2024 年半年度报告
公司代码：603027 公司简称：千禾味业
千禾味业食品股份有限公司
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重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人伍超群、主管会计工作负责人何天奎及会计机构负责人（会计主管人员）赵世方
声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
无
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本半年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士
均应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异，敬请投资者注意
投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，详见本报告“第三节 管理层讨论与分析”之
“ 五、其他披露事项” 之“ （一）可能面对的风险” 相关内容。
十一、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义......................................................................................................................................... 4
第二节 公司简介和主要财务指标..................................................................................................... 4
第三节 管理层讨论与分析................................................................................................................. 7
第四节 公司治理............................................................................................................................... 14
第五节 环境与社会责任................................................................................................................... 17
第六节 重要事项............................................................................................................................... 20
第七节 股份变动及股东情况........................................................................................................... 29
第八节 优先股相关情况................................................................................................................... 34
第九节 债券相关情况....................................................................................................................... 35
第十节 财务报告............................................................................................................................... 36
载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管
备查文件目录 人员）签名并盖章的财务报表。
报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
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第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
公司、本公司或千禾味业 指 千禾味业食品股份有限公司
控股股东、实际控制人 指 伍超群
潍坊恒泰 指 潍坊恒泰食品有限公司
丰城恒泰 指 丰城恒泰食品有限公司
柳州恒泰 指 柳州恒泰食品有限公司
四川吉恒 指 四川吉恒食品有限公司
镇江金山寺 指 镇江金山寺食品有限公司
证监会 指 中国证券监督管理委员会
上交所 指 上海证券交易所
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 千禾味业食品股份有限公司
公司的中文简称 千禾味业
公司的外文名称 Qianhe Condiment and Food Co.,Ltd
公司的外文名称缩写 QIANHE
公司的法定代表人 伍超群
二、 联系人和联系方式
董事会秘书
姓名 吕科霖
联系地址 四川省眉山市东坡区城南岷家渡
电话 028-38568229
传真 028-38226151
电子信箱 irm@qianhefood.com
三、 基本情况变更简介
公司注册地址 眉山市东坡区城南岷家渡
公司注册地址的历史变更情况 不适用
公司办公地址 眉山市东坡区城南岷家渡
公司办公地址的邮政编码 620010
公司网址 www.qianhefood.com
电子信箱 irm@qianhefood.com
报告期内变更情况查询索引 /
四、 信息披露及备置地点变更情况简介
公司选定的信息披露报纸名称 《上海证券报》、《中国证券报》、《证券时报》
登载半年度报告的网站地址 www.sse.com.cn
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公司半年度报告备置地点 公司董事会办公室
报告期内变更情况查询索引 /
五、 公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 千禾味业 603027 /
六、 其他有关资料
□适用 √不适用
七、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本报告期 本报告期比上年
主要会计数据 上年同期
（1－6月） 同期增减(%)
营业收入 1,588,813,978.90 1,530,914,844.15 3.78
归属于上市公司股东的净利润 250,509,999.36 256,608,868.21 -2.38
归属于上市公司股东的扣除非经常性 246,217,326.68 255,766,261.50 -3.73
损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 279,376,454.30 134,049,427.67 108.41
本报告期末比上
本报告期末 上年度末
年度末增减(%)
归属于上市公司股东的净资产 3,401,538,039.98 3,652,367,547.60 -6.87
总资产 4,221,543,403.64 4,267,793,815.23 -1.08
(二) 主要财务指标
本报告期 本报告期比上年同
主要财务指标 上年同期
（1－6月） 期增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.2437 0.2658 -8.31
稀释每股收益（元／股） 0.2437 0.2658 -8.31
扣除非经常性损益后的基本每股收 0.2396 0.2649 -9.55
益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 6.81 10.34 减少3.53个百分点
扣除非经常性损益后的加权平均净 6.69 10.31 减少3.62个百分点
资产收益率（%）
公司主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
经营活动产生的现金流量净额增长：主要系收到销售商品、提供劳务收到现金增加
八、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
九、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 金额 附注（如适用）
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减 853,553.63
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值准备的冲销部分
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经
营业务密切相关、符合国家政策规定、按照
3,573,488.70
确定的标准享有、对公司损益产生持续影响
的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值
业务外，非金融企业持有金融资产和金融负
债产生的公允价值变动损益以及处置金融资
产和金融负债产生的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占
用费
委托他人投资或管理资产的损益 349,820.78
对外委托贷款取得的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的
各项资产损失
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投
资成本小于取得投资时应享有被投资单位可
辨认净资产公允价值产生的收益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合
并日的当期净损益
非货币性资产交换损益
债务重组损益
企业因相关经营活动不再持续而发生的一次
性费用，如安置职工的支出等
因税收、会计等法律、法规的调整对当期损
益产生的一次性影响
因取消、修改股权激励计划一次性确认的股
份支付费用
对于现金结算的股份支付，在可行权日之
后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损
益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房
地产公允价值变动产生的损益
交易价格显失公允的交易产生的收益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的
损益
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -138,806.04
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 345,384.39
少数股东权益影响额（税后）
合计 4,292,672.68
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认
定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1
号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
无
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十、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
（一）报告期内公司所处行业情况
酱油、食醋等调味品是日常生活必需品，以内需为主，市场规模大、消费频次高、基本不受
宏观经济影响和进出口影响，基本不存在周期性差异。近年来，基于消费者饮食口味要求的提升、
外卖产业的兴起、销售渠道多样化等因素，行业面临新的发展格局，主要如下：
1、行业集中度不断提高，企业优胜劣汰速度加快。大企业基于研发、生产、品牌、渠道等综
合竞争优势，持续扩建产能、全渠道扩大市场份额。部分小企业转向细分领域或驻足于区域市场。
2、经济水平、城乡结构、年龄结构的变化使消费呈现出分级与分众的趋势。分级方面，注重
品质、体验的升级与注重价廉、方便的降级同步进行。分众方面，中老年、新生代、单身及小家
庭群体的消费结构各有不同。伴随消费分级、分众，涌现出一些新品牌、新品类、新企业以及新
的商业模式。
3、渠道多样化，KA 渠道客流量逐渐下滑、向线上和社区门店转移；消费者减少到店频次，就
近采购、网上采购、集中采购渐成常态。
4、伴随国内稳经济一揽子政策措施有效落地，餐饮消费回暖明显，餐饮复苏也将带来调味品
发展的新机遇。
（二）报告期内公司从事的业务情况
1、公司主要业务
公司专业从事高品质酱油、食醋、料酒、蚝油等调味品的研发、生产和销售。公司是国家高
新技术企业， 全国农产品加工业示范企业，国家级绿色工厂，国家知识产权优势企业，中国调味
品协会副会长单位，四川省优秀民营企业，四川省技术创新示范企业，四川省诚信示范企业，拥
有四川省级企业技术中心、四川省博士后创新实践基地。
公司酿造酱油主要选用非转基因黄豆、非转基因食用大豆粕、有机黄豆、小麦/有机小麦为原
料，采用先进的种曲机、管道连续蒸煮、圆盘制曲机等生产设备和工艺，按照高盐稀态发酵工艺，
经过长时间发酵而制成纯酿造酱油。公司零添加系列酱油不添加着色剂、增鲜剂、防腐剂，原汁
原味、原酿原香。公司酿造食醋主要以传统酿造工艺结合现代化设备，精选优质大米/糯米、荞麦、
小麦、高粱、玉米五种粮食为原料生产纯酿造食醋，并结合窖藏专利技术进一步窖藏生成窖醋，
公司窖醋产品色泽红亮、口味醇厚。
公司在建立现代化的企业管理制度的同时，坚持走“专业化、规模化、长远化”的经营道路，
建立完善的质量管理体系为原料，公司先后通过了 ISO 9001 质量管理体系认证、 ISO22000 食
品安全管理体系认证、 ISO14001 环境管理体系认证、 FSSC22000 食品安全管理体系认证、欧盟
有机认证、有机产品认证、犹太洁食认证和清真食品认证、BRC 食品安全全球标准认证、IFS 国际
食品标准认证。
2、公司经营模式
（1）采购模式
公司设有集团采购部、各生产单位设有供应部，由一级部门负责人或子公司总经理负责的采
购领导小组对采购工作进行指导和进行重要决策。集团采购部负责战略物资、建设工程物资采购，
各生产单位供应部负责各自的原辅材料办公耗材等物资的采购。公司制订了《千禾味业采购管理
制度》、《千禾味业合同管理制度》等相关规章制度和流程来规范采购工作。
公司的日常采购计划包括月度采购计划和临时申购。生产部门于每月月末根据当月的生产状
况、下月的生产计划、物料存货数量等情况，制定下月的《月度采购计划》，经批准后由供应部
实施。通过月度采购计划实施采购的物资包括主要原材料、包材、能源等。临时申购由申购人依
据需求量和当前库存量开出《申购单》，经批准后由供应部实施。战略物资及工程物资采购由集
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团采购部根据公司《分级授权表》 的规定履行申购、审批流程。为尽量规避原材料上涨带来的风
险，公司设专人跟踪主要原材料如大豆、豆粕、白砂糖等的市场行情变化，研判价格走势，在需
要时提出大宗采购计划，报公司采购领导小组研究决策后，由采购实施。
公司的采购流程主要包括询价、议价、签约、物资验收等。公司建立了严格的供应商准入和
考评体系。供应部负责供应商的调查、建档工作。供应部和生产部门、品质管理部门一起负责供
应商的评估。经评估合格的供应商方能进入向公司供货商名录。供应部根据经批准的采购计划和
申购单，通常须向三家以上的供应商进行询价比价，并填写《物资采购比价询价单》。根据采购
物资金额的大小，由相关负责人共同从中选出符合公司质量要求且性价比高的供应商。
品质管理部负责对购进的原辅材料进行抽样检测。如抽样检测不合格则出具异常处理通知单，
由供应部根据品质管理部意见进行处理。
（2）生产模式
公司目前有眉山工厂、柳州恒泰、潍坊恒泰、镇江金山寺 4 个生产基地。其中，眉山工厂、
镇江金山寺主要从事调味品的生产，潍坊恒泰、柳州恒泰主要从事焦糖色产品的生产。各生产单
位通常下设生产部、品质管理部、供应部、仓储部、环保站等部门。其中，生产部负责按生产计
划组织生产；品质管理部（ QA、 QC） 负责产品质量控制工作，对原辅材料、生产过程与产品质
量实行有效监督；仓储部负责原辅材料和产成品的仓储、 出入库管理等；环保站负责按照国家相
关规定，管理三废治理等环保相关事宜。
（3）销售模式
公司销售主要采取“经销为主+直销为辅”的双组合销售模式。公司坚持以市场为导向，以客
户为中心，覆盖渠道包括：零售渠道、线上渠道、餐饮渠道；销售网络覆盖 KA 超市、中小连锁超
市、社区生鲜、农贸副食干杂店、农贸市场、电商平台等。为更好地拓展市场和服务客商，公司
成立了零售事业部、特通事业部、运营部，零售事业部负责调味品零售渠道（包括线上和线下）
网络拓展和产品销售；特通事业部负责工厂类、直供餐饮类客户的开拓和产品销售；运营部负责
产销协调、处理订单、售后服务、客户资料管理、营销人员绩效考核等后勤保障工作。
3、产品经营情况
报告期内，公司主要产品收入稳步增长，其中酱油产品收入 100,031.58 万元，同比增长 3.5 %；
食醋产品收入 20,202.55 万元，同比下降 8%。
二、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
1、不断壮大并优化的人才队伍
公司坚定不移的把人才作为企业的核心竞争力，坚持人才队伍年轻化、专业化、知识化战略，
持续优化现代企业人力资源管理体系，推行卓越绩效管理，充分授权、有效监督，形成科学有序
的人才进入和退出机制，为优秀人才创造发展机会，炼成了一支志同道合、励精图治、朝气蓬勃
的优秀团队，推动企业健康高速发展。
2、卓越并不断提升的产品品质
当前人们对饮食健康的关注到了前所未有的高度，“健康饮食”成为食品行业发展的新契机。
公司产品以“高品质、健康美味”著称，持续在酱油、食醋、料酒、蚝油等高品质健康调味品的
工艺、技术、设备、产品品质、检测检验方法进行研究，不断提高产品品质、安全性和稳定性。
公司陆续通过了 BRC 食品安全全球标准认证、IFS 国际食品标准认证、欧盟有机认证、有机产品
认证、犹太洁食认证、清真食品认证、FSSC22000 食品安全管理体系认证等，并在食品安全保障方
面多次获得各级政府表彰。报告期内，公司继续加强原生态自然发酵、零添加、健康好吃、高质
量产品的开发和推广，优化现有的产品结构，满足、创造并引领消费者需求。
3、持续强化的品牌力
公司以“匠心酿造中国味道”为企业使命，致力于打造高品质健康调味品第一品牌。公司坚
持“做放心食品，酿更好味道”的品牌理念，专注聚焦零添加酿造酱油、食醋、料酒等高品质健
康调味品，紧紧把握消费升级时代趋势，引领消费需求，形成独具特色的差异化品牌竞争优势。
公司聚焦“高品质、健康、美味”等品牌定位，全方位整合媒体、渠道和终端资源，集中爆发突
破，形成点线面相结合、品牌推广与消费者体验相融合的品牌传播模式,凸显品牌张力。
4、持续创新提升的公司治理水平
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良好的公司治理是公司行稳致远的保障，公司高度重视公司治理，建立了完善的现代企业管
理体系。架构上，不断完善以股东大会、董事会、监事会和经营管理层为主体的治理架构，按照
权责分明、各司其职、相互协调、有效制衡的原则，研究制定和修订完善公司章程、分级授权方
案等公司治理基本制度，明晰治理主体各自不同的职权，建立了决策科学、监督有效、运行高效
的公司治理运作机制。经营决策上，公司坚持扁平化的管理模式，强调“纪律、速度、细节”的
执行力文化，助推公司高效应对市场变化。内部控制上，公司坚持强化监督机制，形成内外部举
报投诉机制，落实内外部审计、巡视制度、事件查处制度，坚持“有案必接、有案必查、查必有
果”的原则，全面推动阳光合作机制，廉正建设教育与警示教育常态化。
三、经营情况的讨论与分析
（一）报告期内主要经营工作情况
1、持续提升产品品质
消费者对于健康、美味的认知越来越深入，营销渠道交叉、商业形态迭变也给消费者带来了
更多选择，调味品消费需求、消费场景随之变化，加速向健康、安全、质优、个性化、便利化方
向发展，这对调味品企业提出了更高更快要求。公司紧跟消费需求和市场变化，持续满足、创造
并引领消费需求，持续提升产品品质。一是严格筛选优质原料，确保产品的基础品质；二是继续
强化基础研究、优化和创新生产工艺，提升产品营养、感官指标和稳定性；三是定期梳理并进一
步完善质量控制体系，确保每一批产品都高标准、严要求；四是积极收集和分析消费者反馈，强
化对市场的洞察力和前瞻力，敏锐把握消费趋势，满足、创造并引领谢消费者对健康美味调味品
的需求；五是加强品牌建设、进一步提升品牌形象，增强消费者对千禾产品的信赖。报告期内，
公司陆续推出了千禾浓香酱油、千禾醇香醋、千禾松茸酱油等高端高品质产品，引领高品质调味
品升级。
2、强化经营质量
调味品市场存量竞争更加激烈，企业进一步调整产品价格带，打折促销力度加大、频次增多。
公司进一步统一思想行动，增强全员经营意识，集中精力和资源提升经营质量，确保高效运转。
一是继续优化组织架构，减少不必要的管理链条，提升执行速度，提高管理效率；二是再次开展
定员定岗，确保人岗匹配，人尽其责，杜绝人浮于事；三是进一步提升研发水平，提高原料利用
率和投入产出比；四是在保障产品品质的基础上，促进供产销成本控制和价值挖潜，供应端强化
寻源比价，生产端节能降耗、销售端精控费用投放。
3、强化营销
公司已建立起覆盖全国主要县级以上城市及部分乡镇的营销网络，全渠道开拓进取。报告期
内，公司坚持战略定力、坚定发展信心，充分发挥多年努力耕耘积累的发展势能，统筹兼顾、因
地制宜、精准施策。一是强化营销网络建设，加快渠道开发，横向拓展与纵向渗透并进；二是继
续强化因地制宜的精准营销策略，根据不同市场、不同渠道的特性，配置适宜的产品，投放适宜
的营销资源；三是持续优化产品结构和价格体系；四是提升营销队伍对市场变化的洞察力、敏锐
性和应变力。
4、强化公司治理
公司持续完善以股东大会、董事会、监事会和经营管理层为主体的治理架构，按照权责分明、
各司其职、相互协调、有效制衡的原则，并结合发展阶段，优化管理机制和分级授权管理体系。
报告期内，公司股东大会审议通过了新修订的《独立董事工作制度》、《董事会议事规则》、《股
东大会议事规则》、《关联交易决策制度》、《募集资金管理制度》等内部控制管理制度，确保
公司管理规章与最新的法律法规以及时代要求要匹配，减少因制度滞后以及不合理的人为干预带
来的管理风险。
5、高质量扩建产能
根据公司战略规划和市场开拓进度，为提高生产供给能力，巩固和提升市场地位，报告期内
公司继续高质量推进 “年产 60 万吨调味品智能生产线建设项目”，公司将该项目作为保障企业
可持续发展的重要项目，高标准规划设计，能够满足公司未来一定时期增量需求和产品多样化需
求。上半年，该项目二期中的部分产能已进入试生产，剩余产能将在本年度内适时投产。
（二）下半年经营计划
1、产品为王，强化品质
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一是坚定不移的守好千禾产品品质护城河，练好基础研究基本功，高度注重细节，不断优化
提升产品健康美味指标。二是深入市场了解市场需求，深度梳理产品体系，更加精准匹配产品与
营销场景；适时推出新产品，快速满足用户需求。三是不断提升产品全生命周期的感官体验，强
化与消费者、与经销商的沟通互动，做好售后服务。四是强化 QA 与 QC，高标准、严要求，进一步
强化品质管控，维护企业的生命线；强化知识产权工作，维护品牌权益。
2、精细化管理，提高经营质量
一是做精做细供应工作，提高系统分析能力和精细管理能力，结合国际形势、农作物种植/收
储等情况、大宗市场供需等情况，加强对大宗原料量价走势的研判，既要保供也要控价；二是系
统清单式梳理、发掘产供销每一个环节的成本空间。开源：扩大可选供应商范围、增加优质原料
来源；节流：在充分保障产品品质的基础上，提升原料利用率、增加副产物价值；严防死守跑冒
滴漏，提高能源利用率，控制综合成本。三是强化营销拉动作用，拉动生产端提高规模效益、降
低单位产品的资产折旧摊销以及人工成本。四是紧盯人效，更高标准、更高效执行，杜绝人浮于
事。
3、强化营销，开源增收
以高品质产品为抓手、以优质经销商为纽带、以快速开拓网点为着力点，继续强化营销网络
建设。一是优化产品结构、提升产品品质，更加注重不同产品与不同地区、不同消费行为、不同
饮食习惯的精准匹配；二是强化对经销商和销售合作伙伴的赋能，形成合力，共同促进营销网络
的快速、健康构建；三是精准使用销售费用、投放适宜的营销资源；四是线上强化品牌推广引领
消费心智，加强内容电商运营；用好大数据，紧跟消费趋势，捕捉营销机会；四是强化对特通渠
道的研发和生产赋能，及时响应客户需求，抓好客户服务。
4、强化队伍，务实执行
全员深刻领悟并践行“忠孝廉节、说到做到”的核心价值观，强化务实、执行的企业文化。
一是思想上勇于创新，强化面对问题、解决问题、迎难直上的工作作风，强调纪律、速度、细节
的执行力文化，强化立即行动、雷厉风行、负责到底的工作作风，使思想更加开放、工作作风更
加务实、沟通更加顺畅、执行更加有力，提高全员创造力、凝聚力和战斗力。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未
来会有重大影响的事项
□适用 √不适用
四、报告期内主要经营情况
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 1,588,813,978.90 1,530,914,844.15 3.78
营业成本 1,023,069,070.43 944,788,754.94 8.29
销售费用 216,507,947.46 191,776,865.43 12.9
管理费用 47,229,978.26 58,979,831.33 -19.92
财务费用 -21,158,710.79 -13,904,305.23 52.17
研发费用 41,660,566.64 41,540,038.64 0.29
经营活动产生的现金流量净额 279,376,454.30 134,049,427.67 108.41
投资活动产生的现金流量净额 -150,232,657.69 159,754,960.17 -194.04
筹资活动产生的现金流量净额 -281,962,578.76 647,966,739.57 -143.51
销售费用变动原因说明：主要是报告期内人员费用增加。
管理费用变动原因说明：主要是报告期内限制性股权激励费用减少。
财务费用变动原因说明：主要是报告期内利息收入增加。
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是销售商品、提供劳务收到的现金增加。
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是投资金额减少。
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筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是去年同期收到定向增发股票款。
2 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期
上年期
本期期末 末金额
末数占
数占总资 较上年
项目名称 本期期末数 上年期末数 总资产 情况说明
产的比例 期末变
的比例
（%） 动比例
（%）
（%）
交易性金 10,000,000.00 0.23 不适用 系购买理财产品赎
融资产 回
应收票据 406,960.00 0.01 32,400.00 0.00 1,156.05 系应收票据增加
预付款项 24,806,402.26 0.59 17,098,723.84 0.40 45.08 系预付购买材料款
增加
其他流动 2,531,153.87 0.06 20,528,734.60 0.48 -87.67 系期末待抵扣税金
资产 减少
在建工程 387,438,988.03 9.18 247,587,971.37 5.80 56.49 系本期 60 万吨智能
制造 2 期项目投入
增加
其他非流 13,822,613.62 0.33 27,520,614.51 0.64 -49.77 系购买长期资产预
动资产 付款减少
短期借款 232,615,310.43 5.51 不适用 系短期借款增加
其他说明
无
2. 境外资产情况
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
□适用 √不适用
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 投资状况分析
1. 对外股权投资总体分析
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
(1).重大的股权投资
□适用 √不适用
(2).重大的非股权投资
√适用 □不适用
公司投资总额为 12.6 亿元的“年产 60 万吨调味品智能制造项目”建设周期为 2020 年 1 月-2024 年 12 月，共计 5 年，分两期建设，其中第
一期年产 20 万吨酱油、10 万吨料酒生产线建设已于 2023 年 2 月底竣工转固投入使用；第二期将完成年产 30 万吨酱油生产线建设。截止 2024 年
6 月 30 日，该项目累计投入 110,840.75 万元。
(3).以公允价值计量的金融资产
□适用 √不适用
证券投资情况
□适用 √不适用
证券投资情况的说明
□适用 √不适用
私募基金投资情况
□适用 √不适用
衍生品投资情况
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
(五) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(六) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
主要产
公司 所处 注册资本 总资产 净资产(万 营业收入 净利润
公司名称 地址 品或服
类型 行业 (万元) (万元) 元) (万元) (万元)
务
柳州恒泰 柳江县第 生产 食品 生
一工业开 企业 制造 产、销
发区远东 业 售焦糖
800.00 1,282.42 1,026.93 2,211.47 145.19
路 20-1 号 色等食
品添加
剂
潍坊恒泰 昌乐县朱 生产 食品 生产、
刘街道办 企业 制造 销售焦
事处工业 业 糖色等 800.00 6,405.30 5,770.33 9,606.07 932.98
园 食品添
加剂
四川吉恒 成都市武 流通 零售 销售调
侯区小天 企业 业 味品
竺街 75 号 2,000.00 2,058.00 -1,019.54 7,633.90 -28.11
1栋6楼3
号
镇江金山 镇江市丹 生产 食品 生产、
寺 徒新城光 企业 制造 销售醋
5,000.00 3,646.45 2,393.15 2,725.34 268.09
明村 业 等调味
品
注：公司全资子公司丰城恒泰前期的主要业务为生产和销售焦糖色，因焦糖色原料供给和焦
糖业 务市场发生变化，丰城恒泰不具备成本、运输和市场竞争优势，基于统筹考虑，为确保公
司整体 经营成果，公司于 2022 年决定将丰城恒泰停产，并出于谨慎性原则，以 2022 年 6 月
30 日为基准日，对丰城恒泰计提了资产减值准备；经公司第四届董事会第九次会议审议通过，
丰城恒泰减少 注册资本人民币 2000 万元。公司已在 2022 年半年度报告及《关于全资子公司
减少注册资本的公 告》（临 2022-054）中就上述事项进行了披露。 2024 年 4 月 12 日，公司
与自然人卢良平、卢刚（以下合并称“受让方”）签署股权转让协议，受让方合计以现金
2,368.00 万元受让公司持有的丰城恒泰 100%股权。受让方已于 2024 年 4 月 15 日支付股权
转让款，并于 2024 年 4 月 22 日双方办理完成工商变更等股权转让事宜。自此之后，丰城恒泰
不再纳入公司合并报表范围。
(七) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
五、其他披露事项
(一) 可能面对的风险
√适用 □不适用
1、市场竞争激烈的风险
公司所处的调味品行业面临着日益激烈的市场竞争。随着公司和国内竞争对手的跨区域扩张，
以及在国内调味品行业巨大市场空间吸引下外资和其他领域企业的纷纷进入，公司将面临越来越
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2024 年半年度报告
广泛而激烈的竞争。如果公司未能正确应对上述竞争，将可能面临产品利润下滑、客户流失、盈
利水平下降等风险。
2、主要原材料价格波动的风险
公司主要原材料为非转基因豆粕/大豆/有机大豆、小麦/有机小麦、白砂糖等农副产品。由于
农副产品价格受当年的种植面积、气候条件、市场供求以及国际期货市场价格等因素的影响波动，
而产品销售价格的调整往往滞后于原材料价格的变化。农副产品价格波动将影响公司的生产成本
和盈利水平，若未来相关农产品的价格上涨，公司若不能及时调整产品售价，将会对盈利水平造
成影响。
3、食品质量安全风险
食品质量安全控制已经成为食品制造加工企业的重中之重，公司建立了从研发、采购、生产、
销售、品管到环境保护等各个环节的全面质量控制系统。虽然报告期内公司未曾发生因质量管理
工作出现纰漏或其他原因导致公司产品出现严重质量问题，但是如果因意外等原因发生食品质量
安全问题，公司及相关人员将受到监管机构的行政处罚甚至面临刑事处罚，公司不仅负有赔偿责
任，声誉和产品销售都可能受到严重不利影响。如果公司没能及时处理和善后，甚至可能出现产
品滞销、净利润大幅下滑以至亏损的情况。
4、募投项目不能实现预期收益的风险
公司 2023 年度向特定对象发行股票的募集资金将投向年产 60 万吨调味品智能制造项目。公
司对拟利用募集资金投资项目的分析是结合公司近年来调味品业务经营情况，以及对行业政策的
合理预期、对行业发展趋势和消费习惯的判断等为基础而做出的。但由于经营环境发生重大不利
变化或募集资金不能及时到位，或者在项目实施过程中，可能会遇到诸如国家宏观政策、市场、
技术、环保、财务变化等原因导致各项目所依赖的条件发生变化，导致项目不能如期完成或不能
实现预期收益，从而影响公司的经营业绩。
(二) 其他披露事项
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、股东大会情况简介
决议刊登的指定网 决议刊登的披露
会议届次 召开日期 会议决议
站的查询索引 日期
2023 年年度股东大会 2024 年 5 月 23 日 www.sse.com.cn 2024 年 5 月 24 审议通过了《千禾味
日 业食品股份有限公
司 2023 年度财务决
算报告》、《千禾味
业食品股份有限公
司 2024 年度财务预
算报告》、《千禾味
业食品股份有限公
司董事会 2023 年年
度工作报告》、《千
禾味业食品股份有
限公司监事会 2023
年年度工作报告》、
《董事会、监事会换
届选举》等 18 项议
案
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
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□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形
伍超群 董事长 选举
伍建勇 董事 选举
徐毅 董事 选举
黄刚 董事 选举
何天奎 董事 选举
李进 董事 选举
罗宏 独立董事 选举
唐小飞 独立董事 选举
何真 独立董事 选举
伍超群 总裁 聘任
徐毅 副总裁 聘任
黄刚 副总裁 聘任
何天奎 财务总监 聘任
吕科霖 董事会秘书 聘任
公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明
√适用 □不适用
公司于 2023 年年度股东大会完成董事会、监事会的换届选举工作。
三、利润分配或资本公积金转增预案
半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案
是否分配或转增 否
每 10 股送红股数（股） /
每 10 股派息数(元)（含税） /
每 10 股转增数（股） /
利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明
无
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
1、2022 年 2 月 23 日，公司召开第四届董事会第五次会议，审议通过 上海证券交易所网站
了《关于公司<2022 年限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议 （ www.sse.com.cn）
案》《关于公司<2022 年限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议
