2023 年年度报告
公司代码：603057 公司简称：紫燕食品
上海紫燕食品股份有限公司
2023 年年度报告
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重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 立信会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人戈吴超、主管会计工作负责人曹澎波及会计机构负责人（会计主管人员）张萍声
明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
以实施权益分派股权登记日登记的总股本为基数，拟向全体股东每10股派现金红利8元（含
税），共计派发现金红利人民币329,600,000.00元（含税）。 本次利润分配预案尚需提交公司
2023年年度股东大会审议。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，请投
资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
公司已在本报告详细描述公司可能面临的相关风险，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析”
之“可能面对的风险”。敬请投资者注意投资风险。
十一、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义 .................................................................................................................................... 3
第二节 公司简介和主要财务指标................................................................................................. 4
第三节 管理层讨论与分析............................................................................................................. 8
第四节 公司治理........................................................................................................................... 28
第五节 环境与社会责任............................................................................................................... 43
第六节 重要事项........................................................................................................................... 46
第七节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 67
第八节 优先股相关情况............................................................................................................... 75
第九节 债券相关情况................................................................................................................... 76
第十节 财务报告........................................................................................................................... 76
载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计
主管人员）签名并盖章的财务报表。
载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
备查文件目录
报告期内在《上海证券报》、《中国证券报》、《证券日报》、《证
券时报》以及上海证券交易所网站公开披露过的所有公司文件及公告
原文。
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第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
本报告 指 2023 年年度报告
公司、本公司、紫燕食品、紫燕 指 上海紫燕食品股份有限公司
宁国川沁 指 宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）
宁国勤溯 指 宁国勤溯企业管理合伙企业（有限合伙）
宁国源茹 指 宁国源茹企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）
上海怀燕 指 上海怀燕企业管理合伙企业（有限合伙）
嘉兴智潞 指 嘉兴智潞投资合伙企业（有限合伙）
深圳聚霖成泽 指 深圳市聚霖成泽创业投资合伙企业（有限合伙）
宁国筑巢 指 宁国筑巢企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）
宁国衔泥 指 宁国衔泥企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）
宁国织锦 指 宁国织锦企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）
上海智祺 指 上海智祺投资合伙企业（有限合伙）
宁波康同 指 宁波梅山保税港区康同投资合伙企业（有限合伙）
福州悦迎 指 福州悦迎创业投资合伙企业（有限合伙）
深圳商源盛达 指 深圳市商源盛达创业投资合伙企业（有限合伙）
深圳江河盛达 指 深圳市江河盛达创业投资合伙企业（有限合伙）
嘉兴智锦 指 嘉兴智锦投资合伙企业（有限合伙）
报告期 指 2023 年度、2023 年 1 月 1 日至 2023 年 12 月 31 日
元、万元、亿元 指 人民币元、人民币万元、人民币亿元
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 上海紫燕食品股份有限公司
公司的中文简称 紫燕食品
公司的外文名称 Shanghai Ziyan Foods Co., Ltd.
公司的外文名称缩写 Ziyan Foods
公司的法定代表人 戈吴超
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 曹澎波 黄思敏
联系地址 上海市闵行区申南路 215 号 上海市闵行区申南路 215 号
电话 021-52969658 021-52969658
传真 021-52969658 021-52969658
电子信箱 ziyan@ziyanfoods.com ziyan@ziyanfoods.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 上海市闵行区申南路215号
公司注册地址的历史变更情况 无
公司办公地址 上海市闵行区申南路215号
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公司办公地址的邮政编码 201108
公司网址 https://www.ziyanfoods.com/
电子信箱 ziyan@ziyanfoods.com
四、 信息披露及备置地点
公司披露年度报告的媒体名称及网址 《上海证券报》、《中国证券报》、《证券日
报》、《证券时报》
公司披露年度报告的证券交易所网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 公司证券部
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 紫燕食品 603057 /
六、 其他相关资料
名称 立信会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师事务所（境
办公地址 上海市黄浦区南京东路 61 号 4 楼
内）
签字会计师姓名 陈璐瑛、方宁
名称 广发证券股份有限公司
办公地址 广东省广州市黄埔区中新广州知识城腾飞
报告期内履行持续督导职责 一街 2 号 618 室
的保荐机构 签字的保荐代表
孟晓翔、谭旭
人姓名
持续督导的期间 2022 年 9 月 26 日至 2024 年 12 月 31 日
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比上年
主要会计数据 2023年 2022年 同期增减 2021年
(%)
营业收入 3,550,145,485.90 3,602,592,054.70 -1.46 3,092,092,381.37
归属于上市公司股 331,565,082.55 221,840,644.96 49.46 327,596,166.79
东的净利润
归属于上市公司股 277,934,808.39 181,350,643.79 53.26 271,569,296.40
东的扣除非经常性
损益的净利润
经营活动产生的现 554,314,790.47 350,860,769.85 57.99 341,301,577.26
金流量净额
本期末比上
2023年末 2022年末 年同期末增 2021年末
减（%）
归属于上市公司股 2,076,575,387.00 2,024,697,390.61 2.56 1,211,531,429.03
东的净资产
总资产 2,903,392,739.87 2,744,255,769.83 5.80 2,009,619,586.60
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(二) 主要财务指标
本期比上年同
主要财务指标 2023年 2022年 2021年
期增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.8048 0.5830 38.04 0.8854
稀释每股收益（元／股） 0.8048 0.5830 38.04 0.8854
扣除非经常性损益后的基本每 0.6746 0.4766 41.54 0.7340
股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 16.37 15.02 增加1.35个百 28.53
分点
扣除非经常性损益后的加权平 13.73 12.28 增加1.45个百 23.65
均净资产收益率（%） 分点
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
1、归属于上市公司股东的净利润、归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润、基本每股
收益、稀释每股收益和扣除非经常性损益后的基本每股收益变动原因：公司深耕佐餐卤味赛道，
多年来始终秉持“好原料+好工艺=好产品”的理念，积极开展创新研发，打造并选代多元化产品
矩阵，不断拓宽消费场景，持续为消费市场提供美味、品质、健康的卤味食品，品牌影响力及市
场覆盖率持续增强。报告期内，主要是原材料价格趋近于往年区间 ，且公司通过优化供应链、提
升生产工艺、加强技术改造，实现降本增效，净利润实现较大幅度提升。
2、经营活动产生的现金流量净额变动原因：主要是成本下降，采购金额减少导致净现金流增加。
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2023 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 755,101,128.51 988,176,181.83 1,072,704,575.23 734,163,600.33
归属于上市公司股 44,646,909.31 134,970,819.19 161,864,843.03 -9,917,488.98
东的净利润
归属于上市公司股 34,012,511.67 107,926,983.02 151,230,953.64 -15,235,639.94
东的扣除非经常性
损益后的净利润
经营活动产生的现 47,110,172.99 282,191,661.59 207,076,555.64 17,936,400.25
金流量净额
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季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
附注
非经常性损益项目 2023 年金额 （如适 2022 年金额 2021 年金额
用）
非流动性资产处置损益，包括已 407,840.73 17,455,647.10 7,334,696.06
计提资产减值准备的冲销部分
计入当期损益的政府补助，但与 52,844,416.04 32,552,340.41 67,624,560.63
公司正常经营业务密切相关、符
合国家政策规定、按照确定的标
准享有、对公司损益产生持续影
响的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有 19,662,829.29 2,882,360.21
效套期保值业务外，非金融企业
持有金融资产和金融负债产生的
公允价值变动损益以及处置金融
资产和金融负债产生的损益
计入当期损益的对非金融企业收
取的资金占用费
委托他人投资或管理资产的损益 47,783.68 667,991.46
对外委托贷款取得的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾
害而产生的各项资产损失
单独进行减值测试的应收款项减 23,499.11
值准备转回
企业取得子公司、联营企业及合
营企业的投资成本小于取得投资
时应享有被投资单位可辨认净资
产公允价值产生的收益
同一控制下企业合并产生的子公
司期初至合并日的当期净损益
非货币性资产交换损益
债务重组损益
企业因相关经营活动不再持续而
发生的一次性费用，如安置职工
的支出等
因税收、会计等法律、法规的调
整对当期损益产生的一次性影响
因取消、修改股权激励计划一次
性确认的股份支付费用
对于现金结算的股份支付，在可
行权日之后，应付职工薪酬的公
允价值变动产生的损益
采用公允价值模式进行后续计量
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的投资性房地产公允价值变动产
生的损益
交易价格显失公允的交易产生的
收益
与公司正常经营业务无关的或有
事项产生的损益
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收 -4,298,901.00 1,745,457.14 -229,654.89
入和支出
其他符合非经常性损益定义的损 -1,393,490.95
益项目
减：所得税影响额 14,894,875.01 12,957,731.57 19,337,635.80
少数股东权益影响额（税 114,535.00 -157,635.15 33,087.07
后）
合计 53,630,274.16 40,490,001.17 56,026,870.39
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认定
为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号
——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
十一、 采用公允价值计量的项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
对当期利润的
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动
影响金额
交易性金额资产 502,742,977.53 795,993,047.63 293,250,070.10 19,662,829.29
其他权益工具投资- 6,100,000.00 6,100,000.00
上海遇雁企业管理合
伙企业（有限合伙）
其他权益工具投资- 2,800,214.11 2,796,134.18 -4,079.93
四川多味研创食品科
技有限公司
合计 505,543,191.64 804,889,181.81 299,345,990.17 19,662,829.29
十二、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
2023 年，面对复杂多变的消费环境，公司积极采取应对措施，有效降低了外部因素给企业经
营带来的不利影响，并始终坚持品牌化、品质化、专业化、规范化的发展策略，不断探索更广阔
的市场机遇。凭借在创新研发、供应链交付、智能信息化管理等方面的能力优势，公司正稳步朝
着打造“以佐餐美食为主、休闲美食为辅”的美食生态圈之核心战略目标迈进。
现将 2023 年公司的主要经营情况报告如下：
（一）稳健经营、精细管理，聚力服务提升
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随着门店辐射面积的加宽、密度的增加，公司牢牢锚定品效双创的目标不变，群策群力帮助
各个经销商门店多元创收。为了更深度服务于经销商和加盟商，公司进一步细分营运体系管理架
构，针对不同地区实施以全国通行发展政策为主、地域化发展政策为辅的分区治理手段，在保证
品牌形象全国统一的同时，给予经销商和加盟商适宜当地发展的弹性空间。
公司高度重视顾客的到店体验，2023 年门店全面覆盖评价机器，确保公司可以第一时间收集
并响应顾客反馈，从而增强基层店员的责任感和荣誉感，进而提升终端门店的服务品质，强化紫
燕食品的品牌价值。此外，通过对优秀的终端销售员工予以表彰，团队士气显著提升，现已有 108
位店员被评选为服务之星。
（二）专注研发、品质至上，增强创新升级
在佐餐卤制品行业整合加速的大背景下，佐餐卤制品正逐渐从家庭餐桌走向更广阔的消费场
景，新消费群体对食品需求更加多元化、个性化，对佐餐卤制品品质和创新有着更高期待。2023
年 11 月，紫燕创新研究院在江苏连云港落成，由创始人钟怀军先生担任院长，旨在打造国内一流
的现代化食品研究中心。研究院致力于从产品风味、生产工艺、包装技术等多方面进行迭代创新，
将进一步满足顾客在餐饮佐餐、休闲享受、礼品赠送等多元化消费场景的需求。
结合自身发展情况与外部市场的经济环境，公司始终专注于佐餐卤味赛道的发展，致力打造
以乐山风味凉拌菜为特色的品牌形象。在主品牌的拌菜产品品类中，继夫妻肺片、藤椒鸡、手撕
鸡、凉拌素菜等成为爆款品类之后，公司又陆续推出香拌猪头肉、酸汤肥牛、爽口蹄花、爽脆三
丝、钵钵鸡片等新品，进一步深化了紫燕食品凉拌菜的品牌形象，并通过现场拌制的方式释放品
牌温度，与顾客建立更深层的链接，为顾客带来更好的购买体验，从而在竞争中树立了更高的技
术和品牌壁垒。
（三）深耕主业、绿色生产，确保长期利益
公司持续推进生产基地的数字化、智能化管理升级，利用物联网和大数据技术，在生产环节
实现生产配料过程自动化、生产报工自动化、智能订单分拣配送自动化等一系列创新，推动供应
链资源整合，建立起智慧供应链体系，在严格按照食品安全“四个最严”的要求下，充分发挥技
术优势，提高生产效率。
公司以“节能、降耗、减污”为核心，通过有效的安全管理、人力管理、工艺管理、设备管
理、采购管理等手段，控制食品生产全过程的污染和损耗。同时，公司着重使用无公害、养护型
的太阳能、生物质燃料等可再生新能源，从而提高了能源利用效率，降低了污染排放，年度降本
增效达数百万元费用。
2023 年，为实现成本控制与品质保障间的平衡，公司从以下三方面发力：一是充分利用内外
部资源，获取更多更全面的信息渠道，引入了更多具备上市公司合作经验的优质供应商，通过签
订长期合作协议和共享风险的机制，分散采购风险；二是根据市场预测和行情分析，利用期货采
购策略降低风险；三是判断市场需求和季节性因素等，科学制定备货计划，从而降低了市场波动
的影响，确保公司长期利益。
（四）多元合作、品牌出海，实现产业布局
除了聚焦主业拓展终端门店外，公司也从渠道、供应链、跨界合作、出海等多维度精准发力，
现已形成多元化发展格局。对于线上 To C 端运营，公司在天猫、京东、抖音、快手、拼多多等电
商平台的旗舰店和专卖店不断发展壮大，并与盒马鲜生、朴朴超市、麦德龙、罗森、全家、711、
美团买菜、叮咚买菜、华东铁路局等渠道进行深度合作，聚焦爆品打造，增加不同类型的电商销
售渠道和业态；To B 端则以预制菜、凉拌菜、卤味小吃为突破口，成功开拓了老娘舅、陈香贵、
锅圈食汇、和府捞面、王小卤、三只松鼠、重味山等国内一线品牌客户，以优质的产品与高效的
供应链为其品牌赋能。
利用川菜百菜百味的柔性生产线、全面覆盖的供应链网络，公司不断探索业务发展新模式，
加码跨界合作，通过多元化、创新化发展策略以更好地满足经营需求和顾客群体多场景消费需求。
公司于 2022 年收购的冯四孃跷脚牛肉已成功跨越 100 家门店的门槛，并实现了营业收入和利润
倍增。2023 年，公司继续投资了老韩煸鸡、京脆香等同样具有极致美食追求和匠心传承的品牌，
通过在供应链服务、信息化管理、区域覆盖、品牌宣传等多个领域深度合作，实现互联互通、互
利共赢，共同为中国连锁餐饮行业发展开辟新空间、注入新动能。
为加快海外业务拓展，2023 年 5 月份，公司成立海外事业部，并对第一批开拓海外市场人员
进行业务管理、模拟实操等方面培训。在公司高层的带领下，团队分别对澳洲、美国市场进行了
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深入调研与市场环境考察，成功签订了澳洲的代理协议，并与大华集团和创丰集团在美国市场开
拓方面达成战略合作。紫燕食品将携手合作伙伴共同开发海外市场，致力于将紫燕美味带给海外
华人同胞。
（五）坚定政策、回报股东，履行社会责任
基于所处行业特点、自身经营情况及目前所处的发展阶段等，在市值管理方面，公司主要从
以下几个方面做好工作：
1、继续坚持“好原料+好工艺=好产品”的核心理念，将品质优秀的产品带给消费者；
2、进一步加强企业内部的经营管理，增强业务活力、完善企业内控；
3、加强国内、国外市场开拓，不断进入新的渠道、吸引新的消费群体，力争以更好的业绩增
长回报股东；
4、公司高度重视对投资者的合理投资回报，连续两年制订投资者回报规划并稳步提高现金分
红比例，2022 年度-2023 年度分红现金金额已超过上市募集资金总额；
5、学习和借鉴优秀的上市企业市值管理的经验和案例，不断提升信息披露质量，同时积极做
好与各类投资者的沟通工作，积极向市场传递公司长期投资价值；
6、积极履行企业社会责任：在生产管理上节能减排、节约资源、保护环境、推动可持续发展；
在人员管理上提供良好的工作环境和福利待遇，确保员工的安全和健康；在经营上坚持诚信经营，
遵守法律法规；并关心社会问题，通过捐赠慈善事业、参与公益活动等方式，回馈社会。
二、报告期内公司所处行业情况
公司主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，所处行业属于食品加工业。根据中国证监会
发布的《上市公司行业分类指引（2012 年修订）》，公司所处行业属于“制造业（C）”中的
“农副食品加工业（C13）”。
受益于近年来我国人均可支配收入和购买力的持续提升，卤制食品因其便捷、口味、营养等
属性，市场规模随着人们生活水平的提升而增长。未来，随着经济增长持续推动消费升级、城镇
化率进一步提升、消费理念的变化、配套产业的逐步优化以及新零售模式的快速发展等驱动因素
的影响，卤制食品市场规模将获得更快的增长。根据沙利文和头豹的研究报告，中国佐餐卤制食
品市场规模整体以较快速度增长，市场规模由 2018 年的 1,498.2 亿元增长至 2022 年的 2,349.5
亿元，年复合增长率达 11.9%。预计 2023-2027 年，中国佐餐卤制食品市场规模仍将以较高速度
增长，2027 年市场规模将达到 3,934.1 亿元，年复合增长率达 10.9%。
三、报告期内公司从事的业务情况
（一）主要业务及产品
公司是国内规模化的卤制食品生产企业，主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，主要产
品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原
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材料的卤制食品，应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅，主要品牌为“紫燕”。公司致力于
传承中华美食文化，产品配方传承川卤工艺，融合了川、粤、湘、鲁众味。凭借在卤制食品行业
多年的经验积累以及对消费数据、行业数据的研究，公司在巩固现有产品优势的基础上不断推陈
出新，并根据大众口味及消费习惯的变化进行改良，配合禽畜、蔬菜、水产品、豆制品等高品质
食材形成了数百种的卤制食品，产品种类丰富，兼顾餐饮佐餐、休闲享受、礼品赠送等多元化的
消费场景需求。
（二）主要经营模式
1、采购模式
公司主要从外部供应商采购生产所需的原材料。由于公司在全国有多家生产基地，为了兼顾
原材料运输成本及规模采购优势，公司采取了重要原材料通过集采平台集中采购和非重要原材料
由生产基地分散采购相结合的采购模式。集中采购是指公司总部采购中心根据对主要原材料供应
状况和行情走势分析预测，结合各生产基地汇集的需求信息，统一制定相应采购计划，与上游供
应商统一商谈合作，有利于公司对品质及成本的有效管控。地方采购是指各生产基地各自筛选附
近合适的供应商进行原材料采购，以保证原材料新鲜度以及满足当地特色产品的生产需求，地方
采购的原料主要是蔬菜及部分佐料。
2、生产模式
公司的主要产品均为自主生产，根据产品分类分别采取以下生产模式：
（1）鲜货产品
对于鲜货产品，为保证生产和供货的及时性，公司建立了销售预测系统，该系统通过对中长
期店铺销售数据、短期店铺销售数据及产品市场需求量进行分析，对当日门店订货数量进行预测，
从而给出不同产品的生产计划建议，公司生产部门对预测数据进行人工审核后形成生产计划单，
并安排各生产基地生产；在产品配送方面，公司中台系统汇总各加盟门店、直营门店在指定时间
向公司发送的产品订单，公司中台系统对订单及存货进行自动匹配，经人工审核后由各生产基地
根据店铺订单进行发货及冷链配送。
（2）预包装产品
公司预包装产品主要包括气调锁鲜产品及真空包装产品。对于气调锁鲜包装产品，由于保鲜
期较短，公司同样采用根据销售预测系统数据进行分析并排产的生产模式；对于真空包装产品，
由于保鲜期相对较长，公司根据上一个月的实际销量、时令、节假日并结合产品库存情况及公司
动态产能情况编制本月的生产计划，生产计划制定之后再下发给生产基地，生产基地接到计划后
再组织安排生产。
3、销售模式
公司主要采用以经销为主的连锁经营模式，同时构建了包括电商渠道销售、商超渠道销售、
团购模式等其他渠道在内的多样化立体式营销网络体系。
（1）经销模式
经销模式下，公司建立了“公司——经销商——终端加盟门店——消费者”的两级销售网络，
有利于降低公司自行开发终端加盟门店在时间、成本上的不确定性以及对终端渠道的管理复杂度，
对公司降低运营成本，集中优势力量完成产品研发、质量控制及供应链管理，实现公司业务规模
的快速拓展具有一定帮助。在经销模式下，公司与经销商签订《特许经营合同》，授权经销商在
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2023 年年度报告
协议约定的区域内经销公司的特许经营产品、使用公司的商标、招牌、服务标记、营运管理技术、
宣传资料及宣传信息、食品安全标准等，在统一的品牌形象下销售公司品牌产品及提供相关服务。
经销商向公司买断产品，获得公司授权其在约定经营区域内经销的特许产品，通过加盟门店实现
终端销售。经销商可以自行设立或发展下游的终端加盟门店，并履行对加盟门店的日常监督管理
职责，保证终端加盟门店的经营符合公司对店铺装修、室内设备、终端销售定价、员工培训、对
外宣传、市场促销等统一品牌运营管理的相关要求。公司对经销商及其终端加盟门店不具有控制
权，各经销商及终端加盟门店实行独立核算，自负盈亏，但在具体经营方面须接受公司的业务指
导与监督。
（2）直营模式
截至 2023 年 12 月 31 日，公司共在上海及武汉等地区开设了 29 家直营门店。公司对各直营
门店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的利润，并承担门店发生的一切费用开支。公司
主要采取经销模式销售，保留少数直营门店主要是出于店铺形象设计、获取消费者反馈、累积门
店经营管理经验及人员培训等目的。未来，公司会根据业务拓展计划、品牌推广需求来综合考量
直营门店的开设数量。
（3）其他销售渠道
公司通过其他销售渠道销售的产品以包装产品为主，主要销售渠道包括商超渠道、电商渠道、
团购渠道等。
四、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
公司是行业领先的以佐餐卤制食品为主、休闲卤制食品为辅的卤制熟食品牌生产企业之一，
凭借高品质、多样化的卤制食品、良好的品牌形象和品牌文化、跨区域布局的连锁销售模式、细
致周到的服务体验以及贯穿产业链各环节的产品质量控制体系，公司已经发展成为卤制食品行业
内具有较强竞争力和影响力的企业之一。
1、产品研发优势
突出的产品研发能力是公司成为卤制食品领先品牌的重要基础。公司基于对销售数据、市场
发展态势、区域市场需求分析及消费者反馈，积极探索新的产品品类、工艺及口味特点，推陈出
新，并依靠“紫燕”的品牌优势和销售渠道优势迅速拓展市场。近年来，公司根据每季时令、消
费者消费习惯的变化、各地区域特色每月推出新产品并在全国各销售网点上线，有助于公司紧跟
市场潮流、形成以佐餐美食为主、休闲美食为辅的美食生态圈。发展至今，公司在最初家禽肉制
品深加工的基础上，不断研究和开发，已开发出鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、蔬菜、水产制
品、豆制品等产品线，形成了“以鲜货产品为主、预包装产品为辅”的上百种精选卤制美食，能
够满足人们多样化的消费需求。
2、产品质量优势
公司的品牌能够被消费者认可，与公司高度重视产品质量密切相关。公司视产品质量为企业
发展的生命线，已通过 ISO9001 质量管理体系认证、ISO22000 及 HACCP 食品安全管理体系认证、
FSSC22000 食品安全体系认证，自始至终从严把关产品质量，具有较强的质量控制优势。对于自
主生产的产品质量控制，公司建立了覆盖采购、生产、仓储、产品配送、终端销售等环节在内的
全面质量控制体系。
3、产品供应链优势
卤制食品是一种即食性产品，其新鲜度是消费者关注的一个重要方面，对规模生产企业的供
应链管理水平提出较高要求。供应链体系的管理需要有良好的原材料采购及库存管理能力、稳定
的产品加工及交付能力、强大的生产与门店销售端的协调能力和配送能力。凭借良好的信誉及明
显的规模优势，公司在长期业务合作过程中，与包括温氏股份、新希望、中粮集团等在内的一批
大型供应商就整鸡、牛肉、鸭副产品等主要原材料建立了长期、稳定的合作关系，针对公司有特
殊采购需求的非大宗商品，公司通过签署长期合作协议及价格锁定协议锁定优质供应商的产能资
源及产品价格，从而有效保证公司能及时以合理成本获得充足的优质原料。在产品供应方面，公
司目前共有 5 个生产基地，形成了以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的
全方位供应链体系，能达到前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店的要求，保证了产品的
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新鲜程度，实现直接、快捷、低成本的产品配送效果，为公司销售规模的快速扩张提供了坚实的
供应保障。
4、信息管理优势
在公司的发展运营过程中，公司十分注重提升信息化管理水平，引入了食品行业 SAP-ERP 系
统、销售中台系统、OA 系统、TMS 系统、WMS 系统等现代电子化信息管理系统，目前已实现核心
业务的全系统化管理，并完成了不同系统之间的集成整合，实现了财务和业务信息一体化以及终
端门店销售信息获取的实时化，并在此基础上不断进行数字化应用探索，进行跨区域市场预测并
及时反馈至生产、研发及采购端，提升公司运营效率。
5、销售渠道优势
在卤制食品行业，销售网络的广度和深度对产品销量有着至关重要的影响。经过多年的行业
深耕，作为国内知名卤制食品品牌企业之一，公司在销售渠道方面具备突出优势，通过多触点销
售渠道的配合，实现了对各类消费者群体的深度覆盖。
五、报告期内主要经营情况
2023 年，公司实现营业收入 35.50 亿元，同比去年减少 1.46%；归属于上市公司股东的净利
润 3.32 亿元，同比去年增 49.46%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 2.78 亿元，
同比增长 53.26%。截至 2023 年 12 月 31 日，公司总资产为 29.03 亿元，较去年增长 5.80%，归属
于上市公司股东的净资产 20.77 亿元，较去年增长 2.56%；全国门店总数 6205 家，同比增长 8.96%。
(一) 主营业务分析
1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 3,550,145,485.90 3,602,592,054.70 -1.46
营业成本 2,752,708,949.49 3,027,036,581.28 -9.06
销售费用 217,446,551.39 136,981,101.33 58.74
管理费用 170,825,091.63 166,434,068.75 2.64
财务费用 -2,150,435.23 -1,739,524.36 不适用
研发费用 8,157,527.03 8,450,034.38 -3.46
经营活动产生的现金流量净额 554,314,790.47 350,860,769.85 57.99
投资活动产生的现金流量净额 -407,586,033.60 -551,909,040.84 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -252,135,067.46 486,454,176.43 -151.83
销售费用变动原因说明：主要是因发展新的子品牌，拓展新区域，加大广告费投入和增加相应的
销售人员。
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是成本下降，采购金额减少导致净现金流增加。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是 2022 年收到募集资金，2023 年无此项收入。
本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
2. 收入和成本分析
√适用 □不适用
报告期内，公司实现主营业务收入 3,504,793,916.57 元，较上年同期减少 1.75%；主营业
务成本 2,714,717,025.28 元，较上年同期减少 9.46%。
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
分行业 营业收入 营业成本 毛利率 营业收 营业成 毛利率比上
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（%） 入比上 本比上 年增减（%）
年增减 年增减
（%） （%）
卤制食品销 3,325,804,680.11 2,613,586,949.98 21.41 -2.56 -10.16 增加 6.65 个
售 百分点
加盟商管理 63,891,016.40 100.00 13.98
其他 115,098,220.06 101,130,075.30 12.14 17.32 13.54 增加 2.92 个
百分点
主营业务分产品情况
营业收 营业成
毛利率 入比上 本比上 毛利率比上
分产品 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 年增减（%）
（%） （%）
鲜货类产品 3,003,676,236.56 2,319,935,257.92 22.76 -1.71 -10.53 增加 7.62 个
百分点
其中：夫妻 1,099,270,739.70 781,002,409.89 28.95 0.46 -20.52 增加 18.75
肺片 个百分点
其中：整禽 879,475,464.06 678,326,121.41 22.87 -4.06 -2.36 减少 1.35 个
类 百分点
其中：香辣 313,962,841.15 283,977,822.40 9.55 -18.68 -17.86 减少 0.90 个
休闲 百分点
其中：其他 710,967,191.64 576,628,904.21 18.90 7.90 1.15 增加 5.41 个
鲜货 百分点
预包装及其 344,921,265.35 307,600,110.53 10.82 -5.72 -4.16 减少 1.45 个
他产品 百分点
包材 92,305,398.26 87,181,656.83 5.55 3.26 3.40 减少 0.14 个
百分点
加盟费、门 63,891,016.40 100.00 13.98
店管理费、
信息系统使
用费
主营业务分地区情况
营业收 营业成
毛利率 入比上 本比上 毛利率比上
分地区 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 年增减（%）
（%） （%）
华东地区 2,447,009,505.78 1,854,300,607.12 24.22 -5.43 -14.13 增加 7.68 个
百分点
华中地区 391,979,438.46 301,881,843.96 22.99 0.93 -5.01 增加 4.82 个
百分点
西南地区 317,150,411.55 251,875,187.96 20.58 9.46 -0.06 增加 7.56 个
百分点
华北地区 156,082,269.70 130,140,868.25 16.62 8.04 9.45 减少 1.08 个
百分点
华南地区 87,101,374.02 78,445,935.48 9.94 8.18 0.48 增加 6.90 个
百分点
西北地区 51,338,207.52 43,823,312.33 14.64 28.89 22.28 增加 4.61 个
百分点
东北地区 31,173,264.56 34,676,729.68 -11.24 41.54 52.21 减少 7.80 个
百分点
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2023 年年度报告
其他 22,959,444.98 19,572,540.50 14.75 56.07 46.42 增加 5.62 个
百分点
主营业务分销售模式情况
营业收 营业成
毛利率 入比上 本比上 毛利率比上
销售模式 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 年增减（%）
（%） （%）
经销模式 3,051,025,762.47 2,352,806,733.00 22.88 -2.68 -11.07 增加 7.28 个
百分点
直营模式 63,140,217.36 32,071,381.65 49.21 40.90 48.20 减少 2.50 个
百分点
其他 390,627,936.74 329,838,910.63 15.56 0.84 -0.33 增加 0.99 个
百分点
主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明
运费成本在各行业、各产品、各区域、各销售模式之间按照销量比例分摊，并按相同口径确
定上年度可比数据。
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量 销售量 库存量
单 比上年 比上年 比上年
主要产品 生产量 销售量 库存量
位 增减 增减 增减
（%） （%） （%）
鲜货类产品 KG 64,612,799.77 63,455,633.43 324,529.31 -1.86 2.38 15.74
其中：夫妻 KG 10,333,663.11 10,257,729.25 31,199.75 -0.31 0.34 -31.05
肺片
其中：整禽 KG 22,313,868.63 22,260,009.84 80,926.68 -4.02 -3.89 -21.21
类
其中：香辣 KG 7,032,316.96 6,937,276.00 30,487.01 -17.09 -16.86 -33.56
休闲
其中：其他 KG 24,932,951.08 24,000,618.34 181,915.87 5.03 18.52 110.16
鲜货
产销量情况说明
无
(3). 重大采购合同、重大销售合同的履行情况
□适用 √不适用
(4). 成本分析表
单位：元
分行业情况
本期 本期金
上年同
占总 额较上
成本构 期占总 情况
分行业 本期金额 成本 上年同期金额 年同期
成项目 成本比 说明
比例 变动比
例(%)
(%) 例(%)
卤制食品 主营业 2,613,586,949.98 96.27 2,909,259,097.68 97.03 -10.16
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2023 年年度报告
销售 务成本
加盟商管 主营业
理 务成本
其他 主营业 101,130,075.30 3.73 89,072,822.71 2.97 13.54
务成本
分产品情况
本期 本期金
上年同
占总 额较上
成本构 期占总 情况
分产品 本期金额 成本 上年同期金额 年同期
成项目 成本比 说明
比例 变动比
例(%)
(%) 例(%)
鲜货类产 主营业 2,319,935,257.92 85.46 2,593,070,414.10 86.48 -10.53
品 务成本
其中：夫妻 主营业 781,002,409.89 28.77 982,590,842.56 32.77 -20.52
肺片 务成本
其中：整禽 主营业 678,326,121.41 24.99 694,695,537.84 23.17 -2.36
类 务成本
其中：香辣 主营业 283,977,822.40 10.46 345,732,345.89 11.53 -17.86
休闲 务成本
其中：其他 主营业 576,628,904.21 21.24 570,051,687.81 19.01 1.15
鲜货 务成本
预包装及 主营业 307,600,110.53 11.33 320,950,548.34 10.70 -4.16
其他产品 务成本
包材 主营业 87,181,656.83 3.21 84,310,957.95 2.81 3.40
务成本
加盟费、门 主营业
店管理费、 务成本
信息系统
使用费
成本分析其他情况说明
运费成本在各行业、各产品之间按照销量比例分摊，并按相同口径确定上年度可比数据。
(5). 报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化
□适用 √不适用
(6). 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 √不适用
(7). 主要销售客户及主要供应商情况
A.公司主要销售客户情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 158,653.27 万元，占年度销售总额 44.69%；其中前五名客户销售额中关联方
销售额 46,497.50 万元，占年度销售总额 13.01 %。
报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5 名客户中存在新增客户的或严重依赖于少
数客户的情形
□适用 √不适用
B.公司主要供应商情况
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2023 年年度报告
√适用 □不适用
前五名供应商采购额 62,023.73 万元，占年度采购总额 27.67%；其中前五名供应商采购额中关
联方采购额 12,355.50 万元，占年度采购总额 5.51%。
报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5 名供应商中存在新增供应商的或严重依
赖于少数供应商的情形
□适用 √不适用
其他说明
无
3. 费用
√适用 □不适用
单位：元
报表项目 本期金额 上期金额 变动比例（%） 变动原因
销售费用 217,446,551.39 136,981,101.33 58.74 因发展新的子品牌，
拓展新区域，加大广
告费投入和增加相应
的销售人员。
管理费用 170,825,091.63 166,434,068.75 2.64
研发费用 8,157,527.03 8,450,034.38 -3.46
财务费用 -2,150,435.23 -1,739,524.36 不适用
4. 研发投入
(1).研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 8,157,527.03
本期资本化研发投入
研发投入合计 8,157,527.03
研发投入总额占营业收入比例（%） 0.23
研发投入资本化的比重（%）
(2).研发人员情况表
√适用 □不适用
公司研发人员的数量 39
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 2.00
研发人员学历结构
学历结构类别 学历结构人数
博士研究生 0
硕士研究生 6
本科 3
专科 8
高中及以下 22
研发人员年龄结构
年龄结构类别 年龄结构人数
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30 岁以下（不含 30 岁） 5
30-40 岁（含 30 岁，不含 40 岁） 10
40-50 岁（含 40 岁，不含 50 岁） 17
50-60 岁（含 50 岁，不含 60 岁） 7
60 岁及以上 0
(3).情况说明
□适用 √不适用
(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响
□适用 √不适用
5. 现金流
√适用 □不适用
单位：元
变动比例
项目 本期数 上年同期数 重大变动说明
（%）
经营活动产生的 554,314,790.47 350,860,769.85 57.99 主要是成本下降，采
现金流量净额 购金额减少导致净现
金流增加。
投资活动产生的 -407,586,033.60 -551,909,040.84 不适用
现金流量净额
筹资活动产生的 -252,135,067.46 486,454,176.43 -151.83 主要是 2022 年收到募
现金流量净额 集资金，2023 年无此
项收入。
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期 上期期 本期期末
末数占 末数占 金额较上
项目名称 本期期末数 总资产 上期期末数 总资产 期期末变 情况说明
的比例 的比例 动比例
（%） （%） （%）
交易性金 795,993,047.63 27.42 502,742,977.53 18.32 58.33 主要是购买理财
融资产 产品。
其他流动 39,189,966.77 1.35 60,076,406.44 2.19 -34.77 主要是消耗留抵
资产 退税
长期股权 39,787,114.68 1.37 28,278,744.05 1.03 40.70 主要是增加对湖
投资净额 北老韩煸鸡煸道
食品有限公司的
投资。
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2023 年年度报告
其他权益 8,896,134.18 0.31 2,800,214.11 0.10 217.69 主要是增加对上
工具投资 海筑创餐饮管理
有限公司的投资。
在建工程 41,774,992.34 1.44 15,657,422.07 0.57 166.81 主要是公司食品
净额 智能化生产基地
技改项目。
其他非流 2,319,766.86 0.08 17,609,765.79 0.64 -86.83 主要是上年同期
动资产 预付的工程款今
年消耗。
短期借款 59,813,750.00 2.06 主要是保证借款
增加。
应付账款 86,014,948.03 2.96 158,397,428.23 5.77 -45.70 主要是通过调整
供应商结算方式，
控制原材料价格
波动影响，导致应
付账款余额下降。
合同负债 138,340,947.50 4.76 79,026,375.47 2.88 75.06 主要是会员充值
增加。
其他流动 16,206,846.27 0.56 8,729,754.51 0.32 85.65 主要是待转销项
负债 税增加。
少数股东 7,473,645.03 0.26 -8,142,884.91 -0.30 191.78 主要是应收非全
权益 资子公司债权产
生的损失调整少
数股东损益。
其他说明
无
2. 境外资产情况
√适用 □不适用
(1) 资产规模
其中：境外资产 11,538,217.92（单位：元 币种：人民币），占总资产的比例为 0.40%。
(2) 境外资产占比较高的相关说明
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
√适用 □不适用
详见本报告第十节财务报告 七、（31）、所有权或使用权受限资产。
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
1.经济增长推动消费升级，卤制食品市场需求增长空间巨大
近年来，受益于我国宏观经济的稳定发展，我国居民人均收入水平及消费能力不断增长。根
据国家统计局数据，中国国内生产总值由 2016 年的 74.64 万亿元增长至 2023 年的 126.06 万亿
元。上述经济增长带动中国居民可支配收入不断增高，我国居民人均可支配收入由 2016 年的 2.38
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2023 年年度报告
万元增长至 2023 年的 3.82 万元，年复合增长率为 7.38%。随着人均可支配收入水平不断上升，
我国居民的人均消费支出相应从 2016 年的 1.71 万元增长至 2023 年的 2.68 万元，年复合增长率
为 6.62%。我国居民收入水平和消费能力的持续增加，推动了卤制食品市场规模的不断增长，根
据市场统计数据，预计 2020 年至 2025 年我国卤制食品行业市场复合增长率为 10.92%，未来卤制
食品行业增长空间巨大。
2.城镇化率的提升进一步拓展卤制食品市场空间
卤制食品主要消费群体为城镇人口，因此城镇人口的持续增加扩大了我国卤制食品的市场拓
展空间。根据国家统计局的统计数据，2011 年我国城镇人口首次超过农村人口，至 2023 年，我
国城镇人口进一步增加至 9.3 亿，占总人口的比重已经达到 66.16%，与发达国家 75%的城镇化率
相比，我国未来城镇居民人数还将持续增加，新进入城镇的群体所带来的消费贡献将推动城镇卤
制食品消费的持续增加。
3.消费理念变化助力卤制食品迈入快速发展赛道
近年来，随着我国经济的快速发展，我国居民的生活方式及消费理念逐渐发生变化，对食品
消费的新鲜、便捷、卫生、营养等属性需求有所增加，受益于此，卤制食品逐渐渗透至人们的日
常饮食中。近年来，随着人们生活节奏的加快以及对高品质生活的追求，厨务时间有所减少，通
过购买卤制食品等便捷化食品以减少家务劳动时间已形成一定的社会化趋势。卤制食品一方面既
具备口味鲜香、食材营养、种类丰富的特点，又顺应了人们追求方便快捷的心理，满足了新时代
人们的餐食节奏需求，在为改善居民饮食和营养健康状况提供有力支持的同时，自身市场规模也
获得了快速增长。
4.技术的不断升级为卤制食品行业的持续发展奠定基础
随着行业的不断发展以及行业内企业的持续探索，我国卤制食品的生产技术水平在不断提升，
卤制食品生产的规模化、自动化以及标准化水平也不断提高。早期的卤制食品生产以家庭小作坊
为主，生产效率低且安全卫生得不到保证。随着行业生产技术的不断发展，各种机器设备先进程
度的不断提升，以标准化生产流程及现代化工艺控制为基础的“中央厨房”将逐步替代家庭式小
作坊，在提升全行业生产效率的同时，也保障了产品质量的可靠性、品质的高标准，为行业内企
业的规模化、连锁化发展奠定了坚实的基础。此外，我国物流行业冷链运输的快速发展以及先进
保鲜技术的推广应用，有效地扩大了配送范围，提升了产品配送效率，保障了食品质量安全，从
而有效提升卤制食品行业销售网络的铺设和市场的反应速度，为卤制食品行业的发展创造了极为
有利的条件。
5. 新零售模式的发展推动卤制食品市场需求的进一步增长
近年来，在消费升级和技术升级的驱动下，以消费者为核心，以提升效率、降低成本为目的，
以技术创新为驱动，要素全面革新的新零售模式应运而生。新零售模式的出发点在于为消费者创
造价值，越来越多的卤制食品企业通过大数据分析、融合线上线下业态等方式，来逼近消费者内
心、降低成本，从而回归这一出发点。
随着卤制食品行业的不断发展和深入，卤制食品的流通渠道由传统的单店小作坊经营模式发
展到现今多层次、多渠道销售并存的状态。目前，国内卤制食品销售渠道包括线上渠道及线下渠
道。其中，线下渠道主要有连锁门店、经销商、商超、街边店铺、团购等，线上渠道主要有线上
B2C 渠道、线上 B2B 渠道、线上直播带货以及 O2O 渠道等。卤制食品企业通过不断完善线上线下
的全渠道网络建设，从而最大程度地覆盖消费者的主要生活场景，形成线上线下多触点、多维度、
多内容、多品类的新零售经营业态。同时，通过对销售数据及市场需求的分析，卤制食品企业得
以更清晰地了解消费者偏好特征，实现更具针对性的产品开发、品牌推广，与消费者形成双向互
动，增强需求转化效果和品牌忠诚度，实现采购、开发、生产、销售全链条的良性循环。
在新零售业态的浪潮中，卤制食品企业通过不断完善线上线下全渠道销售网络建设，打通空
间壁垒、习惯壁垒及数据壁垒，全面、快速、准确地接触和了解消费者，在提升运营效率的同时，
更好的承接和转化消费需求，从而实现行业的快速发展。
食品行业经营性信息分析
1 报告期内主营业务构成情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
报告期内主营业务按产品分项分
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2023 年年度报告
营业成 毛利率
营业收入
毛利率 本比上 比上年
产品分项 营业收入 营业成本 比上年增
（%） 年增减 增减
减（%）
（%） （%）
鲜货类产品 3,003,676,236.56 2,319,935,257.92 22.76 -1.71 -10.53 增加
7.62 个
百分点
其中：夫妻 1,099,270,739.70 781,002,409.89 28.95 0.46 -20.52 增加
肺片 18.75
个百分
点
其中：整禽 879,475,464.06 678,326,121.41 22.87 -4.06 -2.36 减少
类 1.35 个
百分点
其中：香辣 313,962,841.15 283,977,822.40 9.55 -18.68 -17.86 减少
休闲 0.90 个
百分点
其中：其他 710,967,191.64 576,628,904.21 18.90 7.90 1.15 增加
鲜货 5.41 个
百分点
预包装及其 344,921,265.35 307,600,110.53 10.82 -5.72 -4.16 减少
他产品 1.45 个
百分点
包材 92,305,398.26 87,181,656.83 5.55 3.26 3.40 减少
0.14 个
百分点
加盟费、门 63,891,016.40 - 100.00 13.98
店管理费、
信息系统使
用费
3,504,793,916.57 2,714,717,025.28 22.54 -1.75 -9.46 增加
小计 6.59 个
百分点
报告期内主营业务按销售模式分
营业成 毛利率
营业收入
毛利率 本比上 比上年
销售模式 营业收入 营业成本 比上年增
（%） 年增减 增减
减（%）
（%） （%）
经销模式 3,051,025,762.47 2,352,806,733.00 22.88 -2.68 -11.07 增加
7.28 个
百分点
直营模式 63,140,217.36 32,071,381.65 49.21 40.90 48.20 减少
2.50 个
百分点
其他 390,627,936.74 329,838,910.63 15.56 0.84 -0.33 增加
0.99 个
百分点
3,504,793,916.57 2,714,717,025.28 22.54 -1.75 -9.46 增加
小计 6.59 个
百分点
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2023 年年度报告
报告期内主营业务按地区分部分
营业成 毛利率
营业收入
毛利率 本比上 比上年
地区分部 营业收入 营业成本 比上年增
（%） 年增减 增减
减（%）
（%） （%）
华东地区 2,447,009,505.78 1,854,300,607.12 24.22 -5.43 -14.13 增加
7.68 个
百分点
华中地区 391,979,438.46 301,881,843.96 22.99 0.93 -5.01 增加
4.82 个
百分点
西南地区 317,150,411.55 251,875,187.96 20.58 9.46 -0.06 增加
7.56 个
百分点
华北地区 156,082,269.70 130,140,868.25 16.62 8.04 9.45 减少
1.08 个
百分点
华南地区 87,101,374.02 78,445,935.48 9.94 8.18 0.48 增加
6.90 个
百分点
西北地区 51,338,207.52 43,823,312.33 14.64 28.89 22.28 增加
4.61 个
百分点
东北地区 31,173,264.56 34,676,729.68 -11.24 41.54 52.21 减少
7.80 个
百分点
其他 22,959,444.98 19,572,540.50 14.75 56.07 46.42 增加
5.62 个
百分点
3,504,793,916.57 2,714,717,025.28 22.54 -1.75 -9.46 增加
小计 6.59 个
百分点
3,504,793,916.57 2,714,717,025.28 22.54 -1.75 -9.46 增加
合计 6.59 个
百分点
2 报告期内线上销售渠道的盈利情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本年度 上年度
销售渠道 营业收入占 毛利率 营业收入占 毛利率
营业收入 营业收入
比（%） （%） 比（%） （%）
线上销售 6,035,369.69 0.17 29.24 7,275,087.90 0.20 30.19
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2023 年年度报告
(五) 投资状况分析
