2000年4月19日，经北京市人民政府京政办函[2000]35号《关于同意设立北京菜市口百货股份有限公司的通知》批准，菜百有限在北京市工商局办理完成变更为股份有限公司。有关菜百有限的设立等情况详见“第五节发行人基本情况”之“三、发行人股本结构的形成、变化及重大资产重组情况”之“（一）发行人股本结构的形成和变化情况”。本次变更为股份有限公司后，菜百股份注册资本由1,800万元变更为15,000万元，其中：2,361.52万元为非货币出资，系菜百有限股东菜百商场、职工持股会、中银金行和银海铂金以其按持股比例享有的菜百有限净资产经评估作价后作为对菜百股份的出资；注册资本其余12,638.48万元系货币出资，由菜百商场、中银金行、银海铂金、职工持股会、富明地产、宣武城建总公司、七巧板广告、日月首饰、民航保安、宣武医药、京沙工艺品厂、德润经贸、虎坊路百货、云南开发、深圳金麟和技术交流站等16位发起人认缴。1999年10月13日，菜百有限召开第一届第十次股东会，审议通过了《确定股份改制的各有关事项》、《确认资产评估及净资产的分割》，同意：1、同意股份有限公司注册资本为1.5亿元，确定新增股东及出资比例；2、根据评估报告结果，实际可折股投资的净资产为2,361.52万元，一致同意按原投资比例分割可作价投资的净资产作为股份公司的投资。2000年1月8日，菜百有限召开第一届第十一次股东会，审议同意：1、同意企业改制为股份有限公司；2、确认企业经评估后净资产为2,361.52万元，其所有归属权如下：北京市宣武菜市口百货商场确认1,705.49万元，占净资产比例为72.22%；北京宣武白广路百货商场确认131.30万元，占净资产比例为5.56%；中银金行确认131.30万元，占净资产比例为5.56%；职工持股会确认393.43万元，占净资产16.66%；3、企业的债权、债务由改制后的企业继承。1999年3月20日，菜百有限向宣武区政府提交《北京菜市口百货有限责任公司转制变更为股份有限公司的请示》（菜政字[99]01号），申请菜百有限转制变更为菜百股份；在资产评估的基础上，公司将有新的发起人加入，注册资本由1,800万元增至15,000万元。1999年11月26日，北京市宣武区人民政府出具《关于北京菜市口百货有限责任公司转制为股份有限公司的批复》（宣政复[1999]11号），批复如下：1、原则同意上述改制方案；2、企业注册资本为1.5亿元，其中菜百商场股份由1,300万元增至4,460万元；3、在方案实施中的国有资产管理等问题，按照有关规定协商解决。2000年1月28日，北京市国有资产管理局出具《关于北京菜市口百货股份有限公司国有股权管理有关问题的批复》（京国资综[2000]126号），同意：（1）菜百有限改制变更为股份有限公司、增资扩股的方案；（2）同意菜百商场作为发起人之一，认购股份4,460万股；（3）股份公司总股本15,000万股，其中国有法人股7,490万股、占总股本的49.93%；前述国有法人股中，菜百商场持有4,460万股、占总股本的29.73%。2020年5月6日，北京中锋资产评估有限责任公司受公司委托对截至评估基准日1999年12月30日的净资产进行复评，出具了《资产评估复核报告》（中锋评报字（2020）第01089号）。2000年4月10日，北京中威会计师事务所有限责任公司出具《验资报告书》（中威验（2000）第238号），验证菜百股份注册资本15,000万元；菜百商场等16家法人单位出资15,000万元，占注册资本的100%，其中：以货币出资12,638.48万元、以净资产方式出资2,361.52万元；以上货币出资已于2000年4月10日存入银行账户。2020年8月10日，致同会计师出具《验资复核报告》（致同专字（2020）第110ZA6691号），对公司2000年4月改制设立股份公司的验资报告进行了专项复核。1999年12月30日，菜百商场等16名发起人共同签署了《北京菜市口百货股份有限公司发起人协议书》，对股权结构、发起人权利义务等作出约定。2000年4月14日，菜百股份创立大会暨第一次股东大会召开，会议审议通过《公司筹备工作报告》、《公司筹办费用审计报告》、《公司在设立过程中用非货币出资抵作股款的情况说明》、《公司章程》、《董事推荐提案》、《监事推荐提案》等菜百股份设立的相关议案。2000年4月19日，北京市工商行政管理局向菜百股份核发了注册号为1100001503399的《企业法人营业执照》，统一社信用代码：91110102101542829P。

经营范围：

销售包装食品、酒；零售卷烟、雪茄烟；销售百货、针纺织品、五金交电、化工产品（不含危险化学品及一类易制毒化学品）、劳保用品、金银饰品、工艺美术品；货物进出口、技术进出口、代理进出口；饰品加工；回收黄金、黄金饰品。（市场主体依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）