2018 年半年度报告
公司代码：603277 公司简称：银都股份
银都餐饮设备股份有限公司
2018 年半年度报告
二零一八年八月
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重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完
整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人周俊杰、主管会计工作负责人王芬弟及会计机构负责人（会计主管人员）王芬弟
声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
无
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中涉及未来计划、发展战略等前瞻性陈述，同时附有相应的警示性陈述，该等陈述不
构成公司对投资者的实质承诺，请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
九、 重大风险提示
本公司已在本报告中详细描述存在的风险，敬请查阅“第四节 经营情况讨论与分析”之“二、
其他披露事项”之“（二）可能面对的风险”部分的内容。
十、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义..................................................................................................................................... 4
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................. 5
第三节 公司业务概要..................................................................................................................... 8
第四节 经营情况的讨论与分析 ................................................................................................... 12
第五节 重要事项........................................................................................................................... 19
第六节 普通股股份变动及股东情况 ........................................................................................... 25
第七节 优先股相关情况............................................................................................................... 27
第八节 董事、监事、高级管理人员情况 ................................................................................... 27
第九节 公司债券相关情况........................................................................................................... 29
第十节 财务报告........................................................................................................................... 29
第十一节 备查文件目录................................................................................................................. 117
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第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
银都股份、公司、本公司 指 银都餐饮设备股份有限公司
本报告期 指 2018 年 1-6 月
证监会 指 中国证券监督管理委员会
银瑞制冷 指 杭州银瑞制冷电器有限公司
银灏餐饮设备 指 杭州银灏餐饮设备有限公司
英国阿托萨、英国子公司 指 ATOSA CATERING EQUIPMENT UK LTD
美国阿托萨、美国子公司 指 ATOSA CATERING EQUIPMENT INC
法国阿托萨 指 ATOSA CATERING EQUIPMENT （France） SARL
德国阿托萨 指 ATOSA CATERING EQUIPMENT （Germany） GmbH
意大利阿托萨 指 ATOSA CATERING EQUIPMENT ITALY SRL
香港汇乐 指 FLOW CHEER INTERNATIONAL TRADING LIMITED
美国斯玛特 指 SMART KITCHEN SERVICE INC
澳洲阿托萨、澳大利亚子公司 指 ATOSA CATERING EQUIPMENT AUSTRALIA PTY LTD
ODM 指 原始设计制造（Original Design Manufacture），产品
的结构、外观、工艺均由生产商自主开发，在客户选择下
单后进行生产，产品以客户的品牌进行销售
OBM 指 自主品牌生产（Own Branding Manufacture），即企业经
营自主品牌，或者生产商自行创立品牌，生产、销售拥有
自主品牌的产品
CB 体系 指 国际电工委员会电工产品合格测试与认证组织（IECEE）
运作的电工产品测试证书互认体系，IECEE 各成员国认证
机构以国际电工委员会标准为基础对电工产品安全性能
进行测试，其测试结果即 CB 测试报告和 CB 测试证书在
IECEE 各成员国得到相互认可的体系。目的是为了减少由
于必须满足不同国家认证或批准准则而产生的国际贸易
壁垒
CE 认证 指 欧洲统一（CONFORMITE EUROPEENNE），一种安全认证标
志，被视为制造商打开并进入欧洲市场的护照。凡是贴有
“CE”标志的产品就可在欧盟各成员国内销售，无须符合
每个成员国的要求，从而实现了商品在欧盟成员国范围内
的自由流通
CCC 认证 指 中 国 强 制 性 产 品 认 证 制 度 ， 英 文 名 称 为
China CompulsoryCertification，英文缩写 CCC
ETL 指 ETL 测试实验室公司，该公司是世界上最大的产品和日用
品检验组织，提供对产品安全性的检测和认证
GEMS 指 GEMS 认证是澳大利亚和新西兰政府于 2012 年 10 月 1 日
起正式实施的一项强制性能效认证用于代替原有 MEPS 认
证。
ROHS 指 是由欧盟立法制定的一项强制性标准，它的全称是《关于
限制在电子电器设备中使用某些有害成分的指令》
(Restriction of Hazardous Substances)。该标准已于
2006 年 7 月 1 日开始正式实施，主要用于规范电子电气
产品的材料及工艺标准，使之更加有利于人体健康及环境
保护。
PLC 指 可 编 程 逻 辑 控 制 器 （ Programmable
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Logic Controller），它采用一类可编程的存储器，用
于其内部存储程序，执行逻辑运算、顺序控制、定时、计
数与算术操作等面向用户的指令，并通过数字或模拟式输
入/输出控制各种类型的机械或生产过程
ISO14001 指 由国际标准化组织环境管理技术委员会（ISO/TC207）组
织制定的环境管理体系的国际标准。用于使组织能够根据
法律法规和它应遵守的其他要求，以及关于重要环境因素
的信息，制定和实施环境方针与目标
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 银都餐饮设备股份有限公司
公司的中文简称 银都股份
公司的外文名称 YINDU KITCHEN EQUIPMENT CO., LTD
公司的外文名称缩写 YINDU KITCHEN EQUIPMENT CO., LTD
公司的法定代表人 周俊杰
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 鲁灵鹏 吕智秀
联系地址 杭州余杭区星桥街道博旺街56号 杭州余杭区星桥街道博旺街56号
电话 0571-86265988 0571-86265988
传真 0571-86260911 0571-86260911
电子信箱 yd@yinduchina.com yd@yinduchina.com
三、 基本情况变更简介
公司注册地址 杭州余杭区星桥街道星星路1号
公司注册地址的邮政编码 311100
公司办公地址 杭州余杭区星桥街道博旺街56号
公司办公地址的邮政编码 311100
公司网址 www.yinduchina.com
电子信箱 yd@yinduchina.com
报告期内变更情况查询索引 不适用
四、 信息披露及备置地点变更情况简介
公司选定的信息披露报纸名称 《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报
》、《证券日报》
登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.sse.com.cn
公司半年度报告备置地点 董事会办公室
报告期内变更情况查询索引 不适用
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五、 公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 银都股份 603277 无
六、 其他有关资料
□适用 √不适用
七、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本报告期 本报告期比上
主要会计数据 上年同期
（1－6月） 年同期增减(%)
营业收入 686,165,986.13 662,901,643.84 3.51
归属于上市公司股东的净利润 116,483,907.74 115,529,309.25 0.83
归属于上市公司股东的扣除非经常性 98,263,359.12 107,253,117.62 -8.38
损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 67,659,024.03 55,472,124.45 21.97
本报告期末比
本报告期末 上年度末 上年度末增减
(%)
归属于上市公司股东的净资产 1,620,452,593.96 1,561,168,526.94 3.80
总资产 1,934,583,277.78 1,878,981,322.47 2.96
(二) 主要财务指标
本报告期 本报告期比上年同期
主要财务指标 上年同期
（1－6月） 增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.29 0.35 -17.14
稀释每股收益（元／股） 0.29 0.35 -17.14
扣除非经常性损益后的基本每股收益 0.25 0.32 -21.88
（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 7.19 16.48 减少9.29个百分点
扣除非经常性损益后的加权平均净资 6.06 15.30 减少9.24个百分点
产收益率（%）
公司主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
八、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
九、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
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单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 金额 附注（如适用）
非流动资产处置损益 66,203.32
越权审批，或无正式批准文件，
或偶发性的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但 2,930,980.62
与公司正常经营业务密切相
关，符合国家政策规定、按照
一定标准定额或定量持续享受
的政府补助除外
计入当期损益的对非金融企业
收取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及
合营企业的投资成本小于取得
投资时应享有被投资单位可辨
认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损
益
因不可抗力因素，如遭受自然
灾害而计提的各项资产减值准
备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的
支出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生
的超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子
公司期初至合并日的当期净损
益
与公司正常经营业务无关的或
有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的
有效套期保值业务外，持有交
易性金融资产、交易性金融负
债产生的公允价值变动损益，
以及处置交易性金融资产、交
易性金融负债和可供出售金融
资产取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项
减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计
量的投资性房地产公允价值变
动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规
的要求对当期损益进行一次性
调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外 401,505.14
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收入和支出
其他符合非经常性损益定义的 18,095,342.58 均系赎回银行理财产品取得的
损益项目 投资收益，详见本附注投资收
益之说明
少数股东权益影响额
所得税影响额 -3,273,483.04
合计 18,220,548.62
十、 其他
□适用 √不适用
第三节 公司业务概要
一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明
(一) 公司主要业务
公司从事商用餐饮设备的研发、生产、销售和服务，主要产品包括商用餐饮制冷设备、自助
餐设备和西厨设备，公司产品广泛应用于各类正餐、快餐、休闲餐、小吃等餐饮经营场所，星级
饭店餐饮部，学校、企事业单位等食堂，各类超市、便利店及其他相关场所等，与人们的生活息
息相关。凭借在厨房餐饮设备领域的专业化水平和技术能力，公司在餐饮设备行业中快速发展。
此外，目前公司产品已获得各种国内和国际认证（ETL、CE、CB、ROHS、GEMS、CCC 等）。公司主
要产品商用餐饮制冷设备在国内市场有着较高的知名度和市场占有率。
(二) 公司经营模式
1、 采购模式
公司主要原材料为各类制冷材料（压缩机、冷凝器、铜管等）板材型材（不锈钢、镀锌板等）、
塑化材料（异氰酸酯、环戊烷预混料等）、电器材料（风机、温控器等）等，目前相关原材料市
场供应充足，交货周期较短，能够满足公司正常生产需要。公司主要原材料根据生产需求进行采
购。公司制定了《供应商管理控制程序》、《采购价格管理制度》、《采购管理控制程序》、《采
购管理制度》，对公司供应商的选择、评价等做出了详细规定，确保公司采购符合质量标准的原
材料。
2、 生产模式
公司采用以销定产为主，适度安全库存的生产模式，即主要按照客户需求制定生产计划并采
购主要原材料，依照公司内部控制流程进行生产。
在 OBM 产品方面，针对内销市场，公司国内销售部接收客户订单，对常规产品订单，国内销
售部与客户沟通后确定订单，同时做好订单跟踪；对于非常规产品订单，国内销售部组织技术部、
生产部进行评审，并与客户沟通后确定订单，并做好订单跟踪；针对外销市场，公司根据客户订
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单和市场需求编制产品需求及生产计划并下达至生产部进行生产。生产部根据交货期、数量、型
号等要求制定生产计划，供应部据以进行采购，生产部进而组织安排各道生产程序，并在计划期
间内完成产品生产。
在 ODM 产品方面，公司外贸部接收客户订单后进行评审，与客户沟通后确定订单，并做好订
单跟踪。同时外贸部将确认的客户订单下达，技术部对订单产品技术细节进行审定并最终下达至
生产部，生产部根据交货期、数量、型号等要求制定生产计划，供应部据以进行采购，生产部进
而组织安排各道生产程序，并在计划期间内完成产品生产。
3、 经营及销售模式
公司主要采用 OBM（Own Branding Manufacture）为主、辅以 ODM（Original Design Manufacture）
的经营模式。通过在商用餐饮设备行业十余年的耕耘，公司在相关产品研发、生产、销售及售后
服务方面积累了丰富的技术、经验及人才与市场优势。
（1） OBM，自主品牌生产，即公司经营自主品牌，销售拥有自主品牌的产品。
在国内市场上，公司凭借优秀的产品质量及良好的售后服务，形成了较高的品牌知名度；并
通过多年开拓与维护，拥有完善的市场营销与信息反馈网络，采用 OBM 模式能最大程度实现公司
价值。在国内市场的公司主要品牌为“银都餐饮设备”、“五箭”、“伊萨”等。
国内市场上公司采用经销商销售模式，对经销商采用统一出厂价，同时允许经销商根据当地
市场的成熟度、市场竞争程度等确定当地的实际销售价格。在海外市场上，公司于近年在英国、
美国、德国、法国、意大利、澳大利亚设立销售子公司进行自主品牌产品（ATOSA）的推广工作。
公司自主品牌海外销售亦采用经销商销售模式。
公司对经销商采用买断式销售，公司产品非因质量问题，经销商不得退货。为促进经销商的
积极性，公司针对经销商的年度采购及回款情况，根据销售产品类别给予一定比例的返利。
（2） ODM，原始设计制造，即产品的结构、外观、工艺均由公司自主开发，在客户选择
下单后进行生产，产品以客户的品牌进行销售。
在 ODM 模式下公司对产品的结构、外观和工艺等均进行自主开发，客户采购公司产品，并可
根据具体需求对部分细节进行修改。
公司 ODM 客户均为外销客户，公司通过参加国内外各大展会等多种方式进行市场开拓，凭借
可靠的产品质量在行业内得到了客户的认可，并不断有新客户主动联系公司进行商业合作。公司
对相同产品采用统一的出厂定价，对于细节修改的定制化产品协商定价。
与 OBM 产品相比，公司不负责 ODM 产品售后服务和品牌推广。
(三) 行业情况说明
公司主要从事商用餐饮设备的研发、生产、销售和服务，根据公司主营业务及主要产品，依
据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引》（2012 年修订），公司所处行业为“C34 通用设备
制造业”，依据《国民经济行业分类与代码》 GB/T4754-2017），公司属于“C34 通用设备制造业”。
公司主要从事商用餐饮设备的研发、生产、销售和服务，主要产品包括商用餐饮制冷设备、
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自助餐设备和西厨设备，属于通用设备制造业。
商用餐饮制冷设备为制冷设备的分支。从第一台冰箱问世至今已经历了一个多世纪，True
Manufacturing、Turbo air、日本星崎集团等国外老牌商用餐饮制冷设备生产商均拥有多年的生
产历史，且于近年纷纷进入我国设立生产基地或建立销售网络。而我国商用餐饮制冷设备产业起
步较晚，作为改革开放以后发展起来的新产业，近年来在国内、外市场需求的共同驱动下，我国
商用餐饮制冷设备产业保持了快速的发展。经过多年发展，我国已形成了完善的商用餐饮制冷产
业链，技术与市场都较为成熟，目前我国已成为商用餐饮制冷设备的生产、消费大国。
自助餐设备包括各类自助餐炉、汤炉、果汁鼎、餐车、份盘等，应用于各类餐饮经营及其他
相关场所，部分产品具有保温、加热或者部分制冷功能。
根据中国五金制品协会发布的《我国不锈钢餐厨具行业现状及趋势》，随着世界经济、科技、
社会的迅速发展，不锈钢餐厨具制品品种、规格日益繁多。随着发达国家劳动力成本的不断升高，
使得全球不锈钢餐厨具行业格局发生重大调整，其生产制造环节逐步由发达国家向发展中国家转
移。作为新兴发展中国家，我国依靠人力成本和制造能力优势，吸引国际知名不锈钢餐厨具企业
在我国投资建厂。
公司生产的西厨设备主要包括烤炉、扒炉、炸炉、煲仔炉等，用于食品的加热和烹饪，广泛
应用于各类西式餐饮经营场所。
二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明
□适用 √不适用
三、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
(一)质量优势
通过十多年的技术摸索、积累与创新，公司商用餐饮设备生产技术已达到国内先进水平，部
分达到国际先进水平。公司所生产的商用餐饮制冷设备已获得国内及其他多个国家和地区的认证
（ETL、CE、CB、GEMS、CCC 等），并已进入行业标准高、消费者要求苛刻的日本、欧美市场。
公司以顾客至上、遵信守约、以质取胜、追求卓越为质量方针，视产品质量为公司生命线。
通过不断改进产品设计，优化各生产工艺流程，及实施从原材料进厂到产品出厂的全过程检测流
程，并已建立多个相关结构及电器实验室，确保公司产品的合格率及质量稳定性，全方位提升公
司产品品质。
(二)工装设备优势
公司意识到工装设备对于提升产品品质、提高生产效率和控制产品成本的重要性，近年来通
过自主设计、改进生产设备（门体发泡线等）和外购国际先进水平设备（数控折弯机、激光切割
机等），工装设备技术含量在行业内处于领先水平。
近年来公司针对产品的生产流程，自行设计专用 PLC 控制生产线，能够一次完成切角、冲孔、
折弯和成型等工序，能够有效减少不同工位间流转所耗用的时间。
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(三)成本控制优势
商用餐饮制冷设备、自助餐设备及西厨设备行业相对较为成熟，在同等产品品质条件下成本
控制水平会在很大程度上决定公司产品的竞争力及公司未来的发展空间。公司重视成本控制，从
产品设计、生产工艺、采购等多方面入手，建立完善的成本控制体系。
公司在产品设计时，充分考虑产品的标准化程度及配件的通用性，并初步引入 PLM 产品生命
周期管理软件。在设计阶段充分控制产品可能发生的相关成本。
公司通过对生产流程的优化，生产设备的自主改进等提高劳动生产率。公司针对人工耗用多、
劳动强度大的生产工序，设计和改造了专用机械化工装设备。例如通过专用模具的设计与使用，
在提升产品质量稳定性的同时较大幅度提高了相关工序的工作效率。
同时，公司实行集中采购管理采购，提高整体采购效率，减少采购中间环节。公司采购规模
大、付款及时、商业信誉较好，这些因素进一步增强了公司采购议价能力，进而有效控制成本。
(四)完善的销售渠道优势
商用餐饮制冷设备、自助餐设备及西厨设备用途较广，终端消费群体遍布全国及世界各地，
在内销市场上，公司由专人负责不同区域市场及销售渠道的维护和拓展。通过多年的开拓与维护，
公司目前已组建并有效运作了较为完善的全国性销售渠道网络。能够在第一时间收集市场需求信
息，并迅速推广公司新产品。
在外销市场上，通过多年的开拓与维护，公司产品已出口至全球多个国家和地区。并已在英
国、美国、法国、德国、意大利、澳大利亚建立子公司，逐步开展 OBM 业务，推广自主品牌产品，
充分发挥公司在相关领域的竞争优势，并收获品牌溢价。
(五)品牌与服务优势
公司通过在商用餐饮设备领域多年的精耕细作，目前公司产品在行业内已形成较高的品牌知
名度，为公司在下一步的市场竞争中赢得了先机。公司曾被中华全国工商业联合会厨具业商会评
为“中国厨具业十强优秀企业”、“中国商用厨具著名品牌”。
多年来公司在保证产品质量的同时，不断完善快速响应的售后服务体系。目前公司已形成全
国性的售后服务网络，通过 400 售后电话接受客户维修申请，能够在最短的时间内满足客户的售
后服务需求，从而提高客户对公司产品的满意度。
(六)研发优势
与一般电器的简单组装不同，商用餐饮制冷设备（如商用冰箱）的生产需要涉及模具、发泡、
制冷、电气等多个相关领域的有机组合，而非简单组装，同时每一个领域又有其自身的特殊技术
要求，这就需要生产企业拥有完整的技术储备与能力，并且要能够针对行业最新发展动向进行相
应的研发与技术改进。
公司多年来视技术为企业发展的基础，通过不断的研发投入，公司在商用餐饮设备生产领域
具备了深厚的技术底蕴，积累了丰富的技术、经验。
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以公司近年来的部分技术发展及改进为例，在技术改进方面，公司设计了横向分隔双控双系
统商用冰箱，大幅提高了商用冰箱的实用性；在优化产品性能方面，公司从改善制冷系统匹配和
回气热交换系统着手，在不增加输入功率的状态下，使降温速度普遍加快 15%，最低箱温下降 3-5
摄氏度；在提升可靠性方面，公司针对商用餐饮制冷设备的高温、高油烟特殊使用环境进行了相
应研发，并成功研发一种强制风冷钢丝式冷凝器等技术；在维护便利性方面，公司设计了融霜水
蒸发皿、新型商用冰箱门框等；在降低能耗方面，通过对控制器、控制软件等的不断改进，公司
部分产品能耗水平已达到美国能源之星 4.0 要求以及欧洲 EEI 标准的 A+级别要求。
目前公司拥有 8 个型式实验室，并已被认证为 Intertek 卫星计划认可实验室。型式实验室能
够保证公司对于新研发产品的试验、验证及参数标定，并可以通过对在线产品的抽检，保证公司
产品质量的一致性。
公司具有丰富的行业经验与技术储备，截止 2018 年 6 月，共拥有有效 108 项专利和 2 项软件
著作权，专利中发明专利 17 项，实用新型专利 50 项，外观专利 41 项。
(七)管理优势
公司管理团队拥有丰富的商用餐饮设备行业经验，各成员在技术研发、生产、采购、销售等
领域各具优势，形成优势互补，合理的专业配置保证公司各领域的均衡发展。
公司已通过 ISO9001 质量管理体系、ISO14001 环境管理体系认证及职业健康安全管理体系
OHSAS 18001。同时，公司不断规范内控制度，形成了一整套科学的生产管理体系，通过优化工艺，
改良瓶颈工序，实现生产效率和质量稳定的有机统一。同时大力开展信息化管理，通过实施钉钉
软件及推行 ERP 系统，提高工作效率，提升公司的管理竞争力。为实现公司“打造中国餐饮设备
行业：品种最全、质量最优、服务最佳的著名品牌”的目标不断努力。
第四节 经营情况的讨论与分析
一、经营情况的讨论与分析
2018 年上半年，公司实现营业收入 68，616.60 万元，比上年同期 66,290.16 万元增长 3.51%；
实现归属母公司所有者权益的净利润 11,648.39 万元，比上年同期 11,552.93 万元增长 0.83%。
2018 年上半年发展战略和经营计划回顾总结如下：
(一) 积极开拓展市场，科学决策发展战略。
董事会结合公司自身的资本实力、管理能力，主动把握发展机遇，在内销市场上，稳固和加
强市场占有率，目前已组建并有效运作了较为完善的全国性销售渠道网络，能够在第一时间收集
市场需求信息，并迅速推广公司新产品。
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2018 年半年度报告
在外销市场上，通过多年的开拓与维护，公司产品在全球多个国家和地区有着稳定的客户群
体。公司于 2018 年三月设立澳大利亚子公司，拓展澳洲市场，同时，法国、德国、意大利子公司
开始常态化经营，通过在欧洲各大展会上的积极表现，吸引了市场的注意，并逐步开展 OBM 业务，
推广自主品牌产品。美国和英国子公司充分发挥公司在相关领域的竞争优势，收获品牌溢价，尤
其是美国子公司经过近几年的发展，销售收入持续增长，并且在全美配套了售后服务体系，报告
期内净利润同比增长 51%。
(二) 发挥自主创新能力，加快新产品研发速度。
公司多年来视技术为企业发展的基础，通过不断的研发投入，公司在商用餐饮设备生产领域
具备了深厚的技术底蕴，积累了丰富的技术、经验。
以公司近年来的部分技术发展及改进为例，在技术改进方面，公司研发了以丙烷替代混合工
质做为制冷剂的产品，降低了制冷系统的物料成本，提升了产品的能效比，更减少了产品温室气
体效应，使产品更节能更环保；为了给用户带来更好的使用体验公司从产品结构和电器控制两方
面着手，消除了冷冻类产品连续开门时限，方便了用户。
(三) 目前公司已经形成了老中青结合、合理配备的研发团队。
公司具有丰富的行业经验与技术储备，截止 2018 年 6 月，共拥有有效 108 项专利和 2 项软件
著作权，专利中发明专利 17 项，实用新型专利 50 项，外观专利 41 项。
(四) 发挥成本控制优势，优化管理，提高生产效率。
公司初步引入 PLM 产品生命周期管理软件进行产品设计，优化生产流程，自主改进生产设备
以提高劳动生产率，实行集中采购管理采购，提高整体采购效率，减少采购中间环节，进而有效
控制成本。
2018 年继优化工艺装备、工艺布局活动之后，加强了仓库管理和采购管理的优化工作，简化
仓库管理组织架构，调整部分零件的工艺路线，整合原材料采购计划，将成本控制能力延伸到供
应商端，提高生效率的同时也加速资金流转。随着海外销售能力的增长，成品仓库逐步采用分订
单存放，定时出库与分类存放，先进先出并存的仓储管理模式，公司将筹划实施智慧仓库管理系
统以提高仓库的空间利用率。
(五) 发挥工装设备优势，保证产品质量
公司意识到工装设备对于提升产品品质、提高生产效率和控制产品成本的重要性，进而加强
