主要市场的价格计量相关资产或负债的公允价值，不存在主要市场的，本公
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司以最有利市场的价格计量相关资产或负债的公允价值。本公司采用市场参与者在对该资
产或负债定价时为实现其经济利益最大化所使用的假设。
主要市场，是指相关资产或负债交易量最大和交易活跃程度最高的市场；最有利市场，
是指在考虑交易费用和运输费用后，能够以最高金额出售相关资产或者以最低金额转移相
关负债的市场。
存在活跃市场的金融资产或金融负债，本公司采用活跃市场中的报价确定其公允价值。
金融工具不存在活跃市场的，本公司采用估值技术确定其公允价值。
以公允价值计量非金融资产的，考虑市场参与者将该资产用于最佳用途产生经济利益
的能力，或者将该资产出售给能够用于最佳用途的其他市场参与者产生经济利益的能力。
①估值技术
本公司采用在当期情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，使
用的估值技术主要包括市场法、收益法和成本法。本公司使用与其中一种或多种估值技术
相一致的方法计量公允价值，使用多种估值技术计量公允价值的，考虑各估值结果的合理
性，选取在当期情况下最能代表公允价值的金额作为公允价值。
本公司在估值技术的应用中，优先使用相关可观察输入值，只有在相关可观察输入值
无法取得或取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。可观察输入值，是指能够
从市场数据中取得的输入值。该输入值反映了市场参与者在对相关资产或负债定价时所使
用的假设。不可观察输入值，是指不能从市场数据中取得的输入值。该输入值根据可获得
的市场参与者在对相关资产或负债定价时所使用假设的最佳信息取得。
②公允价值层次
本公司将公允价值计量所使用的输入值划分为三个层次，并首先使用第一层次输入值，
其次使用第二层次输入值，最后使用第三层次输入值。第一层次输入值是在计量日能够取
得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。第二层次输入值是除第一层次输入值
外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。第三层次输入值是相关资产或负债的不可
观察输入值。
11. 存货
（1）存货的分类
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存货是指本公司在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产
品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等，包括原材料、库存商品、在途物
资、周转材料、发出商品和委托加工物资等。
（2）发出存货的计价方法
本公司存货发出时采用加权平均法计价。
（3）存货的盘存制度
本公司存货采用永续盘存制，每年至少盘点一次，盘盈及盘亏金额计入当年度损益。
（4）存货跌价准备的计提方法
资产负债表日按成本与可变现净值孰低计量，存货成本高于其可变现净值的，计提存
货跌价准备，计入当期损益。
在确定存货的可变现净值时，以取得的可靠证据为基础，并且考虑持有存货的目的、
资产负债表日后事项的影响等因素。
①产成品、商品和用于出售的材料等直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中，
以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值。为执行
销售合同或者劳务合同而持有的存货，以合同价格作为其可变现净值的计量基础；如果持
有存货的数量多于销售合同订购数量，超出部分的存货可变现净值以一般销售价格为计量
基础。用于出售的材料等，以市场价格作为其可变现净值的计量基础。
②需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价
减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净
值。如果用其生产的产成品的可变现净值高于成本，则该材料按成本计量；如果材料价格
的下降表明产成品的可变现净值低于成本，则该材料按可变现净值计量，按其差额计提存
货跌价准备。
③存货跌价准备一般按单个存货项目计提；对于数量繁多、单价较低的存货，按存货
类别计提。
④资产负债表日如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，则减记的金额予以恢复，
并在原已计提的存货跌价准备的金额内转回，转回的金额计入当期损益。
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（5）周转材料的摊销方法
①低值易耗品摊销方法：在领用时采用一次转销法。
②包装物的摊销方法：在领用时采用一次转销法。
12. 合同资产及合同负债
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同
负债。本公司已向客户转让商品或提供服务而有权收取的对价（且该权利取决于时间流逝
之外的其他因素）列示为合同资产。本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品或提
供服务的义务列示为合同负债。
本公司对合同资产的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见附注三、9。
合同资产和合同负债在资产负债表中单独列示。同一合同下的合同资产和合同负债以
净额列示，净额为借方余额的，根据其流动性在“合同资产”或“其他非流动资产”项目
中列示；净额为贷方余额的，根据其流动性在“合同负债”或“其他非流动负债”项目中
列示。不同合同下的合同资产和合同负债不能相互抵销。
13. 合同成本
合同成本分为合同履约成本与合同取得成本。
本公司为履行合同而发生的成本，在同时满足下列条件时作为合同履约成本确认为一
项资产：
①该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费
用 （或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本。
②该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。
③该成本预期能够收回。
本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资
产。
与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；
但是对于合同取得成本摊销期限未超过一年的，本公司将其在发生时计入当期损益。
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与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司将对于超出部分
计提减值准备，并确认为资产减值损失，并进一步考虑是否应计提亏损合同有关的预计负
债：
①因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；
②为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。
上述资产减值准备后续发生转回的，转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准
备情况下该资产在转回日的账面价值。
确认为资产的合同履约成本，初始确认时摊销期限不超过一年或一个正常营业周期，
在“存货”项目中列示，初始确认时摊销期限超过一年或一个正常营业周期，在“其他非
流动资产”项目中列示。
确认为资产的合同取得成本，初始确认时摊销期限不超过一年或一个正常营业周期，
在“其他流动资产”项目中列示，初始确认时摊销期限超过一年或一个正常营业周期，在
“其他非流动资产”项目中列示。
14. 长期股权投资
本公司长期股权投资包括对被投资单位实施控制、重大影响的权益性投资，以及对合
营企业的权益性投资。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，为本公司的联营企业。
（1）确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的依据
共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须
经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。在判断是否存在共同控制时，首先判断所
有参与方或参与方组合是否集体控制该安排，如果所有参与方或一组参与方必须一致行动
才能决定某项安排的相关活动，则认为所有参与方或一组参与方集体控制该安排。其次再
判断该安排相关活动的决策是否必须经过这些集体控制该安排的参与方一致同意。如果存
在两个或两个以上的参与方组合能够集体控制某项安排的，不构成共同控制。判断是否存
在共同控制时，不考虑享有的保护性权利。
重大影响，是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能
够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。在确定能否对被投资单位施加重大影
响时，考虑投资方直接或间接持有被投资单位的表决权股份以及投资方及其他方持有的当
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期可执行潜在表决权在假定转换为对被投资方单位的股权后产生的影响，包括被投资单位
发行的当期可转换的认股权证、股份期权及可转换公司债券等的影响。
当本公司直接或通过子公司间接拥有被投资单位 20%（含 20%）以上但低于 50%的表
决权股份时，一般认为对被投资单位具有重大影响，除非有明确证据表明该种情况下不能
参与被投资单位的生产经营决策，不形成重大影响。
（2）初始投资成本确定
① 企业合并形成的长期股权投资，按照下列规定确定其投资成本：
A.同一控制下的企业合并，合并方以支付现金、转让非现金资产或承担债务方式作为
合并对价的，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值
的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转
让的非现金资产以及所承担债务账面价值之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减
的，调整留存收益；
B.同一控制下的企业合并，合并方以发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照
被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的
初始投资成本。按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行
股份面值总额之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益；
C.非同一控制下的企业合并，以购买日为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发
生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值确定为合并成本作为长期股权投资的初
始投资成本。合并方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相
关管理费用，于发生时计入当期损益。
② 除企业合并形成的长期股权投资以外，其他方式取得的长期股权投资，按
照下列规定确定其投资成本：
A.以支付现金取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为投资成本。初始投
资成本包括与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出；
B.以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始
投资成本；
C.通过非货币性资产交换取得的长期股权投资，如果该项交换具有商业实质且换入资
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产或换出资产的公允价值能可靠计量，则以换出资产的公允价值和相关税费作为初始投资
成本，换出资产的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益；若非货币资产交换不同
时具备上述两个条件，则按换出资产的账面价值和相关税费作为初始投资成本。
D.通过债务重组取得的长期股权投资，以所放弃债权的公允价值和可直接归属于该资
产的税金等其他成本确定其入账价值，并将所放弃债权的公允价值与账面价值之间的差额，
计入当期损益。
（3）后续计量及损益确认方法
本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合
营企业的长期股权投资采用权益法核算。
①成本法
采用成本法核算的长期股权投资，追加或收回投资时调整长期股权投资的成本；被投
资单位宣告分派的现金股利或利润，确认为当期投资收益。
②权益法
按照权益法核算的长期股权投资，一般会计处理为：
本公司长期股权投资的投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值
份额的，不调整长期股权投资的初始投资成本；长期股权投资的初始投资成本小于投资时
应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股
权投资的成本。
本公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别
确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；本公司按照被投资单
位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；被
投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权
投资的账面价值并计入所有者权益。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投
资时被投资单位可辨认净资产的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。
被投资单位采用的会计政策及会计期间与本公司不一致的，应按照本公司的会计政策及会
计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资收益和其他综合收益等。本公
司与联营企业及合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照享有的比例计算归属于本公
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司的部分予以抵销，在此基础上确认投资损益。本公司与被投资单位发生的未实现内部交
易损失属于资产减值损失的，应全额确认。
因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制的，
按照原持有的股权投资的公允价值加上新增投资成本之和，作为改按权益法核算的初始投
资成本。原持有的股权投资分类为其他权益工具投资的，其公允价值与账面价值之间的差
额，以及原计入其他综合收益的累计利得或损失应当在改按权益法核算的当期从其他综合
收益中转出，计入留存收益。
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的
剩余股权改按公允价值计量，其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之
间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采
用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
（4）减值测试方法及减值准备计提方法
对子公司、联营企业及合营企业的投资，计提资产减值的方法见附注三、20。
15. 投资性房地产
（1）投资性房地产的分类
投资性房产是指为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产。主要包括：
①已出租的土地使用权。
②持有并准备增值后转让的土地使用权。
③已出租的建筑物。
（2）投资性房地产的计量模式
本公司采用成本模式对投资性房地产进行后续计量，计提资产减值方法见附注三、20。
本公司对投资性房地产成本减累计减值及净残值后按直线法计算折旧或摊销，投资性
房地产的类别、估计的经济使用年限和预计的净残值率分别确定折旧年限和年折旧率如下：
类 别 折旧年限（年） 残值率（%） 年折旧率（%）
房屋、建筑物 20 5 4.75
土地使用权 50 0 2.00
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16. 固定资产
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的使用寿命超过一年的
单位价值较高的有形资产。
（1）确认条件
固定资产在同时满足下列条件时，按取得时的实际成本予以确认：
①与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业。
②该固定资产的成本能够可靠地计量。
固定资产发生的后续支出，符合固定资产确认条件的计入固定资产成本；不符合固定
资产确认条件的在发生时计入当期损益。
（2）各类固定资产的折旧方法
本公司从固定资产达到预定可使用状态的次月起按年限平均法计提折旧，按固定资产
的类别、估计的经济使用年限和预计的净残值率分别确定折旧年限和年折旧率如下：
类 别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率（%） 年折旧率（%）
房屋及建筑物 年限平均法 20-30 5 3.17-4.75
机器设备 年限平均法 10 5 9.50
运输设备 年限平均法 5 5 19.00
办公及电子设备 年限平均法 3-5 5 19.00-31.67
其他设备 年限平均法 3-10 5 9.50-31.67
对于已经计提减值准备的固定资产，在计提折旧时扣除已计提的固定资产减值准备。
每年年度终了，公司对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核。使用
寿命预计数与原先估计数有差异的，调整固定资产使用寿命。
17. 在建工程
（1）在建工程以立项项目分类核算。
（2）在建工程结转为固定资产的标准和时点
在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出，作为固定资
产的入账价值。包括建筑费用、机器设备原价、其他为使在建工程达到预定可使用状态所
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发生的必要支出以及在资产达到预定可使用状态之前为该项目专门借款所发生的借款费用
及占用的一般借款发生的借款费用。本公司在工程安装或建设完成达到预定可使用状态时
将在建工程转入固定资产。所建造的已达到预定可使用状态、但尚未办理竣工决算的固定
资产，自达到预定可使用状态之日起，根据工程预算、造价或者工程实际成本等，按估计
的价值转入固定资产，并按本公司固定资产折旧政策计提固定资产的折旧，待办理竣工决
算后，再按实际成本调整原来的暂估价值，但不调整原已计提的折旧额。
18. 借款费用
（1）借款费用资本化的确认原则和资本化期间
本公司发生的可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或生产的借款费用在同时满
足下列条件时予以资本化计入相关资产成本：
①资产支出已经发生；
②借款费用已经发生；
③为使资产达到预定可使用状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
其他的借款利息、折价或溢价和汇兑差额，计入发生当期的损益。
符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，且中断时间连续超过
3 个月的，暂停借款费用的资本化。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，停止其借
款费用的资本化；以后发生的借款费用于发生当期确认为费用。
（2）借款费用资本化率以及资本化金额的计算方法
为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生
的利息费用，减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或者进行暂时性投资取
得的投资收益后的金额，确定为专门借款利息费用的资本化金额。
购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，一般借款应予资本化的利息
金额按累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本
化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。资本化率根据一般借款加权平均利率计
算确定。
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19. 无形资产
（1）无形资产的计价方法
按取得时的实际成本入账。
（2）无形资产使用寿命及摊销
①使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况：
项 目 预计使用寿命 依据
土地使用权 50 年 法定使用权
计算机软件 5年 参考能为公司带来经济利益的期限确定使用寿命
每年年度终了，公司对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。经
复核，本期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。
②无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产。
对于使用寿命不确定的无形资产，公司在每年年度终了对使用寿命不确定的无形资产的使
用寿命进行复核，如果重新复核后仍为不确定的，于资产负债表日进行减值测试。
③无形资产的摊销
对于使用寿命有限的无形资产，本公司在取得时确定其使用寿命，在使用寿命内采用
直线法系统合理摊销，摊销金额按受益项目计入当期损益。具体应摊销金额为其成本扣除
预计残值后的金额。已计提减值准备的无形资产，还应扣除已计提的无形资产减值准备累
计金额。使用寿命有限的无形资产，其残值视为零，但下列情况除外：有第三方承诺在无
形资产使用寿命结束时购买该无形资产或可以根据活跃市场得到预计残值信息，并且该市
场在无形资产使用寿命结束时很可能存在。
对使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。每年年度终了对使用寿命不确定的无形资
产的使用寿命进行复核，如果有证据表明无形资产的使用寿命是有限的，估计其使用寿命
并在预计使用年限内系统合理摊销。
（3）划分内部研究开发项目的研究阶段和开发阶段具体标准
①本公司将为进一步开发活动进行的资料及相关方面的准备活动作为研究阶段，无形
资产研究阶段的支出在发生时计入当期损益。
②在本公司已完成研究阶段的工作后再进行的开发活动作为开发阶段。
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（4）开发阶段支出资本化的具体条件
