2022年
年度报告摘 要
第 一 节 重 要 提 示
1 本 年 度 报 告 摘 要 来 自 年 度 报 告 全 文，为 全 面 了 解 本 公 司 的 经 营 成 果、财 务 状 况 及 未 来 发 展
规 划，投 资 者 应 当 到http://www.sse.com.cn/网 站 仔 细 阅 读 年 度 报 告 全 文。
2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完 整 性，不 存 在 虚 假 记 载、误 导 性 陈 述 或 重 大 遗 漏，并 承 担 个 别 和 连 带 的 法 律 责 任。
3 公 司 全 体 董 事 出 席 董 事 会 会 议。
4 利 安 达 会 计 师 事 务 所（特 殊 普 通 合 伙）为 本 公 司 出 具 了 标 准 无 保 留 意 见 的 审 计 报 告。
5 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
因 公 司2022年 末 合 并 报 表 及 母 公 司 报 表 未 分 配 利 润 为 负，公 司2022年 度 拟 不 分 配 现 金 红 利，不 实 施 送 股 或
资 本 公 积 转 增 股 本。
第 二 节 公 司 基 本 情 况
1 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 妙可蓝多 600882 广泽股份
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 谢毅 罗再强
办公地址 上海市浦东新区金桥路1398号金台大厦 上海市浦东新区金桥路1398号金台大厦
10楼 10楼
电话 021–50188700 021–50188700
电子信箱 ir@milkland.com.cn ir@milkland.com.cn
上可蓝多品科技司 2022 年年报告 1
2 报告期公司主要业务简介
(1) 经营情况讨论与分析
2022年，受 外 部 环 境 影 响，人 口 流 动 受 限、货 运 物 流 不 畅、消 费 环 境 疲 软、线 下 业 务 承 压，同 时 全 球
通 货 膨 胀 攀 升、原 材 料 成 本 上 涨，对 各 行 各 业 带 来 不 同 程 度 影 响。
报 告 期 内，公 司 积 极 调 整 经 营 战 略，努 力 克 服 宏 观 环 境 不 利 影 响，部 署 一 系 列 举 措，保 证 生 产 经 营 的
稳 定 运 行，化 危 为 机，以 多 种 方 式 积 极 应 对 市 场 变 化。2022年，公 司 核 心 业 务 收 入 稳 健 增 长，实 现 营
业 收 入482,953.80万 元，较 去 年 同 期 增 长7.84% ，其中奶酪业务实现收入386,872.88万元，较上年同期
增长16.01% 。经营业绩保持良好韧性，市场占有率进一步提升，稳居行业第一。但受交通物流不畅、
原 材 料 价 格 上 涨、竞 争 加 剧、消 费 疲 软 等 影 响，2022年 公 司 实 现 归 属 于 上 市 公 司 股 东 的 净 利 润
13,540.25万 元，较 去 年 同 期 下 降12.32% 。
2023年，公 司 将 紧 密 关 注 市 场 变 化 情 况，把 握 市 场 复 苏 机 遇，围 绕 “ 坚 定 高 增 长，增 长 高 质 量，发 展
可 持 续 ” 的 经 营 方 针，聚 焦 奶 酪 业 务，继 续 保 持 先 发 优 势，进 一 步 巩 固 奶 酪 品 类 领 导 者 地 位。
2020–2022年 司 营 业 入 稳 长 2020–2022年 司 归 净 利 润 稳 长
600,000 18,000
16,000 15,442.85
500,000 482,953.80
447,830.56 14,000 13,540.25
400,000 12,000
10,000
300,000 284,680.72
8,000
200,000 6,000 5,925.80
4,000
100,000
2,000
0 0
2020 2021 2022
2020 2021 2022
2 上可蓝多品科技司 2022 年年报告
2022年
年度报告 摘 要
报告期内主营业务运营情况
报 告 期 内 公 司 主 营 业 务 分 产 品 情 况 如 下：
单 位：万 元
2022年 2021年 业务
产品大类 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 收入变动 毛利率变动
奶酪 386,872.88 80.30% 157,579.51 95.94% 40.73% 333,487.27 74.62% 161,780.34 94.93% 48.51% 16.01% 减少7.78个百分点
贸易产品 59,997.49 12.45% 3,661.20 2.23% 6.10% 70,399.29 15.75% 2,744.06 1.61% 3.90% –14.78% 增加2.20个百分点
液态奶 34,889.52 7.24% 3,003.60 1.83% 8.61% 43,000.73 9.62% 5,903.42 3.46% 13.73% –18.86% 减少5.12个百分点
合计 481,759.89 100.00% 164,244.32 100.00% 34.09% 446,887.29 100.00% 170,427.82 100.00% 38.14% 7.80% 减少4.04个百分点
1） 奶 酪 业 务 保 持 稳 健 增 长，收 入 及 毛 利 占 比 持 续 提 升
顺 应 中 国 乳 制 品 消 费 升 级 和 国 产 奶 酪 快 速 发 展 趋 势，公 司 始 终 践 行 “ 让 奶 酪 进 入 每 一 个 家 庭 ” 的 使 命，坚 定
推 行 “ 聚 焦 奶 酪 ” 的 总 体 战 略，发 展 壮 大 奶 酪 业 务。报 告 期 内 公 司 奶 酪 业 务 规 模 持 续 扩 大，奶 酪 板 块 实 现 收
入386,872.88万 元，较 上 年 同 期 增 长16.01%；奶 酪 产 品 收 入 占 公 司 主 营 业 务 收 入 比 例 为80.30% ，同 比 增 加
5.68个 百 分 点；奶 酪 产 品 毛 利 占 公 司 主 营 业 务 毛 利 比 例 为95.94% ，同 比 增 加1.01个 百 分 点。受 交 通 物 流 不
畅 及 国 际 大 宗 商 品 价 格 上 涨 影 响，公 司 原 辅 材 料 和 物 流 成 本 大 幅 上 涨，公 司 奶 酪 板 块 毛 利 率 有 所 下 滑。但
公 司 持 续 优 化 业 务 结 构，奶 酪 业 务 收 入 及 毛 利 贡 献 相 比 上 年 同 期 均 有 所 提 升。公 司 经 营 韧 性 凸 显，核 心 奶
酪 业 务 增 长 的 速 度、质 量 及 结 构 均 持 续 向 好。
上可蓝多品科技司 2022 年年报告 3
2022年 各 业 务 入 同 况 2022年 各 业 务 毛 利 同 况
2021 2021
4,500 2022 1,800 2022
1,617.80
1,575.80
4,000 3,868.73 1,600
3,500 3,334.87 1,400
3,000 1,200
2,500 1,000
2,000 800
1,500 600
1,000 400
703.99
599.97
500 430.01 348.90 200
27.44 36.61 59.03 30.04
0 0
2022年 入 占 继 续 提 升 2022年 毛 利 贡 占 继 续 提 升
1.83%
2.23%
7.24%
12.45% 9.62% 1.61%
2022 2022
15.75% 3.46%
2021 2021
74.62% 94.93%
80.30% 95.94%
4 上可蓝多品科技司 2022 年年报告
2022年
年度报告 摘 要
2022年 下 半 年 相 上 半 年 入 占 提 升 2022年 下 半 年 相 上 半 年 毛 利 贡 占 提 升
2） 贸 易 业 务 结 构 持 续 优 化，与 核 心 奶 酪 业 务 产 生 较 好 协 同
公 司 贸 易 业 务 全 部 为 公 司 乳 制 品 生 产 相 关 的 原 辅 料 贸 易。报 告 期 内 公 司 对 贸 易 业 务 进 行 战 略 调 整，推 行 贸
易 与 原 料 采 购 合 并，并 将 业 务 重 点 向 奶 酪 黄 油 类 转 移。2022年，公 司 贸 易 业 务 实 现 收 入59,997.49万 元，贸
易 业 务 收 入 占 公 司 主 营 业 务 收 入 比 例 为12.45% ，2021年 及2020年 同 期 占 比 分 别 为15.75% 、12.56% ，公 司
贸 易 业 务 收 入 占 比 稳 定。同 时，公 司 贸 易 业 务 品 类 结 构 持 续 优 化，公 司 贸 易 业 务 毛 利 率 同 比 增 加2.20个 百
分 点 至6.10% 。
3） 顺 应 公 司 战 略 发 展 方 向，液 态 奶 业 务 占 比 逐 步 缩 减
按 照 “ 聚 焦 奶 酪 ” 的 整 体 战 略 规 划，公 司 进 一 步 丰 富 奶 酪 产 品 种 类，扩 大 奶 酪 产 品 产 能，液 态 奶 营 业 收 入 和
毛 利 占 比 逐 步 降 低。2022年，公 司 液 态 奶 业 务 实 现 收 入34,889.52万 元，较 上 年 同 期 下 降18.86% ，液 态 奶 业
务毛利率同比减少5.12个百分点至8.61% 。报告期内公司液态奶营业收入占公司主营业务收入比例为7.24% ，
同 比 减 少2.38个 百 分 点；液 态 奶 产 品 毛 利 占 公 司 主 营 业 务 毛 利 比 例 为1.83% ，同 比 减 少1.63个 百 分 点。
上可蓝多品科技司 2022 年年报告 5
报告期内主要经营举措
为 推 动 公 司 可 持 续 发 展，公 司 紧 密 围 绕 “ 产 品 引 领、品 牌 占 位、渠 道 精 耕、管 理 升 级 ” 四 大 核 心 策 略，持 续
聚 焦 产 品 引 领 性 开 发、加 大 品 牌 建 设 投 入 力 度，不 断 推 进 渠 道 拓 展 及 下 沉 深 耕，进 一 步 推 动 管 理 升 级。凭
借 正 确 的 策 略 和 坚 定 的 执 行，公 司 市 场 份 额 持 续 提 升，强 化 了 公 司 在 中 国 奶 酪 领 域 的 领 先 优 势。
1） 产品引领
公 司 贯 彻 “ 以 消 费 者 为 导 向，用 工 匠 精 神，做 极 致 产 品 ” 的 经 营 理 念，不 断 加 大 研 发 投 入，持 续 提 升 研 发 能
力。报 告 期 内，妙 可 蓝 多 全 新 升 级 的 研 发 中 心 投 入 使 用，具 备 基 础 研 究、应 用 研 究、产 品 检 测、国 际 交 流
等 多 种 功 能，为 国 内 最 为 领 先 的 奶 酪 研 发 中 心；公 司 从 全 球 视 角 出 发，聘 请 国 内 外 资 深 专 家，形 成 了 一 支
以 行 业 专 家 领 衔 的 研 发 团 队；前 瞻 布 局 引 进 世 界 一 流 生 产 设 备，积 极 与 来 自 欧 洲、澳 洲 的 奶 酪 公 司 展 开 合
作，引 进 先 进 生 产 技 术；同 时，公 司 围 绕 乳 制 品 深 加 工，不 断 拓 展 研 发 领 域，与 中 国 营 养 学 会 成 立 了 奶 酪
营 养 与 创 新 研 究 中 心。公 司 研 发 能 力 的 持 续 提 升，为 “ 产 品 引 领 ” 打 下 了 坚 实 的 基 础。公 司 高 度 重 视 产 品 品
质，对 原 料 采 购、生 产 加 工、产 品 运 输、终 端 陈 列 全 链 路 实 行 严 格 的 全 面 质 量 管 理，用 品 质 赢 得 信 赖。
2022年，公司非公开发行股票募投项目稳步推进。待募投项目全部建成后，公司将形成上海、天津、吉林、
