2019 年第三季度报告
公司代码：603288 公司简称：海天味业
佛山市海天调味食品股份有限公司
2019 年第三季度报告
2019 年 10 月
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2019 年第三季度报告
目录
一、 重要提示.................................................................. 3
二、 公司基本情况 .............................................................. 3
三、 重要事项.................................................................. 6
四、 附录...................................................................... 9
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2019 年第三季度报告
一、 重要提示
1.1 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
1.2 公司全体董事出席董事会审议季度报告。
1.3 公司负责人庞康、主管会计工作负责人张永乐及会计机构负责人（会计主管人员）张永乐保
证季度报告中财务报表的真实、准确、完整。
1.4 本公司第三季度报告未经审计。
二、 公司基本情况
2.1 主要财务数据
单位：元 币种：人民币
本报告期末比上年
本报告期末 上年度末
度末增减(%)
总资产 20,627,895,039.44 20,143,788,853.33 2.40
归属于上市公司股
15,063,905,959.41 13,875,131,982.49 8.57
东的净资产
年初至报告期末 上年初至上年报告期末 比上年同期增减
（1-9 月） （1-9 月） (%)
经营活动产生的现
3,199,815,684.25 2,799,711,275.94 14.29
金流量净额
年初至报告期末 上年初至上年报告期末 比上年同期增减
（1-9 月） （1-9 月） （%）
营业收入 14,824,449,073.53 12,711,755,900.37 16.62
归属于上市公司股
3,835,135,930.12 3,131,234,430.21 22.48
东的净利润
归属于上市公司股
东的扣除非经常性 3,637,779,592.96 2,938,805,974.96 23.78
损益的净利润
加权平均净资产收
25.72 24.94 增加 0.78 个百分点
益率（%）
基本每股收益（元/
1.42 1.16 22.41
股）
稀释每股收益（元/
1.42 1.16 22.41
股）
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非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期金额 年初至报告期末 说明
项目
（7－9 月） 金额（1-9 月）
非流动资产处置损益 - -3,351,804.37
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业
务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准 11,384,591.63 80,531,157.52
定额或定量持续享受的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务
外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易
性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动
52,378,493.16 183,899,500.25
损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、
交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资
取得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -1,292,057.21 -1,751,039.72
少数股东权益影响额（税后） -236,593.59 -893,349.27
所得税影响额 -14,958,577.33 -61,078,127.25
合计 47,275,856.66 197,356,337.16
2.2 截止报告期末的股东总数、前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位：股
股东总数（户） 26,054
前十名股东持股情况
质押或冻结情况
股东名称 比例 持有有限售条
期末持股数量 股份 股东性质
（全称） (%) 件股份数量 数量
状态
广东海天集团股 境内非国有法
1,573,188,221 58.26 0 无 0
份有限公司 人
庞康 258,408,691 9.57 0 无 0 境内自然人
香港中央结算有
161,340,813 5.97 0 无 0 境外法人
限公司
程雪 85,647,571 3.17 0 无 0 境内自然人
黎旭晖 49,002,000 1.81 0 无 0 境内自然人
潘来灿 42,293,898 1.57 0 无 0 境内自然人
赖建平 26,197,728 0.97 0 无 0 境内自然人
中国证券金融股
25,514,826 0.94 0 无 0 国家
份有限公司
王力展 17,495,230 0.65 0 质押 7,592,700 境内自然人
叶燕桥 16,001,562 0.59 0 无 0 境内自然人
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前十名无限售条件股东持股情况
股东名称 持有无限售条件流通股的数量 股份种类及数量
种类 数量
广东海天集团股份有限公司 1,573,188,221 人民币普通股 1,573,188,221
庞康 258,408,691 人民币普通股 258,408,691
香港中央结算有限公司 161,340,813 人民币普通股 161,340,813
程雪 85,647,571 人民币普通股 85,647,571
黎旭晖 49,002,000 人民币普通股 49,002,000
潘来灿 42,293,898 人民币普通股 42,293,898
赖建平 26,197,728 人民币普通股 26,197,728
中国证券金融股份有限公司 25,514,826 人民币普通股 25,514,826
王力展 17,495,230 人民币普通股 17,495,230
叶燕桥 16,001,562 人民币普通股 16,001,562
上述股东关联关系或一致行 1、上述股东庞康、程雪、叶燕桥与公司董事黄文彪、吴振兴、陈军阳
动的说明 等股东存在一致行动人关系；
2、前十名股东中，庞康、程雪、 潘来灿、赖建平、王力展、叶燕桥
是海天集团的股东，其中庞康和程雪、叶燕桥任海天集团董事，王力
展任海天集团监事；
3、除上述以外，公司未知其他股东是否存在关联关系或一致行动关系。
表决权恢复的优先股股东及 无相关事项
持股数量的说明
2.3 截止报告期末的优先股股东总数、前十名优先股股东、前十名优先股无限售条件股东持股情
况表
□适用 √不适用
