選
就
酪
奶 多
藍
可
妙 半年度報告
中英文雙語版
2023年半年度 报告摘要
第 一 节 重 要 提 示
1.1 本 半 年 度 报 告 摘 要 来 自 半 年 度 报 告 全 文，为 全 面 了 解 本 公 司 的 经 营 成 果、财 务 状 况 及 未 来
发 展 规 划，投 资 者 应 当 到http://www.sse.com.cn/网 站 仔 细 阅 读 半 年 度 报 告 全 文。
1.2 本 公 司 董 事 会、监 事 会 及 董 事、监 事、高 级 管 理 人 员 保 证 半 年 度 报 告 内 容 的 真 实 性、准 确
性、完 整 性，不 存 在 虚 假 记 载、误 导 性 陈 述 或 重 大 遗 漏，并 承 担 个 别 和 连 带 的 法 律 责 任。
1.3 公 司 全 体 董 事 出 席 董 事 会 会 议。
1.4 本 半 年 度 报 告 未 经 审 计。
1.5 董 事 会 决 议 通 过 的 本 报 告 期 利 润 分 配 预 案 或 公 积 金 转 增 股 本 预 案
无
第 二 节 公 司 基 本 情 况
2.1 公 司 简 介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 妙可蓝多 600882 广泽股份
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 谢毅 罗再强
电话 021–50188700 021–50188700
办公地址 上海市浦东新区金桥路1398号金台大厦 上海市浦东新区金桥路1398号金台大厦
10楼 10楼
电子信箱 ir@milkland.com.cn ir@milkland.com.cn
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要 1
2023年 半 年 度报告摘要
2.2 主 要 财 务 数 据
单 位 ：元 币 种 ：人 民 币
本报告期末比
本报告期末 上年度末 上 年 度 末 增 减(%)
总资产 7,172,261,707.65 7,436,787,754.92 –3.56
归属于上市公司股东的净资产 4,493,721,586.86 4,446,209,845.25 1.07
本报告期比
本报告期 上年同期 上 年 同 期 增 减(%)
营业收入 2,065,979,393.34 2,593,961,007.06 –20.35
归属于上市公司股东的净利润 28,567,057.21 132,012,266.41 –78.36
归属于上市公司股东的扣除非经常性
损益的净利润 2,757,229.63 115,849,322.45 –97.62
经营活动产生的现金流量净额 44,825,436.97 –174,713,665.81 不适用
加 权 平 均 净 资 产 收 益 率(%) 0.64 2.99 减 少2.35个 百 分 点
基 本 每 股 收 益（元 ╱ 股） 0.056 0.260 –78.46
稀 释 每 股 收 益（元 ╱ 股） 0.056 0.260 –78.46
2.3 经 营 情 况 的 讨 论 与 分 析
2023年 上 半 年，国 内 消 费 需 求 呈 现 复 苏 趋 势，但 整 体 复 苏 速 度 依 然 较 慢。公 司 积 极 推 进 各 项 应 对 举 措，第
二 季 度 营 业 收 入 环 比 第 一 季 度 呈 现 改 善 迹 象，但 受 宏 观 环 境 影 响，公 司 奶 酪 业 务 收 入 和 整 体 营 业 收 入 同 比
有 所 下 降。2023年 上 半 年，公 司 实 现 营 业 收 入206,597.94万 元，较 去 年 同 期 下 降20.35% ，其 中 奶 酪 业 务 实
现 收 入164,472.26万 元，较 去 年 同 期 下 降19.45% 。
2 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要
2023年半年度报告摘 要
在 奶 酪 业 务 收 入 下 降 的 同 时，主 要 原 材 料 成 本 较 去 年 同 期 上 升（包 括 人 民 币 汇 率 贬 值 对 进 口 成 本 的 影 响），
导 致 奶 酪 业 务 毛 利 率 出 现 下 降，叠 加 本 期 锁 汇 收 益 减 少 以 及 利 息 净 支 出 较 去 年 同 期 增 加，导 致 公 司 归 属 于
母 公 司 股 东 的 净 利 润 出 现 下 降，2023年 上 半 年，公 司 实 现 归 属 于 上 市 公 司 股 东 的 净 利 润2,856.71万 元，较
去 年 同 期 下 降78.36% 。
面 对 原 材 料 价 格 波 动、人 民 币 汇 率 贬 值、消 费 复 苏 较 慢 等 外 部 环 境 影 响，公 司 苦 练 内 功，积 极 采 取 各 项 举
措，开 发 新 品 类 拓 宽 奶 酪 适 用 边 界、寻 找 新 增 长 点 ；通 过 渠 道 下 沉，不 断 提 升 渠 道 运 营 能 力，同 时 以 管 理
升 级 为 手 段，不 断 提 高 组 织 运 营 效 率。2023年 上 半 年，公 司 奶 酪 业 务 市 场 占 有 率 仍 稳 居 行 业 第 一，未 来 公
司 将 持 续 聚 焦 奶 酪 业 务，继 续 保 持 先 发 优 势，紧 密 关 注 市 场 变 化 情 况，把 握 市 场 复 苏 机 遇，进 一 步 巩 固 奶
酪 品 类 领 导 者 地 位。
2021–2023年 上 半 年 公 司 营 业 收 入 情 况 2021–2023年 上 半 年 公 司 归 母 净 利 润 情 况
300,000 14,000 13,201.23
259,396.10
250,000 12,000 11,184.80
206,725.27 206,597.94 10,000
200,000
8,000
150,000
6,000
100,000
4,000
2,856.71
50,000 2,000
0 0
2021/6/30 2022/6/30 2023/6/30 2021/6/30 2022/6/30 2023/6/30
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要 3
2023年 半 年 度报告摘要
（一） 报 告 期 内 主 营 业 务 运 营 情 况
报告期内公司主营业务分产品情况如下 ：
单 位 ：万 元
2023年上半年 2022年上半年 业务
产品大类 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 收入变动 毛利率变动
奶酪 164,472.26 79.85% 66,734.49 98.49% 40.57% 204,183.76 78.88% 89,476.59 95.31% 43.82% –19.45% 减少3.25个百分点
贸易产品 25,166.67 12.22% –357.12 –0.53% –1.42% 36,481.00 14.09% 2,182.10 2.32% 5.98% –31.01% 减少7.40个百分点
液态奶 16,327.72 7.93% 1,382.59 2.04% 8.47% 18,186.95 7.03% 2,220.29 2.37% 12.21% –10.22% 减少3.74个百分点
合计 205,966.66 100.00% 67,759.96 100.00% 32.90% 258,851.71 100.00% 93,878.98 100.00% 36.27% –20.43% 减少3.37个百分点
4 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要
2023年半年度报告摘 要
1、 奶 酪 业 务 收 入 受 消 费 环 境 影 响 有 所 下 降，但 收 入 及 毛 利 占 比 持 续 提 升
顺 应 中 国 乳 制 品 消 费 升 级 和 国 产 奶 酪 快 速 发 展 趋 势，公 司 始 终 践 行“让 奶 酪 进 入 每 一 个 家 庭”的 使 命，坚 定
推 行“聚 焦 奶 酪”的 总 体 战 略，发 展 壮 大 奶 酪 业 务。报 告 期 内 公 司 奶 酪 业 务 受 消 费 复 苏 较 慢 影 响 有 所 下 降，
奶 酪 板 块 实 现 收 入164,472.26万 元，较 上 年 同 期 下 降19.45% ；受 人 民 币 汇 率 贬 值 及 国 际 大 宗 商 品 价 格 上 涨
影 响，公 司 原 辅 材 料 和 物 流 成 本 大 幅 上 涨，公 司 奶 酪 板 块 毛 利 率 有 所 下 滑。但 公 司 持 续 优 化 业 务 结 构，奶
酪业务收入及毛利占比相比上年同期均有所提升，其中奶酪产品收入占公司主营业务收入比例 为79.85% ，