长 春4个 城 市6间 工 厂 的 产 能 布 局，公 司 将 进 一 步 巩 固 产 能 优 势，满 足 市 场 需 求。
工厂 — 工厂 — 内
6 上可蓝多品科技司 2022 年年报告
2022年
年度报告 摘 要
随 着 研 发 能 力 和 产 能 配 置 的 提 升，公 司 以 消 费 需 求 为 导 向，不 断 进 行 “ 人 群 破 圈 ” 和 “ 场 景 破 圈 ”，奶 酪 产 品
矩 阵 持 续 完 善，助 力 经 营 业 绩 的 快 速 成 长。
即 食 营 养 奶 酪 方 面，公 司 低 温 奶 酪 产 品 在 保 持 基 础 款 产 品 继 续 领 先 的 同 时，不 断 迭 代 升 级。报 告 期 内，公
司推出了全程有机、66%干酪含量、9.0g优质乳蛋白、原生高钙好吸收的有机奶酪棒新品和55%干酪含量、
特 别 添 加10亿 专 利 益 生 菌、纯 牛 乳 强 化 配 方 的 金 装 奶 酪 棒，以 丰 富 的 产 品 布 局 满 足 消 费 者 不 同 层 次 的 需
求。常 温 产 品 方 面，公 司 在 业 内 率 先 推 出 了 极 具 技 术 含 量 的 常 温 奶 酪 棒。作 为 儿 童 的 健 康 食 品，常 温 奶 酪
棒 实 现 “ 场 景 破 圈 ”，满 足 了 孩 子 们 的 多 元 场 景 需 求；公 司 不 断 丰 富 常 温 奶 酪 产 品 品 类，推 出 常 温 产 品 每 日
吸 奶 酪、妙 同 学 常 温 奶 酪 棒，实 现 “ 人 群 破 圈 ”；公 司 还 于 报 告 期 内 推 出 钙 多 多 系 列 线 上 款 常 温 奶 酪 棒，实
现 线 上 线 下 全 渠 道 覆 盖。公 司 常 温 产 品 一 经 上 市 就 广 受 好 评，伴 随 常 温 渠 道 的 拓 展，迅 速 成 为 公 司 在 即 食
营 养 奶 酪 系 列 的 第 二 增 长 极，带 动 公 司 核 心 奶 酪 棒 系 列 产 品 以 超 过40%的 市 场 占 有 率 在 业 内 持 续 领 先。
上可蓝多品科技司 2022 年年报告 7
家庭餐桌奶酪方面，公司紧扣 “烘焙”和“早餐”场景，持续进行创新升级。由马苏里拉、黄油、奶油芝士组成
的 “ 烘 焙 三 宝 ” 得 到 了 市 场 广 泛 认 可。2022年4月26日，《中 国 居 民 膳 食 指 南(2022) 》正 式 发 布，首 次 将 奶 酪 片
作 为 乳 制 品 之 一 写 进 每 日 膳 食 组 成 的 必 需 品。2022年 公 司 开 启 营 养 早 餐 工 程，主 打 奶 酪 “ 早 餐 ” 应 用 场 景，
公 司 焕 新 推 出 了60%干 酪 含 量、新 西 兰AQ草 饲 奶 源 认 证 的 金 装 奶 酪 片 等 多 款 产 品 契 合 早 餐 场 景。同 时，公
司 基 础 款 奶 酪 片 不 断 丰 富 口 味，推 出 香 甜 牛 乳 和 榛 子 花 生 酱 口 味，以 期 将 更 多 奶 酪 产 品 推 向 消 费 者 餐 桌，
并 由 此 打 造 公 司 新 的 增 长 曲 线。报 告 期 内 公 司 马 苏 里 拉、奶 酪 片 等 家 庭 餐 桌 奶 酪 产 品 均 实 现 快 速 增 长，获
得 众 多 家 庭 拥 戴，其 中 奶 酪 片 更 是 实 现 营 业 收 入 倍 数 增 长。
在 餐 饮 工 业 奶 酪 领 域，公 司 继 续 保 持 国 产 大 包 装 马 苏 里 拉 奶 酪 的 领 先 位 置，并 依 托 领 先 的 技 术 和 产 能 优
势，为 众 多 餐 饮 终 端 进 行 产 品 定 制；同 时，拥 有 核 心 设 备 优 势 的 大 包 装 奶 酪 片 产 品 也 获 得 大 型 连 锁 终 端 的
认 可，报 告 期 内 亦 实 现 快 速 增 长。此 外，公 司 在 稀 奶 油、工 业 用 奶 酪 丁、奶 酪 酱、奶 酪 条 等 领 域 也 斩 获 颇
丰。公 司 奶 酪 产 品 在 西 餐、烘 焙、茶 饮、工 业 及 中 餐 渠 道 获 得 广 泛 应 用。
8 上可蓝多品科技司 2022 年年报告
2022年
年度报告 摘 要
报 告 期 内 公 司 奶 酪 板 块 各 产 品 系 列 营 业 收 入 和 毛 利 率 情 况 如 下：
单 位：万 元
2022年 2021年 业务
项目 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 收入变动 毛利率变动
即食营养系列 249,968.59 64.61% 128,056.16 81.26% 51.23% 251,347.42 75.37% 139,346.58 86.13% 55.44% –0.55% 减少4.21个百分点
家庭餐桌系列 54,386.00 14.06% 18,335.35 11.64% 33.71% 35,148.10 10.54% 12,355.34 7.64% 35.15% 54.73% 减少1.44个百分点
餐饮工业系列 82,518.30 21.33% 11,188.00 7.10% 13.56% 46,991.76 14.09% 10,078.42 6.23% 21.45% 75.60% 减少7.89个百分点
合计 386,872.88 100.00% 157,579.51 100.00% 40.73% 333,487.27 100.00% 161,780.34 100.00% 48.51% 16.01% 减少7.78个百分点
2022年，以 奶 酪 棒 为 代 表 的 即 食 营 养 系 列 产 品 受 到 外 部 环 境 对 线 下 消 费 的 影 响 较 为 明 显。同 时，受 交 通 物
流 不 畅 及 国 际 大 宗 商 品 价 格 上 涨 影 响，公 司 原 辅 材 料 和 物 流 成 本 大 幅 上 涨，三 大 系 列 产 品 毛 利 率 均 有 所 下
降；加 之 公 司 相 对 低 毛 利 的 家 庭 餐 桌 系 列 和 餐 饮 工 业 系 列 产 品 收 入 占 比 提 升，公 司 奶 酪 业 务 整 体 毛 利 率 亦
相应有所降低。但是，公司低温品类奶酪棒凭借产品迭代升级，常温品类奶酪棒通过渠道拓展及场景破圈，
进 一 步 获 得 消 费 者 的 高 度 认 可，公 司 奶 酪 棒 市 场 占 有 率 继 续 提 升，稳 居 奶 酪 棒 细 分 品 类 市 场 占 有 率 第 一。
报 告 期 内 公 司 即 食 营 养 系 列 实 现 收 入25.00亿 元，与 上 年 同 期 基 本 持 平，有 效 应 对 了 宏 观 环 境 的 不 利 影 响。
除 即 食 营 养 系 列 外，公 司 继 续 深 耕 强 化 家 庭 餐 桌 系 列 和 餐 饮 工 业 系 列 奶 酪 产 品。2022年 公 司 加 大 以 奶 酪 片
为 核 心 的 营 养 早 餐 的 宣 传 推 广，同 时 开 展 社 区 团 购 业 务，加 强 了 奶 酪 的 消 费 者 教 育，家 庭 餐 桌 系 列 同 比 大
幅 增 长54.73% ，实 现 营 业 收 入5.44亿 元。餐 饮 工 业 系 列 凭 借 公 司 供 应 链 优 势，把 握 对 国 外 品 牌 进 口 替 代 的
市 场 机 遇，实 现 收 入8.25亿 元，同 比 大 幅 增 长75.60% 。
上可蓝多品科技司 2022 年年报告 9
2022年 各 业 务 入 同 况 2022年 各 业 务 毛 利 同 况
2021 2021
3,000 2022 1,600 2022
1,393.47
2,513.47 2,499.69 1,400
2,500 1,280.56
1,200
2,000
1,000
1,500 800
600
1,000
825.18
400
543.86
500 351.48
469.92
200 123.55
183.35
100.78 111.88
0 0
2022年 各 业 务 入 占 况 2022年 各 业 务 毛 利 贡 占 况
7.10%
21.33%
11.64% 6.23%
14.09%
7.64%
2022 2022
10.54%
2021 2021
14.06%
75.37% 86.13%
64.61% 81.26%
10 上可蓝多品科技司 2022 年年报告
2022年
年度报告 摘 要
2） 品牌占位
报 告 期 内，公 司 持 续 加 强 品 牌 建 设，夯 实 第 一 品 牌 位 置。在 大 传 播 方 面，公 司 继 续 由 明 星 代 言，与 央 视、
分 众 等 头 部 媒 体 合 作，保 持 品 牌 传 播 声 量，打 造 第 一 品 牌 势 能。公 司 在 春 节 档、暑 期 档 等 营 销 旺 季，结 合
金 装 奶 酪 片、金 装 奶 酪 棒 等 新 品 的 推 出，投 放 东 方 卫 视 等 媒 体，高 频 触 达 消 费 者，提 升 品 牌 形 象。报 告 期
内 公 司 独 家 冠 名 东 方 卫 视《开 播！情 景 喜 剧》，以 精 准 化 场 景 植 入 进 行 品 牌 宣 传，进 一 步 丰 富 了 传 播 手 段。
同 时，公 司 加 大 数 字 媒 体 的 投 放，在 微 信、微 博、小 红 书、下 厨 房、抖 音 等 多 个 平 台，进 行 多 维 度 品 牌 营
销，与 消 费 者 积 极 互 动，提 高 品 牌 认 知。在 保 持 品 牌 声 量 的 同 时，公 司 在 线 下 继 续 加 大 终 端 陈 列、营 销 活
动 等 方 面 的 推 广 力 度。多 方 位 的 品 牌 投 入，让 “ 奶 酪 就 选 妙 可 蓝 多 ” 的 品 牌 价 值 诉 求 深 入 人 心，继 续 夯 实 了
妙 可 蓝 多 奶 酪 第 一 品 牌 的 市 场 地 位。在 公 司 委 托 的 第 三 方 品 牌 调 研 中，妙 可 蓝 多 持 续 在 “ 无 提 示 第 一 提 及
率 ” 等 多 个 维 度 斩 获 第 一，实 现 消 费 者 心 智 占 位。
报 告 期 内，公 司 积 极 开 展 社 区 团 购 等 相 关 业 务，公 司 奶 酪 产 品 通 过 社 区 团 购 进 入 千 家 万 户，备 受 消 费 者 欢
迎。社 区 团 购 除 推 动 了 奶 酪 的 品 类 教 育，进 一 步 扩 大 了 消 费 者 对 奶 酪 的 认 知，助 力 公 司 品 牌 建 设 与 传 播。
上可蓝多品科技司 2022 年年报告 11
报 告 期 内，公 司 在 奶 酪 行 业 的 贡 献 获 得 了 社 会 各 界 的 高 度 认 可。公 司 荣 登 “2022新 增 长 敏 捷 领 导 力 榜 ” 和
“2022中 国 品 牌500强 ” 榜 单（榜 单 评 定2022年 度 妙 可 蓝 多 品 牌 价 值71.30亿 元），喜 获 “2022年 度 中 国 乳 业 高 质
量 发 展 企 业 奖 ” 和 “ 优 秀 乳 品 加 工 企 业 奖 ”。妙 可 蓝 多 不 仅 仅 在 国 内 收 获 颇 丰，更 是 在 国 际 上 崭 露 头 角，金 装
奶酪片获得南特维奇奶酪大赛金奖。此外，公司创始人柴琇女士当选为上海市第十六届人大代表，提出“关
于 提 高 上 海 市 儿 童 及 青 少 年 日 常 膳 食 中 奶 酪 摄 入 水 平 ” 的 建 议，关 注 国 民 膳 食 结 构 优 化，助 力 奶 酪 行 业 发
展。
3） 渠道精耕
渠 道 建 设 方 面，公 司 零 售 渠 道 线 上 线 下 全 域 协 同，餐 饮 渠 道 提 供 专 业 产 品 与 服 务。报 告 期 内，针 对 零 售 渠
道，公司坚持“低温做精、常温做广”、电商╱新零售持续创新的策略；渠道深度方面，不断增加陈列面积、
丰 富 终 端 产 品 矩 阵，持 续 精 耕 现 代 渠 道；渠 道 广 度 方 面，在 广 泛 覆 盖 大 润 发、永 辉、沃 尔 玛 等 全 国 连 锁 和
区 域 连 锁 终 端 的 基 础 上，强 化 流 通、特 渠、烘 焙 等 多 渠 道 开 发，拓 展 新 赛 道，重 构 “ 人、货、场 ”，不 断 开 拓
