江苏恒顺醋业股份有限公司 2013 年年度报告摘要
江苏恒顺醋业股份有限公司
2013 年年度报告摘要
一、 重要提示
1.1 本年度报告摘要摘自年度报告全文，投资者欲了解详细内容，应当仔细阅读同时刊载
于上海证券交易所网站等中国证监会指定网站上的年度报告全文。
1.2 公司简介
股票简称 恒顺醋业 股票代码 600305
股票上市交易所 上海证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书
姓名 魏陈云
电话 0511-85226003
传真 0511-85307711-7798
电子信箱 wcy08@163.com
二、 主要财务数据和股东变化
2.1 主要财务数据
单位：元 币种：人民币
本年(末)比上年
2013 年(末) 2012 年(末) 2011 年(末)
(末)增减（%）
总资产 2,457,577,855.62 2,734,854,520.47 -10.14 3,320,277,424.60
归属于上市公司股东的净
547,789,769.97 506,820,080.08 8.08 445,246,007.22
资产
经营活动产生的现金流量
415,832,147.10 177,946,792.89 133.68 -34,116,829.42
净额
营业收入 1,110,973,537.87 1,146,680,714.48 -3.11 1,017,771,593.12
归属于上市公司股东的净
39,115,491.70 -37,058,485.29 不适用 22,581,865.13
利润
归属于上市公司股东的扣
除非经常性损益的净利 41,760,499.88 -42,712,586.75 不适用 -46,610,114.63
润
加权平均净资产收益率
7.42 -7.78 不适用 5.15
（%）
基本每股收益（元／股） 0.1538 -0.1457 不适用 0.0888
稀释每股收益（元／股） 0.1538 -0.1457 不适用 0.0888
2.2 前 10 名股东持股情况表
单位：股
1
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年度报告披露日前第 5 个交
报告期股东总数 14,565 12,575
易日末股东总数
前 10 名股东持股情况
持股比例 持有有限售条 质押或冻结的股
股东名称 股东性质 持股总数
(%) 件股份数量 份数量
江苏恒顺集团有限
国有法人 51.94 132,085,260 0 无
公司
中国建设银行股份
有限公司－华商盛
未知 3.93 10,000,000 0 无
世成长股票型证券
投资基金
中国工商银行－易
方达价值成长混合 未知 2.44 6,200,000 0 无
型证券投资基金
CITIGROUP
GLOBAL
未知 1.75 4,450,702 0 无
MARKETS
LIMITED
中国农业银行股份
有限公司－景顺长
未知 1.57 3,999,942 0 无
城核心竞争力股票
型证券投资基金
全国社保基金一一
未知 1.43 3,639,266 0 无
八组合
中国银行－银华优
质增长股票型证券 未知 1.34 3,397,733 0 无
投资基金
哥伦比亚大学 未知 0.92 2,349,488 0 无
光大证券－工行－
光大阳光新兴产业 未知 0.80 2,022,446 0 无
集合资产管理计划
中国银行－华宝兴
业先进成长股票型 未知 0.70 1,787,440 0 无
证券投资基金
前十名股东中江苏恒顺集团有限公司与其余股东不存在关联
上述股东关联关系或一致行动
关系，也不存在一致行动的情况。公司未知其它流通股股东
的说明
之间是否存在关联关系及是否存在一致行动的情况。
2.3 以方框图描述公司与实际控制人之间的产权及控制关系
2
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三、 管理层讨论与分析
（一）董事会关于公司报告期内经营情况的讨论与分析
1、报告期内公司经营情况的回顾.