开发阶段的支出同时满足下列条件时，才能确认为无形资产：
A.完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
B.具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
C.无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场
或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
D.有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使
用或出售该无形资产；
E.归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
20. 长期资产减值
对子公司、联营企业和合营企业的长期股权投资、采用成本模式进行后续计量的投资
性房地产、固定资产、在建工程、无形资产等（存货、递延所得税资产、金融资产除外）
的资产减值，按以下方法确定：
于资产负债表日判断资产是否存在可能发生减值的迹象，存在减值迹象的，本公司将
估计其可收回金额，进行减值测试。对因企业合并所形成的商誉、使用寿命不确定的无形
资产和尚未达到可使用状态的无形资产无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。
可收回金额根据资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现
值两者之间较高者确定。本公司以单项资产为基础估计其可收回金额；难以对单项资产的
可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。资产组
的认定，以资产组产生的主要现金流入是否独立于其他资产或者资产组的现金流入为依据。
当资产或资产组的可收回金额低于其账面价值时，本公司将其账面价值减记至可收回
金额，减记的金额计入当期损益，同时计提相应的资产减值准备。
资产减值损失一经确认，在以后会计期间不再转回。
21. 长期待摊费用
长期待摊费用核算本公司已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上
的各项费用。
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本公司长期待摊费用系排污费和软件服务费，在受益期内平均摊销。
22. 职工薪酬
职工薪酬，是指本公司为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报
酬或补偿。职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。本公司
提供给职工配偶、子女、受赡养人、已故员工遗属及其他受益人等的福利，也属于职工薪
酬。
根据流动性，职工薪酬分别列示于资产负债表的“应付职工薪酬”项目和“长期应付
职工薪酬”项目。
（1）短期薪酬的会计处理方法
①职工基本薪酬（工资、奖金、津贴、补贴）
本公司在职工为其提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入
当期损益，其他会计准则要求或允许计入资产成本的除外。
②职工福利费
本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成
本。职工福利费为非货币性福利的，按照公允价值计量。
③医疗保险费、工伤保险费、生育保险费等社会保险费和住房公积金，以及工会经费
和职工教育经费
本公司为职工缴纳的医疗保险费、工伤保险费、生育保险费等社会保险费和住房公积
金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，在职工为其提供服务的会计期间，根据
规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额，并确认相应负债，计入当期损
益或相关资产成本。
④短期带薪缺勤
本公司在职工提供服务从而增加了其未来享有的带薪缺勤权利时，确认与累积带薪缺
勤相关的职工薪酬，并以累积未行使权利而增加的预期支付金额计量。本公司在职工实际
发生缺勤的会计期间确认与非累积带薪缺勤相关的职工薪酬。
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⑤短期利润分享计划
利润分享计划同时满足下列条件的，本公司确认相关的应付职工薪酬：
A.企业因过去事项导致现在具有支付职工薪酬的法定义务或推定义务；
B.因利润分享计划所产生的应付职工薪酬义务金额能够可靠估计。
（2）离职后福利的会计处理方法
①设定提存计划
本公司在职工为其提供服务的会计期间，将根据设定提存计划计算的应缴存金额确认
为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
根据设定提存计划，预期不会在职工提供相关服务的年度报告期结束后十二个月内支
付全部应缴存金额的，本公司参照相应的折现率（根据资产负债表日与设定提存计划义务
期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率确定），将全部应缴
存金额以折现后的金额计量应付职工薪酬。
②设定受益计划
A.确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本
根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财
务变量等做出估计，计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的归属期间。本公
司按照相应的折现率（根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或
活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率确定）将设定受益计划所产生的义务予以折现，
以确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本。
B.确认设定受益计划净负债或净资产
设定受益计划存在资产的，本公司将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公
允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。
设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计
量设定受益计划净资产。
C.确定应计入资产成本或当期损益的金额
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服务成本，包括当期服务成本、过去服务成本和结算利得或损失。其中，除了其他会
计准则要求或允许计入资产成本的当期服务成本之外，其他服务成本均计入当期损益。
设定受益计划净负债或净资产的利息净额，包括计划资产的利息收益、设定受益计划
义务的利息费用以及资产上限影响的利息，均计入当期损益。
D.确定应计入其他综合收益的金额
重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动，包括：
（a）精算利得或损失，即由于精算假设和经验调整导致之前所计量的设定受益计划义
务现值的增加或减少；
（b）计划资产回报，扣除包括在设定受益计划净负债或净资产的利息净额中的金额;
（c）资产上限影响的变动，扣除包括在设定受益计划净负债或净资产的利息净额中的
金额。
上述重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动直接计入其他综合收益, 并
且在后续会计期间不允许转回至损益，但本公司可以在权益范围内转移这些在其他综合收
益中确认的金额。
（3）辞退福利的会计处理方法
本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，
并计入当期损益：
①企业不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；
②企业确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
辞退福利预期在年度报告期结束后十二个月内不能完全支付的，参照相应的折现率（根
据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司
债券的市场收益率确定）将辞退福利金额予以折现，以折现后的金额计量应付职工薪酬。
（4）其他长期职工福利的会计处理方法
①符合设定提存计划条件的
本公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，将全部应缴存金
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额以折现后的金额计量应付职工薪酬。
②符合设定受益计划条件的
在报告期末，本公司将其他长期职工福利产生的职工薪酬成本确认为下列组成部分：
A.服务成本；
B.其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额；
C.重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动。
为简化相关会计处理，上述项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。
23. 预计负债
（1）预计负债的确认标准
如果与或有事项相关的义务同时符合以下条件，本公司将其确认为预计负债：
①该义务是本公司承担的现时义务；
②该义务的履行很可能导致经济利益流出本公司；
③该义务的金额能够可靠地计量。
（2）预计负债的计量方法
预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与
或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。每个资产负债表日对预计负债的
账面价值进行复核。有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳估计数的，按照当前最
佳估计数对该账面价值进行调整。
24. 股份支付
（1）股份支付的种类
本公司股份支付包括以现金结算的股份支付和以权益结算的股份支付。
（2）权益工具公允价值的确定方法
①对于授予职工的股份，其公允价值按公司股份的市场价格计量，同时考虑授予股份
所依据的条款和条件（不包括市场条件之外的可行权条件）进行调整。②对于授予职工的
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股票期权，在许多情况下难以获得其市场价格。如果不存在条款和条件相似的交易期权，
公司选择适用的期权定价模型估计所授予的期权的公允价值。
（3）确认可行权权益工具最佳估计的依据
在等待期内每个资产负债表日，公司根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息
作出最佳估计，修正预计可行权的权益工具数量，以作出可行权权益工具的最佳估计。
（4）股份支付计划实施的会计处理
以现金结算的股份支付
①授予后立即可行权的以现金结算的股份支付，在授予日以本公司承担负债的公允价
值计入相关成本或费用，相应增加负债。并在结算前的每个资产负债表日和结算日对负债
的公允价值重新计量，将其变动计入损益。
②完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权的以现金结算的股份支付，
在等待期内的每个资产负债表日以对可行权情况的最佳估计为基础，按本公司承担负债的
公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用和相应的负债。
以权益结算的股份支付
①授予后立即可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在授予日以权益工具
的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
②完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权换取职工服务的以权益结算
的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基
础，按权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入成本或费用和资本公积。
（5）股份支付计划修改的会计处理
本公司对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照
权益工具公允价值的增加相应地确认取得服务的增加；若修改增加了所授予权益工具的数
量，则将增加的权益工具的公允价值相应地确认为取得服务的增加。权益工具公允价值的
增加是指修改前后的权益工具在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支付公
允价值总额或采用了其他不利于职工的方式修改股份支付计划的条款和条件，则仍继续对
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取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本公司取消了部分或全部已授予的
权益工具。
（6）股份支付计划终止的会计处理
如果在等待期内取消了所授予的权益工具或结算了所授予的权益工具（因未满足可行
权条件而被取消的除外），本公司：
①将取消或结算作为加速可行权处理，立即确认原本应在剩余等待期内确认的金额；
②在取消或结算时支付给职工的所有款项均作为权益的回购处理，回购支付的金额高
于该权益工具在回购日公允价值的部分，计入当期费用。
本公司如果回购其职工已可行权的权益工具，冲减企业的所有者权益；回购支付的款
项高于该权益工具在回购日公允价值的部分，计入当期损益。
25. 收入确认原则和计量方法
（1）一般原则
收入是本公司在日常活动中形成的、会导致股东权益增加且与股东投入资本无关的经
济利益的总流入。
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品控制权时确认收入。取得
相关商品控制权，是指能够主导该商品的使用并从中获得几乎全部的经济利益。
合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承
诺商品或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务，按照分摊至各
单项履约义务的交易价格计量收入。
交易价格是本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第
三方收取的款项。在确定合同交易价格时，如果存在可变对价，本公司按照期望值或最可
能发生金额确定可变对价的最佳估计数，并以不超过在相关不确定性消除时累计已确认收
入极可能不会发生重大转回的金额计入交易价格。合同中如果存在重大融资成分，本公司
将根据客户在取得商品控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，该交易价格与合
同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销，对于控制权转移与客户支付价款
间隔未超过一年的，本公司不考虑其中的融资成分。
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满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务；否则，属于在某一时点履行
履约义务：
①客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益；
②客户能够控制本公司履约过程中在建的商品；
③本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有
权就累计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但
是，履约进度不能合理确定的除外。本公司按照投入法（或产出法）确定提供服务的履约
进度。当履约进度不能合理确定时，本公司已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已
经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品控制权时点确认收入。
在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司会考虑下列迹象：
①本公司就该商品或服务享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；
②本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有了该商品的法定所有权；
③本公司已将该商品的实物转移给客户，即客户已实物占有该商品；
④本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所
有权上的主要风险和报酬；
⑤客户已接受该商品。
销售退回条款
对于附有销售退回条款的销售，公司在客户取得相关商品控制权时，按照因向客户转
让商品而与其有权取得的对价金额确认收入，按照预期因销售退回将退还的金额确认为预
计负债；同时，按照预期将退回商品转让时的账面价值，扣除收回该商品预计发生的成本
（包括退回商品的价值减损）后的余额，确认为一项资产，即应收退货成本，按照所转让
商品转让时的账面价值，扣除上述资产成本的净额结转成本。每一资产负债表日，公司重
新估计未来销售退回情况，并对上述资产和负债进行重新计量。
主要责任人与代理人
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本公司根据在向客户转让商品或服务前是否拥有对该商品或服务的控制权，来判断从
事交易时本公司的身份是主要责任人还是代理人。本公司在向客户转让商品或服务前能够
控制该商品或服务的，本公司是主要责任人，按照已收或应收对价总额确认收入。否则，
本公司为代理人，按照预期有权收取的佣金或手续费的金额确认收入，该金额应当按照已
收或应收对价总额扣除应支付给其他相关方的价款后的净额，或者按照既定的佣金金额或
比例等确定。
应付客户对价
合同中存在应付客户对价的，除非该对价是为了向客户取得其他可明确区分商品或服
务的，本公司将该应付对价冲减交易价格，并在确认相关收入与支付（或承诺支付）客户
对价二者孰晚的时点冲减当期收入。
客户未行使的合同权利
本公司向客户预收销售商品或服务款项的，首先将该款项确认为负债，待履行了相关
履约义务时再转为收入。当本公司预收款项无需退回，且客户可能会放弃其全部或部分合
同权利时，本公司预期将有权获得与客户所放弃的合同权利相关的金额的，按照客户行使
合同权利的模式按比例将上述金额确认为收入；否则，本公司只有在客户要求履行剩余履
约义务的可能性极低时，才将上述负债的相关余额转为收入。
（2）具体方法
本公司收入确认的具体方法如下：
商品销售合同
本公司与客户之间的销售商品合同包含转让商品的履约义务，属于在某一时点履行履
约义务。
内销产品收入确认需满足以下条件：本公司已根据合同约定将产品交付给客户且客户
已接受该商品，已经收回货款或取得了收款凭证且相关的经济利益很可能流入，商品所有
权上的主要风险和报酬已转移，商品的法定所有权已转移；
外销产品收入确认需满足以下条件：本公司已根据合同约定将产品报关，取得提单，
已经收回货款或取得了收款凭证且相关的经济利益很可能流入，商品所有权上的主要风险
和报酬已转移，商品的法定所有权已转移。
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26. 政府补助
（1）政府补助的确认
政府补助同时满足下列条件的，才能予以确认：
①本公司能够满足政府补助所附条件；
②本公司能够收到政府补助。
（2）政府补助的计量
政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，
按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额 1 元计量。
（3）政府补助的会计处理
①与资产相关的政府补助
公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政
府补助。与资产相关的政府补助确认为递延收益，在相关资产使用期限内按照合理、系统
的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资产在使
用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资
产处置当期的损益。
②与收益相关的政府补助
除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。与收益相关
的政府补助，分情况按照以下规定进行会计处理：
用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关
成本费用或损失的期间，计入当期损益；
用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益。
对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行
会计处理；难以区分的，整体归类为与收益相关的政府补助。
与本公司日常活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益。与本公司日
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常活动无关的政府补助，计入营业外收支。
③政策性优惠贷款贴息
财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，
以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关
借款费用。
财政将贴息资金直接拨付给本公司，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。
④政府补助退回
已确认的政府补助需要返还时，初始确认时冲减相关资产账面价值的，调整资产账面
价值；存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；
属于其他情况的，直接计入当期损益。
27. 递延所得税资产和递延所得税负债
本公司通常根据资产与负债在资产负债表日的账面价值与计税基础之间的暂时性差异，
采用资产负债表债务法将应纳税暂时性差异或可抵扣暂时性差异对所得税的影响额确认和
计量为递延所得税负债或递延所得税资产。本公司不对递延所得税资产和递延所得税负债
进行折现。
（1）递延所得税资产的确认
对于可抵扣暂时性差异、能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，其对所得税的
影响额按预计转回期间的所得税税率计算，并将该影响额确认为递延所得税资产，但是以
本公司很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得
额为限。
同时具有下列特征的交易或事项中因资产或负债的初始确认所产生的可抵扣暂时性差
异对所得税的影响额不确认为递延所得税资产：
A.该项交易不是企业合并；
B.交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）。
本公司对与子公司、联营公司及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，同时满足下
列两项条件的，其对所得税的影响额（才能）确认为递延所得税资产：