同 比 增 加0.97个 百 分 点 ；奶 酪 产 品 毛 利 占 公 司 主 营 业 务 毛 利 比 例 为98.49% ，同 比 增 加3.18个 百 分 点。核 心
奶 酪 业 务 的 发 展 方 向、质 量 及 结 构 均 持 续 向 好。
2023年 上 半 年 各 业 务 收 入 同 比 情 况 2023年 上 半 年 各 业 务 毛 利 同 比 情 况
2022 2022
2,500 2023 1,000 2023
894.77
900
2,041.84
2,000 800
1,644.72 700 667.34
1,500 600
500
1,000 400
300
500 364.81
200
251.67
181.87 163.28 100
21.82 22.20 13.83
0 0 –3.57
–100
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要 5
2023年 半 年 度报告摘要
2023年 上 半 年 奶 酪 收 入 占 比 继 续 提 升 2023年 上 半 年 奶 酪 毛 利 贡 献 占 比 继 续 提 升
2.04%
–0.53%
7.93%
7.03% 2.32%
12.22%
14.09% 2023 2.37%
2023
2022 2022
78.88% 95.31%
79.85%
98.49%
2、 贸 易 业 务 占 比 相 对 稳 定，受 原 材 料 价 格 波 动 影 响 毛 利 率 有 所 下 降
公 司 贸 易 业 务 全 部 为 公 司 乳 制 品 生 产 相 关 的 原 辅 料 贸 易。报 告 期 内 公 司 对 贸 易 业 务 进 行 战 略 调 整，推 行 贸
易 与 原 料 采 购 合 并，并 将 业 务 重 点 向 奶 酪 黄 油 类 转 移。2023年 上 半 年，公 司 贸 易 业 务 实 现 收 入25,166.67万
元，贸易业务收入占公司主营业务收入比例为12.22% ，2022年及2021年同期占比分别为14.09% 、15.91% ，
公 司 贸 易 业 务 收 入 占 比 稳 定。同 时，公 司 贸 易 业 务 受 产 品 价 格 波 动 以 及 去 库 存 影 响，报 告 期 内 所 售 产 品 为
原 料 价 格 处 于 高 位 时 购 入，贸 易 业 务 毛 利 率 较 去 年 同 期 有 所 下 降。
3、 顺 应 公 司 战 略 发 展 方 向，液 态 奶 业 务 收 入 规 模 呈 下 降 趋 势
按 照“聚 焦 奶 酪”的 整 体 战 略 规 划，公 司 进 一 步 丰 富 奶 酪 产 品 种 类，扩 大 奶 酪 产 品 产 能，液 态 奶 业 务 收 入 规
模 逐 步 降 低。2023年 上 半 年，公 司 液 态 奶 业 务 实 现 收 入16,327.72万 元，较 上 年 同 期 下 降10.22% ，液 态 奶 业
务 毛 利 率 同 比 减 少3.74个 百 分 点 至8.47% 。
6 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要
2023年半年度报告摘 要
（二） 报 告 期 内 主 要 经 营 举 措
为推动公司可持续发展，公司紧密围绕“产品引领、品牌占位、渠道精耕、管理升级”四大核心策略，持续聚
焦 产 品 引 领 性 开 发、加 大 品 牌 建 设 投 入 力 度，不 断 推 进 渠 道 拓 展 及 下 沉 深 耕，进 一 步 推 动 管 理 升 级。凭 借
正 确 的 策 略 和 坚 定 的 执 行，公 司 市 场 份 额 稳 居 行 业 第 一，强 化 了 公 司 在 中 国 奶 酪 领 域 的 领 先 优 势。
1、 产品引领
公 司 贯 彻“以 消 费 者 为 导 向，用 工 匠 精 神，做 极 致 产 品”的 经 营 理 念，不 断 加 大 研 发 投 入，持 续 提 升 研 发 能
力。妙 可 蓝 多 全 新 升 级 的 研 发 中 心，具 备 基 础 研 究、应 用 研 究、产 品 检 测、国 际 交 流 等 多 种 功 能，为 国 内
最 为 领 先 的 奶 酪 研 发 中 心 ；妙 可 蓝 多 质 量 检 测 中 心 通 过 国 家CNAS评 审，获 得“实 验 室 认 可 证 书” ；公 司 从 全
球 视 角 出 发，聘 请 国 内 外 资 深 专 家，形 成 了 一 支 以 行 业 专 家 领 衔 的 研 发 团 队 ；前 瞻 布 局 引 进 世 界 一 流 生 产
设 备，积 极 与 来 自 欧 洲、澳 洲 的 奶 酪 公 司 展 开 合 作，引 进 先 进 生 产 技 术 ；同 时，公 司 围 绕 乳 制 品 深 加 工，
不 断 拓 展 研 发 领 域，与 中 国 营 养 学 会 成 立 了奶酪营养与创新研究中心。公司研发能力的持续提升，为“产品
引 领”打 下 了 坚 实 的 基 础。公 司 高 度 重 视 产 品 品 质，对 原 料 采 购、生 产 加 工、产 品 运 输、终 端 陈 列 全 链 路 实
行 严 格 的 全 面 质 量 管 理，用 品 质 赢 得 信 赖。
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2023年 半 年 度报告摘要
2023年，公司非公开发行股票募投项目稳步推进。待募投项目全部建成后，公司将形成上海、天津、吉林、
长 春4个 城 市5间 工 厂 的 产 能 布 局，公 司 将 进 一 步 巩 固 产 能 优 势，满 足 市 场 需 求。
质 量 检 测 中 心 获 得“实 验 室 认 可 证 书” “一 种 奶 酪 混 合 搅 拌 工 艺”专 利 证 书
随 着 研 发 能 力 和 产 能 配 置 的 提 升，公 司 以 消 费 需 求 为 导 向，不 断 进 行“人 群 破 圈”和“场 景 破 圈” ，奶 酪 产 品
矩 阵 持 续 完 善，助 力 经 营 业 绩 快 速 增 长。
8 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要
2023年半年度报告摘 要
即 食 营 养 奶 酪 方 面，公 司 低 温 奶 酪 产 品 在 保 持 基 础 款 产 品 继 续 领 先 的 同 时，不 断 迭 代 升 级。报 告 期 内，公
司 推 出 了 全 程 有 机、66%干 酪 含 量、9.0g优 质 乳 蛋 白、原 生 高 钙 好 吸 收 的 有 机 奶 酪 棒 新 品，以 丰 富 的 产 品
布 局 满 足 消 费 者 不 同 层 次 的 需 求。公 司 首 次 推 出 杯 装 奶 酪 新 品 慕 斯 奶 酪 杯，干 酪 含 量 超 过68% ，同 时 含2.4
倍 牛 奶 蛋 白 质 和2.6倍 牛 奶 钙，在 丰 富 低 温 奶 酪 产 品 形 态 的 同 时 实 现 了“场 景 破 圈”和“人 群 破 圈” 。此 外，公
司 常 温 奶 酪 产 品 推 出 钙 多 多 季 节 限 定 款、亮 晶 晶 系 列 等 新 品，伴 随 渠 道 的 不 断 拓 展，迅 速 成 为 公 司 在 即 食
营 养 奶 酪 系 列 的 第 二 增 长 极，带 动 公 司 核 心 奶 酪 棒 系 列 产 品 以 超 过40%的 市 场 占 有 率 在 业 内 持 续 领 先。
家 庭 餐 桌 奶 酪 方 面，公 司 紧 扣“烘 焙”和“早 餐”场 景，持 续 进 行 创 新 升 级。由 马 苏 里 拉、黄 油、奶 油 芝 士 组 成
的“烘焙三宝”得到了市场广泛认可。《中国居民膳食指南(2022) 》首次将奶酪片写进每日膳食组成的必需品，
公 司 持 续 主 打 奶 酪“早 餐”应 用 场 景，报 告 期 内 公 司 推 出 哈 路 蜜 煎 烤 奶 酪，甄 选 北 纬43限 定 牧 场 的 原 制 奶
酪，2片 相 当 于200g牛 奶 的 钙 和 蛋 白 质。公 司 致 力 于 将 更 多 奶 酪 产 品 推 向 消 费 者 餐 桌，并 由 此 打 造 公 司 新
的 增 长 曲 线。
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要 9
2023年 半 年 度报告摘要
在 餐 饮 工 业 奶 酪 领 域，公 司 继 续 保 持 国 产 大 包 装 马 苏 里 拉 奶 酪 的 领 先 位 置，并 依 托 领 先 的 技 术 和 产 能 优
势，为 众 多 餐 饮 终 端 进 行 产 品 定 制 ；同 时，拥 有 核 心 设 备 优 势 的 大 包 装 奶 酪 片 产 品 也 获 得 大 型 连 锁 终 端 的
认 可。此 外，公 司 在 稀 奶 油、工 业 用 奶 酪 丁、奶酪酱、奶酪条等领域也斩获颇丰。报告期内，公司推出澳醇
稀 奶 油 新 品，并 与 马 迭 尔 合 作 推 出 联 名 款 雪 糕 产 品。公 司 奶 酪 产 品 在 西 餐、烘 焙、茶 饮、工 业 及 中 餐 渠 道
