公司代码：600882 公司简称：妙可蓝多
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
2023 年年度报告
2023 年年度报告
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人柴琇、主管会计工作负责人蒯玉龙及会计机构负责人（会计主管人员）邹明岩声
明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案。
因公司2023年末合并报表及母公司报表未分配利润为负，公司2023年度拟不分配现金红利，不实
施送股或资本公积转增股本。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本年度报告如涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质性承诺，请投资者注意投
资风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
关于本公司所面临主要风险见“第三节 管理层讨论与分析”之“六、公司关于公司未来发展的
讨论与分析”中“（四）可能面对的风险”部分的描述。
十一、 其他
√适用 □不适用
公司 2023 年年度股东大会召开时间另行通知。
本报告中部分合计数与各加数直接相加之和在尾数上有差异，主要系四舍五入造成。
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目录
第一节 释义 .................................................................................................................................... 3
第二节 公司简介和主要财务指标................................................................................................. 5
第三节 管理层讨论与分析............................................................................................................. 9
第四节 公司治理........................................................................................................................... 40
第五节 环境与社会责任............................................................................................................... 57
第六节 重要事项........................................................................................................................... 60
第七节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 87
第八节 优先股相关情况............................................................................................................... 95
第九节 债券相关情况................................................................................................................... 95
第十节 财务报告........................................................................................................................... 96
载有公司盖章、法定代表人、主管会计负责人、会计主管人员签名并
盖章的财务报表
载有毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）盖章、注册会计师吴
备查文件目录
旭初、李倩签名并盖章的审计报告原件
报告期内在各法定信息披露媒体上公开披露过的所有公司文件的正本
及公告的原件
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第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
妙可蓝多、公司、本
指 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
公司、上市公司
广泽乳业 指 广泽乳业有限公司
吉林乳品 指 吉林市广泽乳品有限公司
吉林科技 指 吉林省广泽乳品科技有限公司
妙可吉林 指 妙可蓝多（吉林）乳品科技有限公司
上海芝然 指 上海芝然乳品科技有限公司
吉林芝然 指 吉林芝然乳品科技有限公司
妙可食品 指 妙可蓝多（天津）食品科技有限公司
上海芝享 指 上海芝享食品科技有限公司
上海新芝觉 指 上海新芝觉贸易有限公司
妙可生物 指 上海妙可蓝多生物技术研发有限公司
妙可贸易 指 妙可蓝多（天津）国际贸易有限公司
海南新芝仕 指 海南新芝仕食品科技有限公司
内蒙蒙牛 指 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
蒙牛乳业 指 China Mengniu Dairy Company Limited，系内蒙蒙牛控股股东
牧硕养殖 指 吉林省牧硕养殖有限公司
中国农化 指 中国化工农化有限公司，原名中国化工农化总公司
大成股份 指 山东大成农药股份有限公司，公司曾用名
上海祥民 指 上海祥民股权投资基金合伙企业（有限合伙）
渤海华美八期（上海）股权投资基金合伙企业（有限合伙）（上
渤海华美八期 指
海祥民曾用名）
Brownes 指 Brownes Foods Operations Pty Limited
2020 年股权 激励计 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2020 年股票期权与限制
指
划、激励计划 性股票激励计划
CNAS 指 中国合格评定国家认可委员会
证监会 指 中国证券监督管理委员会
公司法 指 中华人民共和国公司法
证券法 指 中华人民共和国证券法
元、万元、百万元、
指 人民币元、万元、百万元、亿元
亿元
报告期 指 2023 年 1 月 1 日至 2023 年 12 月 31 日
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
公司的中文简称 妙可蓝多
公司的外文名称 Shanghai Milkground Food Tech Co.,Ltd.
公司的外文名称缩写 Milkground
公司的法定代表人 柴琇
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 谢毅 罗再强
联系地址 上海市浦东新区金桥路1398号金台大厦10楼 上海市浦东新区金桥路 1398 号金台大厦 10 楼
电话 021-50188700 021-50188700
传真 021-50188918 021-50188918
电子信箱 ir@milkland.com.cn ir@milkland.com.cn
三、 基本情况简介
公司注册地址 上海市奉贤区工业路899号8幢
公司注册地址的历史变更 2016年8月至今：上海市奉贤区工业路899号8幢
情况 2012年9月至2016年8月：淄博市沂源县东里镇
1988年11月成立至2012年9月：山东省淄博市张店区洪沟路25号
公司办公地址 上海市浦东新区金桥路1398号金台大厦10楼
公司办公地址的邮政编码 200136
公司网址 http://www.milkground.cn/
电子信箱 ir@milkland.com.cn
四、 信息披露及备置地点
公司披露年度报告的媒体名称及网址 中国证券报、上海证券报、证券时报、证券日报
公司披露年度报告的证券交易所网址 http://www.sse.com.cn/
公司年度报告备置地点 公司董事会办公室
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 妙可蓝多 600882 广泽股份
六、 其他相关资料
公 司 聘 请 的 会 名称 毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）
计师事务所（境 办公地址 北京市东城区东长安街 1 号东方广场东 2 座办公楼 8 层
内） 签字会计师姓名 吴旭初、李倩
名称 东方证券承销保荐有限公司
报 告 期 内 履 行 办公地址 北京市西城区太平桥大街 18 号丰融国际北翼 15 层
持 续 督 导 职 责 签字的保荐代表人姓名 胡恒君、徐思远
的保荐机构 2021 年 7 月 13 日-2022 年 12 月 31 日（如期限届满但募
持续督导的期间
集资金尚未使用完毕的，则延长至募集资金使用完毕）
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七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比上年
主要会计数据 2023年 2022年 同期增减 2021年
(%)
营业收入 4,049,033,690.89 4,829,537,951.87 -16.16 4,478,305,561.69
归属于上市公司股东的净利润 63,439,534.18 137,606,981.26 -53.90 154,428,501.16
归属于上市公司股东的扣除非
7,171,235.98 69,128,447.58 -89.63 121,995,310.42
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 279,153,516.68 不适用 437,028,199.29
-204,840,831.98
本期末比上
2023年末 2022年末 年同期末增 2021年末
减（%）
归属于上市公司股东的净资产 4,302,543,727.03 4,452,308,347.57 -3.36 4,511,600,990.82
总资产 6,832,507,412.83 7,442,886,257.24 -8.20 6,696,792,433.17
(二) 主要财务指标
主要财务指标 2023年 2022年 本期比上年同期增减(%) 2021年
基本每股收益（元／股） 0.126 0.271 -53.51 0.332
稀释每股收益（元／股） 0.126 0.271 -53.51 0.330
扣除非经常性损益后的基本每
0.014 0.136 -89.71 0.262
股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 1.432 3.113 减少1.681个百分点 4.973
扣除非经常性损益后的加权平
0.162 1.564 减少1.402个百分点 3.928
均净资产收益率（%）
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
2022 年 11 月 30 日，中华人民共和国财政部发布了《企业会计准则解释第 16 号》，其中规定“关
于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”内容自 2023
年 1 月 1 日起施行，2022 年部分数据与 2022 年年度报告已披露数据相比的差异，系公司按照前
述解释的规定进行追溯调整所致。
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
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九、 2023 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
主要财务数据
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 1,022,743,665.28 1,043,235,728.06 1,009,281,472.36 973,772,825.19
归属于上市公司股东的净利润 24,202,313.22 4,364,743.99 5,312,253.72 29,560,223.25
归属于上市公司股东的扣除非
5,868,764.32 -3,111,534.69 -4,668,728.27 9,082,734.62
经常性损益后的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -115,769,286.23 160,594,723.20 97,313,715.92 137,014,363.79
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
附注（如适
非经常性损益项目 2023 年金额 2022 年金额 2021 年金额
用）
非流动性资产处置损益，包括已计提资产 第十节、
441,928.46 -885.74 137,447.19
减值准备的冲销部分 七、73
计入当期损益的政府补助，但与公司正常
经营业务密切相关、符合国家政策规定、 第十节、
48,449,053.79 22,285,351.89 22,657,160.87
按照确定的标准享有、对公司损益产生持 七、67、74
续影响的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保
值业务外，非金融企业持有金融资产和金 第十节、
25,803,170.23 64,168,493.05 22,314,003.17
融负债产生的公允价值变动损益以及处置 七、68、70
金融资产和金融负债产生的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的资金
占用费
委托他人投资或管理资产的损益
对外委托贷款取得的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生
的各项资产损失
单独进行减值测试的应收款项减值准备转
回
企业取得子公司、联营企业及合营企业的
投资成本小于取得投资时应享有被投资单
位可辨认净资产公允价值产生的收益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至
合并日的当期净损益
非货币性资产交换损益
债务重组损益
企业因相关经营活动不再持续而发生的一
次性费用，如安置职工的支出等
因税收、会计等法律、法规的调整对当期
损益产生的一次性影响
因取消、修改股权激励计划一次性确认的
股份支付费用
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对于现金结算的股份支付，在可行权日之
后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的
损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性
房地产公允价值变动产生的损益
交易价格显失公允的交易产生的收益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生
的损益
受托经营取得的托管费收入
第十节、
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -827,204.80 2,836,440.52 -823,427.46
七、74、75
第十节、
其他符合非经常性损益定义的损益项目 564,096.26 -38,465.99 -43,669.26
七、67
减：所得税影响额 17,627,750.24 19,540,038.70 11,033,099.80
少数股东权益影响额（税后） 534,995.50 1,232,361.35 775,223.97
合计 56,268,298.20 68,478,533.68 32,433,190.74
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认
定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号
——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
十一、 采用公允价值计量的项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
对当期利润的
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动
影响金额
其他非流动金融资产 228,566,200.00 205,612,100.00 -22,954,100.00 -22,954,100.00
交易性金融资产 1,797,715,930.51 200,075,083.76 -1,597,640,846.75 -3,738,346.75
合计 2,026,282,130.51 405,687,183.76 -1,620,594,946.75 -26,692,446.75
十二、 其他
□适用 √不适用
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第三节 管理层讨论与分析
一、 经营情况讨论与分析
2023 年，公司实现营业收入 404,903.37 万元，其中奶酪业务实现收入 313,712.00 万元。受市
场变化影响，公司营业收入较上年同期下降 16.16%，其中奶酪业务收入较上年同期下降 18.91%。
同时，受原材料市场行情变动及汇率波动等影响，2023 年公司实现归属于上市公司股东的净利润
6,343.95 万元，较去年同期下降 53.90%。面对市场变化，公司积极调整经营策略，部署一系列举
措，以多种方式积极应对市场变化。根据凯度消费者指数家庭样组，公司奶酪市场占有率进一步
提升，稳居行业第一。
2024 年，公司将紧密关注市场变化情况，把握市场机遇，始终以引领中国奶酪产业不断创新、
不断升级为己任，聚焦奶酪业务，拓宽品类边界，以餐桌奶酪美食为重要场景，以奶酪零食为品
类拓展，继续保持行业引领优势，进一步巩固奶酪品类领导者地位。
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（一）报告期内主营业务运营情况
报告期内公司主营业务分产品情况如下：
单位：万元
产品 2023 年 2022 年 业务收入 毛利率
大类 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 变动 变动
奶酪 313,712.00 77.69% 116,108.57 98.68% 37.01% 386,872.88 80.30% 157,579.51 95.94% 40.73% -18.91% 减少 3.72 个百分点
贸易 56,731.08 14.04% -1,531.04 -1.30% -2.70% 59,997.49 12.45% 3,661.20 2.23% 6.10% -5.44% 减少 8.80 个百分点
液态奶 33,380.71 8.27% 3,086.95 2.62% 9.25% 34,889.52 7.24% 3,003.60 1.83% 8.61% -4.32% 增加 0.64 个百分点
合计 403,823.79 100.00% 117,664.48 100.00% 29.14% 481,759.89 99.99% 164,244.31 100.00% 34.09% -16.18% 减少 4.95 个百分点
1、坚定“聚焦奶酪”的总体战略，奶酪毛利占比有所提升
公司始终践行“让奶酪进入每一个家庭”的使命，坚定推行“聚焦奶酪”的总体战略，发展壮大奶酪业务。报告期内，奶酪板块实现收入 313,712.00
万元，较上年同期下降 18.91%，但是下半年降幅较上半年有所收窄；奶酪产品毛利占公司主营业务毛利比例为 98.68%，同比增加 2.74 个百分点。受原
材料市场行情与汇率双重波动的影响，主要原材料成本较上年同期上升，导致公司奶酪板块毛利率同比有所下滑。
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2、贸易业务收入占比稳定，业务结构持续优化
公司贸易业务全部为公司乳制品生产相关的原辅料贸易。公司对贸易业务进行战略调整，推行贸易与原料采购合并，并将业务重点向奶酪黄油类转
移。2023 年，公司贸易业务实现收入 56,731.08 万元，受主要原材料成本和汇率的双重影响，贸易业务毛利下降。公司贸易业务收入占公司主营业务收
入比例为 14.04%，2022 年及 2021 年同期占比分别为 12.45%、15.75%，贸易业务收入占比稳定、业务结构持续优化。
3、基于公司战略发展方向，液态奶业务收入逐步缩减
按照“聚焦奶酪”的整体战略规划，液态奶营业收入逐步降低。2023 年，公司液态奶业务实现收入 33,380.71 万元，较上年同期下降 4.32%。报告期
内公司液态奶营业收入占公司主营业务收入比例为 8.27%，液态奶产品毛利占公司主营业务毛利比例为 2.62%。
（二）报告期内主要经营举措
为推动公司可持续发展，公司紧密围绕“产品引领、品牌占位、渠道精耕、管理升级”四大核心策略，持续聚焦产品引领性开发，加大品牌建设投
入力度，不断推进渠道拓展及下沉深耕，进一步加强管理升级，推动公司市场份额持续提升，夯实公司在中国奶酪领域的领先优势。
1、产品引领
公司贯彻“以消费者为导向，用工匠精神，做极致产品”的经营理念，不断加大研发投入，持续提升研发能力。公司研发中心顺利投入使用，具备
基础研究、应用研究、产品检测、国际交流等多种功能，为国内最为领先的奶酪研发中心；公司质量检测中心通过国家 CNAS 评审，获得“实验室认可
证书”，标志着公司实验室管理水平更加系统化，迈向更高质量的发展阶段；公司从全球视角出发，聘请国内外资深专家，形成了一支以行业专家领衔
的研发团队；公司前瞻布局并引进世界一流生产设备，引进先进生产技术；同时，公司围绕乳制品深加工，不断拓展研发领域，与中国营养学会营养健
康研究院合作开展《奶酪摄取对可能肌少症前期老年人的肌肉及营养的改善作用》的联合研究，同时针对国人早餐营养摄入现状进行专项研究并发布了
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《早餐营养白皮书》，为奶酪行业首创。公司研发能力的持续提升，为“产品引领”打下了坚实的基础。公司高度重视产品品质，对原料采购、生产加
工、产品运输、终端陈列全链路实行严格的全面质量管理，用品质赢得信赖。
质量检测中心获得“实验室认可证书” “一种奶酪混合搅拌工艺”专利证书 《早餐营养白皮书》
随着研发、检测检验能力以及现代化生产能力的提升，公司以消费需求为导向，不断进行“人群破圈”和“场景破圈”，奶酪产品矩阵持续完善，
助力公司巩固奶酪品类领导者地位。
即食营养奶酪方面，公司低温奶酪产品在保持基础款产品继续领先的同时，不断迭代升级。报告期内，推出了全程有机、≥66%干酪含量、9.0g/100g
优质乳蛋白、原生高钙好吸收的有机奶酪棒新品，以及醇净配方、≥60%干酪含量、原生高钙、8.0g/100g 优质乳蛋白，零防腐剂、零甜味剂、零稳定剂的
金装奶酪棒升级款，以丰富的产品布局满足消费者不同层次的需求。同时，公司推出杯装奶酪新品慕斯奶酪杯（≥68%干酪含量，含 2.4 倍牛奶蛋白质和
2.6 倍牛奶钙）以及控糖解馋、细腻柔滑口感的奶酪小粒（0 蔗糖、≥55%干酪含量、8.6g/100g 蛋白质）。常温产品方面，公司推出三支装、散称奶酪棒
进入零食量贩渠道，同时不断拓宽常温奶酪产品品类，推出休闲零食芝士时光系列产品，包括小乳酪三角、奶酪布丁、四重奶酪玉米脆片等，产品一经
上市就广受好评。伴随常温产品线的不断丰富以及渠道的拓展，奶酪零食已具备成为即食营养奶酪系列第二增长极的潜力。公司继续保持“低温做精，
常温做广”的产品策略，在丰富公司奶酪产品形态的同时实现了“场景破圈”和“人群破圈”。
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有机奶酪棒 金装奶酪棒升级 袋袋惊喜低温常温奶酪棒 常温春节礼盒
慕斯奶酪杯 奶酪小粒
常温休闲零食芝士时光系列：小乳酪三角、四重奶酪玉米脆片、奶酪布丁
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家庭餐桌奶酪方面，公司紧扣“早餐”和“烘焙”的消费场景，不断进行创新升级。公司持续主打奶酪“早餐”应用场景，奶酪片品种进一步丰富。
同时率先推出哈路蜜煎烤奶酪。哈路蜜煎烤奶酪是一款符合国人口味、更具营养价值的原制奶酪，2 片相当于 200g 牛奶的钙和蛋白质。由黄油、稀奶油、
奶油芝士组成的“烘焙三宝”得到了市场广泛认可。报告期内公司还推出了涂抹奶油芝士，搭配贝果，柔滑细腻、一抹即享。公司不断丰富家庭餐桌产
品矩阵，让奶酪美食进入了更多家庭。
哈路蜜煎烤奶酪 再制涂抹奶油芝士
在餐饮工业奶酪领域，公司继续保持国产大包装马苏里拉奶酪的领先位置，并依托领先的技术和供应链优势，为众多餐饮终端进行产品定制；同时，
拥有核心设备优势的大包装奶酪片产品也获得大型连锁终端的认可。此外，公司在稀奶油、工业用奶酪丁、奶酪酱、奶酪条等领域也斩获颇丰。报告期
内，公司对稀奶油产品进行升级，同时新开发出的国产原制马斯卡彭奶酪，运用独特创新热灌装工艺，奶香微甜、质地细腻、融合性好、稳定性强。产
品一经上市，便得到终端客户的高度认可。公司不断丰富奶酪的创新应用，跨界联合马迭尔合作推出联名款奶酪雪糕产品，与盐津铺子合作推出联名款
鳕鱼奶酪肠产品。公司奶酪产品在西餐、烘焙、茶饮咖啡、工业及中餐渠道获得了越来越广泛的应用。
马苏里拉奶酪 稀奶油 马斯卡彭奶酪
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报告期内公司奶酪板块各产品系列营业收入和毛利率情况如下：
单位：万元
2023 年 2022 年 业务收入 毛利率
项目
业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 变动 变动
即食营养系列 190,162.28 60.61% 96,271.95 82.92% 50.63% 249,968.59 64.61% 128,056.16 81.26% 51.23% -23.93% 减少 0.60 个百分点
家庭餐桌系列 34,750.07 11.08% 8,942.21 7.70% 25.73% 54,386.00 14.06% 18,335.35 11.64% 33.71% -36.10% 减少 7.98 个百分点
餐饮工业系列 88,799.66 28.31% 10,894.42 9.38% 12.27% 82,518.30 21.33% 11,188.00 7.10% 13.56% 7.61% 减少 1.29 个百分点
合计 313,712.00 100.00% 116,108.57 100.00% 37.01% 386,872.88 100.00% 157,579.51 100.00% 40.73% -18.91% 减少 3.72 个百分点
2023 年，受市场环境变化影响，以低温奶酪棒为代表的即食营养系列产品和以奶酪片为代表的家庭餐桌系列产品收入有所下滑，但是下半年降幅较
上半年有所收窄。报告期内公司即食营养系列实现收入 190,162.28 万元，同比下降 23.93%，但其中常温奶酪棒受益于渠道拓展和场景破圈实现逆势上涨；
家庭餐桌系列在去年同期高基数影响下收入有所回落，实现营业收入 34,750.07 万元，同比下降 36.10%。而餐饮工业系列凭借公司供应链及专业化服务
优势和餐饮消费场景复苏，实现收入 88,799.66 万元，同比增长 7.61%。
公司低温奶酪棒系列凭借高毛利率产品持续迭代升级，常温奶酪棒系列通过渠道拓展及场景破圈持续扩大规模效应，虽然业务收入有所下滑，但毛
利率相对平稳，市场占有率稳居第一。受汇率波动及公司原辅材料成本上涨的双重影响，家庭餐桌和餐饮工业系列产品毛利率均有所下降，但整体毛利
率下滑幅度保持在可控的范围。
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2、品牌占位
报告期内，公司持续加强品牌建设，夯实奶酪第一品牌地位。在品牌认知维度，公司进一步升级妙可蓝多的品牌形象和核心价值，持续强化“中国
奶酪第一品牌”的占位。在大传播方面，公司继续用明星代言持续加强品牌背书和认知度，同时在央视、东方卫视、分众等主流媒体精准投放，保持品
牌传播声量，打造奶酪第一品牌势能。公司抓住春节档、暑期档等营销旺季，结合新品、礼盒、全新品牌广告片的推出，高频触达消费者，提升品牌形
象。报告期内，妙可蓝多独家冠名《妈妈咪呀第八季》《潮童天下》等经典节目，并在多部剧集热播期间开展热门话题营销活动。在内容营销方面，公
司加大数字媒体的投放，在微信、微博、小红书、抖音等多个平台，进行多维度品牌营销，与消费者积极互动，提高品牌的认知度与美誉度。在渠道方
面，继续加大终端陈列，保持第一品牌的形象。同时开展季节性主题路演、奶酪巴士进乡镇等多种多样的消费者营销活动，持续提高奶酪产品的市场渗
透。多方位的品牌投入，让“奶酪就选妙可蓝多”的品牌价值诉求深入人心，夯实了妙可蓝多奶酪行业第一品牌的市场地位。在公司委托的第三方品牌
调研中，妙可蓝多持续在“无提示第一提及率”“品牌知名度”“品牌美誉度”等多个维度斩获第一，实现消费者心智占位。
央视广告 《妈妈咪呀第八季》 《潮童天下》 妙可蓝多奶酪巴士
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2023 年年度报告
报告期内，公司积极承担行业领导者的责任，联合中国奶业协会第四次承办 2023 中国奶酪发展高峰论坛，在会上针对奶酪产业可持续高质量发展提
出五点方向，得到同行的积极响应和行业协会的赞誉。在第六届中国国际进口博览会上，公司通过一座长 1.76 米、高 1.01 米、宽 0.71 米、重达 800 斤
的“奶酪牛”，挑战“最大动物奶酪雕塑”吉尼斯世界纪录成功。同年，在上海举办的首届奶酪文化节上，公司积极参与并携多款原制奶酪以及奶酪+糕
点、奶酪+烘焙产品亮相，探索奶酪品类消费新场景。
2023 中国奶酪发展高峰论坛 第六届中国国际进口博览会 吉尼斯世界纪录证书 上海举办的首届奶酪文化节
报告期内，公司在行业的贡献获得了社会各界的高度认可，不仅在国内屡获奖项，更是在国际上崭露头角。妙可蓝多荣获“2023 年度技术进步一等
奖”等殊荣、被评为 “大国品牌 2023 年度形象品牌”“2023 中国乳业新势力年度领跑企业”；妙可蓝多有机奶酪棒和金装奶酪片连续斩获四大国际奖
项：ITI 国际美味奖、国际蒙特奖、iSEE 全球食品创新奖、iSEE 全球美味奖。有机奶酪棒还获得营养师心选健康好物“奶及奶制品类”优秀科学搭配
奖。此外，妙可蓝多创始人柴琇女士也被行业媒体评为“中国乳业 30 年十大功勋企业家”。
2023 年度技术进步一等奖 大国品牌 2023 年度形象品牌 ITI 国际美味奖
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国际蒙特奖 iSEE 全球食品创新奖 iSEE 全球美味奖 优秀科学搭配奖
3、渠道精耕
渠道建设方面，针对零售线下渠道，公司持续进行经销商分级管理，优化经销商在全国的布局，不断完善经销商服务体系。同时公司对零售终端进
行分级分类运营，持续精耕现代渠道，进一步改善经营效率，有效提高单店产出。流通渠道扩大网点覆盖、增加陈列面积、丰富产品矩阵。大力开发烘
焙、零食量贩、母婴等特殊渠道，加大新零售渠道资源投入。截至 2023 年 12 月 31 日，公司共有经销商 5,036 家，销售网络覆盖约 80 万个零售终端。
针对电商渠道，公司深耕京东、天猫、拼多多等传统电商平台，不断优化运营效率。大力发展抖音、快手等兴趣电商平台，积极拓展美团、饿了么
等即时零售业态。公司在与众多头部 KOL 形成深度合作伙伴关系的同时，大力提高品牌自播和私域运营能力。报告期内，公司不断优化电商供应链仓网
布局，提升整体效率。2023 年全年，公司线上市场份额保持第一，电商业务已成为公司发展的重要引擎。
2023 年双 11 战报
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餐饮工业方面，公司持续推动由产品销售商向专业乳品服务商的转型升级，以强大的技术和供应链能力，为客户提供一站式解决方案。报告期内，
公司终端开发效果明显，已经与慕玛披萨、萨莉亚、鲍师傅等国内大多数西式快餐、烘焙领域的头部企业，乐乐茶、CoCo 等头部的茶饮咖啡连锁，以及
外婆家、巴比食品等知名的中餐企业形成良好合作。同时，公司积极拓展便利店渠道，与罗森、全家等全国便利系统深度合作，联合开发产品，进行品
牌联动。公司餐饮工业在全国范围内拥有 400 余家经销商，为更广范围的客户提供专业化服务。
4、管理升级
（1）焕新文化，凝聚人心
自 2021 年妙可蓝多发布焕新版“奋斗者”企业文化以来，公司的愿景、使命和价值观获得了广大员工的认可，以文化凝聚人心，持续以多种形式不
断贯彻企业文化的理念，并对表现杰出的团队与员工进行专项表彰，公司的团队战斗力得到了极大的提升。报告期内，面对外部环境挑战，公司上下团
结协作，稳居行业第一并持续扩大领先优势。
（2）持续推进“数智妙可”建设，提升企业运营效率
2023 年公司持续推动“数智妙可”相关工作。全国第一家 SAP-PECDC 系统在全公司范围内上线并稳定运行，覆盖了公司生产、销售、财务、仓储、
质量等多个业务模块，同时结合业务中台建设，实现全渠道订单统一管理、全业务库存实时在线，带来了明显的经营效率提升。资金平台、BI 报表平台、
合同管理、合并报表、对账平台等外围平台的建设继续推进，公司将不断深化信息化及营销数字化建设，赋能业务，助力企业快速高质量发展。
（3）S&OP 体系继续深化，提效降本
报告期内，公司 S&OP 体系继续深化，从采购到销售的全价值链运营流程和制度再造进一步完善。针对快消品市场特点，紧跟销售市场需求，实施
柔性排产，精准订单保供，最大限度保证产品在市场的新鲜度。随着计划管理的不断完善，公司运营效率持续提升。
（4）夯实全面质量管理体系，强专业守护品质
公司结合多年质量体系运营实践，以消费者和客户需求为导向，以法律法规、质量管理体系标准为基础，形成了妙可蓝多“SDS-ACT 质量管理体
系”。公司旗下五家工厂全部通过质量管理体系 IS09001、食品安全体系认证 FSSC22000、危害分析与关键控制点（HACCP）等管理体系认证，上海芝
享和芝然工厂在 2023 年导入并通过了诚信管理体系认证，上海芝享和长春工厂通过了有机产品认证，上海芝然工厂通过了清真认证并出口新加坡，开启
了奶酪出口的第一步。同时，公司建设了质量追溯信息系统，产品形成了一物一码追溯系统。公司积极参加政府及行业协会举办的各类质量活动，2023
年荣获了上海市奉贤区标准化项目奖励、上海市重点产品质量攻关二等奖等多项质量荣誉及奖励。
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二、 报告期内公司所处行业情况
（一）国内乳制品行业发展现状
经过几十年的发展，我国乳制品行业已经较为成熟，产量基本保持平稳。根据国家统计局数
据，2023 年 1-12 月全国乳制品产量为 3,054.6 万吨，产量基本稳定。
近二十年来，随着人民生活水平和健康饮食意识不断提高，国内乳制品消费经历了从风味乳
饮料奶、到液态鲜奶、酸奶、再到奶酪的消费升级，我国目前正处于以“喝奶”为主向“喝奶”
与“吃奶”消费并重的发展阶段。随着我国居民消费水平的提高，乳制品市场消费将呈现出功能
和口味、营养和健康并重的发展趋势，市场需要更多针对不同消费群体的多层次以及多样化的产
品。同时，近年来国家政策亦积极支持优化乳制品产品结构，满足居民消费升级的需要。2018 年
6 月，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，明确指出要优化乳制品
产品结构，统筹发展液态乳制品和干乳制品，因地制宜发展灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳等液态
乳制品，支持发展奶酪、乳清粉、黄油等干乳制品。
（二）国内奶酪行业发展现状
经过多年发展，当前我国液态奶、酸奶、奶粉等行业发展已较为成熟，而奶酪受益乳品消费
和产业升级，正处于早期成长阶段，预计将成为未来乳制品行业的主要增长点。
2022 年 2 月 16 日，农业农村部发布《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》，提出“鼓励
企业开展奶酪加工技术攻关，加快奶酪生产工艺和设备升级改造，提高国产奶酪的产出率，研发
适合中国消费者口味的奶酪产品”。随着消费者教育的逐步深入，国内奶酪的市场规模有望进一
步扩大。新修订的《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》于 2022 年 12 月 30 日实施。按新
国标规定，“再制干酪”的干酪比例要求从大于 15%调整为大于 50%，干酪比例在 15%-50%之间
称为“干酪制品”，对生产再制干酪的企业提出了更高的要求，有望进一步提升再制干酪的产品
品质。2022 年 9 月，妙可蓝多承办的第三届奶酪发展高峰论坛，联合中国奶业协会在论坛期间发
布了《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》。根据三年行动方案规划：到 2025 年，
全国奶酪产量达到 50 万吨，全国奶酪零售市场规模突破 300 亿元。
作为一家以奶酪为核心业务的 A 股上市公司，公司依托在产品、品牌、渠道方面的核心竞争
力，近几年在奶酪行业的市场占有率稳居第一。根据凯度消费者指数家庭样组，在 2023 年中国奶
酪品牌销售额中，妙可蓝多奶酪市场占有率超过 35%，奶酪棒市场占有率更超过 40%，公司稳居
行业第一并持续扩大领先优势。另根据 Euromonitor 统计，中国奶酪零售市场品牌市场占有率中，
2023 年妙可蓝多持续保持排名第一。
数据来源：凯度消费者指数家庭样组
三、 报告期内公司从事的业务情况
（一）主营业务及核心产品
公司致力于“让奶酪进入每一个家庭”，经过近几年的快速发展已在行业内建立一定的领先
优势。公司主营业务为以奶酪为核心的特色乳制品的研发、生产和销售，其中奶酪产品可以进一
步细分为即食营养系列、家庭餐桌系列和餐饮工业系列。同时公司也从事液态奶的研发、生产和
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销售，以及乳制品贸易业务。公司将坚定推行“聚焦奶酪”战略，集中资源发展更具成长前景的
奶酪产品业务。
公司生产产品包括即食营养系列的奶酪棒、成人手撕奶酪条、慕斯奶酪杯、奶酪小粒、儿童
成长杯、每日吸奶酪等，家庭餐桌系列的马苏里拉奶酪、奶酪片、奶油芝士、黄油、煎烤奶酪等，
餐饮工业系列的马苏里拉奶酪、奶酪片、稀奶油、奶酪酱等，液态奶产品有巴士杀菌乳、发酵乳、
常温液态乳等。其中，奶酪棒、奶酪片和马苏里拉奶酪为报告期内核心产品，是公司业绩稳健增
长的主要驱动因素。从品类开创者到品类领导者，公司产品力已经过市场检验。
报告期内公司的主营业务未发生重大变化。
（二）经营模式
公司自产业务的经营模式主要为特色乳制品的研发、生产和销售。公司采购奶酪、生鲜乳等
原料，进行乳制品的生产加工，并通过经销商、自营电商、大型商场超市、餐饮大客户等渠道对
外销售。
公司贸易业务的经营模式为向国内外乳制品供应商采购产品，再向国内客户销售。开展乳制
品贸易业务，一方面有利于公司拓宽原辅材料的采购渠道，同时基于库存管理需要，保证原辅料
的供应及价格稳定；另一方面为公司广泛参与乳制品行业竞争奠定产品基础、积累客户资源，有
利于未来公司乳制品业务可持续发展。
四、 报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
（一）品牌优势
公司奶酪业务具有先发优势，顺应中国乳制品消费和产业升级趋势，公司奶酪产品深受消费
者喜爱，并获得专业餐饮工业客户的认可，“奶酪就选妙可蓝多”的品牌价值诉求深入人心。目
前“妙可蓝多”已发展成为全国性的奶酪知名品牌，市场占有率、知名度、美誉度名列前茅。
（二）产品质量优势
公司始终把食品安全和产品质量放在第一位，坚持走高品质的产品路线，选用国内外的优质
原料，严格把控生产的每一个环节，拥有“自主研发、自有工厂、自主生产、严格品控”的强大
实力。生产工艺方面，保证安全性和营养性兼备，产品的优良特性得到了广大消费者认可。公司
新投入使用的奶酪专业检测实验室，检测业务涵盖化学、生物、物理、感官四个领域，获得中国
合格评定国家认可委员会的认可，进一步夯实公司产品质量优势。
（三）研发技术优势
公司研发中心顺利投入使用，已经具备基础研究、应用研究、产品检测、国际交流等多种功
能，为国内最为领先的奶酪研发中心；公司质量检测中心通过国家 CNAS 评审，获得“实验室认
可证书”，标志着公司实验室管理水平更加系统化、迈向更高质量的发展阶段；公司从全球视角
出发，聘请国内外资深专家，形成了一支以行业专家领衔的研发团队；前瞻布局引进世界一流生
产设备和先进的生产技术；同时，公司围绕乳制品深加工，不断拓展研发领域，与国际国内知名
研究机构展开合作，全面夯实研发技术的领先优势。
（四）营销网络优势
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公司营销网络分为线下渠道和电商渠道，其中线下渠道可进一步细分为零售渠道和餐饮工业
渠道，目前公司已建立起覆盖全国的渠道网络。零售渠道方面，公司与经销商、大型商超、便利
店、母婴店、零食量贩等渠道伙伴，共同搭建了多维协作、纵深发展的全国销售网络；餐饮工业
渠道方面，公司通过稳定的产品品质、出色的定制化能力以及领先的研发创新能力，开发终端 700
余家，同时西餐、烘焙、茶饮咖啡、工业及中餐五大渠道全面突破。电商渠道方面，公司持续强
化在电商领域奶酪销售的领先优势，深耕天猫、京东、拼多多等传统电商平台；大力发展抖音、
快手等兴趣电商平台；同时积极拓展美团、饿了么等即时零售业态。公司同时与众多头部 KOL 和
达人形成深度合作伙伴关系。截至 2023 年 12 月 31 日，公司共有经销商 5,036 家，销售网络覆盖
约 80 万个零售终端。
（五）全球采购优势
公司建立起了覆盖欧洲、美洲、大洋洲的全球采购网络，具有全球乳制品交易平台竞拍资格。
广泛的采购渠道一方面有利于公司自身原辅材料的采购，把握市场变动趋势，保证自身乳制品加
工板块原辅材料的供应，减少原辅材料价格波动对生产经营的不利影响。另一方面，可以增加公
司产品销售的种类，满足下游客户的相关需求，为公司广泛参与乳制品行业竞争奠定产品基础、
积累客户资源。
（六）人才储备优势
公司主要管理团队拥有丰富的奶酪产品生产、销售和运营经验，同时公司在产品研发、生产、
营销等领域均配备有一定权威与经验的专业人才。公司通过组织能力提升和人才梯队培养，为公
司打造行业领先品牌、不断提升核心竞争力、进一步发展壮大奠定了坚实的人才基础。
五、 报告期内主要经营情况
报告期内，公司积极推进各项举措，全年实现营业收入 404,903.37 万元，但整体营业收入同
比下降 16.16%。同时，受原材料市场行情波动及汇率波动影响，主要原材料成本较上年同期上升，
公司实现归属于上市公司股东的净利润 6,343.95 万元，同比下降 53.90%。
(一) 主营业务分析
1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 4,049,033,690.89 4,829,537,951.87 -16.16
营业成本 2,865,230,709.88 3,180,164,283.16 -9.90
销售费用 938,752,037.66 1,219,031,277.23 -22.99
管理费用 148,149,901.89 243,488,231.89 -39.16
财务费用 25,392,436.98 -20,110,357.05 不适用
研发费用 45,544,415.54 51,226,988.41 -11.09
经营活动产生的现金流量净额 279,153,516.68 -204,840,831.98 不适用
投资活动产生的现金流量净额 1,368,099,967.59 -1,601,811,594.76 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -591,314,451.41 698,776,777.73 -184.62
营业收入变动原因说明：报告期内，因市场环境变化，公司奶酪营业收入同比有所下降；
营业成本变动原因说明：报告期内营业成本较上年同期减少，主要随营业收入下降所致；
销售费用变动原因说明：报告期内销售费用较上年同期减少，主要为公司广告促销费和仓储费支
出减少所致；
管理费用变动原因说明：报告期内管理费用较上年同期减少，主要为公司股权激励费用、咨询服
务费和工资及劳务费减少所致；
财务费用变动原因说明：报告期内财务费用较上年同期增加，主要为公司利息净收入减少所致；
研发费用变动原因说明：报告期内研发费用较上年同期减少，主要为试验试制费减少所致；
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：报告期内较上年同期增加，主要为公司采购支出、
应收账款、购汇保证金支出和税费支出减少所致；
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投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：报告期内较上年同期增加，主要为公司本期结构性
存款到期收回所致；
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：报告期内较上年同期减少，主要为公司本期偿还前
期银行借款所致。
本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
2. 收入和成本分析
√适用 □不适用
详见下文。
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入比 营业成本比 毛利率比上
毛利率
分行业 营业收入 营业成本 上年增减 上年增减 年增减
（%）
（%） （%） （%）
乳制品加工 3,470,927,070.29 2,278,971,853.10 34.34 -17.70 -12.74 -3.73
乳制品贸易 567,310,820.44 582,621,250.66 -2.70 -5.44 3.42 -8.80
主营业务分产品情况
营业收入比 营业成本比 毛利率比上
毛利率
分产品 营业收入 营业成本 上年增减 上年增减 年增减
（%）
（%） （%） （%）
奶酪 3,137,120,018.94 1,976,034,314.78 37.01 -18.91 -13.82 -3.72
贸易产品 567,310,820.44 582,621,250.66 -2.70 -5.44 3.42 -8.80
液态奶 333,807,051.35 302,937,538.32 9.25 -4.32 -4.99 0.64
主营业务分地区情况
营业收入比 营业成本比 毛利率比上
毛利率
分地区 营业收入 营业成本 上年增减 上年增减 年增减
（%）
（%） （%） （%）
北区 1,588,853,084.75 1,055,237,472.23 33.58 -23.79 -18.58 -4.26
中区 1,574,700,138.58 1,177,443,576.11 25.23 -9.59 -3.14 -4.98
南区 874,684,667.40 628,912,055.42 28.10 -11.73 -5.21 -4.94
主营业务分销售模式情况
营业收入比 营业成本比 毛利率比上
毛利率
销售模式 营业收入 营业成本 上年增减 上年增减 年增减
（%）
（%） （%） （%）
经销 2,930,940,278.88 1,878,048,998.71 35.92 -15.16 -10.04 -3.65
直营 539,986,791.41 400,922,854.39 25.75 -29.22 -23.50 -5.55
贸易 567,310,820.44 582,621,250.66 -2.70 -5.44 3.42 -8.80
主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明
1、分行业说明
本报告期，公司主营业务全部为乳制品业务,主要分为乳制品加工和乳制品贸易。其中乳制品加
工产品主要为奶酪产品，也有部分液态奶，乳制品贸易产品主要包括奶粉、黄油、干酪等。
2、分产品说明
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公司主营产品主要包括奶酪、液态奶和乳制品贸易产品。奶酪产品包含原制奶酪和再制奶酪，可
以进一步细分为即食营养系列、家庭餐桌系列和餐饮工业系列产品；液态奶主要为巴氏杀菌乳、
灭菌乳、发酵乳、调制乳及含乳饮料；乳制品贸易产品包含奶粉、黄油、干酪等。
3、分地区说明
本报告期，公司分地区标准未发生重大变化。
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量比 销售量比 库存量比
主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 上年增减 上年增减 上年增减
（%） （%） （%）
液态奶 吨 51,207.05 50,436.32 706.18 -3.67 -2.97 12.14
奶酪 吨 57,624.07 57,641.95 2,987.36 -18.74 -17.44 -6.89
贸易产品 吨 30,225.09 8,620.24 不适用 2.82 -18.26
产销量情况说明
上述产品销售量均不含研发领用、免费试吃、样品检验及次品处理发出量。贸易产品为公司直接
向国内外供应商采购，不适用生产量。
(3). 重大采购合同、重大销售合同的履行情况
□适用 √不适用
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(4). 成本分析表
单位：元
分行业情况
本期占总成本 上年同期占总 本期金额较上年同 情况
分行业 成本构成项目 本期金额 上年同期金额
比例(%) 成本比例(%) 期变动比例(%) 说明
材料 1,822,023,104.21 63.67 2,134,752,864.71 67.23 -14.65
职工薪酬 131,604,794.59 4.60 114,387,941.26 3.60 15.05
折旧 110,813,136.39 3.87 104,965,114.08 3.31 5.57
乳制品加工 动力费 48,647,912.88 1.70 46,302,534.25 1.46 5.07
制造费用 66,983,382.81 2.34 80,523,191.75 2.54 -16.81
运费 98,899,522.22 3.46 130,861,290.45 4.12 -24.42
小计 2,278,971,853.10 79.64 2,611,792,936.51 82.26 -12.74
材料 582,525,068.83 20.36 563,163,889.81 17.74 3.44
销量减少且运费单价下降导致总
乳制品贸易 运费 96,181.83 0.00 198,962.13 0.01 -51.66
金额减少。
小计 582,621,250.66 20.36 563,362,851.94 17.74 3.42
分产品情况
本期占总成本 上年同期占总 本期金额较上年同 情况
分产品 成本构成项目 本期金额 上年同期金额
比例(%) 成本比例(%) 期变动比例(%) 说明
材料 1,606,946,912.14 56.16 1,899,869,496.29 59.84 -15.42
职工薪酬 109,460,200.99 3.83 99,375,283.45 3.13 10.15
折旧 97,842,934.81 3.42 88,702,651.97 2.79 10.30
动力费 31,931,485.26 1.12 31,047,814.98 0.98 2.85
奶酪
制造费用 54,779,257.42 1.91 60,804,085.42 1.91 -9.91
销量减少且运费单价下降导致总
运费 75,073,524.16 2.62 113,134,413.26 3.56 -33.64
金额减少。
小计 1,976,034,314.78 69.05 2,292,933,745.37 72.21 -13.82
材料 215,076,192.07 7.52 234,883,368.41 7.40 -8.43
本报告期内，将液奶设备部&质量
液态奶
职工薪酬 22,144,593.60 0.77 15,012,657.82 0.47 47.51 部人员工资统一从制造费用归集
至职工薪酬。
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2023 年年度报告
折旧 12,970,201.58 0.45 16,262,462.11 0.51 -20.24
动力费 16,716,427.62 0.58 15,254,719.27 0.48 9.58
本报告期内，将液奶设备部&质量
制造费用 12,204,125.39 0.43 19,719,106.33 0.62 -38.11 部人员工资统一从制造费用归集
至职工薪酬。
上年同期受疫情影响，运价较低
的省内配送量大幅增加，同时鲜
运费 23,825,998.06 0.83 17,726,877.19 0.56 34.41
奶配送业务取消，导致总运费较
低。
小计 302,937,538.32 10.59 318,859,191.14 10.04 -4.99
材料 582,525,068.83 20.36 563,163,889.81 17.74 3.44
销量减少且运费单价下降导致总
贸易产品 运费 96,181.83 0.00 198,962.13 0.01 -51.66
金额减少。
小计 582,621,250.66 20.36 563,362,851.94 17.74 3.42
合计 2,861,593,103.76 100.00 3,175,155,788.45 100.00 -9.88
成本分析其他情况说明
无
(5). 报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化
□适用 √不适用
(6). 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(7). 主要销售客户及主要供应商情况
A.公司主要销售客户情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 39,457.49 万元，占年度销售总额 9.75%；其中前五名客户销售额中关联方销
售额 0.00 万元，占年度销售总额 0.00 %。
是否关联 销售额 占 2023 年度营
序号 客户名称 销售内容
方 （元，不含税） 业收入比重
1 客户 1 否 乳粉 112,950,379.26 2.79%
2 客户 2 否 奶酪棒、马苏、芝士片等 96,532,913.37 2.38%
3 客户 3 否 马苏、奶酪条 85,725,731.49 2.12%
4 客户 4 否 奶酪棒、马苏、芝士片等 49,717,854.06 1.23%
5 客户 5 否 乳粉 49,648,044.60 1.23%
合计 394,574,922.78 9.75%
报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5 名客户中存在新增客户的或严重依赖于
少数客户的情形
□适用 √不适用
B.公司主要供应商情况
√适用 □不适用
前五名供应商采购额 88,798.81 万元，占年度采购总额 39.49%；其中前五名供应商采购额中关联
方采购额 16,297.30 万元，占年度采购总额 7.25%。
采购金额 占 2023 年度采
序号 供应商名称 是否关联方 采购内容
（元，不含税） 购总比重
1 供应商 1 否 原辅料 242,056,423.30 10.76%
2 供应商 2 否 原辅料 197,602,769.80 8.79%
3 供应商 3 是 原料乳 162,972,968.49 7.25%
4 供应商 4 否 原辅料 150,132,734.51 6.68%
5 供应商 5 否 包材 135,223,203.78 6.01%
合计 887,988,099.88 39.49%
报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5 名供应商中存在新增供应商的或严重
依赖于少数供应商的情形
□适用 √不适用
其他说明
无
3. 费用
√适用 □不适用
单位：元
本期较上期变动
科目 2023 年度 2022 年度 2021 年度
比列（%）
销售费用 938,752,037.66 1,219,031,277.23 -22.99 1,158,633,441.83
管理费用 148,149,901.89 243,488,231.89 -39.16 343,365,679.66
财务费用 25,392,436.98 -20,110,357.05 不适用 -30,691,815.78
研发费用 45,544,415.54 51,226,988.41 -11.09 40,090,274.00
说明：
（1）销售费用变动原因说明：报告期内销售费用较上年同期减少，主要为公司广告促销费和仓储
费支出减少所致；
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2023 年年度报告
（2）管理费用变动原因说明：报告期内管理费用较上年同期减少，主要为公司股权激励费用、咨
询服务费和工资及劳务费减少所致；
（3）财务费用变动原因说明：报告期内财务费用较上年同期增加，主要为公司利息净收入减少所
致；
（4）研发费用变动原因说明：报告期内研发费用较上年同期减少，主要为试验试制费减少所致。
4. 研发投入
(1).研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 45,544,415.54
本期资本化研发投入 0
研发投入合计 45,544,415.54
研发投入总额占营业收入比例（%） 1.12
研发投入资本化的比重（%） 0.00
(2).研发人员情况表
√适用 □不适用
公司研发人员的数量 62
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 2.43
研发人员学历结构
学历结构类别 学历结构人数
博士研究生 2
硕士研究生 28
本科 19
专科 5
高中及以下 8
研发人员年龄结构
年龄结构类别 年龄结构人数
30 岁以下（不含 30 岁） 15
30-40 岁（含 30 岁，不含 40 岁） 33
40-50 岁（含 40 岁，不含 50 岁） 12
50-60 岁（含 50 岁，不含 60 岁） 2
60 岁及以上 0
(3).情况说明
□适用 √不适用
(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响
□适用 √不适用
5. 现金流
√适用 □不适用
单位：元
本期较上期变
现金流量项目 2023 年度 2022 年度 2021 年度
动比例（%）
经营活动产生的 279,153,516.68 -204,840,831.98 不适用 437,028,199.29
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2023 年年度报告
现金流量净额
投资活动产生的
1,368,099,967.59 -1,601,811,594.76 不适用 -1,159,179,370.96
现金流量净额
筹资活动产生的
-591,314,451.41 698,776,777.73 -184.62 2,598,587,515.83
现金流量净额
说明：
（1）经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：报告期内较上年同期增加，主要为公司采购
支出、应收账款、购汇保证金支出和税费支出减少所致；
（2）投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：报告期内较上年同期增加，主要为公司本期
结构性存款到期收回所致；
（3）筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：报告期内较上年同期减少，主要为公司本期
偿还前期银行借款所致。
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期末 上期期末 本期期末金
数占总资 数占总资 额较上期期
项目名称 本期期末数 上期期末数 情况说明
产的比例 产的比例 末变动比例
（%） （%） （%）
主要是因为
上年购买结
货币资金 2,395,580,811.23 35.06 1,357,669,447.67 18.24 76.45
构性存款较
多
主要是因为
上年购买结
交易性金融资产 200,075,083.76 2.93 1,797,715,930.51 24.15 -88.87
构性存款较
多
应收账款 107,512,034.75 1.57 123,385,602.32 1.66 -12.87
主要是因为
报告期内为
预付款项 340,126,752.46 4.98 257,002,048.95 3.45 32.34
下一年备货
所致
主要是因为
报告期内押
其他应收款 19,074,508.90 0.28 38,623,510.63 0.52 -50.61
金及保证金
减少
主要是因为
报告期内公
存货 533,002,400.10 7.80 702,428,810.24 9.44 -24.12
司储备原材
料减少
其他流动资产 112,958,383.47 1.65 102,307,680.57 1.37 10.41
其他非流动金融
205,612,100.00 3.01 228,566,200.00 3.07 -10.04
资产
主要是因为
固定资产 1,481,650,400.93 21.69 1,155,940,023.95 15.53 28.18
报告期内在
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2023 年年度报告
建工程达到
可使用状态
转固
主要是因为
报告期内在
在建工程 262,938,716.81 3.85 452,499,175.07 6.08 -41.89 建 工 程 达 到
可使用状态
转固
使用权资产 251,401,806.16 3.68 284,816,395.21 3.83 -11.73
无形资产 135,469,025.44 1.98 144,372,774.91 1.94 -6.17
商誉 383,894,508.84 5.62 390,718,408.84 5.25 -1.75
长期待摊费用 249,746,741.57 3.66 214,606,238.75 2.88 16.37
