2023 年半年度报告
公司代码：603317 公司简称：天味食品
四川天味食品集团股份有限公司
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重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人邓文、主管会计工作负责人何昌军及会计机构负责人（会计主管人员）汪悦声明：
保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
无
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质性承诺，
敬请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
公司已在本报告中详细描述了可能存在的相关风险，详见本报告“第三节管理层讨论与分
析”之“五、其他披露事项”之“（一）可能面对的风险”。
十一、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义..................................................................................................................................... 4
第二节 公司简介和主要财务指标................................................................................................. 4
第三节 管理层讨论与分析............................................................................................................. 7
第四节 公司治理........................................................................................................................... 18
第五节 环境与社会责任............................................................................................................... 21
第六节 重要事项........................................................................................................................... 22
第七节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 25
第八节 优先股相关情况............................................................................................................... 31
第九节 债券相关情况................................................................................................................... 31
第十节 财务报告........................................................................................................................... 32
载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管
人员）签名并盖章的财务报表
备查文件目录
报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本
及公告的原稿
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第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
公司或本公司 指 四川天味食品集团股份有限公司
天味家园 指 本公司全资子公司四川天味家园食品有限公司
自贡天味 指 本公司全资子公司自贡市天味食品有限公司
瑞生投资 指 本公司全资子公司四川瑞生投资管理有限公司
集团家园 指 本公司全资子公司四川天味食品集团家园食品有限责任公司
有点火 指 有点火科技有限公司
有点火餐饮 指 有点火（成都）餐饮管理有限公司
天鹤食品 指 四川天鹤食品有限责任公司
天食地利食品 指 四川天食地利食品有限公司
上海分公司 指 四川天味食品集团股份有限公司上海分公司
北京分公司 指 四川天味食品集团股份有限公司北京分公司
深圳分公司 指 四川天味食品集团股份有限公司深圳分公司
海南博怀 指 海南博怀企业管理合伙企业（有限合伙）
璞石投资 指 四川璞石投资管理合伙企业（有限合伙）
航佳生物 指 四川航佳生物科技有限公司
成都海科 指 成都海科机械设备制造有限公司
浩天味美 指 河南浩天味美餐饮管理有限公司
独凤轩 指 抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司
麦金地 指 上海麦金地集团股份有限公司
千喜鹤 指 北京千喜鹤餐饮管理有限公司
墨比科技 指 四川墨比品牌优创科技有限公司
食萃食品 指 四川食萃食品有限公司
股东大会 指 四川天味食品集团股份有限公司股东大会
董事会 指 四川天味食品集团股份有限公司董事会
监事会 指 四川天味食品集团股份有限公司监事会
报告期 指 2023 年 1-6 月
元、万元 指 人民币元、万元
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 四川天味食品集团股份有限公司
公司的中文简称 天味食品
公司的外文名称 Sichuan Teway Food Group Co.,Ltd
公司的外文名称缩写 Teway Food
公司的法定代表人 邓文
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 何昌军 李燕桥
联系地址 成都市双流区西航港街道腾飞 成都市双流区西航港街道腾飞
一路333号 一路333号
电话 028-82808166 028-82808166
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电子信箱 dsh@teway.cn dsh@teway.cn
三、 基本情况变更简介
公司注册地址 成都市双流区西航港街道腾飞一路333号
公司设立时，注册地址为“成都市双流县西航港工业集
中区黄甲大道三段”
2014年5月，注册地址变更为“成都市双流县西航港街
公司注册地址的历史变更情况
道腾飞一路333号”
2016年6月，注册地址变更为“成都市双流区西航港街
道腾飞一路333号”
公司办公地址 成都市双流区西航港街道腾飞一路333号
公司办公地址的邮政编码 610021
公司网址 www.teway.cn
电子信箱 dsh@teway.cn
四、 信息披露及备置地点变更情况简介
《中国证券报》https://www.cs.com.cn
《证券日报》http://www.zqrb.cn
公司选定的信息披露报纸名称
《证券时报》http://www.stcn.com
《上海证券报》https://www.cnstock.com
登载半年度报告的网站地址 www.sse.com.cn
公司半年度报告备置地点 成都市双流区西航港街道腾飞一路333号
五、 公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 天味食品 603317 无
六、 其他有关资料
□适用 √不适用
七、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本报告期 本报告期比上年
主要会计数据 上年同期
（1－6月） 同期增减(%)
营业收入 1,425,590,300.12 1,214,138,526.28 17.42
归属于上市公司股东的净利润 207,783,372.99 166,108,001.50 25.09
归属于上市公司股东的扣除非经常性
178,410,474.27 146,532,014.26 21.76
损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 163,948,955.66 269,991,438.31 -39.28
本报告期末比上
本报告期末 上年度末
年度末增减(%)
归属于上市公司股东的净资产 4,049,423,049.91 4,020,108,495.73 0.73
总资产 4,749,413,099.43 4,821,728,151.31 -1.50
(二) 主要财务指标
主要财务指标 本报告期 上年同期 本报告期比上年同
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（1－6月） 期增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.1975 0.1574 25.48
稀释每股收益（元／股） 0.1959 0.1572 24.62
扣除非经常性损益后的基本每股收
0.1696 0.1389 22.10
益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 5.16 4.29 增加0.87个百分点
扣除非经常性损益后的加权平均净
4.43 3.79 增加0.64个百分点
资产收益率（%）
公司主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
1、经营活动产生的现金流量净额同比减少 39.28%：主要系报告期内支付的人工成本、税金、技
术服务费用等其他与经营活动有关的现金的增加。
2、详见“第十节 财务报告”之“七、合并财务报表项目注释”。
八、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
九、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 金额 附注（如适用）
非流动资产处置损益 -779,570.59
越权审批，或无正式批准文件，
或偶发性的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但与
公司正常经营业务密切相关，符
合国家政策规定、按照一定标准 1,286,736.26
定额或定量持续享受的政府补助
除外
计入当期损益的对非金融企业收
取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合
营企业的投资成本小于取得投资
时应享有被投资单位可辨认净资
产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾
害而计提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支
出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的
超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公
司期初至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有
事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有
33,418,972.49
效套期保值业务外，持有交易性金
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融资产、衍生金融资产、交易性金
融负债、衍生金融负债产生的公允
价值变动损益，以及处置交易性金
融资产、衍生金融资产、交易性金
融负债、衍生金融负债和其他债权
投资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合
同资产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量
的投资性房地产公允价值变动产
生的损益
根据税收、会计等法律、法规的
要求对当期损益进行一次性调整
对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收
639,679.68
入和支出
其他符合非经常性损益定义的损
益项目
减：所得税影响额 -5,181,973.74
少数股东权益影响额（税
-10,945.38
后）
合计 29,372,898.72
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 涉及金额 原因
个税手续费返还（非经常性损益项目界
218,790.63 按固定比例，连续获取
定为经常性损益的项目）
十、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
(一) 公司的主营业务
公司始终秉承“用美味创造美好生活”的使命，自设立以来一直专注于复合调味料的研发、
生产和销售，打造了“好人家”、“大红袍”和“天车”三大核心品牌以及“天味食品餐饮高端
定制”，形成了从大众市场到高端市场的价格带覆盖。公司产品包括火锅调料、中式菜品调料、
香肠腊肉调料、香辣酱等 100 多个品种（不含定制餐调产品），主要用于家庭、餐饮的烹调，满
足消费者对烹调风味多样性和便捷性的追求。公司充分利用自身研发优势为国内连锁餐饮企业提
供定制餐调产品，满足连锁餐饮客户对产品标准化、食品安全性及口味稳定性的需求。
(二) 公司的主要产品
1、 火锅调料
公司的火锅调料主要用于调制火锅底汤，也可用于制作炒菜、面食等。
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2、 中式菜品调料
公司的中式菜品调料可用于制作各类中式菜肴，例如水煮鱼、麻辣香锅、宫保鸡丁、小龙虾
等。
3、 香肠腊肉调料
公司的香肠腊肉调味料可用于家庭、食堂、餐厅制作香肠、腊肉。
4、 鸡精
公司的鸡精主要用于家庭烹饪、食品制造领域。
5、 香辣酱、甜面酱
公司的香辣酱是烹调各种川菜及各种凉菜、面食的调料。甜面酱可用于烹饪酱爆和酱烧菜，
还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
好人家主要产品系列
产品分类 产品样图
手工火锅系列
传统火锅系列
火锅
调料系列
不辣汤系列
火锅蘸料
鱼调料系列
中式菜品
小龙虾调料系列
调料
菜谱调料系列
香肠腊肉调料
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鸡精
大红袍主要产品系列
手工火锅系列
火锅调料 不辣汤系列
系列
传统火锅系列
餐饮调料系列
天车主要产品系列
甜面酱系列
香辣酱系列
酱油系列
定制餐调主要产品系列
(三) 经营模式
1、 采购模式
公司实行集中与分散相结合的采购模式，集团采购中心与公司及各子公司物资供应部是公司