对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
报告期内股权投资主要为对子公司及联营企业投资。详见本报告第十节财务报告 七（17）长期股权投资 、十九（3）长期股权投资中对子公司投
资和对联营企业、合营企业投资。
1. 重大的股权投资
□适用 √不适用
2. 重大的非股权投资
□适用 √不适用
3. 以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入权益的
本期公允价值 本期计提的 本期出售/赎回金
资产类别 期初数 累计公允价 本期购买金额 其他变动 期末数
变动损益 减值 额
值变动
信托产品 30,346,975.09 7,443,579.36 720,034,897.80 454,248,666.71 303,576,785.54
其他权益工 2,800,214.11 95,920.07 6,000,000.00 8,896,134.18
具投资
其他 472,396,002.44 12,219,249.93 1,547,000,000.00 1,539,198,990.28 492,416,262.09
合计 505,543,191.64 19,662,829.29 95,920.07 2,273,034,897.80 1,993,447,656.99 804,889,181.81
证券投资情况
□适用 √不适用
证券投资情况的说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
私募基金投资情况
□适用 √不适用
衍生品投资情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
4. 报告期内重大资产重组整合的具体进展情况
□适用 √不适用
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：万元
主要产品或
公司名称 业务性质 注册资本 总资产 净资产 净利润
服务
上海紫燕冷链 道路货物 冷链物流运 400.00 1,683.80 910.41 1,284.33
物流有限公司 运输 输
上海紫昊食品 商务服 紫燕气调真 200.00 5,076.77 2,109.07 405.66
有限公司 务、电子 空产品
商务
连云港紫燕农 食品生产 屠宰，农产 17,000.00 28,279.43 23,365.82 3,122.47
业开发有限公 品，熟食销
司 售公司
连云港紫川食 食品生产 熟食加工 6,500.00 17,985.40 11,158.61 2,246.11
品有限公司
武汉仁川食品 食品生产 熟食加工 15,000.00 20,586.27 16,587.27 4,330.97
有限公司
安徽云燕食品 食品生产 熟食加工 65,000.00 99,567.11 68,975.50 8,207.21
科技有限公司
重庆紫川食品 食品生产 熟食加工 20,000.00 28,388.25 22,507.57 7,407.48
有限公司
重庆紫蜀商贸 食品经营 食品销售 8,500.00 19,781.73 10,464.19 5,896.70
有限公司
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
√适用 □不适用
1、行业竞争格局
目前，佐餐卤制食品领域的市场竞争更多源自于规模企业对于小微作坊式企业的挤压，品牌
企业间竞争相对缓和。在休闲卤制食品领域，由于产品口味丰富度相对较低，工艺偏标准化，进
入门槛相对较低，同时随着近年来品牌连锁企业的不断涌现，市场集中度不断提升，品牌企业间
竞争更为激烈一些。
2、行业发展趋势
（1）国家产业政策及法律法规的出台推动卤制食品安全质量的提升
近年来，国家监管部门也在不断出台保障食品安全措施、法律法规等对市场进行规范，持续
加大市场管理和处罚力度，强化对市场上不合格小作坊企业、不合格产品和假冒伪劣产品的清理
和打击，加速质量管理体系建设，提高全行业的产品质量水平。随着我国食品卫生安全标准进一
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2023 年年度报告
步提高，相当一部分小作坊企业食品卫生和质量安全会因难以达到国家标准而被迫退出市场，促
进行业的良性发展。
（2）产品生产的标准化、规模化、自动化发展带动行业集中度提升
随着行业的不断发展，我国卤制食品的生产技术水平将不断提升，卤制食品生产标准化、规
模化及自动化水平将不断提高，从而推动行业整合加速，行业集中度将进一步提升。早期的卤制
食品生产以单店小作坊为主，存在大量繁琐冗余的手工环节，生产效率低、成本管控难度较大且
安全卫生得不到保证。近年来，随着自动化生产理念的普及以及生产技术的不断发展，各种机器
设备的先进程度不断增加，行业产品生产的标准化、规模化及自动化水平将不断提高，使全行业
的生产效率得到快速提升，产品质量安全也更加可控。目前，行业内部分规模化企业已具备了开
展标准化、规模化及自动化生产的资金储备、技术储备和供应链条件，并已着手布局，以便在未
来的竞争中占据先机。这种趋势正在改变目前国内卤制食品行业的供应格局。未来，随着消费者
对产品品质要求的提升以及品牌知名度的偏好逐渐增强，拥有规模化运作能力的品牌企业将进一
步抢占市场份额，行业市场集中度也将会进一步提高。
（3）行业消费需求呈现多元化发展趋势
在收入水平提升、食品行业整体发展较快的背景下，人们的消费模式逐渐从生存型向享受型
转变，消费观念逐渐变化，开始更加注重产品品牌、品质、便捷性、个性化等因素，消费需求更
加多元化。
首先，收入水平的提升使得消费者对食品品质和服务的重视程度日益提升，健康卫生的产品、
便捷周到的服务体验逐渐成为消费者选购卤制食品时的重要考量因素。品牌及口碑是产品质量和
服务的集中体现，消费者对高品质卤制食品品牌的忠诚度和认可度也不断提高，规模以上品牌企
业发展潜力巨大。
其次，消费者更加看重卤制食品的便捷性及个性化特征，已不仅仅满足于其功能性价值，对
其附加价值提出了更高的要求。卤制食品兼具佐餐及休闲等属性，可以满足不同生活场景或领域
的消费需求，如家庭佐餐、代餐型消费、休闲看剧、节日送礼、旅游出行等。品类也从最开始的
禽畜肉向水产类、素食类、以及小龙虾，串串类发展，受众也逐渐从家庭就餐采购人群逐渐向儿
童和青少年等更广阔的群体延伸。卤制食品行业的多元化趋势一方面极大地促进了行业创新，另
一方面加快了市场变化的节奏，对企业的创新能力及市场应对能力提出了更高要求。
（4）销售渠道多样化发展
近年来，随着快速冷却、高温杀菌、高压保鲜、真空包装等先进食品保鲜技术的推广应用以
及我国物流行业冷链运输的快速发展，卤制食品的保质期限得以延长，销售半径得以扩展。配套
技术的完善，推动卤制食品的流通渠道由传统的批发零售方式发展到现今多层次、多渠道销售并
存的状态。日益完善的仓储物流体系为加盟连锁模式、直营模式等线下营销网络的铺设和跨区域
的发展提供了有利支撑，同时在互联网销售模式迅速普及的背景下，线上线下相融合的新零售业
态模式将为消费者提供更为丰富的消费体验，从而带动卤制食品消费需求的进一步增长。
(二)公司发展战略
√适用 □不适用
经过多年的快速发展，公司在佐餐卤制熟食领域拥有较强的行业竞争力。未来，公司将继续
秉承“食品工业就是道德工业，食品工程就是良心工程”的企业理念，坚持从产品、服务到品牌
和渠道的发展战略。公司将在现有行业地位的基础上，充分发挥产品质量优势、产品供应链优势、
品牌优势、产品研发优势、信息管理优势、销售渠道优势等核心竞争优势，不断改善公司治理结
构，持续提高产品研发、生产、销售能力，进一步丰富产品品类，为消费者提供美味、新鲜、安
全的高品质、多样化的佐餐美食，成为现代化佐餐卤制熟食连锁企业领先品牌。
(三)经营计划
√适用 □不适用
2024 年，公司将继续加码“五维紫燕”方针，打造出属于佐餐熟食连锁企业的 F.A.C.T.模
型：
F（Field）：渠道拓建、多元创收
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2023 年年度报告
紫燕食品拥有多年的线下门店拓展经验，随着时代的发展和进步，越来越多的新兴渠道崭露
头角。公司将抓住时代机遇，积极开拓外部渠道，增加品牌与消费者之间的直接互动，深化消费
者对品牌形象的认识。
同时，公司也将利用紫燕供应链强大的交付能力和研究院高效的研发能力，为现有和未来的
战略合作伙伴提供赋能，提高生产效率，增加产能利用率，拓宽企业多方位发展道路。
A（Alliance）： 多维导流、价值赋能
以点触面，通过线下门店运营+线上直播推广“两条腿”走路，加大门店的线上区域覆盖面积；
基于品牌宣发、新品发布、大促爆发等不同目标，策划并实施各类营销活动，吸引规模化流量，
并抓住时机促成销量爆发；借势各类品牌营销活动，提高会员/粉丝活跃度，激发会员/粉丝潜在
价值，为完成品牌 GMV 目标提供助力。以矩阵化运营思维整合固有线下销售优势及线上流量红利，
实现口碑、销量“两开花”，带动企业价值再跃升。
C（Capacity）：以“人”为本、品牌共鸣
从“以产品为中心”转向“以消费者为中心”，通过运用流程化、系统化、自动化的管理手
段，减少终端零售门店不必要的操作，让店员能专注于服务顾客，提升顾客到店体验感。公司将
将品牌理念植入到广告创意、产品创造和服务创新的每一个环节和细节中，积极开展与消费者的
互动交流，强化品牌与消费者间的情感纽带。
T（Top/Triumph）：开拓进取、集聚发展
公司将继续坚定信心、积极作为，夯基础、强管理、促提升，深入践行公司的新战略、新方
针，有力保证紫燕市场的健康发展，奋力开创紫燕高质量发展新局面，为新老客户、广大股东、
员工和社会创造更大的价值，全力打造卤制熟食行业高质发展新样板。
(四)可能面对的风险
√适用 □不适用
1、原材料供应风险
鸡、鸭、猪、牛等禽畜类农产品是公司产品生产所需的主要原材料，如果国内外主要家禽、
牲畜养殖地区发生大规模的疫情或自然灾害，禽畜养殖行业产能整体受到较大影响，公司供应商
将可能难以及时、充足地向公司供应符合质量管理要求的原材料，公司将面临原材料供应不足甚
至中断的风险。
2、市场开拓的风险
新门店开设和销售区域开拓是公司业务增长的重要驱动力之一，现阶段公司的业务区域以华
东、华中、西南为主，区域集中度较高，未来公司拟向其他区域市场进一步拓展。新市场的拓展
需要公司充分理解各地区消费者的饮食习惯、口味偏好方面的差异，掌握不同市场消费者的需求，
并制定差异化的地区经营策略。对于新开拓的销售渠道，公司在短期内的投入较大，但其投资回
报周期存在一定的不确定性。如公司不能成功拓展新的销售渠道及市场，将可能导致未来业绩增
长速度出现下滑。
3、食品质量及食品安全风险
公司主要业务涉及食品加工及销售，食品质量及食品安全是公司日常经营的重中之重。公司
的卤制食品以鲜货产品为主，保质期较短，产品质量控制要求相较于包装产品更为严格，对原材
料供应、加工生产、运输及存储条件、终端销售等环节均提出了更高的要求。如果未来公司运营
过程中任一环节出现疏忽而引致食品质量或食品安全问题，将会对公司的品牌形象和经营业绩产
生不利影响。
4、市场竞争加剧的风险
卤制食品行业经过多年的发展，仍存在大量市场份额由非品牌化的小型加工生厂商分摊的情
形，规模以上生产企业数量较少，市场较为分散。随着消费者消费理念的变化以及对卤制食品消
费需求的提升，卤制食品行业景气度持续提升，正吸引规模以上企业以及其他新企业的加入。同
时，部分专注于休闲卤制食品的企业也加大研发力度，尝试进军公司主要产品所属的佐餐卤制食
品领域。如果公司不能在技术、成本、品牌等方面继续保持竞争优势，公司的行业地位和市场份
额将面临着一定的风险，进而对公司的经营业绩产生不利影响。
5、原材料价格波动风险
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2023 年年度报告
公司原材料占其主营业务成本较高，主要原材料的价格波动将影响公司的毛利率和盈利能力。
由于受动物疫情或其他自然灾害、养殖成本、通货膨胀、市场供需等因素的影响，原材料的价格
会出现一定的波动。若未来原材料价格大幅波动而公司不能及时通过建立原材料价格与产品售价
的联动机制、原材料适当储备等措施将材料成本的变动影响消化或转移至下游客户，可能会增加
公司生产成本，对公司经营造成不利影响。
(五)其他
□适用 √不适用
七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》和《上海证券交
易所股票上市规则》等相关法律、法规的规定，持续完善公司管理制度和治理结构，不断提升公
司的治理水平，切实履行信息披露义务，确保公司规范运作。明确股东大会、董事会、监事会及
高级管理人员的权责范围和工作规范，保障公司的正常运营与稳步发展，切实维护公司和全体股
东的合法权益。具体治理情况如下：
1、股东与股东大会
公司能够根据《公司法》、《公司章程》、《股东大会议事规则》的要求召开股东大会，股
东大会的会议提案、议事程序、会议表决严格按照相关规定要求执行，在审议有关关联交易的议
案时，关联股东回避表决，确保关联交易公平合理。会议采用了现场投票与网络投票相结合的方
式，确保所有股东尤其是中小股东合法权利的行使，保证中小股东对公司重大事项的知情权、参
与权和表决权。
2、董事与董事会
公司全体董事按照《公司章程》和《董事会议事规则》等制度的规定，认真审议各项议案，
谨慎科学决策，充分行使和履行作为董事的权利、义务和责任，维护了公司和全体股东的合法权
益。董事会的召集、召开程序符合相关法律法规及制度的规定。董事会下设战略与发展委员会、
审计委员会、薪酬与考核委员会、提名委员会，各委员会按照实施细则的有关规定开展工作，充
分发挥各专门委员会的专业作用，在董事会履行重大决策以及监控职能等方面发挥了重要作用，
使公司的决策更加高效、规范与科学。
3、监事与监事会
公司监事会严格执行《公司章程》和《监事会议事规则》的有关规定召开监事会，按时出席
股东大会、董事会，认真履行职责，依法行使监督职权。监事会的召集、召开程序符合相关法律
法规及制度的规定。各位监事任职期间勤勉尽责，能够积极参加公司监事会会议并能认真履行职
责，本着为股东负责的态度，对公司财务、公司董事及高级管理人员履行职责的合法性和合规性
进行监督，维护了公司和全体股东的合法权益。
4、信息披露与透明度
公司坚持“真实、准确、完整、及时、公平”的原则，严格按照临时公告和定期报告格式指
引的要求进行信息披露，披露内容力争简要清晰、通俗易懂，有针对性地及时反映公司的真实情
况，帮助投资者了解公司最新情况。
公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大
差异，应当说明原因
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
二、 公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体
措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划
√适用 □不适用
公司设立以来，严格按照《公司法》《证券法》等有关法律、法规和《公司章程》的要求规
范运作，在业务、资产、人员、机构和财务等方面与公司股东完全分开，具有独立完整的资产和
业务及面向市场自主开发经营的能力，具备独立的供应、生产和销售系统。具体情况如下：
（一）业务独立
公司主要从事卤制食品的研发、生产和销售业务，拥有从事上述业务完整、独立的供、产、
销系统和人员，不存在对股东和其他关联方的依赖，具备独立面向市场、独立承担责任和风险的
能力，发行人与实际控制人及其控制的其他企业间不存在同业竞争或者显失公平的关联交易。公
司实际控制人钟怀军、邓惠玲、钟勤沁、戈吴超、钟勤川分别出具了避免同业竞争的承诺函，承
诺不从事任何与公司经营范围相同或相近的业务。
（二）资产完整
公司拥有完整的研发、采购、生产及销售所需要的设备、辅助生产设施和配套设施等资产，
公司资产与股东资产严格分开，并完全独立运营。公司目前业务和生产经营必需资产的权属完全
由公司独立享有，不存在与股东共用的情况。公司对所有资产拥有完全的控制和支配权，不存在
资产、资金被股东占用而损害公司利益的情况。
（三）人员独立
公司根据《公司法》《公司章程》的有关规定选举产生公司董事、监事，由董事会聘用高级
管理人员，公司劳动、人事及薪酬管理与股东完全独立。公司总经理、副总经理、财务负责人和
董事会秘书等高级管理人员未在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业中担任除董事、监事
以外的其他职务，未在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业领薪。公司财务人员未在控股
股东、实际控制人及其控制的其他企业中兼职。
（四）机构独立
公司已建立了适应自身发展需要和市场竞争需要的职能机构，拥有独立的生产经营和办公场
所，各机构、部门在人员、办公场所和管理制度等方面均完全独立，与实际控制人控制的其他企
业之间不存在混合经营、合署办公的情形，不存在股东干预公司机构设置和运行的情况。
（五）财务独立
公司设立了独立的财务部门，配备了专门的财务人员，建立了独立的会计核算体系，并制订
了完善的财务管理制度和流程。公司在银行开设了独立账户，未与实际控制人及其控制的其他企
业共用银行账户。公司作为独立的纳税人进行纳税申报及履行纳税义务。
控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争
或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划
□适用 √不适用
三、股东大会情况简介
会议届 决议刊登的指定 决议刊登的
召开日期 会议决议
次 网站的查询索引 披露日期
2022 年 2023.05.15 www.sse.com.cn 2023.05.16 审议通过《2022 年度董事会工作报
年度股 告》等 19 项议案，不存在否决议案
东大会 情况。具体内容详见《上海紫燕食品
股份有限公司 2022 年年度股东大
会决议公告》 公告编号：2023-027）。
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
四、 董事、监事和高级管理人员的情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内
从公司获 是否在公
性 任期起始日 任期终止日 年度内股份 增减变动
姓名 职务 年龄 年初持股数 年末持股数 得的税前 司关联方
别 期 期 增减变动量 原因
报酬总额 获取报酬
（万元）
戈吴超 董事、总经理 男 35 2020.05.18 2026.05.14 0 179.35 否
23,054,246 23,054,246
董事长 2023.05.15 2026.05.14
钟怀军 董事长 男 60 2020.05.18 2023.05.15 0 41.63 否
68,439,674 68,439,674
董事 2020.05.18 2026.05.14
曹澎波 董事、副总经 男 54 2020.05.18 2026.05.14 0 130.57 否
理、财务总
监、董事会秘
书
崔俊锋 董事、副总经 男 52 2020.05.18 2026.05.14 0 132.48 否
理
桂久强 副董事长 男 51 2020.05.18 2023.05.15 0 28.57 是
239,099 239,099
董事 2020.05.18 2026.05.14
蒋跃敏 董事 男 59 2020.05.18 2026.05.14 0 0 是
陈凯 独立董事 男 47 2020.05.18 2026.05.14 0 12.20 否
刘长奎 独立董事 男 55 2023.05.15 2026.05.14 0 10.72 否
戴黔锋 独立董事 男 47 2023.05.15 2026.05.14 0 10.72 是
马建萍 独立董事（离 女 51 2020.05.18 2023.05.15 0 5.00 否
任）
刘燊 独立董事（离 男 49 0 5.00 否
2020.05.18 2023.05.15
任）
叶豪英 监事会主席 女 47 2023.05.15 2026.05.14 11,000 11,000 0 26.93 否
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2023 年年度报告
刘艳舒 职工监事 女 38 2020.05.18 2026.05.14 0 45.42 否
李江 监事 男 48 2020.05.18 2026.05.14 0 0 否
周兵 监事（离任） 男 46 2020.05.18 2023.05.15 0 19.22 否
钟勤川 副总经理 男 29 2022.10.28 2026.05.14 0 130.41 否
周清湘 副总经理 男 51 2020.05.18 2026.05.14 0 86.93 否
合计 / / / / / 91,744,019 91,744,019 0 / 865.17 /
姓名 主要工作经历
戈吴超 曾任公司采购总监。现任公司董事、总经理、2023 年 5 月起任公司董事长，上海市青联委员，上海市闵行区政协委员，上海市闵行区
工商联青创联会长。
钟怀军 “紫燕百味鸡”创始人，曾任公司执行董事、董事长。现任公司董事。
曹澎波 曾任上海国福龙凤食品有限公司财务总监，苏谷阳盈（上海）投资有限公司副总经理，上海汇慈投资有限公司财务营运副总经理，上
海晨光文具股份有限公司财务总监。现任公司董事、副总经理、财务总监、董事会秘书。
崔俊锋 曾任宝洁（中国）有限公司高级经理，天狮集团有限公司产品技术总监，三全食品股份有限公司副总裁，蜀海（北京）投资有限公司
副总裁（现已更名为“蜀海（北京）食品有限公司”），河南链多多食品有限公司总经理。现任公司董事、副总经理。
桂久强 曾任普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）高级审计师，凯捷咨询（中国）有限公司高级咨询顾问，思爱普（北京）软件系统
有限公司总监，金浦产业投资基金管理有限公司执行总经理，程力专用汽车股份有限公司董事，上海联廉冰鲜电子商务有限公司执行
董事，公司副董事长。现任上海智连晟益投资管理有限公司执行董事，上海印克电子商务股份有限公司董事，公司董事。
蒋跃敏 曾任华润万家（香港）有限公司（曾用名：华润超级市场香港有限公司）副总经理、总经理，北京物美商业集团股份有限公司副总裁，
深圳市福田投资控股有限公司董事长、总裁，深圳市创新投资集团有限公司董事。现任深圳市龙柏资本投资管理有限公司董事长，深
圳市龙柏置业投资管理有限公司董事、总经理，北京龙柏宏易投资管理有限公司董事，东方家园家居建材商业有限公司董事，北京民
航中天科技有限责任公司董事，公司董事。
陈凯 曾任上海震旦律师事务所律师，上海傅玄杰律师事务所律师，上海首农大生股权投资基金管理有限公司董事，现任万商天勤（上海）
律师事务所律师、合伙人、主任，兼任上海雅仕投资发展股份有限公司（上市公司）独立董事，上海世浦泰新型膜材料股份有限公司
（非上市公司）独立董事，包头天和磁材科技股份有限公司（非上市公司）独立董事，公司独立董事。
刘长奎 曾任东华大学旭日工商管理学院院长助理、会计学系副主任、国际合作教育中心主任、MBA 教育中心主任、EMBA 教育中心主任等职。
现任东华大学旭日工商管理学院副院长、会计学系副教授，国家教育部中外合作办学评估专家，上海工商管理专业学位研究生教育指
导委员会委员，恒天凯马股份有限公司独立董事，公司独立董事。
戴黔锋 曾任贵州工业大学经管学院（现贵州大学）教师，汉王科技股份有限公司产品部经理，上海盛高企业管理咨询有限公司总经理，现任
北京中智盛道企业管理咨询有限公司董事总裁，公司独立董事。
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2023 年年度报告
叶豪英 曾在广后联勤五四零四一部队服兵役，曾任上海联讯实业集团有限公司财务经理、上海星杰设计装饰工程有限公司财务经理。现任公
司党支部书记、财务经理，监事会主席。
刘艳舒 曾任公司采购副总监、监事会主席。现任公司采购副总监、职工监事。
李江 曾任浙江大学宁波理工学院副教授，中共上海市闵行区委党校副教授，上海琳方会计师事务所有限公司高级经理，中汇会计师事务所
（特殊普通合伙）高级经理。现任上海智连晟益投资管理有限公司投资总监，公司监事。
钟勤川 曾任公司品牌总监，现任公司副总经理。
周清湘 曾任许继集团有限公司项目经理，北京新榕基业软件技术有限公司顾问经理，三全食品股份有限公司信息总监，鸿星尔克（厦门）实
业有限公司首席信息官，现任公司副总经理。
马建萍（离任） 曾任上海大华会计师事务所有限公司项目经理，安永华明会计师事务所审计经理，立信会计师事务所有限公司审计经理，上海华鼎会
计师事务所有限公司合伙人。现任大华会计师事务所（特殊普通合伙）管理合伙人，上海分所执行合伙人，兼任康力电梯股份有限公
司独立董事，2023 年 5 月任期届满卸任公司独立董事。
刘燊（离任） 曾任职于中国建设银行上海市分行、上海证券交易所、上海新富港房地产发展有限公司，现任北京卓纬（上海）律师事务所高级顾问，
兼任北京首钢股份有限公司（上市公司）独立董事、上海康恒环境股份有限公司(非上市公司)独立董事、贵州国台酒业集团股份有限
公司(非上市公司)独立董事、国药集团药业股份有限公司(上市公司)独立董事，2023 年 5 月任期届满卸任公司独立董事。
周兵（离任） 现任公司副总经理助理。2023 年 5 月任期届满卸任公司监事。
其它情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(二) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
1. 在股东单位任职情况
√适用 □不适用
在股东单位担任 任期起始日
任职人员姓名 股东单位名称 任期终止日期
的职务 期
钟怀军 上海怀燕 执行事务合伙人 2019.11
钟怀军 宁国织锦 执行事务合伙人 2019.9
钟怀军 宁国筑巢 执行事务合伙人 2019.9
钟怀军 宁国衔泥 执行事务合伙人 2019.9
桂久强 嘉兴智潞 执行事务合伙人 2019.4
委派代表
桂久强 上海智祺 执行事务合伙人 2014.4
委派代表
桂久强 嘉兴智锦 执行事务合伙人 2019.5 2024.2.28
委派代表
钟勤川 宁国川沁企业管理咨 执行事务合伙人 2017.12
询服务合伙企业（有限
合伙）
在股东单位任职 无
情况的说明
2. 在其他单位任职情况
√适用 □不适用
任职人员 在其他单位担 任期起始日 任期终止日
其他单位名称
姓名 任的职务 期 期
戈吴超 上海紫昊食品有限公司 经理 2017.10
上海淇俊企业管理合伙企业（有 执行事务合伙
戈吴超 2021.4
限合伙） 人
海南紫禧企业管理咨询有限公 执行董事兼总
戈吴超 2023.2
司 经理
戈吴超 上海紫楷企业管理有限公司 执行董事 2023.6
上海燕迟企业管理合伙企业（有 执行事务合伙
戈吴超 2023.8
限合伙） 人
成都餐创梦想品牌管理有限公
戈吴超 执行董事,经理 2023.9
司
宁国川能生物质能源科技有限
戈吴超 监事 2019.7
公司
上海蕊勤餐饮管理有限公司
戈吴超 （曾用名：上海筷意电子商务 经理 2018.7 2024.1.17
有限公司）
南京市溧水区戈吴超装饰工程
戈吴超 经营者 2020.3 2023.5.18
服务部
戈吴超 淇俊有限公司 董事 2023.1
钟怀军 重庆琪泰食品科技有限公司 董事 2018.10
南京边城体育用品股份有限公
钟怀军 董事 2002.5
司
钟怀军 宁国紫燕恒邦置业有限公司 董事 2018.8
钟怀军 成都市六通投资有限公司 执行董事 2011.4
钟怀军 宁国沁怀企业管理合伙企业 执行事务合伙 2018.9
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2023 年年度报告
（有限合伙） 人
宁国蜀界企业管理合伙企业 执行事务合伙
钟怀军 2020.12
（有限合伙） 人
上海琼晟投资合伙企业（有限合 执行事务合伙
桂久强 2015.6
伙） 人
上海瑰晟投资合伙企业（有限合 执行事务合伙
桂久强 2015.6
伙） 人
上海智连晟益投资管理有限公
桂久强 执行董事 2013.8
司
上海印克电子商务股份有限公
桂久强 董事 2012.12
司
桂久强 厦门向阳印克食品有限公司 董事 2022.9
上海晟铨投资合伙企业（有限合 执行事务合伙
桂久强 2014.9
伙） 人委派代表
上海兆伟投资合伙企业（有限合 执行事务合伙
桂久强 2014.9
伙） 人委派代表
上海晟沁投资管理合伙企业（有 执行事务合伙
桂久强 2015.12
限合伙） 人委派代表
上海君权创业投资管理有限公
桂久强 董事长 2015.5 2023.12.20
司
曹澎波 成都这样紫食品有限公司 董事 2022.8 2023.5.5
崔俊锋 上海毓枢环保科技有限公司 执行董事 2020.4
深圳市龙柏资本投资管理有限
蒋跃敏 董事长 2012.11
公司
北京龙柏宏易投资管理有限公
蒋跃敏 董事 2010.7
司
北京民航中天科技有限责任公
蒋跃敏 董事 2011.4
司
深圳市新商源创业投资合伙企 执行事务合伙
蒋跃敏 2020.8
业（有限合伙） 人
深圳市商源新锐创业投资合伙 执行事务合伙
蒋跃敏 2022.4
企业（有限合伙） 人
深圳市龙柏置业投资管理有限
蒋跃敏 董事、总经理 2011.6
公司
东方家园家居建材商业有限公
蒋跃敏 董事 2012.12
司
北京龙柏宏易管理顾问有限责
蒋跃敏 执行董事、经理 2010.7 2023.11.20
任公司
北京龙柏英特投资管理中心（有 执行事务合伙
蒋跃敏 2010.7 2023.11.20
限合伙） 人
陈凯 万商天勤（上海）律师事务所 律所合伙人 2005.8
上海雅仕投资发展股份有限公
陈凯 独立董事 2019.3
司
上海世浦泰新型膜材料股份有
陈凯 独立董事 2021.9
限公司
包头天和磁材科技股份有限公
陈凯 独立董事 2022.3
司
旭日工商管理
刘长奎 东华大学 1992.7
学院副院长
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2023 年年度报告
刘长奎 恒天凯马股份有限公司 独立董事 2024.2
上海稷庐企业管理咨询合伙企 执行事务合伙
戴黔锋 2017.8
业（有限合伙） 人
北京中智盛道企业管理咨询有
戴黔锋 董事总裁 2013.5
限公司
深圳复华国际人才培训有限公
戴黔锋 监事 2015.10
司
刘艳舒 成都这样紫食品有限公司 监事 2022.8 2023.5.5
李江 山东帅克宠物用品股份有限公 董事 2020.12 2023.2.16
司
李江 安徽晶东食品科技有限公司 董事 2021.11 2023.8.29
叶豪英 上海凌严机电技术有限公司 监事 2014.3
钟勤川 宁国思玛特禽业有限公司 董事 2020.2
钟勤川 宁国勤麟企业管理合伙企业（有 执行事务合伙 2019.11
限合伙） 人
钟勤川 宁国紫燕恒邦置业有限公司 监事 2018.8
钟勤川 重庆琪泰食品科技有限公司 董事 2018.10
钟勤川 海南佳骅实业有限公司 监事 2022.2
钟勤川 上海蕊勤餐饮管理有限公司 执行董事、经理 2024.1
钟勤川 重庆强磊商贸有限公司 执行董事兼经 2010.9 2023.9.5
理、法定代表人
马建萍 上海大华会计师事务所有限公 管理合伙人 2011.1
司
马建萍 康力电梯股份有限公司 独立董事 2020.5
刘燊 上海新富港房地产发展有限公 副总经理 2018.7 2023.12
司
刘燊 北京卓纬（上海）律师事务所 高级顾问 2024.1
刘燊 上海康恒环境股份有限公司 独立董事 2018.7
刘燊 贵州国台酒业集团股份有限公 独立董事 2019.3
司
刘燊 北京首钢股份有限公司 独立董事 2020.6
刘燊 国药集团药业股份有限公司 独立董事 2022.4
在其他单 无
位任职情
况的说明
(三) 董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报 董事、监事薪酬由股东大会审议确定，高级管理人员的薪酬由董
酬的决策程序 事会审议确定。
董事在董事会讨论本人薪酬 否
事项时是否回避
薪酬与考核委员会或独立董 2024 年 4 月 20 日召开第一届董事会薪酬与考核委员会第三次
事专门会议关于董事、监事、 会议，审议通过了《关于公司董事 2023 年薪酬标准的议案》、
高级管理人员报酬事项发表 《关于公司高级管理人员 2023 年薪酬标准的议案》，同意公司
建议的具体情况 董事、高级管理人员 2023 年度薪酬方案，并提交公司董事会审
议。
董事、监事、高级管理人员报 非独立董事、监事、高级管理人员的薪酬根据其担任的具体职务，
酬确定依据 结合公司经营情况按月支付。独立董事薪酬按股东大会审议通过
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2023 年年度报告
后的方案执行。
董事、监事和高级管理人员 865.17 万元
报酬的实际支付情况
报告期末全体董事、监事和 865.17 万元
高级管理人员实际获得的报
酬合计
(四) 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
钟怀军 董事长 离任 任期届满
桂久强 副董事长 离任 任期届满
马建萍 独立董事 离任 任期届满
刘燊 独立董事 离任 任期届满
周兵 监事 离任 任期届满
戈吴超 董事长 选举 换届选举
叶豪英 监事会主席 选举 换届选举
刘长奎 独立董事 选举 换届选举
戴黔锋 独立董事 选举 换届选举
(五) 近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
(六) 其他
□适用 √不适用
五、 报告期内召开的董事会有关情况
会议届次 召开日期 会议决议
第一届董事会第 2023.02.01 1、审议通过《关于变更部分募投项目实施主体、实施地点的
十五次会议 议案》
2、审议通过《关于使用闲置自有资金进行现金管理的议案》
第一届董事会第 2023.04.20 1、审议通过《2022 年度董事会工作报告》
十六次会议 2、审议通过《2022 年度总经理工作报告》
3、审议通过《2022 年度财务决算报告》
4、审议通过《2022 年度利润分配预案》
5、审议通过《2022 年年度报告及摘要》
6、审议通过《2022 年度审计报告》
7、审议通过《2022 年度独立董事述职报告》
8、审议通过《董事会审计委员会 2022 年度履职情况报告》
9、审议通过《2022 年度募集资金存放与使用情况的专项报
告》
10、审议通过《2023 年第一季度报告》
11、审议通过《关于公司 2023 年度日常关联交易预计的议
案》
12、审议通过《2023 年度财务预算报告》
13、审议通过《关于公司董事 2023 年薪酬标准的议案》
14、审议通过《关于公司高级管理人员 2023 年薪酬标准的议
案》
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2023 年年度报告
15、审议通过《关于续聘公司 2023 年审计机构的议案》
16、审议通过《关于使用部分闲置募集资金进行现金管理的
议案》
17、审议通过《关于选举公司第二届董事会非独立董事的议
案》
18、审议通过《关于选举公司第二届董事会独立董事的议案》
19、审议通过《关于增加首次公开发行股票募集资金投资项
目的议案》
20、审议通过《关于修订〈关联交易管理制度〉的议案》
21、审议通过《关于公司向银行申请综合授信额度及担保的
议案》
22、审议通过《关于修订〈公司章程〉并办理工商登记的议
案》
23、审议通过《关于修订〈董事会议事规则〉的议案》
24、审议通过《关于对 2022 年度日常关联交易超出预计部分
进行确认的议案》
25、审议通过《关于提请召开公司 2022 年年度股东大会的议
案》
第二届董事会第 2023.05.15 1、审议通过《关于豁免第二届董事会第一次会议通知时限的
一次会议 议案》
2、审议通过《关于选举公司第二届董事会董事长的议案》
3、审议通过《关于设立公司第二届董事会专业委员会的议案》
4、审议通过《关于聘任公司高级管理人员的议案》
5、审议通过《关于聘任公司证券事务代表的议案》
第二届董事会第 2023.08.10 1、审议通过《2023 年半年度报告及摘要》
二次会议 2、审议通过《2023 年半年度募集资金存放与实际使用情况
的专项报告》
第二届董事会第 2023.10.26 1、审议通过《2023 年第三季度报告》
三次会议
六、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股东大
参加董事会情况
会情况
是否
董事 是否连续
独立 本年应参 亲自 以通讯
姓名 委托出 缺席 两次未亲 出席股东大
董事 加董事会 出席 方式参
席次数 次数 自参加会 会的次数
次数 次数 加次数
议
戈吴超 否 5 5 1 0 0 否 1
钟怀军 否 5 5 3 0 0 否 1
桂久强 否 5 5 1 0 0 否 1
曹澎波 否 5 5 1 0 0 否 1
崔俊锋 否 5 5 2 0 0 否 1
蒋跃敏 否 5 5 4 0 0 否 0
陈凯 是 5 5 4 0 0 否 1
刘长奎 是 3 3 2 0 0 否 1
戴黔锋 是 3 3 3 0 0 否 0
马建萍 是 2 2 2 0 0 否 0
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2023 年年度报告
刘燊 是 2 2 2 0 0 否 0
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 5
其中：现场会议次数 0
通讯方式召开会议次数 1
现场结合通讯方式召开会议次数 4
(二) 董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
七、 董事会下设专门委员会情况
√适用 □不适用
(一) 董事会下设专门委员会成员情况
专门委员会类别 成员姓名
审计委员会 刘长奎、陈凯、桂久强
提名委员会 陈凯、戈吴超、戴黔锋
薪酬与考核委员会 戴黔锋、桂久强、刘长奎
战略与发展委员会 戈吴超、钟怀军、桂久强、蒋跃敏、戴黔锋
(二) 报告期内审计委员会召开 4 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
2023.04.17 1、审议《2022 年度审计监察部工作总结 全体委员一致同意并提 无
及 2023 年度工作计划》； 交公司董事会审议。
2、与会计师、公司治理层对 2022 年年
报初步审计结果进行沟通；
2023.04.20 1、审议《2022 年年度报告及摘要》 全体委员一致同意并提 无
2、审议《2022 年度审计报告》 交公司董事会审议。
3、审议《董事会审计委员会 2022 年度
履职情况报告》
4、审议《2023 年第一季度报告》
5、审议《关于公司 2023 年度日常关联
交易预计的议案》
6、审议《关于续聘公司 2023 年审计机
构的议案》
7、审议《关于对 2022 年度日常关联交
易超出预计部分进行确认的议案》
2023.08.10 审议通过《2023 年半年度报告及摘要》 全体委员一致同意并提 无
交公司董事会审议。
2023.10.26 审议《2023 年第三季度报告》 全体委员一致同意并提 无
交公司董事会审议。
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2023 年年度报告
(三) 报告期内战略与发展委员会召开 1 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
2023.04.20 1、审议《关于公司 2023 年经营计划的议 全体委员一致同意并提 无
案》 交公司董事会审议。
2、审议《关于增加首次公开发行股票募集
资金投资项目的议案》
(四) 报告期内薪酬与考核委员会召开 1 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
2024.04.20 1、审议《关于公司董事 2023 年薪酬标准 全体委员一致同意并提 无
的议案》 交公司董事会审议。
2、审议《关于公司高级管理人员 2023 年
薪酬标准的议案》
(五) 报告期内提名委员会召开 2 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
2023.04.20 1、审议《关于选举公司第二届董事会非独 全体委员一致同意并提 无
立董事的议案》 交公司董事会审议。
2、审议《关于选举公司第二届董事会独立
董事的议案》
2023.05.11 审议《关于聘任公司高级管理人员的议 全体委员一致同意并提 无
案》 交公司董事会审议。
(六) 存在异议事项的具体情况
□适用 √不适用
八、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 367
主要子公司在职员工的数量 1,632
在职员工的数量合计 1,999
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职 107
工人数
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 1,277
销售人员 382
技术人员 39
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2023 年年度报告
财务人员 47
行政人员 204
管理人员 50
合计 1,999
教育程度
教育程度类别 数量（人）
硕士及以上 25
本科 195
专科 309
高中及以下 1470
合计 1999
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
结合公司组织战略，综合考虑各岗位的市场因素、相对价值、技术含量、劳动强度、人岗匹
配度等因素，同时结合绩效考评结果确定员工薪酬。公司为鼓励关键岗位人员长期为企业服务，
致力于企业不断成长与可持续发展，公司推行股权激励计划。针对管理人员，为了使管理者可以
共享企业发展带来的成果，公司推行年薪激励方案。针对业务人员，为了激励员工有效达成业务
结果，公司在推行绩效管理的同时，针对性地制定各类业务激励方案。通过各层各类薪酬激励方
案，激发员工活力与潜能，确保公司组织目标有效达成。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
公司重视人才在组织中的发展，关注人才梯队建设与培养，在公司内部推行“雏燕、飞燕、
雄燕、领燕”人才培养计划。通过校企合作紫燕订单班进行管培生培养，通过内部选拔竞聘晋升
机制培养内部管理人员，通过内训师选拔与培养建立公司内训师队伍。公司依托线上学习平台，
通过内外训结合、内部导师带教、轮岗、行动学习等各类方式，逐步搭建培训管理体系，持续为
公司培养人才。
(四) 劳务外包情况
√适用 □不适用
劳务外包的工时总数 不适用
劳务外包支付的报酬总额 34,838,091.57 元
十、 利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
《公司章程》明确规定了公司利润分配的决策程序和机制、利润分配原则、现金分红的条件
和比例等，保证了现金分红的透明度和可操作性，以有效维护中小股东和投资者的合法权益。公
司利润分配方案严格按照《公司章程》的规定和公司股东大会决议执行。
公司的利润分配政策如下：
（一）公司分配股利应坚持以下原则：
1、应重视对投资者的合理投资回报；
2、遵守有关的法律、法规、规章和公司章程，按照规定的条件和程序进行；
3、兼顾公司长期发展和对投资者的合理回报；
4、实行同股同权，同股同利。
（二）公司可以采取现金方式或者现金与股票相结合的方式分配股利。
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2023 年年度报告
（三）公司应积极推行以现金方式分配股利。在满足下列条件情况下，公司分配年度股利应
优先采用现金方式：
1、公司该年度实现的可分配利润（即公司弥补亏损、提取公积金后所余的税后利润）为正值；
2、审计机构对公司的该年度财务报告出具标准无保留意见的审计报告；
3、实施现金股利分配后，公司的现金能够满足公司正常经营和长期发展的需要。
公司现金股利政策目标为稳定增长股利。
在有关法规允许的情况下，公司可以根据盈利状况，进行中期现金分红。
（四）在符合第三款要求的前提下，公司分配的现金股利应不少于当年实现的可供分配利润
的 20%，且现金分红在本次利润分配中所占比例不得低于以下适用标准：
1、公司发展阶段属成熟期且无重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润
分配中所占比例最低应达到 80%；
2、公司发展阶段属成熟期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润
分配中所占比例最低应达到 40%；
3、公司发展阶段属成长期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润
分配中所占比例最低应达到 20%。
公司发展阶段不易区分但有重大资金支出安排的，可以按照前项规定处理。
前项中“重大资金支出”是指公司未来十二个月拟对外投资、收购资产或购买设备的累计支
出达到或者超过公司最近一期经审计总资产的 20%。
公司董事会、股东大会在按照《公司章程》第一百七十三条规定的程序审议具体利润分配方
案时，应明确现金分红在本次利润分配中所占比例的适用标准及其依据。
（五）发放股票股利的条件：公司在按本章程规定进行现金分红的同时，可以根据公司的股
本规模、股票价格等情况，发放股票股利。公司不得单独发放股票股利。中期分红不采取发放股
票股利的形式。
报告期内，公司实施了 2022 年度现金分红，以公司总股本 41,200 万股为基数，向全体股东
每 10 股派发现金红利 7.5 元（含税），共计派发股利 309,000,000 元。详情请参阅 2023 年 5 月
23 日发布的《2022 年年度权益分派实施公告》（2023-032）。
2024 年 4 月 19 日，公司召开第二届董事会第五次会议，审议通过《关于修订〈公司章程〉
并办理工商登记的议案》，按照相关法律、法规对《公司章程》进行修订，完善了相应的分红
政策（详见《关于修订〈公司章程〉及制定、修订公司治理制度的公告》），该议案尚需提交公
司 2023 年年度股东大会审议。
(二) 现金分红政策的专项说明
√适用 □不适用
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求 √是 □否
分红标准和比例是否明确和清晰 √是 □否
相关的决策程序和机制是否完备 √是 □否
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用 √是 □否
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充 √是 □否
分保护
(三) 报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应
当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
(四) 本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
每 10 股送红股数（股） 0
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2023 年年度报告
每 10 股派息数（元）（含税） 8
每 10 股转增数（股） 0
现金分红金额（含税） 329,600,000.00
分红年度合并报表中归属于上市公司普通股股东
331,565,082.55
的净利润
占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利
99.41
润的比率（%）
以现金方式回购股份计入现金分红的金额 0
合计分红金额（含税） 329,600,000.00
合计分红金额占合并报表中归属于上市公司普通
99.41
股股东的净利润的比率（%）
十一、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
(三) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
公司高级管理人员薪酬根据公司实际经营情况，按照公司相关规定实施。
十二、 报告期内的内部控制制度建设及实施情况
√适用 □不适用
公司根据《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》等相关规定，结合公司实际情况
报告期内对《公司章程》、《董事会议事规则》、《关联交易管理制度》进行了修订。
公司将根据自身持续发展的要求，进一步梳理、修订和完善公司的内部控制制度，保证内部
控制制度设计完整合理、执行有效，合理防范各类经营风险，不断提升公司内部控制建设水平，
以确保公司持续、稳定发展，保障公司及股东的合法权益。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
十三、 报告期内对子公司的管理控制情况
√适用 □不适用
公司根据相关法律、法规和公司《控股子公司管理制度》的规定，在公司治理、生产经营、
投资决策、财务管理等方面子公司进行了有效的管理和控制，保证公司投资的安全、完整，确保
企业合并财务报表的真实可靠，维护公司和投资者合法权益。
十四、 内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
立信会计师事务所(特殊普通合伙)对公司 2023 年度财务报告内部控制实施情况进行审计，
并出具了审计报告，全文详见同日刊登于上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）上披露的《2023
年度内部控制审计报告》。
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十五、 上市公司治理专项行动自查问题整改情况
不适用
十六、 其他
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
是否建立环境保护相关机制 是
报告期内投入环保资金（单位：万元） 1,120
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
1. 排污信息
√适用 □不适用
单位 污染物 排放方 污染物 排放标准 许可排放限 实际排放值 有无超
种类 式 值 标排放
情况
污水 直接排 PH 山东省海河流 6-9 6-8 无
放 COD 域水污染物综 45mg/L 20mg/L 无
氨氮 合排放标准 4.5mg/L 0.5mg/L 无
山东 总氮 DB37/675-2007 20mg/L 12mg/L 无
紫燕 总磷 0.5mg/L 0.2mg/L 无
食品 悬浮物 30mg/L 5mg/L 无
有限 废气 有组织 臭气浓 恶臭污染物 排 2000（无量 160（无量 无
公司 度 放标准 GB 纲值） 纲值）
氨（氨 14554-93 3mg/Nm3 0.7mg/Nm3 无
气）
硫化氢 3mg/Nm3 0.9mg/Nm3 无
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2023 年年度报告
无组织 臭气浓 20（无量 1.5（无量 无
度 纲值） 纲值）
氨（氨 1.5mg/Nm3 0.5mg/Nm3 无
气）
硫化氢 0.06mg/Nm3 0.01mg/Nm3 无
噪声 / / 工业企业厂界 昼间 60DB, / 无
噪声排放标准 夜间 50DB
GB12348- 2008
固废 委托有 生产边 / / / 无
资质第 角料
三方处 污泥 / / / 无
置
危废 委托有 在线检 / / / 无
资质第 测废液
三方处
置
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
山东紫燕食品有限公司污水处理系统处理能力为 750m/d，处理后的废水达到《山东省海河
流域水污染物综合排放标准》DB37/675-2007 后排入厂区南侧排水沟，排入厂区东侧约 1000m 大
刘支沟，然后排入大寺河，最终进入徒骇河。废气主要为污水站集水池、调节池等废气经收集后，
通过废气处理设施处理后，可以达到恶臭污染物排放标准 GB14554-93 相关标准。
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
山东紫燕食品有限公司 2015 年备案了年产 5000 吨熟食肉制品加工生产线。
4. 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
山东紫燕食品有限公司按照国家相关规定进行了风险等级评估，编制了《山东紫燕食品有限
公司突发环境事件风险评估报告》，确定了环境风险为一般环境风险，并按照相关法律法规要求
编制了《山东紫燕食品有限公司突发环境事件风险应急预案》，该预案已在济阳区生态环境局完
成备案，应急预案对环境危险源与环境风险进行了识别评估和分析，明确了应急组织机构及职责，
制定了突发环境事件的预防和应急响应措施，并按照应急预案要求组织了应急演练，提升了应对
突发环境时间的能力。
5. 环境自行监测方案
√适用 □不适用
山东紫燕食品有限公司根据排污许可证申请与核发技术规范要求以及其他相关法律法规的自
行监测管理要求，制定了《山东紫燕食品有限公司环境自行监测方案》，委托有资质第三方公司
对主要污染物分类按月/季度/半年度进行监测，污水站安装了在线监测设备，监控指标为 PH、COD、
氨氮、总氮、总磷，并与环保局监控平台实时联网。
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
7. 其他应当公开的环境信息
□适用 √不适用
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
□适用 √不适用
(三) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
□适用 √不适用
(四) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
是否采取减碳措施 是
减少排放二氧化碳当量（单位：吨） 935
减碳措施类型（如使用清洁能源发电、 中水利用；蒸汽冷凝水回收；光伏发电等
在生产过程中使用减碳技术、研发生
产助于减碳的新产品等）
具体说明
□适用 √不适用
二、社会责任工作情况
(一) 是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或 ESG 报告
□适用 √不适用
(二) 社会责任工作具体情况
√适用 □不适用
对外捐赠、公益项目 数量/内容 情况说明
总投入（万元） 133.5 向上海市慈善基金会、春申教育发展
基金会、宁国慈善总会、犍为县教育
局教育、崔寨小学等捐款
其中：资金（万元） 133.5
物资折款（万元） 0
惠及人数（人） 10,000
具体说明
□适用 √不适用
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
□适用 √不适用
具体说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
如未能及 如未能
承 承 是否 是否
时履行应 及时履
诺 诺 承诺 承诺 有履 承诺 及时
承诺方 说明未完 行应说
背 类 内容 时间 行期 期限 严格
成履行的 明下一
景 型 限 履行
具体原因 步计划
股 关于股份锁定的承诺 2022 是 自公 是
钟怀军、戈吴超、钟勤
份 自公司股票上市之日起 36 个月内，本人/本机构不转让 年 9 司股
川、邓惠玲、钟勤沁、宁
限 或者委托他人管理本次发行前本人直接或间接持有的公司 月 22 票上
国川沁、宁国勤溯、上海
与 售 股份，亦不由公司回购该部分股份。 日 市之
怀燕、宁国织锦、宁国筑
首 日起
巢、宁国衔泥、钟怀勇、
次 36 个
钟怀伟、宁国源茹
公 月内
开 股 嘉兴智潞、深圳聚霖成 关于股份锁定的承诺 2022 是 自公 是
发 份 泽、上海智祺、宁波康 自公司股票上市之日起 12 个月内，本人不转让或者委 年 9 司股
行 限 同、福州悦迎、深圳商源 托他人管理本次发行前本人直接或间接持有的公司股份，亦 月 22 票上
相 售 盛达、深圳江河盛达、嘉 不由公司回购该部分股份。 日 市之
关 兴智锦、桂久强、曹澎 日起
的 波、崔俊锋、周清湘、蒋 12 个
承 跃敏、刘艳舒、周兵 月内
诺 股 钟怀军、戈吴超、钟勤 关于股份锁定的承诺 2022 否 长期 是
份 川、桂久强、曹澎波、 在担任公司董事、监事或高级管理人员期间，每年转让 年9
限 崔俊锋、周清湘、蒋跃 的股份不超过本人直接或间接持有公司股份总数的 25%；离 月 22
售 敏、刘艳舒、周兵 职后 6 个月内，不转让本人直接或间接持有的公司股份。 日
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2023 年年度报告
持股意向及减持意向承诺 2021 是 自公 是
1、如果在锁定期满后，本人/本机构拟减持股票的，将 年6 司股
认真遵守中国证券监督管理委员会、上海证券交易所关于持 月 21 票上
有上市公司 5%以上股份的股东减持股份的相关规定，制定合 日 市之
理的股票减持计划，在股票锁定期满后逐步减持。 日起
2、本人/本机构减持公司股份应符合相关法律法规规 5年
定，具体方式包括但不限于上海证券交易所集中竞价交易方
式、大宗交易方式、协议转让方式等。
3、如果在锁定期满后两年内，本人/本机构拟减持股票
钟怀军、邓惠玲、钟勤
其 的，减持价格不低于发行价（指发行人首次公开发行股票的
沁、戈吴超、钟勤川、
他 发行价格，如果因公司上市后派发现金红利、送股、转增股
宁国川沁、宁国勤溯
本、增发新股等原因进行除权、除息的，则按照上海证券交
易所的有关规定作除权除息处理）。
4、根据《上市公司股东、董监高减持股份的若干规定》
（中国证券监督管理委员会公告[2017]9 号）、《上海证券
交易所上市公司股东及董事、监事、高级管理人员减持股份
实施细则》（上证发[2017]24 号）等相关法律法规及规范性
文件的规定，本人/本机构承诺将依据最新修订的相关法律
法规及规范性文件以及证券监管机构的有关要求进行减持，
并及时、准确地履行信息披露义务。
关于公司上市后三年内稳定公司股价的承诺 2021 是 自公 是
将根据公司股东大会批准的《上海紫燕食品股份有限公 年6 司股
司首次公开发行股票并上市后三年内稳定股价预案的议案》 月 21 票上
中的相关规定，在公司就回购股份事宜召开的董事会或股东 日 市之
大会上，对回购股份的相关决议投赞成票；将根据公司股东 日起
其 钟怀军、邓惠玲、钟勤
大会批准的《上海紫燕食品股份有限公司首次公开发行股票 3年
他 沁、戈吴超、钟勤川
并上市后三年内稳定股价预案的议案》中的相关规定，履行
相关的各项义务。
公司共同实际控制人未履行股价稳定措施的，将在公司
股东大会及中国证监会指定报刊上公开说明未履行的具体
原因并向公司股东和社会公众投资者道歉，并在违反相关承
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2023 年年度报告
诺发生之日起五个工作日内，停止在公司处领取薪酬或津贴
及股东分红，同时持有的公司股份不得转让，直至按承诺采
取相应的赔偿措施并实施完毕时为止。
发行人关于公司上市后三年内稳定公司股价的承诺 2021 是 自公 是
在公司上市后三年内，公司股票连续 20 个交易日除权 年6 司股
后的加权平均价格（按当日交易数量加权平均，不包括大宗 月 21 票上
交易）低于公司上一会计年度经审计的除权后每股净资产 日 市之
其
公司 值，公司将按照《上海紫燕食品股份有限公司首次公开发行 日起
他
股票并上市后三年内稳定股价预案的议案》回购公司股份。 3年
公司未履行股价稳定措施的，将在股东大会及中国证监会指
定报刊上公开说明未履行的具体原因并向公司股东和社会
公众投资者道歉。
关于公司上市后三年内稳定公司股价的承诺 2021 是 自公 是
将根据公司股东大会批准的《上海紫燕食品股份有限公 年6 司股
司首次公开发行股票并上市后三年内稳定股价预案的议案》 月 21 票上
中的相关规定，在公司就回购股份事宜召开的董事会上，对 日 市之