案》《关于提请股东大会授权董事会办理股权激励相关事宜的议案》
等议案。公司独立董事就《2022 年限制性股票激励计划（草案）》是
否有利于公司的持续发展及是否存在损害公司及全体股东利益的情形
发表了独立意见。同日，公司召开第四届监事会第五次会议，审议通
过了《关于公司<2022 年限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议
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案》《关于公司<2022 年限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议
案》《关于公司<2022 年限制性股票激励计划激励对象名单>的议案》
等议案，公司监事会对本激励计划的相关事项进行核实并出具了相关
核查意见。
2、2022 年 12 月 1 日，公司召开第四届董事会第十一次会议，审议通
过了《关于公司<2022 年限制性股票激励计划（草案修订稿）>及其摘
要的议案》《关于公司<2022 年限制性股票激励计划实施考核管理办
法（草案修订稿）>的议案》《关于提请股东大会授权董事会办理股
权激励相关事宜的议案》等议案。公司独立董事就本激励计划是否有
利于公司的持续发展及是否存在损害公司及全体股东利益的情形发表
了独立意见。同日，公司召开第四届监事会第十次会议，审议通过了
《关于公司<2022 年限制性股票激励计划（草案修订稿）>及其摘要的
议案》《关于公司<2022 年限制性股票激励计划实施考核管理办法
（草案修订稿）>的议案》《关于公司<2022 年限制性股票激励计划激
励对象名单（草案修订稿）>的议案》等议案，公司监事会对本激励
计划的相关事项进行核实并出具了相关核查意见。
3、2022 年 12 月 2 日至 2022 年 12 月 12 日，公司对本激励计划激励
对象的姓名和职务通过内部张榜进行了公示。在公示期内，公司监事
会未收到与本激励计划拟激励对象有关的任何异议。2022 年 12 月 13
日，公司监事会披露了《监事会关于 2022 年限制性股票激励计划激
励对象名单的核查意见及公示情况说明》。
4、2022 年 12 月 19 日，公司召开 2022 年第二次临时股东大会，审议
并通过了《关于公司<2022 年限制性股票激励计划（草案修订稿）>及
其摘要的议案》《关于公司<2022 年限制性股票激励计划实施考核管
理办法（草案修订稿）>的议案》《关于提请股东大会授权董事会办
理公司股权激励相关事宜的议案》。公司实施本激励计划获得批准，
董事会被授权确定限制性股票授予日、在激励对象符合条件时向激励
对象授予限制性股票并办理授予限制性股票所必需的全部事宜。2022
年 12 月 20 日，公司披露了《关于 2022 年限制性股票激励计划内幕
信息知情人买卖公司股票情况的自查报告》。
5、2022 年 12 月 20 日，公司召开第四届董事会第十二次会议、第四
届监事会第十一次会议，审议通过了《关于向公司 2022 年限制性股
票激励计划激励对象授予限制性股票的议案》。公司独立董事对前述
议案发表了独立意见，认为授予条件已经成就，激励对象主体资格合
法有效，确定的授予日符合相关规定。监事会对授予日的激励对象名
单进行核实并发表了核查意见。
6、2023 年 1 月 4 日，公司董事会披露了《关于 2022 年限制性股票激
励计划授予结果公告》，限制性股票的权益登记日为 2022 年 12 月 30
日。
7、2023 年 4 月 7 日，公司召开第四届董事会第十四次会议和第四届
监事会第十三次会议，审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的
议案》。公司独立董事对该议案发表了独立意见。
8、2023 年 10 月 30 日，公司召开第四届董事会第二十次会议和第四
届监事会第十九次会议，审议通过了《关于回购注销部分限制性股票
的议案》。公司独立董事对该议案发表了独立意见。
9、2024 年 1 月 3 日，公司召开第四届董事会第二十一次会议和第四
届监事会第二十次会议，审议通过了《关于回购注销部分限制性股票
的议案》。
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2024 年半年度报告
10、2024 年 4 月 29 日，公司召开第四节董事会第二十二次会议和第
四届监事会第二十一次会议，审议通过了《关于 2022 年限制性股票
激励计划第一个限售期解除限售条件成就的议案》。
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
1. 排污信息
√适用 □不适用
许可接 有无超
污染物 排放方 实际接管
单位 污染物 排放标准 管量 标排放
种类 式 量（t）
（t/a） 情况
《污水综合
排放标准》
COD 281.158 25.584 无
污水 间排 （GB8978-
1996）三级
标准
氨氮 24.367 0.588 无
《锅炉大气
颗粒物 污染物排放 / / 无
千禾味 标准》
业食品 废气 直排 （GB13271-
股份有 2014）燃气
限公司 SO2 锅炉排放标 / / 无
氮氧化 准
66.04 6.153 无
物
《工业企业
厂界环境噪
声排放标
噪声 / / 准》 / / 无
（GB12348-
2008）2 类
标准
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2024 年半年度报告
交由具
备生产
许可的
酱渣 / / 11353.97 无
单位作
为饲料
固废 原料
交由具
备生产
许可的 醋渣 / / 13208.24 无
单位制
作肥料
委托给
具备危
险废物
危废 处理资 / / / 1.98 无
质的单
位进行
处置
《污水排入
城镇下水道
水质标准》
进入城 COD 3.8813 0.181 无
污水 （GB/T
市管网
31962-
2015）表 1
中 B 级标准
氨氮 1.9622 0.022 无
《锅炉大气
颗粒物 0.384 0.0064 无
污染物排放
废气 直排 标准》
镇江金
SO2 （GB13271- 0.16 未检出 无
山寺食
氮氧化 2014）
品有限 0.654 0.0359 无
物
公司
《工业企业
厂界环境噪
声排放标
噪声 / / 准》 / / 无
（GB12348-
2008）2 类
标准
由具备
生产许
固废 可的单 醋渣 / / 2259 无
位制作
肥料
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
千禾味业现有污水处理系统的处理能力为 4000m/d，处理后的废水达到《污水综合排放标准》
(GB8978-1996)三级标准和《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）B 级标准后经管
网排入污水处理厂。千禾味业现有三台燃气锅炉，处理后的废气达到《锅炉大气污染物排放标准》
（GB13271-2014），直接排放。
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2024 年半年度报告
镇江金山寺现有污水处理系统的处理能力为 160m/d，处理后的废水达到《污水排入城镇下
水道水质标准》（GB/T 31962-2015）表 1 中 B 级标准后接入污水处理厂。镇江金山寺现有一台燃
气锅炉，处理后的废气达到《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014），可直接排放。
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
公司 2020 年备案了《年产 60 万吨调味品智能制造项目》，2020 年 12 月 30 日获得眉山市东
坡区生态环境局环评批复（眉东环建函【2020】78 号）。2024 年 6 月 21 日获得眉山市生态环境
局对《年产 26 万吨调味品技改项目》环评批复（眉市环建函[2024]46 号）。
4. 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
公司按照国家相关规定进行了风险等级评估，编制了《千禾味业食品股份有限公司突发环境
事件风险评估报告》，确定公司的环境风险等级为一般环境风险。
公司按照相关法律、法规要求编制了《千禾味业食品股份有限公司突发环境事件应急预案》，
该 预 案 已 于 2024 年 5 月 13 日 在 眉 山 市 东 坡 生 态 环 境 局 进 行 了 备 案 ， 备 案 编 号 为
5114022024C03044L。公司应急预案对环境危险源与环境风险进行了识别和评价，明确了应急组织
机构及职责，制定了突发环境事件的预防和应急响应措施。同时，公司按照预案要求开展了应急
演练，提升了公司应对突发环境事件的能力。
5. 环境自行监测方案
√适用 □不适用
公司于 2023 年 11 月重新修订了《千禾味业食品股份有限公司污染源自行监测方案（2023）》。
根据公司自行比对监测方案，公司委托四川省中晟环保科技有限公司对公司的主要污染物分类按
月/季度/半年进行监测。
公司污水处理站和锅炉烟气处理系统均安装了在线监测设备和设施，监控指标包括 SO2、氮
氧化物、COD、氨氮等，并与眉山市东坡生态环境局环保监控平台实时联网。
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
7. 其他应当公开的环境信息
√适用 □不适用
公司于 2012 年 5 月 14 日首次通过了 ISO14001 环境管理体系认证，2015 年、2017 年、2019
年、2020 年、2023 年再次通过了 ISO14001 环境管理体系认证，各年均顺利通过了监督审核。现
有 ISO14001 环境管理体系认证有效期至 2026 年 9 月 20 日。
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
□适用 √不适用
(三) 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明
□适用 √不适用
(四) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
□适用 √不适用
(五) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□适用 √不适用
二、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
如未
能及
如未能及
时履
是否及 时履行应
承诺 承诺 承诺 是否有履 承诺 行应
承诺背景 承诺时间 时严格 说明未完
类型 方 内容 行期限 期限 说明
履行 成履行的
下一
具体原因
步计
划
与股改相关
的承诺
收购报告书
或权益变动
报告书中所
作承诺
与重大资产
重组相关的
承诺
解决同业 伍超 本人及本人全资或控股的各下属企业目前不存 2012 年 9 是 长期 是 / /
竞争 群 在、将来亦不会在中国境内外以任何方式（包 月1日 有效
伍建 括但不限于单独经营、通过合资经营或拥有另
与首次公开
勇 一公司或企业的股份或其他权益）直接或间接
发行相关的
参与任何导致或可能导致与千禾味业主营业务
承诺
直接或间接产生竞争的业务或活动，亦不提供
任何与千禾味业相同或相似或可以取代千禾味
业的产品或服务。不以任何形式支持除千禾味
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2024 年半年度报告
业之外的企业、个人、合伙、或其他任何组
织，生产、经营或提供与千禾味业在中国境内
外市场上直接或间接地竞争或可能竞争的业
务、产品或服务。上述支持包括但不限于提供
资金、技术、设备、原材料、销售渠道、 咨
询、宣传等。如果千禾味业认为本人或本人全
资或控股的各下属企业从事了对千禾味业的业
务构成竞争的业务，本人将愿意以公平合理的
价格将该等资产或股权转让给千禾味业。如果
本人将来可能存在任何与千禾味业主营业务产
生直接或间接竞争的业务机会，应立即通知千
禾味业并尽力促使该业务机会按千禾味业能合
理接受的条款和条件首先提供给千禾味业，千
禾味业对上述业务享有优先交易权。本人承
诺，因违反本承诺函的任何条款而导致千禾味
业遭受的一切损失、损害和开支，本人将予以
赔偿。
股份限售 伍超 1、本人及本人控制的关联方在本次非公开发行 2023 年 2 是 2023 是 / /
群 股票的定价基准日（2022 年 2 月 23 日 年7
月 23 日）前 6 个月至本承诺函出具之日，不存 月 11
在减持公司股票的情况； 日—
2、自本承诺函出具之日起至本次非公开发行股 2024
与再融资相 票完成后 6 个月内，本人及本人控制的关联方 年1
关的承诺 将不会以任何方式减持千禾味业的股票，也不 月 10
存在减持千禾味业股票的计划； 日
3、本承诺的上述内容真实、准确、完整，本承
诺函自出具之日起对本人及本人控制的关联方
具有约束力，若本人及本人控制的关联方违反
上述承诺发生减持情况，则减持所得全部收益
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2024 年半年度报告
归千禾味业所有，同时本人及本人控制的关联
方将依法承担由此产生的法律责任；
4、若上述承诺与证券监管机构的最新监管意见
或监管要求不相符，将根据相关证券监管机构
的监管意见或监管要求进行相应调整。
其他 控股 关于 2022 年度向特定对象发行股票摊薄即期回 2023 年 2 是 长期 是 / /
股 报采取填补措施的承诺，详见公司 2023 年 2 月 月 23 日 有效
东、 24 日披露在上海证券交易所网站
董 （www.sse.com.cn）上的临 2023-014 号公告
事、
高级
管理
人员
与股权激励
相关的承诺
其他对公司
中小股东所
作承诺
股份限售 何天 在本人任职公司董事 2012 年 9 是 任职 是 / /
奎 /监事/高级管理人员期间，每年转让的股份不 月6日 期间
徐毅 超过本人直接或间接持有的公司股份的 25%， 及任
且在离任后的半年内，不转让本人直接或间接 期
持有的公司股份。在申报离任六个月后的十二 满、
个月内，通过证券交易所挂牌交易出售公司股 离任
其他承诺
票数量占所持有股票总数的比例不超过 50%。 18
如本人在上述锁定期满后两年内减持所持公司 个月
股票的，减持价格不低于本次发行的发行价 内
（若公司股票有派息、送股、资本公积金转增
股本等除权、除息事项的,发行价将进行除权、
除息调整）；若本人离职或职务变更的，不影
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响本承诺的效力，本人仍将继续履行上述承
诺。
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
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四、半年报审计情况
□适用 √不适用
五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况
□适用 √不适用
六、破产重整相关事项
□适用 √不适用
七、重大诉讼、仲裁事项
□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项 √本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项
八、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处
罚及整改情况
□适用 √不适用
九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
本公司及本公司控股股东、实际控制人诚信状况良好，不存在重大失信情况，包括但不限于未履
行法院生效判决、未按期偿还大额债务、未履行承诺、被证监会采取行政监管措施或受到证券交
易所纪律处分的情况等。
十、重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二) 资产收购或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
(三) 共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五) 公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六) 其他重大关联交易
□适用 √不适用
(七) 其他
□适用 √不适用
十一、重大合同及其履行情况
1 托管、承包、租赁事项
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
2 报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
3 其他重大合同
□适用 √不适用
十二、募集资金使用进展说明
√适用 □不适用
(一) 募集资金整体使用情况
√适用 □不适用
单位：万元
其中： 截至报 截至报
招股书或 截至报 告期末 告期末
超募资 截至报告 本年度投
扣除发行 募集说明 告期末 募集资 超募资 变更用
募集资 金总额 期末累计 本年度投 入金额占
募集资 募集资金 费用后募 书中募集 超募资 金累计 金累计 途的募
金到位 （3）= 投入募集 入金额 比（%）
金来源 总额 集资金净 资金承诺 金累计 投入进 投入进 集资金
时间 （1）- 资金总额 （8） （9）
额（1） 投资总额 投入总 度（%） 度（%） 总额
（2） （4） =(8)/(1)
（2） 额 (6)＝ (7)＝
（5） (4)/(1) (5)/(3)
向特定 2023 年
对象发 6 月 30 80,000 79,579.50 79,579.50 69,494.59 87.33 0 15,030.69 18.89 /
行股票 日
合计 / 80,000 79,579.50 79,579.50 69,494.59 87.33 / 15,030.69 18.89
(二) 募投项目明细
√适用 □不适用
1、 募集资金明细使用情况
√适用 □不适用
单位：万元
是否为 截至报 项目达 是否 投入 投入进 本项 项目可
募集资 项目 项目 是否 募集资金 本年投入金 截至报告期 本年实现 节余
招股书 告期末 到预定 已结 进度 度未达 目已 行性是
金来源 名称 性质 涉及 计划投资 额 末累计投入 的效益 金额
或者募 累计投 可使用 项 是否 计划的 实现 否发生
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2024 年半年度报告
集说明 变更 总额 募集资金总 入进度 状态日 符合 具体原 的效 重大变
书中的 投向 (1) 额（2） （%） 期 计划 因 益或 化，如
承诺投 (3)＝ 的进 者研 是，请
资项目 (2)/(1 度 发成 说明具
) 果 体情况
年产
60
万吨
向特定 2024 54,2 10,8
调味 生产 19,740.9
对象发 是 否 79,579.5 15,030.69 69,494.59 87.33 年 12 否 是 / 04.6 否 08.0
品智 建设 2
行股票 月 9 8
能制
造项
目
54,2 10,8
19,740.9
合计 / / / / 79,579.5 15,030.69 69,494.59 87.33 / / / / 04.6 / 08.0
2
9 8
2、 超募资金明细使用情况
□适用 √不适用
(三) 报告期内募投变更或终止情况
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
(四) 报告期内募集资金使用的其他情况
1、 募集资金投资项目先期投入及置换情况
□适用 √不适用
2、 用闲置募集资金暂时补充流动资金情况
□适用 √不适用
3、 对闲置募集资金进行现金管理，投资相关产品情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
募集资
金用于 报告期 期间最高
现金管 末现金 余额是否
董事会审议日期 起始日期 结束日期
理的有 管理余 超出授权
效审议 额 额度
额度
2023 年 7 月 7 日 43,000 2023 年 7 月 7 日 2024 年 7 月 6 日 3,000 否
其他说明
无
4、 其他
□适用 √不适用
十三、其他重大事项的说明
□适用 √不适用
第七节 股份变动及股东情况
一、股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（+，-） 本次变动后
发
公积
比例 行 送 比例
数量 金转 其他 小计 数量
(%) 新 股 (%)
股
股
一、有限售条件股份 69,282,496 6.74 - - 66,488,496 6.47
2,794,000 2,794,00
0
1、国家持股
2、国有法人持股
3、其他内资持股
其中：境内非国有法
人持股
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2024 年半年度报告
境内自然人持 69,282,496 6.74 -2,794,000 - 66,488,496 6.47
股 2,794,00
0
4、外资持股
其中：境外法人持股
境外自然人持
股
二、无限售条件流通 958,538,590 93.2 2,704,000 2,704,00 961,242,590 93.5
股份 6 0 3
1、人民币普通股 958,538,590 93.2 2,704,000 2,704,00 961,242,590 93.5
6 0 3
2、境内上市的外资
股
3、境外上市的外资
股
4、其他
三、股份总数 1,027,821,0 100 -90,000 -90,000 1,027,731,0 100
86 86
2、 股份变动情况说明
□适用 √不适用
3、 报告期后到半年报披露日期间发生股份变动对每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如
有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
√适用 □不适用
单位： 股
报告期增
期初限售 报告期解除 报告期末限 解除限售
股东名称 加限售股 限售原因
股数 限售股数 售股数 日期
数
2022 年 限 6,880,000 2,704,000 / 4,086,000 股权激励 2024 年 5 月
制性股票 锁定 10 日
激励计划
授予对象
伍超群 62,402,496 / / 62,402,496 定向增发 2026 年 7
月 11 日
合计 69,282,496 2,704,000 66,488,496 / /
二、股东情况
(一) 股东总数：
截至报告期末普通股股东总数(户) 74,602
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2024 年半年度报告
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） /
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位：股
前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
质押、标记或冻结
情况
持有有限售
股东名称 报告期内 期末持股数 比例 股
条件股份数 股东性质
（全称） 增减 量 (%) 份
量 数量
状
态
质
伍超群 / 417,963,379 40.67 62,402,496 109,760,000 境内自然人
押
伍建勇 / 94,190,348 9.16 / 无 / 境内自然人
香港中央结 - 未 境内非国有
10,047,055 0.98 / /
算有限公司 2,197,583 知 法人
伍学明 / 8,089,490 0.79 / 无 / 境内自然人
上海浦东发
展银行股份
有限公司－
未
广发小盘成 1,895,000 6,904,892 0.67 / / 其他
知
长混合型证
券投资基金
（LOF）
中国农业银
行股份有限
公司－嘉实 未
351,800 4,725,953 0.46 / / 其他
新兴产业股 知
票型证券投
资基金
中国农业银
行股份有限
公司－嘉实 未
288,700 4,677,684 0.46 / / 其他
核心成长混 知
合型证券投
资基金
交通银行股
份有限公司
－富国消费 未
/ 4,449,166 0.43 / / 其他
主题混合型 知
证券投资基
金
新华人寿保
险股份有限
公司－分红 未
/ 4,285,936 0.42 / / 其他
－个人分红 知
－018L－
FH002 沪
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2024 年半年度报告
招商银行股
份有限公司
－嘉实远见
未
精选两年持 218,720 3,735,122 0.36 / / 其他
知
有期混合型
证券投资基
金
前十名无限售条件股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
股份种类及数量
股东名称 持有无限售条件流通股的数量
种类 数量
伍超群 355,560,883 人民币普通股 355,560,883
伍建勇 94,190,348 人民币普通股 94,190,348
香港中央结算有限公司 10,047,055 人民币普通股 10,047,055
伍学明 8,089,490 人民币普通股 8,089,490
上海浦东发展银行股份有
限公司－广发小盘成长混
6,904,892 人民币普通股 6,904,892
合型证券投资基金
（LOF）
中国农业银行股份有限公
司－嘉实新兴产业股票型 4,725,953 人民币普通股 4,725,953
证券投资基金
中国农业银行股份有限公
司－嘉实核心成长混合型 4,677,684 人民币普通股 4,677,684
证券投资基金
交通银行股份有限公司－
富国消费主题混合型证券 4,449,166 人民币普通股 4,449,166
投资基金
新华人寿保险股份有限公
司－分红－个人分红－ 4,285,936 人民币普通股 4,285,936
018L－FH002 沪
招商银行股份有限公司－
嘉实远见精选两年持有期 3,735,122 人民币普通股 3,735,122
混合型证券投资基金
前十名股东中回购专户情
/
况说明
上述股东委托表决权、受
托表决权、放弃表决权的 /
说明
上述股东关联关系或一致 第一大股东伍超群是第二大股东伍建勇的叔叔，是第四大股东伍学明的
行动的说明 弟弟；伍学明是伍建勇的父亲。
表决权恢复的优先股股东
/
及持股数量的说明
持股 5%以上股东、前十名股东及前十名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况
□适用 √不适用
前十名股东及前十名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化
□适用 √不适用
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
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2024 年半年度报告
√适用 □不适用
单位：股
有限售条件股份可上市
交易情况
持有的有限售条 限售条
序号 有限售条件股东名称 新增可上
件股份数量 可上市交 件
市交易股
易时间
份数量
发行完
2026 年 7 成后 3
1 伍超群 62,402,496 0
月 12 日 年内不
可减持
2 徐毅 258,000 / 172,000 /
3 黄刚 210,000 / 140,000 /
4 何天奎 180,000 / 120,000 /
5 胡高宏 150,000 / 100,000 /
6 李进 132,000 / 88,000 /
7 吕科霖 120,000 / 80,000 /
8 赵小林 120,000 / 80,000 /
9 黄敏慧 90,000 / 60,000 /
10 郭建 84,000 / 56,000 /
上述股东关联关系或一致行动的说明 无
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前十名股东
□适用 √不适用
三、董事、监事和高级管理人员情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内股份
姓名 职务 期初持股数 期末持股数 增减变动原因
增减变动量
何天奎 董事/财务总 1,032,146 775,146 -257,000 二级市场买卖
监
李进 董事 466,268 356,268 -110,000 二级市场买卖
吕科霖 董事会秘书 438,176 330,676 -107,500 二级市场买卖
其它情况说明
□适用 √不适用
(二) 董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(三) 其他说明
□适用 √不适用
33 / 152
2024 年半年度报告
四、控股股东或实际控制人变更情况
□适用 √不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
34 / 152
2024 年半年度报告
第九节 债券相关情况
一、公司债券（含企业债券）和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
第十节 财务报告
一、审计报告
□适用 √不适用
二、财务报表
合并资产负债表
2024 年 6 月 30 日
编制单位： 千禾味业食品股份有限公司
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2024 年 6 月 30 日 2023 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 1,461,267,974.63 1,594,009,112.96
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 10,000,000.00
衍生金融资产
应收票据 406,960.00 32,400.00
应收账款 133,778,481.97 136,847,404.29
应收款项融资
预付款项 24,806,402.26 17,098,723.84
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 11,181,946.95 9,241,121.54
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 734,807,354.26 748,670,378.91
其中：数据资源
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 2,531,153.87 20,528,734.60
流动资产合计 2,368,780,273.94 2,536,427,876.14
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 1,296,481,926.70 1,296,748,922.20
在建工程 387,438,988.03 247,587,971.37
生产性生物资产
36 / 152
2024 年半年度报告
油气资产
使用权资产 65,350.32 84,492.66
无形资产 119,442,124.08 123,809,374.52
其中：数据资源
开发支出
其中：数据资源
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 35,512,126.95 35,614,563.83
其他非流动资产 13,822,613.62 27,520,614.51
非流动资产合计 1,852,763,129.70 1,731,365,939.09
资产总计 4,221,543,403.64 4,267,793,815.23
流动负债：
短期借款 232,615,310.43
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 204,092,001.58 192,412,381.12
预收款项
合同负债 67,316,758.27 95,839,015.14
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 32,772,527.00 46,582,909.19
应交税费 29,963,376.35 40,332,287.65
其他应付款 81,778,441.63 69,366,283.28
其中：应付利息 140,006.73
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 39,242.55 39,242.55
其他流动负债 124,750,536.00 118,599,037.49
流动负债合计 773,328,193.81 563,171,156.42
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 39,074.20 37,506.09
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 37,346,810.61 42,731,180.04
37 / 152
2024 年半年度报告
递延所得税负债 9,291,285.04 9,486,425.08
其他非流动负债
非流动负债合计 46,677,169.85 52,255,111.21
负债合计 820,005,363.66 615,426,267.63
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 1,027,731,086.00 1,027,751,086.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 888,436,630.76 877,997,450.74
减：库存股 30,571,452.00 32,678,308.00
其他综合收益
专项储备
盈余公积 219,953,060.26 219,953,060.26
一般风险准备
未分配利润 1,295,988,714.96 1,559,344,258.60
归属于母公司所有者权益
3,401,538,039.98 3,652,367,547.60
（或股东权益）合计
少数股东权益
所有者权益（或股东权益）
3,401,538,039.98 3,652,367,547.60
合计
负债和所有者权益（或股东
4,221,543,403.64 4,267,793,815.23
权益）总计
公司负责人：伍超群 主管会计工作负责人：何天奎 会计机构负责人：赵世方
母公司资产负债表
2024 年 6 月 30 日
编制单位：千禾味业食品股份有限公司
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2024 年 6 月 30 日 2023 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 1,436,097,088.76 1,561,345,119.37
交易性金融资产 10,000,000.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款 131,347,936.45 135,779,540.36
应收款项融资
预付款项 17,255,454.50 11,313,388.95
其他应收款 10,586,277.18 8,135,980.45
其中：应收利息
应收股利
存货 660,978,225.60 685,048,005.90
其中：数据资源
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
38 / 152
2024 年半年度报告
其他流动资产 580,689.06 20,375,075.14
流动资产合计 2,256,845,671.55 2,431,997,110.17
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 143,868,115.71 157,068,104.91
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 1,222,286,069.07 1,210,389,528.87
在建工程 387,438,988.03 247,587,971.37
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 43,546.55 49,767.53
无形资产 81,296,289.05 82,665,258.93
其中：数据资源
开发支出
其中：数据资源
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 33,865,019.91 33,865,019.91
其他非流动资产 13,822,613.62 27,218,783.47
非流动资产合计 1,882,620,641.94 1,758,844,434.99
资产总计 4,139,466,313.49 4,190,841,545.16
流动负债：