生产线的自主设计、改进生产设备（门体发泡线等）和外购国际先进水平设备（数控折弯机、激
光切割机等），使工装设备技术含量在行业内处于领先水平。
近年来公司针对产品的生产流程，自行设计专用 PLC 控制生产线，能够一次完成切角、冲孔、
折弯和成型等工序，能够有效减少不同工位间流转所耗用的时间。
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(六) 加强人力资源管理，丰富人才队伍。
结合公司总体发展战略，大力推进员工素质提升工程，突出高技能、高技术人才培养及专业
技术力量储备培训，为公司建立具有永续竞争力的卓越企业提供合适的人力资源，全面提升公司
员工的综合素质和业务能力，推进企业健康快速发展。
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位:元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 686,165,986.13 662,901,643.84 3.51
营业成本 385,523,025.20 357,795,072.48 7.75
销售费用 104,489,695.52 93,544,205.88 11.7
管理费用 64,020,465.64 65,523,074.32 -2.29
财务费用 -3,205,928.48 5,681,952.82 -156.42
经营活动产生的现金流量净额 67,659,024.03 55,472,124.45 21.97
投资活动产生的现金流量净额 -10,029,461.72 -93,668,474.31 89.29
筹资活动产生的现金流量净额 -55,600,200.00 -25,110,000.00 -121.43
研发支出 18,868,650.73 25,614,595.16 -26.34
营业收入变动原因说明:主要系外销销售收入增长
营业成本变动原因说明:主要系原材料采购单价及人工成本增长
销售费用变动原因说明:主要系销售人员工资、销售运费及维修费增长
管理费用变动原因说明:主要系研发投入减少
财务费用变动原因说明:主要系人民币对美元汇率持续贬值，汇兑收益增长较高
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明:主要系本年销售商品、提供劳务收到的现金增加
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明:本期购买的理财产品到期，且已收到相关的理财收益
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明:主要系本期现金分红增加
研发支出变动原因说明:主要系主营产品在上年已完成了主要品类的研发活动，进入稳健的发展阶
段，本期主要完成一些更细分品类的研发，投入会相对缩减，但均处于合理的相对波动范围内
2 其他
(1) 公司利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
(2) 其他
□适用 √不适用
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
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2018 年半年度报告
本期期 上期期 本期期末
末数占 末数占 金额较上
项目名称 本期期末数 总资产 上期期末数 总资产 期期末变 情况说明
的比例 的比例 动比例
（%） （%） （%）
应收账款 130,056,524.95 6.72 76,234,355. 4.06 70.6 说明 1
08
在建工程 16,694,720.92 0.86 10,843,478. 0.58 53.96 说明 2
26
其他非流动资产 254,860.00 0.01 4,208,563.0 0.22 -93.94 说明 3
2
应付票据 26,326,318.10 1.36 55,416,202. 2.95 -52.49 说明 4
70
预收款项 39,937,323.00 2.06 29,295,666. 1.56 36.33 说明 5
58
应交税费 22,738,880.88 1.18 11,988,887. 0.64 89.67 说明 6
26
其他流动负债 9,338,325.62 0.48 24,042,535. 1.28 -61.16 说明 7
54
递延收益 10,225,193.57 0.53 6,128,499.1 0.33 66.85 说明 8
9
其他综合收益 1,591,268.26 0.08 467,611.28 0.02 240.3 说明 9
其他说明
说明 1：主要系二季度销售量大，账期内应收账款增加；且由于汇率变动，外币应收账款也有相
应增长；
说明 2：主要系本期募投项目投入增长；
说明 3：主要系美国子公司管理软件已投入使用，上期预付款项转入无形资产；
说明 4：主要系上期开具的承兑汇票期末到期支付；
说明 5：主要系预收货款增加；
说明 6：主要系应交增值税、企业所得税及代扣代缴个人所得税增加；
说明 7：主要系销售返利计提减少；
说明 8：主要系本期收到财政补贴增加；
说明 9：主要系外币报表折算差异；
2. 截至报告期末主要资产受限情况
√适用 □不适用
项 目 期末账面价值 受限原因
货币资金 7,452,464.90 因开立承兑汇票、保函等存入的保证金
固定资产 31,165,970.19 因开立承兑汇票、信用证等而设定抵押权
无形资产 9,742,232.26 因开立承兑汇票、信用证等而设定抵押权
合 计 48,360,667.35
3. 其他说明
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
(四) 投资状况分析
1、 对外股权投资总体分析
□适用 √不适用
(1) 重大的股权投资
□适用 √不适用
(2) 重大的非股权投资
□适用 √不适用
(3) 以公允价值计量的金融资产
□适用 √不适用
(五) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(六) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
公
序 子公司 司 设立 净资产 净利润
经营范围 注册资本 总资产（元）
号 名称 类 时间 （元） （元）
型
1 杭州银 全 许可经营项 2011 年 5,000,000 元 29,394,693.00 15,917,9 2,173,
瑞制冷 资 目：制冰机、 12 月 2 48.79 350.69
电器有 子 冷柜制造；厨 日
限公司 公 房设备配件生
司 产加工。一般
经营项目：无
2 杭州银 全 许可经营项 2014 年 300,000 元 33,235,289.65 11,605,1 2,642,
灏餐饮 资 目：西厨设备 9 月 10 41.95 080.69
设备有 子 生产制造。一 日
限公司 公 般经营项目：
司 销售：西厨设
备
3 ATOSA 全 主要从事公司 2012 年 1,273,250 12,042,734.72 -6,777,9 -4,381
CATERIN 资 自主品牌产品 8月 英镑 45.41 ,854.2
G 子 在英国市场的 4
EQUIPME 公 开发、销售等
NT UK 司 业务
LTD
4 ATOSA 全 主要从事公司 2012 年 1,000,000 261,862,803.23 22,533,4 9,437,
CATERIN 资 自主品牌产品 7月 美元 16.61 437.19
G 子 在美国市场的
EQUIPME 公 开发、销售等
NT INC 司 业务
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2018 年半年度报告
5 ATOSA 全 公司自主品牌 2014 年 1,793,400 26,108,015.01 -6,036,9 -875,2
CATERIN 资 产品在法国市 3月 欧元 69.89 79.78
G 子 场的开发、销
EQUIPME 公 售等业务
NT 司
（ Franc
e） SARL
6 ATOSA 全 主要从事公司 2014 年 25,000 12,115,883.37 678,380. -5,039
CATERIN 资 自主品牌产品 4月 欧元 26 ,777.3
G 子 在德国市场的 1
EQUIPME 公 开发、销售等
NT 司 业务
（ Germa
ny ）
GmbH
7 ATOSA 全 从事公司自主 2014 年 25,000 29,161,057.84 -5,335,9 -3,624
CATERIN 资 品牌产品在意 6月 欧元 54.73 ,777.5
G 子 大利市场的开 1
EQUIPME 公 发、销售等业
NT 司 务
ITALY
SRL
8 FLOW 全 贸易 2016 年 10,000 7,044,863.86 5,886,23 -29,49
CHEER 资 5月 港币 7.85 6.92
INTERNA 子
TIONAL 公
TRADING 司
LIMITED
9 SMART 全 商用厨房设备 2016 年 1,000,000 0 0 0
KITCHEN 资 全系列产品维 6 月 13 美元
SERVICE 子 修及维护 日
INC 公
司
1 ATOSA 全 商用冰箱，展 2018 年 1000 7,746,267.60 2,963,84 -255,9
0 CATERIN 资 示柜，沙拉 3 月 澳元 5.59 75.00
G 子
台，自助餐炉
EQUIPME 公
和份盘的销
NT 司
AUSTRAL 售与进出口
IA PTY
LTD
(七) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
二、其他披露事项
(一) 预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生大幅度变动
的警示及说明
□适用 √不适用
(二) 可能面对的风险
√适用 □不适用
1、 主要材料价格波动的风险
若钢材等原材料价格进入上升通道，导致公司相关材料采购成本上升，而公司不能及时调整
产品销售价格，将对公司经营业绩造成不利影响。
2、 存货管理风险
公司本着谨慎的原则对积压、淘汰的产品计提了足额的存货跌价损失。从市场环境来看，目
前公司的存货质量良好且毛利率较高，未发现重大的跌价风险，但是不排除市场环境发生变化，
现有产品出现销售困难，可变现净值低于成本的可能，这将给公司的经营业绩造成一定影响。
3、 公司经销模式的风险
公司目前主要采用经销制的销售模式，在经销制下，公司无法完全控制经销商行为，经销商
可能会违法经营、违约经营，因此会造成营销网络的稳定性和公司的议价能力下降以及市场价格
混乱等风险，并损害公司利益。
4、 境外经营风险
公司通过 ODM 和 OBM 并行的模式开拓境外市场，目前已在美国、英国、德国、法国、意大利、
澳大利亚设立了销售子公司。公司产品出口国家和地区的政治环境、经济环境、法律法规的变动
都会对公司境外业务的开展产生一定影响。若公司产品出口国家和地区出现政局动荡、经济萧条、
对我国同类产品进行双反调查、知识产权保护增强、进口关税税率大幅提高等情形，将会对公司
的境外经营产生不利影响。
5、 汇率波动的风险
公司出口产品主要结算货币为美元，因此人民币对美元的汇率波动将对公司的财务状况产生
一定影响。报告期内，公司汇兑收益 1,708,363.66 元，不排除未来汇率波动幅度加大，从而对公
司盈利状况带来一定影响。
6、劳动力成本上升的风险
人工成本是公司经营成本的重要组成部分。随着我国经济水平的发展，人均生活水平和劳动
力保障水平的提高，未来我国适龄劳动力供给的不断减少，公司的劳动力成本在未来将呈现上升
趋势。虽然公司将持续提高装备的技术水平和自动化程度，提升劳动的生产效率，但未来仍将面
临人力成本上升的风险，进而对公司盈利水平产生不利影响。
(三) 其他披露事项
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
第五节 重要事项
一、股东大会情况简介
决议刊登的指定网站的
会议届次 召开日期 决议刊登的披露日期
查询索引
2017 年年度股东大会 2018 年 5 月 16 日 www.sse.com.cn 2018 年 5 月 17 日
股东大会情况说明
√适用 □不适用
2018 年 5 月 16 日召开 2017 年年度股东大会，审议通过了《关于银都餐饮设备股份有限公司
2017 年年度报告及摘要的议案》、《银都餐饮设备股份有限公司 2017 年度董事会工作报告》、
《银都餐饮设备股份有限公司 2017 年度财务决算报告》、《关于 2017 年度利润分配方案的议案》、
《关于聘任天健会计师事务所（特殊普通合伙）担任 2018 年度审计机构的议案》、《关于 2018
年度向金融机构申请贷款、综合授信额度及提供担保的议案》、《关于预计 2018 年度日常关联交
易的议案》、《关于公司 2017 年度募集资金存放与实际使用情况的专项报告的议案》、《关于使
用暂时闲置募集资金进行现金管理的议案》、《关于使用闲置自有资金进行现金管理的议案》、
《银都餐饮设备股份有限公司 2017 年度监事会工作报告》、《关于修改公司经营范围的议案》、
《关于拟修订<公司章程>并办理工商变更登记等事项的议案》、《关于确认公司使用闲置募集资
金进行现金管理的议案》、《关于确认公司使用自有资金进行现金管理的议案》、《关于选举公
司第三届董事会非独立董事的议案》、《关于选举公司第三届董事会独立董事的议案》、《关于
选举公司第三届监事会非职工监事的议案》。
二、利润分配或资本公积金转增预案
(一) 半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案
是否分配或转增 否
每 10 股送红股数（股） 0
每 10 股派息数(元)（含税） 0
每 10 股转增数（股） 0
利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明
无
三、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告
期内的承诺事项
√适用 □不适用
如未能及 如未能
是否 是否
承诺时 时履行应 及时履
承诺 承诺 承诺 有履 及时
承诺方 间及期 说明未完 行应说
背景 类型 内容 行期 严格
限 成履行的 明下一
限 履行
具体原因 步计划
与首 股份限 控股股东、 自公司股票上市 承诺时 是 是 不适用 不适用
次公 售 实际控制人 之日起 36 个月 间：2017
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2018 年半年度报告
开发 周俊杰，公 内，不转让或者 年9月
行相 司股东俊毅 委托他人管理已 11 日
关的 投资、银博 直接或间接持有 期限：36
承诺 投资 的公司股份，也 个月
不由公司回购该
部分股份。
股份限 公司股东吕 自公司股票上市 承诺时 是 是 不适用 不适用
售 威、蒋小林、 之日起 12 个月 间：2017
朱智毅 内，不转让或者 年9月
委托他人管理已 11 日
直接或间接持有 期限：12
的公司股份，也 个月
不由公司回购该
部分股份。
股份限 担任公司董 在本人担任公司 承诺时 是 是 不适用 不适用
售 事、监事、 董事、监事、高 间：2017
高级管理人 级管理人员期 年9月
员的周俊 间，每年转让的 11 日
杰、吕威、 股份不超过直接 期限：担
蒋小林、朱 或间接持有公司 任公司
智毅、林建 股份总数的 董事、监
勇、鲁灵鹏、 25%；离任后半年 事、高级
王芬弟、朱 内，不转让直接 管理人
文伟 或间接持有的公 员期间；
司股份。 离任后
半年内
其他 控股股东、 详见附注 1 自上市 是 是 不适用 不适用
实际控制人 之日起
周俊杰 36 个月
后两年
其他 公司股东俊 详见附注 2 自上市 是 是 不适用 不适用
毅投资 之日起
36 个月
后两年
其他 公司股东吕 详见附注 3 自上市 是 是 不适用 不适用
威、蒋小林、 之日起
朱智毅 12 个月
后两年
其他 控股股东、 详见附注 4 承诺时 是 是 不适用 不适用
实际控制人 间：2017
周俊杰 年9月
11 日
期限：长
期
其他 担任公司董 详见附注 5 承诺时 是 是 不适用 不适用
事、监事、 间：2017
高级管理人 年9月
员的周俊 11 日
杰、吕威、 期限：长
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2018 年半年度报告
蒋小林、朱 期
智毅、林建
勇、鲁灵鹏、
王芬弟、朱
文伟
附注 1：公司持股 5%以上股东周俊杰的持股意向及减持意向承诺（1）除因银都股份首次公开
发行需要本公司公开发售部分本公司持有的银都股份的股份外，自公司股票上市之日起 36 个月内，
不转让或者委托他人管理本公司已直接或间接持有的公司股份，也不由公司回购该部分股份。（2）
本人所持公司股票在锁定期限届满后两年内减持的，减持价格不低于发行价（若发行人股份在该
期间发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，发行价应相应调整）；且该两年内
每年减持股份数量不超过公司股本总额的 5%。本人将于减持前三个交易日通过发行人公告减持意
向。
附注 2：公司持股 5%以上股东俊毅投资的持股意向及减持意向承诺（1）银都股份首次公开发
行股票时本企业持有的符合公开发售条件的老股不予发售。自公司股票上市之日起 36 个月内，不
转让或者委托他人管理本公司已直接或间接持有的公司股份，也不由公司回购该部分股份。（2）
本企业所持公司股票在锁定期限届满后两年内减持的，减持价格不低于发行价（若发行人股份在
该期间发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，发行价应相应调整）；且该两年
内每年减持股份数量不超过公司股本总额的 5%。本企业将于减持前三个交易日通过发行人公告减
持意向。
附注 3：公司持股 5%以上股东吕威、蒋小林、朱智毅的持股意向及减持意向承诺（1）银都股
份首次公开发行股票时本企业持有的符合公开发售条件的老股不予发售。自公司股票上市之日起
12 个月内，不转让或者委托他人管理本公司已直接或间接持有的公司股份，也不由公司回购该部
分股份。（2）本人所持公司股票在锁定期限届满后两年内减持的，减持价格不低于发行价（若发
行人股份在该期间发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，发行价应相应调整）；
且该两年内每年减持股份数量不超过公司股本总额的 5%。本人将于减持前三个交易日通过发行人
公告减持意向。
附注 4：控股股东、实际控制人周俊杰承诺若首次公开发行股票的招股说明书有虚假记载、
误导性陈述或者重大遗漏，导致对判断公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，
本人将依法购回首次公开发行时本公司已公开发售的老股，购回价格按照发行价（若公司股票在
此期间发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，发行价应相应调整）加算银行同
期存款利息确定，并根据相关法律、法规及公司章程等规定的程序实施。在实施上述股份购回时，
如法律法规、公司章程等另有规定的从其规定。如发行人招股说明书有虚假记载、误导性陈述或
者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失的，将依法赔偿投资者损失。在该等违法事实被
中国证监会、证券交易所或司法机关认定后，将本着简化程序、积极协商、先行赔付、切实保障
投资者特别是中小投资者利益的原则，按照投资者直接遭受的可测算的经济损失选择与投资者和
解、通过第三方与投资者调解及设立投资者赔偿基金等方式积极赔偿投资者由此遭受的直接经济
损失。
附注 5：担任公司董事、监事、高级管理人员的周俊杰、吕威、蒋小林、朱智毅、林建勇、
鲁灵鹏、王芬弟、朱文伟承诺如发行人招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使
投资者在证券交易中遭受损失的，本人将依法赔偿投资者损失。在该等违法事实被中国证监会、
证券交易所或司法机关认定后，将本着简化程序、积极协商、先行赔付、切实保障投资者特别是
中小投资者利益的原则，按照投资者直接遭受的可测算的经济损失选择与投资者和解、通过第三
方与投资者调解及设立投资者赔偿基金等方式积极赔偿投资者由此遭受的直接经济损失。
四、聘任、解聘会计师事务所情况
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
√适用 □不适用
经公司 2018 年 5 月 16 日召开的 2017 年年度股东大会审议通过，同意续聘天健会计师事务所
（特殊普通合伙）为公司 2018 年度审计机构。
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2018 年半年度报告
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
公司对会计师事务所“非标准审计报告”的说明
□适用 √不适用
公司对上年年度报告中的财务报告被注册会计师出具“非标准审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、破产重整相关事项
□适用 √不适用
六、重大诉讼、仲裁事项
□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项 √本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项
七、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人、收购人处罚及整改情况
□适用 √不适用
八、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
报告期内，公司及其控股股东、实际控制人不存在失信情况，不存在未履行法院生效判决，
不存在数额较大到期债务未清偿等不良诚信状况。
九、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
十、重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二) 资产收购或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三) 共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五) 其他重大关联交易
□适用 √不适用
(六) 其他
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
十一、 重大合同及其履行情况
1 托管、承包、租赁事项
□适用 √不适用
(1) 托管情况
□适用 √不适用
(2) 承包情况
□适用 √不适用
(3) 租赁情况
□适用 √不适用
2 担保情况
□适用 √不适用
3 其他重大合同
□适用 √不适用
十二、 上市公司扶贫工作情况
□适用 √不适用
十三、 可转换公司债券情况
□适用 √不适用
十四、 环境信息情况
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其重要子公司的环保情况说明
□适用 √不适用
(二) 重点排污单位之外的公司的环保情况说明
√适用 □不适用
公司及子公司不属于环境保护部门公布的重点排污单位。公司生产各环节不存在重大污染源，
对环保要求的污染物排放采取了必要的措施。
(三) 重点排污单位之外的公司未披露环境信息的原因说明
□适用 √不适用
(四) 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
十五、 其他重大事项的说明
(一) 与上一会计期间相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况、原因及其影响
□适用 √不适用
(二) 报告期内发生重大会计差错更正需追溯重述的情况、更正金额、原因及其影响
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
第六节 普通股股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。
2、 股份变动情况说明
□适用 √不适用
3、 报告期后到半年报披露日期间发生股份变动对每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如
有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
□适用 √不适用
二、 股东情况
(一) 股东总数:
截止报告期末普通股股东总数(户) 28,704
截止报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
(二) 截止报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况
股东名 报告期内 持有有限售条件 质押或冻结
期末持股数量 比例(%) 股东性质
称 增减 股份数量 情况
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2018 年半年度报告
（全称） 股 数量
份
状
态
周俊杰 0 210,924,000 52.63 210,924,000 境内自然
无
人
朱智毅 0 30,132,000 7.52 30,132,000 境内自然
无
人
吕威 0 30,132,000 7.52 30,132,000 境内自然
无
人
蒋小林 0 30,132,000 7.52 30,132,000 境内自然
无
人
杭州俊 0 25,110,000 6.26 25,110,000 境内非国
毅投资 有法人
无
管理有
限公司
杭州银 0 8,370,000 2.09 8,370,000 境内非国
博投资 有法人
合伙企 无
业（有限
合伙）
罗邦毅 80,000 584,200 0.15 0 境内自然
无
人
吕强 304,700 0.08 0 境内自然
无
人
李玉浩 219,600 300,000 0.07 0 境内自然
无
人
傅玉美 158,900 292,400 0.07 0 境内自然
无
人
前十名无限售条件股东持股情况
股东名 股份种类及数量
持有无限售条件流通股的数量
称 种类 数量
罗邦毅 584,200 人民币普通股 584,200
吕强 304,700 人民币普通股 304,700
李玉浩 300,000 人民币普通股 300,000
傅玉美 292,400 人民币普通股 292,400
李白梅 234,700 人民币普通股 234,700
李艳芳 226,254 人民币普通股 226,254
张海明 213,300 人民币普通股 213,300
张时团 165,100 人民币普通股 165,100
赵玲榕 150,800 人民币普通股 150,800
刘扬土 149,300 人民币普通股 149,300
上述股 周俊杰先生持有俊毅投资 70%的股权，持有银博投资 0.53%的出资并担任执行事务合伙
东关联 人，构成一致行动人。朱智毅、吕威、蒋小林分别持有俊毅投资 10%的股份，朱智毅、
关系或 吕威分别持有银博投资 6.67%的出资，蒋小林持有银博投资 6.40%的出资。未知其他股
一致行 东之间是否存在关联关系或属于一致行动人。
动的说
明
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2018 年半年度报告
表决权 无
恢复的
优先股
股东及
持股数
量的说
明
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
√适用 □不适用
单位：股
持有的有限 有限售条件股份可上市交易情况
有限售条件股
序号 售条件股份 可上市交易时 新增可上市交易 限售条件
东名称
数量 间 股份数量
1 周俊杰 210,924,000 2020.9.11 210,924,000 股票上市之日起 36
个月
2 朱智毅 30,132,000 2018.9.11 30,132,000 股票上市之日起 12
个月
3 吕威 30,132,000 2018.9.11 30,132,000 股票上市之日起 12
个月
4 蒋小林 30,132,000 2018.9.11 30,132,000 股票上市之日起 12
个月
5 杭州俊毅投资 25,110,000 2020.9.11 25,110,000 股票上市之日起 36
管理有限公司 个月
6 杭州银博投资 8,370,000 2020.9.11 8,370,000 股票上市之日起 36
合伙企业（有 个月
限合伙）
上述股东关联关系或 周俊杰先生持有俊毅投资 70%的股权，持有银博投资 0.53%的出资并担
一致行动的说明 任执行事务合伙人，构成一致行动人。朱智毅、吕威、蒋小林分别持有
俊毅投资 10%的股份，朱智毅、吕威分别持有银博投资 6.67%的出资，
蒋小林持有银博投资 6.40%的出资。
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
三、 控股股东或实际控制人变更情况
□适用 √不适用
第七节 优先股相关情况
□适用 √不适用
第八节 董事、监事、高级管理人员情况
一、持股变动情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动情况
√适用 □不适用
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2018 年半年度报告
单位:股
报告期内股份
姓名 职务 期初持股数 期末持股数 增减变动原因
增减变动量
周俊杰 董事 210,924,000 210,924,000 0 不适用
吕威 董事 30,132,000 30,132,000 0 不适用
蒋小林 董事 30,132,000 30,132,000 0 不适用
朱智毅 董事 30,132,000 30,132,000 0 不适用
厉国威 独立董事 0 0 0 不适用
肖杨 独立董事 0 0 0 不适用
YEO CHOO 独立董事 0 0 0 不适用
TECK
张艳杰 监事 0 0 0 不适用
金静玉 0 0 0 不适用
程雯 监事 0 0 0 不适用
朱文伟 监事 0 0 0 不适用
林建勇 高管 0 0 0 不适用
王春尧 高管 0 0 0 不适用
王芬弟 高管 0 0 0 不适用
鲁灵鹏 高管 0 0 0 不适用
孟庆君 独立董事 0 0 0 不适用