渠 道 边 界。截 至2022年12月31日，公 司 共 有 经 销 商5,218家，销 售 网 络 覆 盖 约80万 个 零 售 终 端。
12 上可蓝多品科技司 2022 年年报告
2022年
年度报告 摘 要
终 点 （万 ）
90
80.00
80
70
60.00
60
50
40
29.06
30
20
13.10
10 5.20
1.30
0
2017 2018 2019 2020 2021 2022
电 商 业 务 方 面，“ 妙 可 蓝 多 ” 品 牌 继 续 扩 大 奶 酪 相 关 产 品 的 线 上 领 先 优 势。公 司 深 耕 天 猫、京 东、拼 多 多 等
传 统 电 商 平 台；大 力 发 展 抖 音、快 手 等 兴 趣 电 商 平 台；同 时 积 极 拓 展 淘 鲜 达、美 团 等 即 时 零 售 业 态。公 司
同 时 与 众 多 头 部KOL和 达 人 形 成 深 度 合 作 伙 伴 关 系。在 “618” 和 “ 双 十 一 ” 大 促 期 间，公 司 产 品 在 天 猫、拼 多
多、抖 音 和 快 手 均 获 得 “ 多 类 目 第 一 名 ”，“ 双 十 一 ” 期 间GMV持 续 破 亿 元。2022年 全 年，公 司 线 上 销 售 收 入
5.71亿 元，在 零 售 端 营 业 收 入 占 比 持 续 提 升，电 商 业 务 已 成 为 公 司 业 绩 增 长 的 重 要 引 擎。
上可蓝多品科技司 2022 年年报告 13
6.00 60.00%
5.00 50.00%
4.00 40.00%
3.00 30.00%
2.00 20.00%
1.00 10.00%
0.00 0.00%
2020 2021 2022
餐 饮 工 业 方 面，公 司 以 “ 决 胜 终 端，引 领 中 餐 ” 为 核 心 策 略，依 托 研 发 和 产 品 优 势，以 及 国 内 领 先 的 定 制 能
力，积 极 为 客 户 提 供 一 站 式 解 决 方 案。报 告 期 内，公 司 终 端 开 发 效 果 明 显，已 经 与 尊 宝、萨 莉 亚 等 国 内 大
多 数 西 式 快 餐、烘 焙 领 域 的 头 部 企 业，奈 雪、古 茗、乐 乐 茶 等 头 部 的 茶 饮 企 业，以 及 外 婆 家 等 知 名 的 中 餐
企 业 展 开 合 作。同 时，公 司 积 极 拓 展 便 利 店 渠 道，与 罗 森 等 全 国 便 利 系 统 深 度 技 术 合 作，联 合 开 发 产 品，
进 行 品 牌 联 动。公 司 餐 饮 工 业 在 全 国 范 围 内 拥 有400余 家 经 销 商，为 更 广 范 围 的 客 户 提 供 服 务。
14 上可蓝多品科技司 2022 年年报告
2022年
年度报告 摘 要
4） 管理升级
A 、 焕 新 文 化，凝 聚 人 心
自2021年妙可蓝多发布焕新版“奋斗者”企业文化以来，公司的愿景、使命和价值观获得了广大员工的认可，
以 文 化 凝 聚 人 心，公 司 的 团 队 战 斗 力 得 到 了 极 大 的 提 升。报 告 期 内，面 对 外 部 环 境 挑 战，公 司 上 下 团 结 协
作，推 动 业 绩 持 续 稳 健 增 长。
B 、 持 续 推 进 “ 数 智 妙 可 ” 建 设，提 升 企 业 运 营 效 率
2022年公司持续推动“数智妙可”相关工作。完成全国第一家SAP PECDC系统在全集团范围内的成功上线，
覆 盖 了 公 司 生 产、销 售、财 务、仓 储、质 量 等 多 个 业 务 模 块，同 时 结 合 业 务 中 台 建 设，实 现 全 渠 道 订 单 统
一 管 理、全 业 务 库 存 实 时 在 线，将 公 司 对 风 险 管 控、“ 业 财 一 体 ” 的 水 平 提 升 到 新 的 高 度。资 金 平 台、汇 联
易 报 销 系 统，BI报 表 平 台、人 力 资 源 管 理 平 台 等 外 围 平 台 的 建 设 继 续 推 进，公 司 将 持 续 深 化 信 息 化 建 设，
助 力 企 业 实 现 数 字 化 转 型。
C 、 S&OP体 系 继 续 深 化，提 效 降 本
报告期内，公司S&OP体系继续深化，从采购到销售的全价值链运营流程和制度再造进一步完善。针对快消
品 企 业 特 点，在 抓 规 模 的 同 时 增 柔 性，在 业 务 日 趋 复 杂 时 建 规 则。随 着 计 划 管 理 的 不 断 完 善，公 司 运 营 效
率 持 续 提 升。
D 、 夯 实 全 面 质 量 管 理 体 系，强 专 业 守 护 品 质
作 为 食 品 消 费 领 域 的 品 牌 公 司，产 品 质 量 一 向 为 公 司 高 度 重 视。公 司 结 合 多 年 质 量 体 系 运 营 实 践，以 消 费
者和客户需求为导向，以法律法规、质量管理体系标准为基础，形成了妙可蓝多“SDS-ACT质量管理体系”。
妙 可 蓝 多 旗 下 五 家 工 厂 全 部 通 过 了 质 量 管 理 体 系ISO9001、食 品 安 全 体 系 认 证FSSC22000、危 害 分 析 与 关
键控制点（ HACCP ）等体系认证，其中上海享工厂通过了有机产品认证。同时，公司建设了质量追溯信息
系 统，产 品 形 成 了 一 物 一 码 追 溯 系 统。
E 、 实 施 激 励 计 划，保 障 公 司 长 期 经 营 目 标 实 现
2022年5月16日，公 司 根 据2020年 股 票 期 权 与 限 制 性 股 票 激 励 计 划 授 予 激 励 对 象 的 限 制 性 股 票 第 一 个 解 除
限 售 期 解 除 限 售 条 件 成 就，公 司 同 日 对 相 关 激 励 对 象 获 授 的 限 制 性 股 票 按 规 定 解 除 限 售，相 关 限 制 性 股 票
的 所 有 权 归 属 至 激 励 对 象。
上可蓝多品科技司 2022 年年报告 15
2021年11月30日，公司召开第十一届董事会第三次会议、第十一届监事会第三次会议，审议通过《关于以集
中 竞 价 交 易 方 式 回 购 公 司 股 份 的 议 案》，拟 以 集 中 竞 价 交 易 方 式 回 购 公 司A股 股 份500–1,000万 股，回 购 期
限 自2021年11月30日 至2022年11月29日。2022年9月23日，公 司 完 成 回 购，已 实 际 回 购 公 司 股 份1,000万 股，
占 公 司 目 前 股 份 总 数 的 比 例 为1.94% 。公 司 本 次 回 购 的 股 份 后 续 将 用 于 实 施 新 的 股 权 激 励 计 划 或 员 工 持 股
计 划。
公 司 以 激 励 计 划 为 手 段，构 建 管 理 层 及 核 心 骨 干 员 工 的 长 期 激 励 与 约 束 机 制，为 公 司 长 期 经 营 目 标 的 实 现
提 供 保 障，促 使 公 司 整 体 价 值 提 升。
(2) 报告期内公司所处行业情况
国内乳制品行业发展现状
经 过 几 十 年 的 发 展，我 国 乳 制 品 行 业 已 经 较 为 成 熟，产 量 基 本 保 持 平 稳 增 长。从 宏 观 环 境 看，未 来 几 年 我
国 城 镇 化 将 进 一 步 纵 深 推 进，城 镇 人 口 占 比 将 进 一 步 提 高，从 而 将 有 利 于 带 动 全 国 消 费 的 提 升。同 时，未
来 城 镇 居 民 人 均 可 支 配 收 入 和 农 村 居 民 人 均 纯 收 入将 持 续 增 长，我 国 部 分 地 区 因 收 入 因 素 而 被 压 制 的 乳 制
品 消 费 需 求 将 逐 步 释 放，驱 动 乳 制 品 行 业 持 续、平 稳 增 长。根 据 国 家 统 计 局 数 据，2022年1–12月 全 国 乳 制
品 产 量 为3,117.7万 吨，同 比 增 长2.84% 。
近 二 十 年 来，随 着 人 民 生 活 水 平 和 健 康 饮 食 意 识 不 断 提 高，国 内 乳 制 品 消 费 经 历 了 从 风 味 乳 饮 料 奶、到 液
态鲜奶、再到酸奶的消费升级，我国目前仍处于以液态奶消费为主的阶段。随着我国居民消费水平的提高，
乳 制 品 市 场 消 费 将 呈 现 出 功 能 和 口 味、营 养 和 健 康 并 重 的 发 展 趋 势，市 场 需 要 更 多 针 对 不 同 消 费 群 体 的 多
层 次 以 及 多 样 化 的 产 品。同 时，近 年 来 国 家 政 策 亦 积 极 支 持 优 化 乳 制 品 产 品 结 构，满 足 居 民 消 费 升 级 的 需
要。2018年6月，国 务 院 办 公 厅 印 发《关 于 推 进 奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，明确指出要优化乳制品
产 品 结 构，统 筹 发 展 液 态 乳 制 品 和 干 乳 制 品，因 地 制 宜 发 展 灭 菌 乳、巴 氏 杀 菌 乳、发 酵 乳 等 液 态 乳 制 品，
支 持 发 展 奶 酪、乳 清 粉、黄 油 等 干 乳 制 品。
16 上可蓝多品科技司 2022 年年报告
2022年
年度报告 摘 要
中国品场各产品大销额
数 据 来 源：Euromonitor最 新 数 据 统 计
国内奶酪行业发展现状
经 过 多 年 发 展，当 前 我 国 液 态 奶、酸 奶 等 细 分 行 业 发 展 已 较 为 成 熟，而 奶 酪 受 益 乳 品 消 费 升 级，正 处 于 早
期 快 速 增 长 阶 段，预 计 将 成 为 未 来 乳 制 品 行 业 的 主 要 增 长 点，中 国 奶 酪 产 业 进 入 快 速 发 展 期。
2022年2月16日，农 业 农 村 部 发 布《“ 十 四 五 ” 奶 业 竞 争 力 提 升 行 动 方 案》，提 出 “ 鼓 励 企 业 开 展 奶 酪 加 工 技 术
攻 关，加 快 奶 酪 生 产 工 艺 和 设 备 升 级 改 造，提 高 国 产 奶 酪 的 产 出 率，研 发 适 合 中 国 消 费 者 口 味 的 奶 酪 产
品 ”。随 着 消 费 者 教 育 的 逐 步 深 入，国 内 奶 酪 的 市 场 规 模 有 望 进 一 步 扩 大。新 修 订 的《食 品 安 全 国 家 标 准 再
制 干 酪 和 干 酪 制 品》于2022年12月30日 实 施。按 新 国 标 规 定，“ 再 制 干 酪 ” 的 干 酪 比 例 要 求 从 大 于15%调 整 为
大 于50% ，干 酪 比 例 在15%–50%之 间 称 为 “ 干 酪 制 品 ”，对 生 产 再 制 干 酪 的 企 业 提 出 了 更 高 的 要 求，有 望 进
一 步 提 升 再 制 干 酪 的 产 品 品 质。2022年9月，妙 可 蓝 多 承 办 了 第 三 届 奶 酪 发 展 高 峰 论 坛，中 国 奶 业 协 会 在
论 坛 期 间 发 布 了《奶 酪 创 新 发 展 助 力 奶 业 竞 争 力 提 升 三 年 行 动 方 案》。根 据 三 年 行 动 方 案 规 划：到2025年，
全 国 奶 酪 产 量 达 到50万 吨，全 国 奶 酪 零 售 市 场 规 模 突 破300亿 元。
上可蓝多品科技司 2022 年年报告 17
中 国 场 规 （亿 元）
160.0 40.0%
35.11% 142.94
140.0 131.20 35.0%
120.0 30.0%
106.81
27.04%
100.0 25.0%
22.83%
20.73% 79.05
80.0 20.0%
62.23
60.0 51.54 15.0%
40.0 8.95%
10.0%
20.0 5.0%
— 0.0%
2017 2018 2019 2020 2021 2022
数 据 来 源：Euromonitor最 新 数 据 统 计
作为一家以奶酪为核心业务的A股上市公司，公司依托在产品、渠道、品牌方面的核心竞争力，近几年在奶
酪 行 业 的 市 场 占 有 率 快 速 增 长。根 据 凯 度 消 费 者 指 数 家 庭 样 本 组，在2022年 中 国 奶 酪 品 牌 销 售 额 中，妙 可