短期借款 232,615,310.43
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 217,523,388.94 201,768,139.93
预收款项
合同负债 66,105,364.14 92,792,008.84
应付职工薪酬 30,972,399.14 44,204,700.30
应交税费 26,127,295.54 36,535,927.85
其他应付款 77,648,705.67 65,147,465.97
其中：应付利息 140,006.73
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 12,129.58 12,129.58
其他流动负债 122,959,035.57 115,608,310.33
流动负债合计 773,963,629.01 556,068,682.80
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 38,390.90 37,506.09
39 / 152
2024 年半年度报告
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 37,346,810.61 40,345,013.49
递延所得税负债 3,092,297.89 3,092,297.89
其他非流动负债
非流动负债合计 40,477,499.40 43,474,817.47
负债合计 814,441,128.41 599,543,500.27
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 1,027,731,086.00 1,027,751,086.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 897,699,722.33 887,260,542.31
减：库存股 30,571,452.00 32,678,308.00
其他综合收益
专项储备
盈余公积 218,983,436.65 218,983,436.65
未分配利润 1,211,182,392.10 1,489,981,287.93
所有者权益（或股东权益）
3,325,025,185.08 3,591,298,044.89
合计
负债和所有者权益（或股东
4,139,466,313.49 4,190,841,545.16
权益）总计
公司负责人：伍超群 主管会计工作负责人：何天奎 会计机构负责人：赵世方
合并利润表
2024 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2024 年半年度 2023 年半年度
一、营业总收入 1,588,813,978.90 1,530,914,844.15
其中：营业收入 1,588,813,978.90 1,530,914,844.15
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,317,283,937.01 1,236,359,222.73
其中：营业成本 1,023,069,070.43 944,788,754.94
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 9,975,085.01 13,178,037.62
销售费用 216,507,947.46 191,776,865.43
管理费用 47,229,978.26 58,979,831.33
40 / 152
2024 年半年度报告
研发费用 41,660,566.64 41,540,038.64
财务费用 -21,158,710.79 -13,904,305.23
其中：利息费用 493,714.43
利息收入 21,668,613.69 13,990,089.82
加：其他收益 13,854,266.09 5,862,980.22
投资收益（损失以“－”号填列） 10,595,487.92 331,229.46
其中：对联营企业和合营企业的投
资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确
认收益（损失以“-”号填列）
汇兑收益（损失以“－”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号
填列）
公允价值变动收益（损失以“－”
号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填
-436,043.81 3,209,034.77
列）
资产减值损失（损失以“-”号填
列）
资产处置收益（损失以
“－”号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填
295,543,752.09 303,958,865.87
列）
加：营业外收入 1,464,207.66 1,182,897.41
减：营业外支出 749,460.07 2,607,757.46
四、利润总额（亏损总额以“－”
296,258,499.68 302,534,005.82
号填列）
减：所得税费用 45,748,500.32 45,925,137.61
五、净利润（净亏损以“－”号填
250,509,999.36 256,608,868.21
列）
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以
238,279,763.34 257,477,201.28
“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以 12,230,236.02 -868,333.07
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润（净
250,509,999.36 256,608,868.21
亏损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以“-”
号填列）
六、其他综合收益的税后净额
（一）归属母公司所有者的其他综
合收益的税后净额
1.不能重分类进损益的其他综合收
益
（1）重新计量设定受益计划变动
额
（2）权益法下不能转损益的其他
综合收益
41 / 152
2024 年半年度报告
（3）其他权益工具投资公允价值
变动
（4）企业自身信用风险公允价值
变动
2.将重分类进损益的其他综合收益
（1）权益法下可转损益的其他综
合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合
收益的税后净额
七、综合收益总额 250,509,999.36 256,608,868.21
（一）归属于母公司所有者的综合
250,509,999.36 256,608,868.21
收益总额
（二）归属于少数股东的综合收益
总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.2437 0.2658
（二）稀释每股收益(元/股) 0.2437 0.2658
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元, 上期被合并方实现
的净利润为： 0 元。
公司负责人：伍超群 主管会计工作负责人：何天奎 会计机构负责人：赵世方
母公司利润表
2024 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2024 年半年度 2023 年半年度
一、营业收入 1,433,709,402.74 1,388,580,027.96
减：营业成本 912,325,325.58 842,433,640.16
税金及附加 8,796,143.80 12,032,752.98
销售费用 195,122,857.78 169,115,710.64
管理费用 42,632,224.43 53,701,281.56
研发费用 41,660,566.64 41,540,038.64
财务费用 -21,319,830.67 -14,037,650.05
其中：利息费用 493,714.43
利息收入 21,575,080.03 13,863,353.10
加：其他收益 11,415,031.32 5,625,198.25
投资收益（损失以“－”号填列） 10,829,831.58 10,331,229.46
其中：对联营企业和合营企业的投
资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确
认收益（损失以“-”号填列）
42 / 152
2024 年半年度报告
净敞口套期收益（损失以“-”号
填列）
公允价值变动收益（损失以“－”
号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填
-782,425.56 2,352,493.71
列）
资产减值损失（损失以“-”号填
列）
资产处置收益（损失以“－”号填
列）
二、营业利润（亏损以“－”号填
275,954,552.52 302,103,175.45
列）
加：营业外收入 1,409,118.93 1,125,021.20
减：营业外支出 731,433.93 2,531,537.20
三、利润总额（亏损总额以“－”
276,632,237.52 300,696,659.45
号填列）
减：所得税费用 41,565,590.35 42,832,897.67
四、净利润（净亏损以“－”号填
235,066,647.17 257,863,761.78
列）
（一）持续经营净利润（净亏损以
235,066,647.17 257,863,761.78
“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综
合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他综合
收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
（二）将重分类进损益的其他综合
收益
1.权益法下可转损益的其他综合收
益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收
益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 235,066,647.17 257,863,761.78
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：伍超群 主管会计工作负责人：何天奎 会计机构负责人：赵世方
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2024 年半年度报告
合并现金流量表
2024 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2024年半年度 2023年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现
1,752,078,505.32 1,619,107,770.01
金
客户存款和同业存放款项净增
加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增
加额
收到原保险合同保费取得的现
金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现
金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 13,213.57
收到其他与经营活动有关的现
42,982,199.29 48,207,233.53
金
经营活动现金流入小计 1,795,060,704.61 1,667,328,217.11
购买商品、接受劳务支付的现
1,070,964,665.77 1,100,751,380.52
金
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增
加额
支付原保险合同赔付款项的现
金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现
金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现
186,513,298.62 166,810,570.27
金
支付的各项税费 104,005,596.68 136,929,531.08
支付其他与经营活动有关的现
154,200,689.24 128,787,307.57
金
经营活动现金流出小计 1,515,684,250.31 1,533,278,789.44
经营活动产生的现金流量净额 279,376,454.30 134,049,427.67
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 260,000,000.00 560,000,000.00
取得投资收益收到的现金 360,557.35 331,229.46
处置固定资产、无形资产和
193,248.00 1,259,205.80
其他长期资产收回的现金净额
44 / 152
2024 年半年度报告
处置子公司及其他营业单位
22,427,653.49
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流入小计 282,981,458.84 561,590,435.26
购建固定资产、无形资产和
183,214,116.53 221,835,475.09
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金 250,000,000.00 180,000,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流出小计 433,214,116.53 401,835,475.09
投资活动产生的现金流
-150,232,657.69 159,754,960.17
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 797,831,998.72
其中：子公司吸收少数股东
投资收到的现金
取得借款收到的现金 232,886,719.09
收到其他与筹资活动有关的
现金
筹资活动现金流入小计 232,886,719.09 797,831,998.72
偿还债务支付的现金 271,408.66 44,321,241.67
分配股利、利润或偿付利息
514,219,250.70 104,270,601.48
支付的现金
其中：子公司支付给少数股
东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的
358,638.49 1,273,416.00
现金
筹资活动现金流出小计 514,849,297.85 149,865,259.15
筹资活动产生的现金流
-281,962,578.76 647,966,739.57
量净额
四、汇率变动对现金及现金等
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
-152,818,782.15 941,771,127.41
额
加：期初现金及现金等价物
1,568,799,318.42 409,279,659.48
余额
六、期末现金及现金等价物余
1,415,980,536.27 1,351,050,786.89
额
公司负责人：伍超群 主管会计工作负责人：何天奎 会计机构负责人：赵世方
母公司现金流量表
2024 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2024年半年度 2023年半年度
45 / 152
2024 年半年度报告
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现
1,595,869,717.46 1,435,842,905.76
金
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现
42,072,752.03 47,601,359.05
金
经营活动现金流入小计 1,637,942,469.49 1,483,444,264.81
购买商品、接受劳务支付的现
949,814,332.31 1,013,022,661.68
金
支付给职工及为职工支付的现
175,186,427.42 153,457,811.92
金
支付的各项税费 92,870,991.00 124,615,610.14
支付其他与经营活动有关的现
136,982,097.47 114,390,324.47
金
经营活动现金流出小计 1,354,853,848.20 1,405,486,408.21
经营活动产生的现金流量净额 283,088,621.29 77,957,856.60
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 283,680,000.00 560,000,000.00
取得投资收益收到的现金 360,557.35 10,331,229.46
处置固定资产、无形资产和其
166,800.00 1,242,450.60
他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收
到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现
金
投资活动现金流入小计 284,207,357.35 571,573,680.06
购建固定资产、无形资产和其
180,659,074.31 220,925,237.15
他长期资产支付的现金
投资支付的现金 250,000,000.00 180,000,000.00
取得子公司及其他营业单位支
付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现
金
投资活动现金流出小计 430,659,074.31 400,925,237.15
投资活动产生的现金流量净额 -146,451,716.96 170,648,442.91
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 797,831,998.72
取得借款收到的现金 232,886,719.09
收到其他与筹资活动有关的现
金
筹资活动现金流入小计 232,886,719.09 797,831,998.72
偿还债务支付的现金 271,408.66
分配股利、利润或偿付利息支
514,219,250.70 104,270,601.48
付的现金
支付其他与筹资活动有关的现
358,638.49 1,068,000.00
金
筹资活动现金流出小计 514,849,297.85 105,338,601.48
筹资活动产生的现金流量净额 -281,962,578.76 692,493,397.24
46 / 152
2024 年半年度报告
四、汇率变动对现金及现金等
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
-145,325,674.43 941,099,696.75
额
加：期初现金及现金等价物余
1,536,135,324.83 387,642,898.59
额
六、期末现金及现金等价物余
1,390,809,650.40 1,328,742,595.34
额
公司负责人：伍超群 主管会计工作负责人：何天奎 会计机构负责人：赵世方
47 / 152
2024 年半年度报告
合并所有者权益变动表
2024 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
2024 年半年度
少
数
股
归属于母公司所有者权益 所有者权益合计
东
权
项目 益
其他权益工 其 一
具 他 专 般
实收资本 (或 综 项 风 其
优 永 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 小计
股本) 其 合 储 险 他
先 续
他 收 备 准
股 债
益 备
一、上
年期末 1,027,751,086 877,997,450.74 32,678,308.00 219,953,060.26 1,559,344,258.60 3,652,367,547.60 3,652,367,547.60
余额
加：会
计政策
变更
前
期差错
更正
其
他
二、本
年期初 1,027,751,086 877,997,450.74 32,678,308.00 219,953,060.26 1,559,344,258.60 3,652,367,547.60 3,652,367,547.60
余额
三、本
期增减
变动金 -20,000 10,439,180.02 -2,106,856.00 -263,355,543.64 -250,829,507.62 -250,829,507.62
额（减
少以
48 / 152
2024 年半年度报告
“－”
号填
列）
（一）
综合收 250,509,999.36 250,509,999.36 250,509,999.36
益总额
（二）
所有者
投入和 -20,000 10,439,180.02 -2,106,856.00 12,526,036.02 12,526,036.02
减少资
本
1．所有
者投入
-20,000 -139,640.00 -2,106,856.00 1,947,216.00 1,947,216.00
的普通
股
2．其他
权益工
具持有
者投入
资本
3．股份
支付计
入所有 10,578,820.02 10,578,820.02 10,578,820.02
者权益
的金额
4．其他
（三）
利润分 -513,865,543.00 -513,865,543.00 -513,865,543.00
配
1．提取
盈余公
积
2．提取
一般风
险准备
49 / 152
2024 年半年度报告
3．对所
有者
（或股 -513,865,543.00 -513,865,543.00 -513,865,543.00
东）的
分配
4．其他
（四）
所有者
权益内
部结转
1．资本
公积转
增资本
（或股
本）
2．盈余
公积转
增资本
（或股
本）
3．盈余
公积弥
补亏损
4．设定
受益计
划变动
额结转
留存收
益
5．其他
综合收
益结转
留存收
益
6．其他
50 / 152
2024 年半年度报告
（五）
专项储
备
1．本期
提取
2．本期
使用
（六）
其他
四、本
期期末 1,027,731,086 888,436,630.76 30,571,452.00 219,953,060.26 1,295,988,714.96 3,401,538,039.98 3,401,538,039.98
余额
2023 年半年度
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 其 一 数
项目 具 他 专 般 股
所有者权益合计
实收资本(或股 综 项 风 其 小 东
优 永 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润
本) 其 合 储 险 他 计 权
先 续
他 收 备 准 益
股 债
益 备
一、上年
965,468,590 90,498,066.59 56,063,700.00 166,831,558.38 1,186,288,421.13 2,353,022,936.10
期末余额
加：会计
政策变更
前
期差错更
正
其
他
二、本年
965,468,590 90,498,066.59 56,063,700.00 166,831,558.38 1,186,288,421.13 2,353,022,936.10
期初余额
三、本期
62,402,496 761,450,314.13 -748,440.00 152,338,266.73 976,939,516.86
增减变动
51 / 152
2024 年半年度报告
金额（减
少以
“－”号
填列）
（一）综
合收益总 256,608,868.21 256,608,868.21
额
（二）所
有者投入
62,402,496 761,450,314.13 823,852,810.13
和减少资
本
1．所有
者投入的 62,402,496 733,392,464.15 795,794,960.15
普通股
2．其他
权益工具
持有者投
入资本
3．股份
支付计入
28,057,849.98 28,057,849.98
所有者权
益的金额
4．其他
（三）利
-748,440.00 -104,270,601.48 -103,522,161.48
润分配
1．提取
盈余公积
2．提取
一般风险
准备
3．对所
有者（或
-104,270,601.48 -104,270,601.48
股东）的
分配
4．其他 -748,440.00 748,440.00
52 / 152
2024 年半年度报告
（四）所
有者权益
内部结转
1．资本
公积转增
资本（或
股本）
2．盈余
公积转增
资本（或
股本）
3．盈余
公积弥补
亏损
4．设定
受益计划
变动额结
转留存收
益
5．其他
综合收益
结转留存
收益
6．其他
（五）专
项储备
1．本期
提取
2．本期
使用
（六）其
他
四、本期
1,027,871,086 851,948,380.72 55,315,260.00 166,831,558.38 1,338,626,687.86 3,329,962,452.96
期末余额
公司负责人：伍超群 主管会计工作负责人：何天奎 会计机构负责人：赵世方
53 / 152
2024 年半年度报告
母公司所有者权益变动表
2024 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
2024 年半年度
专
其他
项
项目 实收资本 (或 其他权益工具 资本公积 减：库存股 综合 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
储
股本) 收益
备
优先股 永续债 其他
一、上年期
1,027,751,086 887,260,542.31 32,678,308.00 218,983,436.65 1,489,981,287.93 3,591,298,044.89
末余额
加：会计政
策变更
前期差
错更正
其他
二、本年期
1,027,751,086 887,260,542.31 32,678,308.00 218,983,436.65 1,489,981,287.93 3,591,298,044.89
初余额
三、本期增
减变动金额
（减少以 -20,000 10,439,180.02 -2,106,856.00 -278,798,895.83 -266,272,859.81
“－”号填
列）
（一）综合
235,066,647.17 235,066,647.17
收益总额
（二）所有
者投入和减 -20,000 10,439,180.02 -2,106,856.00 12,526,036.02
少资本
1．所有者投
-20,000 -139,640.00 -2,106,856.00 1,947,216.00
入的普通股
2．其他权益
工具持有者
投入资本
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2024 年半年度报告
3．股份支付
计入所有者 10,578,820.02 10,578,820.02
权益的金额
4．其他
（三）利润
-513,865,543.00 -513,865,543.00
分配
1．提取盈余
公积
2．对所有者
（或股东） -513,865,543.00 -513,865,543.00
的分配
3．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公积
转增资本
（或股本）
2．盈余公积
转增资本
（或股本）
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
5．其他综合
收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
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2024 年半年度报告
四、本期期
1,027,731,086 897,699,722.33 30,571,452.00 218,983,436.65 1,211,182,392.10 3,325,025,185.08
末余额
2023 年半年度
其他权益工具
项目 实收资本 (或股 其他综 专项
其 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 优先股 永续债 合收益 储备
他
一、上年期
965,468,590 99,761,158.16 56,063,700 165,861,934.77 1,116,158,372.44 2,291,186,355.37
末余额
加：会计政
策变更
前期差
错更正
其他
二、本年期
965,468,590 99,761,158.16 56,063,700 165,861,934.77 1,116,158,372.44 2,291,186,355.37
初余额
三、本期增
减变动金额
（减少以 62,402,496 761,450,314.13 -748,440 153,593,160.30 978,194,410.43
“－”号填
列）
（一）综合
257,863,761.78 257,863,761.78
收益总额
（二）所有
者投入和减 62,402,496 761,450,314.13 823,852,810.13
少资本
1．所有者投
62,402,496 733,392,464.15 795,794,960.15
入的普通股
2．其他权益
工具持有者
投入资本
3．股份支付
计入所有者 28,057,849.98 28,057,849.98
权益的金额
4．其他
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2024 年半年度报告
（三）利润
-748,440 -104,270,601.48 -103,522,161.48
分配
1．提取盈余
公积
2．对所有者
（或股东） -104,270,601.48 -104,270,601.48
的分配
3．其他 -748,440 748,440.00
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公积
转增资本
（或股本）
2．盈余公积
转增资本
（或股本）
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
5．其他综合
收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期
1,027,871,086 861,211,472.29 55,315,260 165,861,934.77 1,269,751,532.74 3,269,380,765.80
末余额
公司负责人：伍超群 主管会计工作负责人：何天奎 会计机构负责人：赵世方
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2024 年半年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
千禾味业食品股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”，在包括子公司时统称“本集
团”）企业法人营业执照统一社会信用代码：91511400207311690E。
注册资本：人民币 102,773.1086 万元
注册地址：眉山市东坡区城南岷家渡
法定代表人：伍超群
公司类型：股份有限公司
本公司前身系四川恒泰企业投资有限公司，原名四川省恒泰食品添加剂实业有限责任公司
（以下统一简称为“四川恒泰”），于 1996 年 1 月 31 日成立。2012 年 4 月，根据股东会决议
和伍超群、伍建勇、潘华军、北京高盛投资中心（有限合伙）、眉山市天道投资中心（有限合
伙）、眉山市永恒投资中心（有限合伙）、广东温氏投资有限公司签订的《千禾味业食品股份有
限公司发起人协议书》，本公司整体变更为千禾味业食品股份有限公司，于 2016 年 3 月 7 日通
过《中国证券监督管理委员会关于核准千禾味业食品股份有限公司首次公开发行股票的批复》
（证监许可[2016]257 号）在上海证券交易所上市，股票代码为 603027。
本集团属食品制造行业，主要从事调味品和食品添加剂的生产与销售业务，主要产品为酱
油、醋、料酒、蚝油、复合调味及焦糖色等。已形成千禾、金山寺 2 大调味品品牌和恒泰食品添
加剂品牌。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
本集团财务报表根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企业会计准则》及其 应
用指南、解释及其他相关规定(以下合称“企业会计准则”)，以及中国证券监督管理委员 会(以
下简称“证监会”)《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号—财务报告的一般 规定》
（2023 年修订）的披露相关规定编制。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本集团对自本报告期末起 12 个月的持续经营能力进行了评价，未发现对持续经营能力产生
重大怀疑的事项和情况。本财务报表以持续经营为基础列报。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
本集团根据实际生产经营特点制定的具体会计政策和会计估计包括应收款项坏账准备、存货
发出及跌价准备、固定资产折旧及减值、无形资产摊销及减值、商誉减值、收入确认和计量等。
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经
营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
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2024 年半年度报告
3. 营业周期
√适用 □不适用
本集团的营业周期为 12 个月，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5. 重要性标准确定方法和选择依据
√适用 □不适用
项目 重要性标准
重要的单项计提坏账准备的应
出现特别信用风险且金额大于 100 万元
收款项
应收款项本期坏账准备收回或转回金额重要 单项收回或转回、核销金额占各项应收款项坏
的 账准备总额的 10%以上且金额大于 1,000.00 万
元
账龄超过 1 年的重要应付款 单项金额占该项总额的比重 10%以上且金额大
于 1,000.00 万元
单项资产本年增加、减少或者余额超过集团资
重要的在建工程
产总额 1%以上的
重要或有事项/日后事项/其他重要事项 单项金额超过合并净利润的 5.00%
6. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
（1） 同一控制下的企业合并
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制且该控制并非暂时性的，为同
一控制下的企业合并。
本集团作为合并方，在同一控制下企业合并中取得的资产和负债，在合并日按被合并方在最
终控制方合并报表中的账面价值计量。取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值的差
额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
（2） 非同一控制下的企业合并
参与合并的各方在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合
并。
本集团作为购买方，在非同一控制下企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债及或有负
债在收购日以公允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的
差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，首先对
合并中取得的各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值、以及合并成本进行复核，经复核
后，合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，将其差额计入合并当
期营业外收入。
通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，
按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收
益；与其相关的购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益以及除净损
益、其他综合收益和利润分配外的其他所有者权益变动，在购买日所属当期转为投资损益，由于