获 得 广 泛 应 用。
报告期内公司奶酪板块各产品系列营业收入和毛利率情况如下 ：
单 位 ：万 元
2023年上半年 2022年上半年 业务
项目 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 收入变动 毛利率变动
即食营养系列 107,477.62 65.35% 56,131.91 84.11% 52.23% 141,786.25 69.44% 73,448.00 82.09% 51.80% –24.20% 增加0.43个百分点
家庭餐桌系列 17,401.88 10.58% 5,304.71 7.95% 30.48% 28,385.19 13.90% 10,238.56 11.44% 36.07% –38.69% 减少5.59个百分点
餐饮工业系列 39,592.76 24.07% 5,297.88 7.94% 13.38% 34,012.31 16.66% 5,790.03 6.47% 17.02% 16.41% 减少3.64个百分点
合计 164,472.26 100.00% 66,734.49 100.00% 40.57% 204,183.76 100.00% 89,476.59 100.00% 43.82% –19.45% 减少3.25个百分点
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2023年半年度报告摘 要
2023年上 半 年，以 奶 酪 棒 为 代 表 的 即 食 营 养系列产品和家庭餐桌系列产品受到消费复苏较慢等外部环境影
响 较 为 明 显。报 告 期 内 公 司 即 食 营 养 系 列 实 现 收 入107,477.62万 元，同 比 下 降24.20% ；家 庭 餐 桌 系 列 在 去
年 同 期 高 基 数 影 响 下 收 入 有 所 回 落，实 现 营 业 收入17,401.88万 元，同 比 下 降38.69% 。而 餐 饮 工 业 系 列 凭 借
公 司 供 应 链 优 势，实 现 收 入39,592.76万 元，同 比 增 长16.41% 。
公 司 低 温 品 类 奶 酪 棒 凭 借 高 毛 利 率 产 品 持 续 迭 代 升 级，常 温 品 类 奶 酪 棒 通 过 渠 道 拓 展 及 场 景 破 圈 持 续 扩 大
规 模 效 应，带 动 公 司 即 食 营 养 系 列 毛 利 率 有 所 提 升，公 司 奶 酪 棒 产 品 稳 居 细 分 品 类 市 场 占 有 率 第 一。受 人
民 币 汇 率 贬 值 及 国 际 大 宗 商 品 价 格 上 涨 影 响，公 司 原 辅 材 料 成 本 大 幅 上 涨，家 庭 餐 桌 和 餐 饮 工 业 系 列 产 品
毛 利 率 均 有 所 下 降 ；加 之 公 司 相 对 低 毛 利 的 餐 饮 工 业 系 列 产 品 收 入 占 比 提 升，公 司 奶 酪 业 务 整 体 毛 利 率 亦
相 应 有 所 降 低。
2023年 上 半 年 各 类 奶 酪 业 务 收 入 同 比 情 况 2023年 上 半 年 各 类 奶 酪 业 务 毛 利 同 比 情 况
2022 2022
1,600 2023 800 2023
734.48
1,417.86
1,400 700
1,200 600 561.32
1,074.78
1,000 500
800 400
600 300
395.93
400 340.12 200
283.85
102.39
200 174.02 100 53.05 57.90 52.98
0 0
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2023年 半 年 度报告摘要
2023年 上 半 年 各 类 奶 酪 业 务 收 入 占 比 情 况 2023年 上 半 年 各 类 奶 酪 业 务 毛 利 贡 献 占 比 情 况
7.94%
24.07% 7.95%
6.47%
16.66%
2023 11.44% 2023
13.90% 2022 2022
10.58%
69.44% 82.09%
65.35%
84.11%
2、 品牌占位
报 告 期 内，公 司 持 续 加 强 品 牌 建 设，夯 实 第 一 品 牌 位 置。在 大 传 播 方 面，公 司 继 续 由 明 星 代 言，与 央 视、
分 众 等 头 部 媒 体 合 作，保 持 品 牌 传 播 声 量，打 造 第 一 品 牌 势 能。公 司 在 春 节 档 等 营 销 旺 季，投 放 东 方 卫 视
等 媒 体，高 频 触 达 消 费 者，提 升 品 牌 形 象。报 告 期 内 公 司 独 家 冠 名 东 方 卫 视《妈 妈 咪 呀 第 八 季》，聚 焦 品 牌
垂 类 人 群IP做 内 容 营 销。同 时，公 司 加 大 数 字 媒 体 的 投 放，在 微 信、微 博、小 红 书、下 厨 房、抖 音 等 多 个 平
台，进 行 多 维 度 品 牌 营 销，与 消 费 者 积 极 互 动，提 高 品 牌 认 知。在 保 持 品 牌 声 量 的 同 时，公 司 在 线 下 继 续
加 大 终 端 陈 列、营 销 活 动 等 方 面 的 推 广 力 度。多 方 位 的 品 牌 投 入，让“奶 酪 就 选 妙 可 蓝 多”的 品 牌 价 值 诉 求
深 入 人 心，继 续 夯 实 了 妙 可 蓝 多 奶 酪 第 一 品 牌 的 市 场 地 位。在 公 司 委 托 的 第 三 方 品 牌 调 研 中，妙 可 蓝 多 持
续 在“无 提 示 第 一 提 及 率”等 多 个 维 度 斩 获 第 一，实 现 消 费 者 心 智 占 位。
12 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要
2023年半年度报告摘 要
报 告 期 内，公 司 在 奶 酪 行 业 的 贡 献 获 得 了 社 会 各 界 的 高 度 认 可，不 仅 在 国 内 屡 获 奖 项，更 是 在 国 际 上 崭 露
头角。上半年，在2023年中国（国际）乳业技术博览会上，妙可蓝多荣获“2023年度技术进步一等奖”等殊荣 ；
妙 可 蓝 多 有 机 奶 酪 棒 和 金 装 奶 酪 片 连 续 斩 获 四 大 国 际 奖 项 ：ITI国 际 美 味 奖、国 际 蒙 特 奖、iSEE全 球 食 品 创
新 奖、iSEE全 球 美 味 奖。
3、渠 道 精 耕
渠 道 建 设 方 面，公 司 零 售 渠 道 线 上 线 下 全 域 协 同，餐 饮 渠 道 提 供 专 业 产 品 与 服 务。报 告 期 内，针 对 零 售 渠
道，公司坚持“低温做精、常温做广” 、电商╱新零售持续创新的策略 ；渠道深度方面，不断增加陈列面积、
丰 富 终 端 产 品 矩 阵，持 续 精 耕 现 代 渠 道 ；渠 道 广 度 方 面，在 广 泛 覆 盖 大 润 发、永 辉、沃 尔 玛 等 全 国 连 锁 和
区 域 连 锁 终 端 的 基 础 上，强 化 流 通、特 渠、烘 焙 等 多 渠 道 开 发，拓 展 新 赛 道，重 构“人、货、场” ，不 断 开 拓
渠 道 边 界。截 至2023年6月30日，公 司 共 有 经 销 商5,016家，销 售 网 络 覆 盖 约80万 个 零 售 终 端。
电 商 业 务 方 面，“妙 可 蓝 多”品 牌 继 续 扩 大 奶 酪 相 关 产 品 的 线 上 领 先 优 势。公 司 深 耕 天 猫、京 东、拼 多 多 等
传 统 电 商 平 台 ；大 力 发 展 抖 音、快 手 等 兴 趣 电 商 平 台 ；同 时 积 极 拓 展 淘 鲜 达、美 团 等 即 时 零 售 业 态。公 司
同 时 与 众 多 头 部KOL和 达 人 形 成 深 度 合 作 伙 伴 关 系。在“618”大 促 期 间，公 司 产 品 在 天 猫、抖 音、快 手、拼
多 多 等 平 台 获 得 多 类 目 第 一 名。
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要 13
2023年 半 年 度报告摘要
餐 饮 工 业 方 面，公 司 以“决 胜 终 端，引 领 中 餐”为 核 心 策 略，依 托 研 发 和 产 品 优 势，以 及 国 内 领 先 的 定 制 能
力，积 极 为 客 户 提 供 一 站 式 解 决 方 案。报 告 期 内，公 司 终 端 开 发 效 果 明 显，已 经 与 尊 宝、萨 莉 亚 等 国 内 西
式 快 餐、烘 焙 领 域 的 头 部 企 业，奈 雪、古 茗、乐 乐 茶 等 头 部 的 茶 饮 企 业，以 及 外 婆 家 等 知 名 的 中 餐 企 业 展
开 合 作。同 时，公 司 积 极 拓 展 便 利 店 渠 道，与 罗 森 等 全 国 便 利 系 统 深 度 技 术 合 作，联 合 开 发 产 品，进 行 品