蓝 多 奶 酪 市 场 占 有 率 超 过35% ，奶 酪 棒 市 场 占 有 率 更 超 过40% ，公 司 稳 居 行 业 第 一 并 持 续 扩 大 领 先 优 势。
另 根 据Euromonitor统 计，中 国 奶 酪 零 售 市 场 品 牌 市 场 占 有 率 中，2022年 妙 可 蓝 多 以32.7%排 名 第 一。前 五
大 品 牌 合 计 市 场 占 有 率 过 去 五 年 间 持 续 增 长 至67.7% ，行 业 集 中 度 不 断 提 升。
18 上可蓝多品科技司 2022 年年报告
2022年
年度报告 摘 要
中国场品占
数 据 来 源：Euromonitor最 新 数 据 统 计
(3) 主营业务及核心产品
公 司 致 力 于 “ 让 奶 酪 进 入 每 一 个 家 庭 ”，经 过 近 几 年 的 快 速 发 展 已 在 行 业 内 建 立 一 定 的 领 先 优 势。公 司 主 营
业 务 为 以 奶 酪 为 核 心 的 特 色 乳 制 品 的 研 发、生 产 和 销 售，其 中 奶 酪 产 品 可 以 进 一 步 细 分 为 即 食 营 养 系 列、
家 庭 餐 桌 系 列 和 餐 饮 工 业 系 列。同 时 公 司 也 从 事 液 态 奶 的 研 发、生 产 和 销 售，以 及 乳 制 品 贸 易 业 务。公 司
将 坚 定 推 行 “ 聚 焦 奶 酪 ” 战 略，集 中 资 源 发 展 更 具 成 长 前 景 的 奶 酪 产 品 业 务。
公 司 生 产 产 品 包 括 即 食 营 养 系 列 的 奶 酪 棒、成 人 手 撕 奶 酪 条、儿 童 成 长 杯、每 日 吸 奶 酪 等，家 庭 餐 桌 系 列
的 马 苏 里 拉 奶 酪、奶 酪 片、奶 油 芝 士、黄 油、煎 烤 奶 酪 等，餐 饮 工 业 系 列 的 马 苏 里 拉 奶 酪、奶 酪 片、稀 奶
油、奶 酪 酱 等，液 态 奶 产 品 有 巴 士 杀 菌 乳、发酵乳、常温液态乳等。其中，奶酪棒、奶酪片和马苏里拉奶酪
为 报 告 期 内 核 心 产 品，是 公 司 业 绩 稳 健 增 长 的 主 要 驱 动 因 素，符 合 奶 酪 行 业 快 速 发 展 的 态 势。从 品 类 开 创
者 到 品 类 领 导 者，公 司 产 品 力 已 经 过 市 场 检 验。
上可蓝多品科技司 2022 年年报告 19
报 告 期 内 公 司 的 主 营 业 务 未 发 生 重 大 变 化。
家庭餐桌系列 餐饮工业系列
即食营养系列
(4) 经营模式
公 司 自 产 业 务 的 经 营 模 式 主 要 为 特 色 乳 制 品 的 研 发、生 产 和 销 售。公 司 采 购 奶 酪、生 鲜 乳 等 原 料，进 行 乳
制 品 的 生 产 加 工，并 通 过 经 销 商、自 营 电 商、大 型 商 场 超 市、餐 饮 大 客 户 等 渠 道 对 外 销 售。
公 司 贸 易 业 务 的 经 营 模 式 为 向 国 内 外 乳 制 品 供 应 商 采 购 产 品，再 向 国 内 客 户 销 售。开 展 乳 制 品 贸 易 业 务，
一 方 面 有 利 于 公 司 拓 宽 原 辅 材 料 的 采 购 渠 道，同 时 基 于 库 存 管 理 需 要，保 证 原 辅 料 的 供 应 及 价 格 稳 定；另
一 方 面 为 公 司 广 泛 参 与 乳 制 品 行 业 竞 争 奠 定 产 品 基 础、积 累 客 户 资 源，有 利 于 未 来 公 司 乳 制 品 业 务 可 持 续
发 展。
20 上可蓝多品科技司 2022 年年报告
2022年
年度报告 摘 要
3 公司主要会计数据和财务指标
3.1 近3年 的 主 要 会 计 数 据 和 财 务 指 标
单 位：元 币 种：人 民 币
本年比
2022年 2021年 上年增减(%) 2020年
总资产 7,436,787,754.92 6,696,792,433.17 11.05 3,092,175,507.59
归属于上市公司股东的净资产 4,446,209,845.25 4,511,600,990.82 –1.45 1,485,566,761.15
营业收入 4,829,537,951.87 4,478,305,561.69 7.84 2,846,807,171.16
归属于上市公司股东的净利润 135,402,501.09 154,428,501.16 –12.32 59,257,984.09
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的
净利润 66,923,967.41 121,995,310.42 –45.14 44,570,007.01
经营活动产生的现金流量净额 –204,840,831.98 437,028,199.29 –146.87 267,053,446.67
加权平均净资产收益率(%) 3.067 4.973 减少1.906个百分点 4.545
基本每股收益（元╱股） 0.267 0.332 –19.58 0.145
稀释每股收益（元╱股） 0.267 0.330 –19.09 0.145
3.2 报告期分季度的主要会计数据
单 位：元 币 种：人 民 币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
主要财务数据 （1–3月 份） （4–6月 份） （7–9月 份） （10–12月 份）
营业收入 1,285,991,540.08 1,307,969,466.98 1,235,301,738.27 1,000,275,206.54
归属于上市公司股东的净利润 73,523,741.76 58,488,524.65 11,647,180.11 –8,256,945.43
归属于上市公司股东的扣除非
经常性损益后的净利润 68,765,152.85 47,084,169.60 –27,443,409.89 –21,481,945.15
经营活动产生的现金流量净额 –131,961,886.19 –42,751,779.62 –129,765,442.15 99,638,275.98
上可蓝多品科技司 2022 年年报告 21
说 明：
第四季度归属于上市公司股东的净利润较前三个季度减少的主要原因为受外部环境变化影响导致营业收
入 减 少 及 原 材 料 成 本 上 升。
第 四 季 度 经 营 活 动 产 生 的 现 金 流 量 净 额 较 前 三 个 季 度 增 加 的 主 要 原 因：1、四 季 度 预 收 货 款 较 前 三 季 度 有
所增加；2、向供应商开具了一年期的银行承兑汇票进行货款结算；3、四季度广告费支付较前三季度减少。
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□ 适 用 不 适 用
4 股东情况
4.1 报 告 期 末 及 年 报 披 露 前 一 个 月 末 的 普 通 股 股 东 总 数、表 决 权 恢 复 的 优 先 股 股 东 总 数 和 持 有 特 别 表 决
权 股 份 的 股 东 总 数 及 前10名 股 东 情 况
单 位：股
截至报告期末普通股股东总数（户） 52,364
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数（户） 51,130
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
22 上可蓝多品科技司 2022 年年报告
2022年
年度报告 摘 要
前10名股东持股情况
持有有 质押、标记或
报告 期末 比例 限售条件的 冻结情况
股东名称（全称） 期内增减 持股数量 (%) 股份数量 股份状态 数量 股东性质
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 33,717,708 180,671,963 35.01 100,976,102 无 0 境内非国有法人
柴琇 0 76,103,632 14.75 0 质押 76,100,000 境内自然人
吉林省融悦股权投资基金管理有限公司
— 融悦百纳创新驱动私募证券投资基金 –332,802 6,844,807 1.33 0 无 0 其他
香港中央结算有限公司 4,476,504 6,603,074 1.28 0 无 0 境外法人
沂源县东里镇集体资产经营管理中心 0 6,539,943 1.27 0 无 0 其他
吉林省东秀商贸有限公司 0 5,280,000 1.02 0 质押 5,280,000 境内非国有法人
寻常（上海）投资管理有限公司 —
汇玖3号私募证券投资基金 –3,856,300 4,783,854 0.93 0 无 0 其他
亓瑛 2,710,665 4,413,665 0.86 0 无 0 境内自然人
杭州无峰投资管理有限公司 —
无峰逆流私募证券投资基金 –3,505,400 3,793,900 0.74 0 无 0 其他
吉林省融悦股权投资基金管理有限公司
— 融悦消费升级私募证券投资基金 –153,345 3,596,655 0.70 0 无 0 其他
上述股东关联关系或一致行动的说明 东秀商贸系柴琇女士实际控制的公司，除前述关联关系外，公司未知前10名股东之间是否存在
其他关联关系。
表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明 不适用
上可蓝多品科技司 2022 年年报告 23
4.2 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
适 用 □ 不 适 用
内牛
35.01%
可蓝多
4.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
□ 适 用 不 适 用
4.4 报 告 期 末 公 司 优 先 股 股 东 总 数 及 前10名 股 东 情 况
□ 适 用 不 适 用
5 公司债券情况
□ 适 用 不 适 用
第 三 节 重 要 事 项
1 公 司 应 当 根 据 重 要 性 原 则，披 露 报 告 期 内 公 司 经 营 情 况 的 重 大 变 化，以 及 报 告 期 内 发 生 的 对 公 司 经
营 情 况 有 重 大 影 响 和 预 计 未 来 会 有 重 大 影 响 的 事 项。
报 告 期 内，虽 受 到 宏 观 环 境 较 大 影 响，公 司 核 心 业 务 收 入 仍 稳 健 增 长，全 年 实 现 营 业 收 入48.30亿 元，同 比
增长7.84% ，经营业绩保持韧性；但在交通物流不畅、原材料价格上涨、竞争加剧、消费疲软等多重压力影
响 下，公 司 实 现 归 属 于 上 市 公 司 股 东 的 净 利 润13,540.25万 元，同 比 降 低12.32% 。
2 公 司 年 度 报 告 披 露 后 存 在 退 市 风 险 警 示 或 终 止 上 市 情 形 的，应 当 披 露 导 致 退 市 风 险 警 示 或 终 止 上 市
情 形 的 原 因。
□ 适 用 不 适 用
24 上可蓝多品科技司 2022 年年报告
2022
Annual Report Summary
SECTION I IMPORTANT NOTICE
1 This summary of annual report is from the full text of the annual report. To fully
understand the business performance, financial condition and future development
planning of the Company, investors should read the full text of the annual report for
details, which is also published on http://www.sse.com.cn/.
