安琪酵母股份有限公司
600298
2011 年第一季度报告
600298 安琪酵母股份有限公司 2011 年第一季度报告
目录
§1 重要提示 ....................................................................................................................................2
§2 公司基本情况 ............................................................................................................................2
§3 重要事项 ....................................................................................................................................3
§4 附录 ............................................................................................................................................5
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§1 重要提示
1.1 本公司董事会、监事会及其董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何
虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连
带责任。
1.2 公司全体董事出席董事会会议。
1.3 公司第一季度财务报告未经审计。
1.4 公司负责人俞学锋、主管会计工作负责人梅海金及会计机构负责人（会计主管人员）姜
世毅声明：保证本季度报告中财务报告的真实、完整。
§2 公司基本情况
2.1 主要会计数据及财务指标 币种:人民币
本报告期末比上
本报告期末 上年度期末
年度期末增减(%)
总资产(元) 3,168,414,790.91 2,933,693,162.66 8
所有者权益（或股东权益）(元) 1,484,402,283.57 1,446,890,844.78 2.59
归属于上市公司股东的每股净资产（元/股） 4.8502 4.7277 2.59
比上年同期增减
年初至报告期期末
(%)
经营活动产生的现金流量净额(元) -84,750,101.91 471.76
每股经营活动产生的现金流量净额（元/股） -0.2769 471.76
年初至报告期期 本报告期比上年
报告期
末 同期增减(%)
归属于上市公司股东的净利润(元) 85,162,087.97 85,162,087.97 54.92
基本每股收益（元/股） 0.278 0.278 37.38
扣除非经常性损益后的基本每股收益(元/
0.2703 0.2703 36.53
股)
稀释每股收益（元/股） 0.278 0.278 37.38
增加 0.63 个百分
加权平均净资产收益率（%） 5.78 5.78
点
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收 增加 0.57 个百分
5.61 5.61
益率（%） 点
扣除非经常性损益项目和金额： 单位：元 币种:人民币
项目 金额
非流动资产处置损益 -30,902.58
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
2,698,833.34
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 340,244.22
所得税影响额 -456,512.44
少数股东权益影响额（税后） -124,975.87
合计 2,426,686.67
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2.2 报告期末股东总人数及前十名无限售条件股东持股情况表 单位：股
报告期末股东总数（户） 32,962
前十名无限售条件流通股股东持股情况
期末持有无限售条
股东名称（全称） 种类
件流通股的数量
湖北安琪生物集团有限公司 129,761,668 人民币普通股
中国建设银行－兴业社会责任股票型证券投资基金 4,873,258 人民币普通股
中国农业银行－益民创新优势混合型证券投资基金 4,560,867 人民币普通股
中国建设银行－银华富裕主题股票型证券投资基金 3,981,989 人民币普通股
新华人寿保险股份有限公司－分红－团体分红－018L－
3,860,268 人民币普通股
FH001 沪
中国建设银行－银华核心价值优选股票型证券投资基金 3,699,818 人民币普通股
中国工商银行－广发策略优选混合型证券投资基金 3,203,668 人民币普通股
丰和价值证券投资基金 2,760,410 人民币普通股
中国农业银行－大成景阳领先股票型证券投资基金 2,700,000 人民币普通股
融通新蓝筹证券投资基金 2,496,389 人民币普通股
§3 重要事项
3.1 公司主要会计报表项目、财务指标大幅度变动的情况及原因
√适用 □不适用
（1）公司本期应收票据较年初减少 65.80%的主要原因是公司将持有的大额未到期票据背书
转让所致；
（2）公司本期其他应收款较年初增加 95.75%的主要原因是本期应收出口退税余额增加；
（3）公司本期递延所得税资产较年初增加 46.41%的主要原因是公司内部销售未实现利润增
加所致；
（4）公司短期借款较年初增加 43.07%的主要原因是本报告期公司建设项目投资增加导致资
金需求增加；
（5）公司应付职工薪酬较年初减少 77.49%的主要原因是本报告期支付公司 2010 年度年终
奖所致；
（6）公司应交税费较年初增加 51.02%的主要原因是母公司增值税期末留抵数增加所致；
（7）公司应付股利较年初增加 3083.69%的主要原因是 2011 年 2 月股东大会审议通过 2010
年度利润分配方案，报告期末股利尚未支付所致；
（8）公司本期营业收入较上年同期增加 32.35%的主要原因是公司积极拓展市场导致销售规
模增长所致；
（9）公司本期营业成本较上年同期增加 39.23%的主要原因是公司销售规模增长，同时原材
