2023 年半年度报告
公司代码：603057 公司简称：紫燕食品
上海紫燕食品股份有限公司
2023 年半年度报告
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2023 年半年度报告
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人戈吴超、主管会计工作负责人曹澎波及会计机构负责人（会计主管人员）张萍声
明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
无
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述不构成公司对投资者的实质承诺，请投
资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
公司已在本报告详细描述公司可能面临的相关风险，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析”
之“可能面对的风险”。敬请投资者注意投资风险。
十一、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义..................................................................................................................................... 4
第二节 公司简介和主要财务指标................................................................................................. 4
第三节 管理层讨论与分析............................................................................................................. 7
第四节 公司治理........................................................................................................................... 15
第五节 环境与社会责任............................................................................................................... 17
第六节 重要事项........................................................................................................................... 20
第七节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 32
第八节 优先股相关情况............................................................................................................... 35
第九节 债券相关情况................................................................................................................... 35
第十节 财务报告........................................................................................................................... 36
载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计
主管人员）签名并盖章的财务报表
备查文件目录 载有董事长签名、公司盖章的半年报报告文本
报告期内在《上海证券报》、《中国证券报》、《证券日报》、《证券
时报》以及上海证券交易所网站公开披露过的所有公司文件及公告原文
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第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
本报告 指 2023 年半年度报告
公司、本公司、紫燕食品 指 上海紫燕食品股份有限公司
宁国川沁 指 宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）
宁国勤溯 指 宁国勤溯企业管理合伙企业（有限合伙）
宁国源茹 指 宁国源茹企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）
上海怀燕 指 上海怀燕企业管理合伙企业（有限合伙）
嘉兴智潞 指 嘉兴智潞投资合伙企业（有限合伙）
深圳聚霖成泽 指 深圳市聚霖成泽创业投资合伙企业（有限合伙）
宁国筑巢 指 宁国筑巢企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）
宁国衔泥 指 宁国衔泥企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）
宁国织锦 指 宁国织锦企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）
上海智祺 指 上海智祺投资合伙企业（有限合伙）
宁波康同 指 宁波梅山保税港区康同投资合伙企业（有限合伙）
福州悦迎 指 福州悦迎创业投资合伙企业（有限合伙）
深圳商源盛达 指 深圳市商源盛达创业投资合伙企业（有限合伙）
深圳江河盛达 指 深圳市江河盛达创业投资合伙企业（有限合伙）
嘉兴智锦 指 嘉兴智锦投资合伙企业（有限合伙）
报告期 指 2023 年半年度，2023 年 1 月 1 日至 2023 年 6 月 30 日
元、万元、亿元 指 人民币元、人民币万元、人民币亿元
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 上海紫燕食品股份有限公司
公司的中文简称 紫燕食品
公司的外文名称 Shanghai Ziyan Foods Co., Ltd.
公司的外文名称缩写 Ziyan Foods
公司的法定代表人 戈吴超
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 曹澎波 黄思敏
联系地址 上海市闵行区申南路215号 上海市闵行区申南路 215 号
电话 021-52969658 021-52969658
传真 021-52969658 021-52969658
电子信箱 ziyan@ziyanfoods.com ziyan@ziyanfoods.com
三、 基本情况变更简介
公司注册地址 上海市闵行区申南路215号
公司注册地址的历史变更情况 无
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公司办公地址 上海市闵行区申南路215号
公司办公地址的邮政编码 201108
公司网址 https://www.ziyanfoods.com
电子信箱 ziyan@ziyanfoods.com
报告期内变更情况查询索引 报告期内未发生变化
四、 信息披露及备置地点变更情况简介
公司选定的信息披露报纸名称 《上海证券报》、《中国证券报》、《证券日报》
、《证券时报》
登载半年度报告的网站地址 www.sse.com.cn
公司半年度报告备置地点 公司证券部
报告期内变更情况查询索引 报告期内未发生变化
五、 公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 紫燕食品 603057 /
六、 其他有关资料
□适用 √不适用
七、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本报告期 本报告期比上
主要会计数据 上年同期
（1－6月） 年同期增减(%)
营业收入 1,743,277,310.34 1,637,115,592.75 6.48
归属于上市公司股东的净利润 179,617,728.50 115,799,489.02 55.11
归属于上市公司股东的扣除非经常性 141,939,494.69 93,319,435.71 52.10
损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 329,301,834.58 134,878,879.46 144.15
本报告期末比
本报告期末 上年度末 上年度末增减
(%)
归属于上市公司股东的净资产 1,908,023,531.15 2,024,697,390.61 -5.76
总资产 2,670,924,461.82 2,744,255,769.83 -2.67
(二) 主要财务指标
本报告期 本报告期比上年
主要财务指标 上年同期
（1－6月） 同期增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.4360 0.3130 39.29
稀释每股收益（元／股） 0.4360 0.3130 39.29
扣除非经常性损益后的基本每股收益
0.3445 0.2522 36.60
（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 减少 0.39 个百分
8.68 9.07
点
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扣除非经常性损益后的加权平均净资 减少 0.45 个百分
6.86 7.31
产收益率（%） 点
公司主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
归属于上市公司股东的净利润和归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润变动原因：
1、随着宏观经济回归常态，整体趋稳，原材料价格趋近于往年区间。公司始终专注佐餐卤味赛道，
秉持“好原料+好工艺=好产品”的理念积极创新研发，以多元化产品矩阵不断拓宽消费场景，持
续为消费市场提供美味、品质、健康的卤味食品，品牌影响力持续增强。报告期内，公司实现业
绩稳固增长，净利润实现较大幅度提升。
2、公司致力于提升生产工艺、技术改造，持之以恒地精进产品力、升级自动化，响应国家相应政
策，获得了政府的补贴。
经营活动产生的现金流量净额变动原因：主要是营业收入、会员充值和政府补贴的增加。
八、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
九、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 金额 附注（如适用）
非流动资产处置损益 -50,972.54
越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、
减免
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切
相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持 37,994,141.70
续享受的政府补助除外
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于
取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产
生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益 965,226.69
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减
值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损
益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期
净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持
有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、
衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易 7,704,890.49
性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金
融负债和其他债权投资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
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采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价
值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一
次性调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 1,209,138.43
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 10,130,869.65
少数股东权益影响额（税后） 13,321.31
合计 37,678,233.81
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
十、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
（一）主要业务及产品
公司是国内规模化的卤制食品生产企业，主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，主要产
品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原
材料的卤制食品，应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅，主要品牌为“紫燕”。公司致力于
传承中华美食文化，产品配方传承川卤工艺，融合了川、粤、湘、鲁众味。凭借在卤制食品行业
多年的经验积累以及对消费数据、行业数据的研究，公司在巩固现有产品优势的基础上不断推陈
出新，并根据大众口味及消费习惯的变化进行改良，配合禽畜、蔬菜、水产品、豆制品等高品质
食材形成了数百种的卤制食品，产品种类丰富，兼顾餐饮佐餐、休闲享受、礼品赠送等多元化的
消费场景需求。
（二）主要经营模式
1、采购模式
公司主要从外部供应商采购生产所需的原材料。由于公司在全国有多家生产基地，为了兼顾
原材料运输成本及规模采购优势，公司采取了重要原材料通过集采平台集中采购和非重要原材料
由生产基地分散采购相结合的采购模式。集中采购是指公司总部采购中心根据对主要原材料供应
状况和行情走势分析预测，结合各生产基地汇集的需求信息，统一制定相应采购计划，与上游供
应商统一商谈合作，有利于公司对品质及成本的有效管控。地方采购是指各生产基地各自筛选附
近合适的供应商进行原材料采购，以保证原材料新鲜度以及满足当地特色产品的生产需求，地方
采购的原料主要是蔬菜及部分佐料。
2、生产模式
公司的主要产品均为自主生产，根据产品分类分别采取以下生产模式：
（1）鲜货产品
对于鲜货产品，为保证生产和供货的及时性，公司建立了销售预测系统，该系统通过对中长
期店铺销售数据、短期店铺销售数据及产品市场需求量进行分析，对当日门店订货数量进行预测，
从而给出不同产品的生产计划建议，公司生产部门对预测数据进行人工审核后形成生产计划单，
并安排各生产基地生产；在产品配送方面，公司中台系统汇总各加盟门店、直营门店在指定时间
向公司发送的产品订单，公司中台系统对订单及存货进行自动匹配，由公司自有冷链配送公司根
据店铺订单进行发货及冷链配送。
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（2）预包装产品
公司预包装产品主要包括气调锁鲜产品及真空包装产品。对于气调锁鲜包装产品，由于保鲜
期较短，公司同样采用根据销售预测系统数据进行分析并排产的生产模式；对于真空包装产品，
由于保鲜期相对较长，公司根据上一个月的实际销量、时令、节假日并结合产品库存情况及公司
动态产能情况编制本月的生产计划，生产计划制定之后再下发给生产基地，生产基地接到计划后
再组织安排生产。
3、销售模式
公司主要采用以经销为主的连锁经营模式，同时构建了包括电商渠道销售、商超渠道销售、
团购模式等其他渠道在内的多样化立体式营销网络体系。
（1）经销模式
经销模式下，公司建立了“公司——经销商——终端加盟门店——消费者”的两级销售网络，
有利于降低公司自行开发终端加盟门店在时间、成本上的不确定性以及对终端渠道的管理复杂度，
对公司降低运营成本，集中优势力量完成产品研发、质量控制及供应链管理，实现公司业务规模
的快速拓展具有一定帮助。在经销模式下，公司与经销商签订《特许经营合同》，授权经销商在
协议约定的区域内经销公司的特许经营产品、使用公司的商标、招牌、服务标记、营运管理技术、
宣传资料及宣传信息、食品安全标准等，在统一的品牌形象下销售公司品牌产品及提供相关服务。
经销商向公司买断产品，获得公司授权其在约定经营区域内经销的特许产品，通过加盟门店实现
终端销售。经销商可以自行设立或发展下游的终端加盟门店，并履行对加盟门店的日常监督管理
职责，保证终端加盟门店的经营符合公司对店铺装修、室内设备、终端销售定价、员工培训、对
外宣传、市场促销等统一品牌运营管理的相关要求。公司对经销商及其终端加盟门店不具有控制
权，各经销商及终端加盟门店实行独立核算，自负盈亏，但在具体经营方面须接受公司的业务指
导与监督。
（2）直营模式
截至 2023 年 6 月 30 日，公司共在上海及武汉等地区开设了 32 家直营门店。公司对各直营门
店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的利润，并承担门店发生的一切费用开支。公司主
要采取经销模式销售，保留少数直营门店主要是出于店铺形象设计、获取消费者反馈、累积门店
经营管理经验及人员培训等目的。未来，公司会根据业务拓展计划、品牌推广需求来综合考量直
营门店的开设数量。
（3）其他销售渠道
公司通过其他销售渠道销售的产品以包装产品为主，主要销售渠道包括商超渠道、电商渠道、
团购渠道等。
（三）公司所处行业情况
公司主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，所处行业属于食品加工业。根据中国证监会
及相关部门规定，公司所处行业属于“制造业（C）”中的“农副食品加工业（C13）”。
1、行业竞争格局
目前，佐餐卤制食品领域的市场竞争更多源自于规模企业对于小微作坊式企业的挤压，品牌
企业间竞争相对缓和。在休闲卤制食品领域，由于产品口味丰富度相对较低，工艺偏标准化，进
入门槛相对较低，同时随着近年来品牌连锁企业的不断涌现，市场集中度不断提升，品牌企业间
竞争更为激烈一些。
2、行业发展趋势
（1）国家产业政策及法律法规的出台推动卤制食品安全质量的提升
近年来，国家监管部门也在不断出台保障食品安全措施、法律法规等对市场进行规范，持续
加大市场管理和处罚力度，强化对市场上不合格小作坊企业、不合格产品和假冒伪劣产品的清理
和打击，加速质量管理体系建设，提高全行业的产品质量水平。随着我国食品卫生安全标准进一
步提高，相当一部分小作坊企业食品卫生和质量安全会因难以达到国家标准而被迫退出市场，促
进行业的良性发展。
（2）产品生产的标准化、规模化、自动化发展带动行业集中度提升
随着行业的不断发展，我国卤制食品的生产技术水平将不断提升，卤制食品生产标准化、规
模化及自动化水平将不断提高，从而推动行业整合加速，行业集中度将进一步提升。早期的卤制
食品生产以单店小作坊为主，存在大量繁琐冗余的手工环节，生产效率低、成本管控难度较大且
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安全卫生得不到保证。近年来，随着自动化生产理念的普及以及生产技术的不断发展，各种机器
设备的先进程度不断增加，行业产品生产的标准化、规模化及自动化水平将不断提高，使全行业
的生产效率得到快速提升，产品质量安全也更加可控。目前，行业内部分规模化企业已具备了开
展标准化、规模化及自动化生产的资金储备、技术储备和供应链条件，并已着手布局，以便在未
来的竞争中占据先机。这种趋势正在改变目前国内卤制食品行业的供应格局。未来，随着消费者
对产品品质要求的提升以及品牌知名度的偏好逐渐增强，拥有规模化运作能力的品牌企业将进一
步抢占市场份额，行业市场集中度也将会进一步提高。
（3）行业消费需求呈现多元化发展趋势
在收入水平提升、食品行业整体发展较快的背景下，人们的消费模式逐渐从生存型向享受型
转变，消费观念逐渐变化，开始更加注重产品品牌、品质、便捷性、个性化等因素，消费需求更
加多元化。
首先，收入水平的提升使得消费者对食品品质和服务的重视程度日益提升，健康卫生的产品、
便捷周到的服务体验逐渐成为消费者选购卤制食品时的重要考量因素。品牌及口碑是产品质量和
服务的集中体现，消费者对高品质卤制食品品牌的忠诚度和认可度也不断提高，规模以上品牌企
业发展潜力巨大。
其次，消费者更加看重卤制食品的便捷性及个性化特征，已不仅仅满足于其功能性价值，对
其附加价值提出了更高的要求。卤制食品兼具佐餐及休闲等属性，可以满足不同生活场景或领域
的消费需求，如家庭佐餐、代餐型消费、休闲看剧、节日送礼、旅游出行等。品类也从最开始的
禽畜肉向水产类、素食类、以及小龙虾，串串类发展，受众也逐渐从家庭就餐采购人群逐渐向儿
童和青少年等更广阔的群体延伸。卤制食品行业的多元化趋势一方面极大地促进了行业创新，另
一方面加快了市场变化的节奏，对企业的创新能力及市场应对能力提出了更高要求。
（4）销售渠道多样化发展
近年来，随着快速冷却、高温杀菌、高压保鲜、真空包装等先进食品保鲜技术的推广应用以
及我国物流行业冷链运输的快速发展，卤制食品的保质期限得以延长，销售半径得以扩展。配套
技术的完善，推动卤制食品的流通渠道由传统的批发零售方式发展到现今多层次、多渠道销售并
存的状态。日益完善的仓储物流体系为加盟连锁模式、直营模式等线下营销网络的铺设和跨区域
的发展提供了有利支撑，同时在互联网销售模式迅速普及的背景下，线上线下相融合的新零售业
态模式将为消费者提供更为丰富的消费体验，从而带动卤制食品消费需求的进一步增长。
二、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
公司是行业领先的以佐餐卤制食品为主、休闲卤制食品为辅的卤制熟食品牌生产企业之一，
凭借高品质、多样化的卤制食品、良好的品牌形象和品牌文化、跨区域布局的连锁销售模式、细
致周到的服务体验以及贯穿产业链各环节的产品质量控制体系，公司已经发展成为卤制食品行业
内具有较强竞争力和影响力的企业之一。
1、产品研发优势
突出的产品研发能力是公司成为卤制食品领先品牌的重要基础。公司基于对销售数据、市场
发展态势、区域市场需求分析及消费者反馈，积极探索新的产品品类、工艺及口味特点，推陈出
新，并依靠“紫燕”的品牌优势和销售渠道优势迅速拓展市场。近年来，公司根据每季时令、消
费者消费习惯的变化、各地区域特色每月推出新产品并在全国各销售网点上线，有助于公司紧跟
市场潮流、形成以佐餐美食为主、休闲美食为辅的美食生态圈。例如，公司于报告期内推出“乐
山钵钵鸡”“爽口蹄花”“手撕鸡”等多款新产品，该等产品上市后获得了消费者的青睐。发展
至今，公司在最初家禽肉制品深加工的基础上，不断研究和开发，已开发出鸡肉、鸭肉、鹅肉、
猪肉、牛肉、蔬菜、水产制品、豆制品等产品线，形成了“以鲜货产品为主、预包装产品为辅”
的上百种精选卤制美食，能够满足人们多样化的消费需求。
2、产品质量优势
公司的品牌能够被消费者认可，与公司高度重视产品质量密切相关。公司视产品质量为企业
发展的生命线，已通过 ISO9001 质量管理体系认证、ISO22000 及 HACCP 食品安全管理体系认证、
FSSC22000 食品安全体系认证，自始至终从严把关产品质量，具有较强的质量控制优势。对于自
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主生产的产品质量控制，公司建立了覆盖采购、生产、仓储、产品配送、终端销售等环节在内的
全面质量控制体系。
3、产品供应链优势
卤制食品是一种即食性产品，其新鲜度是消费者关注的一个重要方面，对规模生产企业的供
应链管理水平提出较高要求。供应链体系的管理需要有良好的原材料采购及库存管理能力、稳定
的产品加工及交付能力、强大的生产与门店销售端的协调能力和配送能力。凭借良好的信誉及明
显的规模优势，公司在长期业务合作过程中，与包括温氏股份、新希望、中粮集团等在内的一批
大型供应商就整鸡、牛肉、鸭副产品等主要原材料建立了长期、稳定的合作关系，针对公司有特
殊采购需求的非大宗商品，公司通过签署长期合作协议及价格锁定协议锁定优质供应商的产能资
源及产品价格，从而有效保证公司能及时以合理成本获得充足的优质原料。在产品供应方面，公
司目前共有 5 个生产基地，形成了以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的
全方位供应链体系，能达到前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店的要求，保证了产品的
新鲜程度，实现直接、快捷、低成本的产品配送效果，为公司销售规模的快速扩张提供了坚实的
供应保障。
4、信息管理优势
在公司的发展运营过程中，公司十分注重提升信息化管理水平，引入了食品行业 SAP-ERP 系
统、销售中台系统、OA 系统、TMS 系统、WMS 系统等现代电子化信息管理系统，目前已实现核心
业务的全系统化管理，并完成了不同系统之间的集成整合，实现了财务和业务信息一体化以及终
端门店销售信息获取的实时化，并在此基础上不断进行数字化应用探索，进行跨区域市场预测并
及时反馈至生产、研发及采购端，提升公司运营效率。
5、销售渠道优势
在卤制食品行业，销售网络的广度和深度对产品销量有着至关重要的影响。经过多年的行业
深耕，作为国内知名卤制食品品牌企业之一，公司在销售渠道方面具备突出优势，通过多触点销
售渠道的配合，实现了对各类消费者群体的深度覆盖。
三、经营情况的讨论与分析
2023 年上半年，随着经济社会全面恢复常态化运行，消费潜力逐步释放，稳增长、稳物价效
应逐步显现，市场需求逐步恢复，生产供给持续增加。虽然市场挑战依然存在，但公司紧抓复苏
机遇，通过供应链端降本增效、营运端活动升级、门店端坚持拓展、渠道端积极开发等方式，促
进业绩与利润双增长。
报告期内，公司实现营业收入 17.43 亿元，同比增长 6.48%；归属于上市公司股东的净利润
1.80 亿元，同比增长 55.11%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 1.42 亿元，同
比增长 52.10%。截止 6 月 30 日，全国门店总数 6137 家，同比增长 12%。现将 2023 年上半年公司
的主要经营情况报告如下：
1、聚焦核心主业，积极开拓创新业务
公司持续拓展线下门店，巩固行业核心优势。公司分区域、分城市调整战略，在市场占有率
高的城市持续布局加密，发挥品牌价值，进一步扩大市场份额；在市场占有率低的城市以点为面，
建立并完善品牌形象，探索适宜的品牌战略规划，因地制宜，逐步加大品牌在当地的影响力。积
极推行热卤门店，推进改制和开店计划，升级、丰富门店的消费场景，为淡季的业绩提升做准备。
另外，构建了电商渠道销售、商超渠道销售、团购模式销售等，建立多样化营销网络体系。
2、全面稳定优势，精益生产供给效率
公司供应链持续强化，通过高标准的生产环境、科技化的精制设备、严格的生产与检测把控，
从原料溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检测控制、冷链配送等方面建立了规范的管
理体系。实现了全程控温加工、生产、包装以及从工厂到门店的全程冷链配送，将健康、美味呈
现给每一位紫燕消费者的家庭。
3、加强技术创新，优化现有产品结构
继续增加产品研发投入，加强技术创新，完善管理制度及运行机制，将更多营养健康、品类
丰富、符合消费者各阶段消费需求的佐餐卤制食品推向市场。利用已有的产品、品牌、技术、渠
道等优势，不断增强市场开拓能力和产品生产研发能力，进一步优化公司现有产品结构、提升主
营产品的市场占有率和行业地位。积极推进产品不断迭代和更新的同时，公司深知食材是美味的
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原点，精挑细选每一味食材，只为打造品质卤味。对食材进行全面高质量的管理，每一个生产环
节的检验都用心、严谨，形成了以鲜货产品为主、预包装产品为辅的上百种精选卤制美食。
4、品牌持续优化，紧随时代发展步伐
结合消费趋势，积极打造佐餐卤味行业头部的品牌形象，加深“品牌化”的战略方向，多维
度进行品牌升级。从客群界定、品宣把控，到产品梳理、标准制定等多方面，助力市场增长。以
结果为导向定制投放计划，快速提升新市场品牌声量，为新市场的打开提供支持；进一步加大成
熟市场的定向引流，促成高曝光和高转化率。以 IP 带动品牌社交，实现品牌、业务双赋能，传递
品牌文化价值、提升品牌识别度、积极变现公域流量。
5、践行社会责任，发展绿色生态生产
公司响应闵行区东西部协作参与西部对口支援工作。同时，公司以绿色、节能、环保作为生
产经营中的重要理念，合理规划、设计并置备必要的环保设施，使环保设施处理能力充足、运行
良好并能够得到及时的维护、保养和更新，生产经营过程中产生的废水、废气、固体废弃物、噪
音等得到了有效处理并达标排放。报告期内，公司无环境责任事故及节能减排重大违规违纪事件，
排放污染物均达到国家和所在地相应排放标准。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来
会有重大影响的事项
□适用 √不适用
四、报告期内主要经营情况
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 1,743,277,310.34 1,637,115,592.75 6.48
营业成本 1,374,930,404.99 1,357,220,254.62 1.30
销售费用 87,940,791.68 57,661,980.72 52.51
管理费用 81,334,779.00 83,203,383.05 -2.25
财务费用 -1,363,921.53 568,053.75 -340.10
研发费用 4,003,891.70 3,582,556.52 11.76
经营活动产生的现金流量净额 329,301,834.58 134,878,879.46 144.15
投资活动产生的现金流量净额 -10,825,524.61 14,467,076.07 -174.83
筹资活动产生的现金流量净额 -311,970,424.72 -83,691,495.94 不适用
销售费用变动原因说明：主要是广告费用增加。
财务费用变动原因说明：主要是短期借款减少，利息费用减少。
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是营业收入增加。
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期赎回交易性金融资产金额增加。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是股东分红。
2 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
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2023 年半年度报告
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期末
本期期末 上年期末
金额较上
数占总资 数占总资
项目名称 本期期末数 上年期末数 年期末变 情况说明
产的比例 产的比例
动比例
（%） （%）
（%）
货币资金 536,025,391.86 20.07 529,519,506.61 19.30 1.23
应收款项 82,950,997.99 3.11 81,644,812.03 2.98 1.60
其他应收款 13,630,242.33 0.51 9,276,861.56 0.34 46.93 详见说明 1
存货 153,505,036.56 5.75 162,949,292.07 5.94 -5.80
其他流动资产 38,142,630.42 1.43 60,076,406.44 2.19 -36.51 详见说明 2
长期股权投资 28,864,939.98 1.08 28,278,744.05 1.03 2.07
固定资产 986,058,084.37 36.92 1,023,506,904.25 37.30 -3.66
在建工程 19,693,241.34 0.74 15,657,422.07 0.57 25.78
使用权资产 29,538,486.45 1.11 31,942,986.28 1.16 -7.53
合同负债 98,634,802.85 3.69 79,026,375.47 2.88 24.81
应交税费 47,646,827.33 1.78 29,410,982.10 1.07 62.00 详见说明 3
租赁负债 35,444,146.15 1.33 39,066,312.18 1.42 -9.27
其他说明
1、其他应收款变动原因：主要是待抵扣进项税导致。
2、其他流动资产变动原因：主要是日常备用金高于上期末，备用金应按制度于年未清账。
3、应交税费变动原因：主要是因为报告期利润增加。
2. 境外资产情况
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
√适用 □不适用
详见本报告第十节财务报告 七、合并财务报表项目注释 81、所有权或使用权受到限制的资产。
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 投资状况分析
1. 对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
报告期内股权投资均为对子公司及联营、合营企业投资。详见本报告第十节的七（17）长期
股权投资 、十七（3）长期股权投资中对子公司投资和对联营企业、合营企业投资。
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2023 年半年度报告
(1).重大的股权投资
□适用 √不适用
(2).重大的非股权投资
□适用 √不适用
(3).以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入权益的
本期公允价值 本期计提 本期出售/赎回金
资产类别 期初数 累计公允价 本期购买金额 其他变动 期末数
变动损益 的减值 额
值变动
结构性存款 472,396,002.44 5,742,184.82 755,000,000.00 836,673,468.09 396,464,719.17
信托产品 30,346,975.09 2,561,552.36 230,000,000.00 181,189,539.56 81,718,987.89
银行理财 366,380.00 102,000,000.00 102,366,380.00
合计 502,742,977.53 8,670,117.18 1,087,000,000.00 1,120,229,387.65 478,183,707.06
证券投资情况
□适用 √不适用
证券投资情况的说明
□适用 √不适用
私募基金投资情况
□适用 √不适用
衍生品投资情况
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
(五) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(六) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
主要产
业务
公司名称 品或服 注册资本 总资产 净资产 净利润
性质
务
上海紫燕冷 道路货 冷链物流
链物流有限 物运输 运输 4,000,000.00 56,754,683.80 17,943,962.42 9,138,172.79
公司
上海紫昊食 商务服 紫燕气调
品有限公司 务、电 真空产品 2,000,000.00 41,319,010.37 17,786,800.60 752,732.00
子商务
连云港紫燕 食品生 屠宰，农
农业开发有 产 产品，熟
170,000,000.00 301,618,790.16 210,867,733.23 8,434,204.48
限公司 食销售公
司
连云港紫川 食品生 熟食加工
食品有限公 产 65,000,000.00 176,186,918.82 95,223,772.89 6,098,844.47
司
武汉仁川食 食品生 熟食加工
150,000,000.00 241,374,999.51 192,024,327.86 18,021,491.71
品有限公司 产
安徽云燕食 食品生 熟食加工
品科技有限 产 650,000,000.00 1,098,658,066.63 759,132,846.40 76,449,923.68
公司
重庆紫川食 食品生 熟食加工
200,000,000.00 309,617,990.85 237,941,782.37 31,940,961.42
品有限公司 产
重庆紫蜀商 食品经 食品销售
85,000,000.00 254,078,885.51 142,795,087.09 32,120,180.68
贸有限公司 营
(七) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
五、其他披露事项
(一) 可能面对的风险
√适用 □不适用
适用 □不适用
1、原材料供应风险
鸡、鸭、猪、牛等禽畜类农产品是公司产品生产所需的主要原材料，如果国内外主要家禽、
牲畜养殖地区发生大规模的疫情或自然灾害，禽畜养殖行业产能整体受到较大影响，公司供应商
将可能难以及时、充足地向公司供应符合质量管理要求的原材料，公司将面临原材料供应不足甚
至中断的风险。
2、市场开拓的风险
新门店开设和销售区域开拓是公司业务增长的重要驱动力之一，现阶段公司的业务区域以华
东、华中、西南为主，区域集中度较高，未来公司拟向其他区域市场进一步拓展。新市场的拓展
需要公司充分理解各地区消费者的饮食习惯、口味偏好方面的差异，掌握不同市场消费者的需求，
并制定差异化的地区经营策略。对于新开拓的销售渠道，公司在短期内的投入较大，但其投资回
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2023 年半年度报告
报周期存在一定的不确定性。如公司不能成功拓展新的销售渠道及市场，将可能导致未来业绩增
长速度出现下滑。
3、食品质量及食品安全风险
公司主要业务涉及食品加工及销售，食品质量及食品安全是公司日常经营的重中之重。公司
的卤制食品以鲜货产品为主，保质期较短，产品质量控制要求相较于包装产品更为严格，对原材
料供应、加工生产、运输及存储条件、终端销售等环节均提出了更高的要求。如果未来公司运营
过程中任一环节出现疏忽而引致食品质量或食品安全问题，将会对公司的品牌形象和经营业绩产
生不利影响。
4、市场竞争加剧的风险
卤制食品行业经过多年的发展，仍存在大量市场份额由非品牌化的小型加工生厂商分摊的情
形，规模以上生产企业数量较少，市场较为分散。随着消费者消费理念的变化以及对卤制食品消
费需求的提升，卤制食品行业景气度持续提升，正吸引规模以上企业以及其他新企业的加入。同
时，部分专注于休闲卤制食品的企业也加大研发力度，尝试进军公司主要产品所属的佐餐卤制食
品领域。如果公司不能在技术、成本、品牌等方面继续保持竞争优势，公司的行业地位和市场份
额将面临着一定的风险，进而对公司的经营业绩产生不利影响。
5、原材料价格波动风险
公司原材料占其主营业务成本 80.00%以上，其中整鸡、牛肉、鸡爪、牛杂、猪蹄、猪耳等约
占原材料采购总额的 50.00%以上，因此上述主要原材料的价格波动将影响发行人的毛利率和盈利
能力。近年来，由于受动物疫情或其他自然灾害、养殖成本、通货膨胀、市场供需等因素的影响，
原材料的价格出现了一定的波动。若未来原材料价格大幅波动而公司不能及时通过建立原材料价
格与产品售价的联动机制、原材料适当储备等措施将材料成本的变动影响消化或转移至下游客户，
可能会增加公司生产成本，对公司经营造成不利影响。
(二) 其他披露事项
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、股东大会情况简介
决议刊登的指定 决议刊登的
会议届次 召开日期 会议决议
网站的查询索引 披露日期
2022 年年 2023 年 5 月 www.sse.com.cn 2023 年 5 月 1、审议通过《2022 年度董事会工作报告》
度股东大 15 日 16 日 2、审议通过《2022 年度监事会工作报告》
会 3、审议通过《2022 年度财务决算报告》
4、审议通过《2022 年度利润分配预案》
5、审议通过《2022 年年度报告及摘要》
6、审议通过《关于公司 2023 年度日常关
联交易预计的议案》
7、审议通过《2023 年度财务预算报告》
8、审议通过《关于公司董事 2023 年薪酬
标准的议案》
9、审议通过《关于公司监事 2023 年薪酬
标准的议案》
10、审议通过《关于续聘公司 2023 年审
计机构的议案》
11、审议通过《关于增加首次公开发行股
票募集资金投资项目的议案》
12、审议通过《关于公司向银行申请综合
授信额度及担保的议案》
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2023 年半年度报告
13、审议通过《关于修订<关联交易管理
制度>的议案》
14、审议通过《关于修订<董事会议事规
则>的议案》
15、审议通过《关于修订<公司章程>并办
理工商登记的议案》
16、审议通过《关于对 2022 年度日常关
联交易超出预计部分进行确认的议案》
17、审议通过《关于选举公司第二届董事
会非独立董事的议案》
18、审议通过《关于选举公司第二届董事
会独立董事的议案》
19、审议通过《关于选举公司第二届监事
会非职工监事的议案》
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形
刘燊 独立董事 离任
马建萍 独立董事 离任
周兵 职工监事 离任
刘长奎 独立董事 选举
戴黔锋 独立董事 选举
叶豪英 职工监事 选举
公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明
√适用 □不适用
因公司第一届董事会任期届满，为保证公司董事会工作正常运行，公司董事会换届选举，并
聘任高级管理人员。
1、2023 年 4 月 20 日， 公司召开了第一届董事会第十六次会议和第一届监事会第十二次会
议， 审议通过了《关于选举公司第二届董事会非独立董事的议案》、《关于选举公司第二届董事
会独立董事的议案》及《关于选举公司第二届监事会非职工监事的议案》；
2、2023 年 5 月 8 日，公司召开了第二届职工代表大会，选举产生了公司第二届监事会职工
监事，叶豪英女士、刘艳舒女士为公司第二届监事会职工监事；
3、2023 年 5 月 15 日，公司召开了 2022 年年度股东大会, 会议选举产生了公司第二届董事
会董事、第二届监事会非职工代表监事。戈吴超先生、钟怀军先生、桂久强先生、曹澎波先生、
崔俊锋先生、蒋跃敏先生为公司第二届董事会非独立董事，陈凯先生、戴黔锋先生、刘长奎先生
为公司第二届董事会独立董事，李江先生为公司第二届监事会非职工代表监事。
4、2023 年 5 月 15 日，公司召开了第二届董事会第一次会议和第二届监事会第一次会议，完
成公司第二届董事会董事长、监事会主席的选举，确认董事会专门委员会组成以及聘任高级管理
人员，选举戈吴超先生为公司第二届董事会董事长，聘任戈吴超先生为公司总经理，曹澎波先生、
崔俊锋先生、周清湘先生、钟勤川先生为公司副总经理，聘任曹澎波先生为公司董事会秘书、财
务总监；选举叶豪英女士为公司监事会主席。
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2023 年半年度报告
三、利润分配或资本公积金转增预案
半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案
是否分配或转增 否
每 10 股送红股数（股） 0
每 10 股派息数(元)（含税） 0
每 10 股转增数（股） 0
利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明
无
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
1. 排污信息
√适用 □不适用
单位 污染 排放方式 污染物 排放标准 许可排放限 实际排放值 有无超
物种 值 标排放
类 情况
污水 直接排放 PH 山东省海河流 6-9 6-8 无
COD 域水污染物综 45mg/L 20mg/L 无
氨氮 合排放标准 4.5mg/L 0.5mg/L 无
山东 DB37/675-2007
总氮 20mg/L 12mg/L 无
紫燕
总磷 0.5mg/L 0.2mg/L 无
食品
悬浮物 30mg/L 5mg/L 无
有限
废气 有组织 臭气浓 恶臭污染物 排 2000（无量 160（无量 无
公司
度 放标准 GB 纲值） 纲值）
氨（氨 14554-93 3mg/Nm3 0.7mg/Nm3 无
气）
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硫化氢 3mg/Nm3 0.9mg/Nm3 无
