莲花健康产业集团股份有限公司总裁工作报告




莲花健康产业集团股份有限公司
   2020 年度总裁工作报告




       二〇二一年三月三十日



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        STATEMENT
                  声 明
    本报告如涉及未来计划等前瞻性陈述，是公
司根据当前的战略规划、经营状况和市场前景做
出的预判，并不代表公司对未来年度的盈利预测
及对投资者的实质承诺，能否实现取决于环境变
化，特别是新冠疫情对国内外市场需求的影响等
多种因素，存在很大的不确定性，敬请广大投资
者注意投资风险。




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     2020 年，面对新型冠状病毒肺炎疫情的影响，公司经理层在董事会领导下，
遵守《公司法》《证券法》等法律法规和《公司章程》相关规定，勤勉尽责，团
结广大员工紧紧围绕公司长远发展目标和生产经营计划，不断深化改革，加强企
业管理，积极采取有效措施，基本完成了董事会下达的 2020 年度各项任务，公
司股票摘掉了*ST 帽子，生产经营重新回归健康可持续发展轨道。现将 2020 年
度生产经营管理主要工作和 2021 年度的工作安排，报告如下：

     一、2020 年度工作回顾

     （一）基本完成年度经营目标

     报告期内，公司销售味精 11.76 万吨，鸡精 2.48 万吨，面粉 11.82 万吨，其
中核心产品家庭装味精实现量价齐升，销量增长近 1000 吨，结束了十几年来的
持续下滑局面。报告期内公司实现销售收入 16.55 亿元，受到新冠疫情影响下滑
2.81%；实现归属于上市公司股东净利润 7,428.61 万元，同比增长 7.30%；扣除
非经常性损益因素，公司告别了多年来连续经营性亏损的局面，实现了扭亏为盈；
出口创汇 2,669 万美元，同比增加 127 万美元。

     （二）顺利完成司法重整

     2020 年 3 月，公司收到周口市中级人民法院送达的（2019）豫 16 破 7 号《民
事裁定书》， 确认公司重整计划执行工作已经满足执行完毕标准，确认终结莲
花健康重整程序。公司司法重整的成功实施，成功化解了退市风险和债务危机，
重整资金依法全额清偿了职工债权，富余职工得以货币化安置，既维护了职工的
合法权益，又维护了当地社会大局的基本稳定。

     （三）非公开发行股票获得批文

     报告期内，公司积极推进非公开发行股票工作，于 2020 年 12 月收到中国证
券监督管理委员会出具的《关于核准莲花健康产业集团股份有限公司非公开发行
股 票 的 批 复 》 （ 证 监 许 可 [2020]3345 号 ） ， 核 准 公 司 非 公 开 发 行 不 超 过
413,977,186 股新股。公司再融资的稳步实施，必将有利于公司实施项目建设，
优化产业结构，丰富产品品类，增强公司综合实力，提高公司的持续经营与盈利
能力。

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    （四）退城入园完成主体工程

    报告期内，公司加快实施退城入园项目建设，积极筹措资金，加大新区项目
建设投入，完成了退城入园项目的全部主体工程，为公司 2021 年上半年完成整
体搬迁奠定了良好的基础。

    （五）有效加强企业管控

    报告期内，公司全方位强化管理。在机制创新方面，变革考核方法，借鉴控
股股东“平台之上再建平台”的理念，由以“现金流”为中心全面转向以“利润”
为中心，减少管理层级、加大管理幅度，推进组织扁平化，划小核算单位，激发
各团队活力。在销售方面，充分发挥品牌和渠道优势，明确销售策略，加强产品
销售价格管控，设定价格红线，尤其是在新冠疫情对餐饮市场的巨大冲击下，有
效维护了价格体系稳定，保证了销售毛利空间；公司成立大包装购销一体化的供
应链机构，坚持供销联动、锁定两端、顺价销售、快速发货的大包装经营方针，
大包装味精销售工作取得了较好的突破。在采购方面，推行大宗物资的集中招标
采购，在资金较为紧张的情形下抓住有利时机，降低了原材料采购成本。

   （六）坚决维护企业权益

    报告期内，公司进一步整风肃纪，严明纪律，明确四条红线，全体高管和采
购等相关部门负责人签订承诺书，不得违反高压线。坚持在二线系统推行工作日
志、每周例会、每月一课制度，促进了工作作风转变。公司成立专门维权部门，
加大市场打假维权力度，充分运用法律手段，对侵权事件提出诉讼，推动公安机
关坚决查处造假等涉嫌犯罪行为，维权工作取得阶段性成果，提振了全体员工和
经销商的信心，有力地维护了莲花品牌的价值和企业的权益。