2 The board of directors (the “Board”), the supervisory committee, the directors, the
supervisors and senior management of the Company warrant that there are no false
representations or misleading statements contained in, or material omissions from,
this report; and jointly and severally accept full responsibility for the truthfulness,
accuracy and completeness of the information contained in this report.
3 All members of the Board attended the Board meeting.
4 Reanda Certified Public Accountants LLP (利安达会计师事务所（特殊普通合伙）) issued
a standard unqualified opinion on the audited report of the Company.
5 Proposal for profit distribution or proposal for conversion of common reserve fund
into share capital during the reporting period considered by the Board
As the Company recorded negative undistributed profit under the combined statements and the statements
of the parent company for 2022, the Company proposes not to distribute cash bonus or bonus issue, nor
convert capital reserve into share capital.
SECTION II COMPANY PROFILE
1 Company Profile
Stock profile
Stock type Stock exchange Share abbreviation Stock code Stock abbreviation
before change
A Share Shanghai Stock Milkground 600882 Groundshare
Exchange
Contact person and
means of contact Secretary to the Board Securities affairs representative
Name Xie Yi Luo Zaiqiang
Office address 10/F, Jintai Building, No. 1398, Jinqiao 10/F, Jintai Building, No. 1398, Jinqiao
Road, Pudong New Area, Shanghai Road, Pudong New Area, Shanghai
Telephone 021–50188700 021–50188700
Mailbox ir@milkland.com.cn ir@milkland.com.cn
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary 1
2 Main Businesses of the Company during the Reporting Period
(1) Discussion and analysis on operation
In 2022, affected by external environment, restraint population movement, poor freight logistics, weak
consumer environment and pressure on offline business, coupled with the rising global inflation and
raw material cost, all sectors have suffered impacts to varying degrees.
During the reporting period, the Company took the initiative to adjust its business strategy to
overcome the unfavorable impact of the marco-economic environment. It has adopted a series of
measures to ensure the steady operation and production, against the odds in active response to the
market changes in a variety of ways. In 2022, the Company maintained steady growth in revenue from
core business and recorded operating income of RMB4,829.54 million, representing an increase of
7.84% as compared with that in the same period of the previous year; in particular, the revenue from
cheese segment amounted to RMB3,868.73 million, a year-on-year increase of 16.01%. The results of
operation maintained sound resilience and the market share was further increased, ranking first in the
industry steadily. However, due to the poor logistics, rising raw material price, fierce competition and
weak consumption, the net profit attributable to shareholders of the Company amounted to
RMB135.40 million in 2022, a year-on-year decrease of 12.32%.
In 2023, the Company will pay close attention to market change to seize opportunities from market
recovery and focus on cheese business adhering to the operation policy of “consistent high growth
with high quality and sustainable development”, and maintain first mover advantage to further
consolidate its leading position in cheese segment.
Operating income maintained steady growth Net profit attributable to parent company
from 2020 to 2022 maintained steady growth from 2020 to 2022
600,000 18,000
16,000 15,442.85
500,000 482,953.80
447,830.56 14,000 13,540.25
400,000 12,000
10,000
300,000 284,680.72
8,000
6,000 5,925.80
200,000
4,000
100,000
2,000
0 0
2020 2021 2022 2020 2021 2022
Operating income (in RMB0’000) Net profit attributable to the parent company
(in RMB0’000)
2 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary
2022
Annual Report Summary
Operation of main business during the reporting period
The operations of the main business of the Company by products during the reporting period are as
follows:
Unit: RMB0’000
2022 2021
Increase or Increase or
Gross Gross decrease in decrease
Product Operating Gross profit Operating Gross profit operating in gross
category revenue Percentage profit Percentage margin revenue Percentage profit Percentage margin revenue profit margin
Cheese 386,872.88 80.30% 157,579.51 95.94% 40.73% 333,487.27 74.62% 161,780.34 94.93% 48.51% 16.01% Decrease by 7.78
percentage points
Commodity trade 59,997.49 12.45% 3,661.20 2.23% 6.10% 70,399.29 15.75% 2,744.06 1.61% 3.90% –14.78% Increase by 2.20
percentage points
Liquid milk 34,889.52 7.24% 3,003.60 1.83% 8.61% 43,000.73 9.62% 5,903.42 3.46% 13.73% –18.86% Decrease by 5.12
percentage points
Total 481,759.89 100.00% 164,244.32 100.00% 34.09% 446,887.29 100.00% 170,427.82 100.00% 38.14% 7.80% Decrease by 4.04
percentage points
1) The cheese business maintained steady growth and the share of revenue and gross profit were improving
In line with China’s dairy consumption upgrade and rapid development trend of domestic cheese output, the
Company has always adhered to the mission of “we bring cheese to every family”, firmly implemented the
overall strategy of “focusing on cheese”, and developed and expanded the cheese business. During the
reporting period, the Company’s cheese business continued to expand, and the cheese segment recorded
revenue of RMB3,868.73 million, an increase of 16.01% over the same period of the previous year; the
revenue from cheese products accounted for 80.30% of the revenue generated from the Company’s main
business, an increase of 5.68 percentage points over the same period of the previous year; and the gross
profit of the cheese products accounted for 95.94% of the gross profit generated from the Company’s main
business, an increase of 1.01 percentage points over the same period of the previous year. Due to the poor
logistics and the rising prices of international commodities, costs of raw and auxiliary materials and logistics
increased heavily which led to a decline in the gross profit margin of the cheese segment. As the Company
further optimized business structure, both the revenue and gross profit contributions from the cheese
business increased over that of the same period of the previous year. The growth rate, quality and structure
of the core cheese business continued to improve due to the highlighted operating resilience of the
Company.
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary 3
YoY change of revenue of YoY change of gross profit of
businesses in 2022 businesses in 2022
Unit: RMB million Unit: RMB million
2021 2021
4,500 2022 1,800 2022
1,617.80
4,000 1,575.80
3,868.73 1,600
3,500 3,334.87 1,400
3,000 1,200
2,500 1,000
2,000 800
1,500 600
1,000 400
703.99
599.97
500 430.01 348.90 200
27.44 36.61 59.03 30.04
0 0
Cheese Commodity Liquid milk Cheese Commodity Liquid milk
trade trade
Rising share of revenue Rising share of gross profit contributed by
from cheese segment in 2022 cheese segment in 2022
1.83%
2.23%
7.24%
12.45% 9.62% 1.61%
2022 2022
15.75% 3.46%
Cheese Cheese
Commodity 2021 Commodity 2021
trade trade
Liquid milk Liquid milk
74.62% 94.93%
80.30% 95.94%
4 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary
2022
Annual Report Summary
Rising share of revenue from the cheese segment Rising share of gross profit contributed by
from the first half of 2022 to the second half cheese segment from the first half of 2022
of 2022 to the second half of 2022
Second Second
half half
Cheese Cheese
First First
Commodity Commodity
half half
trade trade
Liquid milk Liquid milk
2) The trading business structure continued to optimize and formed sound synergies with core cheese
business
The Company’s trading business involves only raw and auxiliary material trading in relation to dairy products
production process of the Company. During the reporting period, the Company strategically adjusted and
merged its trading business with raw material procurement, and shifted its business focus towards cheese
and butter segments. In 2022, the Company recorded revenue from trading business of RMB599.97 million,
accounting for 12.45% of the Company’s revenue from principal business. The percentage figures were
15.75% and 12.56% in the corresponding periods in 2021 and 2020, respectively. The proportion of revenue
from trading business maintained stable. Meanwhile, the Company further optimized the category structure of
the trading segment with gross profit margin of this segment year-on-year increasing by 2.20 percentage
points to 6.10%.