采购的主要责任部门。集团采购中心主要负责公司及各子公司生产所需原辅包装材料及工程、设
备、市场服务等供应商的集中认证管理、采购预算管理、采购价格管理、采购招标管理、采购合
同管理、供应商绩效评估管理等工作；各子公司物资供应部主要负责生产所需原辅材料的具体采
购计划制定、采购合同的执行、采购订单的交付跟进以及供应商的账务核算等工作。
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2、 生产模式
公司采用以销定产的生产模式。生产部门根据销售计划和市场销售预测信息，并结合往年同
期的实际生产情况制定年度生产预算，根据全年生产预算并结合往年同期的实际生产情况制定月
度生产计划，经公司分管副总裁批准后，将计划抄送物料、财务、品控、食安、采购等相关部门，
最后由各生产基地落实具体生产工作。
3、 销售模式
公司形成了以经销商为主，定制餐调、电商、直营商超为辅的营销架构。经销商客户及定制
餐调客户采用先款后货的结算模式，只有极少数信用良好的经销商及定制餐调客户在特殊情况下
经申请同意后才可享受一定的信用期。公司直营商超的销售采用账期结算，视超市不同而账期长
短不同。
(四) 行业情况说明
伴随消费需求的变化，与传统单一成分调味品相比，复合调味品（包括火锅底料和中式复合
调味料）既方便快捷，又能改善食物的味道和口感，生活节奏改变也促使大众对复合调味品的需
求上升。
近年来，C 端消费需求呈现多样化，消费者在性价比之外，对于食品安全、产品品质、品牌
效应等方面愈发关注。复合调味品市场经过阶段性的升级与变化，不断变革，由单一市场衍生出
场景多元、烹饪便利、健康高端等细分方向。复合调味品在原料和成分添加上不断精简，“少添
加、少负担”，满足味蕾和营养双重需求。科技进步创新，越来越多的智能化烹饪设备给予消费
者极大的生活便利，而复合调味品则能为消费者提供“一包成菜”的餐桌美味解决方案，有效提
升烹饪品质，令消费者在家也能感受“千城百味”。
在餐饮连锁化趋势持续的市场环境下，餐厅需要综合考虑用料成本和出餐效率，同时也需要
保持所属餐饮品牌的风味特色，存在从餐厅自制酱料向购买现成定制调料转变的动机与趋势，因
此对更节省和更便捷的定制化调味品需求的增长，驱动中餐食品工业化、推动调味品的复合化与
定制化。
目前复合调味品渗透率仍有较大提升空间，行业竞争激烈，中小规模企业众多，行业龙头集
中度较低。未来，随着消费升级的演进和头部企业不断优化的产品结构，消费者对龙头企业产品
的青睐会逐步提升。头部企业受益于规模效应及不断提升的生产信息化水平、质量管控体系化和
标准化建设、自动化生产线带来的效能提升等优势促进行业格局的演变。
二、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
1、 品牌优势
公司非常重视品牌建设，目前拥有“好人家”、“大红袍”和“天车”三大核心品牌以及“天味
食品餐饮高端定制”，树立了广泛的品牌认知和良好的口碑形象。公司现已成长为中国复合调味品
行业的龙头企业，亦多次入选胡润中国食品行业百强榜。
1) “好人家”：品牌聚焦家庭用餐场景，现已成长为中式菜品调料&高端火锅底料的头部品牌，
注
高端火锅底料连续六年全国销量领先 ，产品矩阵覆盖手工牛油火锅底料、酸菜鱼调料、小龙虾调
料、香肠调料等上百个 sku，为用户提供广泛而健康的解决方案，受到了国内外消费者的高度认
可。
2) “大红袍”：品牌聚焦流通餐饮消费市场，现已经成长为川味火锅底料&餐调的头部品牌，
注
川味火锅底料连续六年全国销量领先 ，产品线覆盖火锅、烤鱼、串串、中餐、粉/面、小吃等多个
品类，产品畅销全国。
3) “天车”：品牌聚焦酱料类产品，拥有百年酱园，商标获得了商务部颁发的“中华老字号”
商标认证。
4) “天味食品餐饮高端定制”：品牌聚焦连锁餐饮消费市场，为大型连锁餐饮类、团餐类、餐
饮新零售类、食品工业类等客户提供专属个性化的整体解决方案，研发实力全国领先，服务全国
超 5 万家线下餐饮门店。
（注：数据来源于中国调味品协会）
2、 营销优势
1) 布局广泛且深度下沉的营销网络
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经过多年的建设和发展，公司建立了线上、线下全覆盖的市场营销体系和零售营销网络，形
成了以经销商为主，定制餐调、电商、直营商超为辅的营销架构。公司拥有一批长期合作、信誉
良好、销售能力强的经销商客户，公司市场网络已经覆盖全国 31 个省级地区、290 个地级行政区，
使我们的产品可以在全国超过 40 万个零售终端网点进行销售。我们亦积极拓展海外市场，产品已
远销美国、澳大利亚、西班牙、日本、新加坡、秘鲁等近 40 个国家和地区。完善的市场营销网络
为公司巩固和提高市场占有率、迅速切入潜在市场，推出新产品发挥着重要作用。我们致力于为
终端用户提供健康、便捷、美味的产品。
2) 公司推出优商和扶商的经销商分级运营模式
公司在大商策略方面采取了精细化运营的优商模式，通过销售动作标准化的业务流程保障基
本盘的增长，赋能经销商生意发展，建立利益共同体。在成长型客户的策略方面采取了扶商模式，
通过资源和关键动作聚焦的方式进行扶持成长，精准施策有效投入。销售组织设计也相应匹配客
户分级运营，保障优商和扶商模式的顺利推进。
3) 差异化、多层次的销售策略
公司针对不同地区饮食习惯、不同市场竞争状况，结合新产品研发和不同渠道特点，实行差
异化销售策略，同时推行涵盖服务营销、品牌营销、产品营销、市场推广以及终端促销的综合多
层次销售策略。上述策略有利于公司争取市场主动权，调动业务人员和经销商的积极性，使市场
反应机制更加灵活，从而增强了公司的市场营销综合竞争力。
3、 食品质量安全优势
公司一直秉持“食品安全是企业的生命线”的基本理念，把食品安全作为企业的“一把手工程”，
“生命线工程”。公司先后通过了 ISO9001 质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认
证、ISO14001 环境管理体系认证、ISO45001 职业健康安全管理体系认证和 HACCP 体系认证，构
建了完善的质量控制体系，制定并实施了系统严密的质量控制措施和环境作业规范。
公司通过对原料采购、生产过程、储存及销售的全过程进行监控，以保证各环节间可相互追
查为原则，建立健全食品企业原辅料和食品添加剂管理制度，实现源头可追溯、流向可跟踪、信
息可查询、过程可控制、产品可召回。公司质量控制以实现“三化”管理为目标，即流程程序化、
作业标准化、管理规范化的全面质量管理体系。为确保公司产品质量安全可靠，公司为实验室配
置了高效液相色谱仪（HPLC）、高效气相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、原子吸收分光光度仪、
万级洁净级别的微生物检验室及致病菌检验室等一批先进的检化验设备设施，具备溶剂残留、农
药残留、重金属、塑化剂、防腐剂、苏丹红、罗丹明 B、二氧化硫、黄曲霉毒素等全面的食品安
全检测能力。得益于我们全链条的食品安全风险控制以及智慧生产体系，我们通过了国际 SQF 认
证并获得了中国合格评定国家认可委员会(CNAS)颁发的认可证书。
4、 研发和技术优势
1) 技术优势
公司不仅组建了专业齐备、年龄结构合理、具有开拓精神的科研队伍，目前整个核心研发人
员 90 余人，由高学历的研发工程师、应用工程师和基础技术研究工程师组成，本科及以上学历占
比 80%以上，研究生学历占比 40%以上，中高级职称人员占比 50%以上，同时，公司非常注重自
主科研能力的提升，配备了先进的研发和分析检测设备，并依托自身的研发力量，在产品开发、
设备引进、工艺技术改良等领域取得了较好的成果。2021 年，公司作为依托单位，与四川大学、
西华大学、成都大学三家高校联合申报，通过“四川省工程技术研究中心”认定。①知识产权方
面，在技术开发过程中，申请 45 项发明专利（授权 17 项），40 项实用新型专利，保护产品具备
独特的知识产权；②标准方面，公司凭借先进技术水平，作为火锅调料质量通则、辣椒酱、炒制
辣椒酱国家标准起草单位，积极参与到川式调味品标准的制定与修改，现共参与 3 项国家标准和
11 项地方标准，并作为牵头单位制定 4 项团体标准包括《牛油火锅底料》《减盐火锅底料》《老
坛酸菜鱼调料》《川式火锅底料》，参与 3 项团体标准起草，包括《老坛酸菜》《健康调味品质
量通则》《半固态复合调味料》。此外，公司也参与了食品安全地方标准《火锅底料》《酸菜类
调料》等地方标准的起草。③产学研方面，公司以成果转化为纽带，强化产学研结合，整合企业
技术、高校、科研院校、资金、人才，积极与西华大学、成都大学、北京工商大学、四川大学、
江南大学、四川省农业科学院等高等学府及科研院所展开产学研平台合作，共同致力于新产品的
研发、新技术的引进和新工艺的改良等创新工作，保障公司的技术水平始终处于行业领先地位。
2) 生产工艺优势
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公司长期致力于高品质复合调味品的研发和生产，在生产装备的自动化、智能化方面引领国
内复合调味品的技术发展。2022 年和 2023 年已投入使用的智慧工厂新车间制造技术进一步升级，
采用生产任务中控平台一键下发、自动化设备精准配料炒制、机器人多料包投放包装、自动化立
体仓储、产品信息追溯系统等技术，其代表着当前复合调味品行业自动化、信息化、智能化的最
高水平。公司自主研发的火锅调料冷却成型生产系统、牛油火锅调料全自动包装生产线等均已获
得国家专利；火锅调料灌装工序自动化技术及装备获得中国调味品协会“新工艺”奖。目前，公
司获得设备技术类实用新型专利 23 项，“火锅系列产品的研发及产业化”项目获得四川省食品工
业科学技术奖“优秀成果奖一等奖”。
5、 原料优势
公司始终秉持“苛刻坚守好原料”的价值理念，真正的好产品都源自于优质的好原料。复合
调味品所使用的原料大部分为农产品，其特点是标准化程度低、风险高。为保证原料品质稳定，
公司对原料种类进行分类管理，对核心原料（酸菜、牛油等）、重点原料（豆瓣、辣椒、花椒、泡
椒等）采用“合作社/种植基地+原料加工基地+公司”的产业链管控模式，确保原料从源头收购、
到过程加工管理全程可追溯和可控。同时公司积极与四川省农业科学院、西华大学等科研院所和
高校开展酸菜、豆瓣等原料品质攻关项目，不断提升公司原料品质和技术优势，为消费者提供更
加优质的复合调味品。
三、经营情况的讨论与分析
天味食品的愿景是“成为全球领先的餐桌美味解决方案服务商”。公司始终致力于打造全球消
费者首选的餐桌美味品牌，用先进的科技、优质的产品和专业的服务满足用户需求。公司的使命
是“用美味创造美好生活”，我们秉承良心和匠心，苛刻坚守好原料，坚持“天味出品必是精品”的
产品理念，让人们的生活更加健康、便捷、丰富多彩。我们的核心价值观是“用户至上、奋斗为本、
开放创新、优质高效、诚信务实”，这一企业文化为全体天味人指明了奋斗方向和行为准则，是天
味食品这一阶段发展和管理改革的源动力。
2023 年上半年，在经济处于疫后修复期，仍面临需求不足、消费疲弱的情况下，公司实现营
业收入 14.26 亿元，同比增长 17.42%；归属于上市公司股东的净利润 2.08 亿元，同比增长 25.09%。
报告期内，公司在“聚焦精耕”文化主题引领下，围绕战略目标规划，主要开展了以下工作：
1．打造智慧化运营管理系统，用美味智造美好生活
公司目前拥有 2 座行业领先的智慧工厂，分别于 2022 年 5 月和 2023 年 6 月陆续投产。在全
流程自动化制造和 100%数字化管控的基础上，从根本上解决了食品安全、产品品质、风味稳定等
行业痛点，实现智能化系统布局，解决了传统产线人力投入的痛点和难点，产能及人均效能大幅
提升。通过智慧工厂，公司作为复合调味品行业的头部企业，坚持不懈地探索新工艺、优化新流
程、创建新标准，经过多年的工业化生产实践，将大规模智能制造引入行业，提供了复调行业的
解决方案，既契合了行业发展趋势，也迎合了消费者对更高品质产品的需求，助力行业健康可持
续发展。
2．营销多元化布局，持续精耕渠道
聚焦营销核心关键动作，瞄准关键场景，以用户为中心，通过一系列营销策略和关键动作的
实施，“聚焦大客户，打造大终端，执行大推广”，不断提升市场占有率。强化“优商扶商”经销商分
级运营模式，落地战略联盟商自运营，坚持大单品策略的同时积极开发区域性特色产品作为补充。
把掌控终端作为业务拓展的抓手，并持续在品牌推广和渠道建设方面进行更为高效的资源投入。
3．坚守食品安全“生命线”，打造天味质量标杆
坚持“苛刻坚守好原料”和“天味出品必是精品”的产品理念，强化食品安全风险识别、评价、
控制能力体系，构建基于内外部“大数据分析＋专家研判”的食品安全风险识别、评价体系；系统
开展内部原料、产品食品安全风险监测工作，逐步实现监测系统化、标准化运行；关键质量安全
控制能力建设取得突破，行业内率先推进农产品产地源头风险控制，通过深入产地调查，分析排
查农产品种植、采收、加工、储运等各环节的食品安全风险，防患于未然。2023 年 6 月 30 日，
GB 2762-2022 正式发布实施，通过 3 年不懈努力，完成了新标准涉及原料要求加严的全面控制。
公司质量目标管理稳步精进，以 GMP(良好操作规范)提升项目为抓手，启动并实施 QCP（质量控
制计划）项目，以 QCP 为载体，为质量管理过程标准化提供更多可能。围绕 GMP 和 QCP 项目，
持续升级公司质量安全管理体系，不断提升质量安全风险控制能力。
4．开放创新、能力突破、打造行业领先的研发体系
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2023 年半年度报告
公司坚持开放创新，持续加强外部协调创新的力度，同时强化内部基础学科研究，与江南大
学、四川大学、西华大学、成都大学、四川省农业科学院等高等学府和科研院所开展产学研合作，
先后立项 30 余项基础学科研究及技术攻关项目，紧紧围绕 11 个核心壁垒技术进行研发战略布局，
打破了传统“跟随”的研发模式，强化了原创意识。实现从“跟随微创新”到“引领创新+跟随”的转变。
在研究开发过程中，已形成了 45 项发明专利，40 项实用新型专利。同时，积极开展产品创新管
理系统引入，并建立和优化产品研发关键节点、流程规则及标准，极大地方便了产品的设计和开
发工作，缩短了研发时间。PLM 系统（产品生命周期管理）顺利上线，项目管理职能持续优化。
5．建立数字化运营支撑能力
公司数字化建设稳步推进，各重大信息化项目建设取得显著成效。持续完善销售、研发、生
产、仓储、物流等核心业务领域的信息化建设，进一步实现订单管理、渠道促销管理、生产管理、
仓库管理、人力管理等业务之间的集成，打通 DMS（订单管理系统）/MES(生产执行系统)/WMS
（仓储管理系统）/TMS（运输管理系统）等系统之间的数据，使市场活动与销量、工厂生产与订
单、仓储物流与货期、客户目标等活动数据有效协同，形成快速响应客户需求、快速交付客户订
单，客户预期可管理的一体化经营能力。PLM 系统上线，实现产品研发线上化，改变了传统研发
聚焦于成品的思维模式和管理模式，固化将核心关注点聚焦于产品/内容物本身的管理模式。
6．打造健康、可持续发展的产业生态圈
基于公司战略规划和业务发展需要，通过内生力量和借助资本运作夯实核心竞争力，公司通
过横向并购、机会型参股投资等形式，实现行业上下游生态链的共同发展。2023 年上半年，公司
完成食萃食品并购项目，食萃食品是线上中小 B 渠道复合调味品的头部企业，具有先发优势，具
备持续快速增长的能力。本次对食萃食品的并购交易能够较好补齐公司中小 B 客户的线上渠道，
公司将具备服务包括从单店到大型连锁餐饮在内的所有 B 端客户的能力，支撑公司主营业务可持
续发展，提升综合竞争力，促进产业生态链良性发展。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未