递延所得税资产 109,342,633.85 1.60 116,885,691.22 1.57 -6.45
主要是因为
报告期内预
其他非流动资产 44,121,504.56 0.65 75,348,318.40 1.01 -41.44
付工程款减
少
主要是因为
短期借款 994,651,195.33 14.56 1,356,045,083.27 18.22 -26.65 报 告 期 内 银
行借款减少
主要是因为
应付票据 165,032,617.76 2.42 41,120,650.79 0.55 301.34 报 告 期 内 银
行票据增加
应付账款 249,662,370.66 3.65 250,401,329.96 3.36 -0.30
主要是因为
报告期内预
合同负债 44,583,626.05 0.65 98,759,764.48 1.33 -54.86
收客户款项
减少
应付职工薪酬 54,111,492.42 0.79 58,779,908.09 0.79 -7.94
主要是因为
报告期内营
应交税费 14,162,828.87 0.21 30,279,417.98 0.41 -53.23
业收入减少
所致
主要是因为
报告期内限
其他应付款 214,784,328.53 3.14 330,813,105.14 4.44 -35.07
制性股票回
购义务减少
主要是因为
一年内到期的非 报告期内新
49,887,005.35 0.73 23,326,928.09 0.31 113.86
流动负债 增 1 年内到期
的长期借款
主要是因为
报告期内待
其他流动负债 5,696,107.63 0.08 12,706,639.67 0.17 -55.17
转销项税减
少
主要是因为
报告期内收
购子公司股
长期借款 423,194,736.67 6.19 - 不适用 权 及 子 公 司
厂房和设备
投资资金需
求
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2023 年年度报告
租赁负债 274,281,140.78 4.01 295,798,790.69 3.97 -7.27
主要是因为
报告期内公
司营销活动
预计负债 1,780,268.43 0.03 - 不适用
中增加开袋
扫码的红包
业务
递延收益 38,135,967.32 0.56 38,157,001.12 0.51 -0.06
主要是因为
报告期内递
递延所得税负债 24,080,484.21 0.32 不适用
延所得税按
净额列示
其他说明
无
2. 境外资产情况
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
√适用 □不适用
详见“第十节财务报告”中“七、合并财务报表项目注释”之“31.所有权或使用权受到限制的
资产”。
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
公司所处乳制品行业相关的行业外部环境、公司的经营模式及面对的风险因素情况详本报告
第三节相关内容。其他行业经营性信息如下：
1、公司的产品产能情况
公司奶酪产能、产量情况如下：
产品 项目 2023 年 2022 年
产能（吨） 81,344.25 73,365.66
奶酪棒 产量（吨） 22,243.25 31,446.52
产能利用率 27.34% 42.86%
产能（吨） 41,747.92 32,161.64
马苏里拉 产量（吨） 22,216.48 25,573.54
产能利用率 53.22% 79.52%
产能（吨） 39,746.03 28,540.35
其他奶酪 产量（吨） 13,164.34 13,894.58
产能利用率 33.12% 48.68%
产能（吨） 162,838.20 134,067.65
产成品小计 产量（吨） 57,624.07 70,914.64
产能利用率 35.39% 52.89%
产能（吨） 20,160.00
干酪
产量（吨） 7,760.10
（半成品）
产能利用率 38.49%
产能（吨） 182,998.20 134,067.65
合计 产量（吨） 65,384.17 70,914.64
产能利用率 35.73% 52.89%
注：上述产量不包含外协加工产量
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2023 年年度报告
公司液体乳及含乳饮料产能产量情况如下：
产品 项目 2023 年 2022 年
产能（吨） 130,220.04 150,379.97
液体乳及含乳饮料 产量（吨） 51,207.05 53,158.94
产能利用率 39.32% 35.35%
注：上述产量不包含外协加工产量
2、采购模式
公司奶酪产品原辅材料采购采用“以销定产、以产定购，兼顾库存和采购周期，满足生产计
划所需”的模式，采购方式包括国际采购与国内采购。针对车达、酪蛋白、黄油等用量较大的原
辅材料，公司主要通过国际采购平台线上或线下购买，并根据具体需要自主完成采购，或指定供
应链服务商根据公司需求对外采购产品后销售给公司；其余辅助材料公司主要从国内采购。
3、经销商情况
公司主要通过经销方式进行奶酪产品及液态奶产品销售，2023 年，公司经销收入占主营业
务收入 72.58%，较 2022 年增加 0.87 个百分点，具体经销商增减变动情况如下表：
2023 年增加经 占经销 2023 年减少经 占经销
经销商 经销商个数
2023 年度 销商当年新增 总收入 销商上年销售 总收入
个数 占比
销售额（元） 比例 额（元） 比例
增加的经销商 1,588 31.53% 489,295,461.17 16.69% / /
减少的经销商 1,770 35.15% / / 521,426,565.73 17.79%
4、销售费用情况
2023 年公司销售费用构成及变动如下表：
项目 2023 年发生额（元） 占销售费用比例 2022 年发生额（元） 占销售费用比例
广告促销费 553,845,584.07 59.00% 821,839,172.08 67.42%
职工薪酬 223,973,141.50 23.86% 225,407,439.46 18.49%
装卸运输费 46,529,436.11 4.96% 49,489,703.70 4.06%
仓储费 35,275,361.61 3.76% 53,402,864.47 4.38%
差旅费 40,051,384.98 4.27% 34,071,274.05 2.79%
物料消耗 3,595,397.46 0.38% 3,057,480.01 0.25%
折旧费 11,318,197.83 1.21% 10,181,230.00 0.84%
其他 24,163,534.10 2.57% 21,582,113.46 1.77%
合计 938,752,037.66 100.00% 1,219,031,277.23 100.00%
2023 年，随着主营业务收入的下降，公司广告促销费和仓储费支出减少。
5、食品安全情况
依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国职业病防
治法》等法律、法规，结合各生产主体的实际情况，公司下属各生产单位根据实际情况制定了《安
全生产目标管理制度》《安全生产责任制管理制度》《安全管理机构设置、配备安全管理人员管
理制度》《消防安全管理制度》《生产安全事故报告、应急救援和调查处理制度》《职业健康管
理制度》等相关制度。
公司各生产主体严格执行上述制度，按照“安全第一、预防为主、综合治理”方针，建立了
权责明晰的安全管理组织架构，将安全生产责任落实到每个组织和岗位，明确了安全组织架构中
各级人员的职责，并配备了专门的安全负责人及安全管理人员，同时根据不同岗位生产操作要求
制定相应的操作规程，按照国家相关规定选用、配备企业所需的个体防护装备，并对生产用设备
定期进行维护保养和安全检查。
报告期内，公司的生产经营活动符合有关安全生产法律、法规的规定，没有发生过重大安全
生产事故，亦不存在因违反安全生产方面的法律、法规而受到重大行政处罚的情形。
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2023 年年度报告
食品行业经营性信息分析
1 报告期内主营业务构成情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
报告期内主营业务按产品分项分
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
产品分项 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
奶酪 3,137,120,018.94 1,976,034,314.78 37.01 -18.91 -13.82 -3.72
液态奶 333,807,051.35 302,937,538.32 9.25 -4.32 -4.99 0.64
贸易产品 567,310,820.44 582,621,250.66 -2.70 -5.44 3.42 -8.80
小计 4,038,237,890.73 2,861,593,103.76 29.14 -16.18 -9.88 -4.95
报告期内主营业务按销售模式分
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
销售模式 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
经销 2,930,940,278.88 1,878,048,998.71 35.92 -15.16 -10.04 -3.65
直营 539,986,791.41 400,922,854.39 25.75 -29.22 -23.50 -5.55
贸易 567,310,820.44 582,621,250.66 -2.70 -5.44 3.42 -8.80
小计 4,038,237,890.73 2,861,593,103.76 29.14 -16.18 -9.88 -4.95
报告期内主营业务按地区分部分
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
地区分部 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
北区 1,588,853,084.75 1,055,237,472.23 33.58 -23.79 -18.58 -4.26
中区 1,574,700,138.58 1,177,443,576.11 25.23 -9.59 -3.14 -4.98
南区 874,684,667.40 628,912,055.42 28.10 -11.73 -5.21 -4.94
小计 4,038,237,890.73 2,861,593,103.76 29.14 -16.18 -9.88 -4.95
2 报告期内线上销售渠道的盈利情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本年度 上年度
销售渠道 营业收入 毛利率 营业收入 毛利率
营业收入 营业收入
占（%） （%） 占比（%） （%）
线上销售 313,724,145.13 7.75 47.10 570,712,579.60 11.82 35.41
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2023 年年度报告
(五) 投资状况分析
对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
公司分别于 2023 年 5 月 31 日及 2023 年 6 月 21 日召开第十一届董事会第二十次会议及 2022 年年度股东大会，审议通过《关于现金收购控股子公司少
数股权暨关联交易的议案》，公司以人民币 60,117.76 万元现金收购控股股东内蒙蒙牛所持有的吉林科技 42.88%股权，相关事项的具体内容详见公司
2023 年 6 月 1 日披露的《关于现金收购控股子公司少数股权暨关联交易的公告》（公告编号：2023-050）。
1. 重大的股权投资
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
标的 报表
截至资产
被投资 是否 科目 合作方 投资期
投资 是否 资金 负债表日 预计收益 本期损 是否 披露日期
公司名 主要业务 主营 投资金额 持股比例 （如 （如适 限（如 披露索引（如有）
方式 并表 来源 的进展情 （如有） 益影响 涉诉 （如有）
称 投资 适 用） 有）
况
业务 用）
吉林省 乳制品研
自有 关于现金收购控股子公
广泽乳 发及其进
和自 2023 年 6 司少数股权暨关联交易
品科技 出口贸 否 收购 60,117.76 42.88% 是 已完成 否
筹资 月 1 日 的公告（公告编号：
有限公 易；乳制
金 2023-050）
司 品销售
合计 / / / 60,117.76 / / / / / / / / / /
注：上述股权投资为公司收购控股子公司少数股权，上述“持股比例”为公司报告期内收购的子公司少数股权比例，本次收购前，公司已持有吉林科技
57.12%股权，本次收购后，公司持有吉林科技 100%股权。
2. 重大的非股权投资
□适用 √不适用
3. 以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2023 年年度报告
计入权益的 本期计
本期公允价值 本期出售/赎回金
资产类别 期初数 累计公允价 提的减 本期购买金额 其他变动 期末数
变动损益 额
值变动 值
其他非流动金融资产 228,566,200.00 -22,954,100.00 205,612,100.00
交易性金融资产 1,797,715,930.51 -3,738,346.75 8,555,000,000.00 10,148,000,000.00 -902,500.00 200,075,083.76
合计 2,026,282,130.51 -26,692,446.75 8,555,000,000.00 10,148,000,000.00 -902,500.00 405,687,183.76
证券投资情况
□适用 √不适用
证券投资情况的说明
□适用 √不适用
私募基金投资情况
√适用 □不适用
公司于 2018 年 6 月以自有资金出资 10,000 万元认购私募基金渤海华美八期（上海）股权投资基金合伙企业（有限合伙）（已于 2021 年 5 月更名
为上海祥民股权投资基金合伙企业（有限合伙））有限合伙份额，报告期内，公司所持有的私募基金份额公允价值增加 3,203,000.00 元。
衍生品投资情况
√适用 □不适用
(1). 报告期内以套期保值为目的的衍生品投资
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
期末账面价值
计入权益的
初始投资金 期初账面价 本期公允价 报告期内购 报告期内售 期末账面价 占公司报告期
衍生品投资类型 累计公允价
额 值 值变动损益 入金额 出金额 值 末净资产比例
值变动
（%）
远期购汇 27,756.23 471.59 -471.59 0 0 0 0 0
外汇期权 3,550.00 0 90.25 0 0 0 0 0
合计 31,306.23 471.59 -381.34 0 0 0 0 0
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2023 年年度报告
报告期内套期保值业务的会计政策、会计核算具体
原则，以及与上一报告期相比是否发生重大变化的 无
说明
报告期实际损益情况的说明 报告期内实现投资收益-126.17 万元
套期保值效果的说明 已实现套期保值目的
衍生品投资资金来源 自有资金
报告期衍生品持仓的风险分析及控制措施说明
（包括但不限于市场风险、流动性风险、信用风 报告期衍生品交易目的为套期保值，总体风险可控
险、操作风险、法律风险等）
已投资衍生品报告期内市场价格或产品公允价值
报告期内，已投资衍生品公允价值减少 381.34 万，公允价值取报告日银行远期购汇卖出价与当日人民
变动的情况，对衍生品公允价值的分析应披露具
银行公告外汇中间价之差*外汇合约金额
体使用的方法及相关假设与参数的设定
涉诉情况（如适用） 无
衍生品投资审批董事会公告披露日期（如有） 2022 年 10 月 29 日
衍生品投资审批股东会公告披露日期（如有） 不适用
(2). 报告期内以投机为目的的衍生品投资
□适用 √不适用
其他说明
报告期内，公司未进行衍生品投资，上述“报告期内以套期保值为目的的衍生品投资”为此前年度已投资但存续至报告期内的外汇衍生品。
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2023 年年度报告
4. 报告期内重大资产重组整合的具体进展情况
□适用 √不适用
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：元 人民币
上市公司持
公司名称 注册资本 总资产 净资产 2023 年度营业收入 净利润
股比例
广泽乳业 300,000,000.00 100.00% 2,199,224,740.97 708,837,933.18 707,177,542.00 59,275,078.29
妙可食品 14,511,976.67 100.00% 681,523,022.60 229,306,433.62 661,411,463.10 48,876,062.05
上海芝然 130,000,000.00 100.00% 980,902,276.61 292,241,837.47 579,497,028.79 25,903,983.89
上海芝享 100,000,000.00 100.00% 1,995,660,121.30 157,136,515.21 714,271,229.34 10,049,639.25
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
六、 公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
√适用 □不适用
我国的奶酪行业目前正处于早期成长阶段，人均奶酪消费量有较大提升空间。根据 USDA 测
算，我国人均奶酪消费量仅 0.28kg，远低于奶酪历史悠久的欧美国家，与饮食习惯相近的日韩对
比，仍有较大差距。中国农业科学院农业信息研究所预测，2028 年中国人均奶酪消费量有望达到
0.5kg，长期看我国奶酪人均消费有望超过 2kg，较当前拥有约 10 倍的成长空间。
根据 Euromonitor 数据，2023 年全国奶酪零售市场规模为 111.34 亿元，过去 5 年复合增长率
为 12.34%。随着消费者教育的逐步深入，国内奶酪的市场规模有望进一步扩大。根据中国奶业协
会在奶酪发展高峰论坛期间发布的《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》：到 2025
年，全国奶酪产量达到 50 万吨，全国奶酪零售市场规模突破 300 亿元。
据中国海关统计，2023 年全年中国共进口奶酪 17.82 万吨，同比增加 22.5%，均价为 5,431 美
元/吨，同比上涨 2.8%，景气度持续向上。公司开始战略布局国产原制奶酪项目，完善公司供应链
体系，提高主要原材料供应的稳定性和安全性。
根据凯度消费者指数家庭样组，在 2023 年中国奶酪品牌销售额中，妙可蓝多奶酪市场占有率
超过 35%，奶酪棒市场占有率更超过 40%，公司稳居行业第一并持续扩大领先优势。另根据
Euromonitor 统计，中国奶酪零售市场品牌市场占有率中，前五大品牌合计市场占有率过去三年间
稳定在 70%左右，行业格局已趋于稳定，头部企业市场竞争优势将持续显现。随着国内奶酪消费
需求的增加，预计奶酪行业将迎来蓬勃发展，更多企业将涉足或扩大奶酪业务。顺应中国乳制品
产业升级和国人健康生活方式追求，未来公司期待与行业内优秀企业一起，共同开拓极具潜力的
奶酪市场。
(二)公司发展战略
√适用 □不适用
2024 年，公司将紧密关注市场变化情况，把握市场复苏机遇，聚焦奶酪业务。以 TOB、TOC
双轮驱动，线上线下全域协同为核心策略，以产品引领、品牌占位、渠道精耕、管理升级为重点
举措，持续提高供应链运营效率，保持行业领先地位。在 TOC 即食领域，稳定儿童奶酪产品的市
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2023 年年度报告
场领先地位，大力开发成人奶酪休闲零食，让奶酪成为各年龄人群健康功能消费的新选择。在家
庭餐桌领域，以早餐和烘焙场景为引领，不断丰富产品品类，让奶酪成为家庭餐桌美食的新选择。
TOB 渠道继续转型升级，打造供应链优势，以“专业乳品应用专家”的定位，为客户提供更加优
质的专业服务。同时，公司启动海外市场开拓的相关工作，战略布局国际化业务。
展望未来，公司将坚守奶酪初心，紧扣原点人群，深入挖掘奶酪营养与健康的价值属性，以
强渠道力为根基，构建更加丰富的产品矩阵，建立最受消费者喜爱的奶酪品牌，进一步巩固奶酪
品类领导者地位，努力成为“中国领先、世界一流”的奶酪企业。
(三)经营计划
√适用 □不适用
1、不断丰富奶酪产品矩阵，巩固奶酪品类领导者地位
在即食营养奶酪方面，奶酪棒产品在夯实优势的基础上迭代升级，实现人群破圈。同时围绕
成人奶酪需求，丰富和优化产品结构，开发针对更多年龄群体和消费场景的新品。在家庭餐桌奶
酪方面，公司紧扣“早餐”和“烘焙”消费场景，持续进行产品创新，让营养美味的餐桌奶酪进
入更多消费者的家庭。在餐饮工业奶酪方面，公司将在现有优势的基础上，进一步开发原制奶酪
系列产品，提高产品定制能力，不断丰富产品组合，为客户提供最优质的服务。
2、持续加强品牌建设，建立品牌护城河
公司将不断夯实“奶酪就选妙可蓝多”的品牌形象和价值诉求，把“妙可蓝多”打造成为消
费者耳熟能详且信赖的奶酪品牌。公司将持续加大品牌建设和宣传力度，通过传统主流媒体、流
量社交媒体以及各类公关活动，结合精准营销手段，进行形式多样的营销推广和形象宣传。公司
亦将继续承担第一品牌的责任，持续传播奶酪文化，努力做好品类教育，传递品牌温度，提升品
牌的消费者心智占位，建立品牌护城河。
3、持续推进渠道精耕，打造全域协同的渠道优势
公司将继续加强渠道建设，对线下零售渠道，在“低温做精、常温做广”的指引下，继续推
进渠道下沉和深耕，加强现代渠道、流通渠道、特殊渠道的覆盖力度，提升运营效率。对电商渠
道，公司将继续提升天猫、京东、拼多多传统电商平台的运营效率，大力拓展抖音、快手等兴趣
电商的创新与突破，并进一步完善全网多平台覆盖，打造全域协同的渠道优势。对餐饮工业渠
道，重点提升大客户开发与服务能力，并优化全国经销商布局，形成全域全覆盖。
4、不断提升管理水平，为可持续发展夯实基础
（1）公司将继续推进“数智妙可”建设，重点推进营销数字化的进程，完善智慧供应链平台、
构筑数字中台、建设数字化工厂等，不断加强信息化基础建设，助力企业实现数字化转型。
（2）公司围绕组织能力提升与机制建设，优化人才“选、育、用、留”体系，保障人才供给，
为公司可持续发展提供高素质的人力资源储备。
（3）公司将全面加强企业文化建设，弘扬奋斗者文化和拼搏精神，倡导“拼搏向上、勇于担
当、学习创新、谦虚感恩”的价值观，增强员工认同感，增加企业凝聚力。在制度管理同时，辅
以价值观引导和企业文化凝聚人心。
(四)可能面对的风险
√适用 □不适用
1、市场风险
随着中国奶酪市场的发展，海外奶酪品牌会加大在中国市场的投入，国内乳制品企业也会加
码奶酪业务，市场竞争存在加剧的可能。受大环境影响，乳制品产业升级不及预期存在延缓奶酪
产业高速发展的可能，奶酪产业链也亟待完善。如果行业经营环境出现剧烈变化，公司将面临一
定的行业风险。公司将加强对市场的深入研究，增强对行业发展的预判能力，合理规划发展预期
和资源投入。
2、运营管理风险
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2023 年年度报告
随着公司规模的快速扩张，容易出现管理滞后的现象，造成公司管理效率降低，竞争力下
降。公司的快速发展需要高效的运营管理及内部协同，强化和完善各类管理制度，规范和优化业
务流程，并通过信息化手段，提高信息流、物流与资金流的运转效率，形成较为科学、完善的内
部流转系统，对公司规模快速扩张形成强有力的支撑。
3、原料市场波动风险
公司奶酪产品的主要原料来自国际市场采购，国际大宗原料市场价格及汇率波动直接影响主
要原材料的成本，进而影响到公司产品利润以及现金流。公司努力和主要供应商之间建立并保持
长期、稳定的业务关系，提前采购锁定价格区间与采购数量，保障公司原材料采购价格及采购来
源的稳定。公司开始启动国产原制奶酪专项计划，完善公司供应链体系，提高主要原材料采购的
稳定性与安全性。
4、公共安全事件的风险
如果出现行业性事件，如行业内出现食品质量安全事件，也可能会对公司产生影响。另外如
果在生产、仓储、运输、终端销售等过程中出现一些对产品品质产生负面影响的事件，会对公司
的品牌声誉、市场销售产生较大风险。公司始终坚持产品力第一的原则，把食品安全放在首位，
坚守“以消费者为导向，用工匠精神做极致产品”的经营理念，实施全员、全面、全过程的全产
业链质量管理，严把质量关，为消费者提供营养、健康、美味的奶酪产品。
(五)其他
□适用 √不适用
七、 公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因
说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第四节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司根据《公司法》《证券法》《上市公司治理准则》《上海证券交易所股票上
市规则》《公司章程》和证监会等有关部门的相关法律、法规以及规范性文件的要求，不断规范
公司治理，根据公司实际情况持续完善公司法人治理结构，强化内部规范运作，及时合规做好信
息披露，切实维护全体股东的合法权益。目前，公司治理的实际情况符合国家法律法规以及证券
监管部门的要求，具体内容如下：
1、关于股东与股东大会
《公司章程》《股东大会议事规则》明确规定了股东大会对董事会的授权原则、股东大会的
召集、召开和表决、股东大会与董事会关于关联交易回避表决等事项，规定了股东依法对公司的
经营享有知情权和参与权。公司严格按照《公司章程》《股东大会议事规则》和有关法律、法规
的要求，召集、召开股东大会，并聘请律师对股东大会的合法性出具法律意见书，保障所有股东
对公司重大事项的知情权、参与权和表决权，确保所有股东享有平等地位，并充分行使股东权利，
保证了股东大会的合法有效性。
报告期内，公司共召开 1 次股东大会，审议通过了 11 项议案，董事会认真执行了股东大会的
各项决议；依据证监会、上海证券交易所新修订的法律法规，公司相应修订了《独立董事工作制
度》及《公司章程》。
2、关于控股股东与上市公司
公司的重大决策由股东大会和董事会依法作出。公司控股股东严格遵守《上海证券交易所上
市公司自律监管指引第 1 号——规范运作》，认真履行诚信义务，依法行使股东权利，不存在超
越股东大会直接或间接干预公司的决策和经营活动的行为。公司具有独立的业务及自主经营能力，
与控股股东在资产、人员、财务、机构和业务方面做到了“五独立”。
3、关于董事与董事会
公司第十一届董事会由 9 名董事组成，其中 3 名为独立董事。公司董事会严格执行《公司法》
《公司章程》的有关规定，人数、人员及独立董事构成均符合法律、法规的要求。公司各董事依
据《董事会议事规则》《独立董事工作制度》等制度，忠实、诚信、勤勉地履行职责，积极参加
监管部门组织的各类培训，熟悉有关法律法规，了解董事的权利、义务和责任。报告期内，共召
开 7 次董事会会议、1 次独立董事专门会议，董事会的召集、召开程序符合《公司法》《公司章
程》以及《董事会议事规则》等的有关规定。
董事会下设战略委员会、提名委员会、薪酬与考核委员会、审计委员会四个专门委员会，提
倡各委员会利用各自的专长提出科学合理的意见与建议，加强董事会集体决策的民主性、科学性、
正确性，确保公司的健康发展。各委员会能够按照相关要求履行职责，对公司战略规划、财务报
告审核、董事及高管人员的聘任、薪酬考核等重大事项进行严格的会前审核，为董事会的科学决
策提供了专业保障。
报告期内，为规范公司外汇衍生品交易业务及相关信息披露工作，依据最新法律法规等规定，
公司修订了《募集资金管理制度》《外汇衍生品交易业务管理制度》。
4、关于监事和监事会
公司第十一届监事会由 3 名监事组成，其中 1 名为职工代表监事。公司监事会严格执行《公
司法》《公司章程》的有关规定，人数和人员构成符合法律、法规的要求。全体监事依据《公司
章程》《监事会议事规则》等制度，认真履行职责，通过出席股东大会、列席董事会现场会议、
审议公司财务报告等方式，对公司依法运作、财务、公司董事和高管人员履行职责的合法合规性
等方面进行监督，并独立发表意见，切实维护公司及股东的合法权益。报告期内，公司共召开 6
次监事会会议。
5、关于信息披露与透明度
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持续信息披露是上市公司的义务和责任。报告期内，公司严格按照监管要求履行相应义务和
责任，并严格按照有关法律、法规要求，及时、公平地披露信息，并保证所披露的信息真实、准
确、完整，简明清晰、通俗易懂，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并确保所有股东
有平等机会获得信息，保证公司透明度。公司指定董事会秘书负责信息披露工作并指定《中国证
券报》《上海证券报》《证券时报》《证券日报》和上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）为公
司的信息披露媒体。
6、关于相关利益者
公司本着公开、公平、守信的原则，充分尊重和维护各相关利益者的合法权益，重视股东、
员工、社会等各方利益的协调平衡，尊重债权人的合法权利，重视与利益相关者的积极合作与和
谐共处，共同推动公司持续、健康发展。在实现股东利益最大化的同时，关注环境保护、公益事
业，重视公司的社会责任。
7、关于内幕信息知情人登记管理
报告期内，公司严格按照《内幕信息知情人登记管理制度》有关要求，严格控制内幕信息传
递流程，加强内幕交易防控培训，在定期报告、现金收购控股子公司少数股权等重大事项筹划期
间，公司严格控制内幕信息知情人范围，认真组织内幕信息知情人登记，并及时向其提示保密义
务和内幕交易防范要求。公司董事、监事、高级管理人员及其他相关人员严格遵守相关规定，经
自查，在影响公司股价的重大敏感信息披露前，未发现有内幕信息知情人利用内幕信息买卖公司
股票的情况，未发生因内幕信息知情人涉嫌内幕交易受到监管部门查处情况。
公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大
差异，应当说明原因
□适用 √不适用
二、 公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体
措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划
√适用 □不适用
2020 年 12 月 13 日，内蒙蒙牛已出具《关于保持上市公司独立性的承诺函》，具体如下：
“（一）关于保证上市公司人员独立
1、保证上市公司的高级管理人员不在承诺人及其控制的其他企业中担任除董事、监事以外
的其他职务，且不在承诺人及其控制的其他企业领薪；保证上市公司的财务人员不在承诺人及其
控制的其他企业中兼职、领薪。
2、保证上市公司拥有完整、独立的劳动、人事及薪酬管理体系，且该等体系完全独立于承
诺人及其控制的其他企业。
（二）关于保证上市公司财务独立
1、保证上市公司建立独立的财务会计部门，建立独立、规范的财务核算体系和财务管理制
度。
2、保证上市公司独立在银行开户，不与承诺人及其控制的其他企业共用一个银行账户。
3、保证上市公司依法独立纳税。
4、保证上市公司能够独立做出财务决策，不干预其资金使用。
5、保证上市公司的财务人员不在承诺人及其控制的其他企业兼职。
（三）关于上市公司机构独立
保证上市公司依法建立和完善法人治理结构，建立独立、完整的组织机构，与承诺人及其控
制的其他企业之间不产生机构混同或合署办公的情形。
（四）关于上市公司资产独立
1、保证上市公司具有独立完整的资产，具备独立经营的能力。
2、保证承诺人及其关联方不违规占用上市公司的资金、资产及其他资源。
（五）关于上市公司业务独立
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保证上市公司拥有独立开展经营活动的资产、人员、资质以及具有独立面向市场自主经营的
能力；若与承诺人及其控制的其他企业与上市公司发生不可避免的关联交易，将依法签订协议，
并将按照有关法律、法规、上市公司章程等规定，履行必要的法定程序。
本承诺函自内蒙蒙牛获得上市公司控制权之日起生效，并在内蒙蒙牛拥有上市公司控制权的整个
期间持续有效。”
控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争
或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划
√适用 □不适用
公司控股股东为内蒙蒙牛，不存在实际控制人。蒙牛乳业为内蒙蒙牛间接控股股东，其主营
业务为乳制品的生产及销售，主要产品为液态奶、冰淇淋、奶粉及其他产品，其最近一年及一期
奶酪业务收入占营业收入的比例较小。公司主营业务为以奶酪为核心的特色乳制品的研发、生产
和销售，同时公司也从事乳制品贸易业务和液态奶业务。蒙牛乳业和内蒙蒙牛与公司在奶酪、液
态奶等业务上存在一定的业务重合和竞争关系。
（一）《关于避免同业竞争的承诺函》
为避免未来与公司新增同业竞争并解决前述业务重合问题，内蒙蒙牛及蒙牛乳业已分别于
2020 年 12 月及 2021 年 1 月出具承诺，具体如下：
“1、在承诺人直接或间接与上市公司保持实质性控制关系期间，承诺人保证严格遵守法律、
法规及规范性文件和《上海妙可蓝多食品科技股份有限公司章程》等上市公司内部管理制度的规
定，不利用自身对上市公司的控制关系谋取不当利益，不损害上市公司及其他股东的合法利益。
2、对于本次交易完成后，承诺人将与上市公司存在奶酪、液态奶等业务重合情况，承诺人将
自本次交易完成之日起 5 年内，并力争用更短的时间，按照相关证券监管部门的要求，在符合届
时适用的法律法规及相关监管规则的前提下，本着有利于上市公司发展和维护股东利益尤其是中
小股东利益的原则，综合运用资产重组、业务调整、委托管理等多种方式，稳妥推进相关业务整
合以解决同业竞争问题。本次交易完成后，内蒙蒙牛/蒙牛乳业原则上将以上市公司作为境内奶酪
业务的运营平台。前述解决方式包括但不限于：
A.资产重组：采取现金对价或者发行股份对价等相关法律、法规和监管政策允许的不同方式
购买资产、资产置换、资产转让、资产划转、设立合资公司或其他可行的重组方式，对存在业务
重合部分的资产进行梳理和重组，消除部分业务重合的情形；
B.业务调整：对业务边界进行梳理，通过资产交易、业务划分、业务调整等不同方式实现业
务区分，包括但不限于在业务构成、产品档次、应用领域与客户群体等方面进行区分，尽最大努
力实现业务差异化经营；
C.委托管理：通过签署委托协议的方式，由一方将业务存在重合的部分相关资产经营涉及的
决策权和管理权全权委托另一方进行统一管理；
D.在相关法律、法规和监管政策允许的范围内其他可行的解决措施。
上述解决措施的实施以根据相关法律、法规履行必要的上市公司审议程序、证券监管部门及相关
主管部门（包括但不限于可能涉及的反垄断审查）的审批程序为前提，并按相关法律法规要求履
行信息披露义务。
3、在承诺人直接或间接与上市公司保持实质性控制关系期间，为避免承诺人及承诺人控股子
公司与上市公司的潜在同业竞争，承诺人及承诺人控股子公司不会在现有业务以外于中国境内新
增与上市公司及其控股子公司奶酪业务形成竞争的业务，包括不在中国境内通过投资、收购、联
营、兼并、受托经营等方式从事与上市公司及其控股子公司奶酪业务形成竞争的业务。
4、除本承诺函第 2 条所述情况外，在承诺人直接或间接与上市公司保持实质性控制关系期
间，如承诺人及承诺人控股子公司未来从任何第三方获得的任何商业机会与上市公司奶酪业务形
成同业竞争，则承诺人及承诺人控股子公司应通知上市公司，在征得第三方允诺后，在同等条件
下尽最大努力将该商业机会给予上市公司优先选择权。
本承诺函自内蒙蒙牛获得上市公司控制权/蒙牛乳业间接获得上市公司控制权之日起生效，并
在内蒙蒙牛/蒙牛乳业拥有上市公司控制权的整个期间持续有效。”
（二）《关于进一步避免同业竞争的承诺函》
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2023 年年度报告
内蒙蒙牛与蒙牛乳业于 2021 年 4 月出具《关于进一步避免同业竞争的承诺函》,为进一步明
确蒙牛乳业/内蒙蒙牛与上市公司业务划分，避免同业竞争，蒙牛乳业及内蒙蒙牛承诺如下：“于本
次交易完成后，在内蒙蒙牛作为发行人控股股东的前提下，内蒙蒙牛/蒙牛乳业将以上市公司作为
奶酪业务的运营平台，并在本次交易完成之日起 2 年内将蒙牛乳业/内蒙蒙牛及其控制企业的包括
奶酪及相关原材料（即黄油、植物油脂、奶油及奶油芝士）贸易在内的奶酪业务注入上市公司。
内蒙蒙牛/蒙牛乳业将确保妙可蓝多于本次交易完成之日起 3 年内通过资产处置等方式退出液奶
业务。”
（三）《关于延长同业竞争承诺履行期限的说明》
2023 年 5 月，内蒙蒙牛与蒙牛乳业（以下简称“承诺人”）出具《关于延长同业竞争承诺履
行期限的说明》，鉴于承诺人关于“在本次交易完成之日起 2 年内将蒙牛乳业/内蒙蒙牛及其控制
企业的包括奶酪及相关原材料（即黄油、植物油脂、奶油及奶油芝士）贸易在内的奶酪业务（以
下简称“奶酪业务”）注入上市公司”的承诺期限即将于 2023 年 7 月 8 日届满，而承诺人部分奶
酪资产之前存在境外股东，股权刚刚完成境外交割，目前承诺人的内部重组及团队整合仍未完成，
尚未达到可注入上市公司条件，预计本部分承诺无法于期限届满前履行完成，故承诺人拟就本部
分承诺内容延期履行，除此以外，承诺人其他承诺内容保持不变。
2023 年 6 月 21 日，公司 2022 年年度股东大会审议通过《关于控股股东及其关联方避免同业
竞争承诺延期的议案》，同意内蒙蒙牛/蒙牛乳业延期 12 个月履行奶酪业务注入公司的承诺，即
相关承诺延期至 2024 年 7 月 9 日前履行完成，除本部分承诺内容延期履行外，其他承诺内容保持
不变。
三、股东大会情况简介
会议届 决议刊登的指定网站 决议刊登的
召开日期 会议决议
次 的查询索引 披露日期
审议通过：
1. 《关于公司<2022 年年度报告>及其摘要
的议案》
2. 《关于公司<2022 年度监事会工作报告>
的议案》
3. 《关于公司<2022 年度董事会工作报告>
的议案》
4. 《关于公司<2022 年度财务决算报告>的
议案》
2022 年 5. 《关于公司 2022 年度利润分配预案的议
公告编号：2023-059
年度股东 2023-06-21 2023-06-22 案》
http:www.sse.com.cn
大会 6. 《关于董事 2023 年度报酬方案的议案》
7. 《关于监事 2023 年度报酬方案的议案》
8. 《关于现金收购控股子公司少数股权暨
关联交易的议案》
9. 《关于签署<关于吉林省广泽乳品科技
有限公司之投资协议的补充协议三>
的议案》
10. 《关于控股股东及其关联方避免同业竞
争承诺延期的议案》
11. 《关于变更会计师事务所的议案》
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
四、 董事、监事和高级管理人员的情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
年度内股 报告期内从公司 是否在公
性
姓名 职务 年龄 任期起始日期 任期终止日期 年初持股数 年末持股数 份增减变 增减变动原因 获得的税前报酬 司关联方
别
动量 总额（万元） 获取报酬
卢敏放 董事长 男 55 2021-09-27 2024-09-27 0 0 0 — 0 是
柴 琇 副董事长、总经理 女 59 2015-10-08 2024-09-27 76,103,632 76,103,632 0 — 536.26 否
任 松 董事、执行总经理 男 59 2016-12-27 2024-09-27 1,286,100 1,076,100 210,000 回购注销 441.38 否
张 平 董事 男 60 2021-09-27 2024-09-27 0 0 0 — 0 是
蒯玉龙 董事、财务总监 男 48 2021-09-09 2024-09-27 0 0 0 — 303.80 否
董事、副总经理
郭永来 男 54 2017-01-18 2024-09-27 938,300 623,300 315,000 回购注销 118.93 否
（离任）
韦 波 独立董事 女 58 2020-02-11 2024-09-27 0 0 0 — 15 否
江 华 独立董事 男 61 2021-10-08 2024-09-27 0 0 0 — 15 否
武 楠 独立董事 男 43 2021-10-08 2024-09-27 0 0 0 — 15 否
邹士学 监事会主席 男 64 2018-09-28 2024-09-27 0 0 0 — 0 是
徐 丹 监事 女 51 2016-12-27 2024-09-27 0 0 0 — 0 是
张丽平 职工代表监事 女 36 2021-09-27 2024-09-27 0 0 0 — 5.49 否
回购注销及个人资
谢 毅 董事会秘书 女 48 2020-07-17 2024-09-27 200,000 120,000 80,000 115.68 否
金需求减持
合计 / / / / / 78,528,032 77,923,032 605,000 / 1,566.54 /
注 1：2023 年 1 月 13 日，因工作安排变动，郭永来先生辞去公司副总经理职务，并于 2023 年 3 月 15 日与公司解除劳动关系。
注 2：上表税前报酬总额不包含公司按法律规定为董事、监事和高级管理人员缴纳的社会保险和住房公积金中公司承担的部分。
姓名 主要工作经历
现任公司董事长，内蒙蒙牛董事、总经理，中国蒙牛乳业有限公司执行董事兼总裁，中国圣牧有机奶业有限公司董事长兼非执行董事。卢敏
放先生亦为世界经济论坛国际工商理事会成员，消费品论坛全球董事。卢敏放先生曾为雅士利国际控股有限公司（曾在香港上市，于 2023 年
卢敏放
私有化后除牌）主席兼非执行董事。获委任为雅士利董事会主席之前，曾为雅士利总裁兼执行董事。卢敏放先生亦曾任中国现代牧业控股有
限公司主席兼非执行董事直至 2023 年 2 月。卢敏放先生曾担任达能早期生命营养品公司大中华区副总裁，服务达能集团及多美滋婴儿食品有
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2023 年年度报告
限公司超过 10 年。加入达能集团前，卢敏放先生曾在强生（中国）有限公司任职达 9 年，并在美国通用电气（中国）服务近 4 年。
柴 琇 现任公司副董事长、总经理，曾任广泽投资控股集团有限公司总裁，广泽国际发展有限公司行政总裁等。
现任公司董事、执行总经理，吉林芝然董事，吉林科技董事长兼总经理，上海芝然监事，长春市联鑫投资咨询有限公司董事，妙可食品监事。
任 松
曾任吉林省嘉德置地有限公司监事，广泽投资控股集团有限公司副总裁，广泽乳业总经理等。
现任公司董事，内蒙蒙牛董事，中国蒙牛乳业有限公司执行董事、副总裁、首席财务官，亦分别为雅士利国际控股有限公司（曾在香港上市，
张 平 于 2023 年私有化后除牌）、中国现代牧业控股有限公司以及中国圣牧有机奶业有限公司的非执行董事。曾就职于太古饮料公司，历任内审及
系统发展经理、财务总监、装瓶厂总经理，及可口可乐装瓶商生产控股有限公司首席执行官。
现任公司董事、财务总监，曾任蒙牛乳业助理副总裁、常温事业部财务管理中心总经理兼战略管理负责人、集团财务部负责人、财务运营高
蒯玉龙
级总监、SAP 项目总经理等职务。
现任公司董事，吉林市九牛乳业发展有限责任公司董事。曾任公司副总经理，广泽投资控股集团有限公司办公室主任，广泽农牧科技有限公
郭永来
司总经理，广泽乳业有限公司总经理等。
现任公司独立董事，上海瀛东律师事务所律师，曾任上海沪师律师事务所律师，北京市京师（上海）律师事务所律师，江苏众盛律师事务所律
韦 波
师。
现任公司独立董事，北京市康达律师事务所高级合伙人、证券委员会主任，铁血科技（833658）及郑州恒达智控科技股份有限公司独立董事。
曾任北京市中银律师事务所合伙人、北京市大成律师事务所合伙人、北京市同维律师事务所主任合伙人，中炬高新（600872）、海康威视
江 华
（002415）、大恒科技（600288）、通宝能源（600780）、中化岩土（002542）、华发股份（600325）、郑煤机（601717）、中成股份（000151）、
登云股份（002715）独立董事。
现任公司独立董事，推想医疗科技股份有限公司董事、CFO、董事会秘书。曾任麒麟合盛网络技术股份有限公司副总裁及董事会秘书，中科创
武 楠 达软件股份有限公司（股票代码 300496）董事、财务总监及董事会秘书，北京华谊嘉信整合营销顾问集团股份有限公司（股票代码 300071）
独立董事，碧兴物联科技（深圳）股份有限公司（股票代码 688671）独立董事。
现任公司监事会主席，吉林省广泽食品有限公司执行董事兼总经理、北康酿造食品有限公司执行董事兼总经理、吉林省北康酿造食品有限公
邹士学 司执行董事兼总经理。曾任长春苗苗豆乳集团副总经理、工程师，长春新希望乳业有限公司副总经理、总工程师，吉林省乳业集团广泽有限
公司生产副总、质量总监，长春市牛奶公司工艺员、车间主任、乳品厂厂长等。
徐 丹 现任公司监事，广泽投资控股集团有限公司审计监察中心副总经理等。曾任吉林广泽地产审计经理、广泽地产审计法务中心审计总监等。
现任公司职工代表监事，广泽乳业往来会计。曾任吉林省广泽韩一饲料有限公司、吉林省泽元房地产有限公司、吉林广泽现代农业产业有限
张丽平
公司会计、吉林省中科云创财务管理咨询有限公司主管会计等。
谢 毅 现任公司董事会秘书，曾任职于李宁有限公司，上海龙宇燃油股份有限公司等公司。
其它情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(二) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
1. 在股东单位的主要任职情况
√适用 □不适用
任职人员 在股东单位担任的职
股东单位名称 任期起始日期 任期终止日期
姓名 务
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有
卢敏放 董事、总经理 2016 年 11 月 ——
限公司
卢敏放 中国蒙牛乳业有限公司 执行董事、总裁 2016 年 9 月 ——
卢敏放 内蒙古特高新乳制品有限公司 董事长 2019 年 1 月 ——
卢敏放 蒙牛高科鲜乳制品有限公司 董事长 2017 年 10 月 ——
卢敏放 植朴磨坊（中国）有限公司 董事长 2017 年 3 月 ——
卢敏放 可牛了乳制品有限公司 董事 2020 年 10 月 ——
卢敏放 雅士利国际控股有限公司 董事会主席 2016 年 9 月 2023 年 9 月
卢敏放 中国现代牧业控股有限公司 非执行董事 2017 年 3 月 2023 年 2 月
卢敏放 中国圣牧有机奶业有限公司 非执行董事、董事长 2021 年 7 月 ——
卢敏放 武汉爱氏晨曦乳制品有限公司 董事 2020 年 7 月 2023 年 5 月
卢敏放 爱氏晨曦乳制品进出口有限公司 董事长 2019 年 10 月 2023 年 11 月
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有 ——
张平 董事 2016 年 11 月
限公司
执行董事、副总 ——
张平 中国蒙牛乳业有限公司 2014 年 6 月
裁、首席财务官
张平 雅士利国际控股有限公司 非执行董事 2015 年 4 月 ——
张平 蒙牛高科鲜乳制品有限公司 董事 2017 年 10 月 ——
张平 中国现代牧业控股有限公司 非执行董事 2016 年 3 月 ——
张平 中国圣牧有机奶业有限公司 非执行董事 2020 年 8 月 ——
内蒙古特康瑞营养食品有限责任 ——
张平 董事 2022 年 4 月
公司
张平 内蒙古特高新乳制品有限公司 董事 2015 年 2 月 ——
张平 上海迈向胜利健康技术有限公司 董事 2022 年 11 月 ——
在股东单
位任职情
况的说明
2. 在其他单位任职情况
√适用 □不适用
在其他单位 任期起始 任期终止
任职人员姓名 其他单位名称
担任的职务 日期 日期
公司董事、监事、 详见本报告“董事、监事和高级管
高级管理人员 理人员主要工作经历”
在其他单位任职
情况的说明
(三) 董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人 董事、监事报酬由股东大会确定，高级管理人员报酬标准由董事会
员报酬的决策程序 确定。
董事在董事会讨论本人薪
是
酬事项时是否回避
薪酬与考核委员会或独立 公司董事 2023 年度报酬方案及高级管理人员 2023 年度报酬方案在
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2023 年年度报告
董事专门会议关于董事、 提交董事会审议前已经薪酬与考核委员会事前审议，高级管理人员
监事、高级管理人员报酬 2023 年度税前报酬总额已经薪酬与考核委员会确认。
事项发表建议的具体情况
非独立董事：经公司股东大会审议批准，2023 年度公司董事报酬按
年制定，按月发放，其中：
不在公司任职的非独立董事不在公司领取报酬；
在公司任职的非独立董事，根据经董事会审议批准的薪酬方案、各
自劳动合同或聘用合同的约定及其工作完成情况，领取高级管理人
员薪酬，不另行领取董事报酬。
独立董事：经公司股东大会审议批准，2023 年度独立董事津贴标准
董事、监事、高级管理人 为人民币 15 万元/年（税前）。
员报酬确定依据 监事：经公司股东大会审议批准，在公司担任除监事以外具体职务
的监事，薪酬按照具体岗位的主要范围、职责、重要性以及社会相
关岗位的薪酬水平确定，不领取监事报酬；在公司不担任除监事以
外具体职务的监事，不在公司领取报酬。
高级管理人员：经董事会审议批准，2023 年度公司高级管理人员薪
酬实行年薪制，其年薪构成包括月度固定薪酬与年度考核薪酬，在
董事会审议批准的高级管理人员报酬范围内，高级管理人员 2023 年
度最终报酬金额已经董事会审议确认。
董事、监事和高级管理人
公司实际支付董事、监事及高级管理人员报酬 1,566.54 万元。
员报酬的实际支付情况
报告期末全体董事、监事
和高级管理人员实际获得 1,566.54 万元
的报酬合计
(四) 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
郭永来 董事、副总经理 离任 因工作安排变动
注：2023 年 1 月 13 日，因工作安排变动，原董事兼副总经理郭永来先生辞去公司副总经理职
务，并于 2023 年 3 月 15 日与公司解除劳动关系，但仍将继续担任公司董事。
(五) 近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
(六) 其他
□适用 √不适用
五、 报告期内召开的董事会有关情况
会议届次 召开日期 会议决议
审议通过：
第十一届董事会 1. 《关于终止发行股份购买资产暨关联交易的议案》
2023-01-13
第十七次会议 2. 《关于签订<发行股份购买资产协议书之终止协议>的议
案》
审议通过：
1. 《关于公司<2022 年年度报告>及其摘要的议案》
第十一届董事会
2023-03-21 2. 《关于公司<2022 年度董事会工作报告>的议案》
第十八次会议
3. 《关于公司<2022 年度独立董事述职报告>的议案》
4. 《关于公司<2022 年度总经理工作报告>的议案》
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2023 年年度报告
5. 《关于公司<董事会审计委员会 2022 年度履职情况报告>
的议案》
6. 《关于公司<2022 年度财务决算报告>的议案》
7. 《关于公司 2022 年度利润分配预案的议案》
8. 《关于公司<2022 年度内部控制评价报告>的议案》
9. 《关于公司<2022 年度社会责任报告>的议案》
10. 《关于董事 2023 年度报酬方案的议案》
11. 《关于高级管理人员 2022 年度薪酬确认及 2023 年度薪
酬方案的议案》
12. 《关于公司<2022 年度募集资金存放与实际使用情况的
专项报告>的议案》
13. 《关于回购注销部分限制性股票和注销部分股票期权的
议案》
14. 《关于修订<公司章程>的议案》
15. 《关于外汇衍生品交易额度预计的议案》
16. 《关于<开展外汇衍生品交易业务可行性分析报告>的议
案》
17. 《关于修订<外汇衍生品交易业务管理制度>的议案》
18. 《关于部分募集资金投资项目延期的议案》
第十一届董事会 审议通过：
2023-04-24
第十九次会议 1. 《关于公司<2023 年第一季度报告>的议案》
审议通过：
1. 《关于现金收购控股子公司少数股权暨关联交易的议案》
2. 《关于签署<关于吉林省广泽乳品科技有限公司之投资协
第十一届董事会 议的补充协议三>的议案》
2023-05-31
第二十次会议 3. 《关于控股股东及其关联方避免同业竞争承诺延期的议
案》
4. 《关于变更会计师事务所的议案》
5. 《关于召开 2022 年年度股东大会的议案》
审议通过：
1. 《关于公司<2023 年半年度报告>及其摘要的议案》
2. 《关于公司<2023 年半年度募集资金存放与实际使用情况
第十一届董事会 的专项报告>的议案》
2023-08-25
第二十一次会议 3. 《关于会计政策变更的议案》
4. 《关于回购注销部分限制性股票和注销部分股票期权的
议案》
5. 《关于修订<公司章程>的议案》
审议通过：
1. 《关于公司<2023 年第三季度报告>的议案》
第十一届董事会 2. 《关于使用闲置自有资金进行委托理财的议案》
2023-10-27
第二十二次会议 3. 《关于回购注销部分限制性股票和注销部分股票期权的
议案》
4. 《关于修订<公司章程>的议案》
审议通过：
1. 《关于 2024 年度与控股股东及其关联方日常关联交易预
计的议案》
第十一届董事会
2023-12-19 2. 《关于 2024 年度与其他关联方日常关联交易预计的议案》
第二十三次会议
3. 《关于 2024 年度融资及担保额度预计的议案》
4. 《关于 2024 年度外汇衍生品交易额度预计的议案》
5. 《关于<开展外汇衍生品交易业务可行性分析报告>的议
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2023 年年度报告
案》
6. 《关于使用暂时闲置自有资金及募集资金进行现金管理
的议案》
7. 《关于部分募集资金投资项目延期的议案》
8. 《关于部分募集资金投资项目调整具体实施内容和实施
方式、以及投资构成明细的议案》
9. 《关于修订<独立董事工作制度>的议案》
10. 《关于修订<公司章程>的议案》
11. 《关于修订<募集资金管理制度>的议案》
12. 《关于召开 2024 年第一次临时股东大会的议案》
六、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股东
参加董事会情况
大会情况
是否
董事 是否连续
独立 本年应参 亲自 以通讯 出席股东
姓名 委托出 缺席 两次未亲
董事 加董事会 出席 方式参 大会的次
席次数 次数 自参加会
次数 次数 加次数 数
议
卢敏放 否 7 7 5 0 0 否 0
柴 琇 否 7 7 5 0 0 否 1
任 松 否 7 7 4 0 0 否 0
张 平 否 7 7 5 0 0 否 0
蒯玉龙 否 7 7 4 0 0 否 1
郭永来 否 7 7 6 0 0 否 0
韦 波 是 7 7 5 0 0 否 1
江 华 是 7 7 5 0 0 否 0
武 楠 是 7 7 5 0 0 否 0
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 7
其中：现场会议次数 1
通讯方式召开会议次数 4
现场结合通讯方式召开会议次数 2
(二) 董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
七、 董事会下设专门委员会情况
√适用 □不适用
(一) 董事会下设专门委员会成员情况
专门委员会类别 成员姓名
审计委员会 武楠、江华、韦波
提名委员会 江华、武楠、韦波、卢敏放、柴琇
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2023 年年度报告
薪酬与考核委员会 韦波、江华、武楠、柴琇、张平
战略委员会 卢敏放、柴琇、江华
(二) 报告期内审计委员会召开 6 次会议
其他履行职
召开日期 会议内容 重要意见和建议
责情况
审议通过：
1.《关于公司<董事会审计委员会 2022 年
度履职情况报告>的议案》
2.《关于公司<2022 年年度报告>及其摘要
的议案》
3.《关于公司<2022 年度财务决算报告>的 听取内审部
议案》 门和外部审
本次会议所有议
4.《关于公司 2022 年度利润分配预案的议 计机构工作
2023-03-15 案均全票同意审
案》 汇报，监督及
议通过
5.《关于公司<2022 年度内部控制评价报 评估内外部
告>的议案》 审计工作
6.《关于外汇衍生品交易额度预计的议案》
7.《关于<开展外汇衍生品交易业务可行性
分析报告>的议案》
8.《关于修订<外汇衍生品交易业务管理制
度>的议案》
审议通过： 本次会议所有议
2023-04-24 《关于公司<2023 年第一季度报告>的议 案均全票同意审
案》 议通过
审议通过：
本次会议所有议
1. 《关于现金收购控股子公司少数股权
2023-05-31 案均全票同意审
暨关联交易的议案》
议通过
2. 《关于变更会计师事务所的议案》
听取内审部
审议通过：
本次会议所有议 门工作汇报，
1. 《关于公司<2023 年半年度报告>及其
2023-08-18 案均全票同意审 监督及评估
摘要的议案》
议通过 内部审计工
2. 《关于会计政策变更的议案》
作
审议通过： 本次会议所有议
2023-10-27 《关于公司<2023 年第三季度报告>的议 案均全票同意审
案》 议通过
审议通过：
1. 《关于 2024 年度与控股股东及其关联
方日常关联交易预计的议案》
2. 《关于 2024 年度与其他关联方日常关
联交易预计的议案》
3. 《关于 2024 年度融资及担保额度预计 本次会议所有议
2023-12-19 的议案》 案均全票同意审
4. 《关于 2024 年度外汇衍生品交易额度 议通过
预计的议案》
5. 《关于<开展外汇衍生品交易业务可行
性分析报告>的议案》
6. 《关于使用暂时闲置自有资金及募集
资金进行现金管理的议案》
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2023 年年度报告
(三) 报告期内内薪酬与考核委员会召开 3 次会议
其他履行职
召开日期 会议内容 重要意见和建议
责情况
审议通过：
1. 《关于董事 2023 年度报酬方案的议案》
本次会议所有议
2. 《关于高级管理人员 2022 年度薪酬确
2023-03-20 案均全票同意审
认及 2023 年度薪酬方案的议案》
议通过
3. 《关于回购注销部分限制性股票和注
销部分股票期权的议案》
审议通过： 本次会议所有议
2023-08-18 《关于回购注销部分限制性股票和注销 案均全票同意审
部分股票期权的议案》 议通过
审议通过： 本次会议所有议
2023-10-27 《关于回购注销部分限制性股票和注销 案均全票同意审
部分股票期权的议案》 议通过
(四) 报告期内战略委员会召开 4 次会议
其他履行职
召开日期 会议内容 重要意见和建议
责情况
审议通过：
1. 《关于终止发行股份购买资产暨关联 本次会议所有议
2023-01-13 交易的议案》 案均全票同意审
2. 《关于签订<发行股份购买资产协议书 议通过
之终止协议>的议案》
审议通过：
1. 《关于公司<2022 年度募集资金存放与 本次会议所有议
2023-03-20 实际使用情况的专项报告>的议案》 案均全票同意审
2. 《关于部分募集资金投资项目延期的 议通过
议案》
审议通过：
1. 《关于现金收购控股子公司少数股权
暨关联交易的议案》
本次会议所有议
2. 《关于签署<关于吉林省广泽乳品科技
2023-05-31 案均全票同意审
有限公司之投资协议的补充协议三>
议通过
的议案》
3. 《关于控股股东及其关联方避免同业
竞争承诺延期的议案》
审议通过：
1. 《关于部分募集资金投资项目延期的
本次会议所有议
议案》
2023-12-19 案均全票同意审
2. 《关于部分募集资金投资项目调整具
议通过
体实施内容和实施方式、以及投资构
成明细的议案》
(五) 存在异议事项的具体情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
八、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 897
主要子公司在职员工的数量 1,659
在职员工的数量合计 2,556
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数 6
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 1,165
销售人员 702
技术人员 280
财务人员 66
行政人员 343
合计 2,556
教育程度
教育程度类别 数量（人）
博士 2
研究生 86
本科 619
大专 686
大专以下 1,163
合计 2,556
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
根据公司的战略发展，公司根据岗位、能力、绩效“3P”原则建立了以基本薪酬为主体，绩效奖
金、津贴及福利相配套的全面薪酬策略。公司薪酬管理体现“精兵厚薪”战略，提供具有市场竞争
力的薪酬水平，同时推行以效益和管理改进为基础的绩效奖金考核管理制度，充分激发各级员工
潜能与工作积极性。并且，公司正同步向差异化薪酬体系建设和弹性化福利政策方面迈进。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
公司以前瞻性的战略视野，将人才发展深度融入企业核心战略规划中，以科学的胜任力模型为理
论依据和行动导向，精心构建并落地实施全方位、多层次的培训管理体系。通过高效整合线上线
下教育资源，创新培训模式，实现对员工专业知识体系及专业技能提升的精准培育与引导，全面
赋能员工个体成长，进而整体提升企业的综合竞争力。在人力资源战略布局上，公司着眼长远，
着力于人才梯队的系统化建设及组织机构配置优化，打造了一支适应时代变革、驱动企业持续发
展的高素质人才队伍，以有力支撑公司的宏伟蓝图与可持续发展战略目标的实现。
(四) 劳务外包情况
√适用 □不适用
劳务外包的工时总数 1,362,868.08 小时
劳务外包支付的报酬总额 41,834,936.98 元
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2023 年年度报告
十、 利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
□适用 √不适用
(二) 现金分红政策的专项说明
□适用 √不适用
(三) 报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应
当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