刘小朋 独立董事 0 0 0 不适用
潘自强 独立董事 0 0 0 不适用
张惠影 监事 0 0 0 不适用
李洋 监事 0 0 0 不适用
其它情况说明
√适用 □不适用
公司存在董事、高级管理人员间接持有公司股份的情况，本报告期内其间接持股数量未发生
改变。
(二) 董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形
厉国威 独立董事 选举
肖杨 独立董事 选举
YEO CHOO TECK 独立董事 选举
吕威 副董事长 选举
金静玉 监事 选举
程雯 职工监事 选举
朱文伟 总经理 聘任
王春尧 副总经理 聘任
孟庆君 独立董事 离任
刘小朋 独立董事 离任
潘自强 独立董事 离任
张惠影 监事 离任
李洋 职工监事 离任
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2018 年半年度报告
周俊杰 总经理 离任
吕威 副总经理 离任
朱文伟 副总经理 离任
公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明
√适用 □不适用
2018 年 5 月 16 日，公司召开 2017 年年度股东大会，审议通过《关于选举公司第三届董事会
非独立董事的议案》、《关于选举公司第三届董事会独立董事的议案》、《关于选举公司第三届
监事会非职工监事的议案》，选举产生第三届董事会、监事会成员。
2018 年 5 月 16 日，公司召开第三届董事会第一次会议，审议通过《关于聘任公司总经理的
议案》、《关于聘任公司副总经理的议案》等，选举产生公司第三届高级管理人员。
三、其他说明
□适用 √不适用
第九节 公司债券相关情况
□适用 √不适用
第十节 财务报告
一、审计报告
□适用 √不适用
二、财务报表
合并资产负债表
2018 年 6 月 30 日
编制单位: 银都餐饮设备股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 270,104,313.17 270,398,206.95
结算备付金
拆出资金
以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 130,056,524.95 76,234,355.08
预付款项 23,805,654.15 19,246,302.18
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
应收利息
应收股利
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2018 年半年度报告
其他应收款 11,300,837.33 12,561,193.98
买入返售金融资产
存货 318,777,313.13 321,058,284.61
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 809,146,688.63 803,256,298.43
流动资产合计 1,563,191,331.36 1,502,754,641.23
非流动资产：
发放贷款及垫款
可供出售金融资产
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资
投资性房地产
固定资产 253,293,883.88 260,910,958.06
在建工程 16,694,720.92 10,843,478.26
工程物资
固定资产清理
生产性生物资产
油气资产
无形资产 77,508,195.70 72,866,975.63
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 23,640,285.92 27,396,706.27
其他非流动资产 254,860.00 4,208,563.02
非流动资产合计 371,391,946.42 376,226,681.24
资产总计 1,934,583,277.78 1,878,981,322.47
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
吸收存款及同业存放
拆入资金
以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融负债
衍生金融负债
应付票据 26,326,318.10 55,416,202.70
应付账款 131,035,568.95 114,461,278.00
预收款项 39,937,323.00 29,295,666.58
卖出回购金融资产款
应付手续费及佣金
应付职工薪酬 21,888,576.84 29,792,152.13
应交税费 22,738,880.88 11,988,887.26
应付利息
应付股利
其他应付款 24,257,691.91 20,005,539.38
应付分保账款
保险合同准备金
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2018 年半年度报告
代理买卖证券款
代理承销证券款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 9,338,325.62 24,042,535.54
流动负债合计 275,522,685.30 285,002,261.59
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
长期应付款
长期应付职工薪酬
专项应付款
预计负债 26,700,131.98 24,736,474.02
递延收益 10,225,193.57 6,128,499.19
递延所得税负债 1,682,672.97 1,945,560.73
其他非流动负债
非流动负债合计 38,607,998.52 32,810,533.94
负债合计 314,130,683.82 317,812,795.53
所有者权益
股本 400,800,000.00 400,800,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 678,909,000.00 678,909,000.00
减：库存股
其他综合收益 1,591,268.26 467,611.28
专项储备 10,575,287.82 8,778,785.52
盈余公积 98,770,958.20 98,770,958.20
一般风险准备
未分配利润 429,806,079.68 373,442,171.94
归属于母公司所有者权益合计 1,620,452,593.96 1,561,168,526.94
少数股东权益
所有者权益合计 1,620,452,593.96 1,561,168,526.94
负债和所有者权益总计 1,934,583,277.78 1,878,981,322.47
法定代表人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
母公司资产负债表
2018 年 6 月 30 日
编制单位:银都餐饮设备股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 207,042,087.09 227,299,420.15
以公允价值计量且其变动计入当期
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2018 年半年度报告
损益的金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 342,253,331.93 267,766,065.50
预付款项 13,597,457.85 14,986,082.75
应收利息
应收股利
其他应收款 7,096,709.65 8,319,224.82
存货 155,282,907.42 179,850,418.66
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 806,400,000.00 795,448,031.90
流动资产合计 1,531,672,493.94 1,493,669,243.78
非流动资产：
可供出售金融资产
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 72,846,144.59 66,479,144.59
投资性房地产
固定资产 233,769,100.33 240,761,306.98
在建工程 16,693,473.06 8,904,465.30
工程物资
固定资产清理
生产性生物资产
油气资产
无形资产 71,751,222.55 72,546,259.39
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 4,369,841.30 5,572,556.05
其他非流动资产 254,860.00 254,860.00
非流动资产合计 399,684,641.83 394,518,592.31
资产总计 1,931,357,135.77 1,888,187,836.09
流动负债：
短期借款
以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融负债
衍生金融负债
应付票据 26,326,318.10 55,416,202.70
应付账款 108,768,692.29 89,139,695.95
预收款项 37,958,691.68 26,594,020.33
应付职工薪酬 12,094,769.94 16,418,775.39
应交税费 17,359,322.44 10,026,873.60
应付利息
应付股利
其他应付款 7,306,956.69 7,901,714.28
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
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2018 年半年度报告
其他流动负债 7,980,298.31 21,153,323.09
流动负债合计 217,795,049.45 226,650,605.34
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
长期应付款
长期应付职工薪酬
专项应付款
预计负债 4,161,048.70 4,337,926.27
递延收益 10,225,193.57 6,128,499.19
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 14,386,242.27 10,466,425.46
负债合计 232,181,291.72 237,117,030.80
所有者权益：
股本 400,800,000.00 400,800,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 678,909,000.00 678,909,000.00
减：库存股
其他综合收益
专项储备 3,491,489.04 2,812,223.28
盈余公积 98,770,958.20 98,770,958.20
未分配利润 517,204,396.81 469,778,623.81
所有者权益合计 1,699,175,844.05 1,651,070,805.29
负债和所有者权益总计 1,931,357,135.77 1,888,187,836.09
法定代表人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
合并利润表
2018 年 1—6 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 本期发生额 上期发生额
一、营业总收入 686,165,986.13 662,901,643.84
其中：营业收入 686,165,986.13 662,901,643.84
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 564,737,781.18 534,916,145.96
其中：营业成本 385,523,025.20 357,795,072.48
利息支出
手续费及佣金支出
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2018 年半年度报告
退保金
赔付支出净额
提取保险合同准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 8,579,610.04 7,444,289.22
销售费用 104,489,695.52 93,544,205.88
管理费用 64,020,465.64 65,523,074.32
财务费用 -3,205,928.48 5,681,952.82
资产减值损失 5,330,913.26 4,927,551.24
加：公允价值变动收益（损失以“－”号 -234,416.00
填列）
投资收益（损失以“－”号填列） 18,095,342.58 243,858.54
其中：对联营企业和合营企业的投资
收益
资产处置收益（损失以“－”号填 66,203.32 -144.13
列）
汇兑收益（损失以“－”号填列）
其他收益 2,930,980.62 1,529,671.57
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 142,520,731.47 129,524,467.86
加：营业外收入 583,446.45 8,708,726.04
其中：非流动资产处置利得
减：营业外支出 181,941.31 612,391.46
其中：非流动资产处置损失 511,334.45
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 142,922,236.61 137,620,802.44
减：所得税费用 26,438,328.87 22,091,493.19
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 116,483,907.74 115,529,309.25
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以 116,483,907.74 115,529,309.25
“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司所有者的净利润 116,483,907.74 115,529,309.25
2.少数股东损益
六、其他综合收益的税后净额 1,123,656.98 -745,394.22
归属母公司所有者的其他综合收益的税 1,123,656.98 -745,394.22
后净额
（一）以后不能重分类进损益的其他综
合收益
1.重新计量设定受益计划净负债或
净资产的变动
2.权益法下在被投资单位不能重分
类进损益的其他综合收益中享有的份额
（二）以后将重分类进损益的其他综合 1,123,656.98 -745,394.22
收益
1.权益法下在被投资单位以后将重
分类进损益的其他综合收益中享有的份额
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2018 年半年度报告
2.可供出售金融资产公允价值变动
损益
3.持有至到期投资重分类为可供出
售金融资产损益
4.现金流量套期损益的有效部分
5.外币财务报表折算差额 1,123,656.98 -745,394.22
6.其他
归属于少数股东的其他综合收益的税后
净额
七、综合收益总额 117,607,564.72 114,783,915.03
归属于母公司所有者的综合收益总额 117,607,564.72 114,783,915.03
归属于少数股东的综合收益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.29 0.35
（二）稀释每股收益(元/股) 0.29 0.35
法定代表人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
母公司利润表
2018 年 1—6 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 本期发生额 上期发生额
一、营业收入 554,559,695.13 601,296,228.11
减：营业成本 392,990,305.14 384,625,009.34
税金及附加 5,109,573.59 4,341,894.18
销售费用 17,824,716.98 19,203,894.63
管理费用 37,460,155.35 45,121,961.35
财务费用 -5,006,062.21 6,765,079.74
资产减值损失 2,376,499.21 1,658,172.48
加：公允价值变动收益（损失以“－”号 -234,416.00
填列）
投资收益（损失以“－”号填列） 18,095,342.58 243,858.54
其中：对联营企业和合营企业的投资
收益
资产处置收益（损失以“－”号填列） -1,086.33
其他收益 2,930,980.62 1,529,671.57
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 124,829,743.94 141,119,330.50
加：营业外收入 216,510.66 7,804,472.50
其中：非流动资产处置利得
减：营业外支出 1,650.00 496,159.14
其中：非流动资产处置损失 495,726.12
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 125,044,604.60 148,427,643.86
减：所得税费用 17,498,831.60 20,362,656.57
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 107,545,773.00 128,064,987.29
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号 107,545,773.00 128,064,987.29
填列）
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号
填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）以后不能重分类进损益的其他综合
35 / 117
2018 年半年度报告
收益
1.重新计量设定受益计划净负债或净
资产的变动
2.权益法下在被投资单位不能重分类
进损益的其他综合收益中享有的份额
（二）以后将重分类进损益的其他综合收
益
1.权益法下在被投资单位以后将重分
类进损益的其他综合收益中享有的份额
2.可供出售金融资产公允价值变动损
益
3.持有至到期投资重分类为可供出售
金融资产损益
4.现金流量套期损益的有效部分
5.外币财务报表折算差额
6.其他
六、综合收益总额 107,545,773.00 128,064,987.29
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
法定代表人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
合并现金流量表
2018 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 本期发生额 上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 665,403,691.45 642,006,348.12
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保险业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
处置以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融资产净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
收到的税费返还 27,633,054.59 32,444,032.29
收到其他与经营活动有关的现金 15,360,093.11 19,576,745.70
经营活动现金流入小计 708,396,839.15 694,027,126.11
购买商品、接受劳务支付的现金 397,166,844.25 403,239,398.78
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
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2018 年半年度报告
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 110,205,432.76 103,205,228.62
支付的各项税费 32,555,309.06 46,383,619.61
支付其他与经营活动有关的现金 100,810,229.05 85,726,754.65
经营活动现金流出小计 640,737,815.12 638,555,001.66
经营活动产生的现金流量净额 67,659,024.03 55,472,124.45
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 981,995,342.58 243,858.54
取得投资收益收到的现金 548,031.90
处置固定资产、无形资产和其他长 67,289.65 94,327.28
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 4,290,980.62 509,198.49
投资活动现金流入小计 986,901,644.75 847,384.31
购建固定资产、无形资产和其他长 21,531,106.47 28,229,568.75
期资产支付的现金
投资支付的现金 975,400,000.00 65,340,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 946,289.87
投资活动现金流出小计 996,931,106.47 94,515,858.62
投资活动产生的现金流量净额 -10,029,461.72 -93,668,474.31
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
取得借款收到的现金
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的 55,600,200.00 25,110,000.00
现金
其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 55,600,200.00 25,110,000.00
筹资活动产生的现金流量净额 -55,600,200.00 -25,110,000.00
四、汇率变动对现金及现金等价物的 952,018.00 -6,938,414.55
影响
五、现金及现金等价物净增加额 2,981,380.31 -70,244,764.41
加：期初现金及现金等价物余额 259,670,467.96 220,273,134.40
六、期末现金及现金等价物余额 262,651,848.27 150,028,369.99
法定代表人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
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2018 年半年度报告
母公司现金流量表
2018 年 1—6 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 本期发生额 上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 507,694,635.96 519,899,796.47
收到的税费返还 27,633,054.59 32,444,032.29
收到其他与经营活动有关的现金 14,382,469.41 18,773,146.93
经营活动现金流入小计 549,710,159.96 571,116,975.69
购买商品、接受劳务支付的现金 408,996,602.99 428,060,216.34
支付给职工以及为职工支付的现金 41,263,244.12 39,637,819.95
支付的各项税费 21,118,900.08 30,630,504.91
支付其他与经营活动有关的现金 24,894,783.67 32,465,082.04
经营活动现金流出小计 496,273,530.86 530,793,623.24
经营活动产生的现金流量净额 53,436,629.10 40,323,352.45
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 981,995,342.58 243,858.54
取得投资收益收到的现金 548,031.90
处置固定资产、无形资产和其他长 0.00 4,102.56
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 4,290,980.62 509,198.49
投资活动现金流入小计 986,834,355.10 757,159.59
购建固定资产、无形资产和其他长 19,749,087.10 18,793,519.40
期资产支付的现金
投资支付的现金 981,767,000.00 67,233,895.00
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 946,289.87
投资活动现金流出小计 1,001,516,087.10 86,973,704.27
投资活动产生的现金流量净额 -14,681,732.00 -86,216,544.68
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的 55,600,200.00 25,110,000.00
现金
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 55,600,200.00 25,110,000.00
筹资活动产生的现金流量净额 -55,600,200.00 -25,110,000.00
四、汇率变动对现金及现金等价物的 797,659.72 -8,079,939.31
影响
38 / 117
2018 年半年度报告
五、现金及现金等价物净增加额 -16,047,643.18 -79,083,131.54
加：期初现金及现金等价物余额 217,301,196.21 174,931,161.13
六、期末现金及现金等价物余额 201,253,553.03 95,848,029.59
法定代表人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
39 / 117
2018 年半年度报告
合并所有者权益变动表
2018 年 1—6 月
单位:元 币种:人民币
本期
归属于母公司所有者权益
项目 少数股东 所有者权
其他权益工具 资本公 减：库存 其他综 专项储 盈余公 一般风 未分配 权益 益合计
股本
优先股 永续债 其他 积 股 合收益 备 积 险准备 利润
一、上年期末余额 400,800 678,90 467,61 8,778, 98,770 373,44 1,561,168
,000.00 9,000. 1.28 785.52 ,958.2 2,171. ,526.94
00 0 94
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年期初余额 400,80 678,90 467,61 8,778, 98,770 373,44 1,561,168
0,000. 9,000. 1.28 785.52 ,958.2 2,171. ,526.94
00 00 0 94
三、本期增减变动金额（减 1,123, 1,796, 56,363 59,284,06
少以“－”号填列） 656.98 502.30 ,907.7 7.02
4
（一）综合收益总额 1,123, 116,48 117,607,5
656.98 3,907. 64.72
74
（二）所有者投入和减少资
本
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有者投
入资本
3．股份支付计入所有者权
益的金额
4．其他
40 / 117
2018 年半年度报告
（三）利润分配 -60,120 -60,120,
,000.00 000.00
1．提取盈余公积
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的 -60,120 -60,120,
分配 ,000.00 000.00
4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（五）专项储备 1,796, 1,796,50
502.30 2.30
1．本期提取 2,907, 2,907,94
941.95 1.95
2．本期使用 1,111, 1,111,43
439.65 9.65
（六）其他
四、本期期末余额 400,800 678,909 1,591, 10,575 98,770 429,806 1,620,45
,000.00 ,000.00 268.26 ,287.8 ,958.2 ,079.68 2,593.96
2 0
上期
归属于母公司所有者权益
项目 少数股东 所有者权
其他权益工具 资本公 减：库存 其他综 专项储 盈余公 一般风 未分配 权益 益合计
股本
优先股 永续债 其他 积 股 合收益 备 积 险准备 利润
一、上年期末余额 334,800 250,000 1,406,3 7,074,7 76,839, 222,897 643,267,6
41 / 117
2018 年半年度报告
,000.00 .00 61.70 04.85 474.60 ,133.94 75.09