来会有重大影响的事项
□适用 √不适用
四、报告期内主要经营情况
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 1,425,590,300.12 1,214,138,526.28 17.42
营业成本 909,083,313.78 786,038,952.05 15.65
销售费用 189,005,646.58 187,232,341.84 0.95
管理费用 99,605,204.44 54,960,026.22 81.23
财务费用 -6,388,356.52 -11,959,761.00 -46.58
研发费用 17,754,629.48 15,829,524.89 12.16
经营活动产生的现金流量净额 163,948,955.66 269,991,438.31 -39.28
投资活动产生的现金流量净额 673,992,037.18 -629,046,330.24 -207.15
筹资活动产生的现金流量净额 -245,404,838.96 -66,919,964.94 266.71
管理费用变动原因说明：主要系报告期内股份支付费用增加，人工成本和咨询服务费用增加。
财务费用变动原因说明：财务费用中利息收入减少主要系本期较多的银行存款用于购买理财，所
以利息收入减少。
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系报告期内支付的人工成本、税金及技术服务
费用等其他与经营活动有关的现金的增加。
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期收回的理财投资增加。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期支付的股利增加。
2 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期末
本期期末 上年期末
金额较上
数占总资 数占总资 情况
项目名称 本期期末数 上年期末数 年期末变
产的比例 产的比例 说明
动比例
（%） （%）
（%）
货币资金 1,042,135,481.11 21.94 449,537,465.83 9.32 131.82 注1
应收款项 15,836,034.68 0.33 17,145,317.58 0.36 -7.64
存货 116,938,395.23 2.46 146,613,250.67 3.04 -20.24
合同资产
投资性房地
产
长期股权投
406,490,748.31 8.56 397,953,829.27 8.25 2.15
资
固定资产 817,181,831.11 17.21 727,027,170.02 15.08 12.40
在建工程 218,323,993.15 4.60 287,525,786.58 5.96 -24.07
使用权资产
短期借款
合同负债 77,885,105.84 1.64 160,055,723.67 3.32 -51.34 注2
长期借款
租赁负债
其他说明
注 1：主要系结构性存款理财产品到期暂时未购买新的理财产品所致；
注 2：主要系完成履约义务结转收入所致。
2. 境外资产情况
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
□适用 √不适用
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 投资状况分析
1. 对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
报告期内，基于公司战略规划和业务发展需要，通过内生力量和借助资本运作夯实核心竞争
力，拟通过投资、并购等外延式扩张，打造行业生态供应链，助力公司实现战略目标。2023 年半
年度，公司对外投资具体情况如下：
投资时间 投资金额
序号 投资标的 投资类别 持股比例
（工商登记日） （万元）
四川墨比品牌优创科技 股权转让、
1 2023 年 1 月 9 日 9.95% 4,975.00
有限公司 增资入股
四川天味家园食品有限
2 2023 年 3 月 1 日 增资 100.00% 19,667.97
公司
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2023 年半年度报告
股权转让、
3 2023 年 5 月 19 日 四川食萃食品有限公司 55% 36,177.78
增资入股
合计 60,820.75
1、 四川墨比品牌优创科技有限公司
1) 公司基本情况
企业类型：有限责任公司（自然人投资或控股）
成立时间：2019 年 1 月 24 日
注册地点：中国（四川）自由贸易试验区成都高新区天府大道中段 1268 号 1 栋 6 层 17 号
注册资本：105.2632 万元人民币
经营范围：一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；
供应链管理服务；餐饮管理；食品销售（仅销售预包装食品）；市场营销策划；新鲜水果批发；
国内贸易代理；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；信息咨询服务（不
含许可类信息咨询服务）；软件开发；软件销售；网络与信息安全软件开发；体育用品及器材批
发；企业管理咨询；文化用品设备出租；装卸搬运；互联网销售（除销售需要许可的商品）；社
会经济咨询服务；国内货物运输代理；信息技术咨询服务；工程和技术研究和试验发展；生物化
工产品技术研发；货物进出口。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
许可项目：食品销售；第二类增值电信业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开
展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
2) 投资情况介绍
瑞生投资和海南博怀通过受让老股和认购新股方式合计持有墨比优创 9.95%股权。同时，公
司向墨比优创委派一名董事。
2、 四川天味家园食品有限公司
1) 公司基本情况
成立时间：2010 年 12 月 14 日
注册地点：成都市郫都区中国川菜产业化园区永安路 555 号
注册资本：8,200 万元
经营范围：许可项目：调味品生产；食品生产；食品销售；道路货物运输（不含危险货物）；
食品互联网销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以
相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食用农产品初加工；互联网销售（除销售需要许
可的商品）；食品销售（仅销售预包装食品）；货物进出口；技术进出口（除依法须经批准的项
目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。
2) 投资情况介绍
公司以非公开发行股票募集资金向全资子公司天味家园增资 19,667.97 万元。本次增资完成
后公司仍持有其 100%股权。
3、 四川食萃食品有限公司
1) 公司基本情况
成立时间：2007 年 7 月 23 日
注册地点：四川省德阳市中江县南华镇积水村 8 社
注册资本：3,000 万元
经营范围：许可项目：食品生产；食品互联网销售；食品销售。（依法须经批准的项目，经
相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项
目：食品进出口；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；技术服务、技术开发、技术咨询、
技术交流、技术转让、技术推广；信息技术咨询服务；互联网安全服务；社会经济咨询服务；市
场调查（不含涉外调查）；社会调查（不含涉外调查）；货物进出口；技术进出口；生产线管理
服务；专业设计服务；餐饮管理；总质量 4.5 吨及以下普通货运车辆道路货物运输（除网络货运
和危险货物）；品牌管理；单位后勤管理服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自
主开展经营活动）。
2) 投资情况介绍
海南博怀通过受让老股和增资方式合计持有食萃食品 55%股权。同时，公司向食萃食品委派
三名董事。
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2023 年半年度报告
(1).重大的股权投资
□适用 √不适用
(2).重大的非股权投资
□适用 √不适用
(3).以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计
入
本
权
期
益 本
公
的 期
资 允 其
累 计
产 价 本期出售/赎回 他
期初数 计 提 本期购买金额 期末数
类 值 金额 变
公 的
别 变 动
允 减
动
价 值
损
值
益
变
动
交 2,500,000,000.0 4,899,999,000.0 5,850,000,000.00 1,549,999,000.0
易 0 0 0
性
金
融
资
产
其 100,016,388.43 100,016,388.43
他
权
益
工
具
投
资
合 2,600,016,388.4 4,899,999,000.0 5,850,000,000.0 1,650,015,388.4
计 3 0 0 3
证券投资情况
□适用 √不适用
证券投资情况的说明
□适用 √不适用
私募基金投资情况
□适用 √不适用
衍生品投资情况
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
(五) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(六) 主要控股参股公司分析
□适用 √不适用
(七) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
五、其他披露事项
(一) 可能面对的风险
√适用 □不适用
1、 食品质量安全的风险
1) 原辅料采购过程中的质量控制风险
公司所用原材料品种较多，包括油脂类原料、辣椒、花椒等农副产品，盐、味精等基础调味
品，食品添加剂等原辅料，上述原辅料采购涉及多个供应商，同时供应商亦有可能向其上游采购
原材料，采购链条较长，涉及面广，而原材料质量直接关系到公司产品的质量安全，公司面临因
原材料质量安全出现问题而导致公司产品质量不合格的风险。
2) 产品生产和销售环节的质量控制风险
公司产品生产过程中的质量控制包括生产领料、生产现场监测、生产人员卫生管理、工艺控
制、上下工序交接、产品检验等诸多关键控制环节，任一环节发生疏漏都有可能对产品质量产生
不利影响；从产品销售来看，由于公司的下游经销商、商超和销售终端分布于全国各地，若经销
商、商超或销售终端在销售过程中未按规定保存产品，亦会导致食品安全问题发生，从而对公司
造成不利影响。
公司产品中含有辣椒、花椒等辛辣原辅料和按国家规定添加的食品添加剂，若消费者过量使
用，消费者可能感觉身体不适，继而对公司产品品牌形象产生不利影响。
若公司出现食品质量安全问题，一方面公司将面临被相关行政主管部门处理或处罚的可能，
主管部门可根据情况对公司采取责令限期改正、处以罚款、责令停业、限期整顿以及吊销营业执
照等处罚措施；同时，公司还可能面临消费者投诉及索赔的风险，直接影响公司业绩。另一方面，
食品质量安全事故还将直接影响公司信誉和品牌形象，继而影响公司生产经营和产品销售，可能
对公司财务状况、经营业绩产生重大不利影响。
2、 主要原材料价格波动的风险
由于农副产品价格受到天气、产量、市场状况等因素的影响较大，价格波动较为频繁。受此
影响，公司原材料采购价格存在不同程度的波动。虽然公司具有较强的产品定价权，可以根据原
材料价格变动适时调整产品价格，适当转移原材料价格波动风险。但是，如果公司主要原材料供
求情况发生变化或者价格产生异常波动，而公司又无法采取有效措施抵消原材料价格波动带来的
影响，将直接影响公司毛利率水平和盈利能力。
3、 产品销售季节性风险
公司产品销售具有比较明显的季节性每年下半年为销售旺季，其他时期收入相对较低。公司
产品主要以火锅调料、中式菜品调料、香肠腊肉调料等产品系列构成，其中，火锅调料主要以麻
辣口味为主，根据人们饮食习惯，冬季天气寒冷，食用火锅较多。同样，中式菜品调料也因其以
麻辣口味为主而具有季节性，但销售的季节性不如火锅调料明显。香肠腊肉调料主要系用于冬季
制作香肠腊肉，因此销售主要集中在冬季。由于公司营业收入季节性特征比较明显，所以会出现
单季度的利润较少甚至可能发生亏损的情况。
4、 经销商渠道管理的风险
公司已经建立了以经销商为主、定制餐调、电商、直营商超为辅的销售渠道，覆盖全国的销
售网络，公司合作的经销商的范围延伸至市县一级。公司与经销商建立了长期稳固的合作关系，
同时建立了较为完善的经销商管理制度和体系，公司通过对经销商进行规范管理和系统培训，提
高了经销商的自身经营能力。但是，由于公司的经销商数量较多、分布较广，如果公司经销商出
现经营不善或管理不规范的情形，将对公司产品在该地区的销售产生负面影响。
5、 市场竞争加剧风险
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2023 年半年度报告
复合调味料行业的快速发展和巨大市场潜力不断吸引新企业进入，原有企业也可能继续扩大
生产规模，进而加剧市场竞争。与业内其他企业相比，公司在营销、品牌、产品、研发等方面具
有较强的竞争优势，但若市场竞争进一步加剧，而公司不能尽快通过持续的产品创新、管理的优
化升级、品牌影响力的扩大等方式继续保持并进一步提高核心竞争优势，公司产品的市场占有率
将受到竞争者的侵蚀，存在竞争力和盈利水平下降的风险。
6、 技术风险
公司长期注重生产工艺、技术和产品配方等方面的研究，目前已经形成了较强的技术创新能
力和技术应用能力，技术人才储备丰富，形成了较强的技术优势。同时，公司建立了严格的技术
保密机制，对产品生产工艺、配方、技术等均采取了严密的保密措施，对关键生产环节实行工序
隔离，产品核心配方的构成仅由核心技术人员掌握，有效避免了核心技术失密。但生产工艺改进
是一个长期持续的过程，技术创新能力的提升具有较多不确定因素，因此公司面临生产工艺改进
和技术创新失败的技术风险。
(二) 其他披露事项
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、股东大会情况简介
决议刊登的指 决议刊登
会议届次 召开日期 定网站的查询 的披露日 会议决议
索引 期
1、审议通过《关于公司发行 GDR 并在
瑞士证券交易所上市及转为境外募集
股份有限公司的议案》；
2、审议通过《关于公司发行 GDR 并在
瑞士证券交易所上市方案的议案》；
3、审议通过《关于公司发行 GDR 并在
瑞士证券交易所上市决议有效期的议
案》；
2023 年 4、审议通过《关于公司前次募集资金使
上海证券交易
第一次临 2023 年 1 2023 年 1 用情况报告的议案》；
所网站
时股东大 月5日 月6日 5、审议通过《关于公司发行 GDR 募集
www.sse.com.cn
会 资金使用计划的议案》；
6、审议通过《关于公司发行 GDR 并在
瑞士证券交易所上市前滚存利润分配
方案的议案》；
7、审议通过《关于授权董事会及其授权
人士全权处理与本次发行 GDR 并在瑞
士证券交易所上市有关事项的议案》；
8、审议通过《关于修订<公司章程>及
其附件（瑞交所上市后适用）的议案》。