3) The share of liquid milk segment decreased year by year in line with the Company’s strategic development
goal
Under the overall strategic planning of “focusing on cheese”, the Company further enriched the variety of
cheese products and expanded the production capacity of cheese products, and both the shares of
operating income and gross profit from liquid milk segment have been decreased. In 2022, the Company’s
liquid milk segment recorded revenue of RMB348.90 million, a year-on-year decrease of 18.86%, and the
gross profit margin of the liquid milk segment decreased by 5.12 percentage points to 8.61% on a year-on-
year basis. During the reporting period, the operating income from the Company’s liquid milk segment
accounted for 7.24% of the revenue from the Company’s main business, a year-on-year decrease of 2.38
percentage points; the gross profit from liquid milk product accounted for 1.83% of the gross profit from the
Company’s main business, a year-on-year decrease of 1.63 percentage points.
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary 5
Major operating measures during the reporting period
In order to promote its sustainable development, the Company continued to focus on leading-edge
development of product, increased investment in brand building, continued to promote channel expansion
and cultivation and further drove management upgrading, keeping in close up with the four core strategies
of “product leadership, brand occupation, extensive channel cultivation and management upgrading”. Due to
right strategies and resolute implementation, the Company’s market share continued to rise, which
strengthened the Company’s leading advantages in the cheese segment in China.
1) Product leadership
Upholding the business philosophy of “consumer-orientation, craftsman spirit, and producing best-in-class
product”, the Company constantly enhanced investment in research and development and maintained
research and development capacity improvement. During the reporting period, the newly upgraded
Milkground R&D Center, which has various functions such as basic research, applied research, product
testing, and international exchanges, was put into operation and became the state-of-the-art cheese R&D
center in China. From a global perspective, the Company engaged senior experts at home and abroad to
form a research and development team led by industry experts, and prospectively arranged the introduction
of world-class production equipment to conduct cooperation with cheese manufacturers from Europe and
Australia, and introduce advanced production technology. Meanwhile, the Company constantly expanded the
research and development business focusing on the deep processing of dairy products, and has established
the Cheese Nutrition and Innovation Research Center with Chinese Nutrition Society. The continuous
improvement of research and development capabilities of the Company has laid a solid foundation for
“product leadership”. The Company has attached great importance on product quality by implementing strict
full-process quality management on the entire chain from raw material procurement, production and
processing, product transportation to terminal display, with an aim to earning consumers’ trust with quality.
In 2022, the Company’s non-public offering projects were steadily proceeding and after all the fundraising
projects are completed, the Company will form a production capacity deployment of 6 factories in 4 cities,
being Shanghai, Tianjin, Jilin and Changchun. The Company will further consolidate its production capacity
advantages to meet market demand.
Jinshan Cheese Dream Plant — Outside Jinshan Cheese Dream Plant — Inside
6 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary
2022
Annual Report Summary
With the improvement of R&D capabilities and production capacity allocation, and guided by consumer
demand, the Company continuously expanded the customer base and application scenarios and continued
to improve the portfolio of cheese products to facilitate the rapid growth of business performance.
In terms of instant nutrition cheese segment, the Company’s low temperature cheese products keep
upgrading iteratively while maintaining the leading position among basic products. During the reporting
period, the Company launched new organic cheese stick with 66% cheese content, 9.0g high quality milk
protein, original high and easy absorption calcium, and boutique cheese lollipop with 55% cheese content,
specially adding with 1 billion proprietary probiotics and fortified with pure cow milk to satisfy needs of
consumers at difference levels with a rich product portfolio. In terms of room-temperature products, the
Company firstly launched a room-temperature cheese lollipop with extensive technology content in the
industry. As a healthy food for children, room-temperature cheese lollipop achieved the expansion of
application scenarios, satisfying the needs of children in multiple scenarios. The Company further enriched
the categories of room-temperature cheese products, and launched room-temperature product “daily
sucking cheese (每 日 吸 奶 酪)” and “Miaotongxue (妙 同 学)” room-temperature cheese stick, thus the
customer base was expanded. The Company also launched online room-temperature cheese sticks under
Gaiduoduo (鈣 多 多) series during the reporting period, achieving omni-channel coverage online and offline.
Its room-temperature products were widely acclaimed soon after their launch. As the expansion of channel
of room-temperature product, it quickly become the second fastest growing product under the instant
nutritious cheese series of the Company, which has driven the Company’s core cheese lollipop series to
maintain the leading position in the industry with a market share of more than 40%.
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary 7
In terms of family consumption cheese, the Company maintained innovation and upgrading in application in
the baking and the breakfast scenarios. The “baking trinity” comprising mozzarella, butter and cream cheese
is widely recognized by the market. The Chinese Dietary Guidelines (2022) was officially published on 26
April 2022, and cheese slices as one of the dairy products, have been included in the Guideline for the first
time as an essential part of daily diet. In 2022, the Company initiated the nutritious breakfast plan with a
focus on cheese breakfast application scenarios. The Company launched a number of products that fit the
breakfast scenarios, including the boutique cheese slice with 60% cheese content and New Zealand AQ
Grass-fed certification. Besides, the Company enriched typical cheese slices portfolio to include sweet milk
and hazelnut peanut butter flavors, with an expectation to introduce more cheese products to consumers
and build a new growth curve of the Company on this basis. During the reporting period, all the Company’s
family consumption cheese products including mozzarella and cheese slice achieved rapid growth, and
obtained the support from many households. In particular, operating revenue from cheese slices multiplied.
In terms of catering industry cheese segment, the Company maintained its leading position in domestic
large-package mozzarella cheese segment, and customized products for many catering terminals relying on
its leading technology and advantage in production capacity. Large-package cheese slice products with core
equipment strength have also been acclaimed from large-scale chain terminals and achieved rapid growth
during the reporting period. In addition, the Company has also achieved remarkable results in light cream,
industrial diced cheese, cheese sauce, cheese bars, among others. Its cheese products have been widely
used in Western food, baking, tea, industrial and Chinese food channels.
8 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary
2022
Annual Report Summary
The operating income and gross profit margin of each product series of the Company’s cheese segment
during the reporting period are as follows:
Unit: RMB0’000
2022 2021
Increase or Increase or
Gross Gross decrease in decrease in
Operating Gross profit Operating Gross profit operating gross profit
Item income Percentage profit Percentage margin income Percentage profit Percentage margin income margin
Instant nutrition 249,968.59 64.61% 128,056.16 81.26% 51.23% 251,347.42 75.37% 139,346.58 86.13% 55.44% –0.55% Decrease by 4.21
series percentage points
Family consumption 54,386.00 14.06% 18,335.35 11.64% 33.71% 35,148.10 10.54% 12,355.34 7.64% 35.15% 54.73% Decrease by 1.44
series percentage points
Catering industry 82,518.30 21.33% 11,188.00 7.10% 13.56% 46,991.76 14.09% 10,078.42 6.23% 21.45% 75.60% Decrease by 7.89
series percentage points
Total 386,872.88 100.00% 157,579.51 100.00% 40.73% 333,487.27 100.00% 161,780.34 100.00% 48.51% 16.01% Decrease by 7.78
percentage points
In 2022, the offline sales of instant nutritional products represented by cheese lollipop were greatly affected
by the external environment. The gross profit margin of the three series declined due to the poor logistics,
rising price in international commodity, sharp rise in the cost of raw and auxiliary material and logistics. The
overall gross profit margin from the cheese segment of the Company also declined to a certain degree as
increased revenue contribution by family consumption series and catering industry series with relatively low
gross profit. However, low temperature cheese lollipop and room-temperature cheese lollipop were further
highly acclaimed by consumers, primarily due to product iteration and upgrading, and channel expansion and
breakthroughs in use scenarios, respectively. The market share of cheese lollipop products of the Company
was further increased, ranking first steadily in segmented cheese lollipop market. Instant nutrition series
recorded revenue of RMB2.5 billion during the reporting period, basically flat from that in the same period of
the previous year, demonstrating the responsive measures taken to address adverse impact from the macro-
economic environment. Except for instant nutrition series, the Company further enhanced family consumption
series and catering industry series. The Company enhanced efforts in publicity and promotion of nutritious
breakfast focused on cheese slices in 2022, and enhanced cheese consumption education through the
conduction of group purchases in communities. The family consumption series significantly increased by
54.73% on a year-on-year basis with an operating revenue of RMB544 million. Leveraging the Company’s
strength in supply chain and the market opportunity from replacement of foreign brands, the catering
industry series achieved revenue of RMB825 million, representing a significant increase of 75.60%.
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary 9
YoY change in revenue of various YoY change in gross profit of various
cheese segments in 2022 cheese segments in 2022
Unit: RMB million Unit: RMB million
2021 2021
3,000 2022 1,600 2022
1,393.47
2,500
2,513.47 2,499.69 1,400
1,280.56
1,200
2,000
1,000
1,500 800
600
1,000
825.18
400
543.86
500 351.48
469.92
200 123.55
183.35
100.78 111.88
0 0
Instant Family Catering Instant Family Catering
nutrition series consumption series industry series nutrition series consumption series industry series
Share of revenue from various Share of gross profit contributed by various
cheese segments in 2022 cheese segments in 2022
7.10%
21.33%
11.64% 6.23%
14.09%
7.64%
2022 2022
Instant nutrition Instant nutrition
10.54%
series series
Family consumption 2021 Family consumption 2021
series 14.06% series
Catering industry Catering industry
series series
75.37% 86.13%
64.61% 81.26%
10 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary
2022
Annual Report Summary
2) Brand occupation
During the reporting period, the Company reinforced brand building and consolidated its position as a No. 1
brand. In terms of large-scale communication, the Company continued to be endorsed by celebrities, and
cooperated with leading media such as CCTV and Focus Media to maintain the volume of brand
communication and build the first brand potential. In the peak marketing seasons such as the Spring
Festival and summer seasons, the Company placed advertisements at Dragon TV and other media with the
launch of such new products as boutique cheese slice and boutique cheese lollipop, to reach consumers at
high frequency and enhance the brand image. During the reporting period, the Company exclusively
sponsored Dragon TV’s “Start Broadcasting! Situation Comedy《 (开播！情景喜剧》)”, and enriched means of
communication by promoting brand with precise scene implantation. The Company also increased
placements in digital media by marketing vertically and horizontally on multiple platforms such as Weibo and
WeChat, Xiaohongshu, Xiachufang and Tik Tok, and actively interacted with consumers to increase brand
awareness. While maintaining brand influence, the Company endeavored more efforts in promotion offline
such as terminal display and marketing events. Multi-faceted brand investment has made the brand value
appeal of “Milkground, the best cheese choice” profoundly rooted in people’s mind, which further enhanced
its market position as No. 1 cheese brand. In the third-party brand research commissioned by the
Company, Milkground has won the first place in multiple aspects such as “No. 1 for No-Prompt Mention
Rate”, which raised its brand awareness among consumers.
During the reporting period, the Company took the initiative to operate community group purchases and
other businesses. Cheese products of the Company were introduced to thousands of households through
community group purchases, which were popular among consumers. In addition to promoting cheese
category education, community group purchase has further expanded consumers’ awareness of cheese and
empowered our brand building and dissemination.