回购股份的相关决议投赞成票；将根据公司股东大会批准的 日起
《上海紫燕食品股份有限公司首次公开发行股票并上市后 3年
其 公司全体董事（不包括 三年内稳定股价预案的议案》中的相关规定，履行相关的各
他 独立董事） 项义务。
公司董事未履行股价稳定措施的，将在公司股东大会及
中国证监会指定报刊上公开说明未履行的具体原因并向公
司股东和社会公众投资者道歉，并在违反相关承诺发生之日
起五个工作日内，停止在公司处领取薪酬或津贴及股东分
红，同时持有的公司股份不得转让，直至按承诺采取相应的
赔偿措施并实施完毕时为止。
关于公司上市后三年内稳定公司股价的承诺 2021 是 自 公 是
公司全体高级管理人员承诺：将根据公司股东大会批准 年6 司 股
其
公司全体高级管理人员 的《上海紫燕食品股份有限公司首次公开发行股票并上市后 月 21 票 上
他
三年内稳定股价预案的议案》中的相关规定，履行相关的各 日 市 之
项义务。
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2023 年年度报告
公司高级管理人员未履行股价稳定措施，将在公司股东 日起
大会及中国证监会指定报刊上公开说明未履行的具体原因 3年
并向公司股东和社会公众投资者道歉，并在违反相关承诺发
生之日起五个工作日内，停止在公司处领取薪酬或津贴及股
东分红，同时持有的公司股份不得转让，直至按承诺采取相
应的赔偿措施并实施完毕时为止。
发行人首发上市的招股说明书不存在虚假记载、误导性 2021 否 长期 是
陈述或者重大遗漏。如经中国证监会等有权监管机构或司法 年6
机关认定发行人首发上市的招股说明书有虚假记载、误导性 月 21
其 全体董事、监事、高级 陈述或者重大遗漏，导致投资者在证券交易中遭受损失的， 日
他 管理人员 本人将依法赔偿投资者损失。投资者损失的确认以有权机构
认定的金额或者发行人与投资者协商的金额确定。若存在上
述情形，在发行人收到有权机构的书面认定后十个交易日
内，本人启动赔偿投资者损失的相关工作。
发行人首发上市的招股说明书不存在虚假记载、误导性 2021 否 长期 是
陈述或者重大遗漏。若有权部门认定发行人首发上市招股说 年6
明书存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，对判断发行人 月 21
是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，本人 日
将依法购回首次公开发行股票时公开发售的全部股份。若存
在上述情形，本人将在收到有权部门的书面认定后二十个交
易日内，启动股份购回措施。股份购回价格不低于公告回购
其 钟怀军、邓惠玲、钟勤 报告书前三十个交易日股票加权平均价的算术平均值（若公
他 沁、戈吴超、钟勤川 司股票在此期间发生派息、送股、资本公积转增股本等除权
除息事项的，发行价应相应调整）。若发行人首发上市招股
说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，导致投资者
在证券交易中遭受损失的，本人将依法赔偿投资者损失。投
资者损失的确认以有权机构认定的金额或者发行人与投资
者协商的金额确定。若存在上述情形，在发行人收到有权机
构的书面认定后十个交易日内，本人启动赔偿投资者损失的
相关工作。
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2023 年年度报告
本公司首次公开发行股票并上市（以下简称“首发上 2021 否 长期 是
市”）的招股说明书不存在虚假记载、误导性陈述或者重大 年6
遗漏。如经中国证监会等有权监管机构或司法机关认定本公 月 21
司首发上市招股说明书存在虚假记载、误导性陈述或重大遗 日
漏，对判断本公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、
实质影响的，本公司将在得知该事实的次一交易日公告，并
依法回购首次公开发行的全部新股。若存在上述情形，本公
司将在收到有权部门的书面认定后二十个交易日内，根据相
关法律法规及公司章程规定召开董事会、临时股东大会，并
其
公司 经相关主管部门批准或核准或备案启动股份回购措施。回购
他
价格不低于公告回购报告书前三十个交易日股票加权平均
价的算术平均值（若公司股票在此期间发生派息、送股、资
本公积转增股本等除权除息事项的，发行价应相应调整）。
若本公司首发上市招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者
重大遗漏，导致投资者在证券交易中遭受损失的，本公司将
依法赔偿投资者损失。投资者损失的确认以有权机构认定的
金额或者本公司与投资者协商的金额确定。若存在上述情
形，在收到有权机构的书面认定后十个交易日内，本公司启
动赔偿投资者损失的相关工作。
关于保证公司填补被摊薄即期回报措施切实履行的承 2021 否 长期 是
诺 年6
1、本人承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或者个 月 21
人输送利益，也不采用其他方式损害公司利益。 日
2、本人承诺对本人的职务消费行为进行约束。
其 全体董事、高级管理人
3、本人承诺不得动用公司资产从事与本人履行职责无
他 员
关的投资、消费活动。
4、本人承诺全力支持董事会或薪酬委员会制订薪酬制
度时，与公司填补回报措施的执行情况相挂钩。
5、本人承诺全力支持拟公布的公司股权激励行权条件
与公司填补回报措施的执行情况相挂钩。
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2023 年年度报告
6、本人承诺切实履行公司制定的有关填补回报措施以
及本人对此作出的任何有关填补回报措施的承诺，若本人违
反该等承诺并给公司或者投资者造成损失的，本人愿意依法
承担对公司或者投资者的补偿责任。
关于保证公司填补被摊薄即期回报措施切实履行的承 2021 否 长期 是
其 钟怀军、邓惠玲、钟勤 诺 年6
他 沁、戈吴超、钟勤川 本人不越权干预公司经营管理活动，不侵占公司利益。 月 21
如违反上述承诺，本人愿承担相应地法律责任。 日
关于避免同业竞争承诺 2021 否 长期 是
1、除发行人及其控股子公司外，本人及本人控制的其他 年6
企业不存在从事与发行人及其控股子公司的业务具有实质 月 21
性竞争或可能有实质性竞争且对发行人及其控股子公司构 日
成重大不利影响的业务活动。本人亦不会在中国境内外从
事、或直接/间接地以任何方式（包括但不限于独资、合资或
其他法律允许的方式）通过控制的其他企业或该企业的下属
企业从事与发行人及其控股子公司所从事的业务有实质性
竞争或可能有实质性竞争且对发行人及其控股子公司构成
解
重大不利影响的业务活动。
决
2、如果未来本人控制的其他企业及该企业控制的下属
同 钟怀军、邓惠玲、钟勤
企业所从事的业务或所生产的最终产品构成对发行人及其
业 沁、戈吴超、钟勤川
控股子公司造成重大不利影响的竞争关系，本人承诺发行人
竞
有权按照自身情况和意愿，采用必要的措施解决所构成重大
争
不利影响的同业竞争情形，该等措施包括但不限于：收购本
人控制的其他企业及该企业直接或间接控制的存在同业竞
争的企业的股权、资产；要求本人控制的其他企业及该企业
的下属企业在限定的时间内将构成同业竞争业务的股权、资
产转让给无关联的第三方；如果本人控制的其他企业及该企
业控制的下属企业在现有的资产范围外获得了新的与发行
人及其控股子公司的主营业务存在竞争的资产、股权或业务
机会，本人控制的其他企业及该企业的下属企业将授予发行
人及其控股子公司对该等资产、股权的优先购买权及对该等
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2023 年年度报告
业务机会的优先参与权，发行人及其控股子公司有权随时根
据业务经营发展的需要行使该优先权。
3、本人及本人控制或未来可能控制的其他企业及该企
业的下属企业不会向业务与发行人及其控股子公司（含直接
或间接控制的企业）所从事的业务构成竞争的其他公司、企
业或其他机构、组织、个人提供与该等竞争业务相关的专有
技术、商标等知识产权或提供销售渠道、客户信息等商业秘
密。
4、本人保证不利用所持有的发行人股份，从事或参与从
事任何有损于发行人或发行人其他股东合法权益的行为。
5、如出现因本人、本人控制的其他企业及未来可能控制
的其他企业和/或本人未来可能控制的其他企业的下属企业
违反上述承诺而导致发行人及其控股子公司的权益受到损
害的情况，上述相关主体将依法承担相应的赔偿责任。
关于规范并减少关联交易的承诺 2021 否 长期 是
1、本人及本人控制的企业将尽量减少和规范与紫燕食 年6
品及其子公司之间发生关联交易；不以向紫燕食品拆借、占 月 21
用紫燕食品资金或采取由紫燕食品代垫款项、代偿债务等任 日
何方式侵占紫燕食品资金或挪用、侵占紫燕食品资产或其他
解 资源；不要求紫燕食品及其子公司违法违规提供担保；对于
决 能够通过市场方式与独立第三方之间进行的交易，将由紫燕
关 钟怀军、邓惠玲、钟勤 食品及其子公司与独立第三方进行；对于无法避免或有合理
联 沁、戈吴超、钟勤川 理由存在的关联交易，将与紫燕食品依法签订规范的关联交
交 易协议，并按照有关法律、法规、规章、其他规范性文件和
易 公司章程的规定履行批准程序；关联交易价格依照与无关联
关系的独立第三方进行相同或相似交易时的价格确定，保证
关联交易价格具有公允性；保证按照有关法律、法规和公司
章程的规定履行关联交易的信息披露义务；保证不利用关联
交易非法转移紫燕食品的资金、利润，不利用关联交易损害
紫燕食品及非关联股东的利益。
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2023 年年度报告
2、本人承诺在紫燕食品股东大会对涉及本人及本人控
制的企业的有关关联交易事项进行表决时，履行回避表决的
义务。
3、本人将不会要求和接受紫燕食品给予的与其在任何
一项市场公平交易中给予独立第三方的条件相比更为优惠
的条件。本人保证不利用实际控制人地位，促使公司股东大
会或者董事会作出侵害公司和其他股东合法权益的决议。本
人愿意承担由于违反上述承诺给紫燕食品造成的直接、间接
的经济损失、索赔责任及额外的费用支出。
4、本人确认上述每一项承诺均可为独立执行之承诺；任
何一项承诺若被视为无效将不影响其他承诺的有效性。本人
将促使本人控制（直接或间接）的其他企业按照与本人同样
的标准遵守以上承诺事项。”
1、若因任何第三方就发行人股权代持及解除事宜提出 2021 否 长期 是
异议并导致发行人遭受损失的将予以全额赔偿且优先以现 年6
金予以赔付。 月 21
2、如因发行人及其控股子公司因首次公开发行前未严 日
格遵守劳动用工相关法律、法规及规范性文件，或未严格执
行为员工缴纳社会保险和住房公积金政策事宜被有权机关
处罚或要求补缴社会保险或住房公积金的，或因未足额缴纳
需要承担任何罚款、滞纳金，或因有关人员向发行人及其控
其 钟怀军、邓惠玲、钟勤
股子公司追索，或因上述情形给发行人或其子公司造成损失
他 沁、戈吴超、钟勤川
的，本人将对公司作出全额赔偿，并承担连带责任，且在承
担后不向发行人及其控股子公司追偿，保证发行人及其控股
子公司不会因此遭受任何损失。
3、如因发行人及其控股子公司因首次公开发行前未严
格遵守劳动用工相关法律、法规及规范性文件被有权机关处
罚的，本人将对公司作出全额赔偿，并承担连带责任，且在
承担后不向发行人及其控股子公司追偿，保证发行人及其控
股子公司不会因此遭受任何损失。
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2023 年年度报告
4、若公司因其建设的不动产存在瑕疵而遭受任何损失
（包括但不限于拆除、罚款等）的，实际控制人将无条件、
全额向公司补偿该等损失。
2021 否 长期 是
若相关政府部门有要求拆除上述存在报建手续瑕疵的
其 年6
公司 建筑物及附属设施的，其将在相关政府部门要求的时限内拆
他 月 21
除，制定并实施替代方案，尽可能减少对生产经营的影响。
日
公司针对股东信息披露出具如下承诺： 2021 否 长期 是
1、不存在法律法规规定禁止持股的主体直接或间接持 年 6
有发行人股份； 月 21
其
公司 2、本次发行的中介机构或其负责人、高级管理人员、经 日
他
办人员不存在直接或间接持有发行人股份情形；
3、发行人股东不存在以发行人股权进行不当利益输送
情形。
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2023 年年度报告
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）审批程序及其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：万元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 立信会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬 175
境内会计师事务所审计年限 5
境内会计师事务所注册会计师姓名 陈璐瑛、方宁
境内会计师事务所注册会计师审计服务的累
陈璐瑛 5 年、方宁 5 年
计年限
名称 报酬
内部控制审计会计师事务所 立信会计师事务所（特殊普通 20
合伙）
保荐人 广发证券股份有限公司 0
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
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2023 年年度报告
√适用 □不适用
根据公司 2022 年年度股东大会决议，公司续聘立信会计师事务所（特殊普通合伙）为公司
2023 年度的财务审计机构及内控审计机构。
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计费用较上一年度下降 20%以上（含 20%）的情况说明
□适用 √不适用
七、面临退市风险的情况
(一)导致退市风险警示的原因
□适用 √不适用
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
(三)面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
八、破产重整相关事项
□适用 √不适用
九、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
□适用 √不适用
十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
报告期内公司及其实际控制人诚信状况良好，不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的
债务到期未清偿等情况。
十二、重大关联交易
(一)与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
√适用 □不适用
详见与本报告同日披露的《关于 2024 年度日常关联交易预计的公告》中“2023 年度日常关
联交易的预计和执行情况”。
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2023 年年度报告
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三)共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四)关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六)其他
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
十三、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
□适用 √不适用
2、 承包情况
□适用 √不适用
3、 租赁情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(二) 担保情况
√适用 □不适用
单位: 万元 币种: 人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保发生
担保方与 担保是否
日期(协 担保 担保 担保物 担保是否 担保逾期 反担保情 是否为关 关联
担保方 上市公司 被担保方 担保金额 担保类型 已经履行
议签署 起始日 到期日 （如有） 逾期 金额 况 联方担保 关系
的关系 完毕
日)
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保）
公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计 1,980
报告期末对子公司担保余额合计（B） 38,000
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 38,000
担保总额占公司净资产的比例(%) 18.30
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）
直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保
金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E）
上述三项担保金额合计（C+D+E）
未到期担保可能承担连带清偿责任说明
担保情况说明 截至2023年12月31日，公司对子公司担保的总额为人民币38,000.00万元，实际签署
正在履行的对外担保金额为1,980万元。
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2023 年年度报告
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
1. 委托理财情况
(1) 委托理财总体情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
类型 资金来源 发生额 未到期余额 逾期未收回金额
银行理财产品 募集资金 52,500 49,000
信托理财产品 自有资金 30,000 30,000
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托理财情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
减值
资 是否 预期 逾期 是否 未来是 准备
委托 委托理 委托理 报酬 实际
委托理 资金 金 存在 年化 收益 未到期 未收 经过 否有委 计提
受托人 理财 财起始 财终止 确定 收益或
财金额 来源 投 受限 收益率 (如 金额 回金 法定 托理财 金额
类型 日期 日期 方式 损失
向 情形 有) 额 程序 计划 (如
有)
北京银行 银行理 8,000 2023/7/ 2024/1/ 募集 否 1.35%/2.50 8,000 是 是
股份有限 财产品 12 9 资金 %
公司
宁波银行 银行理 4,000 2023/10 2024/1/ 募集 否 1.5%-2.90% 4,000 是 是
股份有限 财产品 /27 29 资金
公司
招商银行 银行理 2,000 2023/10 2024/1/ 募集 否 1.85%/2.5% 2,000 是 是
股份有限 财产品 /27 26 资金 /2.7%
公司
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2023 年年度报告
交通银行 银行理 4,000 2023/11 2024/1/ 募集 否 1.25%/1.80 4,000 是 是
股份有限 财产品 /6 8 资金 %/2.0%
公司
中国建设 银行理 4,000 2023/10 2024/4/ 募集 否 1.7%-2.7% 4,000 是 是
银行股份 财产品 /25 25 资金
有限公司
浦东发展 银行理 12,000 2023/10 2024/4/ 募集 否 1.3%/2.6%/ 12,000 是 是
银行股份 财产品 /27 26 资金 2.8%
有限公司
招商银行 银行理 3,000 2023/11 2024/2/ 募集 否 1.85%/2.5% 3,000 是 是
股份有限 财产品 /2 1 资金 /2.7%
公司
招商银行 银行理 5,000 2023/12 2024/3/ 募集 否 1.85%/2.45 5,000 是 是
股份有限 财产品 /6 6 资金 %/2.65%
公司
招商银行 银行理 4,000 2023/12 2024/3/ 募集 否 1.85%/2.45 4,000 是 是
股份有限 财产品 /6 6 资金 %/2.65%
公司
招商银行 银行理 3,000 2023/12 2024/3/ 募集 否 1.85%/2.45 3,000 是 是
股份有限 财产品 /7 7 资金 %/2.65%
公司
广东粤财 信托理 7,000 2023/8/ 2024/5/ 自有 否 7,000 是 是
信托有限 财产品 8 8 资金
公司
广东粤财 信托理 3,000 2023/8/ 2024/8/ 自有 否 3,000 是 是
信托有限 财产品 15 13 资金
公司
广东粤财 信托理 4,000 2023/8/ 2024/8/ 自有 否 4,000 是 是
信托有限 财产品 17 13 资金
公司
广东粤财 信托理 1,000 2023/10 2024/3/ 自有 否 1,000 是 是
信托有限 财产品 /12 26 资金
公司
广东粤财 信托理 1,000 2023/10 周周可 自有 否 1,000 是 是
信托有限 财产品 /12 赎回 资金
公司
61 / 215
2023 年年度报告
广东粤财 信托理 2,000 2023/10 2024/7/ 自有 否 2,000 是 是
信托有限 财产品 /17 17 资金
公司
广东粤财 信托理 3,000 2023/10 2024/7/ 自有 否 3,000 是 是
信托有限 财产品 /19 16 资金
公司
广东粤财 信托理 1,000 2023/12 周周可 自有 否 1,000 是 是
信托有限 财产品 /7 赎回 资金
公司
广东粤财 信托理 2,000 2023/12 2024/12 自有 否 2,000 是 是
信托有限 财产品 /19 /17 资金
公司
广东粤财 信托理 6,000 2023/12 2024/12 自有 否 6,000 是 是
信托有限 财产品 /21 /17 资金
公司
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
2. 委托贷款情况
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
3. 其他情况
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十四、募集资金使用进展说明
√适用 □不适用
(一) 募集资金整体使用情况
√适用 □不适用
单位：万元
截至报告 本年度投
截至报告期
其中： 扣除发行费 调整后募集 期末累计 本年度投 入金额占 变更用途
募集资金 募集资金 募集资金总 募集资金承 末累计投入
超募资 用后募集资 资金承诺投 投入进度 入金额 比（%） 的募集资
来源 到位时间 额 诺投资总额 募集资金总
金金额 金净额 资总额 (1) （%）(3) （4） （5） 金总额
额（2）
＝(2)/(1) =(4)/(1)
首次公开 2022 年 9
63,630.00 56,520.32 56,520.32 56,520.32 3,978.87 7.04 3,969.87 7.02 10,000.00
发行股票 月 21 日
(二) 募投项目明细
√适用 □不适用
单位：万元
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2023 年年度报告
是 是 项目可
截至报 投入 投入 本
否 否 截至报 行性是
调整后 告期末 项目达 是 进度 进度 年 本项目
项 涉 使 项目募 告期末 否发生 节
募集资 募集资 累计投 到预定 否 是否 未达 实 已实现
目 及 募集资 用 集资金 本年投 累计投 重大变 余
项目名称 金到位 金投资 入进度 可使用 已 符合 计划 现 的效益
性 变 金来源 超 承诺投 入金额 入募集 化，如 金
时间 总额 （%） 状态日 结 计划 的具 的 或者研
质 更 募 资总额 资金总 是，请 额
(1) (3)＝ 期 项 的进 体原 效 发成果
投 资 额（2） 说明具
(2)/(1) 度 因 益
向 金 体情况
生
宁国食品 首次公 2022 2026
产
生产基地 是 开发行 年9月 否 20,000 10,000 0.00 0.00 0.00 年4月 否 否 无
建
二期 股票 21 日 注3
设
生 2026
荣昌食品 首次公 2022
产 年4月 注1
生产基地 否 开发行 年9月 否 12,000 12,000 0.00 0.00 0.00 否 否 无
建 注3
二期 股票 21 日
设
首次公 2022 2026
仓储基地 其
否 开发行 年9月 否 8,022.32 8,022.32 0.00 0.00 0.00 年4月 否 否 无
建设项目 他
股票 21 日 注3
研发检测 首次公 2022 2026
研
中心建设 否 开发行 年9月 否 4,000 4,000 0.00 0.00 0.00 年4月 否 否 注2 无
发
项目 股票 21 日 注3
首次公 2022
信息中心 其 2025
否 开发行 年9月 否 4,498 4,498 294.13 294.13 6.54 否 是 无
建设项目 他 年1月
股票 21 日
品牌建设 首次公 2022
其
及市场推 否 开发行 年9月 否 8,000 8,000 3,675.73 3,684.73 46.06 不适用 否 是 无
他
广项目 股票 21 日
首次公 2022
海南紫燕 生 2025
是 开发行 年9月 否 0 10,000 0.00 0.00 0.00 否 是 无
食品加工 产 年1月
股票 21 日
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2023 年年度报告
生产基地 建
项目 设
注 1：近年来，国内经济增速放缓，2021 年、2022 年，公司主要原材料采购价格持续上涨，公司根据原材料价格上涨的情况调高了部分产品出厂价格，
由于三四线城市人均消费水平较一二线城市略低，公司下沉市场拓展速度不及预计。2023 年度，公司实现营业收入 355,014.55 万元，同比下降 1.46%，
公司业务未能如期持续快速增长，且公司根据华南区域的战略布局，新增海南紫燕食品加工生产基地项目，项目已投入建设，建设完成后，将进一步增
加公司产能，公司结合自身业务规划和实际经营需要，提升资金使用效率，公司暂缓了宁国、荣昌生产基地及配套项目仓储基地建设项目的实施。
注 2：根据公司 ToB 业务的规划和实际经营便利性的考虑，综合考虑时间因素和研发重点安排，公司使用自有资金建设了连云港食品研究院，已于 2023
年底建设完成并已投入使用，公司暂缓了研发检测中心建设项目的实施。
注 3：2024 年 4 月 19 日，公司召开了第二届董事会第五次会议和第二届监事会第五次会议，审议通过了《关于部分募集资金投资项目重新论证继续实施
并延期的议案》，同意在不改变募集资金的用途、实施主体及实施方式的情况下，将“宁国食品生产基地二期”、“荣昌食品生产基地二期”、“仓储
基地建设项目”和“研发检测中心建设项目”募集资金投资项目进行延期，将上述项目达到预定可使用状态日期延长至 2026 年 4 月。
(三) 报告期内募投变更或终止情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
变更/终止 变更/终止
变更/终止前
变更前项 前项目已投 变更后项目 后用于补流
项目募集资金 变更/终止原因 决策程序及信息披露情况说明
目名称 入募资资金 名称 的募集资金
投资总额
总额 金额
公司于 2023 年 4 月 20 日第一届董事会第十六次
会议，2023 年 5 月 15 日召开 2022 年年度股东大
会，审议通过《关于增加首次公开发行股票募集
在海南建设生产基地，以
资金投 资项目的议案》，公司在“宁国食品生产
发挥海南的政策和区位优
宁国食品 海南紫燕食 基地二期项目”的基础上增加“海南紫燕食品加
势，为公司华南区域市场
生产基地 20,000.00 0.00 品加工生产 0.00 工生产基地项目”新增项目预计总投资额为
业务发展提供产能支持，
二期 基地项目 30,158.71 万元，拟使用募集资金投入 10,000.00
从而满足快速增长的市场
万元。并于 2023 年 4 月 22 日在上海证券交易所
需求。
网站 （www.sse.com.cn）及指定报刊披露《关于
增加首次公开发行股票募集资金投资项目的公
告》，公告编号：2023-020。
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2023 年年度报告
(四) 报告期内募集资金使用的其他情况
1、 募集资金投资项目先期投入及置换情况
√适用 □不适用
2022 年 9 月 21 日公开发行股票募集资金到账前，公司以自筹资金预先支付了发行费用 11,540,566.02 元（不含增值税），2022 年 12 月 30 日第一
届董事会第十四次会议决议通过了《关于以募集资金置换预先已支付发行费用的自筹资金的议案》，同意公司使用募集资金 11,540,566.02 元（不含增
值税）置换预先已支付的发行费用。立信会计师事务所（特殊普通合伙）已于 2022 年 12 月 23 日出具了《上海紫燕食品股份有限公司关于使用募集资金
置换预先已支付发行费用的自筹资金鉴证报告》（信会师报字[2022]第 ZA16248 号）；广发证券发表了核查意见。详见公司于 2022 年 12 月 31 日在上海
证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露的《上海紫燕食品股份有限公司关于以募集资金置换预先已支付发行费用的自筹资金的公告》（公告编号：2022-
021）。上述预先已支付发行费用的自筹资金已于 2023 年 3 月 7 日全部置换完毕。
2、 用闲置募集资金暂时补充流动资金情况
□适用 √不适用
3、 对闲置募集资金进行现金管理，投资相关产品情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
董事会审议日期 募集资金用于现金管理的有效审议额度 起始日期 结束日期 报告期末现金管理余额 期间最高余额是否超出授权额度
2023 年 4 2024 年 4
2023 年 4 月 20 日 55,000.00 49,000.00 否
月 20 日 月 19 日
4、 用超募资金永久补充流动资金或归还银行贷款情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十五、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第七节 股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（+，-） 本次变动后
公
发
积
比例 行 送 比例
数量 金 其他 小计 数量
(%) 新 股 (%)
转
股
股
一、有限售条 370,000,000 89.81 -26,061,925 -26,061,925 343,938,075 83.48
件股份
1、国家持股
2、国有法人
持股
3、其他内资 370,000,000 89.81 -26,061,925 -26,061,925 343,938,075 83.48
持股
其中：境内非 214,812,746 52.14 -25,822,826 -25,822,826 188,989,920 45.87
国有法人持股
境内自 155,187,254 37.67 -239,099 -239,099 154,948,155 37.61
然人持股
4、外资持股
其中：境外法
人持股
境外自
然人持股
二、无限售条 42,000,000 10.19 26,061,925 26,061,925 68,061,925 16.52
件流通股份
1、人民币普 42,000,000 10.19 26,061,925 26,061,925 68,061,925 16.52
通股
2、境内上市
的外资股
3、境外上市
的外资股
4、其他
三、股份总数 412,000,000 100 0 0 412,000,000 100
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2023 年年度报告
2、 股份变动情况说明
√适用 □不适用
公司首次公开发行股东上海智连晟益投资管理有限公司－嘉兴智潞投资合伙企业（有限合伙）、
深圳市聚霖成泽创业投资合伙企业（有限合伙）、上海智祺投资合伙企业（有限合伙）、上海康
煦股权投资基金管理有限公司－宁波梅山保税港区康同投资合伙企业（有限合伙）、上海弘章投
资管理有限公司－福州悦迎创业投资合伙企业（有限合伙）、上海龙柏鑫亚投资管理有限公司－
深圳市商源盛达创业投资合伙企业（有限合伙）、上海龙柏鑫亚投资管理有限公司－深圳市江河
盛达创业投资合伙企业（有限合伙）、上海智连晟益投资管理有限公司－嘉兴智锦投资合伙企业
（有限合伙）、桂久强共计持有 26,061,925 股，占公司总股本的 6.33%，该部分限售股锁定期为
自公司股票上市之日起 12 个月，于 2023 年 9 月 26 日起上市流通。
3、 股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
√适用 □不适用
单位: 股
年初限售股 本年解除限 本年增加 年末限 解除限售
股东名称 限售原因
数 售股数 限售股数 售股数 日期
上海智连晟益投资 5,977,391 5,977,391 0 0 首发限售 2023.9.26
管理有限公司－嘉 股
兴智潞投资合伙企
业（有限合伙）
深圳市聚霖成泽创 3,708,306 3,708,306 0 0 首发限售 2023.9.26
业投资合伙企业 股
（有限合伙）
上海智祺投资合伙 3,343,914 3,343,914 0 0 首发限售 2023.9.26
企业（有限合伙） 股
上海康煦股权投资 3,320,774 3,320,774 0 0 首发限售 2023.9.26
基金管理有限公司 股
－宁波梅山保税港
区康同投资合伙企
业（有限合伙）
上海弘章投资管理 2,988,695 2,988,695 0 0 首发限售 2023.9.26
有限公司－福州悦 股
迎创业投资合伙企
业（有限合伙）
上海龙柏鑫亚投资 2,656,616 2,656,616 0 0 首发限售 2023.9.26
管理有限公司－深 股
圳市商源盛达创业
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2023 年年度报告
投资合伙企业（有
限合伙）
上海龙柏鑫亚投资 2,100,332 2,100,332 0 0 首发限售 2023.9.26
管理有限公司－深 股
圳市江河盛达创业
投资合伙企业（有
限合伙）
上海智连晟益投资 1,726,798 1,726,798 0 0 首发限售 2023.9.26
管理有限公司－嘉 股
兴智锦投资合伙企
业（有限合伙）
桂久强 239,099 239,099 0 0 首发限售 2023.9.26
股
合计 26,061,925 26,061,925 0 0 / /
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
√适用 □不适用
报告期内，公司股份总数未发生变化，公司有限售条件股份减少 26,061,925 股，无限售条件
股 份 增 加 26,061,925 股 。 报 告 期 期 初 资 产 总 额 为 2,744,255,769.83 元 、 负 债 总 额 为
727,701,264.13 元，资产负债率为 26.52%；期末，资产总额为 2,903,392,739.87 元、负债总额
为 819,343,707.84 元，资产负债率为 28.22%。
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截至报告期末普通股股东总数(户) 11,860
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总 10,880
数(户)
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数 0
（户）
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优 0
先股股东总数（户）
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2023 年年度报告
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
质押、标记
持有有限售
股东名称 报告期 或冻结情况 股东性
期末持股数量 比例(%) 条件股份数
（全称） 内增减 股份 质
量 数量
状态
宁国川沁企业管理咨
询服务合伙企业（有 0 102,017,661 24.76 102,017,661 无 0 其他
限合伙）
境内自
钟怀军 0 68,439,674 16.61 68,439,674 无 0
然人
境内自
邓惠玲 0 58,825,529 14.28 58,825,529 无 0
然人
宁国勤溯企业管理合
0 57,364,147 13.92 57,364,147 无 0 其他
伙企业（有限合伙）
境内自
戈吴超 0 23,054,246 5.60 23,054,246 无 0
然人
宁国源茹企业管理咨
询服务合伙企业（有 0 11,563,062 2.81 11,563,062 无 0 其他
限合伙）
上海怀燕企业管理合
0 7,086,521 1.72 7,086,521 无 0 其他
伙企业（有限合伙）
上海智连晟益投资管
理有限公司－嘉兴智
0 5,977,391 1.45 0 无 0 其他
潞投资合伙企业（有
限合伙）
宁国筑巢企业管理咨
询服务合伙企业（有 0 3,652,843 0.89 3,652,843 无 0 其他
限合伙）
宁国衔泥企业管理咨
询服务合伙企业（有 0 3,652,843 0.89 3,652,843 无 0 其他
限合伙）
宁国织锦企业管理咨
询服务合伙企业（有 0 3,652,843 0.89 3,652,843 无 0 其他
限合伙）
前十名无限售条件股东持股情况
持有无限售条 股份种类及数量
股东名称 件流通股的数
种类 数量
量
上海智连晟益投资管理有限公司－嘉兴智
5,977,391 人民币普通股 5,977,391
潞投资合伙企业（有限合伙）
上海智祺投资合伙企业（有限合伙） 3,343,814 人民币普通股 3,343,814
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2023 年年度报告
上海康煦股权投资基金管理有限公司－宁
波梅山保税港区康同投资合伙企业（有限 3,320,774 人民币普通股 3,320,774
合伙）
深圳市聚霖成泽创业投资合伙企业（有限
3,058,832 人民币普通股 3,058,832
合伙）
上海弘章投资管理有限公司－福州悦迎创
2,988,695 人民币普通股 2,988,695
业投资合伙企业（有限合伙）
上海龙柏鑫亚投资管理有限公司－深圳市
2,656,616 人民币普通股 2,656,616
商源盛达创业投资合伙企业（有限合伙）
上海龙柏鑫亚投资管理有限公司－深圳市
2,100,332 人民币普通股 2,100,332
江河盛达创业投资合伙企业（有限合伙）
上海智连晟益投资管理有限公司－嘉兴智
1,726,798 人民币普通股 1,726,798
锦投资合伙企业（有限合伙）
中国工商银行股份有限公司－新华优选消
1,022,998 人民币普通股 1,022,998
费混合型证券投资基金
中国建设银行股份有限公司－交银施罗德
814,649 人民币普通股 814,649
启道混合型证券投资基金
前十名股东中回购专
无
户情况说明
上述股东委托表决
权、受托表决权、放 无
弃表决权的说明
1、钟怀军和邓惠玲是夫妻关系；
2、宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）和宁国勤溯企业管理
合伙企业（有限合伙）为钟怀军和邓惠玲的子女钟勤沁、钟勤川合计持有；
3、戈吴超和钟勤沁是夫妻关系；
4、宁国源茹企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）为钟怀军的弟弟钟怀
伟的子女钟勤源、钟勤茹合计持有；
5、上海怀燕企业管理合伙企业（有限合伙）、宁国筑巢企业管理咨询服务
合伙企业（有限合伙）、宁国衔泥企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）、
上述股东关联关系或 宁国织锦企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）为公司员工持股平台，钟
一致行动的说明 怀军为执行事务合伙人；
6、公司董事桂久强为上海智连晟益投资管理有限公司－嘉兴智潞投资合伙
企业（有限合伙）、上海智祺投资合伙企业（有限合伙）、上海智连晟益投
资管理有限公司－嘉兴智锦投资合伙企业（有限合伙）的实际控制人；
7、公司董事蒋跃敏为上海龙柏鑫亚投资管理有限公司－深圳市江河盛达创
业投资合伙企业（有限合伙）的实际控制人；对上海龙柏鑫亚投资管理有限
公司－深圳市商源盛达创业投资合伙企业（有限合伙）有重大影响。
8、钟怀军、邓惠玲、钟勤川、钟勤沁、戈吴超为一致行动人；
除此之外，公司未知上述其他股东是否存在关联关系或属于一致行动人。
表决权恢复的优先股
股东及持股数量的说 无
明
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2023 年年度报告
前十名股东参与转融通业务出借股份情况
□适用 √不适用
前十名股东较上期发生变化
√适用 □不适用
单位:股
前十名股东较上期末变化情况
期末股东普通账户、信用账
期末转融通出借股份
本报告期 户持股以及转融通出借尚未
且尚未归还数量
股东名称（全称） 新增/退 归还的股份数量
出 比例 比例
数量合计 数量合计
（%） （%）
深圳市聚霖成泽创业投资 3,058,832 0.74
退出
合伙企业（有限合伙）
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
√适用 □不适用
单位：股
有限售条件股份可上市交
持有的有限 易情况
序号 有限售条件股东名称 售条件股份 新增可上市 限售条件
可上市交易
数量 交易股份数
时间
量
1 宁国川沁企业管理咨询服 102,017,661 2025.9.26 102,017,661 自上市之日起
务合伙企业（有限合伙） 36 个月内
2 68,439,674 2025.9.26 68,439,674 自上市之日起
钟怀军
36 个月内
3 58,825,529 2025.9.26 58,825,529 自上市之日起
邓惠玲
36 个月内
4 宁国勤溯企业管理合伙企 57,364,147 2025.9.26 57,364,147 自上市之日起
业（有限合伙） 36 个月内
5 23,054,246 2025.9.26 23,054,246 自上市之日起
戈吴超
36 个月内
6 宁国源茹企业管理咨询服 11,563,062 2025.9.26 11,563,062 自上市之日起
务合伙企业（有限合伙） 36 个月内
7 上海怀燕企业管理合伙企 7,086,521 2025.9.26 7,086,521 自上市之日起
业（有限合伙） 36 个月内
8 宁国筑巢企业管理咨询服 3,652,843 2025.9.26 3,652,843 自上市之日起
务合伙企业（有限合伙） 36 个月内
9 宁国衔泥企业管理咨询服 3,652,843 2025.9.26 3,652,843 自上市之日起
务合伙企业（有限合伙） 36 个月内
10 宁国织锦企业管理咨询服 3,652,843 2025.9.26 3,652,843 自上市之日起
务合伙企业（有限合伙） 36 个月内
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2023 年年度报告
上述股东关联关系或一致行动的 1、钟怀军和邓惠玲是夫妻关系；
说明 2、宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）和宁国
勤溯企业管理合伙企业（有限合伙）为钟怀军和邓惠玲的子
女钟勤沁、钟勤川合计持有；
3、戈吴超和钟勤沁是夫妻关系；
4、宁国源茹企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）为钟怀
军的弟弟钟怀伟的子女钟勤源、钟勤茹合计持有；
5、上海怀燕企业管理合伙企业（有限合伙）、宁国筑巢企业
管理咨询服务合伙企业（有限合伙）、宁国衔泥企业管理咨
询服务合伙企业（有限合伙）、宁国织锦企业管理咨询服务
合伙企业（有限合伙）为公司员工持股平台，钟怀军为执行
事务合伙人；
6、钟怀军、邓惠玲、钟勤川、钟勤沁、戈吴超为一致行动人。
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
1 法人
□适用 √不适用
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在控股股东情况的特别说明
√适用 □不适用
公司无控股股东。钟怀军直接持有公司 16.61%的股份并通过上海怀燕、宁国筑巢、宁国衔泥
和宁国织锦间接持有公司 2.04%的股份，合计持有公司 18.65%的股份并控制公司 20.99%的表决权，
钟怀军的配偶邓惠玲直接持有公司 14.28%的股份，钟怀军与邓惠玲的儿女钟勤川、钟勤沁通过宁
国川沁、宁国勤溯合计持有公司 38.68%的股份，钟勤沁的配偶戈吴超直接持有公司 5.60%的股份。
钟怀军、邓惠玲、钟勤沁、戈吴超、钟勤川合计持有公司 77.21%的股份并控制公司 79.55%的表决
权，并已签署一致行动协议，是公司的共同实际控制人。
4 报告期内控股股东变更情况的说明
□适用 √不适用
5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(二) 实际控制人情况
1 法人
□适用 √不适用
2 自然人
√适用 □不适用
姓名 钟怀军
国籍 中国
是否取得其他国家或地区居留权 否
主要职业及职务 公司董事
过去 10 年曾控股的境内外上市公 无
司情况
姓名 邓惠玲
国籍 中国
是否取得其他国家或地区居留权 否
主要职业及职务 无
过去 10 年曾控股的境内外上市公 无
司情况
姓名 戈吴超
国籍 中国
是否取得其他国家或地区居留权 否
主要职业及职务 公司董事长、总经理
过去 10 年曾控股的境内外上市公 无
司情况
姓名 钟勤沁
国籍 中国
是否取得其他国家或地区居留权 否
主要职业及职务 公司财务经理
过去 10 年曾控股的境内外上市公 无
司情况
姓名 钟勤川
国籍 中国
是否取得其他国家或地区居留权 否
主要职业及职务 公司副总经理
过去 10 年曾控股的境内外上市公 无
司情况
3 公司不存在实际控制人情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内公司控制权发生变更的情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
注：此图为截至报告期末的情况。
6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
五、 公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例
达到 80%以上
□适用 √不适用
六、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
七、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
八、 股份回购在报告期的具体实施情况
□适用 √不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
第十节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
信会师报字[2024]第 ZA10995 号
上海紫燕食品股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了上海紫燕食品股份有限公司（以下简称紫燕食品）财务报表，包括 2023 年 12 月
31 日的合并及母公司资产负债表，2023 年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、
合并及母公司所有者权益变动表以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了紫燕
食品 2023 年 12 月 31 日的合并及母公司财务状况以及 2023 年度的合并及母公司经营成果和现金
流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务
报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守
则，我们独立于紫燕食品，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据
是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的
应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
我们在审计中识别出的关键审计事项汇总如下：
关键审计事项 该事项在审计中是如何应对的
经销商销售模式的收入确认
请参阅财务报表附注“三、（二十六）收 1、了解和评价管理层对于经销商销售模式下的收入
入”所述的会计政策及“五、（三十五） 的关键内部控制的设计和运行有效性；
营业收入和营业成本”的披露数据。 2、检查与经销商签订的合同，识别与商品控制权转
紫燕食品的主要收入来源于对经销商的 移时点的合同条款与条件，评价紫燕食品制定的收入
销 售 ， 本 期 实 现 主 营 业 务 收 入 金 额 确认的时点是否符合企业会计准则；
350,479.39 万元，其中主营业务项下经销 3、检查与收入确认相关的重要证据，如经销商门店
模式的收入金额为 305,102.58 万元，占 的签收记录及其他支持性文件，评价经销商模式收入
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2023 年年度报告
主营业务收入比重 87.05%，可能存在不 确认是否符合紫燕食品收入确认的会计政策；
恰当的收入确认以达到特定目的的固有 4、对收入和成本执行分析程序，包括本期各月收入、
风险，故我们将该事项作为关键审计事 成本、毛利波动分析等，结合销售模式进行分析、观
项。 察是否存在异常交易等；
5、就资产负债表日前后的收入交易选取样本，核对
经销商门店的签收记录等各种支持文件，以评价收入
是否被记录在恰当的会计期间；
6、通过执行收入函证程序及检查期后退货情况等，
评价收入金额的准确性与真实性；
7、通过门店监控关注终端门店是否真实销售，选取
部分门店获取指定日期的一笔销售订单以及抓拍图
片，以评价收入的真实性；
8、利用 IT 专家的工作，对销售收款循环等，其中包
括经销商销售模式下的 IT 流程控制的设计及运行有
效性进行评价，包括测试系统运算逻辑的准确性、测
试数据传输的一致性等。
四、其他信息
紫燕食品管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括紫燕食品 2023 年年度
报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证
结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否
与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这
方面，我们无任何事项需要报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维
护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估紫燕食品的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项
（如适用），并运用持续经营假设，除非计划进行清算、终止运营或别无其他现实的选择。
治理层负责监督紫燕食品的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并
出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审
计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇
总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们
也执行以下工作：
（一）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应
对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串
通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风
险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
（二）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
（三）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
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2023 年年度报告
（四）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能
导致对紫燕食品持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果
我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务
报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报
告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致紫燕食品不能持续经营。
（五）评价财务报表的总体列报（包括披露）、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映
相关交易和事项。
（六）就紫燕食品中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对合并财务
报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们
在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合
理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关
键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少
数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益
处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
立信会计师事务所 中国注册会计师：陈璐瑛
（特殊普通合伙） （项目合伙人）
中国注册会计师：方宁
中国上海 二〇二四年四月十九日
二、财务报表
合并资产负债表
2023 年 12 月 31 日
编制单位: 上海紫燕食品股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 七、1 425,781,595.84 529,519,506.61
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 七、2 795,993,047.63 502,742,977.53
衍生金融资产
应收票据
应收账款 七、5 73,013,781.42 81,644,812.03
应收款项融资
预付款项 七、8 103,956,709.16 81,970,206.46
应收保费
应收分保账款
78 / 215
2023 年年度报告
应收分保合同准备金
其他应收款 七、9 9,319,279.49 9,276,861.56
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 七、10 143,314,814.68 162,949,292.07
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 七、13 39,189,966.77 60,076,406.44
流动资产合计 1,590,569,194.99 1,428,180,062.70
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款 七、16 29,177,233.38 32,289,570.00
长期股权投资 七、17 39,787,114.68 28,278,744.05
其他权益工具投资 七、18 8,896,134.18 2,800,214.11
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 七、21 974,060,265.50 1,023,506,904.25
在建工程 七、22 41,774,992.34 15,657,422.07
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 七、25 35,891,574.78 31,942,986.28
无形资产 七、26 104,723,979.00 92,596,968.21
开发支出
商誉
长期待摊费用 七、28 9,864,595.66 11,801,239.75
递延所得税资产 七、29 66,327,888.50 59,591,892.62
其他非流动资产 七、30 2,319,766.86 17,609,765.79
非流动资产合计 1,312,823,544.88 1,316,075,707.13
资产总计 2,903,392,739.87 2,744,255,769.83
流动负债：
短期借款 七、32 59,813,750.00
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 七、36 86,014,948.03 158,397,428.23
预收款项
合同负债 七、38 138,340,947.50 79,026,375.47
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 七、39 37,667,328.06 35,360,131.14
79 / 215
2023 年年度报告
应交税费 七、40 21,580,421.72 29,410,982.10
其他应付款 七、41 256,691,076.34 209,944,342.09
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 七、43 11,560,375.28 11,580,661.34
其他流动负债 七、44 16,206,846.27 8,729,754.51
流动负债合计 627,875,693.20 532,449,674.88