牌 联 动。公 司 餐 饮 工 业 在 全 国 范 围 内 拥 有400余 家 经 销 商，为 更 广 范 围 的 客 户 提 供 服 务。
14 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要
2023年半年度报告摘 要
4、 管理升级
(1) 焕 新 文 化，凝 聚 人 心
自2021年妙可蓝多发布焕新版“奋斗者”企业文化以来，公司的愿景、使命和价值观获得了广大员工的认可，
以 文 化 凝 聚 人 心，公 司 的 团 队 战 斗 力 得 到 了 极 大 的 提 升。报 告 期 内，面 对 外 部 环 境 挑 战，公 司 上 下 团 结 协
作，推 动 业 绩 持 续 稳 健 增 长。
(2) 持 续 推 进“数 智 妙 可”建 设，提 升 企 业 运 营 效 率
2023年 公 司 持 续 推 动“数 智 妙 可”相 关 工 作。完 成 全 国 第 一 家SAP-PECDC系 统 在 全 集 团 范 围 内 的 成 功 上 线，
覆 盖 了 公 司 生 产、销 售、财 务、仓 储、质 量 等 多 个 业 务 模 块，同 时 结 合 业 务 中 台 建 设，实 现 全 渠 道 订 单 统
一管理、全业务库存实时在线，将公司对风险管控、“业财一体”的水平提升到新的高度。资金平台、汇联易
报 销 系 统，BI报 表 平 台、人 力 资 源 管 理 平 台 等 外 围 平 台 的 建 设 继 续 推 进，公 司 将 持 续 深 化 信 息 化 建 设，助
力 企 业 实 现 数 字 化 转 型。
(3) S&OP体 系 继 续 深 化，提 效 降 本
报告期内，公司S&OP体系继续深化，从采购到销售的全价值链运营流程和制度再造进一步完善。针对快消
品 企 业 特 点，在 抓 规 模 的 同 时 增 柔 性，在 业 务 日 趋 复 杂 时 建 规 则。随 着 计 划 管 理 的 不 断 完 善，公 司 运 营 效
率 持 续 提 升。
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要 15
2023年 半 年 度报告摘要
(4) 夯 实 全 面 质 量 管 理 体 系，强 专 业 守 护 品 质
作 为 食 品 消 费 领 域 的 品 牌 公 司，产 品 质 量 一 向 为 公 司 高 度 重 视。公 司 实 施 全 员、全 面、全 过 程 的 全 产 业 链
质 量 管 理，严 把 质 量 关，为 消 费 者 提 供 营 养、健 康、美 味 的 奶 酪 产 品。公 司 结 合 多 年 质 量 体 系 运 营 实 践，
以 消 费 者 和 客 户 需 求 为 导 向，以 法 律 法 规、质 量 管 理 体 系 标 准 为 基 础，形 成 了 妙 可 蓝 多“SDS-ACT质 量 管 理
体 系” 。妙 可 蓝 多 旗 下 五 家 工 厂 全 部 通 过 了 质 量 管 理 体 系ISO9001、食 品 安 全 体 系FSSC22000、危 害 分 析 与
关 键 控 制 点(HACCP)等 体 系 认 证，其 中 上 海 芝 享 工 厂 通 过 了 有 机 产 品 认 证。报 告 期 内，公 司 建 设 完 成 了 质
量 追 溯 信 息 系 统，产 品 形 成 了 一 物 一 码 追 溯 系 统，实 现 产 业 链 关 键 质 量 追 溯 信 息100%覆 盖。
(5) 实 施 激 励 计 划，保 障 公 司 长 期 经 营 目 标 实 现
2022年5月16日，公 司 根 据2020年 股 票 期 权 与 限 制 性 股 票 激 励 计 划 授 予 激 励 对 象 的 限 制 性 股 票 第 一 个 解 除
限 售 期 解 除 限 售 条 件 成 就，公 司 同 日 对 相 关 激 励 对 象 获 授 的 限 制 性 股 票 按 规 定 解 除 限 售，相 关 限 制 性 股 票
的 所 有 权 归 属 至 激 励 对 象。
2021年11月30日，公司召开第十一届董事会第三次会议、第十一届监事会第三次会议，审议通过《关于以集
中 竞 价 交 易 方 式 回 购 公 司 股 份 的 议 案》，拟 以 集 中 竞 价 交 易 方 式 回 购 公 司A股 股 份500–1,000万 股，回 购 期
限 自2021年11月30日 至2022年11月29日。2022年9月23日，公 司 完 成 回 购，已 实 际 回 购 公 司 股 份1,000万 股，
占 公 司 目 前 股 份 总 数 的 比 例 为1.95% 。公 司 本 次 回 购 的 股 份 后 续 将 用 于 实 施 新 的 股 权 激 励 计 划 或 员 工 持 股
计 划。
公 司 以 激 励 计 划 为 手 段，构 建 管 理 层 及 核 心 骨 干 员 工 的 长 期 激 励 与 约 束 机 制，为 公 司 长 期 经 营 目 标 的 实 现
提 供 保 障，促 使 公 司 整 体 价 值 提 升。
16 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要
2023年半年度报告摘 要
2.4 前10名 股 东 持 股 情 况 表
单 位 ：股
截至报告期末股东总数（户） 57,598
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
前10名股东持股情况
持有有
持股比例 限售条件的 质押、标记或
股东名称 股东性质 (%) 持股数量 股份数量 冻结的股份数量
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 境内非国有法人 35.16 180,671,963 0 无 0
柴琇 境内自然人 14.81 76,103,632 0 质押 76,100,000
沂源县东里镇集体资产经营管理中心 其他 1.27 6,539,943 0 无 0
吉林省东秀商贸有限公司 境内非国有法人 1.03 5,280,000 0 质押 5,280,000
亓瑛 境内自然人 0.96 4,914,865 0 无 0
寻常（上海）投资管理有限公司 — 其他 0.93 4,783,854 0 无 0
汇玖3号私募证券投资基金
香港中央结算有限公司 境外法人 0.60 3,081,339 0 无 0
温美华 境内自然人 0.57 2,939,200 0 无 0
中信中证资本管理有限公司 境内非国有法人 0.54 2,787,104 0 无 0
中国人寿保险股份有限公司 — 传统 其他 0.53 2,739,304 0 无 0
— 普通保险产品 — 005L-CT001沪
上述股东关联关系或一致行动的说明 东秀商贸系柴琇女士实际控制的公司，除前述关联关系外，公司
未知前10名股东之间是否存在其他关联关系。
表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明 不适用
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要 17
2023年 半 年 度报告摘要
2.5 截 至 报 告 期 末 的 优 先 股 股 东 总 数、前10名 优 先 股 股 东 情 况 表
□ 适 用 不 适 用
2.6 控 股 股 东 或 实 际 控 制 人 变 更 情 况
□ 适 用 不 适 用
2.7 在 半 年 度 报 告 批 准 报 出 日 存 续 的 债 券 情 况
□ 适 用 不 适 用
第 三 节 重 要 事 项
公 司 应 当 根 据 重 要 性 原 则，说 明 报 告 期 内 公 司 经 营 情 况 的 重 大 变 化，以 及 报 告 期 内 发 生 的 对 公 司 经 营 情 况
有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
□ 适 用 不 适 用
18 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2023 年半年度报告摘要
2023 Interim Report Summary
SECTION I IMPORTANT NOTICE
1.1 This interim report summary is extracted from the full text of the interim report. To
have a full understanding of the business performance, financial condition and
future development planning of the Company, investors should read carefully the full
text of the interim report that is published on the website at http://www.sse.com.cn/.