报告期内，在董事会的领导下,公司管理层和全体员工面对宏观经济下行压力加大、调味
品行业竞争进一步加剧、公司经营成本不断攀升等诸多不利因素的挑战，董事会带领全体员
工紧紧围绕"美丽生活、幸福恒顺"的美好愿景，积极推行"五大"行动计划,进一步调整优化发
展战略，取得了可喜的业绩。
报告期内，公司调味品主业在日趋激烈的市场竞争中，扭转了不利局面，确保了良性发
展的态势，实现了规模和效益的稳步增长。公司酱醋调味品销售创历年新高含税收入突破
10 亿元大关，主营实现营业收入 111,097.35 万元，其中，酱醋调味品合并报表实现销售
94,647.74 万元，母公司实现销售 87,693.01 万元，同比增涨 17.57%；公司实现净利润 3,911.55
万元。
报告期内，由于公司一方面通过进一步理顺销售机制，深化销售体系改革，效果明显，
使全年酱醋调味品业务收入实现稳步增长；另一方面公司顺应市场发展，积极调整产品结构，
加大对毛利率高、适销对路产品的生产和销售力度，使得调味品综合毛利率达到 40.5%，提
升了公司调味品的盈利能力。
2、2013 年度公司几大工作亮点：
一是以市场开拓为中心，实现新突破。公司董事会一方面进一步调整优化营销策略，采
用"分品牌、分品类"的营销方式，实现恒顺产品高中低档的全覆盖，努力扩大市场销售。另
一方面公司内部通过强化绩效考核、理顺价格体系、防范窜倒货行为等手段，充分调动经销
商积极性。并通过一系列强化市场宣传和开拓的措施，使 2013 年实现主营调味品业务含税
收入首次突破 10 亿元大关。
二是以资本运作为推手，实现新发展。公司董事会以"做大、做强、做优主业"的目标，
董事会在继成功剥离房地产业务后，迅速启动了再融资工作，并适时实施了公积金转增股方
案，使公司股票市值屡创新高。通过再融资募投项目未来公司可以进一步优化资产业务结构、
降低公司资产负债率水平、提高公司抗风险能力及盈利水平，同时也提升了公司品牌的知名
度和美誉度，从而进一步提升公司的核心竞争能力。
三是以项目建设为后劲，实现新跨越。公司董事会是以"百年恒顺"健康、可持续发展的根
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本保证。公司顺应消费升级的需求、抢抓市场机遇，全面启动了十大项目的建设。新项目的
全面启动，对提高公司管理水平及跨越发展起到了极大的推动作用。
四是以品牌开发为支撑，实现新举措。公司董事会带领全体员工通过"强化"工程，积极落
实 "品牌质量全过程控制"，强化新品研发，采取自主创新新举措。报告期内公司获得授权
国家发明专利是历年以来授权最多的年份，进一步提升了恒顺品牌的软实力和市场竞争力。
3、2013 年度科技创新成果：
公司共申报各类项目 19 项，其中申报了国家级项目 4 个、省级项目 8 个、市级项目 5
项、区级科技项目 2 项；并完成 2 个项目验收；共有 11 个科技项目立项。公司组织申报发
明专利 10 件，外观设计专利 24 件。
2013 年度，公司共完成食醋、酱油、料酒、黄酒等新品开发（含储备）共计 29 个，其中
上市主要新产品有：9°糯米白醋、陈酿米醋、金顺香醋、金顺陈醋、一品鲜酱油、美味香
生抽、精酿红烧酱油、晒制香特抽、上品草菇老抽、味极鲜酱油、年份典藏黄酒、醉料酒。
2013 年度，公司承担《功能微生物强化生产富含川芎嗪镇江香醋的关键技术研究》科研项
目荣获镇江市科技进步二等奖。公司研发的 9°糯米醋荣获中国调味品协会新产品奖。
(一) 主营业务分析
1、 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位：元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 1,110,973,537.87 1,146,680,714.48 -3.11
营业成本 682,936,662.78 762,103,806.23 -10.39
销售费用 150,662,192.67 136,961,266.99 10.00
管理费用 109,584,145.57 121,203,052.76 -9.59
财务费用 93,622,281.45 137,675,515.01 -32.00
经营活动产生的现金流量净额 415,832,147.10 177,946,792.89 133.68