无组织 臭气浓 20（无量 纲 1.5（无量 无
度 值） 纲值）
氨（氨 1.5mg/Nm3 0.5mg/Nm3 无
气）
硫化氢 0.06mg/Nm3 0.01mg/Nm3 无
噪声 / / 工业企业厂界 昼间 60DB, / 无
噪声排放标准 夜间 50DB
GB12348- 2008
固废 委托有资 生产边 / / / 无
质第三方 角料
处置 污泥 / / / 无
危废 委托有资 在线检 / / / 无
质第三方 测废液
处置
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
山东紫燕食品有限公司污水处理系统处理能力为 750m/d，处理后的废水达到《山东省海河
流域水污染物综合排放标准》DB37/675-2007 后排入厂区南侧排水沟，排入厂区东侧约 1000m 大
刘支沟，然后排入大寺河，最终进入徒骇河。废气主要为污水站集水池、调节池等废气经收集后，
通过废气处理设施处理后，可以达到恶臭污染物排放标准 GB14554-93 相关标准。
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
山东紫燕食品有限公司已办理环评批复，并完成验收。
4. 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
山东紫燕食品有限公司按照国家相关规定进行了风险等级评估，编制了《山东紫燕食品有限
公司突发环境事件风险评估报告》，确定了山东紫燕食品食品有限公司的环境风险为一般环境风
险，山东紫燕食品食品有限公司按照相关法律法规要求编制了《山东紫燕食品有限公司突发环境
事件风险应急预案》，该预案已在济阳区生态环境局完成备案，山东紫燕食品食品有限公司应急
预案对环境危险源与环境风险进行了识别评估和分析，明确了应急组织机构及职责，制定了突发
环境事件的预防和应急响应措施，并按照应急预案要求组织了应急演练，提升了应对突发环境时
间的能力。
5. 环境自行监测方案
√适用 □不适用
山东紫燕食品有限公司根据排污许可证申请与核发技术规范要求以及其他相关法律法规的自
行监测管理要求，制定了《山东紫燕食品有限公司环境自行监测方案》，公司委托有资质第三方
公司对山东紫燕食品食品有限公司的主要污染物分类按月/季度/半年度进行监测，山东紫燕食品
食品有限公司污水站安装了在线监测设备，监控指标为 PH、COD、氨氮、总氮、总磷，并与环保
局监控平台实时联网。
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
7. 其他应当公开的环境信息
□适用 √不适用
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
□适用 √不适用
(三) 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明
□适用 √不适用
(四) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
□适用 √不适用
(五) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□适用 √不适用
二、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
□适用 √不适用
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第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
如未能及 如未能
承 承 是否 是否
承诺时 时履行应 及时履
诺 诺 承诺 有履 及时
承诺方 间及期 说明未完 行应说
背 类 内容 行期 严格
限 成履行的 明下一
景 型 限 履行
具体原因 步计划
股 钟怀军、戈吴超、钟 是 是
份 勤川、邓惠玲、钟勤 自公司
限 沁、宁国川沁、宁国 自公司股票上市之日起 36 个月内，本人/本机构不转让或 股票上
售 勤溯、上海怀燕、宁 者委托他人管理本次发行前本人直接或间接持有的公司股份， 市之日
与
国织锦、宁国筑巢、 亦不由公司回购该部分股份。 起 36 个
首
宁国衔泥、钟怀勇、 月内
次
钟怀伟、宁国源茹
公
股 嘉兴智潞、深圳聚霖 是 是
开
份 成泽、上海智祺、宁
发 自公司
限 波康同、福州悦迎、
行 自公司股票上市之日起 12 个月内，本人不转让或者委托他 股票上
售 深圳商源盛达、深圳
相 人管理本次发行前本人直接或间接持有的公司股份，亦不由公 市之日
江河盛达、嘉兴智锦、
关 司回购该部分股份。 起 12 个
桂久强曹澎波、崔俊
的 月内
锋、周清湘、蒋跃敏、
承
刘艳舒、周兵
诺
股 钟怀军、戈吴超、钟 自公司 是 是
在担任公司董事、监事或高级管理人员期间，每年转让的
份 勤川、桂久强、曹澎 股票上
股份不超过本人直接或间接持有公司股份总数的 25%；离职后 6
限 波、崔俊锋、周清湘、 市之日
个月内，不转让本人直接或间接持有的公司股份。
售 蒋跃敏、刘艳舒、周 起长期
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2023 年半年度报告
兵
其 1、如果在锁定期满后，本人/本机构拟减持股票的，将认 是 是
他 真遵守中国证券监督管理委员会、上海证券交易所关于持有上
市公司 5%以上股份的股东减持股份的相关规定，制定合理的股
票减持计划，在股票锁定期满后逐步减持。
2、本人/本机构减持公司股份应符合相关法律法规规定，
具体方式包括但不限于上海证券交易所集中竞价交易方式、大
宗交易方式、协议转让方式等。
3、如果在锁定期满后两年内，本人/本机构拟减持股票的，
钟怀军、邓惠玲、钟 自公司
减持价格不低于发行价（指发行人首次公开发行股票的发行价
勤沁、戈吴超、钟勤 股票上
格，如果因公司上市后派发现金红利、送股、转增股本、增发
川、宁国川沁、宁国 市之日
新股等原因进行除权、除息的，则按照上海证券交易所的有关
勤溯 起长期
规定作除权除息处理）。
4、根据《上市公司股东、董监高减持股份的若干规定》（中
国证券监督管理委员会公告[2017]9 号）、《上海证券交易所上
市公司股东及董事、监事、高级管理人员减持股份实施细则》
（上证发[2017]24 号）等相关法律法规及规范性文件的规定，
本人/本机构承诺将依据最新修订的相关法律法规及规范性文
件以及证券监管机构的有关要求进行减持，并及时、准确地履
行信息披露义务。
其 将根据公司股东大会批准的《上海紫燕食品股份有限公司 是 是
他 首次公开发行股票并上市后三年内稳定股价预案的议案》中的
相关规定，在公司就回购股份事宜召开的董事会或股东大会上，
对回购股份的相关决议投赞成票；将根据公司股东大会批准的
自公司
钟怀军、邓惠玲、钟 《上海紫燕食品股份有限公司首次公开发行股票并上市后三年
股票上
勤沁、戈吴超、钟勤 内稳定股价预案的议案》中的相关规定，履行相关的各项义务。
市之日
川 公司共同实际控制人未履行股价稳定措施的，将在公司股东大
起长期
会及中国证监会指定报刊上公开说明未履行的具体原因并向公
司股东和社会公众投资者道歉，并在违反相关承诺发生之日起
五个工作日内，停止在公司处领取薪酬或津贴及股东分红，同
时持有的公司股份不得转让，直至按承诺采取相应的赔偿措施
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2023 年半年度报告
并实施完毕时为止。
其 在公司上市后三年内，公司股票连续 20 个交易日除权后的 是 是
他 加权平均价格（按当日交易数量加权平均，不包括大宗交易）
自公司
低于公司上一会计年度经审计的除权后每股净资产值，公司将
股票上
公司 按照《上海紫燕食品股份有限公司首次公开发行股票并上市后
市之日
三年内稳定股价预案的议案》回购公司股份。公司未履行股价
起长期
稳定措施的，将在股东大会及中国证监会指定报刊上公开说明
未履行的具体原因并向公司股东和社会公众投资者道歉。
其 将根据公司股东大会批准的《上海紫燕食品股份有限公司 是 是
他 首次公开发行股票并上市后三年内稳定股价预案的议案》中的
相关规定，在公司就回购股份事宜召开的董事会上，对回购股
份的相关决议投赞成票；将根据公司股东大会批准的《上海紫
自公司
燕食品股份有限公司首次公开发行股票并上市后三年内稳定股
公司全体董事（不包 股票上
价预案的议案》中的相关规定，履行相关的各项义务。公司董
括独立董事） 市之日
事未履行股价稳定措施的，将在公司股东大会及中国证监会指
起长期
定报刊上公开说明未履行的具体原因并向公司股东和社会公众
投资者道歉，并在违反相关承诺发生之日起五个工作日内，停
止在公司处领取薪酬或津贴及股东分红，同时持有的公司股份
不得转让，直至按承诺采取相应的赔偿措施并实施完毕时为止。
其 公司全体高级管理人员承诺：将根据公司股东大会批准的 是 是
他 《上海紫燕食品股份有限公司首次公开发行股票并上市后三年
内稳定股价预案的议案》中的相关规定，履行相关的各项义务。
自公司
公司高级管理人员未履行股价稳定措施，将在公司股东大会及
公司全体高级管理人 股票上
中国证监会指定报刊上公开说明未履行的具体原因并向公司股
员 市之日
东和社会公众投资者道歉，并在违反相关承诺发生之日起五个
起长期
工作日内，停止在公司处领取薪酬或津贴及股东分红，同时持
有的公司股份不得转让，直至按承诺采取相应的赔偿措施并实
施完毕时为止。
其 发行人首发上市的招股说明书不存在虚假记载、误导性陈 自公司 是 是
全体董事、监事、高
他 述或者重大遗漏。如经中国证监会等有权监管机构或司法机关 股票上
级管理人员
认定发行人首发上市的招股说明书有虚假记载、误导性陈述或 市之日
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2023 年半年度报告
者重大遗漏，导致投资者在证券交易中遭受损失的，本人将依 起长期
法赔偿投资者损失。投资者损失的确认以有权机构认定的金额
或者发行人与投资者协商的金额确定。若存在上述情形，在发
行人收到有权机构的书面认定后十个交易日内，本人启动赔偿
投资者损失的相关工作。
其 发行人首发上市的招股说明书不存在虚假记载、误导性陈 是 是
他 述或者重大遗漏。若有权部门认定发行人首发上市招股说明书
存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，对判断发行人是否符
合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，本人将依法购
回首次公开发行股票时公开发售的全部股份。若存在上述情形，
本人将在收到有权部门的书面认定后二十个交易日内，启动股
自公司
钟怀军、邓惠玲、钟 份购回措施。股份购回价格不低于公告回购报告书前三十个交
股票上
勤沁、戈吴超、钟勤 易日股票加权平均价的算术平均值（若公司股票在此期间发生
市之日
川 派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，发行价应
起长期
相应调整）。若发行人首发上市招股说明书有虚假记载、误导
性陈述或者重大遗漏，导致投资者在证券交易中遭受损失的，
本人将依法赔偿投资者损失。投资者损失的确认以有权机构认
定的金额或者发行人与投资者协商的金额确定。若存在上述情
形，在发行人收到有权机构的书面认定后十个交易日内，本人
启动赔偿投资者损失的相关工作。
其 本公司首次公开发行股票并上市（以下简称“首发上市”） 是 是
他 的招股说明书不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。如
经中国证监会等有权监管机构或司法机关认定本公司首发上市
招股说明书存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，对判断本
自公司
公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，本
股票上
公司 公司将在得知该事实的次一交易日公告，并依法回购首次公开
市之日
发行的全部新股。若存在上述情形，本公司将在收到有权部门
起长期
的书面认定后二十个交易日内，根据相关法律法规及公司章程
规定召开董事会、临时股东大会，并经相关主管部门批准或核
准或备案启动股份回购措施。回购价格不低于公告回购报告书
前三十个交易日股票加权平均价的算术平均值（若公司股票在
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2023 年半年度报告
此期间发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，
发行价应相应调整）。若本公司首发上市招股说明书有虚假记
载、误导性陈述或者重大遗漏，导致投资者在证券交易中遭受
损失的，本公司将依法赔偿投资者损失。投资者损失的确认以
有权机构认定的金额或者本公司与投资者协商的金额确定。若
存在上述情形，在收到有权机构的书面认定后十个交易日内，
本公司启动赔偿投资者损失的相关工作。
其 1、本人承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输 是 是
他 送利益，也不采用其他方式损害公司利益。
2、本人承诺对本人的职务消费行为进行约束。
3、本人承诺不得动用公司资产从事与本人履行职责无关的
投资、消费活动。
自公司
4、本人承诺全力支持董事会或薪酬委员会制订薪酬制度
全体董事、高级管理 股票上
时，与公司填补回报措施的执行情况相挂钩。
人员 市之日
5、本人承诺全力支持拟公布的公司股权激励行权条件与公
起长期
司填补回报措施的执行情况相挂钩。
6、本人承诺切实履行公司制定的有关填补回报措施以及本
人对此作出的任何有关填补回报措施的承诺，若本人违反该等
承诺并给公司或者投资者造成损失的，本人愿意依法承担对公
司或者投资者的补偿责任。
其 自公司 是 是
钟怀军、邓惠玲、钟
他 本人不越权干预公司经营管理活动，不侵占公司利益。如 股票上
勤沁、戈吴超、钟勤
违反上述承诺，本人愿承担相应地法律责任。 市之日
川
起长期
解 1、除发行人及其控股子公司外，本人及本人控制的其他企 是 是
决 业不存在从事与发行人及其控股子公司的业务具有实质性竞争
自公司
同 钟怀军、邓惠玲、钟 或可能有实质性竞争且对发行人及其控股子公司构成重大不利
股票上
业 勤沁、戈吴超、钟勤 影响的业务活动。本人亦不会在中国境内外从事、或直接/间接
市之日
竞 川 地以任何方式（包括但不限于独资、合资或其他法律允许的方
起长期
争 式）通过控制的其他企业或该企业的下属企业从事与发行人及
其控股子公司所从事的业务有实质性竞争或可能有实质性竞争
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2023 年半年度报告
且对发行人及其控股子公司构成重大不利影响的业务活动。
2、如果未来本人控制的其他企业及该企业控制的下属企业
所从事的业务或所生产的最终产品构成对发行人及其控股子公
司造成重大不利影响的竞争关系，本人承诺发行人有权按照自
身情况和意愿，采用必要的措施解决所构成重大不利影响的同
业竞争情形，该等措施包括但不限于：收购本人控制的其他企
业及该企业直接或间接控制的存在同业竞争的企业的股权、资
产；要求本人控制的其他企业及该企业的下属企业在限定的时
间内将构成同业竞争业务的股权、资产转让给无关联的第三方；
如果本人控制的其他企业及该企业控制的下属企业在现有的资
产范围外获得了新的与发行人及其控股子公司的主营业务存在
竞争的资产、股权或业务机会，本人控制的其他企业及该企业
的下属企业将授予发行人及其控股子公司对该等资产、股权的
优先购买权及对该等业务机会的优先参与权，发行人及其控股
子公司有权随时根据业务经营发展的需要行使该优先权。
3、本人及本人控制或未来可能控制的其他企业及该企业的
下属企业不会向业务与发行人及其控股子公司（含直接或间接
控制的企业）所从事的业务构成竞争的其他公司、企业或其他
机构、组织、个人提供与该等竞争业务相关的专有技术、商标
等知识产权或提供销售渠道、客户信息等商业秘密。
4、本人保证不利用所持有的发行人股份，从事或参与从事
任何有损于发行人或发行人其他股东合法权益的行为。
5、如出现因本人、本人控制的其他企业及未来可能控制的
其他企业和/或本人未来可能控制的其他企业的下属企业违反
上述承诺而导致发行人及其控股子公司的权益受到损害的情
况，上述相关主体将依法承担相应的赔偿责任。
解 1、本人及本人控制的企业将尽量减少和规范与紫燕食品及 是 是
自公司
决 钟怀军、邓惠玲、钟 其子公司之间发生关联交易；不以向紫燕食品拆借、占用紫燕
股票上
关 勤沁、戈吴超、钟勤 食品资金或采取由紫燕食品代垫款项、代偿债务等任何方式侵
市之日
联 川 占紫燕食品资金或挪用、侵占紫燕食品资产或其他资源；不要
起长期
交 求紫燕食品及其子公司违法违规提供担保；对于能够通过市场
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2023 年半年度报告
易 方式与独立第三方之间进行的交易，将由紫燕食品及其子公司
与独立第三方进行；对于无法避免或有合理理由存在的关联交
易，将与紫燕食品依法签订规范的关联交易协议，并按照有关
法律、法规、规章、其他规范性文件和公司章程的规定履行批
准程序；关联交易价格依照与无关联关系的独立第三方进行相
同或相似交易时的价格确定，保证关联交易价格具有公允性；
保证按照有关法律、法规和公司章程的规定履行关联交易的信
息披露义务；保证不利用关联交易非法转移紫燕食品的资金、
利润，不利用关联交易损害紫燕食品及非关联股东的利益。
2、本人承诺在紫燕食品股东大会对涉及本人及本人控制的
企业的有关关联交易事项进行表决时，履行回避表决的义务。
3、本人将不会要求和接受紫燕食品给予的与其在任何一项
市场公平交易中给予独立第三方的条件相比更为优惠的条件。
本人保证不利用实际控制人地位，促使公司股东大会或者董事
会作出侵害公司和其他股东合法权益的决议。本人愿意承担由
于违反上述承诺给紫燕食品造成的直接、间接的经济损失、索
赔责任及额外的费用支出。
4、本人确认上述每一项承诺均可为独立执行之承诺；任何
一项承诺若被视为无效将不影响其他承诺的有效性。本人将促
使本人控制（直接或间接）的其他企业按照与本人同样的标准
遵守以上承诺事项。”
其 1、若因任何第三方就发行人股权代持及解除事宜提出异议 是 是
他 并导致发行人遭受损失的将予以全额赔偿且优先以现金予以赔
付。
2、如因发行人及其控股子公司因首次公开发行前未严格遵 自公司
钟怀军、邓惠玲、钟
守劳动用工相关法律、法规及规范性文件，或未严格执行为员 股票上
勤沁、戈吴超、钟勤
工缴纳社会保险和住房公积金政策事宜被有权机关处罚或要求 市之日
川
补缴社会保险或住房公积金的，或因未足额缴纳需要承担任何 起长期
罚款、滞纳金，或因有关人员向发行人及其控股子公司追索，
或因上述情形给发行人或其子公司造成损失的，本人将对公司
作出全额赔偿，并承担连带责任，且在承担后不向发行人及其
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2023 年半年度报告
控股子公司追偿，保证发行人及其控股子公司不会因此遭受任
何损失。
3、如因发行人及其控股子公司因首次公开发行前未严格遵
守劳动用工相关法律、法规及规范性文件被有权机关处罚的，
本人将对公司作出全额赔偿，并承担连带责任，且在承担后不
向发行人及其控股子公司追偿，保证发行人及其控股子公司不
会因此遭受任何损失。
4、若公司因其建设的不动产存在瑕疵而遭受任何损失（包
括但不限于拆除、罚款等）的，实际控制人将无条件、全额向
公司补偿该等损失。
其 自公司 是 是
若相关政府部门有要求拆除上述存在报建手续瑕疵的建筑
他 股票上
公司 物及附属设施的，其将在相关政府部门要求的时限内拆除，制
市之日
定并实施替代方案，尽可能减少对生产经营的影响。
起长期
其 公司针对股东信息披露出具如下承诺： 是 是
他 1、不存在法律法规规定禁止持股的主体直接或间接持有发
自公司
行人股份；
股票上
公司 2、本次发行的中介机构或其负责人、高级管理人员、经办
市之日
人员不存在直接或间接持有发行人股份情形；
起长期
3、发行人股东不存在以发行人股权进行不当利益输送情
形。
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
四、半年报审计情况
□适用 √不适用
五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况
□适用 √不适用
六、破产重整相关事项
□适用 √不适用
七、重大诉讼、仲裁事项
□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项 √本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项
八、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
□适用 √不适用
九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
报告期内公司及其实际控制人诚信状况良好，不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的
债务到期未清偿等情况。
十、重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
√适用 □不适用
公司第一届董事会第十六次会议和 2022 年年度股东大会审议通过了《关于公司 2023 年度日
常关联交易预计的议案》，并于 2023 年 4 月 22 日披露《关于确认公司 2022 年度日常关联交易
超出部分及 2023 年度日常关联交易预计的公告》（公告编号：2023-016）。
2023 年 1-6 月实
关联交易 2023 年预计金
实控人 关联人 际发生金额
类别 额（万元）
（万元）
南京金又文食品贸易有限公司 4,050.00 1,304.91
南京秀燕食品贸易有限公司 7,100.00 2,855.67
南京易欣行食品贸易有限公司 10,100.00 3,674.61
南京金易瑞食品贸易有限公司 10,100.00 2,107.82
销售商品/ 南京珍肴食品有限公司 1,000.00 46.86
邓绍彬
提供劳务 南京锦池食品贸易有限公司 10,050.00 2,927.53
南京金箸食品贸易有限公司 8,080.00 1,988.20
南京海阔食品贸易有限公司 3,080.00 2,868.10
扬州紫与响食品有限公司 3,050.00 1,254.63
杭州景桦食品管理有限公司 5,100.00 2,156.07
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杭州景橙食品管理有限公司 6,100.00 2,238.68
石家庄景桦商贸有限公司 1,050.00 462.01
杭州侍橙食品有限公司 1.64
小计 68,860.00 23,886.72
郑州川燕贸易有限公司 5,100.00 1,971.23
销售商品/
谢斌 郑州紫邦贸易有限公司 1,050.00 373.05
提供劳务
合肥贡燕食品贸易有限公司 10,150.00 3,587.19
小计 16,300.00 5,931.47
销售商品 成都这样紫食品有限公司 2,000.00 20.93
采购商品 重庆琪泰食品科技有限公司 100.00 2.36
安徽顺安农业发展股份有限公
采购商品 25,000.00 9,196.42
司及控制的全资子公司
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二) 资产收购或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三) 共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五) 公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六) 其他重大关联交易
□适用 √不适用
(七) 其他
□适用 √不适用
十一、重大合同及其履行情况
1 托管、承包、租赁事项
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
2 报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况
√适用 □不适用
单位： 元币种： 人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保方 担保发 担保是
是否为
与上市 被担保 生日期 担保 担保 主债务 担保物 否已经 担保是 担保逾期 反担保 关联
担保方 担保金额 担保类型 关联方
公司的 方 (协议签 起始日 到期日 情况 （如有） 履行完 否逾期 金额 情况 关系
担保
关系 署日) 毕
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保）
公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计 0
报告期末对子公司担保余额合计（B） 491,600,000.00
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 491,600,000.00
担保总额占公司净资产的比例(%) 25.76
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）
直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保
金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E）
上述三项担保金额合计（C+D+E）
未到期担保可能承担连带清偿责任说明
担保情况说明
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2023 年半年度报告
3 其他重大合同
□适用 √不适用
十二、其他重大事项的说明
□适用 √不适用
第七节 股份变动及股东情况
一、股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。
2、 股份变动情况说明
□适用 √不适用
3、 报告期后到半年报披露日期间发生股份变动对每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如
有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
□适用 √不适用
二、股东情况
(一) 股东总数：
截至报告期末普通股股东总数(户) 9,169
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位：股
前十名股东持股情况
质押、标记
持有有限售
股东名称 报告期内 期末持股数 比例 或冻结情况 股东性
条件股份数
（全称） 增减 量 (%) 股份 数 质
量
状态 量
宁国川沁企业管理
咨询服务合伙企业 0 102,017,661 24.76 102,017,661 无 0 其他
（有限合伙）
境内自
钟怀军 0 68,439,674 16.61 68,439,674 无 0
然人
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2023 年半年度报告
境内自
邓惠玲 0 58,825,529 14.28 58,825,529 无 0
然人
宁国勤溯企业管理
合伙企业（有限合 0 57,364,147 13.92 57,364,147 无 0 其他
伙）
境内自
戈吴超 0 23,054,246 5.60 23,054,246 无 0
然人
宁国源茹企业管理
咨询服务合伙企业 0 11,563,062 2.81 11,563,062 无 0 其他
（有限合伙）
上海怀燕企业管理
合伙企业（有限合 0 7,086,521 1.72 7,086,521 无 0 其他
伙）
上海智连晟益投资
管理有限公司－嘉
0 5,977,391 1.45 5,977,391 无 0 其他
兴智潞投资合伙企
业（有限合伙）
境内自
郭超 2,028,639 3,828,950 0.93 0 无 0
然人
深圳市聚霖成泽创
业投资合伙企业（有 0 3,708,306 0.90 3,708,306 无 0 其他
限合伙）
前十名无限售条件股东持股情况
持有无限 股份种类及数量
售条件流
股东名称
通股的数 种类 数量
量
郭超 3,828,950 人民币普通股 3,828,950
中国建设银行股份有限公司－交银施罗德消
1,320,400 人民币普通股 1,320,400
费新驱动股票型证券投资基金
中国农业银行股份有限公司－交银施罗德品
1,063,415 人民币普通股 1,063,415
质升级混合型证券投资基金
交通银行股份有限公司－金鹰红利价值灵活
970,005 人民币普通股 970,005
配置混合型证券投资基金
中国工商银行股份有限公司－新华优选消费
927,998 人民币普通股 927,998
混合型证券投资基金
赵邦华 923,582 人民币普通股 923,582
招商银行股份有限公司－惠升惠泽灵活配置
861,902 人民币普通股 861,902
混合型发起式证券投资基金
中国建设银行股份有限公司－交银施罗德股
833,849 人民币普通股 833,849
息优化混合型证券投资基金
富国基金－工银安盛人寿保险有限公司－富
768,675 人民币普通股 768,675
国基金－工银安盛人寿单一资产管理计划
中邮人寿保险股份有限公司－传统保险产品 655,000 人民币普通股 655,000
前十名股东中回购专户情况
无
说明
上述股东委托表决权、受托
无
表决权、放弃表决权的说明
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2023 年半年度报告
1、钟怀军和邓惠玲是夫妻关系；
2、宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）和宁国勤溯企
业管理合伙企业（有限合伙）为钟怀军和邓惠玲的子女钟勤沁、钟
勤川合计持有；
3、戈吴超和钟勤沁是夫妻关系；
4、宁国源茹企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）为钟怀军的弟
上述股东关联关系或一致行 弟钟怀伟的子女钟勤源、钟勤茹合计持有；
动的说明 5、上海怀燕企业管理合伙企业（有限合伙）为公司员工持股平台，
钟怀军为执行事务合伙人；
6、公司董事桂久强为上海智连晟益投资管理有限公司－嘉兴智潞投
资合伙企业（有限合伙）的实际控制人；
7、钟怀军、邓惠玲、钟勤川、钟勤沁、戈吴超为一致行动人；
除此之外，公司未知上述其他股东是否存在关联关系或属于一致行
动人。
表决权恢复的优先股股东及
无
持股数量的说明
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
√适用 □不适用
单位：股
有限售条件股份可上市
交易情况
持有的有限售
序号 有限售条件股东名称 新增可上 限售条件
条件股份数量 可上市交易
市交易股
时间
份数量
宁国川沁企业管理咨询服 自上市之日起
1 102,017,661 2025.9.26 0
务合伙企业（有限合伙） 36 个月内
自上市之日起
2 钟怀军 68,439,674 2025.9.26 0
36 个月内
自上市之日起
3 邓惠玲 58,825,529 2025.9.26 0
36 个月内
宁国勤溯企业管理合伙企 自上市之日起
4 57,364,147 2025.9.26 0
业（有限合伙） 36 个月内
自上市之日起
5 戈吴超 23,054,246 2025.9.26 0
36 个月内
宁国源茹企业管理咨询服 自上市之日起
6 11,563,062 2025.9.26 0
务合伙企业（有限合伙） 36 个月内
上海怀燕企业管理合伙企 自上市之日起
7 7,086,521 2025.9.26 0
业（有限合伙） 36 个月内
上海智连晟益投资管理有
自上市之日起
8 限公司－嘉兴智潞投资合 5,977,391 2023.9.26 0
12 个月内
伙企业（有限合伙）
深圳市聚霖成泽创业投资 自上市之日起
9 3,708,306 2023.9.26 0
合伙企业（有限合伙） 12 个月内
宁国筑巢企业管理咨询服 自上市之日起
10 3,652,843 2025.9.26 0
务合伙企业（有限合伙） 36 个月内
宁国衔泥企业管理咨询服 自上市之日起
11 3,652,843 2025.9.26 0
务合伙企业（有限合伙） 36 个月内
宁国织锦企业管理咨询服 自上市之日起
12 3,652,843 2025.9.26 0
务合伙企业（有限合伙） 36 个月内
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2023 年半年度报告
1、钟怀军和邓惠玲是夫妻关系；
2、宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）和宁国勤溯企业管理合
伙企业（有限合伙）为钟怀军和邓惠玲的子女钟勤沁、钟勤川合计持有；
3、戈吴超和钟勤沁是夫妻关系；
4、宁国源茹企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）为钟怀军的弟弟钟怀伟
的子女钟勤源、钟勤茹合计持有；
上述股东关联
5、上海怀燕企业管理合伙企业（有限合伙）、宁国筑巢企业管理咨询服务合
关系或一致行
伙企业（有限合伙）、宁国衔泥企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）、
动的说明
宁国织锦企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）为公司员工持股平台，钟
怀军为执行事务合伙人；
6、公司董事桂久强为上海智连晟益投资管理有限公司－嘉兴智潞投资合伙企
业（有限合伙）的实际控制人；
7、钟怀军、邓惠玲、钟勤川、钟勤沁、戈吴超为一致行动人；
除此之外，公司未知上述其他股东是否存在关联关系或属于一致行动人。
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前十名股东
□适用 √不适用
三、董事、监事和高级管理人员情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动情况
□适用 √不适用
其它情况说明
□适用 √不适用
(二) 董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(三) 其他说明
□适用 √不适用
四、控股股东或实际控制人变更情况
□适用 √不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
35 / 151
2023 年半年度报告
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
第十节 财务报告
一、 审计报告
□适用 √不适用
二、财务报表
合并资产负债表
2023 年 6 月 30 日
编制单位： 上海紫燕食品股份有限公司
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023 年 6 月 30 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 七（1） 536,025,391.86 529,519,506.61
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 七（2） 478,183,707.06 502,742,977.53
衍生金融资产
应收票据
应收账款 七（5） 82,950,997.99 81,644,812.03
应收款项融资
预付款项 七（7） 92,730,852.90 81,970,206.46
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 七（8） 13,630,242.33 9,276,861.56
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 七（9） 153,505,036.56 162,949,292.07
合同资产
持有待售资产 七（11）
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 七（13） 38,142,630.42 60,076,406.44
流动资产合计 1,395,168,859.12 1,428,180,062.70
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款 七（16） 30,751,083.38 32,289,570.00
长期股权投资 七（17） 28,864,939.98 28,278,744.05
其他权益工具投资 七（18） 2,750,840.79 2,800,214.11
其他非流动金融资产
投资性房地产
36 / 151
2023 年半年度报告
固定资产 七（21） 986,058,084.37 1,023,506,904.25
在建工程 七（22） 19,693,241.34 15,657,422.07
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 七（25） 29,538,486.45 31,942,986.28
无形资产 七（26） 91,962,631.29 92,596,968.21
开发支出
商誉 七（28）
长期待摊费用 七（29） 9,352,483.06 11,801,239.75
递延所得税资产 七（30） 56,930,503.55 59,591,892.62
其他非流动资产 七（31） 19,853,308.49 17,609,765.79
非流动资产合计 1,275,755,602.70 1,316,075,707.13
资产总计 2,670,924,461.82 2,744,255,769.83
流动负债：
短期借款 七（32）
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 七（36） 182,799,002.89 158,397,428.23
预收款项
合同负债 七（38） 98,634,802.85 79,026,375.47
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 七（39） 32,336,931.53 35,360,131.14
应交税费 七（40） 47,646,827.33 29,410,982.10
其他应付款 七（41） 199,265,395.40 209,944,342.09
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 七（43） 12,323,642.97 11,580,661.34
其他流动负债 七（44） 12,265,283.08 8,729,754.51
流动负债合计 585,271,886.05 532,449,674.88
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 七（47） 35,444,146.15 39,066,312.18
长期应付款
37 / 151
2023 年半年度报告
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 七（51） 136,658,951.66 139,329,199.61
递延所得税负债 七（30） 15,781,032.05 16,856,077.46
其他非流动负债
非流动负债合计 187,884,129.86 195,251,589.25
负债合计 773,156,015.91 727,701,264.13
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 七（53） 412,000,000.00 412,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 七（55） 699,141,005.73 686,035,682.96
减：库存股
其他综合收益 七（57） 188,130.60 225,160.59
专项储备
盈余公积 七（59） 104,290,645.52 104,290,645.52
一般风险准备
未分配利润 七（60） 692,403,749.30 822,145,901.54
归属于母公司所有者权益
1,908,023,531.15 2,024,697,390.61
（或股东权益）合计
少数股东权益 -10,255,085.24 -8,142,884.91
所有者权益（或股东权
1,897,768,445.91 2,016,554,505.70
益）合计
负债和所有者权益（或
2,670,924,461.82 2,744,255,769.83
股东权益）总计
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
母公司资产负债表
2023 年 6 月 30 日
编制单位：上海紫燕食品股份有限公司
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023 年 6 月 30 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 244,298,649.25 284,206,377.24
交易性金融资产 121,891,535.83 75,629,797.01
衍生金融资产
应收票据
应收账款 十七（1） 12,619,780.54 4,129,166.24
应收款项融资
预付款项 11,515,910.54 4,035,168.23
其他应收款 十七（2） 168,094,498.02 280,158,278.43
其中：应收利息
应收股利
38 / 151
2023 年半年度报告
存货 8,181.46 20,000.68
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 4,950,793.05
流动资产合计 558,428,555.64 653,129,580.88
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款 30,751,083.38 32,289,570.00
长期股权投资 十七（3） 1,434,437,197.86 1,443,909,127.64
其他权益工具投资 2,750,840.79 2,800,214.11
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 9,634,913.75 9,253,446.74
在建工程 637,168.18
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 17,551,082.98 19,937,402.53
无形资产 6,648,688.86 6,180,688.03
开发支出
商誉
长期待摊费用 1,990,227.72 3,036,777.11
递延所得税资产 16,167,609.83 11,306,602.22
其他非流动资产 1,663,605.47 345,201.67
非流动资产合计 1,521,595,250.64 1,529,696,198.23
资产总计 2,080,023,806.28 2,182,825,779.11
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 57,297,444.38 580,576.80
预收款项
合同负债 93,961,612.85 74,290,887.77
应付职工薪酬 13,862,863.75 15,395,283.46
应交税费 402,633.50 1,524,755.31
其他应付款 291,294,391.12 156,071,802.66
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 6,217,712.20 6,329,575.55
其他流动负债 11,564,445.95 8,059,015.57
流动负债合计 474,601,103.75 262,251,897.12
非流动负债：
长期借款
39 / 151
2023 年半年度报告
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 30,331,351.38 33,122,255.42
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益
递延所得税负债 12,940,701.73 13,714,108.66
其他非流动负债
非流动负债合计 43,272,053.11 46,836,364.08
负债合计 517,873,156.86 309,088,261.20
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 412,000,000.00 412,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 702,200,696.09 689,095,373.32
减：库存股
其他综合收益 188,130.60 225,160.59
专项储备
盈余公积 104,960,645.32 104,960,645.32
未分配利润 342,801,177.41 667,456,338.68
所有者权益（或股东权
1,562,150,649.42 1,873,737,517.91
益）合计
负债和所有者权益（或
2,080,023,806.28 2,182,825,779.11
股东权益）总计
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
合并利润表
