2023 年第一季度报告
证券代码：605108 证券简称：同庆楼
同庆楼餐饮股份有限公司
2023 年第一季度报告
本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈
述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。
重要内容提示
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真实、准确、完整，不存
在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人（会计主管人员）保证季度报告中财务信息
的真实、准确、完整。
第一季度财务报表是否经审计
□是 √否
一、 主要财务数据
(一)主要会计数据和财务指标
单位：元 币种：人民币
本报告期比上年同期增减
项目 本报告期
变动幅度(%)
营业收入 539,794,636.79 27.27
归属于上市公司股东的净利润 72,289,459.45 217.05
归属于上市公司股东的扣除非经常性
61,243,276.90 231.30
损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 240,949,647.29 264.86
基本每股收益（元/股） 0.28 211.11
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稀释每股收益（元/股） / /
加权平均净资产收益率（%） 3.57 增加 2.42 个百分点
本报告期末比
本报告期末 上年度末 上年度末增减
变动幅度(%)
总资产 3,178,016,202.03 2,901,653,256.20 9.52
归属于上市公司股东的
2,058,366,554.28 1,986,077,094.83 3.64
所有者权益
2023 年 1 月份（春节前），受宏观环境影响，公司宴会业务经营受限，各门店包厢业务未达
预期；春节后，随着外部环境的改善公司经营快速恢复，一季度公司实现净利润 7,228.95 万元，
净利润率为 13.39%，业绩表现靓丽。
中国拥有 14 亿人口，公司所经营的餐饮及食品业务属于大消费行业，规模巨大且需求稳定，
在宏观经济企稳回升后，公司具备高质量发展潜力及广阔市场前景。
(二)非经常性损益项目和金额
单位：元 币种：人民币
项目 本期金额 说明
非流动资产处置损益 10,632.2
合肥市“新徽菜名徽厨”暖民心行动补
助、南京商务局春节期间持续营业餐饮
补助、安庆市迎江区商务局 2022 年度
计入当期损益的政府补助，但与公 全区高质量发展领军企业补助、各地扩
司正常经营业务密切相关，符合国 岗补助、第四季度商贸服务业超产激
581,791.29
家政策规定、按照一定标准定额或 励、纾困助力企业“鼓励限上批零住餐
定量持续享受的政府补助除外 企业提质增效”政策资金补助、2022
年企业新录用人员岗前技能培训补贴
等
除同公司正常经营业务相关的有效
套期保值业务外，持有交易性金融
资产、衍生金融资产、交易性金融
本期交易性金融资产变动损益及到期
负债、衍生金融负债产生的公允价
696,180.39 收益
值变动损益，以及处置交易性金融
资产、衍生金融资产、交易性金融
负债、衍生金融负债和其他债权投
资取得的投资收益
主要系公司全资子公司同庆楼太湖餐
除上述各项之外的其他营业外收入 饮无锡有限公司租赁的位于无锡市经
13,439,639.52
和支出 开区周新西路 8-3 号房屋的征收补偿
款，总额为人民币 40,520,688.00 元，
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于 2023 年 3 月支付 12,156,206.4 元
（总额 30%），剩余 28,364,481.6 元
（总额 70%）将于 2023 年二季度支付。
其他符合非经常性损益定义的损益
项目
减：所得税影响额 -3,682,060.85
少数股东权益影响额（税后）
合计 11,046,182.55
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益项目的情况说明
□适用 √不适用
(三)主要会计数据、财务指标发生变动的情况、原因
√适用 □不适用
项目名称 变动比例（%） 主要原因
资产负债表项目变动情况
本期收回交易性金融资产投资所致（理
交易性金融资产 -41.15
财赎回）
其他应收款 41.01 本期支付的合同保证金增长所致
本期北城富茂和瑶海富茂在建工程结转
在建工程 -39.47
至固定资产
本期北城富茂和瑶海富茂在建工程结转
长期待摊费用 43.64
至长期待摊费用
本期北城富茂和瑶海富茂支付的设备款
其他非流动资产 65.21
项
第四季度经营受大环境影响，原料采购
应付账款 55.02 较小，本期经营增长较快，原料采购量
较大。
应交税费 132.01 本期经营利润增长导致企业所得税增加
利润表项目变动情况
本期食品业务拓展，宣传推广费用增长
销售费用 114.65
明显；本期收入增长平台佣金增长所致
本期收回交易性金融资产投资，存款增
利息收入 35.60
长所致
投资收益 -97.99 本期投资支出较大，理财减少所致
公允价值变动收益（损失以“－”号填列） -32.19 本期投资支出较大，理财减少所致
信用减值损失（损失以“-”号填列） 265.00 本期已收回前期往来款所致
本期资产报损、客诉等费用支出 24 万
营业外支出 134.28
元，去年同期 10 万元
所得税费用 136.76 本期较去年同期经营净利润增长所致
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现金流量表项目变动情况
收到其他与经营活动有关的现金 71.34 订餐押金增加所致
第四季度经营受大环境影响，收入下降
支付的各项税费 -52.70 企业所得税减少所致，导致本期支付税
费下降
支付其他与经营活动有关的现金 92.66 支付的合同保证金增长明显所致
收回投资收到的现金 -82.76 本期投资支出较大，理财减少所致
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收
-45.86 同期改造闭店清理资产所致
回的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 -85.66 本期投资支出较大，理财减少所致
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支
87.13 本期新增门店固定资产投资所致
付的现金
投资支付的现金 -100.00 本期理财减少所致
二、 股东信息
(一)普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表
单位：股
报告期末表决权恢复的优先股股东总
报告期末普通股股东总数 10,503 不适用
数（如有）
前 10 名股东持股情况
质押、标记或冻
持有有限售 结情况
持股比
股东名称 股东性质 持股数量 条件股份数
例(%) 数
量 股份状态
量
马鞍山市普天投资发展有限公司 境内非国有法人 97,640,187 37.55 97,640,187 无
沈基水 境内自然人 53,803,307 20.69 53,803,307 无
吕月珍 境内自然人 8,967,218 3.45 8,967,218 无
合肥市盈沃股权投资合伙企业
其他 8,967,218 3.45 8,967,218 无
（有限合伙）
合肥市同庆股权投资合伙企业
其他 8,967,218 3.45 8,967,218 无
（有限合伙）
兴业银行股份有限公司－广发睿
其他 3,643,720 1.40 无
毅领先混合型证券投资基金
中国建设银行股份有限公司－广
其他 3,394,710 1.31 无
发价值领先混合型证券投资基金
合肥光与盐股权投资合伙企业
其他 2,693,700 1.04 无
（有限合伙）
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中国建设银行股份有限公司－交
银施罗德阿尔法核心混合型证券 其他 2,374,357 0.91 无
投资基金
招商银行股份有限公司－睿远成
其他 2,032,800 0.78 无
长价值混合型证券投资基金
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类及数量
