2021 年第一季度报告
公司代码：605108 公司简称：同庆楼
同庆楼餐饮股份有限公司
2021 年第一季度报告正文
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2021 年第一季度报告
一、 重要提示
1.1 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
1.2 公司全体董事出席董事会审议季度报告。`
1.3 公司负责人沈基水、主管会计工作负责人范仪琴及会计机构负责人（会计主管人员）王延
凤保证季度报告中财务报表的真实、准确、完整。
1.4 本公司第一季度报告未经审计。
二、 公司主要财务数据和股东变化
2.1 主要财务数据
单位：元 币种：人民币
本报告期末比上年度
本报告期末 上年度末
末增减(%)
总资产 2,644,354,980.98 2,250,790,135.71 17.49
归属于上市公司股东的净
1,853,145,803.58 1,905,958,372.48 -2.77
资产
年初至报告期末 上年初至上年报告期末 比上年同期增减(%)
经营活动产生的现金流量
48,619,378.51 -2,273,134.16 不适用
净额
年初至报告期末 上年初至上年报告期末 比上年同期增减（%）
营业收入 403,783,177.35 193,887,436.72 108.26
归属于上市公司股东的净
31,521,888.87 38,344,632.78 -17.79
利润
归属于上市公司股东的扣
26,336,765.15 36,174,997.91 -27.20
除非经常性损益的净利润
加权平均净资产收益率（%） 1.72 3.82 减少 2.1 个百分点
基本每股收益（元/股） 0.16 0.26 -38.46
稀释每股收益（元/股） / / /
非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期金额 说明
非流动资产处置损益
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越权审批，或无正式批准文件，或偶发性
的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但与公司正常
职业技能培训补贴、省级流通业
经营业务密切相关，符合国家政策规定、
1,327,269.16 发展基金、总部企业经营贡献奖
按照一定标准定额或定量持续享受的政府
励专项奖金等
补助除外
计入当期损益的对非金融企业收取的资金
占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的
投资成本小于取得投资时应享有被投资单
位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提
的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合
费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允
价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至
合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生
的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保
值业务外，持有交易性金融资产、衍生金
融资产、交易性金融负债、衍生金融负债
产生的公允价值变动损益，以及处置交易 5,134,725.51 本期交易性金融资产变动损益
性金融资产、衍生金融资产、交易性金融
负债、衍生金融负债和其他债权投资取得
的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资产
减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性
房地产公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当
期损益进行一次性调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 451,503.62
其他符合非经常性损益定义的损益项目
少数股东权益影响额（税后）
所得税影响额 -1,728,374.57
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合计 5,185,123.72
2.2 截止报告期末的股东总数、前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况
表
单位：股
股东总数（户） 14,783
前十名股东持股情况
持有有限售 质押或冻结情况
期末持股 比例
股东名称（全称） 条件股份数 股东性质
数量 (%) 股份状态 数量
量
马鞍山市普天投资发展有限 境内非国
75,107,836 37.55 75,107,836 无
公司 有法人
境内自然
沈基水 41,387,159 20.69 41,387,159 无
人
境内自然
吕月珍 6,897,860 3.45 6,897,860 无
人
合肥市盈沃股权投资合伙企
6,897,860 3.45 6,897,860 无 其他
业（有限合伙）
合肥市同庆股权投资合伙企
6,897,860 3.45 6,897,860 无 其他
业（有限合伙）
珠海横琴鸿沛投资基金（有
6,750,000 3.38 6,750,000 无 其他
限合伙）
合肥光与盐股权投资合伙企
3,000,000 1.50 3,000,000 无 其他
业（有限合伙）
招商银行股份有限公司－睿
远成长价值混合型证券投资 2,601,903 1.30 2,601,903 未知 其他
基金
石河子市汇智云天股权投资
1,800,000 0.90 1,800,000 无 其他
合伙企业
光大兴陇信托有限责任公司
－光大－融金 1 号证券投资 1,454,600 0.73 1,454,600 未知 其他
集合资金信托计划
前十名无限售条件股东持股情况
股东名称 持有无限售条件流通 股份种类及数量
股的数量 种类 数量
招商银行股份有限公司－睿远成长价值混
2,601,903 人民币普通股 2,601,903
合型证券投资基金
光大兴陇信托有限责任公司－光大－融金
1,454,600 人民币普通股 1,454,600
1 号证券投资集合资金信托计划
彭崇勃 983,600 人民币普通股 983,600
熊冰 762,800 人民币普通股 762,800
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香港中央结算有限公司 600,001 人民币普通股 600,001