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A.暂时性差异在可预见的未来很可能转回；
B.未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额；
资产负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可
抵扣暂时性差异的，确认以前期间未确认的递延所得税资产。
在资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可
能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，减记递延所得税资产的
账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
（2）递延所得税负债的确认
本公司所有应纳税暂时性差异均按预计转回期间的所得税税率计量对所得税的影响，
并将该影响额确认为递延所得税负债，但下列情况的除外：
①因下列交易或事项中产生的应纳税暂时性差异对所得税的影响不确认为递延所得税
负债：
A.商誉的初始确认；
B.具有以下特征的交易中产生的资产或负债的初始确认：该交易不是企业合并，并且
交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额或可抵扣亏损。
②本公司对与子公司、合营企业及联营企业投资相关的应纳税暂时性差异，其对所得
税的影响额一般确认为递延所得税负债，但同时满足以下两项条件的除外：
A.本公司能够控制暂时性差异转回的时间；
B.该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。
（3）特定交易或事项所涉及的递延所得税负债或资产的确认
①与企业合并相关的递延所得税负债或资产
非同一控制下企业合并产生的应纳税暂时性差异或可抵扣暂时性差异，在确认递延所
得税负债或递延所得税资产的同时，相关的递延所得税费用（或收益），通常调整企业合
并中所确认的商誉。
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②直接计入所有者权益的项目
与直接计入所有者权益的交易或者事项相关的当期所得税和递延所得税，计入所有者
权益。暂时性差异对所得税的影响计入所有者权益的交易或事项包括：其他债权投资公允
价值变动等形成的其他综合收益、会计政策变更采用追溯调整法或对前期（重要）会计差
错更正差异追溯重述法调整期初留存收益、同时包含负债成份及权益成份的混合金融工具
在初始确认时计入所有者权益等。
③可弥补亏损和税款抵减
A.本公司自身经营产生的可弥补亏损以及税款抵减
可抵扣亏损是指按照税法规定计算确定的准予用以后年度的应纳税所得额弥补的亏损。
对于按照税法规定可以结转以后年度的未弥补亏损（可抵扣亏损）和税款抵减，视同可抵
扣暂时性差异处理。在预计可利用可弥补亏损或税款抵减的未来期间内很可能取得足够的
应纳税所得额时，以很可能取得的应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产，同时
减少当期利润表中的所得税费用。
B.因企业合并而形成的可弥补的被合并企业的未弥补亏损
在企业合并中，本公司取得被购买方的可抵扣暂时性差异，在购买日不符合递延所得
税资产确认条件的，不予以确认。购买日后 12 个月内，如取得新的或进一步的信息表明购
买日的相关情况已经存在，预期被购买方在购买日可抵扣暂时性差异带来的经济利益能够
实现的，确认相关的递延所得税资产，同时减少商誉，商誉不足冲减的，差额部分确认为
当期损益；除上述情况以外，确认与企业合并相关的递延所得税资产，计入当期损益。
④合并抵销形成的暂时性差异
本公司在编制合并财务报表时，因抵销未实现内部销售损益导致合并资产负债表中资
产、负债的账面价值与其在所属纳税主体的计税基础之间产生暂时性差异的，在合并资产
负债表中确认递延所得税资产或递延所得税负债，同时调整合并利润表中的所得税费用，
但与直接计入所有者权益的交易或事项及企业合并相关的递延所得税除外。
⑤以权益结算的股份支付
如果税法规定与股份支付相关的支出允许税前扣除，在按照会计准则规定确认成本费
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
用的期间内，本公司根据会计期末取得信息估计可税前扣除的金额计算确定其计税基础及
由此产生的暂时性差异，符合确认条件的情况下确认相关的递延所得税。其中预计未来期
间可税前扣除的金额超过按照会计准则规定确认的与股份支付相关的成本费用，超过部分
的所得税影响应直接计入所有者权益。
28. 租赁
自 2021 年 1 月 1 日起适用
（1）租赁的识别
在合同开始日，本公司评估合同是否为租赁或者包含租赁，如果合同中一方让渡了在
一定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含
租赁。为确定合同是否让渡了在一定期间内控制已识别资产使用的权利，本公司评估合同
中的客户是否有权获得在使用期间内因使用已识别资产所产生的几乎全部经济利益，并有
权在该使用期间主导已识别资产的使用。
（2）单独租赁的识别
合同中同时包含多项单独租赁的，本公司将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行
会计处理。同时符合下列条件的，使用已识别资产的权利构成合同中的一项单独租赁：① 承
租人可从单独使用该资产或将其与易于获得的其他资源一起使用中获利；② 该资产与合同
中的其他资产不存在高度依赖或高度关联关系。
（3）本公司作为承租人的会计处理方法
在租赁期开始日，本公司将租赁期不超过 12 个月，且不包含购买选择权的租赁认定为
短期租赁；将单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁认定为低价值资产租赁。本公司
转租或预期转租租赁资产的，原租赁不认定为低价值资产租赁。
对于所有短期租赁和低价值资产租赁，本公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁
付款额计入相关资产成本或当期损益。
除上述采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，在租赁期开始日，公司对租赁
确认使用权资产和租赁负债。
①使用权资产
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
使用权资产，是指承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。
在租赁期开始日，使用权资产按照成本进行初始计量。该成本包括：
租赁负债的初始计量金额；
在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁
激励相关金额；
承租人发生的初始直接费用；
承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁
条款约定状态预计将发生的成本。本公司按照预计负债的确认标准和计量方法对
该成本进行确认和计量，详见附注三、23。前述成本属于为生产存货而发生的将
计入存货成本。
使用权资产折旧采用年限平均法分类计提。对于能合理确定租赁期届满时将会取得租
赁资产所有权的，在租赁资产预计剩余使用寿命内，根据使用权资产类别和预计净残值率
确定折旧率；对于无法合理确定租赁期届满时将会取得租赁资产所有权的，在租赁期与租
赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内，根据使用权资产类别确定折旧率。
②租赁负债
租赁负债应当按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。租赁付
款额包括以下五项内容:
固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；
取决于指数或比率的可变租赁付款额；
购买选择权的行权价格，前提是承租人合理确定将行使该选择权；
行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出承租人将行使终止租赁
选择权；
根据承租人提供的担保余值预计应支付的款项。
计算租赁付款额现值时采用租赁内含利率作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
用公司增量借款利率作为折现率。租赁付款额与其现值之间的差额作为未确认融资费用，
在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期损益。
租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、
用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评
估结果或实际行权情况发生变化时，本公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁
负债，并相应调整使用权资产的账面价值。
（4）本公司作为出租人的会计处理方法
在租赁开始日，本公司将实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬
的租赁划分为融资租赁，除此之外的均为经营租赁。
①经营租赁
本公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直
接费用予以资本化并按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。本公
司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损
益。
②融资租赁
在租赁开始日，本公司按照租赁投资净额(未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁
收款额按照租赁内含利率折现的现值之和)确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。
在租赁期的各个期间，本公司按照租赁内含利率计算并确认利息收入。
本公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
（5）租赁变更的会计处理
①租赁变更作为一项单独租赁
租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会
计处理：A.该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；B.增加
的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
②租赁变更未作为一项单独租赁
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A.本公司作为承租人
在租赁变更生效日，本公司重新确定租赁期，并采用修订后的折现率对变更后的租赁
付款额进行折现，以重新计量租赁负债。在计算变更后租赁付款额的现值时，采用剩余租
赁期间的租赁内含利率作为折现率；无法确定剩余租赁期间的租赁内含利率的，采用租赁
变更生效日的增量借款利率作为折现率。
就上述租赁负债调整的影响，区分以下情形进行会计处理：
租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，调减使用权资产的账面价值，并将
部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益；
其他租赁变更，相应调整使用权资产的账面价值。
B.本公司作为出租人
经营租赁发生变更的，本公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与
变更前租赁有关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。
融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，本公司分别下列情形对变更后
的租赁进行处理：如果租赁变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为经营租赁的，本公
司自租赁变更生效日开始将其作为一项新租赁进行会计处理，并以租赁变更生效日前的租
赁投资净额作为租赁资产的账面价值；如果租赁变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类
为融资租赁的，本公司按照关于修改或重新议定合同的规定进行会计处理。
以下经营租赁和融资租赁会计政策适用于 2020 年度及以前
本公司将实质上转移了与资产所有权有关的全部风险和报酬的租赁为融资租赁，除此
之外的均为经营租赁。
（1）经营租赁的会计处理方法
①本公司作为经营租赁承租人时，将经营租赁的租金支出，在租赁期内各个期间按照
直线法或根据租赁资产的使用量计入当期损益。出租人提供免租期的，本公司将租金总额
在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法或其他合理的方法进行分摊，免租期内确认租
金费用及相应的负债。出租人承担了承租人某些费用的，本公司按该费用从租金费用总额
中扣除后的租金费用余额在租赁期内进行分摊。
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初始直接费用，计入当期损益。如协议约定或有租金的在实际发生时计入当期损益。
②本公司作为经营租赁出租人时，采用直线法将收到的租金在租赁期内确认为收益。
出租人提供免租期的，出租人将租金总额在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法或其
他合理的方法进行分配，免租期内出租人也确认租金收入。承担了承租人某些费用的，本
公司按该费用自租金收入总额中扣除后的租金收入余额在租赁期内进行分配。
初始直接费用，计入当期损益。金额较大的予以资本化，在整个经营租赁期内按照与
确认租金收入相同的基础分期计入当期损益。如协议约定或有租金的在实际发生时计入当
期收益。
（2）融资租赁的会计处理方法
①本公司作为融资租赁承租人时，在租赁期开始日，将租赁开始日租赁资产公允价值
与最低租赁付款额现值两者中较低者作为租入资产的入账价值，将最低租赁付款额作为长
期应付款的入账价值，其差额作为未确认融资费用。在租赁期内各个期间采用实际利率法
进行分摊，确认为当期融资费用，计入财务费用。
发生的初始直接费用，计入租入资产价值。
在计提融资租赁资产折旧时，本公司采用与自有应折旧资产相一致的折旧政策，折旧
期间以租赁合同而定。如果能够合理确定租赁期届满时本公司将会取得租赁资产所有权，
以租赁期开始日租赁资产的寿命作为折旧期间；如果无法合理确定租赁期届满后本公司是
否能够取得租赁资产的所有权，以租赁期与租赁资产寿命两者中较短者作为折旧期间。
②本公司作为融资租赁出租人时，于租赁期开始日将租赁开始日最低租赁应收款额与
初始直接费用之和作为应收融资租赁款的入账价值，计入资产负债表的长期应收款，同时
记录未担保余值；将最低租赁应收款额、初始直接费用及未担保余值之和与其现值之和的
差额作为未实现融资收益，在租赁期内各个期间采用实际利率法确认为租赁收入。
29. 限制性股票
股权激励计划中，本公司授予被激励对象限制性股票，被激励对象先认购股票，如果
后续未达到股权激励计划规定的解锁条件，则本公司按照事先约定的价格回购股票。向职
工发行的限制性股票按有关规定履行了注册登记等增资手续的，在授予日，本公司根据收
到的职工缴纳的认股款确认股本和资本公积（股本溢价）；同时就回购义务确认库存股和
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
其他应付款。
30. 重大会计判断和估计
本公司根据历史经验和其它因素，包括对未来事项的合理预期，对所采用的重要会计
估计和关键假设进行持续的评价。很可能导致下一会计年度资产和负债的账面价值出现重
大调整风险的重要会计估计和关键假设列示如下：
金融资产的分类
本公司在确定金融资产的分类时涉及的重大判断包括业务模式及合同现金流量特征的
分析等。
本公司在金融资产组合的层次上确定管理金融资产的业务模式，考虑的因素包括评价
和向关键管理人员报告金融资产业绩的方式、影响金融资产业绩的风险及其管理方式、以
及相关业务管理人员获得报酬的方式等。
本公司在评估金融资产的合同现金流量是否与基本借贷安排相一致时，存在以下主要
判断：本金是否可能因提前还款等原因导致在存续期内的时间分布或者金额发生变动；利
息是否仅包括货币时间价值、信用风险、其他基本借贷风险以及与成本和利润的对价。例
如，提前偿付的金额是否仅反映了尚未支付的本金及以未偿付本金为基础的利息，以及因
提前终止合同而支付的合理补偿。
应收账款预期信用损失的计量
本公司通过应收账款违约风险敞口和预期信用损失率计算应收账款预期信用损失，并
基于违约概率和违约损失率确定预期信用损失率。在确定预期信用损失率时，本公司使用
内部历史信用损失经验等数据，并结合当前状况和前瞻性信息对历史数据进行调整。在考
虑前瞻性信息时，本公司使用的指标包括经济下滑的风险、外部市场环境、技术环境和客
户情况的变化等。本公司定期监控并复核与预期信用损失计算相关的假设。
递延所得税资产
在很有可能有足够的应纳税利润来抵扣亏损的限度内，应就所有未利用的税务亏损确
认递延所得税资产。这需要管理层运用大量的判断来估计未来应纳税利润发生的时间和金
额，结合纳税筹划策略，以决定应确认的递延所得税资产的金额。
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31. 重要会计政策和会计估计的变更
（1）重要会计政策变更
执行新租赁准则
2018 年 12 月 7 日，财政部发布了《企业会计准则第 21 号——租赁》（以下简称“新租
赁准则”）。本公司自 2021 年 1 月 1 日执行新租赁准则，对会计政策的相关内容进行调整，
详见附注三、28。
对于首次执行日前已存在的合同，本公司在首次执行日选择不重新评估其是否为租赁
或者包含租赁。
对于首次执行日之后签订或变更的合同，本公司按照新租赁准则中租赁的定义评估合
同是否为租赁或者包含租赁。
①本公司作为承租人
本公司选择首次执行新租赁准则的累积影响数调整首次执行当年年初（即 2021 年 1 月
1 日）留存收益及财务报表其他相关项目金额，对可比期间信息不予调整：
A.对于首次执行日前的融资租赁，本公司在首次执行日按照融资租入资产和应付融资
租赁款的原账面价值，分别计量使用权资产和租赁负债；
B.对于首次执行日前的经营租赁，本公司在首次执行日根据剩余租赁付款额按首次执
行日承租人增量借款利率折现的现值计量租赁负债，并根据每项租赁按照与租赁负债相等
的金额及预付租金进行必要调整计量使用权资产。
C.在首次执行日，本公司按照附注三、20，对使用权资产进行减值测试并进行相应会
计处理。
本公司首次执行日之前租赁资产属于低价值资产的经营租赁，采用简化处理，未确认
使用权资产和租赁负债。除此之外，本公司对于首次执行日前的经营租赁，采用下列一项
或多项简化处理：
将于首次执行日后 12 个月内完成的租赁，作为短期租赁处理;
计量租赁负债时，具有相似特征的租赁采用同一折现率；
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使用权资产的计量不包含初始直接费用；
存在续租选择权或终止租赁选择权的，本公司根据首次执行日前选择权的实际行
使及其他最新情况确定租赁期；
作为使用权资产减值测试的替代，本公司根据《企业会计准则第 13 号——或有事
项》评估包含租赁的合同在首次执行日前是否为亏损合同，并根据首次执行日前
计入资产负债表的亏损准备金额调整使用权资产；
首次执行日之前发生租赁变更的，本公司根据租赁变更的最终安排进行会计处理。
②本公司作为出租人
对于首次执行日前划分为经营租赁且在首次执行日后仍存续的转租赁，本公司作为转
租出租人在首次执行日基于原租赁和转租赁的剩余合同期限和条款进行重新评估并做出分
类。除此之外，本公司未对作为出租人的租赁按照衔接规定进行调整，而是自首次执行日
起按照新租赁准则进行会计处理。
首次执行新租赁准则本公司合并财务报表、母公司财务报表无需要调整当年年初财务
报表的相关科目。
（2）重要会计估计变更
本报告期内，本公司无重大会计估计变更。
四、税项
1. 主要税种及税率
税 种 计税依据 税率
按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入为
增值税 基础计算销项税额，在扣除当期允许抵扣的进 5%、6%、9%、13%
项税额后，差额部分为应交增值税
城市维护建设税 应纳流转税额 1%、5%、7%
教育费附加 应交流转税额 3%
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税 种 计税依据 税率
地方教育费附加 应交流转税额 2%
企业所得税 应纳税所得额 15%、25%
其中：本公司子公司存在不同企业所得税税率的情况
纳税主体名称 所得税税率
上海汉洋乳品原料有限公司 25%
海南熊猫乳品有限公司 15%
山东熊猫乳品有限公司 25%
瑞安百好擒雕乳品有限公司 25%
熊猫乳品集团烘焙食品（浙江）有限公司 25%
2. 税收优惠
本公司于 2013 年 10 月 17 日取得浙江省高新技术企业证书，编号：GR201333000588，
有效期三年，并分别在 2016 年和 2019 年复审通过，于 2019 年 12 月 4 日取得证书编号为
GR201933005393 的浙江省高新技术企业证书，2021 年度仍然适用高新技术企业所得税优
惠政策，税率为 15%。
根据财政部、税务总局《关于海南自由贸易港企业所得税优惠政策的通知》财税
[2020]31 号，本公司子公司海南熊猫乳品有限公司属于鼓励类产业企业，2021 年度减按 15%
的税率征收企业所得税，有效期至 2024 年 12 月 31 日。
五、合并财务报表项目注释
1. 货币资金
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
库存现金 1,019.64 6,910.10
银行存款 137,859,744.61 192,344,587.83
其他货币资金 2,657,574.91 2,472,445.00
合计 140,518,339.16 194,823,942.93
其中：存放在境外的款项总额
期末其他货币资金中 2,576,287.69 元系保函保证金、76,091.86 元系建筑工人工资保证
金、4,000.00 元系 ETC 业务保证金、1,195.36 元系存出投资款。除此之外，期末货币资金
中无其他因抵押、质押或冻结等对使用有限制、有潜在回收风险的款项。
2. 交易性金融资产
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
以公允价值计量且其变动计入当期
334,460,762.76 279,518,473.23
损益的金融资产
其中：应收账款出售 1,462,960.50 99,000.00
公允价值变动-应收账款出售 -43,724.25 -2,251.04
理财产品 330,200,000.00 278,300,000.00
公允价值变动-理财产品 2,841,526.51 1,121,724.27
合计 334,460,762.76 279,518,473.23
2013 年 2 月 4 日本公司子公司上海汉洋乳品原料有限公司（“上海汉洋”）与花旗银
行（中国）有限公司上海分行签订了《供应商协议（自动融资）》。根据该协议，上海汉
洋可申请将协议中约定的三家客户的尚未收款的应收账款的全部或部分无追索的出售给花
旗银行，贴现价格为应收账款账面金额减去贴现息和其他费用。
本公司向上述三家客户销售商品并确认应收账款后，即向花旗银行提供所需交易支持
性文件资料并贴现；即本公司管理上述三家客户的应收账款现金流量的来源是将这些应收
账款向花旗银行贴现。本公司对上述已申请贴现但尚未收到贴现款项的应收账款按贴现价
格计量。同时考虑到三家客户的信用风险，对这三家客户的应收账款按预期信用损失计提
