公司代码：603156 公司简称：养元饮品
河北养元智汇饮品股份有限公司
2021 年年度报告摘要
第一节 重要提示
1 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规
划，投资者应当到 http://www.sse.com.cn/网站仔细阅读年度报告全文。
2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3 公司全体董事出席董事会会议。
4 致同会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
5 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经致同会计师事务所（特殊普通合伙）审计，截至2021年12月31日，公司期末可供分配利润
为人民币630,498.07万元。公司2021年年度拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本为基数分配
利润。本次利润分配方案如下：
公司拟向全体股东每10股派发现金红利20元（含税）。截至2021年12月31日，公司总股本
126,549.36万股，以此计算合计拟派发现金红利253,098.72万元（含税）。本年度公司现金分红比
例为119.91%。
在实施权益分派的股权登记日前公司总股本发生变动的，拟维持分配总额不变，相应调整每
股分配比例。
第二节 公司基本情况
1 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 养元饮品 603156 不适用
联系人和联系 董事会秘书 证券事务代表
方式
姓名 马永利 吴卜乐
办公地址 河北省衡水市经济开发区北区新区六路 河北省衡水市经济开发区北区新区六路
南、滏阳四路以西 南、滏阳四路以西
电话 0318-2088006 0318-2088006
电子信箱 yangyuanzhengquanbu@hbyangyuan.com yangyuanzhengquanbu@hbyangyuan.com
2 报告期公司主要业务简介
根据《国民经济行业分类》GB/T 4754—2011）和中国证监会《上市公司行业分类指引》 2012
年修订），依据公司主营业务、主要产品的具体情况，公司所处行业大类为“酒、饮料和精制茶制
造业”，小类为“含乳饮料和植物蛋白饮料制造”，具体类别为植物蛋白饮料行业。公司作为核桃
蛋白饮品品类的领军者，20 多年来一直致力于推动核桃饮品行业的发展，由区域性的小品类培养
成为“南北通喝、全国同饮”的大品类，并将六个核桃打造成为国内一线品牌，“经常用脑多喝
六个核桃”的品牌主张深入人心。
1、植物蛋白饮料市场持续增长
据前瞻产业研究院数据显示，中国植物蛋白饮料市场规模不断扩大，2021 年我国植物蛋白饮
料行业市场规模约为 1,234 亿元（2020 年受疫情影响规模有所回落），整体保持正增长走势。
2021 年国家“十四五”规划和 2035 年远景规划中明确“碳达峰、碳中和”为国家整体规划
布局的重要组成部分，鼓励“绿色、健康、可持续发展”，《国民营养计划》明确“植物蛋白”为
主要的营养基料，植物基产品发展前景广阔。
报告期内，公司主打产品在我国核桃乳饮品行业处于优势领军地位，随着行业集中度的不断
提高，作为行业的头部企业将充分享受到市场发展的红利。
2、消费者更加关注产品的健康、功能属性
随着中国经济持续发展，国民可支配收入的不断提升，消费需求已经向品质化消费转变，人
们对生活品质的追求不断提高，对价格的敏感度相对降低，饮品消费除了注重美味的体验，更重
视产品所带来的营养健康价值。
饮品行业的发展已经由价格竞争向品质竞争升级，能否给消费者提供更加美味、健康、营养
的产品，直接决定了品类和市场的发展。
3、“Z 世代”消费群体崛起，消费多元化趋势明显
以 95、00 后为代表的“Z 世代”已经逐渐成为中国消费市场的主力军。年轻消费群体更加注
重产品的体验、表达，并乐于为兴趣买单。这就要求产品升级、创新方面需要根据消费需求变化，
在不断提高产品品质的基础上，更要借助新兴技术实现产品与消费群体的互动、沟通，不断提高
与目标消费群体的粘性。
4、消费升级、分级，不同区域消费差异化明显
由于不同区域、不同层级市场的经济增长水平不同，以及人口流动性较大带来的区域间人口
结构差异，不同区域市场在消费行为上差异化更加明显。随着各种新兴渠道的出现，形成了更加
细分的渠道。不同区域、不同人群、不同场景催生出更加细分的消费需求。根据不同人群、不同
场景消费需求，对产品不断细分，从而满足消费细分需求，是饮品行业后期发展需要解决的重要
课题。
（一）公司的经营模式
1、采购模式
公司设核桃事业部和供应部负责公司主要原材料、辅料、包装材料等的采购事宜，其具体职
责包括：供应商的评估管理及供应链的优化；完成公司年度采购目标，及时、有力地在计划内保
障供应；在采购过程中严格控制好食品安全的各个环节；降低采购成本。
公司的采购以保证食品安全为导向，制订了供应商的选择、考核、管理及淘汰制度。公司制
订了《采购管理制度》《外包选择标准》，据之对供应商、外包方进行选定，符合公司标准的供应
商进入合格供应商名单。公司制订了《供应商管理手册》，据之对供应商的企业资质、生产能力、
供货质量、服务态度、交货及时率及其他情况进行综合评定，评出优劣等级。公司还采取第二方
的现场审核方式，供应部每年组织生产部、技术部、总经办等相关部门对供应商进行一次实地考
