公司代码：603609 公司简称：禾丰股份
禾丰食品股份有限公司
2021 年年度报告摘要
第一节 重要提示
1 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规
划，投资者应当到 www.sse.com.cn 网站仔细阅读年度报告全文。
2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3 公司全体董事出席董事会会议。
4 苏亚金诚会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
5 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
公司2021年度利润分配预案拟为：2021年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股
本，未分配利润结转至下一年度。根据中国证监会《上市公司股份回购规则》规定，公司2021年
度已实施的股份回购金额200,003,612.37元视同现金分红，占公司2021年度归属于上市公司股东
净利润118,530,518.15元的168.74%。
第二节 公司基本情况
1 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 禾丰股份 603609 禾丰牧业
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 赵馨 赵长清
辽宁省沈阳市沈北新区辉山大街169 辽宁省沈阳市沈北新区辉山大街169
办公地址
号禾丰食品股份有限公司 号禾丰食品股份有限公司
电话 024-88081409 024-88081409
电子信箱 hfmy@wellhope.co hfmy@wellhope.co
2 报告期公司主要业务简介
（1）饲料行业
我国饲料工业起步于 20 世纪 70 年代中后期，仅用十几年就走过了发达国家数十年的发展历
程。2011 年，中国饲料产量首次超越美国，成为全球第一大饲料生产国。相比于高速发展的前期，
近 10 年我国饲料产量整体增速放缓，但总体市场规模仍然巨大。2021 年度，我国饲料总产量稳
步增长，市场呈现出供需两旺的良好局面。
供给方面，2021 年度，全国饲料总产量 29344.3 万吨，比上年增长 16.1%。分品种来看，猪
饲料产量 13076.5 万吨，增长 46.6%；蛋禽饲料产量 3231.4 万吨，下降 3.6%；肉禽饲料产量 8909.6
万吨，下降 2.9%；反刍动物饲料产量 1480.3 万吨，增长 12.2%。行业集中度方面，全国 10 万吨
以上规模饲料生产厂 957 家，比上年增加 208 家，合计饲料产量 17707.7 万吨，比上年增长 24.4%，
在全国饲料总产量中的占比为 60.3%，比上年提高 7.5 个百分点；年产百万吨以上规模饲料企业
集团 39 家，比上年增加 6 家，合计饲料产量占全国饲料总产量的 59.7%，比上年提高 5.1 个百分
点。
需求方面，2021 年度，猪料、反刍料市场需求良好，禽料需求下降。具体来看，猪饲料方面，
上半年北方地区生猪存栏已至高位，南方地区因产能加速恢复使得猪饲料需求快速增长，下半年，
随着猪价的大幅下跌，生猪养殖规模增速得到控制，猪饲料需求增速放缓；禽料方面，鸡蛋价格
延续弱势，老鸡集中淘汰，在产蛋鸡存栏大幅下降，蛋鸡料需求萎缩，肉鸡出栏虽有增长，但出
栏体重显著减小，料肉比亦随之降低，致使肉鸡料需求微降；反刍饲料方面，牛羊等反刍动物养
殖效益良好，农户补栏积极，存栏量逐步增长，饲料需求量不断提升。
总体来看，2021 年我国饲料产量上半年增速高于下半年，全年增速远超近 10 年平均增速，
但是，各地域、各品类、不同规模的公司之间，增长幅度又体现出明显的“不均衡性”。地域方
面，北方生猪复养进程基本结束，南方生猪存栏快速提升，南方地区猪料销量增幅远大于北方地
区；品类方面，受益于生猪产能的超预期恢复，猪料产量增幅远大于其他品种饲料；行业集中度
方面，饲料行业门槛不断提高，行业内部分化之势愈发显著，大型企业凭借其技术、成本、品牌、
管理、资金、物流等各方面优势快速抢占市场份额，中小企业逐步退出市场，行业集中度持续提