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 七、47 39,729,299.90 39,066,312.18
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 七、51 133,347,676.92 139,329,199.61
递延所得税负债 七、29 18,391,037.82 16,856,077.46
其他非流动负债
非流动负债合计 191,468,014.64 195,251,589.25
负债合计 819,343,707.84 727,701,264.13
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 七、53 412,000,000.00 412,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 七、55 715,300,416.90 686,035,682.96
减：库存股
其他综合收益 七、57 273,340.49 225,160.59
专项储备
盈余公积 七、59 129,739,848.36 104,290,645.52
一般风险准备
未分配利润 七、60 819,261,781.25 822,145,901.54
归属于母公司所有者权益
2,076,575,387.00 2,024,697,390.61
（或股东权益）合计
少数股东权益 7,473,645.03 -8,142,884.91
所有者权益（或股东权
2,084,049,032.03 2,016,554,505.70
益）合计
负债和所有者权益
2,903,392,739.87 2,744,255,769.83
（或股东权益）总计
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
80 / 215
2023 年年度报告
母公司资产负债表
2023 年 12 月 31 日
编制单位:上海紫燕食品股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 161,179,820.83 284,206,377.24
交易性金融资产 383,891,854.03 75,629,797.01
衍生金融资产
应收票据
应收账款 十九、1 3,282,759.05 4,129,166.24
应收款项融资
预付款项 3,710,271.31 4,035,168.23
其他应收款 十九、2 227,319,446.20 280,158,278.43
其中：应收利息
应收股利 140,309,397.76
存货 167,657.75 20,000.68
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 1,227,671.36 4,950,793.05
流动资产合计 780,779,480.53 653,129,580.88
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款 29,177,233.38 32,289,570.00
长期股权投资 十九、3 1,464,002,692.38 1,443,909,127.64
其他权益工具投资 2,796,134.18 2,800,214.11
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 5,348,953.91 9,253,446.74
在建工程 22,281,262.40 637,168.18
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 21,937,432.88 19,937,402.53
无形资产 6,211,302.31 6,180,688.03
开发支出
商誉
长期待摊费用 1,046,211.80 3,036,777.11
递延所得税资产 20,359,517.89 11,306,602.22
其他非流动资产 71,859.58 345,201.67
非流动资产合计 1,573,232,600.71 1,529,696,198.23
资产总计 2,354,012,081.24 2,182,825,779.11
流动负债：
短期借款 40,000,000.00
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
81 / 215
2023 年年度报告
应付账款 58,672,825.97 580,576.80
预收款项
合同负债 133,363,695.23 74,290,887.77
应付职工薪酬 16,763,102.38 15,395,283.46
应交税费 6,312,555.75 1,524,755.31
其他应付款 182,151,058.28 156,071,802.66
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 6,393,829.20 6,329,575.55
其他流动负债 15,658,391.80 8,059,015.57
流动负债合计 459,315,458.61 262,251,897.12
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 32,041,971.78 33,122,255.42
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益
递延所得税负债 14,209,574.58 13,714,108.66
其他非流动负债
非流动负债合计 46,251,546.36 46,836,364.08
负债合计 505,567,004.97 309,088,261.20
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 412,000,000.00 412,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 718,313,963.26 689,095,373.32
减：库存股
其他综合收益 222,100.64 225,160.59
专项储备
盈余公积 130,409,848.16 104,960,645.32
未分配利润 587,499,164.21 667,456,338.68
所有者权益（或股东权
1,848,445,076.27 1,873,737,517.91
益）合计
负债和所有者权益
2,354,012,081.24 2,182,825,779.11
（或股东权益）总计
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
合并利润表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
82 / 215
2023 年年度报告
一、营业总收入 3,550,145,485.90 3,602,592,054.70
其中：营业收入 七、61 3,550,145,485.90 3,602,592,054.70
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 3,179,616,975.59 3,368,193,446.12
其中：营业成本 七、61 2,752,708,949.49 3,027,036,581.28
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 七、62 32,629,291.28 31,031,184.74
销售费用 七、63 217,446,551.39 136,981,101.33
管理费用 七、64 170,825,091.63 166,434,068.75
研发费用 七、65 8,157,527.03 8,450,034.38
财务费用 七、66 -2,150,435.23 -1,739,524.36
其中：利息费用 2,755,266.25 3,174,050.93
利息收入 6,745,102.13 6,386,159.42
加：其他收益 七、67 52,844,416.04 32,552,340.41
投资收益（损失以“－” 七、68
1,389,748.11 -1,505,322.96
号填列）
其中：对联营企业和合营
-173,880.98 -1,682,489.32
企业的投资收益
以摊余成本计量的
金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“－”
号填列）
净敞口套期收益（损失以
“-”号填列）
公允价值变动收益（损失 七、70
18,186,214.20 2,752,977.53
以“－”号填列）
信用减值损失（损失以 七、71
-1,843,348.27 -1,456,410.87
“-”号填列）
资产减值损失（损失以 七、72
-4,640,415.05 -2,779,728.18
“-”号填列）
资产处置收益（损失以 七、73
320,826.73 17,455,647.10
“－”号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号
436,785,952.07 281,418,111.61
填列）
加：营业外收入 七、74 3,444,580.09 4,651,447.62
减：营业外支出 七、75 7,743,481.09 2,905,990.48
四、利润总额（亏损总额以
432,487,051.07 283,163,568.75
“－”号填列）
减：所得税费用 七、76 91,296,918.85 67,566,499.11
五、净利润（净亏损以“－”号
341,190,132.22 215,597,069.64
填列）
83 / 215
2023 年年度报告
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损
341,190,132.22 215,597,069.64
以“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损
以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利
331,565,082.55 221,840,644.96
润（净亏损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以
9,625,049.67 -6,243,575.32
“-”号填列）
六、其他综合收益的税后净额 78,479.90 -88,536.50
（一）归属母公司所有者的其
48,179.90 -88,536.50
他综合收益的税后净额
1．不能重分类进损益的其
52,700.05 -88,536.50
他综合收益
（1）重新计量设定受益计划
变动额
（2）权益法下不能转损益的
其他综合收益
（3）其他权益工具投资公允
52,700.05 -88,536.50
价值变动
（4）企业自身信用风险公允
价值变动
2．将重分类进损益的其他
-4,520.15
综合收益
（1）权益法下可转损益的其
他综合收益
（2）其他债权投资公允价值
变动
（3）金融资产重分类计入其
他综合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值
准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额 -4,520.15
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他
30,300.00
综合收益的税后净额
七、综合收益总额 341,268,612.12 215,508,533.14
（一）归属于母公司所有者的
331,613,262.45 221,752,108.46
综合收益总额
（二）归属于少数股东的综合
9,655,349.67 -6,243,575.32
收益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.8048 0.5830
（二）稀释每股收益(元/股) 0.8048 0.5830
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
84 / 215
2023 年年度报告
母公司利润表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
一、营业收入 十九、4 576,219,147.46 727,066,796.25
减：营业成本 十九、4 395,936,441.98 589,502,265.20
税金及附加 1,204,052.73 587,064.85
销售费用 106,000,014.59 68,915,008.11
管理费用 90,385,466.41 80,219,858.45
研发费用
财务费用 -291,837.29 2,120,278.11
其中：利息费用 1,571,878.33 2,454,643.78
利息收入 3,323,024.57 1,507,241.44
加：其他收益 4,360,037.34 4,293,700.58
投资收益（损失以“－”号 十九、5
287,409,970.61 236,394,345.81
填列）
其中：对联营企业和合营企
-320,405.17 -1,349,131.49
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以
“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以
9,386,048.76 629,797.01
“－”号填列）
信用减值损失（损失以
-28,830,371.24 230,176.09
“-”号填列）
资产减值损失（损失以
“-”号填列）
资产处置收益（损失以
503,110.73 -42,591.24
“－”号填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填
255,813,805.24 227,227,749.78
列）
加：营业外收入 216,815.79 1,109,810.71
减：营业外支出 4,106,618.37 1,087,639.52
三、利润总额（亏损总额以“－”
251,924,002.66 227,249,920.97
号填列）
减：所得税费用 -2,568,025.71 4,371,701.55
四、净利润（净亏损以“－”号填
254,492,028.37 222,878,219.42
列）
（一）持续经营净利润（净亏损
254,492,028.37 222,878,219.42
以“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损
以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额 -3,059.95 -88,536.50
（一）不能重分类进损益的其他
-3,059.95 -88,536.50
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
85 / 215
2023 年年度报告
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
-3,059.95 -88,536.50
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 254,488,968.42 222,789,682.92
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
合并现金流量表
2023 年 1—12 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 4,128,251,362.40 4,037,285,347.88
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 5,068,376.06 12,982,282.44
收到其他与经营活动有关的现金 七、78 71,774,611.93 106,145,253.88
经营活动现金流入小计 4,205,094,350.39 4,156,412,884.20
购买商品、接受劳务支付的现金 2,925,580,037.71 3,178,774,319.34
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
86 / 215
2023 年年度报告
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金 274,914,323.26 242,696,793.82
支付的各项税费 272,730,748.94 257,507,888.44
支付其他与经营活动有关的现金 七、78 177,554,450.01 126,573,112.75
经营活动现金流出小计 3,650,779,559.92 3,805,552,114.35
经营活动产生的现金流量净额 554,314,790.47 350,860,769.85
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 1,977,947,363.55 42,608,547.11
取得投资收益收到的现金 15,500,293.44 1,201,343.56
处置固定资产、无形资产和其他长期 518,198.72 50,986,786.16
资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现
金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 1,993,965,855.71 94,796,676.83
购建固定资产、无形资产和其他长期
115,782,928.32 107,215,717.67
资产支付的现金
投资支付的现金 2,284,534,897.80 539,490,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现
金净额
支付其他与投资活动有关的现金 七、78 1,234,063.19
投资活动现金流出小计 2,401,551,889.31 646,705,717.67
投资活动产生的现金流量净额 -407,586,033.60 -551,909,040.84
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 7,038,000.00 603,540,000.00
其中：子公司吸收少数股东投资收到 7,038,000.00 240,000.00
的现金
取得借款收到的现金 264,046,458.34
收到其他与筹资活动有关的现金 七、78 4,186,146.26 4,939,936.77
筹资活动现金流入小计 275,270,604.60 608,479,936.77
偿还债务支付的现金 204,900,000.00 79,842,493.63
分配股利、利润或偿付利息支付的现 309,809,354.16 1,113,341.51
金
其中：子公司支付给少数股东的股 400,000.00
利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 七、78 12,696,317.90 41,069,925.20
筹资活动现金流出小计 527,405,672.06 122,025,760.34
筹资活动产生的现金流量净额 -252,135,067.46 486,454,176.43
四、汇率变动对现金及现金等价物的影 -4,224.91
响
五、现金及现金等价物净增加额 -105,410,535.50 285,405,905.44
加：期初现金及现金等价物余额 529,519,506.61 244,113,601.17
六、期末现金及现金等价物余额 424,108,971.11 529,519,506.61
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
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2023 年年度报告
母公司现金流量表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 722,332,220.90 840,773,316.92
收到的税费返还 2,118,449.14
收到其他与经营活动有关的现金 238,956,882.37 780,534,826.95
经营活动现金流入小计 961,289,103.27 1,623,426,593.01
购买商品、接受劳务支付的现金 351,299,597.94 669,178,713.48
支付给职工及为职工支付的现金 81,601,570.42 61,972,775.83
支付的各项税费 10,921,032.60 10,914,141.58
支付其他与经营活动有关的现金 111,348,838.52 125,698,165.89
经营活动现金流出小计 555,171,039.48 867,763,796.78
经营活动产生的现金流量净额 406,118,063.79 755,662,796.23
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 688,545,997.81 42,608,547.11
取得投资收益收到的现金 154,239,989.71 138,701,343.56
处置固定资产、无形资产和其他长期资
118,007.23 12,385.00
产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金
2,278,785.94
净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 845,182,780.69 181,322,275.67
购建固定资产、无形资产和其他长期资
17,360,779.97 4,474,535.08
产支付的现金
投资支付的现金 1,044,154,997.80 1,269,850,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金
净额
支付其他与投资活动有关的现金 351,300.00
投资活动现金流出小计 1,061,867,077.77 1,274,324,535.08
投资活动产生的现金流量净额 -216,684,297.08 -1,093,002,259.41
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 603,300,000.00
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金 4,186,146.26 4,939,936.77
筹资活动现金流入小计 4,186,146.26 608,239,936.77
偿还债务支付的现金 50,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 309,291,673.40 704,643.38
支付其他与筹资活动有关的现金 7,354,795.98 36,952,196.54
筹资活动现金流出小计 316,646,469.38 87,656,839.92
筹资活动产生的现金流量净额 -312,460,323.12 520,583,096.85
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 -123,026,556.41 183,243,633.67
加：期初现金及现金等价物余额 284,206,377.24 100,962,743.57
六、期末现金及现金等价物余额 161,179,820.83 284,206,377.24
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
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2023 年年度报告
合并所有者权益变动表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2023 年度
归属于母公司所有者权益
其他权益 一
项目 减
工具 专 般 少数股东权益 所有者权益合计
：
实收资本(或股 其他综合收 项 风 其
优 永 资本公积 库 盈余公积 未分配利润 小计
本) 其 益 储 险 他
先 续 存
他 备 准
股 债 股
备
一、上年年
412,000,000.00 686,035,682.96 225,160.59 104,290,645.52 822,145,901.54 2,024,697,390.61 -8,142,884.91 2,016,554,505.70
末余额
加：会计政
策变更
前期差
错更正
其他
二、本年期
412,000,000.00 686,035,682.96 225,160.59 104,290,645.52 822,145,901.54 2,024,697,390.61 -8,142,884.91 2,016,554,505.70
初余额
三、本期增
减变动金额
（减少以 29,264,733.94 48,179.90 25,449,202.84 -2,884,120.29 51,877,996.39 15,616,529.94 67,494,526.33
“－”号填
列）
（一）综合
48,179.90 331,565,082.55 331,613,262.45 9,655,349.67 341,268,612.12
收益总额
（二）所有
者投入和减 29,218,589.94 29,218,589.94 6,361,180.27 35,579,770.21
少资本
1．所有者投
6,875,324.15 6,875,324.15
入的普通股
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2023 年年度报告
2．其他权益
工具持有者
投入资本
3．股份支付
计入所有者 29,218,589.94 29,218,589.94 29,218,589.94
权益的金额
4．其他 -514,143.88 -514,143.88
（三）利润
25,449,202.84 -334,449,202.84 -309,000,000.00 -400,000.00 -309,400,000.00
分配
1．提取盈余
25,449,202.84 -25,449,202.84
公积
2．提取一般
风险准备
3．对所有者
（或股东） -309,000,000.00 -309,000,000.00 -400,000.00 -309,400,000.00
的分配
4．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公积
转增资本
（或股本）
2．盈余公积
转增资本
（或股本）
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
5．其他综合
收益结转留
存收益
6．其他
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2023 年年度报告
（五）专项
储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他 46,144.00 46,144.00 46,144.00
四、本期期
412,000,000.00 715,300,416.90 273,340.49 129,739,848.36 819,261,781.25 2,076,575,387.00 7,473,645.03 2,084,049,032.03
末余额
2022 年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工 一
项目 具 专 般
减： 少数股东权益 所有者权益合计
实收资本 (或股 其他综合收 项 风 其
优 永 资本公积 库存 盈余公积 未分配利润 小计
本) 其 益 储 险 他
先 续 股
他 备 准
股 债
备
一、上年年
370,000,000.00 136,621,829.84 313,697.09 82,002,823.58 622,593,078.52 1,211,531,429.03 -2,139,309.59 1,209,392,119.44
末余额
加：会计政
策变更
前期差
错更正
其他
二、本年期
370,000,000.00 136,621,829.84 313,697.09 82,002,823.58 622,593,078.52 1,211,531,429.03 -2,139,309.59 1,209,392,119.44
初余额
三、本期增
减变动金额
（减少以 42,000,000.00 549,413,853.12 -88,536.50 22,287,821.94 199,552,823.02 813,165,961.58 -6,003,575.32 807,162,386.26
“－”号填
列）
（一）综合
-88,536.50 221,840,644.96 221,752,108.46 -6,243,575.32 215,508,533.14
收益总额
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2023 年年度报告
（二）所有
者投入和减 42,000,000.00 549,413,853.12 591,413,853.12 240,000.00 591,653,853.12
少资本
1．所有者投
42,000,000.00 523,203,207.57 565,203,207.57 240,000.00 565,443,207.57
入的普通股
2．其他权益
工具持有者
投入资本
3．股份支付
计入所有者 26,210,645.55 26,210,645.55 26,210,645.55
权益的金额
4．其他
（三）利润
22,287,821.94 -22,287,821.94
分配
1．提取盈余
22,287,821.94 -22,287,821.94
公积
2．提取一般
风险准备
3．对所有者
（或股东）
的分配
4．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公积
转增资本
（或股本）
2．盈余公积
转增资本
（或股本）
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
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2023 年年度报告
5．其他综合
收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期
412,000,000.00 686,035,682.96 225,160.59 104,290,645.52 822,145,901.54 2,024,697,390.61 -8,142,884.91 2,016,554,505.70
末余额
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
母公司所有者权益变动表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2023 年度
其他权益工具 减：
项目 实收资本 (或股 其他综合收 专项
优先 永续 其 资本公积 库存 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 益 储备
股 债 他 股
一、上年年末余额 412,000,000.00 689,095,373.32 225,160.59 104,960,645.32 667,456,338.68 1,873,737,517.91
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 412,000,000.00 689,095,373.32 225,160.59 104,960,645.32 667,456,338.68 1,873,737,517.91
三、本期增减变动金额
（减少以“－”号填 29,218,589.94 -3,059.95 25,449,202.84 -79,957,174.47 -25,292,441.64
列）
（一）综合收益总额 -3,059.95 254,492,028.37 254,488,968.42
（二）所有者投入和减
29,218,589.94 29,218,589.94
少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者
投入资本
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2023 年年度报告
3．股份支付计入所有者
29,218,589.94 29,218,589.94
权益的金额
4．其他
（三）利润分配 25,449,202.84 -334,449,202.84 -309,000,000.00
1．提取盈余公积 25,449,202.84 -25,449,202.84
2．对所有者（或股东）
-309,000,000.00 -309,000,000.00
的分配
3．其他
（四）所有者权益内部
结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 412,000,000.00 718,313,963.26 222,100.64 130,409,848.16 587,499,164.21 1,848,445,076.27
2022 年度
其他权益工具 减：
项目 实收资本 (或股 其他综合收 专项
优先 永续 其 资本公积 库存 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 益 储备
股 债 他 股
一、上年年末余额 370,000,000.00 139,681,520.20 313,697.09 82,672,823.38 466,865,941.20 1,059,533,981.87
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
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2023 年年度报告
二、本年期初余额 370,000,000.00 139,681,520.20 313,697.09 82,672,823.38 466,865,941.20 1,059,533,981.87
三、本期增减变动金额
（减少以“－”号填 42,000,000.00 549,413,853.12 -88,536.50 22,287,821.94 200,590,397.48 814,203,536.04
列）
（一）综合收益总额 -88,536.50 222,878,219.42 222,789,682.92
（二）所有者投入和减
42,000,000.00 549,413,853.12 591,413,853.12
少资本
1．所有者投入的普通股 42,000,000.00 523,203,207.57 565,203,207.57
2．其他权益工具持有者
投入资本
3．股份支付计入所有者
26,210,645.55 26,210,645.55
权益的金额
4．其他
（三）利润分配 22,287,821.94 -22,287,821.94
1．提取盈余公积 22,287,821.94 -22,287,821.94
2．对所有者（或股东）
的分配
3．其他
（四）所有者权益内部
结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 412,000,000.00 689,095,373.32 225,160.59 104,960,645.32 667,456,338.68 1,873,737,517.91
公司负责人：戈吴超 主管会计工作负责人：曹澎波 会计机构负责人：张萍
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2023 年年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
上海紫燕食品股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”）系于 2000 年 6 月 9 日成立。
公司的统一社会信用代码为：91310112630574703Q。2022 年 9 月在上海证券交易所上市。所属行
业为食品制造业。
截至 2023 年 12 月 31 日止，本公司累计发行股本总数 41,200 万股，注册资本为 41,200 万
元，注册地：上海市闵行区申南路 215 号，总部地址：上海市闵行区申南路 215 号。
本公司实际从事的主要经营活动为：卤制食品的研发、生产和销售。
本公司的实际控制人为钟怀军、邓惠玲、钟勤川、钟勤沁、戈吴超。
本财务报表业经公司董事会于 2024 年 4 月 19 日批准报出。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本财务报表按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和各项具体会计准则、企业会
计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国
证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规
定》的相关规定编制。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本财务报表以持续经营为基础编制
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
具体会计政策和会计估计提示：
以下披露内容已涵盖了本公司根据实际生产经营特点制定的具体会计政策和会计估计。详见
本附注“五、（11）金融工具”、 “五、（19）长期股权投资”、 “五、（21）固定资产”、
“五、（34）收入”。
1. 遵循企业会计准则的声明
本财务报表符合财政部颁布的企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司 2023 年 12
月 31 日的合并及母公司财务状况以及 2023 年度的合并及母公司经营成果和现金流量。
2. 会计期间
自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止为一个会计年度。
3. 营业周期
√适用 □不适用
本公司营业周期为 12 个月。
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2023 年年度报告
4. 记账本位币
本公司采用人民币为记账本位币。本公司下属子公司根据其经营所处的主要经济环境确定其
记账本位币，紫燕国际有限公司的记账本位币为港币，ZIYAN FOODS PTY LTD 的记账本位币为澳
币，ZIYAN CUISINE LIMITED 的记账本位币为美元。本财务报表以人民币列示。
5. 重要性标准确定方法和选择依据
√适用 □不适用
项目 重要性标准
重要的按单项计提坏账准备的应收账款 单项计提金额占合并资产总额的 0.5%以上
重要的应收账款核销情况 单项核销金额占合并资产总额的 0.5%以上
本期应收账款坏账准备收回或转回金额重要 单项收回或转回金额占合并资产总额的 0.5%
的 以上
重要的按单项计提坏账准备的其他应收款项 单项计提金额占合并资产总额的 0.5%以上
重要的其他应收款项核销情况 单项核销金额占合并资产总额的 0.5%以上
本期其他应收账款坏账准备收回或转回金额 单项收回或转回金额占合并资产总额的 0.5%
重要的 以上
账龄超过一年且金额重要的预付款项 单项账龄超过一年的预付账款占合并资产总
额的 0.5%以上
重要的在建工程项目本期变动情况 单个项目的预算大于合并资产总额的 3%以上
账龄超过一年或逾期的重要应付账款 单项账龄超过一年的应付账款占合并资产总
额的 0.5%以上
账龄超过一年的重要合同负债 单项账龄超过一年的合同负债占合并资产总
额的 0.5%以上
账龄超过一年或逾期的重要其他应付款项 单项账龄超过一年的其他应付款项占合并资
产总额的 0.5%以上
收到的重要投资活动有关的现金 公司将与股权处置相关的款项且发生金额超
过合并净资产的 5%认定为收到的重要投资活
动有关的现金
支付的重要投资活动有关的现金 公司将与股权收购相关的款项且发生金额超
过合并净资产的 5%认定为支付的重要投资活
动有关的现金
重要的境外经营实体 公司将资产总额/利润总额/收入超过合并资
产总额/合并利润总额/合并收入的
15%/10%/15%的境外经营实体确定为重要的境
外经营实体
重要的非全资子公司 公司将资产总额/利润总额/收入超过合并资
产总额/合并利润总额/合并收入的
15%/10%/15%的非全资子公司确定为重要的非
全资子公司
重要的合营企业或联营企业 公司将资产总额/利润总额/收入超过合并资
产总额/合并利润总额/合并收入的
15%/10%/15%的合营企业或联营企业确定为重
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要的合营企业或联营企业
6. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
同一控制下企业合并：合并方在企业合并中取得的资产和负债（包括最终控制方收购被合并
方而形成的商誉），按照合并日被合并方资产、负债在最终控制方合并财务报表中的账面价值为
基础计量。在合并中取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）
的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
非同一控制下企业合并：合并成本为购买方在购买日为取得被购买方的控制权而付出的资产、
发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨
认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产
公允价值份额的差额，计入当期损益。在合并中取得的被购买方符合确认条件的各项可辨认资产、
负债及或有负债在购买日按公允价值计量。
为企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益；为企业合并而发行权益性证券或债
务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
7. 控制的判断标准和合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
（1）控制的判断标准
合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，合并范围包括本公司及全部子公司。控制，是
指公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用
对被投资方的权力影响其回报金额。
（2）合并程序
本公司将整个企业集团视为一个会计主体，按照统一的会计政策编制合并财务报表，反映本
企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。本公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交
易的影响予以抵销。内部交易表明相关资产发生减值损失的，全额确认该部分损失。如子公司采
用的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，按本公司的会计政策、会
计期间进行必要的调整。
子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债
表中所有者权益项目下、合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少
数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，
冲减少数股东权益。
①增加子公司或业务
在报告期内，因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，将子公司或业务合并当期期初至
报告期末的经营成果和现金流量纳入合并财务报表，同时对合并财务报表的期初数和比较报表的
相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资方实施控制的，在取得被合并方控制权之前持
有的股权投资，在取得原股权之日与合并方和被合并方同处于同一控制之日孰晚日起至合并日之
间已确认有关损益、其他综合收益以及其他净资产变动，分别冲减比较报表期间的期初留存收益
或当期损益。
在报告期内，因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，以购买日确定的各项可辨认资
产、负债及或有负债的公允价值为基础自购买日起纳入合并财务报表。
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因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资方实施控制的，对于购买日之前持有的被购
买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入
当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及的以后可重分类进损益的其他综合收益、
权益法核算下的其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益。
②处置子公司
A.一般处理方法
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，
按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之
和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额与
商誉之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的以后可重分类
进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当期投资收
益。
B.分步处置子公司
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，处置对子公司股权投资的各项
交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明该多次交易事项为一揽子交
易：
ⅰ．这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
ⅱ．这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
ⅲ．一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
ⅳ．一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计
处理；在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在
合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，按不丧失控制权的情况下部分处置对子
公司的股权投资进行会计处理；在丧失控制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。
③购买子公司少数股权
因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合
并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，
资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
④不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资
处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份
额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲
减的，调整留存收益。
8. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
√适用 □不适用
合营安排分为共同经营和合营企业。
共同经营，是指合营方享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。
本公司确认与共同经营中利益份额相关的下列项目：
（1）确认本公司单独所持有的资产，以及按本公司份额确认共同持有的资产；
（2）确认本公司单独所承担的负债，以及按本公司份额确认共同承担的负债；
（3）确认出售本公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；
（4）按本公司份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；
（5）确认单独所发生的费用，以及按本公司份额确认共同经营发生的费用。
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9. 现金及现金等价物的确定标准
现金，是指本公司的库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物，是指本公司持有
的期限短、流动性强、易于转换为已知金额的现金、价值变动风险很小的投资。
10. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
⑴ 外币业务
外币业务采用交易发生日的即期汇率作为折算汇率将外币金额折合成人民币记账。
资产负债表日外币货币性项目余额按资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除
属于与购建符合资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原
则处理外，均计入当期损益。
⑵ 外币财务报表的折算
资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除
“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采
用与交易发生日即期汇率的近似汇率折算。
处置境外经营时，将与该境外经营相关的外币财务报表折算差额，自所有者权益项目转入处
置当期损益。
11. 金融工具
√适用 □不适用
本公司在成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产、金融负债或权益工具。
⑴ 金融工具的分类
根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，金融资产于初始确认
时分类为：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资
产，分类为以摊余成本计量的金融资产：
－ 业务模式是以收取合同现金流量为目标；
－ 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资
产，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）：
－ 业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标；
－ 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
对于非交易性权益工具投资，本公司可以在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计
量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）。该指定在单项投资的基础上作出，且相
关投资从发行者的角度符合权益工具的定义。
除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本公司
将其余所有的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认
时，如果能够消除或显著减少会计错配，本公司可以将本应分类为以摊余成本计量或以公允价值
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计量且其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融资产。
金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余
成本计量的金融负债。
符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融负债：
①该项指定能够消除或显著减少会计错配。
②根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或
金融资产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。
③该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。
⑵ 金融工具的确认依据和计量方法
①以摊余成本计量的金融资产
以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收款、债权投资
等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额；不包含重大融资成分的应收账
款以及本公司决定不考虑不超过一年的融资成分的应收账款，以合同交易价格进行初始计量。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
收回或处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。
②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）包括应收款项融资、其
他债权投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允
价值进行后续计量，公允价值变动除采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之
外，均计入其他综合收益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损
益。
③以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）包括其他权益工具投资
等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后
续计量，公允价值变动计入其他综合收益。取得的股利计入当期损益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收
益。
④以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生金融资产、其
他非流动金融资产等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公
允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。
⑤以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
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以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生金融负债等，
按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量，
公允价值变动计入当期损益。
终止确认时，其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。
⑥以摊余成本计量的金融负债
以摊余成本计量的金融负债包括短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、长期借款、
应付债券、长期应付款，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
终止确认时，将支付的对价与该金融负债账面价值之间的差额计入当期损益。
⑶ 金融资产终止确认和金融资产转移的确认依据和计量方法
满足下列条件之一时，本公司终止确认金融资产：
－ 收取金融资产现金流量的合同权利终止；
－ 金融资产已转移，且已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；
－ 金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险
和报酬，但是未保留对金融资产的控制。
本公司与交易对手方修改或者重新议定合同而且构成实质性修改的，则终止确认原金融资
产，同时按照修改后的条款确认一项新金融资产。
发生金融资产转移时，如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认
该金融资产。
在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。
公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认
条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：
①所转移金融资产的账面价值；
②因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融
资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部
分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当
期损益：
①终止确认部分的账面价值；
②终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部
分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务
工具）的情形）之和。
金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融
负债。
⑷ 金融负债终止确认
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若
与债权人签定协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的