(四) 本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案
□适用 √不适用
十一、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
2023 年 3 月 21 日，公司第十一届董事会第十八次会
议审议通过《关于回购注销部分限制性股票和注销部 登载于上海证券交易所网站
分股票期权的议案》，鉴于公司 2020 年股票期权与限 （www.sse.com.cn）的《关于拟回购注
制性股票激励计划第二个解除限售期和第二个行权期 销部分限制性股票和注销部分股票期
公司层面业绩考核目标未达成，同时部分激励对象离 权的公告》（公告编号：2023-030）、
职，公司同意回购注销激励对象已获授但尚未解除限 《股权激励限制性股票回购注销实施
售的限制性股票 189.85 万股，注销激励对象已获授但 公告》（公告编号：2023-054）、《关
尚未行权的股票期权合计 174.00 万份。2023 年 6 月 6 于部分股票期权注销完成的公告》（公
日，上述限制性股票回购注销完成；2023 年 6 月 20 告编号：2023-058）
日，上述股票期权注销完成。
登载于上海证券交易所网站
2023 年第一季度，公司 2020 年股票期权与限制性股 （www.sse.com.cn）的《关于 2020 年
票激励计划股票期权第一个行权期激励对象实施行权 股票期权与限制性股票激励计划股票
且完成股份登记的股票数量为 0 股。截至 2023 年第一 期权 2023 年第一季度自主行权结果暨
季度末，尚无激励对象实施行权。 股份变动的公告》（公告编号：2023-
038）
登载于上海证券交易所网站
2023 年第二季度，公司 2020 年股票期权与限制性股 （www.sse.com.cn）的《关于 2020 年
票激励计划股票期权第一个行权期激励对象实施行权 股票期权与限制性股票激励计划股票
且完成股份登记的股票数量为 0 股。截至 2023 年第二 期权 2023 年第二季度自主行权结果暨
季度末，尚无激励对象实施行权。 股份变动的公告》（公告编号：2023-
061）
2023 年 8 月 25 日，公司第十一届董事会第二十一次
登载于上海证券交易所网站
会议审议通过《关于回购注销部分限制性股票和注销
（www.sse.com.cn）的《关于拟回购注
部分股票期权的议案》，鉴于公司 2020 年股票期权与
销部分限制性股票和注销部分股票期
限制性股票激励计划中，6 名激励对象已离职（其中 1
权的公告》（公告编号：2023-079）、
名激励对象因退休而离职），公司同意回购注销上述
《股权激励限制性股票回购注销实施
激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票合计
公告》（公告编号：2024-002）
1.20 万股；注销上述激励对象已获授但尚未行权的股
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2023 年年度报告
票期权合计 4.40 万份。2024 年 1 月 9 日，上述限制性
股票回购注销完成。
登载于上海证券交易所网站
2023 年第三季度，公司 2020 年股票期权与限制性股 （www.sse.com.cn）的《关于 2020 年
票激励计划股票期权第一个行权期激励对象实施行权 股票期权与限制性股票激励计划股票
且完成股份登记的股票数量为 0 股。截至 2023 年第三 期权 2023 年第三季度自主行权结果暨
季度末，尚无激励对象实施行权。 股份变动的公告》（公告编号：2023-
088）
2023 年 10 月 27 日，公司第十一届董事会第二十二次
会议审议通过《关于回购注销部分限制性股票和注销 登载于上海证券交易所网站
部分股票期权的议案》，鉴于公司 2020 年股票期权与 （www.sse.com.cn）的《关于拟回购注
限制性股票激励计划中，2 名激励对象已离职，公司同 销部分限制性股票和注销部分股票期
意回购注销上述激励对象已获授但尚未解除限售的限 权的公告》（公告编号：2023-096）、
制性股票合计 4.00 万股；注销上述激励对象已获授但 《股权激励限制性股票回购注销实施
尚未行权的股票期权合计 8.00 万份。2024 年 1 月 9 公告》（公告编号：2024-002）
日，上述限制性股票回购注销完成。
登载于上海证券交易所网站
截至 2023 年 11 月 13 日，公司 2020 年股票期权与限
（www.sse.com.cn）的《关于 2020 年
制性股票激励计划股票期权第一个行权期已届满，无
股票期权与限制性股票激励计划股票
激励对象实施行权，激励对象实施行权且完成股份登
期权第一个行权期自主行权结果暨股
记的股票数量为 0 股。
份变动的公告》（公告编号：2023-102）
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
(三) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位:股
报告期新授 限制性股票 期末持有 报告期
年初持有限制 已解锁 未解锁
姓名 职务 予限制性股 的授予价格 限制性股 末市价
性股票数量 股份 股份
票数量 （元） 票数量 （元）
董事、执行总
任松 490,000 0 17.23 0 280,000 280,000 16.07
经理
董事、副总经
郭永来 315,000 0 17.23 0 0 0 16.07
理（离任）
谢毅 董事会秘书 140,000 0 17.23 0 80,000 80,000 16.07
合计 / 945,000 / 0 360,000 360,000 /
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2023 年年度报告
注 1：报告期内，因郭永来先生辞去公司副总经理职务，公司已回购注销其上述 31.50 万股限制性
股票。
注 2：报告期内，因公司 2020 年股权激励计划限制性股票第二个解除限售期公司层面业绩考核目
标未达成，公司回购注销激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票，公司董事、执行总经理
任松先生及董事会秘书谢毅女士持有的限制性股票分别减少 21.00 万股和 6.00 万股。
(四) 报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
公司高级管理人员薪酬采用月度固定工资与年度绩效奖金相结合的方式，年末根据实际绩效考核
结果决定当年度绩效奖金发放基数。同时，公司积极运用超额激励、股权激励等方式对高级管理
人员进行多样式激励。
2020 年 11 月 17 日公司第十届董事会第二十三次会议、2020 年 12 月 8 日公司 2020 年第五次临
时股东大会及 2021 年 2 月 5 日公司 2021 年第一次临时股东大会审议通过了公司 2020 年股票期
权与限制性股票激励计划相关议案，公司部分高级管理人员作为激励对象，所获授的限制性股票
于 2021 年 3 月 1 日完成授予登记。
2022 年 5 月 16 日公司第十一届董事会第八次会议审议通过了公司 2020 年股票期权与限制性股票
激励计划授予激励对象的限制性股票第一个解除限售期解除限售条件已达成的相关议案，第一期
限制性股票解除限售条件成就之日为 2022 年 5 月 16 日。公司对相关激励对象获授的限制性股票
按规定解除限售，部分高级管理人员作为激励对象，其第一期限制性股票解除限售时间为 2022 年
5 月 16 日，第一期限制性股票的所有权已于 2022 年 5 月 16 日归属至相关高级管理人员。
2023 年 3 月 21 日公司第十一届董事会第十八次会议审议通过《关于回购注销部分限制性股票和
注销部分股票期权的议案》，鉴于公司 2020 年股票期权与限制性股票激励计划第二个解除限售期
和第二个行权期公司层面业绩考核目标未达成，同时部分激励对象离职，公司同意回购注销激励
对象已获授但尚未解除限售的限制性股票 189.85 万股，注销激励对象已获授但尚未行权的股票期
权合计 174.00 万份。2023 年 6 月 6 日，上述限制性股票回购注销完成；2023 年 6 月 20 日，上述
股票期权注销完成。
十二、 报告期内的内部控制制度建设及实施情况
√适用 □不适用
公司年度内对现有的内部控制制度进行了梳理和评估，针对发现的问题和不足，进行了相应的制
度完善和优化。报告期内，公司对《募集资金管理制度》《独立董事工作制度》《外汇衍生品交
易业务管理制度》《研发费用管理制度》《存货管理制度》等制度进行了修订，保障公司的资产
安全、提高运营效率，促进公司健康、持续发展。
公司通过开展内部控制自我评价、各类专项审计、合规审计、制度培训等措施，保障内部控制制
度有效实施。报告期内，公司未发现重大、重要内部控制缺陷，内部控制制度实施情况良好。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
十三、 报告期内对子公司的管理控制情况
√适用 □不适用
报告期内，公司对子公司实施了严格、有效的管理控制，以确保子公司运营合规、风险可控、业
务稳定。公司根据子公司的业务特点和实际情况，建立了完善的管理体系，包括财务管理、人力
资源管理、生产管理等，通过明确各项管理制度和流程，确保子公司在日常运营规范。公司定期
对子公司的财务状况进行审查和分析，通过财务监控，及时发现和解决子公司运营中的财务问题，
确保其财务状况稳健。同时，公司定期对子公司运营情况开展各项审计工作，及时发现管理过程
中的问题并制定对应的整改措施，降低子公司运营风险，保障其稳定发展。
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2023 年年度报告
十四、 内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）对公司 2023 年度的内部控制情况进行了审计，并出
具了标准无保留意见的内部控制审计报告，认为：公司于 2023 年 12 月 31 日按照《企业内部控
制基本规范》和相关规定在所有重大方面保持了有效的财务报告内部控制。
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十五、 上市公司治理专项行动自查问题整改情况
不适用
十六、 其他
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
是否建立环境保护相关机制 是
报告期内投入环保资金（单位：万元） 148.8
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
1. 排污信息
√适用 □不适用
公司高度重视环境保护工作，严格贯彻及落实《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国水
污染防治法》《中华人民共和国大气污染防治法》及《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》
等相关法律法规。报告期内，公司各单位均按照所执行的污染物排放标准及排放总量限定要求排
放，未发生环境污染事故，未受到环保部门处罚。
公司下属全资子公司广泽乳业于 2023 年被列入吉林省长春市重点排污单位名录，其排放的主要
污染物有废水、废气及固废，报告期内其主要排放信息如下：
排放 执行 2023 年 排 放 口
单位 污染物 主要污 排放 浓度 标准 超标 1 月 -12 数 量 和
名称 种类 染物 方式 （单位：水 mg/L，烟 情况 月排放 分布情
气 mg/m） 量（吨） 况
连续
COD 207.10 500 无 25.62
排放
连续 1 个，厂
污水 氨氮 12.45 45 无 1.54
排放 区北侧
连续
总氮 33.57 70 无 4.16
排放
连续
广泽 颗粒物 18.36 80 无 3.19
排放
乳业
二氧化 连续 2 个，厂
废气 96.69 400 无 17.64
硫 排放 区北侧
氮氧化 连续
187.58 400 无 33.24
物 排放
煤渣 出售 / / 无 2,400
固废 脱硫 /
出售 / / 无 160
石膏
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
截至报告期末，广泽乳业有一座污水处理站，设计处理能力为 2,000 吨/日，负责处理厂区全部生
产、生活废水。采用物化+生化工艺处理，即 AAO 工艺。废水处理达标后排入市政地下污水管网，
通过管网流入柏林水务有限公司进行再处理。公司拥有一个污水排放口并安装了自动在线监控设
施。在大气污染防治方面，锅炉的烟气通过除尘、脱硫处理后达标排放，并安装了在线监测设备。
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
截至报告期末，广泽乳业所有建设项目均按国家环境保护法律法规的要求履行了环境影响评价及
其他环境保护行政许可手续。
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2023 年年度报告
4. 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
广泽乳业严格按照要求编制《突发环境事件应急预案》（该预案已在长春市生态环境局长春新区
分局进行备案），并定期开展突发环境事件应急预案演练，通过演练不断总结和完善应急预案，
不断改进提升了应对突发环境事件的能力。
5. 环境自行监测方案
√适用 □不适用
广泽乳业按照长春市生态环境局颁发的排污许可证（证书编号：912200007295674662001V）的要
求，制定了自行监测方案，方案明确了废水、废气等的监测项目、监测地点、监测频次和监测方
法等，并明确了自行监测信息的公开方式等。广泽乳业污水处理站安装了 COD、氨氮、总氮在线
监测设备，锅炉废气安装了在线监测设备，24 小时连续运行，并与长春市生态环境局联网，污水、
锅炉废气排放自动监测。
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
7. 其他应当公开的环境信息
□适用 √不适用
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
√适用 □不适用
1. 因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
2. 参照重点排污单位披露其他环境信息
□适用 √不适用
3. 未披露其他环境信息的原因
√适用 □不适用
公司重点排污单位以外的子公司，均严格执行环保相关法律法规，按照公司统一的环境保护管理
要求维护和运行环境保护设施，各类污染物均能稳定达标排放。
报告期内，公司各工厂均按照所执行的污染物排放标准及排放总量限定要求排放，设置污水处理
站进行污水处理与排放，建设项目均按国家环境保护法律法规的要求履行环境影响评价及其他环
境保护行政许可手续，严格按照要求编制突发环境事件应急预案及自行监测方案，未发生环境污
染事故，未受到环保部门处罚。
(三) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
□适用 √不适用
(四) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
是否采取减碳措施 是
减少排放二氧化碳当量（单位：吨） /
减碳措施类型（如使用清洁能源发电、
通过污水回收、RO 浓水再利用、冷凝水回收利用、中
在生产过程中使用减碳技术、研发生
水回收利用、水资源管理等持续进行水资源节约。
产助于减碳的新产品等）
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2023 年年度报告
具体说明
□适用 √不适用
二、社会责任工作情况
(一) 是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或 ESG 报告
√适用 □不适用
2023 年，公司在保证企业正常经营的同时，在保护股东、客户、员工、债权人权益或合法利益、
推动乳制品行业可持续发展、安全与清洁生产、保护环境以及支持社会公益事业等方面，积极履
行社会责任。公司本着真实、客观、透明的原则，就公司 2023 年度履行社会责任相关情况进行了
总结，具体内容见公司《2023 年度社会责任报告》。
(二) 社会责任工作具体情况
√适用 □不适用
对外捐赠、公益项目 数量/内容 情况说明
总投入（万元） 108.69
其中：资金（万元） 10
物资折款（万元） 98.69
惠及人数（人） 1,000
具体说明
□适用 √不适用
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
√适用 □不适用
扶贫及乡村振兴项目 数量/内容 情况说明
总投入（元） 382,193
其中：资金（元）
物资折款（元） 382,193
惠及人数（人） 495
帮扶形式（如产业扶贫、就业扶贫、教育扶贫等） 教育扶贫
具体说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
是否 是否 如未能及时 如未能及
承诺 承诺 承诺 承诺 承诺 有履 承诺期 及时 履行应说明 时履行应
背景 类型 方 内容 时间 行期 限 严格 未完成履行 说明下一
限 履行 的具体原因 步计划
上市公司在重大资产置换及发行股份购买资产暨关联交易事项中资产交割日之前
和/或因资产交割日之前的任何事由而产生的全部负债、义务和责任均由中国农化
中国
及/或中国农化指定的第三方承担。若在资产交割日之后，任何第三方就大成股份资
农化
产交割前和/或因资产交割日之前的事由而产生的负债、义务和责任等向上市公司
及/或
主张权利，中国农化应负责处理并承担相应的法律和经济责任；如上市公司为此发
与重 中国 2011
其他 生任何支付责任，由中国农化对大成股份全额补偿。对于与大成股份所有资产、负 是 长期 是 不适用 不适用
大资 农化 年
债相关的尚未履行完毕的合同，中国农化承诺上述合同项下的权利义务在资产交割
产重 指定
后由中国农化及/或中国农化指定的第三方享有及承担。若因合同相对方要求上市
组相 的第
公司履行合同或追索责任的，中国农化及/或中国农化指定的第三方应在接到上市
关的 三方
公司相应通知后五个工作日内履行合同或承担相应的责任，由此给上市公司造成损
承诺
失的，中国农化及/或中国农化指定的第三方应负责赔偿全部损失。
相关公
2023
妙可 自《关于终止发行股份购买资产暨关联交易的公告》披露之日起至少 1 个月内不再 告日后
其他 年1 是 是 不适用 不适用
蓝多 筹划重大资产重组事项。 至少 1
月
个月
2020
为避免未来与上市公司发生的同业竞争风险，从保护投资者权益出发，内蒙蒙牛在 自取得
与再 年 12
内蒙 取得上市公司控制权后，将采取法律法规允许的方式规范与上市公司潜在的同业竞 公司控
融资 月、
解决同 蒙牛/ 争问题。为此，内蒙蒙牛与蒙牛乳业已分别于 2020 年 12 月和 2021 年 1 月出具《关 制权
相关 2021 是 是 不适用 不适用
业竞争 蒙牛 于避免同业竞争的承诺函》，承诺如下： 后，作
的承 年1
乳业 “1、在承诺人直接或间接与上市公司保持实质性控制关系期间，承诺人保证严格遵 为上市
诺 月和
守法律、法规及规范性文件和《上海妙可蓝多食品科技股份有限公司章程》等上市 2021 公司的
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2023 年年度报告
公司内部管理制度的规定，不利用自身对上市公司的控制关系谋取不当利益，不损 年 4 控股股
害上市公司及其他股东的合法利益。 月 东期间
2、对于本次交易完成后，承诺人将与上市公司存在奶酪、液态奶等业务重合情况，
承诺人将自本次交易完成之日起 5 年内，并力争用更短的时间，按照相关证券监管
部门的要求，在符合届时适用的法律法规及相关监管规则的前提下，本着有利于上
市公司发展和维护股东利益尤其是中小股东利益的原则，综合运用资产重组、业务
调整、委托管理等多种方式，稳妥推进相关业务整合以解决同业竞争问题。本次交
易完成后，内蒙蒙牛原则上将以上市公司作为境内奶酪业务的运营平台。前述解决
方式包括但不限于：
A.资产重组：采取现金对价或者发行股份对价等相关法律、法规和监管政策允许的
不同方式购买资产、资产置换、资产转让、资产划转、设立合资公司或其他可行的
重组方式，对存在业务重合部分的资产进行梳理和重组，消除部分业务重合的情形；
B.业务调整：对业务边界进行梳理，通过资产交易、业务划分、业务调整等不同方
式实现业务区分，包括但不限于在业务构成、产品档次、应用领域与客户群体等方
面进行区分，尽最大努力实现业务差异化经营；
C.委托管理：通过签署委托协议的方式，由一方将业务存在重合的部分相关资产经
营涉及的决策权和管理权全权委托另一方进行统一管理；
D.在相关法律、法规和监管政策允许的范围内其他可行的解决措施。上述解决措施
的实施以根据相关法律、法规履行必要的上市公司审议程序、证券监管部门及相关
主管部门（包括但不限于可能涉及的反垄断审查）的审批程序为前提，并按相关法
律法规要求履行信息披露义务。
3、在承诺人直接或间接与上市公司保持实质性控制关系期间，为避免承诺人及承
诺人控股子公司与上市公司的潜在同业竞争，承诺人及承诺人控股子公司不会在现
有业务以外于中国境内新增与上市公司及其控股子公司奶酪业务形成竞争的业务，
包括不在中国境内通过投资、收购、联营、兼并、受托经营等方式从事与上市公司
及其控股子公司奶酪业务形成竞争的业务。
4、除本承诺函第 2 条所述情况外，在承诺人直接或间接与上市公司保持实质性控
制关系期间，如承诺人及承诺人控股子公司未来从任何第三方获得的任何商业机会
与上市公司奶酪业务形成同业竞争，则承诺人及承诺人控股子公司应通知上市公
司，在征得第三方允诺后，在同等条件下尽最大努力将该商业机会给予上市公司优
先选择权。
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2023 年年度报告
本承诺函自内蒙蒙牛/蒙牛乳业间接获得上市公司控制权之日起生效，并在内蒙蒙
牛/蒙牛乳业拥有上市公司控制权的整个期间持续有效。”
内蒙蒙牛与蒙牛乳业于 2021 年 4 月出具《关于进一步避免同业竞争的承诺函》，
为进一步明确蒙牛乳业/内蒙蒙牛与上市公司业务划分，避免同业竞争，蒙牛乳业及
内蒙蒙牛承诺如下：“于本次交易完成后，在内蒙蒙牛作为发行人控股股东的前提
下，内蒙蒙牛/蒙牛乳业将以上市公司作为奶酪业务的运营平台，并在本次交易完成
之日起 2 年内将蒙牛乳业/内蒙蒙牛及其控制企业的包括奶酪及相关原材料（即黄
油、植物油脂、奶油及奶油芝士）贸易在内的奶酪业务注入上市公司。内蒙蒙牛/蒙
牛乳业将确保妙可蓝多于本次交易完成之日起 3 年内通过资产处置等方式退出液
奶业务。”
2023 年 6 月 21 日，公司 2022 年年度股东大会审议通过《关于控股股东及其关联
方避免同业竞争承诺延期的议案》，同意内蒙蒙牛/蒙牛乳业延期 12 个月履行奶酪
业务注入公司的承诺，即相关承诺延期至 2024 年 7 月 9 日前履行完成，除本部分
承诺内容延期履行外，其他承诺内容保持不变。
本次交易完成后，内蒙蒙牛将成为公司控股股东，上市公司无实际控制人；内蒙蒙
牛及蒙牛乳业分别于 2020 年 12 月和 2021 年 1 月出具《关于规范关联交易的承诺
函》，承诺如下：
“1、承诺人及承诺人控制的企业不会利用上市公司控股股东地位及重大影响，谋求
上市公司及下属子公司在业务合作等方面给予承诺人及承诺人的关联方优于市场
自取得
第三方的权利，或谋求与上市公司及下属子公司达成交易的优先权利，损害上市公
2020 公司控
司及其他股东的合法利益。
内蒙 年 12 制权
2、承诺人及其控制的企业将严格避免向上市公司及其下属子公司拆借、占用上市
解决关 蒙牛/ 月和 后，作
公司及其下属子公司资金或采取由上市公司及其下属子公司代垫款、代偿债务等方 是 是 不适用 不适用
联交易 蒙牛 2021 为上市
式非法侵占上市公司资金，在任何情况下，不要求上市公司违规向承诺人及其关联 年 1
乳业 公司的
方提供任何形式的担保。 月 控股股
3、本次交易完成后，承诺人及承诺人控制的企业将规范并尽量减少与上市公司之
东期间
间关联交易。在进行确有必要的关联交易时，将严格遵守市场原则，本着平等互利、
等价有偿的一般原则，公平合理地进行，保证定价公允性；另外，承诺人及承诺人
控制的企业与上市公司及其下属子公司之间的关联交易将严格遵守上市公司章程、
关联交易管理制度等规定履行必要的法定程序及信息披露义务。在上市公司董事
会、股东大会审议有关关联交易事项时主动依法履行回避义务。
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2023 年年度报告
4、承诺人保证不通过关联交易取得任何不正当的利益或使上市公司及其下属子公
司承担任何不正当的义务。如果因违反上述承诺导致上市公司或其下属子公司损失
或利用关联交易侵占上市公司或其下属子公司利益的，上市公司及其下属子公司的
损失由承诺人承担。
本承诺函自内蒙蒙牛/蒙牛乳业间接获得上市公司控制权之日起生效，并在内蒙蒙
牛/蒙牛乳业拥有上市公司控制权的整个期间持续有效。”
内蒙蒙牛于 2020 年 12 月出具《关于保持上市公司独立性的承诺函》，承诺如下：
“（一）关于保证上市公司人员独立
1、保证上市公司的高级管理人员不在承诺人及其控制的其他企业中担任除董事、
监事以外的其他职务，且不在承诺人及其控制的其他企业领薪；保证上市公司的财
务人员不在承诺人及其控制的其他企业中兼职、领薪。
2、保证上市公司拥有完整、独立的劳动、人事及薪酬管理体系，且该等体系完全独
立于承诺人及其控制的其他企业。
（二）关于保证上市公司财务独立
1、保证上市公司建立独立的财务会计部门，建立独立、规范的财务核算体系和财 自取得
务管理制度。 公司控
2、保证上市公司独立在银行开户，不与承诺人及其控制的其他企业共用一个银行 制权
2020
内蒙 账户。 后，作
其他 年 12 是 是 不适用 不适用
蒙牛 3、保证上市公司依法独立纳税。 为上市
月
4、保证上市公司能够独立做出财务决策，不干预其资金使用。 公司的
5、保证上市公司的财务人员不在承诺人及其控制的其他企业兼职。 控股股
（三）关于上市公司机构独立 东期间
保证上市公司依法建立和完善法人治理结构，建立独立、完整的组织机构，与承诺
人及其控制的其他企业之间不产生机构混同或合署办公的情形。
（四）关于上市公司资产独立
1、保证上市公司具有独立完整的资产，具备独立经营的能力。
2、保证承诺人及其关联方不违规占用上市公司的资金、资产及其他资源。
（五）关于上市公司业务独立
保证上市公司拥有独立开展经营活动的资产、人员、资质以及具有独立面向市场自
主经营的能力；若与承诺人及其控制的其他企业与上市公司发生不可避免的关联交
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易，将依法签订协议，并将按照有关法律、法规、上市公司章程等规定，履行必要
的法定程序。
本承诺函自内蒙蒙牛获得上市公司控制权之日起生效，并在内蒙蒙牛拥有上市公司
控制权的整个期间持续有效。”
柴琇女士为确保内蒙蒙牛在本次非公开发行后取得上市公司的实际控制权，柴琇女
士及其一致行动人自愿放弃所直接和/或间接持有上市公司股份所对应的上市公司
的表决权，于 2020 年 12 月出具《放弃表决权承诺函》，具体承诺如下：
“自上市公司本次非公开发行完成之日起的六年内，自本次非公开发行完成之日起
12 个月内，本人及本人一致行动人自愿放弃直接和/或间接持有上市公司全部股份
所对应的上市公司的表决权；自本次非公开发行完成之日起 13 个月至 72 个月内，
本人及本人一致行动人自愿放弃直接和/或间接持有上市公司一定数量的股份所对
应的上市公司的表决权，该等表决权放弃后，本人及本人一致行动人应确保内蒙蒙 自非公
牛及其一致行动人所持有的上市公司表决权比例高于本人及本人一致行动人持有 2020 开发行
其他 柴琇 的表决权比例的 10%。 年 12 是 完成之 是 不适用 不适用
为避免歧义，（1）本人及本人一致行动人持有的上市公司表决权比例=(本人及本人 月 日起 72
一致行动人持有的上市公司股份总额-本人及本人一致行动人放弃表决权股份数 个月
量)/(上市公司已发行股份总额)。如未来上市公司发生送股、资本公积金转增股本等
除权、除息事项的，本人及其一致行动人将对上述放弃表决权的股份数量作出相应
的调整；（2）内蒙蒙牛及其一致行动人持有的上市公司表决权比例=(内蒙蒙牛及其
一致行动人持有的上市公司股份总额-内蒙蒙牛及其一致行动人放弃表决权股份数
量)/(上市公司已发行股份总额)。如未来上市公司发生送股、资本公积金转增股本等
除权、除息事项的，各方及其一致行动人将对上述放弃表决权的股份数量作出相应
的调整。”
为深化与内蒙蒙牛（承诺函中简称“贵方”）的合作关系，促进内蒙蒙牛取得实际控 作为上
制权后上市公司更好的经营发展，柴琇女士出具了《承诺函》，承诺内容如下： 市公司
“（1）在本人或本人一致行动人作为上市公司主要股东（持股 5%以上）期间，本 主要股
2021
人及本人一致行动人不会直接或间接与贵方存在竞争关系的第三方（以下简称“竞 东（持
其他 柴琇 年4 是 是 不适用 不适用
争方”）进行任何形式的合作。 股 5%
月
（2）本人承诺在作为上市公司经营管理人员期间，不应促使上市公司与竞争方新 以上）
增交易。若上市公司拟与竞争方进行任何形式的交易时，应将该等交易提交至上市 期间或
公司董事会审议。为避免歧义，上述竞争方限定为届时前一年度的国内销售额除贵 经营管
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2023 年年度报告
方之外的前五大乳制品公司。本承诺函自签署之日起生效。自本次交易公告日（即 理人员
2020 年 12 月 14 日）至本承诺函签署日，本人及本人一致行动人确认未发生与上 期间
述承诺事项相违背的事宜。上述承诺均系基于本人真实意思表示作出，本人将切实
履行。若本人因违反上述承诺而取得任何利益，本人同意将上述利益无偿转让至贵
方；如本人未履行上述承诺事项，使贵方承担或遭受任何损失，由本人向贵方进行
足额赔偿。与本人限制竞争相关的承诺以本函内容为准。”
妙可
蓝多/ 公司对渤海华美八期基金相关事项承诺：“公司将通过在渤海华美八期基金委派的
2021
渤海 投资决策委员会委员，保证渤海华美八期基金仅开展符合妙可蓝多主营业务及战略
其他 年3 是 长期 是 不适用 不适用
华美 发展方向的投资”。渤海华美八期基金经合伙人会议书面决议后承诺：“本企业仅开
月
八期 展符合上海妙可蓝多食品科技股份有限公司的主营业务及战略发展方向的投资。”
基金
至 2024
2023
其他 股份限 内蒙 内蒙蒙牛持续看好上市公司发展前景，未来将继续保持持股稳定性，承诺至 2024 年 年 12
年6 是 是 不适用 不适用
承诺 售 蒙牛 12 月 31 日前不减持公司股份，切实维护中小投资者利益。 月 31
月
日前
2023 年 9 月 1 日，公司收到内蒙蒙牛出具的《关于妙可蓝多股权增持计划的信息 2023 至 2024
其他 股份限 内蒙
告知函》，内蒙蒙牛拟自增持计划披露之日起 6 个月内增持公司股份，并承诺在增 年 9 年3月 是 不适用 不适用
承诺 售 蒙牛
持计划实施期间及法定期限内不减持持有的公司股份。 月 1日
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2023 年年度报告
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目是否达
到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
2022 年 11 月 30 日，财政部发布了《关于印发<企业会计准则解释第 16 号>的通知》（财会〔2022〕
31 号），通知规定，对于不是企业合并、交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或
可抵扣亏损)、且初始确认的资产和负债导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的单
项交易（包括承租人在租赁期开始日初始确认租赁负债并计入使用权资产的租赁交易），不适用
《企业会计准则第 18 号—所得税》第十一条（二）、第十三条关于豁免初始确认递延所得税负债
和递延所得税资产的规定。企业对该交易因资产和负债的初始确认所产生的应纳税暂时性差异和
可抵扣暂时性差异，应当根据《企业会计准则第 18 号—所得税》等有关规定，在交易发生时分别
确认相应的递延所得税负债和递延所得税资产。相关规定自 2023 年 1 月 1 日起施行。
根据上述规定，公司对相关会计政策进行相应变更，本次会计政策变更属于公司根据法律、行政
法规或者国家统一的会计制度等要求进行的变更。
本次会计政策变更不会对公司财务状况、经营成果和现金流量产生重大影响。
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
√适用 □不适用
因前任会计师事务所利安达会计师事务所（特殊普通合伙）（以下简称：利安达）已连续多年为
公司提供审计服务，为保证公司审计工作的独立性和客观性，并结合公司业务发展及整体审计工
作需要，公司已改聘毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）为公司 2023 年度审计机构。公司
已就变更会计师事务所有关事宜与前任会计师事务所进行充分沟通，利安达对变更事宜未提出异
议。
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（四）审批程序及其他说明
√适用 □不适用
1、公司变更会计师事务所事项在提交董事会审议前已经公司董事会审计委员会审议通过，公司独
立董事发表了事前认可意见。
2、公司变更会计师事务所事项经第十一届董事会第二十次会议及第十一届监事会第十九次会议审
议通过，独立董事发表了同意的独立意见，并提交公司 2022 年年度股东大会审议。
3、公司 2022 年年度股东大会审议通过了变更会计师事务所相关议案。
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：万元 币种：人民币
原聘任 现聘任
利安达会计师事务所 毕马威华振会计师事务所
境内会计师事务所名称
（特殊普通合伙） （特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬 70.00 80.00
境内会计师事务所审计年限 7年 1年
境内会计师事务所注册会计师姓名 / 吴旭初、李倩
境内会计师事务所注册会计师审计服务
/ 1年
的累计年限
名称 报酬
毕马威华振会计师事务
内部控制审计会计师事务所 50.00
所（特殊普通合伙）
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
√适用 □不适用
因前任会计师事务所利安达已连续多年为公司提供审计服务，为保证公司审计工作的独立性和客
观性，并结合公司业务发展及整体审计工作需要，公司已改聘毕马威华振会计师事务所（特殊普
通合伙）为公司 2023 年度审计机构。公司已就变更会计师事务所有关事宜与前任会计师事务所
进行充分沟通，利安达对变更事宜未提出异议。
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计费用较上一年度下降 20%以上（含 20%）的情况说明
□适用 √不适用
七、面临退市风险的情况
(一)导致退市风险警示的原因
□适用 √不适用
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(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
(三)面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
八、破产重整相关事项
□适用 √不适用
九、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
□适用 √不适用
十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
报告期内，公司及控股股东不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期未清偿的情
况。
十二、重大关联交易
(一)与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
√适用 □不适用
公司于 2022 年 12 月 12 日召开第十一届董事会第十五次会议、第十一届监事会第十四次会议，审
议通过《关于 2023 年度日常关联交易预计的议案》，预计公司及下属子公司 2023 年度向内蒙蒙
牛及其下属公司提供委托代加工业务金额 5,000 万元，预计向爱氏晨曦乳制品进出口有限公司采
购干酪、其他食品原辅料等 1,080 万元，预计向牧硕养殖采购原料乳 18,100 万元，预计向 Brownes
采 购 车 达 奶 酪 等 产 品 500 万 元 ， 详 见 公 司 2022 年 12 月 13 日 于 上 海 证 券 交 易 所 网 站
（www.sse.com.cn）及指定媒体披露的《关于 2023 年度日常关联交易预计的公告》（公告编号：
2022-141）。
报告期内，公司及子公司未实际发生接受内蒙蒙牛及其下属公司委托代加工业务，向爱氏晨曦乳
制品进出口有限公司采购干酪、其他食品原辅料等 523,911.50 元；实际向牧硕养殖采购原料乳
162,972,968.49 元，实际向 Brownes 采购车达奶酪等产品 1,147,929.44 元，均未超预计限额。
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3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
√适用 □不适用
2023 年 1 月 13 日，公司召开第十一届董事会第十七次会议、第十一届监事会第十六次会议，
审议通过《关于终止发行股份购买资产暨关联交易的议案》，经交易各方审慎考虑及沟通协商，
决定终止向内蒙蒙牛发行股份购买吉林科技 42.88%股权事项。具体情况详见公司 2023 年 1 月 14
日于指定信息披露媒体及上海证券交易所网站（http://www.sse.com.cn）披露的《关于终止发行股
份购买资产暨关联交易的公告》（公告编号：2023-008）。
公司分别于 2023 年 5 月 31 日及 2023 年 6 月 21 日召开第十一届董事会第二十次会议、第十
一届监事会第十九次会议及 2022 年年度股东大会，审议通过《关于现金收购控股子公司少数股权
暨关联交易的议案》，公司拟以人民 60,117.76 万元现金收购控股股东内蒙蒙牛所持有的吉林科技
42.88%股权，相关事项的具体内容详见公司 2023 年 6 月 1 日披露的《关于现金收购控股子公司
少数股权暨关联交易的公告》（公告编号：2023-050）。根据公司与内蒙蒙牛签署的《关于吉林省
广泽乳品科技有限公司之股权转让协议》（以下简称“《股权转让协议》”）的约定，公司已于
2023 年 7 月 3 日向内蒙蒙牛支付首期股权转让价款；2023 年 7 月 27 日，吉林科技已在长春市市
场监督管理局完成本次交易相关的工商变更登记手续，并取得新换发的《营业执照》；根据《股
权转让协议》的约定，剩余全部款项于 2023 年 8 月 17 日支付完成。
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三)共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(四)关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六)其他
√适用 □不适用
（一）为获取集中采购的价格优势，由内蒙蒙牛为妙可蓝多及其参控股的其他公司统一向 SAP
供应商采购软件系统及相应运维服务，再分别与相关公司签订协议并结算相应分摊费用。2022 年，
公司与内蒙蒙牛签署《信息化服务合同》及《信息化服务合同之补充协议》，约定由内蒙蒙牛向
公司提供企业运营的相关软件系统及相应的运维服务，服务期限 1 年，若合同约定的服务期限届
满前三十日，双方未就续签事宜提出异议，则合同约定的使用内容、期限自动续约 5 次，预估合
同总金额为 14,695,273.04 元（含税，含可续约期），各年度金额以最终实际支付金额为准。报告
期内，上述交易涉及的服务费本期发生额为 2,724,036.28 元。上述关联交易旨在为公司降低相关
信息化建设费用，符合公司整体及全体股东利益。
（二）报告期内，公司及子公司向关联方北康酿造食品有限公司采购商品 52,333.57 元，向关
联方 Brownes 销售商品等 374,418.24 元，向关联方 BURRA FOODS PTY.LTD 采购奶油芝士、冷
冻稀奶油等 4,669,017.64 元，向关联方天鲜配（上海）科技有限公司销售商品 15,941.95 元，向关
联方天津通瑞供应链有限公司采购原材料 430,088.50 元。
（三）就公司向内蒙蒙牛收购吉林科技 42.88%股权项目，公司与内蒙蒙牛共同聘请上海东洲
资产评估有限公司（以下简称“东洲资产”）开展相关评估工作，根据合同约定，双方每次向东
洲资产支付费用时，应分别支付当次应付总金额的 50%。报告期内，公司及内蒙蒙牛分别向东洲
资产支付费用 10 万元。
十三、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
□适用 √不适用
2、 承包情况
□适用 √不适用
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3、 租赁情况
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
租赁收 租赁收 是否
出租方 租赁方 租赁资产情 租赁资产涉及 租赁起始 租赁终止 租赁 关联
益确定 益对公 关联
名称 名称 况 金额 日 日 收益 关系
依据 司影响 交易
上 海 奉 上 海 妙 上海市浦东
贤 金 汇 可 蓝 多 新区金桥路
2021 年 1 2026 年 12
建 设 发 食 品 科 1398 号 金 84,703,719.28 否
月 1 日 月 31 日
展 有 限 技 份 有 台大厦部分
公司 限公司 楼层
上 海 泰 上 海 芝 上海市金山
坤 生 物 享 食 品 区金山工业 2020 年 6 2040 年 6
166,698,086.88 否
科 技 有科 技 有区 金 舸 路 月5日 月4日
限公司 限公司 1133 号
租赁情况说明
1、公司与上海市奉贤区金汇镇政府下属公司上海奉贤金汇建设发展有限公司签署《租赁协
议》，租赁其持有的位于上海市浦东新区金桥路 1398 号金台大厦部分楼层房产使用权，租赁总面
积为 11,003.39 平方米，租赁期限 6 年，自 2021 年 1 月 1 日起至 2026 年 12 月 31 日止。截至 2023
年 12 月 31 日，租赁资产涉及的使用权资产净值为 84,703,719.28 元。租赁期内，公司各年度租金
金额均为 1,372.84 万元，根据上海市奉贤区金汇镇政府扶持政策，公司因税收贡献达到豁免支付
2023 年度全部租金条件，故 2023 年度租金无需实际支付。
2、为建设“上海特色奶酪智能化生产加工项目”，公司全资子公司上海芝享食品科技有限公
司与上海泰坤生物科技有限公司签署《厂房场地租赁合同》，租赁其持有的位于上海市金山区金
山工业区金舸路 1133 号房屋、场地及其附属设施设备，总用地面积为 37,364 平方米，房屋总建
筑面积为 58,926.16 平方米，租赁期限自签署交房书之日起 20 年。截至 2023 年 12 月 31 日，租赁
资产涉及的使用权资产净值为 166,698,086.88 元。2023 年度，上述租赁涉及的租金金额为 1,495.88
万元。
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2023 年年度报告
(二) 担保情况
√适用 □不适用
单位: 元 币种: 人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保发生
担保方与 担保是否
日期(协 担保 担保 担保物 担保是否 担保逾期 反担保情 是否为关 关联
担保方 上市公司 被担保方 担保金额 担保类型 已经履行
议签署 起始日 到期日 （如有） 逾期 金额 况 联方担保 关系
的关系 完毕
日)
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保）
公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计 1,052,119,675.00
报告期末对子公司担保余额合计（B） 1,052,119,675.00
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 1,052,119,675.00
担保总额占公司净资产的比例(%) 24.45
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）
直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保
1,052,119,675.00
金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E）
上述三项担保金额合计（C+D+E） 1,052,119,675.00
未到期担保可能承担连带清偿责任说明
担保情况说明
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2023 年年度报告
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
1. 委托理财情况
(1) 委托理财总体情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 资金来源 发生额 未到期余额 逾期未收回金额
券商理财产品 募集资金 150,000,000.00 0 0
券商理财产品 自有资金 50,000,000.00 0 0
银行理财产品 募集资金 1,895,000,000.00 0 0
银行理财产品 自有资金 443,000,000.00 0 0
其他 自有资金 200,000,000.00 200,000,000.00 0
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托理财情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
逾
未来 减值
期
是否 是否 是否 准备
委托 报酬 未
委托理财 委托理财 资金 资金 存在 年化 预期收益 实际 经过 有委 计提
受托人 理财 委托理财金额 确定 未到期金额 收
起始日期 终止日期 来源 投向 受限 收益率(%) (如有) 收益或损失 法定 托理 金额
类型 方式 回
情形 程序 财计 (如
金
划 有)
额
光大银
银行 1.10
行上海 募集 银行理财 合同
理财 300,000,000.00 2022/12/22 2023/1/17 否 /2.72 589,333.33 589,333.33 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定
产品 /2.82
行
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光大银
银行 1.10
行上海 募集 银行理财 合同
理财 313,000,000.00 2023/1/17 2023/3/27 否 /2.83 1,722,369.44 1,722,369.44 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定 /2.93
产品
行
华泰证
券商
券股份 募集 证券公司 合同 0.10
理财 50,000,000.00 2023/3/28 2023/12/26 否 37,123.29 37,123.29 0 0 是 是 0
有限公 资金 收益凭证 约定 /4.80
产品
司
光大银
银行 1.10
行上海 募集 银行理财 合同
理财 264,000,000.00 2023/4/4 2023/6/28 否 /2.84 1,749,440.00 1,749,440.00 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定 /2.94
产品
行
光大银
银行 1.10
行上海 募集 银行理财 合同
理财 267,000,000.00 2023/7/3 2023/9/30 否 /2.75 1,774,437.50 1,774,437.50 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定 /2.85
产品
行
光大银
银行 1.10
行上海 募集 银行理财 合同
理财 269,000,000.00 2023/10/8 2023/12/27 否 /2.50 1,475,763.89 1,475,763.89 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定 /2.60
产品
行
浦发银 银行 1.30
自有 银行理财 合同
行上海 理财 15,000,000.00 2022/12/23 2023/1/20 否 /2.90 33,833.33 33,833.33 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
分行 产品 /3.10
兴业银
银行
行上海 自有 银行理财 合同 1.50
理财 250,000,000.00 2023/5/11 2023/6/12 否 607,123.29 607,123.29 0 0 是 是 0
卢湾支 资金 资金池 约定 /2.77
产品
行
兴业银
银行
行上海 自有 银行理财 合同 1.50
理财 250,000,000.00 2023/6/13 2023/7/3 否 323,287.67 323,287.67 0 0 是 是 0
卢湾支 资金 资金池 约定 /2.36
产品
行
74 / 248
2023 年年度报告
光大银
银行 1.10
行上海 自有 银行理财 合同
理财 20,000,000.00 2023/6/15 2023/7/24 否 /2.71 58,716.67 58,716.67 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定 /2.81
产品
行
光大银
银行 1.10
行上海 自有 银行理财 合同
理财 20,000,000.00 2023/6/13 2023/7/24 否 /2.71 61,727.78 61,727.78 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定 /2.81
产品
行
光大银
银行 1.10
行上海 自有 银行理财 合同
理财 20,000,000.00 2023/6/7 2023/7/24 否 /2.72 71,022.22 71,022.22 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定 /2.82
产品
行
光大银
银行 1.10
行上海 自有 银行理财 合同
理财 50,000,000.00 2023/6/2 2023/7/26 否 /2.74 205,500.00 205,500.00 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定 /2.84
产品
行
兴业银
银行
行上海 自有 银行理财 合同 1.50
理财 100,000,000.00 2023/7/18 2023/8/25 否 273,808.22 273,808.22 0 0 是 是 0
卢湾支 资金 资金池 约定 /2.63
产品
行
光大银
银行 1.10
行上海 自有 银行理财 合同
理财 60,000,000.00 2023/7/24 2023/7/31 否 /1.95 22,750.00 22,750.00 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定
产品 /2.15
行
光大银
银行 1.50
行上海 自有 银行理财 合同
理财 115,000,000.00 2023/8/1 2023/10/31 否 /2.75 819,375.00 819,375.00 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定
产品 /2.85
行
银行
兴业银 自有 银行理财 合同 1.50
理财 60,000,000.00 2023/8/18 2023/11/26 否 433,972.60 433,972.60 0 0 是 是 0
行上海 资金 资金池 约定 /2.64
产品
75 / 248
2023 年年度报告
卢湾支
行
券商
中信建 自有 证券公司 合同
理财 50,000,000.00 2023/9/4 2023/10/10 否 2.80 138,082.19 138,082.19 0 0 是 是 0
投证券 资金 收益凭证 约定
产品
光大银
银行 1.50
行上海 自有 银行理财 合同
理财 50,000,000.00 2023/9/6 2023/12/6 否 /2.63 328,750.00 328,750.00 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定
产品 /2.73
行
光大银
银行 1.50
行上海 自有 银行理财 合同
理财 13,000,000.00 2023/9/12 2023/12/12 否 /2.53 82,225.00 82,225.00 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定
产品 /2.63
行
兴业银
银行
行上海 自有 银行理财 合同 1.50
理财 50,000,000.00 2023/9/15 2023/12/22 否 349,041.10 349,041.10 0 0 是 是 0
卢湾支 资金 资金池 约定 /2.60
产品
行
中信建 自有 国债逆回 成交
其他 20,000,000.00 2023/9/26 2023/10/9 否 3.75 28,728.77 28,728.77 0 0 是 是 0
投证券 资金 购 利率
中信建 自有 国债逆回 成交
其他 20,000,000.00 2023/9/28 2023/10/9 否 5.26 34,586.30 34,586.30 0 0 是 是 0
投证券 资金 购 利率
光大银
银行 1.10
行上海 自有 银行理财 合同
理财 220,000,000.00 2023/11/1 2023/12/28 否 /2.47 860,383.33 860,383.33 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定 /2.57
产品
行
中信建 自有 国债逆回 成交
其他 174,416,000.00 2023/12/29 2024/1/1 否 3.45 65,943.61 / 174,416,000.00 0 是 是 0
投证券 资金 购 利率
中信建 自有 国债逆回 成交
其他 25,584,000.00 2023/12/29 2024/1/1 否 3.26 9,140.15 / 25,584,000.00 0 是 是 0
投证券 资金 购 利率
76 / 248
2023 年年度报告
浦发银 银行 1.30
募集 银行理财 合同
行长春 理财 640,000,000.00 2022/12/1 2023/1/16 否 /2.85 2,280,000.00 2,280,000.00 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /3.05
分行 产品
浦发银 银行 1.30
募集 银行理财 合同
行长春 理财 10,000,000.00 2022/12/16 2023/1/16 否 /2.70 22,500.00 22,500.00 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
分行 产品 /2.90
兴业银
银行 1.50
行上海 募集 银行理财 合同
理财 100,000,000.00 2022/12/19 2023/1/19 否 /2.63 223,369.86 223,369.86 0 0 是 是 0
金桥支 资金 资金池 约定 /2.86
产品
行
浦发银 银行 1.30
募集 银行理财 合同
行长春 理财 65,000,000.00 2022/12/21 2023/1/16 否 /2.80 131,444.44 131,444.44 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
分行 产品 /3.00
中国银
银行
行上海 募集 银行理财 合同 1.40
理财 100,100,000.00 2022/12/28 2023/1/15 否 197,951.18 197,951.18 0 0 是 是 0
市奉贤 资金 资金池 约定 /4.01
产品
支行
中国银
银行
行上海 募集 银行理财 合同 1.39
理财 99,900,000.00 2022/12/28 2023/1/14 否 64,674.99 64,674.99 0 0 是 是 0
市奉贤 资金 资金池 约定 /4.00
产品
支行
交通银 银行
募集 银行理财 合同 1.25
行奉浦 理财 200,000,000.00 2022/12/29 2023/1/6 否 96,438.36 96,438.36 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.20
支行 产品
光大银
银行 1.10
行上海 募集 银行理财 合同
理财 100,000,000.00 2023/1/3 2023/3/29 否 /2.84 678,444.44 678,444.44 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定
产品 /2.94
行
交通银 银行
募集 银行理财 合同 1.60
行奉浦 理财 210,000,000.00 2023/1/9 2023/3/29 否 1,295,383.56 1,295,383.56 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.85
支行 产品
77 / 248
2023 年年度报告
浦发银 银行 1.30
募集 银行理财 合同
行长春 理财 715,000,000.00 2023/1/17 2023/3/27 否 /2.85 3,962,291.67 3,962,291.67 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /3.05
分行 产品
中国银
银行
行上海 募集 银行理财 合同 1.40
理财 100,100,000.00 2023/1/17 2023/3/26 否 261,082.74 261,082.74 0 0 是 是 0
市奉贤 资金 资金池 约定 /4.305
产品
支行
中国银
银行
行上海 募集 银行理财 合同 1.39
理财 99,900,000.00 2023/1/17 2023/3/25 否 788,525.75 788,525.75 0 0 是 是 0
市奉贤 资金 资金池 约定 /4.30
产品
支行
兴业银
银行 1.50
行上海 募集 银行理财 合同
理财 100,000,000.00 2023/1/20 2023/3/28 否 /2.68 536,000.00 536,000.00 0 0 是 是 0
金桥支 资金 资金池 约定
产品 /2.92
行
中国银
银行
行上海 募集 银行理财 合同 1.60
理财 150,100,000.00 2023/3/28 2023/10/15 否 1,322,524.93 1,322,524.93 0 0 是 是 0
市奉贤 资金 资金池 约定 /4.39
产品
支行
中国银
银行
行上海 募集 银行理财 合同 1.59
理财 149,900,000.00 2023/3/28 2023/10/14 否 3,597,600.00 3,597,600.00 0 0 是 是 0
市奉贤 资金 资金池 约定 /4.38
产品
支行
浦发银 银行 1.30
募集 银行理财 合同
行长春 理财 519,000,000.00 2023/3/28 2023/6/27 否 /2.85 3,697,875.00 3,697,875.00 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /3.05
分行 产品
兴业银
银行 1.50
行上海 募集 银行理财 合同
理财 100,000,000.00 2023/3/29 2023/6/28 否 /2.77 742,958.90 742,958.90 0 0 是 是 0
金桥支 资金 资金池 约定
产品 /2.98
行
78 / 248
2023 年年度报告
券商
中信证 募集 证券公司 合同 0.10
理财 100,000,000.00 2023/3/29 2023/12/25 否 70,000.00 70,000.00 0 0 是 否 0
券 资金 收益凭证 约定 /4.70
产品
交通银 银行
募集 银行理财 合同 1.60
行奉浦 理财 210,000,000.00 2023/3/31 2023/6/19 否 1,357,808.22 1,357,808.22 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.95
支行 产品
光大银
银行 1.10
行上海 募集 银行理财 合同
理财 100,000,000.00 2023/4/4 2023/6/28 否 /2.84 662,666.67 662,666.67 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定 /2.94
产品
行
光大银
银行 1.50
行上海 自有 银行理财 合同
理财 50,000,000.00 2023/6/1 2023/9/1 否 /2.80 350,000.00 350,000.00 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定 /2.90
产品
行
交通银 银行
募集 银行理财 合同 1.60
行奉浦 理财 210,000,000.00 2023/6/21 2023/12/25 否 3,012,493.15 3,012,493.15 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.80
支行 产品
浦发银 银行 1.30
募集 银行理财 合同
行长春 理财 524,000,000.00 2023/6/28 2023/9/14 否 /2.85 3,194,216.67 3,194,216.67 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /3.05
分行 产品
兴业银
银行
行上海 募集 银行理财 合同 1.50
