公司系由西安饮食集团公司于1993年11月进行整体改组设立，始以其经营性净资产折为国家股3500万股，定向募集法人股3807.39万股、职工股134.12万股，经1997年4月首次公开发行，上市时总股份11441.51万股；内部职工股待其公众股上市交易期满半年后上市流通；1996年度利润分配方案已经董事会通过。

经营范围：

国内商业，物资供销业；物业管理；投资项目信息咨询及中介服务、技能培训；以下由分支机构经营：室内外装饰装潢，打字复印，传真服务；设备安装及加工；文化娱乐、桑那、按摩、冲浪、养殖业，国内接待旅游服务，饮料，纯净水的生产销售，修理服务；本企业生产产品及技术的进出口业务；本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进出口业务；经营进料加工和"三来一补"业务；餐饮服务、住宿服务；糕点及食品加工；文化传播；房屋租赁；珠宝首饰、玉器、美术、工艺品的销售；停车场；预包装食品兼散装食品、乳制品、生鲜肉类、农产品、农副产品、水产品的销售（含网上销售）；商务信息咨询、企业管理内部职（员）工培训、企业形象策划、市场营销策划、项目拓展服务、展览展示服务；普通货物运输；卷烟和雪茄烟的销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。