被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
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2024 年半年度报告
7. 控制的判断标准和合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
本集团合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定，包括本公司及本公司控制的所有子
公司（含企业、被投资单位中可分割的部分，以及企业所控制的结构化主体等）。本集团判断控
制的标准为，本集团拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并
且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司
的会计政策或会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。
本公司与子公司及子公司相互之间发生的内部交易对合并财务报表的影响于合并时抵消。子
公司的所有者权益中不属于母公司的份额以及当期净损益、其他综合收益及综合收益总额中属于
少数股东权益的份额，分别在合并财务报表“少数股东权益、少数股东损益、归属于少数股东的
其他综合收益及归属于少数股东的综合收益总额”项目列示。
对于同一控制下企业合并取得的子公司，其经营成果和现金流量自合并当期期初纳入合并财
务报表。编制比较合并财务报表时，对上年财务报表的相关项目进行调整，视同合并后形成的报
告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
对于非同一控制下企业合并取得子公司，经营成果和现金流量自本集团取得控制权之日起纳
入合并财务报表。在编制合并财务报表时，以购买日确定的各项可辨认资产、负债及或有负债的
公允价值为基础对子公司的财务报表进行调整。
本集团在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，在合并财务报表中，处
置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间
的差额，调整资本公积（股本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益。
本集团因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资方的控制权的，在编制合并财务报表时，
对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股
权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净
资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资损益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投
资相关的其他综合收益等，在丧失控制权时转为当期投资损益。
本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权属于一揽子交易的，应当将
各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一
次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综
合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的投资损益。通过多次交易分步处置对子公司
股权投资直至丧失控制权，不属于一揽子交易的，对每一项交易按照是否丧失控制权分别进行会
计处理。
8. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
□适用 √不适用
9. 现金及现金等价物的确定标准
本集团现金流量表之现金指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金流量表之现金等价
物指持有期限不超过 3 个月、流动性强、易于转换为已知金额现金且价值变动风险很小的投资。
10. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
本集团外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率（或实际情况，如交易当期平均
汇率或加权平均汇率）将外币金额折算为记账本位币金额。于资产负债表日，外币货币性项目采
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2024 年半年度报告
用资产负债表日的即期汇率折算为记账本位币，所产生的折算差额除了为购建或生产符合资本化
条件的资产而借入的外币专门借款产生的汇兑差额按资本化的原则处理外，直接计入当期损益；
以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位币
金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记
账本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价值变动（含汇率变动）处理，计入当期损
益；收到投资者以外币投入的资本，采用交易发生日即期汇率折算，外币投入资本与相应的货币
性项目的记账本位币金额之间不产生外币资本折算差额。
11. 金融工具
√适用 □不适用
（1） 金融工具的确认和终止确认
本集团在成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。
满足下列条件的，终止确认金融资产（或金融资产的一部分，或一组类似金融资产的一部
分），即从其账户和资产负债表内予以转销：1）收取金融资产现金流量的权利届满；2）转移了
收取金融资产现金流量的权利，或在“过手协议”下承担了及时将收取的现金流量全额支付给第
三方的义务；并且实质上转让了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，或虽然实质上既没有
转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但放弃了对该金融资产的控制。
如果金融负债的责任已履行、撤销或届满，则对金融负债进行终止确认。如果现有金融负债
被同一债权人以实质上几乎完全不同条款的另一金融负债所取代，或现有负债的条款几乎全部被
实质性修改，则此类替换或修改作为终止确认原负债和确认新负债处理，差额计入当期损益。
以常规方式买卖金融资产，按交易日会计进行确认和终止确认。
对于以常规方式购买或出售金融资产的，在交易日确认将收到的资产和为此将承担的负债，
或者在交易日终止确认已出售的资产。
（2） 金融资产分类和计量方法
本集团的金融资产于初始确认时根据本集团管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金
流量特征，将金融资产分类为以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综
合收益的金融资产、以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。当且仅当本集团改变管
理金融资产的业务模式时，才对所有受影响的相关金融资产进行重分类。
在判断业务模式时，本公司考虑包括企业评价和向关键管理人员报告金融资产业绩的方式、
影响金融资产业绩的风险及其管理方式以及相关业务管理人员获得报酬的方式等。在评估是否以
收取合同现金流量为目标时，本公司需要对金融资产到期日前的出售原因、时间、频率和价值等
进行分析判断。
在判断合同现金流量特征时，本公司需要判断合同现金流量是否仅为对本金和以未偿付本金
为基础的利息的支付时，包含对货币时间价值的修正进行评估时，需要判断与基准现金流量相比
是否具有显著差异/对包含提前还款特征的金融资产，需要判断提前还款特征的公允价值是否非
常小等。
金融资产在初始确认时以公允价值计量，但是因销售商品或提供服务等产生的应收账款或应
收票据未包含重大融资成分或不考虑不超过一年的融资成分的，按照交易价格进行初始计量。
对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益，
其他类别的金融资产相关交易费用计入其初始确认金额。
金融资产的后续计量取决于其分类：
1）以摊余成本计量的金融资产
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2024 年半年度报告
金融资产同时符合下列条件的，分类为以摊余成本计量的金融资产：①管理该金融资产的业
务模式是以收取合同现金流量为目标。②该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流
量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。本集团该分类的金融资产主要包括：
货币资金、应收账款、应收票据、其他应收款。
2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资
金融资产同时符合下列条件的，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资
产：①管理该金融资产的业务模式既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资产为目标。②
该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基
础的利息的支付。此类金融资产采用实际利率法确认利息收入。除利息收入、减值损失及汇兑差
额确认为当期损益外，其余公允价值变动计入其他综合收益。当金融资产终止确认时，之前计入
其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益转出，计入当期损益。本集团该分类的金融资产
主要包括：应收款项融资。
3）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
本集团不可撤销地选择将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其
他综合收益的金融资产，该指定一经作出，不得撤销。本集团仅将相关股利收入（明确作为投资
成本部分收回的股利收入除外）计入当期损益，公允价值的后续变动计入其他综合收益，不需计
提减值准备。当金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益
转出，计入留存收益。本集团该分类的金融资产为其他权益工具投资。
4）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
除上述分类为以摊余成本计量的金融资产和分类或指定为以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益的金融资产之外的金融资产，本集团将其分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融资产。此类金融资产按照公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，所有公允价值变
动计入当期损益。本集团该分类的金融资产主要包括：交易性金融资产。
本集团在非同一控制下的企业合并中确认的或有对价构成金融资产的，该金融资产分类为以
公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
（3） 金融负债分类、确认依据和计量方法
除了签发的财务担保合同、以低于市场利率贷款的贷款承诺及由于金融资产转移不符合终止
确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债以外，本集团的金融负债于初始确认时分
类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债、以摊余成本计量的金融负债。对于以
公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，相关交易费用直接计入当期损益，以摊余成本
计量的金融负债的相关交易费用计入其初始确认金额。
金融负债的后续计量取决于其分类：
1）以摊余成本计量的金融负债
以摊余成本计量的金融负债，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。
2）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债（含属于金融负债的衍生工具），包括交
易性金融负债和初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。交易性金
融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计量，（除与套期会计有关
外，）所有公允价值变动均计入当期损益。对于指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的
金融负债，按照公允价值进行后续计量，除由本集团自身信用风险变动引起的公允价值变动计入
其他综合收益之外，其他公允价值变动计入当期损益；如果由本集团自身信用风险变动引起的公
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允价值变动计入其他综合收益会造成或扩大损益中的会计错配，本集团将所有公允价值变动（包
括自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。
（4） 金融工具减值
本集团以预期信用损失为基础，对下列项目进行减值会计处理并确认损失准备：①以摊余成
本计量的金融资产；②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（涉及的金融资产
同时符合下列条件：集团管理该金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标；该金融资产
的合同条款规定，在特定日期产生的现金流，仅为对本金金额为基础的利息的支付。）；③租赁
应收款；④合同资产。
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损
失，是指本集团按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现
金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。本集团考虑预期信用损失计量方法时反映如下要
素：①通过评价一系列可能的结果而确定的无偏概率加权平均金额；②货币时间价值；③在资产
负债表日无须付出不必要的额外成本或即可获得的有关过去事项、当前状况以及未来经济状况预
测的合理且有依据的信息。
本集团基于单项和组合评估金融工具的预期信用损失，以组合为基础进行评估时，本集团基
于共同信用风险特征将金融工具分为不同组别。本集团采用的共同信用风险特征包括：金融工具
类型、信用风险评级、债务人所处地理位置、债务人所处行业、逾期信息、应收款项账龄等。
本公司采用预期信用损失模型对金融工具的减值进行评估需要做出重大判断和估计，需考虑
所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。在做出这些判断和估计时，本公司根据历史还款数
据结合经济政策、宏观经济指标、行业风险等因素推断债务人信用风险的预期变动。不同的估计
可能会影响减值准备的计提，已计提的减值准备可能并不等于未来实际的减值损失金额。
1）应收款项的减值测试方法
对于因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的不含重大融资成分的应收账款、应收票据
等应收款项，本公司运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失
准备。
对于应收款项，本公司基于单项和组合评估金融工具的预期信用损失，除对单项金额重大且
已发生信用减值的款项单项确定其信用损失外，通常按照共同信用风险特征组合的基础上，考虑
预期信用损失计量方法应反映的要素，参考历史信用损失经验，编制应收账款账龄与违约损失率
对照表，以此为基础计算预期信用损失。若某一客户信用风险特征与组合中其他客户显著不同，
或该客户信用风险特征发生显著变化，例如客户发生严重财务困难，应收该客户款项的预期信用
损失率已显著高于其所处于账龄的预期信用损失率等，本公司对应收该客户款项按照单项计提损
失准备。
①应收账款（与合同资产）的组合类别及确定依据
确定组合的依据
账龄组合 相同账龄的应收款项具有类似的信用风险特征
交易对象组合 以应收款项的债务人为关联方为特征划分组合
按组合计提坏账准备的计提方法
账龄组合 账龄分析法
按个别认定法计提坏账准备，在没有明显迹象表明应收款存
交易对象组合
在回款风险的情况下，不计提坏账准备。
组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的计提比例如下：
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账龄 应收账款预期信用损失率（%）
1 年以内（含 1 年，下同） 5
1-2 年 20
2-3 年 50
3 年以上 100
② 应收票据的组合类别及确定依据
本集团基于应收票据的承兑人信用风险作为共同风险特征，将其划分为不同组合，并确定
预期信用损失会计估计政策：a.承兑人为银行承兑汇票，本集团评价该类款项具有较低的信用风
险，不确认预期信用损失；b.承兑人为商业承兑汇票，参照本集团应收账款政策确认预期损失率
计提损失准备，与应收账款的组合划分相同。
2）其他应收款的减值测试方法
本集团按照下列情形计量其他应收款损失准备：①信用风险自初始确认后未显著增加的金融
资产，本集团按照未来 12 个月的预期信用损失的金额计量损失准备；②信用风险自初始确认后
已显著增加的金融资产，本集团按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量损
失准备；③购买或源生已发生信用减值的金融资产，本集团按照相当于整个存续期内预期信用损
失的金额计量损失准备。
以组合为基础的评估。对于其他应收款，本集团在单项工具层面无法以合理成本获得关于信
用风险显著增加的充分证据，而在组合的基础上评估信用风险是否显著增加是可行的，所以本集
团按照金融工具类型、信用风险评级、初始确认日期等为共同风险特征，对其他应收款进行分组
并以组合为基础考虑评估信用风险是否显著增加。
按信用风险特征组合计提坏账准备的其他应收款，各组合确定依据及坏账准备计提方法如
下：
确定组合的依据
账龄组合 以其他应收款的账龄为信用风险特征划分组合
交易对象组合 以其他应收款的债务人为关联方为特征划分组合
款项性质组合 以质押金款项性质为特征划分组合
按组合计提坏账准备的计提方法
账龄组合 按账龄分析法计提坏账准备
按个别认定法计提坏账准备，在没有明显迹象表明应收款存在
交易对象组合
回款风险的情况下，不计提坏账准备。
按个别认定法计提坏账准备，在没有明显迹象表明应收款存在
款项性质组合
回款风险的情况下，不计提坏账准备。
采用账龄分析法的其他应收款坏账准备计提比例如下：
账龄 其他应收款预期信用损失率（%）
1 年以内 5
1-2 年 20
2-3 年 50
3 年以上 100
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（5） 金融资产转移的确认依据和计量方法
对于金融资产转移交易，本集团已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方
的，终止确认该金融资产；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金
融资产；既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，放弃了对该金融资
产控制的，终止确认该金融资产并确认产生的资产和负债，未放弃对该金融资产控制的，按照其
继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产在终止确认日的账面价值，与因
转移而收到的对价及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额
（涉及转移的金融资产同时符合下列条件：①集团管理该金融资产的业务模式既以收取合同现金
流量为目标又以出售该金融资产为目标；②该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金
流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。）之和的差额计入当期损益。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部
分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将因转移而收到的对价及应分
摊至终止确认部分的原计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉
及转移的金融资产同时符合下列条件：①集团管理该金融资产的业务模式既以收取合同现金流量
为目标又以出售该金融资产为目标；②该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流
量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。）之和，与分摊的前述金融资产整体
账面价值的差额计入当期损益。
通过对所转移金融资产提供财务担保方式继续涉入的，按照金融资产的账面价值和财务担保
金额两者之中的较低者，确认继续涉入形成的资产。财务担保金额，是指所收到的对价中，将被
要求偿还的最高金额。
（6） 金融负债与权益工具的区分及相关处理方法
本集团按照以下原则区分金融负债与权益工具：（1）如果本集团不能无条件地避免以交付
现金或其他金融资产来履行一项合同义务，则该合同义务符合金融负债的定义。有些金融工具虽
然没有明确地包含交付现金或其他金融资产义务的条款和条件，但有可能通过其他条款和条件间
接地形成合同义务。（2）如果一项金融工具须用或可用本集团自身权益工具进行结算，需要考
虑用于结算该工具的本集团自身权益工具，是作为现金或其他金融资产的替代品，还是为了使该
工具持有方享有在发行方扣除所有负债后的资产中的剩余权益。如果是前者，该工具是发行方的
金融负债；如果是后者，该工具是发行方的权益工具。在某些情况下，一项金融工具合同规定本
集团须用或可用自身权益工具结算该金融工具，其中合同权利或合同义务的金额等于可获取或需
交付的自身权益工具的数量乘以其结算时的公允价值，则无论该合同权利或义务的金额是固定
的，还是完全或部分地基于除本集团自身权益工具的市场价格以外的变量（例如利率、某种商品
的价格或某项金融工具的价格）的变动而变动，该合同分类为金融负债。
本集团在合并报表中对金融工具（或其组成部分）进行分类时，考虑了集团成员和金融工具
持有方之间达成的所有条款和条件。如果集团作为一个整体由于该工具而承担了交付现金、其他
金融资产或者以其他导致该工具成为金融负债的方式进行结算的义务，则该工具应当分类为金融
负债。
（7） 金融资产和金融负债的抵销
本集团的金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不相互抵销。但同时满足下列条件
时，以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：（1）本集团具有抵销已确认金额的法定权利，
且该种法定权利是当前可执行的；（2）本集团计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿
该金融负债。
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12. 应收票据
□适用 √不适用
13. 应收账款
□适用 √不适用
14. 应收款项融资
□适用 √不适用
15. 其他应收款
□适用 √不适用
16. 存货
√适用 □不适用
存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法
√适用 □不适用
本集团存货主要包括原材料、低值易耗品、在制品、库存商品、发出商品等。
存货实行永续盘存制。存货在取得时按实际成本计价；领用或发出存货，采用加权平均法确
定其实际成本。
低值易耗品采用一次转销法进行摊销，周转使用的包装物采用五五摊销法进行摊销。
存货跌价准备的确认标准和计提方法
√适用 □不适用
期末存货按成本与可变现净值孰低原则计价，对于存货因遭受毁损、全部或部分陈旧过时或
销售价格低于成本等原因，预计其成本不可收回的部分，提取存货跌价准备。库存商品及大宗原
材料的存货跌价准备按单个存货项目的成本高于其可变现净值的差额提取；其他数量繁多、单价
较低的原辅材料按类别提取存货跌价准备。
按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确
定依据
√适用 □不适用
库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，其可变现净值按该存货的估
计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定；在制品、用于生产而持有的材料存
货，其可变现净值按所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的
销售费用和相关税费后的金额确定。
基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据
□适用 √不适用
17. 合同资产
□适用 √不适用
18. 持有待售的非流动资产或处置组
√适用 □不适用
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本集团将同时符合下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售：1）根据类似交易中出
售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；2）出售极可能发生，即已经就一项
出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。有关规定要求相关权力机
构或者监管部门批准后方可出售的需要获得相关批准。
本集团将非流动资产或处置组首次划分为持有待售类别前，按照相关会计准则规定计量非流
动资产或处置组中各项资产和负债的账面价值。初始计量或在资产负债表日重新计量持有待售的
非流动资产或处置组时，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至
公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持
有待售资产减值准备。
划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法
√适用 □不适用
(1) 本集团专为转售而取得的非流动资产或处置组，在取得日满足“预计出售将在一年内完
成”的规定条件，且短期（通常为 3 个月）内很可能满足持有待售类别的其他划分条件的，在取
得日将其划分为持有待售类别。在初始计量时，比较假定其不划分为持有待售类别情况下的初始
计量金额和公允价值减去出售费用后的净额，以两者孰低计量。除企业合并中取得的非流动资产
或处置组外，由非流动资产或处置组以公允价值减去出售费用后的净额作为初始计量金额而产生
的差额，计入当期损益。
(2) 本集团因出售对子公司的投资等原因导致丧失对子公司控制权的，无论出售后本集团是
否保留部分权益性投资，在拟出售的对子公司投资满足持有待售类别划分条件时，在母公司个别
财务报表中将对子公司投资整体划分为持有待售类别，在合并财务报表中将子公司所有资产和负
债划分为持有待售类别。
(3) 后续资产负债表日持有待售的非流动资产公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前
减记的金额应当予以恢复，并在划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金
额计入当期损益。划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不得转回。
(4) 对于持有待售的处置组确认的资产减值损失金额，先抵减处置组中商誉的账面价值，再
根据各项非流动资产账面价值所占比重，按比例抵减其账面价值。
后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金
额应当予以恢复，并在划分为持有待售类别后适用相关计量规定的非流动资产确认的资产减值损
失金额内转回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账面价值，以及非流动资产在划分为持有
待售类别前确认的资产减值损失不得转回。
持有待售的处置组确认的资产减值损失后续转回金额，根据处置组中除商誉外，各项非流动
资产账面价值所占比重，按比例增加其账面价值。
(5) 持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组
中负债的利息和其他费用继续予以确认。
(6)持有待售的非流动资产或处置组因不再满足持有待售类别的划分条件，而不再继续划分
为持有待售类别或非流动资产从持有待售的处置组中移除时，按照以下两者孰低计量：1）划分
为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折旧、摊销或
减值等进行调整后的金额；2）可收回金额。
终止经营的认定标准和列报方法
√适用 □不适用
终止经营，是指本集团满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分，且该组成部分已经
处置或划分为持有待售类别：（1）该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营
地区；（2）该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项
相关联计划的一部分；（3）该组成部分是专为转售而取得的子公司。
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在利润表的中，本集团在利润表“净利润”项下增设“持续经营净利润”和“终止经营净利润”
项目，以税后净额分别反映持续经营相关损益和终止经营相关损益。终止经营的相关损益应当作
为终止经营损益列报，列报的终止经营损益包含整个报告期间，而不仅包含认定为终止经营后的
报告期间。
终止确认持有待售的非流动资产或处置组时，将尚未确认的利得或损失计入当期损益。
19. 长期股权投资
√适用 □不适用
本集团长期股权投资包括对子公司的投资、对联营企业的投资和对合营企业的权益性投资。
（1） 重大影响、共同控制的判断
本集团对共同控制的判断依据是所有参与方或参与方组合集体控制该安排，并且该安排相关
活动的政策必须经过这些集体控制该安排的参与方一致同意。
本集团直接或通过子公司间接拥有被投资单位 20%以上但低于 50%的表决权时，通常认为对
被投资单位具有重大影响。持有被投资单位 20%以下表决权的，还需要综合考虑在被投资单位的
董事会或类似权力机构中派有代表、或参与被投资单位财务和经营政策制定过程、或与被投资单
位之间发生重要交易、或向被投资单位派出管理人员、或向被投资单位提供关键技术资料等事实
和情况判断对被投资单位具有重大影响。
本集团与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且对被投资单位净资产享有权利的权益
性投资，即对合营企业投资。共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安
排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。本集团对共同控制的判断依据
是所有参与方或参与方组合集体控制该安排，并且该安排相关活动的决策必须经过这些集体控制
该安排的参与方一致同意。
（2） 会计处理方法
本集团按照初始投资成本对取得的长期股权投资进行初始计量。
对被投资单位形成控制的，为本集团的子公司。通过同一控制下的企业合并取得的长期股权
投资，在合并日按照取得被合并方在最终控制方合并报表中净资产的账面价值的份额作为长期股
权投资的初始投资成本。被合并方在合并日的净资产账面价值为负数的，长期股权投资成本按零
确定。
通过多次交易分步取得同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并的，应在取得控制
权的报告期，补充披露在母公司财务报表中的长期股权投资的处理方法。例如：通过多次交易分
步取得同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并，属于一揽子交易的，本集团将各项交
易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于一揽子交易的，在合并日，根据合并后享有
被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的的初始投资
成本。初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对
价的账面价值之和的差额，调整资本公积，资本公积不足冲减的，冲减留存收益。
通过非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，以合并成本作为初始投资成本。
通过多次交易分步取得非同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并的，应在取得控
制权的报告期，补充披露在母公司财务报表中的长期股权投资成本处理方法。例如：通过多次交
易分步取得非同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并，属于一揽子交易的，本集团将
各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于一揽子交易的，按照原持有的股权投
资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。购买日之前持有的股
权采用权益法核算的，原权益法核算的相关其他综合收益暂不做调整，在处置该项投资时采用与
被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。购买日之前持有的股权为指定以
公允价值计量且其变动计入其他综合收益的非交易性权益工具，原计入其他综合收益的累计公允
价值变动不得转入当期损益。
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除上述通过企业合并取得的长期股权投资外，以支付现金取得的长期股权投资，按照实际支
付的购买价款作为投资成本；以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公
允价值作为投资成本；投资者投入的长期股权投资，按照投资合同或协议约定的价值作为投资成
本；公司如有以债务重组、非货币性资产交换等方式取得的长期股权投资，应根据相关企业会计
准则的规定并结合公司的实际情况披露确定投资成本的方法。
本集团对子公司投资采用成本法核算，对合营企业及联营企业投资采用权益法核算。
后续计量采用成本法核算的长期股权投资，在追加投资时，按照追加投资支付的成本额公允
价值及发生的相关交易费用增加长期股权投资成本的账面价值。被投资单位宣告分派的现金股利
或利润，按照应享有的金额确认为当期投资收益。
后续计量采用权益法核算的长期股权投资，随着被他投资单位所有者权益的变动相应调整增
加或减少长期股权投资的账面价值。其中在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资
时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，按照本集团的会计政策及会计期间，并抵销
与联营企业及合营企业之间发生的内部交易损益按照持股比例计算归属于投资企业的部分，对被
投资单位的净利润进行调整后确认。
处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期投资收益。采用权益法核
算的长期股权投资，原权益法核算的相关其他综合收益应当在终止采用权益法核算时采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，因被投资方除净损益、其他综合收益
和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，应当在终止采用权益法核算时全部