李淼 487,600 人民币普通股 487,600
彭迎曦 454,800 人民币普通股 454,800
李娜 431,900 人民币普通股 431,900
安信证券－浦发银行－安信证券策略优选
400,000 人民币普通股 400,000
1 号集合资产管理计划
游伟 390,100 人民币普通股 390,100
上述股东关联关系或一致行动的说明
1、沈基水、吕月珍系夫妻关系，并控制马投公司、合肥市
盈沃股权投资合伙企业（有限合伙）、合肥市同庆股权投
资合伙企业（有限合伙），为公司实际控制人。
2、除上述情况以外，公司未知其他股东是否存在关联关系
或一致行动关系。
表决权恢复的优先股股东及持股数量的说
不适用
明
2.3 截止报告期末的优先股股东总数、前十名优先股股东、前十名优先股无限售条件股东持股
情况表
□适用 √不适用
三、 重要事项
3.1 公司主要会计报表项目、财务指标重大变动的情况及原因
√适用 □不适用
3.1.1资产负债表项目变动情况及说明 单位：元 币种：人民币
项目名称 期末余额 期初余额 变动比例（%） 情况说明
预付款项 14,247,298.95 22,388,326.98 -36.36 年初季节性备货导致
主要系待抵扣增值税进项税额
其他流动资产 58,709,670.73 41,354,716.99 41.97
增加所致
因新开门店筹备装修中，导致
其他非流动资产 15,828,903.95 9,112,335.82 73.71
工程材料设备预付款项增加
上期预提企业所得税高于本期
应交税费 20,632,919.18 34,846,808.39 -40.79
所致；
3.1.2利润表项目变动情况及说明 单位：元 币种：人民币
项目名称 本期金额 上期金额 变动比例（%） 情况说明
今年受疫情影响较小，去年同
营业收入 403,783,177.35 193,887,436.72 108.26 期受疫情影响较严重，1月下旬
至3月中旬全面停工停业所致
去年1月下旬-3月中旬受疫情
营业成本 193,941,905.75 85,615,456.85 126.53
影响，全面停工停业所致
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去年同期因疫情影响：政策性
减免房产及土地税：同时本年
税金及附加 995,815.19 545,434.96 82.57
度收入同比增长，导致水利基
金等附加税增长
去年受疫情影响，停工停业期
间费用计入营业外支出，以及
销售费用 142,399,447.65 53,160,283.77 167.87
房租及社保等费用的减免导致
上期费用大幅度下降
去年受疫情影响，停工停业期
间费用计入营业外支出，以及
管理费用 28,089,023.69 7,032,548.41 299.41
房租及社保等费用的减免导致
上期费用大幅度下降
去年受疫情影响，研发费用发
研发费用 302,965.40 44,691.39 577.91
生较少
2021年开始执行租赁新准则，
摊销了1-3月份的未确认融资
财务费用 4,822,724.96 -1,245,277.20 不适用
租赁费用657.32万元，导致本
期财务费用大幅度增加
去年同期确认了芜湖房产拆迁
其他收益 3,184,929.63 8,218,400.22 -61.25
搬迁补偿款所致
投资收益（损失以 本期比同期新增了银行理财投
2,342,808.23 - -
“－”号填列） 资业务，导致投资收益增长
本期比同期新增了银行理财投
公允价值变动收益（损
2,791,917.28 - - 资业务，导致公允价值变动收
失以“－”号填列）
益增长
信用减值损失（损失以
-244,319.79 -160,155.14 不适用 外卖产品销售往来款增加
“-”号填列）
资产处置收益（损失以 去年同期因芜湖市政建设拆除
62,341,843.00 -
“－”号填列） 赭山西路店部分房产补偿所致
去年同期受疫情影响，停工停
营业外支出 18,924.25 68,048,578.06 -99.97 业期间发生的费用及损失的原
材料计入营业外支出所致
3.1.3 现金流量表变动情况及说明 单位：元 币种：人民币
项目名称 本期金额 上期金额 变动比例（%） 情况说明
销售商品、提供劳务收到 去年1月下旬-3月中旬受疫
409,713,094.41 201,711,916.79 103.12
的现金 情影响，全面停工停业所致
收到其他与经营活动有关 去年1月下旬-3月中旬受疫
8,021,849.67 309,331.45 2,493.29
的现金 情影响，全面停工停业所致
购买商品、接受劳务支付 去年1月下旬-3月中旬受疫
141,086,304.89 75,482,017.26 86.91
的现金 情影响，全面停工停业所致
支付给职工及为职工支付 去年1月下旬-3月中旬受疫
125,649,477.71 74,284,013.87 69.15
的现金 情影响，全面停工停业所致
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本期筹备新店较多，支付新
店装修产生增值税进项税增
支付的各项税费 43,424,609.70 17,775,095.78 144.30
长所致；同时本年度收入同
比增长，导致税费支出增长
同期没有此业务，去年后期
收回投资收到的现金 445,000,000.00
逐步买入银行理财产品所致
处置固定资产、无形资产
本期清理不能使用的酒店固
和其他长期资产收回的现 56,827.18 676.99 8,294.09
定资产
金净额
去年中期开始购置的理财产
收到其他与投资活动有关
6,940,379.23 1,661,078.49 317.82 品，本期到期投资产生的收
的现金
益较多
购建固定资产、无形资产 本期增加了新开门店的建
和其他长期资产支付的现 109,192,684.18 43,388,940.68 151.66 设、装修、筹备，同比增长
金 明显
同期没有此业务，去年后期
投资支付的现金 370,000,000.00
逐步买入银行理财产品所致
取得借款收到的现金 0.00 60,000,000.00 -100.00 本期无借款
支付其他与筹资活动有关
44,051,148.96 本期执行新租赁准则所致
的现金
3.2 重要事项进展情况及其影响和解决方案的分析说明
□适用 √不适用
3.3 报告期内超期未履行完毕的承诺事项
□适用 √不适用
3.4 预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生重大变动的
警示及原因说明
□适用 √不适用
公司名称 同庆楼餐饮股份有限公司
法定代表人 沈基水
日期 2021 年 4 月 29 日
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