2023 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023 年半年度 2022 年半年度
一、营业总收入 1,743,277,310.34 1,637,115,592.75
其中：营业收入 七（61） 1,743,277,310.34 1,637,115,592.75
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,561,885,898.36 1,514,283,646.48
其中：营业成本 七（61） 1,374,930,404.99 1,357,220,254.62
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
40 / 151
2023 年半年度报告
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 七（62） 15,039,952.52 12,047,417.82
销售费用 七（63） 87,940,791.68 57,661,980.72
管理费用 七（64） 81,334,779.00 83,203,383.05
研发费用 七（65） 4,003,891.70 3,582,556.52
财务费用 七（66） -1,363,921.53 568,053.75
其中：利息费用 1,144,945.62 2,116,321.50
利息收入 3,342,141.84 2,206,835.20
加：其他收益 七（67） 37,994,141.70 14,242,958.65
投资收益（损失以“－”号填列） 七（68） 1,157,905.38 -1,353,887.04
其中：对联营企业和合营企业的投资
192,678.69 -1,384,674.26
收益
以摊余成本计量的金融资产终
止确认收益（损失以“-”号填列）
汇兑收益（损失以“－”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号
七（70） 7,704,890.49
填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） 七（71） -488,767.41 -1,619,369.07
资产减值损失（损失以“-”号填列） 七（72） -877,840.08 -1,279,469.40
资产处置收益（损失以“－”号填列） 七（73） -50,972.54 17,354,621.54
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 226,830,769.52 150,176,800.95
加：营业外收入 七（74） 1,731,061.71 1,333,841.34
减：营业外支出 七（75） 521,953.28 1,948,815.50
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 228,039,877.95 149,561,826.79
减：所得税费用 七（76） 50,834,349.78 34,858,515.84
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 177,205,528.17 114,703,310.95
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号
177,205,528.17 114,703,310.95
填列）
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号
填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润（净亏损
179,617,728.50 115,799,489.02
以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列） -2,412,200.33 -1,096,178.07
六、其他综合收益的税后净额 -37,029.99 2,593.61
（一）归属母公司所有者的其他综合收益
-37,029.99 2,593.61
的税后净额
1.不能重分类进损益的其他综合收益 -37,029.99 2,593.61
（1）重新计量设定受益计划变动额
（2）权益法下不能转损益的其他综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值变动 -37,029.99 2,593.61
（4）企业自身信用风险公允价值变动
2.将重分类进损益的其他综合收益
（1）权益法下可转损益的其他综合收益
41 / 151
2023 年半年度报告
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金
额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额
七、综合收益总额 177,168,498.18 114,705,904.56
（一）归属于母公司所有者的综合收益总
179,580,698.51 115,802,082.63
额
（二）归属于少数股东的综合收益总额 -2,412,200.33 -1,096,178.07
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.4360 0.3130
（二）稀释每股收益(元/股) 0.4360 0.3130
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
母公司利润表
2023 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023 年半年度 2022 年半年度
一、营业收入 十七（4） 288,895,586.18 401,281,336.33
减：营业成本 十七（4） 215,354,111.79 301,487,782.71
税金及附加 181,266.70 236,302.31
销售费用 57,747,002.22 39,568,060.51
管理费用 40,821,772.01 40,046,305.88
研发费用
财务费用 -125,684.21 1,684,904.33
其中：利息费用 835,915.29 1,563,052.36
利息收入 1,624,537.40 484,664.91
加：其他收益 59,337.34 543,609.55
投资收益（损失以“－”号填列） 十七（5） 685,318.10 -1,052,632.56
其中：对联营企业和合营企业的投资收
-365,447.02 -1,083,419.78
益
以摊余成本计量的金融资产终止
0
确认收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填列） 0
公允价值变动收益（损失以“－”号填
3,507,637.83 0
列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） -607,047.17 -499,300.15
资产减值损失（损失以“-”号填列） - 0
资产处置收益（损失以“－”号填列） 73,154.50 -44,260.65
二、营业利润（亏损以“－”号填列） -21,364,481.73 17,205,396.78
加：营业外收入 87,249.25 81,406.68
减：营业外支出 0.00 967,639.65
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） -21,277,232.48 16,319,163.81
42 / 151
2023 年半年度报告
减：所得税费用 -5,622,071.21 8,389,320.28
四、净利润（净亏损以“－”号填列） -15,655,161.27 7,929,843.53
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号
-15,655,161.27 7,929,843.53
填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号
0
填列）
五、其他综合收益的税后净额 -37,029.99 2,593.61
（一）不能重分类进损益的其他综合收益 -37,029.99 2,593.61
1.重新计量设定受益计划变动额 0
2.权益法下不能转损益的其他综合收益 0
3.其他权益工具投资公允价值变动 -37,029.99 2,593.61
4.企业自身信用风险公允价值变动
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的
金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 -15,692,191.26 7,932,437.14
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
合并现金流量表
2023 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023年半年度 2022年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,952,404,524.93 1,797,593,679.85
客户存款和同业存放款项净增加额 -
向中央银行借款净增加额 -
向其他金融机构拆入资金净增加额 -
收到原保险合同保费取得的现金 -
收到再保业务现金净额 -
保户储金及投资款净增加额 -
收取利息、手续费及佣金的现金 -
拆入资金净增加额 -
回购业务资金净增加额 -
代理买卖证券收到的现金净额 -
收到的税费返还 4,237,102.37 6,994,877.43
收到其他与经营活动有关的现金 七（78） 46,750,696.61 33,835,234.59
经营活动现金流入小计 2,003,392,323.91 1,838,423,791.87
43 / 151
2023 年半年度报告
购买商品、接受劳务支付的现金 1,353,532,587.09 1,426,970,271.97
客户贷款及垫款净增加额 -
存放中央银行和同业款项净增加额 -
支付原保险合同赔付款项的现金 -
拆出资金净增加额 -
支付利息、手续费及佣金的现金 -
支付保单红利的现金 -
支付给职工及为职工支付的现金 135,914,214.78 121,792,292.87
支付的各项税费 105,655,595.34 92,267,190.50
支付其他与经营活动有关的现金 七（78） 78,988,092.12 62,515,157.07
经营活动现金流出小计 1,674,090,489.33 1,703,544,912.41
经营活动产生的现金流量净额 329,301,834.58 134,878,879.46
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 1,111,990,000.00 10,570,108.83
取得投资收益收到的现金 8,239,387.65 862,258.09
处置固定资产、无形资产和其他长期资
297,215.25 46,021,311.48
产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现
- -
金净额
收到其他与投资活动有关的现金 - -
投资活动现金流入小计 1,120,526,602.90 57,453,678.40
购建固定资产、无形资产和其他长期资
44,352,127.51 40,486,602.33
产支付的现金
投资支付的现金 1,087,000,000.00 2,500,000.00
质押贷款净增加额 -
取得子公司及其他营业单位支付的现
-
金净额
支付其他与投资活动有关的现金 - -
投资活动现金流出小计 1,131,352,127.51 42,986,602.33
投资活动产生的现金流量净额 -10,825,524.61 14,467,076.07
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 500,000.00 -
其中：子公司吸收少数股东投资收到的
500,000.00 -
现金
取得借款收到的现金 - -
收到其他与筹资活动有关的现金 七（78） 2,113,208.64 1,635,633.00
筹资活动现金流入小计 2,613,208.64 1,635,633.00
偿还债务支付的现金 79,868,681.75
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 309,000,000.00 1,039,715.89
其中：子公司支付给少数股东的股利、
-
利润
支付其他与筹资活动有关的现金 七（78） 5,583,633.36 4,418,731.30
筹资活动现金流出小计 314,583,633.36 85,327,128.94
筹资活动产生的现金流量净额 -311,970,424.72 -83,691,495.94
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 - 0.05
五、现金及现金等价物净增加额 6,505,885.25 65,654,459.64
加：期初现金及现金等价物余额 529,519,506.61 244,113,601.17
六、期末现金及现金等价物余额 536,025,391.86 309,768,060.81
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
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2023 年半年度报告
母公司现金流量表
2023 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附 2023年半年度 2022年半年度
注
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 329,661,702.24 432,929,004.00
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 534,178,215.17 291,437,225.89
经营活动现金流入小计 863,839,917.41 724,366,229.89
购买商品、接受劳务支付的现金 245,070,368.31 342,365,751.63
支付给职工及为职工支付的现金 42,765,592.28 34,365,013.19
支付的各项税费 666,515.35 10,551,932.92
支付其他与经营活动有关的现金 261,876,417.70 313,014,885.02
经营活动现金流出小计 550,378,893.64 700,297,582.76
经营活动产生的现金流量净额 313,461,023.77 24,068,647.13
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 327,000,000.00 10,570,108.83
取得投资收益收到的现金 2,244,787.87 862,258.09
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收
1,750.00 -
回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额 1,450,765.12 -
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 330,697,302.99 11,432,366.92
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支
2,315,740.95 2,277,199.76
付的现金
投资支付的现金 372,000,000.00 9,150,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 374,315,740.95 11,427,199.76
投资活动产生的现金流量净额 -43,618,437.96 5,167.16
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金 2,113,208.64 1635633
筹资活动现金流入小计 2,113,208.64 1,635,633.00
偿还债务支付的现金 - 50,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 309,000,000.00 651,880.73
支付其他与筹资活动有关的现金 2,863,522.44 2,825,216.00
筹资活动现金流出小计 311,863,522.44 53,477,096.73
筹资活动产生的现金流量净额 -309,750,313.80 -51,841,463.73
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 -39,907,727.99 -27,767,649.44
加：期初现金及现金等价物余额 284,206,377.24 100,962,743.57
六、期末现金及现金等价物余额 244,298,649.25 73,195,094.13
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
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2023 年半年度报告
合并所有者权益变动表
2023 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
2023 年半年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工 一
项目 具 专 般 少数股东权 所有者权益合
减： 益 计
实收资本 其他综合 项 风 其
优 永 资本公积 库存 盈余公积 未分配利润 小计
(或股本) 其 收益 储 险 他
先 续 股
他 备 准
股 债
备
一、上年期末
412,000,000.00 686,035,682.96 225,160.59 104,290,645.52 822,145,901.54 2,024,697,390.61 -8,142,884.91 2,016,554,505.70
余额
加：会计政策
变更
前期差
错更正
同一控
制下企业合
并
其他
二、本年期初
412,000,000.00 686,035,682.96 225,160.59 104,290,645.52 822,145,901.54 2,024,697,390.61 -8,142,884.91 2,016,554,505.70
余额
三、本期增减
变动金额（减
13,105,322.77 -37,029.99 -129,742,152.24 -116,673,859.46 -2,112,200.33 -118,786,059.79
少以“－”
号填列）
（一）综合收
-37,029.99 179,617,728.50 179,580,698.51 -2,412,200.33 177,168,498.18
益总额
（二）所有者
投入和减少 13,105,322.77 13,105,322.77 300,000.00 13,405,322.77
资本
1．所有者投
300,000.00 300,000.00
入的普通股
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2023 年半年度报告
2．其他权益
工具持有者
投入资本
3．股份支付
计入所有者 13,105,322.77 13,105,322.77 13,105,322.77
权益的金额
4．其他
（三）利润分
-309,359,880.74 -309,359,880.74 -309,359,880.74
配
1．提取盈余
公积
2．提取一般
风险准备
3．对所有者
（或股东）的 -309,359,880.74 -309,359,880.74 -309,359,880.74
分配
4．其他
（四）所有者
权益内部结
转
1．资本公积
转增资本（或
股本）
2．盈余公积
转增资本（或
股本）
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
5．其他综合
收益结转留
存收益
6．其他
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2023 年半年度报告
（五）专项储
备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末
412,000,000.00 699,141,005.73 188,130.60 104,290,645.52 692,403,749.30 1,908,023,531.15 -10,255,085.24 1,897,768,445.91
余额
2022 年半年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工 一
项目 具 专 般 少数股东权 所有者权益合
减：
实收资本(或 其他综合 项 风 其 益 计
优 永 资本公积 库存 盈余公积 未分配利润 小计
股本) 其 收益 储 险 他
先 续 股
他 备 准
股 债
备
一、上年期末余
370,000,000.00 136,621,829.84 313,697.09 82,002,823.58 622,593,078.52 1,211,531,429.03 -2,139,309.59 1,209,392,119.44
额
加：会计政策变
更
前期差错
更正
同一控制
下企业合并
其他
二、本年期初余
370,000,000.00 136,621,829.84 313,697.09 82,002,823.58 622,593,078.52 1,211,531,429.03 -2,139,309.59 1,209,392,119.44
额
三、本期增减变
动金额（减少以 15,162,012.42 2,593.61 115,799,489.02 130,964,095.05 -1,096,178.07 129,867,916.98
“－”号填列）
（一）综合收益
2,593.61 115,799,489.02 115,802,082.63 -1,096,178.07 114,705,904.56
总额
（二）所有者投
15,162,012.42 15,162,012.42 15,162,012.42
入和减少资本
48 / 151
2023 年半年度报告
1．所有者投入
的普通股
2．其他权益工
具持有者投入
资本
3．股份支付计
入所有者权益 15,162,012.42 15,162,012.42 15,162,012.42
的金额
4．其他
（三）利润分配
1．提取盈余公
积
2．提取一般风
险准备
3．对所有者（或
股东）的分配
4．其他
（四）所有者权
益内部结转
1．资本公积转
增资本（或股
本）
2．盈余公积转
增资本（或股
本）
3．盈余公积弥
补亏损
4．设定受益计
划变动额结转
留存收益
5．其他综合收
益结转留存收
益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
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2023 年半年度报告
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余
370,000,000.00 151,783,842.26 316,290.70 82,002,823.58 738,392,567.54 1,342,495,524.08 -3,235,487.66 1,339,260,036.42
额
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
母公司所有者权益变动表
2023 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
2023 年半年度
项目 实收资本 (或 其他权益工具 减：库 其他综合 所有者权益合
资本公积 专项储备 盈余公积 未分配利润
股本) 优先股 永续债 其他 存股 收益 计
一、上年期末余额 412,000,000.00 689,095,373.32 225,160.59 104,960,645.32 667,456,338.68 1,873,737,517.91
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 412,000,000.00 689,095,373.32 225,160.59 104,960,645.32 667,456,338.68 1,873,737,517.91
三、本期增减变动金额
13,105,322.77 -37,029.99 -324,655,161.3 -311,586,868.5
（减少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 -37,029.99 -15,655,161.27 -15,692,191.26
（二）所有者投入和减少
13,105,322.77 13,105,322.77
资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者
投入资本
3．股份支付计入所有者
13,105,322.77 13,105,322.77
权益的金额
4．其他
（三）利润分配 -309,000,000.00 -309,000,000.00
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东） -309,000,000.00 -309,000,000.00
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2023 年半年度报告
的分配
3．其他 -
（四）所有者权益内部结
转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 412,000,000.00 0.00 0.00 0.00 702,200,696.09 0.00 188,130.60 0.00 104,960,645.32 342,801,177.41 1,562,150,649.42
2022 年半年度
项目 实收资本 (或 其他权益工具 减：库 其他综合
资本公积 专项储备 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
股本) 优先股 永续债 其他 存股 收益
一、上年期末余额 370,000,000.00 139,681,520.20 313,697.09 82,672,823.38 466,865,941.20 1,059,533,981.87
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 370,000,000.00 139,681,520.20 313,697.09 82,672,823.38 466,865,941.20 1,059,533,981.87
三、本期增减变动金额（减
15,162,012.42 2,593.61 7,929,843.53 23,094,449.56
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 2,593.61 7,929,843.53 7,932,437.14
（二）所有者投入和减少
15,162,012.42 15,162,012.42
资本
51 / 151
2023 年半年度报告
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投
入资本
3．股份支付计入所有者权
15,162,012.42 15,162,012.42
益的金额
4．其他
（三）利润分配
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的
分配
3．其他
（四）所有者权益内部结
转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结
转留存收益
5．其他综合收益结转留存
收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 370,000,000.00 154,843,532.62 316,290.70 82,672,823.38 474,795,784.73 1,082,628,431.43
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
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2023 年半年度报告
三、 公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
上海紫燕食品股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”） 于 2000 年 6 月 9 日成立，
本公司的统一社会信用代码为： 91310112630574703Q，注册地：上海市闵行区申南路 215 号，总
部地址：上海市闵行区申南路 215 号。
本公司前身为上海紫燕食品有限公司，于 2020 年 3 月 18 日更名为上海紫燕食品集团有限公
司，2020 年 5 月 18 日在该公司的基础上整体改制为股份有限公司，并于 2020 年 7 月 13 日获取
了上海市市场监督管理局颁发的营业执照。2022 年 8 月 29 日，中国证券监督管理委员会出具《关
于核准上海紫燕食品股份有限公司首次公开发行股票的批复》（证监许可[2022]1975 号）核准公
司公开发行，2022 年 9 月 26 日公司在上海证券交易所正式挂牌交易。所属行业为农副食品加工
业。
截至 2023 年 6 月 30 日止，本公司累计发行股本总数 41,200 万股，注册资本为 41,200 万元。
本公司的法定代表人：戈吴超；本公司的实际控制人：钟怀军、邓惠玲、钟勤沁、戈吴超、钟勤
川。
本公司主要经营范围：食品生产；食品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方
可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：电子商务（不
得从事金融业务），社会经济咨询服务，品牌管理，从事计算机科技领域内的技术开发、技术转
让、技术服务，包装材料、电子产品、五金交电的销售，非居住房地产租赁，餐饮服务（限分支
机构经营）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
本财务报表业经公司董事会于 2023 年 8 月 10 日批准报出。
2. 合并财务报表范围
√适用 □不适用
本公司子公司的相关信息详见本附注“九、在其他主体中的权益”。
本报告期合并范围变化情况详见本附注“八、合并范围的变更”。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本财务报表按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和各项具体会计准则、企业会
计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国
证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》
的相关规定编制。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本财务报表以持续经营为基础编制。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
以下披露内容已涵盖了本公司根据实际生产经营特点制定的具体会计政策和会计估计。详见
本附注“五、（10）金融工具”、 “五、（21）长期股权投资”、 “五、（23）固定资产”、 “五、
（38）收入”。
53 / 151
2023 年半年度报告
1. 遵循企业会计准则的声明
本财务报表符合财政部颁布的企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司 2023 年 6
月 30 日的合并及母公司财务状况以及 2023 年 1-6 月的合并及母公司经营成果和现金流量。
2. 会计期间
自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止为一个会计年度。
3. 营业周期
√适用 □不适用
本公司营业周期为 12 个月。
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
同一控制下企业合并：合并方在企业合并中取得的资产和负债（包括最终控制方收购被合并
方而形成的商誉），按照合并日被合并方资产、负债在最终控制方合并财务报表中的账面价值为
基础计量。在合并中取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）
的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
非同一控制下企业合并：合并成本为购买方在购买日为取得被购买方的控制权而付出的资产、
发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨
认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产
公允价值份额的差额，计入当期损益。在合并中取得的被购买方符合确认条件的各项可辨认资产、
负债及或有负债在购买日按公允价值计量。
为企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益；为企业合并而发行权益性证券或债
务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
6. 合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
1、 合并范围
合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，合并范围包括本公司及全部子公司。控制，是
指公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用
对被投资方的权力影响其回报金额。
2、 合并程序
本公司将整个企业集团视为一个会计主体，按照统一的会计政策编制合并财务报表，反映本
企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。本公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交
易的影响予以抵销。内部交易表明相关资产发生减值损失的，全额确认该部分损失。如子公司采
用的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，按本公司的会计政策、会
计期间进行必要的调整。
子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债
表中所有者权益项目下、合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少
数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，
冲减少数股东权益。
（1）增加子公司或业务
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在报告期内，因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，将子公司或业务合并当期期初至
报告期末的经营成果和现金流量纳入合并财务报表，同时对合并财务报表的期初数和比较报表的
相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
在报告期内，因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，以购买日确定的各项可辨认资
产、负债及或有负债的公允价值为基础自购买日起纳入合并财务报表。
（2）处置子公司
①一般处理方法
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，
按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，
减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉
之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的以后可重分类进损
益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当期投资收益。
②分步处置子公司
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，处置对子公司股权投资的各项
交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明该多次交易事项为一揽子交
易：
ⅰ．这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
ⅱ．这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
ⅲ．一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
ⅳ．一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计
处理；在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在
合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，按不丧失控制权的情况下部分处置对子公司
的股权投资进行会计处理；在丧失控制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。
（3）购买子公司少数股权
因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合
并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，
资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
（4）不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资
处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份
额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲
减的，调整留存收益。
7. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
√适用 □不适用
合营安排分为共同经营和合营企业。
共同经营，是指合营方享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。
本公司确认与共同经营中利益份额相关的下列项目：
（1）确认本公司单独所持有的资产，以及按本公司份额确认共同持有的资产；
（2）确认本公司单独所承担的负债，以及按本公司份额确认共同承担的负债；
（3）确认出售本公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；
（4）按本公司份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；
（5）确认单独所发生的费用，以及按本公司份额确认共同经营发生的费用。
8. 现金及现金等价物的确定标准
现金，是指本公司的库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物，是指本公司持有
的期限短、流动性强、易于转换为已知金额的现金、价值变动风险很小的投资。
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9. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
（1）外币业务
外币业务采用交易发生日的即期汇率作为折算汇率将外币金额折合成人民币记账。
资产负债表日外币货币性项目余额按资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除
属于与购建符合资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原
则处理外，均计入当期损益。
（2）外币财务报表的折算
资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未
分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用交
易发生日的即期汇率折算。
处置境外经营时，将与该境外经营相关的外币财务报表折算差额，自所有者权益项目转入处
置当期损益。
10. 金融工具
√适用 □不适用
本公司在成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产、金融负债或权益工具。
1、 金融工具的分类
根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，金融资产于初始确认
时分类为：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，
分类为以摊余成本计量的金融资产：
－ 业务模式是以收取合同现金流量为目标；
－ 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，
分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）：
－ 业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标；
－ 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
对于非交易性权益工具投资，本公司可以在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计
量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）。该指定在单项投资的基础上作出，且相
关投资从发行者的角度符合权益工具的定义。
除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本公司
将其余所有的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时，
如果能够消除或显著减少会计错配，本公司可以将本应分类为以摊余成本计量或以公允价值计量
且其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融资产。
金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余
成本计量的金融负债。
符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融负债：
1）该项指定能够消除或显著减少会计错配。
2）根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或
金融资产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。
3）该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。
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2、 金融工具的确认依据和计量方法
（1）以摊余成本计量的金融资产
以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收款、债权投资
等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额；不包含重大融资成分的应收账
款以及本公司决定不考虑不超过一年的融资成分的应收账款，以合同交易价格进行初始计量。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
收回或处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。
（2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）包括应收款项融资、其
他债权投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允
价值进行后续计量，公允价值变动除采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之