1.2 The board of directors (the “Board”), the supervisory committee, the directors, the
supervisors and senior management of the Company warrant that there are no false
representations or misleading statements contained in, or material omissions from,
this interim report; and jointly and severally accept full responsibility for the
truthfulness, accuracy and completeness of the information contained therein.
1.3 All members of the Board attended the Board meeting.
1.4 This interim report is unaudited.
1.5 Proposal for profit distribution or proposal for conversion of common reserve fund
into share capital during the reporting period resolved and approved by the Board
Nil
SECTION II COMPANY PROFILE
2.1 Company Profile
Stock profile
Stock type Stock exchange Share abbreviation Stock code Stock abbreviation
before change
A Share Shanghai Stock Milkground 600882 Groundshare
Exchange
Contact person and
means of contract Secretary to the Board Securities affairs representative
Name Xie Yi Luo Zaiqiang
Telephone 021–50188700 021–50188700
Office address 10/F, Jintai Building, No. 1398, Jinqiao 10/F, Jintai Building, No. 1398, Jinqiao
Road, Pudong New Area, Shanghai Road, Pudong New Area, Shanghai
Mailbox ir@milkland.com.cn ir@milkland.com.cn
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary 1
2023 Interim Report Summary
2.2 Major Financial Data
Unit: Yuan Currency: RMB
Increase or
decrease over
that of the end
At the end of the At the end of of previous year
reporting period previous year (%)
Total assets 7,172,261,707.65 7,436,787,754.92 –3.56
Net assets attributable to shareholders
of the Company 4,493,721,586.86 4,446,209,845.25 1.07
Increase or
decrease over
the same period
During the The same period of previous year
reporting period of previous year (%)
Operating income 2,065,979,393.34 2,593,961,007.06 –20.35
Net profit attributable to shareholders of
the Company 28,567,057.21 132,012,266.41 –78.36
Net profit attributable to shareholders of
the Company after deducting non-
recurring profit or loss 2,757,229.63 115,849,322.45 –97.62
Net cash flow from the operating 44,825,436.97 –174,713,665.81 N/A
activities
Weighted average return on net assets Decreased by
(%) 2.35 percentage
0.64 2.99 points
Basic earnings per share (RMB/share) 0.056 0.260 –78.46
Diluted earnings per share (RMB/share) 0.056 0.260 –78.46
2.3 Discussion and Analysis on Operation
In the first half of 2023, the domestic consumption demand was showing a recovery trend, while the overall
recovery rate was relatively slow. The Company actively promoted various response measures, and the
operating income in the second quarter showed signs of improvement compared with that of the first
quarter. However, the revenue and overall operating income of our cheese business declined year on year
due to the impact of the macro environment. In the first half of 2023, the Company recorded operating
income of RMB2,065,979,400, representing a decrease of 20.35% compared with that of the same period of
the previous year; in particular, the revenue from cheese segment amounted to RMB1,644,722,600,
representing a decrease of 19.45% compared with that of the same period of the previous year.
2 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary
2023 Interim Report Summary
While the revenue from cheese segment decreased, the cost of major raw material increased over the same
period of the previous year (including the impact of depreciation of the RMB exchange rate on the cost of
import), leading to a decrease in the gross profit margin of the cheese business, combined with the
decrease in the foreign exchange income lock in the current period and the increase in net interest expense
compared with the same period of the previous year, which resulted in a decrease in the net profit
attributable to shareholders of the parent company. In the first half of 2023, the Company recorded a net
profit attributable to shareholders of the Company of RMB28,567,100, representing a decrease of 78.36% as
compared to that of the same period of the previous year.
Despite the impact of external environment, such as fluctuation in prices of raw material, depreciation of
RMB exchange rate and slow recovery of consumption, the Company endeavored every effort for self-
improvement and actively took various measures to develop new categories, expand the applicable
boundary of cheese business and seek new growth points. Through channel expansion, the Company
continued to enhance its channel operation capability, while improving its organizational operation efficiency
through management upgrading. In the first half of 2023, the market share of our cheese business remained
top in the industry. In the future, the Company will continue to focus on the cheese business, maintain its
first mover advantage, pay close attention to market changes and seize the market recovery opportunities to
further consolidate its position as a leader in the cheese category.