转入当期投资收益。
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股
权适用《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量（财会[2017]7 号）》核算的，剩余股
权在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资
因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置
相关资产或负债相同的基础处理并按比例结转，因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配
以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，应当按比例转入当期投资收益。
因处置部分长期股权投资丧失了对被投资单位控制的，处置后的剩余股权能够对被投资单位
实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，处置股权账面价值和处置对价的差额计入投
资收益，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被
投资单位实施共同控制或施加重大影响的，适用《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计
量（财会[2017]7 号）》进行会计处理，处置股权账面价值和处置对价的差额计入投资收益，剩
余股权在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。
本集团对于分步处置股权至丧失控股权的各项交易不属于一揽子交易的，对每一项交易分别
进行会计处理。属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进
行会计处理，但是，在丧失控制权之前每一次交易处置价款与所处置的股权对应的长期股权投资
账面价值之间的差额，确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损
益。
20. 投资性房地产
不适用
21. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
本集团固定资产是指同时具有以下特征，即为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有
的，使用年限超过一年的有形资产。
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固定资产在与其有关的经济利益很可能流入本集团、且其成本能够可靠计量时予以确认。本
集团固定资产包括房屋及建筑物、机器设备、运输设备、办公设备及其他设备等。
除已提足折旧仍继续使用的固定资产和单独计价入账的土地外，本集团对所有固定资产计提
折旧。
本集团于每年年度终了，对固定资产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如
发生改变，则作为会计估计变更处理。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋建筑物 平均年限法 15-40 3 6.467-2.425
机器设备 平均年限法 10-15 3 9.70-6.467
运输设备 平均年限法 8 3 12.125
办公设备及其他设备 平均年限法 5 3 19.40
22. 在建工程
√适用 □不适用
在建工程成本按实际工程支出确定，包括在建期间发生的各项必要工程支出、工程达到预定
可使用状态前的应予资本化的借款费用以及其他相关费用等。
在建工程在达到预定可使用状态之日起，根据工程预算、造价或工程实际成本等，按估计的
价值结转固定资产，次月起开始计提折旧，待办理了竣工决算手续后再对固定资产原值差异进行
调整。
在建工程在达到预定可使用状态时转入固定资产，标准如下：
项目 结转固定资产的标准
房屋及建筑物 满足建筑完工验收标准，自达到预定可使用状态之日起
机器设备 安装调试后达到设计要求或合同规定的标准
23. 借款费用
√适用 □不适用
发生的可直接归属于需要经过 1 年以上的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售
状态的固定资产等的借款费用，在资产支出已经发生、借款费用已经发生、为使资产达到预定可
使用或可销售状态所必要的购建或生产活动已经开始时，开始资本化；当购建或生产符合资本化
条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，停止资本化，其后发生的借款费用计入当期损益。
如果符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断、且中断时间连续超过 3 个
月，暂停借款费用的资本化，直至资产的购建或生产活动重新开始。
专门借款当期实际发生的利息费用，扣除尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进
行暂时性投资取得的投资收益后的金额予以资本化；一般借款根据累计资产支出超过专门借款部
分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，确定资本化金额。资本化率根据一般
借款加权平均利率计算确定。
24. 生物资产
□适用 √不适用
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25. 油气资产
□适用 √不适用
26. 无形资产
(1). 使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
√适用 □不适用
本集团无形资产包括土地使用权、信息系统软件、商标使用权等，按取得时的实际成本计
量，其中，购入的无形资产，按实际支付的价款和相关的其他支出作为实际成本；投资者投入的
无形资产，按投资合同或协议约定的价值确定实际成本，但合同或协议约定价值不公允的，按公
允价值确定实际成本；对非同一控制下合并中取得被购买方拥有的但在其财务报表中未确认的无
形资产，在对被购买方资产进行初始确认时，按公允价值确认为无形资产。
土地使用权从出让起始日起，按其出让年限平均摊销；无形资产按预计使用年限、合同规定
的受益年限和法律规定的有效年限三者中最短者分期平均摊销。摊销金额按其受益对象计入相关
资产成本和当期损益。对使用寿命有限的无形资产的预计使用寿命及摊销方法于每年年度终了进
行复核，如发生改变，则作为会计估计变更处理。
本集团外购或企业合并形成的商标使用权，由于延期成本较低并可无限延期使用，且本集团
拟作为主要商标使用的，本集团作为使用寿命不确定的无形资产不予摊销。但在每个会计期间对
该类商标使用权的使用寿命进行复核，如果有证据表明该类商标使用权的使用寿命是有限的，则
估计其使用寿命，并在其使用寿命年限内摊销。
(2). 研发支出的归集范围及相关会计处理方法
√适用 □不适用
本集团研发支出的归集范围包括研发人员职工薪酬、直接投入费用、折旧费用、委外支出、
其他费用等。集团对计入研发费用的支出严格按照项目进行归集，对于能够直接对应具体项目的
支出直接归集至具体项目，对于与具体项目不直接对应的支出，按照项目预算比例进行分摊并归
集至具体项目。
本集团根据内部研究开发项目支出的性质以及研发活动最终形成无形资产是否具有较大不确
定性，将其分为研究阶段支出和开发阶段支出。研究阶段支出于发生时计入当期损益，对于开发
阶段的支出，在同时满足以下条件时予以资本化：本集团评估完成该无形资产以使其能够使用或
出售在技术上具有可行性；本集团具有完成该无形资产并使用或出售的意图；无形资产预计能够
为本集团带来经济利益；本集团有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的
开发，并有能力使用或出售该无形资产；归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。对
于不满足资本化条件的开发阶段支出于发生时计入当期损益。
27. 长期资产减值
√适用 □不适用
本集团于每一资产负债表日对长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资
产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产等项目进行检查，当存在减值迹象时，本
集团进行减值测试。对商誉、使用寿命不确定的无形资产、尚未达到预定可使用状态的开发支出
无论是否存在减值迹象，每年末均进行减值测试。
（1） 除金融资产之外的非流动资产减值（除商誉外）
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本集团在进行减值测试时，按照资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金
流量的现值两者之间的较高者确定其可收回金额。减值测试后，若该资产的账面价值超过其可收
回金额，其差额确认为减值损失。
本集团以单项资产为基础估计其可回收金额，难以对单项资产的可回收金额进行估计的，以
该资产所属资产组为基础确定资产组的可回收金额。资产组的认定，以资产组产生的主要现金流
入是否独立于其他资产或者资产组的现金流入为依据。
公允价值减去处置费用后的净额，参考公平交易中类似资产的销售协议价格或可观察到的市
场价格，减去可直接归属于该资产处置的增量成本确定。预计未来现金流量现值时，管理层必须
估计该项资产或资产组的预计未来现金流量，并选择恰当的折现率确定未来现金流量的现值。
（2） 商誉减值
本集团对企业合并形成的商誉，自购买日起将其账面价值按照合理的方法分摊至相关的资产
组，难以分摊至相关的资产组的分摊至相关的资产组组合。在对包含商誉的相关资产组或者资产
组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象的，先对不包含商
誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相关账面价值相比较，确认相
应的减值损失；再对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较账面价值与可收回金
额，如可收回金额低于账面价值的，减值损失金额首先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉
的账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，
按比例抵减其他各项资产的账面价值。
上述资产的减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。
28. 长期待摊费用
□适用 √不适用
29. 合同负债
√适用 □不适用
合同负债反映本集团已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。本集团在向客户转让
商品之前，客户已经支付了合同对价或本集团已经取得了无条件收取合同对价权利的，在客户实
际支付款项与到期应支付款项孰早时点，按照已收或应收的金额确认合同负债。
30. 职工薪酬
(1)、短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期福利。
短期薪酬主要包括职工工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费及住房公积金等，在职工提供
服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并按照受益对象计入当期损益或相关资产
成本。
(2)、离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利主要包括基本养老保险费、失业保险费等，按照公司承担的风险和义务，分类为
设定提存计划、设定受益计划。对于设定提存计划在根据在资产负债表日为换取职工在会计期间
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提供的服务而向单独主体缴存的提存金确认为负债，并按照受益对象计入当期损益或相关资产成
本。本集团不存在设定受益计划。
(3)、辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
如在职工劳动合同到期之前决定解除与职工的劳动关系，或为鼓励职工自愿接受裁减而提出
给予补偿的建议，如果本集团已经制定正式的解除劳动关系计划或提出自愿裁减建议，并即将实
施，同时本集团不能单方面撤回解除劳动关系计划或裁减建议的，确认因解除与职工劳动关系给
予补偿产生的预计负债，计入当期损益。
(4)、其他长期职工福利的会计处理方法
□适用 √不适用
31. 预计负债
√适用 □不适用
当与对外担保、商业承兑汇票贴现、未决诉讼或仲裁、产品质量保证等或有事项相关的业务
同时符合以下条件时，本集团将其确认为负债：该义务是本集团承担的现时义务；该义务的履行
很可能导致经济利益流出企业；该义务的金额能够可靠地计量。
预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与或有事
项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。本集团于资产负债表日对当前最佳估计数进行
复核并对预计负债的账面价值进行调整。
非同一控制下企业合并中取得的被购买方或有负债在初始确认时按照公允价值计量，在初始
确认后，按照预计负债确认的金额，和初始确认金额扣除收入确认原则确定的累计摊销额后的余
额，以两者之中的较高者进行后续计量。
32. 股份支付
√适用 □不适用
用以换取职工提供服务的以权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公允价值
计量。如授予后立即可行权，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加
资本公积。如需在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权，在等待期内的每个资产负
债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按照权益工具授予日的公允价值，将当期
取得的服务计入相关成本或费用和资本公积。如果修改了以权益结算的股份支付的条款，至少按
照未修改条款的情况确认取得的服务。此外，增加所授予权益工具公允价值的修改，或在修改日
对职工有利的变更，均确认取得服务的增加。
如果取消了以权益结算的股份支付，则于取消日作为加速行权处理，立即确认尚未确认的金
额。职工或其他方能够选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的，作为取消以权益结算的股
份支付处理。但是，如果授予新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所授予的新权益工具是
用于替代被取消的权益工具的，则以与处理原权益工具条款和条件修改相同的方式，对所授予的
替代权益工具进行处理。
以现金结算的股份支付，按照本集团承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债的公允
价值计量。如授予后立即可行权，在授予日以承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增
加负债；如需完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权，在等待期的每个资产负债
表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本集团承担负债的公允价值金额，将当期取得的
服务计入成本或费用，相应调整负债。在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负
债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。
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33. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
34. 收入
(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
本集团在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务的控制权时，确认收入。
合同中包含两项或多项履约义务的，本集团在合同开始时，按照单项履约义务所承诺商品或
服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务，按照分摊至各单项履约义务的
交易价格计量收入。
交易价格是本集团因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收
取的款项。本集团确认的交易价格不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生
重大转回的金额。预期将退还给客户的款项作为负债不计入交易价格。合同中存在重大融资成分
的，本集团按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格。该
交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。合同开始日，本集团预计
客户取得商品或服务控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成
分。
满足下列条件之一时，本集团属于在某一时段内履行履约义务；否则，属于在某一时点履行
履约义务：
1.客户在本集团履约的同时即取得并消耗本集团履约所带来的经济利益。
2.客户能够控制本集团履约过程中在建的商品。
3.在本集团履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本集团在整个合同期间内有权就
累计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本集团在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度
不能合理确定时，本集团已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收
入，直到履约进度能够合理确定为止。
对于在某一时点履行的履约义务，本集团在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。
在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本集团考虑下列迹象：
1.本集团就该商品或服务享有现时收款权利。
2.本集团已将该商品的法定所有权转移给客户。
3.本集团已将该商品的实物转移给客户。
4.本集团已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户。
5.客户已接受该商品或服务等。
本集团已向客户转让商品或服务而有权收取对价的权利作为合同资产列示，合同资产以预期
信用损失为基础计提减值。本集团拥有的无条件向客户收取对价的权利作为应收款项列示。本集
团已收或应收客户对价而应向客户转让商品或服务的义务作为合同负债列示。
收入确认的具体方法：
本集团向客户销售酱油、食醋等商品，属于在某一时点履行履约义务，确认收入的具体方式
为：对客户自行提货的商品销售，在商品发出后确认收入的实现；对本集团负责送货的商品销
售，在客户收货后确认收入的实现；在大型商（场）超（市）的商品销售，在与商超办理商品结
算时确认收入的实现；电商渠道的销售，在商品提供给客户并收取货款时确认收入的实现。
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(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法
□适用 √不适用
35. 合同成本
□适用 √不适用
36. 政府补助
√适用 □不适用
政府补助在能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。政府补助为货币性资产的，
按照实际收到的金额计量，对于按照固定的定额标准拨付的补助，或对年末有确凿证据表明能够
符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金时，按照应收的金额计量；政府
补助为非货币性资产的，按照公允价值计量，公允价值不能可靠取得的，按照名义金额（1 元）
计量。
本集团的政府补助包括与资产相关的政府补助、与收益相关的政府补助。其中，与资产相关
的政府补助，是指本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助；与收益相关
的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。如果政府文件中未明确规定补助对
象，本集团按照上述区分原则进行判断，难以区分的，整体归类为与收益相关的政府补助。
与资产相关的政府补助确认为递延收益，确认为递延收益的与资产相关的政府补助，在相关
资产使用寿命内按照直线法分期计入当期损益。
相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益
余额转入资产处置当期的损益。
与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并
在确认相关成本费用或损失的期间计入当期损益。与日常活动相关的政府补助，按照经济业务实
质，计入其他收益。与日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。
本集团取得政策性优惠贷款贴息的，区分财政将贴息资金拨付给贷款银行和财政将贴息资金
直接拨付给本集团两种情况，分别按照以下原则进行会计处理：
（1）财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本集团提供贷款
的，本集团以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算
相关借款费用。
（2）财政将贴息资金直接拨付给本集团，本集团将对应的贴息冲减相关借款费用。
本集团已确认的政府补助需要退回的，在需要退回的当期分情况按照以下规定进行会计处
理：
1）初始确认时冲减相关资产账面价值的，调整资产账面价值。
2）存在相关递延收益的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益。
3）属于其他情况的，直接计入当期损益。
37. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
本集团递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额
（暂时性差异）计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，
确认相应的递延所得税资产。对于商誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税
负债。对于既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）的非企业合并的交易中产
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生的资产或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负
债。于资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期
间的适用税率计量。
本集团以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得
额为限，确认递延所得税资产。
38. 租赁
√适用 □不适用
作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法
√适用 □不适用
1） 租赁确认
除了短期租赁和低价值资产租赁，在租赁期开始日，本集团对租赁确认使用权资产和租赁负
债。
使用权资产，是指本集团作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利，按照成本进行初始
计量。该成本包括：①租赁负债的初始计量金额；②在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额扣
除已享受的租赁激励相关金额；③发生的初始直接费用；④为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资
产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本（属于为生产存货而发生的
除外）。本集团按照租赁准则有关规定重新计量租赁负债的，相应调整使用权资产的账面价值。
本集团根据与使用权资产有关的经济利益的预期消耗方式以直线法对使用权资产计提折旧。
能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；无法
合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短
的期间内计提折旧。计提的折旧金额根据使用权资产的用途，计入相关资产的成本或者当期损
益。
本集团按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值对租赁负债进行初始计量。租赁付款
额包括：①固定付款额及实质固定付款额，扣除租赁激励相关金额；②取决于指数或比率的可变
租赁付款额；③本集团合理确定将行使购买选择权时，购买选择权的行权价格；④租赁期反映出
本集团将行使终止租赁选择权时，行使终止租赁选择权需支付的款项；⑤根据本集团提供的担保
余值预计应支付的款项。
在计算租赁付款额的现值时，本集团采用租赁内含利率作为折现率。本集团因无法确定租赁
内含利率的，采用增量借款利率作为折现率。本集团按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁
期内各期间的利息费用，并计入当期损益，但应当资本化的除外。
在租赁期开始日后，本集团确认租赁负债的利息时，增加租赁负债的账面金额；支付租赁付
款额时，减少租赁负债的账面金额。当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生
变化、用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评
估结果或实际行权情况发生变化时，本集团按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债。
2） 租赁变更
租赁变更，是指原合同条款之外的租赁范围、租赁对价、租赁期限的变更，包括增加或终止
一项或多项租赁资产的使用权，延长或缩短合同规定的租赁期等。租赁变更生效日，是指双方就
租赁变更达成一致的日期。
租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处
理：①该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围或延长了租赁期限；
②增加的对价与租赁范围扩大部分或租赁期限延长部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相
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当。
租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，本集团按照租赁准则有
关规定对变更后合同的对价进行分摊，重新确定变更后的租赁期；并采用修订后的折现率对变更
后的租赁付款额进行折现，以重新计量租赁负债。就上述租赁负债调整的影响，本集团区分以下
情形进行会计处理：①租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，承租人应当调减使用权资产
的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。②其他租赁变更导
致租赁负债重新计量的，承租人相应调整使用权资产的账面价值。
3） 短期租赁和低价值资产租赁
对于租赁期不超过 12 个月的短期租赁和单项租赁资产为全新资产时价值较低的低价值资产
租赁，本集团选择不确认使用权资产和租赁负债。本集团将短期租赁和低价值资产租赁的租赁付
款额，在租赁期内各个期间按照直线法或其他系统合理的方法计入相关资产成本或当期损益。
作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法
√适用 □不适用
本集团作为出租人， 如果一项租赁实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和
报酬，本公司将该项租赁分类为融资租赁，除此之外分类为经营租赁。
1） 融资租赁
在租赁期开始日，本集团对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本集
团对应收融资租赁款进行初始计量时，以租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。
租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的
现值之和。本集团按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。本集团取得
的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
2） 经营租赁
在租赁期内各个期间，本集团采用直线法或其他系统合理的方法将经营租赁的租赁收款额确
认为租金收入。
本集团发生的与经营租赁有关的初始直接费用资本化至租赁标的资产的成本，在租赁期内按
照与租金收入相同的确认基础分期计入当期损益。本集团取得的与经营租赁有关的未计入租赁收
款额的可变租赁付款额,在实际发生时计入当期损益。
经营租赁发生变更的，本集团自变更生效日开始，将其作为一项新的租赁进行会计处理，与
变更前租赁有关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。
39. 其他重要的会计政策和会计估计
□适用 √不适用
40. 重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
会计政策变更的内容和原因 受重要影响的报表项目名称 影响金额
《企业会计准则解释第 17 无
号》财会〔2023〕21 号
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其他说明
财政部于 2023 年 10 月发布《企业会计准则解释第 17 号》财会〔2023〕21 号，涉及①关于
流动负债与非流动负债的划分；②关于供应商融资安排的披露；③关于售后租回交易的会计处
理；规定自 2024 年 1 月 1 日起施行。
本集团管理层认为，上述规定未对本集团财务报表产生重大影响。
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2024 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
41. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 应纳税增值额（应纳税额按应
纳税销售额乘以适用税率扣除
13%、9%、6%
当期允许抵扣的进项税后的余
额计算）
消费税
营业税
城市维护建设税 以应交增值税额为计税依据 5%、7%
企业所得税 以应纳税所得额为计税依据 15%、20%、25%
教育费附加 以应交增值税额为计税依据 3%
地方教育附加 以应交增值税额为计税依据 2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
本公司 15
四川吉恒 25
潍坊恒泰 25
柳州恒泰 20
丰城恒泰 20
镇江金山寺 25
2. 税收优惠
√适用 □不适用
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（1） 西部大开发税收优惠
根据《财政部 海关总署 国家税务总局关于深入实施西部大开发战略有关税收政策问题
的通知》（财税〔2011〕58 号）、《国家税务总局关于深入实施西部大开发战略有关企业
所得税问题的公告》（国家税务总局公告 2012 年第 12 号）文件规定，对西部地区以国家鼓
励类产业目录中规定的产业项目为主营业务，且其主营业务收入占企业收入总额 70%以上的
企业，减按 15%的税率征收企业所得税。
2020 年 4 月财政部、税务总局、国家发展改革委发布的《关于延续西部大开发企业所
得税政策的公告》（财政部 税务总局 国家发展改革委公告 2020 年第 23 号），自 2021 年
1 月 1 日至 2030 年 12 月 31 日，对设在西部地区的鼓励类产业企业减按 15%的税率征收企业
所得税。本条所称鼓励类产业企业是指以《西部地区鼓励类产业目录》中规定的产业项目为
主营业务，且其主营业务收入占企业收入总额 60%以上的企业。
本集团酱油、食醋等生产属国家鼓励类产品，本公司系西部地区企业。2024 年度，本
公司按 15%预缴企业所得税。
（2） 安置残疾人员就业税收优惠
根据《财政部 国家税务总局关于安置残疾人员就业有关企业所得税优惠政策问题的通
知》（财税〔2009〕70 号），本集团安置残疾人员就业支付给残疾职工工资，在据实扣除
的基础上，可以在计算应纳税所得额时按照支付给残疾职工工资的 100%加计扣除。
（3） 研究开发费用企业所得税优惠
根据《财政部税务总局关于进一步完善研发费用税前加计扣除政策的公告》（财政部税
务总局公告 2023 年第 7 号）企业开展研发活动中实际发生的研发费用，未形成无形资产计
入当期损益的，在按规定据实扣除的基础上，自 2023 年 1 月 1 日起，再按照实际发生额的
100%在税前加计扣除；形成无形资产的，自 2023 年 1 月 1 日起，按照无形资产成本的 200%
在税前摊销。
2024 年度，本公司享受上述优惠政策。
（4） 关于实施小微企业所得税及增值税等优惠政策
根据财政部、税务总局《关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公
告》（财政部、税务总局公告 2023 年第 12 号）规定，1、自 2023 年 1 月 1 日至 2027 年 12
月 31 日，对增值税小规模纳税人、小型微利企业和个体工商户减半征收资源税（不含水资
源税）、城市维护建设税、房产税、城镇土地使用税、印花税（不含证券交易印花税）、耕
地占用税和教育费附加、地方教育附加；2、对小型微利企业减按 25%计入应纳税所得额，
按 20%的税率缴纳企业所得税政策，延续执行至 2027 年 12 月 31 日。
2024 年度，本公司的子公司柳州恒泰、丰城恒泰享受上述优惠政策。
（5） 关于免征水利建设基金的政策
根据《广西壮族自治区财政厅关于免征地方水利建设基金有关事项的通知》（桂财税
〔2022〕11 号），对广西壮族自治区所有征收对象免征地方水利建设基金，本公告执行期
限为 2022 年 4 月 1 日至 2026 年 12 月 31 日。
2024 年度，本公司的子公司柳州恒泰享受上述优惠政策。
（6） 先进制造业企业增值税加计抵减的政策
根据《财政部 税务总局关于先进制造业企业增值税加计抵减政策的公告》（财政部
税务总局公告 2023 年第 43 号），自 2023 年 1 月 1 日至 2027 年 12 月 31 日，允许先进制造
业企业按照当期可抵扣进项税额加计 5%抵减应纳增值税税额。本公告所称先进制造业企业
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2024 年半年度报告
是指高新技术企业（含所属的非法人分支机构）中的制造业一般纳税人，高新技术企业是指
按照《科技部 财政部 国家税务总局关于修订印发〈高新技术企业认定管理办法〉的通
知》（国科发火〔2016〕32 号）规定认定的高新技术企业。先进制造业企业具体名单，由
各省、自治区、直辖市、计划单列市工业和信息化部门会同同级科技、财政、税务部门确
定。
本公司于 2020 年 9 月 11 日取得高新证书，证书编号 GR202051001574，有效期 3 年；
到期后于 2023 年 10 月 16 日取得高新证书，证书编号 GR202351003557，有效期 3 年；根据
2023 年四川省发布的四川省高新技术企业名单，本公司属于先进制造业企业。
2024 年度，本公司享受上述优惠政策。
（7） 农产品进项税加计扣除政策
根据《财政部 税务总局 海关总署关于深化增值税改革有关政策的公告》（2019 年第