合同条款实质上不同的，则终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。
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对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部
分，同时将修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。
金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非
现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价
值，将该金融负债整体的账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包
括转出的非现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
⑸ 金融资产和金融负债的公允价值的确定方法
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工
具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用
数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或
负债特征相一致的输入值，并优先使用相关可观察输入值。只有在相关可观察输入值无法取得或
取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。
⑹ 金融工具减值的测试方法及会计处理方法
本公司对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资
产（债务工具）和财务担保合同等以预期信用损失为基础进行减值会计处理。
本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以
发生违约的风险为权重，计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概
率加权金额，确认预期信用损失。
对于由《企业会计准则第 14 号——收入》规范的交易形成的应收款项和合同资产，无论是
否包含重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准
备。
对于由《企业会计准则第 21 号——租赁》规范的交易形成的租赁应收款，本公司选择始终
按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。
对于其他金融工具，本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后
的变动情况。
本公司通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，
以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认
后是否已显著增加。通常逾期超过 30 日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除
非有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低，本公司即认为该金融工具的信用风险自初始
确认后并未显著增加。
如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存
续期内预期信用损失的金额计量其损失准备；如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著
增加，本公司按照相当于该金融工具未来 12 个月内预期信用损失的金额计量其损失准备。由此
形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。对于以公允价值计量且
其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具），在其他综合收益中确认其损失准备，并将减
值损失或利得计入当期损益，且不减少该金融资产在资产负债表中列示的账面价值。
如果有客观证据表明某项应收款项已经发生信用减值，则本公司在单项基础上对该应收款项
计提减值准备。
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2023 年年度报告
除单项计提坏账准备的上述应收款项外，本公司依据信用风险特征将其余金融工具划分为若
干组合，在组合基础上确定预期信用损失。本公司对应收账款、其他应收款、长期应收款等计提
预期信用损失的组合类别及确定依据如下：
①计提预期信用损失的组合类别及确定依据：
项目 组合类别 确定依据
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未
合并范围内关联方
应收账款 来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存
账龄分析组合 续期预期信用损失率计算预期信用损失。
合并范围内关联方 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未
来经济状况的预测，通过违约风险敞口和未来 12
其他应收款 账龄分析组合
个月内或整个存续期预期信用损失率计算预期信
押金、保证金、备用金组合 用损失。
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未
长期应收款 应收融资租赁款 来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存
续期预期信用损失率计算预期信用损失。
②账龄组合与预期信用损失率对照表
账龄 应收账款预期损失率 其他应收款预期损失率
1 年以内 5.00% 5.00%
1-2 年 10.00% 10.00%
2-3 年 30.00% 30.00%
3-4 年 50.00% 50.00%
4-5 年 80.00% 80.00%
5 年以上 100.00% 100.00%
本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的，直接减记该金融资产的
账面余额。
12. 应收票据
□适用 √不适用
13. 应收账款
√适用 □不适用
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
具体参见附注五(11)金融工具。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
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2023 年年度报告
√适用 □不适用
具体参见附注五(11)金融工具之“(6)金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
√适用 □不适用
具体参见附注五(11)金融工具之“(6)金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
□适用 √不适用
14. 应收款项融资
□适用 √不适用
15. 其他应收款
√适用 □不适用
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
具体参见附注五(11)金融工具。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
具体参见附注五(11)金融工具之“(6)金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
√适用 □不适用
具体参见附注五(11)金融工具之“(6)金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
□适用 √不适用
16. 存货
√适用 □不适用
存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法
√适用 □不适用
⑴ 存货的分类和成本
存货分类为：原材料、周转材料、库存商品、在产品、发出商品等。
存货按成本进行初始计量，存货成本包括采购成本、加工成本和其他使存货达到目前场所和
状态所发生的支出。
⑵ 发出存货的计价方法
存货发出时按加权平均法计价。
⑶ 存货的盘存制度
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2023 年年度报告
采用永续盘存制。
⑷ 低值易耗品和包装物的摊销方法
①低值易耗品采用一次转销法；
②包装物采用一次转销法。
存货跌价准备的确认标准和计提方法
√适用 □不适用
资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。当存货成本高于其可变现净值
的，应当计提存货跌价准备。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估
计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，
以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加
工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发
生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务
合同而持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购
数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。
计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值
高于其账面价值的，在原已计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。
按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据
□适用 √不适用
基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据
□适用 √不适用
17. 合同资产
√适用 □不适用
合同资产的确认方法及标准
√适用 □不适用
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。
本公司已向客户转让商品或提供服务而有权收取对价的权利（且该权利取决于时间流逝之外的其
他因素）列示为合同资产。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。本公司拥有的、无条
件（仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项单独列示。
合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
合同资产的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注“五、11（6）、金融工具
减值的测试方法及会计处理方法”。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
□适用 √不适用
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
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□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
□适用 √不适用
18. 持有待售的非流动资产或处置组
√适用 □不适用
主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换）而非持续使用一项非流动资产或处
置组收回其账面价值的，划分为持有待售类别。
划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法
√适用 □不适用
本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：
（1）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；
（2）出售极可能发生，即本公司已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预
计出售将在一年内完成。有关规定要求本公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，已
经获得批准。
划分为持有待售的非流动资产（不包括金融资产、递延所得税资产、职工薪酬形成的资产）
或处置组，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，账面价值减记至公允价值减去出
售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值
准备。
终止经营的认定标准和列报方法
√适用 □不适用
终止经营是满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分，且该组成部分已被本公司处置
或被本公司划归为持有待售类别：
（1）该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；
（2）该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相
关联计划的一部分；
（3）该组成部分是专为转售而取得的子公司。
持续经营损益和终止经营损益在利润表中分别列示。终止经营的减值损失和转回金额等经营损益
及处置损益作为终止经营损益列报。对于当期列报的终止经营，本公司在当期财务报表中，将原
来作为持续经营损益列报的信息重新作为可比会计期间的终止经营损益列报。
19. 长期股权投资
√适用 □不适用
⑴ 共同控制、重大影响的判断标准
共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分
享控制权的参与方一致同意后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且
对被投资单位净资产享有权利的，被投资单位为本公司的合营企业。
重大影响，是指对被投资单位的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与
其他方一起共同控制这些政策的制定。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为
本公司联营企业。
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⑵ 初始投资成本的确定
①企业合并形成的长期股权投资
对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，在合并日按照取得被合并方所
有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长
期股权投资初始投资成本与支付对价账面价值之间的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公
积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资单位
实施控制的，按上述原则确认的长期股权投资的初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面
价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整股本溢价，股本溢价不
足冲减的，冲减留存收益。
对于非同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，按照购买日确定的合并成本
作为长期股权投资的初始投资成本。因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控
制的，按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和作为初始投资成本。
②通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资
以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。
以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成
本。
⑶ 后续计量及损益确认方法
①成本法核算的长期股权投资
公司对子公司的长期股权投资，采用成本法核算，除非投资符合持有待售的条件。除取得投
资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，公司按照享有被投
资单位宣告发放的现金股利或利润确认当期投资收益。
②权益法核算的长期股权投资
对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。初始投资成本大于投资时应享有
被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资
成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益，同时调整
长期股权投资的成本。
公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资
收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现
金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他
综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动（简称“其他所有者权益变动”），调整长期股
权投资的账面价值并计入所有者权益。
在确认应享有被投资单位净损益、其他综合收益及其他所有者权益变动的份额时，以取得投
资时被投资单位可辨认净资产的公允价值为基础，并按照公司的会计政策及会计期间，对被投资
单位的净利润和其他综合收益等进行调整后确认。
公司与联营企业、合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于公
司的部分，予以抵销，在此基础上确认投资收益，但投出或出售的资产构成业务的除外。与被投
资单位发生的未实现内部交易损失，属于资产减值损失的，全额确认。
公司对合营企业或联营企业发生的净亏损，除负有承担额外损失义务外，以长期股权投资的
账面价值以及其他实质上构成对合营企业或联营企业净投资的长期权益减记至零为限。合营企业
或联营企业以后实现净利润的，公司在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分
享额。
③长期股权投资的处置
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处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。
部分处置权益法核算的长期股权投资，剩余股权仍采用权益法核算的，原权益法核算确认的
其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按相应比例结转，其他所有
者权益变动按比例结转入当期损益。
因处置股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，原股权投资因采用权
益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产
或负债相同的基础进行会计处理，其他所有者权益变动在终止采用权益法核算时全部转入当期损
益。
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位控制权的，在编制个别财务报表时，剩余股
权能够对被投资单位实施共同控制或重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得
时即采用权益法核算进行调整，对于取得被投资单位控制权之前确认的其他综合收益采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按比例结转，因采用权益法核算确认的其他所有者权
益变动按比例结转入当期损益；剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，确
认为金融资产，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益，对于取得被投
资单位控制权之前确认的其他综合收益和其他所有者权益变动全部结转。
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，属于一揽子交易的，各项交易作
为一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前每一次处置价
款与所处置的股权对应得长期股权投资账面价值之间的差额，在个别财务报表中，先确认为其他
综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。不属于一揽子交易的，对每一项
交易分别进行会计处理。
20. 投资性房地产
不适用
21. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年
度的有形资产。固定资产在同时满足下列条件时予以确认：
①与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；
②该固定资产的成本能够可靠地计量。
固定资产按成本（并考虑预计弃置费用因素的影响）进行初始计量。
与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入且其成本能够可靠计量时，
计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生时计入
当期损益。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20 5 4.75
机器设备 年限平均法 10 5 9.5
运输设备 年限平均法 4 5 23.75
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其他 年限平均法 3-5 5 19-31.67
固定资产折旧采用年限平均法分类计提，根据固定资产类别、预计使用寿命和预计净残值率
确定折旧率。对计提了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据
尚可使用年限确定折旧额。如固定资产各组成部分的使用寿命不同或者以不同方式为企业提供经
济利益，则选择不同折旧率或折旧方法，分别计提折旧。
固定资产处置
当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。
固定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。
22. 在建工程
√适用 □不适用
在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借
款费用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态前所发生的必要支出。在建工程在达到预定可
使用状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。本公司在建工程结转为固定资产的标准和
时点如下：
类别 转为固定资产的标准和时点
（1）建设工程及配套工程已实质上完工；（2）建造工程在达到预定设计要求，经勘察、
房屋及建筑物、固 设计、施工、监理等单位完成验收；（3）如需经消防、规划等外部部门验收的需完成验
定资产装修 收；（4）建设工程达到预定可使用状态但尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用状态
之日起，根据工程实际造价按预估价值转入固定资产。
需安装调试的机 （1）相关设备及其他配套设施已安装完毕；（2）设备经过调试可在一段时间内保持正
器设备、其他设备 常稳定运行；（3）生产设备能够在一段时间内稳定的产出合格产品；（4）设备经过资产
等长期资产 管理人员和使用人员验收。
23. 借款费用
√适用 □不适用
⑴ 借款费用资本化的确认原则
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本
化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用
或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。
⑵ 借款费用资本化期间
资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化
的期间不包括在内。
借款费用同时满足下列条件时开始资本化：
①资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现金、
转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
②借款费用已经发生；
③为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资
本化。
⑶ 暂停资本化期间
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符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月
的，则借款费用暂停资本化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使
用状态或者可销售状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为
当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。
⑷ 借款费用资本化率、资本化金额的计算方法
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的
借款费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益
后的金额，来确定借款费用的资本化金额。
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，根据累计资产支出超过专门
借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化
的借款费用金额。资本化率根据一般借款加权平均实际利率计算确定。
在资本化期间内，外币专门借款本金及利息的汇兑差额，予以资本化，计入符合资本化条件
的资产的成本。除外币专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额计入当期损
益。
24. 生物资产
□适用 √不适用
25. 油气资产
□适用 √不适用
26. 无形资产
(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
√适用 □不适用
①无形资产的计价方法
A 公司取得无形资产时按成本进行初始计量；
外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所
发生的其他支出。
B 后续计量
在取得无形资产时分析判断其使用寿命。
对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内摊销；无法预见无形资产为
企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。
②使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况
项目 预计使用寿命 摊销方法 残值率 预计使用寿命的确定依据
土地使用权 42.58-50 年限平均法 按可使用年限摊销 土地使用权
软件 3 年限平均法 预计受益期间 软件
客户关系 5 年限平均法 预计受益期间 客户关系
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(2).研发支出的归集范围及相关会计处理方法
√适用 □不适用
①研发支出的归集范围
公司进行研究与开发过程中发生的支出包括从事研发活动的人员的相关职工薪酬、耗用材
料、折旧摊销等相关支出，并按以下方式进行归集：
A 职工薪酬
从事研发活动的人员的相关职工薪酬主要指直接从事研发活动的人员以及与研发活动密切相
关的管理人员和直接服务人员的相关职工薪酬。
B 耗用材料
耗用材料指公司为实施研究开发活动而实际发生的相关材料耗用。
C 折旧摊销
折旧摊销是指用于研究开发活动的仪器、设备等的折旧费，软件、知识产权、非专利技术等
的摊销费用等。
①划分研究阶段和开发阶段的具体标准
公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。
研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的
阶段。
开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以
生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。
③开发阶段支出资本化的具体条件
研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无
形资产，不能满足下述条件的开发阶段的支出计入当期损益：
A 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
B 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
C 无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形
资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
D 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出
售该无形资产；
E 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。
27. 长期资产减值
√适用 □不适用
长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、使
用寿命有限的无形资产、油气资产等长期资产，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。
减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。
可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的
较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估
计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小
资产组合。
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对于因企业合并形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产、尚未达到可使用状态的无形资产，
无论是否存在减值迹象，至少在每年年度终了进行减值测试。
本公司进行商誉减值测试，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的
方法分摊至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。相关的
资产组或者资产组组合，是能够从企业合并的协同效应中受益的资产组或者资产组组合。
在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资
产组组合存在减值迹象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回
金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减值损失。然后对包含商誉的资产组或者资产组组
合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，如可收回金额低于账面价值的，减值损失金额
首先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除商
誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。 上述资产减
值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。
28. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。
各项费用的摊销期限及摊销方法为：
项目 摊销方法 摊销期限
装修费 受益期内平均摊销 3-5 年
周转工具 受益期内平均摊销 3年
29. 合同负债
√适用 □不适用
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。
本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。同一合同下
的合同资产和合同负债以净额列示。
30. 职工薪酬
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
本公司在职工为本公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当
期损益或相关资产成本。
本公司为职工缴纳的社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经
费，在职工为本公司提供服务的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工
薪酬金额。
本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本，其
中，非货币性福利按照公允价值计量。
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(2).离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
①设定提存计划
本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险，在职工为本公司提供服
务的会计期间，按以当地规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益
或相关资产成本。
②设定受益计划
本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供
服务的期间，并计入当期损益或相关资产成本。
设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定
受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限
两项的孰低者计量设定受益计划净资产。
所有设定受益计划义务，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付
的义务，根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量
公司债券的市场收益率予以折现。
设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相
关资产成本；重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后
续会计期间不转回至损益，在原设定受益计划终止时在权益范围内将原计入其他综合收益的部分
全部结转至未分配利润。
在设定受益计划结算时，按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结算价格两者的差额，
确认结算利得或损失。
(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计
入当期损益：公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；公司确
认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
□适用 √不适用
31. 预计负债
√适用 □不适用
与或有事项相关的义务同时满足下列条件时，本公司将其确认为预计负债：
（1）该义务是本公司承担的现时义务；
（2）履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；
（3）该义务的金额能够可靠地计量。
预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。
在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。
对于货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。
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所需支出存在一个连续范围，且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照该
范围内的中间值确定；在其他情况下，最佳估计数分别下列情况处理：
或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。
或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。
清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，
作为资产单独确认，确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
本公司在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，有确凿证据表明该账面价值不能反
映当前最佳估计数的，按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。
32. 股份支付
√适用 □不适用
本公司的股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为
基础确定的负债的交易。本公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支
付。
⑴ 以权益结算的股份支付及权益工具
以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。对于授
予后立即可行权的股份支付交易，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应
增加资本公积。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，
在等待期内每个资产负债表日，本公司根据对可行权权益工具数量的最佳估计，按照授予日公允
价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
如果修改了以权益结算的股份支付的条款，至少按照未修改条款的情况确认取得的服务。此
外，任何增加所授予权益工具公允价值的修改，或在修改日对职工有利的变更，均确认取得服务
的增加。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具，则本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行
权处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。但是，如果授予
新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所授予的新权益工具是用于替代被取消的权益工具
的，则以与处理原权益工具条款和条件修改相同的方式，对所授予的替代权益工具进行处理。
⑵ 以现金结算的股份支付及权益工具
以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的
公允价值计量。授予后立即可行权的股份支付交易，本公司在授予日按照承担负债的公允价值计
入相关成本或费用，相应增加负债。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行
权的股份支付交易，在等待期内的每个资产负债表日，本公司以对可行权情况的最佳估计为基
础，按照本公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，并相应计入负
债。在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计
入当期损益。
本公司修改以现金结算的股份支付协议中的条款和条件，使其成为以权益结算的股份支付
的，在修改日（无论发生在等待期内还是等待期结束后），本公司按照所授予权益工具当日的公
允价值计量以权益结算的股份支付，将已取得的服务计入资本公积，同时终止确认以现金结算的
股份支付在修改日已确认的负债，两者之间的差额计入当期损益。如果由于修改延长或缩短了等
待期，本公司按照修改后的等待期进行会计处理。
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33. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
34. 收入
(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时确认收入。取得
相关商品或服务控制权，是指能够主导该商品或服务的使用并从中获得几乎全部的经济利益。
合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品
或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。本公司按照分摊至各单项履
约义务的交易价格计量收入。
交易价格是指本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方
收取的款项以及预期将退还给客户的款项。本公司根据合同条款，结合其以往的习惯做法确定交
易价格，并在确定交易价格时，考虑可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付
客户对价等因素的影响。本公司以不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生
重大转回的金额确定包含可变对价的交易价格。合同中存在重大融资成分的，本公司按照假定客
户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，并在合同期间内采用实际
利率法摊销该交易价格与合同对价之间的差额。
满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义
务：
客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益。
客户能够控制本公司履约过程中在建的商品。
本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期内有权就累
计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履
约进度不能合理确定的除外。本公司考虑商品或服务的性质，采用产出法或投入法确定履约进
度。当履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，本公司按照已经发生的
成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。
在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司考虑下列迹象：
本公司就该商品或服务享有现时收款权利，即客户就该商品或服务负有现时付款义务。
本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权。
本公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品。
本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权
上的主要风险和报酬。
客户已接受该商品或服务等。
本公司根据在向客户转让商品或服务前是否拥有对该商品或服务的控制权，来判断从事交易
时本公司的身份是主要责任人还是代理人。本公司在向客户转让商品或服务前能够控制该商品或
服务的，本公司为主要责任人，按照已收或应收对价总额确认收入；否则，本公司为代理人，按
照预期有权收取的佣金或手续费的金额确认收入。
按照业务类型披露具体收入确认方式及计量方法
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（1）销售商品收入：①经销/加盟商部分：公司负责直接将产品、包材配送到门店，门店负
责人员通过电子秤系统对收货数据进行确认并签收，签收记录自动传送至公司中台系统，公司与
经销/加盟商就门店收货数据对账后确认销售金额，并确认收入至门店签收日；②直营门店部分：
公司直接将产品配送至直营门店，直营门店实现销售时，公司根据中台系统销售记录、外卖平台
的对账单等确认收入；③其他销售商品收入：A、内销销售：客户签收时确认收入；B、外销销售：
公司在商品出库并报关取得报关单后确认外销收入的实现；
（2）加盟费、门店管理费、信息系统使用费、租赁费收入：按照合同约定的受益期间分期确
认收入；
（3）其他提供劳务收入：公司相关服务已提供且客户取得相关服务控制权时确认收入。
(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法
□适用 √不适用
35. 合同成本
√适用 □不适用
合同成本包括合同履约成本与合同取得成本。
本公司为履行合同而发生的成本，不属于存货、固定资产或无形资产等相关准则规范范围
的，在满足下列条件时作为合同履约成本确认为一项资产：
该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关。
该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。
该成本预期能够收回。
本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。
与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；但是
对于合同取得成本摊销期限未超过一年的，本公司在发生时将其计入当期损益。
与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司对超出部分计提减值准
备，并确认为资产减值损失：
⑴ 因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；
⑵ 为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。
以前期间减值的因素之后发生变化，使得前述差额高于该资产账面价值的，本公司转回原已
计提的减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下
该资产在转回日的账面价值。
36. 政府补助
√适用 □不适用
⑴ 类型
政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，分为与资产相关的政府
补助和与收益相关的政府补助。
与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补
助。与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
本公司将政府补助划分为与资产相关的具体标准为：取得的政府补助用于构建固定资产、无
形资产等长期资产的确认为与资产相关的政府补助。
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本公司将政府补助划分为与收益相关的具体标准为：除与资产相关的政府补助外，用于补偿
本公司以后期间或已发生的相关费用或损失的政府补助确认为与收益相关的政府补助。
对于政府文件未明确规定补助对象的，本公司将该政府补助划分为与资产相关或与收益相关
的判断依据为：除有确凿证据证明属于与资产相关的政府补助外，本公司将其划分为与收益相关
的政府补助。
⑵ 确认时点
政府补助在本公司能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。
⑶ 会计处理
与资产相关的政府补助，冲减相关资产账面价值或确认为递延收益。确认为递延收益的，在
相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入
其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）；
与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收
益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他
收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失；用于补偿本公
司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收
益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失。
本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：
①财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，本
公司以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借
款费用。
②财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。
37. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
所得税包括当期所得税和递延所得税。除因企业合并和直接计入所有者权益(包括其他综合
收益)的交易或者事项产生的所得税外，本公司将当期所得税和递延所得税计入当期损益。
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性差异)
计算确认。
对于可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产，以未来期间很可能取得的用来抵扣可抵扣暂时
性差异的应纳税所得额为限。对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用
来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产。
对于应纳税暂时性差异，除特殊情况外，确认递延所得税负债。
不确认递延所得税资产或递延所得税负债的特殊情况包括：
商誉的初始确认；
既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额(或可抵扣亏损)，且初始
确认的资产和负债未导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的交易或事项。
对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除
非本公司能够控制该暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对
与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来
很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资
产。
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资产负债表日，对于递延所得税资产和递延所得税负债，根据税法规定，按照预期收回相关
资产或清偿相关负债期间的适用税率计量。
资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获
得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在
很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
38. 租赁
√适用 □不适用
作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法
√适用 □不适用
（1）使用权资产
在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认使用权资产。使用
权资产按照成本进行初始计量。该成本包括：
租赁负债的初始计量金额；
在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金
额；
本公司发生的初始直接费用；
本公司为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状
态预计将发生的成本，但不包括属于为生产存货而发生的成本。
本公司后续采用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产
所有权的，本公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩
余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
本公司按照本附注“五、（27）长期资产减值”所述原则来确定使用权资产是否已发生减
值，并对已识别的减值损失进行会计处理。
（2）租赁负债
在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认租赁负债。租赁负
债按照尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。租赁付款额包括：
固定付款额（包括实质固定付款额），存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；
取决于指数或比率的可变租赁付款额；
根据公司提供的担保余值预计应支付的款项；
购买选择权的行权价格，前提是公司合理确定将行使该选择权；
行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出公司将行使终止租赁选择权。
本公司采用租赁内含利率作为折现率，但如果无法合理确定租赁内含利率的，则采用本公司
的增量借款利率作为折现率。
本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益
或相关资产成本。
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。
在租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司重新计量租赁负债，并调整相应的使用权资产，若
使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将差额计入当期损益：
当购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果发生变化，或前述选择权的实际行
权情况与原评估结果不一致的，本公司按变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计
量租赁负债；
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当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变动或用于确定租赁付款额
的指数或比率发生变动，本公司按照变动后的租赁付款额和原折现率计算的现值重新计量租赁负
债。但是，租赁付款额的变动源自浮动利率变动的，使用修订后的折现率计算现值。
（3）短期租赁和低价值资产租赁
本公司选择对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债的，将相关的租赁付
款额在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。短期租赁，是指在租赁期开
始日，租赁期不超过 12 个月且不包含购买选择权的租赁。低价值资产租赁，是指单项租赁资产
为全新资产时价值较低的租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不属于低价值资产租
赁。
（4）租赁变更
租赁发生变更且同时符合下列条件的，公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：
该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，公司重新分摊变更后合
同的对价，重新确定租赁期，并按照变更后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租
赁负债。
租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本公司相应调减使用权资产的账面价值，并将
部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量
的，本公司相应调整使用权资产的账面价值。
（5）售后租回交易
公司按照本附注“五、（34）收入”所述原则评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于
销售。
售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司作为承租人按原资产账面价值中与租回获得的