了减值准备。本公司认为，上述已贴现但未收款的应收账款的贴现价格扣除减值准备后的
净值和公允价值之间无重大差异。
3. 应收账款
（1）按账龄披露
账 龄 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
1 年以内 28,497,337.27 30,765,559.20
1至2年 2,800.24 29,971.15
2至3年 11,480.00 20,730.37
3 年以上 18,600.00 51,322.00
小计 28,530,217.51 30,867,582.72
减：坏账准备 594,846.79 682,992.60
合计 27,935,370.72 30,184,590.12
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（2）按坏账计提方法分类披露
2021 年 12 月 31 日
类 别 账面余额 坏账准备
计提比例 账面价值
金额 比例(%) 金额
(%)
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 28,530,217.51 100.00 594,846.79 2.08 27,935,370.72
其中：应收其他客户 28,530,217.51 100.00 594,846.79 2.08 27,935,370.72
合计 28,530,217.51 100.00 594,846.79 2.08 27,935,370.72
（续上表）
2020 年 12 月 31 日
类 别 账面余额 坏账准备
计提比例 账面价值
金额 比例(%) 金额
(%)
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 30,867,582.72 100.00 682,992.60 2.21 30,184,590.12
其中：应收其他客户 30,867,582.72 100.00 682,992.60 2.21 30,184,590.12
合计 30,867,582.72 100.00 682,992.60 2.21 30,184,590.12
坏账准备计提的具体说明：
于 2021 年 12 月 31 日，按组合 2 应收其他客户计提坏账准备的应收账款
2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
账 龄 计提比例 计提比
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
（%） 例（%）
1 年以内 28,497,337.27 569,946.74 2.00 30,765,559.20 615,311.18 2.00
1-2 年 2,800.24 560.05 20.00 29,971.15 5,994.23 20.00
2-3 年 11,480.00 5,740.00 50.00 20,730.37 10,365.19 50.00
3 年以上 18,600.00 18,600.00 100.00 51,322.00 51,322.00 100.00
合计 28,530,217.51 594,846.79 2.08 30,867,582.72 682,992.60 2.21
按组合计提坏账准备的确认标准及说明见附注三、9。
（3）本期坏账准备的变动情况
本期变动金额
类 别 2020 年 12 月 31 日 2021 年 12 月 31 日
计提 收回或转回 转销或核销
应收账款
682,992.60 188,599.85 257,363.66 19,382.00 594,846.79
坏账
合计 682,992.60 188,599.85 257,363.66 19,382.00 594,846.79
61
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
（4）本期实际核销的应收账款情况
项 目 核销金额
实际核销的应收账款 19,382.00
（5）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
占应收账款余额的比例
单位名称 余额 坏账准备余额
（%）
客户 1 5,702,682.50 19.99 114,053.65
客户 2 4,814,037.50 16.87 96,280.75
客户 3 2,646,000.00 9.27 52,920.00
客户 4 2,157,319.96 7.56 43,146.40
客户 5 2,149,237.50 7.54 42,984.75
合计 17,469,277.46 61.23 349,385.55
4. 预付款项
（1）预付款项按账龄列示
2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
账 龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 62,198,826.01 97.98 73,938,551.53 99.85
1至2年 1,240,533.16 1.95 62,369.30 0.08
2至3年 3,655.12 0.01 51,279.31 0.07
3 年以上 40,557.31 0.06
合计 63,483,571.60 100.00 74,052,200.14 100.00
本公司账龄超过 1 年且金额重要的预付款项，未及时结算的主要原因系指定材料需求
暂时下降，约定延期交付结算。
（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款项情况
占预付款项期末余额合
单位名称 2021 年 12 月 31 日余额
计数的比例(%)
供应商 1 52,039,204.80 81.97
供应商 2 3,382,866.31 5.33
供应商 3 1,929,600.00 3.04
供应商 4 980,000.00 1.54
供应商 5 478,000.00 0.76
合计 58,809,671.11 92.64
5. 其他应收款
62
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
（1）分类列示
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
应收利息 20,933.69 72,985.74
应收股利 - -
其他应收款 6,705,174.50 7,005,925.75
合计 6,726,108.19 7,078,911.49
（2）应收利息
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
定期存款 20,933.69 72,985.74
小计 20,933.69 72,985.74
减：坏账准备 -
合计 20,933.69 72,985.74
（3）其他应收款
①按账龄披露
账 龄 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
1 年以内 6,573,851.53 7,088,648.73
1至2年 293,500.00 68,000.00
2至3年 56,000.00 9,300.00
3 年以上 255,300.00 254,000.00
小计 7,178,651.53 7,419,948.73
减：坏账准备 473,477.03 414,022.98
合计 6,705,174.50 7,005,925.75
②按款项性质分类情况
款项性质 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
保证金及押金 1,061,300.00 1,460,341.30
暂借款 24,281.00 5,019,064.30
股权转让款 6,000,000.00 -
破损赔偿款 - 708,404.55
其他 93,070.53 232,138.58
小计 7,178,651.53 7,419,948.73
减：坏账准备 473,477.03 414,022.98
63
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
款项性质 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
合计 6,705,174.50 7,005,925.75
③按坏账计提方法分类披露
A.截至 2021 年 12 月 31 日的坏账准备按三阶段模型计提如下：
阶 段 账面余额 坏账准备 账面价值
第一阶段 7,178,651.53 473,477.03 6,705,174.50
第二阶段
第三阶段
合计 7,178,651.53 473,477.03 6,705,174.50
2021 年 12 月 31 日，处于第一阶段的坏账准备：
计提比例
类 别 账面余额 坏账准备 账面价值 理由
（%）
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 7,178,651.53 6.60 473,477.03 6,705,174.50
其中：应收其他款项 7,178,651.53 6.60 473,477.03 6,705,174.50
组合小计 7,178,651.53 6.60 473,477.03 6,705,174.50
合计 7,178,651.53 6.60 473,477.03 6,705,174.50
B.截至 2020 年 12 月 31 日的坏账准备按三阶段模型计提如下：
阶 段 账面余额 坏账准备 账面价值
第一阶段 7,419,948.73 414,022.98 7,005,925.75
第二阶段
第三阶段
合计 7,419,948.73 414,022.98 7,005,925.75
2020 年 12 月 31 日，处于第一阶段的坏账准备：
计提比例
类 别 账面余额 坏账准备 账面价值 理由
（%）
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 7,419,948.73 5.58 414,022.98 7,005,925.75
其中：应收其他款项 7,419,948.73 5.58 414,022.98 7,005,925.75
组合小计 7,419,948.73 5.58 414,022.98 7,005,925.75
合计 7,419,948.73 5.58 414,022.98 7,005,925.75
本期坏账准备计提金额的依据：
按组合计提坏账准备的确认标准及说明见附注三、9。
64
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
④坏账准备的变动情况
2020 年 12 月 本期变动金额 2021 年 12 月 31
类 别
31 日 计提 收回或转回 转销或核销 日
其他应收款坏账准备 414,022.98 150,951.21 91,497.16 - 473,477.03
合计 414,022.98 150,951.21 91,497.16 - 473,477.03
⑤实际核销的其他应收款情况
无。
⑥按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
占其他应收款期末
2021 年 12 月 31
单位名称 款项的性质 账龄 余额合计数的比例 坏账准备
日余额
(%)
第一名 股权转让款 6,000,000.00 1 年以内 83.58 120,000.00
第二名 保证金及押金 300,000.00 1 年以内 4.18 6,000.00
第三名 保证金及押金 232,500.00 1-2 年 3.24 46,500.00
第四名 保证金及押金 160,000.00 3 年以上 2.23 160,000.00
第五名 保证金及押金 94,000.00 3 年以上 1.31 94,000.00
合计 6,786,500.00 94.54 426,500.00
6. 存货
（1）存货分类
2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
项 目 存货跌价 存货跌价
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
原材料 58,631,649.58 58,631,649.58 61,250,640.79 2,461.54 61,248,179.25
库存商品 58,138,312.61 792,343.13 57,345,969.48 28,640,491.73 947,399.57 27,693,092.16
在途物资 - 20,353.98 - 20,353.98
周转材料 10,825,540.13 401,335.56 10,424,204.57 8,467,057.28 305,698.48 8,161,358.80
发出商品 7,077,469.63 7,077,469.63 6,047,916.86 - 6,047,916.86
委托加工物资 278,599.38 278,599.38 404,157.79 - 404,157.79
合计 134,951,571.33 1,193,678.69 133,757,892.64 104,830,618.43 1,255,559.59 103,575,058.84
（2）存货跌价准备
65
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
2020 年 12 本期增加金额 本期减少金额 2021 年 12
项 目
月 31 日 计提 其他 转回或转销 其他 月 31 日
原材料 2,461.54 2,461.54 -
库存商品 947,399.57 1,119,107.11 1,274,163.55 792,343.13
周转材料 305,698.48 335,585.87 239,948.79 401,335.56
合计 1,255,559.59 1,454,692.98 - 1,516,573.88 - 1,193,678.69
7. 其他流动资产
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
待抵扣进项税 16,722,549.38 19,514,644.34
待摊费用 491,037.71 -
预缴企业所得税 747,770.27 -
合计 17,961,357.36 19,514,644.34
8. 长期股权投资
本期增减变动
2020 年 12 月
被投资单位 减少投 权益法下确认 其他综合收 其他权益
31 日 追加投资
资 的投资损益 益调整 变动
联营企业
浙江辉肽生命健
2,464,512.46 -40,517.27
康科技有限公司
合计 2,464,512.46 -40,517.27
（续上表）
本期增减变动
2021 年 12 月 减值准备余
被投资单位 宣告发放现金
计提减值准备 其他 31 日 额
股利或利润
联营企业
浙江辉肽生命健
2,423,995.19
康科技有限公司
合计 2,423,995.19
9. 其他非流动金融资产
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
债务工具投资
权益工具投资 5,787,339.40
指定为公允价值计量且
其变动计入当期损益的 5,787,339.40
金融资产
合计 5,787,339.40
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
说明：其他非流动金融资产系苍南民兴小额贷款股份有限公司 5%股权，本年已对外出
售。
10. 投资性房地产
（1）采用成本计量模式的投资性房地产
项 目 房屋、建筑物 土地使用权 合计
一、账面原值
1.2020 年 12 月 31 日 10,335,589.38 1,092,509.60 11,428,098.98
2.本期增加金额
3.本期减少金额
4.2021 年 12 月 31 日 10,335,589.38 1,092,509.60 11,428,098.98
二、累计折旧和累计摊销
1.2020 年 12 月 31 日 2,677,765.84 423,042.46 3,100,808.30
2.本期增加金额 322,470.39 27,312.72 349,783.11
（1）计提或摊销 322,470.39 27,312.72 349,783.11
3.本期减少金额
4.2021 年 12 月 31 日 3,000,236.23 450,355.18 3,450,591.41
三、减值准备
1.2020 年 12 月 31 日
2.本期增加金额
3.本期减少金额
4.2021 年 12 月 31 日
四、账面价值
1.2021 年 12 月 31 日账面价值 7,335,353.15 642,154.42 7,977,507.57
2.2020 年 12 月 31 日账面价值 7,657,823.54 669,467.14 8,327,290.68
抵押、担保的投资性房地产详见五、51
11. 固定资产
（1）分类列示
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
固定资产 177,385,932.49 163,740,346.95
固定资产清理 - -
合计 177,385,932.49 163,740,346.95
（2）固定资产
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
①固定资产情况
办公及电子设
项 目 房屋及建筑物 机器设备 运输设备
备
其他设备 合计
一、账面原值：
1.2020年 12月 31
102,556,603.81 134,734,133.62 1,316,058.56 5,444,642.56 21,312,690.42 265,364,128.97
日
2.本期增加金额 3,524,608.02 25,390,608.88 234,888.90 341,234.22 2,603,121.24 32,094,461.26
（1）购置 89,182.40 15,951,700.19 234,888.90 341,234.22 2,603,121.24 19,220,126.95
（2）在建工程转
3,435,425.62 9,438,908.69 - - - 12,874,334.31
入
3.本期减少金额 - 1,023,623.98 4,750.00 470,581.51 32,191.78 1,531,147.27
（1）处置或报废 - 1,023,623.98 4,750.00 470,581.51 32,191.78 1,531,147.27
4.2021年 12月 31
106,081,211.83 159,101,118.52 1,546,197.46 5,315,295.27 23,883,619.88 295,927,442.96
日
二、累计折旧
1.2020年 12月 31
21,072,138.10 57,522,073.56 1,043,100.65 4,518,679.91 16,665,619.39 100,821,611.61
日
2.本期增加金额 4,459,039.58 10,921,694.59 102,875.16 377,657.07 2,539,063.92 18,400,330.32
（1）计提 4,459,039.58 10,921,694.59 102,875.16 377,657.07 2,539,063.92 18,400,330.32
3.本期减少金额 - 977,480.96 4,750.00 468,179.13 32,191.78 1,482,601.87
（1）处置或报废 - 977,480.96 4,750.00 468,179.13 32,191.78 1,482,601.87
4.2021年 12月 31
25,531,177.68 67,466,287.19 1,141,225.81 4,428,157.85 19,172,491.53 117,739,340.06
日
三、减值准备
1.2020年 12月 31
798,506.78 1,748.88 1,914.75 802,170.41
日
2.本期增加金额 -
3.本期减少金额
4.2021年 12月 31
- 798,506.78 - 1,748.88 1,914.75 802,170.41
日
四、固定资产账
面价值
1.2021年 12月 31
80,550,034.15 90,836,324.55 404,971.65 885,388.54 4,709,213.60 177,385,932.49
日账面价值
2.2020年 12月 31
81,484,465.71 76,413,553.28 272,957.91 924,213.77 4,645,156.28 163,740,346.95
日账面价值
抵押、担保的固定资产详见五、51
②期末无暂时闲置的固定资产情况
③期末无通过经营租赁租出的固定资产
④未办妥产权证书的固定资产情况
68
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
项 目 2021 年 12 月 31 日账面价值 未办妥产权证书的原因
海南熊猫产成品仓库 149,366.01 无规划许可证
海南熊猫包材仓库 262,424.20 无规划许可证
海南熊猫半成品仓库 391,413.71 无规划许可证
公司临时仓库 6,680.56 临时设施
合计 809,884.48
12. 在建工程
（1）分类列示
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
在建工程 94,931,599.46 37,833,170.01
工程物资 - -
合计 94,931,599.46 37,833,170.01
（2）在建工程
①在建工程情况
2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
项 目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
苍南工业园区 40
89,121,021.63 89,121,021.63 35,990,975.39 - 35,990,975.39
地块厂房
熊猫乳业研究院 - 202,230.00 - 202,230.00
奶酪生产设备 - 1,639,964.62 - 1,639,964.62
年产 6 万吨浓缩乳
4,243,855.09 4,243,855.09
制品改扩建项目
炼乳车间新产线 1,118,257.51 1,118,257.51
OA 办公软件升级 295,322.10 295,322.10
零星工程 153,143.13 153,143.13
合计 94,931,599.46 - 94,931,599.46 37,833,170.01 - 37,833,170.01
②重要在建工程项目变动情况
2020 年 12 月 本期增加金 本期转入固 本期其他 2021 年 12 月
项目名称 预算数
31 日 额 定资产金额 减少金额 31 日
苍南工业园区
89,000,000.00 35,990,975.39 53,130,046.24 89,121,021.63
40 地块厂房
年产 6 万吨浓
35,000,000.00 11,821,350.76 7,577,495.67 4,243,855.09
缩乳制品改扩
69
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
2020 年 12 月 本期增加金 本期转入固 本期其他 2021 年 12 月
项目名称 预算数
31 日 额 定资产金额 减少金额 31 日
建项目
奶酪生产设备 1,639,964.62 3,656,874.02 5,296,838.64 -
合计 37,630,940.01 68,608,271.02 12,874,334.31 - 93,364,876.72
（续上表）
利息资本 其中：本期利 本期利息
工程累计投入
项目名称 工程进度 化累计金 息资本化金 资本化率 资金来源
占预算比例(%)
额 额 (%)
苍南工业园区 40
100.14% 97.50% 募集资金