料和能源成本上涨所致；
（10）公司本期财务费用较上年同期增加 34.74%的主要原因是贷款规模增长及贷款利率上
调所致；
（11）公司本期归属于母公司所有者的净利润较上年同期增加 54.92%的主要原因是销售规
模大幅增长，定向增发收购少数股东权益后公司盈利能力增强所致；
（12）公司本期少数股东损益较上年同期减少 61.72%的主要原因是 2010 年公司实施定向增
发收购少数股东权益所致；
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（13）公司本期基本每股收益较上年同期增加 37.38%的主要原因是销售规模大幅增长，定
向增发收购少数股东权益后公司盈利能力增强所致；
（14）公司本期销售商品、提供劳务收到的现金较上年同期增加 40.38%的主要原因是销售
规模大幅增长，货款及时回笼所致；
（15）公司本期收到的税费返还较上年同期增加 1056.27%的主要原因是报告期收到的出口
退税款增加所致；
（16）公司本期购买商品、接受劳务支付的现金较上年同期增加 68.87%的主要原因是公司
属于季节性采购，报告期内加大了对糖蜜等主要原材料的采购，同时由于价格上涨增加了其
它原材料的储备；
（17）公司本期经营活动所产生的现金流量净额较上年同期增加 471.76%的主要原因是公司
加大原材料储备量导致现金流出较多所致；
（18）公司本期购建固定资产、无形资产和其他长期资产所支付的现金较上年同期增加
99.20%的主要原因是宜昌生物产业园和安琪埃及公司建设投资增加所致；
（19）公司本期筹资活动产生的现金流量净额较上年同期增加 378.72%的主要原因是本报告
期公司建设性项目较多，资金需求旺盛导致借款规模增加所致。
3.2 重大事项进展情况及其影响和解决方案的分析说明
□适用 √不适用
3.3 公司、股东及实际控制人承诺事项履行情况
√适用 □不适用
承诺事项 履行情况
截至本报告期末，本公司及日升公司正在严格履
收购报告书或权益变动报告书中所作承诺
行相关的承诺中。
本公司向湖北日升科技有限公司发行股份购买资产中本公司及日升公司做出的承诺中
涉及到季度报告的相关内容如下：
承诺 （1）日升公司承诺：日升公司因本次发行股份购买资产事项所认购的安琪酵母股票，
内容 在本次发行结束之日起 36 个月内不上市交易或转让。
（2）公司承诺：不再允许上市公司高管及中层以上干部参股上市公司及其关联企业以
及从事与上市公司存在同业竞争的业务。
3.4 预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生大幅度
变动的警示及原因说明
□适用 √不适用
3.5 报告期内现金分红政策的执行情况
经公司第五届董事会第十次会议审议通过，同意公司以 2010 年末总股本 306,046,577
股为基数，每 10 股分配现金股利 1.50 元(含税)，共计分配利润 45,906,986.55 元。该方案已
经 2011 年 2 月 23 日召开的公司 2010 年年度股东大会审议通过，并于 2011 年 4 月 22 日实
施完毕。
安琪酵母股份有限公司
法定代表人:
2011 年 4 月 25 日
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§4 附录
4.1
合并资产负债表
2011 年 3 月 31 日
编制单位: 安琪酵母股份有限公司 单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计
项目 期末余额 年初余额
流动资产：
货币资金 175,264,863.21 167,399,505.79
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
应收票据 5,737,209.90 16,776,792.32
应收账款 183,123,246.93 159,608,371.65
预付款项 143,704,819.62 131,329,237.49
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
应收利息
应收股利
其他应收款 37,158,508.75 18,982,858.97
买入返售金融资产
存货 569,756,031.33 476,615,630.65
一年内到期的非流动资产
其他流动资产
流动资产合计 1,114,744,679.74 970,712,396.87
非流动资产：
发放委托贷款及垫款
可供出售金融资产
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 38,312,248.73 38,297,232.76
投资性房地产
固定资产 1,736,787,130.84 1,631,892,847.39
在建工程 126,798,051.99 144,180,919.24
工程物资 1,145,823.47 1,183,519.59
固定资产清理
生产性生物资产 97,669.46 125,089.44
油气资产
无形资产 100,185,906.30 101,262,304.88
开发支出
商誉 36,262,380.99 36,262,380.99
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长期待摊费用 378,420.97 417,631.48
递延所得税资产 13,702,478.42 9,358,840.02
其他非流动资产
其他
非流动资产合计 2,053,670,111.17 1,962,980,765.79
资产总计 3,168,414,790.91 2,933,693,162.66
流动负债：
短期借款 860,628,000.00 601,550,000.00
向中央银行借款
吸收存款及同业存放
拆入资金
交易性金融负债
应付票据 25,953,795.62 32,376,782.09
应付账款 175,520,598.24 218,812,970.32
预收款项 23,238,104.94 31,106,522.10
卖出回购金融资产款
应付手续费及佣金
应付职工薪酬 7,824,900.43 34,763,439.40
应交税费 -8,384,764.22 -5,552,021.51
应付利息 5,330,281.95 2,021,089.44
应付股利 47,395,690.55 1,488,704.00