使用权有关的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利
得或损失。
售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司作为承租人继续确认被转让资产，同时确认
一项与转让收入等额的金融负债。金融负债的会计处理详见本附注“五、（11）金融工具”。
作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法
√适用 □不适用
在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁，是指无论所有权最终是
否转移，但实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁，是指
除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转租出租人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁
进行分类。
（1）经营租赁会计处理
经营租赁的租赁收款额在租赁期内各个期间按照直线法确认为租金收入。本公司将发生的与
经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础分摊计入
当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更
的，公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或应收租
赁收款额视为新租赁的收款额。
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（2）融资租赁会计处理
在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司
对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资
净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的终止
确认和减值按照本附注“五、（11）金融工具”进行会计处理。
未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该变更作为一项单独租赁进行会计处理：
该变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，本公司分别下列情形对变更后的租赁
进行处理：
假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为经营租赁的，本公司自租赁变更生效日
开始将其作为一项新租赁进行会计处理，并以租赁变更生效日前的租赁投资净额作为租赁资产的
账面价值；
假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为融资租赁的，本公司按照本附注“五、
（11）金融工具”关于修改或重新议定合同的政策进行会计处理。
（3）售后租回交易
公司按照本附注“五、（34）收入”所述原则评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于
销售。
售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司作为出租人对资产购买进行会计处理，并根据
前述政策对资产出租进行会计处理；售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司作为出租人
不确认被转让资产，但确认一项与转让收入等额的金融资产。金融资产的会计处理详见本附注
“五、（11）金融工具”。
39. 其他重要的会计政策和会计估计
□适用 √不适用
40. 重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
□适用 √不适用
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2023 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
41. 其他
√适用 □不适用
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债务重组
（1）本公司作为债权人
本公司在收取债权现金流量的合同权力终止时终止确认债权。以资产清偿债务或者将债务转
为权益工具方式进行债务重组的，本公司在相关资产符合其定义和确认条件时予以确认。
以资产清偿债务方式进行债务重组的，本公司初始确认受让的非金融资产时，以成本计量。
存货的成本，包括放弃债权的公允价值和使该资产达到当前位置和状态所发生的可直接归属于该
资产的税金、运输费、装卸费、保险费等其他成本。对联营企业或合营企业投资的成本，包括放
弃债权的公允价值和可直接归属于该资产的税金等其他成本。投资性房地产的成本，包括放弃债
权的公允价值和可直接归属于该资产的税金等其他成本。固定资产的成本，包括放弃债权的公允
价值和使该资产达到预定可使用状态前所发生的可直接归属于该资产的税金、运输费、装卸费、
安装费、专业人员服务费等其他成本。无形资产的成本，包括放弃债权的公允价值和可直接归属
于使该资产达到预定用途所发生的税金等其他成本。将债务转为权益工具方式进行的债务重组导
致债权人将债权转为对联营企业或合营企业的权益性投资的，本公司按照放弃债权的公允价值和
可直接归属于该资产的税金等其他成本计量其初始投资成本。放弃债权的公允价值与账面价值之
间的差额计入当期损益。
采用修改其他条款方式进行债务重组的，本公司按照本附注“五、（11）金融工具”确认和
计量重组债权。
以多项资产清偿债务或者组合方式进行债务重组的，本公司首先按照本附注“五、（11）金
融工具”确认和计量受让的金融资产和重组债权，然后按照受让的金融资产以外的各项资产的公
允价值比例，对放弃债权的公允价值扣除受让金融资产和重组债权确认金额后的净额进行分配，
并以此为基础按照前述方法分别确定各项资产的成本。放弃债权的公允价值与账面价值之间的差
额，应当计入当期损益。
（2）本公司作为债务人
本公司在债务的现时义务解除时终止确认债务。
以资产清偿债务方式进行债务重组的，本公司在相关资产和所清偿债务符合终止确认条件时
予以终止确认，所清偿债务账面价值与转让资产账面价值之间的差额计入当期损益。
将债务转为权益工具方式进行债务重组的，本公司在所清偿债务符合终止确认条件时予以终
止确认。本公司初始确认权益工具时按照权益工具的公允价值计量，权益工具的公允价值不能可
靠计量的，按照所清偿债务的公允价值计量。所清偿债务账面价值与权益工具确认金额之间的差
额，应当计入当期损益。
采用修改其他条款方式进行债务重组的，本公司按照本附注“五、（11）金融工具”确认和
计量重组债务。
以多项资产清偿债务或者组合方式进行债务重组的，本公司按照前述方法确认和计量权益工
具和重组债务，所清偿债务的账面价值与转让资产的账面价值以及权益工具和重组债务的确认金
额之和的差额，计入当期损益。
分部报告
本公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础
确定报告分部并披露分部信息。
经营分部是指本公司内同时满足下列条件的组成部分：(1) 该组成部分能够在日常活动中产
生收入、发生费用；(2) 本公司管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资
源、评价其业绩；(3) 本公司能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计
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信息。两个或多个经营分部具有相似的经济特征，并且满足一定条件的，则可合并为一个经营分
部。
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 按税法规定计算的销售货物和应税劳务 3%、5%、6%、9%、
收入为基础计算销项税额，在扣除当期 13%
允许抵扣的进项税额后，差额部分为应
交增值税
消费税
营业税
城市维护建设税 按实际缴纳的增值税及消费税计缴 5%、7%
企业所得税 按应纳税所得额计缴 15%、16.5%、20%、
25%、30%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
上海紫燕食品股份有限公司（“紫燕食品/公司/本公司”） 25.00%
上海蕊勤餐饮管理有限公司（“上海筷意”） 20.00%
上海筷猛意餐饮有限公司（“上海筷猛意”） 20.00%
上海紫燕冷链物流有限公司（“上海冷链”） 20.00%
宁国紫荣冷链物流有限公司（“紫荣冷链”） 20.00%
济南紫燕冷链物流有限公司（“济南冷链”） 20.00%
武汉紫燕冷链物流有限公司（“武汉冷链”） 20.00%
连云港紫川冷链物流有限公司（“连云港冷链”） 20.00%
成都紫燕冷链物流有限公司（“成都冷链”） 20.00%
重庆紫燕冷链物流有限公司（“重庆冷链”） 20.00%
宁国川燕冷链物流有限公司（“宁国冷链”） 20.00%
上海紫昊食品有限公司（“上海紫昊”） 25.00%
山东紫燕食品有限公司（“山东紫燕”） 25.00%
冯四女上供应链管理重庆有限公司（“冯四女上供应链”） 20.00%
乐山冯四女上餐饮服务有限公司（“乐山冯四女”） 20.00%
成都紫燕食品有限公司（“成都紫燕”） 20.00%
连云港紫燕农业开发有限公司（“连云港紫燕”） 25.00%
连云港紫川食品有限公司（“连云港紫川”） 25.00%
连云港市香万家食品有限公司（“连云港香万家”） 20.00%
连云港环燕食品销售有限公司（“连云港环燕”） 20.00%
连云港川燕食品科技有限公司（“连云港川燕”） 20.00%
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2023 年年度报告
武汉仁川食品有限公司（“武汉仁川”） 25.00%
武汉川兴食品有限公司（“武汉川兴”） 20.00%
武汉川原食品有限公司（“武汉川原”） 20.00%
武汉川仁食品有限公司（“武汉川仁”） 20.00%
武汉川腾食品有限公司（“武汉川腾”） 20.00%
武汉仁强食品有限公司（“武汉仁强”） 20.00%
武汉仁泽食品有限公司（“武汉仁泽”） 20.00%
武汉沁荣食品有限公司（“武汉沁荣”） 20.00%
武汉川耀食品有限公司（“武汉川耀”） 20.00%
武汉仁爱食品有限公司（“武汉仁爱”） 20.00%
武汉仁瑞食品有限公司（“武汉仁瑞”） 20.00%
武汉沁润食品有限公司（“武汉沁润”） 20.00%
武汉川旺食品有限公司（“武汉川旺”） 20.00%
武汉仁荣食品有限公司（“武汉仁荣”） 20.00%
武汉仁星赛食品有限公司（“武汉仁星赛”） 20.00%
武汉仁顶赛食品有限公司（“武汉仁顶赛”） 20.00%
武汉仁竞食品有限责任公司（“武汉仁竞”） 20.00%
武汉仁争食品有限公司（“武汉仁争”） 20.00%
武汉仁正食品有限公司（“武汉仁正”） 20.00%
上海超百载企业管理有限公司（“上海超百载”） 20.00%
宁国御燕食品销售有限公司（“宁国御燕”） 25.00%
安徽云燕食品科技有限公司（“安徽云燕”） 25.00%
宁国川能生物质能源科技有限公司（“宁国川能”） 20.00%
宁国惠宴食品有限公司（“宁国惠宴”） 20.00%
宁国市紫能新能源有限公司（“宁国紫能”） 20.00%
宁国云杨食品贸易有限公司（“宁国云杨”） 20.00%
重庆赤火食品有限公司（“重庆赤火”） 20.00%
重庆紫川食品有限公司（“重庆紫川”） 15.00%
北京吉燕餐饮管理有限公司（“北京吉燕”） 20.00%
合肥紫燕食品有限公司（“合肥紫燕”） /
上海毓枢环保科技有限公司（“毓枢环保”） 20.00%
重庆紫蜀商贸有限公司（“重庆紫蜀”） 25.00%
沈阳紫韵食品有限公司（“沈阳紫韵”） 20.00%
沈阳紫御食品有限公司（“沈阳紫御”） /
沈阳紫鲜食品有限公司（“沈阳紫鲜”） /
上海澜味餐饮管理有限公司（“上海澜味”） /
四川蜀趣供应链管理有限公司（“四川蜀趣”） /
成都蜀趣食品供应链科技有限公司（“成都蜀趣”） /
重庆蜀趣供应链科技有限公司（“重庆蜀趣”） /
海南云紫食品有限公司（“海南云紫”） 25.00%
上海紫楷企业管理有限公司（“上海紫楷”） 20.00%
紫燕国际有限公司（“紫燕香港”） 16.50%
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ZIYAN FOODS PTY LTD（“紫燕澳大利亚”） 30.00%
ZIYAN CUISINE LIMITED（“紫燕美国”） 21.00%
上海紫孺食品有限公司（“上海紫孺”） /
上海紫如食品有限公司（“上海紫如”） 20.00%
上海紫栎食品有限公司（“上海紫栎”） 20.00%
上海紫矣食品有限公司（“上海紫矣”） 20.00%
上海紫宗食品有限公司（“上海紫宗”） 20.00%
上海紫浆食品有限公司（“上海紫浆”） 20.00%
上海紫势食品有限公司（“上海紫势”） 20.00%
上海紫桄食品有限公司（“上海紫桄”） 20.00%
上海紫裕芯食品有限公司（“上海紫裕芯”） 20.00%
紫腾汉跃科技应用（上海）有限公司（“紫腾汉跃”） 20.00%
海南紫禧企业管理咨询有限公司（“海南紫禧”） 20.00%
山东紫燕尚品食品科技有限公司（“山东紫燕尚品”） 20.00%
上海遇雁企业管理合伙企业（有限合伙）（“上海遇雁”） /
成都餐创梦想品牌管理有限公司（“成都餐创”） 20.00%
注：截至 2023 年 12 月 31 日，合肥紫燕、沈阳紫御、沈阳紫鲜、上海澜味、成都蜀趣、上海紫
孺已完成税务注销登记，四川蜀趣、重庆蜀趣已完成对外转让工商变更登记。子公司上海遇雁适
用合伙企业 5%~35%的经营所得税率。
2. 税收优惠
√适用 □不适用
(1) 财政部、税务总局、国家发展改革委财政部公告 2020 年第 23 号文，《关于延续西部大
开发企业所得税政策的公告》，自 2021 年 1 月 1 日至 2030 年 12 月 31 日，对设在西部地区的鼓
励类产业企业减按 15%的税率征收企业所得税。子公司重庆紫川食品有限公司 2023 年度减按 15%
的税率缴纳企业所得税。
(2) 根据《财政部税务总局关于小微企业和个体工商户所得税优惠政策的公告》（财政部税
务总局公告 2023 年第 6 号），对小型微利企业年应纳税所得额不超过 100 万元的部分，减按 25%
计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税，执行期限为 2023 年 1 月 1 日至 2024 年 12 月
31 日。根据《关于进一步实施小微企业所得税优惠政策的公告》（财政部税务总局公告 2022 年
第 13 号），自 2022 年 1 月 1 日至 2024 年 12 月 31 日，对小型微利企业年应纳税所得额超过 100
万元但不超过 300 万元的部分，减按 25%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税，执行
期限为 2022 年 1 月 1 日至 2024 年 12 月 31 日。根据《关于进一步支持小微企业和个体工商户发
展有关税费政策的公告》（财政部税务总局公告 2023 年第 12 号），对小型微利企业减按 25%计
算应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税政策，延续执行至 2027 年 12 月 31 日。子公司上
海筷意、上海筷猛意、上海冷链、紫荣冷链、济南冷链、武汉冷链、连云港冷链、成都冷链、重
庆冷链、宁国冷链、冯四女上供应链、乐山冯四女、成都紫燕、连云港香万家、连云港环燕、连
云港川燕、武汉川兴、武汉川原、武汉川仁、武汉川腾、武汉仁强、武汉仁泽、武汉沁荣、武汉
川耀、武汉仁爱、武汉仁瑞、武汉沁润、武汉川旺、武汉仁荣、武汉仁星赛、武汉仁顶赛、武汉
仁竞、武汉仁争、武汉仁正、上海超百载、宁国川能、宁国惠宴、宁国紫能、宁国云杨、重庆赤
火、北京吉燕、毓枢环保、沈阳紫韵、上海紫楷、上海紫如、上海紫栎、上海紫矣、上海紫宗、
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2023 年年度报告
上海紫浆、上海紫势、上海紫桄、上海紫裕芯、紫腾汉跃、海南紫禧、山东紫燕尚品、成都餐创，
符合小微企业纳税申报条件，按 20%的税率申报企业所得税。
(3) 财政部、税务总局、海关总署公告[2019]年第 39 号《关于深化增值税改革有关政策的公
告》，自 2019 年 4 月 1 日起，纳税人发生增值税应税销售行为或者进口货物，原适用 16%税率的，
税率调整为 13%；原适用 10%税率的，税率调整为 9%。纳税人购进农产品，原适用 10%扣除率的，
扣除率调整为 9%。纳税人购进用于生产或者委托加工 13%税率货物的农产品，按照 10%的扣除率
计算进项税额。2023 年度，各公司购进农产品享受此优惠。
(4) 根据《关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公告》（财政部税务
总局公告 2023 年第 12 号），自 2023 年 1 月 1 日至 2027 年 12 月 31 日，对增值税小规模纳税人、
小型微利企业和个体工商户减半征收资源税（不含水资源税）、城市维护建设税、房产税、城镇
土地使用税、印花税（不含证券交易印花税）、耕地占用税和教育费附加、地方教育附加。2023
年度，公司合并范围内增值税小规模纳税人及小型微利企业，享受此优惠政策。
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 102,101.50 69,329.50
数字货币 10.00
银行存款 413,684,616.19 524,962,583.98
其他货币资金 11,994,868.15 4,487,593.13
存放财务公司存款
合计 425,781,595.84 529,519,506.61
其中：存放在境外 5,564,746.81
的款项总额
其他说明
无
2、 交易性金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额 指定理由和依据
以公允价值计量且其变动计 /
795,993,047.63 502,742,977.53
入当期损益的金融资产
其中：
债务工具投资 /
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权益工具投资
衍生金融资产
其他 795,993,047.63 502,742,977.53
指定以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融资产
其中：
合计 795,993,047.63 502,742,977.53 /
其他说明：
√适用 □不适用
其他为公司购买的理财产品。
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
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2023 年年度报告
对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其中重要的应收票据核销情况：
□适用 √不适用
应收票据核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 75,194,263.99 85,801,952.75
1 年以内小计 75,194,263.99 85,801,952.75
1至2年 1,754,700.75 147,729.95
2至3年
3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
合计 76,948,964.74 85,949,682.70
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2023 年年度报告
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类别 提 账面 提 账面
比例 比例
金额 金额 比 价值 金额 金额 比 价值
(%) (%)
例 例
(%) (%)
按单项
计提坏
账准备
其中：
按组合
计提坏 76,948,964.74 100.00 3,935,183.32 5.11 73,013,781.42 85,949,682.70 100.00 4,304,870.67 5.01 81,644,812.03
账准备
其中：
账龄分
76,948,964.74 100.00 3,935,183.32 5.11 73,013,781.42 85,949,682.70 100.00 4,304,870.67 5.01 81,644,812.03
析组合
合计 76,948,964.74 / 3,935,183.32 / 73,013,781.42 85,949,682.70 / 4,304,870.67 / 81,644,812.03
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄分析组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
账龄分析组合 76,948,964.74 3,935,183.32 5.11
合计 76,948,964.74 3,935,183.32
按组合计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 转销或 期末余额
计提 其他变动
转回 核销
按组合计 4,304,870.67 -323,383.94 -46,303.41 3,935,183.32
提坏账
合计 4,304,870.67 -323,383.94 -46,303.41 3,935,183.32
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
本年其他变动的坏账准备-46,303.41 元，系本期处置子公司四川蜀趣供应链管理有限公司
对应减少的坏账准备。
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款
合同
应收账款和合 和合同资产
应收账款期末 资产 坏账准备期末
单位名称 同资产期末余 期末余额合
余额 期末 余额
额 计数的比例
余额
（%）
第一名 10,065,702.32 10,065,702.32 13.08 503,285.12
第二名 6,680,147.24 6,680,147.24 8.68 334,007.36
第三名 5,144,401.46 5,144,401.46 6.69 257,220.07
第四名 4,457,294.60 4,457,294.60 5.79 222,864.73
第五名 3,906,050.83 3,906,050.83 5.08 195,302.54
合计 30,253,596.45 30,253,596.45 39.32 1,512,679.82
其他说明
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2023 年年度报告
无
其他说明：
□适用 √不适用
6、 合同资产
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(4).本期合同资产计提坏账准备情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(5).本期实际核销的合同资产情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其中重要的合同资产核销情况
□适用 √不适用
合同资产核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
7、 应收款项融资
(1). 应收款项融资分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收款项融资
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
□适用 √不适用
(4). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
132 / 215
2023 年年度报告
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收款项融资情况
□适用 √不适用
其中重要的应收款项融资核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
(7). 应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
□适用 √不适用
(8). 其他说明：
□适用 √不适用
8、 预付款项
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 101,608,469.30 97.74 75,620,241.11 92.25
1至2年 2,268,672.97 2.18 6,264,078.46 7.65
2至3年 83,447.94 0.10
3 年以上 79,566.89 0.08 2,438.95
合计 103,956,709.16 100.00 81,970,206.46 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
占预付款项期末余额合计数
单位名称 期末余额
的比例(%)
第一名 20,600,665.44 19.82
第二名 7,267,646.43 6.99
第三名 6,305,227.57 6.07
第四名 5,416,855.96 5.21
第五名 5,143,557.44 4.95
133 / 215
2023 年年度报告
合计 44,733,952.84 43.03
其他说明
无
其他说明
□适用 √不适用
9、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 9,319,279.49 9,276,861.56
合计 9,319,279.49 9,276,861.56
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
134 / 215
2023 年年度报告
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 7,082,594.09 7,067,182.40
1 年以内小计 7,082,594.09 7,067,182.40
1至2年 401,136.77 1,107,204.62
2至3年 3,354,105.51 1,101,586.00
3 年以上
3至4年 1,025,142.00 377,300.00
136 / 215
2023 年年度报告
4至5年 374,300.00 578,411.00
5 年以上 785,222.00 418,192.00
减：坏账准备 -3,703,220.88 -1,373,014.46
合计 9,319,279.49 9,276,861.56
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金及押金 5,643,510.99 3,256,897.04
应收代垫、暂付款 6,119,365.46 6,836,241.85
备用金 1,025,443.23 38,500.00
其他 234,180.69 518,237.13
合计 13,022,500.37 10,649,876.02
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信
坏账准备 未来12个月预 合计
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2023年1月1日余额 491,955.88 881,058.58 1,373,014.46
2023年1月1日余额在
-370.00 370.00
本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段 -370.00 370.00
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 29,008.51 2,325,030.00 2,354,038.51
本期转回 23,499.11 23,499.11
本期转销
本期核销
其他变动 -332.98 -332.98
2023年12月31日余额 520,261.41 3,182,959.47 3,703,220.88
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期 整个存续期预期
账面余额 未来 12 个月预 合计
信用损失(未发 信用损失(已发
期信用损失
生信用减值) 生信用减值)
上年年末余额 9,768,817.44 881,058.58 10,649,876.02
上年年末余额在本期 -7,400.00 7,400.00
--转入第二阶段
--转入第三阶段 -7,400.00 7,400.00
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期新增 35,113,539.67 2,318,000.00 37,431,539.67
本期终止确认 35,027,718.70 23,499.11 35,051,217.81
其他变动 -7,697.51 -7,697.51
期末余额 9,839,540.90 3,182,959.47 13,022,500.37
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或 其他变 期末余额
计提
回 核销 动
按单项计提
881,058.58 2,325,400.00 23,499.11 3,182,959.47
坏账
按组合计提
491,955.88 28,638.51 -332.98 520,261.41
坏账
合计 1,373,014.46 2,354,038.51 23,499.11 -332.98 3,703,220.88
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
本年其他变动的坏账准备中包含外币报表汇率折算差额影响 51.90 元以及本期处置四川蜀趣
供应链管理有限公司减少的坏账准备-384.88 元；本年计提的坏账准备中包含本期收回或转回前
期计提的坏账准备金额 23,499.11 元，实际计提的坏账准备金额 2,330,539.40 元。
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
单位名 款项的性 坏账准备
期末余额 期末余额合计 账龄
称 质 期末余额
数的比例(%)
应收代垫、
第一名 2,318,000.00 17.80 2-3 年 2,318,000.00
暂付款
应收代垫、
第二名 1,567,070.06 12.03 1 年以内 78,353.50
暂付款
保证金及押
第三名 603,000.00 4.63 1 年以内 30,150.00
金
1 年以内 227,700.00
保证金及押
第四名 560,400.00 4.30 元、5 年以上 28,020.00
金
332,700.00 元
第五名 509,344.37 3.91 备用金 1 年以内 25,467.22
合计 5,557,814.43 42.67 / / 2,479,990.72
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、 存货
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货跌价准 存货跌价准
项目 备/合同履 备/合同履
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
约成本减值 约成本减值
准备 准备
原材料 102,597,342.18 4,565,584.20 98,031,757.98 116,058,960.74 2,408,815.16 113,650,145.58
在产品 10,799,691.78 10,799,691.78 12,922,234.54 12,922,234.54
库存商品 28,891,910.28 1,333,592.39 27,558,317.89 24,890,738.67 726,386.30 24,164,352.37
周转材料 172,062.71 172,062.71 174,600.53 174,600.53
消耗性生
物资产
139 / 215
2023 年年度报告
合同履约
成本
发出商品 6,752,984.32 6,752,984.32 12,068,224.02 30,264.97 12,037,959.05
合计 149,213,991.27 5,899,176.59 143,314,814.68 166,114,758.50 3,165,466.43 162,949,292.07
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 2,408,815.16 2,272,587.22 115,818.18 4,565,584.20
在产品
库存商品 726,386.30 615,615.44 8,409.35 1,333,592.39
周转材料
消耗性生物资产
合同履约成本
发出商品 30,264.97 30,264.97
合计 3,165,466.43 2,888,202.66 154,492.50 5,899,176.59
本期转回或转销存货跌价准备的原因
□适用 √不适用
按组合计提存货跌价准备
□适用 √不适用
按组合计提存货跌价准备的计提标准
□适用 √不适用
(3).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据
□适用 √不适用
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
一年内到期的债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的其他债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的非流动资产的其他说明
无
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合同取得成本
应收退货成本
未确认融资利息 273,888.89
待抵扣增值税进项税 25,921,515.38 32,908,897.91
待认证增值税进项税 10,849,164.41 6,465,071.10
预缴企业所得税 1,939,722.29 15,224,266.14
暂估进项税 205,675.80 5,478,171.29
合计 39,189,966.77 60,076,406.44
其他说明
无
14、 债权投资
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
无
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2023 年年度报告
对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).本期实际的核销债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
15、 其他债权投资
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
其他债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
无
对本期发生损失准备变动的其他债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
142 / 215
2023 年年度报告
(4).本期实际核销的其他债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的其他债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
其他债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1).长期应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额 折
现
项目 率
账面余额 坏账准备 账面价值 账面余额 坏账准备 账面价值
区
间
融资租赁款 30,712,877.24 1,535,643.86 29,177,233.38 33,989,021.05 1,699,451.05 32,289,570.00 年利率
4.65%
其中：
年利率
未实现融资 5,181,963.18 5,181,963.18 6,643,962.57 6,643,962.57
4.65%
收益
分期收款销
售商品
分期收款提
供劳务
合计 30,712,877.24 1,535,643.86 29,177,233.38 33,989,021.05 1,699,451.05 32,289,570.00 /
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类
提 账面 提 账面
别 比例 比例
金额 金额 比 价值 金额 金额 比 价值
(%) (%)
例 例
(%) (%)
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2023 年年度报告
按单
项计
提坏
账准
备
其中：
按组
合计
提坏 30,712,877.24 100.00 1,535,643.86 5.00 29,177,233.38 33,989,021.05 100.00 1,699,451.05 5.00 32,289,570.00
账准
备
其中：
应收
融资
30,712,877.24 100.00 1,535,643.86 5.00 29,177,233.38 33,989,021.05 100.00 1,699,451.05 5.00 32,289,570.00
租赁
款
合计 30,712,877.24 1,535,643.86 29,177,233.38 33,989,021.05 1,699,451.05 32,289,570.00
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：应收融资租赁款
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
长期应收款 坏账准备 计提比例（%）
应收融资租赁款 30,712,877.24 1,535,643.86 5.00
合计 30,712,877.24 1,535,643.86
按组合计提坏账准备的说明
□适用 √不适用
(3).按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的长期应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 转销或 期末余额
计提 其他变动
转回 核销
应收融资租
1,699,451.05 -163,807.19 1,535,643.86
赁款
合计 1,699,451.05 -163,807.19 1,535,643.86
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(5).本期实际核销的长期应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的长期应收款核销情况
□适用 √不适用
长期应收款核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
(1). 长期股权投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动
宣告 计
减值
减 其他 发放 提
被投资 期初 权益法下确 期末 准备
少 综合 其他权益 现金 减 其
单位 余额 追加投资 认的投资损 余额 期末
投 收益 变动 股利 值 他
益 余额
资 调整 或利 准
润 备
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2023 年年度报告
一、合营企业
小计
二、联营企业
宁国思玛 8,595,564.33 127,034.89 8,722,599.22
特禽业有
限公司
苏州燕然
企业管理 4,689,312.84 -438,082.84 4,251,230.00
有限公司
上海燕汇
启新置业 2,213,184.04 528,297.71 2,741,481.75
有限公司
安徽渝通
环保材料 5,824,089.72 665,765.72 6,489,855.44
有限公司
江苏荣燊
食品有限 6,956,593.12 99,288.93 7,055,882.05
公司
成都这样
紫食品有 1,379,473.17 -651,759.99 727,713.18
限公司
湖北老韩
煸鸡煸道
10,230,720.00 -478,510.96 46,144.00 9,798,353.04
食品有限
公司
成都吉太
婆餐饮管
25,914.44 -25,914.44
理有限公
司
小计 28,278,744.05 11,636,107.61 -173,880.98 46,144.00 39,787,114.68
合计 28,278,744.05 11,636,107.61 -173,880.98 46,144.00 39,787,114.68
(2). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
18、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动 指定为以公
本期确认 累计计入其 累计计入其 允价值计量
期初 本期计入其 本期计入其 期末
项目 追加 减少 的股利收 他综合收益 他综合收益 且其变动计
余额 他综合收益 他综合收益 其他 余额
投资 投资 入 的利得 的损失 入其他综合
的利得 的损失
收益的原因
四川多味研 公司以非交
创食品科技 2,800,214.11 4,079.93 2,796,134.18 296,134.18 易为目的持
有限公司 有该投资
上海筑创餐 公司以非交
饮管理有限 100,000.00 6,100,000.00 100,000.00 易为目的持
公司 有该投资
合计 2,800,214.11 100,000.00 4,079.93 8,896,134.18 396,134.18
(2).本期存在终止确认的情况说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
19、 其他非流动金融资产
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
20、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
不适用
(1).采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况
□适用 √不适用
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 974,060,265.50 1,023,506,904.25
固定资产清理
合计 974,060,265.50 1,023,506,904.25
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 其他 合计
一、账面原值：
1.期初余额 871,595,416.91 408,418,524.07 9,525,268.20 27,842,596.84 1,317,381,806.02
2.本期增加
-185,053.64 39,403,436.22 2,085,218.56 1,599,410.43 42,903,011.57
金额
（1）购置 21,601,065.17 2,085,218.56 1,599,410.43 25,285,694.16
（2）在建工
-185,053.64 17,802,371.05 17,617,317.41
程转入
（3）企业合
并增加
3.本期减少
9,175,611.10 4,612,019.86 207,800.00 462,014.99 14,457,445.95
金额
（1）处置或
9,175,611.10 4,612,019.86 207,800.00 438,150.85 14,433,581.81
报废
（2）处置子
23,864.14 23,864.14
公司
4.期末余额 862,234,752.17 443,209,940.43 11,402,686.76 28,979,992.28 1,345,827,371.64
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2023 年年度报告
二、累计折旧
1.期初余额 149,142,320.09 117,332,748.21 6,182,650.46 21,217,183.01 293,874,901.77
2.本期增加
41,858,860.91 39,233,653.16 1,608,997.97 3,643,073.89 86,344,585.93
金额
（1）计提 41,858,860.91 39,233,653.16 1,608,997.97 3,643,073.89 86,344,585.93
3.本期减少
5,966,286.31 1,866,243.26 197,410.00 422,441.99 8,452,381.56
金额
（1）处置或
5,966,286.31 1,866,243.26 197,410.00 408,959.24 8,438,898.81
报废
（2）处置子
13,482.75 13,482.75
公司
4.期末余额 185,034,894.69 154,700,158.11 7,594,238.43 24,437,814.91 371,767,106.14
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加
金额
（1）计提
3.本期减少
金额
（1）处置或
报废
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面
677,199,857.48 288,509,782.32 3,808,448.33 4,542,177.37 974,060,265.50
价值
2.期初账面
722,453,096.82 291,085,775.86 3,342,617.74 6,625,413.83 1,023,506,904.25
价值
(2). 暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3). 通过经营租赁租出的固定资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值
房屋及建筑物 23,645,814.49
(4). 未办妥产权证书的固定资产情况
□适用 √不适用
(5). 固定资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 41,774,992.34 15,657,422.07
工程物资
合计 41,774,992.34 15,657,422.07
其他说明：
□适用 √不适用
在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准备 账面价值 减值准备 账面价值
账面余额 账面余额
基建工程 36,605,847.81 36,605,847.81 12,528,360.08 12,528,360.08
类
软件安装 637,168.18 637,168.18
工程类
设备安装 6,921,356.92 1,752,212.39 5,169,144.53 2,491,893.81 2,491,893.81
改造类
合计 43,527,204.73 1,752,212.39 41,774,992.34 15,657,422.07 15,657,422.07
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
利 本
本
工程 息 其 期
期
本期 累计 资 中： 利
期 其
转入 投入 本 本期 息
初 本期增加金 他 期末 工程 资金
项目名称 预算数 固定 占预 化 利息 资
余 额 减 余额 进度 来源
资产 算比 累 资本 本
额 少
金额 例 计 化金 化
金
(%) 金 额 率
额
额 (%)
紫燕股份工 200,000,000.00 22,281,262.40 22,281,262.40 11.14 11.14% 自有
程建设项目 资金
海南云紫食 301,587,100.00 1,796,225.33 1,796,225.33 0.60 0.60%
自有/
品有限公司
募集
食品加工生
资金
产基地项目
合计 24,077,487.73 24,077,487.73 / / / /
150 / 215
2023 年年度报告
(3). 本期计提在建工程减值准备情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 计提原因
业务调整，计
汤料煮制线 1,752,212.39 1,752,212.39
划不再使用
合计 1,752,212.39 1,752,212.39 /
(4). 在建工程的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
(1). 工程物资情况
□适用 √不适用
23、 生产性生物资产
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
(2).采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
□适用 √不适用
(3).采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
(1) 油气资产情况
□适用 √不适用
(2) 油气资产的减值测试情况
□适用 √不适用
25、 使用权资产
(1) 使用权资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 运输设备 其他设备 合计
一、账面原值
151 / 215
2023 年年度报告
1.期初余额 42,333,812.16 290,651.52 529,932.79 43,154,396.47
2.本期增加金额 18,097,781.74 59,757.70 18,157,539.44
(1)新增租赁 17,899,404.03 17,899,404.03
(2)重估调整 198,377.71 59,757.70 258,135.41
3.本期减少金额 12,154,461.63 220,962.12 12,375,423.75
(1)处置 11,738,381.81 220,962.12 11,959,343.93
(2)处置子公司 426,904.81 426,904.81
(3)外币报表折
-10,824.99 -10,824.99
算差异
4.期末余额 48,277,132.27 350,409.22 308,970.67 48,936,512.16
二、累计折旧
1.期初余额 10,847,309.85 126,535.04 237,565.30 11,211,410.19
2.本期增加金额 7,723,134.28 79,077.54 89,923.31 7,892,135.13
(1)计提 7,723,134.28 79,077.54 89,923.31 7,892,135.13
3.本期减少金额 5,890,043.41 168,564.53 6,058,607.94
(1)处置 5,553,875.53 168,564.53 5,722,440.06
(2)处置子公司 336,528.71 336,528.71
(3)外币报表折
-360.83 -360.83
算差异
4.期末余额 12,680,400.72 205,612.58 158,924.08 13,044,937.38
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
(1)计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 35,596,731.55 144,796.64 150,046.59 35,891,574.78
2.期初账面价值 31,486,502.31 164,116.48 292,367.49 31,942,986.28
(2) 使用权资产的减值测试情况
□适用 √不适用
26、 无形资产
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
非
专 专
项目 土地使用权 利 利 电脑软件 客户关系 合计
权 技
术
一、账面原值
1.期初余额 101,998,025.97 13,985,228.52 12,000,000.00 127,983,254.49
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2023 年年度报告
2.本期增加金额 14,653,813.05 1,434,871.25 16,088,684.30
(1)购置 14,653,813.05 372,924.35 15,026,737.40
(2)内部研发
(3)企业合并增加
(4)在建工程转入 1,061,946.90 1,061,946.90
3.本期减少金额 148,514.85 148,514.85
(1)处置 148,514.85 148,514.85
4.期末余额 116,651,839.02 15,271,584.92 12,000,000.00 143,923,423.94
二、累计摊销
1.期初余额 13,920,929.79 9,465,356.49 12,000,000.00 35,386,286.28
2.本期增加金额 2,373,992.30 1,587,681.21 3,961,673.51
（1）计提 2,373,992.30 1,587,681.21 3,961,673.51
3.本期减少金额 148,514.85 148,514.85
(1)处置 148,514.85 148,514.85
4.期末余额 16,294,922.09 10,904,522.85 12,000,000.00 39,199,444.94
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 100,356,916.93 4,367,062.07 104,723,979.00
2.期初账面价值 88,077,096.18 4,519,872.03 92,596,968.21
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例是 0
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
(3) 无形资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
27、 商誉
(1).商誉账面原值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
153 / 215
2023 年年度报告
被投资单位名称
企业合并
或形成商誉的事 处置
形成的
项
非核心商誉 1,709,617.58 1,709,617.58
合计 1,709,617.58 1,709,617.58
(2).商誉减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位名称 本期增加 本期减少
或形成商誉的事 期初余额 期末余额
计提 处置
项
非核心商誉 1,709,617.58 1,709,617.58
合计 1,709,617.58 1,709,617.58
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
□适用 √不适用
资产组或资产组组合发生变化
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(4).可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
(5).业绩承诺及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
28、 长期待摊费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
154 / 215
2023 年年度报告
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金 期末余额
额
周转工具 51,381.41 51,381.41
装修费 11,749,858.34 6,651,417.50 8,536,680.18 9,864,595.66
合计 11,801,239.75 6,651,417.50 8,588,061.59 9,864,595.66
其他说明：
无
29、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性差 递延所得税 可抵扣暂时性差 递延所得税
异 资产 异 资产
资产减值准备 13,243,478.52 3,072,030.18 7,058,767.46 1,732,048.92
内部交易未实现利润 9,217,604.78 2,224,132.67 10,236,379.02 2,512,276.20
可抵扣亏损 12,592,461.52 2,518,492.30 34,516,653.80 7,696,517.27
确认为递延收益的政
133,347,676.92 31,032,716.76 139,329,199.61 32,344,579.55
府补助
销售折扣与折让 59,806,322.81 14,296,819.87 12,009,384.98 2,882,370.60
租赁负债 51,196,650.58 12,616,511.55 48,902,096.86 11,935,317.86
会员积分及代金券 2,268,740.67 567,185.17 1,955,128.86 488,782.22
合计 281,672,935.80 66,327,888.50 254,007,610.59 59,591,892.62
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性 递延所得税 应纳税暂时性 递延所得税
差异 负债 差异 负债
非同一控制企业合并资
产评估增值
其他债权投资公允价值
变动
其他权益工具投资公允
价值变动
折旧或摊销差 1,871,588.48 467,897.12 2,271,346.78 567,836.70
使用权资产 35,891,574.78 8,715,019.27 29,664,441.01 7,091,956.88
长期应收款-融资租赁 30,712,877.24 7,678,219.31 33,989,021.05 8,497,255.26
公允价值变动 6,389,181.81 1,529,902.12 3,053,191.64 699,028.62