股东名称 持有无限售条件流通股的数量
股份种类 数量
兴业银行股份有限公司－广发睿毅领先混
3,643,720 人民币普通股 3,643,720
合型证券投资基金
中国建设银行股份有限公司－广发价值领
3,394,710 人民币普通股 3,394,710
先混合型证券投资基金
合肥光与盐股权投资合伙企业（有限合伙） 2,693,700 人民币普通股 2,693,700
中国建设银行股份有限公司－交银施罗德
2,374,357 人民币普通股 2,374,357
阿尔法核心混合型证券投资基金
招商银行股份有限公司－睿远成长价值混
2,032,800 人民币普通股 2,032,800
合型证券投资基金
中国工商银行股份有限公司－广发多策略
2,028,962 人民币普通股 2,028,962
灵活配置混合型证券投资基金
香港中央结算有限公司 1,861,614 人民币普通股 1,861,614
中国工商银行股份有限公司－中欧精选灵
活配置定期开放混合型发起式证券投资基 1,675,680 人民币普通股 1,675,680
金
中国建设银行股份有限公司－中欧新蓝筹
1,617,695 人民币普通股 1,617,695
灵活配置混合型证券投资基金
中信银行股份有限公司－交银施罗德品质
1,546,140 人民币普通股 1,546,140
增长一年持有期混合型证券投资基金
上述股东关联关系或一致行动的说明 1、沈基水、吕月珍系夫妻关系，并控制马投公司、合肥市盈沃股权
投资合伙企业（有限合伙）、合肥市同庆股权投资合伙企业（有限
合伙），为公司实际控制人。
2、除上述情况以外，公司未知其他股东是否存在关联关系或一致行
动关系。
前 10 名股东及前 10 名无限售股东参与融资
不适用
融券及转融通业务情况说明（如有）
三、 其他提醒事项
需提醒投资者关注的关于公司报告期经营情况的其他重要信息
□适用 √不适用
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四、 季度财务报表
(一)审计意见类型
□适用 √不适用
(二)财务报表
合并资产负债表
2023 年 3 月 31 日
编制单位:同庆楼餐饮股份有限公司
单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计
项目 2023 年 3 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 406,002,232.66 410,574,823.52
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 47,410,000.00 80,561,406.46
衍生金融资产
应收票据
应收账款 39,265,336.04 32,542,350.80
应收款项融资
预付款项 28,152,005.21 26,497,866.73
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 51,216,584.42 36,322,266.66
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 89,770,286.37 99,494,228.28
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 77,513,552.50 75,098,939.78
流动资产合计 739,329,997.20 761,091,882.23
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
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长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 7,435,008.26 6,658,934.88
固定资产 1,004,665,297.06 781,338,768.09
在建工程 243,955,100.39 403,021,999.67
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 481,186,058.09 408,553,577.67
无形资产 203,875,890.88 205,235,506.43
开发支出
商誉
长期待摊费用 296,825,893.29 206,649,439.77
递延所得税资产 18,756,373.61 18,945,166.29
其他非流动资产 181,986,583.25 110,157,981.17
非流动资产合计 2,438,686,204.83 2,140,561,373.97
资产总计 3,178,016,202.03 2,901,653,256.20
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 239,993,885.09 154,816,904.34
预收款项
合同负债 77,495,843.71 71,616,368.60
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 43,947,662.04 51,427,443.35
应交税费 22,583,025.84 9,733,583.50
其他应付款 158,446,371.60 129,611,406.83
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 56,152,623.95 56,152,623.95
其他流动负债 4,359,129.32 4,980,943.37
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流动负债合计 602,978,541.55 478,339,273.94
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 516,446,784.71 437,012,565.94
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益
递延所得税负债 224,321.49 224,321.49
其他非流动负债
非流动负债合计 516,671,106.20 437,236,887.43
负债合计 1,119,649,647.75 915,576,161.37
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 260,000,000.00 260,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 741,984,728.73 741,984,728.73
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 89,054,195.75 89,054,195.75
一般风险准备
未分配利润 967,327,629.80 895,038,170.35
归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计 2,058,366,554.28 1,986,077,094.83
少数股东权益
所有者权益（或股东权益）合计 2,058,366,554.28 1,986,077,094.83
负债和所有者权益（或股东权益）总计 3,178,016,202.03 2,901,653,256.20
公司负责人：沈基水 主管会计工作负责人：范仪琴 会计机构负责人：王延凤
合并利润表
2023 年 1—3 月
编制单位：同庆楼餐饮股份有限公司
单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计
项目 2023 年第一季度 2022 年第一季度
一、营业总收入 539,794,636.79 424,127,575.56
其中：营业收入 539,794,636.79 424,127,575.56
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利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 464,401,164.74 400,927,822.21