理财 100,000,000.00 2023/6/29 2023/9/26 否 682,739.72 682,739.72 0 0 是 是 0
金桥支 资金 资金池 约定 /2.80
产品
行
光大银
银行 1.10
行上海 募集 银行理财 合同
理财 100,000,000.00 2023/7/3 2023/9/30 否 /2.75 664,583.33 664,583.33 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定
产品 /2.85
行
银行 1.50
光大银 自有 银行理财 合同
理财 50,000,000.00 2023/9/1 2023/12/1 否 /2.70 337,500.00 337,500.00 0 0 是 否 0
行上海 资金 资金池 约定 /2.80
产品
79 / 248
2023 年年度报告
金山支
行
浦发银 银行 1.30
募集 银行理财 合同
行长春 理财 400,000,000.00 2023/9/15 2023/12/18 否 /2.55 2,635,000.00 2,635,000.00 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
分行 产品 /2.75
兴业银
银行
行上海 募集 银行理财 合同 1.50
理财 124,000,000.00 2023/9/15 2023/12/22 否 858,963.29 858,963.29 0 0 是 是 0
金桥支 资金 资金池 约定 /2.58
产品
行
光大银
银行 1.10
行上海 募集 银行理财 合同
理财 100,000,000.00 2023/10/8 2023/12/27 否 /2.50 548,611.11 548,611.11 0 0 是 是 0
金山支 资金 资金池 约定
产品 /2.60
行
中国银
银行
行上海 募集 银行理财 合同 1.25
理财 158,100,000.00 2023/10/17 2023/12/29 否 395,250.00 395,250.00 0 0 是 是 0
市奉贤 资金 资金池 约定 /3.6933
产品
支行
中国银
银行
行上海 募集 银行理财 合同 1.24
理财 151,900,000.00 2023/10/17 2023/12/28 否 1,144,139.10 1,144,139.10 0 0 是 是 0
市奉贤 资金 资金池 约定 /3.8184
产品
支行
浦发银 银行 1.30
募集 银行理财 合同
行长春 理财 43,000,000 2022/12/16 2023/1/16 否 /2.70 96,750 96,750 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.90
分行 产品
浦发银 银行 1.30
募集 银行理财 合同
行长春 理财 120,000,000 2022/12/21 2023/1/16 否 /2.80 242,666.67 242,666.67 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
分行 产品 /3.00
浦发银 银行 1.30
募集 银行理财 合同 870,041.67 870,041.67
行长春 理财 157,000,000 2023/1/17 2023/3/27 否 /2.85 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
分行 产品 /3.05
80 / 248
2023 年年度报告
浦发银 银行 1.30
募集 银行理财 合同 1,097,250.00 1,097,250.00
行长春 理财 154,000,000 2023/3/28 2023/6/27 否 /2.85 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /3.05
分行 产品
浦发银 银行 1.30
募集 银行理财 合同 755,883.33 755,883.33
行长春 理财 124,000,000 2023/6/28 2023/9/14 否 /2.85 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
分行 产品 /3.05
浦发银 银行 1.30
募集 银行理财 合同 757,562.50 757,562.50
行长春 理财 115,000,000 2023/9/15 2023/12/18 否 /2.55 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
分行 产品 /2.75
交通银 银行
募集 银行理财 合同 1.60
行奉浦 理财 50,000,000.00 2022/11/11 2023/1/11 否 225,616.44 225,616.44 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.70
支行 产品
交通银 银行
募集 银行理财 合同 1.60
行奉浦 理财 50,000,000.00 2022/12/8 2023/1/11 否 128,547.95 128,547.95 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.76
支行 产品
交通银 银行
募集 银行理财 合同 1.60
行奉浦 理财 50,000,000.00 2023/1/13 2023/2/13 否 118,904.11 118,904.11 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.80
支行 产品
交通银 银行
募集 银行理财 合同 1.60
行奉浦 理财 50,000,000.00 2023/1/13 2023/3/15 否 238,150.68 238,150.68 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.85
支行 产品
交通银 银行 1.25
募集 银行理财 合同
行奉浦 理财 30,000,000.00 2023/2/16 2023/3/16 否 /2.40 55,232.88 55,232.88 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
支行 产品 /2.60
交通银 银行 1.25
募集 银行理财 合同
行奉浦 理财 50,000,000.00 2023/3/17 2023/5/8 否 /2.40 199,452.05 199,452.05 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.60
支行 产品
交通银 银行 1.25
募集 银行理财 合同
行奉浦 理财 30,000,000.00 2023/3/20 2023/4/17 否 /2.40 55,232.88 55,232.88 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
支行 产品 /2.60
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2023 年年度报告
交通银 银行
募集 银行理财 合同 1.25
行奉浦 理财 20,000,000.00 2023/3/20 2023/3/28 否 9,643.84 9,643.84 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.20
支行 产品
交通银 银行
募集 银行理财 合同 1.25
行奉浦 理财 25,000,000.00 2023/3/30 2023/4/7 否 12,054.79 12,054.79 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.20
支行 产品
交通银 银行
募集 银行理财 合同 1.25 是
行奉浦 理财 24,000,000.00 2023/4/10 2023/4/18 否 11,572.60 11,572.60 0 0 是 0
资金 资金池 约定 /2.20
支行 产品
交通银 银行 1.25
募集 银行理财 合同
行奉浦 理财 50,000,000.00 2023/4/20 2023/5/4 否 /2.20 42,191.78 42,191.78 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.40
支行 产品
交通银 银行 1.25
募集 银行理财 合同
行奉浦 理财 15,000,000.00 2023/5/11 2023/6/1 否 /2.30 19,849.32 19,849.32 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
支行 产品 /2.50
交通银 银行 1.25
募集 银行理财 合同
行奉浦 理财 80,000,000.00 2023/5/11 2023/7/13 否 /2.30 317,589.04 317,589.04 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.50
支行 产品
交通银 银行 1.25
募集 银行理财 合同
行奉浦 理财 15,000,000.00 2023/6/5 2023/6/19 否 /2.10 12,082.19 12,082.19 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
支行 产品 /2.30
交通银 银行 1.25
募集 银行理财 合同
行奉浦 理财 80,000,000.00 2023/7/17 2023/8/7 否 /2.20 101,260.27 101,260.27 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
支行 产品 /2.40
交通银 银行
募集 银行理财 合同 1.60
行奉浦 理财 50,000,000.00 2023/8/11 2023/11/13 否 328,356.16 328,356.16 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定 /2.55
支行 产品
交通银 银行 1.25
募集 银行理财 合同
行奉浦 理财 28,000,000.00 2023/8/14 2023/9/11 否 /2.10 45,106.85 45,106.85 0 0 是 是 0
资金 资金池 约定
支行 产品 /2.30
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2023 年年度报告
交通银 银行
募集 银行理财 合同 1.50
行奉浦 理财 55,000,000.00 2023/11/20 2023/12/29 否 132,226.03 132,226.03 0 0 是 否 0
资金 资金池 约定 /2.25
支行 产品
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
2. 委托贷款情况
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
3. 其他情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十四、募集资金使用进展说明
√适用 □不适用
(一) 募集资金整体使用情况
√适用 □不适用
单位：万元
截至报告 截至报告 本年度投
其中：超 调整后募集 期末累计 期末累计 本年度投 入金额占 变更用途
募集资金来 募集资金 扣除发行费用后 募集资金承
募集资金总额 募资金金 资金承诺投 投入募集 投入进度 入金额 比（%） 的募集资
源 到位时间 募集资金净额 诺投资总额
额 资总额 (1) 资金总额 （%）(3) （4） （5） 金总额
（2） ＝(2)/(1) =(4)/(1)
向特定对象 2021 年 6
300,000.00 0 298,116.49 298,116.49 298,116.49128,509.11 43.11 14,257.93 4.78 0
发行股票 月 29 日
(二) 募投项目明细
√适用 □不适用
单位：万元
截至报 投入 项目可行
截至报
告期末 项目达 投入进 进度 性是否发
是否 告期末 本项目已
是否涉 募集资 项目募集 调整后募 累计投 到预定 是否 度是否 未达 本年实 生重大变
项目名 项目性 募集资 使用 本年投 累计投 实现的效
及变更 金到位 资金承诺 集资金投 入进度 可使用 已结 符合计 计划 现的效 化，如 节余金额
称 质 金来源 超募 入金额 入募集 益或者研
投向 时间 投资总额 资总额(1) （%） 状态日 项 划的进 的具 益 是，请说
资金 资金总 发成果
(3)＝ 期 度 体原 明具体情
额（2）
(2)/(1) 因 况
上海特色
向特定 2021 年
奶酪智能 2024 年
生产建设 否 对象发 6 月 29 否 117,000.00 117,000.00 8,214.43 82,363.26 70.40 否 是 注 9,506.55 22,610.56 否 不适用
化生产加 12 月
行股票 日
工项目
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2023 年年度报告
长春特色
向特定 2021 年
乳品综合 2025 年
生产建设 否 对象发 6 月 29 否 126,000.00 126,000.00 1,412.32 1,639.09 1.30 否 是 注 不适用 不适用 否 不适用
加工基地 12 月
行股票 日
项目
吉林原制 向特定 2021 年
2024 年
奶酪加工 生产建设 否 对象发 6 月 29 否 31,000.00 31,000.00 4,631.17 20,387.08 65.76 否 是 注 1,572.65 1,572.65 否 不适用
12 月
建设项目 行股票 日
向特定 2021 年
补充流动
补流还贷 否 对象发 6 月 29 否 24,116.49 24,116.49 0.01 24,119.68 100.01 不适用 是 是 注 不适用 不适用 否 0.00
资金
行股票 日
注：公司于 2023 年 12 月 19 日召开第十一届董事会第二十三次会议，审议通过《关于部分募集资金投资项目延期的议案》，募集资金投资项目“上海特色奶酪智能化生产加工
项目”“长春特色乳品综合加工基地项目”及“吉林原制奶酪加工建设项目”达到预定可使用状态时间已分别调整为 2024 年 12 月、2025 年 12 月和 2024 年 12 月。具体情况详
见公司 2023 年 12 月 20 日于指定信息披露媒体及上海证券交易所网站（http://www.sse.com.cn）披露的《关于部分募集资金投资项目延期的公告》（公告编号：2023-111）。
(三) 报告期内募投变更或终止情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内募集资金使用的其他情况
1、 募集资金投资项目先期投入及置换情况
□适用 √不适用
2、 用闲置募集资金暂时补充流动资金情况
□适用 √不适用
3、 对闲置募集资金进行现金管理，投资相关产品情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
募集资金用于现金管理的 报告期末 期间最高余额
董事会审议日期 起始日期 结束日期
有效审议额度 现金管理余额 是否超出授权额度
2022 年 12 月 12 日 190,000 2023 年 1 月 1 日 2023 年 12 月 31 日 0 是
其他说明
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2023 年年度报告
因理财募集资金滚存收益所致，公司募集资金于 2023 年 4 月 4-6 日及 4 月 10-16 日用于现金管理的单日最高余额分别超过有效审议额度 0.02 亿元和
0.01 亿元，公司已加强管理，杜绝类似情况再次发生。
4、 用超募资金永久补充流动资金或归还银行贷款情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十五、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明
√适用 □不适用
（一）公司持股 5%以上的股东柴琇女士直接持有公司 76,103,632 股股份，占公司股份总数的 14.81%；柴琇女士之一致行动人东秀商贸持有公司
5,280,000 股股份，占公司股份总数的 1.03%；柴琇女士及东秀商贸合计持有公司 81,383,632 股股份，占公司股份总数的 15.84%。截至本报告期末，柴琇
女士及东秀商贸累计质押所持有的公司 81,380,000 股，占其合计所持有公司股份总数的 100.00%，占公司股份总数的 15.84%。
（二）公司分别于 2023 年 5 月 31 日及 2023 年 6 月 21 日召开第十一届董事会第二十次会议及 2022 年年度股东大会，审议通过《关于变更会计师事
务所的议案》，结合业务发展及整体审计工作需要，公司改聘毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）为公司 2023 年度财务审计及内部控制审计机构。
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2023 年年度报告
第七节 股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（+，-） 本次变动后
数量 比例(%) 发行新股 送股 公积金转股 其他 小计 数量 比例(%)
一、有限售条件股份 104,997,602 20.35 0 0 0 -103,259,602 -103,259,602 1,738,000 0.34
1、国家持股
2、国有法人持股
3、其他内资持股 104,997,602 20.35 0 0 0 -103,259,602 -103,259,602 1,738,000 0.34
其中：境内非国有法人持股 100,976,102 19.57 0 0 0 -100,976,102 -100,976,102 0 0.00
境内自然人持股 4,021,500 0.78 0 0 0 -2,283,500 -2,283,500 1,738,000 0.34
4、外资持股
其中：境外法人持股
境外自然人持股
二、无限售条件流通股份 411,077,545 79.65 0 0 0 100,976,102 100,976,102 512,053,647 99.66
1、人民币普通股 411,077,545 79.65 0 0 0 100,976,102 100,976,102 512,053,647 99.66
2、境内上市的外资股
3、境外上市的外资股
4、其他
三、股份总数 516,075,147 100.00 0 0 0 -2,283,500 -2,283,500 513,791,647 100.00
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2023 年年度报告
2、 股份变动情况说明
√适用 □不适用
（1）2023 年 1 月 9 日，内蒙蒙牛认购的公司 100,976,102 股非公开发行股份锁定期限届满并解除
限售，相关股份于 2023 年 1 月 9 日由有限售条件股份转为无限售条件股份。
（2）2022 年 11 月 3 日及 2022 年 12 月 12 日，公司分别召开第十一届董事会第十四次会议、第
十一届监事会第十三次会议和第十一届董事会第十五次会议、第十一届监事会第十四次会议，审
议通过《关于回购注销部分限制性股票和注销部分股票期权的议案》，鉴于 3 名获授限制性股票
的激励对象已离职，公司决定对其已获授但尚未解除限售的共 38.50 万股限制性股票进行回购并
注销。2023 年 2 月 13 日，前述限制性股票回购注销完成，公司有限售条件股份减少 38.50 万股。
（3）2023 年 3 月 21 日，公司召开第十一届董事会第十八次会议和第十一届监事会第十七次会议，
审议通过《关于回购注销部分限制性股票和注销部分股票期权的议案》，因公司 2020 年股票期权
与限制性股票激励计划限制性股票第二个解除限售期公司层面业绩考核目标未达成及 3 名获授限
制性股票的激励对象离职，公司决定对相关激励对象已获授但尚未解除限售的共 189.85 万股限制
性股票进行回购并注销。2023 年 6 月 6 日，前述限制性股票回购注销完成，公司有限售条件股份
减少 189.85 万股。
3、 股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
√适用 □不适用
报告期内，公司股份减少 228.35 万股，系因回购注销股权激励限制性股票所致，股份变动数量
较小，对公司最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响较小。
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
√适用 □不适用
单位: 股
年初限售 本年解除 本年增加 年末限售 限售原 解除限售日
股东名称
股数 限售股数 限售股数 股数 因 期
非公开
内蒙蒙牛 100,976,102 100,976,102 0 0 2023-01-09
发行
2020 年股票期权与限制
股权激
性股票激励计划获授限 4,021,500 0 0 1,738,000 /
励
制性股票激励对象
合计 104,997,602 100,976,102 0 1,738,000 / /
注：公司根据 2020 年股权激励计划授予激励对象的限制性股票，因第三个解除限售期公司层面
业绩考核目标未达成，根据《上市公司股权激励管理办法》及公司《2020 年股票期权与限制性
股票激励计划（修订稿）》等相关规定，相关激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票将不
得解除限售，并由公司回购注销。公司已于 2024 年 3 月 23 日召开十一届董事会第二十六次会议
和第十一届监事会第二十四次会议审议通过回购注销限制性股票相关议案，后续将根据相关程序
办理限制性股票回购注销事宜。
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2023 年年度报告
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
√适用 □不适用
1、报告期内，公司股份总数由 516,075,147 股变更为 513,791,647 股，变动原因为：报告期内公司
办理完成 228.35 万股股权激励限制性股票回购注销，公司股份总数相应减少 228.35 万股。
2、报告期内，公司有限售条件股份减少 103,259,602 股，无限售条件股份增加 100,976,102 股，变
动原因为：报告期内公司办理完成 228.35 万股股权激励限制性股票回购注销，公司有限售条件股
份相应减少 228.35 万股；公司于 2021 年度向内蒙蒙牛非公开发行的 100,976,102 股于 2023 年 1
月 9 日锁定期限届满并解除限售，该 100,976,102 股股份于 2023 年 1 月 9 日由有限售条件股份转
为无限售条件股份。
3、报告期内，公司回购注销 228.35 万股股权激励限制性股票对公司资产和负债结构的影响较小。
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截至报告期末普通股股东总数(户) 54,546
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户) 53,023
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
持有有 质押、标记或冻结情况
股东名称 报告期内 比例 限售条
期末持股数量 股东性质
（全称） 增减 (%) 件股份 股份状态 数量
数量
内蒙古蒙牛乳业
境内非国有
（集团）股份有 6,493,659 187,165,622 36.43 0 无 0
法人
限公司
柴琇 0 76,103,632 14.81 0 质押 76,100,000境内自然人
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2023 年年度报告
沂源县东里镇集
体资产经营管理 0 6,539,943 1.27 0 无 0 其他
中心
吉林省东秀商贸 境内非国有
0 5,280,000 1.03 0 质押 5,280,000
有限公司 法人
亓瑛 777,600 5,191,265 1.01 0 无 0 境内自然人
寻常（上海）投
资管理有限公司
0 4,783,854 0.93 0 无 0 其他
－汇玖 3 号私募
证券投资基金
齐劭豪 15,000 2,382,350 0.46 0 无 0 境内自然人
温美华 -747,000 2,229,200 0.43 0 无 0 境内自然人
香港中央结算有
-4,384,334 2,218,740 0.43 0 无 0 境外法人
限公司
中信中证资本管 境内非国有
1,460,017 1,975,504 0.38 0 无 0
理有限公司 法人
前十名无限售条件股东持股情况
持有无限售条件流通股的数 股份种类及数量
股东名称
量 种类 数量
内蒙古蒙牛乳业（集团）股
187,165,622 人民币普通股 187,165,622
份有限公司
柴琇 76,103,632 人民币普通股 76,103,632
沂源县东里镇集体资产经营
6,539,943 人民币普通股 6,539,943
管理中心
吉林省东秀商贸有限公司 5,280,000 人民币普通股 5,280,000
亓瑛 5,191,265 人民币普通股 5,191,265
寻常（上海）投资管理有限
公司－汇玖 3 号私募证券投 4,783,854 人民币普通股 4,783,854
资基金
齐劭豪 2,382,350 人民币普通股 2,382,350
温美华 2,229,200 人民币普通股 2,229,200
香港中央结算有限公司 2,218,740 人民币普通股 2,218,740
中信中证资本管理有限公司 1,975,504 人民币普通股 1,975,504
公司回购专户未在“前十名股东持股情况”中列示，截至本报告期
前十名股东中回购专户情况
末，公司回购专用证券账户持有公司股份 1,000 万股，占公司本报
说明
告期末股份总数的 1.95%。
2020 年 12 月 13 日，内蒙蒙牛与柴琇女士签订《合作协议》，同日，
柴琇女士及东秀商贸签署《放弃表决权承诺函》。根据《合作协议》
及《放弃表决权承诺函》约定，自公司向内蒙蒙牛非公开发行完成之
上述股东委托表决权、受托
日起的六年内，自内蒙蒙牛本次非公开发行完成之日起 12 个月内，
表决权、放弃表决权的说明
柴琇女士及其一致行动人（包括但不限于柴琇女士实际控制的东秀商
贸，下同）自愿放弃直接和/或间接持有公司全部股份所对应的公司的
表决权；自内蒙蒙牛本次非公开发行完成之日起 13 个月至 72 个月
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2023 年年度报告
内，柴琇女士及其一致行动人自愿放弃直接和/或间接持有公司一定
数量的股份所对应的公司的表决权，该等表决权放弃后，柴琇女士应
确保内蒙蒙牛及其一致行动人所持有的公司表决权比例高于柴琇女
士及其一致行动人持有的表决权比例的 10%。
根据上述约定，柴琇女士及东秀商贸自 2021 年 7 月 9 日起自愿放弃
直接和/或间接持有公司全部股份所对应的公司的表决权；2022 年 7
月 8 日后，鉴于内蒙蒙牛所持有的公司股份对应的表决权比例高于柴
琇女士及东秀商贸表决权恢复后其所持有全部公司股份对应的表决
权比例 10%，柴琇女士及东秀商贸无需再放弃直接和/或间接持有公
司一定数量股份所对应的表决权，柴琇女士及东秀商贸已放弃的表决
权于 2022 年 7 月 8 日后全部恢复，由柴琇女士及东秀商贸自行行使。
上述股东关联关系或一致行 东秀商贸系柴琇女士实际控制的公司，除前述关联关系外，公司未
动的说明 知前 10 名股东之间是否存在其他关联关系。
表决权恢复的优先股股东及
不适用
持股数量的说明
前十名股东参与转融通业务出借股份情况
□适用 √不适用
前十名股东较上期发生变化
√适用 □不适用
单位:股
前十名股东较上期末变化情况
期末转融通出借股份且尚 期末股东普通账户、信用账户持股以
股东名称（全 本报告期新增
未归还数量 及转融通出借尚未归还的股份数量
称） /退出
数量合计 比例（%） 数量合计 比例（%）
吉林省融悦股权
投资基金管理有
限公司－融悦百 退出 0 0 未知 未知
纳创新驱动私募
证券投资基金
杭州无峰投资管
理有限公司－无
退出 0 0 未知 未知
峰逆流私募证券
投资基金
吉林省融悦股权
投资基金管理有
限公司－融悦消 退出 0 0 371,837 0.07
费升级私募证券
投资基金
齐劭豪 新增 0 0 2,382,350 0.46
温美华 新增 0 0 2,229,200 0.43
中信中证资本管
新增 0 0 1,975,504 0.38
理有限公司
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2023 年年度报告
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
√适用 □不适用
单位：股
有限售条件 持有的有限售 有限售条件股份可上市交易情况
序号 限售条件
股东名称 条件股份数量 可上市交易时间 新增可上市交易股份数量
1 任松 280,000 见下文备注
2 于延江 240,000 见下文备注
3 白丽君 200,000 见下文备注
4 张丽红 120,000 见下文备注
5 杨磊 114,000 见下文备注
6 谢毅 80,000 见下文备注
7 王明权 76,000 见下文备注
8 李辉 76,000 见下文备注
9 王建军 72,000 见下文备注
10 王宇新 60,000 见下文备注
上述股东关联关 上述股东均为公司 2020 年股权激励计划的激励对象，为公司在职高级管理
系或一致行动的 人员和核心管理人员/技术人员，上述股东之间不存在关联关系或一致行动关
说明 系。
注：公司前 10 名有限售条件股东所持限售股份均为公司根据 2020 年股权激励计划授予激励对象
且截至报告期末尚未解除限售的限制性股票，因公司 2020 年股权激励计划限制性股票第三个解
除限售期公司层面业绩考核目标未达成，根据《上市公司股权激励管理办法》及公司《2020 年
股票期权与限制性股票激励计划（修订稿）》等相关规定，相关激励对象已获授但尚未解除限售
的限制性股票将由公司回购注销。公司已于 2024 年 3 月 23 日召开十一届董事会第二十六次会议
和第十一届监事会第二十四次会议审议通过回购注销限制性股票相关议案，后续将根据相关程序
办理限制性股票回购注销事宜。
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
单位负责人或法定代表人 卢敏放
成立日期 1999 年 8 月 18 日
许可经营项目：乳制品的生产、加工、销售；畜牧饲养；冷冻饮
品及食用冰、软饮料的生产、加工、经营、销售；复配食品添加
主要经营业务
剂的生产加工；乳粉制固态成型制品销售、复配食品添加剂销售、
饼干、固体饮料销售乳粉制固态成型制品生产、加工。固体饮料
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2023 年年度报告
（包含蛋白饮料类、其他饮料类、固体饮料类）生产、加工。（不
涉及国营贸易管理商品；涉及配额、许可证管理、专项规定管理
的商品，应按有关规定办理申请）。
一般经营项目：蔬菜、瓜果种植；代理所属各地子公司的进出口
业务。总部管理、市场调查、营销策划、技术服务、租赁管理、
商标授权；糖果销售、糖果制品。
报告期内控股和参股的其他
无
境内外上市公司的股权情况
其他情况说明 无
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在控股股东情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内控股股东变更情况的说明
□适用 √不适用
5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
□适用 □不适用
(二) 实际控制人情况
1 法人
□适用 √不适用
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在实际控制人情况的特别说明
√适用 □不适用
经中国证监会核准，公司于 2021 年度实施完成向内蒙蒙牛非公开发行股票事项。自本次非公开
发行完成后，公司实际控制人已由柴琇女士变更为无实际控制人，详见公司于 2020 年 12 月 30
日和 2021 年 7 月 14 日披露的《关于公司控制权变更后无实际控制人的提示性公告》（公告编
号：2020-173）和《关于公司控制权发生变更的公告》（公告编号：2021-073）。
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2023 年年度报告
4 报告期内公司控制权发生变更的情况说明
□适用 √不适用
5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
□适用 √不适用
6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
五、 公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例
达到 80%以上
□适用 √不适用
六、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
七、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
八、 股份回购在报告期的具体实施情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
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第十节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
审计报告
毕马威华振审字第 2402010 号
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了后附的上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 (以下简称“妙可蓝多”) 财务报
表，包括 2023 年 12 月 31 日的合并及母公司资产负债表，2023 年度的合并及母公司利润表、
合并及母公司现金流量表、合并及母公司股东权益变动表以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照中华人民共和国财政部颁布的企业会计准
则 (以下简称“企业会计准则”) 的规定编制，公允反映了妙可蓝多 2023 年 12 月 31 日的合并
及母公司财务状况以及 2023 年度的合并及母公司经营成果和现金流量。
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2023 年年度报告
审计报告 (续)
毕马威华振审字第 2402010 号
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则 (以下简称“审计准则”) 的规定执行了审计工作。审
计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。
按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于妙可蓝多，并履行了职业道德方面的其他责
任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事
项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意
见。
收入确认
请参阅财务报表附注“五、重要会计政策及会计估计”34 所述的会计政策、“七、合并财务
报表项目注释”61 及“十九、母公司财务报表主要项目注释”4。
关键审计事项 在审计中如何应对该事项
2023 年度，妙可蓝多及其子公司（以下简称
与评价收入确认相关的审计程序中主要包括
“妙可蓝多集团”）的主营业务收入为人民币
以下程序：
4,038,237,890.73 元，主要为奶酪等乳制品的
了解并评价与收入确认相关的关键财务报
销售收入。
告内部控制的设计和运行有效性；
妙可蓝多集团商品销售收入于客户取得相关 选取销售合同，检查与商品控制权转移相
商品控制权时确认。妙可蓝多集团管理层综合 关的主要合同条款，评价妙可蓝多集团收
评估客户合同条款和业务安排，通常在向客户 入确认会计政策是否符合企业会计准则的
交付商品并经客户签收后确认商品销售收入。 要求；
核对财务系统收入记录与业务系统订单信
息及发货记录的一致性，识别和调查异常
的交易记录；
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2023 年年度报告
审计报告 (续)
毕马威华振审字第 2402010 号
三、关键审计事项（续）
收入确认（续）
请参阅财务报表附注“五、重要会计政策及会计估计”34 所述的会计政策、“七、合并财务
报表项目注释”61 及“十九、母公司财务报表主要项目注释”4。
关键审计事项 在审计中如何应对该事项
选取主要客户，利用企业信息查询工具查
由于收入是妙可蓝多集团的关键业绩指标之
询其背景信息，检查是否存在未识别的关
一，存在管理层为了达到特定业绩目标或预期
联方关系以及异常交易的迹象；
而操纵收入的固有风险，因此我们将收入确认
识别为关键审计事项。 选取本年度记录的收入交易，核对至销售
合同或订单、出库单、签收单或回执、销售
发票等支持性文件，评价相关收入确认是
否符合妙可蓝多集团收入确认的会计政
策；
选取客户，就本年度的销售交易金额以及
于资产负债表日的往来款项余额执行函证
程序；
选取临近资产负债表日前后记录的收入交
易，核对至销售合同或订单、出库单、签收
单或回执等支持性文件，以评价相关收入
是否记录于恰当的会计期间；
检查资产负债表日后是否存在重大销售退
回，如适用，检查相关支持性文件，以评价
相关收入是否记录于恰当的会计期间；及
选取符合特定风险标准的与收入相关的会
计分录，检查相关支持性文件。
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2023 年年度报告
审计报告 (续)
毕马威华振审字第 2402010 号
三、关键审计事项（续）
商誉减值
请参阅财务报表附注“五、重要会计政策及会计估计”27 所述的会计政策及“七、合并财务
报表项目注释”27。
关键审计事项 在审计中如何应对该事项
于 2023 年 12 月 31 日，妙可蓝多集团合并财
与评价商誉减值相关的审计程序中主要包括
务 报 表 中 商 誉 账 面 余 额 为 人 民 币
以下程序：
455,049,432.21 元，商誉减值准备余额为人民
了解并评价与商誉减值测试相关的关键财
币 71,154,923.37 元，商誉账面价值为人民币
务报告内部控制的设计和运行有效性；
383,894,508.84 元，主要是由 2016 年收购广
泽乳业有限公司所形成。 基于我们对妙可蓝多集团业务的理解，评
价管理层对相关资产组的识别和将商誉分
管理层每年末对商誉进行减值测试，将含有商 摊至相关资产组的方法是否符合企业会计
誉的资产组的账面价值与其可收回金额进行 准则的要求；
比较，以确定是否需要计提减值。可收回金额
评价管理层聘请的外部评估机构的胜任能
根据资产组的公允价值减去处置费用后的净
力、专业素质和客观性；
额与预计未来现金流量的现值两者之间较高
者确定。管理层在外部评估机构的协助下对预 基于我们对妙可蓝多集团所处行业的了
计未来现金流量的现值进行估计。确定预计未 解、经验和知识，综合考虑相关资产组的历
来现金流量的现值涉及重大的管理层判断，尤 史经营情况、经批准的财务预算及经营计
其是对预测期收入增长率、毛利率以及所采用 划等，评价管理层在编制预计未来现金流
的折现率等关键假设的估计。 量的现值时所使用的预测期收入增长率和
毛利率等关键假设的合理性；
利用毕马威估值专家的工作，评价管理层
在编制预计未来现金流量的现值时采用的
方法的适当性和折现率的合理性；
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2023 年年度报告
审计报告 (续)
毕马威华振审字第 2402010 号
三、关键审计事项（续）
商誉减值（续）
请参阅财务报表附注“五、公司重要会计政策及会计估计”27 所述的会计政策及“七、合并
财务报表项目注释”27。
关键审计事项 在审计中如何应对该事项
由于在商誉减值测试中使用的关键假设涉及 将管理层在上一年度编制预计未来现金流
重大的管理层判断，这些判断存在固有不确 量的现值时使用的预测期收入增长率以及
定性，并且有可能受到管理层偏向的影响， 毛利率假设与本年度实际结果进行比较，
因此我们将商誉减值识别为关键审计事项。 评价是否存在管理层偏向的迹象；
对管理层编制预计未来现金流量的现值时
采用的关键假设进行敏感性分析，评价关
键假设的变化对减值评估结果的影响，以
及是否存在管理层偏向的迹象；
评价在财务报表中有关商誉减值以及所采
用的关键假设的披露是否符合企业会计准
则的要求。
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2023 年年度报告
审计报告 (续)
毕马威华振审字第 2402010 号
四、其他信息
妙可蓝多管理层对其他信息负责。其他信息包括妙可蓝多 2023 年年度报告中涵盖的信
息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的
鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息
是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。
在这方面，我们无任何事项需要报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行
和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估妙可蓝多的持续经营能力，披露与持续经营相关的
事项 (如适用)，并运用持续经营假设，除非妙可蓝多计划进行清算、终止运营或别无其他现
实的选择。
治理层负责监督妙可蓝多的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保
证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准
则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预
期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为
错报是重大的。
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2023 年年度报告
审计报告 (续)
毕马威华振审字第 2402010 号
六、注册会计师对财务报表审计的责任 (续)
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，
我们也执行以下工作：
(1) 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以
应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞
弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由
于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
(2) 了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
(3) 评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
(4) 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可
能导致对妙可蓝多持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定
性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计
报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发
表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事
项或情况可能导致妙可蓝多不能持续经营。
(5) 评价财务报表的总体列报 (包括披露)、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映
相关交易和事项。
(6) 就妙可蓝多中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报
表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责
任。
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审计报告 (续)
毕马威华振审字第 2402010 号
六、注册会计师对财务报表审计的责任 (续)
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通
我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能
被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施 (如适用) 。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构
成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，
或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益
方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
毕马威华振会计师事务所 (特殊普通合伙) 中国注册会计师
吴旭初 (项目合伙人)
中国 北京 李倩
2024 年 3 月 23 日
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2023 年年度报告
二、财务报表
合并资产负债表
2023 年 12 月 31 日
编制单位: 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
单位:元 币种:人民币
2022 年 12 月 31 日
项目 附注 2023 年 12 月 31 日
（经重述）
流动资产：
货币资金 七、1 2,395,580,811.23 1,357,669,447.67
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 七、2 200,075,083.76 1,797,715,930.51
衍生金融资产
应收票据
应收账款 七、5 107,512,034.75 123,385,602.32
应收款项融资
预付款项 七、8 340,126,752.46 257,002,048.95
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 七、9 19,074,508.90 38,623,510.63
其中：应收利息 七、9 9,808,760.90
应收股利
买入返售金融资产
存货 七、10 533,002,400.10 702,428,810.24
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 七、13 112,958,383.47 102,307,680.57
流动资产合计 3,708,329,974.67 4,379,133,030.89
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 七、19 205,612,100.00 228,566,200.00
投资性房地产
固定资产 七、21 1,481,650,400.93 1,155,940,023.95
在建工程 七、22 262,938,716.81 452,499,175.07
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 七、25 251,401,806.16 284,816,395.21
无形资产 七、26 135,469,025.44 144,372,774.91
开发支出
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2023 年年度报告
商誉 七、27 383,894,508.84 390,718,408.84
长期待摊费用 七、28 249,746,741.57 214,606,238.75
递延所得税资产 七、29 109,342,633.85 116,885,691.22
其他非流动资产 七、30 44,121,504.56 75,348,318.40
非流动资产合计 3,124,177,438.16 3,063,753,226.35
资产总计 6,832,507,412.83 7,442,886,257.24
流动负债：
短期借款 七、32 994,651,195.33 1,356,045,083.27
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 七、35 165,032,617.76 41,120,650.79
应付账款 七、36 249,662,370.66 250,401,329.96
预收款项
合同负债 七、38 44,583,626.05 98,759,764.48
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 七、39 54,111,492.42 58,779,908.09
应交税费 七、40 14,162,828.87 30,279,417.98
其他应付款 七、41 214,784,328.53 330,813,105.14
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 七、43 49,887,005.35 23,326,928.09
其他流动负债 七、44 5,696,107.63 12,706,639.67
流动负债合计 1,792,571,572.60 2,202,232,827.47
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 七、45 423,194,736.67
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 七、47 274,281,140.78 295,798,790.69
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债 七、50 1,780,268.43
递延收益 七、51 38,135,967.32 38,157,001.12
递延所得税负债 七、29 24,080,484.21
其他非流动负债 七、52
非流动负债合计 737,392,113.20 358,036,276.02
负债合计 2,529,963,685.80 2,560,269,103.49
所有者权益（或股东权益）：
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2023 年年度报告
实收资本（或股本） 七、53 513,791,647.00 516,075,147.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 七、55 4,708,657,464.06 4,958,922,823.78
减：库存股 七、56 518,465,056.89 557,809,761.89
其他综合收益
专项储备
盈余公积 七、59 70,545,023.35 70,545,023.35
一般风险准备
未分配利润 七、60 -471,985,350.49 -535,424,884.67
归属于母公司所有者权益
4,302,543,727.03 4,452,308,347.57
（或股东权益）合计
少数股东权益 430,308,806.18
所有者权益（或股东权
4,302,543,727.03 4,882,617,153.75
益）合计
负债和所有者权益
6,832,507,412.83 7,442,886,257.24
（或股东权益）总计
公司负责人：柴琇 主管会计工作负责人：蒯玉龙 会计机构负责人：邹明岩
母公司资产负债表
2023 年 12 月 31 日
编制单位:上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
单位:元 币种:人民币
2022 年 12 月 31 日
项目 附注 2023 年 12 月 31 日
(经重述)
流动资产：
货币资金 717,244,254.95 775,710,156.64
交易性金融资产 200,075,083.76 315,000,000.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款 十九、1 86,715,287.50 99,268,267.97
应收款项融资
预付款项 5,722,060.86 4,263,143.31
其他应收款 十九、2 3,474,006,365.24 3,525,536,528.36
其中：应收利息 十九、2
应收股利
存货 102,864,822.60 129,365,439.69
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 50,168,012.77 26,401,093.40
流动资产合计 4,636,795,887.68 4,875,544,629.37
非流动资产：
债权投资
106 / 248
2023 年年度报告
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 十九、3 1,888,136,900.00 1,317,429,100.00
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 205,612,100.00 228,566,200.00
投资性房地产
固定资产 12,538,131.30 14,411,299.92
在建工程 8,217,196.34 6,032,071.82
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 84,703,719.28 103,315,638.11
无形资产 20,832,367.76 15,422,365.23
开发支出
商誉
长期待摊费用 29,078,457.83 22,489,202.60
递延所得税资产 93,108,345.30 79,757,204.03
其他非流动资产 1,554,531.50
非流动资产合计 2,343,781,749.31 1,787,423,081.71
资产总计 6,980,577,636.99 6,662,967,711.08
流动负债：
短期借款 950,000,000.00
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 988,000,000.00 400,000,000.00
应付账款 1,138,905,662.12 834,671,781.22
预收款项
合同负债 33,159,325.95 69,916,247.41
应付职工薪酬 25,198,287.21 29,656,263.75
应交税费 5,484,539.90 6,972,958.93
其他应付款 618,860,613.20 395,287,729.92
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 45,650,012.88 18,258,961.18
其他流动负债 4,310,712.15 9,089,112.16
流动负债合计 2,859,569,153.41 2,713,853,054.57
非流动负债：
长期借款 324,630,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 80,602,071.57 90,182,084.46
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债 1,780,268.43
递延收益
递延所得税负债 14,891,550.01
107 / 248
2023 年年度报告
其他非流动负债
非流动负债合计 407,012,340.00 105,073,634.47
负债合计 3,266,581,493.41 2,818,926,689.04
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 513,791,647.00 516,075,147.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 4,746,183,589.14 4,841,903,794.14
减：库存股 518,465,056.89 557,809,761.89
其他综合收益
专项储备
盈余公积 70,545,023.35 70,545,023.35
未分配利润 -1,098,059,059.02 -1,026,673,180.56
所有者权益（或股东权
3,713,996,143.58 3,844,041,022.04
益）合计
负债和所有者权益
6,980,577,636.99 6,662,967,711.08
（或股东权益）总计
公司负责人：柴琇 主管会计工作负责人：蒯玉龙 会计机构负责人：邹明岩
合并利润表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2022 年度
项目 附注 2023 年度
(经重述)
一、营业总收入 七、61 4,049,033,690.89 4,829,537,951.87
其中：营业收入 七、61 4,049,033,690.89 4,829,537,951.87
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 4,049,744,752.99 4,699,485,004.30
其中：营业成本 七、61 2,865,230,709.88 3,180,164,283.16
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 七、62 26,675,251.04 25,684,580.66
销售费用 七、63 938,752,037.66 1,219,031,277.23
管理费用 七、64 148,149,901.89 243,488,231.89
研发费用 七、65 45,544,415.54 51,226,988.41
财务费用 七、66 25,392,436.98 -20,110,357.05
其中：利息费用 七、66 41,545,609.14 39,205,612.30
利息收入 七、66 18,934,439.57 56,005,926.27
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2023 年年度报告
加：其他收益 七、67 63,050,431.20 35,538,167.09
投资收益（损失以“－”号填
七、68 52,495,616.98 59,045,826.71
列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“－”号填
列）
净敞口套期收益（损失以“-”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
七、70 -26,692,446.75 5,084,200.35
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
七、71 2,348,762.38 -2,325,031.96
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
七、72 -6,823,900.00 -1,069,679.54
填列）
资产处置收益（损失以“－”
七、73 441,928.46 -885.74
号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填
84,109,330.17 226,325,544.48
列）
加：营业外收入 七、74 3,225,497.23 13,212,548.97
减：营业外支出 七、75 3,552,702.03 3,781,907.43
四、利润总额（亏损总额以“－”号
83,782,125.37 235,756,186.02
填列）
减：所得税费用 七、76 4,018,952.09 62,531,965.80
五、净利润（净亏损以“－”号填
79,763,173.28 173,224,220.22
列）
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以
79,763,173.28 173,224,220.22
“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润
63,439,534.18 137,606,981.26
（净亏损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以“-”
16,323,639.10 35,617,238.96
号填列）
六、其他综合收益的税后净额
（一）归属母公司所有者的其他
综合收益的税后净额
1．不能重分类进损益的其他
综合收益
（1）重新计量设定受益计划变
动额
（2）权益法下不能转损益的其
他综合收益
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2023 年年度报告
（3）其他权益工具投资公允价
值变动
（4）企业自身信用风险公允价
值变动
2．将重分类进损益的其他综
合收益
（1）权益法下可转损益的其他
综合收益
（2）其他债权投资公允价值变
动
（3）金融资产重分类计入其他
综合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准
备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综