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary 11
During the reporting period, the Company’s contribution to the cheese industry was highly recognized by all
sectors. The Company was listed in “2022 New Agile Growth Leadership Ranking” and “2022 Top 500
Chinese Brands”, which determined the brand value of Milkground for 2022 was RMB7.13 billion. The
Company was also awarded “High-quality Development Enterprise in China Dairy Industry for 2022” and
“Outstanding Dairy Processing Enterprise Award”. Besides, Milkground has not only gained fruitful results in
China, but also made a name for itself internationally. Its boutique cheese slice products were awarded gold
prize in Nantwich Cheese Contest. In addition, Ms. Chai Xiu, the founder of the Company, was selected as
a deputy to the 16th Shanghai Municipal People’s Congress, who focused on the optimization of the
national dietary structure and put forward the proposal of “Increasing Cheese Intake in the Daily Diet of
Children and Adolescents in Shanghai”, making contributions to the development of the cheese industry.
3) Intensive cultivation of channel
In terms of channel construction, the Company has achieved online and offline collaboration of its retail
channels across all regions, with the catering channel offering professional products and services. During the
reporting period, in terms of retail channel, the Company adhered to the strategy of “refining low
temperature segment, expanding room-temperature segment”, and continuous innovation in e-commerce/
new retail. In terms of channel intension, the Company has continuously increased the display area, enriched
the terminal product portfolios, and continued to intensively cultivate modern channels; in terms of channel
breadth, on the basis of extensive coverage of national chain and regional chain terminals such as RT-Mart,
Yonghui, Wal-Mart, it has strengthened multi-channel development of circulation, special channels and
bakeries, explored new directions and reconstructed “people, goods and fields”, so as to constantly expand
the boundaries of channels. As of 31 December 2022, the Company has established partnership with 5,218
dealers in total, and its sales network covered approximately 800,000 retail terminals.
12 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary
2022
Annual Report Summary
Number of Retail Terminal Outlets (0’000 outlets)
90
80.00
80
70
60.00
60
50
40
29.06
30
20
13.10
10 5.20
1.30
0
2017 2018 2019 2020 2021 2022
In terms of e-commerce business, the “Milkground” brand continued to expand its online leading edge in
cheese-related products. The Company has made extensive deployment on traditional e-commerce platforms
such as Tmall, JD.com, and Pinduoduo, vigorously developed emerging e-commerce platforms such as Tik
Tok, and Kuaishou, and actively expanded instant retail business formats including Taoxianda (淘 鮮 達) and
Meituan. The Company has also formed in-depth partnerships with many leading KOLs and talents. During
the “618” and “Double Elevens” promotion, the Company’s products won the first place in many categories
at Tmall, Pinduoduo, Tik Tok and Kuaishou, with GMV in “Double Elevens” promotion exceeding RMB100
million. In 2022, the Company’s revenue from online sales amounted to RMB571 million, and revenue
contributed by retail operation was further improved. E-commerce has thus become an important
momentum for performance growth of the Company.
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary 13
Online sales revenue (RMB100 million, left axis) Gross profit margin
Proportion to the retail terminal Proportion to operating revenue
6.00 60.00%
5.00 50.00%
4.00 40.00%
3.00 30.00%
2.00 20.00%
1.00 10.00%
0.00 0.00%
2020 2021 2022
In terms of catering industry series, the Company, taking “occupying terminal and leading Chinese food” as
its core strategy, actively provides one-stop solution for customers leveraging its advantage in research and
development and products as well as its domestic leading customization capability. During the reporting
period, the Company achieved remarkable terminal development effect through the cooperation with many
top-head enterprises in the field of western fast food and baking in China such as Jamo, Saizeriya, top-
head tea drink enterprises such as Nayuki, Goodme, LELECHA as well as well-known Chinese food
companies including Grandma’s diet and others. Also, the Company actively expanded convenience stores
channel, and has conducted extensive cooperation with Lawson and other national convenience systems to
co-develop products and achieve brand synergy. The Company has more than 400 dealers nationwide in
catering industry, serving a wider range of customers.
14 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary
2022
Annual Report Summary
4) Management upgrading
A. Renewing culture to gather people’s heart
Since Milkground’s release of the new version of the “Striver” corporate culture in 2021, its vision, mission
and values have been recognized by the majority of employees. With the culture of cohesion, the
Company’s team power has been greatly improved. During the reporting period, facing the challenges of the
external environment, the Company’s employees at all levels endeavored concerted efforts to promote
sustained and steady growth in our performance.
B. Constantly promoting the construction of “digital Milkground”, and improving operational efficiency
In 2022, the Company continued to promote its work in relation to “digital Milkground”. The Company
successfully launched the first SAP PECDC system in the PRC within the Group, covering production, sales,
finance, warehousing, and quality and other business modules, and achieved centralized management of
orders from all channels and real-time online inventory of all business based on the business center
construction, which raised the level of the Company’s risk management and control and “business and
financial integration” to new heights. With the advancement of fund platform, HELIOS Reimbursement
System (汇 联 易 报 销 系 统), BI statement platform, human resources platform and other external platforms
construction, the Company will keep deepening its informatization construction to help to achieve digital
transformation.
C. Further deepening the S&OP system to improve efficiency and reduce costs
During the reporting period, the Company has continued to deepen the S&OP system, and further improved
the re-engineering of the process and system of the entire value chain operation from procurement to sales.
According to the characteristics of fast-moving consumer goods enterprises, the Company increased
flexibility while focusing on scale, and established rules when the business becomes increasingly complex.
With the continuous improvement of plan management, the Company’s operational efficiency has been
continuously improved.
D. Improving integrated quality management system, strengthening profession and maintaining quality
As a brand company in food consumption sector, the Company has always attached great importance to
product quality. The Company has formed the “SDS-ACT Quality Management System” based on years of
quality system operation practice and guided by needs of consumer and customers, in combination with
laws and regulations as well as quality management system standards. All five factories under Milkground
have passed the quality management system ISO9001, food safety system certification FSSC22000, Hazard
Analysis and Critical Control Point (HACCP) and other system certifications, among which Shanghai Zhixiang
Factory (上 海 芝 享 工 厂) has passed the organic product certification. Meanwhile, the Company has
established a quality traceability information system, forming an one-product-one-code traceability system.
E. Implementing incentive plans to ensure the accomplishment of the Company’s long-term business goals
On 16 May 2022, the Company satisfied the unlock conditions in the first unlock period in respect of the
restricted shares granted to grantees in accordance with the 2020 share option and restricted share
incentive plan. On the same day, the Company released the restriction on the restricted shares granted to
relevant grantees under the stipulation and the ownership of relevant restricted shares have been vested to
the grantees.
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary 15
On 30 November 2021, the Company held the third meeting of the eleventh session of the Board and the
third meeting of the eleventh session of the supervisory committee, at which the Proposal on Repurchasing
the Company’s Shares by Centralized Bidding Transactions was considered and approved. It was proposed
that during the period from 30 November 2021 to 29 November 2022, the Company repurchase 5 million to
10 million A shares of the Company through centralized bidding transactions. On 23 September 2022, the
Company completed the repurchase of 10 million shares of the Company, accounting for 1.94% of the total
number of shares in issue of the Company. The repurchased shares would be subsequently used to
implement new equity incentive plan or employee ownership scheme.
Through equity incentives, the Company built a long-term incentive and restraint mechanism for the
management and core backbone employees to provide guarantees for the accomplishment of its long-term
business goals and promote the overall value of the Company.
(2) Overview of the industry in which the Company operated during the reporting period
Development status of domestic dairy industry
After decades of development, China’s dairy industry has been relatively matured, and its output has
substantially maintained steady growth. From the perspective of the macro environment, China’s
urbanization will be further comprehensively advanced in the next few years, and the proportion of urban
population will be further increased, which will help drive the increase of national consumption. Additionally,
the per capita disposable income of urban residents and the per capita net income of rural residents will
continue to grow in the future, and the consumption demand for dairy products suppressed by income
factors in some areas of China will gradually be released, driving the continuous and steady growth of the
dairy industry. According to the National Bureau of Statistics, the output of national dairy product from
January to December 2022 was 31.177 million tons, a year-on-year increase of 2.84%.
In the past two decades, with the continuous improvement of people’s living standards and healthy diet
awareness, the consumption of domestic dairy products has experienced a consumption upgrade from
flavored beverage milk, to liquid fresh milk, and then to yogurt, and China is still in the stage of liquid milk
consumption at present. With the improvement of the consumption level of Chinese residents, the
consumption of dairy products market will show the development trend of paying equal attention to function
and taste, nutrition and health. The market needs more multi-level and diversified products for different
consumer groups. In addition, in recent years, national policies have also actively supported the optimization
of the structure of dairy products to meet residents’ upgrading needs for consumption. In June 2018, the
General Office of the State Council issued the Opinions on Promoting the Revitalization of the Dairy Industry
and Ensuring the Quality and Safety of Dairy Products 《 (关 于 推 进 奶 业 振 兴 保 障 乳 品 质 量 安 全 的 意 见》),
which clearly pointed out that the structure of dairy products should be optimized, the development of liquid
dairy products and dry dairy products should be coordinated, and liquid dairy products such as sterilized
milk, pasteurized milk, and fermented milk should be developed based on local conditions. The Opinions
also encourage the development of dry dairy products such as cheese, whey powder, and butter.
16 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary
2022
Annual Report Summary
Share of Sales by Product Category in China’s Dairy Retail Market
Share of Sales by Product Category in China’s Dairy Retail Market
Chese (left axis) Butter (left axis) Other dairy products (left axis)
Liquid milk (right axis) Yogurt (right axis)
Source: latest data statistics from Euromonitor
Development status of domestic cheese industry
After years of development, segment markets such as liquid milk and yogurt in China has become relatively
mature, and cheese has been benefited from the upgrading of dairy consumption and is in the early stage of
rapid growth. It is expected that cheese will become the main growth point of the dairy industry in the
future. China’s cheese industry has entered a period of rapid development.
On 16 February 2022, the Ministry of Agriculture and Rural Affairs issued the “14th Five-Year” Action Plan
for Improving the Competitiveness of the Dairy Industry, proposing to “encourage enterprises to carry out
cheese processing technology research, speed up the upgrading of cheese production technology and
equipment, improve the production of domestic cheese and develop cheese products that suit the tastes of
Chinese consumers.” With the gradual deepening of consumer education, the market size of domestic
cheese is expected to further expand. The newly revised National Food Safety Standard — Reprocessed
Cheese and Cheese Products took effect on 30 December 2022. Under the provisions of the new national
standard, cheese content of “reprocessed cheese” is adjusted from more than 15% to more than 50%, and
products with cheese content ranging from 15% to 50% are referred as “cheese products”. This puts
forward higher requirements for reprocessed cheese manufactures, and the quality of reprocessed cheese
products is expected to be further improved. In September 2022, Milkground hosted the third Cheese
Development Summit Forum, during which, Dairy Association of China released the Three-Year Action Plan
on Innovative Development of the Cheese Industry to Promote Competitiveness Enhancement of Dairy
Industry 《奶 酪 创 新 发 展 助 力 奶 业 竞 争 力 提 升 三 年 行 动 方 案》). According to the Three-Year Action Plan, by
(
2025, the national cheese product capacity will reach 500,000 tonnes, and the national cheese retail market
size will exceed RMB30 billion.