投资活动产生的现金流量净额 82,224,019.67 -8,249,383.81 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -369,454,366.99 -291,812,912.10 不适用
2、 收入
(1) 驱动业务收入变化的因素分析
营业收入增长来源除黑醋类产品外，主要以白醋产品、料酒产品为主，全年实现主力色
醋明星产品销售 38000 万元（含税），同比增长 36%、白醋产品销售 10020 万元（含税），
同比增长 20%、料酒类产品销售 9800 万元（含税），同比增长 22%。
销售增长的主要因素有如下几个方面：一是对主力产品类进一步的细分，针对不同品类
找准定位市场，从渠道、政策、执行等做好规范；二是继续深化恒顺系列品类在终端渠道的
铺市与陈列，同时，通过一些特殊化终端陈列提升品牌的同时，增加终端销售；三是加大市
场价格体系的管控，保证各经渠道的利润空间，提升各渠道经销恒顺产品的积极性；四是转
变业务人员的工作职能，重点强化新品推广、市场价格管控、经销商渠道管理、市场销售的
指导等工作职能的发育；五是完善各项销售管理流程，以一切服务市场的导向提升对销售的
服务水准；六是加强团队建设，强化团队的执行力、创造力和协作力。
(2) 以实物销售为主的公司产品收入影响因素分析
2013 年影响公司销售的主要品类有：主力色醋销售 38000 万元（含税），约占年销售额
的 36%，高端产品销售 16000 万元（含税），约占年销售额的 14 %；料酒类产品销售 9800
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万元（含税），约占年销售额的 9 %；白醋类产品销售 10020 万元（含税），约占年销售额的
9 %。
(3) 订单分析
2013 年母公司销售订单 104090 万元（含税），2012 年母公司销售订单 87366.89 万元（含
税），同比增长 19.14%。
公司在做精、做大调味品类黑醋及醋类衍生品外，坚持以"打造恒顺健康厨房"理念为营
销目标，把恒顺白醋、料酒、麻油、和酱类等其他优势调味品协同发展。近年来在专注于主
打产品的升级发展，多品牌市场动作的同时，对消费者的购买能力以及对醋功能进一步的细
分，提出"民生醋"和"养生醋"的发展目标。通过市场调研和产品研发，恒顺新品酱油积蓄厚
势，并通过重点区域的品牌传播、渠道建设等营销方法有序发力。
(4) 主要销售客户的情况
（1）客户 1，2013 年销售 5283.54 万元，约占营业收入总额: 4.76 %
（2）客户 2,2013 年销售 3904.34 万元，约占营业收入总额:3.51 %
（3）客户 3,2013 年销售 1838.79 万元，约占营业收入总额:1.66%
（4）客户 4,2013 年销售 1860.16 万元，约占营业收入总额:1.67 %
（5）客户 5，2013 年销售 1688.42 万元，约占营业收入总额:1.52 %。
2013 年，公司的大客户销售持续保持良好的增长势头，同时品种结构也按照公司的要求
不断地进行改善；同时，公司在市场价格管控和市场区域与渠道划分的管理上进行了区域化、
量化和规范化的要求，有力地保证全国经销商做"恒顺"产品的积极性。
3、 成本
(1) 成本分析表
单位:元
分行业情况
上年同期 本期金额较
成本构 本期占总成
分行业 本期金额 上年同期金额 占总成本 上年同期变
成项目 本比例(%)
比例(%) 动比例(%)
调味品 563,183,737.29 83.05 499,957,869.84 66.44 12.65
房地产 59,691,742.07 8.80 185,583,489.01 24.66 -67.84
其他 55,217,075.25 8.14 66,901,336.66 8.89 -17.46
(2) 主要供应商情况
2013 年度，公司向前五名供应商采购总额为 12,202.98 万元，占年度采购总额的 19.79%。
4、 费用
单位：万元
项 目 2013 年度 2012 年度 增减幅度（%）
销售费用 15,066.22 13,696.13 10.00
管理费用 10,958.41 12,120.31 -9.59
