公司代码：605108 公司简称：同庆楼
同庆楼餐饮股份有限公司
2020 年年度报告摘要
一 重要提示
1 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规
划，投资者应当到上海证券交易所网站等中国证监会指定媒体上仔细阅读年度报告全文。
2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3 公司全体董事出席董事会会议。
4 容诚会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
5 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
拟以公司2020年末股本总数200,000,000股为基数，向全体股东每10股派1.00元(含税)，共计派
发现金红利20,000,000.00元。
拟以公司2020年末股本总数200,000,000股为基数，以资本公积转增股本方式，向全体股东每
10股转增3股，共转增60,000,000股。
以上方案须提交公司2020年年度股东大会审议。
二 公司基本情况
1 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 同庆楼 605108 不适用
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 范仪琴 岳群
办公地址 安徽省合肥市包河区马鞍山中路 安徽省合肥市包河区马鞍
山中路
电话 0551-63638945 0551-63638945
电子信箱 TQL2009@sohu.com TQL2009@sohu.com
2 报告期公司主要业务简介
(一)公司的主营业务
同庆楼主要从事大众聚餐和宴会服务，均采用连锁直营模式。截至本报告期末，公司拥有直
营门店 58 家。报告期内，公司主营业务未发生变化。
（二）经营模式
公司经营模式为直营连锁经营，主要经营模式包括：采购模式、生产加工模式、销售和服务
模式。
1、采购模式
公司设采购部，所有原材料由公司统一采购，门店没有采购权。大宗和重要物资由公司统一
询价、集中采购，配送至各酒店，由公司统一结算。零星物资由公司驻点采购人员就近采购。
2、生产加工模式
公司采购原材料经验收后，大部分门店的主要菜品通过中央厨房集中加工为半成品（其中：
酱卤系列产品加工为成品），进行规范包装及分拣、全过程冷链配送至所需门店，半成品后期的制
作及其余菜品加工由各直营店负责。公司对菜品加工有严格的规范和制作流程，原材料入库、储
藏、清洗、刀工处理、热菜加工、冷食加工等方面均制定了细致且严格的流程，保证品质统一。
3、销售和服务模式
公司以直营店形式为客户提供餐饮服务，包括承办各类宴会、零散客户服务等，并制定了《服
务部工作手册》、《宴会管理指导书》等，对不同岗位服务人员的服务流程和行为做出了严格规范。
（三）行业情况说明
详见“第四节经营 情况讨论与分析：三、公司关于公司未来发展的讨论与分析之一：行业格
局和趋势”。
3 公司主要会计数据和财务指标
3.1 近 3 年的主要会计数据和财务指标
单位：元 币种：人民币
本年比上年
2020年 2019年 2018年
增减(%)
总资产 2,250,790,135.71 1,330,265,888.01 69.20 1,134,087,233.15
营业收入 1,295,920,464.10 1,462,789,983.89 -11.41 1,489,259,227.88
归属于上市公
司股东的净利 185,109,587.49 197,593,455.22 -6.32 200,304,912.89
润
归属于上市公
司股东的扣除
167,298,431.00 178,868,072.94 -6.47 194,776,589.19
非经常性损益
的净利润
归属于上市公
司股东的净资 1,905,958,372.48 985,548,756.67 93.39 787,955,301.45
产
经营活动产生
的现金流量净 250,665,548.14 248,769,690.41 0.76 301,196,909.80
额
基本每股收益
1.08 1.32 -18.18 1.34
（元／股）
稀释每股收益
（元／股）
加权平均净资 减少8.91个百分
13.37 22.28 29.12
产收益率（%） 点
3.2 报告期分季度的主要会计数据
单位：元币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
项目
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 193,887,436.72 276,985,761.65 347,554,016.51 477,493,249.22
归属于上市公司股东的净利润 38,344,632.78 41,591,689.04 26,520,264.99 78,653,000.68
归属于上市公司股东的扣除非
36,174,997.91 34,029,801.27 23,421,157.39 73,672,474.43
经常性损益后的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -2,273,134.16 108,783,440.67 27,080,554.23 117,074,687.40
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
√适用 □不适用
季度数据与已披露定期报告数据不存在重大差异。