1、审议通过《关于<2022 年度董事会工
作报告>的议案》；
2、审议通过《关于<2022 年度监事会工
2022 年 上海证券交易 作报告>的议案》；
2023 年 3 2023 年 3
年度股东 所网站 3、审议通过《关于<2022 年度财务决算
月 22 日 月 23 日
大会 www.sse.com.cn 报告>的议案》；
4、审议通过《关于<2023 年度财务预算
报告>的议案》；
5、审议通过《关于<2022 年年度报告>
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2023 年半年度报告
及其摘要的议案》；
6、审议通过《关于<2022 年度内部控制
自我评价报告>的议案》；
7、审议通过《关于 2022 年度权益分派
预案的议案》；
8、审议通过《关于<2022 年度募集资金
存放与实际使用情况的专项报告>的议
案》；
9、审议通过《关于<2023 年度董事、监
事薪酬方案>的议案》；
10、审议通过《关于使用闲置自有资金
进行现金管理的议案》；
11、审议通过《关于使用暂时闲置募集
资金进行现金管理的议案》；
12、审议通过《关于 2023 年度日常关
联交易预计的议案》；
13、审议通过《关于回购注销部分限制
性股票的议案》；
14、审议通过《关于修订<公司章程>的
议案》；
15、审议通过《关于购买董监高责任险
的议案》。
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□适用 √不适用
公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明
□适用 √不适用
三、利润分配或资本公积金转增预案
半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案
是否分配或转增 否
每 10 股送红股数（股） -
每 10 股派息数(元)（含税） -
每 10 股转增数（股） -
利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明
无
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
2023 年 1 月 6 日，公司第五届董事会第十 详见公司于 2023 年 1 月 7 日在《中国证券报》《上
三次会议和第五届监事会第十二次会议 海证券报》《证券日报》《证券时报》和上海证券
审议通过《关于向公司 2022 年限制性股 交易所网站（www.sse.com.cn）披露的相关公告。
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2023 年半年度报告
票激励计划暂缓授予的激励对象授予限
制性股票的议案》。
2022 年限制性股票激励计划暂缓授予 33
详见公司于 2023 年 2 月 4 日在《中国证券报》《上
万股于 2023 年 2 月 2 日在中国证券登记
海证券报》《证券日报》《证券时报》和上海证券
结算有限责任公司上海分公司完成登记。
交易所网站（www.sse.com.cn）披露的相关公告。
公司股本总额增加至 763,384,090 股。
2022 年限制性股票激励计划中 4 名首次
授予的激励对象已获授但尚未解除限售
详见公司于 2023 年 2 月 15 日在《中国证券报》《上
的 9 万股限制性股票于 2023 年 2 月 17 日
海证券报》《证券日报》《证券时报》和上海证券
在中国证券登记结算有限责任公司上海
交易所网站（www.sse.com.cn）披露的相关公告。
分公司完成回购注销。公司股本总额减少
至 763,294,090 股。
2023 年 2 月 28 日，公司第五届董事会第
十四次会议和第五届监事会第十三次会
详见公司于 2023 年 3 月 2 日在《中国证券报》《上
议审议通过《关于回购注销部分限制性股
海证券报》《证券日报》《证券时报》和上海证券
票的议案》《关于 2022 年度权益分派预案
交易所网站（www.sse.com.cn）披露的相关公告。
的议案》。权益分派完成后，公司股本总
额增加至 1,066,385,654 股。
2023 年 4 月 12 日，公司第五届董事会第
详见公司于 2023 年 4 月 13 日在《中国证券报》《上
十七次会议、第五届监事会第十六次会议
海证券报》《证券日报》《证券时报》和上海证券
审议通过《关于调整部分限制性股票回购
交易所网站（www.sse.com.cn）披露的相关公告。
数量和价格的议案》。
2022 年限制性股票激励计划中 45 名激励
对象已获授但尚未解除限售的 810,740 股
详见公司于 2023 年 4 月 26 日在《中国证券报》《上
限制性股票于 2023 年 4 月 28 日在中国证
海证券报》《证券日报》《证券时报》和上海证券
券登记结算有限责任公司上海分公司完
交易所网站（www.sse.com.cn）披露的相关公告。
成回购注销。公司股本总额减少至
1,065,574,914 股。
2023 年 5 月 31 日，公司第五届董事会第
十九次会议、第五届监事会第十八次会议
审议通过《关于公司 2022 年限制性股票 详见公司于 2023 年 6 月 1 日在《中国证券报》《上
激励计划首次授予部分第一期解除限售 海证券报》《证券日报》《证券时报》和上海证券
条件成就的议案》，同意公司为 153 名符 交易所网站（www.sse.com.cn）披露的相关公告。
合解锁条件的激励对象统一办理解除限
售事宜，共计解除限售 4,353,440 股。
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
□适用 √不适用
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
√适用 □不适用
1. 因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
2. 参照重点排污单位披露其他环境信息
√适用 □不适用
公司、天味家园、自贡天味外排污染物主要有废水、废气、噪声和固废，瑞生投资不涉及外
排污染物情形。
(1) 公司、天味家园、自贡天味均自行建设了污水处理站，废水的主要污染物为 pH 值、COD、
氨氮、BOD、动植物油等，处理后都达到《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）表 4 中三级排放
标准。2022 年，公司、天味家园主要污染物排放浓度：COD 为 35~120mg/L，氨氮为 0.9~20mg/L；
自贡天味主要污染物排放浓度：COD 为 80~200mg/L，氨氮为 0.9~20mg/L；2022 年未发生超标排
放现象；同时委托了有资质的机构对各公司主要的污染源进行监测，COD 与氨氮在线检测数据和
流量数据与属地生态环境局网站即时联网。
(2) 公司、天味家园、自贡天味外排废气的主要污染物为颗粒物、二氧化硫和氮氧化物、油
烟、氯化氢、硫酸雾、挥发性有机物等，通过环保设施处理后烟囱集中达标排放，排放浓度为：
颗粒物＜20mg/m，氯化氢＜100mg/Nm、硫酸雾＜45mg/Nm、挥发性有机物＜60mg/Nm，二氧
化硫未检出，氮氧化物 12~27mg/m，生产过程中产生油烟经过油烟净化器处理后，符合《饮食业
油烟排放标准（试行）》GB 18483-2001）表 2 中最高允许排放浓度标准，排放浓度为：0.09~1.30mg/m，
锅炉均为低氮燃气锅炉，锅炉废气排放满足《成都市锅炉大气污染物排放标准》DB51/2672-2020），
2023 年上半年未发生超标排放现象。
(3) 公司、天味家园、自贡天味生产过程中使用的各类泵、风机等选用低噪音设备，并采用
隔音、消声、减振等降噪措施，厂界噪声值夜间为 44~53dB（A），昼间为 53~63dB（A），符合《工
业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3 类标准。
(4) 公司、天味家园、自贡天味生产过程产生的生产垃圾、生活垃圾等一般固体废弃物，经
由有资质相关单位处理、综合利用，危险废弃物由有资质的危险废弃物处理单位根据有关法律法
规规定进行处理。
(5) 公司在 2008 年 2 月首次通过了 ISO14001 环境管理体系认证，2022 年 6 月顺利通过了再
认证（证书编号：00122E31864R5M/5100），有效期至 2025 年 6 月；天味家园 2015 年 12 月首次
通 过 了 ISO14001 环 境 管 理 体 系 认 证 ， 2021 年 12 月 顺 利 通 过 了 再 认 证 （ 证 书 编 号 ：
00121E35209R2M/5100），有效期至 2024 年 12 月。
(6) 公司、天味家园、自贡天味都编制有环境风险评估报告，确定了各公司的环境风险等级
为一般环境风险企业。根据《企业事业单位突发环境事件应急预案备案管理办法》等，公司编制
了《四川天味食品集团股份有限公司突发环境事件应急预案》，该预案已于 2022 年 6 月在成都市
双流生态环境局进行了备案，备案编号：510122-2022-1623-L；天味家园 2021 年编制了《四川天
味家园食品有限公司突发环境事件应急预案》，该预案已于 2021 年 8 月在成都市郫都区环境保护
局进行了备案，备案编号：510124-2021-226-L；自贡天味编制了《自贡市天味食品有限公司突发
环境事件应急预案》，该预案已于 2022 年 5 月在自贡市自流井生态环境局进行了备案，备案编号
510302-2022-007-L。日常运营中，公司按预案要求开展了应急演练，不断提升各公司应对突发环
境事件的能力。
3. 未披露其他环境信息的原因
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
(三) 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明
□适用 √不适用
(四) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
□适用 √不适用
(五) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□适用 √不适用
二、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
□适用 √不适用
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告
期内的承诺事项
√适用 □不适用
如未
能及
如未能及
是否 是否 时履
时履行应
承诺 承诺 承诺时间 有履 及时 行应
承诺背景 承诺方 说明未完
类型 内容 及期限 行期 严格 说明
成履行的
限 履行 下一
具体原因
步计
划
股票锁定
邓文、唐
其他 注（1） 期满之日 是 是 - -
与首次公开 璐
起两年内
发行相关的
董事、高
承诺
其他 级管理人 注（2） 长期 是 是 - -
员
董事、高
其他 级管理人 注（3） 长期 否 是 - -
与再融资相 员
关的承诺 公司控股
其他 股东、实 注（4） 长期 否 是 - -
际控制人
获授的限
制性股票
其他 公司 注（5） 是 是 - -
全部解除
与股权激励 限售前
相关的承诺 获授的限
制性股票
其他 激励对象 注（6） 是 是 - -
全部解除
限售前
注（1）持股意向、减持意向及约束措施：
邓文、唐璐为天味食品持股 5%以上的股东，就所持有的公司股份在锁定期满后两年内的持股
意向及减持意向做出如下承诺：
所持公司股票锁定期满之日起两年内，将认真遵守中国证监会、证券交易所关于股东减持的
相关规定，审慎制定股票减持计划，减持价格不低于首次公开发行股票价格（如发生派发股利、
转增股本等除息、除权行为的，将按照证券交易所的有关规定作除权除息价格调整）。锁定期满
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后如进行减持，将按中国证监会、证券交易所关于股东减持的相关规定通知公司减持事宜并予以
公告后，再实施减持计划。减持将按照法律法规及证券交易所的相关规则要求进行，减持方式包
括但不限于交易所集中竞价方式、大宗交易方式、协议转让方式等。若承诺人未履行上述承诺，
则将在股东大会及监管部门指定报刊上公开就未履行上述承诺向股东和社会公众投资者道歉，并
依法回购违反本承诺卖出的股票，且自回购完成之日起延长持有全部股份的锁定期 3 个月。若承
诺人因未履行上述承诺而获得收入的，所有收入归天味食品所有，承诺人将在获得收入的五日内
将前述收入全额支付至天味食品指定账户。若承诺人因未履行上述承诺而给天味食品或者其他投
资者造成损失的，承诺人将向天味食品及其他投资者依法承担赔偿责任。
注（2）关于填补被摊薄回报的承诺：
公司董事、高级管理人员对公司填补回报措施能够得到切实履行作出的承诺具体如下：
1、承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或个人输送利益，也不采取其他方式损害公司利
益；
2、承诺对董事和高级管理人员的职务消费行为进行约束；
3、承诺不动用公司资产从事与其履行职责无关的投资、消费活动；
4、承诺由董事会或薪酬委员会制定的薪酬制度与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；
5、承诺如公司未来实施股权激励，则股权激励的行权条件与公司填补回报措施的执行情况相
挂钩。
注（3）关于切实履行填补即期回报措施的承诺：
作为公司董事、高级管理人员，为保障公司填补回报措施能够得到切实履行，郑重承诺如下：
1、本人承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害公
司利益；
2、本人承诺对本人的职务消费行为进行约束；
3、本人承诺不动用公司资产从事与其履行职责无关的投资、消费活动；
4、本人承诺将依法行使自身职权以促使公司董事会或薪酬委员会制订的薪酬制度与公司填
补被摊薄即期回报保障措施的执行情况相挂钩；
5、若未来公司拟实施股权激励计划，本人将依法行使自身职权以促使股权激励计划的行权条
件与公司填补被摊薄即期回报保障措施的执行情况相挂钩。
注（4）关于保障公司填补摊薄即期回报措施得到切实履行的承诺：
公司控股股东、实际控制人，为保障公司填补回报措施能够得到切实履行，承诺不越权干预
公司经营管理活动，不侵占公司利益。
注（5）公司承诺不为激励对象依限制性股票激励计划提供贷款以及其他任何形式的财务资助，
包括为其贷款提供担保。
注（6）激励对象承诺，若公司因信息披露文件中有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，
导致不符合授予权益或行使权益安排的，激励对象自相关信息披露文件被确认存在虚假记载、误
导性陈述或者重大遗漏后，将由本激励计划所获得的全部利益返还公司。
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
四、半年报审计情况
□适用 √不适用
五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况
□适用 √不适用
六、破产重整相关事项
□适用 √不适用
七、重大诉讼、仲裁事项
□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项 √本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项