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三、 重要事项
3.1 公司主要会计报表项目、财务指标重大变动的情况及原因
√适用 □不适用
会计报表项目 本报告期末 上年度末 变动比例 变动说明
主要是公司报告期内执行新金融工具会
交易性金融资产 4,595,411,082.20 - - 计准则，将其他流动资产调整到交易性金
融资产所致
其他应收款 96,508,842.45 58,905,778.04 63.84% 主要是本期应收定期存款利息增加所致
主要是公司报告期内执行新金融工具会
计准则，将其他流动资产调整到以公允价
其他流动资产 14,301,845.07 5,068,670,980.84 -99.72%
值计量且其变动计入当期损益的交易性
金融资产所致
主要是公司报告期内按照新金融工具准
可供出售金融资
- 100,000.00 - 则将可供出售金融资产重分类为交易性
产
金融资产所致
在建工程 409,960,594.27 252,302,626.51 62.49% 主要是本期工程项目投入增加所致
主要是本期子公司广东广中皇计提商誉
商誉 15,090,466.13 32,268,303.51 -53.23%
减值所致
主要原因是本期公司根据所得税准则确
递延所得税资产 380,381,958.04 144,614,885.52 163.03% 认的可抵扣暂时性差异产生的递延所得
税资产有所增加所致
主要原因是上年末经销商提前备货打款
预收款项 1,938,379,123.76 3,236,793,020.67 -40.11% 导致年初预收账款较大，本期末预收账款
恢复常态所致
其他应付款 1,503,494,417.69 1,066,034,168.74 41.04% 主要原因是本期应付促销费等增加所致
主要是公司所收到的政府补贴款中，需在
其他流动负债 39,442,234.82 27,488,143.49 43.49%
一年内确认收益的金额增加所致。
主要是本期收到用于补助以后期间的相
递延收益 145,419,948.80 107,743,214.29 34.97%
关费用或损失的政府补贴收入增加所致
主要是公司报告期内执行新金融工具会
其他综合收益 - 39,309,965.69 - 计准则，将银行理财产品的其他综合收益
转至期初留存收益所致
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上年初至上年报告
会计报表项目 本报告期末 变动比例 变动说明
期末
财务净收益 -234,252,669.13 -112,285,205.65 108.62% 主要本期利息收入增加所致
主要是本期子公司广东广中皇计提商誉
资产减值损失 17,177,837.38 - -
减值所致
主要是本期收到与日常经营相关的政府
其他收益 80,531,157.52 29,809,143.87 170.16%
补贴收入增加所致
主要是公司报告期起执行新金融工具会
投资收益 51,897,733.14 225,045,058.47 -76.94% 计准则，部分理财产品收益计入公允价值
变动所致
主要是公司报告期起执行新金融工具会
公允价值变动收
132,001,767.11 - - 计准则，将银行理财产品的公允价值变动
益
计入该科目所致
主要是本期处置的资产较去年同期增加
资产处置收益 -3,351,804.37 -565,049.27 493.19%
所致
本期收到与日常经营活动无直接关系的
营业外收入 804,870.33 15,181.43 5201.68%
收入增加所致
主要是本期对外捐赠支出较去年同期增
营业外支出 2,555,910.05 - -
加所致
少数股东收益 / 主要由于本期镇江丹和醋业有限公司净
2,157,205.18 1,339,914.22 61.00%
(损失) 利润增加所致。
可供出售金融资 主要是公司报告期内按照新金融工具准
产公允价值变动 - -21,926,938.36 - 则将可供出售金融资产重分类为交易性
损益 金融资产所致
投资活动产生/
主要是本期利息收入增加，购买的银行理
（使用）的现金流 410,761,309.14 194,425,092.73 111.27%
财产品净回收额增加所致
量净额
3.2 重要事项进展情况及其影响和解决方案的分析说明
□适用 √不适用
3.3 报告期内超期未履行完毕的承诺事项
□适用 √不适用
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3.4 预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生重大变动的警
示及原因说明
□适用 √不适用
公司名称 佛山市海天调味食品股份有限公司
法定代表人 庞康
日期 2019 年 10 月 29 日
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2019 年第三季度报告
四、 附录
4.1 财务报表
合并资产负债表
2019 年 9 月 30 日
编制单位:佛山市海天调味食品股份有限公司
单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计
项目 2019 年 9 月 30 日 2018 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 10,427,305,166.21 9,457,209,973.00
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 4,595,411,082.20 -
以公允价值计量且其变动计入当期损
益的金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 2,427,246.69 2,444,554.89
应收款项融资
预付款项 14,329,802.65 17,201,427.99
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 96,508,842.45 58,905,778.04
其中：应收利息 83,794,532.38 45,673,055.64
应收股利
买入返售金融资产
存货 1,019,624,336.14 1,203,328,316.58
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 14,301,845.07 5,068,670,980.84
流动资产合计 16,169,908,321.41 15,807,761,031.34
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
可供出售金融资产 100,000.00
其他债权投资
持有至到期投资
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项目 2019 年 9 月 30 日 2018 年 12 月 31 日
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 5,600,528.07 6,128,510.63
固定资产 3,495,776,205.22 3,745,504,253.81
在建工程 409,960,594.27 252,302,626.51
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 139,537,597.13 143,566,603.01