升。
注：上文行业数据来源于中国饲料工业协会统计报告、博亚和讯行业分析报告。
（2）白羽肉鸡行业
2021 年度，生猪产能超预期恢复，猪肉的超额供给大幅挤压鸡肉需求，与此同时，规模企业
2019-2020 年快速扩张后的产能集中释放，从而导致市场竞争愈发激烈。
供给方面，由于去年四季度国内种鸡端快速去产能，导致今年一季度市场强制换羽种鸡存栏
降至新低，叠加春节停孵、新冠疫情等其他因素，致使一季度商品鸡雏供应紧张，雏价从年初的
1 元/羽快速上涨至 5-6 元/羽，毛鸡出栏量不及预期；二三季度，随着鸡雏供应的恢复，毛鸡出
栏量逐步增长至高位，7 月出栏量达到年内高点，处于历史高位，连续 5 个月在 4.7 亿羽以上；
四季度，冬季气候使得养殖难度增加，毛鸡出栏量由高位下降。全年来看，2021 年我国肉鸡出栏
量为 53.9 亿羽，同比增长 7.76%，肉鸡分割品产量为 1020 万吨，同比增长 5.86%，鸡肉供给量超
过 2014 年，创历史新高。
需求方面，新冠阴霾挥之不去，在经济形势偏弱的大背景下，消费需求虽稍有回暖，但仍远
不及新冠疫情发生以前的市场消费水平。2021 年度，多地陆续爆发新冠疫情，持续冲击户外餐饮、
集团消费、批发市场、商超零售、食品加工等环节，鸡肉需求依旧疲软。并且，猪肉价格的连续
大幅下跌致使鸡肉对于猪肉的替代消费部分回吐，进一步压缩了国内的鸡肉消费需求。鸡肉价格
方面，肉鸡分割品综合售价从年初的 11000 元/吨一路走低，6 月份逼近 10000 元/吨，9 月末险些
跌破 9000 元/吨，价格创近一年来新低，年底鸡肉价格稍有反弹，但仍处在大部分一条龙企业成
本线以下。
总体来看，2021 年国内白羽肉鸡产业链前端价格高企、饲料成本大涨、终端消费不畅，全年
累计计算，祖代种鸡企业盈利颇丰，父母代种鸡企业小幅盈利，商品鸡养殖企业微亏，屠宰企业
亏损较大，一条龙企业每只鸡全年平均亏损 0.25 元左右，盈利水平同比大幅下降。
注：上文行业数据来源于博亚和讯行业分析报告。
（3）生猪行业
2021 年度，生猪养殖行业发生关键性转折，产能超预期恢复，生猪价格自年初高位大幅下跌，
行业由高盈利转为大幅亏损，政策指导由增产转向稳产。
供给方面，2021 年我国生猪产能超预期恢复，全国生猪出栏量同比增长 59.17%，猪肉产量同
比增长 49.17%。二三季度，二次育肥、主动压栏、母猪大量淘汰等多种因素叠加，致使国内生猪
价格连续大幅下跌，市场出现踩踏式出栏效应，10 月份全国生猪均价跌至低谷。随着猪价不断下
行，行业主线逐渐由“扩规模”转为“控成本”，少数产能果断退出，大部分产能仍持观望态度，
在淘汰低效能繁母猪的同时保留大量后备母猪，市场博弈情绪加剧。2021 年底，国内能繁母猪存
栏同比减少 9.72%，但母猪质量相比于 2020 年底显著优化，三元杂能繁母猪存栏占比由 50%下降
至 10%以内，母猪效率的提升足以弥补数量减少对产能的影响。
需求方面，随着猪肉供给的恢复与猪肉价格的下跌，猪肉消费逐渐恢复，但是消费的恢复速
度慢于供给的增长速度。近两年，以鸡肉为主的猪肉替代品产量大幅增长，长期的高价猪肉在一
定程度上改变了居民的消费习惯，替代品消费占比显著增长，猪肉价格下跌后，猪肉的需求亦很
难回到 2018 年之前的消费水平。此外，新冠疫情的长期袭扰始终压制终端消费，消费的恢复呈现
“渐进式”状态，而猪肉的供给则在短时间内集中上量，由此导致猪肉供需的严重失衡。2021 年
10 月初全国生猪均价跌至谷底，逼近 10 元/公斤，四季度消费稍有恢复，年底猪价反弹至 16 元/
公斤附近，但较年初价格高点仍下降 56%。
总体来看，国内生猪产能超预期恢复，母猪质量与生猪出栏数量皆显著提升，猪肉需求虽稍
有抬头，但消费的恢复速度显著慢于产能的提升速度，屠宰场库存压力较大，供需阶段性失衡，
行业内优胜劣汰加剧。
注：上文行业数据来源于博亚和讯行业分析报告。
禾丰是国内知名的大型农牧企业，主要业务包括饲料及饲料原料贸易业务、肉禽业务、生猪
业务，同时涉猎动物药品、养殖设备、宠物医疗等领域，2018 年公司将食品业务确定为战略业务，
目前正全力推进中。创立至今，禾丰始终坚持“以先进的技术、完善的服务、优秀的产品，促进
中国畜牧业的发展，节省资源，保护环境，实现食品安全，造福人类社会”的企业宗旨，上下同