Net profit attributable to parent company
Operating income from 2021 to 2023 from 2021 to 2023
300,000 14,000 13,201.23
259,396.10
12,000 11,184.80
250,000
206,725.27 206,597.94 10,000
200,000
8,000
150,000
6,000
100,000
4,000
2,856.71
50,000 2,000
0 0
2021/6/30 2022/6/30 2023/6/30 2021/6/30 2022/6/30 2023/6/30
Operating income (in RMB0’000) Net profit attributable to the parent company
(in RMB0’000)
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary 3
2023 Interim Report Summary
(I) Operation of principal business during the reporting period
The operations of the principal business of the Company by products during the reporting period are as
follows:
Unit: RMB0’000
In the first half of 2023 In the first half of 2022 Increase or
decrease in Increase or
Product Operating Gross profit Operating Gross profit operating decrease in
category revenue Percentage Gross profit Percentage margin revenue Percentage Gross profit Percentage margin revenue gross profit margin
Cheese 164,472.26 79.85% 66,734.49 98.49% 40.57% 204,183.76 78.88% 89,476.59 95.31% 43.82% –19.45% Decreased by 3.25
percentage points
Commodity 25,166.67 12.22% –357.12 –0.53% –1.42% 36,481.00 14.09% 2,182.10 2.32% 5.98% –31.01% Decreased by 7.40
trade percentage points
Liquid milk 16,327.72 7.93% 1,382.59 2.04% 8.47% 18,186.95 7.03% 2,220.29 2.37% 12.21% –10.22% Decreased by 3.74
percentage points
Total 205,966.66 100.00% 67,759.96 100.00% 32.90% 258,851.71 100.00% 93,878.98 100.00% 36.27% –20.43% Decreased by 3.37
percentage points
4 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary
2023 Interim Report Summary
1. Despite the decrease in the revenue from cheese segment resulted from the impact of the
consumption environment, the proportion of revenue and gross profit continued to increase
In line with China’s dairy consumption upgrade and rapid development trend of domestic cheese, the
Company has always adhered to the mission of “bringing cheese to every family”, firmly implemented the
overall strategy of “focusing on cheese”, and developed and expanded the cheese business. During the
reporting period, the Company’s cheese business decreased due to the slow recovery of consumption, and
the cheese segment recorded revenue of RMB1,644,722,600, a decrease of 19.45% over the same period of
the previous year. Due to the impact of depreciation of RMB exchange rate and the rising prices of
international commodities, costs of raw and auxiliary materials and logistics increased heavily, which led to a
decline in the gross profit margin of the cheese segment. As the Company further optimized business
structure, both the revenue and gross profit contributions from the cheese business increased over the same
period of the previous year. In particular, the revenue from cheese products accounted for 79.85% of the
revenue generated from the Company’s main business, a year-on-year increase of 0.97 percentage points;
and the gross profit of cheese products accounted for 98.49% of the gross profit of the Company’s main
business, a year-on-year increase of 3.18 percentage points. The development direction, quality and
structure of the core cheese business continued to improve.
YoY change of revenue of businesses YoY change of gross profit of businesses
in the first half of 2023 in the first half of 2023
Unit: RMB million Unit: RMB million
In the first half of 2022 In the first half of 2022
2,500 1,000 In the first half of 2023
In the first half of 2023
894.77
900
2,041.84
2,000 800
1,644.72 700 667.34
1,500 600
500
1,000 400
300
500 364.81 200
251.67
181.87 163.28
100
21.82 22.20 13.83
0 0
Cheese Commodity Liquid milk –3.57
trade –100 Cheese Commodity Liquid milk
trade
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary 5
2023 Interim Report Summary
Rising share of revenue from cheese segment Rising share of gross profit contributed
in the first half of 2023 by cheese segment in the first half of 2023
2.04%
–0.53%
7.93%
7.03% 2.32%
12.22%
In the In the
14.09% first half 2.37% first half
Cheese of 2023 Cheese of 2023
In the In the
Commodity trade first half Commodity trade first half
of 2022 of 2022
Liquid milk Liquid milk
78.88% 95.31%
79.85%
98.49%
2. The proportion of trading business was relatively stable, but the gross profit margin declined
due to fluctuation in prices of raw material
All the Company’s trading businesses are trades on raw materials in relation to the dairy product production
of the Company. During the reporting period, the Company strategically adjusted its trading business,
implemented the integration of trade and raw material procurement, and shifted its business focus to cheese
and butter. In the first half of 2023, the revenue from the Company’s trading segment was
RMB251.666,700, representing 12.22% of the revenue from the main business, which is stable as compared
to that of 14.09% and 15.91% respectively in the same periods of 2022 and 2021. Meanwhile, as the
Company’s trading segment was subject to the product price fluctuation and destocking, and the products
sold during the reporting period were made from raw materials purchased at higher costs, the gross profit
margin of the trading segment declined from the same period of the previous year.
3. The revenue from liquid milk segment showed a downward trend in line with the Company’s
strategic development goal
Under the overall strategic planning of “focusing on cheese”, the Company further enriched the variety of
cheese products and expanded the production capacity of cheese products, and the operating income from
liquid milk segment was decreasing gradually. In the first half of 2023, the Company’s liquid milk segment
recorded revenue of RMB163,277,200, a year-on-year decrease of 10.22%, and the gross profit margin of
the liquid milk segment decreased by 3.74 percentage points to 8.47% on a year-on-year basis.
6 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary
2023 Interim Report Summary
(II) Major operating measures during the reporting period
In order to promote its sustainable development, the Company continued to focus on leading-edge
development of product, increased investment in brand building, continued to promote channel expansion
and cultivation and further drove management upgrading, keeping in close up with the four core strategies
of “product leadership, brand occupation, extensive channel cultivation and management upgrading”. Due to
right strategies and resolute implementation, the Company’s market share remained top in the industry,
which strengthened the Company’s leading advantages in the cheese segment in China.
1. Product leadership
Upholding the business philosophy of “consumer-orientation, craftsman spirit, and producing best-in-class
product”, the Company constantly enhanced investment in research and development and maintained
research and development capacity improvement. The newly upgraded Milkground R&D Center, which has
various functions such as basic research, applied research, product testing, and international exchanges,
was the state-of-the-art cheese R&D center in China. Milkground Quality Testing Center has passed the
national CNAS review and obtained the “Laboratory Accreditation Certificate”. From a global perspective, the
Company engaged senior experts at home and abroad to form a research and development team led by
industry experts, and prospectively arranged the introduction of world-class production equipment to
conduct cooperation with cheese manufacturers from Europe and Australia and introduce advanced
production technology. Meanwhile, the Company constantly expanded the research and development
business focusing on the deep processing of dairy products, and has established the Cheese Nutrition and
Innovation Research Center with Chinese Nutrition Society. The continuous improvement of research and
development capabilities of the Company has laid a solid foundation for “product leadership”. The Company
attaches great importance to product quality. It implemented strict full-process quality management on the
entire chain from raw material procurement, production and processing, product transportation to terminal
display, and gained consumers’ trust with quality.
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary 7
2023 Interim Report Summary
In 2023, the Company’s non-public offering projects were steadily proceeding and after all the fundraising
projects are completed, the Company will form a production capacity deployment of 5 factories in 4 cities,
being Shanghai, Tianjin, Jilin and Changchun. The Company will further consolidate its capacity advantages
to meet market demand.
The Quality Inspection Center was accredited “Laboratory Accreditation Certificate” and Patent
Certificate for “A Kind of Cheese Mixing Process” (一 种 奶 酪 混 合 搅 拌 工 艺).
With the improvement of R&D capabilities and production capacity allocation, and guided by consumer
demand, the Company continuously expanded the customer base and application scenarios and continued
to improve the portfolio of cheese products to facilitate the rapid growth of business performance.
8 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary
2023 Interim Report Summary
In terms of instant nutrition cheese segment, the Company’s low temperature cheese products keep
upgrading and iterating while maintaining the leading position among basic products. During the reporting
period, the Company launched new organic cheese stick with 66% cheese content, 9.0g high-quality milk
protein, original high and easy absorption calcium, to satisfy needs of consumers at difference levels with a
rich product portfolio. For the first time, the Company introduced its new Mousse cheese cup with more
than 68% cheese content and 2.4 times of milk protein and 2.6 times of milk calcium, and expanded the
customer base and application scenarios while enriching the form of low temperature cheese products. In
addition, the Company launched room-temperature cheese products such as seasonal limited models full of
calcium, bright series and other new products. As the expansion of channel, it quickly become the second
fastest growing product under the instant nutritious cheese series of the Company, which have driven the
Company’s core cheese lollipop series to maintain the leading position in the industry with a market share of
more than 40%.
In terms of family consumption cheese, the Company maintained innovation and upgrading in application in
the baking and the breakfast scenarios. The “baking trinity” comprising mozzarella, butter and cream cheese
is widely recognized by the market. The Chinese Dietary Guidelines (2022) included the cheese slices for the
first time as an essential part of daily diet. The Company continuously focused on cheese breakfast
application scenarios. During the reporting period, the Company launched Halo honey grilled cheese (哈路蜜
煎 烤 奶 酪), selected the original cheese from the limited ranch at 43 North latitude, 2 pieces of which are
equivalent to calcium and protein of 200g milk. The Company is committed to introducing more cheese
products to consumers, thereby building a new growth curve of the Company on this basis.