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2023 年半年度报告
八、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处
罚及整改情况
□适用 √不适用
九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
公司及控股股东、实际控制人不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期未清偿
等情况。
十、重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二) 资产收购或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三) 共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五) 公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六) 其他重大关联交易
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
(七) 其他
□适用 √不适用
十一、重大合同及其履行情况
1 托管、承包、租赁事项
□适用 √不适用
2 报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况
□适用 √不适用
3 其他重大合同
□适用 √不适用
十二、其他重大事项的说明
□适用 √不适用
第七节 股份变动及股东情况
一、股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（+，-） 本次变动后
比例 发行 送 公积金转 比例
数量 其他 小计 数量
(%) 新股 股 股 (%)
一、有 -
330,00 -
限售条 8,872,400 1.16 3,644,960 5,254,1 7,593,180 0.71
0 1,279,220
件股份 80
1、国
家持股
2、国
有法人
持股
3、其 -
330,00 -
他内资 8,872,400 1.16 3,644,960 5,254,1 7,593,180 0.71
0 1,279,220
持股 80
其中：
境内非
国有法
人持股
境 -
330,00 -
内自然 8,872,400 1.16 3,644,960 5,254,1 7,593,180 0.71
0 1,279,220
人持股 80
4、外
资持股
其中：
境外法
人持股
境
外自然
人持股
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2023 年半年度报告
二、无
限售条 754,181,6 299,446,6 4,353,4 303,800,0 1,057,981,7
98.84 99.29
件流通 90 04 40 44 34
股份
1、人
754,181,6 299,446,6 4,353,4 303,800,0 1,057,981,7
民币普 98.84 99.29
90 04 40 44 34
通股
2、境
内上市
的外资
股
3、境
外上市
的外资
股
4、其
他
三、股 763,054,0 100.0 330,00 303,091,5 - 302,520,8 1,065,574,9 100.0
份总数 90 0 0 64 900,740 24 14 0
2、 股份变动情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司实施 2022 年限制性股票激励计划和 2022 年度权益分派：
1、 公司于 2023 年 2 月 2 日在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司完成暂缓授予限
制性股票 330,000 股登记，公司股本由 763,054,090 股增加至 763,384,090 股。
2、 公司于 2023 年 2 月 17 日回购注销部分激励对象已获授但尚未解除限售的共计 90,000 股
限制性股票，公司股本由 763,384,090 股减少至 763,294,090 股。
3、 公司于 2023 年 4 月 11 日完成 2022 年度权益分派，以参与权益分派的总股本 757,728,909
股为基数，以资本公积金转增股本，每 10 股转增 4 股，转增后，公司股本由 763,294,090 股增加
至 1,066,385,654 股。
4、 公司于 2023 年 4 月 28 日回购注销部分激励对象已获授但尚未解除限售的共计 810,740
股限制性股票，公司股本由 1,066,385,654 股减少至 1,065,574,914 股。
3、 报告期后到半年报披露日期间发生股份变动对每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如
有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
√适用 □不适用
单位： 股
期初限售股 报告期解除 报告期增加 报告期末限 解除限售
股东名称 限售原因
数 限售股数 限售股数 售股数 日期
2022 年限 限制性股
8,872,400 4,353,440 3,974,960 7,593,180 2023-6-6
制性股票 票锁定
合计 8,872,400 4,353,440 3,974,960 7,593,180 / /
注：限售股份变动情况详见“第七节 股份变动及股东情况”之“2、股份变动情况说明”。
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2023 年半年度报告
二、股东情况
(一) 股东总数：
截至报告期末普通股股东总数(户) 39,473
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位：万股
前十名股东持股情况
持有有限 质押、标记或冻结
股东名称 报告期内 期末持股数 比例 股东性
售条件股 情况
（全称） 增减 量 (%) 质
份数量 股份状态 数量
境内自
邓文 16,583.37 63,379.30 59.48 0 无 0
然人
境内自
唐璐 2,705.70 9,469.94 8.89 0 无 0
然人
香港中央
结算有限 603.58 1,382.69 1.3 0 无 0 未知
公司
深圳盈富
汇智私募
证券基金
有限公司
－盈富增 1,222.20 1,222.20 1.15 0 无 0 其他
信添利 19
号 1 期私
募证券投
资基金
中国工商
银行股份
有限公司
－景顺长
40.00 1,200.00 1.13 0 无 0 未知
城新兴成
长混合型
证券投资
基金
中信证券
股份有限 878.09 917.87 0.86 0 无 0 其他
公司
深圳盈富
汇智私募
证券基金
有限公司
－盈富增 912.80 912.80 0.86 0 无 0 其他
信添利 19
号私募证
券投资基
金
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2023 年半年度报告
上海思勰
投资管理
有限公司
－思勰投
230.27 805.95 0.76 0 无 0 其他
资安欣九
号一期私
募证券投
资基金
上海思勰
投资管理
有限公司
－思勰投
213.15 746.03 0.7 0 无 0 其他
资安欣八
号私募证
券投资基
金
上海思勰
投资管理
有限公司
－思勰投
213.15 746.03 0.7 0 无 0 其他
资安欣八
号一期私
募证券投
资基金
前十名无限售条件股东持股情况
股份种类及数量
股东名称 持有无限售条件流通股的数量
种类 数量
邓文 63,379.30 人民币普通股 63,379.30
唐璐 9,469.94 人民币普通股 9,469.94
香港中央结算有限公司 1,382.69 人民币普通股 1,382.69
深圳盈富汇智私募证券
基金有限公司－盈富增
1,222.20 人民币普通股 1,222.20
信添利 19 号 1 期私募
证券投资基金
中国工商银行股份有限
公司－景顺长城新兴成 1,200.00 人民币普通股 1,200.00
长混合型证券投资基金
中信证券股份有限公司 917.87 人民币普通股 917.87
深圳盈富汇智私募证券
基金有限公司－盈富增
912.80 人民币普通股 912.80
信添利 19 号私募证券
投资基金
上海思勰投资管理有限
公司－思勰投资安欣九
805.95 人民币普通股 805.95
号一期私募证券投资基
金
上海思勰投资管理有限
公司－思勰投资安欣八 746.03 人民币普通股 746.03
号私募证券投资基金
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2023 年半年度报告
上海思勰投资管理有限
公司－思勰投资安欣八
746.03 人民币普通股 746.03
号一期私募证券投资基
金
前十名股东中回购专户
无
情况说明
在保持一致行动期间，深圳盈富汇智私募证券基金有限公司－盈富增
信添利 19 号 1 期私募证券投资基金、深圳盈富汇智私募证券基金有
上述股东委托表决权、 限公司－盈富增信添利 19 号私募证券投资基金、上海思勰投资管理
受托表决权、放弃表决 有限公司－思勰投资安欣九号一期私募证券投资基金、上海思勰投资
权的说明 管理有限公司－思勰投资安欣八号私募证券投资基金、上海思勰投资
管理有限公司－思勰投资安欣八号一期私募证券投资基金全权委托
邓文先生行使股东权利。
邓文、唐璐夫妇与深圳盈富汇智私募证券基金有限公司－盈富增信添
利 19 号 1 期私募证券投资基金、深圳盈富汇智私募证券基金有限公
上述股东关联关系或一 司－盈富增信添利 19 号私募证券投资基金、上海思勰投资管理有限
致行动的说明 公司－思勰投资安欣九号一期私募证券投资基金、上海思勰投资管理
有限公司－思勰投资安欣八号私募证券投资基金、上海思勰投资管理
有限公司－思勰投资安欣八号一期私募证券投资基金系一致行动人。
表决权恢复的优先股股
无
东及持股数量的说明
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
√适用 □不适用
单位：万股
有限售条件股份可上市交易情况
有限售条件股 持有的有限售
序号 可上市交易时 新增可上市交 限售条件
东名称 条件股份数量
间 易股份数量
自授予相应部
自授予相应部分
分限制性股票
限制性股票登记
1 吴学军 53.2 完成登记之日 0
日起分别限售 12
起 12 个月后、
个月、24 个月
24 个月后
自授予相应部
自授予相应部分
分限制性股票
限制性股票登记
2 于志勇 46.2 完成登记之日 0
日起分别限售 12
起 12 个月后、
个月、24 个月
24 个月后
自授予相应部
自授予相应部分
分限制性股票
限制性股票登记
3 何昌军 21 完成登记之日 21
日起分别限售 12
起 12 个月后、
个月、24 个月
24 个月后
自授予相应部
自授予相应部分
分限制性股票
限制性股票登记
4 胡涛 21 完成登记之日 21
日起分别限售 12
起 12 个月后、
个月、24 个月
24 个月后
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2023 年半年度报告
自授予相应部
自授予相应部分
分限制性股票
限制性股票登记
5 沈松林 21 完成登记之日 21
日起分别限售 12
起 12 个月后、
个月、24 个月
24 个月后
自授予相应部
自授予相应部分
分限制性股票
限制性股票登记
6 汪悦 18.2 完成登记之日 0
日起分别限售 12
起 12 个月后、
个月、24 个月
24 个月后
自授予相应部
自授予相应部分
分限制性股票
限制性股票登记
7 彭琦 16.8 完成登记之日 0
日起分别限售 12
起 12 个月后、
个月、24 个月
24 个月后
自授予相应部
自授予相应部分
分限制性股票
限制性股票登记
8 付晓岚 14 完成登记之日 14
日起分别限售 12
起 12 个月后、
个月、24 个月
24 个月后
自授予相应部
自授予相应部分
分限制性股票
限制性股票登记
9 黄驰 12.6 完成登记之日 12.6
日起分别限售 12
起 12 个月后、
个月、24 个月
24 个月后
自授予相应部
自授予相应部分
分限制性股票
限制性股票登记
10 雷鸿 12.6 完成登记之日 12.6
日起分别限售 12
起 12 个月后、
个月、24 个月
24 个月后
自授予相应部
自授予相应部分
分限制性股票
限制性股票登记
11 席章太 12.6 完成登记之日 0
日起分别限售 12
起 12 个月后、
个月、24 个月
24 个月后
上述股东关联关系或
无
一致行动的说明
注：有限售条件股东持股数量增加系公司于 2023 年 4 月 11 日完成 2022 年度权益分派，以资本公
积金转增股本，每 10 股转增 4 股。
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前十名股东
□适用 √不适用
三、董事、监事和高级管理人员情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动情况
√适用 □不适用
单位：万股
报告期内股份 增减变动原
姓名 职务 期初持股数 期末持股数
增减变动量 因
邓文 董事长、总裁 46,795.93 63,379.30 16,583.37 一致行动人
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2023 年半年度报告
之间内部转
让、资本公
积转增股本
资本公积转
唐璐 副董事长 6,764.24 9,469.94 2,705.7
增股本
获授限制性
股票、资本
于志勇 董事、副总裁 127.04 224.05 97.01
公积转增股
本
资本公积转
吴学军 董事、副总裁 106.51 149.12 42.61
增股本
资本公积转
沈松林 董事、副总裁 37.2 52.08 14.88
增股本
资本公积转
胡涛 董事 33.4 46.76 13.36
增股本
资本公积转
副总裁、董事会
何昌军 94.82 124.12 29.30 增股本、集
秘书兼财务总监
中竞价减持
其它情况说明
□适用 √不适用
(二) 董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：万股
报告期新
期初持有 期末持有
授予限制 已解锁股 未解锁股
姓名 职务 限制性股 限制性股
性股票数 份 份
票数量 票数量
量
于志勇 董事 0 33 0 46.2 46.2
注：期末持有限制性股票数量增加系公司于 2023 年 4 月 11 日完成 2022 年度权益分派，以资本
公积金转增股本，每 10 股转增 4 股。
(三) 其他说明
□适用 √不适用
四、控股股东或实际控制人变更情况
□适用 √不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
第十节 财务报告
一、 审计报告
□适用 √不适用
二、财务报表
合并资产负债表
2023 年 6 月 30 日
编制单位： 四川天味食品集团股份有限公司
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023 年 6 月 30 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 七、1 1,042,135,481.11 449,537,465.83