其他应付款 13,745,303.23 13,316,129.39
应付分保账款
保险合同准备金
代理买卖证券款
代理承销证券款
一年内到期的非流动负债
其他流动负债
流动负债合计 1,151,251,910.74 929,883,615.23
非流动负债：
长期借款 398,357,920.00 428,543,560.00
应付债券
长期应付款 2,200,000.00 2,200,000.00
专项应付款
预计负债
递延所得税负债
其他非流动负债 22,994,166.66 25,760,000.00
非流动负债合计 423,552,086.66 456,503,560.00
负债合计 1,574,803,997.40 1,386,387,175.23
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 306,046,577.00 306,046,577.00
资本公积 378,791,367.30 378,673,767.30
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减：库存股
专项储备
盈余公积 83,339,815.89 83,339,815.89
一般风险准备
未分配利润 720,978,022.71 681,722,921.29
外币报表折算差额 -4,753,499.33 -2,892,236.70
归属于母公司所有者权益合计 1,484,402,283.57 1,446,890,844.78
少数股东权益 109,208,509.94 100,415,142.65
所有者权益合计 1,593,610,793.51 1,547,305,987.43
负债和所有者权益总计 3,168,414,790.91 2,933,693,162.66
公司法定代表人: 俞学锋 主管会计工作负责人:梅海金 会计机构负责人:姜世毅
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母公司资产负债表
2011 年 3 月 31 日
编制单位: 安琪酵母股份有限公司 单位:元 币种:人民币 审计类型:未经审计
项目 期末余额 年初余额
流动资产：
货币资金 112,477,975.35 72,200,429.01
交易性金融资产
应收票据 5,737,209.90 16,526,792.32
应收账款 189,876,557.99 151,999,529.93
预付款项 96,129,350.07 75,607,771.46
应收利息
应收股利
其他应收款 161,475,280.99 142,377,022.90
存货 319,885,918.79 235,589,085.42
一年内到期的非流动资产
其他流动资产
流动资产合计 885,582,293.09 694,300,631.04
非流动资产：
可供出售金融资产
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 919,349,297.56 919,349,297.56
投资性房地产
固定资产 409,350,555.85 420,150,189.04
在建工程 62,326,099.91 17,802,278.81
工程物资
固定资产清理
生产性生物资产
油气资产
无形资产 40,454,516.49 41,036,296.06
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 6,556,533.12 6,107,085.12
其他非流动资产
非流动资产合计 1,438,037,002.93 1,404,445,146.59
资产总计 2,323,619,296.02 2,098,745,777.63
流动负债：
短期借款 329,000,000.00 295,000,000.00
交易性金融负债
应付票据 5,545,375.16 7,859,640.00
应付账款 95,156,295.77 46,767,105.92
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预收款项 145,969,710.23 29,819,606.33
应付职工薪酬 5,577,679.95 26,616,167.45
应交税费 -25,842,608.03 -20,455,181.75
应付利息 5,187,020.85 1,865,000.00
应付股利 47,395,690.55 1,488,704.00
其他应付款 10,574,916.36 10,035,483.45
一年内到期的非流动负债
其他流动负债
流动负债合计 618,564,080.84 398,996,525.40
非流动负债：
长期借款 218,000,000.00 190,000,000.00
应付债券
长期应付款 2,200,000.00 2,200,000.00
专项应付款
预计负债
递延所得税负债
其他非流动负债 5,325,000.00 6,200,000.00
非流动负债合计 225,525,000.00 198,400,000.00
负债合计 844,089,080.84 597,396,525.40
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 306,046,577.00 306,046,577.00
资本公积 852,514,442.81 852,514,442.81
减：库存股
专项储备
盈余公积 83,339,815.89 83,339,815.89
一般风险准备
未分配利润 237,629,379.48 259,448,416.53
所有者权益（或股东权益）合计 1,479,530,215.18 1,501,349,252.23
负债和所有者权益（或股东权益）总计 2,323,619,296.02 2,098,745,777.63
公司法定代表人: 俞学锋 主管会计工作负责人:梅海金 会计机构负责人:姜世毅
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4.2
合并利润表
2011 年 1—3 月
编制单位: 安琪酵母股份有限公司 单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计
项目 本期金额 上期金额
一、营业总收入 618,155,008.59 467,045,315.05