开发支出
商誉 15,090,466.13 32,268,303.51
长期待摊费用 96,730.17
递延所得税资产 380,381,958.04 144,614,885.52
其他非流动资产 11,542,639.00 11,542,639.00
非流动资产合计 4,457,986,718.03 4,336,027,821.99
资产总计 20,627,895,039.44 20,143,788,853.33
流动负债：
短期借款 19,600,000.00 19,600,000.00
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损
益的金融负债
衍生金融负债
应付票据 78,936,447.88 67,283,953.25
应付账款 650,273,314.32 677,555,844.49
预收款项 1,938,379,123.76 3,236,793,020.67
合同负债
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 617,857,160.81 480,012,127.36
应交税费 555,735,068.75 573,452,240.53
其他应付款 1,503,494,417.69 1,066,034,168.74
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
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2019 年第三季度报告
项目 2019 年 9 月 30 日 2018 年 12 月 31 日
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 39,442,234.82 27,488,143.49
流动负债合计 5,403,717,768.03 6,148,219,498.53
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 145,419,948.80 107,743,214.29
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 145,419,948.80 107,743,214.29
负债合计 5,549,137,716.83 6,255,962,712.82
所有者权益（或股东权益）
实收资本（或股本） 2,700,369,340.00 2,700,369,340.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,330,661,311.39 1,330,661,311.39
减：库存股
其他综合收益 39,309,965.69
专项储备
盈余公积 1,368,760,285.90 1,368,760,285.90
一般风险准备
未分配利润 9,664,115,022.12 8,436,031,079.51
归属于母公司所有者权益（或股东权
15,063,905,959.41 13,875,131,982.49
益）合计
少数股东权益 14,851,363.20 12,694,158.02
所有者权益（或股东权益）合计 15,078,757,322.61 13,887,826,140.51
负债和所有者权益（或股东权益）
20,627,895,039.44 20,143,788,853.33
总计
法定代表人：庞康 主管会计工作负责人：张永乐 会计机构负责人：张永乐
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2019 年第三季度报告
母公司资产负债表
2019 年 9 月 30 日
编制单位:佛山市海天调味食品股份有限公司
单位:元 币种:人民币 审计类型：未经审计
项目 2019 年 9 月 30 日 2018 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 7,728,398,265.55 5,561,337,127.49
交易性金融资产 4,595,411,082.20
以公允价值计量且其变动计入当期损益的
金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款
应收款项融资
预付款项 89,629,429.24 146,455,695.94
其他应收款 132,874,946.35 2,443,981,143.53
其中：应收利息 51,814,063.91 604,968.77
应收股利 2,156,000,000.00
存货 4,260,513.57 8,557,070.46
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 5,052,422,867.93
流动资产合计 12,550,574,236.91 13,212,753,905.35
非流动资产：
债权投资
可供出售金融资产 100,000.00
其他债权投资
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 359,425,666.43 339,425,666.43
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 2,614,939.79 2,992,815.93
固定资产 18,453,338.66 19,112,463.49
在建工程 5,247,312.47 10,868,188.38
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产
开发支出
商誉
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2019 年第三季度报告
项目 2019 年 9 月 30 日 2018 年 12 月 31 日
长期待摊费用
递延所得税资产 313,156,065.42 103,915,333.94
其他非流动资产 11,542,639.00 11,542,639.00
非流动资产合计 710,439,961.77 487,957,107.17
资产总计 13,261,014,198.68 13,700,711,012.52
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的
金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 2,140,678.27 8,454,141.27
预收款项 1,872,086,019.49 3,134,053,553.78
合同负债
应付职工薪酬 425,897,583.05 320,643,189.37
应交税费 211,300,400.29 109,991,774.60
其他应付款 3,444,596,598.81 463,655,098.44
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债
流动负债合计 5,956,021,279.91 4,036,797,757.46
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计
负债合计 5,956,021,279.91 4,036,797,757.46
所有者权益（或股东权益）
实收资本（或股本） 2,700,369,340.00 2,700,369,340.00