外，均计入其他综合收益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损
益。
（3）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）包括其他权益工具投资
等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后
续计量，公允价值变动计入其他综合收益。取得的股利计入当期损益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收
益。
（4）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生金融资产、其
他非流动金融资产等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公
允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。
（5）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生金融负债等，
按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量，
公允价值变动计入当期损益。
终止确认时，其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。
（6）以摊余成本计量的金融负债
以摊余成本计量的金融负债包括短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、长期借款、
应付债券、长期应付款，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
终止确认时，将支付的对价与该金融负债账面价值之间的差额计入当期损益。
3、 金融资产终止确认和金融资产转移
满足下列条件之一时，本公司终止确认金融资产：
－ 收取金融资产现金流量的合同权利终止；
－ 金融资产已转移，且已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；
－ 金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和
报酬，但是未保留对金融资产的控制。
发生金融资产转移时，如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认
该金融资产。
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在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。
公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认
条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：
（1）所转移金融资产的账面价值；
（2）因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金
融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部
分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当
期损益：
（1）终止确认部分的账面价值；
（2）终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认
部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债
务工具）的情形）之和。
金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融
负债。
4、 金融负债终止确认
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若
与债权人签定协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的
合同条款实质上不同的，则终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。
对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部
分，同时将修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。
金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非
现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值，
将该金融负债整体的账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转
出的非现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
5、 金融资产和金融负债的公允价值的确定方法
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工
具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用
数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或
负债特征相一致的输入值，并优先使用相关可观察输入值。只有在相关可观察输入值无法取得或
取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。
6、 金融资产减值的测试方法及会计处理方法
本公司以单项或组合的方式对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其
他综合收益的金融资产（债务工具）和财务担保合同等的预期信用损失进行估计。
本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以
发生违约的风险为权重，计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概
率加权金额，确认预期信用损失。
如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存
续期内预期信用损失的金额计量其损失准备；如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著
增加，本公司按照相当于该金融工具未来 12 个月内预期信用损失的金额计量其损失准备。由此形
成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。
本公司通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，
以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认
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后是否已显著增加。通常逾期超过 30 日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非
有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低，本公司即认为该金融工具的信用风险自初始
确认后并未显著增加。
如果有客观证据表明某项金融资产已经发生信用减值，则本公司在单项基础上对该金融资产
计提减值准备。
对于由《企业会计准则第 14 号——收入》(2017)规范的交易形成的应收款项和合同资产，无
论是否包含重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失
准备。
对于租赁应收款，本公司选择始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失
准备。
本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的，直接减记该金融资产的
账面余额。
11. 应收票据
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
12. 应收账款
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
具体参见附注五 (10) 金融工具。
13. 应收款项融资
□适用 √不适用
14. 其他应收款
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
具体参见附注五 (10) 金融工具。
15. 存货
√适用 □不适用
1、 存货的分类和成本
存货分类为：原材料、周转材料、库存商品、在产品、发出商品等。
存货按成本进行初始计量，存货成本包括采购成本、加工成本和其他使存货达到目前场所和
状态所发生的支出。
2、 发出存货的计价方法
存货发出时按加权平均法计价。
3、 不同类别存货可变现净值的确定依据
资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。当存货成本高于其可变现净值的，
应当计提存货跌价准备。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将
要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，
以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加
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工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发
生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务
合同而持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购
数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。
计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值
高于其账面价值的，在原已计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。
4、 存货的盘存制度
采用永续盘存制。
5、 低值易耗品和包装物的摊销方法
（1）低值易耗品采用一次转销法；
（2）包装物采用一次转销法。
16. 合同资产
(1).合同资产的确认方法及标准
√适用 □不适用
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。
本公司已向客户转让商品或提供服务而有权收取对价的权利（且该权利取决于时间流逝之外的其
他因素）列示为合同资产。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。本公司拥有的、无条
件（仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项单独列示。
(2).合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
合同资产的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注“五、（10）6、金融资产减
值的测试方法及会计处理方法”。
17. 持有待售资产
√适用 □不适用
主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换）而非持续使用一项非流动资产或处
置组收回其账面价值的，划分为持有待售类别。
本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：
（1）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；
（2）出售极可能发生，即本公司已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计
出售将在一年内完成。有关规定要求本公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，已经
获得批准。
划分为持有待售的非流动资产（不包括金融资产、递延所得税资产、职工薪酬形成的资产）
或处置组，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，账面价值减记至公允价值减去出
售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值
准备。
18. 债权投资
债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
19. 其他债权投资
其他债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
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20. 长期应收款
长期应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
具体参见附注五 (10) 金融工具。
21. 长期股权投资
√适用 □不适用
1、 共同控制、重大影响的判断标准
共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分
享控制权的参与方一致同意后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且
对被投资单位净资产享有权利的，被投资单位为本公司的合营企业。
重大影响，是指对被投资单位的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与
其他方一起共同控制这些政策的制定。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为
本公司联营企业。
2、 初始投资成本的确定
（1）企业合并形成的长期股权投资
对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，在合并日按照取得被合并方所
有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长
期股权投资初始投资成本与支付对价账面价值之间的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公
积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资单位
实施控制的，按上述原则确认的长期股权投资的初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面
价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整股本溢价，股本溢价不
足冲减的，冲减留存收益。
对于非同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，按照购买日确定的合并成本
作为长期股权投资的初始投资成本。因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控
制的，按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和作为初始投资成本。
（2）通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资
以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。
以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。
3、 后续计量及损益确认方法
（1）成本法核算的长期股权投资
公司对子公司的长期股权投资，采用成本法核算，除非投资符合持有待售的条件。除取得投
资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，公司按照享有被投
资单位宣告发放的现金股利或利润确认当期投资收益。
（2）权益法核算的长期股权投资
对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。初始投资成本大于投资时应享有
被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资
成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益，同时调整
长期股权投资的成本。
公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资
收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现
金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他
综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动（简称“其他所有者权益变动”），调整长期股
权投资的账面价值并计入所有者权益。
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2023 年半年度报告
在确认应享有被投资单位净损益、其他综合收益及其他所有者权益变动的份额时，以取得投
资时被投资单位可辨认净资产的公允价值为基础，并按照公司的会计政策及会计期间，对被投资
单位的净利润和其他综合收益等进行调整后确认。
公司与联营企业、合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于公
司的部分，予以抵销，在此基础上确认投资收益，但投出或出售的资产构成业务的除外。与被投
资单位发生的未实现内部交易损失，属于资产减值损失的，全额确认。
公司对合营企业或联营企业发生的净亏损，除负有承担额外损失义务外，以长期股权投资的
账面价值以及其他实质上构成对合营企业或联营企业净投资的长期权益减记至零为限。合营企业
或联营企业以后实现净利润的，公司在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分
享额。
（3）长期股权投资的处置
处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。
部分处置权益法核算的长期股权投资，剩余股权仍采用权益法核算的，原权益法核算确认的
其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按相应比例结转，其他所有
者权益变动按比例结转入当期损益。
因处置股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，原股权投资因采用权
益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产
或负债相同的基础进行会计处理，其他所有者权益变动在终止采用权益法核算时全部转入当期损
益。
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位控制权的，在编制个别财务报表时，剩余股
权能够对被投资单位实施共同控制或重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得
时即采用权益法核算进行调整，对于取得被投资单位控制权之前确认的其他综合收益采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按比例结转，因采用权益法核算确认的其他所有者权
益变动按比例结转入当期损益；剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，确
认为金融资产，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益，对于取得被投
资单位控制权之前确认的其他综合收益和其他所有者权益变动全部结转。
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，属于一揽子交易的，各项交易作
为一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前每一次处置价
款与所处置的股权对应得长期股权投资账面价值之间的差额，在个别财务报表中，先确认为其他
综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。不属于一揽子交易的，对每一项
交易分别进行会计处理。
22. 投资性房地产
(1).如果采用成本计量模式的
折旧或摊销方法
投资性房地产是指为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产，包括已出租的土地
使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权、已出租的建筑物（含自行建造或开发活动完成后
用于出租的建筑物以及正在建造或开发过程中将来用于出租的建筑物）。
与投资性房地产有关的后续支出，在相关的经济利益很可能流入且其成本能够可靠的计量时，
计入投资性房地产成本；否则，于发生时计入当期损益。
本公司对现有投资性房地产采用成本模式计量。对按照成本模式计量的投资性房地产－出租
用建筑物采用与本公司固定资产相同的折旧政策，出租用土地使用权按与无形资产相同的摊销政
策执行。
23. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年
度的有形资产。固定资产在同时满足下列条件时予以确认：
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（1）与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；
（2）该固定资产的成本能够可靠地计量。
固定资产按成本（并考虑预计弃置费用因素的影响）进行初始计量。
与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入且其成本能够可靠计量时，
计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生时计入
当期损益。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20 5% 4.75%
机器设备 年限平均法 10 5% 9.5%
运输设备 年限平均法 4 5% 23.75%
其他 年限平均法 3-5 5% 19-31.67%
固定资产折旧采用年限平均法分类计提，根据固定资产类别、预计使用寿命和预计净残值率
确定折旧率。对计提了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据
尚可使用年限确定折旧额。如固定资产各组成部分的使用寿命不同或者以不同方式为企业提供经
济利益，则选择不同折旧率或折旧方法，分别计提折旧。
当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。
固定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。
(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
□适用 √不适用
24. 在建工程
√适用 □不适用
在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借
款费用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态前所发生的必要支出。在建工程在达到预定可
使用状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。
25. 借款费用
√适用 □不适用
1、 借款费用资本化的确认原则
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，
计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用
或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。
2、 借款费用资本化期间
资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化
的期间不包括在内。
借款费用同时满足下列条件时开始资本化：
（1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现金、
转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
（2）借款费用已经发生；
（3）为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资
本化。
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3、 暂停资本化期间
符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月
的，则借款费用暂停资本化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使
用状态或者可销售状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为
当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。
4、 借款费用资本化率、资本化金额的计算方法
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的
借款费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益
后的金额，来确定借款费用的资本化金额。
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，根据累计资产支出超过专门
借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化
的借款费用金额。资本化率根据一般借款加权平均实际利率计算确定。
在资本化期间内，外币专门借款本金及利息的汇兑差额，予以资本化，计入符合资本化条件
的资产的成本。除外币专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额计入当期损
益。
26. 生物资产
□适用 √不适用
27. 油气资产
□适用 √不适用
28. 使用权资产
√适用 □不适用
在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认使用权资产。使用
权资产按照成本进行初始计量。该成本包括：
租赁负债的初始计量金额；
在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金
额；
本公司发生的初始直接费用；
本公司为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状
态预计将发生的成本，但不包括属于为生产存货而发生的成本。
本公司后续釆用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产
所有权的，本公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩
余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
本公司按照本附注“五、（30）长期资产减值”所述原则来确定使用权资产是否已发生减值，
并对已识别的减值损失进行会计处理。
29. 无形资产
(1). 计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
1、 无形资产的计价方法
（1）公司取得无形资产时按成本进行初始计量；
外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所
发生的其他支出。
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（2）后续计量
在取得无形资产时分析判断其使用寿命。
对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内摊销；无法预见无形资产为
企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。
2、 使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况
项目 预计使用寿命 摊销方法 残值率 依据
土地使用权 42.58-50 年限平均法 按可使用年限摊销 土地使用权
软件 3 年限平均法 预计受益期间 软件
客户关系 5 年限平均法 预计受益期间 客户关系
(2). 内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
划分研究阶段和开发阶段的具体标准
公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。
研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的
阶段。
开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以
生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。
开发阶段支出资本化的具体条件
研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无
形资产，不能满足下述条件的开发阶段的支出计入当期损益：
(1) 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
(2) 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
(3) 无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无
形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
(4) 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或
出售该无形资产；
(5) 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。
30. 长期资产减值
√适用 □不适用
长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、使
用寿命有限的无形资产、油气资产等长期资产，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。
减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。
可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的
较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估
计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小
资产组合。
对于因企业合并形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产、尚未达到可使用状态的无形资产，
无论是否存在减值迹象，至少在每年年度终了进行减值测试。
本公司进行商誉减值测试，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的
方法分摊至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。相关的
资产组或者资产组组合，是能够从企业合并的协同效应中受益的资产组或者资产组组合。
在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资
产组组合存在减值迹象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回
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金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减值损失。然后对包含商誉的资产组或者资产组组
合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，如可收回金额低于账面价值的，减值损失金额
首先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除商
誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。
上述资产减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。
31. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。
各项费用的摊销期限及摊销方法为：
项目 摊销方法 摊销年限
装修费 受益期内平均摊销 3-5 年
周转工具 受益期内平均摊销 3年
32. 合同负债
合同负债的确认方法
√适用 □不适用
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。
本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。同一合同下
的合同资产和合同负债以净额列示。
33. 职工薪酬
(1)、短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
本公司在职工为本公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当
期损益或相关资产成本。
本公司为职工缴纳的社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，
在职工为本公司提供服务的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬
金额。
本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本，其
中，非货币性福利按照公允价值计量。
(2)、离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
①设定提存计划
本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险，在职工为本公司提供服
务的会计期间，按以当地规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益
或相关资产成本。
②设定受益计划
本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供
服务的期间，并计入当期损益或相关资产成本。
设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定
受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限
两项的孰低者计量设定受益计划净资产。
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所有设定受益计划义务，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付
的义务，根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量
公司债券的市场收益率予以折现。
设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相
关资产成本；重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后
续会计期间不转回至损益，在原设定受益计划终止时在权益范围内将原计入其他综合收益的部分
全部结转至未分配利润。
在设定受益计划结算时，按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结算价格两者的差额，
确认结算利得或损失。
(3)、辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计
入当期损益：公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；公司确
认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
(4)、其他长期职工福利的会计处理方法
□适用 √不适用
34. 租赁负债
√适用 □不适用
在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认租赁负债。租赁负
债按照尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。租赁付款额包括：
固定付款额（包括实质固定付款额），存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；
取决于指数或比率的可变租赁付款额；
根据公司提供的担保余值预计应支付的款项；
购买选择权的行权价格，前提是公司合理确定将行使该选择权；
行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出公司将行使终止租赁选择权。
本公司采用租赁内含利率作为折现率，但如果无法合理确定租赁内含利率的，则采用本公司
的增量借款利率作为折现率。
本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益
或相关资产成本。
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。
在租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司重新计量租赁负债，并调整相应的使用权资产，
若使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将差额计入当期损益：
当购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果发生变化，或前述选择权的实际行
权情况与原评估结果不一致的，本公司按变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计
量租赁负债；
当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变动或用于确定租赁付款额
的指数或比率发生变动，本公司按照变动后的租赁付款额和原折现率计算的现值重新计量租赁负
债。但是，租赁付款额的变动源自浮动利率变动的，使用修订后的折现率计算现值。
35. 预计负债
√适用 □不适用
与或有事项相关的义务同时满足下列条件时，本公司将其确认为预计负债：
（1）该义务是本公司承担的现时义务；
（2）履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；
（3）该义务的金额能够可靠地计量。
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预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。
在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。
对于货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。
所需支出存在一个连续范围，且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照该
范围内的中间值确定；在其他情况下，最佳估计数分别下列情况处理：
或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。
或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。
清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，
作为资产单独确认，确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
本公司在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，有确凿证据表明该账面价值不能反
映当前最佳估计数的，按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。
36. 股份支付
√适用 □不适用
本公司的股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为
基础确定的负债的交易。本公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
1、 以权益结算的股份支付及权益工具
以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。对于授
予后立即可行权的股份支付交易，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应
增加资本公积。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，
在等待期内每个资产负债表日，本公司根据对可行权权益工具数量的最佳估计，按照授予日公允
价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
如果修改了以权益结算的股份支付的条款，至少按照未修改条款的情况确认取得的服务。此
外，任何增加所授予权益工具公允价值的修改，或在修改日对职工有利的变更，均确认取得服务
的增加。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具，则本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行
权处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。但是，如果授予
新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所授予的新权益工具是用于替代被取消的权益工具的，
则以与处理原权益工具条款和条件修改相同的方式，对所授予的替代权益工具进行处理。
2、 以现金结算的股份支付及权益工具
以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的
公允价值计量。授予后立即可行权的股份支付交易，本公司在授予日按照承担负债的公允价值计
入相关成本或费用，相应增加负债。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行
权的股份支付交易，在等待期内的每个资产负债表日，本公司以对可行权情况的最佳估计为基础，
按照本公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，并相应计入负债。在
相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期
损益。
本公司修改以现金结算的股份支付协议中的条款和条件，使其成为以权益结算的股份支付的，
在修改日（无论发生在等待期内还是等待期结束后），本公司按照所授予权益工具当日的公允价
值计量以权益结算的股份支付，将已取得的服务计入资本公积，同时终止确认以现金结算的股份
支付在修改日已确认的负债，两者之间的差额计入当期损益。如果由于修改延长或缩短了等待期，
本公司按照修改后的等待期进行会计处理。
37. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
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38. 收入
(1).收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时确认收入。取得
相关商品或服务控制权，是指能够主导该商品或服务的使用并从中获得几乎全部的经济利益。
合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品