合收益的税后净额
七、综合收益总额 79,763,173.28 173,224,220.22
（一）归属于母公司所有者的综
63,439,534.18 137,606,981.26
合收益总额
（二）归属于少数股东的综合收
16,323,639.10 35,617,238.96
益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.126 0.271
（二）稀释每股收益(元/股) 0.126 0.271
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0.00 元, 上期被合并方实
现的净利润为： 0.00 元。
公司负责人：柴琇 主管会计工作负责人：蒯玉龙 会计机构负责人：邹明岩
母公司利润表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
附注 2022 年度
项目 2023 年度
(经重述)
一、营业收入 十九、4 3,115,615,599.97 3,670,035,605.73
减：营业成本 十九、4 2,299,027,650.48 2,490,639,610.63
税金及附加 11,515,981.56 11,797,170.79
销售费用 825,710,337.63 1,095,565,069.67
管理费用 87,905,071.49 162,300,026.58
研发费用 405,423.26 1,190,408.28
财务费用 8,684,132.19 14,529,814.40
其中：利息费用 18,011,001.55 30,191,563.54
利息收入 10,028,233.85 16,226,247.25
加：其他收益 28,203,986.30 15,730,264.33
110 / 248
2023 年年度报告
投资收益（损失以“－”号填
十九、5 10,749,760.32 8,671,534.01
列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以“-”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
-22,879,016.24 1,270,769.84
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
1,137,844.19 -1,277,202.84
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
填列）
资产处置收益（损失以“－”
190,518.63 -885.74
号填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填
-100,229,903.44 -81,592,015.02
列）
加：营业外收入 1,164,414.34 4,427,983.92
减：营业外支出 563,080.64 2,775,811.71
三、利润总额（亏损总额以“－”号
-99,628,569.74 -79,939,842.81
填列）
减：所得税费用 -28,242,691.28 8,459,001.96
四、净利润（净亏损以“－”号填
-71,385,878.46 -88,398,844.77
列）
（一）持续经营净利润（净亏损
-71,385,878.46 -88,398,844.77
以“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损
以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
111 / 248
2023 年年度报告
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 -71,385,878.46 -88,398,844.77
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：柴琇 主管会计工作负责人：蒯玉龙 会计机构负责人：邹明岩
合并现金流量表
2023 年 1—12 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的
4,367,371,408.18 5,396,949,921.70
现金
客户存款和同业存放款项净
增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净
增加额
收到原保险合同保费取得的
现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的
现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净
额
收到的税费返还 57,782,668.68 106,217,622.47
收到其他与经营活动有关的
七、78（1） 95,254,382.73 155,767,802.25
现金
经营活动现金流入小计 4,520,408,459.59 5,658,935,346.42
购买商品、接受劳务支付的
2,687,675,268.73 4,008,913,431.29
现金
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净
增加额
支付原保险合同赔付款项的
现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的
现金
支付保单红利的现金
112 / 248
2023 年年度报告
支付给职工及为职工支付的
512,750,595.26 531,834,801.72
现金
支付的各项税费 231,425,115.95 304,916,418.03
支付其他与经营活动有关的
七、78（1） 809,403,962.97 1,018,111,527.36
现金
经营活动现金流出小计 4,241,254,942.91 5,863,776,178.40
经营活动产生的现金流
七、79（1） 279,153,516.68 -204,840,831.98
量净额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 10,148,000,000.00 5,155,000,000.00
取得投资收益收到的现金 63,803,420.91 59,085,439.35
处置固定资产、无形资产和
5,143,879.11 133,732.06
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
七、78（2） 90,000,000.00
现金
投资活动现金流入小计 10,216,947,300.02 5,304,219,171.41
购建固定资产、无形资产和
293,845,332.43 507,128,266.17
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金 8,555,000,000.00 6,398,902,500.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
七、78（2） 2,000.00
现金
投资活动现金流出小计 8,848,847,332.43 6,906,030,766.17
投资活动产生的现金流
1,368,099,967.59 -1,601,811,594.76
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东
投资收到的现金
取得借款收到的现金 2,196,081,178.27 1,450,485,424.94
收到其他与筹资活动有关的
七、78（3） 36,388.09
现金
筹资活动现金流入小计 2,196,081,178.27 1,450,521,813.03
偿还债务支付的现金 2,110,541,666.67 445,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息
15,473,277.33 25,588,614.05
支付的现金
其中：子公司支付给少数股
东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的
七、78（3） 661,380,685.68 281,156,421.25
现金
筹资活动现金流出小计 2,787,395,629.68 751,745,035.30
筹资活动产生的现金流
-591,314,451.41 698,776,777.73
量净额
113 / 248
2023 年年度报告
四、汇率变动对现金及现金等
-1,821,654.94 6,624,107.12
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
七、79（1） 1,054,117,377.92 -1,101,251,541.89
额
加：期初现金及现金等价物
1,318,051,433.31 2,419,302,975.20
余额
六、期末现金及现金等价物余
七、79（4） 2,372,168,811.23 1,318,051,433.31
额
公司负责人：柴琇 主管会计工作负责人：蒯玉龙 会计机构负责人：邹明岩
母公司现金流量表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的
3,341,659,316.98 3,793,042,698.25
现金
收到的税费返还 12,104,500.00
收到其他与经营活动有关的
34,996,521.24 46,678,599.72
现金
经营活动现金流入小计 3,388,760,338.22 3,839,721,297.97
购买商品、接受劳务支付的
1,629,735,651.57 1,846,908,511.84
现金
支付给职工及为职工支付的
254,853,479.46 262,010,512.06
现金
支付的各项税费 106,097,963.83 142,142,174.18
支付其他与经营活动有关的
756,276,506.98 820,814,949.93
现金
经营活动现金流出小计 2,746,963,601.84 3,071,876,148.01
经营活动产生的现金流量净
641,796,736.38 767,845,149.96
额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 2,548,000,000.00 1,200,000,000.00
取得投资收益收到的现金 10,760,064.25 8,710,000.00
处置固定资产、无形资产和
362,220.38 13,829.50
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
1,243,274,799.87 656,400,000.00
现金
投资活动现金流入小计 3,802,397,084.50 1,865,123,829.50
购建固定资产、无形资产和
14,499,472.50 31,334,263.68
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金 3,035,377,600.00 1,236,700,000.00
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
114 / 248
2023 年年度报告
支付其他与投资活动有关的
1,183,472,055.82 1,407,200,000.00
现金
投资活动现金流出小计 4,233,349,128.32 2,675,234,263.68
投资活动产生的现金流
-430,952,043.82 -810,110,434.18
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金 560,700,000.00 810,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的
808,300,244.65 57,036,388.09
现金
筹资活动现金流入小计 1,369,000,244.65 867,036,388.09
偿还债务支付的现金 1,150,541,666.67 310,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息
15,184,616.41 24,444,444.43
支付的现金
支付其他与筹资活动有关的
472,584,555.82 263,453,131.52
现金
筹资活动现金流出小计 1,638,310,838.90 597,897,575.95
筹资活动产生的现金流
-269,310,594.25 269,138,812.14
量净额
四、汇率变动对现金及现金等
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
-58,465,901.69 226,873,527.92
额
加：期初现金及现金等价物
775,710,156.64 548,836,628.72
余额
六、期末现金及现金等价物余
717,244,254.95 775,710,156.64
额
公司负责人：柴琇 主管会计工作负责人：蒯玉龙 会计机构负责人：邹明岩
115 / 248
2023 年年度报告
合并所有者权益变动表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2023 年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工 其
项目 具 他 少数股东 所有者权益
一般 权益 合计
实收资本 减：库存 综 专项
优 永 资本公积 盈余公积 风险 未分配利润 其他 小计
(或股本) 其 股 合 储备
先 续 准备
他 收
股 债
益
一、上年年末余
516,075,147.00 4,958,922,823.78 557,809,761.89 70,545,023.35 -535,424,884.67 4,452,308,347.57 430,308,806.18 4,882,617,153.75
额
加：会计政策变
更
前期差错更
正
其他
二、本年期初余
516,075,147.00 4,958,922,823.78 557,809,761.89 70,545,023.35 -535,424,884.67 4,452,308,347.57 430,308,806.18 4,882,617,153.75
额
三、本期增减变
动金额（减少以 -2,283,500.00 -250,265,359.72 -39,344,705.00 63,439,534.18 -149,764,620.54 -430,308,806.18 -580,073,426.72
“－”号填列）
（一）综合收益
63,439,534.18 63,439,534.18 16,323,639.10 79,763,173.28
总额
（二）所有者投
-2,283,500.00 -96,263,022.92 -39,344,705.00 -59,201,817.92 542,817.92 -58,659,000.00
入和减少资本
1．所有者投入的
普通股
2．其他权益工具
持有者投入资本
116 / 248
2023 年年度报告
3．股份支付计入
所有者权益的金 -59,201,817.92 -59,201,817.92 542,817.92 -58,659,000.00
额
4．其他 -2,283,500.00 -37,061,205.00 -39,344,705.00
（三）利润分配
1．提取盈余公积
2．提取一般风险
准备
3．对所有者（或
股东）的分配
4．其他
（四）所有者权
益内部结转
1．资本公积转增
资本（或股本）
2．盈余公积转增
资本（或股本）
3．盈余公积弥补
亏损
4．设定受益计划
变动额结转留存
收益
5．其他综合收益
结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他 -154,002,336.80 -154,002,336.80 -447,175,263.20 -601,177,600.00
四、本期期末余
513,791,647.00 4,708,657,464.06 518,465,056.89 70,545,023.35 -471,985,350.49 4,302,543,727.03 4,302,543,727.03
额
2022 年度(经重述)
项目 少数股东 所有者权益
归属于母公司所有者权益
权益 合计
117 / 248
2023 年年度报告
其他权益工 其
具 他
一般
实收资本 减：库存 综 专项 未分配利
优 永 资本公积 盈余公积 风险 其他 小计
(或股本) 其 股 合 储备 润
先 续 准备
他 收
股 债
益
一、上年年末余
516,210,147.00 4,939,146,784.44 337,375,075.89 70,545,023.35 -676,925,888.08 4,511,600,990.82 394,558,296.18 4,906,159,287.00
额
加：会计政策变
3,894,022.15 3,894,022.15 3,894,022.15
更
前期差错更
正
其他
二、本年期初余
516,210,147.00 4,939,146,784.44 337,375,075.89 70,545,023.35 -673,031,865.93 4,515,495,012.97 394,558,296.18 4,910,053,309.15
额
三、本期增减变
动金额（减少以 -135,000.00 19,776,039.34 220,434,686.00 137,606,981.26 -63,186,665.40 35,750,510.00 -27,436,155.40
“－”号填列）
（一）综合收益
137,606,981.26 137,606,981.26 35,617,238.96 173,224,220.22
总额
（二）所有者投
-135,000.00 19,776,039.34 220,434,686.00 -200,793,646.66 133,271.04 -200,660,375.62
入和减少资本
1．所有者投入
-94,339.62 -94,339.62 -94,339.62
的普通股
2．其他权益工
具持有者投入资
本
3．股份支付计
入所有者权益的 22,061,428.96 22,061,428.96 133,271.04 22,194,700.00
金额
4．其他 -135,000.00 -2,191,050.00 220,434,686.00 -222,760,736.00 -222,760,736.00
（三）利润分配
1．提取盈余公
积
2．提取一般风
险准备
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2023 年年度报告
3．对所有者
（或股东）的分
配
4．其他
（四）所有者权
益内部结转
1．资本公积转
增资本（或股
本）
2．盈余公积转
增资本（或股
本）
3．盈余公积弥
补亏损
4．设定受益计
划变动额结转留
存收益
5．其他综合收
益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余
516,075,147.00 4,958,922,823.78 557,809,761.89 70,545,023.35 -535,424,884.67 4,452,308,347.57 430,308,806.18 4,882,617,153.75
额
公司负责人：柴琇 主管会计工作负责人：蒯玉龙 会计机构负责人：邹明岩
母公司所有者权益变动表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2023 年度
项目
其他权益工具 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润
119 / 248
2023 年年度报告
实收资本 (或 优先 永续 其他综合 专项 所有者权益
其他
股本) 股 债 收益 储备 合计
一、上年年末余额 516,075,147.00 4,841,903,794.14 557,809,761.89 70,545,023.35 -1,026,673,180.56 3,844,041,022.04
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 516,075,147.00 4,841,903,794.14 557,809,761.89 70,545,023.35 -1,026,673,180.56 3,844,041,022.04
三、本期增减变动金额
-2,283,500.00 -95,720,205.00 -39,344,705.00 -71,385,878.46 -130,044,878.46
（减少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 -71,385,878.46 -71,385,878.46
（二）所有者投入和减
-2,283,500.00 -95,720,205.00 -39,344,705.00 -58,659,000.00
少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者
投入资本
3．股份支付计入所有者
-58,659,000.00 -58,659,000.00
权益的金额
4．其他 -2,283,500.00 -37,061,205.00 -39,344,705.00
（三）利润分配
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）
的分配
3．其他
（四）所有者权益内部
结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储备
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2023 年年度报告
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 513,791,647.00 4,746,183,589.14 518,465,056.89 70,545,023.35 -1,098,059,059.02 3,713,996,143.58
2022 年度
其他权益工具
项目 实收资本 (或 其他综合 专项 所有者权益
优先 永续 其 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润
股本) 收益 储备 合计
股 债 他
一、上年年末余额 516,210,147.00 4,821,994,483.76 337,375,075.89 70,545,023.35 -938,274,335.79 4,133,100,242.43
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 516,210,147.00 4,821,994,483.76 337,375,075.89 70,545,023.35 -938,274,335.79 4,133,100,242.43
三、本期增减变动金额
-135,000.00 19,909,310.38 220,434,686.00 -88,398,844.77 -289,059,220.39
（减少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 -88,398,844.77 -88,398,844.77
（二）所有者投入和减
-135,000.00 19,909,310.38 220,434,686.00 -200,660,375.62
少资本
1．所有者投入的普通股 -94,339.62 -94,339.62
2．其他权益工具持有者
投入资本
3．股份支付计入所有者
22,194,700.00 22,194,700.00
权益的金额
4．其他 -135,000.00 -2,191,050.00 220,434,686.00 -222,760,736.00
（三）利润分配
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）
的分配
3．其他
（四）所有者权益内部
结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
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2023 年年度报告
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 516,075,147.00 4,841,903,794.14 557,809,761.89 70,545,023.35 -1,026,673,180.56 3,844,041,022.04
公司负责人：柴琇 主管会计工作负责人：蒯玉龙 会计机构负责人：邹明岩
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2023 年年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司（以下简称“本公司”或“公司”）由上海广泽食品科
技股份有限公司于 2019 年 3 月 4 日更名而来。
上海广泽食品科技股份有限公司系由山东华联矿业控股股份有限公司更名而来，山东华联矿
业控股股份有限公司前身为山东大成农药股份有限公司，系于 1988 年经山东省体改委体改生字
（1988）第 56 号文批准，采用社会募集方式设立的股份有限公司。公司股票于 1995 年 12 月 6
日在上海证券交易所上市交易，股票代码为：600882。公司统一社会信用代码号：
91370000164102345T。
截至 2023 年 12 月 31 日，本公司累计发行股本总数 513,791,647.00 股，注册资本为
513,791,647.00 元，注册地：上海市奉贤区工业路 899 号 8 幢。本公司主要经营活动为：乳制品
生产技术领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让、食品流通（依法须经批准的项
目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
2. 合并报表范围
本公司 2023 年度纳入合并范围的子公司共 11 户，本年度合并范围与上年度相比未新增子公
司，详见本附注十、“在其他主体中的权益”。
截至 2023 年 12 月 31 日，本公司合并范围内子公司如下：
是否纳
序号 公司名称 简称 入合并 股权关系 备注
范围
1 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 妙可蓝多 是 不适用 母公司
1.1 广泽乳业有限公司 广泽乳业 是 全资子公司 一级子公司
1.1.1 妙可蓝多（天津）国际贸易有限公司 妙可贸易 是 全资子公司 二级子公司
1.1.2 妙可蓝多（吉林）乳品科技有限公司 妙可吉林 是 全资子公司 二级子公司
1.2 吉林省广泽乳品科技有限公司 吉林科技 是 全资子公司 一级子公司
1.2.1 妙可蓝多（天津）食品科技有限公司 妙可食品 是 全资子公司 二级子公司
1.2.2 上海芝然乳品科技有限公司 上海芝然 是 全资子公司 二级子公司
1.3 吉林市广泽乳品有限公司 吉林乳品 是 全资子公司 一级子公司
1.4 上海芝享食品科技有限公司 上海芝享 是 全资子公司 一级子公司
1.5 上海新芝觉贸易有限公司 上海新芝觉 是 全资子公司 一级子公司
1.6 上海妙可蓝多生物技术研发有限公司 妙可生物 是 全资子公司 一级子公司
1.7 海南新芝仕食品科技有限公司 海南新芝仕 是 全资子公司 一级子公司
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2023 年年度报告
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。根据实际发生的交易和事项，按照中华人民共和国
财政部 (以下简称“财政部”) 颁布的《企业会计准则》以及中国证券监督管理委员会颁布的《公
开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》（2023 年修订）的披露
规定编制。
根据企业会计准则的相关规定，本公司会计核算以权责发生制为基础。除某些金融工具外，
本财务报表均以历史成本为计量基础。资产如果发生减值，则按照相关规定计提相应的减值准
备。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本公司自报告期末起 12 个月不存在对本公司持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
本公司及各子公司从事乳制品生产经营。本公司及各子公司根据实际生产经营特点，依据相
关企业会计准则的规定，对收入确认等交易和事项制定了若干项具体会计政策和会计估计，详见
本附注五、34“收入”等各项描述。关于管理层所作出的重大会计判断和估计的说明，请参阅附
注五、39“其他重要的会计政策和会计估计”。
1. 遵循企业会计准则的声明
本财务报表符合财政部颁布的企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司的 2023 年
12 月 31 日的合并财务状况和财务状况、2023 年度的合并经营成果和经营成果及合并现金流量和
现金流量。
此外，本公司的财务报表同时符合中国证券监督管理委员会 (以下简称“证监会”) 2023 年修
订的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》有关财务报表
及其附注的披露要求。
2. 会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3. 营业周期
√适用 □不适用
正常营业周期是指本公司从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本公司
以 12 个月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
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2023 年年度报告
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。编制财务报表采用的货币为人民币。本公司选定记账本位币
的依据是主要业务收支的计价和结算币种。
5. 重要性标准确定方法和选择依据
√适用 □不适用
项目 重要性标准
重要的单项计提坏账准备的应收款项 金额≥人民币 500 万元
重要的在建工程 金额≥人民币 1,000 万元
重要的应付账款 金额≥人民币 500 万元
重要的其他应付款 金额≥人民币 500 万元
6. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
本公司取得对另一个或多个企业(或一组资产或净资产)的控制权且其构成业务的，该交易或
事项构成企业合并。企业合并分为同一控制下的企业合并和非同一控制下的企业合并。
对于非同一控制下的交易，购买方在判断取得的资产组合等是否构成一项业务时，将考虑是
否选择采用“集中度测试”的简化判断方式。如果该组合通过集中度测试，则判断为不构成业
务。如果该组合未通过集中度测试，仍应按照业务条件进行判断。
当本公司取得了不构成业务的一组资产或净资产时，应将购买成本按购买日所取得各项可辨
认资产、负债的相对公允价值基础进行分配，不按照以下企业合并的会计处理方法进行处理。
（1）同一控制下企业合并
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制且该控制并非暂时性的，为同
一控制下的企业合并。合并方在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日在最终控制方合并财
务报表中的账面价值计量。取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值(或发行股份面值
总额)的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收
益。为进行企业合并发生的直接相关费用，于发生时计入当期损益。合并日为合并方实际取得对
被合并方控制权的日期。
（2）非同一控制下企业合并
参与合并的各方在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合
并。本公司作为购买方，为取得被购买方控制权而付出的资产(包括购买日之前所持有的被购买
方的股权)、发生或承担的负债以及发行的权益性证券在购买日的公允价值之和，减去合并中取
得的被购买方可辨认净资产于购买日公允价值份额的差额，如为正数则确认为商誉；如为负数则
计入当期损益。本公司将作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性
证券或债务性证券的初始确认金额。本公司为进行企业合并发生的其他各项直接费用计入当期损
益。付出资产的公允价值与其账面价值的差额，计入当期损益。本公司在购买日按公允价值确认
所取得的被购买方符合确认条件的各项可辨认资产、负债及或有负债。购买日是指购买方实际取
得对被购买方控制权的日期。
7. 控制的判断标准和合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
（1）总体原则
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2023 年年度报告
合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定，包括本公司及本公司控制的子公司。控
制，是指本公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有
能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。在判断本公司是否拥有对被投资方的权力时，本公
司仅考虑与被投资方相关的实质性权利 (包括本公司自身所享有的及其他方所享有的实质性权
利) 。子公司的财务状况、经营成果和现金流量由控制开始日起至控制结束日止包含于合并财务
报表中。
子公司少数股东应占的权益、损益和综合收益总额分别在合并资产负债表的股东权益中和合
并利润表的净利润及综合收益总额项目后单独列示。
如果子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的
份额的，其余额仍冲减少数股东权益。
当子公司所采用的会计期间或会计政策与本公司不一致时，合并时已按照本公司的会计期间
或会计政策对子公司财务报表进行必要的调整。合并时所有集团内部交易及余额，包括未实现内
部交易损益均已抵销。集团内部交易发生的未实现损失，有证据表明该损失是相关资产减值损失
的，则全额确认该损失。
（2）合并取得子公司
对于通过同一控制下企业合并取得的子公司，在编制合并当期财务报表时，以被合并子公司
的各项资产、负债在最终控制方财务报表中的账面价值为基础，视同被合并子公司在本公司最终
控制方对其开始实施控制时纳入本公司合并范围，并对合并财务报表的期初数以及前期比较报表
进行相应调整。
对于通过非同一控制下企业合并取得的子公司，在编制合并当期财务报表时，以购买日确定
的被购买子公司各项可辨认资产、负债的公允价值为基础自购买日起将被购买子公司纳入本公司
合并范围。
（3）处置子公司
本公司丧失对原有子公司控制权时，由此产生的任何处置收益或损失，计入丧失控制权当期
的投资收益。对于剩余股权投资，本公司按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量，由此
产生的任何收益或损失，也计入丧失控制权当期的投资收益。
通过多次交易分步处置对子公司长期股权投资直至丧失控制权的，按下述原则判断是否为一
揽子交易:
- 这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
- 这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
- 一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
- 一项交易单独考虑时是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
如果各项交易不属于一揽子交易的，则在丧失对子公司控制权以前的各项交易，按照不丧失
控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资的会计政策进行处理 (参见附注五、7(4)) 。
如果各项交易属于一揽子交易的，则将各项交易作为一项处置原有子公司并丧失控制权的交
易进行处理，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司自购买日开始持
续计算的净资产账面价值的份额之间的差额，在合并财务报表中计入其他综合收益，在丧失控制
权时一并转入丧失控制权当期的损益。
（4）少数股东权益变动
本公司因购买少数股权新取得的长期股权投资成本与按照新增持股比例计算应享有子公司的
净资产份额之间的差额，以及在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的股权投资而取得的
处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司净资产的差额，均调整合并资产负债表中的资本
公积(股本溢价)，资本公积(股本溢价)不足冲减的，调整留存收益。
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2023 年年度报告
8. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
□适用 √不适用
9. 现金及现金等价物的确定标准
现金等价物是指企业持有的期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转
换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
10. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
本公司收到投资者以外币投入资本时按当日即期汇率折合为人民币，其他外币交易在初始确
认时按交易发生日的即期汇率折合为人民币。
于资产负债表日，外币货币性项目采用该日的即期汇率折算。除与购建或者生产符合资本化
条件资产有关的专门借款本金和利息的汇兑差额外，其他汇兑差额计入当期损益。以历史成本计
量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算。以公允价值计量的外币非货币性项
目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，属于以公允价值计量且其变动
计入其他综合收益的权益工具投资的差额，计入其他综合收益；其他差额计入当期损益。
对境外经营的财务报表进行折算时，资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的
即期汇率折算，股东权益项目中除未分配利润及其他综合收益中的外币财务报表折算差额项目
外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期
汇率折算。按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，在其他综合收益中列示。处置境外经营
时，相关的外币财务报表折算差额自其他综合收益转入处置当期损益。
11. 金融工具
√适用 □不适用
本公司的金融工具包括货币资金、债券投资、除长期股权投资(参见附注五、19)以外的股权
投资、应收款项、应付款项、借款及股本等。
（1）金融资产及金融负债的确认和初始计量
金融资产和金融负债在本公司成为相关金融工具合同条款的一方时，于资产负债表内确认。
在初始确认时，金融资产及金融负债以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融资产或金融负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金
融负债，相关交易费用计入初始确认金额。对于未包含重大融资成分或不考虑不超过一年的合同
中的融资成分的应收账款，本公司按照根据附注五、34 的会计政策确定的交易价格进行初始计
量。
（2）金融资产的分类和后续计量
①本公司的金融资产分类
本公司通常根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，在初始确认时将
金融资产分为不同类别：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收
益的金融资产及以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
除非本公司改变管理金融资产的业务模式，在此情形下，所有受影响的相关金融资产在业务
模式发生变更后的首个报告期间的第一天进行重分类，否则金融资产在初始确认后不得进行重分
类。
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本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资
产，分类为以摊余成本计量的金融资产：
- 本公司管理该金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标；
- 该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金
额为基础的利息的支付。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资
产，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产：
- 本公司管理该金融资产的业务模式既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资产为目
标；
- 该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金
额为基础的利息的支付。
对于非交易性权益工具投资，本公司可在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量
且其变动计入其他综合收益的金融资产。该指定在单项投资的基础上作出，且相关投资从发行者
的角度符合权益工具的定义。
除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本公司
将其余所有的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认
时，如果能够消除或显著减少会计错配，本公司可以将本应以摊余成本计量或以公允价值计量且
其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的
金融资产。
管理金融资产的业务模式，是指本公司如何管理金融资产以产生现金流量。业务模式决定本
公司所管理金融资产现金流量的来源是收取合同现金流量、出售金融资产还是两者兼有。本公司
以客观事实为依据、以关键管理人员决定的对金融资产进行管理的特定业务目标为基础，确定管
理金融资产的业务模式。
本公司对金融资产的合同现金流量特征进行评估，以确定相关金融资产在特定日期产生的合
同现金流量是否仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。其中，本金是指金融资产
在初始确认时的公允价值；利息包括对货币时间价值、与特定时期未偿付本金金额相关的信用风
险、以及其他基本借贷风险、成本和利润的对价。此外，本公司对可能导致金融资产合同现金流
量的时间分布或金额发生变更的合同条款进行评估，以确定其是否满足上述合同现金流量特征的
要求。
②本公司金融资产的后续计量
- 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产初始确认后，对于该类金融资产以公允
价值进行后续计量，产生的利得或损失(包括利息和股利收入)计入当期损益，除非该金融资产属
于套期关系的一部分。
- 以摊余成本计量的金融资产
初始确认后，对于该类金融资产采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于
任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法
摊销或确认减值时，计入当期损益。
- 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资
初始确认后，对于该类金融资产以公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减
值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之
前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
- 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
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初始确认后，对于该类金融资产以公允价值进行后续计量。股利收入计入损益，其他利得或
损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收
益中转出，计入留存收益。
（3）金融负债的分类和后续计量
本公司将金融负债分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债以摊余成本计量
的金融负债。
- 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
该类金融负债包括交易性金融负债(含属于金融负债的衍生工具)和指定为以公允价值计量且
其变动计入当期损益的金融负债。
初始确认后，对于该类金融负债以公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，产生的利
得或损失(包括利息费用)计入当期损益。
- 以摊余成本计量的金融负债
初始确认后，对于该类金融负债采用实际利率法以摊余成本计量。
（4）抵消
金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，没有相互抵销。但是，同时满足下列条件
的，以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：
- 本公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；
- 本公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。
（5）金融资产和金融负债的终止确认
满足下列条件之一时，本公司终止确认该金融资产：
- 收取该金融资产现金流量的合同权利终止；
- 该金融资产已转移，且本公司将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；
- 该金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险
和报酬，但是未保留对该金融资产的控制。
金融资产转移整体满足终止确认条件的，本公司将下列两项金额的差额计入当期损益：
- 被转移金融资产在终止确认日的账面价值；
- 因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应
终止确认部分的金额 (涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权
投资)之和。
金融负债(或其一部分)的现时义务已经解除的，本公司终止确认该金融负债(或该部分金融
负债)。
（6）权益工具
本公司发行权益工具收到的对价扣除交易费用后，计入股东权益。回购本公司权益工具支付
的对价和交易费用，减少股东权益。回购本公司股份时，回购的股份作为库存股管理，回购股份
的全部支出转为库存股成本，同时进行备查登记。库存股不参与利润分配，在资产负债表中作为
股东权益的备抵项目列示。
库存股注销时，按注销股票面值总额减少股本，库存股成本超过面值总额的部分，应依次冲
减资本公积 (股本溢价) 、盈余公积和未分配利润；库存股成本低于面值总额的，低于面值总额
的部分增加资本公积 (股本溢价) 。
库存股转让时，转让收入高于库存股成本的部分，增加资本公积 (股本溢价)；低于库存股
成本的部分，依次冲减资本公积(股本溢价) 、盈余公积、未分配利润。
（7）金融资产减值
本公司以预期信用损失为基础，对下列项目进行减值会计处理并确认损失准备：
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- 以摊余成本计量的金融资产；
本公司持有的其他以公允价值计量的金融资产不适用预期信用损失模型，包括以公允价值计
量且其变动计入当期损益的债权投资或权益工具投资，指定为以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益的权益工具投资，以及衍生金融资产。
①预期信用损失的计量
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损
失，是指本公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现
金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。
在计量预期信用损失时，本公司需考虑的最长期限为企业面临信用风险的最长合同期限 (包
括考虑续约选择权) 。
整个存续期预期信用损失，是指因金融工具整个预计存续期内所有可能发生的违约事件而导
致的预期信用损失。
未来 12 个月内预期信用损失，是指因资产负债表日后 12 个月内 (若金融工具的预计存续期
少于 12 个月，则为预计存续期) 可能发生的金融工具违约事件而导致的预期信用损失，是整个
存续期预期信用损失的一部分。
除应收票据、应收账款外，本公司对满足下列情形的金融工具按照相当于未来 12 个月内预
期信用损失的金额计量其损失准备，对其他金融工具按照相当于整个存续期内预期信用损失的金
额计量其损失准备：
- 该金融工具在资产负债表日只具有较低的信用风险；或
- 该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
②应收款项的坏账准备
(a) 按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
应收票据根据承兑人信用风险特征的不同，本公司将应收票据划分银行承兑汇票和商业承兑
汇票两个组合。
应收账款根据本公司的历史经验，不同细分客户群体发生损失的情况没有显著差异，因此本
公司将全部应收账款作为一个组合，在计算应收账款的坏账准备时未进一步区分不同的客户群
体。
其他应收款本公司其他应收款主要包括应收押金和保证金、应收员工备用金、应收往来款
等。根据应收款的性质和不同对手方的信用风险特征，本公司将其他应收款划分为 2 个组合，具
体为：应收押金保证金和员工备用金组合、应收往来款等组合。
(b) 按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
本公司对于应收票据、应收账款和其他应收款，通常按照信用风险特征组合计量其损失准
备。若某一对手方信用风险特征与组合中其他对手方显著不同，或该对手方信用风险特征发生显
著变化，对应收该对手方款项按照单项计提损失准备。例如，当某对手方发生严重财务困难，应
收该对手方款项的预期信用损失率已显著高于其所处于账龄区间的预期信用损失率时，对其单项
计提损失准备。
③具有较低的信用风险
如果金融工具的违约风险较低，借款人在短期内履行其合同现金流量义务的能力很强，并且
即便较长时期内经济形势和经营环境存在不利变化但未必一定降低借款人履行其合同现金流量义
务的能力，该金融工具被视为具有较低的信用风险。
④信用风险显著增加
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本公司通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，
以评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。
在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，本公司考虑无须付出不必要的额外成本或努
力即可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。本公司考虑的信息包括：
- 债务人未能按合同到期日支付本金和利息的情况；
- 已发生的或预期的金融工具的外部或内部信用评级 (如有)的严重恶化；
- 已发生的或预期的债务人经营成果的严重恶化；
- 现存的或预期的技术、市场、经济或法律环境变化，并将对债务人对本公司的还款能力
产生重大不利影响。
根据金融工具的性质，本公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估信用风险是否显著
增加。以金融工具组合为基础进行评估时，本公司可基于共同信用风险特征对金融工具进行分
类，例如账龄信息和信用风险评级。
⑤已发生信用减值的金融资产
本公司在资产负债表日评估以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益的债权投资是否已发生信用减值。当对金融资产预期未来现金流量具有不利影响的一项
或多项事件发生时，该金融资产成为已发生信用减值的金融资产。金融资产已发生信用减值的证
据包括下列可观察信息：
- 发行方或债务人发生重大财务困难；
- 债务人违反合同，如偿付利息或本金违约等；
- 本公司出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都
不会做出的让步；
- 债务人很可能破产或进行其他财务重组；
- 发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失。
⑥预期信用损失准备的列报
为反映金融工具的信用风险自初始确认后的变化，本公司在每个资产负债表日重新计量预期
信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，应当作为减值损失或利得计入当期损益。对
于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，本公司在其他综合收益中确认其损失准
备，不抵减该金融资产的账面价值。
⑦核销
如果本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回，则直接减记该金融资
产的账面余额。这种减记构成相关金融资产的终止确认。这种情况通常发生在本公司确定债务人
没有资产或收入来源可产生足够的现金流量以偿还将被减记的金额。但是，被减记的金融资产仍
可能受到本公司催收到期款项相关执行活动的影响。已减记的金融资产以后又收回的，作为减值
损失的转回计入收回当期的损益。
12. 应收票据
□适用 √不适用
13. 应收账款
√适用 □不适用
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
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应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法参见附注五、11“金融工具”（7）
“金融资产减值”。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据参见附注五、11“金融工具”
（7）“金融资产减值”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
√适用 □不适用
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准参见附注五、11“金融工具”（7）“金融资产
减值”。
14. 应收款项融资
□适用 √不适用
15. 其他应收款
√适用 □不适用
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法参见附注五、11“金融工具”（7）
“金融资产减值”。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据参见附注五、11“金融工具”
（7）“金融资产减值”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
√适用 □不适用
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法参见附注五、11“金融工具”（7）“金融资产
减值”。
16. 存货
√适用 □不适用
存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法
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√适用 □不适用
（1）存货类别
本公司存货主要包括原材料、周转材料、库存商品、在产品、发出商品等。
（2）存货取得和发出的计价方法
存货按成本进行初始计量，存货成本包括采购成本、加工成本和其他成本和使存货达到目前
场所和状态所发生的其他支出。
存货发出时按加权平均法计价。
（3）不同类别存货可变现净值的确定依据
产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中以
该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工
的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生
的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务合
同而持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数
量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。
期末按照单个存货项目计提存货跌价准备；但对于数量繁多、单价较低的存货，按照存货类
别计提存货跌价准备；与在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目
的，且难以与其他项目分开计量的存货，则合并计提存货跌价准备。
除有明确证据表明资产负债表日市场价格异常外，存货项目的可变现净值以资产负债表日市
场价格为基础确定。
本期期末存货项目的可变现净值以资产负债表日市场价格为基础确定。
（4）存货的盘存制度为永续盘存制。
（5）低值易耗品、周转材料和包装物的摊销方法
低值易耗品于领用时按一次摊销法摊销；包装物于领用时按一次摊销法摊销。
存货跌价准备的确认标准和计提方法
√适用 □不适用
资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量。存货跌价准备的确认标准和计提方法
参见附注五、16“存货”（3）“不同类别存货可变现净值的确定依据”。
按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据
√适用 □不适用
存货跌价准备的确认标准和计提方法参见附注五、16“存货”（3）“不同类别存货可变现
净值的确定依据”。
基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据
□适用 √不适用
17. 合同资产
□适用 √不适用
18. 持有待售的非流动资产或处置组
□适用 √不适用
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划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法
□适用 √不适用
终止经营的认定标准和列报方法
□适用 √不适用
19. 长期股权投资
√适用 □不适用
（1）长期股权投资成本的确定
①通过企业合并形成的长期股权投资
- 对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，本公司按照合并日取得的被
合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额作为长期股权投资的初始投资成
本。长期股权投资初始投资成本与支付对价账面价值之间的差额，调整资本公积中的股本溢价；
资本公积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。通过非一揽子的多次交易分步实现的同一控
制下企业合并形成的对子公司的长期股权投资，本公司按上述原则确认的长期股权投资的初始投
资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值
之和的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。
- 对于非同一控制下企业合并形成的对子公司的长期股权投资，本公司按照购买日取得对被
购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值，作为该投
资的初始投资成本。通过非一揽子的多次交易分步实现的非同一控制下企业合并形成的对子公司
的长期股权投资，其初始投资成本为本公司购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购
买日新增投资成本之和。
②其他方式取得的长期股权投资
- 对于通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资，在初始确认时，对于以支付现金
取得的长期股权投资，本公司按照实际支付的购买价款作为初始投资成本；对于发行权益性证券
取得的长期股权投资，本公司按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。
（2）长期股权投资后续计量及损益确认方法
①对子公司的投资
在本公司个别财务报表中，本公司采用成本法对子公司的长期股权投资进行后续计量，除非
投资符合持有待售的条件。对被投资单位宣告分派的现金股利或利润由本公司享有的部分确认为
当期投资收益，但取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利
润除外。
对子公司的投资按照成本减去减值准备后在资产负债表内列示。