其他权益工具
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2019 年第三季度报告
项目 2019 年 9 月 30 日 2018 年 12 月 31 日
其中：优先股
永续债
资本公积 1,366,983,794.41 1,366,983,794.41
减：库存股
其他综合收益 39,309,965.69
专项储备
盈余公积 1,350,184,670.00 1,350,184,670.00
未分配利润 1,887,455,114.36 4,207,065,484.96
所有者权益（或股东权益）合计 7,304,992,918.77 9,663,913,255.06
负债和所有者权益（或股东权益）总计 13,261,014,198.68 13,700,711,012.52
法定代表人：庞康 主管会计工作负责人：张永乐 会计机构负责人：张永乐
合并利润表
2019 年 1—9 月
编制单位：佛山市海天调味食品股份有限公司
单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计
2019 年第三季度 2018 年第三季度 2019 年前三季度 2018 年前三季度
项目
（7-9 月） （7-9 月） （1-9 月） （1-9 月）
一、营业总收入 4,664,484,673.57 3,991,707,980.89 14,824,449,073.53 12,711,755,900.37
其中：营业收入 4,664,484,673.57 3,991,707,980.89 14,824,449,073.53 12,711,755,900.37
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 3,434,632,746.34 3,052,922,402.49 10,518,211,916.57 9,241,858,669.87
其中：营业成本 2,623,586,365.26 2,192,310,808.87 8,226,005,720.29 6,804,201,888.97
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备
金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 47,683,989.70 42,229,136.11 159,561,490.92 147,726,899.94
销售费用 600,341,666.70 626,088,860.60 1,717,490,821.74 1,802,574,979.72
管理费用 89,089,458.46 50,220,001.55 221,648,935.61 176,064,109.29
研发费用 156,547,078.07 186,479,557.16 427,757,617.14 423,575,997.60
财务费用 -82,615,811.85 -44,405,961.80 -234,252,669.13 -112,285,205.65
其中：利息费用 282,932.16 186,204.17 826,578.26 356,216.67
利息收入 -82,857,732.28 -43,858,194.11 -236,320,643.50 -111,396,730.09
加：其他收益 11,384,591.63 17,418,004.76 80,531,157.52 29,809,143.87
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2019 年第三季度报告
2019 年第三季度 2018 年第三季度 2019 年前三季度 2018 年前三季度
项目
（7-9 月） （7-9 月） （1-9 月） （1-9 月）
投资收益（损失以
7,153,424.68 109,134,097.02 51,897,733.14 225,045,058.47
“－”号填列）
其中：对联营企业和
合营企业的投资收益
以摊余成本
计量的金融资产终止确认
收益
汇兑收益（损失以
“－”号填列）
净敞口套期收益（损
失以“-”号填列）
公允价值变动收益
45,225,068.48 132,001,767.11
（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失
以“－”号填列）
资产减值损失（损失
-17,177,837.38
以“－”号填列）
资产处置收益（损失
-5,244.83 -3,351,804.37 -565,049.27
以“－”号填列）
三、营业利润（亏损以“－”
1,293,615,012.02 1,065,332,435.35 4,550,138,172.98 3,724,186,383.57
号填列）
加：营业外收入 482,899.25 5,181.43 804,870.33 15,181.43
减：营业外支出 1,774,956.46 2,555,910.05
四、利润总额（亏损总额以
1,292,322,954.81 1,065,337,616.78 4,548,387,133.26 3,724,201,565.00
“－”号填列）
减：所得税费用 206,491,781.13 181,597,669.70 711,093,997.96 591,627,220.57
五、净利润（净亏损以
1,085,831,173.68 883,739,947.08 3,837,293,135.30 3,132,574,344.43
“－”号填列）
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润
1,085,831,173.68 883,739,947.08 3,837,293,135.30 3,132,574,344.43
（净亏损以“－”号填列）
2.终止经营净利润
（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股
东的净利润（净亏损以 1,084,963,896.37 883,216,647.77 3,835,135,930.12 3,131,234,430.21
“-”号填列）
2.少数股东损益（净
867,277.31 523,299.31 2,157,205.18 1,339,914.22
亏损以“-”号填列）
六、其他综合收益的税后净
-29,023,939.51 -21,926,938.36
额
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2019 年第三季度报告
2019 年第三季度 2018 年第三季度 2019 年前三季度 2018 年前三季度
项目
（7-9 月） （7-9 月） （1-9 月） （1-9 月）
归属母公司所有者的其
-29,023,939.51 -21,926,938.36
他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损
益的其他综合收益
1.重新计量设定受
益计划变动额
2.权益法下不能转
损益的其他综合收益
3.其他权益工具投
资公允价值变动
4.企业自身信用风
险公允价值变动
（二）将重分类进损益
-29,023,939.51 -21,926,938.36
的其他综合收益
1.权益法下可转损
益的其他综合收益
2.其他债权投资公
允价值变动
3.可供出售金融资
-29,023,939.51 -21,926,938.36
产公允价值变动损益
4.金融资产重分类