39 号），纳税人购进农产品，原适用 10%扣除率的，扣除率调整为 9%。纳税人购进用于生
产或者委托加工 13%税率货物的农产品，按照 10%的扣除率计算进项税额。
2024 年度，本公司的子公司镇江金山寺享受上述优惠政策。
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 11,000.00
银行存款 1,453,456,249.69 1,580,808,648.31
其他货币资金 7,800,724.94 13,200,464.65
存放财务公司存款
合计 1,461,267,974.63 1,594,009,112.96
其中：存放在境外
的款项总额
其他说明
1、 本集团于年末持有的银行存款中包括用于现金管理而持有的大额可转让存单基于实际利率
法计提的应收利息人民币 45,287,438.36 元。
2、本集团年末其他货币资金系存放在支付宝等账户资金。
3、年末无使用受到限制的货币资金。
2、 交易性金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额 指定理由和依据
以公允价值计量且其变动计 10,000,000.00 /
入当期损益的金融资产
其中：
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2024 年半年度报告
理财产品和结构性存 10,000,000.00 /
款
合计 10,000,000.00 /
其他说明：
□适用 √不适用
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
银行承兑票据 406,960.00 32,400.00
合计 406,960.00 32,400.00
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
银行承兑票据 3,127,290.00
合计 3,127,290.00
(4). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面 账面
比例 计提比 比例 计提比
金额 金额 价值 金额 金额 价值
(%) 例(%) (%) 例(%)
按单项计提坏
账准备
按组合计提坏
406,960 100 406,960 32,400 100 32,400
账准备
其中：
低风险组合 406,960 100 406,960 32,400 100 32,400
合计 406,960 / / 406,960 32,400 / / 32,400
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
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2024 年半年度报告
组合计提项目：低风险组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收票据 坏账准备 计提比例（%）
银行承兑汇票 406,960
合计 406,960
按组合计提坏账准备的说明
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(6). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其中重要的应收票据核销情况：
□适用 √不适用
应收票据核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 140,567,103.22 143,955,719.69
1 年以内小计 140,567,103.22 143,955,719.69
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2024 年半年度报告
1至2年 2,884,542.65 2,872,544.31
2至3年 160,975.76 146,344.89
3 年以上 299,791.98 153,447.09
合计 143,912,413.61 147,128,055.98
(2). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类别 提 账面 提 账面
比例 比例
金额 金额 比 价值 金额 金额 比 价值
(%) (%)
例 例
(%) (%)
按 单
项 计
提 坏 2,962,149.90 2.06 2,962,149.90 100 2,962,149.90 2.01 2,962,149.90 100
账 准
备
按 组
合 计
提 坏 140,950,263.71 97.94 7,171,781.74 5.19 133,778,481.97 144,165,906.08 97.99 7,318,501.79 5.08 136,847,404.29
账 准
备
其中：
账龄
140,950,263.71 97.94 7,171,781.74 5.19 133,778,481.97 144,165,906.08 97.99 7,318,501.79 5.08 136,847,404.29
组合
合计 143,912,413.61 / 10,133,931.64 / 133,778,481.97 147,128,055.98 / 10,280,651.69 / 136,847,404.29
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例（%） 计提理由
家乐福（上海）供 2,576,869.11 2,576,869.11 100 对方已不能正常
应链管理有限公司 营业，收款风险
四川分公司 较高
四川步步高商业有 231,833.70 231,833.70 100 对方已不能正常
限责任公司 营业，收款风险
较高
成都九龙贸易连锁 153,447.09 153,447.09 100 对方已不能正常
有限责任公司 营业，收款风险
较高
合计 2,962,149.90 2,962,149.90 100 /
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内 140,567,103.22 6,929,781.00 5
1-2 年 75,839.84 15,167.97 20
2-3 年 160,975.76 80,487.88 50
3 年以上 146,344.89 146,344.89 100
合计 140,950,263.71 7,171,781.74 -
按组合计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额 期末余额
类别 期初余额 转销或核 其他变
计提 收回或转回
销 动
坏账准备 10,280,651.69 -137,720.05 9,000.00 10,133,931.64
合计 10,280,651.69 -137,720.05 9,000.00 10,133,931.64
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(4). 本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 9,000.00
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
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2024 年半年度报告
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
期末按欠款方归集的年末余额前五名应收账款汇总金额 62,227,445.50 元，占应收账款余额
合计数的比例 43.24%，相应计提的坏账准备余额汇总金额 3,111,372.28 元。
6、 合同资产
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(4).本期合同资产计提坏账准备情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
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2024 年半年度报告
(5).本期实际核销的合同资产情况
□适用 √不适用
其中重要的合同资产核销情况
□适用 √不适用
合同资产核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
7、 应收款项融资
(1).应收款项融资分类列示
□适用 √不适用
(2).期末公司已质押的应收款项融资
□适用 √不适用
(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
□适用 √不适用
(4).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
其他说明：
无
(6).本期实际核销的应收款项融资情况
□适用 √不适用
其中重要的应收款项融资核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
(7).应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
□适用 √不适用
(8).其他说明：
□适用 √不适用
8、 预付款项
(1). 预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 24,775,962.73 99.88 16,731,371.83 97.85
1至2年 23,807.03 0.10 367,119.51 2.15
2至3年 6,632.50 0.03 232.50 0.00
3 年以上
合计 24,806,402.26 100 17,098,723.84 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
(2). 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
期末按预付对象归集的年末余额前五名的预付款汇总金额 15,777,341.92 元，占预付款项期
末余额合计数的比例 63.6%
其他说明
□适用 √不适用
9、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
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2024 年半年度报告
应收股利
其他应收款 11,181,946.95 9,241,121.54
合计 11,181,946.95 9,241,121.54
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
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2024 年半年度报告
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 8,380,024.05 6,392,419.24
1 年以内小计 8,380,024.05 6,392,419.24
1至2年 1,008,118.03 876,220.16
2至3年 757,995.31 2,712,894.30
3 年以上 3,218,549.84 872,944.95
合计 13,364,687.23 10,854,478.65
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金、定金及押金 8,503,898.33 5,781,253.03
代垫款及其他往来 3,370,579.19 4,793,273.56
备用金 1,490,209.71 279,952.06
合计 13,364,687.23 10,854,478.65
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期 整个存续期预期
坏账准备 未来12个月预 合计
信用损失(未发生 信用损失(已发生
期信用损失
信用减值) 信用减值)
2024年1月1日余 305,720.98 1,307,636.13 1,613,357.11
额
2024年1月1日余
额在本期
--转入第二阶段 -26,379.57 26,379.57
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 99,380.24 470,002.93 569,383.17
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
2024年6月30日 378,721.65 1,804,018.63 2,182,740.28
余额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
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2024 年半年度报告
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 转销或 其他变 期末余额
计提
转回 核销 动
坏账准备 1,613,357.11 569,383.17 2,182,740.28
合计 1,613,357.11 569,383.17 2,182,740.28
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
无
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期
坏账准备
单位名称 期末余额 末余额合计数的 款项的性质 账龄
期末余额
比例(%)
保证金及押 1-2 年、3
第一名 2,472,000.00 18.5
金 年以上
代垫款及往
第二名 1,613,040.76 12.07 1 年以内 80,652.04
来
代垫款及往
第三名 1,283,322.30 9.60 1 年以内 64,166.12
来
代垫款及往
第四名 946,208.00 7.08 1 年以内 47,310.40
来
代垫款及往
第五名 533,417.34 3.99 1 年以内 26,670.87
来
合计 6,847,988.40 51.24 / / 218,799.42
91 / 152
2024 年半年度报告
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、 存货
(1). 存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货
存货
跌价
跌价
准备
准备/
/合
项目 合同
账面余额 账面价值 账面余额 同履 账面价值
履约
约成
成本
本减
减值
值准
准备
备
原材料 106,398,535.63 106,398,535.63 117,960,144.48 117,960,144.48
在产品 474,533,970.81 474,533,970.81 394,811,177.41 394,811,177.41
库存商品 118,249,541.50 118,249,541.50 199,439,969.93 199,439,969.93
低值易耗品 25,941,430.65 25,941,430.65 22,959,467.14 22,959,467.14
发出商品 9,683,875.67 9,683,875.67 13,499,619.95 13,499,619.95
合计 734,807,354.26 734,807,354.26 748,670,378.91 748,670,378.91
(2). 确认为存货的数据资源
□适用 √不适用
(3). 存货跌价准备及合同履约成本减值准备
□适用 √不适用
本期转回或转销存货跌价准备的原因
□适用 √不适用
按组合计提存货跌价准备
□适用 √不适用
按组合计提存货跌价准备的计提标准
□适用 √不适用
(4). 存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
(5). 合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
一年内到期的债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的其他债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的非流动资产的其他说明
无
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预交增值税及企业所得税 486.73 101,150.23
待抵扣及待认证增值税进项税 2,530,667.14 20,427,584.37
合计 2,531,153.87 20,528,734.60
其他说明：
无
14、 债权投资
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
93 / 152
2024 年半年度报告
无
对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4).本期实际的核销债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
无
15、 其他债权投资
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
其他债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的其他债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的其他债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
其他债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
16、 长期应收款
(1) 长期应收款情况
□适用 √不适用
(2) 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(3) 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(4) 本期实际核销的长期应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的长期应收款核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
(1).长期股权投资情况
□适用 √不适用
(2).长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
无
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2024 年半年度报告
18、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
□适用 √不适用
(2).本期存在终止确认的情况说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
19、 其他非流动金融资产
□适用 √不适用
20、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
不适用
(1). 采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 1,296,481,926.70 1,296,748,922.20
固定资产清理
合计 1,296,481,926.70 1,296,748,922.20
其他说明：
无
固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
办公设备及及其
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 合计
他
一、账面原值：
1.期初余额 663,314,426.60 1,207,321,417.56 12,621,112.37 30,262,867.30 1,913,519,823.83
2.本期增加
1,055,766.99 77,854,856.03 1,653,739.17 1,287,441.79 81,851,803.98
金额
（1）购置 4,056,306.89 1,653,739.17 1,287,441.79 6,997,487.85
（2）在建
1,055,766.99 73,798,549.14 74,854,316.13
工程转入
（3）企业
合并增加
3.本期减少
22,568,632.19 20,488,181.22 215,735.56 715,132.22 43,987,681.19
金额
（1）处置
1,040,809.28 181,120.18 30,372.65 1,252,302.11
或报废
（2）合并
22,568,632.19 19,447,371.94 34,615.38 684,759.57 42,735,379.08
范围变化
4.期末余额 641,801,561.40 1,264,688,092.37 14,059,115.98 30,835,176.87 1,951,383,946.62
二、累计折旧
1.期初余额 136,021,376.20 444,769,906.66 8,308,301.25 16,529,703.47 605,629,287.58
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2024 年半年度报告
2.本期增加
15,798,623.33 53,975,244.90 541,390.56 2,302,340.98 72,617,599.77
金额
（1）计提 15,798,623.33 53,975,244.90 541,390.56 2,302,340.98 72,617,599.77
3.本期减少
8,565,708.10 14,727,954.32 209,263.50 659,827.76 24,162,753.68
金额
（1）处置
870,048.04 175,686.58 29,461.47 1,075,196.09
或报废
（2）合并
8,565,708.10 13,857,906.28 33,576.92 630,366.29 23,087,557.59
范围变化
4.期末余额 143,254,291.43 484,017,197.24 8,640,428.31 18,172,216.69 654,084,133.67
三、减值准备
1.期初余额 8,418,514.76 2,668,706.01 54,393.28 11,141,614.05
2.本期
增加金额
（1）计提
3.本期减少
7,730,590.57 2,538,743.95 54,393.28 10,323,727.80
金额
（1）处置
31,346.17 31,346.17
或报废
（2）合并
7,699,244.40 2,538,743.95 54,393.28 10,292,381.63
范围变化
4.期末余额 687,924.19 129,962.06 817,886.25
四、账面价值
1.期末账面
497,859,345.78 780,540,933.07 5,418,687.67 12,662,960.18 1,296,481,926.70
价值
2.期初账面
518,874,535.64 759,882,804.89 4,312,811.12 13,678,770.55 1,296,748,922.20
价值
(2). 暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3). 通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
(4). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
房屋建筑物 11,836,499.44 道路、构筑物等无需办理
房屋建筑物 39,707,087.86 正在办理，尚未取得
(5). 固定资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 371,077,941.32 220,774,722.16
工程物资 16,361,046.71 26,813,249.21
合计 387,438,988.03 247,587,971.37
其他说明：
无
在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 备
年产 60 万吨调味品 351,724,755.66 351,724,755.66 215,478,325.83 215,478,325.83
智能制造项目
年产 26 万吨调味品 7,722,609.01 7,722,609.01
技改项目
其他 11,630,576.65 11,630,576.65 5,296,396.33 5,296,396.33
合计 371,077,941.32 371,077,941.32 220,774,722.16 220,774,722.16
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
利 本
本
息 其 期
期 工程
资 中： 利
其 累计 资
本期转入 本 本期 息
期初 本期增加 他 期末 投入 工程进 金
项目名称 预算数 固定资产 化 利息 资
余额 金额 减 余额 占预 度 来
金额 累 资本 本
少 算比 源
计 化金 化
金 例(%)
金 额 率
额
额 (%)
年产 60 万 126,007.60 21,547.83 20,521.68 6,897.08 0 35,172.43 90.55 90.55% 0 0 0自
吨调味品 有
智能制造 资
项目 金
合计 126,007.60 21,547.83 20,521.68 6,897.08 0 35,172.43 / / 0/ /
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2024 年半年度报告
(3). 本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
(4). 在建工程的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
减 减
项目 值 值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准 准
备 备
工程用材料 16,361,046.71 16,361,046.71 26,813,249.21 26,813,249.21
及器具
合计 16,361,046.71 16,361,046.71 26,813,249.21 26,813,249.21
其他说明：
无
23、 生产性生物资产
(1). 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用√不适用
(2). 采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
√适用 □不适用
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
(3). 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
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2024 年半年度报告
□适用 √不适用
24、 油气资产
(1). 油气资产情况
□适用 √不适用
(2). 油气资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
无
25、 使用权资产
(1). 使用权资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 土地使用权 合计
一、账面原值
1.期初余额 111,520.48 72,577.88 184,098.36
2.本期增加金额
3.本期减少金额
4.期末余额 111,520.48 72,577.88 184,098.36
二、累计折旧
1.期初余额 76,795.35 22,810.35 99,605.70
2.本期增加金额 12,921.36 6,220.98 19,142.34
(1)计提 12,921.36 6,220.98 19,142.34
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额 89,716.71 29,031.33 118,748.04
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
(1)计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 21,803.77 43,546.55 65,350.32
2.期初账面价值 34,725.13 49,767.53 84,492.66
(2). 使用权资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
无
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26、 无形资产
(1). 无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 土地使用权 外购软件 商标 渠道及专利 合计
一、账面原值
1.期初余
116,558,239.44 10,118,728.87 45,096,226.42 10,000,000.00 181,773,194.73
额
2.本期增
加金额
(1)购置
(2)内部
研发
(3)企业
合并增加
3.本期减 7,058,140.00 7,058,140.00
少金额
(1)处置
(2）合并 7,058,140.00 7,058,140.00
范围变化
4.期末
109,500,099.44 10,118,728.87 45,096,226.42 10,000,000.00 174,715,054.73
余额
二、累计摊销
1.期初余
15,821,392.23 8,603,711.79 96,226.42 1,333,333.29 25,854,663.73
额
2.本期增
1,163,474.58 461,965.02 - - 1,625,439.60
加金额
（1）计
1,163,474.58 461,965.02 - - 1,625,439.60
提
3.本期减 1,345,620.58 1,345,620.58
少金额
(1)处置
（2）合 1,345,620.58 1,345,620.58
并范围变
化
4.期末余
15,639,246.23 9,065,676.81 96,226.42 1,333,333.29 26,134,482.75
额
三、减值准备
1.期初余
2,970,708.58 20,471,781.19 8,666,666.71 32,109,156.48
额
2.本期增
加金额
（1）计
提
3.本期减 2,970,708.58 2,970,708.58
少金额
(1)处置
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2024 年半年度报告
(2)合并 2,970,708.58 2,970,708.58
范围变化
4.期末余
20,471,781.19 8,666,666.71 29,138,447.90
额
四、账面价值
1.期末账
93,860,853.21 1,053,052.06 24,528,218.81 119,442,124.08
面价值
2.期初
97,766,138.63 1,515,017.08 24,528,218.81 123,809,374.52
账面价值
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0%
(2). 确认为无形资产的数据资源
□适用 √不适用
(3). 未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
(4). 无形资产的减值测试情况
√适用 □不适用
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
27、 商誉
(1). 商誉账面原值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位名称 本期增加 本期减少 期末余额
或形成商誉的事 期初余额 企业合并
处置
项 形成的
镇江金山寺食品 60,803,638.17 60,803,638.17
有限公司
合计 60,803,638.17 60,803,638.17
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2024 年半年度报告
(2). 商誉减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位名称 本期增加 本期减少
或形成商誉的事 期初余额 期末余额
计提 处置
项
镇江金山寺食品 60,803,638.17 60,803,638.17
有限公司
合计 60,803,638.17 60,803,638.17
(3). 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
□适用 √不适用
资产组或资产组组合发生变化
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(4). 可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
(5). 业绩承诺及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
28、 长期待摊费用
□适用 √不适用
29、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1). 未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2024 年半年度报告
期末余额 期初余额
项目 递延所得税 递延所得税
可抵扣暂时性差异 可抵扣暂时性差异
资产 资产
资产减值准备 18,878,470.36 2,798,003.47 18,878,470.36 2,798,003.47
预计销售折扣 106,139,965.51 16,148,175.12 106,139,965.51 16,148,175.12
及成本费用
递延收益 40,345,013.49 6,051,752.02 40,345,013.49 6,051,752.02
固定资产折旧 7,775,460.95 1,166,319.14 7,775,460.95 1,166,319.14
差异
内部交易未实 5,296,262.60 820,342.20 5,910,401.87 922,779.08
现利润
未解锁股权激 56,791,560.00 8,518,734.00 56,791,560.00 8,518,734.00
励费用
租赁负债 76,748.64 8,801.00 76,748.64 8,801.00
合计 235,303,481.55 35,512,126.95 235,917,620.82 35,614,563.83
(2). 未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性差 递延所得税 应纳税暂时性差 递延所得税
异 负债 异 负债
非同一控制企业合 24,789,003.56 6,197,250.89 25,569,563.78 6,392,390.93
并资产评估增值
使用权资产 84,492.66 9,201.39 84,492.66 9,201.39
可转让存单计提利 20,565,551.77 3,084,832.76 20,565,551.77 3,084,832.76
息
合计 45,439,047.99 9,291,285.04 46,219,608.21 9,486,425.08
(3). 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
□适用 √不适用
(4). 未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣亏损 3,953,401.53 7,140,355.76
可抵扣暂时性差异 94,306,840.84 97,069,947.14
递延收益 2,386,166.55
固定资产折旧差异 460,864.30
合计 98,260,242.37 107,057,333.75
(5). 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
2026 3,488,495.2 3,488,495.20
105 / 152
2024 年半年度报告
2028 183,772.00 3,651,860.56
2029 281,134.33
