证券代码：600872 证券简称：中炬高新 公告编号：2022-038 号
中炬高新技术实业（集团）股份有限公司
2021 年度主要经营数据公告
本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述
或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。
根据《上海证券交易所上市公司行业信息披露指引第二十四号
——食品制造》第二十三条相关规定，现将广东美味鲜调味食品有限
公司（以下简称：“美味鲜”）2021 年度主要经营数据公告如下：
一、2021 年度美味鲜主要经营数据：
1、报告期内细分产品情况
库存量 产量比上年 销量比上年 库存量比
产品类别 产量（吨） 销量（吨）
（吨） 增减 增减 上年增减
酱油 479,400.04 478,141.05 8,081.51 -4.58% -4.59% 18.45%
鸡精鸡粉 30,107.41 30,133.83 939.69 8.95% 11.39% -2.73%
食用油 33,757.74 34,759.80 1,203.98 -23.12% -23.01% -45.42%
其他产品 124,764.57 123,894.47 4,297.88 1.13% 0.71% 25.38%
合计 668,029.76 666,929.15 14,523.06 -4.20% -4.23% 8.20%
说明：其他产品包括蚝油、酱类、醋类和料酒等产品。
2、报告期内主营业务构成情况 单位：元
报告期内主营业务按产品分项分
营业收入比 营业成本比 毛利率比
产品分项 营业收入 营业成本 毛利率
上年增减 上年增减 上年增减
酱油 2,826,785,198.74 1,718,553,280.58 39.20% -9.48% -0.14% -5.69%
鸡精鸡粉 545,767,038.18 318,241,153.15 41.69% 10.46% 11.24% -0.41%
食用油 489,900,238.55 453,471,672.84 7.44% -18.74% -13.03% -6.08%
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其他产品 702,560,295.10 564,741,919.90 19.62% -1.10% 7.65% -6.54%
合计 4,565,012,770.57 3,055,008,026.47 33.08% -7.41% 0.06% -5.00%
说明：营业收入已剔除集团内交易抵销金额。
报告期内主营业务按销售模式分
营业收入比 营业成本比 毛利率比
销售模式 营业收入 营业成本 毛利率
上年增减 上年增减 上年增减
分销 4,438,599,306.92 2,976,566,158.34 32.94% -7.55% -0.29% -4.88%
直营 126,413,463.65 78,441,868.13 37.95% -2.04% 15.79% -9.56%
合计 4,565,012,770.57 3,055,008,026.47 33.08% -7.41% 0.06% -5.00%
报告期内主营业务按地区分部分
营业收入比 营业成本比 毛利率比
地区分部 营业收入 营业成本 毛利率
上年增减 上年增减 上年增减
东部区域 1,124,327,073.70 707,995,922.58 37.03% 1.93% 8.68% -3.91%
南部区域 1,906,996,771.23 1,247,196,015.07 34.60% -5.24% 2.82% -5.13%
中西部
904,089,378.76 634,745,232.07 29.79% -12.94% -5.74% -5.36%
区域
北部区域 629,599,546.88 465,070,856.75 26.13% -18.90% -9.74% -7.50%
合计 4,565,012,770.57 3,055,008,026.47 33.08% -7.41% 0.06% -5.00%
3、研发费用情况 单位：元
研发投入 研发投入占 本期金额较
研发投入金 研发投入费用 研发投入资本
占营业收 营业成本比 上年同期变 情况说明
额 化金额 化金额
入比例 例 动比例
166,555,941.63 166,555,941.63 3.61% 5.42% 10.48%
4、报告期内线上销售渠道的盈利情况 单位：元
本年度 上年度
销售渠道 营业收入占比 毛利率 营业收入占 毛利率
营业收入 营业收入
（%） （%） 比（%） （%）
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直营电商 71,055,164.25 1.54 39.82 55,320,740.63 1.11 50.49
5、报告期内经销商变动情况 单位：个
区域 报告期期末经销商数量 报告期内增加数量 报告期内减少数量
东部区域 342 51 27
南部区域 246 37 16
中西部区域 439 111 35
北部区域 675 193 33
合计 1,702 392 111
特此公告。
中炬高新技术实业（集团）股份有限公司董事会
2022 年 4 月 22 日
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