计入其他综合收益的金额
5.持有至到期投资
重分类为可供出售金融资
产损益
6.其他债权投资信
用减值准备
7. 现金流量套期储
备（现金流量套期损益的有
效部分）
8.外币财务报表折
算差额
9.其他
归属于少数股东的其他
综合收益的税后净额
七、综合收益总额 1,085,831,173.68 854,716,007.57 3,837,293,135.30 3,110,647,406.07
归属于母公司所有者的
1,084,963,896.37 854,192,708.26 3,835,135,930.12 3,109,307,491.85
综合收益总额
归属于少数股东的综合
867,277.31 523,299.31 2,157,205.18 1,339,914.22
收益总额
八、每股收益：
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2019 年第三季度报告
2019 年第三季度 2018 年第三季度 2019 年前三季度 2018 年前三季度
项目
（7-9 月） （7-9 月） （1-9 月） （1-9 月）
（一）基本每股收益(元/ 0.40 0.33 1.42 1.16
股)
（二）稀释每股收益(元/ 0.40 0.33 1.42 1.16
股)
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元, 上期被合并方实现
的净利润为： 0 元。
法定代表人：庞康 主管会计工作负责人：张永乐 会计机构负责人：张永乐
母公司利润表
2019 年 1—9 月
编制单位：佛山市海天调味食品股份有限公司
单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计
2019 年第三季度 2018 年第三季度 2019 年前三季度 2018 年前三季度
项目
（7-9 月） （7-9 月） （1-9 月） （1-9 月）
一、营业收入 4,370,110,123.52 3,733,211,376.61 14,004,522,108.43 12,152,218,241.38
减：营业成本 3,955,544,298.80 3,292,093,646.92 12,620,623,742.37 10,686,424,081.56
税金及附加 11,849,884.68 9,503,822.19 36,695,110.84 29,201,816.85
销售费用 462,409,467.37 436,742,532.97 1,222,744,609.88 1,306,017,481.50
管理费用 28,226,746.55 17,708,281.19 87,843,295.84 58,494,898.45
研发费用
财务费用 -65,916,062.46 -13,906,022.77 -161,924,563.91 -33,302,218.24
其中：利息费用 23,562.41 44,906.44
利息收入 -65,929,564.33 -13,700,418.90 -163,186,993.16 -33,506,625.85
加：其他收益 1,318,859.42 10,148,090.30 4,956,662.11 13,251,730.13
投资收益（损失以
7,153,424.68 109,134,097.02 48,916,774.60 217,272,147.21
“－”号填列）
其中：对联营企业和
合营企业的投资收益
以摊余成本计量的
金融资产终止确认收益
净敞口套期收益（损
失以“-”号填列）
公允价值变动收益
45,225,068.48 132,001,767.11
（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失
以“－”号填列）
资产减值损失（损失
以“－”号填列）
资产处置收益（损失 -5,244.83 -5,244.83
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2019 年第三季度报告
2019 年第三季度 2018 年第三季度 2019 年前三季度 2018 年前三季度
项目
（7-9 月） （7-9 月） （1-9 月） （1-9 月）
以“－”号填列）
二、营业利润（亏损以“－”
31,693,141.16 110,346,058.60 384,415,117.23 335,900,813.77
号填列）
加：营业外收入 81,377.85 147,757.85
减：营业外支出 750,000.00 750,000.00
三、利润总额（亏损总额以
31,024,519.01 110,346,058.60 383,812,875.08 335,900,813.77
“－”号填列）
减：所得税费用 7,833,631.25 27,612,399.82 96,371,258.17 84,159,590.57
四、净利润（净亏损以“－”
23,190,887.76 82,733,658.78 287,441,616.91 251,741,223.20
号填列）
（一）持续经营净利润
23,190,887.76 82,733,658.78 287,441,616.91 251,741,223.20
（净亏损以“－”号填列）
（二）终止经营净利润
（净亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净
-29,023,939.51 -18,078,883.56
额
（一）不能重分类进损益
的其他综合收益
1.重新计量设定受益
计划变动额
2.权益法下不能转损
益的其他综合收益
3.其他权益工具投资
公允价值变动
4.企业自身信用风险
公允价值变动
（二）将重分类进损益的
-29,023,939.51 -18,078,883.56
其他综合收益
1.权益法下可转损益
的其他综合收益
2.其他债权投资公允
价值变动
3.可供出售金融资产
-29,023,939.51 -18,078,883.56
公允价值变动损益
4.金融资产重分类计
入其他综合收益的金额
5.持有至到期投资重
分类为可供出售金融资产
损益
6.其他债权投资信用
减值准备
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2019 年第三季度报告
2019 年第三季度 2018 年第三季度 2019 年前三季度 2018 年前三季度
项目
（7-9 月） （7-9 月） （1-9 月） （1-9 月）
7. 现金流量套期储备
（现金流量套期损益的有
效部分）
8.外币财务报表折算
差额
9.其他
六、综合收益总额 23,190,887.76 53,709,719.27 287,441,616.91 233,662,339.64
七、每股收益：
（一）基本每股收益
(元/股)
（二）稀释每股收益
(元/股)
法定代表人：庞康 主管会计工作负责人：张永乐 会计机构负责人：张永乐
合并现金流量表
2019 年 1—9 月
编制单位：佛山市海天调味食品股份有限公司
单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计
2019 年前三季度 2018 年前三季度
项目
（1-9 月） （1-9 月）
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 15,697,096,535.22 13,363,510,485.32
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 4,861,367.78 6,963,786.70