合计 74,865,222.31 18,391,037.82 68,978,000.48 16,856,077.46
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
□适用 √不适用
155 / 215
2023 年年度报告
(4).未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 3,674,983.12 5,228,911.81
可抵扣亏损 54,039,499.63 51,923,775.08
合计 57,714,482.75 57,152,686.89
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
2023 年 884,672.39
2024 年 550,669.20
2025 年 3,753,231.54 5,296,232.97
2026 年 21,653,322.85 23,797,442.32
2027 年 17,321,846.67 21,394,758.20
2028 年 11,311,098.57
合计 54,039,499.63 51,923,775.08 /
其他说明：
□适用 √不适用
30、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 账面余额 减值 账面余额 减值
账面价值 账面价值
准备 准备
合同取得
成本
合同履约
成本
应收退货
成本
合同资产
预付房地
产、工
2,319,766.86 2,319,766.86 17,609,765.79 17,609,765.79
程、设备
等款项
合计 2,319,766.86 2,319,766.86 17,609,765.79 17,609,765.79
其他说明：
无
31、 所有权或使用权受限资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2023 年年度报告
期末 期初
账面余额 账面价值 受 受 账面余额 账面价值 受 受限情
项目 限 限 限 况
类 情 类
型 况 型
货币 冻 诉
1,672,624.73 1,672,624.73
资金 结 讼
应收
票据
存货
固定 抵 银行授
7,900,612.00 2,720,672.19
资产 押 信抵押
无形 抵 银行授
5,380,000.00 3,926,450.03
资产 押 信抵押
合计 1,672,624.73 1,672,624.73 / / 13,280,612.00 6,647,122.22 / /
其他说明：
无
32、 短期借款
(1).短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
质押借款
抵押借款
保证借款 59,813,750.00
信用借款
合计 59,813,750.00
短期借款分类的说明：
无
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
35、 应付票据
(1).应付票据列示
□适用 √不适用
36、 应付账款
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
材料款 66,869,815.07 141,254,849.54
仓储物流费 16,666,804.78 15,096,563.11
其他 2,478,328.18 2,046,015.58
合计 86,014,948.03 158,397,428.23
(2).账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
□适用 √不适用
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
(3). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
38、 合同负债
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
卡券款 111,869,346.55 54,808,417.66
货款 5,030,228.27 4,452,366.71
会员积分 860,797.40 312,565.93
加盟费 18,860,086.82 17,400,793.57
门店管理费 737,705.93 876,729.33
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2023 年年度报告
信息系统使用费 933,103.76 1,122,327.26
门店设备销售款 31,979.65 19,332.74
其他 17,699.12 33,842.27
合计 138,340,947.50 79,026,375.47
(2). 账龄超过 1 年的重要合同负债
□适用 √不适用
(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
39、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 34,604,918.96 248,075,912.35 245,971,546.95 36,709,284.36
二、离职后福利-
692,719.18 28,201,629.96 27,946,655.44 947,693.70
设定提存计划
三、辞退福利 62,493.00 330,010.00 382,153.00 10,350.00
四、一年内到期的
其他福利
合计 35,360,131.14 276,607,552.31 274,300,355.39 37,667,328.06
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴
32,680,816.64 209,595,115.37 206,647,917.42 35,628,014.59
和补贴
二、职工福利费 12,240,710.19 12,240,710.19
三、社会保险费 1,572,061.27 15,929,322.91 16,895,279.01 606,105.17
其中：医疗保险费 1,553,737.96 14,505,041.94 15,477,167.69 581,612.21
工伤保险费 18,248.97 1,110,231.46 1,104,109.95 24,370.48
生育保险费 74.34 314,049.51 314,001.37 122.48
四、住房公积金 206,139.18 8,318,266.42 8,248,984.55 275,421.05
五、工会经费和职工教
145,901.87 1,754,820.51 1,700,978.83 199,743.55
育经费
六、短期带薪缺勤 237,676.95 237,676.95
七、短期利润分享计划
合计 34,604,918.96 248,075,912.35 245,971,546.95 36,709,284.36
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
159 / 215
2023 年年度报告
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 671,718.71 27,274,719.72 27,027,416.79 919,021.64
2、失业保险费 21,000.47 926,910.24 919,238.65 28,672.06
3、企业年金缴费
合计 692,719.18 28,201,629.96 27,946,655.44 947,693.70
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 5,305,337.11 15,065,155.31
消费税
营业税
企业所得税 12,157,528.41 7,075,831.67
个人所得税 361,483.07 1,128,016.94
城市维护建设税 353,787.77 1,427,218.74
房产税 1,609,112.05 1,633,162.99
土地使用税 673,962.43 671,990.40
印花税 711,886.85 1,289,661.19
教育费附加 262,195.15 1,035,656.64
其他 145,128.88 84,288.22
合计 21,580,421.72 29,410,982.10
其他说明：
无
41、 其他应付款
(1). 项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利
其他应付款 256,691,076.34 209,944,342.09
合计 256,691,076.34 209,944,342.09
其他说明：
□适用 √不适用
(2). 应付利息
分类列示
□适用 √不适用
逾期的重要应付利息：
□适用 √不适用
160 / 215
2023 年年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
(3). 应付股利
分类列示
□适用 √不适用
(4). 其他应付款
按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
押金及保证金 89,800,077.37 81,987,520.45
垫款及借款 78,518.90 129,601.75
应付非流动资产构建款 47,624,683.03 81,143,352.87
预提费用 42,818,337.78 20,247,388.16
预提返利 75,076,351.42 25,121,980.25
其他 1,293,107.84 1,314,498.61
合计 256,691,076.34 209,944,342.09
账龄超过 1 年或逾期的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
1 年内到期的长期借款
1 年内到期的应付债券
1 年内到期的长期应付款
1 年内到期的租赁负债 11,560,375.28 11,580,661.34
合计 11,560,375.28 11,580,661.34
44、 其他流动负债
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
短期应付债券
应付退货款
161 / 215
2023 年年度报告
待转销项税 16,206,846.27 8,729,754.51
合计 16,206,846.27 8,729,754.51
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1).应付债券
□适用 √不适用
(2).应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).可转换公司债券的说明
□适用 √不适用
转股权会计处理及判断依据
□适用 √不适用
(4).划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 租赁负债
√适用 □不适用
162 / 215
2023 年年度报告
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
租赁付款额原值 46,200,569.16 46,737,250.17
未确认融资费用 6,471,269.26 7,670,937.99
合计 39,729,299.90 39,066,312.18
48、 长期应付款
项目列示
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
长期应付款
(1). 按款项性质列示长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
(1). 按款项性质列示专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
50、 预计负债
□适用 √不适用
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
与资产相
关的政府 73,866,857.08 3,875,400.00 5,804,459.77 71,937,797.31 政府补助
补助
与收益相
关的政府 65,462,342.53 4,052,462.92 61,409,879.61 政府补助
补助
合计 139,329,199.61 3,875,400.00 9,856,922.69 133,347,676.92 /
其他说明：
□适用 √不适用
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总数 412,000,000.00 412,000,000.00
其他说明：
无
54、 其他权益工具
(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢价） 606,294,400.75 606,294,400.75
购买少数股东股权 -1,927,939.29 -1,927,939.29
股份支付 81,669,221.50 29,218,589.94 110,887,811.44
其他资本公积 46,144.00 46,144.00
合计 686,035,682.96 29,264,733.94 715,300,416.90
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
注 1：本期股份支付增加资本公积 29,218,589.94 元，有关情况详见本附注“十五、股份支
付”；
注 2：本期其他资本公积增加 46,144.00 元，系权益法投资单位所有者权益变动中本公司所
享有的份额变动。
56、 库存股
□适用 √不适用
57、 其他综合收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初 本期发生金额 期末
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2023 年年度报告
余额 减：前 余额
减：前
期计入
期计入
本期所 其他综 减：所 税后归 税后归
其他综
得税前 合收益 得税费 属于母 属于少
合收益
发生额 当期转 用 公司 数股东
当期转
入留存
入损益
收益
一、不能重分
类进损益的其 225,160.59 95,920.07 12,920.02 52,700.05 30,300.00 277,860.64
他综合收益
其中：重新计
量设定受益计
划变动额
权益法下不
能转损益的其
他综合收益
其他权益工
具投资公允价 225,160.59 95,920.07 12,920.02 52,700.05 30,300.00 277,860.64
值变动
企业自身信
用风险公允价
值变动
二、将重分类
进损益的其他 -4,520.15 -4,520.15 -4,520.15
综合收益
其中：权益法
下可转损益的
其他综合收益
其他债权投
资公允价值变
动
金融资产重
分类计入其他
综合收益的金
额
其他债权投
资信用减值准
备
现金流量套
期储备
外币财务报
-4,520.15 -4,520.15 -4,520.15
表折算差额
其他综合收益
225,160.59 91,399.92 12,920.02 48,179.90 30,300.00 273,340.49
合计
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
无
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
165 / 215
2023 年年度报告
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 104,290,645.52 25,449,202.84 129,739,848.36
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
合计 104,290,645.52 25,449,202.84 129,739,848.36
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本期增加系根据公司章程的规定，按母公司净利润的10%计提的法定盈余公积。
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 822,145,901.54 622,593,078.52
调整期初未分配利润合计数（调增+，
调减－）
调整后期初未分配利润 822,145,901.54 622,593,078.52
加：本期归属于母公司所有者的净利润 331,565,082.55 221,840,644.96
减：提取法定盈余公积 25,449,202.84 22,287,821.94
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 309,000,000.00
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 819,261,781.25 822,145,901.54
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
61、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 3,504,793,916.57 2,714,717,025.28 3,567,225,623.73 2,998,331,920.39
其他业务 45,351,569.33 37,991,924.21 35,366,430.97 28,704,660.89
合计 3,550,145,485.90 2,752,708,949.49 3,602,592,054.70 3,027,036,581.28
(2).营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
166 / 215
2023 年年度报告
商品类型
产品收入 3,348,597,501.91 2,627,535,368.45
包材收入 92,305,398.26 87,181,656.83
加盟费/门店管理费/信息系统
63,891,016.40
使用费收入
其他收入 41,598,540.39 36,418,964.78
按经营地区分类
国内收入 3,545,690,552.64 2,750,471,615.36
国外收入 701,904.32 664,374.70
市场或客户类型
合同类型
按商品转让的时间分类
在某一时点确认 3,482,501,440.56 2,751,135,990.06
在某一时段内确认 63,891,016.40
按合同期限分类
按销售渠道分类
合计 3,546,392,456.96 2,751,135,990.06
其他说明
□适用 √不适用
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5).重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
其他说明：
营业收入明细：
项目 本期金额 上期金额
客户合同产生的收入 3,546,392,456.96 3,599,506,010.71
租赁收入 3,753,028.94 3,086,043.99
合计 3,550,145,485.90 3,602,592,054.70
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
消费税
营业税
城市维护建设税 9,464,296.14 8,334,960.39
教育费附加 7,288,069.00 6,129,415.20
资源税
167 / 215
2023 年年度报告
房产税 7,230,041.53 7,953,933.58
土地使用税 3,105,452.78 3,119,227.78
车船使用税
印花税 3,735,892.78 3,887,495.71
其他 1,805,539.05 1,606,152.08
合计 32,629,291.28 31,031,184.74
其他说明：
无
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
广告、展览宣传、促销、市场推广费 107,594,859.19 57,632,815.80
工资、附加及福利费 60,664,086.22 45,902,036.19
中介服务费 21,506,674.68 12,697,548.28
差旅费 10,575,796.27 5,635,976.54
折旧摊销费 6,712,864.53 6,918,561.22
业务招待费 846,738.77 1,063,027.47
其他 9,545,531.73 7,131,135.83
合计 217,446,551.39 136,981,101.33
其他说明：
无
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
工资、附加及福利费 78,797,832.83 74,621,412.09
股权激励费用 29,218,589.94 26,210,645.55
折旧摊销费 24,148,423.93 24,144,119.72
咨询费、中介机构费、第三方服务费 12,655,530.94 9,524,207.52
低值易耗品摊销 7,478,250.98 10,554,386.79
业务招待费 3,375,595.18 4,103,567.88
其他 15,150,867.83 17,275,729.20
合计 170,825,091.63 166,434,068.75
其他说明：
无
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 7,200,261.82 7,941,351.32
存货消耗 329,858.76 152,363.18
168 / 215
2023 年年度报告
折旧及摊销费用 323,976.08 56,103.98
差旅费 212,213.99 116,440.72
其他 91,216.38 183,775.18
合计 8,157,527.03 8,450,034.38
其他说明：
无
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息费用 2,755,266.25 3,174,050.93
其中：租赁负债利息费用 1,952,509.32 2,185,892.05
减：利息收入 -6,745,102.13 -6,386,159.42
汇兑损益 -142,629.15 0.89
其他 1,982,029.80 1,472,583.24
合计 -2,150,435.23 -1,739,524.36
其他说明：
无
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
按性质分类 本期发生额 上期发生额
政府补助 51,708,665.13 30,996,592.28
进项税加计抵减 90,792.16 9,400.24
代扣个人所得税手续费 86,844.28 518,784.67
直接减免的增值税 958,114.47 1,027,563.22
合计 52,844,416.04 32,552,340.41
其他说明：
无
68、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 -173,880.98 -1,682,489.32
处置长期股权投资产生的投资收益 87,014.00
交易性金融资产在持有期间的投资收益 1,476,615.09 129,382.68
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
银行理财产品投资收益 47,783.68
169 / 215
2023 年年度报告
合计 1,389,748.11 -1,505,322.96
其他说明：
无
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 18,186,214.20 2,752,977.53
其中：衍生金融工具产生的公允
价值变动收益
交易性金融负债
按公允价值计量的投资性房地产
合计 18,186,214.20 2,752,977.53
其他说明：
无
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收票据坏账损失
应收账款坏账损失 -323,383.94 898,282.91
其他应收款坏账损失 2,330,539.40 714,656.57
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失 -163,807.19 -156,528.61
财务担保相关减值损失
合同资产减值损失
合计 1,843,348.27 1,456,410.87
其他说明：
无
72、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、合同资产减值损失
二、存货跌价损失及合同履约成
2,888,202.66 2,517,558.87
本减值损失
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
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2023 年年度报告
五、固定资产减值损失
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失 1,752,212.39
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失 262,169.31
十二、其他
合计 4,640,415.05 2,779,728.18
其他说明：
无
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
处置固定资产利得或损失 -448,182.17 -221,988.30
出售划分为持有待售的非流动资产
17,700,677.21
或处置组时确认的处置利得或损失
处置其他非流动资产利得或损失 769,008.90 -23,041.81
合计 320,826.73 17,455,647.10
其他说明：
无
74、 营业外收入
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性
项目 本期发生额 上期发生额
损益的金额
非流动资产处置利得合计
其中：固定资产处置利得
无形资产处置利得
非货币性资产交换利得
接受捐赠
政府补助
无需支付的应付款项 205,775.92 776,183.09 205,775.92
废品收入 2,797,694.09 2,760,585.06 2,797,694.09
违约金、罚款收入 201,384.04 1,067,206.82 201,384.04
其他 239,726.04 47,472.65 239,726.04
合计 3,444,580.09 4,651,447.62 3,444,580.09
其他说明：
□适用 √不适用
171 / 215
2023 年年度报告
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置损失合计
其中：固定资产处置损失
无形资产处置损失
非货币性资产交换损失
对外捐赠 1,335,000.00 1,063,381.60 1,335,000.00
非流动资产毁损报废损失 5,257,484.11 405,716.91 5,257,484.11
赔偿支出 539,419.40 1,050,953.94 539,419.40
罚款滞纳金支出 335,153.82 360,716.43 335,153.82
其他 276,423.76 25,221.60 276,423.76
合计 7,743,481.09 2,905,990.48 7,743,481.09
其他说明：
无
76、 所得税费用
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 96,503,574.27 65,736,236.81
递延所得税费用 -5,206,655.42 1,830,262.30
合计 91,296,918.85 67,566,499.11
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 432,487,051.07
按法定/适用税率计算的所得税费用 108,121,762.77
子公司适用不同税率的影响 -10,479,727.58
调整以前期间所得税的影响 -116,962.47
非应税收入的影响 -14,343,793.67
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 5,856,204.50
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -733,056.47
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可
2,992,491.77
抵扣亏损的影响
所得税费用 91,296,918.85
其他说明：
□适用 √不适用
172 / 215
2023 年年度报告
77、 其他综合收益
□适用 √不适用
78、 现金流量表项目
(1).与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
1、收回往来款、代垫款 13,758,051.79 57,196,631.40
2、专项补贴、补助款 45,813,986.72 40,018,239.92
3、租赁收入 2,291,029.55 1,086,630.73
4、利息收入 6,745,102.13 4,146,501.88
5、营业外收入 3,166,441.74 3,697,249.95
合计 71,774,611.93 106,145,253.88
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
无
支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
1、企业间往来 7,277,251.66 5,705,097.40
2、费用化支出 167,958,874.83 118,763,255.02
3、营业外支出 2,318,323.52 2,104,760.33
合计 177,554,450.01 126,573,112.75
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(2).与投资活动有关的现金
收到的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产清理费 351,300.00
处置子公司及其他营业单位支付
882,763.19
的现金净额
合计 1,234,063.19
173 / 215
2023 年年度报告
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
无
(3).与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
转租赁应收融资租赁款回款 4,186,146.26 4,939,936.77
合计 4,186,146.26 4,939,936.77
收到的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
租赁负债支付的现金 12,533,703.79 8,410,925.20
与 IPO 相关的发行费用所支付的现金 32,659,000.00
子公司注销支付给少数股东的现金 162,614.11
合计 12,696,317.90 41,069,925.20
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
筹资活动产生的各项负债变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
项目 期初余额 期末余额
现金变动 非现金变动 现金变动 非现金变动
短期借款 264,046,458.34 785,034.71 205,017,743.05 59,813,750.00
租赁负债
（含一年内
50,646,973.52 20,110,048.76 12,533,703.79 6,933,643.31 51,289,675.18
到期的非流
动负债）
应付股利 309,000,000.00 309,000,000.00
合计 50,646,973.52 264,046,458.34 329,895,083.47 526,551,446.84 6,933,643.31 111,103,425.18
(4).以净额列报现金流量的说明
□适用 √不适用
(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财
务影响
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
79、 现金流量表补充资料
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 341,190,132.22 215,597,069.64
加：资产减值准备 1,843,348.27 1,456,410.87
信用减值损失 4,640,415.05 2,779,728.18
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性
86,344,585.93 82,487,940.79
生物资产折旧
使用权资产摊销 7,892,135.13 7,238,234.06
无形资产摊销 3,709,215.20 5,689,863.37
长期待摊费用摊销 8,588,061.59 7,799,685.16
处置固定资产、无形资产和其他长期资
-320,826.73 -17,455,647.10
产的损失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填
5,257,484.11 405,716.91
列）
公允价值变动损失（收益以“－”号填
-18,186,214.20 -2,752,977.53
列）
财务费用（收益以“－”号填列） 2,759,491.16 3,174,050.93
投资损失（收益以“－”号填列） -1,389,748.11 1,505,322.96
递延所得税资产减少（增加以“－”号
-6,746,770.98 2,382,377.64
填列）
递延所得税负债增加（减少以“－”号
1,540,115.56 -552,115.34
填列）
存货的减少（增加以“－”号填列） 16,429,162.93 -36,916,169.16
经营性应收项目的减少（增加以“－”
1,229,903.95 16,671,720.12
号填列）
经营性应付项目的增加（减少以“－”
70,315,709.45 35,138,912.80
号填列）
其他 29,218,589.94 26,210,645.55
经营活动产生的现金流量净额 554,314,790.47 350,860,769.85
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 424,108,971.11 529,519,506.61
减：现金的期初余额 529,519,506.61 244,113,601.17
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -105,410,535.50 285,405,905.44
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
金额
本期处置子公司于本期收到的现金或现金等价物 2,278,785.94
其中：四川蜀趣供应链管理有限公司 2,278,785.94
减：丧失控制权日子公司持有的现金及现金等价物 3,161,549.13
其中：四川蜀趣供应链管理有限公司 3,161,549.13
加：以前期间处置子公司于本期收到的现金或现金等价物
处置子公司收到的现金净额 -882,763.19
其他说明:
无
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 424,108,971.11 529,519,506.61
其中：库存现金 102,101.50 69,329.50
可随时用于支付的银行存款 412,011,991.46 524,962,583.98
可随时用于支付的其他货币资金 11,994,868.15 4,487,593.13
可用于支付的存放中央银行款项
存放同业款项
拆放同业款项
可随时用于支付的数字货币 10.00
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 424,108,971.11 529,519,506.61
其中：母公司或集团内子公司使用受限
制的现金和现金等价物
(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况
□适用 √不适用
(6).不属于现金及现金等价物的货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期金额 上期金额 理由
银行存款 1,672,624.73 冻结
合计 1,672,624.73 /
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
81、 外币货币性项目
(1).外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金 - - 5,564,758.00
其中：美元 107,659.15 7.0827 762,517.48
澳元 990,479.44 4.8484 4,802,240.52
应收账款 - -
其中：美元
欧元
港币
长期借款 - -
其中：美元
欧元
港币
其他应收款 - - 396,765.95
其中：澳元 81,834.41 4.8484 396,765.95
应付职工薪酬 - - 82,430.27
其中：澳元 17,001.54 4.8484 82,430.27
一年内到期的其他非流动负债 - - 841,330.20
其中：澳元 173,527.39 4.8484 841,330.20
租赁负债 - - 3,251,856.69
其中：澳元 670,707.18 4.8484 3,251,856.69
其他说明：
无
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币
及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
82、 租赁
(1) 作为承租人
√适用 □不适用
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
□适用 √不适用
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
本期计入相关资产成本或当期损益的简化处理的短期租赁费用及低价值资产租赁费用
1,676,663.17 元。
售后租回交易及判断依据
□适用 √不适用
与租赁相关的现金流出总额 13,643,754.29(单位：元 币种：人民币)
(2) 作为出租人
作为出租人的经营租赁
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
其中:未计入租赁收款额的可
项目 租赁收入
变租赁付款额相关的收入
经营租赁 2,291,029.55
合计 2,291,029.55
作为出租人的融资租赁
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
未纳入租赁投资净额
项目 销售损益 融资收益 的可变租赁付款额的
相关收入
融资租赁 1,461,999.39
合计 1,461,999.39
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
√适用 □不适用
剩余租赁期 本期金额 上期金额
未折现的租赁收款额小计 35,894,840.42 40,632,983.62
加：未担保余值
减：未实现融资收益 5,181,963.18 6,643,962.57
租赁投资净额 30,712,877.24 33,989,021.05
未来五年未折现租赁收款额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
每年未折现租赁收款额
项目
期末金额 期初金额
第一年 4,915,823.57 4,738,143.20
第二年 4,975,050.36 4,915,823.57
第三年 4,975,050.36 4,975,050.36
第四年 5,161,614.75 4,975,050.36
第五年 5,223,802.88 5,161,614.75
五年后未折现租赁收款额总
10,643,498.50 15,867,301.38
额
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2023 年年度报告
(3) 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 √不适用
83、 其他
□适用 √不适用
八、研发支出
(1). 按费用性质列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 7,200,261.82 7,941,351.32
耗用材料 329,858.76 152,363.18
折旧摊销 323,976.08 56,103.98
差旅费 212,213.99 116,440.72
其他费用 91,216.38 183,775.18
合计 8,157,527.03 8,450,034.38
其中：费用化研发支出 8,157,527.03 8,450,034.38
资本化研发支出
其他说明：
无
(2). 符合资本化条件的研发项目开发支出
□适用 √不适用
重要的资本化研发项目
□适用 √不适用
开发支出减值准备
□适用 √不适用
(3). 重要的外购在研项目
□适用 √不适用
九、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
4、 处置子公司
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
丧失控制
丧失控 与原子公
处置价款与 权之日合
丧失控 丧失控制 制权之 按照公允 司股权投
处置投资对 并财务报
丧失控制 丧失控 丧失控 制权之 权之日合 日合并 价值重新 资相关的
应的合并财 表层面剩
子公司 丧失控制 丧失控制权时 权时点的 制权时 制权时 日剩余 并财务报 财务报 计量剩余 其他综合
务报表层面 余股权公
名称 权的时点 点的处置价款 处置比例 点的处 点的判 股权的 表层面剩 表层面 股权产生 收益转入
享有该子公 允价值的
（%） 置方式 断依据 比例 余股权的 剩余股 的利得或 投资损益
司净资产份 确定方法
（%） 账面价值 权的公 损失 或留存收
额的差额 及主要假
允价值 益的金额
设
四川蜀 2023 年 9 2,278,785.94 81.00 转让 控制权 86,952.26
趣（含 月 转让日
重庆蜀
趣）
其他说明：
√适用 □不适用
截止 2023 年 12 月 31 日，“四川蜀趣（含重庆蜀趣）”已完成对外转让并办妥工商变更手续。上述公司自 2023 年 1 月 1 日至控制权转让日的经营
成果及现金流量已纳入合并范围。
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
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2023 年年度报告
√适用 □不适用
股权变动比例 取得控制权时点的确定 丧失控制权的时 丧失控制权时点
子公司名称 股权变动方式 取得控制权的时点
（%） 依据 点 的确定依据
宁国紫能 90.00 新设 2023 年 1 月 工商备案登记完成
海南紫禧 100.00 新设 2023 年 2 月 工商备案登记完成
上海紫桄 100.00 新设 2023 年 2 月 工商备案登记完成
紫燕香港 100.00 新设 2023 年 2 月 工商备案登记完成
上海紫裕 100.00 新设 2023 年 5 月 工商备案登记完成
上海紫楷 100.00 新设 2023 年 6 月 工商备案登记完成
紫燕澳大利亚 100.00 新设 2023 年 7 月 工商备案登记完成
紫腾汉跃 51.00 新设 2023 年 7 月 工商备案登记完成
山东紫燕尚品 51.00 新设 2023 年 8 月 工商备案登记完成
上海遇雁 69.70 新设 2023 年 8 月 工商备案登记完成
成都餐创 51.00 新设 2023 年 9 月 工商备案登记完成
紫燕美国 100.00 新设 2023 年 10 月 工商备案登记完成
宁国云杨 100.00 新设 2023 年 11 月 工商备案登记完成
上海筷猛意 100.00 新设 2023 年 12 月 工商备案登记完成
成都蜀趣 -81.00 注销 2023 年 1 月 工商注销完成
上海澜味 -80.00 注销 2023 年 5 月 工商注销完成
沈阳紫御 -100.00 注销 2023 年 9 月 工商注销完成
上海紫孺 -100.00 注销 2023 年 10 月 工商注销完成
合肥紫燕 -100.00 注销 2023 年 12 月 工商注销完成
6、 其他
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
十、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
子公司 主要经 注册资 业务性 持股比例(%) 取得
注册地
名称 营地 本 质 直接 间接 方式
上海筷意 上海市闵行区申南路 215 号 1
上海市 100.00 批发零售 100.00 设立
幢 105 室
上海筷猛 上海市长宁区凯旋路 1388 号
上海市 50.00 批发零售 100.00 设立
意 LG59-3 室
上海冷链 上海市闵行区光华路 598 号 1
上海市 400.00 运输服务 100.00 设立
幢 1012 室
紫荣冷链 宁国经济技术开发区河沥园区
安徽省 100.00 东城大道与振宁路交叉口云燕 运输服务 100.00 设立
食品研发中心 1A108
济南冷链 山东省济南市起步区崔寨街道
山东省 100.00 青宁工业园山东紫燕食品有限 运输服务 100.00 设立
公司院内办公楼 303 室
武汉冷链 武汉市东西湖区走马岭食品 2
湖北省 100.00 运输服务 100.00 设立
路 88 号-501
连云港冷 连云港市灌云县经济开发区树
江苏省 100.00 运输服务 100.00 设立
链 云路 5 号
成都冷链 成都市青羊区黄田坝高坎村 3
四川省 100.00 运输服务 100.00 设立
组 311 号
重庆冷链 重庆市荣昌区昌州街道统升路
重庆市 100.00 运输服务 100.00 设立
8 号 11 幢
宁国冷链 宁国经济技术开发区河沥园区
安徽省 100.00 东城大道与振宁路交叉口云燕 运输服务 100.00 设立
食品研发中心 1B113
上海紫昊 上海市闵行区申南路 215 号 1
上海市 200.00 批发零售 75.00 设立
幢 108 室
山东紫燕 山东省济南市起步区崔寨街道
山东省 7,500.00 食品制造 100.00 设立
青宁工业园跨越路 777 号
冯四女上 重庆市荣昌区昌州街道统升路
重庆市 1,500.00 批发零售 51.00 设立
供应链 8 号（自主承诺）
乐山冯四 四川省乐山市市中区嘉兴路
四川省 10.00 批发零售 51.00 设立
女 299 号、297 号、295 号
成都紫燕 同一控
成都市青羊区黄田坝高坎村 3
四川省 500.00 食品制造 100.00 制下合
组 311 号
并
连云港紫 灌云县经济开发区浙江西路
燕 江苏省 17,000.00 （原树云路）南侧、树云中沟 食品制造 100.00 设立
西侧
连云港紫 连云港市灌云县经济开发区浙
川 江苏省 6,500.00 江西路（原树云路）南侧、树 食品制造 100.00 设立
云中沟西侧
连云港香 连云港市灌云县经济开发区幸
江苏省 5,000.00 食品制造 55.00 设立
万家 福大道西侧、产业大道南侧
连云港环 连云港市灌云县经济开发区紫
江苏省 500.00 批发零售 100.00 设立
燕 燕大道（原产业大道）7 号
连云港川 连云港市灌云县经济开发区产
江苏省 2,000.00 食品制造 100.00 设立
燕 业大道 9 号
武汉仁川 武汉市东西湖区走马岭食品 2
湖北省 15,000.00 食品制造 100.00 设立
路 88 号（13）
武汉川兴 湖北省 10.00 武昌区大成路 47 号 1 层 2 号 批发零售 100.00 设立
182 / 215
2023 年年度报告
武汉川原 武昌区水陆街 10 栋 4 门 1 楼 C
湖北省 10.00 批发零售 100.00 设立
门面
武汉川仁 武汉市硚口区简易南片危改小
湖北省 10.00 区（桂苑西村）7 号楼 3-1-2 批发零售 100.00 设立
号
武汉川腾 湖北省武汉市江岸区花桥街道
湖北省 10.00 江大路 109 号唐蔡生鲜市场 A 批发零售 100.00 设立
岛-1
武汉仁强 武汉市江岸区江汉北路 6 号
湖北省 10.00 批发零售 100.00 设立
（老解放大道 723 号）1 层
武汉仁泽 武汉市江岸区百步亭花园社区
湖北省 10.00 批发零售 100.00 设立
温馨苑 D 区 407-05
武汉沁荣 武汉市江岸区二七路 89 号东立
湖北省 10.00 批发零售 100.00 设立
国际二期 18 栋 1 层 83 室
武汉川耀 湖北省 10.00 武昌区三飞路特 1 号附 25 号 批发零售 100.00 设立
武汉仁爱 武汉市青山区 40、41 街江南春
湖北省 10.00 批发零售 100.00 设立
城 7 栋 11A 号商网
武汉仁瑞 武汉市汉阳区鹦鹉大道 175 号
湖北省 10.00 批发零售 100.00 设立
1栋1层9室
武汉沁润 武汉市硚口区长丰乡罗家墩 60
湖北省 10.00 号广电.江湾新城三期 16 栋 1 批发零售 100.00 设立
层 6 室-2
武汉川旺 武昌区南湖街南湖生鲜市场 D
湖北省 10.00 批发零售 100.00 设立
区 72、73 号
武汉仁荣 武昌区徐家棚街三角路小区 9
湖北省 10.00 批发零售 100.00 设立
栋 1-11 号
武汉仁星 武汉市东西湖区华星晨龙城 1
湖北省 10.00 批发零售 100.00 设立
赛 栋 15 号商铺
武汉仁顶 湖北省武汉市江汉区常青五路
湖北省 10.00 批发零售 100.00 设立
赛 25 号杨汊湖市场 2 号商铺
武汉仁竞 武汉市汉阳区洲头街道鹦鹉大
湖北省 10.00 道 530 号前进生鲜广场二楼 批发零售 100.00 设立
2037 铺
武汉仁争 武汉市江岸区百步亭花园安居
湖北省 10.00 苑 A 区 111-115 栋间 1 层 165 批发零售 100.00 设立
室
武汉仁正 武汉市洪山区洪山街丰华苑 1
湖北省 10.00 批发零售 100.00 设立
号 15、16 栋 1 号商铺
上海超百 上海市闵行区申南路 215 号 1
上海市 500.00 批发零售 100.00 设立
载 幢 106 室
宁国御燕 宁国经济技术开发区河沥园区
安徽省 200.00 批发零售 100.00 设立
云峰路以南、振宁路以西
安徽云燕 宁国经济技术开发区河沥园区
安徽省 65,000.00 食品制造 100.00 设立
东城大道与振宁路交叉口
宁国川能 宁国经济技术开发区河沥园区
安徽省 200.00 东城大道与振宁路交叉口云燕 生产制造 100.00 设立
食品研发中心 1C108
宁国惠宴 安徽省宣城市宁国市宁国经济
安徽省 836.00 技术开发区河沥园区东城大道 食品制造 50.9569 设立
与振宁路交叉口
宁国紫能 安徽省宣城市宁国市经济技术
安徽省 2,000.00 开发区河沥园区东城大道与振 生产制造 90.00 设立
宁路交叉口
宁国云杨 安徽省宣城市宁国市经济技术
安徽省 500.00 开发区河沥园区东城大道与振 批发零售 100.00 设立
宁路交叉口
重庆赤火 重庆市荣昌区昌州街道统升路
重庆市 500.00 批发零售 100.00 设立
8 号 11 幢（自主承诺）
183 / 215
2023 年年度报告
重庆紫川 重庆市荣昌区昌州街道统升路
重庆市 20,000.00 食品制造 100.00 设立
8号
北京吉燕 北京市昌平区中东路 400 号院
北京市 10.00 批发零售 100.00 设立
1 号楼 5 层 2 单元 615
毓枢环保 上海市闵行区光华路 598 号 1
上海市 1,000.00 环保服务 100.00 设立
幢 1014 室
重庆紫蜀 重庆市荣昌区统升路 8 号 11 幢
重庆市 8,500.00 批发零售 100.00 设立
2 楼 203 室（自主承诺）
沈阳紫韵 辽宁省沈阳市于洪区汪河路 37
辽宁省 10.00 批发零售 100.00 设立
甲-1 号 E20 幢 9 门
沈阳紫鲜 辽宁省沈阳市和平区玉屏路 9-
辽宁省 10.00 批发零售 100.00 设立
2 号 3 门-1 号
海南云紫 海南省海口市国家高新技术产
海南省 5,000.00 业开发区南海大道 266 号创业 食品制造 100.00 设立
孵化中心 A 楼 5 层 A20-663 室
上海紫楷 中国（上海）自由贸易试验区
上海市 100.00 临港新片区环湖西二路 888 号 批发零售 100.00 设立
C楼
紫燕香港 Room 604, 6/F., Easey
Commercial
香港 HKD 1.00 Building,Nos.253-261 食品制造 100.00 设立
Hennessy Road, Wanchai,
Hong Kong
紫燕澳大 10 STEPHENSON COURT ,
澳大利亚 AUD 0.01 食品制造 100.00 设立
利亚 ROWVILLE VIC 3178
紫燕美国 418 BROADWAYSTE RALBANY,NY
美国 USD 2.00 食品制造 100.00 设立
12207
上海紫如 上海市 10.00 上海市嘉定区丰庄路 372-1 号 批发零售 100.00 设立
上海紫栎 上海市松江区泽悦路 374 号一
上海市 10.00 批发零售 100.00 设立
层-1
上海紫矣 上海市 50.00 上海市宝山区友谊路 63 号 批发零售 100.00 设立
上海紫宗 上海市静安区芷江中路 430 号
上海市 10.00 批发零售 100.00 设立
底层
上海紫浆 上海市松江区九亭镇虬泾路
上海市 10.00 批发零售 100.00 设立
547 号 1 层-2
上海紫势 上海市闵行区都市路 5001 号地
上海市 50.00 批发零售 100.00 设立
下一层 11 号商铺
上海紫桄 上海市黄浦区广西北路 427#底
上海市 10.00 批发零售 100.00 设立
层前间，室内阁
上海紫裕 中国（上海）自由贸易试验区
上海市 10.00 批发零售 100.00 设立
芯 碧云路 206 号 201 室
紫腾汉跃 上海市奉贤区金海公路 6055 号
上海市 200.00 商务服务 51.00 设立
11 幢 5 层
海南紫禧 海南省海口市国家高新技术产
海南省 10,000.00 业开发区南海大道 266 号创业 商务服务 100.00 设立
孵化中心 A 楼 5 层 A20-739 室
山东紫燕 山东省枣庄市薛城区天衢大厦
山东省 5,000.00 商务服务 51.00 设立
尚品 楼宇经济示范园 22 楼 2201 室
上海遇雁 上海市奉贤区金海公路 6055 号
上海市 600.00 商务服务 69.70 设立
11 幢 5 层
成都餐创 四川省成都市金牛区长庆路 5
四川省 200.00 商务服务 51.00 设立
号附 16 号 1 层
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
184 / 215
2023 年年度报告
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依
据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无
其他说明：
无
(2).重要的非全资子公司
□适用 √不适用
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
√适用 □不适用
(1).重要的合营企业或联营企业
□适用 √不适用
(2).重要合营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(3).重要联营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
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2023 年年度报告
合营企业：
投资账面价值合计
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润
--其他综合收益
--综合收益总额
联营企业：
投资账面价值合计 39,787,114.68 28,278,744.05
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润 -173,880.98 -1,682,489.32
--其他综合收益 46,144.00
--综合收益总额 -127,736.98 -1,682,489.32
其他说明
无
(5).合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
□适用 √不适用
(6).合营企业或联营企业发生的超额亏损
□适用 √不适用
(7).与合营企业投资相关的未确认承诺
□适用 √不适用
(8).与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十一、 政府补助
1、 报告期末按应收金额确认的政府补助
□适用 √不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
2、 涉及政府补助的负债项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计 与资
财务 本期
本期新增补助 入营业 本期转入其他 产/收
报表 期初余额 其他 期末余额
金额 外收入 收益 益相
项目 变动
金额 关
与资
递延
73,866,857.08 3,875,400.00 5,804,459.77 71,937,797.31 产相
收益
关
与收
递延
65,462,342.53 4,052,462.92 61,409,879.61 益相
收益
关
合计 139,329,199.61 3,875,400.00 9,856,922.69 133,347,676.92 /
3、 计入当期损益的政府补助
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 本期发生额 上期发生额
与资产相关 5,804,459.77 5,360,248.56
与收益相关 45,904,205.36 25,636,343.72
合计 51,708,665.13 30,996,592.28
其他说明：
无
十二、 与金融工具相关的风险
1、 金融工具的风险