    二、2021 年度经营目标

    2021 年，公司经理层将围绕公司发展战略，以市场需求为导向，聚焦家庭
端和餐饮端“两个厨房”消费场景，满足健康、营养、美味“三大消费诉求”，
坚持味精与新品并重的产品方针，加大新品研发和市场推广，促进公司战略产品
转型升级。具体目标如下：

    经财务部门预算，公司拟定的奋斗目标为：拟实现营业收入约 23 亿元，拟

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实现利润总额约 1.4 亿元。

    三、2021 年度主要工作

    一是完成非公开发行股票发行。积极推进非公开发行股票发行工作，按股东
大会和董事会决定实施募投项目的建设，加强募集资金的管理，提高资金使用效
率，提升经营效率和盈利能力。

    二是全面实施退城入园。公司将积极筹措资金，加快完成退城入园建设。预
计上半年实现生产和辅助单位整体搬迁、三季度完成新办公楼建设。按照公司董
事会决策部署，围绕公司新产品发展战略，积极筹划新区二期工程项目，全面有
效提升控股子公司莲花国际物流有限公司的经营管理工作。

    三是完善组织架构调整。根据公司战略布局及业务发展的需要，结合退城入
园实施和经营实际情况，公司拟进一步优化组织架构，完成架构调整，依法开展
人员优化，提高管理效率，为公司稳定、健康、持续发展提供组织与人力保障。

    四是坚持“平台+”发展模式，放开激活组织能动性和创造力。继续划小核
算单位，引入阿米巴理念，在部分业务单元、新产品运营团队探索实施内部合伙
人、内部骨干与大经销商股份制、品牌输出等激励方式，充分放权搞活，激发业
务组织和运营团队的活力，在业务薄弱环节和部分区域设立改革试验田，丰富内
部承包等多种经营方式，通过灵活有效的激励约束措施组合，巩固味精为代表的
家庭氨基酸产品销量继续回升，保障复合调味料实现倍增计划，促进面粉公司扭
亏为盈，实现国际进出口业务快速发展，确保公司“十四五”开局之年各项经营
目标的实现。

    五是坚持“新品与味精并重”产品方针，打造“5+N”产品体系。促进味精
向氨基酸调味品升级，巩固原有味精产品市场，开发粮食酿造版、咸中鲜等年轻
化产品，主打粮食酿造、安全美味；全面推进复合调味品的销售，鸡精、鸡汁、
鸡粉、出口汤块主打改善口味、国货复兴，蘑菇鲜、菌菇粉等植物源调味品主打
全素配方、菌菇荟萃、人间美味；继续加大液态调味品研发推广，借船出海，与
国内相关领域的知名企业共同打造联名款，逐步拓展液态产品品类；提高家庭用
糖、餐饮用糖、功能性糖等糖类产品的市场占有率；利用企业自身拥有的国家级


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企业技术中心、国家认可实验室、博士后科研工作站等技术平台，联合相关高校
院所，在公司研发植物蛋白素食产品既有基础上，深入开展植物蛋白人造肉产品
研发。除上述五大类战略产品之外，加快 N 种（即多种）协同性产品和孵化性
产品的开发、储备与推广，包括面粉面条面包糠系列、淀粉系列、苏打碱面系列、
芝麻油芝麻酱系列、番茄酱系列、香辛料系列等产品，为未来持续发展储备基础。

    六是加快公司信息化建设。实施 SAP 管理系统，上半年成功上线，打造采
购、生产、仓库、销售管理一体化，优化 OA 办公软件，实现资金集中管控，结
合物流信息化和促销信息化完善产品溯源系统。

    七是进一步提高企业管理水平。完善制度、流程、表单体系，将现行制度、
ISO 认证、内控制度体系三合一，优化流程，提升效能；完善各单位生产方案和
销售方案编订，对业务单位由按季考核改为按月考核、累计计算，控制计划偏差
率；二线部门继续坚持工作日志、每周例会、每月一课制度，加强劳动纪律，树
立二线支持部门的服务意识和保障意识；在生产单位常态化推行安全、环保、质
量、现场四项大检查，推进工匠精神教育和培训活动，全面落实食品质量安全法
规，切实提升产品品质。

    八是齐抓共管，营造创业兴业良好氛围。高管垂范，各级管理干部要步调一
致，相互配合，破除部门墙和信息孤岛，消除流程堵点，树立一盘棋思想和大局
观念。高管带头，实行全员营销，促进各级管理干部推墙入海，切身融入到具体
的经营工作中去，帮助二线部门由纯粹的职能部门向业务支持部门转变。在莲花
这个具有悠久历史的老企业肌体之上，营造支持干事、真干事、干成事的风气，
逐步嫁接培育新型企业文化，共同维护重整成果和企业根本向好的趋势，促进企
业未来更好更健康发展。




                                                莲花健康产业集团股份有限公司

                                                               2021 年 3 月 30 日




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