心、产业协同，致力于成为世界顶级农牧食品企业。
报告期内公司主营业务未发生重大变化，具体如下：
主要业务 饲料 肉禽 生猪
主要产品 猪、禽、反刍、水产饲料 肉鸡分割品、毛鸡 肥猪、仔猪、种猪
产业链模式：涵盖“肉种鸡养殖、
产业链模式：涵盖“原种
销售模式：经销+直销 孵化、饲料生产、商品代肉鸡养
猪、种猪、仔猪、商品猪”
殖、肉鸡屠宰加工、调理品与熟
经营模式 完整的生猪繁育体系
整体运营模式：研发+采 食深加工”等业务环节
育肥猪养殖模式：自养+
购+生产+销售+服务 商品代肉鸡养殖模式：公司+大
放养
农场
东北三省、安徽、河北、
布局区域 全国 29 个省级行政区 东北三省、河南、河北、山东
河南
（1）饲料及饲料原料贸易业务
公司饲料产品包括猪、禽、反刍、水产和毛皮动物五大动物饲料，产品覆盖全国 29 个省级行
政区，并在尼泊尔、印尼、菲律宾等国家建有饲料工厂。公司遵循“不断开发新产品，绝不因循
守旧”的理念，精准定位、规划不同阶段的饲料产品，同时为养殖户提供养殖、疫病防治、运营
管理等一体化综合服务及系统解决方案，帮助养殖户实现最佳经济效益。
公司饲料原料贸易业务主要销售鱼粉、豆粕、玉米副产品等大宗饲料原料及氨基酸、抗氧化
剂、防霉剂、维生素等饲料添加剂产品，同时公司与多家知名跨国动保企业结成战略联盟，代理
销售疫苗、兽药等动保产品。公司饲料原料业务分布于东北、华北、华东、华南、西南等地，部
分产品出口至尼泊尔、蒙古等国家。
（2）肉禽业务
公司肉禽板块拥有 50 余家控股及参股公司，主要分布于东北三省、河北、河南、山东等地，
业务划分为养殖、加工、深加工三大事业群，一条龙的产业链涵盖肉种鸡养殖、孵化、饲料生产、
商品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰加工、调理品与熟食深加工等业务环节。一体化的运营模式保证了各
环节原料的充足供应，并且从源头开始对饲料生产、肉鸡养殖、屠宰、肉品及食品加工全过程严
格把控，通过标准化管理与流程化作业将生物安全、药残控制和加工过程的卫生保障有机整合，
最终实现食品安全可追溯。按照控股和参股公司的屠宰总量计算，目前公司的白羽肉鸡业务在规
模上已经跻身行业第一梯队，成为国内白羽肉鸡产品的主要供应商之一。
①养殖事业群
公司养殖事业群业务涵盖肉种鸡养殖、孵化、商品代肉鸡养殖及饲料生产加工。公司对父母
代种鸡群制定了科学合理的饲喂程序、光照模式和综合防疫制度，为孵化场提供优质种蛋；公司
在孵化环节建立完善的生产管理制度，引进可分批孵化的智能孵化设备、高效节能出雏器及先进
的环控系统，为商品代肉鸡养殖环节提供健康的鸡雏；公司商品代肉鸡养殖主要采取“公司+大农
场”的经营模式，对大农场实施“九统一”的标准化管理，100%采用三层笼养模式，上料、给水、
温度及湿度控制等环节全程自动化。公司商品代肉鸡的出栏均重可达 3 公斤，平均成活率 96%以
上，欧洲效益指数超过 390，得到了合作大农场的广泛认可。
②加工事业群
公司拥有 16 家控股、参股屠宰企业，年屠宰能力达到 9 亿羽，采用国内先进的禽类自动化专
业生产流水线，严格执行出入检验检疫和药残检测，层层监管，从而建立起完善的质量保障体系
与可追溯系统。公司不断精进屠宰加工技术，实施系统化员工岗前培训、屠宰技术培训，结合 6S
精益管理模式不断提升屠宰加工水平，同等规模企业中，公司的屠宰出成率和人均屠宰效率均位
居行业前列。公司肉鸡分割品的主要客户有双汇集团、金锣集团、雨润集团、麦当劳、肯德基、
吉野家、华莱士、地利生鲜、永辉超市、大润发超市以及各区域大型配餐公司、生鲜市场、食品
加工厂等，同时销往蒙古、巴林、阿富汗等国家及我国香港、澳门等地区。
③深加工事业群
公司充分发挥“产业链一体化”的布局优势，以产业链中屠宰企业的优质鸡肉为原料，引进
高效、节能的现代化生产设备对其进行深加工，最终形成熟食及调理品，目前拥有深加工产品百
余种。公司熟食及调理品线下主要销往餐饮连锁中央厨房、企业及学校食堂、商超便利店等。此
外，在消费需求不断升级的宏观形势下，公司积极拓展熟食出口业务，熟食产品已进入日本、韩
国市场，反响良好。
（3）生猪业务
公司于 2016 年开始尝试生猪产业，通过自建、合资、租赁等方式在东北三省、河南、河北、