√适用 □不适用
本公司在经营过程中面临各种金融风险：信用风险、流动性风险和市场风险（包括汇率风险、
利率风险和其他价格风险）。上述金融风险以及本公司为降低这些风险所采取的风险管理政策如
下所述 ：
董事会负责规划并建立本公司的风险管理架构，制定本公司的风险管理政策和相关指引并监
督风险管理措施的执行情况。本公司已制定风险管理政策以识别和分析本公司所面临的风险，这
些风险管理政策对特定风险进行了明确规定，涵盖了市场风险、信用风险和流动性风险管理等诸
多方面。本公司定期评估市场环境及本公司经营活动的变化以决定是否对风险管理政策及系统进
行更新。本公司的风险管理由风险管理委员会按照董事会批准的政策开展。风险管理委员会通过
与本公司其他业务部门的紧密合作来识别、评价和规避相关风险。本公司内部审计部门就风险管
理控制及程序进行定期的审核，并将审核结果上报本公司的审计委员会。
本公司通过适当的多样化投资及业务组合来分散金融工具风险，并通过制定相应的风险管理
政策减少集中于单一行业、特定地区或特定交易对手的风险。
（1）信用风险
信用风险是指交易对手未能履行合同义务而导致本公司发生财务损失的风险。
信用风险是指交易对手未能履行合同义务而导致本公司发生财务损失的风险。
本公司主要面临赊销导致的客户信用风险。公司对每一客户均设置了账期，该账期内的应收
款项无需获得额外的批准。本公司对应收账款余额进行持续监控，以确保本公司不致面临重大坏
账风险。
本公司的流动资金存放在信用等级较高的银行，故流动资金的信用风险较低。
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2023 年年度报告
（2）流动性风险
流动性风险是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的
风险。
本公司的政策是确保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集中
控制。财务部门通过监控现金余额、可随时变现的有价证券以及对未来 12 个月现金流量的滚动预
测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。
本公司各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：
期末余额
项目 未折现合同金额
即时偿还 1 年以内 1-2 年 2-5 年 5 年以上 账面价值
合计
短期借款 13,750.00 59,800,000.00 59,813,750.00 59,813,750.00
应付账款 86,014,948.03 86,014,948.03 86,014,948.03
其他应付
256,691,076.34 256,691,076.34 256,691,076.34
款
一年内到
期的非流 13,463,686.53 13,463,686.53 11,560,375.28
动负债
租赁负债 11,108,198.88 17,386,197.67 17,706,172.61 46,200,569.16 39,729,299.90
合计 13,750.00 415,969,710.90 11,108,198.88 17,386,197.67 17,706,172.61 462,184,030.06 453,809,449.55
上年年末余额
即
项目 时 未折现合同金额
1 年以内 1-2 年 2-5 年 5 年以上 账面价值
偿 合计
还
应付账款 158,397,428.23 158,397,428.23 158,397,428.23
其他应付款 209,944,342.09 209,944,342.09 209,944,342.09
一年内到期的
13,548,030.56 13,548,030.56 11,580,661.34
非流动负债
租赁负债 10,024,591.65 15,787,185.91 20,925,472.61 46,737,250.17 39,066,312.18
合计 381,889,800.88 10,024,591.65 15,787,185.91 20,925,472.61 428,627,051.05 418,988,743.84
（3）市场风险
金融工具的市场风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的
风险，包括汇率风险、利率风险和其他价格风险。
①利率风险
利率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。
于 2023 年 12 月 31 日，在其他变量保持不变的情况下，如果以浮动利率计算的借款利率上升
或下降 100 个基点，则本公司的净利润将减少或增加 59.80 万元（2022 年 12 月 31 日：0.00 万
元）。管理层认为 100 个基点合理反映了下一年度利率可能发生变动的合理范围。
②汇率风险
汇率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。
本公司持续监控外币交易和外币资产及负债的规模，以最大程度降低面临的外汇风险。外汇
汇率变动主要引起进口原材料价格波动，公司通过市场预判，提前与进口贸易商锁定期货交易价
格予以应对。于本期及上期，本公司未签署任何远期外汇合约或货币互换合约。本公司面临的汇
率风险主要来源于以美元和澳元计价的金融资产和金融负债，外币金融资产和外币金融负债折算
成人民币的金额列示如下：
期末余额 上年年末余额
项目
美元 澳元 合计 美元 其他外币 合计
货币资金 762,517.48 4,802,240.52 5,564,758.00
其他应收款 396,765.95 396,765.95
应付职工薪酬 82,430.27 82,430.27
一年内到期的非
841,330.20 841,330.20
流动负债
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期末余额 上年年末余额
项目
美元 澳元 合计 美元 其他外币 合计
租赁负债 3,251,856.69 3,251,856.69
合计 762,517.48 1,023,389.31 1,785,906.80
于 2023 年 12 月 31 日，在所有其他变量保持不变的情况下，如果人民币对外币升值或贬值
5%，则公司将增加或减少净利润 8.93 万元。管理层认为 5%合理反映了下一年度人民币对外币可
能发生变动的合理范围。
2、 套期
(1) 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(2) 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(3) 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
3、 金融资产转移
(1) 转移方式分类
□适用 √不适用
(2) 因转移而终止确认的金融资产
□适用 √不适用
(3) 继续涉入的转移金融资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
十三、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末公允价值
项目 第一层次公允价 第二层次公允价 第三层次公允
合计
值计量 值计量 价值计量
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2023 年年度报告
一、持续的公允价值计量
（一）交易性金融资产 303,576,785.54 492,416,262.09 795,993,047.63
1.以公允价值计量且变动计
303,576,785.54 492,416,262.09 795,993,047.63
入当期损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（3）衍生金融资产
（4）其他 303,576,785.54 492,416,262.09 795,993,047.63
2. 指定以公允价值计量且
其变动计入当期损益的金融
资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投资 2,796,134.18 6,100,000.00 8,896,134.18
（四）投资性房地产
1.出租用的土地使用权
2.出租的建筑物
3.持有并准备增值后转让的
土地使用权
（五）生物资产
1.消耗性生物资产
2.生产性生物资产
持续以公允价值计量的资产
303,576,785.54 495,212,396.27 6,100,000.00 804,889,181.81
总额
（六）交易性金融负债
1.以公允价值计量且变动计
入当期损益的金融负债
其中：发行的交易性债券
衍生金融负债
其他
2.指定为以公允价值计量且
变动计入当期损益的金融负
债
持续以公允价值计量的负债
总额
二、非持续的公允价值计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量的资
产总额
非持续以公允价值计量的负
债总额
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
√适用 □不适用
第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。
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2023 年年度报告
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
9、 其他
□适用 √不适用
十四、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
本企业最终控制方是 钟怀军、邓惠玲、钟勤沁、戈吴超、钟勤川。
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
本公司子公司的情况详见本附注“十、在其他主体中的权益”。
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
√适用 □不适用
本公司重要的合营或联营企业详见本附注“ 十、在其他主体中的权益”。
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
√适用 □不适用
合营或联营企业名称 与本企业关系
上海燕汇启新置业有限公司 联营企业
成都这样紫食品有限公司 联营企业
江苏荣燊食品有限公司 联营企业
安徽渝通环保材料有限公司 联营企业
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2023 年年度报告
成都吉太婆餐饮管理有限公司 联营企业
湖北老韩煸鸡煸道食品有限公司 联营企业
其他说明
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
杭州景橙食品管理有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
杭州景桦食品管理有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
杭州侍橙食品有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
合肥贡燕食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
南京海阔食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
南京金易瑞食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
南京金又文食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
南京金箸食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
南京锦池食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
南京味翔食品有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
南京秀燕食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
南京易欣行食品贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
南京珍肴食品有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
石家庄景桦商贸有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
郑州川燕贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
郑州紫邦贸易有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
扬州紫与响食品有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
扬州易响与食品有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
南京箸瑞食品有限公司 实际控制人关系密切的家庭成员控制的企业
上海燕迟企业管理合伙企业（有限合伙） 实际控制人控制的企业
安徽顺安农业发展股份有限公司 实际控制人具有重大影响的企业
张斯琨 董事关系密切的家庭成员
深圳市龙柏资本投资管理有限公司 董事直接控制的企业
重庆琪泰食品科技有限公司 实际控制人担任董事的企业
安徽省顺安食品有限公司 实际控制人具有重大影响的企业的子公司
上海市食品安全工作联合会 实际控制人担任法定代表人的企业
沈惠元 与实际控制人关系密切的家庭成员的一致行动人
沈惠娟 与实际控制人关系密切的家庭成员的一致行动人
戈吴蝶 与实际控制人关系密切的家庭成员
其他说明
无
5、 关联交易情况
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
192 / 215
2023 年年度报告
是否超过交
关联交易内 获批的交易额度
关联方 本期发生额 易额度（如 上期发生额
容 （如适用）
适用）
安徽渝通
环保材料 采购商品 35,628,513.03 16,428,141.47
有限公司
江苏荣燊
食品有限 采购商品 52,725,573.29 4,811,636.43
公司
重庆琪泰 否
食品科技 采购商品 37,886.65 1,000,000.00 40,565.49
有限公司
安徽省顺 否
安食品有 采购商品 123,554,957.52 250,000,000.00
限公司
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
安徽渝通环保材料有限公司 出售商品、提供劳务 150,943.39
成都这样紫食品有限公司 出售商品 873,961.73
杭州景橙食品管理有限公司 出售商品、提供劳务 45,157,336.00 28,274,935.14
杭州景桦食品管理有限公司 出售商品、提供劳务 43,242,786.90 45,937,046.50
杭州侍橙食品有限公司 出售商品、提供劳务 16,397.01 20,666,941.44
合肥贡燕食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 71,790,404.40 73,644,821.65
湖北老韩煸鸡煸道食品有限公司 出售商品、提供劳务 8,071,025.49
江苏荣燊食品有限公司 出售商品、提供劳务 64,810.57 3,272.04
南京海阔食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 55,327,591.86 20,892,186.68
南京金易瑞食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 45,064,614.58 71,210,906.96
南京金又文食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 12,941,522.07 30,791,976.28
南京金箸食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 32,448,149.43 51,333,121.25
南京锦池食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 61,207,305.54 62,756,124.80
南京味翔食品有限公司 出售商品、提供劳务 15,300,306.33
南京秀燕食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 31,699,578.98 76,713,424.32
南京易欣行食品贸易有限公司 出售商品、提供劳务 69,066,744.42 87,802,317.33
南京珍肴食品有限公司 出售商品 468,630.49 5,544,678.83
上海燕汇启新置业有限公司 出售商品 218,185.04 49,125.13
石家庄景桦商贸有限公司 出售商品、提供劳务 8,765,071.02 9,798,978.25
郑州川燕贸易有限公司 出售商品、提供劳务 39,557,637.50 40,589,025.73
郑州紫邦贸易有限公司 出售商品、提供劳务 7,494,369.55 8,998,098.38
扬州紫与响食品有限公司 出售商品、提供劳务 28,909,713.46
扬州易响与食品有限公司 出售商品、提供劳务 7,000,713.69
南京箸瑞食品有限公司 出售商品 8,358,497.11
重庆琪泰食品科技有限公司 出售商品 315,884.96
张斯琨 出售商品 5,413.81 1,953.99
深圳市龙柏资本投资管理有限公司 出售商品 4,861.94 16,993.36
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
193 / 215
2023 年年度报告
□适用 √不适用
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
租赁资产种
承租方名称 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入
类
上海燕汇启新置业有限公司 房屋建筑物 1,461,999.39 822,792.27
安徽渝通环保材料有限公司 房屋建筑物 829,655.53 553,103.72
江苏荣燊食品有限公司 房屋建筑物 452,436.24 226,218.15
本公司作为承租方：
□适用 √不适用
关联租赁情况说明
√适用 □不适用
关联租赁情况说明：
（1）与上海燕汇启新置业有限公司的关联租赁
2021 年 1 月 1 日，上海市莘庄工业区社区股份合作社出具授权书，“同意承租方上海紫燕食
品股份有限公司将厂区内 1、2、3、4、5 幢租赁给次承租方上海燕汇启新置业有限公司，并授权
上海燕汇启新置业有限公司开展对外招商、租赁和管理业务，租赁企业注册及税收必须落户在莘
庄工业区内。时间自 2021 年 1 月 1 日至 2030 年 12 月 31 日。”
2021 年 1 月 1 日，公司与上海燕汇启新置业有限公司（次承租方）签订《工业厂房租赁合
同》，出租方将位于上海市闵行区申南路 215 号的厂房和附属设施出租给次承租方，用于改造科
创园区引进研发办公生产等企业使用用途。出租面积约 10,926.50 平方米，以实测面积为准，公
司给予次承租方 6 个月免租期，初始租赁期为自次承租方厂房装修改造手续办理完成之日起至
2030 年 12 月 31 日止，在以上租期到期后，在同等条件下，次承租方享有优先续租权。2021 年 7
月 12 日，公司与次承租方签订《工业厂房租赁合同之补充协议》，将原租赁面积变更为 10,096.50
平方米，以实测面积为准。
公司于 2021 年 4 月 14 日获取了上海市莘庄工业区社区股份合作社出具的同意装修/维修函，
“同意上海紫燕食品股份有限公司在不破坏房屋原有结构、施工保证施工安全、符合相应法律法
规施工规范的前提下的紫燕食品园区厂房修缮装饰工程，工程地址：申南路 215 号，工程范围：
办公楼外墙修复、路面修复、水电、内部隔断。”自此，公司自 2021 年 5 月 1 日开始计算租赁
期。租金实施递增制度，递增幅度以年租金为计算基数每三年增涨 5%，即自 2024 年 5 月 1 日起
第一次递增，之后以此类推。
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2023 年年度报告
（2）与安徽渝通环保材料有限公司的关联租赁
子公司安徽云燕（甲方）与安徽渝通环保材料有限公司（乙方）签订房屋租赁协议及补充协
议，将位于宁国市河沥园区振宁路以西（皖 2021 宁国市不动产权第 0005570 号）二期地块修建的
建筑物出租给安徽渝通用于生产、办公，租赁期间为三年。
（3）与江苏荣燊食品有限公司的关联租赁
子公司连云港紫燕（甲方）与江苏荣燊食品有限公司（乙方）签订厂房租赁合同，将位于灌
云经济开发区产业大道 9 号的房屋建筑物出租给江苏荣燊用于生产经营，租赁期间为三年，自 2022
年 7 月 12 日至 2025 年 7 月 11 日，免租至 2022 年 11 月 1 日。
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
担保是否已经履
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
行完毕
钟怀军、邓惠玲、钟 400,000,000.00 2023/6/27 2028/7/11 否
勤沁、戈吴超
钟怀军、邓惠玲、钟 300,000,000.00 2021/3/18 2027/3/17 是
勤沁、戈吴超
钟怀军、邓惠玲 100,000,000.00 2020/4/10 2026/12/31 否
关联担保情况说明
√适用 □不适用
1、 招商银行股份有限公司上海分行（以下简称招行上海分行）有关的抵押担保事项
抵押担保借款
《授信协议》合同编
合同签署日 授信申请人 授信额度 授信期间
号
4 亿元（其中：紫燕食
品原签有编号为
121XY2021006121 的
紫燕食品 《授信协议》项下叙做
（连云港紫 的具体业务尚有未清偿
2023-7-12 至
121XY2023022359 2023-7-10 燕、重庆紫 余额的，自动纳入本协
2025-7-11
蜀 为授信共 议项下，直接占用本协
享申请人） 议项下授信额度。连云
港紫燕、重庆紫蜀共享
额度不超过人民币 3.8
亿元）
A、担保情况
《最高额不可撤 担保是
保证人 销担保书》合同 保证范围 保证期间 否履行
编号 完毕
钟怀军、 121XY2023022359 授信本金（最高限额为人民币 4 亿 自 2023 年 6 月
否
邓惠玲 元）以及利息、罚息、复息、违约金、 27 日至每笔债权
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2023 年年度报告
迟延履行金、保理费用及实现担保权 到期日另加三年
和债权的其他相关费用 止
121XY2023022359 授信本金（最高限额为人民币 4 亿 自 2023 年 6 月
钟勤沁、 元）以及利息、罚息、复息、违约金、 27 日至每笔债权
否
戈吴超 迟延履行金、保理费用及实现担保权 到期日另加三年
和债权的其他相关费用 止
121XY2023022359 授信本金（最高限额为人民币 3.8 亿 自 2023 年 7 月
元）以及利息、罚息、复息、违约金、 10 日至每笔债权
紫燕食品 否
迟延履行金、保理费用及实现担保权 到期日另加三年
和债权的其他相关费用； 止
C、尚未清偿债务情况
截至 2023 年 12 月 31 日，该抵押担保项下未清偿的债务余额为 59,813,750.00 元，其中：本金
59,800,000.00 元。
2、 上海浦东发展银行股份有限公司闵行支行（以下简称浦发银行闵行支行）有关的抵押担保事
项
A、担保情况
《最高额保证合同》 担保是否
保证人 保证范围 保证期间
合同编号 履行完毕
自每笔债权合
本公司在自 2020-4-10 至 2024-
同债务履行期
12-31 止的期间内与浦发银行闵
限届满之日起
行支行办理各类融资业务所发生
连云港紫燕 ZB9828202000000018 至该债权合同 否
的主债权以及利息、违约金、损害
约定的债务履
赔偿金、手续费及其他费用等，担
行期届满之日
保最高限额人民币 1 亿元。
后两年止
自每笔债权合
本公司在自 2020-4-10 至 2024-
同债务履行期
12-31 止的期间内与浦发银行闵
限届满之日起
钟怀军、邓 行支行办理各类融资业务所发生
ZB9828202000000019 至该债权合同 否
惠玲 的主债权以及利息、违约金、损害
约定的债务履
赔偿金、手续费及其他费用等，担
行期届满之日
保最高限额人民币 1 亿元。
后两年止
B、尚未清偿债务情况
截至 2023 年 12 月 31 日，该抵押担保项下无未清偿的债务情况。
(5).关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6).关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7).关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 8,651,674.38 7,905,961.00
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2023 年年度报告
(8).其他关联交易
√适用 □不适用
根据《上海遇雁企业管理合伙企业（有限合伙）合伙协议》约定，子公司海南紫禧与上海燕
迟企业管理合伙企业（有限合伙）共同投资上海遇雁，其中：子公司海南紫禧认缴出资 418.20
万元，持股比例 69.70%，担任执行事务合伙人；上海燕迟企业管理合伙企业（有限合伙）认缴
出资 73.80 万元，持股比例 12.30%。截至 2023 年 12 月 31 日，上述认缴出资均已实缴到位。
6、 应收、应付关联方等未结算项目情况
(1).应收项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
应收账款
杭州景橙食品管 189,401.80 9,470.09 290,226.14 14,511.31
理有限公司
杭州景桦食品管 177,182.57 8,859.13 300,014.87 15,000.74
理有限公司
合肥贡燕食品贸 271,454.14 13,572.71 424,564.35 21,228.22
易有限公司
江苏荣燊食品有 169,571.84 8,478.59 4,600.59 230.03
限公司
南京海阔食品贸 183,571.33 9,178.57 226,307.50 11,315.38
易有限公司
南京金易瑞食品 134,231.63 6,711.58 404,532.74 20,226.64
贸易有限公司
南京金箸食品贸 91,842.03 4,592.10 326,576.94 16,328.85
易有限公司
南京锦池食品贸 212,650.09 10,632.50 294,624.22 14,731.21
易有限公司
南京秀燕食品贸 4,434.03 221.70 512,643.61 25,632.18
易有限公司
南京易欣行食品 194,848.17 9,742.41 415,889.49 20,794.47
贸易有限公司
石家庄景桦商贸 38,963.63 1,948.18 43,467.74 2,173.39
有限公司
郑州川燕贸易有 1,242,950.57 62,147.53 276,188.90 13,809.45
限公司
郑州紫邦贸易有 41,171.56 2,058.58 56,525.67 2,826.28
限公司
南京味翔食品有 182,020.56 9,101.03
限公司
湖北老韩煸鸡煸 4,457,294.60 222,864.73
道食品有限公司
扬州易响与食品 70,284.85 3,514.24
有限公司
扬州紫与响食品 127,709.57 6,385.48
有限公司
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2023 年年度报告
南京箸瑞食品有 198,537.11 9,926.86
限公司
南京金又文食品 165,006.65 8,250.33
贸易有限公司
南京珍肴食品有 10,658.23 532.91
限公司
预付账款
江苏荣燊食品有 6,305,227.57
限公司
湖北老韩煸鸡煸 2,772.04
道食品有限公司
安徽省顺安食品 4,015,013.35
有限公司
其他应收款
安徽渝通环保材 409,099.68 20,454.98 3,012,311.11 150,615.56
料有限公司
江苏荣燊食品有 321,158.26 16,057.91
限公司
上海燕汇启新置 1,567,070.06 78,353.50 635,316.59 31,765.83
业有限公司
长期应收款
上海燕汇启新置 30,712,877.24 1,535,643.86 33,989,021.05 1,699,451.05
业有限公司
(2).应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款
安徽渝通环保材料有限公司 2,298,806.13 3,909,322.01
江苏荣燊食品有限公司 4,811,636.43
重庆琪泰食品科技有限公司 78,452.14 40,565.49
安徽顺安农业发展股份有限公司 15,026.55
其他应付款
杭州景橙食品管理有限公司 2,833,079.25 1,637,613.70
杭州景桦食品管理有限公司 2,029,175.59 939,298.85
合肥贡燕食品贸易有限公司 3,711,214.92 1,533,522.75
南京海阔食品贸易有限公司 2,307,002.02 1,008,550.77
南京金易瑞食品贸易有限公司 1,600,526.66 491,276.04
南京金又文食品贸易有限公司 1,970,000.00 2,053,907.32
南京金箸食品贸易有限公司 1,150,830.00 358,876.69
南京锦池食品贸易有限公司 1,932,702.90 267,626.34
南京秀燕食品贸易有限公司 2,591,814.65 2,553,357.18
南京易欣行食品贸易有限公司 2,237,341.32 403,915.31
上海燕汇启新置业有限公司 510,000.00 510,000.00
石家庄景桦商贸有限公司 694,698.23 488,628.40
郑州川燕贸易有限公司 2,480,344.80 1,291,219.04
郑州紫邦贸易有限公司 294,491.14 74,992.37
南京味翔食品有限公司 504,024.35
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2023 年年度报告
湖北老韩煸鸡煸道食品有限公司 1,000,000.00
扬州易响与食品有限公司 267,496.32
扬州紫与响食品有限公司 904,569.78
南京箸瑞食品有限公司 373,623.97
成都这样紫食品有限公司 120,526.83
南京珍肴食品有限公司 50,000.00
上海市食品安全工作联合会 10,000.00
成都吉太婆餐饮管理有限公司 25,914.44
合同负债
杭州景橙食品管理有限公司 303,646.20 256,844.12
杭州景桦食品管理有限公司 369,922.75 396,747.36
合肥贡燕食品贸易有限公司 329,772.54 288,588.26
南京海阔食品贸易有限公司 119,114.81 363,305.73
南京金易瑞食品贸易有限公司 219,750.51 173,368.42
南京金箸食品贸易有限公司 206,559.07 115,772.87
南京锦池食品贸易有限公司 134,187.96 47,061.90
南京秀燕食品贸易有限公司 136,842.58 622,524.72
南京易欣行食品贸易有限公司 157,876.60 102,154.54
石家庄景桦商贸有限公司 140,688.08 158,195.87
郑州川燕贸易有限公司 205,450.89 157,760.38
郑州紫邦贸易有限公司 77,238.79 85,851.65
南京味翔食品有限公司 8,370.58
扬州紫与响食品有限公司 328,118.33
南京箸瑞食品有限公司 3,893.81
南京金又文食品贸易有限公司 47,706.80
成都这样紫食品有限公司 58,944.91
(3).其他项目
□适用 √不适用
7、 关联方承诺
√适用 □不适用
以下为本公司于资产负债表日，已签约而尚不必在资产负债表上列示的与关联方有关的承诺
事项：戈吴蝶及其一致行动人沈惠元、沈惠娟于 2021 年 3 月 1 日出具承诺函，“在符合相关要
求并可办理手续时，向紫燕食品收购公司（苏州燕然）剩余 26%的股权。”
8、 其他
□适用 √不适用
十五、 股份支付
1、 各项权益工具
□适用 √不适用
期末发行在外的股票期权或其他权益工具
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
2、 以权益结算的股份支付情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
授予日权益工具公允价值的确定方法
授予日权益工具公允价值的重要参数
可行权权益工具数量的确定依据
本期估计与上期估计有重大差异的原因 无
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金 127,273,603.60
额
其他说明
本期以权益结算的股份支付确认的费用总额：29,218,589.94 元。
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 本期股份支付费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
授予对象类别 以权益结算的股份支付费用 以现金结算的股份支付费用
员工 29,218,589.94
合计 29,218,589.94
其他说明
无
5、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十六、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
与关联方相关的承诺事项详见本附注“十四、关联方及关联交易”部分相应内容；与租赁相
关的承诺详见本附注“七、（82）租赁”。
本公司没有其他需要披露的重要承诺事项。
2、 或有事项
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
3、 其他
□适用 √不适用
十七、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
拟分配的利润或股利 32,960
经审议批准宣告发放的利润或股利
根据公司第二届董事会第五次会议决议，公司以实施权益分派股权登记日登记的总股本为基
数，拟向全体股东每 10 股派发现金红利 8 元(含税)，以截至 2023 年 12 月 31 日公司总股本为
41,200 万股计算，本次拟派发现金红利为 329,600,000.00 元。
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
□适用 √不适用
十八、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1).追溯重述法
□适用 √不适用
(2).未来适用法
□适用 √不适用
2、 重要债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1).非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1).报告分部的确定依据与会计政策
√适用 □不适用
本公司于 2023 年度及 2022 年度均无单独管理的经营分部，因此不编制分部报告。
(2).报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4).其他说明
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
□适用 √不适用
8、 其他
√适用 □不适用
执行《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定（2023 年修订）》
的主要影响
本公司在编制本财务报表时，按照中国证券监督管理委员会于 2023 年 12 月 22 日发布的
《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定（2023 年修订）》的
要求披露有关财务信息，除金融工具、存货、长期资产减值、营业收入、现金流量、股份支付、
研发支出、政府补助等项目外，执行该规定没有对其他项目的可比会计期间主要财务数据披露格
式产生重大影响。
十九、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 3,447,641.11 4,346,490.43
1 年以内小计 3,447,641.11 4,346,490.43
1至2年 0.37
2至3年
3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
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2023 年年度报告
合计 3,447,641.11 4,346,490.80
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类别 提 账面 提 账面
比例 比例
金额 金额 比 价值 金额 金额 比 价值
(%) (%)
例 例
(%) (%)
按单项
计提坏
账准备
其中：
按组合
计提坏 3,447,641.11 100.00 164,882.06 4.78 3,282,759.05 4,346,490.80 100.00 217,324.56 5.00 4,129,166.24
账准备
其中：
账龄分
3,297,641.11 100.00 164,882.06 5.00 3,132,759.05 4,346,490.80 100.00 217,324.56 5.00 4,129,166.24
析组合
合并关
联方往 150,000.00 150,000.00
来
合计 3,447,641.11 / 164,882.06 / 3,282,759.05 4,346,490.80 / 217,324.56 / 4,129,166.24
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄分析组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
账龄分析组合 3,297,641.11 164,882.06 5.00
合计 3,297,641.11 164,882.06
按组合计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
组合计提项目：合并关联方往来
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
合并关联方往来 150,000.00
合计 150,000.00
按组合计提坏账准备的说明：
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 转销或 期末余额
计提 其他变动
转回 核销
账龄分析组合 217,324.56 -52,442.50 164,882.06
合计 217,324.56 -52,442.50 164,882.06
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
无
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款
应收账款和合 和合同资产
应收账款期 合同资产 坏账准备期
单位名称 同资产期末余 期末余额合
末余额 期末余额 末余额
额 计数的比例
（%）
第一名 570,494.44 570,494.44 16.55 28,524.72
第二名 290,540.92 290,540.92 8.43 14,527.05
第三名 289,576.85 289,576.85 8.40 14,478.84
第四名 244,180.41 244,180.41 7.08 12,209.02
第五名 235,581.83 235,581.83 6.83 11,779.09
合计 1,630,374.45 1,630,374.45 47.29 81,518.72
204 / 215
2023 年年度报告
其他说明
无
其他说明：
□适用 √不适用
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利 140,309,397.76
其他应收款 87,010,048.44 280,158,278.43
合计 227,319,446.20 280,158,278.43
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
安徽云燕食品科技有限公司 75,000,000.00
上海紫桄食品有限公司 118,908.78
上海紫浆食品有限公司 216,135.99
上海紫栎食品有限公司 383,277.70
上海紫如食品有限公司 1,699,508.04
上海紫势食品有限公司 165,476.26
上海紫燕冷链物流有限公司 5,000,000.00
上海紫矣食品有限公司 2,136,480.99
上海紫裕芯食品有限公司 166,361.35
上海紫宗食品有限公司 423,248.65
重庆紫蜀商贸有限公司 55,000,000.00
合计 140,309,397.76
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 16,189,232.34 205,092,164.17
1 年以内小计 16,189,232.34 205,092,164.17
1至2年 50,108,833.92 74,148,632.67
2至3年 49,064,946.52 435,444.00
3 年以上
3至4年 413,000.00 6,300.00
4至5年 6,300.00 578,411.00
5 年以上 377,030.00
减：坏账准备 -29,149,294.34 -102,673.41
合计 87,010,048.44 280,158,278.43
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2023 年年度报告
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
合并关联方往来 111,343,289.49 278,207,483.73
保证金及押金 2,251,040.00 1,107,675.00
应收代垫、暂付款 1,567,070.06 934,793.11
备用金 997,943.23 11,000.00
合计 116,159,342.78 280,260,951.84
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信 合计
坏账准备 未来12个月预
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2023年1月1日余
102,673.41 102,673.41
额
2023年1月1日余
-370.00 370.00
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段 -370.00 370.00
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 138,129.25 28,908,491.68 29,046,620.93
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
2023年12月31日
240,432.66 28,908,861.68 29,149,294.34
余额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
√适用 □不适用
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期
整个存续期预
账面余额 未来 12 个月预 预期信用损 合计
期信用损失(已
期信用损失 失(未发生信
发生信用减值)
用减值)
上年年末余额 280,260,951.84 280,260,951.84
上年年末余额在本期 -75,007,882.42 75,007,882.42
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2023 年年度报告
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期
整个存续期预
账面余额 未来 12 个月预 预期信用损 合计
期信用损失(已
期信用损失 失(未发生信
发生信用减值)
用减值)
--转入第二阶段
--转入第三阶段 -75,007,882.42 75,007,882.42
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期新增 22,602,330.40 7,500,000.00 30,102,330.40
本期终止确认 180,703,939.46 13,500,000.00 194,203,939.46
其他变动
期末余额 47,151,460.36 69,007,882.42 116,159,342.78
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 转销或 期末余额
计提 其他变动
转回 核销
按单项计提 28,908,861.68 28,908,861.68
坏账准备
按组合计提 102,673.41 137,759.25 240,432.66
坏账
合计 102,673.41 29,046,620.93 29,149,294.34
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
无
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2023 年年度报告
占其他应
收款期末
单位名 款项的性 坏账准备
期末余额 余额合计 账龄
称 质 期末余额
数的比例
(%)
1 年以内 7,500,000.00 元；
合并关联
第一名 69,000,482.42 59.40 1-2 年 38,000,000.00 元； 28,901,461.68
方往来
2-3 年 23,500,482.42 元。
1 年以内 1,000,000.00 元；
合并关联
第二名 27,500,000.00 23.67 1-2 年 2,900,000.00 元；
方往来
2-3 年 23,600,000.00 元。
合并关联 1 年以内 20,590.18 元；
第三名 8,020,590.18 6.90
方往来 1-2 年 8,000,000.00 元
1 年以内 483,925.42 元；
合并关联
第四名 3,224,164.94 2.78 1-2 年 814,275.42 元；
方往来
2-3 年 1,925,964.10 元。
应收代
第五名 1,567,070.06 1.35 垫、暂付 1 年以内 78,353.50
款
合计 109,312,307.60 94.10 / / 28,979,815.18
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对 子 公 1,450,205,888.68 1,800,000.00 1,448,405,888.68 1,431,171,391.94 1,800,000.00 1,429,371,391.94
司投资
对联营、 15,596,803.70 15,596,803.70 14,537,735.70 14,537,735.70
合 营 企
业投资
合计 1,465,802,692.38 1,800,000.00 1,464,002,692.38 1,445,709,127.64 1,800,000.00 1,443,909,127.64
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期
计提 减值准备期
被投资单位 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
减值 末余额
准备
上海筷意 1,000,000.00 1,000,000.00
上海冷链 4,000,000.00 4,000,000.00
上海紫昊 1,500,000.00 1,500,000.00
山东紫燕 75,000,000.00 75,000,000.00
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2023 年年度报告
成都紫燕 2,935,786.68 2,935,786.68
连云港紫燕 170,000,000.00 170,000,000.00
武汉仁川 150,000,000.00 150,000,000.00
上海超百载 5,000,000.00 5,000,000.00
宁国御燕 2,000,000.00 2,000,000.00
安徽云燕 650,000,000.00 650,000,000.00
重庆赤火 1,800,002.00 1,800,002.00 1,800,000.00
重庆紫川 200,000,000.00 200,000,000.00
合肥紫燕 15,405,603.26 15,405,603.26
毓枢环保 10,000,000.00 8,000,000.00 2,000,000.00
重庆紫蜀 85,000,000.00 85,000,000.00
沈阳紫韵 100,000.00 100,000.00
上海澜味 1,600,000.00 1,600,000.00
四川蜀趣 6,480,000.00 6,480,000.00
冯四女上供应链 7,650,000.00 7,650,000.00
海南云紫 22,000,000.00 8,000,000.00 30,000,000.00
连云港川燕 18,900,000.00 18,900,000.00
上海紫栎 100,000.00 100,000.00
上海紫矣 500,000.00 500,000.00
上海紫宗 100,000.00 100,000.00
上海紫孺 100,000.00 100,000.00
北京吉燕 100,000.00 100,000.00
40,600,100 40,600,100.0
海南紫禧
.00 0
上海紫桄 100,000.00 100,000.00
上海紫浆 100,000.00 100,000.00
上海紫如 100,000.00 100,000.00
上海紫势 500,000.00 500,000.00
上海紫裕芯 100,000.00 100,000.00
紫腾汉跃 1,020,000.00 1,020,000.00
合计 1,431,171,391.94 50,620,100.00 31,585,603.26 1,450,205,888.68 1,800,000.00
(2). 对联营、合营企业投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动
其 宣告 计
减值
减 其他 他 发放 提
投资 期初 权益法下 期末 准备
少 综合 权 现金 减 其
单位 余额 追加投资 确认的投 余额 期末
投 收益 益 股利 值 他
资损益 余额
资 调整 变 或利 准
动 润 备
一、合营企业
小计
二、联营企业
宁国思 8,595,564.33 127,034.89 8,722,599.22
玛特禽
业有限
公司
苏州燕 3,728,987.33 -323,977.78 3,405,009.55
然企业
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2023 年年度报告
管理有
限公司
上海燕 2,213,184.04 528,297.71 2,741,481.75
汇启新
置业有
限公司
成都这 1,379,473.17 -651,759.99 727,713.18
样紫食
品有限
公司
小计 14,537,735.70 1,379,473.17 -320,405.17 15,596,803.70
合计 14,537,735.70 1,379,473.17 -320,405.17 15,596,803.70
(3). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 563,533,163.29 386,985,396.92 715,374,637.94 580,087,374.35
其他业务 12,685,984.17 8,951,045.06 11,692,158.31 9,414,890.85
合计 576,219,147.46 395,936,441.98 727,066,796.25 589,502,265.20
(2). 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
商品类型
产品收入 492,159,729.27 377,329,571.88
包材收入 11,991,570.09 13,505,365.93
加盟费/门店管理费/信息系统使用
63,298,270.73
费收入
其他收入 7,172,208.92 5,063,712.33
按经营地区分类
国内收入 574,621,779.01 395,898,650.14
国外收入
市场或客户类型
合同类型
按商品转让的时间分类
在某一时点确认 511,323,508.28 395,898,650.14
在某一时段内确认 63,298,270.73
按合同期限分类
按销售渠道分类
合计 574,621,779.01 395,898,650.14
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2023 年年度报告
其他说明
√适用 □不适用
营业收入明细：
项目 本期金额 上期金额
客户合同产生的收入 574,621,779.01 725,532,145.03
租赁收入 1,597,368.45 1,534,651.22
合计 576,219,147.46 727,066,796.25
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5). 重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 292,015,591.87 237,566,310.94
权益法核算的长期股权投资收益 -320,405.17 -1,349,131.49
处置长期股权投资产生的投资收益 -4,201,214.06
交易性金融资产在持有期间的投资收益 -84,002.03 129,382.68
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
银行理财产品投资收益 47,783.68
合计 287,409,970.61 236,394,345.81
6、 其他
□适用 √不适用
二十、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准 407,840.73
213 / 215
2023 年年度报告
备的冲销部分
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业
务密切相关、符合国家政策规定、按照确定的标
52,844,416.04
准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除
外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务
外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的
19,662,829.29
公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债
产生的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费
委托他人投资或管理资产的损益
对外委托贷款取得的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项
资产损失
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 23,499.11
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成
本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资
产公允价值产生的收益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日
的当期净损益
非货币性资产交换损益
债务重组损益
企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费
用，如安置职工的支出等
因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产
生的一次性影响
因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支
付费用
对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应
付职工薪酬的公允价值变动产生的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产
公允价值变动产生的损益
交易价格显失公允的交易产生的收益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -4,298,901.00
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 -14,894,875.01
少数股东权益影响额（税后） -114,535.00
合计 53,630,274.16
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认
定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1
号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净
16.37 0.8048 0.8048
利润
扣除非经常性损益后归属于
13.73 0.6746 0.6746
公司普通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
董事长：戈吴超
董事会批准报送日期：2024 年 4 月 19 日
修订信息
□适用 √不适用
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