合计 3,953,401.53 7,140,355.76 /
其他说明：
□适用 √不适用
30、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
减 减
项目 值 值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准 准
备 备
预付购
建长期 13,822,613.62 13,822,613.62 27,520,614.51 27,520,614.51
资产款
合计 13,822,613.62 13,822,613.62 27,520,614.51 27,520,614.51
其他说明：
无
31、 所有权或使用权受限资产
□适用 √不适用
其他说明：
无
32、 短期借款
(1). 短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
信用借款 232,615,310.43
合计 232,615,310.43
短期借款分类的说明：
无
(2). 已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
其他说明：
106 / 152
2024 年半年度报告
□适用 √不适用
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
35、 应付票据
□适用 √不适用
36、 应付账款
(1). 应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
材料款 77,425,810.96 111,930,037.99
工程及设备款 124,178,645.75 74,427,227.12
其他 2,487,544.87 6,055,116.01
合计 204,092,001.58 192,412,381.12
(2). 账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
□适用 √不适用
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
(3). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
38、 合同负债
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收客户货款 67,316,758.27 95,839,015.14
合计 67,316,758.27 95,839,015.14
107 / 152
2024 年半年度报告
(2). 账龄超过 1 年的重要合同负债
□适用 √不适用
(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
39、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 46,330,079.19 163,587,485.91 177,145,038.10 32,772,527.00
二、离职后福利-设定
252,830.00 13,837,555.64 14,090,385.64 -
提存计划
三、辞退福利 1,327,532.00 1,327,532.00 -
四、一年内到期的其他
福利
合计 46,582,909.19 178,752,573.55 192,562,955.74 32,772,527.00
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和
45,691,559.16 149,000,347.10 163,218,520.86 31,473,385.40
补贴
二、职工福利费 3,811,923.39 3,812,587.14 -663.75
三、社会保险费 6,410,209.98 6,410,209.98
其中：医疗保险费 5,695,869.72 5,695,869.72
工伤保险费 696,895.44 696,895.44
生育保险费 17,444.82 17,444.82
四、住房公积金 1,760,957.40 1,760,957.40
五、工会经费和职工教育
638,520.03 2,604,048.04 1,942,762.72 1,299,805.35
经费
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
合计 46,330,079.19 163,587,485.91 177,145,038.10 32,772,527.00
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 13,352,942.33 13,352,942.33
2、失业保险费 484,613.31 484,613.31
3、企业年金缴费
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2024 年半年度报告
其他 252,830.00 252,830.00
合计 252,830.00 13,837,555.64 14,090,385.64
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
企业所得税 18,800,647.30 37,946,506.43
增值税 9,068,505.29 1,066,654.75
个人所得税 458,526.21 424,412.72
城市维护建设税 599,562.11 119,590.53
土地使用税 87,307.02 83,884.62
房产税 110,341.83 98,945.57
教育费附加 259,511.58 53,815.78
地方教育费附加 173,007.73 35,877.19
其他税费 405,967.28 502,600.06
合计 29,963,376.35 40,332,287.65
其他说明：
无
41、 其他应付款
(1).项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息 140,006.73
应付股利
其他应付款 81,638,434.90 69,366,283.28
合计 81,778,441.63 69,366,283.28
(2).应付利息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
分期付息到期还本的长期借款利
息
企业债券利息
短期借款应付利息 140,006.73
划分为金融负债的优先股\永续债
利息
合计 140,006.73
逾期的重要应付利息：
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
应付股利
□适用 √不适用
其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
限制性股票回购义务 30,571,452.00 32,678,308.00
广告促销及其他费用款 28,932,624.87 13,689,695.87
保证金及押金 17,789,562.69 16,579,515.80
往来及其他 4,344,795.34 6,418,763.61
合计 81,638,434.90 69,366,283.28
(2). 账龄超过 1 年或逾期的重要其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
限制性股票回购义务 30,571,452.00 尚未达到解锁条件
合计 30,571,452.00 /
其他说明：
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
1 年内到期的租赁负债 39,242.55 39,242.55
合计 39,242.55 39,242.55
其他说明：
无
44、 其他流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预计商品促销、激励等费 115,999,357.42
106,139,965.51
用
待转销项税额 8,751,178.58 12,459,071.98
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2024 年半年度报告
合计 124,750,536.00 118,599,037.49
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1). 应付债券
□适用 √不适用
(2).应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).可转换公司债券的说明
□适用 √不适用
转股权会计处理及判断依据
□适用 √不适用
(4). 划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 租赁负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2024 年半年度报告
项目 期末余额 期初余额
租赁付款额 40,172.84 39,285.81
未确认融资费用 -1,098.64 -1,779.72
合计 39,074.20 37,506.09
其他说明：
无
48、 长期应付款
项目列示
□适用 √不适用
长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
50、 预计负债
□适用 √不适用
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 42,731,180.04 5,384,369.43 37,346,810.61
合计 42,731,180.04 5,384,369.43 37,346,810.61 /
其他说明：
√适用 □不适用
本年新增 本年计入其他 与资产相关/
政府补助项目 年初余额 年末余额
补助金额 收益金额 与收益相关
味在眉山千禾博物
26,370,403.83 1,631,158.98 24,739,244.85 与资产相关
馆
眉山市东坡区国库集
中中心发展资金（25 4,592,761.26 324,194.91 4,268,566.35 与资产相关
万吨二期项目）
年产 10 万吨酿造酱
3,767,683.98 625,169.49 3,142,514.49 与资产相关
油、食醋生产线项目
丰城恒泰建设一期 2,386,166.55 2,386,166.55 0 与资产相关
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2024 年半年度报告
本年新增 本年计入其他 与资产相关/
政府补助项目 年初余额 年末余额
补助金额 收益金额 与收益相关
眉山市东坡区国库集
中中心发展资金（25 1,903,000.12 172,999.98 1,730,000.14 与资产相关
万吨一期项目）
年产 1 万吨酵母抽提
227,831.00 54,679.50 173,151.50 与资产相关
物生产线技改项目
年产 60 万吨调味品智
3,483,333.30 190,000.02 3,293,333.28 与资产相关
能制造项目一期项目
合计 42,731,180.04 5,384,369.43 37,346,810.61
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
发
公积
期初余额 行 送 期末余额
金 其他 小计
新 股
转股
股
股份 1,027,751,086.00 -20,000.00 -20,000.00 1,027,731,086.00
总数
其他说明：
公司于 2024 年 1 月 3 日召开第四届董事会第二十一次会议、第四届监事会第二十次会
议，审议通过，回购并注销郭江因 2023 年度个人考核结果不合格限制性股票 20,000 股，在限制
性股票股份授予登记至本次限制性股票拟回购注销期间，公司实施了 2022 年年度权益分派方
案。根据 2022 年度利润分配方案对回购价格进行调整，由原回购价格 8.09 元/股调整为
7.982 元/股。本次回购合计减少股本 20,000.00 元，减少资本公积 139,640.00 元。
54、 其他权益工具
(1) 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2) 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股 855,726,250.74 292,160.00 855,434,090.74
本溢价）
其他资本公积 22,271,200.00 10,731,340.02 33,002,540.02
合计 877,997,450.74 10,731,340.02 292,160.00 888,436,630.76
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
1、 其他资产公积增加系确认 2024 年上半年度股权支付费用。
2、 资本公积（股本溢价）减少系回购考核未达标限制性股票激励费用等。
56、 库存股
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
限制性股票 32,678,308.00 2,106,856.00 30,571,452.00
合计 32,678,308.00 2,106,856.00 30,571,452.00
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
1、公司实施 2023 年度利润分配。
2、回购考核未达标限制性股票激励。
57、 其他综合收益
□适用 √不适用
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 219,953,060.26 219,953,060.26
合计 219,953,060.26 219,953,060.26
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上年度
调整前上期末未分配利润 1,559,344,258.60 1,186,288,421.13
调整期初未分配利润合计数（调增
+，调减－）
调整后期初未分配利润 1,559,344,258.60 1,186,288,421.13
加：本期归属于母公司所有者的净
250,509,999.36 530,447,940.83
利润
减：提取法定盈余公积 53,121,501.88
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2024 年半年度报告
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 513,865,543.00 104,270,601.48
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 1,295,988,714.96 1,559,344,258.60
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
61、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,558,582,712.18 1,010,686,345.34 1,507,669,917.42 936,522,085.18
其他业务 30,231,266.72 12,382,725.09 23,244,926.73 8,266,669.76
合计 1,588,813,978.90 1,023,069,070.43 1,530,914,844.15 944,788,754.94
(2).营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
商品类型
主营业务收入
酱油 1,000,315,811.39 642,730,427.14
食醋 202,025,509.67 123,830,802.68
其他 356,241,391.12 244,125,115.52
小计 1,558,582,712.18 1,010,686,345.34
其他业务收入
原辅料包材、广宣品等 30,231,266.72 12,382,725.09
小 计 30,231,266.72 12,382,725.09
营业收入合计 1,588,813,978.90 1,023,069,070.43
按商品转让的时间分类
在某一时点确认 1,588,813,978.90 1,023,069,070.43
合计 1,588,813,978.90 1,023,069,070.43
其他说明
√适用 □不适用
本集团业务类型主要包括向客户销售酱油、食醋等调味品和焦糖色等食品添加剂。
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2024 年半年度报告
确认收入的具体方式为：对客户自行提货的商品销售，在商品发出后确认收入的实现；对本
集团负责送货的商品销售，在客户收货后确认收入的实现；在大型商（场）超（市）的商品销
售，在与商超办理商品结算时确认收入的实现；电商渠道的销售，在商品提供给客户并收取货款
时确认收入的实现。
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5).重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
其他说明：
无
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 2,706,418.63 5,071,361.74
教育费附加 1,183,412.25 2,189,898.19
地方教育附加 788,941.52 1,459,932.11
房产税 2,174,017.03 1,914,871.02
土地使用税 2,209,078.41 1,670,943.39
印花税 844,080.64 795,510.93
水资源税 42,675.10 34,535.90
环境保护税 16,103.18 30,184.34
车船使用税 10,358.25 10,800.00
合计 9,975,085.01 13,178,037.62
其他说明：
无
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 103,226,391.41 94,338,470.38
促销及广告宣传费 85,040,596.52 78,369,238.69
差旅费 18,605,418.75 13,208,397.12
其他 9,635,540.78 5,860,759.24
合计 216,507,947.46 191,776,865.43
其他说明：
116 / 152
2024 年半年度报告
无
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 17,591,608.81 15,242,760.75
股份支付 9,721,920.00 25,831,036.50
折旧及无形资产摊销 12,288,013.70 10,640,129.24
业务招待费 557,141.66 802,565.74
办公及差旅费 3,431,088.06 2,783,875.87
中介服务费 2,116,644.33 1,925,918.41
行政事业收费 943.40 943.40
其他 1,522,618.30 1,752,601.42
合计 47,229,978.26 58,979,831.33
其他说明：
无
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
物料消耗 30,054,122.72 27,216,817.05
职工薪酬 4,585,303.97 4,813,238.94
能源费用 2,598,831.45 2,830,288.57
折旧及无形资产摊销 2,386,359.3 1,953,657.76
股份支付 856,900.02 2,226,813.48
检测及咨询费 1,055,653.05 2,295,479.94
其他 123,396.13 203,742.90
合计 41,660,566.64 41,540,038.64
其他说明：
无
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息费用 493,714.43
减：利息收入 -21,668,613.69 -13,990,089.82
加：汇兑损失 -447,357.76 -287,349.20
其他支出 463,546.23 373,133.79
合计 -21,158,710.79 -13,904,305.23
其他说明：
无
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2024 年半年度报告
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
按性质分类 本期发生额 上期发生额
政府补助 6,377,116.81 5,489,043.87
进项税加计抵减 7,284,869.11 5,724.71
代扣个人所得税手续费 184,327.31 326,311.64
其他 7,952.86 41,900.00
合计 13,854,266.09 5,862,980.22
其他说明：
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
递延收益转入 5,384,369.40 2,589,043.87
眉山市东坡区就业局以工代训收入 767,280.00
东坡区市场监督管理局 2023 省级知识产
200,000.00
权专项经费
眉山市东坡区经济和信息化局博物馆运
1,200,000.00
维费
眉山市东坡区经济和信息化局产值超 20
700,000.00
亿奖补资金
区教体局付 2021 年省级科技资金 500,000.00
眉山市东坡区经济和信息化局能源要素
500,000.00
项目奖金
其他零星政府补助 25,467.41
68、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
购买理财产品收益 349,820.78 331,229.46
子公司处置收益 10,245,667.14
合计 10,595,487.92 331,229.46
其他说明：
无
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
□适用 √不适用
118 / 152
2024 年半年度报告
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收票据坏账损失
应收账款坏账损失 144,499.65 3,531,390.67
其他应收款坏账损失 -580,543.46 -322,355.90
合计 -436,043.81 3,209,034.77
其他说明：
无
72、 资产减值损失
□适用 √不适用
73、 资产处置收益
□适用 √不适用
74、 营业外收入
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置利 975,908.17 1,083,919.44
975,908.17
得合计
其中：固定资产处 975,908.17 1,083,919.44
975,908.17
置利得
无形资产处
置利得
债务重组利得
非货币性资产交换
利得
接受捐赠
政府补助
其他 488,299.49 98,977.97 488,299.49
合计 1,464,207.66 1,182,897.41 1,464,207.66
其他说明：
√适用 □不适用
无
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置损 122,354.54 1,523,389.49
122,354.54
失合计
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2024 年半年度报告
其中：固定资产处 122,354.54 1,523,389.49
122,354.54
置损失
无形资产处
置损失
债务重组损失
非货币性资产交换
损失
对外捐赠 94,015.55 111,765.83 94,015.55
其他 533,089.98 972,602.14 533,089.98
合计 749,460.07 2,607,757.46 749,460.07
其他说明：
无
76、 所得税费用
(1) 所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 45,841,203.48 46,257,152.15
递延所得税费用 -92,703.16 -332,014.54
合计 45,748,500.32 45,925,137.61
(2) 会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 296,258,499.68
按法定/适用税率计算的所得税费用 44,438,774.96
子公司适用不同税率的影响 1,911,393.11
调整以前期间所得税的影响 7,971.59
非应税收入的影响
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 45,467.54
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏 -496,142.22
损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性 70,283.58
差异或可抵扣亏损的影响
税收优惠加计扣除的影响 -229,248.24
所得税费用 45,748,500.32
其他说明：
□适用 √不适用
77、 其他综合收益
□适用 √不适用
120 / 152
2024 年半年度报告
78、 现金流量表项目
(1). 与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到保证金 20,318,019.78 22,035,910.63
收到政府拔款 1,180,106.89 7,076,361.64
利息收入 9,883,353.23 8,491,870.64
往来及其他 11,600,719.39 10,603,090.62
合计 42,982,199.29 48,207,233.53
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
无
支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
销售费用 112,972,166.93 96,684,474.42
管理费用、研发费用 9,220,556.85 7,052,051.83
其他 32,007,965.46 25,050,781.32
合计 154,200,689.24 128,787,307.57
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(2). 与投资活动有关的现金
收到的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(3). 与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
非公开发行费用 198,998.49
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2024 年半年度报告
股份回购款 159,640.00
其他 1,273,416.00
合计 358,638.49 1,273,416.00
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
筹资活动产生的各项负债变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
现金变动 非现金变动 现金变动 非现
项目 期初余额 期末余额
金变
动
应付股利 513,865,543 513,865,543
其他应付
32,692,173.58 81,918.42 2,202,640 30,571,452
款
应交税费 198,998.49 198,998.49
短期借款 232,886,719.09 271,408.66 232,615,310.43
应付利息 493,714.43 353,707.70 140,006.73
一年内到
期的非流 39,242.55 39,242.55
动负债
租赁负债 37,506.09 1,568.11 39,074.20
合计 32,967,920.71 232,886,719.09 514,442,743.96 516,892,297.85 263,405,085.91
(4). 以净额列报现金流量的说明
□适用 √不适用
(5). 不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财
务影响
□适用 √不适用
79、 现金流量表补充资料
(1) 现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 250,509,999.36 256,608,868.21
加：资产减值准备
信用减值损失 436,043.81 -3,209,034.77
固定资产折旧、油气资产折耗、生 72,617,599.77 60,274,894.15
产性生物资产折旧
使用权资产摊销 19,142.34 141,417.12
无形资产摊销 1,625,439.60 1,355,042.23
长期待摊费用摊销
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2024 年半年度报告
处置固定资产、无形资产和其他长
期资产的损失（收益以“－”号填
列）
固定资产报废损失（收益以“－” -853,553.63 439,470.05
号填列）
公允价值变动损失（收益以“－”
号填列）
财务费用（收益以“－”号填列） 493,714.43
投资损失（收益以“－”号填列） -10,595,487.92 -331,229.46
递延所得税资产减少（增加以 102,436.88 -136,874.50
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以 -195,140.04 -195,140.04
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号填 13,863,024.65 -58,861,460.41
列）
经营性应收项目的减少（增加以 -9,470,248.41 66,398,300.62
“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少以 -44,370,967.13 -213,903,631.64
“－”号填列）
其他 5,194,450.59 25,468,806.11
经营活动产生的现金流量净额 279,376,454.30 134,049,427.67
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 1,415,980,536.27 1,351,050,786.89
减：现金的期初余额 1,568,799,318.42 409,279,659.48
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -152,818,782.15 941,771,127.41
(2) 本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3) 本期收到的处置子公司的现金净额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
金额
处置子公司收到的现金净额 22,427,653.49
其他说明：
无
(4) 现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
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2024 年半年度报告
一、现金 1,415,980,536.27 1,568,799,318.42
其中：库存现金 11,000.00
可随时用于支付的银行存款 1,408,168,811.33 1,555,598,853.77
可随时用于支付的其他货币 7,800,724.94 13,200,464.65
资金
可用于支付的存放中央银行
款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 1,415,980,536.27 1,568,799,318.42
其中：母公司或集团内子公司使
用受限制的现金和现金等价物
(5) 使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期金额 理由
大额可转让银行定期存单 1,190,000,000 其他说明 1
合计 1,190,000,000 /
(6) 不属于现金及现金等价物的货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期金额 上期金额 理由
大额可转让银行定 45,287,438.36 其他说明 2
期存单
合计 45,287,438.36 /
其他说明：
√适用 □不适用
1、公司出于提高闲置资金管理和利用的需要，使用闲置资金购买大额可转让银行定期存
单。大额可转让银行定期存单的期限超过 3 个月，但可随时在市场中找到交易对手进行交易。
本公司持有大额可转让银行定期存单的目的是出于提高闲置资金的利用效率，在本公司有资金支
付需求时将快速在市场进行转让，不是以持有至到期为目的，因此将其作为现金及现金等价物列
示。
2、根据财政部《关于修订印发 2019 年度一般企业财务报表格式的通知》财会〔2019〕6 号
规定，基于实际利率法计提的金融工具的利息应包含在相应金融工具的账面余额中。因此将大额
可转让银行定期存单在持有期间计提的利息列报在货币资金，因此不属于现金及现金等价物。
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
81、 外币货币性项目
(1).外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金 - -
其中：美元 373,976.66 7.1268 2,665,256.86
日元 1.00 0.0502 0.05
其他说明：
无
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币
及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
82、 租赁
(1) 作为承租人
√适用 □不适用
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
□适用 √不适用
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
□适用 √不适用
售后租回交易及判断依据
□适用 √不适用
与租赁相关的现金流出总额 1,207,890.14(单位：元 币种：人民币)
(2) 作为出租人
作为出租人的经营租赁
□适用 √不适用
作为出租人的融资租赁
□适用 √不适用
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
□适用 √不适用
未来五年未折现租赁收款额
□适用 √不适用
(3) 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 √不适用
其他说明
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2024 年半年度报告
无
83、 数据资源
□适用 √不适用
84、 其他
□适用 √不适用
八、研发支出
(1).按费用性质列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
人员人工费用 5,442,203.99 7,040,052.42
直接投入费用 32,652,954.17 30,047,105.62
折旧费用 2,386,359.33 1,953,657.76
委外支出 1,063,513.43 2,295,479.94
其他 115,535.72 203,742.9
合计 41,660,566.64 41,540,038.64
其中：费用化研发支出 41,660,566.64 41,540,038.64
其他说明：
无
(2).符合资本化条件的研发项目开发支出
□适用 √不适用
重要的资本化研发项目
□适用 √不适用
开发支出减值准备
□适用 √不适用
其他说明
无
(3).重要的外购在研项目
□适用 √不适用
九、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
4、 处置子公司
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
与原子
公司股