或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。本公司按照分摊至各单项履
约义务的交易价格计量收入。
交易价格是指本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方
收取的款项以及预期将退还给客户的款项。本公司根据合同条款，结合其以往的习惯做法确定交
易价格，并在确定交易价格时，考虑可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付
客户对价等因素的影响。本公司以不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生
重大转回的金额确定包含可变对价的交易价格。合同中存在重大融资成分的，本公司按照假定客
户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，并在合同期间内采用实际
利率法摊销该交易价格与合同对价之间的差额。
满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义
务：
客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益。
客户能够控制本公司履约过程中在建的商品。
本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期内有权就累
计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履
约进度不能合理确定的除外。本公司考虑商品或服务的性质，采用产出法或投入法确定履约进度。
当履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，本公司按照已经发生的成本
金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。
在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司考虑下列迹象：
本公司就该商品或服务享有现时收款权利，即客户就该商品或服务负有现时付款义务。
本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权。
本公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品。
本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权
上的主要风险和报酬。
客户已接受该商品或服务等。
(2).同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
□适用 √不适用
39. 合同成本
√适用 □不适用
合同成本包括合同履约成本与合同取得成本。
本公司为履行合同而发生的成本，不属于存货、固定资产或无形资产等相关准则规范范围的，
在满足下列条件时作为合同履约成本确认为一项资产：
该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关。
该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。
该成本预期能够收回。
本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。
与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；但是
对于合同取得成本摊销期限未超过一年的，本公司在发生时将其计入当期损益。
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与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司对超出部分计提减值准
备，并确认为资产减值损失：
1、因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；
2、为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。
以前期间减值的因素之后发生变化，使得前述差额高于该资产账面价值的，本公司转回原已
计提的减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下
该资产在转回日的账面价值。
40. 政府补助
√适用 □不适用
1、 类型
政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，分为与资产相关的政府
补助和与收益相关的政府补助。
与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补
助。与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
2、 确认时点
政府补助在本公司能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。
3、 会计处理
与资产相关的政府补助，冲减相关资产账面价值或确认为递延收益。确认为递延收益的，在
相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入
其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）；
与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收
益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他
收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失；用于补偿本公
司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收
益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失。
本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：
（1）财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，
本公司以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关
借款费用。
（2）财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。
41. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
所得税包括当期所得税和递延所得税。除因企业合并和直接计入所有者权益(包括其他综合收
益)的交易或者事项产生的所得税外，本公司将当期所得税和递延所得税计入当期损益。
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性
差异)计算确认。
对于可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产，以未来期间很可能取得的用来抵扣可抵扣暂时
性差异的应纳税所得额为限。对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用
来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产。
对于应纳税暂时性差异，除特殊情况外，确认递延所得税负债。
不确认递延所得税资产或递延所得税负债的特殊情况包括：
商誉的初始确认；
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2023 年半年度报告
既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额(或可抵扣亏损)的交易或事
项。
对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除
非本公司能够控制该暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对
与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来
很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资
产。
资产负债表日，对于递延所得税资产和递延所得税负债，根据税法规定，按照预期收回相关
资产或清偿相关负债期间的适用税率计量。
资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获
得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在
很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
42. 租赁
(1).经营租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
经营租赁的租赁收款额在租赁期内各个期间按照直线法确认为租金收入。本公司将发生的与
经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础分摊计入
当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更
的，公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或应收租
赁收款额视为新租赁的收款额。
(2).融资租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司
对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资
净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的终止
确认和减值按照本附注“五、（10）金融工具”进行会计处理。
未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该变更作为一项单独租赁进行会计处理：
该变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，本公司分别下列情形对变更后的租赁
进行处理：
假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为经营租赁的，本公司自租赁变更生效日
开始将其作为一项新租赁进行会计处理，并以租赁变更生效日前的租赁投资净额作为租赁资产的
账面价值；
假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为融资租赁的，本公司按照本附注“五、
（10）金融工具”关于修改或重新议定合同的政策进行会计处理。
(3).新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。在合同开
始日，本公司评估合同是否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一定期间内控制一项
或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租赁。
合同中同时包含多项单独租赁的，本公司将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行会计处
理。合同中同时包含租赁和非租赁部分的，承租人和出租人将租赁和非租赁部分进行分拆。
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1、 本公司作为承租人
（1）使用权资产
在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认使用权资产。使用
权资产按照成本进行初始计量。该成本包括：
租赁负债的初始计量金额；
在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金
额；
本公司发生的初始直接费用；
本公司为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状
态预计将发生的成本，但不包括属于为生产存货而发生的成本。
本公司后续釆用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产
所有权的，本公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩
余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
本公司按照本附注“五、（30）长期资产减值”所述原则来确定使用权资产是否已发生减值，
并对已识别的减值损失进行会计处理。
（2）租赁负债
在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认租赁负债。租赁负
债按照尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。租赁付款额包括：
固定付款额（包括实质固定付款额），存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；
取决于指数或比率的可变租赁付款额；
根据公司提供的担保余值预计应支付的款项；
购买选择权的行权价格，前提是公司合理确定将行使该选择权；
行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出公司将行使终止租赁选择权。
本公司采用租赁内含利率作为折现率，但如果无法合理确定租赁内含利率的，则采用本公司
的增量借款利率作为折现率。
本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益
或相关资产成本。
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。
在租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司重新计量租赁负债，并调整相应的使用权资产，若
使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将差额计入当期损益：
当购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果发生变化，或前述选择权的实际行
权情况与原评估结果不一致的，本公司按变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计
量租赁负债；
当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变动或用于确定租赁付款额
的指数或比率发生变动，本公司按照变动后的租赁付款额和原折现率计算的现值重新计量租赁负
债。但是，租赁付款额的变动源自浮动利率变动的，使用修订后的折现率计算现值。
（3）短期租赁和低价值资产租赁
本公司选择对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，并将相关的租赁付
款额在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。短期租赁，是指在租赁期开
始日，租赁期不超过 12 个月且不包含购买选择权的租赁。低价值资产租赁，是指单项租赁资产为
全新资产时价值较低的租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不属于低价值资产租赁。
（4）租赁变更
租赁发生变更且同时符合下列条件的，公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：
该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
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租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，公司重新分摊变更后合
同的对价，重新确定租赁期，并按照变更后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租
赁负债。
租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本公司相应调减使用权资产的账面价值，并将
部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量
的，本公司相应调整使用权资产的账面价值。
2、 本公司作为出租人
在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁，是指无论所有权最终是
否转移，但实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁，是指
除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转租出租人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁
进行分类。
（1）经营租赁会计处理
经营租赁的租赁收款额在租赁期内各个期间按照直线法确认为租金收入。本公司将发生的与
经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础分摊计入
当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更
的，公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或应收租
赁收款额视为新租赁的收款额。
（2）融资租赁会计处理
在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司
对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资
净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的
终止确认和减值按照本附注“五、（10）金融工具”进行会计处理。
未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该变更作为一项单独租赁进行会计处理：
该变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，本公司分别下列情形对变更后的租赁
进行处理：
假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为经营租赁的，本公司自租赁变更生效日
开始将其作为一项新租赁进行会计处理，并以租赁变更生效日前的租赁投资净额作为租赁资产的
账面价值；
假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为融资租赁的，本公司按照本附注“五、
（10）金融工具”关于修改或重新议定合同的政策进行会计处理。
3、售后租回交易
公司按照本附注“五、（38）收入”所述原则评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于
销售。
（1）作为承租人
售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司作为承租人按原资产账面价值中与租回获得的
使用权有关的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利
得或损失；售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司作为承租人继续确认被转让资产，同
时确认一项与转让收入等额的金融负债。金融负债的会计处理详见本附注“五、（10）金融工具”。
（2）作为出租人
售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司作为出租人对资产购买进行会计处理，并根据
前述“2、本公司作为出租人”的政策对资产出租进行会计处理；售后租回交易中的资产转让不属
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于销售的，公司作为出租人不确认被转让资产，但确认一项与转让收入等额的金融资产。金融资
产的会计处理详见本附注“五、（10）金融工具”。
43. 其他重要的会计政策和会计估计
√适用 □不适用
终止经营
终止经营是满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分，且该组成部分已被本公司处置
或被本公司划归为持有待售类别：
（1）该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；
（2）该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关
联计划的一部分；
（3）该组成部分是专为转售而取得的子公司。
持续经营损益和终止经营损益在利润表中分别列示。终止经营的减值损失和转回金额等经营
损益及处置损益作为终止经营损益列报。对于当期列报的终止经营，本公司在当期财务报表中，
将原来作为持续经营损益列报的信息重新作为可比会计期间的终止经营损益列报。
44. 重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
□适用 √不适用
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2023 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
45. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入
为基础计算销项税额，在扣除当期允许抵扣 3%、5%、6%、9%、13%
的进项税额后，差额部分为应交增值税
消费税
营业税
城市维护建设税 按实际缴纳的增值税及消费税计缴 5%、7%
企业所得税 按应纳税所得额计缴 15%、20%、25%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
上海紫燕食品股份有限公司（“紫燕食品/公司/本公司”） 25%
上海筷意电子商务有限公司（“上海筷意”） 20%
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上海紫燕冷链物流有限公司（“上海冷链”） 25%
宁国紫荣冷链物流有限公司（“紫荣冷链”） 20%
济南紫燕冷链物流有限公司（“济南冷链”） 20%
武汉紫燕冷链物流有限公司（“武汉冷链”） 20%
连云港紫川冷链物流有限公司（“连云港冷链”） 20%
成都紫燕冷链物流有限公司（“成都冷链”） 20%
重庆紫燕冷链物流有限公司（“重庆冷链”） 20%
宁国川燕冷链物流有限公司（“宁国冷链”） 25%
上海紫昊食品有限公司（“上海紫昊”） 25%
山东紫燕食品有限公司（“山东紫燕”） 25%
冯四女上供应链管理重庆有限公司（“冯四女上”） 20%
乐山冯四女上餐饮服务有限公司（“乐山冯四女”） 20%
成都紫燕食品有限公司（“成都紫燕”） 20%
连云港紫燕农业开发有限公司（“连云港紫燕”） 25%
连云港紫川食品有限公司（“连云港紫川”） 25%
连云港市香万家食品有限公司（“连云港香万家”） 20%
连云港环燕食品销售有限公司（“连云港环燕”） 20%
连云港川燕食品科技有限公司（“连云港川燕”） 20%
武汉仁川食品有限公司（“武汉仁川”） 25%
武汉川兴食品有限公司（“武汉川兴”） 20%
武汉川原食品有限公司（“武汉川原”） 20%
武汉川仁食品有限公司（“武汉川仁”） 20%
武汉川腾食品有限公司（“武汉川腾”） 20%
武汉仁强食品有限公司（“武汉仁强”） 20%
武汉仁泽食品有限公司（“武汉仁泽”） 20%
武汉沁荣食品有限公司（“武汉沁荣”） 20%
武汉川耀食品有限公司（“武汉川耀”） 20%
武汉仁爱食品有限公司（“武汉仁爱”） 20%
武汉仁瑞食品有限公司（“武汉仁瑞”） 20%
武汉沁润食品有限公司（“武汉沁润”） 20%
武汉川旺食品有限公司（“武汉川旺”） 20%
武汉仁荣食品有限公司（“武汉仁荣”） 20%
武汉仁星赛食品有限公司（“武汉仁星赛”） 20%
武汉仁顶赛食品有限公司（“武汉仁顶赛”） 20%
武汉仁竞食品有限责任公司（“武汉仁竞”） 20%
武汉仁争食品有限公司（“武汉仁争”） 20%
武汉仁正食品有限公司（“武汉仁正”） 20%
上海超百载企业管理有限公司（“上海超百载”） 20%
宁国御燕食品销售有限公司（“宁国御燕”） 25%
安徽云燕食品科技有限公司（“安徽云燕”） 25%
宁国川能生物质能源科技有限公司（“宁国川能”） 20%
宁国惠宴食品有限公司（“宁国惠宴”） 20%
重庆赤火食品有限公司（“重庆赤火”） 20%
重庆紫川食品有限公司（“重庆紫川”） 15%
北京吉燕餐饮管理有限公司（“北京吉燕”） 20%
合肥紫燕食品有限公司（“合肥紫燕”） 25%
上海毓枢环保科技有限公司（“毓枢环保”） 20%
重庆紫蜀商贸有限公司（“重庆紫蜀”） 25%
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沈阳紫韵食品有限公司（“沈阳紫韵”） 20%
沈阳紫御食品有限公司（“沈阳紫御”） 20%
沈阳紫鲜食品有限公司（“沈阳紫鲜”） 20%
上海澜味餐饮管理有限公司（“上海澜味”） /
四川蜀趣供应链管理有限公司（“四川蜀趣”） 20%
成都蜀趣食品供应链科技有限公司（“成都蜀趣”） /
重庆蜀趣供应链科技有限公司（“重庆蜀趣”） 20%
上海紫桄食品有限公司（“上海紫桄”） 20%
海南云紫食品有限公司（“海南云紫”） 20%
上海紫孺食品有限公司（“上海紫孺”） 20%
上海紫裕芯食品有限公司（“上海紫裕芯”） 20%
上海紫如食品有限公司（“上海紫如”） 20%
上海紫栎食品有限公司（“上海紫栎”） 20%
上海紫矣食品有限公司（“上海紫矣”） 20%
上海紫宗食品有限公司（“上海紫宗”） 20%
上海紫浆食品有限公司（“上海紫浆”） 20%
上海紫势食品有限公司（“上海紫势”） 20%
海南紫禧企业管理咨询有限公司（“海南紫禧”） 20%
宁国市紫能新能源有限公司（“宁国紫能”） 25%
注：1、截至资产负债表日，成都蜀趣、上海澜味已完成工商注销登记。
2、截止资产负债表日紫燕国际有限公司 （“紫燕国际”）(2023 年 2 月设立)与上海紫楷企
业管理有限公司（“上海紫楷”）(2023 年 6 月设立) 暂未开展实际经营，暂未进行税务登记。
2. 税收优惠
√适用 □不适用
1、财政部、税务总局、国家发展改革委财政部公告 2020 年第 23 号文，《关于延续西部大开
发企业所得税政策的公告》，自 2021 年 1 月 1 日至 2030 年 12 月 31 日，对设在西部地区的鼓励
类产业企业减按 15%的税率征收企业所得税。子公司重庆紫川食品有限公司 2022 年度减按 15%的
税率缴纳企业所得税。
2、根据财税〔2019〕13 号，自 2019 年度起，年应纳税所得额不超过 100 万元的部分，减按
25%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税；对年应纳税所得额超过 100 万元但不超过
300 万元的部分，减按 50%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。财政部、税务总局
公告 2021 年第 12 号，《关于实施小微企业和个体工商户所得税优惠政策的公告》，对小型微利
企业年应纳税所得额不超过 100 万元的部分，在《财政部 税务总局关于实施小微企业普惠性税
收减免政策的通知》（财税〔2019〕13 号）第二条规定的优惠政策基础上，再减半征收企业所得
税，本公告执行期限为 2021 年 1 月 1 日至 2022 年 12 月 31 日。财政部、税务总局公告 2022 年第
13 号，《关于进一步实施小微企业所得税优惠政策的公告》，对小型微利企业年应纳税所得额超
过 100 万元但不超过 300 万元的部分，减按 25%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税，
本公告执行期限为 2022 年 1 月 1 日至 2024 年 12 月 31 日。2023 年度，公司合并范围内以下公司
享受上述优惠政策：武汉川兴、武汉川仁、武汉沁荣、武汉川耀、武汉仁爱、武汉仁瑞、武汉沁
润、武汉川旺、武汉仁星赛、武汉仁顶赛、武汉仁竞、武汉仁争、武汉仁正、重庆赤火、重庆蜀
趣、上海紫如、上海紫栎、上海紫矣、上海紫宗、紫荣冷链、成都冷链、重庆冷链、武汉川原、
武汉川腾、武汉仁强、武汉仁泽、武汉仁荣、连云港环燕、宁国川能、毓枢环保、上海筷意、济
南冷链、武汉冷链、连云港冷链、冯四女上、乐山冯四女、成都紫燕、连云港香万家、连云港川
燕、上海超百载、宁国惠宴、北京吉燕、沈阳紫韵、沈阳紫御、沈阳紫鲜、上海澜味、四川蜀趣、
成都蜀趣、海南云紫、上海紫孺、上海紫浆、上海紫势、上海紫桄、上海紫裕芯、海南紫禧、宁
国紫能。
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3、财政部、税务总局、海关总署公告[2019]年第 39 号《关于深化增值税改革有关政策的公
告》，自 2019 年 4 月 1 日起，纳税人发生增值税应税销售行为或者进口货物，原适用 16%税率的，
税率调整为 13%；原适用 10%税率的，税率调整为 9%。纳税人购进农产品，原适用 10%扣除率的，
扣除率调整为 9%。纳税人购进用于生产或者委托加工 13%税率货物的农产品，按照 10%的扣除率
计算进项税额。2023 年度，各公司购进农产品享受此优惠。
4、财政部、税务总局公告 2022 年第 10 号，《关于进一步实施小微企业“六税两费”减免政
策的公告》，自 2022 年 1 月 1 日至 2024 年 12 月 31 日，对增值税小规模纳税人、小型微利企业
和个体工商户可以在 50%的税额幅度内减征资源税、城市维护建设税、房产税、城镇土地使用税、
印花税（不含证券交易印花税）、耕地占用税和教育费附加、地方教育附加。增值税小规模纳税
人、小型微利企业和个体工商户已依法享受资源税、城市维护建设税、房产税、城镇土地使用税、
印花税、耕地占用税、教育费附加、地方教育附加其他优惠政策的，可叠加享受前述优惠政策。
2023 年度，公司合并范围内增值税小规模纳税人及小型微利企业，享受此优惠政策。
5、安徽省财政厅、国家税务总局安徽省税务局公告皖财综〔2022〕299 号，《安徽省财政厅
国家税务总局安徽省税务局关于我省中小微企业减征地方水利建设基金的通知》，自 2022 年 1
月 1 日至 2022 年 12 月 31 日，向中小微企业征收的地方水利建设基金按现有费率的 90%征收。安
徽省财政厅 国家税务总局安徽省税务局公告皖财综〔 2023〕 245 号，《安徽省财政厅 国家税
务总局安徽省税务局关于我省中小微企业减征地方水利建设基金的通知》（皖财综〔2022〕299
号）执行期限延长至 2023 年 12 月 31 日。2023 年度，子公司宁国川能、宁国惠宴、紫荣冷链
和宁国冷链享受此优惠政策。
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 69,081.50 69,329.50
银行存款 519,378,913.64 524,962,583.98
其他货币资金 16,577,396.72 4,487,593.13
合计 536,025,391.86 529,519,506.61
其中：存放在境外的款项总额
存放财务公司存款
2、 交易性金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期损
478,183,707.06 502,742,977.53
益的金融资产
其中：
其他 478,183,707.06 502,742,977.53
指定以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融资产
其中：
合计 478,183,707.06 502,742,977.53
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其他说明：
□适用 √不适用
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
□适用 √不适用
(5). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
(6). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
(7). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 82,513,283.28
1 年以内小计 82,513,283.28
1至2年 5,062,274.97
2至3年
3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
合计 87,575,558.25
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(2). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类别 提 账面 提 账面
比例 比例
金额 金额 比 价值 金额 金额 比 价值
(%) (%)
例 例
(%) (%)
按单项
计提坏
账准备
其中：
按组合
计提坏 87,575,558.25 100.00 4,624,560.26 5.28 82,950,997.99 85,949,682.70 100.00 4,304,870.67 5.01 81,644,812.03
账准备
其中：
账龄分 87,575,558.25 100.00 4,624,560.26 5.28 82,950,997.99 85,949,682.70 100.00 4,304,870.67 5.01 81,644,812.03
析组合
合计 87,575,558.25 / 4,624,560.26 / 82,950,997.99 85,949,682.70 / 4,304,870.67 / 81,644,812.03
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄分析组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
账龄分析组合 87,575,558.25 4,624,560.26 5.28
合计 87,575,558.25 4,624,560.26 5.28
按组合计提坏账的确认标准及说明：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 转销或核 期末余额
计提 其他变动
转回 销
按单项计
提坏账
按组合计 4,304,870.67 302,430.55 17,259.04 4,624,560.26
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2023 年半年度报告
提坏账
合计 4,304,870.67 302,430.55 17,259.04 4,624,560.26
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4). 本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
期末余额
实际控制人 单位名称 占应收账款合
应收账款 计数的比例 坏账准备
(%)
徐州天之冉商贸有限公司 2,594,196.00 2.96 129,709.80
天津天冉恒鑫商贸有限公司 3,107,399.46 3.55 155,369.97
姚善勇
马鞍山金兆文食品销售有限公司 1,630,335.89 1.86 81,516.79
马鞍山天之冉食品销售有限公司 2,708,666.31 3.09 135,433.32
上海鑫旺嘉食品销售有限公司 541,745.87 0.62 27,087.29
南通市蜀州食品商贸有限公司 299,069.54 0.34 14,953.48
上海紫磊食品销售有限公司 140,902.00 0.16 7,045.10
上海紫华食品销售有限公司 1,081,116.29 1.23 54,055.81
南通市蜀嘉味食品商贸有限公司 371,178.69 0.42 18,558.93
上海千红食品销售有限公司 1,359,255.62 1.55 67,962.78
上海颛瑞餐饮有限公司 762,231.80 0.87 38,111.59
南通市川骄食品商贸有限公司 315,222.46 0.36 15,761.12
赵邦华 连云港兴满和食品销售有限公司 275,688.32 0.31 13,784.42
连云港和琪美食品销售有限公司 174,199.72 0.20 8,709.99
青岛甄嘉食品销售有限公司 106,187.86 0.12 5,309.39
青岛悦磊食品销售有限公司 72,551.92 0.08 3,627.60
宁国蜀乐食品销售有限公司 121,483.53 0.14 6,074.18
宁国宴禾食品销售有限公司 244,630.38 0.28 12,231.52
上海廉众食品销售有限公司 661,747.60 0.76 33,087.38
上海沪鑫北食品有限公司 3,360.55 0.00 168.03
上海颛美兴食品有限公司 1,838.72 0.00 91.94
谭庭伟 长沙市翰衡贸易有限公司 6,464,975.56 7.38 323,248.78
上海盒马物联
上海盒马物联网有限公司 6,140,196.52 7.01 307,009.83
网有限公司
上海冬源商贸
上海冬源商贸有限公司 5,075,253.02 5.80 253,762.65
有限公司
合计 34,253,433.63 39.11 1,712,671.68
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2023 年半年度报告
(6). 因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
6、 应收款项融资
□适用 √不适用
7、 预付款项
(1). 预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 86,575,911.88 93.36 75,620,241.11 92.25
1至2年 5,896,431.13 6.36 6,264,078.46 7.65
2至3年 213,720.98 0.23 83,447.94 0.10
3 年以上 44,788.91 0.05 2,438.95 -
合计 92,730,852.90 100.00 81,970,206.46 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
(2). 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
占预付款项期末余额
预付对象 期末余额
合计数的比例(%)
安徽宁雨食品有限公司 10,489,463.65 11.31
益之鲜（武汉）供应链管理有限公司 7,010,838.15 7.56
中粮家佳康食品营销（天津）有限公司 6,972,391.74 7.52
连云港温氏畜牧有限公司 5,751,050.89 6.2
北京泓睿国际贸易有限公司 3,610,058.64 3.89
合计 33,833,803.07 36.49
其他说明
□适用 √不适用
8、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
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2023 年半年度报告
应收利息
应收股利
其他应收款 13,630,242.33 9,276,861.56
合计 13,630,242.33 9,276,861.56
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用□不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 11,540,290.14
1 年以内小计 11,540,290.14
1至2年 1,099,861.94
2至3年 532,967.47
3 年以上
3至4年 763,086.00
4至5年 377,300.00
5 年以上 922,543.00
减：坏账准备 1,605,806.22
合计 13,630,242.33
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2023 年半年度报告
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金及押金 3,365,670.04 3,256,897.04
应收代垫、暂付款 7,672,877.01 6,836,241.85
备用金 3,682,909.45 38,500.00
其他 514,592.30 518,237.13
合计 15,236,048.80 10,649,876.02
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信
坏账准备 未来12个月预 合计
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2023年 1月1 日余 491,955.88 881,058.58 1,373,014.46
额
2023年 1月1 日余
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 256,291.12 256,291.12
本期转回
本期转销
本期核销 23,499.11 23,499.11
其他变动
2023年6月30日余 748,247.00 857,559.47 1,605,806.47
额
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
√适用 □不适用
第一阶段 第二阶段 第三阶段
账面余额 整个存续期预期 整个存续期预期 合计
未来 12 个月预
信用损失(未发 信用损失(已发
期信用损失
生信用减值) 生信用减值)
上年年末余额 9,768,817.44 881,058.58 10,649,876.02
上年年末余额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
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2023 年半年度报告
本期新增 4,609,671.89 4,609,671.89
本期终止确认 23,499.11 23,499.11
其他变动
期末余额 14,378,489.33 857,559.47 15,236,048.80
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
按单项计提 881,058.58 23,499.11 857,559.47
坏账
按组合计提 491,955.88 256,291.12 748,247.00
坏账
合计 1,373,014.46 256,291.12 23,499.11 1,605,806.47
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 23,499.11
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期
坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
期末余额
比例(%)
安徽渝通环保 应收代垫、暂 2,187,084.78 1 年以内 14.35 109,354.24
材料有限公司 付款
北京三快在线 应收代垫、暂 1,843,704.18 1 年以内 12.10 92,185.21
科技有限公司 付款
（美团）
上海燕汇启新 应收代垫、暂 1,484,880.44 1 年以内 9.75 74,244.02
置业有限公司 付款
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2023 年半年度报告
安徽宁雨食品 应收代垫、暂 648,919.01 1 年以内 4.26 32,445.95
有限公司 付款
张猛 备用金 505,792.13 1 年以内 3.32 25,289.61
合计 / 6,670,380.54 / 43.78 333,519.03
(7). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(8). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
9、 存货
(1). 存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货跌价准 存货跌价准
项目 备/合同履约 备/合同履约
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
成本减值准 成本减值准
备 备