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年期初余额 334,800 250,000 1,406,3 7,074,7 76,839, 222,897 643,267,6
,000.00 .00 61.70 04.85 474.60 ,133.94 75.09
三、本期增减变动金额（减 66,000, 678,659 -938,75 1,704,0 21,931, 150,545 917,900,8
少以“－”号填列） 000.00 ,000.00 0.42 80.67 483.60 ,038.00 51.85
（一）综合收益总额 -938,75 197,586 196,647,7
0.42 ,521.60 71.18
（二）所有者投入和减少 66,000, 678,659 744,659,0
资本 000.00 ,000.00 00.00
1．股东投入的普通股 66,000, 678,659 744,659,0
000.00 ,000.00 00.00
2．其他权益工具持有者投
入资本
3．股份支付计入所有者权
益的金额
4．其他
（三）利润分配 21,931, -47,041 -25,110,0
483.60 ,483.60 00.00
1．提取盈余公积 21,931, -21,931
483.60 ,483.60
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的 -25,110 -25,110,0
分配 ,000.00 00.00
4．其他
（四）所有者权益内部结
转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
42 / 117
2018 年半年度报告
（五）专项储备 1,704,0 1,704,080
80.67 .67
1．本期提取 5,146,2 5,146,255
55.48 .48
2．本期使用 3,442,1 3,442,174
74.81 .81
（六）其他
四、本期期末余额 400,800 678,909 467,611 8,778,7 98,770, 373,442 1,561,168
,000.00 ,000.00 .28 85.52 958.20 ,171.94 ,526.94
法定代表人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
母公司所有者权益变动表
2018 年 1—6 月
单位:元 币种:人民币
本期
项目 其他权益工具 其他综合 未分配利 所有者权
股本 资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积
优先股 永续债 其他 收益 润 益合计
一、上年期末余额 400,800, 678,909 2,812,2 98,770, 469,778 1,651,0
000.00 ,000.00 23.28 958.20 ,623.81 70,805.
29
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 400,800, 678,909 2,812,2 98,770, 469,778 1,651,0
000.00 ,000.00 23.28 958.20 ,623.81 70,805.
29
三、本期增减变动金额（减 679,265 47,425, 48,105,
少以“－”号填列） .76 773.00 038.76
（一）综合收益总额 107,545 107,545
,773.00 ,773.00
（二）所有者投入和减少资
43 / 117
2018 年半年度报告
本
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入
资本
3．股份支付计入所有者权益
的金额
4．其他
（三）利润分配 -60,120 -60,120
,000.00 ,000.00
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的分 -60,120 -60,120
配 ,000.00 ,000.00
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股
本）
2．盈余公积转增资本（或股
本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
679,265 679,265
（五）专项储备
.76 .76
1,534,2 1,534,2
1．本期提取
80.84 80.84
855,015 855,015
2．本期使用
.08 .08
（六）其他
四、本期期末余额 400,800, 678,909 3,491,4 98,770, 517,204 1,699,1
000.00 ,000.00 89.04 958.20 ,396.81 75,844.
05
项目 上期
44 / 117
2018 年半年度报告
其他权益工具 其他综合 未分配利 所有者权
股本 资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积
优先股 永续债 其他 收益 润 益合计
一、上年期末余额 334,800,0 250,000.0 2,184,410 76,839,4 297,505, 711,579,1
00.00 0 .12 74.60 271.43 56.15
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 334,800,0 250,000.0 2,184,410 76,839,4 297,505, 711,579,1
00.00 0 .12 74.60 271.43 56.15
三、本期增减变动金额（减 66,000,00 678,659,0 627,813.1 21,931,4 172,273, 939,491,6
少以“－”号填列） 0.00 00.00 6 83.60 352.38 49.14
（一）综合收益总额 219,314, 219,314,8
835.98 35.98
（二）所有者投入和减少资 66,000,00 678,659,0 744,659,0
本 0.00 00.00 00.00
1．股东投入的普通股 66,000,00 678,659,0 744,659,0
0.00 00.00 00.00
2．其他权益工具持有者投入
资本
3．股份支付计入所有者权益
的金额
4．其他
（三）利润分配 21,931,4 -47,041, -25,110,0
83.60 483.60 00.00
1．提取盈余公积 21,931,4 -21,931,
83.60 483.60
2．对所有者（或股东）的分 -25,110, -25,110,0
配 000.00 00.00
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股
本）
2．盈余公积转增资本（或股
本）
3．盈余公积弥补亏损
45 / 117
2018 年半年度报告
4．其他
627,813.1 627,813.1
（五）专项储备
6 6
2,936,649 2,936,649
1．本期提取
.26 .26
2,308,836 2,308,836
2．本期使用
.10 .10
（六）其他
四、本期期末余额 400,800,0 678,909,0 2,812,223 98,770,9 469,778, 1,651,070
00.00 00.00 .28 58.20 623.81 ,805.29
法定代表人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
46 / 117
2018 年半年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
银都餐饮设备股份有限公司(以下简称公司或本公司)系由自然人周俊杰、吕威、蒋小林、朱
智毅及杭州俊毅投资管理有限公司发起设立，于 2011 年 12 月 8 日在浙江省工商行政管理局登记
注册，总部位于浙江省杭州市。公司现持有统一社会信用代码为 91330100749453087D 的营业执照，
注册资本 40,080 万元，股份总数 40,080 万股(每股面值 1 元)。其中有限售条件流通股份 33,480
万股，无限售条件流通股份 6,600 万股。公司股票已于 2017 年 9 月 11 日在上海证券交易所挂牌
交易。
本公司属制造业。主要经营活动为商用餐饮设备的研发、生产和销售。产品主要有：商用餐
饮制冷设备、自助餐设备、西厨设备等。
本财务报表业经公司全体董事（董事会）于 2018 年 8 月 24 日第三届董事会第四次会议批准
对外报出。
2. 合并财务报表范围
√适用 □不适用
本公司将杭州银瑞制冷电器有限公司(以下简称银瑞制冷)、ATOSA CATERING EQUIPMENT UK
LTD(以下简称英国阿托萨)、ATOSA CATERING EQUIPMENT INC.(以下简称美国阿托萨)、ATOSA
CATERING EQUIPMENT (FRANCE) SARL(以下简称法国阿托萨)、ATOSA CATERING EQUIPMENT (Germany)
GmbH(以下简称德国阿托萨)、ATOSA CATERING EQUIPMENT ITALY SRL(以下简称意大利阿托萨)、
杭州银灏餐饮设备有限公司(以下简称银灏餐饮设备)、Flow Cheer International Trading
Limited(以下简称香港汇乐)、Smart Kitchen Service Inc.(以下简称美国斯玛特)和 ATOSA
CATERING EQUIPMENT AUSTRALIA PTY LTD（以下简称澳洲阿托萨）等十家子公司纳入本期合并财
务报表范围。情况详见本节在其他主体中的权益之说明。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
2. 持续经营
□适用 √不适用
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
本公司根据实际生产经营特点针对应收款项坏账准备计提、固定资产折旧、无形资产摊销、
收入确认等交易或事项制定了具体会计政策和会计估计。
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、
经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
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3. 营业周期
√适用 □不适用
公司经营业务的营业周期较短，以 12 个月作为资产和负债的流动性划分标准
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
1. 同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的
账面价值计量。公司按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支
付的合并对价账面价值或发行股份面值总额的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整
留存收益。
2. 非同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确
认为商誉；如果合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的
被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后
合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。
6. 合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子
公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第 33 号——合并财务
报表》编制。
7. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
□适用 √不适用
8. 现金及现金等价物的确定标准
列示于现金流量表中的现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企
业持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
9. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
1. 外币业务折算
外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外
币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与购建符合资
本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差额外，计入当期损益；以历史成本计量的
外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其人民币金额；以公允价值计量的
外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收益。
2. 外币财务报表折算
资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未
分配利润”项目外，其他项目采用交易发生日的即期汇率折算；利润表中的收入和费用项目，采
用交易发生日的近似汇率折算。按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，计入其他综合收益。
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10. 金融工具
√适用 □不适用
1. 金融资产和金融负债的分类
金融资产在初始确认时划分为以下四类：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
(包括交易性金融资产和在初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产)、
持有至到期投资、贷款和应收款项、可供出售金融资产。
金融负债在初始确认时划分为以下两类：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
(包括交易性金融负债和在初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债)、
其他金融负债。
2. 金融资产和金融负债的确认依据、计量方法和终止确认条件
公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或金融
负债时，按照公允价值计量；对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，
相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交易费用计入初始
确认金额。
公司按照公允价值对金融资产进行后续计量，且不扣除将来处置该金融资产时可能发生的交
易费用，但下列情况除外：(1) 持有至到期投资以及贷款和应收款项采用实际利率法，按摊余成
本计量；(2) 在活跃市场中没有报价且其公允价值不能可靠计量的权益工具投资，以及与该权益
工具挂钩并须通过交付该权益工具结算的衍生金融资产，按照成本计量。
公司采用实际利率法，按摊余成本对金融负债进行后续计量，但下列情况除外：(1) 以公允
价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，按照公允价值计量，且不扣除将来结清金融负债时
可能发生的交易费用；(2) 与在活跃市场中没有报价、公允价值不能可靠计量的权益工具挂钩并
须通过交付该权益工具结算的衍生金融负债，按照成本计量；(3) 不属于指定为以公允价值计量
且其变动计入当期损益的金融负债的财务担保合同，或没有指定为以公允价值计量且其变动计入
当期损益并将以低于市场利率贷款的贷款承诺，在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进
行后续计量：1) 按照《企业会计准则第 13 号——或有事项》确定的金额；2) 初始确认金额扣除
按照《企业会计准则第 14 号——收入》的原则确定的累积摊销额后的余额。
金融资产或金融负债公允价值变动形成的利得或损失，除与套期保值有关外，按照如下方法
处理：(1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产或金融负债公允价值变动形成的利
得或损失，计入公允价值变动收益；在资产持有期间所取得的利息或现金股利，确认为投资收益；
处置时，将实际收到的金额与初始入账金额之间的差额确认为投资收益，同时调整公允价值变动
收益。(2) 可供出售金融资产的公允价值变动计入其他综合收益；持有期间按实际利率法计算的
利息，计入投资收益；可供出售权益工具投资的现金股利，于被投资单位宣告发放股利时计入投
资收益；处置时，将实际收到的金额与账面价值扣除原直接计入其他综合收益的公允价值变动累
计额之后的差额确认为投资收益。
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当收取某项金融资产现金流量的合同权利已终止或该金融资产所有权上几乎所有的风险和报
酬已转移时，终止确认该金融资产；当金融负债的现时义务全部或部分解除时，相应终止确认该
金融负债或其一部分。
3. 金融资产转移的确认依据和计量方法
公司已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给了转入方的，终止确认该金融资产；
保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资产，并将收到的对
价确认为一项金融负债。公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，
分别下列情况处理：(1) 放弃了对该金融资产控制的，终止确认该金融资产；(2) 未放弃对该金
融资产控制的，按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 所转移
金融资产的账面价值；(2) 因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计
额之和。金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确
认部分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计
入当期损益：(1) 终止确认部分的账面价值；(2) 终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权
益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额之和。
4. 金融资产和金融负债的公允价值确定方法
公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术确定相关金融
资产和金融负债的公允价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：
(1) 第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；
(2) 第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包
括：活跃市场中类似资产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以
外的其他可观察输入值，如在正常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入
值等；
(3) 第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观
察市场数据验证的利率、股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数
据作出的财务预测等。
5. 金融资产的减值测试和减值准备计提方法
(1) 资产负债表日对以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产以外的金融资产的账
面价值进行检查，如有客观证据表明该金融资产发生减值的，计提减值准备。
(2) 对于持有至到期投资、贷款和应收款，先将单项金额重大的金融资产区分开来，单独进
行减值测试；对单项金额不重大的金融资产，可以单独进行减值测试，或包括在具有类似信用风
险特征的金融资产组合中进行减值测试；单独测试未发生减值的金融资产(包括单项金额重大和不
重大的金融资产)，包括在具有类似信用风险特征的金融资产组合中再进行减值测试。测试结果表
明其发生了减值的，根据其账面价值高于预计未来现金流量现值的差额确认减值损失。
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(3) 可供出售金融资产
1) 表明可供出售债务工具投资发生减值的客观证据包括：
① 债务人发生严重财务困难；
② 债务人违反了合同条款，如偿付利息或本金发生违约或逾期；
③ 公司出于经济或法律等方面因素的考虑，对发生财务困难的债务人作出让步；
④ 债务人很可能倒闭或进行其他财务重组；
⑤ 因债务人发生重大财务困难，该债务工具无法在活跃市场继续交易；
⑥ 其他表明可供出售债务工具已经发生减值的情况。
2) 表明可供出售权益工具投资发生减值的客观证据包括权益工具投资的公允价值发生严重
或非暂时性下跌，以及被投资单位经营所处的技术、市场、经济或法律环境等发生重大不利变化
使公司可能无法收回投资成本。
本公司于资产负债表日对各项可供出售权益工具投资单独进行检查。对于以公允价值计量的
权益工具投资，若其于资产负债表日的公允价值低于其成本超过 50%(含 50%)或低于其成本持续时
间超过 12 个月(含 12 个月)的，则表明其发生减值；若其于资产负债表日的公允价值低于其成本
超过 20%(含 20%)但尚未达到 50%的，或低于其成本持续时间超过 6 个月(含 6 个月)但未超过 12
个月的，本公司会综合考虑其他相关因素，诸如价格波动率等，判断该权益工具投资是否发生减
值。对于以成本计量的权益工具投资，公司综合考虑被投资单位经营所处的技术、市场、经济或
法律环境等是否发生重大不利变化，判断该权益工具是否发生减值。
以公允价值计量的可供出售金融资产发生减值时，原直接计入其他综合收益的因公允价值下
降形成的累计损失予以转出并计入减值损失。对已确认减值损失的可供出售债务工具投资，在期
后公允价值回升且客观上与确认原减值损失后发生的事项有关的，原确认的减值损失予以转回并
计入当期损益。对已确认减值损失的可供出售权益工具投资，期后公允价值回升直接计入其他综
合收益。
以成本计量的可供出售权益工具发生减值时，将该权益工具投资的账面价值，与按照类似金
融资产当时市场收益率对未来现金流量折现确定的现值之间的差额，确认为减值损失，计入当期
损益，发生的减值损失一经确认，不予转回。
11. 应收款项
(1).单项金额重大并单独计提坏账准备的应收款项
√适用 □不适用
单项金额重大的判断依据或金额标准 金额 100 万元以上(含)且占应收款项账面余额
10%以上的款项
单项金额重大并单项计提坏账准备的计提方法 单独进行减值测试，根据其未来现金流量现值
低于其账面价值的差额计提坏账准备
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(2).按信用风险特征组合计提坏账准备的应收款项：
√适用 □不适用
按信用风险特征组合计提坏账准备的计提方法（账龄分析法、余额百分比法、其他方法）
账龄组合 账龄分析法
合并范围内关联往来组合 单独进行减值测试，根据其未来现金流量现值
低于其账面价值的差额计提坏账准备
组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的
√适用 □不适用
账龄 应收账款计提比例(%) 其他应收款计提比例(%)
1 年以内（含 1 年） 5.00 5.00
1－2 年 10.00 10.00
2－3 年 30.00 30.00
3 年以上 100.00 100.00
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的
□适用 √不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的
□适用 √不适用
(3).单项金额不重大但单独计提坏账准备的应收款项：
√适用 □不适用
单项计提坏账准备的理由 应收款项的未来现金流量现值与以账龄为信用风
险特征的应收款项组合的未来现金流量现值存在
显著差异
坏账准备的计提方法 单独进行减值测试，根据其未来现金流量现值低
于其账面价值的差额计提坏账准备
对应收票据、应收利息、长期应收款等其他应收款项，根据其未来现金流量现值低于其账面
价值的差额计提坏账准备。
12. 存货
√适用 □不适用
1. 存货的分类
存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过
程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。
2. 发出存货的计价方法
发出存货采用月末一次加权平均法。
3. 存货可变现净值的确定依据
资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照单个存货成本高于可变现净值的
差额计提存货跌价准备。直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中以该存货的估计售价减去
估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；需要经过加工的存货，在正常生产经营
过程中以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关
税费后的金额确定其可变现净值；资产负债表日，同一项存货中一部分有合同价格约定、其他部
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分不存在合同价格的，分别确定其可变现净值，并与其对应的成本进行比较，分别确定存货跌价
准备的计提或转回的金额。
4. 存货的盘存制度
存货的盘存制度为永续盘存制。
5. 低值易耗品和包装物的摊销方法
(1) 低值易耗品
按照一次转销法进行摊销。
(2) 包装物
按照一次转销法进行摊销。
13. 持有待售资产
√适用 □不适用
1. 持有待售的非流动资产或处置组的分类
公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：(1)根据类似交易中出
售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；(2)出售极可能发生，即公司已经就出
售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。
公司专为转售而取得的非流动资产或处置组，在取得日满足“预计出售将在一年内完成”的
条件，且短期(通常为 3 个月)内很可能满足持有待售类别的其他划分条件的，在取得日将其划分
为持有待售类别。
因公司无法控制的下列原因之一，导致非关联方之间的交易未能在一年内完成，且公司仍然
承诺出售非流动资产或处置组的，继续将非流动资产或处置组划分为持有待售类别：(1)买方或其
他方意外设定导致出售延期的条件，公司针对这些条件已经及时采取行动，且预计能够自设定导
致出售延期的条件起一年内顺利化解延期因素；(2)因发生罕见情况，导致持有待售的非流动资产
或处置组未能在一年内完成出售，公司在最初一年内已经针对这些新情况采取必要措施且重新满
足了持有待售类别的划分条件。
2. 持有待售的非流动资产或处置组的计量
(1) 初始计量和后续计量
初始计量和在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值高于公
允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金
额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。
对于取得日划分为持有待售类别的非流动资产或处置组，在初始计量时比较假定其不划分为
持有待售类别情况下的初始计量金额和公允价值减去出售费用后的净额，以两者孰低计量。除企
业合并中取得的非流动资产或处置组外，由非流动资产或处置组以公允价值减去出售费用后的净
额作为初始计量金额而产生的差额，计入当期损益。
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对于持有待售的处置组确认的资产减值损失金额，先抵减处置组中商誉的账面价值，再根据
处置组中的各项非流动资产账面价值所占比重，按比例抵减其账面价值。
持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组中负
债的利息和其他费用继续予以确认。
(2) 资产减值损失转回的会计处理
后续资产负债表日持有待售的非流动资产公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记
的金额予以恢复，并在划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当
期损益。划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不转回。
后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金
额予以恢复，并在划分为持有待售类别后非流动资产确认的资产减值损失金额内转回，转回金额
计入当期损益。已抵减的商誉账面价值，以及非流动资产在划分为持有待售类别前确认的资产减
值损失不转回。
持有待售的处置组确认的资产减值损失后续转回金额，根据处置组中除商誉外各项非流动资
产账面价值所占比重，按比例增加其账面价值。
(3) 不再继续划分为持有待售类别以及终止确认的会计处理