财务费用 9,362.23 13,767.55 -32.00
所得税费用 1,920.59 -1,017.35 288.78
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所得税费用同比增加 288.78%，主要原因系主要系报告期利润总额增加，所得税费用相
应增加所致。
5、 研发支出
(1) 研发支出情况表
单位：元
本期费用化研发支出 28,110,031.74
研发支出合计 28,110,031.74
研发支出总额占净资产比例（%） 4.73
研发支出总额占营业收入比例（%） 2.53
(二) 行业、产品或地区经营情况分析
1、 主营业务分行业、分产品情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
毛利率 营业收入比 营业成本比 毛利率比上
分行业 营业收入 营业成本
（％） 上年增减(%) 上年增减(%) 年增减（%）
增加 0.75 个
酱醋调味品 946,477,360.09 563,183,737.29 40.50 14.08 12.65
百分点
增加 13.95
房地产 78,979,172.00 59,691,742.07 24.42 -61.90 -67.84
个百分点
减少 1.76 个
其他 66,142,728.45 55,217,075.25 16.52 -19.21 -17.46
百分点
(三) 资产、负债情况分析
1、 资产负债情况分析表
单位:元
本期期末数 上期期末数占 本期期末金额
项目名称 本期期末数 占总资产的 上期期末数 总资产的比例 较上期期末变
比例（%） （%） 动比例（%）
应收账款 85,812,283.22 3.49 63,495,332.22 2.32 35.15
其他应收款 21,192,340.64 0.86 208,704,338.58 7.64 -89.85
短期借款 1,065,000,000.00 43.34 1,335,808,000.00 48.93 -20.27
预收款项 33,818,348.00 1.38 15,750,071.24 0.58 114.72
应付职工薪酬 12,977,544.41 0.53 8,367,813.58 0.31 55.09
应付股利 2,657,479.68 0.11 18,625,296.60 0.68 -85.73
其他应付款 55,690,407.30 2.27 89,659,884.08 3.28 -37.89
一年内到期的
9,900,000.00 0.40 31,400,000.00 1.15 -68.47
非流动负债
其他流动负债 23,544,849.43 0.96 8,153,184.87 0.30 188.78
①应收账款：主要系期末应收代售房款及应收房租及物管费等增加所致。
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②其他应收款：主要系本期收回镇江华龙新型建材有限公司等公司资金往来所致。
③短期借款：系本期公司归还了部分银行借款。
④预收款项：主要系期末预收货款增加所致。
⑤应付职工薪酬：主要系期末应付未付薪酬增加所致。
⑥应付股利：主要系子公司支付少数股东股利。
⑦其他应付款：主要系本期归还江苏恒顺置业发展有限公司、国投创业公司等资金往来所致。
⑧一年内到期的非流动负债：主要原因系本期归还到期借款所致。
⑨其他流动负债：主要系期末计提的销售促销费等费用增加所致。
(四) 核心竞争力分析
恒顺醋业始创于 1840 年清道光年间，为"中华老字号"企业，其作为"四大名醋"之一镇
江香醋的代表，自 2001 年上海证券交易所成功上市，成为全国同行业首家上市公司以来，
已从一家传统酱醋生产厂家发展成为一家中国排名前列的综合调味品企业以及规模最大、现
代化程度最高的食醋生产企业，形成了以行业地位明显、品牌知名度高、渠道广泛、非物质
传统工艺与现代化创新结合的技术优势、质量优等诸多竞争优势。
（1）、行业地位突出
公司食醋产品的产销量长期位居全国第一，是国内规模最大、现代化程度最高的食醋生
产企业；
（2）、品牌优势明显
①"恒顺"品牌先后获得国家商务部"中华老字号"和"最具市场竞争力品牌"、国家质量监督
检验检疫总局"中国名牌产品"、国家工商行政管理总局商标局"驰名商标"等荣誉称号，并被