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary 17
Cheese Retail Market Size in China (RMB100 million)
160.0 40.0%
35.11% 142.94
140.0 131.20 35.0%
120.0 30.0%
106.81
27.04%
100.0 25.0%
22.83%
20.73% 79.05
80.0 20.0%
62.23
60.0 51.54 15.0%
40.0 8.95%
10.0%
20.0 5.0%
— 0.0%
2017 2018 2019 2020 2021 2022
Retail market size (left axis) YoY growth rate of market (right axis)
Source: latest data statistics from Euromonitor
As an A-share listed company with cheese as its core business, the Company’s market share in the cheese
industry has grown rapidly in recent years relying on its core competitiveness in products, channels and
brands. According to Kantar Worldpanel’s household sample group, in terms of China’s cheese brand sales
in 2022, Milkground occupied more than 35% cheese market share and more than 40% cheese lollipop
market share. It maintained first ranking steadily in the industry with leading advantage in continuous
expansion.
In addition, according to Euromonitor, in the market share of brands in the Chinese cheese retail market,
Milkground ranked first with 32.7% in 2022. The combined market share of the top five brands has
continued to grow to 67.7% in the past five years, and the industry concentration has continued to
increase.
18 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary
2022
Annual Report Summary
Market Share of Brands in the Chinese Cheese Retail Market
Market Share of Brands in the Chinese Cheese Retail Market
Milkground 2nd place 3rd place 4th place 5th place Other
Source: latest data statistics from Euromonitor
(3) Principal business and core products
The Company is committed to “bringing cheese into every family”, and has established a certain leading
edge in the industry after rapid development in recent years. The Company’s principal business is the
research and development, production and sales of special dairy products with cheese as the core. In
particular, the cheese products can be further subdivided into instant nutrition series, family consumption
series and catering industry series. Besides, the Company is also engaged in the research and development,
production and sales of liquid milk, as well as dairy products trading business. The Company will firmly
implement the strategy of “focusing on cheese” and concentrate resources to develop the cheese product
segment with more growth prospects.
The Company’s products include cheese lollipop, shredded cheese bars for adults, growing cups for
children, “daily sucking cheese (每 日 吸 奶 酪)” and others under the instant nutrition series, mozzarella
cheese, cheese slices, cream cheese, butter, halloumi cheese and others under family consumption series,
mozzarella cheese, cheese slices, light cream, cheese sauce and others under the catering industry series.
Liquid milk products comprise pasteurized milk, fermented milk, room-temperature liquid milk and the like, of
which cheese lollipop, cheese slices and mozzarella cheese were the core products during the reporting
period, which were the major driving factors for the steady growth of the Company’s performance, and in
line with the rapid development of the cheese industry. From category creator to category leader, the
Company has its product strength tested by the market.
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary 19
During the reporting period, there was no material change in the principal business of the Company.
Family consumption series Catering industry series
Instant nutrition series
(4) Business model
The business model of the Company’s self-operated business is mainly the research and development,
production and sales of specialty dairy products. The Company purchases cheese, fresh milk and other raw
materials to produce and process dairy products, and sells them through distributors, self-operated
e-commerce, large shopping malls, supermarkets, and major catering customers.
The business model of the Company’s trading segment is to purchase products from domestic and foreign
dairy suppliers and sell the same to domestic customers. The development of dairy products trading
business, on the one hand, will help the Company to expand the procurement channels of raw and auxiliary
materials, while ensuring the supply and price stability of raw and auxiliary materials based on the needs of
inventory management; on the other hand, it enables the Company to extensively participate in the
competition in the dairy industry, form its product base and accumulate customer resources, which is
conducive to the sustainable development of the Company’s dairy business in the future.
20 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary
2022
Annual Report Summary
3 Major Accounting Data and Financial Indicators of the Company
3.1 Major accounting data and financial indicators in the past 3 years
Unit: Yuan Currency: RMB
Increase or
decrease over
that of the
previous year
2022 2021 (%) 2020
Total assets 7,436,787,754.92 6,696,792,433.17 11.05 3,092,175,507.59
Net assets attributable to shareholders of the
Company 4,446,209,845.25 4,511,600,990.82 –1.45 1,485,566,761.15
Operating income 4,829,537,951.87 4,478,305,561.69 7.84 2,846,807,171.16
Net profit attributable to shareholders of the
Company 135,402,501.09 154,428,501.16 –12.32 59,257,984.09
Net profit attributable to shareholders of the
Company after deducting non-recurring
profit or loss 66,923,967.41 121,995,310.42 –45.14 44,570,007.01
Net cash flow from the operating activities –204,840,831.98 437,028,199.29 –146.87 267,053,446.67
Decrease by 1.906
Weighted average return on net assets (%) 3.067 4.973 percentage points 4.545
Basic earnings per share (RMB/share) 0.267 0.332 –19.58 0.145
Diluted earnings per share (RMB/share) 0.267 0.330 –19.09 0.145
3.2 Major accounting data by quarters during the reporting period
Unit: Yuan Currency: RMB
First quarter Second quarter Third quarter Fourth quarter
Major accounting data (January to March) (April to June) (July to September) (October to December)
Operating income 1,285,991,540.08 1,307,969,466.98 1,235,301,738.27 1,000,275,206.54
Net profit attributable to
shareholders of the Company 73,523,741.76 58,488,524.65 11,647,180.11 –8,256,945.43
Net profit attributable to
shareholders of the Company
after deducting non-recurring
profit or loss 68,765,152.85 47,084,169.60 –27,443,409.89 –21,481,945.15
Net cash flow from the
operating activities –131,961,886.19 –42,751,779.62 –129,765,442.15 99,638,275.98
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary 21
Explanation:
The decrease in net profit attributable to shareholders of the Company in the fourth quarter compared to
that of the previous three quarters was primarily due to the decrease in the operating income and the
increase in cost of raw materials arising from the changes in external environment.
The increase in net cash flow from operating activities in the fourth quarter compared to that of the previous
three quarters was primarily due to: 1. the increase in prepayments in the fourth quarter compared to that of
the previous three quarters; 2. the issuance of one-year bank acceptance bill to suppliers for settlement of
trade payable; 3. the decrease in the advertising expenses in the fourth quarter as compared to that of the
previous three quarters.
Explanation of the difference between quarterly data and disclosed periodic report data
□ Applicable Not applicable
4 Information on Shareholders
4.1 Total number of holders of ordinary shares, total number of holders of preference shares with
voting rights restored, total number of shareholders holding shares with special voting rights
and top ten shareholders at the end of the reporting period and a month before the annual
report disclosure
Unit: Share
Total number of holders of ordinary shares as at the end of the reporting period (individual) 52,364
Total number of holders of ordinary shares at the end of the previous month before the date of
publishing the annual report (individual) 51,130
Total number of holders of preference shares with voting rights restored as at the end of the
reporting period (individual) 0
Total number of holders of preference shares with voting rights restored at the end of the
previous month before the date of publishing the annual report (individual) 0
22 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary
2022
Annual Report Summary
Shareholding of top ten shareholders
Increase or Number of
decrease during shares held at Number of
the reporting the end Percentage restricted Pledged, marked or frozen Nature of
Full name of shareholders period of the period (%) shares held Status Number shareholders
Inner Mongolia Mengniu Dairy (Group) 33,717,708 180,671,963 35.01 100,976,102 Nil 0 Domestic non-state-
Company Limited owned legal person
Chai Xiu 0 76,103,632 14.75 0 Pledged 76,100,000 Domestic natural
person
Jilin Province RongYue Equity Investment –332,802 6,844,807 1.33 0 Nil 0 Other
Fund Management Co., Ltd. — Rongyue Baina
Innovation-driven Private Securities Investment
Fund (吉林省融悦股权投资
基金管理有限公司 — 融悦百纳创新驱动
私募证券投资基金)
Hong Kong Securities Clearing Company Ltd. 4,476,504 6,603,074 1.28 0 Nil 0 Overseas legal
person
Collective Assets Management Center in 0 6,539,943 1.27 0 Nil 0 Other
Dongli Town of Yiyuan County
(沂源县东里镇集体资产经营管理中心)
Jilin Dongxiu Trade Co., Ltd. 0 5,280,000 1.02 0 Pledged 5,280,000 Domestic non-state-
(吉林省东秀商贸有限公司) owned legal person
Ordinary (Shanghai) Investment Management Co., –3,856,300 4,783,854 0.93 0 Nil 0 Other
Ltd. — Huijiu No. 3 Private Securities
Investment Fund (寻常（上海）投资管理
有限公司 — 汇玖3号私募证券投资基金)
Qi Ying 2,710,665 4,413,665 0.86 0 Nil 0 Domestic natural
person
Hangzhou Wufeng Investment Management Co., –3,505,400 3,793,900 0.74 0 Nil 0 Other
Ltd. — Wufeng Counter-current Private
Securities Investment Fund (杭州无峰投资管理
有限公司 — 无峰逆流私募证券投资基金)
Jilin Province RongYue Equity Investment –153,345 3,596,655 0.70 0 Nil 0 Other
Fund Management Co., Ltd. — RongYue
Consumption Upgrade Private Securities
Investment Fund (吉林省融悦股权投资
基金管理有限公司 — 融悦消费升级私募
证券投资基金)
Explanation of associations or actions in concert among the above Dongxiu Trade is actually controlled by Ms. Chai Xiu. Save as the aforementioned connection, the Company
shareholders is not aware of the existence of any connections of the top ten shareholder.
Explanation on holders of preference shares with voting rights restored N/A
and their shareholding
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary 23
4.2Diagram of the equity and controlling relationship between the Company and the controlling
shareholder
Applicable □ Not applicable
Inner Mongolia Mengniu
35.01%
Milkground
4.3 Diagram of the equity and controlling relationship between the Company and the de facto
controller
□ Applicable Not applicable
4.4 Total number of holders of preference shares and top ten shareholders at the end of the
reporting period
□ Applicable Not applicable
5 Corporate bond
□ Applicable Not applicable
SECTION III SIGNIFICANT EVENTS
1 The Company shall, based on the principle of materiality, disclose the material changes in the Company’s
operating conditions during the reporting period, as well as matters that have had a significant impact
on the Company’s operations during the reporting period and are expected to have a significant
impact in the future.
Although the Company has been greatly affected by the macro environment, during the reporting period, its
revenue from core business increased steadily and it recorded operating revenue of RMB4.83 billion
throughout the year, a year-on-year increase of 7.84%, reflecting resilient results of operation. However,
under multiple pressures, such as poor logistics, rising raw material price, fierce competition and weak
consumption, the Company recorded net profit attributable to shareholders of the Company of RMB135.40
million, a year-on-year decrease of 12.32%.
2 If there is a delisting risk warning or circumstance where the listing is terminated within the Company
after the annual report is disclosed, the Company should disclose the reasons for the delisting risk
warning or listing termination.
□ Applicable Not applicable
24 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2022 Annual Report Summary