非流动资产或处置组因不再满足持有待售类别的划分条件而不再继续划分为持有待售类别或
非流动资产从持有待售的处置组中移除时，按照以下两者孰低计量：1) 划分为持有待售类别前的
账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整后的
金额；2) 可收回金额。
终止确认持有待售的非流动资产或处置组时，将尚未确认的利得或损失计入当期损益。
14. 长期股权投资
√适用 □不适用
1. 共同控制、重要影响的判断
按照相关约定对某项安排存在共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参
与方一致同意后才能决策，认定为共同控制。对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，
但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定，认定为重大影响。
2. 投资成本的确定
(1) 同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行
权益性证券作为合并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表
中的账面价值的份额作为其初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面
价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽
子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于
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“一揽子交易”的，在合并日，根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中
的账面价值的份额确定初始投资成本。合并日长期股权投资的初始投资成本，与达到合并前的长
期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公
积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
(2) 非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始
投资成本。
公司通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，区分个别财务报表
和合并财务报表进行相关会计处理：
1) 在个别财务报表中，按照原持有的股权投资的账面价值加上新增投资成本之和，作为改按
成本法核算的初始投资成本。
2) 在合并财务报表中，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易
作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，对于购买日之前持有的被
购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计
入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与
其相关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益。但由于被投资方重新计量设定受益计划净负
债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
(3) 除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资
成本；以发行权益性证券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务
重组方式取得的，按《企业会计准则第 12 号——债务重组》确定其初始投资成本；以非货币性资
产交换取得的，按《企业会计准则第 7 号——非货币性资产交换》确定其初始投资成本。
3. 后续计量及损益确认方法
对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权
投资，采用权益法核算。
4. 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权的处理方法
(1) 个别财务报表
对处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。对于剩余股权，对
被投资单位仍具有重大影响或者与其他方一起实施共同控制的，转为权益法核算；不能再对被投
资单位实施控制、共同控制或重大影响的，确认为金融资产，按照《企业会计准则第 22 号——金
融工具确认和计量》的相关规定进行核算。
(2) 合并财务报表
1) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且不属于“一揽子交易”的
在丧失控制权之前，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始
持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积(资本溢价)，资本溢价不足冲减的，冲减留存
收益。
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丧失对原子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。
处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买
日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲
减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧失控制权时转为当期投资收益。
2) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且属于“一揽子交易”的
将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之
前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为
其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
15. 投资性房地产
不适用
16. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年
度的有形资产。固定资产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 5-20 5 4.75-19.00
通用设备 年限平均法 3-5 5 19.00-31.67
专用设备 年限平均法 5-10 5 9.50-19.00
运输工具 年限平均法 4-5 5 19.00-23.75
(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
□适用 √不适用
17. 在建工程
√适用 □不适用
1. 在建工程同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量则予以确认。在建工程按建造
该项资产达到预定可使用状态前所发生的实际成本计量。
2. 在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。已达到预定可使用状态
但尚未办理竣工决算的，先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调整原暂
估价值，但不再调整原已计提的折旧。
18. 借款费用
□适用 √不适用
19. 生物资产
□适用 √不适用
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20. 油气资产
□适用 √不适用
21. 无形资产
(1). 计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
1. 无形资产包括土地使用权、专利权及非专利技术等，按成本进行初始计量。
2. 使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内按照与该项无形资产有关的经济利益的预期实现
方式系统合理地摊销，无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体年限如下：
项 目 摊销年限(年)
土地使用权 50
专利技术 10
管理软件 10
(2). 内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的
支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：(1) 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技
术上具有可行性；(2) 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；(3) 无形资产产生经济利益的
方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将
在内部使用的，能证明其有用性；(4) 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形
资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；(5) 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠
地计量。
22. 长期资产减值
√适用 □不适用
对长期股权投资、固定资产、在建工程、使用寿命有限的无形资产等长期资产,在资产负债表
日有迹象表明发生减值的，估计其可收回金额。对因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的
无形资产，无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。商誉结合与其相关的资产组或者资产
组组合进行减值测试。
若上述长期资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额确认资产减值准备并计入当期损益。
23. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用核算已经支出，摊销期限在 1 年以上(不含 1 年)的各项费用。长期待摊费用按
实际发生额入账，在受益期或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后
会计期间受益则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。
24. 职工薪酬
(1)、短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
1. 职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。
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2. 短期薪酬的会计处理方法
在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或
相关资产成本。
(2)、离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利分为设定提存计划和设定受益计划。
(1) 在职工为公司提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，
并计入当期损益或相关资产成本。
(2) 对设定受益计划的会计处理通常包括下列步骤：
1) 根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务变
量等作出估计，计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的所属期间。同时，对设定受
益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本；
2) 设定受益计划存在资产的，将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形
成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，以设定受
益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产；
3) 期末，将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为服务成本、设定受益计划净负债或净资
产的利息净额以及重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动等三部分，其中服务成本
和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本，重新计量设定受益计
划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不允许转回至损益，但
可以在权益范围内转移这些在其他综合收益确认的金额。
(3)、辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
向职工提供的辞退福利，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期
损益：(1) 公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；(2) 公司
确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
(4)、其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
向职工提供的其他长期福利，符合设定提存计划条件的，按照设定提存计划的有关规定进行
会计处理；除此之外的其他长期福利，按照设定受益计划的有关规定进行会计处理，为简化相关
会计处理，将其产生的职工薪酬成本确认为服务成本、其他长期职工福利净负债或净资产的利息
净额以及重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动等组成项目的总净额计入当期
损益或相关资产成本。
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25. 预计负债
√适用 □不适用
1. 因对外提供担保、诉讼事项、产品质量保证、亏损合同等或有事项形成的义务成为公司承
担的现时义务，履行该义务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠的计量时，
公司将该项义务确认为预计负债。
2. 公司按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数对预计负债进行初始计量，并在资产负
债表日对预计负债的账面价值进行复核。
26. 股份支付
□适用 √不适用
27. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
28. 收入
√适用 □不适用
(1) 销售商品
销售商品收入在同时满足下列条件时予以确认：1) 将商品所有权上的主要风险和报酬转移给
购货方；2) 公司不再保留通常与所有权相联系的继续管理权，也不再对已售出的商品实施有效控
制；3) 收入的金额能够可靠地计量；4) 相关的经济利益很可能流入；5) 相关的已发生或将发生
的成本能够可靠地计量。
(2) 提供劳务
提供劳务交易的结果在资产负债表日能够可靠估计的(同时满足收入的金额能够可靠地计量、
相关经济利益很可能流入、交易的完工进度能够可靠地确定、交易中已发生和将发生的成本能够
可靠地计量)，采用完工百分比法确认提供劳务的收入，并按已经发生的成本占估计总成本的比例
确定提供劳务交易的完工进度。提供劳务交易的结果在资产负债表日不能够可靠估计的，若已经
发生的劳务成本预计能够得到补偿，按已经发生的劳务成本金额确认提供劳务收入，并按相同金
额结转劳务成本；若已经发生的劳务成本预计不能够得到补偿，将已经发生的劳务成本计入当期
损益，不确认劳务收入。
(3) 让渡资产使用权
让渡资产使用权在同时满足相关的经济利益很可能流入、收入金额能够可靠计量时，确认让
渡资产使用权的收入。利息收入按照他人使用本公司货币资金的时间和实际利率计算确定；使用
费收入按有关合同或协议约定的收费时间和方法计算确定。
2. 收入确认的具体方法
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公司主要销售商用餐饮制冷设备、自助餐设备、西厨设备等产品。内销产品收入确认需满足
以下条件：公司已根据合同约定将产品交付给购货方，且产品销售收入金额已确定，已经收回货
款或取得了收款凭证且相关的经济利益很可能流入，产品相关的成本能够可靠地计量。外销产品
收入确认需满足以下条件：公司已根据合同约定将产品报关、离港，取得提单，且产品销售收入
金额已确定，已经收回货款或取得了收款凭证且相关的经济利益很可能流入，产品相关的成本能
够可靠地计量。
29. 政府补助
(1)、与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法
√适用 □不适用
公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。
与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关补助确认为递
延收益的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政
府补助，直接计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将
尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。
(2)、与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法
√适用 □不适用
除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。对于同时包含与资
产相关部分和与收益相关部分的政府补助，难以区分与资产相关或与收益相关的，整体归类为与
收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确
认为递延收益，在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲减相关成本；用于补偿已
发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。
(3)、与公司日常经营活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本费
用。与公司日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。
30. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
1. 根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额(未作为资产和负债确认的项目按照
税法规定可以确定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额)，按照预期收回该资产或清
偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产或递延所得税负债。
2. 确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产
负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异
的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。
3. 资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法获得足
够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可
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能获得足够的应纳税所得额时，转回减记的金额。
4. 公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列情况产
生的所得税：(1) 企业合并；(2) 直接在所有者权益中确认的交易或者事项。
31. 租赁
(1)、经营租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
公司为承租人时，在租赁期内各个期间按照直线法将租金计入相关资产成本或确认为当期损
益，发生的初始直接费用，直接计入当期损益。或有租金在实际发生时计入当期损益。
公司为出租人时，在租赁期内各个期间按照直线法将租金确认为当期损益，发生的初始直接
费用，除金额较大的予以资本化并分期计入损益外，均直接计入当期损益。或有租金在实际发生
时计入当期损益。
(2)、融资租赁的会计处理方法
□适用 √不适用
32. 安全生产费
公司按照财政部、国家安全生产监督管理总局联合发布的《企业安全生产费用提取和使用管
理办法》(财企〔2012〕16 号)的规定提取的安全生产费，计入相关产品的成本或当期损益，同时
记入“专项储备”科目。使用提取的安全生产费时，属于费用性支出的，直接冲减专项储备。形
成固定资产的，通过“在建工程”科目归集所发生的支出，待安全项目完工达到预定可使用状态
时确认为固定资产；同时，按照形成固定资产的成本冲减专项储备，并确认相同金额的累计折旧，
该固定资产在以后期间不再计提折旧。
33. 分部报告
公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定经营分部。公司的经营分部是
指同时满足下列条件的组成部分：
1. 该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；
2. 管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；
3. 能够通过分析取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。
34. 其他重要的会计政策和会计估计
√适用 □不适用
终止经营的确认标准、会计处理方法
满足下列条件之一的、已经被处置或划分为持有待售类别且能够单独区分的组成部分确认为
终止经营：
1. 该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；
2. 该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关
联计划的一部分；
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3. 该组成部分是专为转售而取得的子公司。
35. 重要会计政策和会计估计的变更
(1)、重要会计政策变更
□适用 √不适用
(2)、重要会计估计变更
□适用 √不适用
36. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 销售货物或提供应税劳务 [注]
消费税
营业税
城市维护建设税 应缴流转税税额 7%
企业所得税 应纳税所得额 详见下表
房产税 从价计征的，按房产原值一次减 1.2%、12%
除 30%后余值的 1.2%计缴；从租
计征的，按租金收入的 12%计缴
教育费附加 3%
地方教育附加 2%
[注]：本公司、银瑞制冷及银灏餐饮设备本年 5 月 1 日之前按 17%、 5 月 1 日以后按 16%的
税率计缴。出口货物享受“免、抵、退”税政策，不同商品的退税率在本年 5 月 1 日之前分别为
9%、15%、17%，5 月 1 日以后分别为 9%、15%、16%。
英国阿托萨、美国阿托萨、法国阿托萨、德国阿托萨、意大利阿托萨、香港汇乐美国斯玛特
和澳洲阿托萨按经营所在国家和地区的有关规定税率计缴类似增值税的流转税。
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
本公司 15
英国阿托萨 20
美国阿托萨 21
法国阿托萨 24
德国阿托萨 15
意大利阿托萨 27.9
香港汇乐 16.5
美国斯玛特 29.7
澳洲阿托萨 30
除上述以外的其他纳税主体 25
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2. 税收优惠
√适用 □不适用
根据科学技术部火炬高技术产业开发中心《关于浙江省 2015 年第一批高新技术企业备案的复
函》(国科火字〔2015〕256 号)，公司通过高新技术企业的重新认定，自 2015 年起按 15%的税率
计缴企业所得税，有效期 3 年。
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 69,277.14 122,157.22
银行存款 259,058,361.38 259,154,968.70
其他货币资金 10,976,674.65 11,121,081.03
合计 270,104,313.17 270,398,206.95
其中：存放在境外的款 55,259,007.09 36,163,692.66
项总额
其他说明
期末其他货币资金包括银行承兑汇票保证金 3,016,534.06 元、保函保证金 4,385,930.84 元
及支付宝保证金 50,000.00 元。货币资金期末余额中不符合现金及现金等价物定义的金额为
7,452,464.90 元。
2、 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
□适用 √不适用
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据：
□适用 √不适用
(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
□适用 √不适用
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其他说明
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1). 应收账款分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面 账面
比例 计提比 比例 计提比
金额 金额 价值 金额 金额 价值
(%) 例(%) (%) 例(%)
单项金额重大
并单独计提坏
账准备的应收
账款
按信用风险特 140,76 10,710 7.61 130,05 81,518 97.12 5,284, 6.48 76,234
征组合计提坏 7,028. 99.95 ,503.1 6,524. ,982.0 626.97 ,355.0
账准备的应收 10 5 95 5 8
账款
单项金额不重 67,735 0.05 100.00 0.00 2,420, 2.88 2,420, 100.00
大但单独计提 .51 67,735 007.68 007.68
坏账准备的应 .51
收账款
140,83 / 10,778 / 130,05 83,938 / 7,704, / 76,234
合计 4,763. ,238.6 6,524. ,989.7 634.65 ,355.0
61 6 95 3 8
期末单项金额重大并单项计提坏帐准备的应收账款
□适用 √不适用
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款：
√适用□不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
账龄
应收账款 坏账准备 计提比例
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 123,937,995.72 6,196,899.83 5.00
1 年以内小计 123,937,995.72 6,196,899.83 5.00
1至2年 11,021,887.09 1,102,188.70 10.00
2至3年 3,422,472.39 1,026,741.72 30.00
3 年以上 2,384,672.90 2,384,672.90 100.00
合计 140,767,028.10 10,710,503.15 7.61
确定该组合依据的说明：
无
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款：
□适用√不适用
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组合中，采用其他方法计提坏账准备的应收账款：
□适用 √不适用
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额 3,073,604.01 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(3). 本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
(4). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况：
√适用 □不适用
单位名称 账面余额 占应收账 坏账准备
款余额的
比例(%)
杭州恒厨商贸有限公司 14,000,000.00 9.94 700,000.00
德国 METRO Sourcing International 2,297,639.34 1.63 114,881.97
Limited.