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 七、2 1,549,999,000.00 2,500,000,000.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款 七、5 15,836,034.68 17,145,317.58
应收款项融资
预付款项 七、7 42,565,010.55 23,701,290.35
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 七、8 16,103,455.59 14,359,931.19
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 七、9 116,938,395.23 146,613,250.67
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 七、13 9,944,889.65 2,080,007.33
流动资产合计 2,793,522,266.81 3,153,437,262.95
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 七、17 406,490,748.31 397,953,829.27
其他权益工具投资 七、18 100,016,388.43 100,016,388.43
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 七、21 817,181,831.11 727,027,170.02
在建工程 七、22 218,323,993.15 287,525,786.58
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
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2023 年半年度报告
无形资产 七、26 51,327,069.19 45,828,226.90
开发支出
商誉 七、28 291,102,413.40
长期待摊费用
递延所得税资产 七、30 16,787,371.81 11,956,397.39
其他非流动资产 七、31 54,661,017.22 97,983,089.77
非流动资产合计 1,955,890,832.62 1,668,290,888.36
资产总计 4,749,413,099.43 4,821,728,151.31
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 七、36 331,363,181.33 390,327,299.36
预收款项
合同负债 七、38 77,885,105.84 160,055,723.67
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 七、39 61,116,081.85 57,785,956.88
应交税费 七、40 47,012,483.73 28,462,604.46
其他应付款 七、41 89,670,732.08 126,561,095.87
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 七、44 10,125,063.76 20,808,575.15
流动负债合计 617,172,648.59 784,001,255.39
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债 七、50 10,111,713.15 8,392,208.22
递延收益 七、51 4,571,306.27 4,533,264.96
递延所得税负债 七、30 1,046,612.37
其他非流动负债
非流动负债合计 15,729,631.79 12,925,473.18
负债合计 632,902,280.38 796,926,728.57
33 / 157
2023 年半年度报告
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 七、53 1,065,574,914.00 763,054,090.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 七、55 1,678,403,951.53 1,954,710,288.46
减：库存股 七、56 182,042,433.44 219,832,378.44
其他综合收益
专项储备
盈余公积 七、59 252,679,306.72 252,679,306.72
一般风险准备
未分配利润 七、60 1,234,807,311.10 1,269,497,188.99
归属于母公司所有者权益
4,049,423,049.91 4,020,108,495.73
（或股东权益）合计
少数股东权益 67,087,769.14 4,692,927.01
所有者权益（或股东权
4,116,510,819.05 4,024,801,422.74
益）合计
负债和所有者权益
4,749,413,099.43 4,821,728,151.31
（或股东权益）总计
公司负责人：邓文 主管会计工作负责人：何昌军 会计机构负责人：汪悦
母公司资产负债表
2023 年 6 月 30 日
编制单位：四川天味食品集团股份有限公司
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023 年 6 月 30 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 856,479,414.99 349,486,459.41
交易性金融资产 1,549,999,000.00 2,500,000,000.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款 十七、1 68,976,866.13 101,612,000.14
应收款项融资
预付款项 23,588,264.48 140,799,773.60
其他应收款 十七、2 68,882,207.19 383,860,718.26
其中：应收利息
应收股利 十七、2 180,400,000.00
存货 74,261,504.78 101,649,058.74
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 8,617,097.80 1,916,202.46
流动资产合计 2,650,804,355.37 3,579,324,212.61
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 十七、3 1,233,325,376.73 708,598,287.99
其他权益工具投资
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2023 年半年度报告
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 236,704,904.23 165,391,714.42
在建工程 200,228,899.47 270,956,086.57
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 26,672,467.36 24,135,549.36
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 15,169,326.29 10,757,570.69
其他非流动资产 46,193,547.31 58,809,761.67
非流动资产合计 1,758,294,521.39 1,238,648,970.70
资产总计 4,409,098,876.76 4,817,973,183.31
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 249,989,173.09 473,635,923.90
预收款项
合同负债 76,864,778.56 160,112,947.08
应付职工薪酬 45,330,926.42 47,309,203.07
应交税费 35,170,074.19 17,445,179.71
其他应付款 83,835,351.22 119,332,691.13
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 9,991,628.50 20,814,683.13
流动负债合计 501,181,931.98 838,650,628.02
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债 10,111,713.15 8,392,208.22
递延收益 402,136.78 190,526.86
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 10,513,849.93 8,582,735.08
负债合计 511,695,781.91 847,233,363.10
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 1,065,574,914.00 763,054,090.00
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2023 年半年度报告
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,676,496,914.65 1,953,382,806.90
减：库存股 182,042,433.44 219,832,378.44
其他综合收益
专项储备
盈余公积 253,625,192.62 253,625,192.62
未分配利润 1,083,748,507.02 1,220,510,109.13
所有者权益（或股东权
3,897,403,094.85 3,970,739,820.21
益）合计
负债和所有者权益
4,409,098,876.76 4,817,973,183.31
（或股东权益）总计
公司负责人：邓文 主管会计工作负责人：何昌军 会计机构负责人：汪悦
合并利润表
2023 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023 年半年度 2022 年半年度
一、营业总收入 七、61 1,425,590,300.12 1,214,138,526.28
其中：营业收入 七、61 1,425,590,300.12 1,214,138,526.28
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,223,293,275.34 1,042,707,737.84
其中：营业成本 七、61 909,083,313.78 786,038,952.05
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 七、62 14,232,837.58 10,606,653.84
销售费用 七、63 189,005,646.58 187,232,341.84
管理费用 七、64 99,605,204.44 54,960,026.22
研发费用 七、65 17,754,629.48 15,829,524.89
财务费用 七、66 -6,388,356.52 -11,959,761.00
其中：利息费用 - 3,550.22
利息收入 6,350,579.08 12,002,367.38
加：其他收益 七、67 1,505,526.89 2,893,306.83
投资收益（损失以“－”号填 七、68
41,376,336.21 20,677,728.79
列）
其中：对联营企业和合营企
7,957,363.72 -753,236.09
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益（损失以“-”号
填列）
36 / 157
2023 年半年度报告
汇兑收益（损失以“－”号填
列）
净敞口套期收益（损失以“-”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号 七、71
-377,297.30 -232,746.87
填列）
资产减值损失（损失以“-”号 七、72
-442,099.66 191,620.96
填列）
资产处置收益（损失以“－” 七、73
-128,669.49 -12,802.92
号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填
244,230,821.43 194,947,895.23
列）
加：营业外收入 七、74 1,091,299.12 512,027.54
减：营业外支出 七、75 1,143,265.38 1,432,355.34
四、利润总额（亏损总额以“－”号
244,178,855.17 194,027,567.43
填列）
减：所得税费用 七、76 36,525,938.36 28,296,432.96
五、净利润（净亏损以“－”号填 207,652,916.81
165,731,134.47
列）
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以
207,652,916.81 165,731,134.47
“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润
207,783,372.99 166,108,001.50
（净亏损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以“-”
-130,456.18 -376,867.03
号填列）
六、其他综合收益的税后净额
（一）归属母公司所有者的其他
综合收益的税后净额
1.不能重分类进损益的其他综
合收益
（1）重新计量设定受益计划变动
额
（2）权益法下不能转损益的其他
综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值
变动
（4）企业自身信用风险公允价值
变动
2.将重分类进损益的其他综合
收益
（1）权益法下可转损益的其他综
合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
37 / 157
2023 年半年度报告
（3）金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综
合收益的税后净额
七、综合收益总额 207,652,916.81 165,731,134.47
（一）归属于母公司所有者的综
207,783,372.99 166,108,001.50
合收益总额
（二）归属于少数股东的综合收
-130,456.18 -376,867.03
益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.1975 0.1574
（二）稀释每股收益(元/股) 0.1959 0.1572
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元, 上期被合并方实现