中国调味品协会评为"中国食醋产业领导品牌"；
②2006 年 6 月，凭借良好的品牌文化和综合优势、"恒顺"品牌所代表的镇江恒顺香醋酿
制技艺被国务院文化部列入国家级非物质文化遗产名录；在"恒顺"品牌百年经营的基础上，
公司还拥有"金山"、"北固山"、"恒大"等知名品牌，丰富的品牌资源为公司在未来市场竞争
中进行差异化经营起到了支撑作用。
（3）、渠道广泛
通过十多年时间市场销售网络布局，公司目前已在国内建立 20 多个办事处，产品销售
网络覆盖了全国 31 个省、自治区、直辖市，并在江、浙、沪、皖等重点目标市场覆盖到乡
镇市场。公司目前在全国已形成了 1,300 多家经销商的销售网络，覆盖全国 60 多万个终端
销售网点。公司产品广销世界 50 多个国家和地区，并供应我国驻外 160 多个国家的 200 多
个使领馆。
（4）、通过新产品研发丰富产品系列，产品品种全、结构优
①目前，恒顺醋业产品涵盖食醋、料酒、酱油、其他调味品四大类 12 个系列，近 400 余
种产品，已成为国内调味品产品系列最丰富的生产商之一；
②醋作为公司的传统优势产品，报告期内增长迅速。近年来，公司顺应市场的需求，在传
统香醋基础上，开发了清香纯酿白醋及健康厨房专家系列的蜂蜜养生醋、宴会香醋、饺子醋、
御宴醋、珍品醋、康乐醋等系列新品，以及醋胶囊、奶醋、果醋、醋食品等衍生产品，获得
了市场的青睐。公司优势产品比重增大，产品结构较优。
(5)、非物质传统工艺与现代化创新结合的技术优势
公司利用高新技术改造传统工艺，在保留恒顺香醋酿制传统技艺的基础上引入现代化和标
准化生产体系，自主研发新型生产装备，加快产业升级；开发风味物质主成分降维分析，构
建基于产品地域性特征和时间的品质检测模型，利用现代化检测方法提升品质检测水平；根
据食醋中功能因子和风味物质的研究，开发降血脂、降血压、增强免疫等功能性食醋衍生产
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品，丰富和完善产品条线。
(6)、产品质量优，严控食品安全
①在质量管理体系构建方面，公司积极贯彻全面质量管理，建立了从原材料采购、产品生
产、检测、入库、出厂、销售全过程的质量管理体系，严控食品安全；
②在质量控制方面，公司较早通过 ISO9001 质量管理体系认证和 HACCP 食品安全管理体
系认证，并制定了严格的企业内控质量标准；
③公司优质的产品质量是公司产品深受广大消费者所喜爱和信赖的基石。
(五) 投资状况分析
1、 对外股权投资总体分析
(1) 持有非上市金融企业股权情况
持有数 占该公 报告期
所持 报告期
最初投资金 量 司股权 期末账面价 所有者 会计核 股份来
对象 损益
额（元） 比例 值（元） 权益变 算科目 源
名称 （元）
（股） （%） 动（元）
江 苏
镇 江
农 村
商 业 长期股
13,689,000.00 2.81 13,689,000.00
银 行 权投资
股 份
有 限
公司
镇 江
市 丹
徒 区
国 金
长期股
农 村 16,200,000.00 9.00 16,200,000.00
权投资
小 额
贷 款
有 限
公司
合计 29,889,000.00 / 29,889,000.00 / /
2、 非金融类公司委托理财及衍生品投资的情况
(1) 委托理财情况
本年度公司无委托理财事项。
(2) 委托贷款情况
本年度公司无委托贷款事项
3、 募集资金使用情况
报告期内，公司无募集资金或前期募集资金使用到本期的情况。
4、 主要子公司、参股公司分析
主要子公司的经营情况及业绩 单位:万元 币种:人民币
公司名称 持股比 业务性质 主营业务范围 注册资本 总资产 净资产 净利润
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例(%)
徐州恒顺万通食品
86 制造业 调味品生产、销售 2000 6306.85 4883.31 336.15
酿造有限公司
镇江恒顺酒业有限
82.52 制造业 酒类生产、销售 500 4264.29 1634.50 686.29
公司
山西恒顺老陈醋有 生产销售老陈醋
65 制造业 2000 3029.19 1142.25 256.65
限公司 等调味品
5、 非募集资金项目情况
报告期内，公司无非募集资金投资项目。