其中：营业成本 405,165,328.29 357,067,805.19
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 1,266,145.85 1,153,914.76
销售费用 16,386,296.13 7,633,808.35
管理费用 34,006,059.00 27,941,952.51
研发费用 446,141.59 426,521.45
财务费用 7,131,193.88 6,703,819.95
其中：利息费用 7,685,664.15 7,049,144.16
利息收入 1,997,436.92 1,473,080.75
加：其他收益 3,561,716.94 3,954,779.09
投资收益（损失以“－”号填列） 60,915.62 3,023,529.72
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“－”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列） 635,264.77 936,797.28
信用减值损失（损失以“-”号填列） 402,422.19 110,254.08
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“－”号填列） 13,012,487.82
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 93,066,279.39 31,225,113.52
加：营业外收入 680,482.38 639,428.04
减：营业外支出 242,698.48 103,592.36
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 93,504,063.29 31,760,949.20
减：所得税费用 21,214,603.84 8,960,233.75
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 72,289,459.45 22,800,715.45
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 72,289,459.45 22,800,715.45
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润（净亏损以“-”号填
72,289,459.45 22,800,715.45
列）
2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列）
六、其他综合收益的税后净额
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（一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额
1．不能重分类进损益的其他综合收益
（1）重新计量设定受益计划变动额
（2）权益法下不能转损益的其他综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值变动
（4）企业自身信用风险公允价值变动
2．将重分类进损益的其他综合收益
（1）权益法下可转损益的其他综合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额 72,289,459.45 22,800,715.45
（一）归属于母公司所有者的综合收益总额 72,289,459.45 22,800,715.45
（二）归属于少数股东的综合收益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.28 0.09
（二）稀释每股收益(元/股) / /
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元，上期被合并方实现
的净利润为：0 元。
公司负责人：沈基水 主管会计工作负责人：范仪琴 会计机构负责人：王延凤
合并现金流量表
2023 年 1—3 月
编制单位：同庆楼餐饮股份有限公司
单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计
项目 2023年第一季度 2022年第一季度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 581,016,669.42 464,378,974.52
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
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2023 年第一季度报告
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 27,746,567.69 18,251,739.91
经营活动现金流入小计 608,763,237.11 482,630,714.43
购买商品、接受劳务支付的现金 140,343,180.95 193,511,710.77
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金 155,132,302.97 137,816,132.26
支付的各项税费 29,915,179.93 63,244,620.03
支付其他与经营活动有关的现金 42,422,925.97 22,019,994.38
经营活动现金流出小计 367,813,589.82 416,592,457.44
经营活动产生的现金流量净额 240,949,647.29 66,038,256.99
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 50,000,000.00 290,000,000.00
取得投资收益收到的现金
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 10,632.20 19,637.90
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 15,706,105.13 109,535,968.01
投资活动现金流入小计 65,716,737.33 399,555,605.91
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 275,850,420.25 147,392,508.07
投资支付的现金 50,000,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 16,848,593.54
投资活动现金流出小计 292,699,013.79 197,392,508.07
投资活动产生的现金流量净额 -226,982,276.46 202,163,097.84
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 18,547,793.85 16,649,002.10
筹资活动现金流出小计 18,547,793.85 16,649,002.10
筹资活动产生的现金流量净额 -18,547,793.85 -16,649,002.10
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2023 年第一季度报告
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 -4,580,423.02 251,552,352.73
加：期初现金及现金等价物余额 402,042,002.76 243,819,678.40
六、期末现金及现金等价物余额 397,461,579.74 495,372,031.13
公司负责人：沈基水 主管会计工作负责人：范仪琴 会计机构负责人：王延凤
(三)2023 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
特此公告
同庆楼餐饮股份有限公司董事会
2023 年 4 月 24 日
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