地块厂房
年产 6 万吨浓缩
募集资金/
乳制品改扩建项 57.59 60.00%
自有资金
目
奶酪生产设备 100.00% 自有资金
合计
13. 使用权资产
项 目 房屋及建筑物 合计
一、账面原值：
1.2020 年 12 月 31 日 — —
会计政策变更
2021 年 1 月 1 日 - -
2.本期增加金额 2,727,214.37 2,727,214.37
3.本期减少金额 - -
4.2021 年 12 月 31 日 2,727,214.37 2,727,214.37
二、累计折旧
1.2020 年 12 月 31 日 — —
会计政策变更
2021 年 1 月 1 日 - -
2.本期增加金额 1,288,586.23 1,288,586.23
3.本期减少金额 - -
4.2021 年 12 月 31 日 1,288,586.23 1,288,586.23
三、减值准备
1.2020 年 12 月 31 日 — —
会计政策变更
2021 年 1 月 1 日
70
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
项 目 房屋及建筑物 合计
2.本期增加金额
3.本期减少金额
4.2021 年 12 月 31 日
四、账面价值
1.2021 年 12 月 31 日账面价值 1,438,628.14 1,438,628.14
2.2021 年 1 月 1 日账面价值 - -
14. 无形资产
（1）无形资产情况
项 目 土地使用权 外购软件 商标 合计
一、账面原值
1.2020 年 12 月 31 日 51,617,070.78 1,450,872.66 5,321,300.00 58,389,243.44
2.本期增加金额 - - - -
3.本期减少金额 - - 301,205.64 301,205.64
（1）其他减少 - - 301,205.64 301,205.64
4.2021 年 12 月 31 日 51,617,070.78 1,450,872.66 5,020,094.36 58,088,037.80
二、累计摊销
1.2020 年 12 月 31 日 5,174,395.32 1,030,571.34 886,883.38 7,091,850.04
2.本期增加金额 1,046,175.48 222,539.52 451,808.50 1,720,523.50
（1）计提 1,046,175.48 222,539.52 451,808.50 1,720,523.50
3.本期减少金额 -
4.2021 年 12 月 31 日 6,220,570.80 1,253,110.86 1,338,691.88 8,812,373.54
三、减值准备
1.2020 年 12 月 31 日 -
会计政策变更 -
2021 年 1 月 1 日 -
2.本期增加金额 -
3.本期减少金额 -
4.2021 年 12 月 31 日 -
四、账面价值
1.2021 年 12 月 31 日账面价值 45,396,499.98 197,761.80 3,681,402.48 49,275,664.26
2.2020 年 12 月 31 日账面价值 46,442,675.46 420,301.32 4,434,416.62 51,297,393.40
（2）期末公司无内部研发形成的无形资产
71
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
（3）期末公司无未办妥产权证书的土地使用权
（4）其他说明
本期商标账面原值其他减少系取得增值税专用发票，扣除增值税进项税；
抵押、担保的无形资产详见五、51
15. 长期待摊费用
2020 年 12 月 31 本期减少 2021 年 12 月
项 目 本期增加
日 本期摊销 其他减少 31 日
排污费 - 131,300.00 26,260.00 - 105,040.00
软件服务费 100,628.94 61,320.75 57,127.84 - 104,821.85
合计 100,628.94 192,620.75 83,387.84 - 209,861.85
16. 递延所得税资产、递延所得税负债
（1）未经抵销的递延所得税资产
2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
项 目 可抵扣暂时性差 可抵扣暂时性差
递延所得税资产 递延所得税资产
异 异
资产减值准备 1,995,849.10 378,611.67 2,057,730.00 435,207.68
信用减值准备 1,068,323.82 225,046.19 1,097,015.58 251,514.79
预提促销费用 5,953,967.92 1,046,587.82 4,610,542.81 809,369.60
公允价值变动损益 43,724.25 10,931.06 2,251.04 562.76
内部交易未实现利润 251,392.44 37,708.87 399,803.04 59,970.46
使用权资产 25,206.50 6,253.78
递延收益 5,025,705.13 1,256,426.28
合计 14,364,169.16 2,961,565.67 8,167,342.47 1,556,625.29
（2）未经抵销的递延所得税负债
2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
项 目
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债
公允价值变动损益 2,841,526.51 444,788.36 2,073,517.80 318,691.71
合计 2,841,526.51 444,788.36 2,073,517.80 318,691.71
（3）未确认递延所得税资产明细
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
可抵扣亏损 4,574,147.77 1,731,337.69
72
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项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
合计 4,574,147.77 1,731,337.69
（4）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
年 份 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
2024 638,538.49 822,834.64
2025 901,740.93 908,503.05
2026 3,033,868.35
合计 4,574,147.77 1,731,337.69
17. 其他非流动资产
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
预付设备款 3,991,345.00 3,018,037.32
预付工程款 1,005,733.00 978,431.87
合计 4,997,078.00 3,996,469.19
18. 短期借款
（1）短期借款分类
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
保证借款 10,000,000.00 20,000,000.00
抵押及保证担保借款 60,000,000.00 98,300,000.00
加：借款应付利息 76,388.89 79,031.94
合计 70,076,388.89 118,379,031.94
①保证借款系本公司与招商银行股份有限公司温州分行签订的合同编号为
577XY2021008484 号《授信协议》项下的授信额度的借款，由子公司山东熊猫乳品有
限公司、李作恭、李学军、李锡安为本公司提供连带责任担保，担保总金额为 10,000
万元。借款合同期限为 2021 年 10 月 27 日-2022 年 10 月 26 日，截止 2021 年 12 月 31
日，借款余额为 1,000.00 万元。
②抵押借款系本公司与中国工商银行股份有限公司苍南支行签订的合同编号为
0120300038-2020 年苍南（抵）字 0033 号《最高额抵押合同》项下的最高额担保所担
保的借款，同时，公司实际控制人李作恭、李锡安和李学军对该项借款提供连带责任
担保。借款期限分别为 2021 年 2 月 28 日-2022 年 2 月 27 日（截止 2021 年 12 月 31 日，
借款余额为 3,000.00 万元）、2021 年 3 月 1 日-2022 年 2 月 28 日（截止 2021 年 12 月 31
日，借款余额为 3,000.00 万元）。
73
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（2）已逾期未偿还的短期借款情况
本公司于 2021 年 12 月 31 日，无已逾期未偿还的的短期借款
19. 应付账款
（1）按性质列示
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
材料采购款 22,655,565.25 16,962,353.48
设备款 2,228,255.39 20,973.00
工程款 19,560,163.14 313,330.18
其他 3,211,089.92 1,204,262.40
合计 47,655,073.70 18,500,919.06
（2）期末无账龄超过 1 年的重要应付账款
20. 合同负债
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
预收商品款 33,672,392.47 18,900,411.91
预收租金 278,613.62 80,422.13
预提销售返利 5,953,967.92 4,610,542.81
合计 39,904,974.01 23,591,376.85
21. 应付职工薪酬
（1）应付职工薪酬列示
2020 年 12 月 31 2021 年 12 月 31
项 目 本期增加 本期减少
日 日
一、短期薪酬 14,884,131.32 75,544,779.59 71,239,669.87 19,189,241.04
二、离职后福利-设定提存计划 6,132.00 3,256,823.95 3,245,193.80 17,762.15
三、辞退福利 - 195,981.64 195,981.64 -
合计 14,890,263.32 78,997,585.18 74,680,845.31 19,207,003.19
（2）短期薪酬列示
2020 年 12 月 2021 年 12 月 31
项 目 本期增加 本期减少
31 日 日
一、工资、奖金、津贴和补贴 14,678,224.54 65,715,824.93 61,508,379.28 18,885,670.19
74
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
2020 年 12 月 2021 年 12 月 31
项 目 本期增加 本期减少
31 日 日
二、职工福利费 8,116.00 2,955,650.81 2,937,279.11 26,487.70
三、社会保险费 8,656.60 3,957,477.64 3,948,862.28 17,271.96
其中：医疗保险费 8,656.60 2,210,630.53 2,202,127.71 17,159.42
工伤保险费 - 128,311.48 128,198.94 112.54
外来人员综合保险 - 1,618,535.63 1,618,535.63 -
四、住房公积金 824.40 2,032,966.98 2,033,791.38 -
五、工会经费和职工教育经费 188,309.78 882,859.23 811,357.82 259,811.19
合计 14,884,131.32 75,544,779.59 71,239,669.87 19,189,241.04
（3）设定提存计划列示
2020 年 12 月 31 2021 年 12 月 31
项 目 本期增加 本期减少
日 日
离职后福利： 6,132.00 3,256,823.95 3,245,193.80 17,762.15
1.基本养老保险 5,771.00 3,139,433.26 3,128,236.96 16,967.30
2.失业保险费 361.00 117,390.69 116,956.84 794.85
合计 6,132.00 3,256,823.95 3,245,193.80 17,762.15
22. 应交税费
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
增值税 8,725,987.84 6,430,073.43
企业所得税 2,732,465.07 10,818,630.40
个人所得税 1,743,117.67 1,736,170.86
房产税 203,238.09 199,136.94
土地使用税 221,289.19 221,289.19
城市维护建设税 432,034.88 237,949.92
教育费附加 259,220.93 153,499.67
地方教育费附加 172,813.95 102,333.11
其他税种 27,780.34 55,923.53
合计 14,517,947.96 19,955,007.05
23. 其他应付款
（1）分类列示
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项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
应付利息
应付股利
其他应付款 20,144,077.44 4,898,132.76
合计 20,144,077.44 4,898,132.76
（2）其他应付款
①按款项性质列示其他应付款
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
限制性股票回购义务 15,503,600.00 -
质保金、押金 1,399,600.00 1,054,300.00
IPO 发行费用 - 1,473,500.00
预提费用 3,033,066.26 1,577,382.03
其他 207,811.18 792,950.73
合计 20,144,077.44 4,898,132.76
②期末账龄超过 1 年的重要其他应付款
项 目 2021 年 12 月 31 日余额 未偿还或未结转的原因
上海众吴贸易有限公司 400,000.00 合同执行中，保证金无法退回
上海浩泽贸易有限公司 120,000.00 合约未终止，保证金无法退回
合计 520,000.00
24. 一年内到期的非流动负债
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
一年内到期的租赁负债 1,497,004.46
合计 1,497,004.46
25. 其他流动负债
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
待转销项税额 4,391,341.70 2,461,074.66
合计 4,391,341.70 2,461,074.66
26. 租赁负债
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
租赁付款额 1,527,707.55 —
76
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
减：未确认融资费用 30,703.09 —
小计 1,497,004.46 —
减：一年内到期的租赁负债 1,497,004.46 —
合计 - —
27. 预计负债
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日 形成原因
对子公司百好擒雕的
业绩补偿款 660,377.36 660,377.36 少数股东业绩承诺补
偿
合计 660,377.36 660,377.36
28. 递延收益
（1）递延收益情况
2020 年 12 月 2021 年 12 月
项 目 本期增加 本期减少 形成原因
31 日 31 日
政府补助 5,420,000.00 394,294.87 5,025,705.13 财政拨款
合计 5,420,000.00 394,294.87 5,025,705.13
（2）涉及政府补助的项目
2020 年 本期计入营
补助项 本期新增补 本期计入其 其他 2021 年 12 与资产相关/
12 月 31 业外收入金
目 助金额 他收益金额 变动 月 31 日 与收益相关
日 额
工业企
业技术
装备投 5,420,000.00 394,294.87 5,025,705.13 与资产相关
入普惠
性奖励
合计 5,420,000.00 - 394,294.87 - 5,025,705.13
29. 股本
单位：万股
项 目 2020 年 12 月 本次增减变动（+、一） 2021 年 12 月
77
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31 日 发行新股 送股 公积金转股 其他 小计 31 日
股份总数 12,400.00 98.00 12,498.00
公司于 2021 年 12 月 23 日召开第三届董事会第十四次会议和第三届监事会第十二次会
议，审议通过了《关于向激励对象首次授予限制性股票的议案》，同意确定以 2021 年 12
月 23 日为首次授予日，以 15.82 元/股的授予价格向符合授予条件的 19 名激励对象授予 98
万股限制性股票。截至 2021 年 12 月 23 日，本公司已收到增资款人民币 1,550.36 万元，其
中新增股本人民币 98.00 万元，增资款超过股本部分人民币 1,452.36 万元列作资本公积-股
本溢价。
2022 年 1 月 6 日，经深圳证券交易所、中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司审
核确认，本公司完成了首次限制性股票的授予登记工作。
30. 资本公积
项 目 2020 年 12 月 31 日 本期增加 本期减少 2021 年 12 月 31 日
资本溢价（股本溢价） 407,928,070.24 14,523,600.00 422,451,670.24
其他资本公积 3,490,954.46 3,490,954.46
合计 411,419,024.70 14,523,600.00 425,942,624.70
本期增减变动的原因说明：
资本溢价（股本溢价）本年增加 1,452.36 万元，具体详见附注五、29.股本。
31. 库存股
2021 年 12 月 31
项 目 2020 年 12 月 31 日 本期增加 本期减少
日
库存股 15,503,600.00 15,503,600.00
本期增减变动的原因说明：
本年增加 1,550.36 万元系就股权激励回购义务确认库存股，具体详见附注五、29.股本。
32. 盈余公积
2020 年 12 月 会计政策 2021 年 1 月 1 2021 年 12 月
项 目 本期增加 本期减少
31 日 变更 日 31 日
法定盈余公积 50,083,314.90 50,083,314.90 6,260,976.28 56,344,291.18
合计 50,083,314.90 50,083,314.90 6,260,976.28 56,344,291.18
本期盈余公积增加系本公司按《公司法》及本公司章程有关规定，按本期净利润 10％
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
提取法定盈余公积金。
33. 未分配利润
项 目 2021 年度 2020 年度
调整前上期末未分配利润 183,692,616.46 202,985,091.25
调整期初未分配利润合计数（调增+，调减
－）
调整后期初未分配利润 183,692,616.46 202,985,091.25
加：本期归属于母公司所有者的净利润 77,349,006.27 81,512,903.50
减：提取法定盈余公积 6,260,976.28 7,805,378.29
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 18,600,000.00 93,000,000.00
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 236,180,646.45 183,692,616.46
34. 营业收入及营业成本
2021 年度 2020 年度
项 目
收入 成本 收入 成本
主营业务 850,619,764.80 652,165,134.11 679,847,481.57 512,609,966.71
其他业务 6,276,988.94 3,748,352.47 4,498,080.34 2,555,161.22
合计 856,896,753.74 655,913,486.58 684,345,561.91 515,165,127.93
（1）主营业务（分产品）
2021 年度 2020 年度
产品名称
收入 成本 收入 成本
浓缩乳制品 541,554,700.67 373,298,026.88 439,213,566.55 287,036,408.66
乳品贸易 254,495,356.83 236,137,679.68 230,112,919.77 215,551,607.63
其他 54,569,707.30 42,729,427.55 10,520,995.25 10,021,950.42
合计 850,619,764.80 652,165,134.11 679,847,481.57 512,609,966.71
（2）主营业务（分地区）
2021 年度 2020 年度
地区名称
收入 成本 收入 成本
华东 473,259,275.84 375,382,885.96 412,533,217.02 327,623,463.86
华南 128,209,890.70 91,941,068.14 96,065,957.17 61,900,367.71
华北 70,087,992.12 53,791,938.08 54,780,901.78 43,523,406.73
华中 68,802,362.03 54,019,237.76 41,969,905.86 31,939,297.11
79
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
2021 年度 2020 年度
地区名称
收入 成本 收入 成本
西南 64,115,553.08 44,661,506.80 51,659,552.00 29,626,583.59
西北 24,452,074.21 16,655,346.59 10,556,110.07 8,394,299.38
东北 21,692,616.82 15,713,150.78 12,281,837.67 9,602,548.33
合计 850,619,764.80 652,165,134.11 679,847,481.57 512,609,966.71
（3）履约义务的说明
本公司根据合同的约定，作为主要责任人按照客户要求的品类、标准和时间及时履行
供货义务。对于销售商品类交易，本公司在客户取得相关商品的控制权时完成履约义务。
不同客户和不同产品的付款条件有所不同，对于标准化产品的经销客户一般先收款后发货，
直销定制产品客户和贸易客户一般在客户开票结算后给予一定的信用期，信用期一般为不
超过三个月。本公司部分与客户之间的合同存在销售返利（根据累计销量给予的未来降价
优惠）的安排，形成可变对价，本公司按照期望值或最有可能发生金额确定可变对价的最
佳估计数，但包含可变对价的交易价格不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可
能不会发生重大转回的金额。
35. 税金及附加
项 目 2021 年度 2020 年度
城市维护建设税 853,825.31 661,164.43