East Bay Restaurant Supply Inc. 1,541,221.51 1.09 77,061.08
美国 US, INC. 1,421,467.87 1.01 71,073.39
英国 INTERLEVIN REFRIGERATION LTD 1,405,160.86 1.00 70,258.04
小 计 20,665,489.58 14.67 1,033,274.48
(5). 因金融资产转移而终止确认的应收账款：
□适用 √不适用
(6). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
6、 预付款项
(1). 预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 23,330,479.95 98.00 19,000,647.00 98.73
1至2年 274,894.34 1.16 52,563.75 0.27
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2至3年 193,318.34 0.81 81,349.97 0.42
3 年以上 6,961.52 0.03 111,741.46 0.58
合计 23,805,654.15 100.00 19,246,302.18 100
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
(2). 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况：
√适用 □不适用
占预付款项余额
单位名称 账面余额
的比例(%)
华意压缩机股份有限公司 5,591,009.50 23.49
安徽省科昌机械制造股份有限公司 3,320,000.00 13.95
Global Wells Investment Group LLC 3,308,300.00 13.90
中兵（上海）有限责任公司 1,642,573.50 6.90
万华化学(烟台)销售有限公司 1,619,112.00 6.80
小 计 15,480,995.00 65.04
其他说明
□适用 √不适用
7、 应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
8、 应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
9、 其他应收款
(1). 其他应收款分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
类别
账面余额 坏账准备 账面 账面余额 坏账准备 账面
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计提 价值 价值
比例 计提比
金额 比例(%) 金额 比例 金额 金额
(%) 例(%)
(%)
单项金 4,485,8 34.79 4,485, 6,012,9 42.35 6,012,903.
额重大 26.84 826.84 03.40 40
并单独
计提坏
账准备
的其他
应收款
按信用 8,409,3 65.21 1,594,3 18.9 6,815, 8,185,9 57.65 1,637, 20.01 6,548,290.
风险特 89.17 78.68 6 010.49 32.23 641.65 58
征组合
计提坏
账准备
的其他
应收款
单项金
额不重
大但单
独计提
坏账准
备的其
他应收
款
12,895, / 1,594,3 / 11,300 14,198, / 1,637, / 12,561,193
合计 216.01 78.68 ,837.3 835.63 641.65 .98
3
期末单项金额重大并单项计提坏帐准备的其他应收款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
其他应收款
其他应收款 坏账准备 计提比例（%） 计提理由
（按单位）
余杭区国家税务局 4,485,826.84 经单独测试，未见
减值迹象
合计 4,485,826.84 / /
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款：
√适用□不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
账龄 其他应收款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 2,948,010.75 147,400.49 5.00
1 年以内小计 2,948,010.75 147,400.49 5.00
1至2年 2,658,396.18 265,839.70 10.00
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2至3年 2,316,919.68 695,075.93 30.00
3 年以上 486,062.56 486,062.56 100.00
合计 8,409,389.17 1,594,378.68 18.96
确定该组合依据的说明：
无
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款：
□适用√不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的其他应收款：
□适用 √不适用
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额-43,262.97 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(3). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(4). 其他应收款按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
应收出口退税 4,485,826.84 6,012,903.40
押金保证金 7,472,890.86 7,404,357.82
应收暂付款 417,214.18 353,165.56
其 他 519,284.13 428,408.85
合计 12,895,216.01 14,198,835.63
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
款项的性 坏账准备
单位名称 期末余额 账龄 期末余额合计
质 期末余额
数的比例(%)
余杭区国家 应收出口 4,485,826.84 1 年以内 34.79 -
税务局 退税
RDN 押金保证 1,413,538.50 1 年以内 10.96 70,676.93
Industrials 金
Ltd
BREIT 押金保证 1,058,656.00 1-2 年 8.21 105,865.60
Industrial 金
FairMeadows
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2018 年半年度报告
杭州市余杭 押金保证 846,477.97 2-3 年 6.56
区散装水泥 金 253,943.39
发展新型墙
体材料办公
室
LIT 押金保证 792,521.06 1-2 年 6.15 79,252.11
Industral 金
Limited
Partnership
合计 / 8,597,020.37 / 66.67 509,738.03
(6). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(7). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款：
□适用 √不适用
(8). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、 存货
(1). 存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 跌价准备 账面价值 账面余额 跌价准备 账面价值
原材料 61,556,524 2,078,168.08 59,478,356.37 86,314,624. 1,920,108. 84,394,515.
.45 14 66 48
在产品 49,686,295 49,686,295.67 36,104,022. 36,104,022.
.67 - 61 61
库存商品 211,152,95 3,701,130.99 207,451,828.3 182,178,149 2,792,027. 179,386,122
9.30 1 .97 55 .42
周转材料
消耗性生物
资产
建造合同形
成的已完工
未结算资产
委托加工物 17,971,702. 17,971,702.
质 62 62
低值易耗品 2,227,278. 66,445.93 2,160,832.78 3,268,675.0 66,753.60 3,201,921.4
71 8 8
合计 324,623,05 5,845,745.00 318,777,313.1 325,837,174 4,778,889. 321,058,284
8.13 3 .42 81 .61
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2018 年半年度报告
(2). 存货跌价准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 转回或转 期末余额
计提 其他 其他
销
原材料 1,920,108 410,037.9 251,978.5 2,078,168
.66 7 5 .08
在产品
库存商品 2,792,027 1,914,208 1,005,105 3,701,130
.55 .46 .02 .99
周转材料
消耗性生物资产
建造合同形成的已
完工未结算资产
低值易耗品 66,753.60 -181.02 126.65 66,445.93
合计 4,778,889 2,324,065 1,257,210 5,845,745
.81 .41 .22 .00
(3). 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明：
□适用 √不适用
(4). 期末建造合同形成的已完工未结算资产情况：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
银行理财产品 806,400,000.00 794,900,000.00
预缴企业所得税 1,379,261.01 6,649,403.17
待抵扣增值税进项税额 1,367,427.62 1,706,895.26
合计 809,146,688.63 803,256,298.43
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2018 年半年度报告
其他说明
无
14、 可供出售金融资产
(1). 可供出售金融资产情况
□适用 √不适用
(2). 期末按公允价值计量的可供出售金融资产
□适用 √不适用
(3). 期末按成本计量的可供出售金融资产
□适用 √不适用
(4). 报告期内可供出售金融资产减值的变动情况
□适用 √不适用
(5). 可供出售权益工具期末公允价值严重下跌或非暂时性下跌但未计提减值准备的相关说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
15、 持有至到期投资
(1).持有至到期投资情况：
□适用 √不适用
(2).期末重要的持有至到期投资：
□适用 √不适用
(3).本期重分类的持有至到期投资：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1) 长期应收款情况：
□适用 √不适用
(2) 因金融资产转移而终止确认的长期应收款
□适用 √不适用
(3) 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
□适用 √不适用
18、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
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2018 年半年度报告
不适用
19、 固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 通用设备 合计
一、账面原值：
1.期初余额 188,137,014.12 149,465,251.43 11,983,826.18 6,008,859.98 355,594,951.71
2.本期增加
4,291,013.34 2,789,565.40 614,413.91 7,694,992.65
金额
（1）购置 2,010,009.33 2,734,295.41 585,678.94 5,329,983.68
（2）在建
2,181,245.67 2,181,245.67
工程转入
（3）企业
合并增加
（4）外币
财务报表折算影 99,758.34 55,269.99 28,734.97 183,763.30
响
3.本期减
260,602.32 151,299.08 91,115.94 503,017.34
少金额
（1）处置
255,854.52 138,076.76 78,791.49 472,722.77
或报废
（2）外币
财务报表折算影 4,747.80 13,222.32 12,324.45 30,294.57
响
4.期末余额 188,137,014.12 153,495,662.45 14,622,092.50 6,532,157.95 362,786,927.02
二、累计折旧
1.期初余额 31,686,807.30 55,933,097.73 4,497,683.95 2,566,404.67 94,683,993.65
2.本期增加
4,831,738.53 7,493,150.52 2,215,756.42 533,637.65 15,074,283.12
金额
（1）计提 4,831,738.53 7,464,194.88 1,152,095.70 524,452.94 13,972,482.05
(2） 外币 28,955.64 1,063,660.72 9,184.71 1,101,801.07
财务报表折算影
响
3.本期减少
137,683.24 85,689.65 41,860.74 265,233.63
金额
（1）处置
135,487.04 80,380.98 38,545.13 254,413.15
或报废
(2) 外币 2,196.20 5,308.67 3,315.61 10,820.48
财务报表折算影
响
4.期末余额 36,518,545.83 63,288,565.01 6,627,750.72 3,058,181.58 109,493,043.14
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加
金额
（1）计提
3.本期减少
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2018 年半年度报告
金额
（1）处置
或报废
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面
151,618,468.29 90,207,097.44 7,994,341.78 3,473,976.37 253,293,883.88
价值
2.期初账面 156,450,206.82
93,532,153.70 7,486,142.23 3,442,455.31 260,910,958.06
价值
(2). 暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3). 通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
(4). 通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
(5). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
房屋及建筑物 52,013,653.76 正在办理中
小计 52,013,653.76
其他说明：
□适用 √不适用
20、 在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 备
设备安装工程 8,396,115.86 8,396,115.86 7,624,733.16 7,624,733.16
炉具等西厨设 2,006,320.21 2,006,320.21 1,553,600.69 1,553,600.69
备扩产项目
自助餐设备产 912,104.67 912,104.67 1,387,405.67 1,387,405.67
业升级项目
年产 10 万台商 180,180.18 180,180.18 277,738.74 277,738.74
用制冷设备项
目
新厂房宿舍工 5,200,000.00 5,200,000.00
程
合计 16,694,720.92 16,694,720.92 10,843,478.26 10,843,478.26
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2018 年半年度报告
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
其
中
利
本 ：
息
期 本
本期 工程累 资 本期
其 期
转入 计投入 本 利息
期初 本期增 他 期末 工程进 利 资金
项目名称 预算数 固定 占预算 化 资本
余额 加金额 减 余额 度 息 来源
资产 比例 累 化率
少 资
金额 (%) 计 (%)
金 本
金
额 化
额
金
额
设备安装 7,624, 2,709,14 1,93 其他
工程 733.16 7.80 7,76 8,396, 来源
5.10 115.86
炉具等西 403,550 1,553, 636,085. 173,9 9,40 2,006, 4.16 4.16% 募集
厨设备扩 ,000.00 600.69 99 64.77 1.70 320.21 资金
产项目
自助餐设 97,430, 1,387, 759,507. 1,073 161, 912,10 8.11 8.11% 募集
备产业升 000.00 405.67 14 ,808. 000. 4.67 资金
级项目 14 00
年产 10 143,679 277,73 910,642. 933,4 74,7 180,1 2.25 2.25% 募集
万台商用 ,000.00 8.74 58 72.76 28.3 80.18 资金
制冷设备 8
项目
新厂房宿 17,360,0 5,200,00 5,200, 29.95 29.95% 其他
舍工程 00.00 0.00 000.00 来源
年产 19 58,730, 98.22 100% 其他
万台商用 000.00 来源
制冷设备
项目二期
建设工程
720,749 10,843 10,215,3 2,181 2,18 16,694 / / / /
合计 ,000.00 ,478.2 83.51 ,245. 2,89 ,720.9
6 67 5.18 2
(3). 本期计提在建工程减值准备情况：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
21、 工程物资
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
22、 固定资产清理
□适用 √不适用
23、 生产性生物资产
(1). 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用√不适用
(2). 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
□适用 √不适用
25、 无形资产
(1). 无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
非专利技
项目 土地使用权 专利权 管理软件 合计
术
一、账面原值
1.期初余额 79,507,925.58 401,360.00 499,057.60 80,408,343.18
2.本期增加金 6,062,591.22 6,062,591.22
额
(1)购置 6,025,533.68 6,025,533.68
(2)内部研
发
(3)企业合
并增加
（4)期初余 37,057.54 37,057.54
额汇率变动增加
3.本期减少金 7,220.76 7,220.76
额
(1)处置
2)期初余额 7,220.76 7,220.76
汇率变动减少
4.期末余额 79,507,925.58 401,360.00 6,554,428.06 86,463,713.64
二、累计摊销
1.期初余额 6,961,666.19 401,360.00 178,341.36 7,541,367.55
2.本期增加金 795,036.84 620,724.97 1,415,761.81
额
（1）计提 795,036.84 617,204.48 1,412,241.32
2)期初余额 3,520.49 3,520.49
汇率变动增加
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2018 年半年度报告
3.本期减少金 1,611.42 1,611.42
额
(1)处置
2)期初余额 1,611.42 1,611.42
汇率变动减少
4.期末余额 7,756,703.03 401,360.00 797,454.91 8,955,517.94
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金
额
（1）计提
3.本期减少金
额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价 71,751,222.55 5,756,973.15 77,508,195.70
值
2.期初账面价 72,546,259.39 320,716.24 72,866,975.63
值
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0.00%
(2). 未办妥产权证书的土地使用权情况：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
26、 开发支出
□适用 √不适用
27、 商誉
(1). 商誉账面原值
□适用 √不适用
(2). 商誉减值准备
□适用 √不适用
说明商誉减值测试过程、参数及商誉减值损失的确认方法
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
28、 长期待摊费用
□适用 √不适用
29、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1). 未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性差 递延所得税 可抵扣暂时性差 递延所得税
异 资产 异 资产
资产减值准备 14,942,669.90 3,203,016.19 11,504,545.88 2,479,657.22
内部交易未实现利润 55,660,242.99 8,349,036.47 66,121,921.71 9,918,288.26
可抵扣亏损
预计负债 23,703,818.08 5,871,645.22 21,983,707.70 5,557,714.06
美国阿托萨存货采购运 11,973,880.63 3,485,764.25 19,234,318.96 5,348,773.39
费等
政府补助形成的递延收 10,225,193.57 1,533,779.04 6,128,499.19 919,274.88
益
预计商业折扣 7,980,298.31 1,197,044.75 21,153,323.09 3,172,998.46
合计 124,486,103.48 23,640,285.92 146,126,316.53 27,396,706.27
(2). 未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
应纳税暂时性 递延所得税 应纳税暂时性 递延所得税
差异 负债 差异 负债
非同一控制企业合并资
产评估增值
可供出售金融资产公允
价值变动
美国阿托萨固定资产折 7,245,025.81 1,682,672.97 8,007,173.01 1,945,560.73
旧等
7,245,025.81 1,682,672.97 8,007,173.01 1,945,560.73
合计
(3). 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债：
□适用 √不适用
(4). 未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 16,168,999.58 12,647,934.41
可抵扣亏损 66,027,497.48 53,341,467.57
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2018 年半年度报告
合计 82,196,497.06 65,989,401.98
(5). 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
30、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预付软件购置款 3,953,703.02
贵金属 254,860.00 254,860.00
合计 254,860.00 4,208,563.02
其他说明：
无
31、 短期借款
(1). 短期借款分类
□适用 √不适用
(2). 已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
32、 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
□适用 √不适用
33、 衍生金融负债
□适用 √不适用
34、 应付票据
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
银行承兑汇票 26,326,318.10 55,416,202.70
合计 26,326,318.10 55,416,202.70
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0 元。
35、 应付账款
(1). 应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
材料采购款 121,980,472.25 102,787,519.94
78 / 117
2018 年半年度报告
设备、工程款 9,055,096.70 11,673,758.06
合计 131,035,568.95 114,461,278.00
(2). 账龄超过 1 年的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
36、 预收款项
(1). 预收账款项列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收货款 39,937,323.00 29,295,666.58
合计 39,937,323.00 29,295,666.58
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
(3). 期末建造合同形成的已结算未完工项目情况：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
37、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 28,220,153.02 95,876,529.86 103,520,776.8 20,575,905.99
9
二、离职后福利-设定提存 1,571,999.11 6,378,699.04 6,638,027.30 1,312,670.85
计划
29,792,152.13 102,255,228.9 110,158,804.1 21,888,576.84
合计
0 9
(2).短期薪酬列示：
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、 27,556,830.25 83,539,047.75 91,405,382.56 19,690,495.44
津贴和补贴
二、职工福利费 3,153,088.69 3,153,088.69
三、社会保险费 596,417.22 6,867,341.76 6,925,889.19 537,869.79
其中：医疗保险费 504,025.68 6,038,674.70 6,099,361.84 443,338.54
工伤保险费 40,064.36 477,927.32 472,009.84 45,981.84
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2018 年半年度报告
生育保险费 52,327.18 350,739.74 354,517.51 48,549.41
四、住房公积金 1,892,802.00 1,892,802.00
五、工会经费和职 66,905.55 424,249.66 143,614.45 347,540.76
工教育经费
合计 28,220,153.02 95,876,529.86 103,520,776.89 20,575,905.99
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 1,025,826.56 5,523,421.82 5,417,856.60 1,131,391.78
2、失业保险费 546,172.55 855,277.22 1,220,170.70 181,279.07
合计 1,571,999.11 6,378,699.04 6,638,027.30 1,312,670.85
其他说明：
□适用 √不适用
38、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 5,355,763.14 3,654,586.59
营业税 39,145.74
企业所得税 11,057,479.83 5,748,925.19
个人所得税 4,826,411.85 172,262.38
城市维护建设税 580,348.28 131,262.58
房产税 1,123,319.82
印花税 51,307.40 386,874.70
土地使用税 274,271.40
教育费附加 248,720.70 56,255.40
地方教育附加 165,813.79 37,503.59
废弃电器电子产品处理基金 324,048.00 299,772.00
残疾人就业保障金 80,266.20 64,707.87
财产税 48,721.69
合计 22,738,880.88 11,988,887.26
其他说明：
[注]：包含境内企业的增值税以及境外子公司类似增值税的流转税种
39、 应付利息
□适用 √不适用
重要的已逾期未支付的利息情况：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
40、 应付股利