的净利润为： 0 元。
公司负责人：邓文 主管会计工作负责人：何昌军 会计机构负责人：汪悦
母公司利润表
2023 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023 年半年度 2022 年半年度
一、营业收入 十七、4 1,383,033,047.89 1,207,537,374.12
减：营业成本 十七、4 1,009,269,105.17 821,513,986.99
税金及附加 7,635,785.93 7,734,891.23
销售费用 178,916,032.99 183,404,258.78
管理费用 83,013,843.93 45,273,888.24
研发费用 16,048,285.47 13,931,988.94
财务费用 -5,336,470.18 -10,424,266.73
其中：利息费用 3,550.22
利息收入 5,271,317.17 10,461,195.88
加：其他收益 866,940.21 2,558,643.42
投资收益（损失以“－”号填 十七、5
33,418,972.49 21,430,964.88
列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益（损失以“-”号
填列）
净敞口套期收益（损失以“-”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
-332,394.48 -220,063.85
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
-383,973.19 36,318.16
填列）
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2023 年半年度报告
资产处置收益（损失以“－”
-119,336.11
号填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填
126,936,673.50 169,908,489.28
列）
加：营业外收入 602,660.41 395,322.16
减：营业外支出 501,993.24 1,234,424.94
三、利润总额（亏损总额以“－”号
127,037,340.67 169,069,386.50
填列）
减：所得税费用 21,325,691.90 24,604,007.10
四、净利润（净亏损以“－”号填
105,711,648.77 144,465,379.40
列）
（一）持续经营净利润（净亏损
105,711,648.77 144,465,379.40
以“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损
以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 105,711,648.77 144,465,379.40
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：邓文 主管会计工作负责人：何昌军 会计机构负责人：汪悦
合并现金流量表
2023 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023年半年度 2022年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的 1,550,738,504.80 1,421,007,505.54
现金
39 / 157
2023 年半年度报告
客户存款和同业存放款项净
增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净
增加额
收到原保险合同保费取得的
现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的
现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净
额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的 七、78
9,872,855.28 14,924,484.34
现金
经营活动现金流入小计 1,560,611,360.08 1,435,931,989.88
购买商品、接受劳务支付的
949,060,811.24 845,740,960.18
现金
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净
增加额
支付原保险合同赔付款项的
现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的
现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的 211,160,849.66 157,964,881.69
现金
支付的各项税费 120,449,033.31 80,821,844.61
支付其他与经营活动有关的 七、78 81,412,865.09
115,991,710.21
现金
经营活动现金流出小计 1,396,662,404.42 1,165,940,551.57
经营活动产生的现金流 269,991,438.31
163,948,955.66
量净额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 5,850,000,000.00 2,110,000,000.00
取得投资收益收到的现金 33,418,972.49 21,430,964.88
处置固定资产、无形资产和 319,440.50 1,279,909.32
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的 七、78
105,913,220.71 1,580,620.95
现金
投资活动现金流入小计 5,989,651,633.70 2,134,291,495.15
40 / 157
2023 年半年度报告
购建固定资产、无形资产和
52,773,818.52 134,015,776.76
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金 4,899,999,000.00 2,560,000,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位
361,777,778.00 67,063,657.19
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的 七、78
1,109,000.00 2,258,391.44
现金
投资活动现金流出小计 5,315,659,596.52 2,763,337,825.39
投资活动产生的现金流
673,992,037.18 -629,046,330.24
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 7,330,400.00 77,535,424.00
其中：子公司吸收少数股东
4,700,000.00
投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的
现金
筹资活动现金流入小计 7,330,400.00 77,535,424.00
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息 242,473,250.88 37,709,084.50
支付的现金
其中：子公司支付给少数股
东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的 七、78 10,261,988.08 106,746,304.44
现金
筹资活动现金流出小计 252,735,238.96 144,455,388.94
筹资活动产生的现金流 -245,404,838.96 -66,919,964.94
量净额
四、汇率变动对现金及现金等
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加 592,536,153.88 -425,974,856.87
额
加：期初现金及现金等价物 441,705,803.83 1,037,008,073.55
余额
六、期末现金及现金等价物余 1,034,241,957.71 611,033,216.68
额
公司负责人：邓文 主管会计工作负责人：何昌军 会计机构负责人：汪悦
母公司现金流量表
2023 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023年半年度 2022年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的
1,439,774,041.63 1,330,307,370.29
现金
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的
7,513,988.68 12,704,117.14
现金
41 / 157
2023 年半年度报告
经营活动现金流入小计 1,447,288,030.31 1,343,011,487.43
购买商品、接受劳务支付的
1,130,998,007.46 1,197,343,142.31
现金
支付给职工及为职工支付的
150,661,803.82 109,207,302.94
现金
支付的各项税费 66,493,035.25 69,157,996.07
支付其他与经营活动有关的
107,673,791.61 77,648,797.03
现金
经营活动现金流出小计 1,455,826,638.14 1,453,357,238.35
经营活动产生的现金流量净
-8,538,607.83 -110,345,750.92
额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 5,850,000,000.00 2,110,000,000.00
取得投资收益收到的现金 213,818,972.49 424,738,585.83
处置固定资产、无形资产和
54,161.37 652,953.94
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
1,315,000.00
现金
投资活动现金流入小计 6,065,188,133.86 2,535,391,539.77
购建固定资产、无形资产和
10,055,312.89 71,336,501.68
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金 4,899,999,000.00 2,560,000,000.00
取得子公司及其他营业单位
388,395,280.00 71,036,463.53
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的 966,015.45
1,109,000.00
现金
投资活动现金流出小计 5,299,558,592.89 2,703,338,980.66
投资活动产生的现金流
765,629,540.97 -167,947,440.89
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 2,630,400.00 77,535,424.00
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的
现金
筹资活动现金流入小计 2,630,400.00 77,535,424.00
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息
242,473,250.88 37,709,084.50
支付的现金
支付其他与筹资活动有关的
10,261,988.08 106,746,304.44
现金
筹资活动现金流出小计 252,735,238.96 144,455,388.94
筹资活动产生的现金流
-250,104,838.96 -66,919,964.94
量净额
四、汇率变动对现金及现金等
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
506,986,094.18 -345,213,156.75
额
42 / 157
2023 年半年度报告
加：期初现金及现金等价物
344,019,797.41 858,596,457.09
余额
六、期末现金及现金等价物余
851,005,891.59 513,383,300.34
额
公司负责人：邓文 主管会计工作负责人：何昌军 会计机构负责人：汪悦
43 / 157
2023 年半年度报告
合并所有者权益变动表
2023 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
2023 年半年度
归属于母公司所有者权益
其他权益 其 一
项目 工具 他 专 般 少数股东 所有者权益
实收资本 减：库存 综 项 风 其 权益 合计
优 永 资本公积 盈余公积 未分配利润 小计
(或股本) 其 股 合 储 险 他
先 续
他 收 备 准
股 债
益 备
一、 763,054,090. 252,679,30 1,269,497,18 4,020,108,49
上年 00 1,954,710,28 219,832,37 6.72 8.99 5.73 4,692,927. 4,024,801,42
期末 8.46 8.44 01 2.74
余额
加：
会计
政策
变更
前
期差
错更
正
同
一控
制下
企业
合并
其
他
44 / 157
2023 年半年度报告
二、 763,054,090. 252,679,30 1,269,497,18 4,020,108,49
本年 00 1,954,710,28 219,832,37 6.72 8.99 5.73 4,692,927. 4,024,801,42
期初 8.46 8.44 01 2.74
余额
三、 302,520,824.
本期 00
增减
变动
- - -
金额 29,314,554.1 62,394,842 91,709,396.3
276,306,336. 37,789,945. 34,689,877.8
（减 93 00 9
8 .13 1
少以
“－”
号填
列）
（一
）综
207,783,372. 207,783,372. - 207,652,916.
合收
99 99 130,456.18 81
益总
额
（二
）所
有者 -
26,205,671.7 63,424,876.7 4,700,000. 68,124,876.7
投入 -570,740.00 37,789,945.
5 5 00 5
和减 00
少资
本
1．
-
所有 - 4,700,000.
-570,740.00 3,708,729.0 4,700,000.00
者投 3,137,989.00
0
00
入的
45 / 157
2023 年半年度报告
普通
股
2．
其他
权益
工具
持有
者投
入资
本
3． 29,343,660.7
股份 5
支付
计入 29,343,660.7 29,343,660.7
所有 5 5
者权
益的
金额
4． -
34,081,216.0 34,081,216.0
其他 34,081,216.