对子公司投资的减值测试方法及减值准备计提方法参见附注五、27。
在本公司合并财务报表中，对子公司按附注五、7 进行处理。
②对合营企业和联营企业的投资
合营企业指本公司与其他合营方共同控制且仅对其净资产享有权利的一项安排。
联营企业指本公司能够对其施加重大影响的企业。
后续计量时，对合营企业和联营企业的长期股权投资采用权益法核算，除非投资符合持有待
售的条件。
本公司在采用权益法核算时的具体会计处理包括：
- 对于长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份
额的，以前者作为长期股权投资的成本；对于长期股权投资的初始投资成本小于投资时应享有被
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投资单位可辨认净资产公允价值份额的，以后者作为长期股权投资的成本，长期股权投资的成本
与初始投资成本的差额计入当期损益。
- 取得对合营企业和联营企业投资后，本公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损
益和其他综合收益的份额，分别确认投资损益和其他综合收益并调整长期股权投资的账面价值；
按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应分得的部分，相应减少长期股权投资的账面价
值。对合营企业或联营企业除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动(以
下简称“其他所有者权益变动”)，本公司按照应享有或应分担的份额计入股东权益，并同时调
整长期股权投资的账面价值。
- 在计算应享有或应分担的被投资单位实现的净损益、其他综合收益及其他所有者权益变动
的份额时，本公司以取得投资时被投资单位可辨认净资产公允价值为基础，按照本公司的会计政
策或会计期间进行必要调整后确认投资收益和其他综合收益等。本公司与联营企业及合营企业之
间内部交易产生的未实现损益按照应享有的比例计算归属于本公司的部分，在权益法核算时予以
抵销。内部交易产生的未实现损失，有证据表明该损失是相关资产减值损失的，则全额确认该损
失。
- 本公司对合营企业或联营企业发生的净亏损，除本公司负有承担额外损失义务外，以长期
股权投资的账面价值以及其他实质上构成对合营企业或联营企业净投资的长期权益减记至零为
限。合营企业或联营企业以后实现净利润的，本公司在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，
恢复确认收益分享额。
③确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的判断标准
共同控制指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动 (即对安排的回
报产生重大影响的活动) 必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。
本公司在判断对被投资单位是否存在共同控制时，通常考虑下述事项：
- 是否任何一个参与方均不能单独控制被投资单位的相关活动；
- 涉及被投资单位相关活动的决策是否需要分享控制权参与方一致同意。
重大影响指本公司对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者
与其他方一起共同控制这些政策的制定。
20. 投资性房地产
不适用
21. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
本公司固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个
会计年度的有形资产。在同时满足下列条件时才能确认固定资产：
①与固定资产有关的经济利益很可能流入本公司。
②该固定资产成本能够可靠地计量。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 5-50 5.00 1.90-19.00
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机器设备 年限平均法 4-15 5.00 6.33-23.75
运输设备 年限平均法 4-5 5.00 19.00-23.75
电子设备及其他 年限平均法 3-10 5.00 9.50-31.67
22. 在建工程
√适用 □不适用
自行建造的固定资产的成本包括工程用物资、直接人工、符合资本化条件的借款费用(参见
附注五、23)和使该项资产达到预定可使用状态前所发生的必要支出。
自行建造的固定资产于达到预定可使用状态时转入固定资产，此前列于在建工程，且不计提
折旧。
购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态，可从下列几个方面进
行判断：
- 固定资产的实体建造（包括安装）工作已经全部完成或实质上已经全部完成；
- 已经试生产或试运行，并且其结果表明资产能够正常运行或能够稳定地生产出合格产
品，或者试运行结果表明其能够正常运转或营业；
- 该项建造的固定资产上的支出金额很少或者几乎不再发生；
- 所购建的固定资产已经达到设计或合同要求，或与设计或合同要求基本相符。
在建工程的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、27“长期资产减值”。
企业将固定资产达到预定可使用状态前产出的产品或副产品对外销售，按照《企业会计准则
第 14 号——收入》、《企业会计准则第 1 号——存货》等规定，对相关的收入和成本分别进行
会计处理，计入当期损益。
23. 借款费用
√适用 □不适用
本公司发生的可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的借款费用，予以资本化
并计入相关资产的成本，其他借款费用均于发生当期确认为财务费用。
在资本化期间内，本公司按照下列方法确定每一会计期间的利息资本化金额(包括折价或溢
价的摊销)：
- 对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，本公司以专门借款按实际
利率计算的当期利息费用，减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投
资取得的投资收益后的金额确定专门借款应予资本化的利息金额。
- 对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，本公司根据累计资产支出
超过专门借款部分的资产支出的加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款
应予资本化的利息金额。资本化率是根据一般借款加权平均的实际利率计算确定。
本公司确定借款的实际利率时，是将借款在预期存续期间或适用的更短期间内的未来现金流
量，折现为该借款初始确认时确定的金额所使用的利率。
在资本化期间内，外币专门借款本金及其利息的汇兑差额，予以资本化，计入符合资本化条
件的资产的成本。而除外币专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额作为财
务费用，计入当期损益。
资本化期间是指本公司从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停
资本化的期间不包括在内。当资本支出和借款费用已经发生及为使资产达到预定可使用或可销售
状态所必要的购建或生产活动已经开始时，借款费用开始资本化。当购建或者生产符合资本化条
件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。对于符合资本化条件的资产
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在购建或者生产过程中发生非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月的，本公司暂停借款费用的
资本化。
24. 生物资产
□适用 √不适用
25. 油气资产
□适用 √不适用
26. 无形资产
(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
√适用 □不适用
无形资产是指本公司拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产。
本公司的无形资产主要包括土地使用权、专利权、非专利技术、软件等。
无形资产同时满足下列条件的，才能予以确认：
如果相关的经济利益很可能流入本公司且其成本能可靠地计量，则计入无形资产成本。除此
以外的其他项目的支出，在发生时计入当期损益。
（1）无形资产的计价方法
本公司无形资产按成本进行初始计量。外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及
直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出。自行开发的无形资产，其成本为达到预
定用途前所发生的支出总额，但是对于以前期间已经费用化的支出不再调整。
本公司在取得无形资产时分析判断其使用寿命。对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带
来经济利益的期限内按直线法摊销；无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿
命不确定的无形资产，不予摊销。
（2）使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况
使用寿命有限的无形资产，其应摊销金额在使用寿命内系统合理摊销。本公司采用直线法摊
销。
项目 预计使用寿命（年） 依据
土地使用权 50 年 土地使用权年限
计算机软件 5年 预计使用年限
专利技术 10 年 预计使用年限
非专利技术 10 年 预计使用年限
商标权 20 年 预计使用年限
期末，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命和摊销方法进行复核，如发生变更则作为会计
估计变更处理。
（2）使用寿命不确定的无形资产，使用寿命不确定的判断依据以及对其寿命的复核程序
本公司将无法预见该资产为集团带来经济利益的期限，或使用期限不确定等无形资产确定为
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使用寿命不确定的无形资产。截至资产负债表日，本公司没有使用寿命不确定的无形资产。
(2).研发支出的归集范围及相关会计处理方法
√适用 □不适用
本公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出与开发阶段支出。
研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。
开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无形资产，不能满足下述条件的开发阶段的支
出计入当期损益：
①完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
②具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
③无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形
资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
④有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出
售该无形资产；
⑤归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
27. 长期资产减值
√适用 □不适用
本公司在资产负债表日根据内部及外部信息以确定下列资产是否存在减值的迹象，包括：固
定资产、在建工程、无形资产、使用权资产、以成本模式计量的投资性房地产、长期股权投资、
商誉及长期待摊费用等。
本公司对存在减值迹象的资产进行减值测试，估计资产的可收回金额。此外，无论是否存在
减值迹象，本公司至少每年对尚未达到可使用状态的无形资产估计其可收回金额，于每年年度终
了对商誉及使用寿命不确定的无形资产估计其可收回金额。本公司依据相关资产组或者资产组组
合能够从企业合并的协同效应中的受益情况分摊商誉账面价值，并在此基础上进行商誉减值测
试。
可收回金额是指资产(或资产组、资产组组合，下同)的公允价值减去处置费用后的净额与资
产预计未来现金流量的现值两者之间较高者。
资产组由创造现金流入相关的资产组成，是可以认定的最小资产组合，其产生的现金流入基
本上独立于其他资产或者资产组。
资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时所产生的预计未来
现金流量，选择恰当的税前折现率对其进行折现后的金额加以确定。
可收回金额的估计结果表明，资产的可收回金额低于其账面价值的，资产的账面价值会减记
至可收回金额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提相应的资产减值准
备。与资产组或者资产组组合相关的减值损失，先抵减分摊至该资产组或者资产组组合中商誉的
账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按
比例抵减其他各项资产的账面价值，但抵减后的各资产的账面价值不得低于该资产的公允价值减
去处置费用后的净额(如可确定的)、该资产预计未来现金流量的现值(如可确定的)和零三者之中
最高者。
资产减值损失一经确认，在以后会计期间不会转回。
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28. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用是指公司已经发生但应由报告期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项
费用。本公司的长期待摊费用主要包括以经营租赁方式租入的固定资产改良支出等。
长期待摊费用按实际支出入账，在项目受益期内平均摊销。若长期待摊的费用项目不能使以
后会计期间受益，则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。
29. 合同负债
√适用 □不适用
合同负债，是指本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。如果在本公司向客
户转让商品之前，客户已经支付了合同对价或本公司已经取得了无条件收款权，本公司在客户实
际支付款项和到期应支付款项孰早时点，将该已收或应收款项列示为合同负债。同一合同下的合
同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同资产和合同负债不予抵销。
30. 职工薪酬
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
本公司短期薪酬主要包括工资、奖金、津贴和补贴及职工福利、医疗保险费、工伤保险费、
住房公积金及工会经费和职工教育经费等。本公司在职工为本公司提供服务的会计期间将实际发
生的短期职工薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
(2).离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利为设定提存计划。
本公司所参与的设定提存计划是按照中国有关法规要求，本公司职工参加的由政府机构设立
管理的社会保障体系中的基本养老保险。基本养老保险的缴费金额按国家规定的基准和比例计
算。本公司在职工提供服务的会计期间，将应缴存的金额确认为负债，并计入当期损益或相关资
产成本。
(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本公司在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接受裁减而提
出给予补偿的建议，在下列两者孰早日，确认辞退福利产生的负债，同时计入当期损益：
- 本公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；
- 本公司有详细、正式的涉及支付辞退福利的重组计划；并且，该重组计划已开始实施，或
已向受其影响的各方通告了该计划的主要内容，从而使各方形成了对本公司将实施重组的合理预
期时。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
□适用 √不适用
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31. 预计负债
√适用 □不适用
如果与或有事项相关的义务是本公司承担的现时义务，且该义务的履行很可能会导致经济利
益流出本公司，以及有关金额能够可靠地计量，则本公司会确认预计负债。
预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量。对于货币时间价值影
响重大的，预计负债以预计未来现金流量折现后的金额确定。在确定最佳估计数时，本公司综合
考虑了与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。所需支出存在一个连续范围，
且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照该范围内的中间值确定；在其他情况
下，最佳估计数分别下列情况处理：
- 或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。
- 或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。
本公司在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，并按照当前最佳估计数对该账面价
值进行调整。
32. 股份支付
√适用 □不适用
（1）股份支付的会计处理方法
股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定
的负债的交易。股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
①以权益结算的股份支付
本公司以股份或其他权益工具作为对价换取职工提供服务时，以授予职工权益工具在授予日
公允价值计量。对于授予后立即可行权的股份支付交易，本公司在授予日按照权益工具的公允价
值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条
件才可行权的股份支付交易，本公司在等待期内的每个资产负债表日，根据最新取得的可行权职
工人数变动等后续信息对可行权权益工具数量作出最佳估计，以此基础按照权益工具授予日的公
允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，并相应计入资本公积。
当本公司接受服务但没有结算义务，并且授予职工的是本公司最终控制方或其控制的除本公
司外的子公司的权益工具时，本公司将此股份支付计划作为权益结算的股份支付处理。
②以现金结算的股份支付
对于以现金结算的股份支付，本公司承担以股份或其他权益工具为基础计算确定交付现金或
其他资产来换取职工提供服务时，以相关权益工具为基础计算确定的负债的公允价值计量换取服
务的价格。授予后立即可行权的股份支付交易，本公司按在授予日承担负债的公允价值计入相关
成本或费用，相应增加负债。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股
份支付交易，在等待期内的每个资产负债日，本公司以对可行权情况的最佳估计数为基础，按照
本公司承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用，并相应计入负债。在相关
负债结算前的每个资产负债表日和结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入损益。
在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计
入当期损益。
当本公司接受服务且有结算义务，并且授予职工的是本公司最终控制方或其控制的除本公司
外的子公司的权益工具时，本公司将此股份支付计划作为现金结算的股份支付处理。
33. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
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34. 收入
(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
收入是本公司在日常活动中形成的、会导致股东权益增加且与股东投入资本无关的经济利益
的总流入。
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务的控制权时，确认收入。
合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品
或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务，按照分摊至各单项履约义务
的交易价格计量收入。单独售价，是指本公司向客户单独销售商品或提供服务的价格。单独售价
无法直接观察的，本公司综合考虑能够合理取得的全部相关信息，并最大限度地采用可观察的输
入值估计单独售价。在确定交易价格时考虑了可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对
价、应付客户对价等因素的影响。合同中存在可变对价的，例如折扣、返利等形式提供的价格折
让，本公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数。
附有客户额外购买选择权 (例如客户奖励积分、未来购买商品的折扣券等)的合同，本公司
评估该选择权是否向客户提供了一项重大权利。提供重大权利的，本公司将其作为单项履约义
务，在客户未来行使购买选择权取得相关商品或服务的控制权时，或者该选择权失效时，确认相
应的收入。客户额外购买选择权的单独售价无法直接观察的，本公司综合考虑客户行使和不行使
该选择权所能获得的折扣的差异、客户行使该选择权的可能性等全部相关信息后予以估计。
交易价格是本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收
取的款项。本公司确认的交易价格不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生
重大转回的金额。合同中存在重大融资成分的，本公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时
即以现金支付的应付金额确定交易价格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用
实际利率法摊销。合同开始日，本公司预计客户取得商品或服务控制权与客户支付价款间隔不超
过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成分。
满足下列条件之一时，本公司属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行
履约义务：
- 客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益；
- 客户能够控制本公司履约过程中在建的商品；
- 本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权就
累计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度
不能合理确定时，本公司已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收
入，直到履约进度能够合理确定为止。
对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。
在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司会考虑下列迹象：
- 本公司就该商品或服务享有现时收款权利；
- 本公司已将该商品的实物转移给客户；
- 本公司已将该商品的法定所有权或所有权上的主要风险和报酬转移给客户；
- 客户已接受该商品或服务等。
本公司根据在向客户转让商品或服务前是否拥有对该商品或服务的控制权，来判断本公司从
事交易时的身份是主要责任人还是代理人。本公司在向客户转让商品或服务前能够控制该商品或
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服务的，本公司为主要责任人，按照已收或应收对价总额确认收入；否则，本公司为代理人，按
照预期有权收取的佣金或手续费的金额确认收入，该金额按照已收或应收对价总额扣除应支付给
其他相关方的价款后的净额，或者按照既定的佣金金额或比例等确定。
对于附有销售退回条款的销售，本公司在客户取得相关商品控制权时，按照因向客户转让商
品而预期有权收取的对价金额(即，不包含预期因销售退回将退还的金额)确认收入，按照预期因
销售退回将退还的金额确认负债；同时，按照预期将退回商品转让时的账面价值，扣除收回该商
品预计发生的成本(包括退回商品的价值减损)后的余额，确认为一项资产。每一资产负债表日，
本公司重新估计未来销售退回情况，如有变化，作为会计估计变更进行会计处理。
1、销售商品
当商品运送到客户的场地且客户已接受该商品时客户取得商品控制权，与此同时公司确认收
入。对于附有销售退回条款的商品的销售，收入确认以累计已确认收入极可能不会发生重大转回
为限，即公司的收入根据商品的预期退还金额进行调整。商品的预期退还金额根据该商品的历史
退回数据估计得出。每一资产负债表日，本公司重新估计未来销售退回情况。
公司销售模式分为经销模式、直营模式及贸易模式，经销模式下，在客户签收并获取签收单
或收货回执时确认销售收入。直营模式下的自营电商销售渠道在获取网络平台签收记录后确认销
售收入；直营大型商超和餐饮客户在获取客户签收单或回执单时确认销售收入。贸易模式下，在
客户自提并获取签收单时确认销售收入。
同时，本公司也会合理预期低于合同约定的对价金额，即以折扣、毛保、返利等形式的价格
折让，相应冲减当期收入。对于附有销售退回条款的销售，本公司在取得相关商品控制权时，按
照因向客户转让商品而预期有权收取的对价金额（即，不包含预期因销售退回将退还的金额）确
认收入，按照预期因销售退回将退还的金额确认负债；同时，按照预期将退回商品转让时的账面
价值，扣除收回该商品预计发生的成本（包括退回商品的价值减损）后的余额，确认为一项资
产，按照所转让商品转让时的账面价值，扣除上述资产成本的净额结转成本。
(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法
□适用 √不适用
35. 合同成本
√适用 □不适用
本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。本
公司为取得合同发生的、除预期能够收回的增量成本之外的其他支出于发生时计入当期损益。
为履行合同发生的成本不属于存货等其他企业会计准则规范范围且同时满足下列条件的，作
为合同履约成本确认为一项资产：①该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人
工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他
成本；②该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源；③该成本预期能够收回。
合同取得成本确认的资产和合同履约成本确认的资产(以下简称“与合同成本有关的资产”)
采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。合同取得成本确
认的资产摊销期限不超过一年的，在发生时计入当期损益。
当与合同成本有关的资产的账面价值高于下列两项的差额时，本公司对超出部分计提减值准
备，并确认为资产减值损失：
-本公司因转让与该资产相关的商品预期能够取得的剩余对价；
-以及为转让该相关商品估计将要发生的成本。
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以前期间减值的因素之后发生变化，使得前述差额高于该资产账面价值的，转回原已计提的
资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不应超过假定不计提减值准备情况下
该资产在转回日的账面价值。
36. 政府补助
√适用 □不适用
（1）政府补助确认依据及分类
政府补助是指本公司从政府无偿取得货币性资产和非货币性资产，不包括政府以投资者身份
并享有相应所有者权益而投入的资本。政府补助在能够满足政府补助所附条件，并能够收到时，
予以确认。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产
的，按照公允价值计量。
政府补助分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。
本公司将所取得的用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助界定为与资产相关的政府
补助；其余政府补助界定为与收益相关的政府补助。
（2）政府补助的会计处理
与资产相关的政府补助，确认为递延收益，并在相关资产的使用寿命内按照合理、系统的方
法分期计入其他收益或营业外收入。与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用
或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间计入其他收益或营业外收入；
用于补偿已经发生的相关成本费用或损失的，直接计入其他收益或营业外收入。
37. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
除因企业合并和直接计入所有者权益(包括其他综合收益)的交易或者事项产生的所得税外，
本公司将当期所得税和递延所得税计入当期损益。
当期所得税是按本年度应税所得额，根据税法规定的税率计算的预期应交所得税，加上以往
年度应付所得税的调整。
资产负债表日，如果本公司拥有以净额结算的法定权利并且意图以净额结算或取得资产、清
偿负债同时进行，那么当期所得税资产及当期所得税负债以抵销后的净额列示。
递延所得税资产与递延所得税负债分别根据可抵扣暂时性差异和应纳税暂时性差异确定。暂
时性差异是指资产或负债的账面价值与其计税基础之间的差额，包括能够结转以后年度的可抵扣
亏损和税款抵减。递延所得税资产的确认以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得
额为限。
如果单项交易不是企业合并，交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵
扣亏损)，且初始确认的资产和负债并未导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异，
则该项交易中产生的暂时性差异不会产生递延所得税。商誉的初始确认导致的暂时性差异也不产
生相关的递延所得税。
资产负债表日，本公司根据递延所得税资产和负债的预期收回或结算方式，依据已颁布的税
法规定，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量该递延所得税资产和负债的账面
金额。
资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获
得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在
很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
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资产负债表日，递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列
示：
- 纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；
- 递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相
关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的期间
内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。
38. 租赁
√适用 □不适用
作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法
√适用 □不适用
对于短期租赁（在租赁开始日租赁期不超过 12 个月的租赁）和低价值资产租赁，本公司采
取简化处理方法，不确认使用权资产和租赁负债，而在租赁期内各个期间按照直线法或其他系统
合理的方法将租赁付款额计入相关资产成本或当期损益。
作为承租方对于其他租赁的会计处理方法
本公司租赁资产的类别主要为房屋建筑物。
①初始计量
在租赁期开始日，本公司将可在租赁期内使用租赁资产的权利确认为使用权资产，包括租赁
负债的初始计量金额、在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额 (扣除已享受的租赁激励相关金
额)，发生的初始直接费用以及为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢
复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债，短
期租赁和低价值资产租赁除外。在计算租赁付款额的现值时，本公司采用租赁内含利率作为折现
率；无法确定租赁内含利率的，采用承租人增量借款利率作为折现率。
②后续计量
本公司使用直线法对使用权资产计提折旧，对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有
权的，本公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资
产所有权的，本公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
对于租赁负债，本公司按照固定的周期性利率计算其在租赁期内各期间的利息费用，计入当期损
益或计入相关资产成本。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相
关资产成本。
租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确
定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际
行权情况发生变化时，本公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使
用权资产的账面价值。使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，本公司
将剩余金额计入当期损益。
作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法
√适用 □不适用
本公司在租赁开始日，基于交易的实质，将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁是指实
质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁是指除融资租赁以外
的其他租赁。
①经营租赁
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本公司采用直线法将经营租赁的租赁收款额确认为租赁期内各期间的租金收入。与经营租赁
有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额，于实际发生时计入当期损益。
②融资租赁
于租赁期开始日，本公司确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。应收融资租赁款以租
赁投资净额（未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之
和）进行初始计量，并按照固定的周期性利率计算确认租赁期内的利息收入。本公司取得的未纳
入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
39. 其他重要的会计政策和会计估计
□适用 √不适用
40. 重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
受重要影响的报表项
会计政策变更的内容和原因 影响金额
目名称
2022 年 11 月 30 日，财政部发布了《企业
递延所得税资产 6,098,502.32
会计准则解释第 16 号》，其中规定“关于单
项交易产生的资产和负债相关的递延所得税
不适用初始确认豁免的会计处理”内容自 未分配利润 6,098,502.32
2023 年 1 月 1 日起施行
其他说明
《企业会计准则解释第 16 号》(财会 [2022] 31 号) (“解释第 16 号”) 中“关于单项交易产生
的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理规定“的规定
根据该规定，本公司对于不是企业合并、交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得
额(或可抵扣亏损) 、且初始确认的资产和负债导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性
差异的单项交易，即租赁交易，不适用《企业会计准则第 18 号——所得税》中关于豁免初始确
认递延所得税负债和递延所得税资产的规定。
本公司对于 2022 年 1 月 1 日至首次执行日之间发生的适用该规定的单项交易按照该规定进
行了追溯调整。对于 2022 年 1 月 1 日因适用该规定的单项交易而确认的租赁负债和使用权资
产，产生应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的，本公司按照该规定和《企业会计准则第 18
号——所得税》的规定，将累积影响数调整财务报表列报最早期间的期初留存收益及其他相关财
务报表项目，对本公司合并财务报表的相关影响详见附注五、40(3)。
本公司母公司在上述新增应纳税暂时性差异于未来各期间转回时有充足尚未确认递延所得资
产的可抵扣暂时性差异，因此确认了与递延所得税负债金额相等的递延所得税资产。该新增确认
的递延所得税资产和递延所得税负债满足资产负债表净额列报的条件，净额列报后采用上述规定
未对本公司母公司的财务状况及经营成果产生重大影响。
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(3).2023 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
√适用 □不适用
① 变更对当年合并财务报表的影响
上述会计政策变更对 2023 年 12 月 31 日合并资产负债表各项目的影响汇总如下：
采用变更后会计政策
报表项目 增加 / (减少)
报表项目金额
资产：
递延所得税资产 7,804,493.70
所有者权益：
未分配利润 7,804,493.70
上述会计政策变更对 2023 年度合并利润表各项目的影响汇总下：
采用变更后会计政策
报表项目 增加 / (减少)
报表项目金额
利润总额
减：所得税费用 -1,705,991.38
净利润 1,705,991.38
其中：归属于母公司所有者的净利润 1,705,991.38
② 变更对比较期合并财务报表的影响
上述会计政策变更对 2022 年度合并净利润及 2022 年年初及年末合并所有者权益的影响汇总
如下：
合并净利润及所有者权益
报表项目 2022 年 2022 年年末 2022 年年初
净利润 所有者权益 所有者权益
调整前之净利润及所有者权益 171,019,740.05 4,876,518,651.43 4,906,159,287.00
单项交易产生的资产和负债相
关的递延所得税不适用初始确认 -2,204,480.17 6,098,502.32 3,894,022.15
豁免的影响
调整后之净利润及所有者权益 173,224,220.22 4,882,617,153.75 4,910,053,309.15
上述会计政策变更对 2022 年 12 月 31 日合并资产负债表各项目的影响汇总如下：
合并资产负债表
报表项目
调整前 调整金额 调整后
资产：
递延所得税资产 110,787,188.90 6,098,502.32 116,885,691.22
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2023 年年度报告
所有者权益：
未分配利润 -541,523,386.99 6,098,502.32 -535,424,884.67
上述会计政策变更对 2022 年度合并利润表各项目的影响汇总下：
合并利润表
报表项目
调整前 调整金额 调整后
所得税费用 64,736,445.97 -2,204,480.17 62,531,965.80
③ 对上述会计政策变更追溯调整后，2022 年 1 月 1 日的合并资产负债表金额如下：
报表项目 金额
资产
流动资产：
货币资金 2,436,467,277.09
交易性金融资产 550,000,000.00
应收账款 95,575,985.54
预付款项 126,877,792.90
其他应收款 19,855,717.03
存货 523,031,690.31
一年内到期的非流动资产 261,625.55
其他流动资产 132,109,633.72
流动资产合计 3,884,179,722.14
非流动资产：
长期股权投资
其他非流动金融资产 227,295,430.16
固定资产 1,024,268,277.67
在建工程 361,571,326.80
使用权资产 298,513,230.08
无形资产 97,191,847.11
商誉 390,718,408.84
长期待摊费用 48,169,426.68
递延所得税资产 117,730,617.61
其他非流动资产 251,048,168.23
非流动资产合计 2,816,506,733.18
资产总计 6,700,686,455.32
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2023 年年度报告
报表项目 金额
负债和所有者权益
流动负债：
短期借款 350,000,000.00
应付票据 120,801,530.25
应付账款 287,072,581.52
合同负债 95,939,994.32
应付职工薪酬 69,583,743.79
应交税费 81,297,972.74
其他应付款 402,912,007.64
一年内到期的非流动负债 13,363,936.83
其他流动负债 12,356,426.41
流动负债合计 1,433,328,193.50
非流动负债：
租赁负债 306,386,863.15
递延所得税负债 23,843,808.03
递延收益 27,074,281.49
非流动负债合计 357,304,952.67
负债合计 1,790,633,146.17
所有者权益：
股本 516,210,147.00
资本公积 4,939,146,784.44
减：库存股 337,375,075.89
盈余公积 70,545,023.35
未分配利润 -673,031,865.93
归属于母公司所有者权益合计 4,515,495,012.97
少数股东权益 394,558,296.18
所有者权益合计 4,910,053,309.15
负债和所有者权益总计 6,700,686,455.32
41. 其他
□适用 √不适用
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六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
按税法规定计算的销售货物和
应税劳务收入为基础计算销项
增值税 税额，在扣除当期允许抵扣的 3%、6%、9%、13%
进项税额后，差额部分为应交
增值税
按实际缴纳的增值税及消费税
城市维护建设税 1%、5%、7%
计征
企业所得税 按应纳税所得额计征 15%、25%、5%
按实际缴纳的增值税及消费税
教育费附加 3%
计征
按实际缴纳的增值税及消费税
地方教育费附加 2%、1%
计征
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
妙可蓝多 25
吉林科技 25
广泽乳业 25
吉林乳品 25
妙可食品 15
上海芝然 25
妙可贸易 25
妙可吉林 25
上海芝享 25
上海新芝觉 5
妙可生物 15
海南新芝仕 15
2. 税收优惠
√适用 □不适用
根据财政部、国家税务总局颁发的财税【2016】52 号《关于促进残疾人就业增值税优惠政
策的通知》规定，对安置残疾人单位的增值税，实行由税务机关按纳税人安置残疾人的人数，限
额即征即退增值税的办法。广泽乳业被认定为残疾人福利企业，自 2016 年 5 月起，享受上述税
收优惠政策。
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2023 年年度报告
根据财政部、国家税务总局颁发的财税【2009】70 号《关于安置残疾人员就业有关企业所
得税优惠政策问题的通知》规定，企业安置残疾人员的，在按照支付给残疾职工工资据实扣除的
基础上，可以在计算应纳税所得额时按照支付给残疾职工工资的 100%加计扣除。广泽乳业被认
定为残疾人福利企业，自 2008 年 1 月起，享受上述所得税的税收优惠政策。
根据《中华人民共和国企业所得税法》第二十七条第一款、《中华人民共和国企业所得税法
实施条例》第八十六条、《财政部、国家税务总局关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初
加工范围（试行）的通知》（财税【2008】149 号）、《财政部、国家税务总局关于发布享受企
业所得税优惠政策的农产品初加工有关范围的补充通知》（财税【2011】26 号）及《国家税务
总局关于实施农林牧渔业项目企业所得税优惠问题的公告》（国家税务总局公告 2011 年 48 号）
规定，广泽乳业经主管税务部门备案同意，符合农产品初加工范围的经营所得享受减免征收企业
所得税。
根据财政部、国家税务总局财税【2010】121 号《关于安置残疾人就业单位城镇土地使用税
等政策的通知》，对在一个纳税年度内月平均实际安置残疾人就业人数占单位在职职工总数的比
例高于 25%（含 25%）且实际安置残疾人人数高于 10 人（含 10 人）的单位，可减征或免征该
年度城镇土地使用税。广泽乳业自 2011 年 1 月开始，对实际使用的土地符合上述要求，享受免
征城镇土地使用税。
妙可食品经过天津市科学技术局、天津市财政局及国家税务总局天津市税务局联合审批，通
过高新技术企业认证，2014 年至 2025 年期间享受 15％的企业所得税优惠税率。
根据海南自由贸易港生态智慧新城产业政策，自 2020 年 1 月 1 日起，对注册在园区并实质
性运营的三大鼓励类产业（旅游业、现代服务业和高新技术产业）企业，减按 15%的税率征收
企业所得税。海南新芝仕自注册成立之日起享受自由贸易港企业所得税税收优惠产业政策。
妙可生物经过上海市科学技术委员会、上海市财政局、国家税务总局上海市税务局联合审
批，通过高新技术企业认证，2022 年至 2024 年期间享受 15％的企业所得税优惠税率。
根据财政部税务总局公告 2023 年第 6 号《关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关
税费政策的公告》规定，对小型微利企业减按 25%计算应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业
所得税政策，生效期限为自 2023 年 1 月 1 日至 2024 年 12 月 31 日。上海新芝觉享受小微企业所
得税优惠政策。
3. 其他
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 429.40 597.86
银行存款 2,363,080,343.29 1,312,624,418.61
其他货币资金 32,500,038.54 45,044,431.20
存放财务公司存款
合计 2,395,580,811.23 1,357,669,447.67
其中：存放在境外
的款项总额
其他说明
受限货币资金明细如下：
项目 年末账面价值 年初账面价值
信用证保证金存款 10,465,358.43
保函保证金存款 8,010,000.00
远期锁汇保证金 16,566,460.69
银行承兑汇票保证金 15,402,000.00 12,586,195.24
其他
合计 23,412,000.00 39,618,014.36
2、 交易性金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额 指定理由和依据
以公允价值计量且其变动计
200,075,083.76 1,797,715,930.51 /
入当期损益的金融资产
其中：
公司以短期获利出售
债务工具投资 200,075,083.76
为目的
衍生金融工具 4,715,930.51 /
结构性存款理财投资 1,793,000,000.00 /
指定以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融资产
其中：
合计 200,075,083.76 1,797,715,930.51 /
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
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2023 年年度报告
(6). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其中重要的应收票据核销情况：
□适用 √不适用
应收票据核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
5、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
一年以内 109,726,411.45 125,394,069.99
1 年以内小计 109,726,411.45 125,394,069.99
1至2年 1,197,128.47 1,933,084.39
2至3年
3 年以上
3至4年
4至5年 67,892.34
5 年以上 227,196.39 159,304.05
合计 111,150,736.31 127,554,350.77
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 计提 账面
比例 比例
金额 金额 比例 价值 金额 金额 比例 价值
(%) (%)
(%) (%)
按单项计提坏账
准备
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2023 年年度报告
其中：
按组合计提坏账
111,150,736.31 100.00 3,638,701.56 3.27 107,512,034.75 127,554,350.77 100.00 4,168,748.45 3.27 123,385,602.32
准备
其中：
按 信用 风险 特征
组 合计 提坏 账准 111,150,736.31 100.00 3,638,701.56 3.27 107,512,034.75 127,554,350.77 100.00 4,168,748.45 3.27 123,385,602.32
备的应收账款
合计 111,150,736.31 / 3,638,701.56 / 107,512,034.75 127,554,350.77 / 4,168,748.45 / 123,385,602.32
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：按信用风险特征组合计提坏账准备的应收账款
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内 109,726,411.45 3,291,792.33 3.00
1-2 年 1,197,128.47 119,712.84 10.00
2-3 年
3-4 年
4-5 年
5 年以上 227,196.39 227,196.39 100.00
合计 111,150,736.31 3,638,701.56 3.27
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2023 年年度报告
按组合计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量应收账款的减值准备，并以账龄与预期信用损失率对照表为基础计算其预期信用损
失。根据本公司的历史经验，不同细分客户群体发生损失的情况没有显著差异，因此在根据账龄信息计算减值准备时未进一步区分不同的客户群体。
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
按信用风险特征组合计提
4,168,748.45 400,033.73 930,080.62 3,638,701.56
坏账准备的应收账款
合计 4,168,748.45 400,033.73 930,080.62 3,638,701.56
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
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2023 年年度报告
无
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款和合同资
应收账款和合同资产
单位名称 应收账款期末余额 合同资产期末余额 产期末余额合计数的 坏账准备期末余额
期末余额
比例（%）
客户 1 22,875,224.11 22,875,224.11 20.58 686,256.72
客户 2 21,898,244.99 21,898,244.99 19.70 656,947.35
客户 3 13,735,638.52 13,735,638.52 12.36 412,069.16
客户 4 4,729,687.95 4,729,687.95 4.26 141,890.64
客户 5 4,256,350.52 4,256,350.52 3.83 127,690.51
合计 67,495,146.09 67,495,146.09 60.73 2,024,854.38
其他说明
无
其他说明：
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
6、 合同资产
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(4).本期合同资产计提坏账准备情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(5).本期实际核销的合同资产情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其中重要的合同资产核销情况
□适用 √不适用
合同资产核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
7、 应收款项融资
(1). 应收款项融资分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收款项融资
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
□适用 √不适用
(4). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(6). 本期实际核销的应收款项融资情况
□适用 √不适用
其中重要的应收款项融资核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
(7). 应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
□适用 √不适用
(8). 其他说明：
□适用 √不适用
8、 预付款项
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 339,968,737.46 99.95 255,807,740.26 99.53
1至2年 158,015.00 0.05 1,181,518.69 0.46
2至3年
3 年以上 12,790.00 0.01
合计 340,126,752.46 100.00 257,002,048.95 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
占预付款项期末余额合计数
单位名称 期末余额
的比例(%)
供应商 1 232,887,671.26 68.47
供应商 2 76,321,090.02 22.44
供应商 3 15,166,037.70 4.46
供应商 4 2,783,100.00 0.82
供应商 5 1,000,000.00 0.29
合计 328,157,898.98 96.48
其他说明
无
其他说明
□适用 √不适用
9、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息 9,808,760.90
应收股利
其他应收款 19,074,508.90 28,814,749.73
合计 19,074,508.90 38,623,510.63
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
定期存款 9,692,375.00
委托贷款
债券投资
协议存款 116,385.90
合计 9,808,760.90
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
162 / 248
2023 年年度报告
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
163 / 248
2023 年年度报告
应收股利
(7). 应收股利
□适用 √不适用
(8). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(9). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(10). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(11). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(12). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
164 / 248
2023 年年度报告
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(13). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
一年以内 5,364,901.52 23,975,261.27
1 年以内小计 5,364,901.52 23,975,261.27
1至2年 10,840,908.34 4,666,425.82
2至3年 2,312,449.30 1,909,418.39
3至4年 542,300.00 36,700.00
4至5年 6,000.00 18,700.00
5 年以上 141,158.00 194,137.68
合计 19,207,717.16 30,800,643.16
(14). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金及押金 18,065,460.16 25,221,135.49
备用金 150,000.00
代扣代缴 686,353.72 652,741.93
其他 305,903.28 4,926,765.74
合计 19,207,717.16 30,800,643.16
(15). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信
坏账准备 未来12个月预 合计
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2023年1月1日余
1,708,228.50 188,027.25 89,637.68 1,985,893.43
额
165 / 248
2023 年年度报告
2023年1月1日余
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段 168,485.25 -158,827.25 -9,658.00
本期计提 75,491.32 12,790.00 88,281.32
本期转回 1,818,996.81 29,200.00 58,800.00 1,906,996.81
本期转销
本期核销 33,969.68 33,969.68
其他变动
2023年12月31日
133,208.26 133,208.26
余额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
说明：
1、 其他应收款中往来款 1 年以内 3%，1-2 年 10%，2-3 年 30%，3-4 年 50%，4-5 年 80%，5
年以上 100%，6 段账龄的总和归类为第一阶段；
2、 其他应收保证金及押金、备用金、代扣代缴、借款和其他，按信用预期损失法计提，不分账
龄，全部按 0.5%计提。计提坏账总和归类为第一阶段；
3、 针对其他应收款客商挂账进行分析，如存在减值迹象或风险的，未来 12 个月内会发生坏账
损失，归类为第二阶段，计提比列为 50%，已发生坏账损失的，归类为第三阶段，计提比列为
100%。
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(16). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
无
(17). 本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
166 / 248
2023 年年度报告
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 33,969.68
