本公司是经广州市人民政府穗府办函[2002]184号文批准，由珠啤集团以经评估、核准的与啤酒业务相关的经营性净资产出资，英特布鲁国际、华仕投资、珠江资产、诚毅科技、安信投资、发酵研究院等六家发起人以现金出资，按照65%的比例折股，以发起方式设立的股份有限公司。2002年12月25日，本公司在广州市工商行政管理局办理工商注册登记，领取企业法人营业执照，公司正式成立。2002年12月31日，广东省财政厅以粤财企[2002]472号文对本公司的国有股权管理方案进行了批复。2003年6月23日，广东省人民政府以粤府函[2003]199号文确认了公司设立行为。2003年11月18日，商务部以商资二批[2003]1033号文确认本公司为外资股比例低于25%的外商投资股份有限公司。

经营范围：

啤酒制造；茶饮料及其他饮料制造；生物技术咨询、交流服务；生物技术开发服务；生物技术转让服务；饲料零售；饲料批发；装卸搬运；会议及展览服务；销售本公司生产的产品；餐饮管理；预包装食品批发；预包装食品零售；在国家允许外商投资的领域依法进行投资；企业自有资金投资；房地产开发经营（主题公园，别墅除外）（国家法律法规禁止经营的项目除外；涉及许可经营的产品需取得许可证后方可经营）。