证券代码：603043         证券简称：广州酒家          公告编号：2023-024


                   广州酒家集团股份有限公司
             关于接待机构投资者调研情况的公告

    本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述
或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。



    广州酒家集团股份有限公司（以下简称“公司”）于 2023 年 3 月 31 日在广
州市番禺区南村镇兴南大道 565 号广州酒家集团利口福食品有限公司 1 楼会议
室接待了机构调研，现将调研情况公告如下：
    一、调研基本情况
    （一）调研时间：2023 年 3 月 31 日 15:30-17:00
    （二）调研形式：现场会议
    （三）调研机构（排名不分先后）：安信证券、天风证券、广发证券、国金
证券、国泰君安证券、民生证券、大成基金管理有限公司、银华基金管理股份有
限公司、淳厚基金管理有限公司等 28 余家机构
    公司接待人员：董事会秘书陈扬、财务总监卢加、证券事务代表许莉及其他
工作人员。
    二、调研内容
    （一）公司 2022 年年度经营情况介绍
    2022 年，公司实现营业收入 41.12 亿元，同比增长 5.72%。其中，食品业务
营业收入为 32.53 亿元，同比增长 6.58%；餐饮业务营业收入为 7.62 亿元，同
比增长 5.14%。公司归属于上市公司股东的净利润 5.20 亿元，同比下降 6.68%；
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 4.77 亿元，同比下降 9.43%。
    报告期内，公司聚焦主业，围绕“餐饮强品牌，食品创规模”的发展战略，
紧盯市场动态情况，制定精细化的经营举措，积极研究预判行业标准调整，提早
组织产品设计，精准制定营销策略，挖掘协调基地的分布式产能，尽最大可能降
低外部环境对食品生产的影响，在严峻形势下餐饮业务逆势省外布局。
    （二）提问交流环节
    Q1.公司在渠道拓展方面，具体有什么规划？今年公司对异地营销的重点布
局？
    A:公司根据每个区域市场制定了各自有针对性的措施，比如华东区域是现在
的工作重点，公司在部分卖场有直营团队，同时也与优秀的经销商合作，也会定
向开拓电商平台的渠道，以提升线下、线上的协同效应。今年异地营销的重点工
作依旧是以上海为核心的华东区域为主，根据公司营销规划相应也制定了华东战
略，重点布局当地线下卖场，线上亦同步推进，开拓兴趣电商等渠道。
    Q2.今年是月饼大年，公司在省内外的人员配备和管理架构上是否有相应准
备？原材料降价是否利好月饼利润？
    A:月饼作为公司的核心品类，公司会提前做好原材料采购、生产、销售等系
列规划工作。峰值产能对月饼的销售非常重要，公司会发挥基地产能联动的优势，
做好人员配备、设备调试等前置准备工作。上游原材料价格的波动，一定程度上
会影响公司的利润，但生产月饼的部分材料是战略采购，少部分需要在临近生产
期时再调度，需要综合评估原材料的影响。
    Q3.月饼毛利率近年出现下降情况，具体原因是什么？
    A:月饼毛利率主要受两个原因影响，一是原材料价格波动，例如去年原材料
价格上涨不少；二是产品结构调整。另一方面，公司也加大投入市场推广和促销。
    Q4.如何看待未来速冻行业的格局和发展趋势？
    A:速冻食品是比较宽泛的品类，现在细分类目越来越多，尤其是随着食品工
业技术的提升，产品将会更多元化，涌现更多细分赛道。每个企业都有相对优势
的品类，比如我们的产品定位就围绕广式点心展开，我们预期以后行业格局将百
花齐放。
    Q5.梅州和湘潭速冻产能投产情况？
    A:梅州基地一期是速冻产线，已经建成，投入生产后，产能仍处于爬坡的状
态。湘潭基地速冻产线目前还在建设中。
    Q6.预制菜有何发展规划？
    A:预制菜包含的品类较为广泛，公司现有产品部分从广义上理解算是预制食
品。公司一直都有开展预制菜业务，公司主打的预制菜产品主要以广式口味产品
为主，包括以自有品牌速冻盆菜系列、陈皮鸭、咸香鸡等广式熟食系列、广式靓
汤等产品为主，同时为第三方品牌代加工盆菜。公司重视预制菜的发展，积极研
究预制菜产业政策，结合市场需求及自身优势，推进公司预制菜业务加速发展。
    Q7.广州酒家上海餐饮店的建设情况？公司餐饮业务后续的拓店思路如何？
    A:目前，广州酒家上海两家门店中首家门店已经完成工程建设，正在筹备开
业事宜；第二家门店正在加快建设中。关于餐饮业务的发展，需要和公司的战略
相匹配，以“强品牌”为核心，通过餐饮门店的发展，赋能食品业务的增长，重
视门店的选址、品牌的输出、口碑的建立等。未来拓店重点会选择深圳、上海等
一线城市，其次是强二线城市，步伐较为稳定，广州酒家每年 2-3 家左右，陶陶
居拓店会相对广州酒家快速点，因为定位比较年轻化，单店体量较小。
    Q8.公司在股权激励方面有何计划？
    A:公司第一期股票期权激励计划已经完成。未来公司提前做好规划，研究透
彻政策，根据相关政策寻找合适机会，探索适合公司，且能切实产生激励效果的
方案。
    特此公告。



                                        广州酒家集团股份有限公司董事会
                                                        2023 年 4 月 4 日