土地使用税 885,156.76 877,703.80
房产税 634,984.29 740,552.38
教育费附加 537,504.85 442,341.94
地方教育费附加 358,336.53 275,184.77
印花税 290,225.82 267,689.76
其他税种 10,582.96 9,653.07
合计 3,570,616.52 3,274,290.15
36. 销售费用
项 目 2021 年度 2020 年度
职工薪酬 26,786,140.24 18,785,225.16
运输费、装卸费 1,701,199.32 16,256,693.24
广告宣传费 7,248,569.98 3,691,841.51
差旅费、车辆使用费 4,163,733.78 2,561,176.62
80
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
项 目 2021 年度 2020 年度
促销费用 9,315,655.51 2,390,642.09
仓储保管费 2,153,288.96 1,320,577.68
折旧费 901,595.87 920,237.23
业务招待费 767,031.49 610,790.19
办公费 466,191.43 435,212.96
其他费用 1,976,170.81 1,258,189.40
合计 55,479,577.39 48,230,586.08
37. 管理费用
项 目 2021 年度 2020 年度
职工薪酬 18,903,023.81 15,958,962.18
折旧、摊销 3,791,625.37 4,179,535.37
咨询服务费 4,026,300.04 2,850,059.79
盘亏 778,323.40 1,807,517.14
差旅费、车辆使用费 1,313,262.46 1,683,601.58
业务招待费 2,918,769.32 1,595,173.39
办公费 799,454.90 1,108,819.19
修理费 497,021.48 221,700.65
租赁费、物业费 307,202.44 206,150.35
其他费用 2,148,307.93 1,544,451.68
合计 35,483,291.15 31,155,971.32
38. 研发费用
项 目 2021 年度 2020 年度
人工费 6,809,734.44 3,925,730.99
材料费 7,509,118.55 6,242,872.24
水电燃气费 227,875.59 133,835.16
折旧费 732,023.19 705,998.07
技术服务费 2,584.07 839,172.75
设备调试费 108,265.18 86,322.57
其他费用 3,024,624.36 2,646,689.53
合计 18,414,225.38 14,580,621.31
39. 财务费用
项 目 2021 年度 2020 年度
利息支出 2,382,859.72 1,978,258.40
81
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
项 目 2021 年度 2020 年度
其中：租赁负债利息支出 78,158.01 —
减：利息收入 947,961.01 1,795,743.37
利息净支出 1,434,898.71 182,515.03
贴息 342,980.15 502,002.08
银行手续费及其他 117,294.19 159,223.24
合 计 1,895,173.05 843,740.35
40. 其他收益
与资产相关/与收益
项 目 2021 年度 2020 年度
相关
一、计入其他收益的政府补助 1,926,456.27 5,626,590.95
其中：直接计入当期损益的政府补
1,532,161.40 5,626,590.95 与收益相关
助
与递延收益相关的政府补助 394,294.87 与资产相关
二、其他与日常活动相关且计入其他
44,426.57
收益的项目
其中：个税扣缴税款手续费 44,426.57 与收益相关
合计 1,970,882.84 5,626,590.95
41. 投资收益
项 目 2021 年度 2020 年度
权益法核算的长期股权投资收益 -40,517.27 319,668.16
处置以公允价值计量且其变动计入当期损益的其他
212,660.60
非流动金融资产取得的投资收益
处置交易性金融资产取得的投资收益 6,156,173.87 1,618,979.71
合计 6,328,317.20 1,938,647.87
42. 公允价值变动收益
产生公允价值变动收益的来源 2021 年度 2020 年度
交易性金融资产 2,800,053.30 2,076,766.62
其中：指定为交易性金融资产产生的公允价值
2,800,053.30 2,076,766.62
变动
其他非流动金融资产 - 56,439.40
合计 2,800,053.30 2,133,206.02
43. 信用减值损失
项 目 2021 年度 2020 年度
应收账款坏账损失 -68,763.81 -124,410.70
其他应收款坏账损失 59,454.05 152,404.62
82
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项 目 2021 年度 2020 年度
合计 -9,309.76 27,993.92
44. 资产减值损失
项 目 2021 年度 2020 年度
一、存货跌价损失 1,454,692.98 1,587,877.30
合计 1,454,692.98 1,587,877.30
45. 资产处置收益
项 目 2021 年度 2020 年度
处置未划分为持有待售的固定资产、在建工
程、生产性生物资产及无形资产的处置利得或 5,677.59 15,836.04
损失
其中：固定资产 5,677.59 15,836.04
合计 5,677.59 15,836.04
46. 营业外收入
（1）营业外收入明细
计入当期非经常性
项 目 2021 年度 2020 年度
损益的金额
与企业日常活动无关的政府补助 1,030,000.00 18,285,000.00 1,030,000.00
无法支付的应付款项 199,294.13 200,695.20 199,294.13
其他 302,781.87 107,235.24 302,781.87
合计 1,532,076.00 18,592,930.44 1,532,076.00
（2）与企业日常活动无关的政府补助
与资产相关/与收益
补助项目 2021 年度 2020 年度
相关
熊猫乳品集团股份有限公司享
9,285,000.00 与收益相关
受上市企业优惠政策的奖励
苍南县企业上市奖励 9,000,000.00 与收益相关
2019 年度突出贡献工业企业奖
1,000,000.00 与收益相关
励
引才计划入围答辩补助 30,000.00 与收益相关
合计 1,030,000.00 18,285,000.00
47. 营业外支出
计入当期非经常性
项 目 2021 年度 2020 年度
损益的金额
业绩补偿款 660,377.36 660,377.36 660,377.36
公益性捐赠支出 565,000.00 659,459.69 565,000.00
83
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
计入当期非经常性
项 目 2021 年度 2020 年度
损益的金额
罚款支出 270,729.29 90,280.46 270,729.29
非流动资产毁损报废损失 2,402.38 3,205.13 2,402.38
其他 36,831.25 483.19 36,831.25
合计 1,535,340.28 1,413,805.83 1,535,340.28
注：公司与瑞安百好乳品厂在成立子公司百好擒雕的投资协议中约定，公司承诺在经
营 3 年期限内（自营业执照颁发之日起算）保证瑞安百好乳品厂每年根据持股比例获得百
好擒雕净利润分红的金额不得低于 70 万元，并逐年上缴。若瑞安百好乳品厂按股权比例可
得分红金额大于 70 万元，则按实际金额分红，若可得分红金额小于 70 万元，不足部分则
由本公司以现金补足。本报告期依据该协议计提了不含税业绩补偿款。
48. 所得税费用
（1）所得税费用的组成
项 目 2021 年度 2020 年度
当期所得税费用 15,861,180.67 12,130,457.40
递延所得税费用 -1,278,843.73 1,043,203.52
合计 14,582,336.94 13,173,660.92
（2）会计利润与所得税费用调整过程
项 目 2021 年度 2020 年度
利润总额 95,796,667.10 96,372,759.04
按 15%税率计算的所得税费用 14,369,500.08 14,455,913.86
子公司适用不同税率的影响 2,069,987.41 1,462,379.68
调整以前期间所得税的影响 -24,277.75 -1,341,953.43
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 305,196.86 191,461.53
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏
-154,901.24 -78,912.68
损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性
758,467.09 227,125.76
差异或可抵扣亏损的影响
税率调整导致期初递延所得税资产/负债余额
45,772.85 -
的变化
研发费用加计扣除 -2,781,330.77 -1,694,403.58
权益法核算的联营企业损益 -6,077.59 -47,950.22
所得税费用 14,582,336.94 13,173,660.92
49. 现金流量表项目注释
84
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
（1）收到的其他与经营活动有关的现金
项 目 2021 年度 2020 年度
收到政府补助 8,269,702.29 23,911,590.95
收到往来款 2,043,534.39 2,588,196.96
收到存款利息 1,027,721.92 1,731,049.39
其他营业外收入 168,077.25
合计 11,509,035.85 28,230,837.30
（2）支付的其他与经营活动有关的现金
项 目 2021 年度 2020 年度
支付各项付现费用等 69,979,461.72 47,218,063.78
支付往来款 324,709.97 2,125,755.87
支付银行定期存款、保证金等 183,934.55 -
合计 70,488,106.24 49,343,819.65
（3）收到的其他与投资活动有关的现金
项 目 2021 年度 2020 年度
赎回理财产品收到的现金 806,300,000.00 356,010,000.00
企业间借款收回的资金 5,000,000.00
企业间借款利息收入 278,966.14
合计 811,578,966.14 356,010,000.00
（4）支付的其他与投资活动有关的现金
项 目 2021 年度 2020 年度
购买理财产品支付的现金 858,200,000.00 530,300,000.00
企业间借款借出的资金 5,000,000.00
业绩补偿款 700,000.00 700,000.00
合计 858,900,000.00 536,000,000.00
（5）支付的其他与筹资活动有关的现金
项 目 2021 年度 2020 年度
支付租赁负债的本金和利息 1,318,367.92 —
IPO 相关费用 1,473,500.00 16,098,408.89
合计 2,791,867.92 16,098,408.89
50. 现金流量表补充资料
85
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
（1）现金流量表补充资料
补充资料 2021 年度 2020 年度
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 81,214,330.16 83,199,098.12
加：资产减值准备 1,454,692.98 1,587,877.30
信用减值损失 -9,309.76 27,993.92
固定资产折旧、投资性房地产折旧 18,750,113.43 18,415,870.13
使用权资产折旧 1,288,586.23 —
无形资产摊销 1,720,523.50 1,800,845.04
长期待摊费用摊销 83,387.84 76,574.57
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损
-5,677.59 -15,836.04
失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填列） 2,402.38 3,205.13
公允价值变动损失（收益以“－”号填列） -2,800,053.30 -2,133,206.02
财务费用（收益以“－”号填列） 2,303,893.58 1,978,258.40
投资损失（收益以“－”号填列） -6,328,317.20 -1,938,647.87
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） -1,404,940.38 743,285.71
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） 126,096.65 299,917.81
存货的减少（增加以“－”号填列） -31,637,526.78 -40,390,171.35
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） 14,467,566.43 -17,264,464.25
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） 26,284,430.05 19,851,332.17
其他 5,686,082.49 2,660,377.36
经营活动产生的现金流量净额 111,196,280.71 68,902,310.13
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产 — —
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 137,861,959.61 192,351,497.93
减：现金的期初余额 192,351,497.93 51,090,730.93
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -54,489,538.32 141,260,767.00
（2）现金和现金等价物构成情况
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
一、现金 137,861,959.61 192,351,497.93
86
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
其中：库存现金 1,019.64 6,910.10
可随时用于支付的银行存款 137,860,939.97 192,344,587.83
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 137,861,959.61 192,351,497.93
51. 所有权或使用权受到限制的资产
项 目 2021 年 12 月 31 日账面价值 受限原因
货币资金 2,656,379.55 保证金
房屋建筑物 7,268,001.50 银行借款抵押担保
土地使用权 29,981,048.79 银行借款抵押担保
投资性房地产 6,465,057.12 银行借款抵押担保
合计 46,370,486.96 /
说明：
（1）货币资金受限详情见五、1；
（2）公司与中国建设银行股份有限公司苍南支行签订了编号为 XC62722712302019001、
XC62722712302019002 的《最高额抵押合同》，以位于苍南灵溪镇建兴东路（浙[2018]苍
南县不动产权第 0036742 号）、东仓路（浙[2018]苍南县不动产权第 0036725 号）的房产及
土地使用权作抵押担保申请授信额度，担保最高限额为人民币 6,363.00 万元，担保期间为
2019 年 2 月 12 日至 2024 年 2 月 12 日；
（3）公司与中国工商银行股份有限公司苍南支行签订了编号为 0120300038-2020 年苍
南（抵）字 0033 号的《最高额抵押合同》，以位于苍南县工业园区（浙[2019]苍南县不动
产权第 0042142 号）土地使用权作抵押担保申请授信额度，担保最高限额为人民币 6,178.00
万元，担保期间为 2020 年 2 月 27 日至 2023 年 2 月 27 日。
52. 政府补助
（1）与资产相关的政府补助
计入当期损益或冲减相关成本 计入当期损益或
费用损失的金额 冲减相关成本费
项 目 金额
用损失的列报项
2021 年度 2020 年度
目
2020 年工业企业技术装备投入
5,420,000.00 394,294.87 其他收益
普惠性奖励
87
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
（2）与收益相关的政府补助
计入当期损益或冲减相关成本费 计入当期损益
用损失的金额 或冲减相关成
项 目 金额
本费用损失的
2021 年度 2020 年度
列报项目
2019 年度突出贡献工业企业奖
1,000,000.00 1,000,000.00 营业外收入
励
苍南县国家两化融合管理体系
300,000.00 300,000.00 其他收益
贯标认定企业奖励
软件能力成熟度 CMM 三级补
300,000.00 300,000.00 其他收益
助
以工代训补贴 226,000.00 226,000.00 其他收益
温州市降低科创型企业融资成
200,000.00 200,000.00 财务费用
本补助
社会保险及就业专项补贴 174,403.39 174,403.39 其他收益
浦东新区经济发展财政扶持资
172,000.00 172,000.00 其他收益
金
苍南县 IT 服务管理体系认证奖
100,000.00 100,000.00 其他收益
励
房产税减免 87,540.89 87,540.89 税金及附加
2021 年度苍南县职业技能等级
80,000.00 80,000.00 其他收益
认定备案企业补助资金
增值税减免 45,681.55 45,681.55 其他收益
燃气锅炉低氮改造补助 40,000.00 40,000.00 其他收益
保险事业中心-企业稳岗补贴 392,711.49 39,896.46 352,815.03 其他收益
引才计划入围答辩补助 30,000.00 30,000.00 营业外收入
各类人才及用人单位专项奖励 20,000.00 20,000.00 其他收益
定安县总工会活动经费 20,000.00 20,000.00 其他收益
省级知识产权奖励 12,180.00 12,180.00 其他收益
一般商贸企业参加采购对接会
或“老字号、名品”企业参展工 5,000.00 2,000.00 3,000.00 其他收益
作补助
熊猫乳品集团股份有限公司享
9,285,000.00 9,285,000.00 营业外收入
受上市企业优惠政策的奖励
苍南县企业上市奖励 9,000,000.00 9,000,000.00 营业外收入
2020 年省科技发展专项资金 2,200,000.00 2,200,000.00 其他收益
熊猫乳业营养及生物技术省级
重点农业企业研究院县级配套 800,000.00 800,000.00 其他收益
资金
苍南县新认定为国家制造业单
项冠军示范企业、培育企业和 500,000.00 500,000.00 其他收益
浙江省隐形冠军企业奖励
苍南县主导制订标准奖励 330,000.00 330,000.00 其他收益
苍南县产学研重点项目补助 300,000.00 300,000.00 其他收益
88
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
计入当期损益或冲减相关成本费 计入当期损益
用损失的金额 或冲减相关成
项 目 金额
本费用损失的
2021 年度 2020 年度
列报项目
济南市工业和信息化局 济南市
统计局关于 2019 年度企业“首 300,000.00 300,000.00 其他收益
次突破”和“上规入库”奖励
财政扶持专项资金 246,471.93 246,471.93 其他收益
苍南县功勋企业、功勋企业家 200,000.00 200,000.00 其他收益
苍南县国家级、省级、市级两
150,000.00 150,000.00 其他收益
化融合示范企业、试点企业
2018 年度突出贡献工业企业、
功勋企业家等单位和个人的奖 100,000.00 100,000.00 其他收益
励
苍南县高新技术企业认定奖励 50,000.00 50,000.00 其他收益
苍南县发明专利授权奖励 36,000.00 36,000.00 其他收益
降低科创型企业融资成本补助 32,823.99 32,823.99 其他收益
关于进一步扶持自主就业退役
士兵创业就业有关税收政策的 18,000.00 18,000.00 其他收益
奖励
苍南县“老字号、名品”企业参
7,300.00 7,300.00 其他收益
展展费补助
2020 年度市场监督管理和知识
180.00 180.00 其他收益
产权专项资金
合计 26,761,293.24 2,849,702.29 23,911,590.95
53. 租赁
（1）本公司作为承租人
项 目 2021 年度金额
租赁负债的利息费用 78,158.01
与租赁相关的总现金流出 1,318,367.92
（2）本公司作为出租人
①经营租赁
A.租赁收入
项 目 2021 年度金额
租赁收入 746,576.98
B.资产负债表日后连续五个会计年度每年将收到的未折现租赁收款额，以及剩余年度
将收到的未折现租赁收款额总额
89
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
年 度 金额
2022 年 347,178.87
2023 年 109,818.18
2024 年 62,706.06
六、合并范围的变更
新设子公司：2021 年 1 月 11 日，本公司与上海市浦东新区川沙镇广发面粉辅料经营部
（法人代表谢庆赣）共同出资设立熊猫乳品集团烘焙食品（浙江）有限公司，新设子公司
注册资金 300 万元，本公司出资 195 万元，持股比例 65%，本年度纳入合并范围。
七、在其他主体中的权益
1. 在子公司中的权益
（1）企业集团的构成
持股比例(%)
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 取得方式
直接 间接
椰汁、甜美
海南熊猫乳品有限
海南定安 海南定安 酱等饮料的 55.00 - 设立
公司
生产和销售
上海汉洋乳品原料
上海市 上海市 奶粉贸易 55.00 - 设立
有限公司
山东熊猫乳品有限 乳制品生产
山东济阳 济阳 100.00 - 设立
公司 和销售
瑞安百好擒雕乳品
浙江瑞安 瑞安 食品经营 51.00 - 设立
有限公司
熊猫乳品集团烘焙
食品（浙江）有限公 浙江苍南 浙江苍南 食品经营 65.00 - 设立
司
（2）重要的非全资子公司
少数股东的持 本期归属于少数 本期向少数股东宣 期末少数股东权
子公司名称
股比例 股东的损益 告分派的股利 益余额
上海汉洋乳品原料有
45.00 2,927,930.08 940,500.00 8,796,055.96
限公司
海南熊猫乳品有限公
45.00 2,469,520.17 - 2,083,655.79
司
瑞安百好擒雕乳品有
49.00 -1,295,419.62 - 3,283,585.52
限公司
90