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(18). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
坏账准备
单位名称 期末余额 期末余额合计 款项的性质 账龄
期末余额
数的比例(%)
客户 1 5,000,000.00 26.03 保证金及押金 1-2 年 25,000.00
客户 2 3,495,000.00 18.20 保证金及押金 1 年内 17,475.00
客户 3 2,788,000.00 14.51 保证金及押金 1-2 年 13,940.00
客户 4 1,813,541.96 9.44 保证金及押金 1-2 年 9,067.71
客户 5 950,000.00 4.95 保证金及押金 2-3 年 4,750.00
合计 14,046,541.96 73.13 / / 70,232.71
(19). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、 存货
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货跌价 存货跌价
项目 准备/合同 准备/合同
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
履约成本 履约成本
减值准备 减值准备
原材料 359,795,658.93 629,583.56 359,166,075.37 479,760,546.04 1,069,679.54 478,690,866.50
在产品 2,445,820.94 2,445,820.94 5,996,077.63 5,996,077.63
库存商品 162,833,377.61 162,833,377.61 208,253,124.40 208,253,124.40
周转材料 2,410.45 2,410.45 16,153.45 16,153.45
低值易耗
品
167 / 248
2023 年年度报告
发出商品 8,554,715.73 8,554,715.73 9,472,588.26 9,472,588.26
合计 533,631,983.66 629,583.56 533,002,400.10 703,498,489.78 1,069,679.54 702,428,810.24
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 1,069,679.54 440,095.98 629,583.56
在产品
库存商品
周转材料
低值易耗品
发出商品
合计 1,069,679.54 440,095.98 629,583.56
本期转回或转销存货跌价准备的原因
√适用 □不适用
上年已计提存货跌价准备的原材料在本年报废所致。
按组合计提存货跌价准备
□适用 √不适用
按组合计提存货跌价准备的计提标准
□适用 √不适用
(3).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据
□适用 √不适用
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
168 / 248
2023 年年度报告
一年内到期的债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的其他债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的非流动资产的其他说明
无
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
待抵扣/待认证进项税 82,399,228.87 72,972,578.24
待摊广告费 22,352,523.80 17,258,601.45
待摊咨询服务费 3,059,097.17 3,233,968.22
预交所得税 4,581,481.26 1,413,472.87
其他 566,052.37 7,429,059.79
合计 112,958,383.47 102,307,680.57
其他说明
无
14、 债权投资
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
不适用
对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
169 / 248
2023 年年度报告
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).本期实际的核销债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
15、 其他债权投资
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
其他债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
不适用
对本期发生损失准备变动的其他债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的其他债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的其他债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
170 / 248
2023 年年度报告
其他债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1).长期应收款情况
□适用 √不适用
(2).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(3).按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的长期应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
171 / 248
2023 年年度报告
无
(5).本期实际核销的长期应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的长期应收款核销情况
□适用 √不适用
长期应收款核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
(1). 长期股权投资情况
□适用 √不适用
(2). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
无
18、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
□适用 √不适用
(2).本期存在终止确认的情况说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
19、 其他非流动金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
分类为以公允价值计量且其变动计
入当期损益的金融资产
其中：权益工具投资
172 / 248
2023 年年度报告
吉林芝然乳品科技有限公司（以下
84,476,600.00 110,633,700.00
简称“吉林芝然”）（注 1）
上海祥民股权投资基金合伙企业
（有限合伙）（以下简称“上海祥 121,135,500.00 117,932,500.00
民”）（注 2）
合计 205,612,100.00 228,566,200.00
其他说明：
√适用 □不适用
注 1：截至 2023 年 12 月 31 日，本公司对吉林芝然投资成本为 69,000,000.00 元，持股比例
10%，根据投资目的，本公司将该投资指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
核算。
注 2：本公司于 2018 年 6 月 7 日公司投资人民币 100,000,000.00 元参与认购上海祥民合伙人
份额，截至 2023 年 12 月 31 日，公司投资成本占上海祥民认缴总份额比例为 8.21%、占上海祥
民实缴总份额比例为 17.30%，本公司对上海祥民的投资以获取投资回报为目的，将该投资指定
为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产核算。
20、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
不适用
(1).采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况
□适用 √不适用
173 / 248
2023 年年度报告
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 1,481,650,400.93 1,155,940,023.95
固定资产清理
合计 1,481,650,400.93 1,155,940,023.95
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 电子设备及其他 合计
一、账面原值：
1.期初余额 455,435,314.99 996,635,907.21 7,127,826.55 97,063,740.04 1,556,262,788.79
2.本期增加金额 155,550,333.80 307,308,311.68 1,220,576.23 9,970,658.05 474,049,879.76
（1）购置 84,905.63 10,142,264.54 1,180,690.30 5,394,292.40 16,802,152.87
（2）在建工程转入 155,465,428.17 296,078,600.85 39,885.93 4,576,365.65 456,160,280.60
（3）企业合并增加
（4）其他增加 1,087,446.29 1,087,446.29
3.本期减少金额 1,087,446.29 32,015,566.57 2,082,730.30 1,001,340.81 36,187,083.97
174 / 248
2023 年年度报告
（1）处置或报废 31,997,372.99 2,082,730.30 977,824.06 35,057,927.35
（2）转入在建工程 18,193.58 23,516.75 41,710.33
（3）企业合并减少
（4）其他减少 1,087,446.29 1,087,446.29
4.期末余额 609,898,202.50 1,271,928,652.32 6,265,672.48 106,033,057.28 1,994,125,584.58
二、累计折旧
1.期初余额 90,170,861.89 284,956,338.85 3,941,958.77 21,253,605.33 400,322,764.84
2.本期增加金额 14,681,614.01 97,169,098.75 993,939.74 14,547,916.55 127,392,569.05
（1）计提 14,681,614.01 96,893,612.33 993,939.74 14,547,916.55 127,117,082.63
（2）其他增加 275,486.42 275,486.42
3.本期减少金额 275,486.42 12,325,819.95 1,951,185.05 687,658.82 15,240,150.24
（1）处置或报废 12,325,819.95 1,951,185.05 687,658.82 14,964,663.82
（2）转入在建工程
（3）其他减少 275,486.42 275,486.42
4.期末余额 104,576,989.48 369,799,617.65 2,984,713.46 35,113,863.06 512,475,183.65
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
（2）其他增加
3.本期减少金额
（1）处置或报废
（2）其他减少
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 505,321,213.02 902,129,034.67 3,280,959.02 70,919,194.22 1,481,650,400.93
175 / 248
2023 年年度报告
2.期初账面价值 365,264,453.10 711,679,568.36 3,185,867.78 75,810,134.71 1,155,940,023.95
(2). 暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3). 通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
(4). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
房屋及建筑物 169,298,070.29 产权证书办理中
(5). 固定资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
176 / 248
2023 年年度报告
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 262,938,716.81 452,499,175.07
工程物资
合计 262,938,716.81 452,499,175.07
其他说明：
□适用 √不适用
在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
特色乳品产业升级改造项目 183,684.46 183,684.46
长春特色乳品综合加工基地项目 4,634,967.14 4,634,967.14 135,940.59 135,940.59
吉林原制奶酪加工建设项目 36,388,671.17 36,388,671.17 194,016,635.15 194,016,635.15
上海智能化特色奶酪生产加工项目 117,117,761.33 117,117,761.33 25,293,267.63 25,293,267.63
上海特色奶酪智能化生产加工项目 94,520,738.76 94,520,738.76 210,314,281.34 210,314,281.34
吉林中新食品区创业园项目 1,728,097.80 1,728,097.80
金台大厦办公楼装修工程项目 8,069,851.20 8,069,851.20 4,708,426.69 4,708,426.69
177 / 248
2023 年年度报告
厂房外墙及室内维修工程 14,322,229.98 14,322,229.98
其他工程项目及设备 2,206,727.21 2,206,727.21 1,796,611.43 1,796,611.43
合计 262,938,716.81 262,938,716.81 452,499,175.07 452,499,175.07
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
工程
累计 本期
其中：
本期转入 投入 利息资本 利息
期初 本期增加 本期其他 期末 工程 本期利 资金
项目名称 预算数 固定资产 占预 化累计金 资本
余额 金额 减少金额 余额 进度 息资本 来源
金额 算比 额 化率
化金额
例 (%)
(%)
上海特色奶 自有资
酪智能化生 金、募
1,131,843,698.14 210,314,281.34 97,546,702.77 213,340,245.35 94,520,738.76 88.17% 88.17% 9,768,139.12
产加工项目 投资金
及贷款
吉林原制奶 自有资
酪加工建设 341,635,890.91 194,016,635.15 51,803,686.11 209,431,650.09 36,388,671.17 72.09% 72.09% 金和募
项目 投资金
上海智能化 自有资
特色奶酪生 720,954,777.95 25,293,267.63 91,824,493.70 117,117,761.33 21.91% 21.91% 957,705.58 957,705.58 0.97% 金和贷
产加工项目 款
合计 2,194,434,367.00 429,624,184.12 241,174,882.58 422,771,895.44 248,027,171.26 / / 10,725,844.70 957,705.58 / /
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2023 年年度报告
(3). 本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
(4). 在建工程的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
(5). 工程物资情况
□适用 √不适用
23、 生产性生物资产
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
(2).采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
□适用 √不适用
(3).采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
24、 油气资产
(1) 油气资产情况
□适用 √不适用
(2) 油气资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
无
25、 使用权资产
(1) 使用权资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 合计
一、账面原值
1.期初余额 340,458,972.81 340,458,972.81
2.本期增加金额
(1)租赁
(2)其他
3.本期减少金额 9,786,256.88 9,786,256.88
(1)处置或报废 9,786,256.88 9,786,256.88
(2)其他
4.期末余额 330,672,715.93 330,672,715.93
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2023 年年度报告
二、累计折旧
1.期初余额 55,642,577.60 55,642,577.60
2.本期增加金额 29,877,381.07 29,877,381.07
(1)计提 29,877,381.07 29,877,381.07
(2)其他增加
3.本期减少金额 6,249,048.90 6,249,048.90
(1)处置 6,249,048.90 6,249,048.90
(2)其他减少
4.期末余额 79,270,909.77 79,270,909.77
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
(1)计提
(2)其他
3.本期减少金额
(1)处置
(2)其他
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 251,401,806.16 251,401,806.16
2.期初账面价值 284,816,395.21 284,816,395.21
(2) 使用权资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
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2023 年年度报告
无
26、 无形资产
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 管理软件 合计
一、账面原值
1.期初余额 120,179,365.30 250,943.40 57,785,198.65 23,265,123.90 201,480,631.25
2.本期增加金额 9,719,501.13 9,719,501.13
(1)购置 66,637.17 66,637.17
(2)在建工程转入 9,652,863.96 9,652,863.96
(3)企业合并增加
3.本期减少金额 6,013,500.00 6,013,500.00
(1)处置 6,013,500.00 6,013,500.00
(2)其他减少
4.期末余额 114,165,865.30 250,943.40 57,785,198.65 32,984,625.03 205,186,632.38
二、累计摊销
1.期初余额 14,611,386.25 169,221.27 35,842,382.09 6,484,866.73 57,107,856.34
2.本期增加金额 4,007,603.42 25,094.43 4,800,533.28 4,618,409.47 13,451,640.60
（1）计提 4,007,603.42 25,094.43 4,800,533.28 4,618,409.47 13,451,640.60
（2）其他增加
3.本期减少金额 841,890.00 841,890.00
（1）处置 841,890.00 841,890.00
（2）其他减少
4.期末余额 17,777,099.67 194,315.70 40,642,915.37 11,103,276.20 69,717,606.94
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2023 年年度报告
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 96,388,765.63 56,627.70 17,142,283.28 21,881,348.83 135,469,025.44
2.期初账面价值 105,567,979.05 81,722.13 21,942,816.56 16,780,257.17 144,372,774.91
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例是 0.00%
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
(3) 无形资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
27、 商誉
(1).商誉账面原值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位 本期增加 本期减少
名称或形成 期初余额 企业合并 期末余额
其他 处置 其他
商誉的事项 形成的
妙可食品 32,156,745.83 32,156,745.83
吉林乳品 541,185.45 541,185.45
广泽乳业 422,351,500.93 422,351,500.93
合计 455,049,432.21 455,049,432.21
(2).商誉减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单 本期增加 本期减少
位名称或
期初余额 期末余额
形成商誉 计提 其他 处置 其他
的事项
吉林乳品 541,185.45 541,185.45
广泽乳业 63,789,837.92 6,823,900.00 70,613,737.92
合计 64,331,023.37 6,823,900.00 71,154,923.37
说明：
公司本期结合广泽乳业实际经营情况、产品定价趋势、宏观经济、市场环境变化等因素，根
据《企业会计准则第 8 号-资产减值》及相关会计政策规定，对公司含商誉的资产组账面价值进
行减值测试，按照审慎原则将预测期的预测数据进行下调。经过测试，公司将资产组可回收金额
与资产组账面余额的差异，计提商誉减值金额为人民币 6,823,900.00 元。
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
√适用 □不适用
所属资产组或组合的构成及 所属经营分部及 是否与以前年度保持
名称
依据 依据 一致
广泽乳业就其资产和相关网
广泽乳业资产组 / 是
络渠道构成的资产组
妙可食品所有相关资产作为
妙可食品资产组 / 是
一个资产组
资产组或资产组组合发生变化
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(4).可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
预测期的关键参数
稳定期的关键参数（增长 稳定期的关键参
项目 账面价值 可收回金额 减值金额 预测期的年限 （增长率、毛利率 预测期内的参数的确定依据
率、毛利率、折现率等） 数的确定依据
等）
营业收入增长率为- 管理层根据 2023 年实际经营情 营业收入增长率为 0%； 稳定期相关关键
况、历史收入增长率及毛利率情 参数与预测期最
妙可食品资产 6%~0%； 毛利率为 13%；
87,210,200.00 179,580,000.00 2024 年-2028 年 况，结合行业水平及未来发展趋 后一年相关预测
组 平均毛利率为 13% 税前折现率 13.44%
势，按不同性质的产品分别确定 保持一致
相关参数。
营业收入增长率为- 管理层根据 2023 年实际经营情 营业收入增长率为 0%； 稳定期相关关键
况、历史收入增长率及毛利率情 参数与预测期最
广泽乳业资产 30%~14%； 毛利率为 35%；
648,333,900.00 641,510,000.00 6,823,900.00 2024 年-2028 年 况，结合行业水平及未来发展趋 后一年相关预测
组 平均毛利率为 33% 税前折现率为 14.20%；
势，按不同性质的产品分别确定 保持一致
相关参数。
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
(5).业绩承诺及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
28、 长期待摊费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加金 本期摊销金 其他减少金 期末余额
额 额 额
装修费 212,329,949.51 43,556,673.36 16,548,381.52 239,338,241.35
其他 2,276,289.24 9,948,565.28 1,816,354.30 10,408,500.22
合计 214,606,238.75 53,505,238.64 18,364,735.82 249,746,741.57
其他说明：
无
29、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性 递延所得税 可抵扣暂时性 递延所得税
差异 资产 差异 资产
资产减值准备 629,583.56 157,395.90 1,069,679.54 267,419.88
信用减值准备 3,770,618.30 940,704.79 5,943,048.13 1,478,068.22
内部交易未实现利润 14,386,499.44 3,596,624.86 19,635,490.04 4,307,049.28
可抵扣亏损 419,867,716.34 103,315,999.13 324,506,301.26 80,194,033.26
股权激励 48,435,800.00 10,638,390.00
预提费用 20,577,730.92 4,837,842.03 34,801,704.16 8,402,977.98
递延收益 22,358,550.65 5,542,379.33 22,247,001.11 5,499,250.28
租赁负债形成 282,619,780.92 70,654,945.23 309,210,404.50 77,302,601.13
合计 764,210,480.13 189,045,891.27 765,849,428.75 188,089,790.03
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性 递延所得税 应纳税暂时性 递延所得税
差异 负债 差异 负债
非同一控制企业合并资
34,135,307.51 7,350,278.25 38,292,062.05 8,263,150.72
产评估增值
其他债权投资公允价值
变动
其他权益工具投资公允
价值变动
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2023 年年度报告
交易性金融工具、衍生
36,687,183.76 9,171,795.94 63,379,630.51 15,463,564.59
金融工具的估值
使用权资产形成 251,401,806.16 62,850,451.54 284,816,395.21 71,204,098.81
其他 2,204,877.93 330,731.69 2,358,459.35 353,768.90
合计 324,429,175.36 79,703,257.42 388,846,547.12 95,284,583.02
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
递延所得税资 抵销后递延所 递延所得税资 抵销后递延所
项目 产和负债期末 得税资产或负 产和负债期初 得税资产或负
互抵金额 债期末余额 互抵金额 债期初余额
递延所得税资产 79,703,257.42 109,342,633.85 71,204,098.81 116,885,691.22
递延所得税负债 79,703,257.42 0.00 71,204,098.81 24,080,484.21
(4).未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 87,156,369.78 144,290,217.24
可抵扣亏损 6,965,098.98 10,317,007.63
合计 94,121,468.76 154,607,224.87
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
2024 年 791,246.67 3,593,194.99
2025 年 5,232,496.25 5,232,496.25
2026 年 1,491,316.39
2027 年
2028 年 941,356.06
合计 6,965,098.98 10,317,007.63 /
其他说明：
□适用 √不适用
30、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
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2023 年年度报告
账面余额 减值 账面余额 减值
账面价值 账面价值
准备 准备
合同取得成本
合同履约成本
应收退货成本
合同资产
预付工程及设
44,121,504.56 44,121,504.56 75,348,318.40 75,348,318.40
备款
合计 44,121,504.56 44,121,504.56 75,348,318.40 75,348,318.40
其他说明：
无
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31、 所有权或使用权受限资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末 期初
项目
账面余额 账面价值 受限类型 受限情况 账面余额 账面价值 受限类型 受限情况
银行承兑汇票保 信用证保证金、银行
货币资金 23,412,000.00 23,412,000.00 冻结 证金、保函保证 39,618,014.36 39,618,014.36 冻结 承兑汇票保证金、远
金 期锁汇保证金
固定资产 24,255,246.69 11,892,666.77 质押 蒙牛入股质押
无形资产 250,943.40 66,981.28 质押 蒙牛入股质押
质押股份 44,511,976.67 44,511,976.67 质押 蒙牛入股质押
合计 23,412,000.00 23,412,000.00 / / 108,636,181.12 96,089,639.08 / /
其他说明：
本公司在 2023 年用部分集团内子公司开具的票据进行贴现取得银行借款，截至 2023 年 12 月 31 日，已贴现但尚未到期的票据金额为人民币
988,000,000.00 元。
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2023 年年度报告
32、 短期借款
(1).短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
质押借款 984,651,195.33 396,033,777.73
抵押借款
保证借款 10,000,000.00 10,011,305.54
信用借款 950,000,000.00
合计 994,651,195.33 1,356,045,083.27
短期借款分类的说明：
质押借款为集团合并范围内公司间开具的票据进行贴现取得的银行借款。
保证借款为本公司之子公司上海芝然取得的银行借款，保证人为上海市中小微企业政策性融
资担保基金管理中心，借款期限为 1 年，借款利率为 2.60%。
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
35、 应付票据
(1).应付票据列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
商业承兑汇票
银行承兑汇票 165,032,617.76 41,120,650.79
合计 165,032,617.76 41,120,650.79
本期末已到期未支付的应付票据总额为 / 元。到期未付的原因是 /
36、 应付账款
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付原材料款 162,221,955.50 188,283,907.14
应付工程设备款 87,440,415.16 62,117,422.82
合计 249,662,370.66 250,401,329.96
(2).账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
供应商 1 9,072,000.00 未到结算期
合计 9,072,000.00 /
其他说明
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
□适用 √不适用
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
(3). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
38、 合同负债
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收销售款 44,583,626.05 98,759,764.48
(2). 账龄超过 1 年的重要合同负债
□适用 √不适用
(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
39、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 54,384,364.67 470,147,887.93 473,898,527.64 50,633,724.96
二、离职后福利-设
3,172,138.42 49,861,255.01 50,092,026.45 2,941,366.98
定提存计划
三、辞退福利 1,223,405.00 3,938,728.52 4,625,733.04 536,400.48
四、一年内到期的
其他福利
合计 58,779,908.09 523,947,871.46 528,616,287.13 54,111,492.42
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和
49,213,142.65 406,371,511.31 408,363,462.21 47,221,191.75
补贴
二、职工福利费 112,574.27 13,243,955.37 13,079,202.37 277,327.27
三、社会保险费 3,453,340.89 28,598,243.30 30,350,753.27 1,700,830.92
其中：医疗保险费 3,227,614.22 27,019,279.53 28,622,058.43 1,624,835.32
工伤保险费 50,968.47 1,031,220.78 1,035,211.46 46,977.79
生育保险费 174,758.20 547,742.99 693,483.38 29,017.81
四、住房公积金 1,356,594.12 20,270,781.80 20,496,791.88 1,130,584.04
五、工会经费和职工教育
248,712.74 1,663,396.15 1,608,317.91 303,790.98
经费
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
合计 54,384,364.67 470,147,887.93 473,898,527.64 50,633,724.96
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 3,068,270.28 48,176,633.28 48,399,862.25 2,845,041.31
2、失业保险费 103,868.14 1,684,621.73 1,692,164.20 96,325.67
3、企业年金缴费
合计 3,172,138.42 49,861,255.01 50,092,026.45 2,941,366.98
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
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2023 年年度报告
增值税 8,084,797.13 9,420,660.73
企业所得税 3,622,708.49 18,308,475.14
个人所得税 126,376.39 26,906.17
城市维护建设税 465,104.76 493,362.13
教育费附加 244,293.70 260,263.10
地方教育费附加 162,862.47 173,508.74
房产税 374,034.28 318,367.76
印花税 1,007,903.73 1,173,862.71
土地使用税 25,058.26 25,058.26
其他 49,689.66 78,953.24
合计 14,162,828.87 30,279,417.98
其他说明：
无
41、 其他应付款
(1). 项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利
其他应付款 214,784,328.53 330,813,105.14
合计 214,784,328.53 330,813,105.14
其他说明：
□适用 √不适用
(2). 应付利息
分类列示
□适用 √不适用
逾期的重要应付利息：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(3). 应付股利
分类列示
□适用 √不适用
(4). 其他应付款
按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付费用款 144,447,392.49 216,048,794.62
保证金及押金 37,606,367.52 50,450,087.41
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2023 年年度报告
限制性股票回购义务 29,049,780.00 62,483,216.60
单位往来 185,714.79 615,903.87
代扣代缴 3,047,519.26 35,108.86
其他 447,554.47 1,179,993.78
合计 214,784,328.53 330,813,105.14
账龄超过 1 年或逾期的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
1 年内到期的长期借款 36,070,000.00
1 年内到期的应付债券
1 年内到期的长期应付款
1 年内到期的租赁负债 13,817,005.35 23,326,928.09
合计 49,887,005.35 23,326,928.09
其他说明：
无
44、 其他流动负债
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
短期应付债券
应付退货款
待转销项税 5,696,107.63 12,706,639.67
合计 5,696,107.63 12,706,639.67
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2023 年年度报告
项目 期末余额 期初余额
质押借款
抵押借款
保证借款 98,564,736.67
信用借款 324,630,000.00
合计 423,194,736.67
长期借款分类的说明：
保证借款为本公司之子公司的本金为人民币 98,564,736.67 元的长期借款，保证人为妙可蓝
多，到期日为 2027 年 3 月。该借款利率为浮动利率，为截至实际提款日前的一个工作日全国银
行间同业拆借中心最近一次公布的 5 年期以上贷款市场报价利率减 162 基点。
信用借款为本公司借入的本金为人民币 360,700,000.00 元的长期借款，借款最长还款期限截
至 2028 年 8 月，其中人民币 36,070,000.00 元已重分类至一年内到期的非流动负债。该借款利率
为浮动利率，贷款起息日每满一年为周期进行浮动，以相应贷款市场报价利率计算新的贷款实际
执行利率，为贷款市场报价利率减 125 基点。
其他说明：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1).应付债券
□适用 √不适用
(2).应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).可转换公司债券的说明
□适用 √不适用
转股权会计处理及判断依据
□适用 √不适用
(4).划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
47、 租赁负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
长期租赁负债 288,098,146.13 319,125,718.78
减：一年内到期的租赁负债 13,817,005.35 23,326,928.09
合计 274,281,140.78 295,798,790.69
其他说明：
无
48、 长期应付款
项目列示
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
长期应付款
(1). 按款项性质列示长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
(2). 按款项性质列示专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
50、 预计负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 期末余额 形成原因
对外提供担保
未决诉讼
产品质量保证
重组义务
待执行的亏损合同
应付退货款
其他 1,780,268.43
合计 1,780,268.43 /
其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：
无
51、 递延收益
递延收益情况
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2023 年年度报告
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
固定资产贴息 1,562,083.08 416,000.00 1,146,083.08 政府补助
产业转型升级
发展专项资金 6,842,869.52 1,101,478.68 5,741,390.84 政府补助
（技术改造）
高质量专项第
二十三批（技 12,087,796.06 1,153,781.83 10,934,014.23 政府补助
术改造）
扶持企业生产
15,910,000.00 132,583.34 15,777,416.66 政府补助
发展基金
精品奶酪自动
化生产线技改 3,200,000.00 44,589.55 3,155,410.45 政府补助
项目
其他政府补助 1,754,252.46 372,600.40 1,381,652.06 政府补助
合计 38,157,001.12 3,200,000.00 3,221,033.80 38,135,967.32 /
其他说明：
□适用 √不适用
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总
516,075,147.00 -2,283,500.00 -2,283,500.00 513,791,647.00
数
其他说明：
本报告期内回购注销限制性股票 228.35 万股，股本减少 2,283,500.00 元。
54、 其他权益工具
(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股
4,849,667,780.15 29,429,029.46 190,504,341.80 4,688,592,467.81
本溢价）
其他资本公积 109,255,043.63 19,259,182.08 108,449,229.46 20,064,996.25
合计 4,958,922,823.78 48,688,211.54 298,953,571.26 4,708,657,464.06
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
2023 年度资本公积变动的主要原因为股权激励计划按月计提/冲销费用、限制性股票回购
注销以及收购少数股东权益的影响。
56、 库存股
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
股权激励 557,809,761.89 39,344,705.00 518,465,056.89
合计 557,809,761.89 39,344,705.00 518,465,056.89
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
2023 年度库存股变动主要因公司实施的限制性股票激励计划 2023 年部分回购注销所致。
57、 其他综合收益
□适用 √不适用
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 68,734,180.36 68,734,180.36
任意盈余公积 1,810,842.99 1,810,842.99
储备基金
企业发展基金
其他
合计 70,545,023.35 70,545,023.35
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
注：根据《公司法》、公司章程的规定，本公司按净利润的10%提取法定盈余公积。法定盈余公
积累计额达到本公司注册资本50%以上的，不再提取。
本公司在提取法定盈余公积金后，可提取任意盈余公积金。经批准，任意盈余公积金可用于
弥补以前年度亏损或增加股本。
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2023 年年度报告
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 -541,523,386.99 -676,925,888.08
调整期初未分配利润合计数（调增
6,098,502.32 3,894,022.15
+，调减－）
调整后期初未分配利润 -535,424,884.67 -673,031,865.93
加：本期归属于母公司所有者的净
63,439,534.18 137,606,981.26
利润
减：提取法定盈余公积
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 -471,985,350.49 -535,424,884.67
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 6,098,502.32
元。(参见附注五、40)
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0.00 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0.00 元。
61、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 4,038,237,890.73 2,861,593,103.76 4,817,598,944.98 3,175,155,788.45
其他业务 10,795,800.16 3,637,606.12 11,939,006.89 5,008,494.71
合计 4,049,033,690.89 2,865,230,709.88 4,829,537,951.87 3,180,164,283.16
(2).营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
商品类型 —— ——
奶酪 3,137,120,018.94 1,976,034,314.78
液奶 333,807,051.35 302,937,538.32
贸易 567,310,820.44 582,621,250.66
其他 10,795,800.16 3,637,606.12
按经营地区分类 —— ——
北区 1,588,853,084.75 1,055,237,472.23
中区 1,585,495,938.74 1,181,081,182.23
200 / 248
2023 年年度报告
南区 874,684,667.40 628,912,055.42
按销售渠道分类 —— ——
经销 2,930,940,278.88 1,878,048,998.71
直销 550,782,591.57 404,560,460.51
贸易 567,310,820.44 582,621,250.66
合计 4,049,033,690.89 2,865,230,709.88
其他说明
□适用 √不适用
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5).重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
其他说明：
无
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 8,533,840.18 8,688,677.45
教育费附加 4,621,547.92 4,672,006.17
地方教育费附加 3,081,031.95 3,187,696.21
房产税 4,767,854.32 3,053,799.11
印花税 4,643,552.65 5,115,191.17
防洪基金 492,097.82 502,004.56
环境保护税 101,589.46 90,503.88
车船使用税 2,010.00 1,440.00
土地使用税 431,726.74 373,262.11
合计 26,675,251.04 25,684,580.66
其他说明：
注：各项税金及附加的计缴标准详见附注六、“税项”。
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
广告促销费 553,845,584.07 821,839,172.08
职工薪酬 223,973,141.50 225,407,439.46
仓储费 35,275,361.61 53,402,864.47
201 / 248
2023 年年度报告
装卸运输费 46,529,436.11 49,489,703.70
差旅费 40,051,384.98 34,071,274.05
物料消耗 3,595,397.46 3,057,480.01
折旧费 11,318,197.83 10,181,230.00
其他 24,163,534.10 21,582,113.46
合计 938,752,037.66 1,219,031,277.23
其他说明：
无
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
工资附加及劳务费 114,434,557.28 129,705,099.49
股权激励 -58,406,900.00 20,829,800.00
咨询服务费 24,103,393.61 34,286,259.16
折旧摊销费 36,435,879.56 38,152,440.98
办公费 11,749,265.08 4,101,000.97
仓储运输费 4,888,052.04 6,879,198.04
业务招待费 2,539,142.94 1,959,991.12
物料消耗费 770,950.55 1,434,287.64
差旅费 2,001,377.96 861,236.44
会务费 1,773,164.49 1,277,403.95
交通费 416,939.40 568,615.30
其他 7,444,078.98 3,432,898.80
合计 148,149,901.89 243,488,231.89
其他说明：
无
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 22,793,552.26 19,243,990.28
材料、燃料和动力 9,242,294.74 14,059,127.13
折旧摊销费 1,107,227.56 646,422.52
办公性支出 378,101.60 556,435.25
股权激励 -252,100.00 1,364,900.00
服务费 2,309,255.06 2,535,227.22
差旅交通费 1,087,024.13 286,936.82
实验试制费 8,872,307.78 12,386,317.49
其他 6,752.41 147,631.70
合计 45,544,415.54 51,226,988.41
其他说明：
无
202 / 248
2023 年年度报告
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 41,545,609.14 39,205,612.30
减：利息收入 18,934,439.57 56,005,926.27
加：金融机构服务费 1,034,165.10 2,267,240.83
汇兑损失/（收益） 1,747,102.31 -5,577,283.91
合计 25,392,436.98 -20,110,357.05
其他说明：
无
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
按性质分类 本期发生额 上期发生额
计入其他收益的政府补助 61,899,803.79 34,996,722.02
其他 1,150,627.41 541,445.07
合计 63,050,431.20 35,538,167.09
其他说明：
无
68、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资
36,645,284.56
收益
其他权益工具投资在持有期间取得
的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收
入
其他债权投资在持有期间取得的利
息收入
处置交易性金融资产取得的投资收
52,497,616.98 22,439,008.14
益
处置其他权益工具投资取得的投资
收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
其他非流动金融资产在持有期间的
投资收益
其他 -2,000.00 -38,465.99
合计 52,495,616.98 59,045,826.71
203 / 248
2023 年年度报告
其他说明：
无
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 -3,738,346.75 3,813,430.51
其中：衍生金融工具产生的公允
-3,813,430.51 3,813,430.51
价值变动收益
交易性金融负债
按公允价值计量的投资性房地产
其他非流动金融资产 -22,954,100.00 1,270,769.84
合计 -26,692,446.75 5,084,200.35
其他说明：
无
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收票据坏账损失
应收账款坏账损失 530,046.89 -1,041,963.13
其他应收款坏账损失 1,818,715.49 -1,204,652.02
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失
财务担保相关减值损失
合同资产减值损失
其他减值损失 -78,416.81
合计 2,348,762.38 -2,325,031.96
其他说明：
无
72、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、合同资产减值损失
二、存货跌价损失及合同履约成本
-1,069,679.54
减值损失
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
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2023 年年度报告
五、固定资产减值损失
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失 -6,823,900.00
十二、其他
合计 -6,823,900.00 -1,069,679.54
其他说明：
无
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产处置利得 5,623,560.96
固定资产处置损失 -885.74
无形资产处置利得
无形资产处置损失 -5,181,632.50
合计 441,928.46 -885.74
其他说明：
无
74、 营业外收入
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置利
51.05 675.91 51.05
得合计
非货币性资产交换
利得
废品收入 334,344.10 395,380.97 334,344.10
政府补助 500,000.00 6,594,201.02 500,000.00
罚款收入 839,107.76 1,837,924.57 839,107.76
无法支付的款项 156,059.51 2,939,140.39 156,059.51
其他 1,395,934.81 1,445,226.11 1,395,934.81
合计 3,225,497.23 13,212,548.97 3,225,497.23
其他说明：
□适用 √不适用
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2023 年年度报告
计入当期非经常性
项目 本期发生额 上期发生额
损益的金额
非流动资产处置损失合计 231,168.81 422,305.41 231,168.81
非货币性资产交换损失
对外捐赠 397,363.84 2,808,552.76 397,363.84
盘亏损失 37,636.34 37,636.34
罚款、滞纳金支出 35,038.02 116,160.51 35,038.02
其他 2,851,495.02 434,888.75 2,851,495.02
合计 3,552,702.03 3,781,907.43 3,552,702.03
其他说明：
无
76、 所得税费用
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 20,556,378.93 61,450,363.20
递延所得税费用 -16,537,426.84 1,081,602.60
合计 4,018,952.09 62,531,965.80
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 83,782,125.37
按法定/适用税率计算的所得税费用 20,945,531.34
子公司适用不同税率的影响 -6,276,384.73
调整以前期间所得税的影响 -2,972,554.24
以前年度确认递延所得税的可抵扣亏损到期 21,532,455.91
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 2,902,541.34
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏
-37,397,955.54
损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性
14,433,758.52
差异或可抵扣亏损的影响
税法规定可额外扣除的费用 -7,491,259.77
其他 -1,657,180.74
所得税费用 4,018,952.09
其他说明：
□适用 √不适用
77、 其他综合收益
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
78、 现金流量表项目
(1).与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
其他单位往来款 63,413,326.46 82,363,671.13
利息收入 18,072,570.34 52,359,412.91
补贴收入 13,768,485.93 21,044,718.21
合计 95,254,382.73 155,767,802.25
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
无
支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
其他单位往来款 60,566,398.60 116,423,712.23
管理费用 49,511,194.78 83,226,926.75
销售费用 672,644,958.33 803,055,570.95
银行手续费 1,047,328.84 2,161,197.81