（二）董事会关于公司未来发展的讨论与分析
1、行业竞争格局和发展趋势
2013 年在调结构，提质量的经济转型目标主导下，国内经济增长速度和去年基本持平，
但三大产业的增速有所变化，以消费为主导的第三产业和部分第二产业增速有所提高。具体
到食品行业，行业收入同比增长 15.1%，利润增长 18.9%，在经济结构调整，整体增速放缓
的阶段，食品行业保持着持续的高增长，体现出消费升级，品牌化及行业集中度提高的三大
增长动力并未衰减。展望 2014 年，消费仍然是经济增长的核心驱动力，具有持续推进的能
力，而从消费增长的趋势看，中低收入人群的消费升级具有最大的弹性，大众消费品行业的
量价齐升将是一个持续的趋势。调味品行业，2013 年是被重新认识的一年。
2014 年，调味品行业有如下趋势值得注意：（1）产品自然，健康，方便化。调味品是日
常用品，从国内外消费升级的趋势看都是一个食品回归自然化的过程，这是人们追求自然，
健康的要求主导的，另外由于生活节奏加快，方便的特点也被大众推崇。（2）渠道现代化，
管理规范化。随着调味品产品的优质，多样化，以及城镇化趋势延续，现代商超在调味品渠
道的比例进一步提高，另外餐饮渠道的竞争也将加剧。对于管理，产品提出了更高的要求。
（3）品牌力进一步加强，广告空中投放力度加大。
在新一轮市场竞争中，行业龙头企业、品牌化生产企业、规模化经营企业将更具竞争优势。
2、经营计划
2014 年是企业发展的"改革年、创新年"，公司董事会紧紧围绕"幸福生活 美丽恒顺"的战
略目标，积极抢抓调味品行业发展和产业整合机遇，着力推进和深化改革创新，强力实施资
本运作、项目建设、科技进步，转型升级、提高市场意识、效益意识、环境意识，增强公司
发展后劲，促进公司盈利持续健康发展。
2014 年，公司将力争实现主营销售收入增长达 20%，利润总额达 20%的增长。为实现上
述总体奋斗目标。公司董事会着力实现五个方面的转型升级：一是要实现由多元化发展向聚
焦主业发展的转型；二是实现由传统劳动密集企业向现代化食品生产企业的转型；三是实现
由传统调味品生产企业向绿色营养保健高新技术企业的转型；四是实现由国有经营机制向现
代企业制度的转型；五是实现由生产经营型企业向品牌和资本经营型企业转型，努力做好以
下几点工作：
(1)搞好市场开发，探索适应市场的商业营销的模式变革，拓展市场占有率，增强竞争力。
(2)搞好资本运作，继续做好再融资工作，通过资本经营，打造产业新支撑，实现企业跨
越发展。
(3)提高自主创新能力，以贴近市场，开发民生醋、养生醋为主体思路，研发培育出销售
过亿的主导产品，研发出附加值高的醋衍生的绿色保健食品和健康饮品，增强企业发展动力。
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江苏恒顺醋业股份有限公司 2013 年年度报告摘要
(4)加大项目建设力度，通过资源整合和优化，完善战略布局，培育新的增长点，尽快形
成规模经济效益。
(5)努力打造恒顺绿色健康食品产业园，形成从农田到餐桌全产链管理和全过程全面质量
管理，完善调味品品种，打造 "绿色、安全、健康"厨房概念，形成产业集聚效应。
(6)围绕市场规律办事，大胆进行体制和机制改革创新，努力探索建立适应市场经济的管
控体制和激励政策、工资分配机制，调动广大干群的积极性，能动性。
总之，2014 年公司将在董事会的领导下，聚焦主业，转变发展方式，进一步调整优化发
展战略，破解制约企业发展的机制问题，不断提升内控管理的水平，全方位推进企业转型升
级，在日趋激烈的市场竞争中"定要顺应形势、趁势而上，树立危机意识，大胆改革创新，
求真务实，大力弘扬真抓实干"的精神，加快发展，跨越发展，努力回报广大投资者。
3、因维持当前业务并完成在建投资项目公司所需的资金需求
为保证公司持续、健康、稳定发展，新年度实施经营计划所需的资金来源主要为银行贷
款、再融资和公司自有资金。2014 年公司资金需求主要包括两方面：一是正常生产经营方
面的资金需求；二是项目技改投资的资金需求。为实现 2014 年经营发展目标，公司将根据
业务发展需要安排资金计划，公司将严格依照法规约定的程序履行必要的审批和公告程序,
一方面通过统筹资金调度，严格控制各项费用支出，合理安排资金使用计划，支持公司的健
康快速发展；另一方面结合资本市场，积极探索新的融资渠道，采取银行借款、再融资等多