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
（3）重要非全资子公司的主要财务信息
2021 年 12 月 31 日
子公司名称 非流动资 非流动
流动资产 资产合计 流动负债 负债合计
产 负债
上海汉洋乳品原料有限公司 97,922,054.74 1,362,488.42 99,284,543.16 79,737,752.13 - 79,737,752.13
海南熊猫乳品有限公司 23,122,829.61 11,674,785.83 34,797,615.44 30,167,269.25 - 30,167,269.25
瑞安百好擒雕乳品有限公司 5,340,144.64 3,767,890.60 9,108,035.24 2,405,521.14 - 2,405,521.14
（续上表）
2020 年 12 月 31 日
子公司名称 非流动资 非流动
流动资产 资产合计 流动负债 负债合计
产 负债
上海汉洋乳品原料有限公司 96,138,504.93 128,093.15 96,266,598.08 81,136,318.33 - 81,136,318.33
海南熊猫乳品有限公司 13,895,485.89 7,066,819.51 20,962,305.40 21,817,594.31 2,187.50 21,819,781.81
瑞安百好擒雕乳品有限公司 5,158,864.64 4,459,267.53 9,618,132.17 254,931.97 16,972.60 271,904.57
2021 年度
子公司名称 经营活动现金流
营业收入 净利润 综合收益总额
量
上海汉洋乳品原料有限公司 312,916,366.94 6,506,511.28 6,506,511.28 39,084,429.06
海南熊猫乳品有限公司 71,084,393.25 5,487,822.60 5,487,822.60 6,936,546.09
瑞安百好擒雕乳品有限公司 26,027,902.48 -2,643,713.50 -2,643,713.50 -2,105,203.29
（续上表）
2020 年度
子公司名称 经营活动现金流
营业收入 净利润 综合收益总额
量
上海汉洋乳品原料有限公司 257,286,598.89 4,388,596.83 4,388,596.83 14,504,138.00
海南熊猫乳品有限公司 26,336,619.33 233,232.76 233,232.76 1,040,942.64
瑞安百好擒雕乳品有限公司 2,077,969.86 -874,876.34 -874,876.34 -1,139,128.50
2. 在合营安排或联营企业中的权益
（1）重要的合营企业或联营企业
持股比例(%) 对合营企业或联
合营企业或联营企
主要经营地 注册地 业务性质 营企业投资的会
业名称 直接 间接 计处理方法
联营企业
浙江辉肽生命健康 食品开发、
浙江苍南 浙江苍南 26.09 - 权益法
科技有限公司 生产及销售
91
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
（2）重要联营企业的主要财务信息
2021 年 12 月 31 日/ 2021 年度 2020 年 12 月 31 日/ 2020 年度
项 目
浙江辉肽生命健康科技有限公司 浙江辉肽生命健康科技有限公司
流动资产 9,572,607.90 7,074,233.18
非流动资产 3,994,912.22 4,477,662.56
资产合计 13,567,520.12 11,551,895.74
流动负债 4,275,521.71 2,104,599.25
非流动负债 - -
负债合计 4,275,521.71 2,104,599.25
少数股东权益 - -
归属于母公司股东权益 9,291,998.41 9,447,296.49
按持股比例计算的净资
2,423,995.19 2,464,512.46
产份额
营业收入 4,186,107.42 3,539,155.06
净利润 -160,052.26 -1,053,537.39
其他综合收益 - -
综合收益总额 -160,052.26 -1,053,537.39
本期收到的来自联营企
- -
业的股利
八、与金融工具相关的风险
本公司与金融工具相关的风险源于本公司在经营过程中所确认的各类金融资产和金融
负债，包括：信用风险、流动性风险和市场风险。
本公司与金融工具相关的各类风险的管理目标和政策的制度由本公司管理层负责。经
营管理层通过职能部门负责日常的风险管理（例如本公司信用管理部对公司发生的赊销业
务进行逐笔进行审核）。本公司内部审计部门对公司风险管理的政策和程序的执行情况进行
日常监督，并且将有关发现及时报告给本公司审计委员会。
本公司风险管理的总体目标是在不过度影响公司竞争力和应变力的情况下，制定尽可
能降低各类与金融工具相关风险的风险管理政策。
1. 信用风险
信用风险，是指金融工具的一方未能履行义务从而导致另一方发生财务损失的风险。
本公司的信用风险主要产生于货币资金、应收票据、应收账款、应收款项融资、其他应收
款以及长期应收款等，这些金融资产的信用风险源自交易对手违约，最大的风险敞口等于
92
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
这些工具的账面金额。
本公司货币资金主要存放于商业银行等金融机构，本公司认为这些商业银行具备较高
信誉和资产状况，存在较低的信用风险。
对于应收票据、应收账款、应收款项融资、其他应收款及长期应收款，本公司设定相
关政策以控制信用风险敞口。本公司基于对客户的财务状况、从第三方获取担保的可能性、
信用记录及其他因素诸如目前市场状况等评估客户的信用资质并设置相应信用期。本公司
会定期对客户信用记录进行监控，对于信用记录不良的客户，本公司会采用书面催款、缩
短信用期或取消信用期等方式，以确保本公司的整体信用风险在可控的范围内。
（1）信用风险显著增加判断标准
本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增
加。在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，本公司考虑在无须付出不必要的额外
成本或努力即可获得合理且有依据的信息，包括基于本公司历史数据的定性和定量分析、
外部信用风险评级以及前瞻性信息。本公司以单项金融工具或者具有相似信用风险特征的
金融工具组合为基础，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日
发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的变化情况。
当触发以下一个或多个定量、定性标准时，本公司认为金融工具的信用风险已发生显
著增加：定量标准主要为报告日剩余存续期违约概率较初始确认时上升超过一定比例；定
性标准为主要债务人经营或财务情况出现重大不利变化、预警客户清单等。
（2）已发生信用减值资产的定义
为确定是否发生信用减值，本公司所采用的界定标准，与内部针对相关金融工具的信
用风险管理目标保持一致,同时考虑定量、定性指标。
本公司评估债务人是否发生信用减值时，主要考虑以下因素：发行方或债务人发生重
大财务困难；债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；债权人出于与债务人财
务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步；债务人
很可能破产或进行其他财务重组；发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消
失；以大幅折扣购买或源生一项金融资产，该折扣反映了发生信用损失的事实。
金融资产发生信用减值，有可能是多个事件的共同作用所致，未必是可单独识别的事
93
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
件所致。
（3）预期信用损失计量的参数
根据信用风险是否发生显著增加以及是否已发生信用减值，本公司对不同的资产分别
以 12 个月或整个存续期的预期信用损失计量减值准备。预期信用损失计量的关键参数包括
违约概率、违约损失率和违约风险敞口。本公司考虑历史统计数据(如交易对手评级、担保
方式及抵质押物类别、还款方式等)的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率
及违约风险敞口模型。
相关定义如下：
违约概率是指债务人在未来 12 个月或在整个剩余存续期，无法履行其偿付义务的可能
性。
违约损失率是指本公司对违约风险暴露发生损失程度作出的预期。根据交易对手的类
型、追索的方式和优先级，以及担保品的不同，违约损失率也有所不同。违约损失率为违
约发生时风险敞口损失的百分比，以未来 12 个月内或整个存续期为基准进行计算；
违约风险敞口是指，在未来 12 个月或在整个剩余存续期中，在违约发生时，本公司应
被偿付的金额。前瞻性信息信用风险显著增加的评估及预期信用损失的计算均涉及前瞻性
信息。本公司通过进行历史数据分析，识别出影响各业务类型信用风险及预期信用损失的
关键经济指标。
本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面金额。本公司
还因提供财务担保而面临信用风险，详见附注十、5、（3）中披露。
本公司应收账款中，前五大客户的应收账款占本公司应收账款总额的 61.23%（2020
年：48.21%）；本公司其他应收款中，欠款金额前五大公司的其他应收款占本公司其他应
收款总额的 94.54%（2020 年：93.46%）。
2. 流动性风险
流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资
金短缺的风险。本公司统筹负责公司内各子公司的现金管理工作，包括现金盈余的短期投
资和筹措贷款以应付预计现金需求。本公司的政策是定期监控短期和长期的流动资金需求，
以及是否符合借款协议的规定，以确保维持充裕的现金储备和可供随时变现的有价证券。
94
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
截止 2021 年 12 月 31 日，本公司金融负债到期期限如下：
项目名称 2021 年 12 月 31 日
1 年以内 1-2 年 2-3 年 3 年以上
短期借款 70,076,388.89 - - -
应付账款 47,655,073.70 - - -
其他应付款 20,144,077.44 - - -
一年内到期的非流动负
1,497,004.46 - - -
债
合计 139,372,544.49 - - -
（续上表）
项目名称 2020 年 12 月 31 日
1 年以内 1-2 年 2-3 年 3 年以上
短期借款 118,379,031.94 - - -
应付账款 18,500,919.06 - - -
其他应付款 4,898,132.76 - - -
一年内到期的非流动负
- - - -
债
合计 141,778,083.76 - - -
3. 市场风险
（1）外汇风险
截止 2021 年 12 月 31 日，本公司不存在重大外汇风险敞口。
（2）利率风险
本公司的利率风险主要产生于短期银行借款等带息债务。浮动利率的金融负债使本公
司面临现金流量利率风险，固定利率的金融负债使本公司面临公允价值利率风险。本公司
根据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例。
本公司财务部门持续监控集团利率水平。利率上升会增加新增带息债务的成本以及本
公司尚未付清的以浮动利率计息的带息债务的利息支出，并对本公司的财务业绩产生重大
的不利影响，管理层会依据最新的市场状况及时做出调整。
九、公允价值的披露
公允价值计量结果所属的层次，由对公允价值计量整体而言具有重要意义的输入值所
属的最低层次决定：
95
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
第一层次：相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。
第二层次：除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。
第三层次：相关资产或负债的不可观察输入值。
1. 2021 年 12 月 31 日，以公允价值计量的资产和负债的公允价值
2021 年 12 月 31 日公允价值
项 目 第一层次公允 第二层次公允 第三层次公
合计
价值计量 价值计量 允价值计量
一、持续的公允价值计量
（一）交易性金融资产
1.以公允价值计量且变动计入当
- 334,460,762.76 - 334,460,762.76
期损益的金融资产
（1）交易性金融资产 - 333,041,526.51 - 333,041,526.51
（2）应收账款出售 - 1,419,236.25 - 1,419,236.25
持续以公允价值计量的资产总额 - 334,460,762.76 - 334,460,762.76
对于在活跃市场上交易的金融工具，本公司以其活跃市场报价确定其公允价值；对于
不在活跃市场上交易的金融工具，本公司采用估值技术确定其公允价值。所使用的估值模
型主要为现金流量折现模型和市场可比公司模型等。估值技术的输入值主要包括无风险利
率、基准利率、汇率、信用点差、流动性溢价、缺乏流动性折扣等。
十、关联方及关联交易
关联方的认定标准：一方控制、共同控制另一方或对另一方施加重大影响，以及两方
或两方以上同受一方控制、共同控制的构成关联方。
1. 本公司的母公司情况
母公司对本公 母公司对本公
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本 司的持股比例 司的表决权比
(%) 例(%)
海南锡安食品科技有限 食品制造业
海南定安 100.00 30.2448 30.2448
公司 投资
本公司的母公司情况的说明：本公司最终控制方是李作恭父子。李作恭（父亲）、LI
DAVID XI AN（李锡安）（子）和李学军（子）父子作为一致行动人，直接和间接合计持
有公司 5,156.42 万股股份，占公司总股本的 41.26%，为公司的实际控制人。上述持股份额
为公司实施股权激励被授予方行权之后的股份情况，2022 年 1 月 6 日经深圳证券交易所、
中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司审核确认，完成了首次限制性股票的授予登记
工作。
96
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
2. 本公司的子公司情况
本公司子公司的情况详见附注七、在其他主体中的权益
3. 本公司合营和联营企业情况
（1）本公司重要的合营和联营企业情况
本公司重要的合营或联营企业详见附注七、在其他主体中的权益
（2）报告期内与本公司发生关联方交易，与本公司发生关联方交易形成余额的其他合
营或联营企业情况如下
联营企业名称 与本公司关系
浙江辉肽生命健康科技有限公司 联营企业
4. 本公司的其他关联方情况
其他关联方名称 其他关联方与本公司关系
苍南县灵溪镇康兴副食品经营部 李作恭亲属控制的公司
苍南县灵溪镇财富来食品店 周文存亲属控制的公司
陈秀琴 李作恭配偶的姐妹
陈德章 李作恭配偶的兄弟
陈可东 李作恭亲属
陈思思 李作恭亲属
金欢欢 李作恭亲属
许小永 周文存直系亲属
林冰儿 周文存亲属
5. 关联交易情况
（1）购销商品、提供和接受劳务的关联交易（单位：万元）
销售商品、提供劳务况
关 联 方 关联交易内容 2021 年度发生额 2020 年度发生额
苍南县灵溪镇康兴副食品经营部 销售商品 318.74 315.72
苍南县灵溪镇财富来食品店 销售商品 461.97 513.03
浙江辉肽生命健康科技有限公司 销售商品 6.63 0.53
说明：交易价格根据市场价格确定。
（2）关联租赁情况（单位：万元）
97
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
本公司作为出租方：
2021 年度确认的租赁收 2020 年度确认的租赁
承租方名称 租赁资产种类
入 收入
浙江辉肽生命健康科
房屋建筑物 5.99 5.99
技有限公司
合计 5.99 5.99
说明：公司出租给联营企业浙江辉肽生命健康的房屋建筑物系：①公司生产办公楼的
三楼，面积 343 平方米；合同约定租赁期自 2017 年 1 月 1 日至 2021 年 12 月 31 日止，租赁
费用为协议作价。②公司位于上海市闵行区联航路办公楼 4 楼办公室，面积 72 平方米，合
同约定租赁期 2019 年 11 月 1 日至 2021 年 10 月 31 日，2021 年双方约定续租至 2022 年 10
月 31 日，租赁费用为协议作价。
（3）关联担保情况
本公司作为被担保方
担保是否已经履
担 保 方 担保金额 担保起始日 担保到期日
行完毕
李作恭、李学军、LI DAVID
60,500,000.00 2018/5/9 2021/5/9 否
XI AN（李锡安）
山东熊猫乳品有限公司、李
50,000,000.00 2019/8/15 2020/8/15 否
作恭、李锡安、李学军
山东熊猫乳品有限公司、李
200,000,000.00 2021/4/1 2022/4/1 否
作恭、李学军
李作恭、李学军、LI DAVID
60,000,000.00 2020/2/27 2023/2/27 否
XI AN（李锡安）
山东熊猫乳品有限公司、李
100,000,000.00 2021/4/1 2022/3/31 否
作恭、李学军、李锡安
山东熊猫乳品有限公司、李
50,000,000.00 2020/7/10 2021/7/10 否
作恭、李学军、李锡安
关联担保情况说明：
①李作恭、李学军、LI DAVID XI AN（李锡安）为本公司与中国建设银行股份有限公
司苍南支行签订的《最高额保证合同》（自然人版）（编号分别为：XC6272279992018001
号、XC6272279992018002 号、XC6272279992018003 号）一系列债务提供最高额保证，所
担保的最高限额为 6,050.00 万元，被担保的主债务的发生期间为 2018 年 5 月 9 日至 2021
98
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
年 5 月 9 日，保证期间为自主合同项下的债务履行期限届满后两年。截止 2021 年 12 月 31
日，借款余额为 0 元。
②子公司山东熊猫乳品有限公司、李作恭、李学军、李锡安为本公司与中国民生银行
股份有限公司温州分行签订的《授信协议》（编号公授信字第 ZH1900000098910 号）下的
债权提供连带责任保证，所担保的最高债权额为 5000.00 万元，被担保的主债权的发生期
间为 2019 年 8 月 15 日至 2020 年 8 月 15 日。保证期间为债务履行期限届满后三年。截止
2021 年 12 月 31 日，借款余额为 0。
③子公司山东熊猫乳品有限公司、李作恭、李学军为本公司与中国民生银行股份有限
公司温州分行签订的《授信协议》（编号公授信字第 ZH2100000024052 号）下的债权提供
连带责任保证，所担保的最高债权额为 20,000.00 万元，被担保的主债权的发生期间为 2021
年 4 月 1 日至 2022 年 4 月 1 日。保证期间为债务履行期限届满后三年。截止 2021 年 12 月
31 日，借款余额为 0。
④李作恭、LI DAVID XI AN（李锡安）、李学军为本公司与中国工商银行股份有限公
司苍南支行签订的《最高额保证合同》（编号分别为：0120300038-2020 年苍南（保）字 0003
号、0120300038-2020 年苍南（保）字 0004 号、0120300038-2020 年苍南（保）字 0005 号）
主合同项下一系列债务提供最高额保证，所担保的最高限额为 6,000.00 万元，被担保的主
债务的发生期间为 2020 年 2 月 27 日至 2023 年 2 月 27 日，保证期间为自主合同项下的债
务履行期限届满后两年。截止 2021 年 12 月 31 日，借款余额为 60,000,000.00。
⑤子公司山东熊猫乳品有限公司、李作恭、李学军、李锡安为本公司与招商银行股份
有限公司温州分行签订的《授信协议》（编号：577XY2021008484）下的债权提供连带责任
保证，所担保的最高债权额为 10,000.00 万元，被担保的主债权的发生期间为 2021 年 4 月 1
日至 2022 年 3 月 31 日。保证期间为债务履行期限届满后三年。截止 2021 年 12 月 31 日，
借款余额为 10,000,000.00 元。
⑥子公司山东熊猫乳品有限公司、李作恭、李学军、李锡安为本公司与招商银行股份
有限公司温州分行签订的《授信协议》（编号：577XY2020019137）下的债权提供连带责任
保证，所担保的最高债权额为 5,000.00 万元，被担保的主债权的发生期间为 2020 年 7 月 10
日至 2021 年 7 月 9 日。保证期间为债务履行期限届满后三年。截止 2021 年 12 月 31 日，
借款余额为 0 元。
99
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
（5）其他关联交易（单位：万元）
关联方 关联交易内容 2021 年度 2020 年度
浙江辉肽生命健康科技有限公司 水电费收入 5.04 2.55
浙江辉肽生命健康科技有限公司 物业管理费收入 0.60
（6）关键管理人员报酬
项 目 2021 年度发生额 2020 年度发生额
关键管理人员报酬 7,847,994.07 7,570,807.08
6. 关联方应收应付款项
项目名称 关联方 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
苍南县灵溪镇财富
合同负债 43.29 62.35
来食品店
苍南县灵溪镇康兴
合同负债 52.10 17.67
副食品经营部
十一、股份支付
1. 股份支付总体情况
2021 年度 2020 年度
公司本期授予的各项权益工具总额 980,000.00 -
公司本期行权的各项权益工具总额 980,000.00 -
公司本期失效的各项权益工具总额 - -
公司期末发行在外的股份期权行权价
- -
格的范围和合同剩余期限
公司期末发行在外的其他权益工具行
- -
权价格的范围和合同剩余期限
说明：具体详见附注五、29.股本。
2. 以权益结算的股份支付情况
2021 年度
激励计划公告前 20 个交易日公司股票交易均
价（前 20 个交易日股票交易总额/前 20 个交
授予日权益工具公允价值的确定方法
易日股票交易总量）每股 31.64 元的 50%即
15.82 元/股
认缴协议、《限制性股票激励计划》、《激
可行权权益工具数量的确定依据
励对象名单》
本期估计与上期估计有重大差异的原因 不适用
100
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
2021 年度
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额 11,478,250.00
本期以权益结算的股份支付确认的费用总额 0.00
十二、承诺及或有事项
1. 重要承诺事项
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额：
（1）经营租赁承诺
不可撤销经营租赁的最低租赁付款额 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
资产负债表日后第 1 年 1,527,707.55
合计 1,527,707.55
（2）其他承诺事项
截至 2021 年 12 月 31 日，本公司无需要披露其他重大承诺事项。
2. 或有事项
截至 2021 年 12 月 31 日，本公司无需要披露的其他重大或有事项。
十三、资产负债表日后事项
1. 利润分配情况
项 目 金额
拟分配的利润或股利 24,996,000.00
经审议批准宣告发放的利润或股利 -
根据 2022 年 4 月 15 日董事会的提议，以 2021 年 12 月 31 日的公司总股本 124,980,000
