盖世食品
836826
盖世食品股份有限公司
Dalian Gaishi Food Co.,Ltd
半年度报告摘要
2023
第一节 重要提示
1.1 本半年度报告摘要来自半年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，
投资者应当到北京证券交易所网站仔细阅读半年度报告全文。
1.2 公司董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，
并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任
公司负责人盖泉泓、主管会计工作负责人杨懿及会计机构负责人李晶保证半年度报告中财务报告的
真实、准确、完整。
1.3 公司全体董事出席了审议本次半年度报告的董事会会议。
1.4 本半年度报告未经审计。
1.5 权益分派预案
□适用 √不适用
1.6 公司联系方式
董事会秘书姓名 YING JING
联系地址 大连市旅顺口区畅达路 320 号
电话 0411-86277777
传真 0411-86276666
董秘邮箱 yingjing@gaishi.cn
公司网址 www.gaishi.cn
办公地址 大连市旅顺口区畅达路 320 号
邮政编码 116047
公司邮箱 stock@gaishi.cn
公司披露半年度报告的证券交易所网站 www.bse.cn
第二节 公司基本情况
2.1 报告期公司主要业务简介
盖世食品股份有限公司主营业务为海洋食品和食用菌食品等预制凉菜的研发、生产和销售，致力于
打造中国预制凉菜领导品牌。
根据《上市公司行业分类指引》（2012 年修订），公司所处行业为“农副食品加工业（C13）”；根
据《国民经济行业分类》国家标准（GB/T4754-2017），公司属于 C1317“蔬菜加工”。
公司是农业产业化国家重点龙头企业，经过多年持续的商业实践，形成了具备自身特色的经营模式：
（一）采购模式
公司设立采购部，并制定了《采购及供方控制程序》、《采购管理制度》、《供应商认证准入程序》、
《供货商管理办法》、《供应链管理办法》等规范性文件，对采购过程进行控制和监督。公司业务部门
根据客户订单通过 ERP 下达销售订单，销售订单依据 BOM 表自动生成物料需求计划，物料计划通过
MRP 软件进行对库，从而生成采购计划，由采购部门执行采购计划。公司采购分为战略采购和安全库存
采购。战略采购是根据市场行情，对市场进行预测，在原料价格最低、质量最好时做好战略原料库存，
以保证在给客户报价时，掌握主动权。安全库存采购是根据客户往年的订单情况进行预测，进行安全库
存的准备，或者是根据客户的临时订单进行临时采购。
（二）生产模式
公司采用“以销定产”的生产模式。销售部门根据销售合同和销售预测制定销售计划，各销售部门进
行销售计划的汇总，生产部门根据销售计划来制定生产计划，生产部门根据自身的生产能力、库存情况
制定具体生产班次，并进行相应的生产调度、管理和控制，及时处理订单在执行过程中的相关问题，以
达到对成本控制、产品质量和计划完成率等方面的考核要求，确保生产计划顺利完成。
（三）销售模式
公司的销售模式主要分为合同生产销售、自有品牌销售和贸易销售三种类型。合同生产销售模式下，
公司向品牌运营商提供产品开发、生产和技术服务；自有品牌销售模式下，公司产品主要通过大型餐饮
企业和食品经销企业等渠道销售公司产品；贸易销售模式下，公司主要通过购买产品后直接销售或简单
包装后对外销售。
1、合同生产销售模式
合同生产销售模式，公司根据客户需求特点，通过系统的市场调研与研发，向客户提供产品定位、
配方研究及成品生产等全流程服务。
2、自有品牌销售模式
公司自有品牌销售模式主要分为经销、直销和电商三种。直销客户以餐饮企业为主，经销客户以食
品经销企业为主，电商客户以京东自营和公司在天猫、淘宝、京东等电商平台旗舰店铺所面向的终端网
购消费者为主。
3、贸易销售模式
贸易销售模式，公司主要通过购买产品后直接销售或简单包装后对外销售。
（四）研发模式
公司从事海洋食品和食用菌食品等预制凉菜的研发、生产和销售。公司立足自主技术研发及新产品
开发，具备较强的研发能力。公司围绕提升产品质量、降低生产成本、开发新型产品、改进生产工艺等
进行持续技术研发，并根据客户需求以及业务部门的反馈进行可靠性验证。公司通过自主研发、引进海
外团队，消化和再创造国外先进技术，同时与大连工业大学、国家农产品加工技术研发中心、辽宁省农
科院等科研院所进行产学研合作，成立联合研发中心。
报告期内，公司主要经营模式未发生重大变化。
2.2 公司主要财务数据
单位：元
本报告期末 上年期末 增减比例%
资产总计 446,496,091.78 443,023,045.85 0.78%
归属于上市公司股东的净资产 302,620,130.52 310,676,613.07 -2.59%
归属于上市公司股东的每股净资产 2.58 3.18 -18.87%
资产负债率%（母公司） 25.11% 26.57% -
资产负债率%（合并） 32.17% 29.82% -
本报告期 上年同期 增减比例%
营业收入 225,709,181.25 175,259,390.16 28.79%
归属于上市公司股东的净利润 9,319,215.52 13,543,150.39 -31.19%
归属于上市公司股东的扣除非经常 9,558,577.88 12,969,197.87 -26.30%
性损益后的净利润
经营活动产生的现金流量净额 56,684,007.06 -63,629,145.34 189.08%
加权平均净资产收益率%（依据归 2.95% 6.17% -
属于上市公司股东的净利润计算）
加权平均净资产收益率%（依据归 3.03% 5.91% -
属于上市公司股东的扣除非经常性
损益后的净利润计算）
基本每股收益（元/股） 0.08 0.15 -46.67%
利息保障倍数 10.93 14.62 -