察，通过实地考察、现场审核、资质审查等方式对供应商能力综合评定，实施优胜劣汰的考核机
制。
在采购流程方面，总经办调度中心按照公司销售目标，将月度生产计划下达到生产部、技术
部，生产部将周生产计划下达至核桃事业部和供应部，核桃事业部和供应部根据生产计划、安全
库存、进货周期确定需采购货物的品种、数量，选择供应商，签订采购合同，并落实进货入库，
公司的原材料、辅料，以及包装材料在入库前须经技术部组织检验，未通过检验不得入库。
2、生产模式
（1）自产
报告期末，本集团共拥有植物蛋白饮料生产线 34 条，合计产能约 148 万吨/年，可生产目前
公司产品组合中的主要产品。公司的生产模式为“以销定产”，具体模式为：公司各区域销售办事
处将市场需求信息汇总至总经办调度中心，总经办调度中心根据市场产品品种需求量制定月生产
计划总量，并及时通知生产部、技术部，生产部根据月计划总量编制周计划，并将编制的计划提
前发放至核桃事业部、供应部、安环部、储运部等部门，以供各部门提前做好计划和部门间协调
工作安排。生产计划最终发放至各工段长及材料员处，并传达给各班组长组织落实生产任务。
（2）委托加工
自 2010 年 9 月起，为了解决公司市场范围不断扩大而带来的快速实现全国多地生产布局的内
在需要，公司一方面逐步在全国范围内选址自建生产基地，另一方面委托外单位加工产品。报告
期内委托加工商有河南华冠养元饮料有限公司、四川华冠食品有限公司、滁州华冠饮料有限公司，
公司委托加工产品主要为核桃乳、核桃大豆乳、核桃花生露、核桃杏仁露等植物蛋白饮料，主要
供应河南南部、湖南、湖北、四川、重庆及其周边市场。
公司委托加工的模式是去料加工，即公司提供全部的原辅材料和包装物，由委托加工厂加工
成产成品，产成品的所有权属于公司。公司与河南华冠、四川华冠、滁州华冠分别签署年度《委
托加工合同》。委托加工方在各环节的安全质量控制方面执行与公司相同的安全质量控制体系，包
括从原材料采购到产成品出厂的整个链条，以确保委托加工产品质量。
3、销售模式
公司的销售模式有经销和直销。其中，经销模式是主流销售模式。经销模式下，公司的产品
通过卖断方式直接销售给经销商，再由经销商销售给零售终端商，最后由零售终端商直接销售给
消费者。
公司经销模式的运行主要包括两方面的内容：一是产品销售，即公司的产品主要通过卖断方
式直接面向经销商销售，再由经销商向零售终端商销售，最后由零售终端商直接销售给消费者；
二是服务于产品销售，公司对经销商指导、支持与管理，公司的指导、支持与管理覆盖包括经销
商、零售终端商的整个销售渠道，主要围绕四个方面：一是对品牌进行持续建设和维护；二是对
与经销商合作全程进行动态监管；三是对经销商的经销活动进行全程指导；四是根据经销商经销
公司产品的普遍需要或一年中不同时期的市场特点，制订和实施覆盖全部市场、部分市场和特定
网点的具体市场政策，公司通过提供搭赠品、外购促销品或报销费用的方式支持经销商执行，或
要求经销商自担费用执行，并对经销商执行效果进行考核，对考核达标的经销商给予奖励。
（二）公司主营业务及主要产品
公司主营业务为核桃乳产品的研发、生产和销售，根据消费需求的变化，不断开发新品，报
告期内公司主营业务未发生重大变化。
公司产品主要包括六个核桃精品系列、六个核桃养生系列、六个核桃养生五星系列产品、高
端新品六个核桃 2430，以及为布局第二大品类植物奶市场推出的产品养元植物奶。
（1）六个核桃精品系列
公司主打产品，有 240ML 罐装产品，250ML 利乐装产品、1L 利乐装产品，并有 1*12、1*20
等多种规格。作为公司主打产品，运用独创的【5328】核桃乳生产工艺、独创的“全核桃 CET
冷萃工艺”和“五重细化研磨”工艺，实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除，核桃乳研磨颗粒
的平均直径达到纳米级别，营养成分利用率提高至 97%以上。
（2）六个核桃养生系列
六个核桃养生系列针对中老年及追求健康人群研发，有 240ML、180ML 罐装产品，产品通过低
糖配方、添加益生元，优化肠道微生物平衡，适合中老年及追求健康人群饮用，目前已经成长为
公司主要产品系列。
（3）六个核桃五星级系列
六个核桃五星级系列作为主打高端市场的核心产品，五星级六个核桃有 240ML 罐装产品，有
1*12、1*20 两种规格，五星级六个核桃采用无糖配方，蛋白含量较国家标准高 45%、并特别添加
磷脂，品质全面提升，更好的满足追求品质生活的高端消费者消费需求。
（4）六个核桃 2430
2021 年，养元饮品与北京工商大学联合成立“中国核桃产业研究院”并发布全新产品六个核
桃 2430，该产品是面向学生、白领等重度用脑人群的全新产品，可有效满足消费者消费需求。
（5）养元植物奶
2021 年 9 月份公司推出养元植物奶产品，现有 250ML 利乐梦幻盖产品。采用全豆生产工艺，
每罐富含 9g 优质植物蛋白、2g 原生膳食纤维，O 香精、0 胆固醇、0 反式脂肪酸。
植物奶品类属于近年来飞速发展的品类，能够有效减少碳排放、节约水资源，符合“碳达峰、
碳中和”的国家发展核心战略，《国民营养计划》明确把“植物蛋白”作为主要的营养基料。目前
植物奶赛道已经涌现众多品牌，品类的市场规模不断扩大。
3 公司主要会计数据和财务指标
3.1 近 3 年的主要会计数据和财务指标
单位：元 币种：人民币
本年比上年
2021年 2020年 2019年
增减(%)