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary 9
2023 Interim Report Summary
In terms of catering industry cheese segment, the Company maintained its leading position in domestic
large-package mozzarella cheese segment, and customized products for many catering terminals relying on
its leading technology and advantage in production capacity. Large-package cheese slice products with core
equipment strength have also been acclaimed from large-scale chain terminals. In addition, the Company
has also achieved remarkable results in light cream, industrial diced cheese, cheese sauce, cheese bars,
among others. During the reporting period, the Company launched a new product of Australian alcohol (澳
醇) whipping cream and collaborated with Modern (马 迭 尔) to launch a co-branded ice cream product. Its
cheese products have been widely used in Western food, baking, tea, industrial and Chinese food channels.
The operating income and gross profit margin of each product series of the Company’s cheese segment
during the reporting period are as follows:
Unit: RMB0’000
In the first half of 2023 In the first half of 2022 Increase or
decrease in Increase or
Operating Gross Gross profit Operating Gross profit operating decrease in
Item income Percentage profit Percentage margin income Percentage Gross profit Percentage margin revenue gross profit margin
Instant nutrition Increased by 0.43
series 107,477.62 65.35% 56,131.91 84.11% 52.23% 141,786.25 69.44% 73,448.00 82.09% 51.80% –24.20% percentage point
Family consumption Decreased by 5.59
series 17,401.88 10.58% 5,304.71 7.95% 30.48% 28,385.19 13.90% 10,238.56 11.44% 36.07% –38.69% percentage points
Catering industry Decreased by 3.64
series 39,592.76 24.07% 5,297.88 7.94% 13.38% 34,012.31 16.66% 5,790.03 6.47% 17.02% 16.41% percentage points
Decreased by 3.25
Total 164,472.26 100.00% 66,734.49 100.00% 40.57% 204,183.76 100.00% 89,476.59 100.00% 43.82% –19.45% percentage points
10 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary
2023 Interim Report Summary
In the first half of 2023, the offline sales of instant nutritional products represented by cheese lollipop and
the family consumption series were greatly affected by the external environment such as slower consumer
recovery. Instant nutrition series recorded revenue of RMB1,074.776.200 during the reporting period,
representing a year-on-year decrease of 24.20%. The family consumption series experienced a decline in
revenue due to the high base in the same period of the previous year with an operating revenue of
RMB174,018,800, representing a year-on-year decrease of 38.69%. Leveraging the Company’s strength in
supply chain, the catering industry series achieved revenue of RMB395,927,600, representing a year-on-year
increase of 16.41%.
Low temperature cheese lollipop continued to iterate and upgrade with high gross profit margin products,
and room-temperature cheese lollipop continued to boost economies of scale through channel expansion
and breakthroughs in use scenarios, driving an increase in the gross profit margin of the Company’s instant
nutrition series. The Company’s cheese lollipop products maintained the first ranking in segmented cheese
lollipop market. Affected by the depreciation of the RMB exchange rate and the rise in prices of international
commodities, the Company’s cost of raw and auxiliary material has significantly increased, and the gross
profit margin of products under family consumption series and catering industry series has decreased. In
addition, the proportion of revenue from products under the catering industry series with relatively low gross
profit margin has increased, and the overall gross profit margin of the Company’s cheese business has also
decreased accordingly.
YoY change in revenue of various cheese YoY change in gross profit of various cheese
segments in the first half of 2023 segments in the first half of 2023
Unit: RMB million Unit: RMB million
In the first half of 2022 In the first half of 2022
1,600 In the first half of 2023 800 In the first half of 2023
734.48
1,417.86
1,400 700
1,200 600 561.32
1,074.78
1,000 500
800 400
600 300
395.93
400 340.12 200
283.85
102.39
200 174.02 100 53.05 57.90 52.98
0 0
Instant nutrition Family consumption Catering industry Instant nutrition Family consumption Catering industry
series series series series series series
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary 11
2023 Interim Report Summary
Share of revenue from various cheese segments Share of gross profit contributed by various
in the first half of 2023 cheese segments in the first half of 2023
7.94%
24.07% 7.95%
6.47%
16.66%
In the 11.44% In the
first half first half
Instant nutrition of 2023 Instant nutrition of 2023
series 13.90% In the series In the
Family consumption first half Family consumption first half
series of 2022 series of 2022
Catering industry 10.58% Catering industry
series series
69.44% 82.09%
65.35%
84.11%
2. Brand occupation
During the reporting period, the Company reinforced brand building and consolidated its position as a No. 1
brand. In terms of large-scale communication, the Company continued to be endorsed by celebrities, and
cooperated with leading media such as CCTV and Focus Media to maintain the volume of brand
communication and build the first brand potential. In the peak marketing seasons such as the Spring
Festival, the Company placed advertisements at Dragon TV and other media to reach consumers at high
frequency and enhance the brand image. During the reporting period, the Company exclusively sponsored
Dragon TV’s “Super Diva Season 8” 《妈妈咪呀第八季》) and focused on content marketing for the brand’s
(
vertical audience IP. The Company also increased placements in digital media by marketing vertically and
horizontally on multiple platforms such as Weibo and WeChat (微 信), Xiaohongshu (小 红 书), Xiachufang (下
厨 房) and Tik Tok (抖 音), and actively interacted with consumers to increase brand awareness. While
maintaining brand influence, the Company endeavored more efforts in promotion offline such as terminal
display and marketing events. Multi-faceted brand investment has made the brand value appeal of
“Milkground, the best cheese choice” profoundly rooted in people’s mind, which further enhanced its market
position as No. 1 cheese brand. In the third-party brand research commissioned by the Company,
Milkground has won the first place in multiple aspects such as “No. 1 for No-Prompt Mention Rate”, which
raised its brand awareness among consumers.
12 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary
2023 Interim Report Summary
During the reporting period, the Company’s contribution to the cheese industry was highly recognized by all
sectors, not only winning numerous awards domestically, but also emerging internationally. In the first half of
this year, Milkground won the “2023 First Prize for Technological Progress” and other honors at the 2023
China (National) Dairy Technology Exhibition. Milkground organic cheese stick and boutique cheese slice
have won four major international awards, being ITI Superior Taste Award, Monde Selection, iSEE Award and
iSEE Taste Award.
3. Intensive channel cultivation
In terms of channel construction, the Company has achieved online and offline collaboration of its retail
channels across all regions, with the catering channel offering professional products and services. During the
reporting period, in terms of retail channel, the Company adhered to the strategy of “refining low
temperature segment, expanding room-temperature segment”, and continuous innovation in e-commerce/
new retail. In terms of channel extension, the Company has continuously increased the display area,
enriched the terminal product portfolios, and continued to intensively cultivate modern channels. In terms of
channel breadth, on the basis of extensive coverage of national chain and regional chain terminals such as
RT-Mart (大 润 发), Yonghui (永 辉), Wal-Mart (沃 尔 玛), it has strengthened multi-channel development of
circulation, special channels and bakeries, explored new directions and reconstructed “people, goods and
fields”, so as to constantly expand the boundaries of channels. As of 30 June 2023, the Company has
established partnership with 5,016 dealers in total, and its sales network covered approximately 800,000
retail terminals.
In terms of e-commerce business, the “Milkground” brand continued to expand its online leading edge in
cheese-related products. The Company has made extensive deployment on traditional e-commerce platforms
such as Tmall (天 猫), JD.com (京 东), and Pinduoduo (拼 多 多), vigorously developed emerging e-commerce
platforms such as Tik Tok (抖音), and Kuaishou (快手), and actively expanded instant retail business formats
including Taoxianda (淘 鲜 达) and Meituan (美 团). The Company has also formed in-depth partnerships with
many leading KOLs and talents. During the “618” promotion, the Company’s products won the first place in
many categories at Tmall, Tik Tok, Kuaishou and Pinduoduo.