股为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 2.00 元（含税），本年度不进行送股及资本公
积转增股本。上述股利分配方案尚待股东大会批准。
2. 其他资产负债表日后事项说明
截至董事会批准报告日，本公司不存在应披露的资产负债表日后事项。
十四、其他重要事项
1. 分部信息
（1）报告分部的确定依据与会计政策
101
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
根据本公司的内部组织结构、管理要求及内部报告制度，本公司的经营业务划分为两
个报告分部。这些报告分部是以公司日常内部管理要求的财务信息为基础确定的。本公司
的管理层定期评价这些报告分部的经营成果，以决定向其分配资源及评价其业绩。
本公司报告分部包括：
①浓缩乳制品分部；
②乳品贸易分部；
分部报告信息根据各分部向管理层报告时采用的会计政策及计量标准披露，这些会计
政策及计量基础与编制财务报表时的会计政策及计量基础保持一致。
（2）分部利润或亏损、资产及负债
浓缩乳制品分 乳品贸易分
2021 年度/2021 年 12 月 31 日 抵销 合计
部 部
营业收入 834,787,099.23 335,666,526.26 -313,556,871.75 856,896,753.74
其中：对外交易收入 802,721,910.82 254,495,356.83 -200,320,513.91 856,896,753.74
分部间交易收入 32,065,188.41 81,171,169.43 -113,236,357.84 -
其中：主营业务收入 755,775,966.96 335,346,647.02 -240,502,849.18 850,619,764.80
营业成本 670,252,930.67 298,019,741.56 -312,359,185.65 655,913,486.58
其中：主营业务成本 580,797,018.30 293,065,221.76 -241,826,009.10 632,036,230.96
营业费用 50,267,778.97 5,215,142.62 -3,344.20 55,479,577.39
营业利润/(亏损) 89,253,938.70 8,395,264.46 -1,849,271.78 95,799,931.38
资产总额 1,354,525,160.96 99,284,543.16 -387,364,469.06 1,066,445,235.06
负债总额 258,343,515.41 79,737,752.13 -114,556,585.34 223,524,682.20
补充信息： -
1.资本性支出 89,084,305.82 89,084,305.82
2.折旧和摊销费用 21,842,611.00 21,842,611.00
3.折旧和摊销以外的非现金费用 -
4.资产减值损失 1,375,891.98 78,801.00 1,454,692.98
（续上表）
浓缩乳制品分 乳品贸易分
2020 年度/2020 年 12 月 31 日 抵销 合计
部 部
营业收入 641,989,555.81 257,286,598.89 -214,930,592.79 684,345,561.91
其中：对外交易收入 582,700,810.02 230,113,642.41 -128,468,890.52 684,345,561.91
102
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
浓缩乳制品分 乳品贸易分
2020 年度/2020 年 12 月 31 日 抵销 合计
部 部
分部间交易收入 59,288,745.79 27,172,956.48 -86,461,702.27 -
其中：主营业务收入 561,330,999.33 256,861,598.91 -138,345,116.67 679,847,481.57
营业成本 486,850,093.52 241,792,893.78 -213,477,859.37 515,165,127.93
其中：主营业务成本 410,010,997.14 241,792,893.78 -139,193,924.21 512,609,966.71
营业费用 42,541,494.21 6,113,369.21 -424,277.34 48,230,586.08
营业利润/(亏损) 79,801,239.61 5,963,658.22 -6,571,263.40 79,193,634.43
资产总额 1,325,460,212.93 96,266,598.08 -437,875,213.60 983,851,597.41
负债总额 328,724,292.20 81,136,318.33 -206,205,735.82 203,654,874.71
补充信息： -
1.资本性支出 35,728,588.45 35,728,588.45
2.折旧和摊销费用 20,293,289.74 20,293,289.74
3.折旧和摊销以外的非现金费用 -
4.资产减值损失 -5,147,813.33 -57,425.51 5,233,232.76 27,993.92
十五、母公司财务报表主要项目注释
1. 应收账款
（1）按账龄披露
账 龄 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
1 年以内 10,799,998.58 8,882,322.22
1至2年 0.24 18,491.15
2至3年 - 20,730.37
3 年以上 - 9,340.00
小计 10,799,998.82 8,930,883.74
减：坏账准备 91,992.92 181,302.66
合计 10,708,005.90 8,749,581.08
（2）按坏账计提方法分类披露
2021 年 12 月 31 日
类 别 账面余额 坏账准备
计提比例 账面价值
金额 比例(%) 金额
(%)
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 10,799,998.82 100.00 91,992.92 0.85 10,708,005.90
103
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
2021 年 12 月 31 日
类 别 账面余额 坏账准备
计提比例 账面价值
金额 比例(%) 金额
(%)
其中：应收合并范围内关联
6,200,355.00 57.41 - 6,200,355.00
方款项
应收其他客户 4,599,643.82 42.59 91,992.92 2.00 4,507,650.90
合计 10,799,998.82 100.00 91,992.92 0.85 10,708,005.90
（续上表）
2020 年 12 月 31 日
类 别 账面余额 坏账准备
计提比例 账面价值
金额 比例(%) 金额
(%)
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 8,930,883.74 100.00 181,302.66 2.03 8,749,581.08
其中：应收合并范围内关联
987,360.00 11.06 - 987,360.00
方款项
应收其他客户 7,943,523.74 88.94 181,302.66 2.28 7,762,221.08
合计 8,930,883.74 100.00 181,302.66 2.03 8,749,581.08
坏账准备计提的具体说明：
①于 2021 年 12 月 31 日，按组合 2 应收其他客户计提坏账准备的应收账款
2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
账 龄 计提比例 计提比
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
（%） 例（%）
1 年以内 4,599,643.58 91,992.87 2.00 7,894,962.22 157,899.24 2.00
1-2 年 0.24 0.05 20.00 18,491.15 3,698.23 20.00
2-3 年 - - - 20,730.37 10,365.19 50.00
3 年以上 - - - 9,340.00 9,340.00 100.00
合计 4,599,643.82 91,992.92 2.00 7,943,523.74 181,302.66 2.28
按组合计提坏账准备的确认标准及说明见附注三、9。
（3）本期坏账准备的变动情况
2020 年 12 月 31 本期变动金额 2021 年 12 月 31
类 别 日
计提 收回或转回 转销或核销 日
应收账款坏账准备 181,302.66 89,309.74 91,992.92
合计 181,302.66 89,309.74 91,992.92
104
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
（4）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
占应收账款余额的比例
单位名称 余额 坏账准备余额
（%）
客户 1 6,172,595.00 57.15 -
客户 2 2,646,000.00 24.50 52,920.00
客户 3 628,157.20 5.82 12,563.14
客户 4 538,839.92 4.99 10,776.80
客户 5 390,600.00 3.62 7,812.00
合计 10,376,192.12 96.08 84,071.94
2. 其他应收款
（1）分类列示
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
应收利息 20,933.69 375,156.18
应收股利 - -
其他应收款 79,516,308.38 117,562,873.93
合计 79,537,242.07 117,938,030.11
（2）应收利息
①分类列示
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
委托贷款 - 306,675.00
定期存款 20,933.69 68,481.18
小计 20,933.69 375,156.18
减：坏账准备 - -
合计 20,933.69 375,156.18
（3）其他应收款
①按账龄披露
账 龄 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
1 年以内 62,884,998.00 101,676,928.57
1至2年 1,000.00 1,142,115.14
2至3年 1,140,115.14 4,300.00
3 年以上 15,644,395.20 15,643,095.20
小计 79,670,508.34 118,466,438.91
减：坏账准备 154,199.96 903,564.98
105
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
账 龄 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
合计 79,516,308.38 117,562,873.93
②按款项性质分类情况
款项性质 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
保证金及押金 436,800.00 892,841.30
股权转让款 6,000,000.00 -
破损赔偿款 - 708,404.55
内部关联方资金往来 73,233,210.34 116,733,210.34
其他 498.00 131,982.72
小计 79,670,508.34 118,466,438.91
减：坏账准备 154,199.96 903,564.98
合计 79,516,308.38 117,562,873.93
③按坏账计提方法分类披露
A.截至 2021 年 12 月 31 日的坏账准备按三阶段模型计提如下：
阶 段 账面余额 坏账准备 账面价值
第一阶段 79,670,508.34 154,199.96 79,516,308.38
第二阶段
第三阶段
合计 79,670,508.34 154,199.96 79,516,308.38
2021 年 12 月 31 日，处于第一阶段的坏账准备：
计提比例
类 别 账面余额 坏账准备 账面价值 理由
（%）
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 79,670,508.34 0.19 154,199.96 79,516,308.38
其中：应收合并范围内关联
73,233,210.34 - 73,233,210.34
方款项
应收其他款项 6,437,298.00 2.40 154,199.96 6,283,098.04
合计 79,670,508.34 0.19 154,199.96 79,516,308.38
B.截至 2020 年 12 月 31 日的坏账准备按三阶段模型计提如下：
阶 段 账面余额 坏账准备 账面价值
第一阶段 118,466,438.91 903,564.98 117,562,873.93
第二阶段
第三阶段
合计 118,466,438.91 903,564.98 117,562,873.93
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熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
2020 年 12 月 31 日，处于第一阶段的坏账准备：
计提比例
类 别 账面余额 坏账准备 账面价值 理由
（%）
按单项计提坏账准备 16,733,210.34 5.12 857,476.41 15,875,733.93
按组合计提坏账准备 1,733,228.57 2.66 46,088.57 1,687,140.00
其中：应收合并范围内关联
100,000,000.00 - 100,000,000.00
方款项
应收其他款项 1,733,228.57 2.66 46,088.57 1,687,140.00
合计 118,466,438.91 0.76 903,564.98 117,562,873.93
C．按照单项和组合计提的坏账准备说明如下：
a.按单项计提坏账准备的其他应收款
2021 年 12 月 31 日
名 称
其他应收款 坏账准备 计提比例（%） 计提理由
海南熊猫乳品有限公司 - - -
合计 - - -
（续上表）
2020 年 12 月 31 日
名 称
其他应收款 坏账准备 计提比例（%） 计提理由
海南熊猫乳品有限公司 16,733,210.34 857,476.41 5.12 预期可收回金额
合计 16,733,210.34 857,476.41 5.12
b.按账龄组合计提坏账准备的其他应收款
2021 年 12 月 31 日
账 龄
其他应收款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内 6,384,998.00 127,699.96 2.00
1-2 年 1,000.00 200.00 20.00
2-3 年 50,000.00 25,000.00 50.00
3 年以上 1,300.00 1,300.00 100.00
合计 6,437,298.00 154,199.96 2.40
（续上表）
账 龄 2020 年 12 月 31 日
107
熊猫乳品集团股份有限公司 财务报表附注
其他应收款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内 1,676,928.57 33,538.57 2.00
1-2 年 52,000.00 10,400.00 20.00
2-3 年 4,300.00 2,150.00 50.00
合计 1,733,228.57 46,088.57 2.66
本期坏账准备计提金额的依据：
按组合计提坏账准备的确认标准及说明见附注三、9。
④坏账准备的变动情况
2020 年 12 月 本期变动金额 2021 年 12 月
类 别
31 日 计提 收回或转回 转销或核销 31 日
其他应
收款准 903,564.98 108,111.39 857,476.41 154,199.96
备
合计 903,564.98 108,111.39 857,476.41 154,199.96
其中，坏账准备收回或转回金额重要的：
单位名称 收回或转回金额 收回方式
海南熊猫乳品有限公司 857,476.41 预期可收回金额增加
合计 857,476.41
⑤按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
占其他应收款期
2021 年 12 月
单位名称 款项的性质 账龄 末余额合计数的 坏账准备
31 日余额
比例(%)
内部关联方资
第一名 56,500,000.00 1 年以内 70.92 -
金往来
内部关联方资 1,090,115.14 2-3 年 1.37 -
第二名
金往来 15,643,095.20 3 年以上 19.63 -
第三名 股权转让款 6,000,000.00 1 年以内 7.53 120,000.00
第四名 保证金及押金 300,000.00 1 年以内 0.38 6,000.00
第五名 保证金及押金 51,000.00 1 年以内 0.06 1,020.00
合计 79,584,210.34 99.89 127,020.00
3. 长期股权投资
项 目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
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账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资 274,124,201.00 1,800,001.00 272,324,200.00 233,588,501.00 1,800,001.00 231,788,500.00
对联营、合营企业
2,423,995.19 2,423,995.19 2,464,512.46 2,464,512.46
投资
合计 276,548,196.19 1,800,001.00 274,748,195.19 236,053,013.46 1,800,001.00 234,253,012.46
（1）对子公司投资
2021 年 12
2020 年 12 月 2021 年 12 月 本期计提 月 31 日减
被投资单位 本期增加 本期减少
31 日 31 日 减值准备 值准备余
额
海南熊猫乳品有限
5,300,001.00 779,500.00 6,079,501.00 1,800,001.00
公司
上海汉洋乳品原料
2,750,000.00 2,750,000.00 -
有限公司
山东熊猫乳品有限
220,000,000.00 37,026,700.00 257,026,700.00 -
公司
瑞安百好擒雕乳品
5,538,500.00 779,500.00 6,318,000.00 -
有限公司
熊猫乳品集团烘焙
食品（浙江）有限 1,950,000.00 1,950,000.00 -
公司
合计 233,588,501.00 40,535,700.00 274,124,201.00 1,800,001.00
（2）对联营、合营企业投资
本期增减变动
2020 年 12 月 权益法下确
投资单位 其他综合收 其他权益变
31 日 追加投资 减少投资 认的投资损
益调整 动
益
一、联营企业
浙江辉肽生命
健康科技有限 2,464,512.46 -40,517.27
公司
合计 2,464,512.46 -40,517.27
(续上表)
本期增减变动 2021年 12月 31
2021年 12月 31
投资单位 宣告发放现金 计提减值准 日减值准备余
其他 日
股利或利润 备 额
一、联营企业
浙江辉肽生命健康科
2,423,995.19
技有限公司
合计 2,423,995.19
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4. 营业收入和营业成本
2021 年度 2020 年度
项 目
收入 成本 收入 成本
主营业务 422,364,860.05 285,923,805.86 358,554,533.57 234,408,619.50
其他业务 2,500,058.72 1,494,663.91 8,466,445.76 6,955,991.13
合计 424,864,918.77 287,418,469.77 367,020,979.33 241,364,610.63
5. 投资收益
项 目 2021 年度 2020 年度
权益法核算的长期股权投资收益 -40,517.27 319,668.16
子公司分红 1,149,500.00 908,649.50
银行理财产品收益 5,209,469.65 1,504,048.18
处置以公允价值计量且其变动计入当期损益的其
212,660.60
他非流动金融资产取得的投资收益
合计 6,531,112.98 2,732,365.84
十六、补充资料
1. 当期非经常性损益明细表
项 目 2021 年度 2020 年度
非流动资产处置损益 5,677.59 15,836.04
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照
国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外） 3,243,997.16 23,911,590.95
委托他人投资或管理资产的损益 8,956,227.17 3,692,497.51
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持
有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、
衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易 212,660.60 59,688.22
性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金
融负债和其他债权投资取得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -988,837.71 -1,105,875.39
其他符合非经常性损益定义的损益项目 475,000.00 403,750.00
非经常性损益总额 11,904,724.81 26,977,487.33
减：非经常性损益的所得税影响数 1,990,780.11 4,149,499.61
非经常性损益净额 9,913,944.70 22,827,987.72
减：归属于少数股东的非经常性损益净额 126,886.47 -155,058.47
归属于公司普通股股东的非经常性损益净额 9,787,058.23 22,983,046.19
2. 净资产收益率及每股收益
①2021 年度
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加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润 9.70 0.62 0.62
扣除非经常性损益后归属于公司普通股
股东的净利润 8.48 0.54 0.54
②2020 年度
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润 15.02 0.83 0.83
扣除非经常性损益后归属于公司普通股
股东的净利润 10.78 0.60 0.60
公司名称：熊猫乳品集团股份有限公司
日期：2022 年 4 月 15 日
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