□适用 √不适用
41、 其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
已结算尚未支付的经营费用 18,332,220.45 14,005,479.27
押金保证金 3,000,000.00 3,000,000.00
应付暂收款 737,324.81 467,735.29
其 他 2,188,146.65 2,532,324.82
合计 24,257,691.91 20,005,539.38
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
□适用 √不适用
44、 其他流动负债
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
短期应付债券
预计商业折扣[注] 9,338,325.62 24,042,535.54
合计 9,338,325.62 24,042,535.54
[注]：系根据公司与经销商签订的合同，计提的尚需支付给经销商的商业折扣，预计在下一会计
年度结算。
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
□适用 √不适用
其他说明，包括利率区间：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1). 应付债券
□适用 √不适用
(2). 应付债券的增减变动：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3). 可转换公司债券的转股条件、转股时间说明：
□适用 √不适用
(4). 划分为金融负债的其他金融工具说明：
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 长期应付款
(1). 按款项性质列示长期应付款：
□适用 √不适用
48、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
49、 专项应付款
□适用 √不适用
50、 预计负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2018 年半年度报告
项目 期初余额 期末余额 形成原因
产品质量保证 24,736,474.02 26,700,131.98 [注]
合计 24,736,474.02 26,700,131.98 /
其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：
[注]：系公司根据与客户签订的销售合同中关于免费保修的条款，按签有质量保证条款的销
售收入的一定比例计提产品维护费用。
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
6,128,499.19 4,833,400.00 736,705.62 10,225,193.57 与资产相关的政
政府补助
府补助
合计 6,128,499.19 4,833,400.00 736,705.62 10,225,193.57 /
涉及政府补助的项目：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
负债项目 期初余额 本期新增 本期计入营业 其他变 期末余额 与资产相关
补助金额 外收入金额 动 /与收益相
关
环戊烷更新改造 4,579,344.06 335,073 4,244,270.10 与资产相关
项目专项资金 .96
年产 15 万台电饼 1,411,315.13 184,084 1,227,230.45 与资产相关
铛、打蛋机、搅拌 .68
机生产线技改项
目扶持资金
四边折弯生产线 137,840.00 466,800. 29,736. 574,903.77 与资产相关
自动化改造项目 00 23
“机器换人”财
政补助
年产 19 万台商用 4,366,60 187,810 4,178,789.25 与资产相关
餐饮制冷设备一 0.00 .75
期投资工程项目
6,128,499.19 4,833,40 736,705 10,225,193.5 /
合计
0.00 .62 7
其他说明：
□适用 √不适用
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总 400,800,000.00 400,800,000.00
数
其他说明：
无
54、 其他权益工具
(1) 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2) 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢 678,909,000.00 678,909,000.00
价）
其他资本公积
合计 678,909,000.00 678,909,000.00
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
56、 库存股
□适用 √不适用
57、 其他综合收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生金额
期初 减：前 减： 税 期末
项目 本期所得税前 税后归属于母
余额 期计 所得 后 余额
发生额 公司
入其 税费 归
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2018 年半年度报告
他综 用 属
合收 于
益当 少
期转 数
入损 股
益 东
一、以后不
能重分类
进损益的
其他综合
收益
其中：重新
计算设定
受益计划
净负债和
净资产的
变动
权益法
下在被投
资单位不
能重分类
进损益的
其他综合
收益中享
有的份额
二、以后将 467,611.28 1,123,656.98 1,123,656.98 1,591,268.26
重分类进
损益的其
他综合收
益
其中：权益
法下在被
投资单位
以后将重
分类进损
益的其他
综合收益
中享有的
份额
可供出
售金融资
产公允价
值变动损
益
持有至
到期投资
重分类为
可供出售
金融资产
损益
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2018 年半年度报告
现金流
量套期损
益的有效
部分
外币财 467,611.28 1,123,656.98 1,123,656.98 1,591,268.26
务报表折
算差额
其他综合 467,611.28 1,123,656.98 1,123,656.98 1,591,268.26
收益合计
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
无
58、 专项储备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
安全生产费 8,778,785.52 2,907,941.95 1,111,439.65 10,575,287.82
合计 8,778,785.52 2,907,941.95 1,111,439.65 10,575,287.82
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 98,770,958.20 98,770,958.20
合计 98,770,958.20 98,770,958.20
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润
调整期初未分配利润合计数（调增+，
调减－）
调整后期初未分配利润 373,442,171.94 222,897,133.94
加：本期归属于母公司所有者的净利 116,483,907.74 115,529,309.25
润
减：提取法定盈余公积 0.00
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 60,120,000.00 25,110,000.00
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 429,806,079.68 313,316,443.19
其他说明：
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2018 年半年度报告
无
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
61、 营业收入和营业成本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 677,229,921.73 376,614,781.51 655,859,886.06 351,203,688.01
其他业务 8,936,064.40 8,908,243.69 7,041,757.78 6,591,384.47
合计 686,165,986.13 385,523,025.20 662,901,643.84 357,795,072.48
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
消费税
营业税
城市维护建设税 2,564,819.36 2,302,936.13
教育费附加 1,832,013.81 1,692,415.39
资源税
房产税 3,139,092.59 2,670,277.04
土地使用税 365,695.20 274,271.40
车船使用税 24,467.50 4,468.46
印花税 249,151.20 276,107.71
残疾人保障金 398,521.12 223,813.09
其他税费 5,849.26
合计 8,579,610.04 7,444,289.22
其他说明：
无
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 32,879,683.28 29,446,269.95
运输保险费 30,504,630.48 24,410,847.86
仓库费用 16,452,778.53 16,271,066.27
维修费 11,538,090.59 9,489,570.95
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2018 年半年度报告
佣 金 6,090,265.19 6,114,068.17
办公费用 1,922,044.21 3,345,002.49
市场宣传推广费 3,251,836.03 3,028,565.71
差旅费 1,850,367.21 1,438,814.48
合计 104,489,695.52 93,544,205.88
其他说明：
无
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
研究开发费 18,868,650.73 25,614,595.16
职工薪酬 20,145,913.49 19,179,783.15
办公费用 11,521,493.00 7,574,746.86
折旧与摊销 4,896,721.46 3,246,871.00
税 费 654,976.50 839,603.54
安全生产费 2,857,648.86 2,572,956.28
业务经费 726,332.79 1,204,404.73
中介费 2,233,203.14 3,288,822.11
差旅费 1,061,703.44 1,456,894.32
其 他 1,053,822.23 544,397.17
合计 64,020,465.64 65,523,074.32
其他说明：
无
65、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出
减：利息收入 -1,928,976.56 -161,934.55
汇兑净损益 -1,708,363.66 5,446,668.47
其他 431,411.74 397,218.90
合计 -3,205,928.48 5,681,952.82
其他说明：
无
66、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失 3,030,341.04 4,139,821.43
二、存货跌价损失 2,300,572.22 787,729.81
三、可供出售金融资产减值损失
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2018 年半年度报告
四、持有至到期投资减值损失
五、长期股权投资减值损失
六、投资性房地产减值损失
七、固定资产减值损失
八、工程物资减值损失
九、在建工程减值损失
十、生产性生物资产减值损失
十一、油气资产减值损失
十二、无形资产减值损失
十三、商誉减值损失
十四、其他
合计 5,330,913.26 4,927,551.24
其他说明：
无
67、 公允价值变动收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
以公允价值计量的且其变动计入当
期损益的金融资产
其中：衍生金融工具产生的公允价
值变动收益
以公允价值计量的且其变动计入当 -234,416.00
期损益的金融负债
按公允价值计量的投资性房地产
合计 0.00 -234,416.00
其他说明：
无
68、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
处置以公允价值计量且其变动计入 243,858.54
当期损益的金融资产取得的投资收
益
赎回银行理财产品取得的投资收益 18,095,342.58
合计 18,095,342.58 243,858.54
其他说明：
无
69、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2018 年半年度报告
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产处置收益 66,203.32 -144.13
合计 66,203.32 -144.13
其他说明：
□适用 √不适用
70、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
政府补助 2,930,980.62 1,529,671.57
合计 2,930,980.62 1,529,671.57
其他说明：无
□适用 √不适用
71、 营业外收入
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
非流动资产处置利得
合计
其中：固定资产处置
利得
接受捐赠
政府补助 7,719,100.00
赔、罚款收入 237,744.39 287,826.80 237,744.39
其 他 345,702.06 701,799.24 345,702.06
合计 583,446.45 8,708,726.04 583,446.45
计入当期损益的政府补助
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补助项目 本期发生金额 上期发生金额 与资产相关/与收益相关
培育自主出口品牌补 81,900.00 与收益相关
助
股改转增股本补助、股 7,594,100.00 与收益相关
改再投资补助
企业利用资本市场扶 125,000.00 与收益相关
持资金
财政扶持奖励基金 500,000.00 与收益相关
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2018 年半年度报告
合计 8,301,000.00 /
其他说明：
□适用 √不适用
72、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
非流动资产处置损 511,190.32
失合计
其中：固定资产处置 511,190.32
损失
无形资产处
置损失
债务重组损失
非货币性资产交换
损失
对外捐赠 6,575.40 4,459.29
赔、罚款支出 128,276.71 6,035.59
其 他 47,089.20 90,706.26
合计 181,941.31 612,391.46
其他说明：
无
73、 所得税费用
(1) 所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 22,825,721.66 25,731,692.13
递延所得税费用 3,612,607.21 -3,640,198.94
合计 26,438,328.87 22,091,493.19
(2) 会计利润与所得税费用调整过程：
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目 本期发生额
利润总额 142,922,236.61
按法定/适用税率计算的所得税费用 21,438,335.46
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2018 年半年度报告
子公司适用不同税率的影响 3,700,167.68
调整以前期间所得税的影响
非应税收入的影响
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 63,136.96
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损
的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差
异或可抵扣亏损的影响
研发费加计扣除的影响 -1,393,803.02
其它 2,630,491.79
所得税费用 26,438,328.87
其他说明：
□适用 √不适用
74、 其他综合收益
√适用 □不适用
详见附注 57
75、 现金流量表项目
(1). 收到的其他与经营活动有关的现金：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到与收益相关的政府补助 8,808,787.70
收回定期存款、票据保证金及利息 5,763,545.13 7,858,174.59
利息收入 1,928,976.56 161,934.55
收到(收回)保证金 12,000.00 216,282.46
收到代收代付运费 34,038.00
收到股东因资本公积、未分配利润转
增股本应缴的个人所得税
其 他 7,655,571.42 2,497,528.40
合计 15,360,093.11 19,576,745.70
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(2). 支付的其他与经营活动有关的现金：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
付现的销售费用 67,999,911.89 61,208,861.31
付现的管理费用 23,573,060.87 15,687,003.41
支付定期存款、票据及信用证等保证 3,887,128.27
金 7,879,588.21
归还(支付)押金保证金 12,074.41 64,231.05
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2018 年半年度报告
付现的财务费用 431,411.76 396,396.82
支付代收代付运费 109,401.08
代缴股东因资本公积、未分配利润转
增股本应缴的个人所得税
其 他 4,797,240.77 490,673.85
合计 100,810,229.05 85,726,754.65
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(3). 收到的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收回采购设备支付的票据保证金 1,360,000.00 509,198.49
政府补助 2,930,980.62
合计 4,290,980.62 509,198.49
收到的其他与投资活动有关的现金说明：
无
(4). 支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
因采购设备支付的票据保证金 946,289.87
合计 0.00 946,289.87
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
无
(5). 收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
(6). 支付的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
76、 现金流量表补充资料
(1) 现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流
量：
净利润 116,483,907.74 115,529,309.25
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2018 年半年度报告
加：资产减值准备 5,330,913.26 4,927,551.24
固定资产折旧、油气资产折耗、生产 13,972,482.05 11,575,138.83
性生物资产折旧
无形资产摊销 1,412,241.32 812,367.14
长期待摊费用摊销 233,010.12
处置固定资产、无形资产和其他长期 -66,203.32 511,334.45
资产的损失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号
填列）
公允价值变动损失（收益以“－”号 234,416.00
填列）
财务费用（收益以“－”号填列） -1,708,363.67 5,370,104.26
投资损失（收益以“－”号填列） -18,095,342.58 -243,858.54
递延所得税资产减少（增加以“－” 3,756,420.35 -2,750,702.71
号填列）
递延所得税负债增加（减少以“－” -262,887.76 -889,496.23
号填列）
存货的减少（增加以“－”号填列） 965,405.52 -55,681,524.18
经营性应收项目的减少（增加以 -50,162,581.91 -31,480,145.65
“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少以 -3,966,966.97 7,324,620.47
“－”号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 67,659,024.03 55,472,124.45
2．不涉及现金收支的重大投资和筹
资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 262,651,848.27 150,028,369.99
减：现金的期初余额 259,670,467.96 220,273,134.40
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 2,981,380.31 -70,244,764.41
(2) 本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3) 本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4) 现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
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2018 年半年度报告
一、现金 262,651,848.27 259,670,467.96
其中：库存现金 69,277.14 122,157.22
可随时用于支付的银行存款 259,058,361.38 259,154,968.70
可随时用于支付的其他货币资金 3,524,209.75 393,342.04
可用于支付的存放中央银行款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 262,651,848.27 259,670,467.96
其中：母公司或集团内子公司使用受
限制的现金和现金等价物
其他说明：
√适用 □不适用
合并现金流量表中期末现金及现金等价物余额为 262,651,848.27 元，合并资产负债表中货币
资金期末数为 270,104,313.17 元，差额系现金流量表中现金及现金等价物期末数扣除了不符合现
金及现金等价物标准的保证金 7,452,464.90 元。
77、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
78、 所有权或使用权受到限制的资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 7,452,464.90 因开立承兑汇票、保函等存入
的保证金
固定资产 31,165,970.19 因开立承兑汇票、信用证等而
设定抵押权
无形资产 9,742,232.26 因开立承兑汇票、信用证等而
设定抵押权
合计 48,360,667.35 /
其他说明：
无
79、 外币货币性项目
(1). 外币货币性项目：
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
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2018 年半年度报告
货币资金 200,936,087.75
其中：美元 26,669,175.36 6.6166 176,459,265.69
欧元 2,225,631.81 7.6515 17,029,421.79
英镑 541,812.06 8.6551 4,689,437.56
加拿大元 0.15 4.9947 0.75
澳大利亚元 567,096.82 4.8633 2,757,961.96
应收账款 71,101,940.29
其中：美元 7,140,545.13 6.6166 47,246,130.91
欧元 2,653,005.45 7.6515 20,299,471.20
英镑 410,895.10 8.6551 3,556,338.18
其他应收款 6,012,239.16
其中：美元 692,100.43 6.6166 4,579,351.71
欧元 73,385.71 7.6515 561,510.76
英镑 100,677.83 8.6551 871,376.69
应付账款 8,659,703.43
其中：美元 1,195,208.04 6.6166 7,908,213.52
欧元 50,359.54 7.6515 385,326.02
英镑 37,326.36 8.6551 323,063.38
澳大利亚元 8,862.40 4.8633 43,100.51
其他应付款 16,654,690.24
其中：美元 1,870,257.81 6.6166 12,374,747.83
欧元 344,899.99 7.6515 2,639,002.27
英镑 189,592.28 8.6551 1,640,940.14
其他说明：
无
(2). 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位
币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
√适用 □不适用
公司名称 注册地 记账本位币 选择依据
英国阿托萨 英格兰及威尔士 英 镑 经营地通用货币
美国阿托萨 美国加州 美 元 经营地通用货币
法国阿托萨 法国巴黎 欧 元 经营地通用货币
德国阿托萨 德国汉堡 欧 元 经营地通用货币
意大利阿托萨 意大利瓦雷泽 欧 元 经营地通用货币
香港汇乐 中国香港 美 元 经营活动常用货币
美国斯玛特 美国特拉华 美 元 经营地通用货币
澳洲阿托萨 悉尼 澳 元 经营地通用货币
80、 套期
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
81、 政府补助
1. 政府补助基本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
环戊烷更新改造项目 其他收益 335,073.96
专项资金
年产 15 万台电饼档、 其他收益 184,084.68
打蛋机、搅拌机生产线
技改项目政府扶持资
金
年产 19 万台商用餐饮 1,888,900.00 其他收益 81,243.01
制冷设备一期投资工
程项目
机器换人技改项目 466,800.00 其他收益 29,736.23
创新驱动试点企业奖 378,000.00 其他收益 378,000.00
励
鼓励企业扩大境外投 92,000.00 其他收益 92,000.00
资奖励
专利授权财政奖励 15,000.00 其他收益 15,000.00
郑蓬海维修电工技能 50,000.00 其他收益 50,000.00
大师工作室
年产 19 万台商用餐饮 2,477,700.00 其他收益 106,567.74
制冷设备一期投资工
程项目
专利授权财政奖励 64,900.00 其他收益 64,900.00
环境保护对外合作中 1,594,375.00 其他收益 1,594,375.00
心(试车材料补贴 25
万美金)
合计 7,027,675.00 2,930,980.62
2. 政府补助退回情况
□适用 √不适用
其他说明
无
82、 其他
□适用 √不适用
八、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
4、 处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□适用√不适用
其他说明：
□适用 √不适用
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用√不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
√适用 □不适用
公司于 2018 年 3 月在澳洲悉尼新设立子公司，公司名称为 TOSA CATERING EQUIPMENT AUSTRALIA
PTY LTD（简称澳洲阿托萨），主营业务类型：总经销商用冰箱、展示柜、沙拉台、自助餐炉和份
盘。
6、 其他
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
九、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1). 企业集团的构成
√适用 □不适用
子公司 持股比例(%) 取得
主要经营地 注册地 业务性质
名称 直接 间接 方式
银瑞制冷 中国 杭州余杭 制造业 100.00 设 立
英国阿托萨 英国 英格兰及威 商业 100.00 设 立
尔士
美国阿托萨 美国 美国加州 商业 100.00 设 立
法国阿托萨 法国 法国巴黎 商业 100.00 设 立
德国阿托萨 德国 德国汉堡 商业 100.00 设 立
意大利阿托萨 意大利 意大利瓦雷 商业 100.00 设 立
泽
银灏餐饮设备 中国 杭州余杭 制造业 100.00 设 立
香港汇乐 中国香港 中国香港 商业 100.00 设 立
美国斯玛特 美国 美国特拉华 服务业 100.00 设 立
澳洲阿托萨 澳洲 悉尼 商业 100.00 设 立
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依
据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无