安徽等生猪养殖优势区域进行产业布局。目前，公司生猪业务主要涵盖种猪养殖与销售、商品仔
猪销售、育肥猪自养及放养（租赁、代建、合作养殖基地等）、生猪屠宰等业务环节，通过建立全
面且严格的生物安全体系、先进的育种体系、科学的养殖管理体系，致力于打造包含育种、养殖、
屠宰及加工一体化的生猪产业链条。
①高标准项目建设
公司坚持单场规模适度原则进行猪场建设，猪场生物安全体系按照以终为始的原则，严格设
计生物安全防控体系。所有新建、在建项目全部采用行业先进的生产工艺和养殖设备，运用智能
饲喂系统与环控设备、生产管理软件等多种方式提高生产效率，为生猪打造舒适生长环境。
②全方位系统运营
（A）品系选择与育种方面，公司引入高品质法系、美系、丹系种猪匹配不同业务区域，以培
育提供血统纯正、系谱清晰的种猪。同时通过建立科学的选种选配方案，系统进行平台化选育工
作，不断优化种群结构，确保自身的种源优势，提升公司在生猪养殖领域的竞争力。
（B）饲养管理方面，公司建立了生猪全程饲养高效动态管理系统，此系统涵盖饲料营养与原
料数据库、饲料生产和产品质量数据库以及养殖生产成绩数据库，并与动态配方营养技术、规模
化猪场饲养管理技术和生物安全防控技术相结合，为猪场提供系统性营养与饲养管理方案，同时
通过持续数据收集与分析、效果跟踪等方式实现营养方案的准确优化、内部精益管理和风险预警，
提升生产成绩。
（C）生物安全防控方面，公司建立了小单元饲养、四区管控、三级消毒、精准检测、监控预
警相结合的生物安全管理体系。针对猪场外围防控设立服务区、场外消毒区等不同层级的安全体
系，由专业人员逐级对人、车、物进行彻底消毒。在猪场内划分不同安全等级区域匹配相应的隔
离阻断方案，对生物安全关键环节和点位加装 AI 识别和摄像监控，通过可视化管理确保生物安全
措施执行到位。各区域均设有专业非瘟检测实验室，利用荧光定量 PCR 等多种技术手段实现精准
检测、精准发现、精准剔除，保障猪场安全。
（4）公司行业地位
公司拥有“国家农业产业化重点龙头企业、国家认定企业技术中心、高新技术企业”等荣誉
称号，2014 年上市以来四次当选“中国主板上市公司价值百强”，五次荣登《财富》中国 500 强
榜单。公司在东北地区居于行业龙头地位，在华北、华东、华中、西北等地也拥有较高的品牌影
响力。饲料业务方面，禾丰是“中国饲料工业协会副会长单位”，2020 年被评为“全国十大领军
饲料企业”，商品饲料销量居于全国前列；肉禽业务方面，禾丰的白羽肉鸡业务近几年发展迅猛，
产能配套能力与总体规模都在迅速提升，按照控股和参股公司的屠宰总量计算，目前公司已经跻
身中国白羽肉鸡行业第一梯队。
3 公司主要会计数据和财务指标
3.1 近 3 年的主要会计数据和财务指标
单位：元 币种：人民币
本年比上年
2021年 2020年 2019年
增减(%)
总资产 12,971,506,159.72 11,646,508,203.99 11.38 9,149,772,043.85
归属于上市公司股东的净资产 6,464,358,869.77 6,752,397,489.35 -4.27 5,698,139,557.54
营业收入 29,468,925,899.60 23,817,600,766.26 23.73 17,792,091,973.58
归属于上市公司股东的净利润 118,530,518.15 1,235,162,151.48 -90.40 1,199,347,355.96
归属于上市公司股东的扣除非
134,826,072.01 1,230,677,435.86 -89.04 1,190,975,760.51
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 299,160,222.36 765,945,453.03 -60.94 1,111,605,966.58
减少18.13
加权平均净资产收益率（%） 1.80 19.93 24.57
个百分点
基本每股收益（元／股） 0.13 1.34 -90.30 1.34
稀释每股收益（元／股） 0.13 1.34 -90.30 1.34
3.2 报告期分季度的主要会计数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 6,323,388,582.64 7,320,046,599.29 8,119,870,556.88 7,705,620,160.79