其中：营业收入 618,155,008.59 467,045,315.05
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 515,634,457.63 378,446,786.54
其中：营业成本 418,881,370.53 300,845,711.27
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险合同准备金净额
保单红利支出
分保费用
营业税金及附加 2,168,062.20 2,354,556.32
销售费用 55,687,836.06 43,917,581.11
管理费用 23,294,768.82 19,334,526.44
财务费用 13,141,541.81 9,753,172.01
资产减值损失 2,460,878.21 2,241,239.39
加：公允价值变动收益（损失以“－”号填
列）
投资收益（损失以“－”号填列） 15,015.97
其中：对联营企业和合营企业的投资
收益
汇兑收益（损失以“－”号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 102,535,566.93 88,598,528.51
加：营业外收入 3,222,097.63 1,764,403.94
减：营业外支出 213,922.65 28,885.89
其中：非流动资产处置损失 32,106.01 14,475.12
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 105,543,741.91 90,334,046.56
减：所得税费用 11,638,686.65 12,526,086.50
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 93,905,055.26 77,807,960.06
归属于母公司所有者的净利润 85,162,087.97 54,971,131.51
少数股东损益 8,742,967.29 22,836,828.55
六、每股收益：
（一）基本每股收益 0.278 0.203
（二）稀释每股收益 0.278 0.203
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七、其他综合收益
八、综合收益总额
归属于母公司所有者的综合收益总额
归属于少数股东的综合收益总额
公司法定代表人: 俞学锋 主管会计工作负责人:梅海金 会计机构负责人:姜世毅
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母公司利润表
2011 年 1—3 月
编制单位: 安琪酵母股份有限公司 单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计
项目 本期金额 上期金额
一、营业收入 612,287,406.17 461,536,933.37
减：营业成本 521,860,962.98 396,477,145.34
营业税金及附加 5,645.04 464,860.21
销售费用 44,210,824.41 35,888,479.54
管理费用 16,263,603.06 15,384,208.66
财务费用 5,777,925.33 5,731,390.85
资产减值损失 3,006,933.53 2,190,511.89
加：公允价值变动收益（损失以“－”号填
列）
投资收益（损失以“－”号填列）
其中：对联营企业和合营企业的投资
收益
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 21,161,511.82 5,400,336.88
加：营业外收入 900,411.96 140,057.22
减：营业外支出 69,960.22 15,886.71
其中：非流动资产处置损失 20,159.69 6,918.71
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 21,991,963.56 5,524,507.39
减：所得税费用 -2,095,985.94 -3,768,215.64
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 24,087,949.50 9,292,723.03
五、每股收益：
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
六、其他综合收益
七、综合收益总额
公司法定代表人: 俞学锋 主管会计工作负责人:梅海金 会计机构负责人:姜世毅
12
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4.3
合并现金流量表
2011 年 1—3 月
编制单位: 安琪酵母股份有限公司 单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计
项目 本期金额 上期金额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 637,604,685.82 454,198,711.98
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保险业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
处置交易性金融资产净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
收到的税费返还 10,157,012.18 878,431.96
收到其他与经营活动有关的现金 2,481,180.55 4,518,990.16
经营活动现金流入小计 650,242,878.55 459,596,134.10
购买商品、接受劳务支付的现金 584,019,136.20 345,836,429.38
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 54,901,959.27 42,858,027.00
支付的各项税费 42,643,868.22 36,225,233.80
支付其他与经营活动有关的现金 53,428,016.77 49,499,091.67
经营活动现金流出小计 734,992,980.46 474,418,781.85