2.3 普通股股本结构
单位：股
期初 本期 期末
股份性质
数量 比例% 变动 数量 比例%
无限售股份总数 33,120,462 33.85% 17,760,779 50,881,241 43.34%
无限售
其中：控股股东、实际控制人 0 0% 0 0 0%
条件股
董事、监事、高管 241,823 0.25% 48,385 290,188 0.25%
份
核心员工 1,965,638 2.01% 667,146 2,632,784 2.24%
有限售 有限售股份总数 64,714,194 66.15% 1,806,152 66,520,346 56.66%
条件股 其中：控股股东、实际控制人 54,367,320 55.57% 10,873,464 65,240,784 55.57%
份 董事、监事、高管 8,407,377 8.59% 1,681,455 10,088,852 8.59%
核心员工 82,600 0.08% 16,520 99,120 0.08%
总股本 97,834,656 - 19,566,931 117,401,587 -
普通股股东人数 3,406
2.4 持股5%以上的股东或前十名股东情况
单位：股
期末持 期末持有限售 期末持有无限售股
序号 股东名称 股东性质 期初持股数 持股变动 期末持股数
股比例% 股份数量 份数量
1 上海乐享家实 境内非国
46,943,645 9,388,729 56,332,374 47.98% 56,332,374 0
业有限公司 有法人
2 境内自然
盖泉泓 7,423,675 1,484,735 8,908,410 7.59% 8,908,410 0
人
3 境内自然
乔斌 2,870,000 610,000 3,480,000 2.96% 0 3,480,000
人
4 中国工商银行
股份有限公司
－汇添富北交
所创新精选两 其他 2,517,103 282,252 2,799,355 2.38% 0 2,799,355
年定期开放混
合型证券投资
基金
5 广州青十信息
境内非国
咨询合伙企业 1,942,446 388,489 2,330,935 1.99% 0 2,330,935
有法人
（有限合伙）
6 境内自然
杨子江 1,373,410 630,767 2,004,177 1.71% 0 2,004,177
人
7 晨鸣（青岛）
资产管理有限
公司－晨鸣 7 其他 1,438,848 338,135 1,776,983 1.51% 0 1,776,983
号私募股权投
资基金
8 浙江浙盐控股
国有法人 1,199,040 239,808 1,438,848 1.23% 0 1,438,848
有限公司
9 境内自然
吴海余 738,907 506,680 1,245,587 1.06% 0 1,245,587
人
10 境内自然
林春棋 466,666 751,111 1,217,777 1.04% 0 1,217,777
人
合计 66,913,740 14,620,706 81,534,446 69.45% 65,240,784 16,293,662
持股 5%以上的股东或前十名股东间相互关系说明：
盖泉泓，公司实际控制人，担任公司董事长、总经理职务，持有控股股东上海乐享家实业有限公司 99.90%股份。
公司是否存在质押、司法冻结股份
□适用 √不适用
2.5 特别表决权安排情况
□适用 √不适用
2.6 控股股东、实际控制人变化情况
√适用 □不适用
公司控股股东为上海乐享家，由盖泉泓直接持股乐享家 99.90%，盖泉泓为盖世食品实际控制人。
报告期内，公司控股股东、实际控制人未发生变动。
盖泉泓，男，1966 年 6 月出生，硕士学历，中国国籍，无境外永久居留权。1989 年 9 月至 1993 年
12 月任辽宁省对外贸易（集团）公司农产品部经理。1994 年 1 月至 2002 年 3 月任大连格林食品有限公
司总经理。2002 年 4 月至 2015 年 9 月任大连盖世食品有限公司董事长、总经理。2015 年 10 月至今任
公司董事长、总经理。
2.7 存续至本期的优先股股票相关情况
□适用 √不适用
2.8 存续至半年度报告批准报出日的债券融资情况
□适用 √不适用
第三节 重要事项
3.1 重要事项说明
报告期内公司经营情况未发生重大变化，未发生对公司经营情况有重大影响的事项。
3.2 其他事项
事项 是或否
是否存在股东及其关联方占用或转移公司资金、资产及其他资源的情况 □是 √否
是否存在资产被查封、扣押、冻结或者被抵押、质押的情况 √是 □否
3.2.1. 被查封、扣押、冻结或者被抵押、质押的资产情况
单位：元
权利受限类 占总资产的比
资产名称 资产类别 账面价值 发生原因
型 例%
子公司江苏盖世以在
建工程进行抵押，向
在建工程 在建工程 抵押 76,495,273.65 17.13% 江苏涟水农村商业银
行股份有限公司取得
借款
公司以房屋及建筑物
进行抵押，向中国邮
房屋及建筑物 固定资产 抵押 13,014,324.60 2.91% 政储蓄银行股份有限
公司大连旅顺口区支
行取得流动资金借款
公司和江苏盖世，分
别以土地使用权进行
抵押，向中国邮政储
蓄银行股份有限公司
土地使用权 无形资产 抵押 8,588,529.46 1.92%
大连旅顺口区支行、
江苏涟水农村商业银
行股份有限公司取得
借款。
信用证保证
货币资金 货币资金 481,378.21 0.11% 信用证保证金
金
总计 - - 98,579,505.92 22.08% -
资产权利受限事项对公司的影响：
上述资产权利受限事项分别为公司和江苏盖世向中国邮政储蓄银行股份有限公司、江苏涟水农村商
业银行股份有限公司取得借款提供抵押担保，以及公司信用证业务保证金，取得的借款主要用于公司日
常生产经营，公司资产负债率合理，现金流充足，具备偿还金融机构借款的能力，上述资产权利受限事
项不会对公司生产经营造成重大影响。