收到的政府补助 130,161,983.37 108,419,043.87
收到其他与经营活动有关的现金 20,220,830.45 5,375,116.92
经营活动现金流入小计 15,852,340,716.82 13,484,268,432.81
购买商品、接受劳务支付的现金 8,779,927,403.12 7,313,515,633.55
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
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2019 年第三季度报告
2019 年前三季度 2018 年前三季度
项目
（1-9 月） （1-9 月）
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金 721,500,205.46 559,183,036.01
支付的各项税费 2,173,788,678.18 1,777,191,948.33
支付其他与经营活动有关的现金 977,308,745.81 1,034,666,538.98
经营活动现金流出小计 12,652,525,032.57 10,684,557,156.87
经营活动产生的现金流量净额 3,199,815,684.25 2,799,711,275.94
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 7,050,000,000.00 4,903,500,000.00
取得投资收益收到的现金 141,001,705.72 225,045,058.47
处置固定资产、无形资产和其他长期资
3,324,614.27 193,350.95
产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现
金净额
收到其他与投资活动有关的现金 198,199,166.76 90,300,330.44
投资活动现金流入小计 7,392,525,486.75 5,219,038,739.86
购建固定资产、无形资产和其他长期资
431,764,177.61 107,842,647.13
产支付的现金
投资支付的现金 6,550,000,000.00 4,903,500,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现
13,271,000.00
金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 6,981,764,177.61 5,024,613,647.13
投资活动产生的现金流量净额 410,761,309.14 194,425,092.73
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的
现金
取得借款收到的现金 14,600,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 14,600,000.00
偿还债务支付的现金 781,671.82
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 2,646,361,953.20 2,296,025,695.00
其中：子公司支付给少数股东的股利、
利润
支付其他与筹资活动有关的现金 30,068,438.40
筹资活动现金流出小计 2,647,143,625.02 2,326,094,133.40
筹资活动产生的现金流量净额 -2,647,143,625.02 -2,311,494,133.40
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2019 年第三季度报告
2019 年前三季度 2018 年前三季度
项目
（1-9 月） （1-9 月）
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 963,433,368.37 682,642,235.27
加：期初现金及现金等价物余额 9,425,828,438.55 5,573,373,231.28
六、期末现金及现金等价物余额 10,389,261,806.92 6,256,015,466.55
法定代表人：庞康 主管会计工作负责人：张永乐 会计机构负责人：张永乐
母公司现金流量表
2019 年 1—9 月
编制单位：佛山市海天调味食品股份有限公司
单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计
2019 年前三季度 2018 年前三季度
项目
（1-9 月） 金额（1-9 月）
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 14,817,266,013.30 12,742,990,837.29
收到子公司归还暂借款 3,104,197,809.84 189,454,522.72
收到的税费返还 4,861,367.78 6,963,786.70
收到的政府补助 4,956,662.11 13,251,730.13
收到其他与经营活动有关的现金 3,067,342.19 1,722,757.65
经营活动现金流入小计 17,934,349,195.22 12,954,383,634.49
购买商品、接受劳务支付的现金 14,400,629,439.92 11,562,341,948.28
支付给职工及为职工支付的现金 402,499,747.36 308,530,357.28
支付的各项税费 490,150,719.51 370,635,715.61
支付其他与经营活动有关的现金 705,757,088.12 915,144,234.19
经营活动现金流出小计 15,999,036,994.91 13,156,652,255.36
经营活动产生的现金流量净额 1,935,312,200.31 -202,268,620.87
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 5,350,000,000.00 4,600,000,000.00
取得投资收益收到的现金 2,294,020,747.18 2,303,272,147.21
处置固定资产、无形资产和其他长期资
14,655.17
产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现
金净额
收到其他与投资活动有关的现金 111,977,898.02 34,117,816.34
投资活动现金流入小计 7,755,998,645.20 6,937,404,618.72
购建固定资产、无形资产和其他长期资
7,887,754.25 1,751,675.43
产支付的现金
投资支付的现金 4,850,000,000.00 4,900,000,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现
20,000,000.00 10,000,000.00
金净额
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2019 年第三季度报告
2019 年前三季度 2018 年前三季度
项目
（1-9 月） 金额（1-9 月）
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 4,877,887,754.25 4,911,751,675.43