制造费用 18,625,407.89 5,072,869.47
研发费用 7,008,674.53 8,171,250.15
合计 809,403,962.97 1,018,111,527.36
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(2).与投资活动有关的现金
收到的重要的投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
理财投资 10,148,000,000.00 5,155,000,000.00
合计 10,148,000,000.00 5,155,000,000.00
收到的重要的投资活动有关的现金说明
无
支付的重要的投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
理财投资 8,555,000,000.00 6,398,902,500.00
合计 8,555,000,000.00 6,398,902,500.00
支付的重要的投资活动有关的现金说明
无
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2023 年年度报告
收到的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 本期发生额 上期发生额
定期存款收回 90,000,000.00
合计 90,000,000.00
收到的其他与投资活动有关的现金说明：
无
支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
金融资产手续费 2,000.00
合计 2,000.00
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
无
(3).与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
其他 36,388.09
合计 36,388.09
收到的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
股份回购款支出 35,162,892.07 260,054,604.24
收购少数股东权益支出 601,177,600.00
租赁使用权资产支出 25,040,193.61 18,851,894.24
外部借款本息 2,249,922.77
合计 661,380,685.68 281,156,421.25
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
筹资活动产生的各项负债变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
项目 期初余额 期末余额
现金变动 非现金变动 现金变动 非现金变动
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2023 年年度报告
短期借款 1,356,045,083.27 1,736,816,441.60 12,331,337.13 2,110,541,666.67 994,651,195.33
长期借款 0.00 459,264,736.67 0.00 0.00 0.00 459,264,736.67
租赁负债 319,125,718.78 0.00 15,216,548.33 23,077,353.44 23,166,767.54 288,098,146.13
合计 1,675,170,802.05 2,196,081,178.27 27,547,885.46 2,133,619,020.11 23,166,767.54 1,742,014,078.13
(4).以净额列报现金流量的说明
□适用 √不适用
(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财
务影响
□适用 √不适用
79、 现金流量表补充资料
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 79,763,173.28 173,224,220.22
加：资产减值准备 6,823,900.00 1,069,679.54
信用减值损失 -2,348,762.38 2,325,031.96
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性
127,117,082.63 107,167,636.79
生物资产折旧
使用权资产摊销 29,877,381.07 25,732,765.75
无形资产摊销 13,451,640.60 9,602,349.93
长期待摊费用摊销 18,364,735.82 8,951,838.93
处置固定资产、无形资产和其他长期资
-441,928.46 885.74
产的损失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填
231,117.76 422,305.41
列）
公允价值变动损失（收益以“－”号填
26,692,446.75 -5,084,200.35
列）
财务费用（收益以“－”号填列） 43,292,711.45 39,205,612.30
投资损失（收益以“－”号填列） -52,495,616.98 -59,045,826.71
递延所得税资产减少（增加以“－”号填
7,543,057.37 844,926.39
列）
递延所得税负债增加（减少以“－”号填
-24,080,484.21 236,676.18
列）
存货的减少（增加以“－”号填列） 169,866,506.12 -180,466,799.47
经营性应收项目的减少（增加以“－”号
-65,778,865.95 -113,174,833.02
填列）
经营性应付项目的增加（减少以“－”号
-40,065,578.19 -238,047,801.57
填列）
其他 -58,659,000.00 22,194,700.00
经营活动产生的现金流量净额 279,153,516.68 -204,840,831.98
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
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2023 年年度报告
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 2,372,168,811.23 1,318,051,433.31
减：现金的期初余额 1,318,051,433.31 2,419,302,975.20
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 1,054,117,377.92 -1,101,251,541.89
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 2,372,168,811.23 1,318,051,433.31
其中：库存现金 429.40 597.86
可随时用于支付的银行存款 2,363,080,343.29 1,312,624,418.61
可随时用于支付的其他货币
9,088,038.54 5,426,416.84
资金
可用于支付的存放中央银行
款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 2,372,168,811.23 1,318,051,433.31
其中：母公司或集团内子公司使
用受限制的现金和现金等价物
(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况
□适用 √不适用
(6).不属于现金及现金等价物的货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期金额 上期金额 理由
信用证保证金 10,465,358.43 受限货币资金
远期锁汇保证金 16,566,460.69 受限货币资金
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2023 年年度报告
银行承兑汇票保证金 15,402,000.00 12,586,195.24 受限货币资金
保函保证金 8,010,000.00 受限货币资金
合计 23,412,000.00 39,618,014.36 /
其他说明：
□适用 √不适用
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
81、 外币货币性项目
(1).外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金 - - 561,553.61
其中：美元 51,849.33 7.0827 367,233.24
欧元 24,725.21 7.8592 194,320.37
港币
应收账款 - -
其中：美元
欧元
港币
应付账款 - - 9,045,986.62
其中：美元 1,214,959.50 7.0827 8,605,193.65
欧元 49,534.68 7.8592 389,302.96
港币
澳元 10,620.00 4.8484 51,490.01
长期借款 - -
其中：美元
欧元
港币
其他说明：
无
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币
及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
82、 租赁
(1) 作为承租人
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
□适用 √不适用
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
选择简化处理方法的短期租赁费用 2,555,817.08 1,775,845.39
售后租回交易及判断依据
□适用 √不适用
与租赁相关的现金流出总额 27,596,010.69(单位：元 币种：人民币)
(2) 作为出租人
作为出租人的经营租赁
□适用 √不适用
作为出租人的融资租赁
□适用 √不适用
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
□适用 √不适用
未来五年未折现租赁收款额
□适用 √不适用
(3) 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 √不适用
其他说明
无
83、 其他
□适用 √不适用
八、研发支出
(1). 按费用性质列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 22,793,552.26 19,243,990.28
材料、燃料和动力 9,242,294.74 14,059,127.13
折旧摊销费 1,107,227.56 646,422.52
办公性支出 378,101.60 556,435.25
股权激励 -252,100.00 1,364,900.00
服务费 2,309,255.06 2,535,227.22
差旅交通费 1,087,024.13 286,936.82
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2023 年年度报告
实验试制费 8,872,307.78 12,386,317.49
其他 6,752.41 147,631.70
合计 45,544,415.54 51,226,988.41
其中：费用化研发支出 45,544,415.54 51,226,988.41
资本化研发支出
其他说明：
无
(2). 符合资本化条件的研发项目开发支出
□适用 √不适用
重要的资本化研发项目
□适用 √不适用
开发支出减值准备
□适用 √不适用
其他说明
无
(3). 重要的外购在研项目
□适用 √不适用
九、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
4、 处置子公司
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
十、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
子公司 持股比例(%) 取得
主要经营地 注册资本 注册地 业务性质
名称 直接 间接 方式
广泽乳业 吉林省长春市 300,000,000.00 吉林省长春市 乳制品 100.00 资产置换
妙可贸易 天津市 20,000,000.00 天津市 乳制品 100.00 投资设立
妙可吉林 吉林省吉林市 50,000,000.00 吉林省吉林市 乳制品 100.00 投资设立
吉林科技 吉林省长春市 490,196,078.00 吉林省长春市 乳制品 100.00 投资设立
妙可食品 天津市 14,511,976.67 天津市 乳制品 100.00 非同一控制下企业合并
上海芝然 上海市 130,000,000.00 上海市 乳制品 100.00 投资设立
吉林乳品 吉林省吉林市 55,000,000.00 吉林省吉林市 乳制品 100.00 资产置换
上海芝享 上海市 100,000,000.00 上海市 乳制品 100.00 投资设立
上海新芝觉 上海市 20,000,000.00 上海市 乳制品 100.00 投资设立
海南新芝仕 海南省澄迈县 20,000,000.00 海南省澄迈县 乳制品 100.00 投资设立
妙可生物 上海市 10,000,000.00 上海市 乳制品 100.00 投资设立
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无
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2023 年年度报告
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无
其他说明：
无
(2).重要的非全资子公司
□适用 √不适用
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
√适用 □不适用
(1).在子公司所有者权益份额的变化情况的说明
√适用 □不适用
2023 年 5 月 31 日，本公司与控股股东内蒙蒙牛签署《关于吉林省广泽乳品科技有限公司之
股权转让协议》，以现金收购内蒙蒙牛所持有的吉林科技 42.88%股权。本次交易前，公司持有
吉林科技 57.12%股权，吉林科技为本公司控股子公司。2023 年 7 月 27 日，吉林科技相关的工
商变更登记手续完成，吉林科技成为本公司全资子公司。
(2).交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
吉林科技
购买成本/处置对价 601,177,600.00
--现金 601,177,600.00
--非现金资产的公允价值
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2023 年年度报告
购买成本/处置对价合计 601,177,600.00
减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净 447,175,263.20
资产份额
差额 154,002,336.80
其中：调整资本公积 154,002,336.80
调整盈余公积
调整未分配利润
其他说明
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十一、政府补助
1、 报告期末按应收金额确认的政府补助
□适用 √不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 √不适用
2、 涉及政府补助的负债项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计 与资
财务 本期
本期新增补 入营业 本期转入其 产/收
报表 期初余额 其他 期末余额
助金额 外收入 他收益 益相
项目 变动
金额 关
与资
递延
38,157,001.12 3,200,000.00 3,221,033.80 38,135,967.32 产相
收益
关
合计 38,157,001.12 3,200,000.00 3,221,033.80 38,135,967.32 /
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2023 年年度报告
3、 计入当期损益的政府补助
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 本期发生额 上期发生额
与资产相关 3,221,033.80 1,932,280.37
与收益相关 63,133,139.99 39,669,334.17
合计 66,354,173.79 41,601,614.54
其他说明：
无
十二、与金融工具相关的风险
1、 金融工具的风险
√适用 □不适用
本公司在日常活动中面临各种金融工具的风险，主要包括：
- 信用风险
- 流动性风险
- 利率风险
- 汇率风险
下文主要论述上述风险敞口及其形成原因以及在本年发生的变化、风险管理目标、政策和程
序以及计量风险的方法及其在本年发生的变化等。
本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，力求降低金融风险对本公
司财务业绩的不利影响。基于该风险管理目标，本公司已制定风险管理政策以辨别和分析本公司
所面临的风险，设定适当的风险可接受水平并设计相应的内部控制程序，以监控本公司的风险水
平。本公司会定期审阅这些风险管理政策及有关内部控制系统，以适应市场情况或本公司经营活
动的改变。本公司的内部审计部门也定期或随机检查内部控制系统的执行是否符合风险管理政策。
(1) 信用风险
信用风险是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。本公司的信
用风险主要包括货币资金、应收账款及债券投资等，本公司管理层为降低这些信用风险制定了适
当的信用政策并对这些政策进行管理和监控以确保将上述信用风险控制在限定的范围之内。
本公司除现金以外的货币资金主要存放于信用良好的金融机构，管理层认为其不存在重大的
信用风险，预期不会因为对方违约而给本公司造成损失。
① 应收账款
本公司设定相关政策以控制信用风险敞口，对采用信用方式交易的客户进行信用等级评估，
根据信用评估结果，给予不同的信用账期和额度，同时本公司会定期对客户信用记录进行监控，
对于信用记录不良的客户，采用各种方式催款或取消信用账期等方式，以确保公司的整体信用风
险在可控的范围内。
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2023 年年度报告
截至 2023 年 12 月 31 日，本公司应收账款余额 60.73%源于前五名客户。
(2)流动性风险
流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短
缺的风险。本公司各子公司按月根据自身经营情况进行现金流量预测，财务部门在汇总各子公司
现金流量预测的基础上，持续监控短期和长期的资金需求，综合运用票据结算、银行借款等多种
融资手段，以确保维持充裕的运营资金。
本公司于资产负债表日的金融负债按未折现的合同现金流量 (包括按合同利率 (如果是浮动
利率则按 12 月 31 日的现行利率) 计算的利息) 的剩余合约期限，以及被要求支付的最早日期如
下：
2023 年未折现的合同现金流量
资产负债表
项目 1 年内或实时偿还 1 年至 2 年 2 年至 5 年
5 年以上 合计 账面价值
(含 1 年) (含 2 年) (含 5 年)
短期借款 998,193,753.42 - - - 998,193,753.42 994,651,195.33
应付票据 165,032,617.76 - - - 165,032,617.76 165,032,617.76
应付账款 249,662,370.66 - - - 249,662,370.66 249,662,370.66
其他应付款 214,784,328.53 - - - 214,784,328.53 214,784,328.53
长期借款 48,874,331.52 104,325,312.63 342,601,622.26 - 495,801,266.41 459,264,736.67
租赁负债 28,172,597.25 28,412,762.16 88,889,923.81 270,090,689.20 415,565,972.42 288,098,146.13
合计 1,704,719,999.14 132,738,074.79 431,491,546.07 270,090,689.20 2,539,040,309.20 2,371,493,395.08
2022 年未折现的合同现金流量
资产负债表
项目 1 年内或实时偿还 1 年至 2 年 2 年至 5 年
5 年以上 合计 账面价值
(含 1 年) (含 2 年) (含 5 年)
短期借款 1,368,650,509.59 - - - 1,368,650,509.59 1,356,045,083.27
应付票据 41,120,650.79 - - - 41,120,650.79 41,120,650.79
应付账款 250,401,329.96 - - - 250,401,329.96 250,401,329.96
其他应付款 330,813,105.14 - - - 330,813,105.14 330,813,105.14
租赁负债 43,054,142.50 30,390,848.13 91,473,624.44 300,356,252.49 465,274,867.56 319,125,718.78
合计 2,034,039,737.98 30,390,848.13 91,473,624.44 300,356,252.49 2,456,260,463.04 2,297,505,887.94
(3)利率风险
固定利率和浮动利率的带息金融工具分别使本公司面临公允价值利率风险及现金流量利率风
险。本公司根据市场环境来决定固定利率与浮动利率工具的比例，并通过定期审阅与监察维持适
当的固定和浮动利率工具组合。
(a) 于 12 月 31 日持有的计息金融工具如下：
固定利率金融工具：
2023 年 2022 年
项目
实际利率 金额 实际利率 金额
金融资产
- 货币资金 0.20% 2,395,580,811.23 0.20% 1,357,669,447.67
金融负债
- 短期借款 1.00%-2.60% 994,651,195.33 1.00%-3.40% 1,356,045,083.27
- 租赁负债 5.30% 288,098,146.13 5.30% 319,125,718.78
合计 1,112,831,469.77 -317,501,354.38
浮动利率金融工具：
2023 年 2022 年
项目
实际利率 金额 实际利率 金额
金融资产
- 债权投资 3.26%-3.45% 200,075,083.76 0.10%-4.38% 1,797,715,930.51
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2023 年年度报告
金融负债
LPR-1.25%—
- 长期借款 LPR-1.62%
459,264,736.67
合计 -259,189,652.91 1,797,715,930.51
(b)敏感性分析
于 2023 年 12 月 31 日，在其他变量不变的情况下，假定利率上升 1 个基点将会导致本公司所
有者权益及净利润分别减少人民币 1,943,922.40 元 (2022 年：人民币 13,482,869.48 元)。
对于资产负债表日持有的、使本公司面临公允价值利率风险的金融工具，上述敏感性分析中
净利润及所有者权益的影响是假设在资产负债表日利率发生变动，按照新利率对上述金融工具进
行重新计量后的影响。
(4) 汇率风险
汇率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。
对于不是以记账本位币计价的货币资金、应收账款和应付账款、短期借款等外币资产和负债，
如果出现短期的失衡情况，本公司会在必要时按市场汇率买卖外币，以确保将净风险敞口维持在
可接受的水平。
a. 于 12 月 31 日的各外币资产负债项目汇率风险敞口如下。出于列报考虑，风险敞口金额
以人民币列示，以资产负债表日即期汇率折算。
2023 年 2022 年
项目
美元项目 欧元项目 澳币项目 美元项目 欧元项目 澳币项目
货币资金 367,233.24 194,320.37 - 54,931,867.29 9,244,382.35 16,160.98
应付账款 8,605,193.65 389,302.96 51,490.01 4,053,397.20 525,528.18 -
资产负债表敞口净额 -8,237,960.41 -194,982.59 -51,490.01 50,878,470.09 8,718,854.17 16,160.98
b. 本公司适用的人民币对外币的汇率分析如下：
平均汇率 报告日中间汇率
项目
2023 年 2022 年 2023 年 2022 年
美元 7.0467 6.7261 7.0827 6.9646
欧元 7.6425 7.0721 7.8592 7.4229
澳币 4.6919 4.6668 4.8484 4.7138
c. 敏感性分析
假定除汇率以外的其他风险变量不变，于 12 月 31 日人民币对美元、欧元和澳币的汇率变动
使人民币升值 1%将导致本公司所有者权益和净利润的减少情况如下。此影响按资产负债表日即
期汇率折算为人民币列示。
项目 所有者权益 净利润
2023 年 12 月 31 日
美元 61,784.70 61,784.70
欧元 1,462.37 1,462.37
澳币 386.18 386.18
合计 63,633.25 63,633.25
2022 年 12 月 31 日
美元 -381,588.53 -381,588.53
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2023 年年度报告
欧元 -65,391.41 -65,391.41
澳币 -121.21 -121.21
合计 -447,101.15 -447,101.15
于 12 月 31 日，在假定其他变量保持不变的前提下，人民币对美元、欧元和澳币的汇率变动
使人民币贬值 1%将导致本公司所有者权益和净利润的变化和上表列示的金额相同但方向相反。
上述敏感性分析是假设资产负债表日汇率发生变动，以变动后的汇率对资产负债表日本公司
持有的、面临汇率风险的金融工具进行重新计量得出的。
2、 套期
(1) 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(2) 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(3) 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
3、 金融资产转移
(1) 转移方式分类
□适用 √不适用
(2) 因转移而终止确认的金融资产
□适用 √不适用
(3) 继续涉入的转移金融资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
十三、公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末公允价值
项目 第一层次公允 第二层次公允 第三层次公允
合计
价值计量 价值计量 价值计量
一、持续的公允价值计
量
（一）交易性金融资产 200,075,083.76 200,075,083.76
1.以公允价值计量且变
动计入当期损益的金融 200,075,083.76 200,075,083.76
资产
（1）债务工具投资 200,075,083.76 200,075,083.76
（2）权益工具投资
（3）衍生金融资产
2. 指定以公允价值计
量且其变动计入当期损
益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投
资
（四）投资性房地产
1.出租用的土地使用权
2.出租的建筑物
3.持有并准备增值后转
让的土地使用权
（五）生物资产
1.消耗性生物资产
2.生产性生物资产
（六）其他非流动金融
205,612,100.00 205,612,100.00
资产
持续以公允价值计量的
200,075,083.76 205,612,100.00 405,687,183.76
资产总额
（七）交易性金融负债
1.以公允价值计量且变
动计入当期损益的金融
负债
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2023 年年度报告
其中：发行的交易性债
券
衍生金融负债
其他
2.指定为以公允价值计
量且变动计入当期损益
的金融负债
持续以公允价值计量的
负债总额
二、非持续的公允价值
计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量
的资产总额
非持续以公允价值计量
的负债总额
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
债券工具投资及结构性存款理财投资的公允价值是采用合同预期现金流作为评估其公允价值
的重要参考依据。
衍生金融工具中的远期外汇合约的公允价值是采用对远期外汇合约的行权价格与市场远期价
格之差折现的方法来确定。所使用的折现率取自报告期末相关的国债收益率曲线。
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
本公司由财务经理领导的专门团队负责对持续和非持续的第三层次公允价值计量的资产和负
债进行估值，该团队直接向财务总监和审计委员会汇报。该团队于每年年末编制公允价值计量的
变动分析报告，并经财务总监审阅和批准。每年年末，该团队均会与财务总监和审计委员会讨论
估值流程和结果。
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2023 年年度报告
2023 年 12 月 31 日 重大不可观察
项目 估值技术 范围区间
公允价值 输入值
主要采用资产基础法
其他非流动金融资
205,612,100.00 结合市场法估计公允 流动性折扣 不适用
产
价值
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
√适用 □不适用
其他非流动金融资产 2023 年 2022 年
年初余额 228,566,200.00 227,295,430.16
计入损益的本年利得或损失 -22,954,100.00 1,270,769.84
年末余额 205,612,100.00 228,566,200.00
上述本公司于本年度确认的利得或损失计入损益或其他综合收益的具体项目情况如下：
项目 2023 年 2022 年
本年计入损益的未实现利得或损失
—公允价值变动收益（损失以“-”号填列） -22,954,100.00 1,270,769.84
合计 -22,954,100.00 1,270,769.84
持续的第三层次公允价值计量项目，不可观察参数敏感性分析：
本公司采用可比上市公司的市盈率来确定非上市权益工具投资的公允价值，并对其进行流动
性折价调整。公允价值计量与流动性折价呈负相关关系。于 2023 年 12 月 31 日，假设其他变量
保持不变，流动性折扣每减少或增加 5%，本公司的损益会分别增加或减少人民币 5,157,424.24
元 (2022 年：人民币 10,127,658.17 元)。
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
√适用 □不适用
公司管理层认为，财务报表中按摊余成本计量的金融资产及金融负债的账面价值接近该等资
产及负债的公允价值。
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2023 年年度报告
9、 其他
□适用 √不适用
十四、关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
母公司对本企 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本 业的持股比例 的表决权比例
(%) (%)
内蒙古呼 乳制品生产 150,429.09 万
内蒙蒙牛 36.43% 36.43%
和浩特市 和销售 人民币
本企业的母公司情况的说明
无
本企业最终控制方是无
其他说明：
无
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
详见附注十、1、在子公司中的权益。
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
卢敏放 关联人（与公司同一董事长）
柴琇 关联人（与公司同一总经理）
任松 其他
郭永来 其他
张平 其他
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2023 年年度报告
邹士学 其他
内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司 母公司的全资子公司
爱氏晨曦乳制品进出口有限公司 母公司的全资子公司
内蒙古蒙牛达能乳制品有限公司 其他
雅士利国际控股有限公司 其他
中国现代牧业控股有限公司 其他
中国圣牧有机奶业有限公司 其他
蒙牛高科鲜乳制品有限公司 其他
植朴磨坊（中国）有限公司 其他
武汉爱氏晨曦乳制品有限公司 其他
可牛了乳制品有限公司 其他
吉林芝然乳品科技有限公司 其他
长春市联鑫投资咨询有限公司 其他
吉林市九牛乳业发展有限责任公司 其他
北康酿造食品有限公司 其他
吉林省北康酿造食品有限公司 其他
长春市东秀投资有限公司 其他
吉林省广讯投资有限公司 其他
吉林省家和投资有限公司 其他
吉林省隽秀商贸有限公司 其他
吉林省东秀商贸有限公司 其他
吉林省牧硕养殖有限公司 其他
广泽投资控股集团有限公司 其他
Australia Zhiran Co.PTY LTD 其他
Brownes Foods Operations Pty Limited 其他
上海祥民股权投资基金合伙企业（有限合 其他
伙）
其他说明
由于在合并层面公司其他关联方数量繁多，因此只披露本期与合并层面各公司有交易或往来
的关联方和重要的关联方。
5、 关联交易情况
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
是否超过
关联交易内 获批的交易额 交易额度
关联方 本期发生额 上期发生额
容 度（如适用） （如适
用）
牧硕养殖 采购原材料 162,972,968.49 181,000,000.00 否 118,757,112.09
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爱氏晨曦乳制
品进出口有限 采购原材料 523,911.50 10,800,000.00 否 2,867,079.65
公司
内蒙古蒙牛奶
酪有限责任公 采购原材料 50,000,000.00 否 1,190,796.46
司
北康酿造食品
采购原材料 52,333.57 不适用 否
有限公司
Burra Foods
采购原材料 4,669,017.64 不适用 否
Pty Ltd
Brownes 采购原材料 1,147,929.44 5,000,000.00 否
天津通瑞供应
采购原材料 430,088.50 不适用 否
链有限公司
内蒙蒙牛 服务费 2,724,036.28 不适用 否 1,162,826.67
合计 172,520,285.42 / / 123,977,814.87
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司 销售商品 39,454,701.24
Brownes 销售商品 374,418.24
天鲜配（上海）科技有限公司 销售商品 15,941.95
合计 390,360.19 39,454,701.24
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
本公司作为承租方：
□适用 √不适用
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5).关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6).关联方资产转让、债务重组情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
内蒙蒙牛 收购少数股权 601,177,600.00
合计 601,177,600.00
(7).关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 1,566.54 1,778.59
(8).其他关联交易
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
6、 应收、应付关联方等未结算项目情况
(1).应收项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
内蒙古蒙牛奶酪
应收账款 1,085,723.16
有限责任公司
Brownes Foods
应收账款 Operations Pty 117,985.44
Limited
应收账款合计 / 117,985.44 1,085,723.16
(2).应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 吉林省牧硕养殖有限公司 4,607,911.00 5,430,839.80
Brownes Foods Operations Pty
应付账款 50,012.77
Limited
应付账款合计 / 4,657,923.77 5,430,839.80
其他应付款 内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司 4,600,000.00
其他应付款 北康酿造食品有限公司 1,601.60
其他应付款合计 / 1,601.60 4,600,000.00
(3).其他项目
□适用 √不适用
7、 关联方承诺
√适用 □不适用
公司于 2021 年 7 月向内蒙蒙牛非公开发行 A 股股票募集资金，股份发行数量 100,976,102
股，募集资金总额 30 亿元（以下简称“本次交易”），本次交易完成后内蒙蒙牛已取得公司控制
权。
同时，ChinaMengniuDairyCompanyLimited（中国蒙牛乳业有限公司，以下简称“蒙牛乳
业”）系内蒙蒙牛控股股东，为进一步明确与公司的业务划分，避免同业竞争，内蒙蒙牛和蒙牛
乳业分别出具了《关于进一步避免同业竞争的承诺函》。
内蒙蒙牛承诺内容如下：
“于本次交易完成后，在内蒙蒙牛作为发行人控股股东的前提下，内蒙蒙牛将以上市公司作
为奶酪业务的运营平台，并在本次交易完成之日起 2 年内将内蒙蒙牛及其控制企业的包括奶酪及
相关原材料（即黄油、植物油脂、奶油及奶油芝士）贸易在内的奶酪业务注入上市公司。内蒙蒙
牛将确保上市公司于本次发行完成之日起 3 年内通过资产处置等方式退出液态奶业务。”
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2023 年年度报告
蒙牛乳业承诺内容如下：
“于本次交易完成后，在内蒙蒙牛作为发行人控股股东的前提下，蒙牛乳业将以上市公司作
为奶酪业务的运营平台，并在本次交易完成之日起 2 年内将蒙牛乳业及其控制企业的包括奶酪及
相关原材料（即黄油、植物油脂、奶油及奶油芝士）贸易在内的奶酪业务注入上市公司。蒙牛乳
业将确保上市公司于本次发行完成之日起 3 年内通过资产处置等方式退出液态奶业务。”
8、 其他
□适用 √不适用
十五、股份支付
1、 各项权益工具
√适用 □不适用
数量单位：万股 金额单位：万元 币种：人民币
本期授予 本期行权 本期解锁 本期失效
授予对象类别
数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额
限制性股票 207.80 6,031.15
股票期权 357.70 7,763.35
合计 565.50 13,794.50
期末发行在外的股票期权或其他权益工具
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
以权益结算的股份支付对象
1、股票期权的公允价值的确定方法：
公司以 Black-Scholes 模型（B-S 模型）作为定价模型，采
用 2021 年 1 月 14 日（授予日）为计算的基准日，确定授
授予日权益工具公允价值的确定
予的股票期权的公允价值
方法
2、限制性股票的公允价值的确定方法：
公司以 Black-Scholes 模型（B-S 模型）作为定价模型，扣
除限制性因素带来的成本后作为限制性股票的公允价值
公司在确定授予日权益工具公允价值时，在估值模型中使
授予日权益工具公允价值的重要
用的重要参数包括标的股价、无风险利率以及历史波动
参数
率。
1、限制性股票及股票期权在等待期内按 30%、30%和
40%比例解锁
可行权权益工具数量的确定依据
2、在等待期内每个资产负债表日，根据最新取得的可行
权职工人数变动等后续信息做出最佳估计，修正预计可行
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2023 年年度报告
权的权益工具数量，在可行权日，最终预计可行权权益工
具的数量与实际可行权工具的数量一致
本期估计与上期估计有重大差异
不适用
的原因
以权益结算的股份支付计入资本
151,401,195.00
公积的累计金额
其他说明
公司资产负债表日可行权权益工具数量根据公司管理层的最佳估计作出，在确定该估计时，
考虑了公司层面业绩考核和个人层面绩效考核以及可行权职工人数变动等相关因素的影响。
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 本期股份支付费用
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
授予对象类别 以权益结算的股份支付费 以现金结算的股份支付
用 费用
公司（含子公司）董事、高级管理人
-5,865.90 0.00
员、核心技术 （业务）人员
合计 -5,865.90 0.00
其他说明
注：由于公司第三批股权激励相关业绩条件未达成，将已计提的股权激励成本全部冲回，2023
年股权激励成本合计为人民币-5,865.90 万元。
5、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十六、承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
本公司资本承担情况如下：
项目 2023 年 2022 年
已授权及已订约 276,840,922.29 271,605,188.72
已授权但未订约
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2023 年年度报告
合计 276,840,922.29 271,605,188.72
2、 或有事项
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十七、资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
□适用 √不适用
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
□适用 √不适用
十八、其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1).追溯重述法
□适用 √不适用
(2).未来适用法
□适用 √不适用
2、 重要债务重组
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
3、 资产置换
(1).非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1).报告分部的确定依据与会计政策
□适用 √不适用
(2).报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4).其他说明
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十九、母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
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2023 年年度报告
1 年以内 89,372,116.86 102,320,767.43
1 年以内小计 89,372,116.86 102,320,767.43
1至2年 13,334.39
2至3年
3至4年
4至5年
5 年以上
合计 89,372,116.86 102,334,101.82
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2023 年年度报告
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面 计提 账面
比例 计提比 比例
金额 金额 价值 金额 金额 比例 价值
(%) 例(%) (%)
(%)
按单项计提坏账
准备
其中：
按组合计提坏账
89,372,116.86 100.00 2,656,829.36 2.97 86,715,287.50 102,334,101.82 100.00 3,065,833.85 3.00 99,268,267.97
准备
其中：
按信用风险特征
组合计提坏账准 89,372,116.86 100.00 2,656,829.36 2.97 86,715,287.50 102,334,101.82 100.00 3,065,833.85 3.00 99,268,267.97
备的应收账款
合计 89,372,116.86 / 2,656,829.36 / 86,715,287.50 102,334,101.82 / 3,065,833.85 / 99,268,267.97
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
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2023 年年度报告
√适用 □不适用
组合计提项目：按信用风险特征组合计提坏账准备的应收账款
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内小计 89,372,116.86 2,656,829.36 2.97
1-2 年
合计 89,372,116.86 2,656,829.36 2.97
按组合计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据参见附注五、11“金融工具”（7）“金融资产减值”。
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
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2023 年年度报告
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备
其中：按信用风险特
征组合计提坏账准备 3,065,833.85 409,004.49 2,656,829.36
的应收账款
合计 3,065,833.85 409,004.49 2,656,829.36
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
无
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2023 年年度报告
占应收账款和合同资
应收账款和合同资产
单位名称 应收账款期末余额 合同资产期末余额 产期末余额合计数的 坏账准备期末余额
期末余额
比例（%）
客户 1 22,875,224.11 22,875,224.11 25.60 686,256.72
客户 2 21,898,244.99 21,898,244.99 24.50 656,947.35
客户 3 4,729,687.95 4,729,687.95 5.29 141,890.64
客户 4 4,091,804.20 4,091,804.20 4.58 122,754.13
客户 5 3,711,746.74 3,711,746.74 4.15 111,352.40
合计 57,306,707.99 57,306,707.99 64.12 1,719,201.24
其他说明
无
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 3,474,006,365.24 3,525,536,528.36
合计 3,474,006,365.24 3,525,536,528.36
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(7). 应收股利
□适用 √不适用
(8). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(9). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
240 / 248
2023 年年度报告
(10). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(11). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(12). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(13). 按账龄披露
□适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内 1,023,547,412.58 1,081,688,684.95
1 年以内小计 1,023,547,412.58 1,081,688,684.95
1至2年 8,306,414.46 2,444,544,144.91
2至3年 2,442,173,800.00 7,000.00
3至4年 1,000.00 1,000.00
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2023 年年度报告
4至5年 1,000.00 16,000.00
5 年以上 30,000.00 61,800.00
合计 3,474,059,627.04 3,526,318,629.86
(14). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金及押金 10,552,360.01 17,873,591.77
备用金 100,000.00
代扣代缴 178,119.53
往来款 1,023,407,267.03 1,068,266,918.56
募投资金往来款 2,440,000,000.00 2,440,000,000.00
合计 3,474,059,627.04 3,526,318,629.86
(15). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信 合计
坏账准备 未来12个月预
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2023年1月1日余
714,444.77 61,356.73 6,300.00 782,101.50
额
2023年1月1日余
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段 32,156.73 -32,156.73
本期计提 2,107.53 2,107.53
本期转回 695,447.23 29,200.00 6,300.00 730,947.23
本期转销
本期核销
其他变动
2023年12月31日
53,261.80 53,261.80
余额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
说明：
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2023 年年度报告
1、 其他应收款中往来款 1 年以内 3%，1-2 年 10%，2-3 年 30%，3-4 年 50%，4-5 年 80%，5
年以上 100%，6 段账龄的总和归类为第一阶段；
2、 其他应收保证金及押金、备用金、代扣代缴、借款和其他，按信用预期损失法计提，不分账
龄，全部按 0.5%计提。计提坏账总和归类为第一阶段；
3、 针对其他应收款客商挂账进行分析，如存在减值迹象或风险的，未来 12 个月内会发生坏账
损失，归类为第二阶段，计提比列为 50%，已发生坏账损失的，归类为第三阶段，计提比列为
100%。
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(16). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
无
(17). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(18). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
坏账准备
单位名称 期末余额 期末余额合计 款项的性质 账龄
期末余额
数的比例(%)
募投资金往来、
客户 1 1,260,012,681.93 36.27 1-3 年
其他往来
募投资金往来、
客户 2 1,108,827,730.89 31.92 1-3 年
其他往来
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2023 年年度报告
客户 3 757,013,839.58 21.79 往来款 1 年内
募投资金往来、
客户 4 337,123,532.47 9.70 1-3 年
其他往来
客户 5 5,000,000.00 0.14 保证金 1-2 年 25,000.00
合计 3,467,977,784.87 99.82 / / 25,000.00
(19). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
对子公司投资 1,888,136,900.00 1,888,136,900.00 1,317,429,100.00 1,317,429,100.00
对联营、合营企业
投资
合计 1,888,136,900.00 1,888,136,900.00 1,317,429,100.00 1,317,429,100.00
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计提 减值准备
被投资单位 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
减值准备 期末余额
吉林科技 299,442,300.00 601,177,600.00 6,692,300.00 893,927,600.00
广泽乳业 788,900,200.00 10,362,400.00 778,537,800.00
吉林乳品 57,591,500.00 865,800.00 56,725,700.00
上海芝享 109,484,700.00 4,044,000.00 105,440,700.00
上海新芝觉 7,360,000.00 7,360,000.00
海南新芝仕 45,965,600.00 9,453,200.00 36,512,400.00
妙可生物 8,684,800.00 1,200,000.00 252,100.00 9,632,700.00
合计 1,317,429,100.00 602,377,600.00 31,669,800.00 1,888,136,900.00
(2). 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(3). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
无
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 3,108,945,869.86 2,293,099,709.03 3,660,068,161.39 2,488,355,867.82
其他业务 6,669,730.11 5,927,941.45 9,967,444.34 2,283,742.81
合计 3,115,615,599.97 2,299,027,650.48 3,670,035,605.73 2,490,639,610.63
(2). 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
商品类型 —— ——
奶酪 2,992,689,334.29 2,167,779,552.27
液奶 26,640,700.54 26,565,031.09
贸易 89,615,835.03 98,755,125.67
其他 6,669,730.11 5,927,941.45
按经营地区分类 —— ——
北区 1,085,333,320.76 750,424,602.16
中区 1,358,867,429.59 1,064,481,779.94
南区 671,414,849.62 484,121,268.38
按销售渠道分类 —— ——
经销 2,504,397,184.57 1,759,511,013.22
直销 521,602,580.37 440,761,511.59
贸易 89,615,835.03 98,755,125.67
合计 3,115,615,599.97 2,299,027,650.48
其他说明
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5). 重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
其他说明：
无
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收益 8,710,000.00
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收
入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益 10,751,760.32
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
其他 -2,000.00 -38,465.99
合计 10,749,760.32 8,671,534.01
其他说明：
无
6、 其他
□适用 √不适用
二十、补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
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非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备
441,928.46 第十节、七、73
的冲销部分
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务
第十节、七、
密切相关、符合国家政策规定、按照确定的标准享 48,449,053.79
67、74
有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务
外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公 第十节、七、
25,803,170.23
允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生 68、70
的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费
委托他人投资或管理资产的损益
对外委托贷款取得的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资
产损失
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本
小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公
允价值产生的收益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的
当期净损益
非货币性资产交换损益
债务重组损益
企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费
用，如安置职工的支出等
因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生
的一次性影响
因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付
费用
对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付
职工薪酬的公允价值变动产生的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公
允价值变动产生的损益
交易价格显失公允的交易产生的收益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
受托经营取得的托管费收入
第十节、七、
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -827,204.80
74、75
其他符合非经常性损益定义的损益项目 564,096.26 第十节、七、67
减：所得税影响额 17,627,750.24
少数股东权益影响额（税后） 534,995.50
合计 56,268,298.20
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对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认
定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1
号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润 1.432 0.126 0.126
扣除非经常性损益后归属于公司普
0.162 0.014 0.014
通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
董事长：卢敏放
董事会批准报送日期：2024 年 3 月 23 日
修订信息
□适用 √不适用
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