原材料 100,216,348.57 2,554,674.37 97,661,674.21 116,058,960.74 2,408,815.16 113,650,145.58
在产品 12,734,003.44 12,734,003.44 12,922,234.54 12,922,234.54
库存商品 35,056,192.74 1,303,063.86 33,753,128.88 24,890,738.67 726,386.30 24,164,352.37
周转材料 468,774.34 468,774.34 174,600.53 174,600.53
消耗性生
物资产
合同履约
成本
发出商品 8,887,455.69 0.00 8,887,455.69 12,068,224.02 30264.97 12,037,959.05
合计 157,362,774.79 3,857,738.23 153,505,036.56 166,114,758.50 3,165,466.43 162,949,292.07
(2). 存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 2,408,815.16 233,120.41 87,261.20 2,554,674.37
在产品
库存商品 726,386.30 585,086.91 8,409.35 1,303,063.86
85 / 151
2023 年半年度报告
周转材料
消耗性生
物资产
合同履约
成本
发出商品 30,264.97 30,264.97
合计 3,165,466.43 818,207.32 125,935.52 3,857,738.23
(3). 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
□适用 √不适用
(4). 合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、 合同资产
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).本期合同资产计提减值准备情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合同取得成本
应收退货成本
待抵扣增值税进项税 21,835,851.96 32,908,897.91
待认证增值税进项税 2,486,236.91 6,465,071.10
预缴企业所得税 13,513,503.48 15,224,266.14
暂估进项税 307,038.07 5,478,171.29
合计 38,142,630.42 60,076,406.44
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2023 年半年度报告
14、 债权投资
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
15、 其他债权投资
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1) 长期应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额 折现
项目 率区
账面余额 坏账准备 账面价值 账面余额 坏账准备 账面价值
间
融资租赁款 年利率
32,369,561.45 1,618,478.07 30,751,083.38 33,989,021.05 1,699,451.05 32,289,570.00
4.65%
其中：未 年利率
5,894,350.57 5,894,350.57 6,643,962.57 6,643,962.57
实现融资收益 4.65%
分期收款销售
商品
分期收款提供
劳务
合计 32,369,561.45 1,618,478.07 30,751,083.38 33,989,021.05 1,699,451.05 32,289,570.00 /
(2) 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
(3) 因金融资产转移而终止确认的长期应收款
□适用 √不适用
(4) 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
其他说明：
√适用 □不适用
长期应收款坏账准备
本期变动金额
类别 上年年末余额 收回或 转销或 期末余额
计提
转回 核销
应收融资租赁款 1,699,451.05 -80,972.98 1,618,478.07
17、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动
其 宣告
减值
追 减 其他 他 发放
被投资单 期初 权益法下 计提 期末 准备
加 少 综合 权 现金 其
位 余额 确认的投 减值 余额 期末
投 投 收益 益 股利 他
资损益 准备 余额
资 资 调整 变 或利
动 润
一、合营企业
小计
二、联营企业
宁国思玛特 8,595,564.33 49,606.15 8,645,170.48
禽业有限公
司
苏州燕然企 4,689,312.84 -102,058.06 4,587,254.78
业管理有限
公司
上海燕汇启 2,213,184.04 80,522.13 2,293,706.17
新置业有限
公司
安徽渝通环 5,824,089.72 440,944.55 6,265,034.27
保材料有限
公司
江苏荣燊食 6,956,593.12 117,181.16 7,073,774.28
品有限公司
小计 28,278,744.05 586,195.93 28,864,939.98
合计 28,278,744.05 586,195.93 28,864,939.98
18、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
四川多味研创食品科技有限公司 2,750,840.79 2,800,214.11
合计 2,750,840.79 2,800,214.11
(2).非交易性权益工具投资的情况
√适用 □不适用
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2023 年半年度报告
单位：元 币种：人民币
指定为以公允价 其他综合
本期确 其他综合收
值计量且其变动 收益转入
项目 认的股 累计利得 累计损失 益转入留存
计入其他综合收 留存收益
利收入 收益的金额
益的原因 的原因
四川多味研创食 250,840.79 非交易性权益工
品科技有限公司 具投资
其他说明：
□适用 √不适用
19、 其他非流动金融资产
□适用 √不适用
20、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 986,058,084.37 1,023,506,904.25
固定资产清理
合计 986,058,084.37 1,023,506,904.25
固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 其他 合计
一、账面原值：
1.期初
871,154,866.44 408,853,714.54 9,525,268.20 27,847,956.84 1,317,381,806.02
余额
2.本期
359,078.75 8,687,586.11 2,030,218.56 372,317.83 11,449,201.25
增加金额
（1）
7,563,692.30 2,030,218.56 372,317.83 9,966,228.69
购置
（2）
在建工程转 359,078.75 1,123,893.81 1,482,972.56
入
（3）
企业合并增
加
3.本期
2,920,934.65 3,732,794.43 207,800.00 33,836.59 6,895,365.67
减少金额
（1）
2,920,934.65 3,732,794.43 207,800.00 33,836.59 6,895,365.67
处置或报废
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2023 年半年度报告
4.期末
868,593,010.54 413,808,506.22 11,347,686.76 28,186,438.08 1,321,935,641.60
余额
二、累计折旧
1.期初
149,126,342.08 117,348,726.23 6,182,650.46 21,217,183.00 293,874,901.77
余额
2.本期
21,050,731.98 19,392,110.11 763,338.15 1,898,281.10 43,104,461.34
增加金额
（1）
21,050,731.98 19,392,110.11 763,338.15 1,898,281.10 43,104,461.34
计提
3.本期
879,562.86 197,410.00 24,833.02 1,101,805.88
减少金额
（1）
879,562.86 197,410.00 24,833.02 1,101,805.88
处置或报废
4.期末
170,177,074.06 135,861,273.48 6,748,578.61 23,090,631.08 335,877,557.23
余额
三、减值准备
1.期初
余额
2.本期
增加金额
（1）
计提
3.本期
减少金额
（1）
处置或报废
4.期末
余额
四、账面价值
1.期末
698,415,936.48 277,947,232.74 4,599,108.15 5,095,807.00 986,058,084.37
账面价值
2.期初
722,453,096.82 291,085,775.86 3,342,617.74 6,625,413.83 1,023,506,904.25
账面价值
(2). 暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3). 通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
(4). 通过经营租赁租出的固定资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值
房屋及建筑物 36,889,989.27
(5). 未办妥产权证书的固定资产情况
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 19,693,241.34 15,657,422.07
工程物资
合计 19,693,241.34 15,657,422.07
在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 备
基建工程类 12,596,855.66 12,596,855.66 12,528,360.08 12,528,360.08
软件安装工程 741,848.90 741,848.90 637,168.18 637,168.18
类
设备安装改造 6,354,536.78 6,354,536.78 2,491,893.81 2,491,893.81
类
合计 19,693,241.34 19,693,241.34 15,657,422.07 15,657,422.07
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本
利 本
期 本
息 其 期
转 期 工程
资 中： 利
期 入 其 累计
本 本期 息
初 本期增加金 固 他 期末 投入 工程 资金
项目名称 预算数 化 利息 资
余 额 定 减 余额 占预 进度 来源
累 资本 本
额 资 少 算比
计 化金 化
产 金 例(%)
金 额 率
金 额
额 (%)
额
宁国市紫 18,000,000.00 4,927,775.72 4,927,775.72 29.84 29.84 自有
能新能源 资金
安装工程
合计 18,000,000.00 4,927,775.72 4,927,775.72 / / / /
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2023 年半年度报告
(3). 本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
□适用 √不适用
23、 生产性生物资产
(1). 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用√不适用
(2). 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
□适用 √不适用
25、 使用权资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 运输设备 其他设备 合计
一、账面原值
1.期初余额 42,333,812.16 290,651.52 529,932.79 43,154,396.47
2.本期增加 3,054,976.79 79,656.21 3,134,633.00
金额
—新增租 3,054,976.79 79,656.21 3,134,633.00
赁
3.本期减少 3,740,999.48 111,117.48 3,852,116.96
金额
—处置 3,740,999.48 111,117.48 3,852,116.96
4.期末余额 41,647,789.47 259,190.25 529,932.79 42,436,912.51
二、累计折旧
1.期初余额 10,847,309.85 126,535.04 237,565.30 11,211,410.19
2.本期增加 3,974,104.06 16,258.52 83,006.83 4,073,369.41
金额
(1)计提 3,974,104.06 16,258.52 83,006.83 4,073,369.41
3.本期减少 2,341,906.51 44,447.03 2,386,353.54
金额
(1)处置 2,341,906.51 44,447.03 2,386,353.54
4.期末余额 12,479,507.40 98,346.53 320,572.13 12,898,426.06
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加
金额
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2023 年半年度报告
(1)计提
3.本期减少
金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面 29,168,282.07 160,843.72 209,360.66 29,538,486.45
价值
2.期初账面 31,486,502.31 164,116.48 292,367.49 31,942,986.28
价值
26、 无形资产
(1). 无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 土地使用权 电脑软件 客户关系 合计
一、账面原值
1.期初余额 101,998,025.97 13,985,228.52 12,000,000.00 127,983,254.49
2.本期增加 1,215,221.25 1,215,221.25
金额
(1)购置 153,274.35 153,274.35
(2)内部研
发
(3)企业合
并增加
(4)在建工 1,061,946.90 1,061,946.90
程转入
3.本期减少
金额
(1)处置
4.期末余额 101,998,025.97 15,200,449.77 12,000,000.00 129,198,475.74
二、累计摊销
1.期初余额 13,920,929.79 9,465,356.49 12,000,000.00 35,386,286.28
2.本期增加
1,088,483.11 761,075.06 1,849,558.17
金额
（1）计提 1,088,483.11 761,075.06 1,849,558.17
3.本期减少
金额
(1)处置
4.期末余额 15,009,412.90 10,226,431.55 12,000,000.00 37,235,844.45
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加
金额
（1）计提
3.本期减少
金额
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2023 年半年度报告
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面 86,988,613.07 4,974,018.22 91,962,631.29
价值
2.期初账面 88,077,096.18 4,519,872.03 92,596,968.21
价值
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0%
(2). 未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
无形资产抵押担保情况详见本附注“七、81 所有权或使用权受到限制的资产”及本附注“十
二、5（4）关联担保情况”。
27、 开发支出
□适用 √不适用
28、 商誉
(1). 商誉账面原值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
被投资单位名称或
期初余额 企业合并形 期末余额
形成商誉的事项 处置
成的
非核心商誉 1,709,617.58 1,709,617.58
合计 1,709,617.58 1,709,617.58
(2). 商誉减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位名称 本期增加 本期减少
或形成商誉的事 期初余额 期末余额
计提 处置
项
非核心商誉 1,709,617.58 1,709,617.58
合计 1,709,617.58 1,709,617.58
(3). 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
√适用 □不适用
2017 年 12 月 22 日，上海复兴赛麦资产评估有限公司出具《无锡紫飞燕食品有限公司股东全
部权益评估报告》（复评报字[2017]第 043 号），截至评估基准日 2017 年 9 月 30 日，无锡紫飞
燕全部股东权益评估值为 1,350.00 万元。该评估报告于 2020 年 11 月 16 日经北京中同华资产评
估有限公司出具的《无锡紫飞燕食品有限公司股东全部权益价值评估报告复核意见书》评估复核。
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2023 年半年度报告
2017 年 12 月 25 日，公司与宁国源茹企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）、钟怀伟及无
锡紫飞燕签署了《股权出资协议》，约定宁国源茹、钟怀伟以其持有无锡紫飞燕 100%的股权向紫
燕食品出资，股权作价 1,345.00 万元。无锡紫飞燕于 2018 年 1 月 4 日完成工商变更手续。
2021 年 3 月 19 日，北京中同华资产评估有限公司出具《上海紫燕食品股份有限公司拟了解
无锡紫飞燕食品有限公司客户关系公允价值追溯项目估值报告》（中同华咨报字（2021）第 110057
号），截至估值基准日 2017 年 9 月 30 日，无锡紫飞燕客户关系估值 1,200 万元。公司将其确认
为被购买方在购买日拥有的其财务报表中未确认的无形资产，并作为构成购买日可辨认净资产公
允价值的一部分，同时确认相应的递延所得税负债。
购买成本 1,345 万元大于被购买方经调整后的合并日可辨认的净资产公允价值的部分，主要
为资产评估增值形成的应纳税暂时性差异，因不满足初始确认豁免的要求，而确认了递延所得税
负债，进而形成的商誉。
(4). 说明商誉减值测试过程、关键参数（例如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定
期增长率、利润率、折现率、预测期等，如适用）及商誉减值损失的确认方法
√适用 □不适用
公司合并商誉主要为资产评估增值形成应纳税暂时性差异，因不满足初始确认豁免的要求，
因确认递延所得税负债而形成的商誉，该部分商誉不是“核心商誉”，其可收回金额实质上即为
可减少的未来所得税费用金额，因此就各期转回的递延所得税负债金额计提同等比例的商誉减值
准备。
(5). 商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
29、 长期待摊费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
周转工具 51,381.41 44,041.32 7,340.09
装修费 11,749,858.34 1,919,854.68 4,052,794.09 271,775.96 9,345,142.97
合计 11,801,239.75 1,919,854.68 4,096,835.41 271,775.96 9,352,483.06
30、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1). 未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性差 递延所得税 可抵扣暂时性差 递延所得税
异 资产 异 资产
资产减值准备 8,943,349.00 2,203,440.61 7,058,767.46 1,732,048.92
内部交易未实现利润 4,371,669.00 1,072,922.37 10,236,379.02 2,512,276.20
可抵扣亏损 40,283,272.24 9,309,572.82 34,516,653.80 7,696,517.27
确认为递延收益的政府 136,658,951.66 31,768,920.48 139,329,199.61 32,344,579.55
补助
销售折扣与折让 2,734,252.94 662,814.66 12,009,384.98 2,882,370.60
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2023 年半年度报告
租赁负债 46,552,533.13 11,308,420.84 48,902,096.86 11,935,317.86
会员积分及代金券 2,417,647.07 604,411.77 1,955,128.86 488,782.22
合计 241,961,675.04 56,930,503.55 254,007,610.59 59,591,892.62
(2). 未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性 递延所得税 应纳税暂时性 递延所得税
差异 负债 差异 负债
非同一控制企业合并资
产评估增值
其他债权投资公允价值
变动
其他权益工具投资公允
价值变动
折旧或摊销差 2,071,467.63 517,866.94 2,271,346.78 567,836.70
使用权资产 27,601,461.64 6,521,418.72 29,664,441.01 7,091,956.88
长期应收款-融资租赁 32,369,561.45 8,092,390.36 33,989,021.05 8,497,255.26
公允价值变动 3,134,333.74 649,356.03 3,053,191.64 699,028.62
合计 65,176,824.46 15,781,032.05 68,978,000.48 16,856,077.46
(3). 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
□适用 √不适用
(4). 未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 3,977,816.17 5,228,911.81
可抵扣亏损 57,754,394.93 51,923,775.08
合计 61,732,211.10 57,152,686.89
(5). 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
2023 年 884,672.39 884,672.39
2024 年 550,669.20 550,669.20
2025 年 5,296,232.97 5,296,232.97
2026 年 23,608,437.38 23,797,442.32
2027 年 21,394,758.20 21,394,758.20
2028 年 6,019,624.79 -
合计 57,754,394.93 51,923,775.08 /
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
31、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 备
合同取得成
本
合同履约成
本
应收退货成
本
合同资产
预付房地
产、工程、 19,853,308.49 19,853,308.49 17,609,765.79 17,609,765.79
设备等款项
合计 19,853,308.49 19,853,308.49 17,609,765.79 17,609,765.79
32、 短期借款
(1). 短期借款分类
□适用 √不适用
(2). 已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
35、 应付票据
□适用 √不适用
36、 应付账款
(1). 应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
材料款 155,992,897.13 141,254,849.54
仓储物流费 25,115,928.23 15,096,563.11
其他 1,690,177.53 2,046,015.58
合计 182,799,002.89 158,397,428.23
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2023 年半年度报告
(2). 账龄超过 1 年的重要应付账款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
许昌市宁泽食品有限公司 850,407.08 未开票结算
合计 850,407.08 /
其他说明：
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
□适用 √不适用
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
38、 合同负债
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
卡券款 88,878,923.96 54,808,417.66
货款 4,342,995.78 4,452,366.71
会员积分 419,047.83 312,565.93
加盟费 3,964,952.05 17,400,793.57
门店管理费 458,111.64 876,729.33
信息系统使用费 459,738.27 1,122,327.26
门店设备销售款 83,293.79 19,332.74
其他 27,739.53 33,842.27
合计 98,634,802.85 79,026,375.47
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
39、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
98 / 151
2023 年半年度报告
一、短期薪酬 34,604,918.96 135,287,935.27 138,254,529.85 31,638,324.38
二、离职后福利-设
692,719.18 12,804,841.77 12,798,953.80 698,607.15
定提存计划
三、辞退福利 62,493.00 181,000.00 243,493.00
四、一年内到期的
其他福利
合计 35,360,131.14 148,273,777.04 151,296,976.65 32,336,931.53
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴
32,680,816.64 119,034,679.59 120,715,270.42 31,000,225.81
和补贴
二、职工福利费 4,409,643.17 4,409,643.17
三、社会保险费 1,572,061.27 7,359,625.95 8,578,593.29 353,093.93
其中：医疗保险费 1,553,737.96 6,673,656.80 7,869,865.20 357,529.56
工伤保险费 18,248.97 518,645.92 536,336.84 558.05
生育保险费 74.34 167,323.23 172,391.25 -4,993.68
四、住房公积金 206,139.18 3,863,640.01 3,867,471.99 202,307.20
五、工会经费和职工教
145,901.87 542,246.39 605,450.82 82,697.44
育经费
六、短期带薪缺勤 78,100.16 78,100.16
七、短期利润分享计划
合计 34,604,918.96 135,287,935.27 138,254,529.85 31,638,324.38
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 671,718.71 12,354,484.37 12,365,490.97 660,712.11
2、失业保险费 21,000.47 450,357.40 433,462.83 37,895.04
3、企业年金缴费
合计 692,719.18 12,804,841.77 12,798,953.80 698,607.15
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 14,275,280.49 15,065,155.31
消费税
营业税
企业所得税 28,323,237.45 7,075,831.67
个人所得税 282,266.42 1,128,016.94
城市维护建设税 952,439.42 1,427,218.74
99 / 151
2023 年半年度报告
房产税 1,640,283.86 1,633,162.99
教育费附加 709,004.95 1,035,656.64
土地使用税 671,990.40 671,990.40
印花税 675,544.39 1,289,661.19
其他 116,779.95 84,288.22
合计 47,646,827.33 29,410,982.10
41、 其他应付款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利
其他应付款 199,265,395.40 209,944,342.09
合计 199,265,395.40 209,944,342.09
应付利息
□适用 √不适用
应付股利
□适用 √不适用
其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
押金及保证金 86,655,000.12 81,987,520.45
垫款及借款 25,528.63 129,601.75
应付非流动资产构建款 53,967,499.87 81,143,352.87
预提费用 23,626,206.30 20,247,388.16
预提返利 27,140,696.09 25,121,980.25
其他 7,850,464.39 1,314,498.61
合计 199,265,395.40 209,944,342.09
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
安徽省宁国建设工程有限责任公司 25,911,449.67 未结算
浙江宏伟建筑工程有限公司 5,000,000.00 未结算
犍为邦晟商贸有限公司 3,070,000.00 押金及保证金
上海颛瑞餐饮有限公司 2,400,000.00 押金及保证金
南京金又文食品贸易有限公司 1,970,000.00 押金及保证金
合计 38,351,449.67 /
100 / 151
2023 年半年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
1 年内到期的长期借款
1 年内到期的应付债券
1 年内到期的长期应付款
1 年内到期的租赁负债 12,323,642.97 11,580,661.34
合计 12,323,642.97 11,580,661.34
44、 其他流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
短期应付债券
应付退货款
待转销项税 12,265,283.08 8,729,754.51
合计 12,265,283.08 8,729,754.51
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
□适用 √不适用
其他说明，包括利率区间：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1). 应付债券
□适用 √不适用
(2). 应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3). 可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
(4). 划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 租赁负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
租赁付款额原值 42,307,358.09 46,737,250.17
未确认融资费用 -6,863,211.94 -7,670,937.99
合计 35,444,146.15 39,066,312.18
48、 长期应付款
项目列示
□适用 √不适用
长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
50、 预计负债
□适用 √不适用
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
73,866,857.08 3,392,300.00 2,825,687.05 74,433,470.03 与资产相关
政府补助
的政府补助
政府补助 65,462,342.53 3,236,860.90 62,225,481.63 与收益相关
的政府补助
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2023 年半年度报告
合计 139,329,199.61 3,392,300.00 6,062,547.95 136,658,951.66
涉及政府补助的项目：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
与资
本期计
产相
本期新增补 入营业 本期计入其
负债项目 期初余额 其他变动 期末余额 关/与
助金额 外收入 他收益金额
收益
金额
相关
基础设施搬迁补 2,421,258.88 2,421,258.88 与收益
助 相关
2019 年省级农业 720,423.03 19,999.98 700,423.05 与资产
产业发展资金 相关
2020 年制造强省 2,229,648.26 171,730.34 2,057,917.92 与资产
建设和民营经济 相关
系列政策资金
2020 年市现代农 151,245.32 10,619.46 140,625.86 与资产
业产业化专项资 相关
金
2020 年省级农业 214,415.22 13,757.88 200,657.34 与资产
产业化发展资金 相关
省级支持农业产 1,098,403.58 71,306.04 1,027,097.54 与资产
业化发展项目资 相关
金
宁国经营发展扶 57,862,759.83 754,320.06 57,108,439.77 与收益
持资金 相关
宁国经济技术开 9,675,925.90 277,777.80 9,398,148.10 与资产
发区财政局厂房 相关
建设补贴
2021 年宣城市现 185,440.14 12,479.88 172,960.26 与资产
代农业产业化专 相关
项资金
荣昌高新区招商 19,518,002.87 552,396.42 18,965,606.45 与资产
建设补助 相关
荣昌高新区研发 4,039,948.47 263,455.26 3,776,493.21 与资产
创新及设备采购 相关
补助
2021 年第三批重 1,319,252.22 103,177.56 1,216,074.66 与资产
庆市工业和信息 相关
化专项资金项目
计划的通知
东西湖区 2019 年 388,377.77 15,589.56 372,788.21 与资产
两型社会建设和 相关
循环经济发展专
项资金
2020 年武汉市工 4,457,956.61 213,052.32 4,244,904.29 与资产
业投资和技术改 相关
造专项资金
5,178,323.82 61,281.96 5,117,041.86 与收益
企业发展基金
相关
灌云县农村局 2,158,799.93 227,242.14 1,931,557.79 与资产
2017 年一二三试 相关
点项目补助
企业发展引导基 27,077,825.20 791,389.20 26,286,436.00 与资产
金 相关
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2023 年半年度报告
自动化净菜加工 33,671.32 2,215.44 31,455.88 与资产
生产线建设项目 相关
补助
2021 年度规模企 597,521.24 39,588.36 557,932.88 与资产
业倍增资金补助 相关
-技改升级
2022 年度农产品 3,392,300.00 39,909.41 3,352,390.59 与资产
供应链体系建设 相关
项目补助资金
合计 139,329,199.61 3,392,300.00 6,062,547.95 136,658,951.66
其他说明：
□适用 √不适用
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总数 412,000,000.00 412,000,000.00
54、 其他权益工具
(1) 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2) 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本 606,294,400.75 606,294,400.75
溢价）
其他资本公积 -1,927,939.29 -1,927,939.29
股份支付 81,669,221.50 13,105,322.77 94,774,544.27
合计 686,035,682.96 13,105,322.77 699,141,005.73
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本期股份支付增加资本公积 13,105,322.77 元，有关情况详见本附注“十一、股份支付”。
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2023 年半年度报告
56、 库存股
□适用 √不适用
57、 其他综合收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生金额
减：
减： 税
前期
前期 后
计入
计入 归
其他
期初 其他 属 期末
项目 本期所得税 综合 减：所得税 税后归属于
余额 综合 于 余额
前发生额 收益 费用 母公司
收益 少
当期
当期 数
转入
转入 股
留存
损益 东
收益
一、不能重分 225,160.59 -49,373.32 -12,343.33 -37,029.99 188,130.60
类进损益的其
他综合收益
其中：重新计
量设定受益计
划变动额
权益法下不
能转损益的其
他综合收益
其他权益工 225,160.59 -49,373.32 -12,343.33 -37,029.99 188,130.60
具投资公允价
值变动
企业自身信
用风险公允价
值变动
二、将重分类
进损益的其他
综合收益
其中：权益法
下可转损益的
其他综合收益
其他债权投
资公允价值变
动
金融资产重
分类计入其他
综合收益的金
额
其他债权投
资信用减值准
备
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2023 年半年度报告
现金流量套
期储备
外币财务报
表折算差额
其他综合收益 225,160.59 -49,373.32 -12,343.33 -37,029.99 188,130.60
合计
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
无
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 104,290,645.52 104,290,645.52
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
合计 104,290,645.52 104,290,645.52
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本期增加系根据公司章程的规定，按母公司净利润的10%计提的法定盈余公积。
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上年度
调整前上期末未分配利润 822,145,901.54 622,593,078.52
调整期初未分配利润合计数（调增+，调
减－）
调整后期初未分配利润 822,145,901.54 622,593,078.52
加：本期归属于母公司所有者的净利润 179,617,728.50 221,840,644.96
减：提取法定盈余公积 22,287,821.94
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 309,359,880.74
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 692,403,749.30 822,145,901.54
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
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2023 年半年度报告
61、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,721,741,127.36 1,358,670,628.40 1,621,927,877.71 1,345,451,696.99
其他业务 21,536,182.98 16,259,776.59 15,187,715.04 11,768,557.63
合计 1,743,277,310.34 1,374,930,404.99 1,637,115,592.75 1,357,220,254.62
(2).合同产生的收入的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合同分类 合计
商品类型
产品收入 1,650,718,161.80
包材收入 40,153,747.10
加盟费/门店管理费/信息系统使用费收入 30,869,218.46
其他收入 19,821,299.59
按经营地区分类
国内收入 1,740,860,522.63
国外收入 701,904.32
市场或客户类型
合同类型
按商品转让的时间分类
在某一时点确认 1,710,693,208.49
在某一时段内确认 30,869,218.46
按合同期限分类
按销售渠道分类
合计 1,741,562,426.95
合同产生的收入说明：
无
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
其他说明：
营业收入明细：
项目 本期金额 上期金额
客户合同产生的收入 1,741,562,426.95 1,635,372,928.54
租赁收入 1,714,883.39 1,742,664.21
合计 1,743,277,310.34 1,637,115,592.75
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2023 年半年度报告
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
消费税
营业税
城市维护建设税 3,992,008.68 2,236,503.10
教育费附加 3,021,807.07 1,655,168.04
资源税
房产税 3,669,873.67 4,421,130.98
土地使用税 1,549,240.35 1,567,001.02
车船使用税
印花税 1,761,718.96 1,250,341.28
其他 1,045,303.79 917,273.40
合计 15,039,952.52 12,047,417.82