归属于上市公司股东的净利润 290,928,241.18 -39,573,337.37 -203,165,870.99 70,341,485.33
归属于上市公司股东的扣除非
299,181,338.60 -38,921,639.80 -199,562,495.31 74,128,868.52
经常性损益后的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -556,311,101.38 303,643,883.85 30,142,460.87 521,684,979.02
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
4 股东情况
4.1 报告期末及年报披露前一个月末的普通股股东总数、表决权恢复的优先股股东总数和持有特
别表决权股份的股东总数及前 10 名股东情况
单位: 股
截至报告期末普通股股东总数（户） 32,671
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数（户） 30,869
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户）
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户）
前 10 名股东持股情况
持有有限 质押、标记或冻结情况
股东名称 报告期内增 期末持股数 比例 股东
售条件的 股份
（全称） 减 量 (%) 数量 性质
股份数量 状态
金卫东 149,549,498 16.22 3,062,117 质押 36,325,000 境内自然人
DE HEUS MAURITIUS 82,303,939 8.93 2,296,587 无 境外法人
丁云峰 81,929,558 8.89 1,531,058 质押 49,530,000 境内自然人
邵彩梅 49,773,878 5.40 无 境内自然人
张铁生 48,360,000 5.25 质押 3,650,000 境内自然人
常州禾力创业投资合伙企
48,360,000 5.25 无 其他
业（有限合伙）
王凤久 47,964,602 5.20 质押 6,700,000 境内自然人
王仲涛 46,625,229 5.06 765,529 无 境内自然人
禾丰食品股份有限公司回
20,956,579 20,956,579 2.27 无 其他
购专用证券账户
香港中央结算有限公司 4,742,183 10,714,109 1.16 未知 其他
1.金卫东、丁云峰、王凤久、邵彩梅、王仲涛为一致行动人；2.金卫东为常
上述股东关联关系或一致行动的说明 州禾力创业投资合伙企业（有限合伙）实际控制人；3.未发现其他股东存在
关联关系或一致行动情况。
表决权恢复的优先股股东及持股数量的
说明
4.2 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
4.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
4.4 报告期末公司优先股股东总数及前 10 名股东情况
□适用 √不适用
5 公司债券情况
□适用 √不适用
第三节 重要事项
1 公司应当根据重要性原则，披露报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对
公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项。
截至 2021 年 12 月 31 日，公司总资产达 1,297,150.62 万元，较上年末增加 11.38%；归属于
母公司所有者权益达 646,435.89 万元，较上年末减少 4.27%。报告期内，公司实现营业收入
2,946,892.59 万元，同比增加 23.73%；实现归属于上市公司股东的净利润 11,853.05 万元，同比
减少 90.40%。
2 公司年度报告披露后存在退市风险警示或终止上市情形的，应当披露导致退市风险警示或终
止上市情形的原因。
□适用 √不适用
