天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2022 年年度报告摘要
证券代码：002820 证券简称：桂发祥 公告编号：2023-010
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司
2022 年年度报告摘要
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天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2022 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到证监会指
定媒体仔细阅读年度报告全文。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
非标准审计意见提示
□适用 不适用
董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
适用 □不适用
是否以公积金转增股本
□是 否
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 200,868,295 股为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 1.50 元
（含税），送红股 0 股（含税），不以公积金转增股本。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□适用 不适用
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 桂发祥 股票代码 002820
股票上市交易所 深圳证券交易所
变更前的股票简称（如有） 无
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 黄靓雅 乔璐
办公地址 天津市河西区洞庭路 32 号 天津市河西区洞庭路 32 号
传真 022-88111991 022-88111991
电话 022-88111180 022-88111180
电子信箱 huangjingya@gfxfood.com qiaolu@gfxfood.com
2、报告期主要业务或产品简介
桂发祥是专业从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售的中华老字号企业。公司产品包括以十八街麻花为
代表的传统特色休闲食品，以及糕点、天津风味方便食品、甘栗及传统小食等其他休闲食品；主打产品为“桂发祥十八
街”系列麻花，其制作技艺被评为国家非物质文化遗产，是我国传统特色饮食文化的代表之一，以酥脆香甜、久放不绵
等优点享誉国内外。
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3、主要会计数据和财务指标
（1 ） 近三年主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 否
单位：元
2022 年末 2021 年末 本年末比上年末增减 2020 年末
总资产 1,032,872,101.44 1,153,302,419.55 -10.44% 1,104,812,117.33
归属于上市公司股东
952,784,557.16 1,053,517,349.24 -9.56% 1,062,387,407.89
的净资产
2022 年 2021 年 本年比上年增减 2020 年
营业收入 236,335,777.19 405,124,206.90 -41.66% 348,707,209.50
归属于上市公司股东
-70,612,720.35 21,286,635.53 -431.72% 25,037,058.57
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 -76,757,839.22 15,995,876.77 -579.86% 12,659,186.56
的净利润
经营活动产生的现金
-21,750,200.32 63,102,139.98 -134.47% 26,413,535.39
流量净额
基本每股收益（元/
-0.35 0.11 -418.18% 0.12
股）
稀释每股收益（元/
-0.35 0.11 -418.18% 0.12
股）
加权平均净资产收益
-7.06% 2.02% -9.08% 2.35%
率
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（2 ） 分季度主要会计数据
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 68,519,272.64 40,491,599.63 84,977,007.68 42,347,897.24
归属于上市公司股东
-19,261,561.06 -25,615,589.69 -1,508,235.12 -24,227,334.48
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 -21,708,866.10 -25,452,904.63 -3,302,246.77 -26,293,821.72
的净利润
经营活动产生的现金
-7,127,553.85 -7,660,467.59 14,982,082.15 -21,944,261.03
流量净额
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□是 否
4、股本及股东情况
（1 ） 普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
年度报告 报告期末
报告期末 披露日前 表决权恢 年度报告披露日前一个
普通股股 38,350 一个月末 33,234 复的优先 0 月末表决权恢复的优先 0
东总数 普通股股 股股东总 股股东总数
东总数 数
前 10 名股东持股情况
持有有限售条件的股份 质押、标记或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
数量 股份状态 数量
天津市桂
发祥麻花
国有法人 33.99% 68,273,314
饮食集团
有限公司
南通凯普
德股权投
境内非国
资合伙企 3.98% 7,997,116
有法人
业（有限
合伙）
境内自然
李辉忠 2.68% 5,383,318
人
境内自然
李林 0.95% 1,907,660
人
境内自然
戴园峰 0.52% 1,044,000
人
境内自然
刘凯 0.49% 984,800
人
境内自然
卢丽静 0.49% 979,900
人
境内自然
燕速 0.45% 911,760
人
耀康私募
基金（杭
其他 0.45% 906,600
州）有限
公司－耀
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康致远私
募证券投
资基金
境内自然
纪翔耀 0.41% 815,400
人
天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司为公司控股股东，与其他股东不构成关联关系或一致行
上述股东关联关系或一
动人；除此之外，未知上述其他股东之间是否存在关联关系，亦未知其是否构成一致行动
致行动的说明
人。
参与融资融券业务股东
不适用
情况说明（如有）
（2 ） 公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□适用 不适用
公司报告期无优先股股东持股情况。
（3 ） 以方框图形式披露公司与实际控制人之间的产权及控制关系
5、在年度报告批准报出日存续的债券情况
□适用 不适用
三、重要事项
2022 年外部环境反复变化，人口流动受限、消费不景气、货运物流不畅等多因素叠加，对公司经营业绩造成了较大
不利影响。同时，主要原材料受大宗商品价格波动影响、采购价格上涨，产销量下降，单位成本增加，生产成本面临较
大压力。面对严峻的外部环境，公司根据市场变化积极调整品类，抓紧每个市场缓和间隙，在渠道拓展、营销推广、产
品研发等方面创新思路，力求突破，开拓新的增长点，竭力遏制业绩大幅下滑的颓势。
1.抓紧每个缓和期，积极调整策略
公司抓住市场缓和的每个窗口期开展营销活动，打破传统旺季布阵，提早布局、适时调整，根据市场情况延长节庆
促销期，第三季度遏制下滑效果显著；应对消费需求变化，重点对产品包装组合进行调整升级，麻花礼盒更新换代、休
闲麻花再开发、方便食品推出量贩装，形式更灵活、产品更实惠，更贴近消费者；积极调整品类，迎合环境变化下居家
民生消费需求，丰富民生类产品，引客流、做促销，外采食品销售占比有所提升。同时，应对外部环境不确定性，紧密
关注产品库存和动销情况，最大程度保证产品新鲜度、减少冗余积压。
2.电商渠道加快拓展，填补线下
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为应对实体经营受挫，公司加大对电商渠道的拓展投入，一是全方位入驻电商平台，在已有天猫、京东平台基础上，
完成抖音、快手平台入驻，通过短视频推介、视频直播、直播带货等创新手段，与消费者建立起良好的互动关系，深度
引流；二是开发电商专供新品，紧跟消费热点，拥抱新国潮，开发适合电商销售、年轻人喜闻乐见的新产品，匹配各个
节庆电商促销活动，增加与消费者的沟通，拉新的同时增加消费粘性，提高品牌曝光度，促进线上引流转化。
3.直营渠道改进优化，修炼内功
直营渠道一是利用空档期进行店面改造升级，将老字号品牌内涵外化，重装开业老店新貌吸引客流，以“特色、齐
全、优质、放心”的店铺形象，让桂发祥直营店成为消费者购物首选； 二是增设“现烤现制糕点柜台”，提升本地糕点
市场销售占比；三是培育壮大会员忠实客群，推出会员专属促销活动，吸引新会员、激活老会员，回馈顾客、提高购物
频次，促进口碑传播，有效释放会员价值。
4.着力研发出新，做好储备
麻花针对休闲市场及渠道特征开发不同规格产品，布局全渠道铺货；礼盒产品进行包装设计调整及包装工艺优化，
力求给消费者更好的礼盒质感和购物体验。糕点产品以节庆主题为主力拉动客流，增加礼盒类产品品类供应，给消费者
更多选择；改良升级传统产品、创新馅料，加大散装糕点上新频次，推出更多大众喜爱、日常居家消费类产品，提高消
费频次。方便食品深化便利性、增加居家食用场景，丰富规格和包装形式，更好满足消费者需求。OEM 产品与自产产品
形成补充和组合搭配，老系列出新口味、新系列开发新品类。
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