投资活动产生的现金流量净额 2,878,110,890.95 2,025,652,943.29
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 2,646,361,953.20 2,296,025,695.00
支付其他与筹资活动有关的现金 30,068,438.40
筹资活动现金流出小计 2,646,361,953.20 2,326,094,133.40
筹资活动产生的现金流量净额 -2,646,361,953.20 -2,326,094,133.40
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 2,167,061,138.06 -502,709,810.98
加：期初现金及现金等价物余额 5,561,337,127.49 3,704,562,973.56
六、期末现金及现金等价物余额 7,728,398,265.55 3,201,853,162.58
法定代表人：庞康 主管会计工作负责人：张永乐 会计机构负责人：张永乐
4.2 首次执行新金融工具准则、新收入准则、新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关项
目情况
□适用 □不适用
合并资产负债表
单位:元 币种:人民币
项目 2018 年 12 月 31 日 2019 年 1 月 1 日 调整数
流动资产：
货币资金 9,457,209,973.00 9,457,209,973.00
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 5,052,513,287.67 5,052,513,287.67
以公允价值计量且其变动计
入当期损益的金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 2,444,554.89 2,444,554.89
应收款项融资
预付款项 17,201,427.99 17,201,427.99
应收保费
应收分保账款
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2019 年第三季度报告
项目 2018 年 12 月 31 日 2019 年 1 月 1 日 调整数
应收分保合同准备金
其他应收款 58,905,778.04 58,905,778.04
其中：应收利息 45,673,055.64 45,673,055.64
应收股利
买入返售金融资产
存货 1,203,328,316.58 1,203,328,316.58
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 5,068,670,980.84 16,257,693.17 -5,052,413,287.67
流动资产合计 15,807,761,031.34 15,807,861,031.34 100,000.00
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
可供出售金融资产 100,000.00 -100,000.00
其他债权投资
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 6,128,510.63 6,128,510.63
固定资产 3,745,504,253.81 3,745,504,253.81
在建工程 252,302,626.51 252,302,626.51
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 143,566,603.01 143,566,603.01
开发支出
商誉 32,268,303.51 32,268,303.51
长期待摊费用
递延所得税资产 144,614,885.52 144,614,885.52
其他非流动资产 11,542,639.00 11,542,639.00
非流动资产合计 4,336,027,821.99 4,335,927,821.99 -100,000.00
资产总计 20,143,788,853.33 20,143,788,853.33
流动负债：
短期借款 19,600,000.00 19,600,000.00
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
以公允价值计量且其变动计
入当期损益的金融负债
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2019 年第三季度报告
项目 2018 年 12 月 31 日 2019 年 1 月 1 日 调整数
衍生金融负债
应付票据 67,283,953.25 67,283,953.25
应付账款 677,555,844.49 677,555,844.49
预收款项 3,236,793,020.67 3,236,793,020.67
合同负债
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 480,012,127.36 480,012,127.36
应交税费 573,452,240.53 573,452,240.53
其他应付款 1,066,034,168.74 1,066,034,168.74
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 27,488,143.49 27,488,143.49
流动负债合计 6,148,219,498.53 6,148,219,498.53
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 107,743,214.29 107,743,214.29
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 107,743,214.29 107,743,214.29
负债合计 6,255,962,712.82 6,255,962,712.82
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 2,700,369,340.00 2,700,369,340.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,330,661,311.39 1,330,661,311.39
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2019 年第三季度报告
项目 2018 年 12 月 31 日 2019 年 1 月 1 日 调整数
减：库存股
其他综合收益 39,309,965.69 -39,309,965.69
专项储备
盈余公积 1,368,760,285.90 1,368,760,285.90
一般风险准备
未分配利润 8,436,031,079.51 8,475,341,045.20 39,309,965.69
归属于母公司所有者权益
13,875,131,982.49 13,875,131,982.49
（或股东权益）合计
少数股东权益 12,694,158.02 12,694,158.02
所有者权益（或股东权益）
13,887,826,140.51 13,887,826,140.51
合计
负债和所有者权益（或
20,143,788,853.33 20,143,788,853.33
股东权益）总计