经营活动产生的现金流量净额 -84,750,101.91 -14,822,647.75
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收
5,500.00
回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 5,500.00
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支
125,492,682.79 62,997,197.96
付的现金
投资支付的现金
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质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 125,492,682.79 62,997,197.96
投资活动产生的现金流量净额 -125,487,182.79 -62,997,197.96
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金 409,578,000.00 406,075,850.00
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 409,578,000.00 406,075,850.00
偿还债务支付的现金 180,500,000.00 352,305,850.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 9,110,328.12 7,821,137.72
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 189,610,328.12 360,126,987.72
筹资活动产生的现金流量净额 219,967,671.88 45,948,862.28
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 9,730,387.18 -31,870,983.43
加：期初现金及现金等价物余额 155,330,265.80 88,898,778.56
六、期末现金及现金等价物余额 165,060,652.98 57,027,795.13
公司法定代表人: 俞学锋 主管会计工作负责人:梅海金 会计机构负责人:姜世毅
14
600298 安琪酵母股份有限公司 2011 年第一季度报告
母公司现金流量表
2011 年 1—3 月
编制单位: 安琪酵母股份有限公司 单位:元 币种:人民币 审计类型:未经审计
项目 本期金额 上期金额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 755,644,997.08 448,672,202.39
收到的税费返还 10,157,012.18
收到其他与经营活动有关的现金 1,432,300.00 2,501,432.53
经营活动现金流入小计 767,234,309.26 451,173,634.92
购买商品、接受劳务支付的现金 647,429,110.04 393,212,278.18
支付给职工以及为职工支付的现金 35,294,630.01 25,989,436.76
支付的各项税费 3,953,370.48 4,192,994.38
支付其他与经营活动有关的现金 41,134,209.18 43,956,590.47
经营活动现金流出小计 727,811,319.71 467,351,299.79
经营活动产生的现金流量净额 39,422,989.55 -16,177,664.87
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收
424,583.43
回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 424,583.43
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支
58,434,544.48 3,865,248.57
付的现金
投资支付的现金
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 0.00 12,281,325.20
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 58,434,544.48 16,146,573.77
投资活动产生的现金流量净额 -58,009,961.05 -16,146,573.77
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金 102,000,000.00 303,005,850.00
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 102,000,000.00 303,005,850.00
偿还债务支付的现金 40,000,000.00 120,005,850.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 3,135,482.16 3,193,833.54
支付其他与筹资活动有关的现金 0.00 186,761,040.67
筹资活动现金流出小计 43,135,482.16 309,960,724.21
筹资活动产生的现金流量净额 58,864,517.84 -6,954,874.21
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
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600298 安琪酵母股份有限公司 2011 年第一季度报告
五、现金及现金等价物净增加额 40,277,546.34 -39,279,112.85
加：期初现金及现金等价物余额 72,200,429.01 70,547,847.35
六、期末现金及现金等价物余额 112,477,975.35 31,268,734.50
公司法定代表人: 俞学锋 主管会计工作负责人:梅海金 会计机构负责人:姜世毅
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