总资产 15,884,499,316.23 15,066,726,493.73 5.43 15,110,238,657.01
归属于上市公 12,461,790,746.93 11,838,342,115.02 5.27 12,413,464,847.63
司股东的净资
产
营业收入 6,905,959,247.09 4,427,115,659.46 55.99 7,459,290,694.08
归属于上市公 2,110,817,033.95 1,577,853,629.36 33.78 2,695,295,487.24
司股东的净利
润
归属于上市公 1,764,841,531.24 1,102,373,688.13 60.09 2,239,520,592.50
司股东的扣除
非经常性损益
的净利润
经营活动产生 2,028,551,706.54 1,080,826,788.59 87.69 1,671,449,718.82
的现金流量净
额
加权平均净资 17.56 13.13 增加4.43个百 22.85
产收益率（% 分点
）
基本每股收益 1.6680 1.2468 33.78 2.1298
（元／股）
稀释每股收益 true true
（元／股）
3.2 报告期分季度的主要会计数据
单位：元币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 2,236,611,030.40 1,174,838,495.52 1,600,409,043.66 1,894,100,677.51
归属于上市公司股
738,551,291.38 420,623,039.75 471,275,426.48 480,367,276.34
东的净利润
归属于上市公司股
东的扣除非经常性 648,261,207.52 293,357,501.60 431,134,252.91 392,088,569.21
损益后的净利润
经营活动产生的现
-612,409,274.38 1,479,078,704.27 -765,393,521.61 1,927,275,798.26
金流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用√不适用
4 股东情况
4.1 报告期末及年报披露前一个月末的普通股股东总数、表决权恢复的优先股股东总数和持有特
别表决权股份的股东总数及前 10 名股东情况
单位: 股
截至报告期末普通股股东总数（户） 26,014
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数（户） 24,982
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
前 10 名股东持股情况
持有有 质押、标记或冻结
股东名称 报告期 期末持股数 比例 限售条 情况 股东
（全称） 内增减 量 (%) 件的股 股份 性质
数量
份数量 状态
境内自
姚奎章 0 267,648,195 21.15 0 无 0
然人
境内非
雅智顺投资有限公司 0 232,219,592 18.35 0 无 0 国有法
人
境内自
李红兵 0 125,290,872 9.90 0 无 0
然人
境内自
范召林 0 125,206,435 9.89 0 无 0
然人
境内自
高森林 0 38,732,097 3.06 0 无 0
然人
境内自
邓立峰 0 23,861,617 1.89 0 无 0
然人
境内自
李志斌 0 23,675,103 1.87 0 无 0
然人
境内自
邢淑兰 0 23,658,303 1.87 0 无 0
然人
境内自
李营威 50,000 23,604,647 1.87 0 无 0
然人
朱占波 2,100 23,526,003 1.86 0 无 0 境内自
然人
上述股东关联关系或一致行动的 姚奎章先生为公司的第一大股东和实际控制人，并担任公司董
说明 事长。姚奎章先生直接持有雅智顺投资有限公司 34.87%的股
权，并担任其执行董事兼总经理，是对其存在重大影响的关联
方，与其存在一致行动关系。范召林先生和李红兵先生均直接
持有雅智顺投资有限公司 16.38%的股权，是其主要个人投资
者。
表决权恢复的优先股股东及持股
不适用
数量的说明
4.2 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
□适用√不适用
4.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用□不适用
4.4 报告期末公司优先股股东总数及前 10 名股东情况
□适用 √不适用
5 公司债券情况
□适用 √不适用
第三节 重要事项
1 公司应当根据重要性原则，披露报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对
公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项。
报告期内，公司共生产植物蛋白饮料 69.40 万吨，采购功能性饮料 1.34 万吨，销售植物蛋白饮料
69.33 万吨，销售功能性饮料 1.29 万吨；实现营业收入 69.01 亿元；实现归属于公司股东的净利
润 21.11 亿元。
2 公司年度报告披露后存在退市风险警示或终止上市情形的，应当披露导致退市风险警示或终
止上市情形的原因。
□适用√不适用