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary 13
2023 Interim Report Summary
In terms of catering industry series, the Company, taking “occupying terminal and leading Chinese food” as
its core strategy, actively provides one-stop solution for customers leveraging its advantage in research and
development and products as well as its domestic leading customization capability. During the reporting
period, the Company achieved remarkable terminal development effect through the cooperation with many
top-head enterprises in the field of western fast food and baking in China such as Champion Pizza (尊 宝),
Saizeriya (萨莉亚), top-head tea drink enterprises such as Nayuki (奈雪), Goodme (古茗), LELECHA (乐乐茶)
as well as well-known Chinese food companies including GRANDMA’S HOME (外婆家) and others. Also, the
Company actively expanded convenience stores channel, and has conducted extensive cooperation with
Lawson (罗 森) and other national convenience systems to co-develop products and achieve brand synergy.
The Company has more than 400 dealers nationwide in catering industry, serving a wider range of
customers.
14 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary
2023 Interim Report Summary
4. Management upgrading
(1) Renewing culture to gather people’s heart
Since Milkground’s release of the new version of the “Striver” corporate culture in 2021, its vision, mission
and values have been recognized by the majority of employees. With the culture of cohesion, the
Company’s team power has been greatly improved. During the reporting period, under the challenges from
the external environment, the Company’s employees at all levels endeavored concerted efforts to promote
sustained and steady growth in our performance.
(2) Constantly promoting the construction of “digital Milkground”, and improving operational efficiency
In 2023, the Company continued to promote its work in relation to “digital Milkground”. The Company
successfully launched the first SAP-PECDC system in the PRC within the Group, covering production, sales,
finance, warehousing, and quality and other business modules, and achieved centralized management of
orders from all channels and real-time online inventory of all business based on the business center
construction, which raised the level of the Company’s risk management and control and “business and
financial integration” to new heights. With the advancement of fund platform, HELIOS Reimbursement
System (汇 联 易 报 销 系 统), BI statement platform, human resources platform and other external platforms
construction, the Company will keep deepening its informatization construction to help to achieve digital
transformation.
(3) Further deepening the S&OP system to improve efficiency and reduce costs
During the reporting period, the Company has continued to deepen the S&OP system, and further improved
the reconstruction of the entire value chain operation process and system from procurement to sales.
According to the characteristics of enterprises engaging in fast-moving consumer goods, the Company
increased flexibility while focusing on scale, and established rules when the business becomes increasingly
complex. With the continuous improvement of plan management, the Company’s operational efficiency has
been continuously improved.
Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary 15
2023 Interim Report Summary
(4) Reinforcing integrated quality management system, strengthening profession and maintaining quality
As a brand company in food consumption sector, the Company has always attached great importance to
product quality. The Company implements fully, comprehensive and whole-process quality management on
the entire industry chain and strict quality control to provide consumers with nutritious, healthy and delicious
cheese products. The Company has formed the “SDS-ACT Quality Management System” based on years of
quality system operation practice and guided by needs of consumer and customers, in combination with
laws and regulations as well as quality management system standards. All five factories under Milkground
have passed the quality management system ISO9001, food safety system FSSC22000, Hazard Analysis and
Critical Control Point (HACCP) and other system certifications, among which Shanghai Zhixiang Factory (上
海 芝 享 工 厂) has passed the organic product certification. During the reporting period, the Company has
completed the construction of a quality traceability information system, forming a one-product-one-code
traceability system and achieving 100% coverage of the key quality traceability information of the industrial
chain.
(5) Implementing incentive plans to ensure the accomplishment of the Company’s long-term business goals
On 16 May 2022, the Company satisfied the unlock conditions in the first unlock period in respect of the
restricted shares granted to grantees in accordance with the 2020 share option and restricted share
incentive plan. On the same day, the Company released the restriction on the restricted shares granted to
relevant grantees under the stipulation and the ownership of relevant restricted shares have been vested to
the grantees.
On 30 November 2021, the Company held the third meeting of the eleventh session of the Board and the
third meeting of the eleventh session of the supervisory committee, at which the Proposal on Repurchasing
the Company’s Shares by Centralized Bidding Transactions was considered and approved. It was proposed
that during the period from 30 November 2021 to 29 November 2022, the Company repurchase 5 million to
10 million A shares of the Company through centralized bidding transactions. On 23 September 2022, the
Company completed the repurchase of 10 million shares of the Company, accounting for 1.95% of the total
number of shares in issue of the Company. The repurchased shares would be subsequently used to
implement new equity incentive plan or employee ownership scheme.
Through equity incentives, the Company built a long-term incentive and restraint mechanism for the
management and core backbone employees to provide guarantees for the accomplishment of its long-term
business goals and promote the overall value enhancement of the Company.
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2023 Interim Report Summary
2.4 Shareholding of Top Ten Shareholders
Unit: Share
Total number of shareholders as at the end of the reporting period (individual) 57,598
Total number of holders of preference shares with voting rights restored as at the end of the reporting period (individual) 0
Shareholding of top ten shareholders
Number of Number of shares
Shareholding Number of restricted pledged, marked
Name of shareholders Nature of shareholder ratio (%) shares held shares held or frozen
Inner Mongolia Mengniu Dairy (Group) Domestic non-state- 35.16 180,671,963 0 Nil 0
Company Limited owned legal
person
Chai Xiu Domestic natural 14.81 76,103,632 0 Pledged 76,100,000
person
Collective Assets Management Center Other 1.27 6,539,943 0 Nil 0
in Dongli Town of Yiyuan County
(沂源县东里镇集体资产经营管理中心)
Jilin Dongxiu Trade Co., Ltd. Domestic non-state- 1.03 5,280,000 0 Pledged 5,280,000
(吉林省东秀商贸有限公司) owned legal
person
Qi Ying Domestic natural 0.96 4,914,865 0 Nil 0
person
Ordinary (Shanghai) Investment Management Other 0.93 4,783,854 0 Nil 0
Co., Ltd. — Huijiu No. 3 Private
Securities Investment Fund (寻常 (上海)
投资管理有限公司 — 汇玖3号私募证券投
资基金)
Hong Kong Securities Clearing Company Overseas legal 0.60 3,081,339 0 Nil 0
Limited person
Wen Meihua Domestic natural 0.57 2,939,200 0 Nil 0
person
CITIC Securities Capital Management Domestic non-state- 0.54 2,787,104 0 Nil 0
Co., Ltd. owned legal
person
China Life Insurance Company Limited Other 0.53 2,739,304 0 Nil 0
— traditional — general insurance
product — 005L — CT001SH (中国人寿
保险股份有限公司 — 传统 — 普通保险产
品 —005L — CT001沪)
Explanation of associations or actions in concert among the above Dongxiu Trade is actually controlled by Ms. Chai Xiu. Save as the
shareholders aforementioned connection, the Company is not aware of any connections
among the top ten shareholders.
Explanation on holders of preference shares with voting rights N/A
restored and their shareholding
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2023 Interim Report Summary
2.5 Total Number of Holders of Preference Shares and Information on Top Ten Holders
of Preference Shares as at the End of the Reporting Period
□ Applicable Not applicable
2.6 Change in the Controlling Shareholder or the De Facto Controller
□ Applicable Not applicable
2.7 Bonds Subsisting on the Date of Approval of the Interim Report
□ Applicable Not applicable
SECTION III SIGNIFICANT EVENTS
The Company shall, based on the principle of materiality, disclose the material changes in the Company’s
operating conditions during the reporting period, and matters occurred during the reporting that have had
and are expected to have a significant impact on the Company’s operations in the future.
□ Applicable Not applicable
18 Shanghai Milkground Food Tech Co., Ltd. 2023 Interim Report Summary