种融资方式来满足资金需求。
4、可能面对的风险
由于调味品行业与居民日常生活息息相关，其原材料采购和生产过程中的质量控制关系到广
大消费者的身体健康。国家已经颁布了一系列法律法规，建立了质量安全市场准入体系。调
味品行业格局调整，渠道快速整合以及消费者行为模式改变等，为调味品生产企业和经销商
带来诸多挑战。产业、技术、消费、资本、人力资源和竞争的多方面升级已经成为企业必须
直面的课题，公司面临着众多的风险。
1、原材料价格波动的风险
农产品价格主要受当年的种植面积、气候条件、市场供求等因素的影响。如果原材料价
格上涨，而产品售价保持不变，产品毛利率水平将会下降，会对本公司的经营业绩产生不利
影响。
2、品牌被侵害的风险
公司的产品在消费市场上有着较强的品牌影响力，得到了广大消费者的认可，在调味品
行业内拥有良好的信誉和广泛的知名度，公司的商标、商号存在被仿制、冒用、盗用的侵权
风险。公司品牌若被侵害，可能导致消费者信赖度降低，使公司面临订单减少、市场销售计
划受阻的情况，进而影响公司业绩水平。
3、食品安全控制风险
随着国家对食品安全的日趋重视、消费者食品安全意识的加深以及权益保护意识的增强，
食品安全和质量控制已成为食品加工企业生产经营的重中之重。国家及相关部门相继颁布了
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、
《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准管理办法》等一系列政策法规，用以规
范食品加工企业的生产经营行为，以最大限度地保障消费者利益。公司自成立以来，在历次
的国家级市场抽检中，产品质量均符合要求。尽管如此，如果公司的质量管理工作出现疏忽
或因为其他原因发生产品质量问题，不但会产生赔偿风险，还可能影响公司的信誉和公司产
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江苏恒顺醋业股份有限公司 2013 年年度报告摘要
品的销售，因此，公司存在由于产品质量安全控制出现失误而带来的潜在经营风险。
（三）董事会对会计师事务所“非标准审计报告”的说明
1、董事会、监事会对会计师事务所“非标准审计报告”的说明
√ 不适用
2、董事会对会计政策、会计估计或核算方法变更的原因和影响的分析说明
√ 不适用
3、董事会对重要前期差错更正的原因及影响的分析说明
√ 不适用
（四）利润分配或资本公积金转增预案
1、现金分红政策的制定、执行或调整情况
报告期内，为完善和健全公司科学、持续、稳定的分红决策和监督机制,进一步明确公司
对投资者的合理投资回报，进一步细化《公司章程》中有关利润分配政策的条款，增加利润
分配决策透明度和可操作性，便于投资者对公司经营和利润分配进行监督，引导投资者树立
长期投资和理性投资理念，充分保护中小股东的合法权益，根据中国证监会发布的《关于进
一步落实上市公司现金分红有关事项的通知》（证监发[2012]37 号）的文件精神，公司 2013
年第一次临时股东大会审议通过了《关于<公司未来三年(2013-2015 年)股东分红回报规划>
的议案》[详见上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）2013 年 10 月 31 日相关公告]。
报告期内，经 2013 年 5 月 22 日召开的 2012 年度股东大会审议通过，根据公司实际情
况，考虑到公司快速发展对资金需求量的大幅增加，为使公司健康、可持续发展，将来更好
的回报股东，因此公司决定 2012 年度不进行利润分配。
报告期内，公司实施了资本公积金转增股本方案：按 2013 年 6 月 30 日的公司总股本
127,150,000 股为基数，以资本公积金向全体股东每 10 股转增 10 股，合计转增股本
127,150,000 股。转增股本后公司总股本变更为 254,300,000 股。该方案经 2013 年 10 月 30
日召开的 2013 年第一次临时股东大会审议通过，于 2013 年 11 月 14 日实施完毕。
报告期内，公司现金分红政策的制定及执行符合公司章程的规定，利润分配符合股东大
会决议的要求，分红标准和比例明确、清晰，相关的决策程序和机制完备、合规，独立董事
履职尽责并发挥了应有的作用，充分保护中小股东的合法权益。