各项目调整情况的说明：
√适用 □不适用
本公司于 2019 年 1 月 1 日执行新金融工具会计准则，根据企业会计准则第 22 号——金融工
具确认和计量的规定，将银行理财产品从其他流动资产重分类为以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融资产，将按成本计量的权益工具重分类至以公允价值计量且其变动计入当期损益的
金融资产，列报为交易性金融资产。并且将银行理财产品的其他综合收益于 2019 年 1 月 1 日重分
类至期初留存收益。
母公司资产负债表
单位:元 币种:人民币
项目 2018 年 12 月 31 日 2019 年 1 月 1 日 调整数
流动资产：
货币资金 5,561,337,127.49 5,561,337,127.49
交易性金融资产 5,052,513,287.67 5,052,513,287.67
以公允价值计量且其变动计
入当期损益的金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款
应收款项融资
预付款项 146,455,695.94 146,455,695.94
其他应收款 2,443,981,143.53 2,443,981,143.53
其中：应收利息 604,968.77 604,968.77
应收股利 2,156,000,000.00 2,156,000,000.00
存货 8,557,070.46 8,557,070.46
合同资产
持有待售资产
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2019 年第三季度报告
项目 2018 年 12 月 31 日 2019 年 1 月 1 日 调整数
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 5,052,422,867.93 9,580.26 -5,052,413,287.67
流动资产合计 13,212,753,905.35 13,212,853,905.35 100,000.00
非流动资产：
债权投资
可供出售金融资产 100,000.00 -100,000.00
其他债权投资
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 339,425,666.43 339,425,666.43
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 2,992,815.93 2,992,815.93
固定资产 19,112,463.49 19,112,463.49
在建工程 10,868,188.38 10,868,188.38
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 103,915,333.94 103,915,333.94
其他非流动资产 11,542,639.00 11,542,639.00
非流动资产合计 487,957,107.17 487,857,107.17 -100,000.00
资产总计 13,700,711,012.52 13,700,711,012.52
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
以公允价值计量且其变动计
入当期损益的金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 8,454,141.27 8,454,141.27
预收款项 3,134,053,553.78 3,134,053,553.78
合同负债
应付职工薪酬 320,643,189.37 320,643,189.37
应交税费 109,991,774.60 109,991,774.60
其他应付款 463,655,098.44 463,655,098.44
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
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2019 年第三季度报告
项目 2018 年 12 月 31 日 2019 年 1 月 1 日 调整数
一年内到期的非流动负债
其他流动负债
流动负债合计 4,036,797,757.46 4,036,797,757.46
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计
负债合计 4,036,797,757.46 4,036,797,757.46
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 2,700,369,340.00 2,700,369,340.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,366,983,794.41 1,366,983,794.41
减：库存股
其他综合收益 39,309,965.69 -39,309,965.69
专项储备
盈余公积 1,350,184,670.00 1,350,184,670.00
未分配利润 4,207,065,484.96 4,246,375,450.65 39,309,965.69
所有者权益（或股东权益）
9,663,913,255.06 9,663,913,255.06
合计
负债和所有者权益（或
13,700,711,012.52 13,700,711,012.52
股东权益）总计
各项目调整情况的说明：
√适用 □不适用
本公司于 2019 年 1 月 1 日执行新金融工具会计准则，根据企业会计准则第 22 号——金融工具确
认和计量的规定，将银行理财产品从其他流动资产重分类为以公允价值计量且其变动计入当期损
益的金融资产，将按成本计量的权益工具重分类至以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
资产，列报为交易性金融资产。并且将银行理财产品的其他综合收益于 2019 年 1 月 1 日重分类至
期初留存收益。
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2019 年第三季度报告
4.3 首次执行新金融工具准则、新租赁准则追溯调整前期比较数据的说明
√适用 □不适用
根据《企业会计准则第 30 号——财务报表列报》的相关规定，当期财务报表的列报，至少
应当提供上一个可比会计期间的比较数据。2018 年1月1日起分阶段实施的《企业会计准则第 22
号——金融工具确认和计量》（财会〔2017〕7 号）、《企业会计准则第 23 号——金融资产转
移》（财会〔2017〕8 号）、《企业会计准则第 24 号——套期会计》（财会〔2017〕9 号）、
《企业会计准则第 37 号——金融工具列报》（财会〔2017〕14 号）。本公司于2019年1月1日首
次执行新金融工具会计准则，按照新金融工具会计准则的衔接规定，对于因会计政策变更产生的
累积影响数调整当年年初留存收益及其他综合收益，当对首次执行当期的财务报表的本期数或期
末数按照新的报表项目列报，对可比会计期间的比较数据按照前期的报表项目列报。 为了提高信
息在会计期间的可比性，向报表使用者提供与理解当期财务报表更加相关的比较数据，本公司增
加列报首次执行新金融工具会计准则当年年初的资产负债表。
4.4 审计报告
□适用 √不适用
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