处置价款与 丧失控制权 权投资
丧失控制 丧失控制 按照公允
丧失控 处置投资对 丧失控制 之日合并财 相关的
丧失控 丧失控 权之日合 权之日合 价值重新
子公 丧失控 制权时 丧失控制 应的合并财 权之日剩 务报表层面 其他综
制权时 制权时 并财务报 并财务报 计量剩余
司名 制权的 点的处 权时点的 务报表层面 余股权的 剩余股权公 合收益
点的处 点的处 表层面剩 表层面剩 股权产生
称 时点 置比例 判断依据 享有该子公 比例 允价值的确 转入投
置价款 置方式 余股权的 余股权的 的利得或
（%） 司净资产份 （%） 定方法及主 资损益
账面价值 公允价值 损失
额的差额 要假设 或留存
收益的
金额
丰城 2024 年 2,368 100 转让 受让方已 1,024.57 0 不适用 不适用 不适用 不适用 0
恒泰 4月 全额支付
食品 股权转让
有限 款并已实
公司 际经营管
理
其他说明：
√适用 □不适用
2024 年 4 月 12 日，公司与卢良平、卢刚（以下合并称“受让方”）签署股权转让协议，受让方合计以现金 2,368.00 万元受让公司持有丰城恒泰食
品有限公司（以下简称“丰城恒泰”）100%股权。受让方已于 2024 年 4 月 15 日支付股权转让款，并于 2024 年 4 月 22 日双方办理完成工商变更事宜。
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
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2024 年半年度报告
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
十、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
子公司 主要经营 持股比例(%) 取得
注册资本 注册地 业务性质
名称 地 直接 间接 方式
柳州恒泰 柳江县第 800 生产企业 100 同一控制
柳江县第
食品有限 一工业开 下合并
一工业开
公司（简 发区远东
发区远东
称“柳州 路 20-1
路 20-1 号
恒泰”） 号
潍坊恒泰 昌乐县朱 800 生产企业 100 同一控制
昌乐县朱
食品有限 刘街道办 下合并
刘街道办
公司（简 事处工业
事处工业
称“潍坊 园
园
恒泰”）
四川吉恒 成都市武 2,000 成都市武 流通企业 100 非同一控
食品有限 侯区小天 侯区小天 制下合并
公司（简 竺街 75 竺街 75 号
称“四川 号1栋6 1栋6楼3
吉恒”） 楼3号 号
镇江金山 镇江市丹 5,000 生产企业 100 非同一控
寺食品有 徒新城光 制下合并
镇江市丹
限公司 明村
徒新城光
（简称
明村
“镇江金
山寺”）
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依
据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无
其他说明：
无
(2).重要的非全资子公司
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十一、政府补助
1、 报告期末按应收金额确认的政府补助
□适用 √不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 √不适用
2、 涉及政府补助的负债项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期
本期 计入 与资
财务 本期
新增 营业 本期转入其他 产/收
报表 期初余额 其他 期末余额
补助 外收 收益 益相
项目 变动
金额 入金 关
额
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2024 年半年度报告
42,731,180.04 5,384,369.43 37,346,810.61 与资
递延
产相
收益
关
合计 42,731,180.04 5,384,369.43 37,346,810.61 /
3、 计入当期损益的政府补助
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 本期发生额 上期发生额
与收益相关 6,377,116.81 5,489,043.87
合计 6,377,116.81 5,489,043.87
其他说明：
无
十二、金融工具相关的风险
1、 金融工具的风险
√适用 □不适用
本集团的主要金融工具包括借款、应收款项、应付款项、交易性金融资产、其他流动资产、
货币资金等，各项金融工具的详细情况说明见本附注五。与这些金融工具有关的风险， 以及本
集团为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述。本集团管理层对这些风险敞口 进行管理
和监控以确保将上述风险控制在限定的范围之内。
1. 各类风险管理目标和政策 本集团从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平
衡，将风险对本集团经营 业绩的负面影响降低到最低水平，使股东及其它权益投资者的利益最
大化。基于该风险管理 目标，本集团风险管理的基本策略是确定和分析本集团所面临的各种风
险，建立适当的风险 承受底线并进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控
制在限定的范围之 内。
（1） 市场风险
1）汇率风险 本集团承受汇率风险主要与美元、日元有关，除本集团及子公司部分以美
元、日元进行 采购和销售外，本集团的其它主要业务活动以人民币计价结算。于 2024 年 6 月
30 日，除下 表所述资产的美元、日元余额外，本集团的资产及负债均为人民币余额。该等美
元、日元余 额的资产和负债产生的汇率风险可能对本集团的经营业绩产生影响。
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
货币资金 — — —
其中：美元 373,976.66 7.1268 2,665,256.86
日元 1.00 0.0502 0.05
本集团密切关注汇率变动对本集团的影响。
2）利率风险
本集团的利率风险产生于银行借款及应付债券等带息债务。浮动利率的金融负债使本集 团
面临现金流量利率风险，固定利率的金融负债使本集团面临公允价值利率风险。本集团根 据当
时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例。本集团因利率变动引起金融 工具公
允价值变动的风险主要与固定利率银行借款有关。对于固定利率借款，本集团的目标 是保持其
浮动利率。本集团因利率变动引起金融工具现金流量变动的风险主要与浮动利率银 行借款有
关。本集团的政策是保持这些借款的浮动利率，以消除利率变动的公允价值风险。
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2024 年半年度报告
于 2024 年 6 月 30 日，本集团借款类金融债务，集团预期利率上升或下降不会对本集团
的财务状况及经营成果带来重大影响。
（2） 信用风险
于 2024 年 6 月 30 日，可能引起本集团财务损失的最大信用风险敞口主要来自于合同另一
方未能履行义务而导致本集团金融资产产生的损失，具体包括：货币资金、应收账款、银行理财
产品等。
为降低信用风险，本集团成立专门部门确定信用额度、进行信用审批，并执行其它监控程序
以确保采取必要的措施回收过期债权。此外，本集团于每个资产负债表日审核每一单项应收款的
回收情况，以确保就无法回收的款项计提充分的坏账准备。因此，本集团管理层认为本集团所承
担的信用风险已经大为降低。期末余额前五名应收账款汇总金额 6222.74 万元，占应收账款年末
余额合计数的比例 43.24%，除应收账款余额前五名外，本集团无其他重大信用集中风险。
1） 信用风险显著增加判断标准
本公司在每个资产负债表日，通过比较金融工具在初始确认时所确定的预计存续期内的违约
概率和该工具在资产负债表日所确定的预计存续期内的违约概率，来判定金融工具信用风险自初
始确认后是否显著增加。但是，如果本公司确定金融工具在资产负债表日只具有较低的信用风险
的，可以假设该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
本公司判断信用风险显著增加的主要标准为以下一个或多个指标发生显著变化：债务人 所
处的经营环境、内外部信用评级、实际或预期经营成果出现重大不利变化等。
2） 已发生信用减值资产的定义
当对金融资产预期未来现金流量具有不利影响的一项或多项事件发生时，该金融资产成 为
已发生信用减值的金融资产。
金融资产已发生信用减值的证据包括下列可观察信息：发行方或债务人发生重大财务困
难；债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；本公司出于与债务人财务困难有关 的
经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步；债务人很可能破产或 进行
其他财务重组；发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失。
（3） 流动风险
流动风险为本集团在到期日无法履行其财务义务的风险。本集团管理流动性风险的方法 是
确保有足够的资金流动性来履行到期债务，而不至于造成不可接受的损失或对企业信誉造 成损
害。本集团定期分析负债结构和期限，以确保有充裕的资金。
本集团持有的金融资产和金融负债按未折现剩余合同义务的到期期限分析如下：
2024 年 6 月 30 日金额：
项目 一年以内 一到二年 二到三年 三年以上 合计
金融资产
货币资金 1,461,267,974.63 1,461,267,974.63
应收票据 406,960.00 406,960.00
应收账款 143,912,413.61 143,912,413.61
其他应收款 13,364,687.23 13,364,687.23
金融负债
应付账款 204,092,001.58 204,092,001.58
短期借款 232,615,310.43 232,615,310.43
其他应付款 81,638,434.90 81,638,434.90
2.敏感性分析
本集团采用敏感性分析技术分析风险变量的合理、可能变化对当期损益或股东权益可能产生
的影响。由于任何风险变量很少孤立的发生变化，而变量之间存在的相关性对某一风险变量变化
的最终影响金额将产生重大作用，因此下述内容是在假设每一变量的变化是独立的情况下进行的。
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2024 年半年度报告
（1）外汇风险敏感性分析
外汇风险敏感性分析假设：所有境外经营净投资套期及现金流量套期均高度有效。
在上述假设的基础上，在其它变量不变的情况下，汇率可能发生的合理变动对当期损益和权
益的税后影响如下：
2024 年上半年 2023 年上半年
项目 汇率变动 对净利润的影 对股东权益的影 对净利润的影 对股东权益的影
响 响 响 响
所有外币 对人民币升值 5% 112,848.42 112,848.42 45,982.75 45,982.75
所有外币 对人民币贬值 5% -112,848.42 -112,848.42 -45,982.75 -45,982.75
（2）利率风险敏感性分析
利率风险敏感性分析基于下述假设：
市场利率变化影响可变利率金融工具的利息收入或费用；
对于以公允价值计量的固定利率金融工具，市场利率变化仅仅影响其利息收入或费用；
以资产负债表日市场利率采用现金流量折现法计算衍生金融工具及其它金融资产和负债的公
允价值变化。
本集团期末短期借款带息负债，对本集团当期损益税后影响如下：
2024 年上半年 2023 年上半年
项目 利率变动 对净利润的影 对股东权益的影 对净利润的影 对股东权益的影
响 响 响 响
短期借款 利率上升 5% -20,982.86 -20,982.86
短期借款 利率下降 5% 20,982.86 20,982.86
2、 套期
(1) 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(2) 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(3) 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
其他说明
□适用 √不适用
3、 金融资产转移
(1) 转移方式分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
已转移金融资产 已转移金融资产 终止确认情况的
转移方式 终止确认情况
性质 金额 判断依据
票据背书 应收票据 3,127,290.00 终止确认 已经转移了其几
乎所有的风险和
报酬
合计 / 3,127,290.00 / /
(2) 因转移而终止确认的金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
终止确认的金融资产 与终止确认相关的利
项目 金融资产转移的方式
金额 得或损失
应收票据 票据背书 3,127,290.00
合计 / 3,127,290.00
(3) 继续涉入的转移金融资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
十三、公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
□适用 √不适用
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
9、 其他
□适用 √不适用
十四、关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
□适用 √不适用
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
□适用 √不适用
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
□适用 √不适用
5、 关联交易情况
(1). 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
□适用 √不适用
出售商品/提供劳务情况表
□适用 √不适用
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2). 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表：
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3). 关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
本公司作为承租方：
□适用 √不适用
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
(4). 关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5). 关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6). 关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7). 关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 639.81 360.47
(8). 其他关联交易
□适用 √不适用
6、 应收、应付关联方等未结算项目情况
(1). 应收项目
□适用 √不适用
(2). 应付项目
□适用 √不适用
(3). 其他项目
□适用 √不适用
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十五、股份支付
1、 各项权益工具
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
期末发行在外的股票期权或其他权益工具
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
授予日权益工具公允价值的确定方法 股票市价
授予日权益工具公允价值的重要参数
可行权权益工具数量的确定依据 在等待期内每个资产负债表日，根据最新取
得的可解锁职工人数变动、及公司业绩条件
和激励对象个人绩效考核评定情况等后续信
息做出最佳估计，修正预计可解锁的权益工
具数量。在可解锁日，最终预计可解锁权益
工具的数量与实际可解锁工具的数量一致。
本期估计与上期估计有重大差异的原因
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金 67,370,380.02
额
其他说明
无
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 本期股份支付费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
授予对象类别 以权益结算的股份支付费 以现金结算的股份支付费
用 用
管理人员 9,721,920.00
研发人员 856,900.02
合计 10,578,820.02
其他说明
无
5、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十六、承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
√适用 □不适用
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2024 年半年度报告
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
截至 2024 年 6 月 30 截至 2024 年 6 月 30
项目 合同金额（万元）
日已付金额（万元） 日未付金额（万元）
已签订的正在或准备履行
的大额工程及固定资产采 84,145.60 58,937.79 25,207.81
购合同
2、 或有事项
(1). 资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2). 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十七、资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
□适用 √不适用
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
□适用 √不适用
十八、其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1). 追溯重述法
□适用 √不适用
(2). 未来适用法
□适用 √不适用
2、 重要债务重组
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
3、 资产置换
(1). 非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2). 其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
5、 终止经营
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
归属于母公司
所得税费
项目 收入 费用 利润总额 净利润 所有者的终止
用
经营利润
丰城恒泰 0 37.34 198.46 198.46 198.46
其他说明：
终止经营丰城恒泰处置收益总额和净利润为 1,024.57 万元；经营活动的现金流量净额
-5.59 万元，筹资活动的现金流量净额 2,242.77 万元。
6、 分部信息
(1). 报告分部的确定依据与会计政策
□适用 √不适用
(2). 报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3). 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4). 其他说明
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
十九、母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内(含 1 年) 136,605,350.18 140,863,457.43
1 年以内小计 136,605,350.18 140,863,457.43
1至2年 75,839.84 295,675.20
2至3年 160,975.76 146,344.89
3 年以上 146,344.89
合计 136,988,510.67 141,305,477.52
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类别 比 提 账面 提 账面
比例
金额 例 金额 比 价值 金额 金额 比 价值
(%)
(%) 例 例
(%) (%)
按单项
计提坏
账准备
按 组 合 136,988,510.67 100 5640574.22 4.12 131,347,936.45 141,305,477.52 100.00 5,525,937.16 3.91 135,779,540.36
计提坏
账准备
其中：
账 龄 组 108,354,630.18 79.1 5,640,574.22 5.21 102,714,055.96 108,314,613.59 76.65 5,525,937.16 5.10 102,788,676.43
合
关 联 方 28,633,880.49 20.9 28,633,880.49 32,990,863.93 23.35 32,990,863.93
组合
合计 136,988,510.67 / 5,640,574.22 / 131,347,936.45 141,305,477.52 100 5,525,937.16 3.91 135,779,540.36
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄组合
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2024 年半年度报告
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内 107,971,469.69 5,398,573.48 5
1-2 年 75,839.84 15,167.97 20
2-3 年 160,975.76 80,487.88 50
3 年以上 146,344.89 146,344.89 100
合计 108,354,630.18 5,640,574.22 /
按组合计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 转销或核 期末余额
计提 其他变动
转回 销
坏账准备 5,525,937.16 114,637.06 5,640,574.22
合计 5,525,937.16 114,637.06 5,640,574.22
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
无
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
期末按欠款方归集的前五名应收账款汇总金额 85,923,377.25 元，占应收账款期末余额合计数的
比例 62.72%，相应计提的坏账准备年末余额汇总金额 2,865,413.74 元。
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 10,586,277.18 8,135,980.45
合计 10,586,277.18 8,135,980.45
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
□适用 √不适用
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(5).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
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2024 年半年度报告
其他说明：
无
(6).本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1).应收股利
□适用 √不适用
(2).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(5).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
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2024 年半年度报告
(6).本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 7,887,840.59 5,290,359.13
1 年以内小计 7,887,840.59 5,290,359.13
1至2年 927,118.03 833,220.16
2至3年 631,404.31 2,665,326.30
3 年以上 2,911,572.84 450,944.95
合计 12,357,935.77 9,239,850.54
(2).按款项性质分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金、定金及押金 7,982,930.33 5,208,285.03
代垫款及其他往来 2,952,288.66 3,753,613.45
备用金 1,422,716.78 277,952.06
合计 12,357,935.77 9,239,850.54
(3).坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信 合计
坏账准备 未来12个月预
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2024年1月1日余
250,617.96 853,252.13 1,103,870.09
额
2024年1月1日余
额在本期
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2024 年半年度报告
--转入第二阶段 -18,779.57 18,779.57
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 129,874.07 537,914.43 667,788.50
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
2024年6月30日 361,712.46 1,409,946.13 1,771,658.59
余额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
坏账准备 1,103,870.09 667,788.5 1,771,658.59
合计 1,103,870.09 667,788.5 1,771,658.59
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
无
(5).本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2024 年半年度报告
占其他应收款期
坏账准备
单位名称 期末余额 末余额合计数的 款项的性质 账龄
期末余额
比例(%)
第一名 20.00 保证金及押 1-2 年、3
2,472,000.00
金 年以上
第二名 12.36 代垫款及往
1,527,811.96 一年以内 76,390.60
来
第三名 10.38 代垫款及往
1,283,322.30 一年以内 64,166.12
来
第四名 7.66 代垫款及往
946,208.00 一年以内 47,310.40
来
第五名 4.32 代垫款及往
533,417.34 一年以内 26,670.87
来
合计 6,762,759.60 54.72 / / 214,537.98
(7).因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子 233,810,201.78 89,942,086.07 143,868,115.71 257,510,201.78 100,442,096.87 157,068,104.91
公司
投资
对联
营、
合营
企业
投资
合计 233,810,201.78 89,942,086.07 143,868,115.71 257,510,201.78 100,442,096.87 157,068,104.91
(1) 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本
期
计
被投资单 提 减值准备期末
期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
位 减 余额
值
准
备
柳州恒泰 15,627,369.29 15,627,369.29
148 / 152
2024 年半年度报告
潍坊恒泰 10,997,475.66 10,997,475.66
丰城恒泰 23,700,000.00 23,700,000.00 0.00
四川吉恒 17,753,856.83 17,753,856.83
镇江金山
189,431,500.00 189,431,500.00 89,942,086.07
寺
合计 257,510,201.78 23,700,000.00 233,810,201.78 89,942,086.07
(2) 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
(3).长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
2024 年 4 月，公司与自然人卢良平、卢刚（以下合并称“受让方”）签署股权转让协议，
受让方合计以现金 2,368.00 万元受让公司持有的丰城恒泰 100%股权。受让方已于 2024 年 4
月 15 日支付股权转让款，并于 2024 年 4 月 22 日双方办理完成工商变更等股权转让事宜。
自此之后， 丰城恒泰不再纳入公司合并报表范围。
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,402,964,133.70 899,909,268.98 1,364,669,867.43 832,654,801.02
其他业务 30,745,269.04 12,416,056.60 23,910,160.53 9,778,839.14
合计 1,433,709,402.74 912,325,325.58 1,388,580,027.96 842,433,640.16
(2). 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
商品类型
主营业务收入
酱油 982,862,170.46 639,959,682.85
食醋 183,842,071.34 112,110,014.33
其他 236,259,891.90 147,839,571.80
小计 1,402,964,133.70 899,909,268.98
其他业务收入
原辅料包材、广宣品等 30,745,269.04 12,416,056.60
小 计 30,745,269.04 12,416,056.60
营业收入合计 1,433,709,402.74 912,325,325.58
按商品转让的时间分类
在某一时点确认 1,433,709,402.74 912,325,325.58
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合计 1,433,709,402.74 912,325,325.58
其他说明
√适用 □不适用
本公司业务类型主要包括向客户销售酱油、食醋等调味品和焦糖色等食品添加剂。
确认收入的具体方式为：对客户自行提货的商品销售，在商品发出后确认收入的实现； 对
本集团负责送货的商品销售，在客户收货后确认收入的实现；在大型商（场）超（市）的 商品
销售，在与商超办理商品结算时确认收入的实现；电商渠道的销售，在商品提供给客户 并收取
货款时确认收入的实现。
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5). 重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
其他说明：
无
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资
收益
其他权益工具投资在持有期间取得
的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收
入
其他债权投资在持有期间取得的利
息收入
处置交易性金融资产取得的投资收
益
处置其他权益工具投资取得的投资
收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
子公司分红 10,000,000.00
处置子公司取得的投资收益 10,480,010.80
购买理财产品取得的投资收益 349,820.78 331,229.46
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2024 年半年度报告
合计 10,829,831.58 10,331,229.46
其他说明：
无
6、 其他
□适用 √不适用
二十、补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减
853,553.63
值准备的冲销部分
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经
营业务密切相关、符合国家政策规定、按照
3,573,488.70
确定的标准享有、对公司损益产生持续影响
的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值
业务外，非金融企业持有金融资产和金融负
债产生的公允价值变动损益以及处置金融资
产和金融负债产生的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占
用费
委托他人投资或管理资产的损益 349,820.78
对外委托贷款取得的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的
各项资产损失
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投
资成本小于取得投资时应享有被投资单位可
辨认净资产公允价值产生的收益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合
并日的当期净损益
非货币性资产交换损益
债务重组损益
企业因相关经营活动不再持续而发生的一次
性费用，如安置职工的支出等
因税收、会计等法律、法规的调整对当期损
益产生的一次性影响
因取消、修改股权激励计划一次性确认的股
份支付费用
对于现金结算的股份支付，在可行权日之
后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损
益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房
地产公允价值变动产生的损益
交易价格显失公允的交易产生的收益
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2024 年半年度报告
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的
损益
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -138,806.04
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 345,384.39
少数股东权益影响额（税后）
合计 4,292,672.68
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目
认定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第
1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净 6.81 0.2437 0.2437
利润
扣除非经常性损益后归属于 6.69 0.2396 0.2396
公司普通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
董事长：伍超群
董事会批准报送日期：2024 年 8 月 30 日
修订信息
□适用 √不适用
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