4 股本及股东情况
4.1 普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位: 股
截止报告期末普通股股东总数（户） 16,340
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数（户） 14,783
截止报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户）
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户）
前 10 名股东持股情况
持有有限售 质押或冻结情况
股东名称 报告期 期末持股数 比例 股东
条件的股份 股份
（全称） 内增减 量 (%) 数量 性质
数量 状态
马鞍山市普天投资发 境内非
75,107,836 37.55 75,107,836 无
展有限公司 国有法
人
境内自
沈基水 41,387,159 20.69 41,387,159 无
然人
境内自
吕月珍 6,897,860 3.45 6,897,860 无
然人
合肥市盈沃股权投资
6,897,860 3.45 6,897,860 无 其他
合伙企业（有限合伙）
合肥市同庆股权投资
6,897,860 3.45 6,897,860 无 其他
合伙企业（有限合伙）
珠海横琴鸿沛投资基
6,750,000 3.38 6,750,000 无 其他
金（有限合伙）
合肥光与盐股权投资
3,000,000 1.50 3,000,000 无 其他
合伙企业（有限合伙）
招商银行股份有限公
司－睿远成长价值混 2,443,403 1.22 0 未知 其他
合型证券投资基金
石河子市汇智云天股
1,800,000 0.90 1,800,000 无 其他
权投资合伙企业
境内自
彭崇勃 1,354,000 0.68 0 未知
然人
上述股东关联关系或一致行动 1、沈基水、吕月珍系夫妻关系，并控制马投公司、合肥市盈沃
的说明 股权投资合伙企业（有限合伙）、合肥市同庆股权投资合伙企业
（有限合伙），为公司实际控制人。2、除上述情况以外，公司
未知其他股东是否存在关联关系或一致行动关系。
表决权恢复的优先股股东及持 不适用
股数量的说明
4.2 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
4.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
4.4 报告期末公司优先股股东总数及前 10 名股东情况
□适用 √不适用
5 公司债券情况
□适用 √不适用
三 经营情况讨论与分析
1 报告期内主要经营情况
2020 年度，公司实现营业收入 129,592.05 万元，利润总额 24,805.35 万元，净利润 18,510.96
万元，其中归属于母公司股东的净利润为 18,510.96 万元，扣除非经常性损益后归属于母公司股
东的净利润 16,729.84 万元。
2 导致暂停上市的原因
□适用 √不适用
3 面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
4 公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
详见本报告书之“第十一节 财务报告”之“五 重要会计政策和会计估计变更”之“41 重要
会计政策和会计估计的变更”。
5 公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
6 与上年度财务报告相比，对财务报表合并范围发生变化的，公司应当作出具体说明。
√适用 □不适用
（1）本报告期末纳入合并范围的子公司
持股比例%
序号 子公司全称 子公司简称
直接 间接
1 南京百年同庆餐饮有限公司 南京百年 100.00 /
2 同庆楼太湖餐饮无锡有限公司 太湖餐饮 100.00 /
3 合肥安杰餐饮有限公司 安杰餐饮 100.00 /
4 北京普天同庆酒店管理有限公司 北京普天 100.00 /
5 合肥市百弘商贸有限公司 百弘商贸 100.00 /
6 安徽世家商务酒店有限公司 世家酒店 100.00 /
7 芜湖普天同庆餐饮管理有限公司 芜湖普天 100.00 /
8 合肥维可农产品有限公司 合肥维可 100.00 /
9 合肥尚席酒店管理有限公司 尚席酒店 100.00 /
10 芜湖百年同庆餐饮有限公司 芜湖百年 100.00 /
11 合肥市绿雅餐饮管理有限公司 绿雅餐饮 100.00 /
12 安徽富茂酒店管理有限公司 富茂酒店 100.00 /
13 安徽优加食品有限公司 优加食品 100.00 /
14 安徽日日新供应链管理有限公司 日日新供应链 100.00 /
15 安徽星选餐饮管理有限公司 星选餐饮 100.00 /
16 安徽同庆小笼餐饮有限公司 同庆小笼 100.00 /
上述子公司具体情况详见本附注九、在其他主体中的权益；
（2）本报告期内合并财务报表范围变化
本报告期内新增子公司：
纳入合并范围
序号 子公司全称 子公司简称 纳入合并范围原因
时间
1 安徽富茂酒店管理有限公司 富茂酒店 2020 年 9 月 设立
2 安徽优加食品有限公司 优加食品 2020 年 9 月 设立
3 安徽日日新供应链管理有限公司 日日新供应链 2020 年 9 月 设立
4 安徽星选餐饮管理有限公司 星选餐饮 2020 年 9 月 设立
5 安徽同庆小笼餐饮有限公司 同庆小笼 2020 年 9 月 设立
本报告期内无减少的子公司：
本报告期内新增子公司的具体情况详见本附注八、合并范围的变更。