其他说明：
无
(2). 重要的非全资子公司
□适用 √不适用
(3). 重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4). 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
(5). 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十、与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得平衡，将风险对本公司经营业绩的负面
影响降至最低水平，使股东和其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险
管理的基本策略是确认和分析本公司面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，
并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围内。
本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动风险及市场
风险。管理层已审议并批准管理这些风险的政策，概括如下。
(一) 信用风险
信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
本公司的信用风险主要来自银行存款和应收款项。为控制上述相关风险，本公司分别采取了
以下措施。
1. 银行存款
本公司将银行存款存放于信用评级较高的金融机构，故其信用风险较低。
2. 应收款项
本公司持续对采用信用方式交易的客户进行信用评估。根据信用评估结果，本公司选择与经
认可的且信用良好的客户进行交易，并对其应收款项余额进行监控，以确保本公司不会面临重大
坏账风险。
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2018 年半年度报告
由于本公司的应收账款风险点分布于多个合作方和多个客户，截至 2018 年 6 月 30 日，本公
司应收账款的 14.67% (2017 年 12 月 31 日：12.54%)源于余额前五名客户，本公司不存在重大的
信用集中风险。
(1) 本公司的应收款项中未逾期且未减值的金额，以及虽已逾期但未减值的金额和逾期账龄
分析如下：
期末数
项 目 已逾期未减值
未逾期未减值 合 计
1 年以内 1-2 年 2 年以上
其他应收款 4,485,826.84 4,485,826.84
小 计 4,485,826.84 4,485,826.84
(续上表)
期初数
项 目 已逾期未减值
未逾期未减值 合 计
1 年以内 1-2 年 2 年以上
其他应收款 6,012,903.40 6,012,903.40
小 计 6,012,903.40 6,012,903.40
(2) 单项计提减值的应收款项情况见本节合并财务报表项目注释之应收款项说明。
(二) 流动风险
流动风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺
的风险。流动风险可能源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合同债
务；或者源于提前到期的债务；或者源于无法产生预期的现金流量。
为控制该项风险，本公司综合运用票据结算、银行借款等多种融资手段，并采取长、短期融
资方式适当结合，优化融资结构的方法，保持融资持续性与灵活性之间的平衡。本公司已从多家
商业银行取得银行授信额度以满足营运资金需求和资本开支。
金融负债按剩余到期日分类
期末数
项 目 账面价值 未折现合同金额 1 年以内 1-3 3 年以上
年
金融负债
以公允价值计量且其
变动计入当期损益的
金融负债
应付票据 26,326,318.10 26,326,318.10 26,326,318.10
应付账款 131,035,568.95 131,035,568.95 131,035,568.95
其他应付款 24,257,691.91 24,257,691.91 24,257,691.91
其他流动负债 9,338,325.62 9,338,325.62 9,338,325.62
预计负债 26,700,131.98 26,700,131.98 26,700,131.98
小 计 217,658,036.56 217,658,036.56 217,658,036.56
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2018 年半年度报告
(续上表)
期初数
项 目
账面价值 未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上
金融负债
以公允价值计量且其
变动计入当期损益的
金融负债
应付票据 55,416,202.70 55,416,202.70 55,416,202.70
应付账款 114,461,278.00 114,461,278.00 114,461,278.00
其他应付款 20,005,539.38 20,005,539.38 20,005,539.38
其他流动负债 24,042,535.54 24,042,535.54 24,042,535.54
预计负债 24,736,474.02 24,736,474.02 24,736,474.02
小 计 238,662,029.64 238,662,029.64 238,662,029.64
(三) 市场风险
市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市
场风险主要包括利率风险和外汇风险。
1. 利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本
公司面临的市场利率变动的风险主要与本公司以浮动利率计息的借款有关。
截至2018年6月30日，本公司无银行借款 (2017年12月31日，本公司无银行借款)，本公司不
存在利率风险。
2. 外汇风险
外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本
公司面临的汇率变动的风险主要与本公司外币货币性资产和负债有关。对于外币资产和负债，如
果出现短期的失衡情况，本公司会在必要时按市场汇率买卖外币，以确保将净风险敞口维持在可
接受的水平。
本公司期末外币货币性资产和负债情况见本节合并财务报表项目注释之外币货币性项目说明。
十一、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
□适用 √不适用
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
9、 其他
□适用 √不适用
十二、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
□适用 √不适用
周俊杰直接持有本公司的股份比例为 52.63%，周俊杰控制的杭州俊毅投资管理有限公司持有
本公司的股份比例为 6.26%、杭州银博投资合伙企业(有限合伙)持有本公司的股份比例为 2.09%，
故周俊杰对本公司的表决权比例为 60.98%。
本公司最终控制方是周俊杰。
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
本公司子公司的情况详见本附注“九、在其他主体中的权益”。
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
杭州西奥电梯有限公司 其他
杭州富尔基制衣有限公司 其他
杭州西奥电梯安装服务有限公司 其他
杭州中宇纸塑包装有限公司 其他
型德国际有限公司 其他
其他说明
无
5、 关联交易情况
(1). 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
杭州西奥电梯有限公司 购买商品、接受劳务 83,338.41 170,592.23
杭州西奥电梯安装服务有限公司 接受劳务
杭州富尔基制衣有限公司 购买商品 97,824.14 120,895.73
杭州中宇纸塑包装有限公司 购买商品 1,010,930.94
小计 181,162.55 1,302,418.90
出售商品/提供劳务情况表
□适用 √不适用
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2). 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表：
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3). 关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
本公司作为承租方：
□适用 √不适用
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
(4). 关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5). 关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6). 关联方资产转让、
(7). 情况
□适用 √不适用
(8). 关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 156.73 148.77
(9). 其他关联交易
□适用 √不适用
6、 关联方应收应付款项
(1). 应收项目
□适用 √不适用
(2). 应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 杭州中宇纸塑包装有限公司 1,027,424.30
应付账款 杭州西奥电梯有限公司 740.00
应付账款 杭州西奥电梯安装服务有限公司 3,005.00 3,005.00
小计 3,745.00 1,030,429.30
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十三、 股份支付
1、 股份支付总体情况
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
2、 以权益结算的股份支付情况
□适用 √不适用
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十四、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
□适用 √不适用
2、 或有事项
(1). 资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2). 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十五、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
□适用 √不适用
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
√适用 □不适用
因山东银都制冷设备有限公司、山东省博兴县银都制冷设备厂、李明华(为山东省博兴县银都
制冷设备厂经营者)及王家君(系原山东省博兴县银都制冷设备厂的经营者)存在侵害公司商标权
及不正当竞争纠纷的行为，本公司于 2018 年 2 月向杭州市余杭区人民法院提起诉讼， 2018 年 6
月 4 日一审判决如下：（1）被告山东银都制冷设备有限公司停止侵害原告银都餐饮设备股份有限
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2018 年半年度报告
公司商标专用权及不正当竞争的行为；（2）被告山东银都制冷设备有限公司于本判决生效后三十
日内到相关行政管理机关办理变更企业名称的手续，变更后的企业名称中不得含有“银都”字样；
（3）被告山东银都制冷设备有限公司于本判决生效后十日内赔偿原告银都餐饮设备股份有限公司
经济损失（含合理费用）80,000 元；（4）驳回原告银都餐饮设备股份有限公司其他诉讼请求。
一审被告于 2018 年 7 月 3 日向杭州市中级人民法院提起二审上诉。上诉请求如下：（1）请
求二审法院依法撤销一审法院作出的（2018）浙 0110 民初 4437 号民事判决的第一项、 第二项、
第三项， 改判驳回被上诉人银都餐饮设备股份有限公司的全部诉讼请求；（2） 一、二审全部诉
讼费用由被上诉人银都餐饮设备股份有限公司承担。
截至本财务报表批准报出日，该案件二审尚未开庭审理。
十六、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1). 追溯重述法
□适用 √不适用
(2). 未来适用法
□适用 √不适用
2、 债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1). 非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2). 其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1). 报告分部的确定依据与会计政策：
√适用 □不适用
公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定经营分部，并以产品分部为基
础确定报告分部，分别对商用餐饮制冷设备业务、自助餐设备业务及西厨设备业务等的经营业绩
进行考核。与各分部共同使用的资产、负债按照规模比例在不同的分部之间分配。
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2018 年半年度报告
本公司以地区分部为基础确定报告分部，主营业务收入、主营业务成本按最终实现销售地进
行划分，资产和负债按经营实体所在地进行划分。
(2). 报告分部的财务信息
√适用 □不适用
1）产品分部
单位：元 币种：人民币
项目 商用餐 自助餐设 西厨设备 维修配件收 分部间抵销 合计
饮制冷 备 入
设备
主营业务 638,292 169,807, 138,213,456.0 39,118,373 308,202,296 677,229,921.
收入 ,980.55 408.15 6 .18 .21 73
主营业务 426,632 139,178, 99,836,304.46 29,631,535 318,663,974 376,614,781.
成本 ,874.47 041.60 .91 .93 51
资产总额 1,522,2 404,958, 329,612,851.2 93,289,892 415,485,466 1,934,583,27
07,571. 428.53 8 .96 .27 7.78
28
负债总额 394,764 105,020, 85,480,670.71 24,193,482 295,328,115 314,130,683.
,110.86 535.30 .11 .16 82
2）地区分部
项 目 境内 境外 分部间抵销 合 计
主营业务 289,587,493.40 695,844,724.54 308,202,296.21 677,229,921.73
收入
主营业务 233,664,519.68 461,614,236.76 318,663,974.93 376,614,781.51
成本
资产总额 1,993,987,118.42 356,081,625.63 415,485,466.27 1,934,583,277.78
负债总额 267,288,183.63 342,170,615.35 295,328,115.16 314,130,683.82
(3). 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4). 其他说明：
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十七、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1). 应收账款分类披露：
√适用 □不适用
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2018 年半年度报告
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
种类 计提 账面 比 计提 账面
比例
金额 金额 比例 价值 金额 例 金额 比例 价值
(%)
(%) (%) (%)
单 项 金
额 重 大
并 单 独
计 提 坏
账 准 备
的 应 收
账款
按 信 用 346,920 100 4,667,6 1.35 342,25 270,450 100 2,684,16 0.99 267,766,065
风 险 特 ,945.77 13.84 3,331. ,231.35 5.85 .50
征 组 合 93
计 提 坏
账 准 备
的 应 收
账款
单 项 金
额 不 重
大 但 单
独 计 提
坏 账 准
备 的 应
收账款
346,920, / 4,667,6 / 342,25 270,450 / 2,684,16 / 267,766,065
合计 945.77 13.84 3,331. ,231.35 5.85 .50
93
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的应收账款：
□适用√不适用
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
账龄
应收账款 坏账准备 计提比例
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 61,700,194.73 3,085,009.74 5.00
1至2年 2,987,006.74 298,700.67 10.00
2至3年 451,372.09 135,411.63 30.00
3 年以上 1,148,491.80 1,148,491.80 100.00
合计 66,287,065.36 4,667,613.84 7.04
确定该组合依据的说明：
无
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2018 年半年度报告
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款：
□适用 √不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的应收账款：
√适用 □不适用
采用合并范围内关联往来计提坏账准备的应收账款
期末数
组合名称
账面余额 坏账准备 计提比例(%)
合并范围内关联往
280,633,880.41
来
小 计 280,633,880.41
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额 1,983,447.99 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(3). 本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
(4). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况：
√适用 □不适用
单位名称 账面余额 占应收账款余额的比例(%) 坏账准备
美国阿托萨 192,850,822.08 55.59
意大利阿托萨 30,711,328.57 8.85
法国阿托萨 27,677,569.82 7.98
英国阿托萨 14,250,807.27 4.11
杭州恒厨商贸有限公司 14,000,000.00 4.04 700,000.00
小计 279,490,527.74 80.57 700,000.00
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2018 年半年度报告
(5). 因金融资产转移而终止确认的应收账款：
□适用 √不适用
(6). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 其他应收款
(1). 其他应收款分类披露：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 计提 账面
比例 比例
金额 金额 比例 价值 金额 金额 比例 价值
(%) (%)
(%) (%)
单项金额重 4,485, 59.74 4,48 6,012, 68.19 6,012,90
大并单独计 826.84 5,82 903.40 3.40
提坏账准备 6.84
的其他应收
款
按信用风险 3,023, 40.26 412,748. 13.6 2,61 2,804, 31.81 498,57 17.78 2,306,32
特征组合计 631.36 55 5 0,88 892.32 0.90 1.42
提坏账准备 2.81
的其他应收
款
单项金额不
重大但单独
计提坏账准
备的其他应
收款
7,509, / 412,748. / 7,09 8,817, / 498,57 / 8,319,22
合计 458.20 55 6,70 795.72 0.90 4.82
9.65
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收款：
√适用□不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
其他应收款（按单位） 其他应收款 坏账准备 计提 计提理由
比例
4,485,826.84 经单独测试，未见
余杭区国家税务局
减值迹象
合计 4,485,826.84 / /
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款：
√适用□不适用
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2018 年半年度报告
单位：元 币种：人民币
期末余额
账龄
其他应收款 坏账准备 计提比例
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 1,338,603.25 66,930.16 5.00
1至2年 2,000.00 200.00 10.00
2至3年 847,727.97 254,318.39 30.00
3 年以上 91,300.00 91,300.00 100.00
合计 2,279,631.22 412,748.55 18.11
确定该组合依据的说明：
无
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款：
□适用 √不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的其他应收款：
√适用 □不适用
采用合并范围内关联往来计提坏账准备的其他应收账款
期末数
组合名称
账面余额 坏账准备 计提比例(%)
合并范围内关联往
744,000.14
来
小 计 744,000.14
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额-85,822.35 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(3). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(4). 其他应收款按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
应收出口退税 4,485,826.84 6,012,903.40
押金保证金 1,878,535.97 1,878,535.97
应收暂付款 1,145,095.39 926,356.35
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2018 年半年度报告
合计 7,509,458.20 8,817,795.72
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收
款项的性 款期末余额 坏账准备
单位名称 期末余额 账龄
质 合计数的比 期末余额
例(%)
余杭区国家税务局 出口退税 4,485,826.84 1 年以内 59.74
RDN Industrials 押金保证 937,508.00 1 年以内 12.48 46,875.40
Ltd 金
杭州市余杭区散装 押金保证 846,477.97 1-2 年 11.27 846,477.97
水泥发展新型墙体 金
材料办公室
杭州银灏餐饮设备 应收暂付 320,987.68 3 年以上 4.27
有限公司 款
杭州银瑞制冷电器 应收暂付 316,421.06 1-2 年 4.21
有限公司 款
合计 / 6,907,221.55 / 91.97 893,353.37
(6). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(7). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款：
□适用 √不适用
(8). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
对子公司投资 72,846,144.59 72,846,144.59 66,479,144.59 66,479,144.59
对联营、合营企业
投资
合计 72,846,144.59 72,846,144.59 66,479,144.59 66,479,144.59
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2018 年半年度报告
(1) 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计 减值准
本期
被投资单位 期初余额 本期增加 期末余额 提减值 备期末
减少
准备 余额
银瑞制冷 5,000,000.00 5,000,000.00
英国阿托萨 12,428,902.00 12,428,902.00
美国阿托萨 6,149,331.59 6,149,331.59
法国阿托萨 9,558,806.00 9,558,806.00
银灏餐饮设备 300,000.00 300,000.00
德国阿托萨 17,035,980.00 3,183,500.00 20,219,480.00
意大利阿托萨 9,244,375.00 9,244,375.00
香港汇乐 6,761,750.00 6,761,750.00
美国斯玛特
澳洲阿托萨 3,183,500.00 3,183,500.00
合计 66,479,144.59 6,367,000.00 72,846,144.59
(2) 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
4、 营业收入和营业成本：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 545,995,688.70 384,454,119.42 594,542,688.06 378,033,624.87
其他业务 8,564,006.43 8,536,185.72 6,753,540.05 6,591,384.47
合计 554,559,695.13 392,990,305.14 601,296,228.11 384,625,009.34
其他说明：
无
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
处置以公允价值计量且其变动计入当期损 243,858.54
益的金融资产取得的投资收益
赎回银行理财产品取得的投资收益 18,095,342.58
合计 18,095,342.58 243,858.54
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2018 年半年度报告
6、 其他
□适用 √不适用
十八、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 66,203.32
越权审批或无正式批准文件的税收返还、
减免
计入当期损益的政府补助（与企业业务密 2,930,980.62
切相关，按照国家统一标准定额或定量享
受的政府补助除外）
计入当期损益的对非金融企业收取的资金
占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的
投资成本小于取得投资时应享有被投资单
位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提
的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合
费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允
价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至
合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生
的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保
值业务外，持有交易性金融资产、交易性
金融负债产生的公允价值变动损益，以及
处置交易性金融资产、交易性金融负债和
可供出售金融资产取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项减值准备转
回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性
房地产公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当
期损益进行一次性调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 401,505.14
18,095,342.58 均系赎回银行理财产品取得
其他符合非经常性损益定义的损益项目 的投资收益，详见本附注投资
收益之说明
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2018 年半年度报告
所得税影响额 -3,273,483.04
少数股东权益影响额
合计 18,220,548.62
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净 7.19 0.29 0.29
利润
扣除非经常性损益后归属于 6.06 0.25 0.25
公司普通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
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2018 年半年度报告
第十一节 备查文件目录
载有公司法定代表人签名的公司半年度报告文本
载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人
备查文件目录 员）签名并盖章的财务报表
报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及
公告的原稿
董事长：周俊杰
董事会批准报送日期：2018 年 8 月 25 日
修订信息
□适用 √不适用
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