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
广告、展览宣传、促销、市场推广费 34,656,363.92 22,826,700.47
工资、附加及福利费 32,424,323.77 22,342,593.77
中介服务费 8,737,789.18 4,139,065.17
折旧摊销费 3,994,255.81 3,365,666.25
差旅费 4,646,148.02 1,504,837.16
其他 3,481,910.98 3,483,117.90
合计 87,940,791.68 57,661,980.72
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
工资、附加及福利费 36,699,653.47 35,595,351.80
股权激励费用 13,105,322.77 15,162,012.42
折旧摊销费 11,616,482.88 13,568,007.17
低值易耗品摊销 4,201,187.10 4,593,722.81
咨询费、中介机构费、第三方服务费 7,016,255.78 4,886,570.51
水电费 1,550,196.97 2,006,167.44
其他 7,145,680.03 7,391,550.90
合计 81,334,779.00 83,203,383.05
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
工资 3,707,871.91 3,428,977.00
低值易耗品摊销 68,180.00 68,549.81
108 / 151
2023 年半年度报告
差旅费 85,045.11 9,143.23
折旧摊销费 22,635.66 9,466.21
其他 120,159.02 66,420.27
合计 4,003,891.70 3,582,556.52
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息费用 1,144,945.62 2,116,321.50
其中：租赁负债利息费用 1,044,240.40 1,081,876.44
减：利息收入 -3,342,141.84 -2,206,835.20
汇兑损益 15,086.48 -0.05
其他 818,188.21 658,567.50
合计 -1,363,921.53 568,053.75
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
政府补助 37,295,805.07 13,404,662.04
进项税加计抵减 46,114.25
代扣个人所得税手续费 85,621.01 518,784.24
直接减免的增值税 566,601.37 319,512.37
合计 37,994,141.70 14,242,958.65
其他说明：
计入其他收益的政府补助：
与资产相关/与
补助项目 本期金额 上期金额
收益相关
与收益相关的政府补助 31,233,257.12 10,941,090.44 与收益相关
与资产相关的政府补助 6,062,547.95 2,463,571.60 与资产相关
合计 37,295,805.07 13,404,662.04
68、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 192,678.69 -1,384,674.26
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收益
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
109 / 151
2023 年半年度报告
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
银行理财产品投资收益 965,226.69 30,787.22
合计 1,157,905.38 -1,353,887.04
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 7,704,890.49
其中：衍生金融工具产生的公允价
值变动收益
交易性金融负债
按公允价值计量的投资性房地产
合计 7,704,890.49
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收票据坏账损失
应收账款坏账损失 250,050.80 1,158,533.00
其他应收款坏账损失 319,689.59 538,211.11
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失 -80,972.98 -77,375.04
合同资产减值损失
合计 488,767.41 1,619,369.07
72、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失
二、存货跌价损失及合同履约成本减值损失 877,840.08 1,104,217.79
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失 175,251.61
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2023 年半年度报告
十二、其他
合计 877,840.08 1,279,469.40
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
处置固定资产利得或损失 -130,046.89 -155,350.90
出售划分为持有待售的非流动资产或 79,074.35 17,543,704.06
处置组时确认的处置利得或损失
处置其他非流动资产利得或损失 -33,731.62
合计 -50,972.54 17,354,621.54
其他说明：
□适用 √不适用
74、 营业外收入
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置利得合计
其中：固定资产处置利得
无形资产处置利得
债务重组利得
非货币性资产交换利得
接受捐赠
政府补助
无需支付的应付款项 93,306.18 330,497.65 93,306.18
废品收入 1,592,755.55 613,381.39 1,592,755.55
违约金、罚款收入 37,978.49 377,632.91 37,978.49
其他 7,021.49 12,329.39 7,021.49
合计 1,731,061.71 1,333,841.34 1,731,061.71
计入当期损益的政府补助
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置损失合计
其中：固定资产处置损失
无形资产处置损失
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2023 年半年度报告
债务重组损失
非货币性资产交换损失
对外捐赠 943,381.60
非流动资产毁损报废损失 203,355.94 105,008.71 203,355.94
赔偿支出 260,029.44 563,606.06 260,029.44
罚款滞纳金支出 58,566.10 336,818.97 58,566.10
其他 1.80 0.16 1.80
合计 521,953.28 1,948,815.50 521,953.28
76、 所得税费用
(1) 所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 47,121,500.68 43,847,519.55
递延所得税费用 3,712,849.10 -8,989,003.71
合计 50,834,349.78 34,858,515.84
(2) 会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 228,039,877.95
按法定/适用税率计算的所得税费用 57,009,969.49
子公司适用不同税率的影响 -3,129,684.40
调整以前期间所得税的影响 -985,464.74
非应税收入的影响 -5,284,864.04
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 2,583,327.80
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损
-1,034,351.34
的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差
1,675,417.01
异或可抵扣亏损的影响
所得税费用 50,834,349.78
其他说明：
□适用 √不适用
77、 其他综合收益
√适用 □不适用
详见附注七（57）其他综合收益。
78、 现金流量表项目
(1). 收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2023 年半年度报告
项目 本期发生额 上期发生额
收回往来款、代垫款 5,965,896.22 12,528,449.45
专项补贴、补助款 34,616,557.93 18,423,252.56
租赁收入 1,414,738.12 921,093.42
利息收入 3,342,141.84 1,029,095.47
营业外收入 1,411,362.50 933,343.69
合计 46,750,696.61 33,835,234.59
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(2). 支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
企业间往来 25,286,585.29 8,944,209.95
费用化支出 53,589,819.29 52,122,653.57
营业外支出 111,687.54 1,448,293.55
合计 78,988,092.12 62,515,157.07
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(3). 收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(4). 支付的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(5). 收到的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
转租赁应收融资租赁款回款 2,113,208.64 1,635,633.00
合计 2,113,208.64 1,635,633.00
收到的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
(6). 支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
租赁负债支付的现金 5,583,633.36 2,574,331.30
与IPO相关的发行费用所支付的现金 1,844,400.00
合计 5,583,633.36 4,418,731.30
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2023 年半年度报告
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
79、 现金流量表补充资料
(1) 现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 177,205,528.17 114,703,310.95
加：资产减值准备 488,767.41 1,619,369.07
信用减值损失 877,840.08 1,279,469.40
固定资产折旧、油气资产折耗、生产
43,104,461.34 41,211,335.96
性生物资产折旧
使用权资产摊销 4,073,369.41 3,547,823.88
无形资产摊销 1,849,558.17 3,120,907.80
长期待摊费用摊销 4,096,835.41 3,778,477.28
处置固定资产、无形资产和其他长期
50,972.54 -17,354,621.54
资产的损失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号
203,355.94 105,008.71
填列）
公允价值变动损失（收益以“－”号 -7,704,890.49
填列）
财务费用（收益以“－”号填列） 1,144,945.62 2,116,321.45
投资损失（收益以“－”号填列） -1,157,905.38 1,353,887.04
递延所得税资产减少（增加以“－”
2,661,389.07 -8,037,336.18
号填列）
递延所得税负债增加（减少以“－”
-1,075,045.41 -950,803.00
号填列）
存货的减少（增加以“－”号填列） 8,751,983.71 -21,844,490.79
经营性应收项目的减少（增加以
1,179,471.71 -43,789,351.96
“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少以
50,967,111.20 38,857,558.97
“－”号填列）
其他 42,584,086.08 15,162,012.42
经营活动产生的现金流量净额 329,301,834.58 134,878,879.46
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 536,025,391.86 309,768,060.81
减：现金的期初余额 529,519,506.61 244,113,601.17
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 6,505,885.25 65,654,459.64
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2023 年半年度报告
(2) 本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3) 本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4) 现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 536,025,391.86 529,519,506.61
其中：库存现金 69,081.50 69,329.50
可随时用于支付的银行存款 519,378,913.64 524,962,583.98
可随时用于支付的其他货币资
16,577,396.72 4,487,593.13
金
可用于支付的存放中央银行款
项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 536,025,391.86 529,519,506.61
其中：母公司或集团内子公司使用受
限制的现金和现金等价物
其他说明：
□适用 √不适用
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
81、 所有权或使用权受到限制的资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金
应收票据
存货
固定资产 2,720,672.19 抵押担保
无形资产 3,926,450.03 抵押担保
合计 6,647,122.22 /
其他说明：
相关抵押担保情况详见本附注“十二、5（4）关联担保情况”。
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2023 年半年度报告
82、 外币货币性项目
(1). 外币货币性项目
□适用 √不适用
(2). 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位
币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
83、 套期
□适用 √不适用
84、 政府补助
(1).政府补助基本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期损益
种类 金额 列报项目
的金额
企业发展引导基金 31,000,000.00 递延收益 791,389.20
荣昌高新区招商建设补助 20,745,000.00 递延收益 552,396.42
宁国经济技术开发区财政局厂房建设补贴 10,000,000.00 递延收益 277,777.80
2020 年武汉市工业投资和技术改造专项资金 5,630,000.00 递延收益 213,052.32
荣昌高新区研发创新及设备采购补助 5,027,943.25 递延收益 263,455.26
灌云县农村局 2017 年一二三试点项目补助 3,598,000.00 递延收益 227,242.14
2020 年制造强省建设和民营经济系列政策资金 2,870,000.00 递延收益 171,730.34
2021 年第三批重庆市工业和信息化专项资金项 1,560,000.00 递延收益 103,177.56
目计划的通知
省级支持农业产业化发展项目资金 1,252,900.00 递延收益 71,306.04
2019 年省级农业产业发展资金 800,000.00 递延收益 19,999.98
2021 年度规模企业倍增资金补助-技改升级 627,280.00 递延收益 39,588.36
东西湖区 2019 年两型社会建设和循环经济发展 500,000.00 递延收益 15,589.56
专项资金
自动化净菜加工生产线建设项目补助 500,000.00 递延收益 2,215.44
2020 年省级农业产业化发展资金 261,400.00 递延收益 13,757.88
2020 年市现代农业产业化专项资金 200,000.00 递延收益 10,619.46
2021 年宣城市现代农业产业化专项资金（新增 200,000.00 递延收益 12,479.88
农产品加工生产设备投资）
2022 年度农产品供应链体系建设项目补助资金 3,392,300.00 递延收益 39,909.41
闵行区服务业发展引导资金 2,200,000.00 递延收益
宁国经营发展扶持资金 60,000,000.00 其他收益 754,320.06
基础设施搬迁补助 30,000,000.00 其他收益 2,421,258.88
连云港紫燕农业开发有限公司-企业发展基金 6,036,271.00 其他收益 61,281.96
宁国经营发展扶持资金 16,185,000.00 其他收益 16,185,000.00
荣昌区招商引资优惠政策 14,000,000.00 其他收益 14,000,000.00
开发区房租补贴款 305,831.74 其他收益 305,831.74
高质量发展优秀企业奖 200,000.00 其他收益 200,000.00
2022 年度提质增效优秀企业奖励 100,000.00 其他收益 100,000.00
社事局 2023 年留宁补贴 162,600.00 其他收益 162,600.00
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2023 年半年度报告
武汉市东西湖区科学技术和经济信息化局扩大 100,000.00 100,000.00
其他收益
规模奖励
农村局拨 2022 宣城现代农业产业化专项资金 100,000.00 其他收益 100,000.00
企业发展基金（科创基金） 5,216,000.00 其他收益
连云港经济开发区管理委员会产业发展基金 580,000.00 其他收益
其他政府补助 179,826.19 其他收益 79,825.38
(2).政府补助退回情况
□适用 √不适用
85、 其他
√适用 □不适用
租赁
1、作为承租人
项目 本期金额 上期金额
租赁负债的利息费用 1,044,240.40 1,081,876.44
计入相关资产成本或当期损益的简化处理的 730,627.07 435,614.41
短期租赁费用及低价值租赁费用
计入相关资产成本或当期损益的未纳入租赁 571.25
负债计量的可变租赁付款额
其中：售后租回交易产生部分
转租使用权资产取得的收入 749,612.00 821,570.79
与租赁相关的总现金流出 6,320,551.45 2,969,779.63
售后租回交易产生的相关损益
售后租回交易现金流入
售后租回交易现金流出
2、作为出租人
（1）经营租赁
本期金额 上期金额
经营租赁收入 1,414,738.12 921,093.42
其中：与未计入租赁收款额的可变
租赁付款额相关的收入
于资产负债表日后将收到的未折现的租赁收款额如下：
剩余租赁期 本期金额 上期金额
1 年以内 1,913,841.77 2,748,066.97
1至2年 1,709,456.61 2,285,010.85
2至3年 730,039.96 2,375,443.31
3至4年 1,989,514.04
4至5年 1,989,514.04
5 年以上 37,873,025.84
合计 4,353,338.34 49,260,575.05
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2023 年半年度报告
（2）融资租赁
本期金额 上期金额
销售损益
租赁投资净额的融资收益 749,612.00 821,570.79
于资产负债表日后将收到的租赁收款额如下：
剩余租赁期 本期金额 上期金额
1 年以内 4,797,369.99 4,738,143.21
1至2年 4,975,050.36 4,797,370.00
2至3年 4,975,050.36 4,975,050.38
3至4年 5,037,238.49 4,975,050.38
4至5年 5,223,802.88 5,037,238.50
5 年以上 13,255,399.94 18,479,202.75
未折现的租赁收款额小计 38,263,912.02 43,002,055.22
加：未担保余值
减：未实现融资收益 5,894,350.58 7,429,962.78
租赁投资净额 32,369,561.44 35,572,092.44
八、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
4、 处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□适用√不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
√适用 □不适用
子公司名称 股权变动 股权变动 取得控制权的 取得控制权时点的 丧失控制权 丧失控制权时点的确定依据
比例（%） 方式 时点 确定依据 的时点
上海紫桄 100 新设 2023 年 2 月 工商备案登记完成
上海紫裕芯 100 新设 2023 年 5 月 工商备案登记完成
海南紫禧 100 新设 2023 年 2 月 工商备案登记完成
宁国紫能 100 新设 2023 年 1 月 工商备案登记完成
紫燕国际有限公司 100 新设 2023 年 2 月 注册登记完成
上海紫楷企业管理有限公司 100 新设 2023 年 6 月 工商备案登记完成
成都蜀趣 -100 注销 2023 年 1 月 工商注销完成
上海澜味 -100 注销 2023 年 5 月 工商注销完成
6、 其他
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
九、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1). 企业集团的构成
√适用 □不适用
子公司 主要经 持股比例(%) 取得
注册地 业务性质
名称 营地 直接 间接 方式
上海筷意 上海 上海市闵行区申南路 215 号 1 批发零售 100 设立
幢 105 室
上海冷链 上海 上海市闵行区光华路 598 号 1 运输服务 100 设立
幢 1012 室
紫荣冷链 安徽 宁国经济技术开发区河沥园 运输服务 100 设立
区东城大道与振宁路交叉口
济南冷链 济南 山东省济南市起步区崔寨街 运输服务 100 设立
道青宁工业园山东紫燕食品
有限公司院内办公楼 303 室
武汉冷链 武汉 武汉市东西湖区走马岭食品 运输服务 100 设立
2 路 88 号-501
连云港冷 灌云 连云港市灌云县经济开发区 运输服务 100 设立
链 树云路 5 号
成都冷链 成都 成都市青羊区黄田坝高坎村 运输服务 100 设立
3 组 311 号
重庆冷链 重庆 重庆市荣昌区昌州街道统升 运输服务 100 设立
路 8 号 11 幢
宁国冷链 安徽 宁国经济技术开发区河沥园 运输服务 100 设立
区东城大道与振宁路交叉口
上海紫昊 上海 上海市闵行区申南路 215 号 1 批发零售 75 设立
幢 108 室
山东紫燕 济南 山东省济南市起步区崔寨街 食品制造 100 设立
道青宁工业园跨越路 777 号
冯四女上 重庆 重庆市荣昌区昌州街道统升 批发零售 51 设立
路 8 号（自主承诺）
乐山冯四 灌云 四川省乐山市市中区嘉兴路 批发零售 51 设立
女 299 号、297 号、295 号
成都紫燕 成都 成都市青羊区黄田坝高坎村 食品制造 100 同一控制
3 组 311 号 下合并
连云港紫 灌云 灌云县经济开发区浙江西路 食品制造 100 设立
燕 （原树云路）南侧、树云中
沟西侧
连云港紫 灌云 连云港市灌云县经济开发区 食品制造 100 设立
川 浙江西路（原树云路）南侧、
树云中沟西侧
连云港香 灌云 连云港市灌云县经济开发区 食品制造 55 设立
万家 幸福大道西侧、产业大道南
侧
连云港环 灌云 连云港市灌云县经济开发区 批发零售 100 设立
燕 紫燕大道（原产业大道）7 号
连云港川 灌云 连云港市灌云县经济开发区 食品制造 100 设立
燕 产业大道 9 号
武汉仁川 武汉 武汉市东西湖区走马岭食品 食品制造 100 设立
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2023 年半年度报告
2 路 88 号（13）
武汉川兴 武汉 武昌区大成路 47 号 1 层 2 号 批发零售 100 设立
武汉川原 武汉 武昌区水陆街 10 栋 4 门 1 楼 批发零售 100 设立
C 门面
武汉川仁 武汉 武汉市硚口区简易南片危改 批发零售 100 设立
小区（桂苑西村） 号楼 3-1-2
号
武汉川腾 武汉 湖北省武汉市江岸区花桥街 批发零售 100 设立
道江大路 105 号长航商铺第
105-6＃
武汉仁强 武汉 武汉市江岸区江汉北路 6 号 批发零售 100 设立
（老解放大道 723 号）1 层
武汉仁泽 武汉 武汉市江岸区百步亭花园社 批发零售 100 设立
区温馨苑 D 区 407-05
武汉沁荣 武汉 武汉市江岸区二七路 89 号东 批发零售 100 设立
立国际二期 18 栋 1 层 83 室
武汉川耀 武汉 武昌区三飞路特 1 号附 25 号 批发零售 100 设立
武汉仁爱 武汉 武汉市青山区 40、41 街江南 批发零售 100 设立
春城 7 栋 11A 号商网
武汉仁瑞 武汉 武汉市汉阳区鹦鹉大道 175 批发零售 100 设立
号1栋1层9室
武汉沁润 武汉 武汉市硚口区长丰乡罗家墩 批发零售 100 设立
60 号广电.江湾新城三期 16
栋 1 层 6 室-2
武汉川旺 武汉 武昌区南湖街南湖生鲜市场 批发零售 100 设立
D 区 72、73 号
武汉仁荣 武汉 武昌区徐家棚街三角路小区 批发零售 100 设立
9 栋 1-11 号
武汉仁星 武汉 武汉市东西湖区华星晨龙城 批发零售 100 设立
赛 1 栋 15 号商铺
武汉仁顶 武汉 武汉市江岸区二七街道新村 批发零售 100 设立
赛 菜场外 6-1 号
武汉仁竞 武汉 武汉市汉阳区洲头街道鹦鹉 批发零售 100 设立
大道 530 号前进生鲜广场二
楼 2037 铺
武汉仁争 武汉 武汉市江岸区百步亭花园安 批发零售 100 设立
居苑 A 区 111-115 栋间 1 层
165 室
武汉仁正 武汉 武汉市洪山区洪山街丰华苑 批发零售 100 设立
1 号 15、16 栋 1 号商铺
上海超百 上海 上海市闵行区申南路 215 号 1 批发零售 100 设立
载 幢 106 室
宁国御燕 安徽 宁国经济技术开发区河沥园 批发零售 100 设立
区云峰路以南、振宁路以西
安徽云燕 安徽 宁国经济技术开发区河沥园 食品制造 100 设立
区东城大道与振宁路交叉口
宁国川能 安徽 宁国经济技术开发区河沥园 生产制造 100 设立
区东城大道与振宁路交叉口
宁国惠宴 安徽 安徽省宣城市宁国市宁国经 食品制造 50.9569 设立
济技术开发区河沥园区东城
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2023 年半年度报告
大道与振宁路交叉口
重庆赤火 重庆 重庆市荣昌区昌州街道统升 批发零售 100 设立
路 8 号 11 幢（自主承诺）
重庆紫川 重庆 重庆市荣昌区昌州街道统升 食品制造 100 设立
路8号
北京吉燕 北京 北京市昌平区中东路 400 号 批发零售 100 设立
院 1 号楼 5 层 2 单元 615
合肥紫燕 安徽 安徽长丰双凤经济开发区金 食品制造 100 同一控制
梅路北 016 号 下合并
毓枢环保 上海 上海市闵行区光华路 598 号 1 环保服务 100 设立
幢 1014 室
重庆紫蜀 重庆 重庆市荣昌区昌州街道统升 批发零售 100 设立
路8号
沈阳紫韵 沈阳 辽宁省沈阳市于洪区汪河路 批发零售 100 设立
37 甲-1 号 E20 幢 9 门
沈阳紫御 沈阳 辽宁省沈阳市大东区天后宫 批发零售 100 设立
路 236 号
沈阳紫鲜 沈阳 辽宁省沈阳市和平区玉屏路 批发零售 100 设立
9-2 号 3 门-1 号
四川蜀趣 成都 四川省成都市青羊区广富路 批发零售 81 设立
8号9栋2层1号
重庆蜀趣 成都 重庆高新区石板镇白彭路 批发零售 76.95 设立
999 号中国西部农产品冷链
物流中心 B 区七街 410 号
海南云紫 海南 海南省海口市国家高新技术 批发零售 100 设立
产业开发区南海大道 266 号
创业孵化中心 A 楼 5 层
A20-663 室
上海紫孺 上海 上海市闵行区永德路 234 号 批发零售 100 设立
东 101 室
上海紫如 上海 上海市嘉定区丰庄路 372-1 食品制造 100 设立
号
上海紫栎 上海 上海市松江区泽悦路 374 号 批发零售 100 设立
一层-1
上海紫矣 上海 上海市宝山区友谊路 63 号 批发零售 100 设立
上海紫宗 上海 上海市静安区芷江中路 430 批发零售 100 设立
号底层
上海紫浆 上海 上海市松江区九亭镇虬泾路 批发零售 100 设立
547 号 1 层-2
上海紫势 上海 上海市闵行区都市路 5001 号 批发零售 100 设立
地下一层 11 号商铺
上海紫桄 上海 上海市黄浦区广西北路 427# 批发零售 100 设立
底层前间，室内阁
上海紫裕 上海 中国（上海）自由贸易试验 批发零售 100 设立
芯 区碧云路 206 号 201 室
海南紫禧 上海 海南省海口市国家高新技术 企业管理 100 设立
产业开发区南海大道 266 号
创业孵化中心 A 楼 5 层
A20-739 室
上海紫楷 上海 中国（上海）自由贸易试验 企业管理 100 设立
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2023 年半年度报告
区临港新片区环湖西二路
888 号 C 楼
紫燕国际 香港 RM 604,6/F EASEY COMM BLDG 企业管理 100 设立
NOS 253-261 HENNESSY RD
WANCHAI HK
宁国紫能 上海 安徽省宣城市宁国市经济技 批发零售 90 设立
术开发区河沥园区东城大道
与振宁路交叉口
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依
据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无
(2). 重要的非全资子公司
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
少数股东持股 本期归属于少数股 本期向少数股东宣 期末少数股东权
子公司名称
比例（%） 东的损益 告分派的股利 益余额
上海紫昊 25.00 188,183.00 400,000.00 4,446,700.15
连云港香万家 45.00 -1,125,476.60 -11,715,403.29
宁国惠宴 49.04 -1,481,197.88 -3,343,898.56
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
(3). 重要非全资子公司的主要财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
子公 期末余额 期初余额
司名 非流动负 非流动负
流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 负债合计 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 负债合计
称 债 债
上海 38,934,136.99 2,384,873.38 41,319,010.37 22,194,471.09 1,337,738.68 23,532,209.77 53,354,420.31 2,879,434.44 56,233,854.75 35,940,551.22 1,659,234.93 37,599,786.15
紫昊
连云 27,766,324.74 16,336,438.12 44,102,762.86 70,025,262.15 111,730.25 70,136,992.40 38,224,702.69 17,462,407.06 55,687,109.75 79,220,280.18 79,220,280.18
港香
万家
宁国 20,456,625.46 6,785,023.09 27,241,648.55 33,911,854.13 148,079.89 34,059,934.02 26,713,091.52 7,517,412.47 34,230,503.99 38,028,593.18 38,028,593.18
惠宴
本期发生额 上期发生额
子公司名称 经营活动现金流 经营活动现金流
营业收入 净利润 综合收益总额 营业收入 净利润 综合收益总额
量 量
上海紫昊 88,612,115.82 752,732.00 752,732.00 -11,648,553.94 128,655,521.45 9,166,076.61 9,166,076.61 -18,518,276.02
连云港香万家 57,587,918.81 -2,501,059.11 -2,501,059.11 4,348,425.93 36,176,261.76 -3,727,966.24 -3,727,966.24 2,381,701.64
宁国惠宴 12,831,190.29 -3,020,196.28 -3,020,196.28 -3,360,374.84 13,291,469.87 -2,056,878.54 -2,056,878.54 4,351,413.55
(4). 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：
□适用 √不适用
(5). 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
√适用 □不适用
(1). 重要的合营企业或联营企业
√适用 □不适用
持股比例(%) 对合营企业或联
合营企业或联 主要经
注册地 业务性质 营企业投资的会
营企业名称 营地 直接 间接 计处理方法
宁国思玛特禽 宁国 安徽省宣城市宁国市 农、林、 20 权益法
业有限公司 汪溪街道殷白村第二 牧、渔业
村民组
苏州燕然企业 苏州 苏州工业园区胜浦尖 租赁 26 权益法
管理有限公司 浦路 39 号
上海燕汇启新 上海 上海市闵行区光华路 房地产业 30 权益法
置业有限公司 598 号 2 幢 3、4 层
安徽渝通环保 宁国 安徽省宣城市宁国市 批发零售 30 权益法
材料有限公司 宁国经济技术开发区 业
河沥园区东城大道与
振宁路交叉口
江苏荣燊食品 灌云 连云港市灌云县经济 食品制造 35 权益法
有限公司 开发区浙江西路南侧、 业
树云中沟西侧 B 区
在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有 20%以下表决权但具有重大影响，或者持有 20%或以上表决权但不具有重大影响的依据：
无
(2). 重要合营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(3). 重要联营企业的主要财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
宁国思玛特禽 苏州燕然企业 宁国思玛特禽 苏州燕然企业
业有限公司 管理有限公司 业有限公司 管理有限公司
流动资产 6,434,580.60 2,330,510.94 6,180,730.84 1,483,931.00
非流动资产 60,606,396.83 18,451,482.00 57,357,298.63 19,504,118.88
资产合计 67,040,977.43 20,781,992.94 63,538,029.47 20,988,049.88
流动负债 21,056,807.84 2,160,827.64 17,864,705.69 1,612,423.17
非流动负债 2,758,317.23 2,677,310.48 2,695,502.15 2,819,808.08
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2023 年半年度报告
负债合计 23,815,125.07 4,838,138.12 20,560,207.84 4,432,231.25
少数股东权益
归属于母公司股东权益 43,225,852.36 15,943,854.82 42,977,821.63 16,555,818.63
按持股比例计算的净资产
8,645,170.47 4,530,202.25 8,595,564.33 4,689,312.84
份额
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利润
--其他
对联营企业权益投资的账
8,645,170.47 4,530,202.25 8,595,564.33 4,689,312.84
面价值
存在公开报价的联营企业
权益投资的公允价值
营业收入 20,799,756.72 2,384,185.97 9,975,834.54 1,589,944.47
净利润 248,030.73 -611,963.81 -3,262,858.07 -406,376.49
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额 248,030.73 -611,963.81 -3,262,858.07 -406,376.49
本年度收到的来自联营企
业的股利
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
上海燕汇启新 安徽渝通环保 上海燕汇启新 安徽渝通环保
置业有限公司 材料有限公司 置业有限公司 材料有限公司
流动资产 2,157,065.81 10,515,030.41 1,381,458.16 15,513,626.49
非流动资产 46,869,951.15 13,623,894.49 48,546,345.49 5275449.27
资产合计 49,027,016.96 24,138,924.90 49,927,803.65 20,789,075.76
流动负债 8,922,428.38 3,515,265.36 8,409,288.16 1,375,443.37
非流动负债 38,521,775.75 40,141,235.35
负债合计 47,444,204.13 3,515,265.36 48,550,523.51 1,375,443.37
少数股东权益
归属于母公司股东权益 1,582,812.83 20,623,659.54 1,377,280.14 19,413,632.39
按持股比例计算的净资产
2,274,843.85 6,187,097.86 2,213,184.04 5,824,089.72
份额
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利润
--其他
对联营企业权益投资的账
2,274,843.85 6,187,097.86 2,213,184.04 5,824,089.72
面价值
存在公开报价的联营企业
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2023 年半年度报告
权益投资的公允价值
营业收入 4,203,175.11 19,025,287.06 2,281,391.18 2717603.55
净利润 268,902.15 1,469,815.17 -1,151,799.80 -814,772.02
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额 268,902.15 1,469,815.17 -1,151,799.80 -814,772.02
本年度收到的来自联营企
业的股利
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
江苏荣燊食品 上海紫燕多味 江苏荣燊食品 上海紫燕多味
有限公司 食品科技有限 有限公司 食品科技有限
公司 公司
流动资产 24,461,457.75 12,664,141.64
非流动资产 7,535,548.79 10278256.72
资产合计 31,997,006.54 22,942,398.36
流动负债 12,340,712.62 3,066,418.02
非流动负债
负债合计 12,340,712.62 3066418.02
少数股东权益
归属于母公司股东权益 19,656,293.92 19,875,980.34
按持股比例计算的净资产份 6,879,702.87 6,956,593.12
额
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利润
--其他
对联营企业权益投资的账面 6,879,702.87 6,956,593.12
价值
存在公开报价的联营企业权
益投资的公允价值
营业收入 24,627,357.34
净利润 334,803.32 1,148.18 -81,561.93
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额 334,803.32 1,148.18 -81,561.93
本年度收到的来自联营企业
的股利
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2023 年半年度报告
(4). 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
合营企业：
投资账面价值合计
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润
--其他综合收益
--综合收益总额
联营企业：
投资账面价值合计
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润 -393,517.24 -120,526.83
--其他综合收益
--综合收益总额 -393,517.24 -120,526.83
(5). 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
□适用 √不适用
(6). 合营企业或联营企业发生的超额亏损
□适用 √不适用
(7). 与合营企业投资相关的未确认承诺
□适用 √不适用
(8). 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十、 与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本公司在经营过程中面临各种金融风险：信用风险、流动性风险和市场风险。本公司风险管
理的总体目标是在不过度影响公司竞争力和应变力的情况下，制定尽可能降低风险的风险管理政
策。本公司对此风险的管理政策如下：
(一)信用风险
信用风险是指交易对手未能履行合同义务而导致本公司发生财务损失的风险。
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2023 年半年度报告
本公司主要面临赊销导致的客户信用风险。公司对每一客户均设置了账期，该账期内的应收
款项无需获得额外的批准。本公司对应收账款余额进行持续监控，以确保本公司不致面临重大坏
账风险。
本公司的流动资金存放在信用等级较高的银行，故流动资金的信用风险较低。
(二)流动性风险
流动性风险是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的
风险。
本公司的政策是确保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集中
控制。财务部门通过监控现金余额、可随时变现的有价证券以及对未来 12 个月现金流量的滚动预
测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。
(三)市场风险