2、报告期内盈利且母公司未分配利润为正，但未提出现金红利分配预案的，公司应当详细
披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
√ 不适用
3、公司近三年（含报告期）的利润分配方案或预案、资本公积金转增股本方案或预案
单位：元 币种：人民币
分红年度合并 占合并报表中
每 10 股送 每 10 股派
每 10 股转 现金分红的 报表中归属于 归属于上市公
分红年度 红股数 息数(元)
增数（股） 数额（含税） 上市公司股东 司股东的净利
（股） （含税）
的净利润 润的比率(%)
2013 年 0 0.41 10 10,426,300.00 39,115,491.70 26.66
2012 年 0 0 0 0 -37,058,485.29
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江苏恒顺醋业股份有限公司 2013 年年度报告摘要
2011 年 0 0.36 0 4,577,400.00 22,581,865.13 45.41
注：调整前 2011 年度合并报表中归属于上市公司股东的净利润为 10,079,903.55 元，调
整后 2011 年度合并报表中归属于上市公司股东的净利润为 22,581,865.13 元（详见 2012 年
度报告）。2011 年度现金分红的数额（含税）为 4,577,400.00 元，占调整前 2011 年度合并报
表中归属于上市公司股东的净利润的比率为 45.41%，占调整后 2011 年度合并报表中归属于
上市公司股东的净利润的比率为 20.27%。
（五）积极履行社会责任的工作情况
公司与供应商形成良好的合作伙伴关系，加强沟通和交流，以达到双赢的目的。双方合
作的基础是相互信任、相互尊重，秉承平等互利、诚信经营的共同原则，依法履约。
公司通过成熟的服务管理系统来服务消费者，健全了消费者投诉制度，自觉维护消费者
的合法权益，建立了良好的顾客关系。赢得顾客满足并超越其期望，提高其满意度和忠诚度。
四、 涉及财务报告的相关事项
4.1 与上年度财务报告相比，对财务报表合并范围发生变化的，公司应当作出具体说明。
1、合并范围的特殊说明——持有半数及半数以下股权但纳入合并范围的原因
被投资单位名称 股权比例 纳入合并范围的原因
镇 江恒 达塑料 包 装有限 本公司实际控制镇江恒达塑料包装有限公司财务和
45.95%
公司 经营政策。
本公司为江苏恒顺饮品有限公司第一大股东，与控股
股东江苏恒顺集团有限公司合计持有该公司 55.00%
江苏恒顺饮品有限公司 47.50%
股权，本公司实际控制江苏恒顺饮品有限公司的财务
和经营政策。
本公司为镇江恒欣生物科技有限公司第一大股东，本
镇 江恒 欣生物 科 技有限
50.00% 公司实际控制江苏恒顺饮品有限公司的财务和经营
公司
政策。
2、本期新纳入合并范围的主体
单位：万元
名称 期末净资产 本期净利润
镇江恒顺茶庄有限公司 191.74 -8.26
黑龙江恒顺醋业酿造有限公司 420.84 -69.16
3、本期不再纳入合并范围的主体单位
单位：万元
名称 处置日净资产 期初至处置日净利润
镇江恒大调味品有限公司 110.07 86.19
镇江天年生物制品有限公司 22.98 -60.51
镇江可尔健生物制品有限公司 81.34 -25.01
镇江农欣饲料有限公司 702.81 -26.29
上海双和塑胶有限公司 99.97 -44.83
4、本期发生的同一控制下企业合并
单位：万元
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属于同一控制 合并本期期初 合并本期期初至
同一控制的实际 合并本期期初至
被合并方 下企业合并的 至合并日的净 合并日的经营活
控制人 合并日的收入
判断依据 利润 动现金流量
黑龙江恒顺醋业酿造 江苏恒顺集团有
注 限公司 -54.27 427.11
有限公司
注：黑龙江恒顺醋业酿造有限公司在合并前后实际控制人均为江苏恒顺集团有限公司，
故构成同一控制一企业合并。
董事长：李国权（代）
江苏恒顺醋业股份有限公司
2014 年 2 月 8 日
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