金融工具的市场风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的
风险，包括汇率风险、利率风险和其他价格风险。
1、利率风险
利率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。
2、汇率风险
汇率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。
报告期内，公司涉及的外汇交易及外币计价资产或负债金额较小，外汇汇率变动主要引起进
口原材料价格波动，公司通过市场预判，提前与进口贸易商锁定期货交易价格予以应对
十一、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末公允价值
项目 第一层次公允价 第二层次公允价 第三层次公允价
合计
值计量 值计量 值计量
一、持续的公允价值计量
（一）交易性金融资产 162,114,001.59 316,069,705.48 478,183,707.07
1.以公允价值计量且变动
162,114,001.59 316,069,705.48 478,183,707.07
计入当期损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（3）衍生金融资产
（4）其他 162,114,001.59 316,069,705.48 478,183,707.07
2. 指定以公允价值计量
且其变动计入当期损益的
金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投资 2,750,840.79 2,750,840.79
（四）投资性房地产
1.出租用的土地使用权
2.出租的建筑物
3.持有并准备增值后转让
的土地使用权
（五）生物资产
1.消耗性生物资产
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2023 年半年度报告
2.生产性生物资产
持续以公允价值计量的
162,114,001.59 318,820,546.27 480,934,547.86
资产总额
（六）交易性金融负债
1.以公允价值计量且变动
计入当期损益的金融负债
其中：发行的交易性债券
衍生金融负债
其他
2.指定为以公允价值计量
且变动计入当期损益的金
融负债
持续以公允价值计量的
负债总额
二、非持续的公允价值计
量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量
的资产总额
非持续以公允价值计量
的负债总额
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
√适用 □不适用
第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
9、 其他
□适用 √不适用
十二、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
本企业的母公司情况的说明
无
本企业最终控制方是钟怀军、邓惠玲、钟勤沁、戈吴超、钟勤川。
其他说明：
无
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
本公司子公司的情况详见本附注“九、在其他主体中的权益”。
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
√适用 □不适用
本公司子公司的情况详见本附注“九、在其他主体中的权益”。
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
√适用 □不适用
合营或联营企业名称 与本企业关系
苏州燕然企业管理有限公司 重要的联营企业
上海燕汇启新置业有限公司 重要的联营企业
江苏荣燊食品有限公司 重要的联营企业
安徽渝通环保材料有限公司 重要的联营企业
成都这样紫食品有限公司 重要的联营企业
其他说明
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
杭州景橙食品管理有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
杭州景桦食品管理有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
南京海阔食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
南京金易瑞食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
南京金又文食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
南京金箸食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
南京锦池食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
南京秀燕食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
南京易欣行食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
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2023 年半年度报告
南京珍肴食品有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
扬州紫与响食品有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
石家庄景桦商贸有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
杭州侍橙食品有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
贵阳市凯乔食品有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
四川紫燕投资管理有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员邓邵彬控制的企业
合肥贡燕食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员谢斌控制的企业
郑州川燕贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员谢斌控制的企业
郑州紫邦贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员谢斌控制的企业
重庆琪泰食品科技有限公司 实际控制人担任董事的企业
深圳市龙柏资本投资管理有限公司 董事直接控制的企业
张斯琨 董事关系密切的家庭成员
沈惠元 实际控制人关系密切的家庭成员的一致行动人
沈惠娟 实际控制人关系密切的家庭成员的一致行动人
戈吴蝶 与实际控制人关系密切的家庭成员
5、 关联交易情况
(1). 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
获批的交易
关联交易 是否超过交易
关联方 本期发生额 额度（如适 上期发生额
内容 额度（如适用）
用）
安徽渝通环保 采购商品 19,285,515.47 16,428,141.47
材料有限公司
江苏荣燊食品 采购商品 22,035,183.39 4,811,636.43
有限公司
安徽省顺安食 采购商品 91,964,221.95
品有限公司
重庆琪泰食品 采购商品 23,578.01 40,565.49
科技有限公司
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
杭州景橙食品管理有限公司 出售商品、提供劳务 22,386,767.74
杭州景桦食品管理有限公司 出售商品、提供劳务 21,560,684.83 19,517,487.17
南京海阔食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 28,680,978.79 1,404,757.09
南京金易瑞食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 21,078,203.21 34,524,745.28
南京金又文食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 13,049,091.71 15,377,086.00
南京金箸食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 19,882,009.78 24,214,930.66
南京锦池食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 29,275,307.57 31,997,347.70
南京秀燕食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 28,556,686.42 35,274,061.77
南京易欣行食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 36,746,129.64 44,444,353.67
南京珍肴食品有限公司 出售商品 468,630.49 4,068,061.28
扬州紫与响食品有限公司 出售商品、提供劳务 12,546,278.53
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2023 年半年度报告
石家庄景桦商贸有限公司 出售商品、提供劳务 4,620,054.65 4,990,036.48
杭州侍橙食品有限公司 出售商品、提供劳务 16,397.01 20,462,184.19
贵阳市凯乔食品有限公司 出售商品、提供劳务
合肥贡燕食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 35,871,864.73 33,459,016.17
郑州川燕贸易有限公司 出售商品、提供劳务 19,712,301.94 20,166,448.37
郑州紫邦贸易有限公司 出售商品、提供劳务 3,730,527.40 4,533,330.83
张斯琨 出售商品 5,413.81
上海燕汇启新置业有限公司 出售商品 1,382,508.39 49,125.13
安徽渝通环保材料有限公司 出售商品 1,950,310.57 723,851.25
四川多味研创食品科技有限公司 出售商品 1,525,055.86
深圳市龙柏资本投资管理有限公司 出售商品 2,537.61
苏州燕然企业管理有限公司 出售商品
江苏荣燊食品有限公司 出售商品 650,123.54
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2). 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表：
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3). 关联租赁情况
本公司作为出租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入
上海燕汇启新置业有限公司 厂房租赁 749,612.00 821,570.79
安徽渝通环保材料有限公司 厂房租赁 414,827.76
江苏荣燊食品有限公司 厂房租赁 226,218.12
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2023 年半年度报告
本公司作为承租方：
□适用 √不适用
关联租赁情况说明
√适用 □不适用
（1）与上海燕汇启新置业有限公司的关联租赁
2021 年 1 月 1 日，上海市莘庄工业区社区股份合作社出具授权书，“同意承租方上海紫燕食
品股份有限公司将厂区内 1、2、3、4、5 幢租赁给次承租方上海燕汇启新置业有限公司，并授权
上海燕汇启新置业有限公司开展对外招商、租赁和管理业务，租赁企业注册及税收必须落户在莘
庄工业区内。时间自 2021 年 1 月 1 日至 2030 年 12 月 31 日。”
2021 年 1 月 1 日，公司与上海燕汇启新置业有限公司（次承租方）签订《工业厂房租赁合同》，
出租方将位于上海市闵行区申南路 215 号的厂房和附属设施出租给次承租方，用于改造科创园区
引进研发办公生产等企业使用用途。出租面积约 10,926.50 平方米，以实测面积为准，公司给予
次承租方 6 个月免租期，初始租赁期为自次承租方厂房装修改造手续办理完成之日起至 2030 年
12 月 31 日止，在以上租期到期后，在同等条件下，次承租方享有优先续租权。2021 年 7 月 12
日，公司与次承租方签订《工业厂房租赁合同之补充协议》，将原租赁面积变更为 10,096.50 平
方米，以实测面积为准。
公司于 2021 年 4 月 14 日获取了上海市莘庄工业区社区股份合作社出具的同意装修/维修函，
“同意上海紫燕食品股份有限公司在不破坏房屋原有结构、施工保证施工安全、符合相应法律法
规施工规范的前提下的紫燕食品园区厂房修缮装饰工程，工程地址：申南路 215 号，工程范围：
办公楼外墙修复、路面修复、水电、内部隔断。”自此，公司自 2021 年 5 月 1 日开始计算租赁期。
租金实施递增制度，递增幅度以年租金为计算基数每三年增涨 5%，即自 2024 年 5 月 1 日起
第一次递增，之后以此类推。
（2）与安徽渝通环保材料有限公司的关联租赁
子公司安徽云燕（甲方）与安徽渝通环保材料有限公司（乙方）签订房屋租赁协议及补充协
议，将位于宁国市河沥园区振宁路以西（皖 2021 宁国市不动产权第 0005570 号）二期地块修建的
建筑物出租给安徽渝通用于生产、办公，租赁期间为二十年，自 2022 年 3 月 1 日起，甲方给予乙
方免租期 6 个月，至 2022 年 8 月 31 日止，双方约定首个三年租期的计算日期自 2022 年 3 月 1
日起至 2025 年 2 月 28 日止，租金每三年上升 10%。
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2023 年半年度报告
(4). 关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
担保是否已经履行完
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
钟怀军、邓惠玲、钟勤沁、戈吴超 300,000,000.00 2021/3/18 2023/6/30 是
钟怀军、邓惠玲 100,000,000.00 2020/4/10 2026/12/31 否
关联担保情况说明
√适用 □不适用
1、招商银行股份有限公司上海分行（以下简称招行上海分行）有关的抵押担保事项
抵押担保借款
《授信协议》合同编号 合同签署日 授信申请人 授信额度（万元） 授信期间
121XY2021006121 2021/2/20 紫燕食品（连云港紫燕、 30,000.00（其中：连云港紫 2021-3-18 至 2023-6-30
宁国御燕为授信共享申 燕、宁国御燕共享额度不超
请人） 过壹亿元）
A、抵押情况
抵押人 抵押物 《最高额抵押合同》 抵押最高限额 抵押期间 账面价值（元）
合同编号 （万元）
紫燕食品 沪（2021）闵字不动 121XY2021006121 30,000.00（其中：连云 自 2021 年 2 月 20 2022/6/30 房屋建 2,908,778.23
产权第 015525 号 港紫燕、宁国御燕共享 日至《授信协议》 筑物：
额度不超过壹亿元） 项下授信债权诉讼 无形资 3,981,882.26
时效届满之日止 产：
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2023 年半年度报告
B、担保情况
保证人 《最高额不可撤销担 保证范围 保证期间 担保是否履
保书》合同编号 行完毕
钟怀军、邓惠玲 121XY2021006121 授信本金（最高限额为人民币 3 亿元）以及利息、罚息、复息、违约 自 2021 年 2 月 20 日 是
金、迟延履行金、保理费用及实现担保权和债权的其他相关费用 至 2023 年 6 月 30 日
钟勤沁、戈吴超 121XY2021006121 授信本金（最高限额为人民币 3 亿元）以及利息、罚息、复息、违约 自 2021 年 2 月 20 日 是
金、迟延履行金、保理费用及实现担保权和债权的其他相关费用 至 2023 年 6 月 30 日
紫燕食品 121XY2021006121 授信本金（最高限额为人民币 1 亿元）以及利息、罚息、复息、违约 自 2021 年 2 月 20 日 是
金、迟延履行金、保理费用及实现担保权和债权的其他相关费用 至 2023 年 6 月 30 日
C、尚未清偿债务情况
截至 2022 年 6 月 30 日，该抵押担保项下无未清偿的债务情况。
2、上海浦东发展银行股份有限公司闵行支行（以下简称浦发银行闵行支行）有关的抵押担保事项
A、担保情况
保证人 《最高额保证合同》合 保证范围 保证期间 担保是否履行
同编号 完毕
连云港紫 ZB9828202000000018 本公司在自 2020-4-10 至 2024-12-31 止的期间内与浦发银 自每笔债权合同债务履行期限届满之 否
燕 行闵行支行办理各类融资业务所发生的主债权以及利息、 日起至该债权合同约定的债务履行期
违约金、损害赔偿金、手续费及其他费用等，担保最高限 届满之日后两年止
额人民币 1 亿元。
钟怀军、 ZB9828202000000019 本公司在自 2020-4-10 至 2024-12-31 止的期间内与浦发银 自每笔债权合同债务履行期限届满之 否
邓惠玲 行闵行支行办理各类融资业务所发生的主债权以及利息、 日起至该债权合同约定的债务履行期
违约金、损害赔偿金、手续费及其他费用等，担保最高限 届满之日后两年止
额人民币 1 亿元。
B、尚未清偿债务情况
截至 2022 年 6 月 30 日，该抵押担保项下无未清偿的债务情况。
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2023 年半年度报告
(5). 关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6). 关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7). 关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 4,205,459.00 3,418,158.00
股份支付费用 9,719,027.88 9,719,027.88
(8). 其他关联交易
□适用 √不适用
6、 关联方应收应付款项
(1). 应收项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
杭州侍橙食品有
应收账款
限公司
杭州景桦食品管 382,110.32 19,105.52 300,014.87 15,000.74
理有限公司
石家庄景桦商贸 85,118.16 4,255.91 43,467.74 2,173.39
有限公司
南京金又文食品 114,273.84 5,713.69 165,006.65 8,250.33
贸易有限公司
南京海阔食品贸 475,326.13 23,766.31 226,307.50 11,315.38
易有限公司
南京金易瑞食品 398,656.91 19,932.85 404,532.74 20,226.64
贸易有限公司
南京秀燕食品贸 314,463.21 15,723.16 512,643.61 25,632.18
易有限公司
南京易欣行食品 694,727.18 34,736.36 415,889.49 20,794.47
贸易有限公司
南京锦池食品贸 618,979.27 30,948.96 294,624.22 14,731.21
易有限公司
南京珍肴食品有 10,658.23 532.91
限公司
南京金箸食品贸 300,404.51 15,020.23 326,576.94 16,328.85
易有限公司
杭州景橙食品管 399,877.98 19,993.90 290,226.14 14,511.31
理有限公司
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2023 年半年度报告
扬州紫与响食品 347,474.06 17,373.70
有限公司
郑州紫邦贸易有 84,215.42 4,210.77 56,525.67 2,826.28
限公司
合肥贡燕食品贸 702,467.28 35,123.36 424,564.35 21,228.22
易有限公司
郑州川燕贸易有 890,123.38 44,506.17 276,188.90 13,809.45
限公司
江苏荣燊食品有 454,655.87 22,732.79 4,600.59 230.03
限公司
四川多味研创食 184,242.63 18,424.26
品科技有限公司
(2). 应付项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 安徽省顺安食品有限公司 -2,958,417.65
安徽渝通环保材料有限公司 6,237,909.44 3,909,322.01
江苏荣燊食品有限公司 1,017,135.73 4,811,636.43
重庆琪泰食品科技有限公司 63,487.53 40,565.49
其他应付款 杭州侍橙食品有限公司
杭州景桦食品管理有限公司 744,104.03 939,298.85
石家庄景桦商贸有限公司 452,983.03 488,628.40
南京金又文食品贸易有限公司 1,978,997.14 2,053,907.32
南京海阔食品贸易有限公司 1,335,220.93 1,008,550.77
南京金易瑞食品贸易有限公司 596,452.90 491,276.04
南京秀燕食品贸易有限公司 2,119,671.43 2,553,357.18
南京易欣行食品贸易有限公司 736,227.72 403,915.31
南京锦池食品贸易有限公司 651,812.51 267,626.34
南京珍肴食品有限公司 50,000.00 50,000.00
南京金箸食品贸易有限公司 443,970.17 358,876.69
杭州景橙食品管理有限公司 1,529,714.77 1,637,613.70
扬州紫与响食品有限公司 387,802.27
郑州紫邦贸易有限公司 65,711.44 74,992.37
合肥贡燕食品贸易有限公司 1,857,970.42 1,533,522.75
郑州川燕贸易有限公司 1,260,315.06 1,291,219.04
上海燕汇启新置业有限公司 510,000.00 510,000.00
成都这样紫食品有限公司 120,526.83
合同负债 杭州侍橙食品有限公司 16,397.01
杭州景桦食品管理有限公司 95,316.88 396,747.36
石家庄景桦商贸有限公司 48,315.25 158,195.87
南京金又文食品贸易有限公司 0.00 47,706.80
杭州景橙食品管理有限公司 0.00 256,844.12
南京金易瑞食品贸易有限公司 9,014.16 173,368.42
南京秀燕食品贸易有限公司 15,566.95 622,524.72
南京易欣行食品贸易有限公司 0.00 102,154.54
南京锦池食品贸易有限公司 0.00 47,061.90
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2023 年半年度报告
南京金箸食品贸易有限公司 5,348.65 115,772.87
南京海阔食品贸易有限公司 10,849.05 363,305.73
扬州紫与响食品有限公司 51,909.32
郑州紫邦贸易有限公司 6,707.26 85,851.65
合肥贡燕食品贸易有限公司 288,588.26
郑州川燕贸易有限公司 157,760.38
7、 关联方承诺
√适用 □不适用
戈吴蝶及其一致行动人沈惠元、沈惠娟于 2021 年 3 月 1 日出具承诺函，“在符合相关要求并
可办理手续时，向紫燕食品收购公司（苏州燕然）剩余 26%的股权。”
8、 其他
□适用 √不适用
十三、 股份支付
1、 股份支付总体情况
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
授予日权益工具公允价值的确定方法
可行权权益工具数量的确定依据
本期估计与上期估计有重大差异的原因
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额 98,055,013.66
本期以权益结算的股份支付确认的费用总额 13,105,322.77
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十四、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
与关联方相关的未确认承诺事项详见本附注“十二、关联方及关联交易”部分相应内容；与
租赁相关的承诺详见本附注“五、（85）其他（租赁）”。
本公司没有其他需要披露的重要承诺事项。
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2023 年半年度报告
2、 或有事项
(1). 资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2). 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十五、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
□适用 √不适用
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
□适用 √不适用
十六、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1). 追溯重述法
□适用 √不适用
(2). 未来适用法
□适用 √不适用
2、 债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1). 非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2). 其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1). 报告分部的确定依据与会计政策
□适用 √不适用
(2). 报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3). 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4). 其他说明
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十七、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 13,276,261.88
1 年以内小计 13,276,261.88
1至2年 0.37
2至3年
3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
减：坏账准备 -656,481.71
合计 12,619,780.54
(2). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2023 年半年度报告
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 账 计
类别 提 面 提 账面
比例 比例
金额 金额 比 价 金额 金额 比 价值
(%) (%)
例 值 例
(%) (%)
按单项计提
坏账准备
其中：
按组合计提 13,276,262.25 656,481.71 5.00 4,346,490.80 100.00 217,324.56 5.00 4,129,166.24
坏账准备
/
其中：
账龄分析组 13,276,262.25 100.00 656,481.71 5.00 4,346,490.80 100.00 217,324.56 5.00 4,129,166.24
合
合计 13,276,262.25 / 656,481.71 / 4,346,490.80 / 217,324.56 / 4,129,166.24
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄分析组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
账龄分析组合 13,276,262.25 656,481.71 5.00
合计 13,276,262.25 656,481.71 5.00
按组合计提坏账的确认标准及说明：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
账龄分析组合 217,324.56 439,157.15 656,481.71
合计 217,324.56 439,157.15 656,481.71
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4). 本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
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(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
期末余额
单位名称 占应收账款
应收账款 合计数的比 坏账准备
例(%)
上海千红食品销售有限公司 1,311,390.41 9.88 65,569.52
上海紫华食品销售有限公司 1,041,334.42 7.84 52,066.72
上海颛瑞餐饮有限公司 730,081.22 5.50 36,504.06
北京空间变换科技有限公司 539,995.27 4.07 26,999.76
上海鑫旺嘉食品销售有限公司 512,363.63 3.86 25,618.18
合计 4,135,164.95 31.15 181,140.07
(6). 因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 168,094,498.02 280,158,278.43
合计 168,094,498.02 280,158,278.43
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
□适用 √不适用
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
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其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1).应收股利
□适用 √不适用
(2).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1).按账龄披露
√适用□不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 167,387,627.29
1 年以内小计 167,387,627.29
1至2年 109,312.13
2至3年 3,000.00
3 年以上
3至4年 425,444.00
4至5年 520,651.00
5 年以上
减：坏账准备 351,536.40
合计 168,094,498.02
(2).按款项性质分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
合并关联方往来 161,415,306.45 278,207,483.73
保证金及押金 1,075,655.00 1,107,675.00
应收代垫、暂付款 3,354,663.52 934,793.11
备用金 2,600,409.45 11,000.00
合计 168,446,034.42 280,260,951.84
(3).坏账准备计提情况
√适用 □不适用
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单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信 合计
坏账准备 未来12个月预
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2023年 1月1 日余 102,673.41 102,673.41
额
2023年 1月1 日余
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 248,862.99 248,862.99
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
2023年6月30日余 351,536.40 351,536.40
额
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
√适用 □不适用
其他应收款项账面余额变动如下：
账面余额 第一阶段 第二阶段 第三阶段 合计
未来 12 个月预 整个存续期 整个存续期预
期信用损失 预期信用损失 期信用损失(已
(未发生信用减 发生信用减值)
值)
上年年末余额 280,260,951.84 280,260,951.84
上年年末余额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期新增 13,337,340.01 13,337,340.01
本期终止确认 105,592,257.43 105,592,257.43
其他变动
期末余额 188,006,034.42 188,006,034.42
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
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(4).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 转销或核 期末余额
计提 其他变动
转回 销
按组合计提坏账 102,673.41 248,862.99 351,536.40
合计 102,673.41 248,862.99 351,536.40
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5).本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期
坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
期末余额
比例(%)
连云港市香万家
关联方往来 65,500,482.42 一年以内 38.89
食品有限公司
连云港紫燕农业
关联方往来 50,500,000.00 一年以内 29.98
开发有限公司
宁国惠宴食品有
关联方往来 27,500,000.00 一年以内 16.33
限公司
济南紫燕冷链物
关联方往来 4,806,253.36 一年以内 2.85
流有限公司
连云港紫川食品
关联方往来 3,678,270.20 一年以内 2.18
有限公司
合计 / 151,985,005.98 / 90.23
(7).涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(8).因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9).转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司
1,421,671,391.94 1,800,000.00 1,419,871,391.94 1,431,171,391.94 1,800,000.00 1,429,371,391.94
投资
对联营、
合营企业 14,565,805.92 - 14,565,805.92 14,537,735.70 - 14,537,735.70
投资
合计 1,436,237,197.86 1,800,000.00 1,434,437,197.86 1,445,709,127.64 1,800,000.00 1,443,909,127.64
(1) 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期
被投资单 计提 减值准备期
期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
位 减值 末余额
准备
上海筷意 1,000,000.00 1,000,000.00
上海冷链 4,000,000.00 4,000,000.00
上海紫昊 1,500,000.00 1,500,000.00
山东紫燕 75,000,000.00 75,000,000.00
成都紫燕 2,935,786.68 2,935,786.68
连云港紫燕 170,000,000.00 170,000,000.00
武汉仁川 150,000,000.00 150,000,000.00
上海超百载 5,000,000.00 5,000,000.00
宁国御燕 2,000,000.00 2,000,000.00
安徽云燕 650,000,000.00 650,000,000.00
重庆赤火 1,800,002.00 1,800,002.00 1,800,000.00
重庆紫川 200,000,000.00 200,000,000.00
合肥紫燕 15,405,603.26 15,405,603.26
毓枢环保 10,000,000.00 8,000,000.00 2,000,000.00
重庆紫蜀 85,000,000.00 85,000,000.00
沈阳紫韵 100,000.00 100,000.00
上海澜味 1,600,000.00 1,600,000.00
四川蜀趣 6,480,000.00 6,480,000.00
冯四女上 7,650,000.00 7,650,000.00
海南云紫 22,000,000.00 22,000,000.00
连云港川燕 18,900,000.00 18,900,000.00
上海紫栎 100,000.00 100,000.00
上海紫矣 500,000.00 500,000.00
上海紫宗 100,000.00 100,000.00
上海紫孺 100,000.00 100,000.00
上海紫如 100,000.00 100,000.00
合计 1,431,171,391.94 100,000.00 9,600,000.00 1,421,671,391.94 1,800,000.00
(2) 对联营、合营企业投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
投资 期初 本期增减变动 期末 减值
单位 余额 追 减 权益法下 其他 其 宣告 计 其 余额 准备
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加 少 确认的投 综合 他 发放 提 他 期末
投 投 资损益 收益 权 现金 减 余额
资 资 调整 益 股利 值
变 或利 准
动 润 备
一、合营企业
小计
二、联营企业
宁国思玛
特禽业有 8,595,564.33 49,606.15 8,645,170.48
限公司
苏州燕然
企业管理 3,728,987.33 -102,058.06 3,626,929.27
有限公司
上海燕汇
启新置业 2,213,184.04 80,522.13 2,293,706.17
有限公司
上海紫燕
多味食品
科技有限
公司
成都这样
紫食品有
限公司
小计 14,537,735.70 28,070.22 14,565,805.92
合计 14,537,735.70 28,070.22 14,565,805.92
其他说明：
□适用 √不适用
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 282,212,009.58 210,083,089.41 395,746,412.38 297,525,834.15
其他业务 6,683,576.60 5,271,022.38 5,534,923.95 3,961,948.56
合计 288,895,586.18 215,354,111.79 401,281,336.33 301,487,782.71
(2). 合同产生的收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合同分类 合计
商品类型
产品收入 245,840,337.74
包材收入 5,687,075.97
加盟费/门店管理费/信息系统使用费收入 30,684,595.87
其他收入 5,798,595.54
按经营地区分类
国内收入 288,010,605.12
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国外收入
市场或客户类型
合同类型
按商品转让的时间分类
在某一时点确认 257,326,009.25
在某一时段内确认 30,684,595.87
按合同期限分类
按销售渠道分类
合计 288,010,605.12
合同产生的收入说明：
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
其他说明：
营业收入明细：
项目 本期金额 上期金额
客户合同产生的收入 288,010,605.12 399,917,117.92
租赁收入 884,981.06 1,364,218.41
合计 288,895,586.18 401,281,336.33
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 1,050,765.12
权益法核算的长期股权投资收益 -365,447.02 -1,083,419.78
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收益
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收
入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
银行理财产品投资收益 30,787.22
合计 685,318.10 -1,052,632.56
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6、 其他
□适用 √不适用
十八、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 -50,972.54
越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相
关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受 37,994,141.70
的政府补助除外
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得
投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收
益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益 965,226.69
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准
备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净
损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交
易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融
负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、 7,704,890.49
衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权
投资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值
变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性
调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 1,209,138.43
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 10,130,869.65
少数股东权益影响额（税后） 13,321.31
合计 37,678,233.81
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对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净
8.68 0.4360 0.4360
利润
扣除非经常性损益后归属于
6.86 0.3445 0.3445
公司普通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
董事长： 戈吴超
董事会批准报送日期：2023 年 8 月 10 日
修订信息
□适用 √不适用
151 / 151