0 0
00
（三 - - -
）利 242,473,250. 242,473,250. 242,473,250.
润分 88 88 88
配
1．
提取
盈余
公积
2．
提取
46 / 157
2023 年半年度报告
一般
风险
准备
3． - - -
对所 242,473,250. 242,473,250. 242,473,250.
有者 88 88 88
（或
股
东）
的分
配
4．
其他
（四
）所
-
有者 303,091,564.
303,091,564.
权益 00
00
内部
结转
1．
资本
公积
-
转增 303,091,564.
303,091,564.
资本 00
00
（或
股
本）
2．
盈余
公积
转增
47 / 157
2023 年半年度报告
资本
（或
股
本）
3．
盈余
公积
弥补
亏损
4．
设定
受益
计划
变动
额结
转留
存收
益
5．
其他
综合
收益
结转
留存
收益
6．
其他
（五
）专
项储
备
48 / 157
2023 年半年度报告
1．
本期
提取
2．
本期
使用
（六
57,825,298 58,404,853.6
）其 579,555.32 579,555.32
.31 3
他
四、 1,065,574,91
本期 4.00 1,678,403,95 182,042,43 252,679,30 1,234,807,31 4,049,423,04 67,087,769 4,116,510,81
期末 1.53 3.44 6.72 1.10 9.91 .14 9.05
余额
2022 年半年度
归属于母公司所有者权益
其他权益 其 一
项目 工具 他 专 般 少数股 所有者权益
实收资本 综 项 风 其 东权益 合计
优 永 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 小计
(或股本) 其 合 储 险 他
先 续
他 收 备 准
股 债
益 备
一、 754,181,690 1,831,928,85 210,351,096 1,007,829,81
.00 9.65 .60 0.55 -
上年 3,804,291,45 3,804,077,97
213,485.
期末 6.80
43
1.37
余额
加：
会计
政策
变更
49 / 157
2023 年半年度报告
前
期差
错更
正
同
一控
制下
企业
合并
其
他
二、 754,181,690 210,351,096
.00 .60 -
本年 1,831,928,85 1,007,829,81 3,804,291,45 3,804,077,97
213,485.
期初 9.65 0.55 6.80
43
1.37
余额
三、 7,074,400.0
本期 0
增减
变动
-
金额 75,451,522.5 184,281,728 128,398,917. 26,643,111.0 26,266,244.0
376,867.
（减 1 .44 00 7
03
4
少以
“－”
号填
列）
（一
）综 -
166,108,001. 166,108,001. 165,731,134.
合收 376,867.
50 50 47
益总 03
额
50 / 157
2023 年半年度报告
（二
）所
有者 - -
7,074,400.0 75,169,921.5 184,281,728
投入 102,037,406. 102,037,406.
0 0 .44
和减 94 94
少资
本
1．
所有
者投 7,074,400.0 70,461,024.0 77,535,424.
入的 0 0 00
普通
股
2．
其他
权益
工具
持有
者投
入资
本
3．
股份
支付
计入
4,708,897.50 4,708,897.50 4,708,897.50
所有
者权
益的
金额
4． - -
106,746,304
其他 106,746,304. 106,746,304.
.44
44 44
51 / 157
2023 年半年度报告
（三 -
37,709,084.5 - -
）利
0 37,709,084.5 37,709,084.5
润分 0 0
配
1．
提取
盈余
公积
2．
提取
一般
风险
准备
3． - - -
对所 37,709,084.5 37,709,084.5 37,709,084.5
有者 0 0 0
（或
股
东）
的分
配
4．
其他
（四
）所
有者
权益
内部
结转
1．
资本
52 / 157
2023 年半年度报告
公积
转增
资本
（或
股
本）
2．
盈余
公积
转增
资本
（或
股
本）
3．
盈余
公积
弥补
亏损
4．
设定
受益
计划
变动
额结
转留
存收
益
5．
其他
综合
53 / 157
2023 年半年度报告
收益
结转
留存
收益
6．
其他
（五
）专
项储
备
1．
本期
提取
2．
本期
使用
（六
）其 281,601.01 281,601.01 281,601.01
他
四、 761,256,090 210,351,096 1,136,228,72
.00 .60 7.55 -
本期 1,907,380,38 184,281,728 3,830,934,56 3,830,344,21
590,352.
期末 2.16 .44 7.87
46
5.41
余额
公司负责人：邓文 主管会计工作负责人：何昌军 会计机构负责人：汪悦
母公司所有者权益变动表
2023 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
2023 年半年度
其他权益工具 所有者
项目 实收资本 资本公 减：库存 其他综 专项储 盈余公 未分配
权益合
(或股本) 优先股 永续债 其他 积 股 合收益 备 积 利润
计
54 / 157
2023 年半年度报告
一、上年期末余额 763,054,0 1,953,38 219,832,3 253,625, 1,220,51 3,970,73
90.00 2,806.90 78.44 192.62 0,109.13 9,820.21
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 763,054,0 1,953,38 219,832,3 253,625, 1,220,51 3,970,73
90.00 2,806.90 78.44 192.62 0,109.13 9,820.21
三、本期增减变动金额 302,520,8
- - - -
（减少以“－”号填列） 276,885, 37,789,94 136,761, 73,336,7
24.00
892.25 5.00 602.11 25.36
（一）综合收益总额 105,711, 105,711,
648.77 648.77
（二）所有者投入和减 -
26,205,6
-
63,424,8
少资本 570,740.0 37,789,94
71.75 76.75
0 5.00
1．所有者投入的普通股 - - -
570,740.0 3,137,98 3,708,729
0 9.00 .00
2．其他权益工具持有者
投入资本
3．股份支付计入所有者 29,343,6 29,343,6
权益的金额 60.75 60.75
4．其他 -
34,081,2
34,081,21
16.00
6.00
（三）利润分配 - -
242,473, 242,473,
250.88 250.88
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东） - -
的分配 242,473, 242,473,
250.88 250.88
3．其他
55 / 157
2023 年半年度报告
（四）所有者权益内部 303,091,5
-
结转 303,091,
64.00
564.00
1．资本公积转增资本 -
303,091,5
（或股本） 303,091,
64.00
564.00
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 1,065,574 1,676,49 182,042,4 253,625, 1,083,74 3,897,40
,914.00 6,914.65 33.44 192.62 8,507.02 3,094.85
2022 年半年度
其他权益工具 所有者
项目 实收资本 资本公 减：库存 其他综 专项储 盈余公 未分配
权益合
(或股本) 优先股 永续债 其他 积 股 合收益 备 积 利润
计
一、上年期末余额 754,181,6 1,831,17 211,296, 877,265, 3,673,92
90.00 8,478.65 982.50 302.51 2,453.66
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
56 / 157
2023 年半年度报告
二、本年期初余额 754,181,6 1,831,17 211,296, 877,265, 3,673,92
90.00 8,478.65 982.50 302.51 2,453.66
三、本期增减变动金额 7,074,400 75,169,9 184,281,7 106,756, 4,718,88
（减少以“－”号填列） .00 21.50 28.44 294.90 7.96
（一）综合收益总额 144,465, 144,465,
379.40 379.40
（二）所有者投入和减 7,074,400 75,169,9 184,281,7
-
少资本 102,037,
.00 21.50 28.44
406.94
1．所有者投入的普通 7,074,400 70,461,0 77,535,42
股 .00 24.00 4.00
2．其他权益工具持有
者投入资本
3．股份支付计入所有 4,708,89 4,708,89
者权益的金额 7.50 7.50
4．其他 -
106,746,3
106,746,
04.44
304.44
（三）利润分配 - -
37,709,0 37,709,0
84.50 84.50
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股 - -
东）的分配 37,709,0 37,709,0
84.50 84.50
3．其他
（四）所有者权益内部
结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
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3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动
额结转留存收益
5．其他综合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 761,256,0 1,906,34 184,281,7 211,296, 984,021, 3,678,64
90.00 8,400.15 28.44 982.50 597.41 1,341.62
公司负责人：邓文 主管会计工作负责人：何昌军 会计机构负责人：汪悦
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三、 公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
四川天味食品集团股份有限公司（以下简称本公司或公司，在包含子公司时统称本集团，原
名四川天味食品股份有限公司、四川天味实业有限公司），成立于2007年3月2日。2010年根据邓
文、唐璐、卢小波等共20位自然人股东于2010年6月10日签订的《四川天味食品股份有限公司发起
人协议书》及公司章程的规定，本公司以四川天味实业有限公司截至2010年3月31日的净资产折合
股份整体变更设立股份有限公司。经中国证券监督管理委员会（证监许可[2019]472号）批准，本
公司于2019年4月3日公开发行人民币普通股4,132.00万股，并于2019年4月16日在上海证券交易所
上市交易，公开发行后股本总额为41,315.50万股。
2020年4月21日，本公司根据2019年年度股东大会的决议，以资本公积金转增股本，每10股转
增4.5股，转增后公司股本总额为59,907.475万股。
2020年6月22日，根据本公司2020年第一次临时股东大会决议、第四届董事会第十一次会议决
议，本公司实施2020年限制性股票激励计划定向发行本公司A股普通股。本公司增加注册资本
191.00万元，由激励对象认缴，变更后的注册资本为人民币60,098.475万元。
2020年11月13日，根据本公司第四届董事会第十次会议决议、2020年第一次临时股东大会决
议、中国证券监督管理委员会《关于核准四川天味食品集团股份有限公司非公开发行股票的批复》
（证监许可[2020]2135）核准，本公司非公开发行人民币普通股（A 股）2,859.6491万股，每股面
值人民币1元，增加注册资本人民币2,859.6491万元，变更后注册资本（股本）为人民币62,958.1241
万元。
2020年12月9日，根据本公司2020年第一次临时股东大会决议、第四届董事会第十四次会议决
议以及第四届董事会第十六次会议，本公司实施2020年限制性股票激励计划定向发行A股普通股。
本公司增加注册资本86.32万元，由激励对象认缴，变更后的注册资本为人民币63,044.4441万元。
2021年3月31日、4月19日，根据第四届董事会第十八次、十九次会议决议，鉴于4名首次授予
限制性股票的激励对象因个人原因离职及4名授予预留限制性股票的激励对象因个人原因离职，董
事会决定取消上述激励对象资格并回购注销其已获授但尚未解除限售的限制性股票21.384万股，
此外，鉴于7名首次授予限制性股票的激励对象未满足/未完全满足当期个人层面绩效考核条件，
其已获授但尚未解除限售的合计13.38万股限制性股票由公司回购注销。
2021年5月21日，根据本公司2020年度股东大会决议、第四届董事会第十八次会议决议，以方
案实施前的公司总股本63,044.4441万股为基数，每股派发现金红利0.25元（含税），以资本公积金
向全体股东每股转增0.2股，共计派发现金红利15,761.11万元，转增12,608.8889万股。
2021年7月13日，根据本公司第四届董事会第二十二次会议决议，公司2020年股票期权与限制
性股票激励计划首次授予部分限制性股票第一期解除限售条件成就，57名激励对象符合解锁条件，
共计解锁限售股票97.62万股，上市流通日为2021年7月19日。
2021年8月10日，本公司因注销限制性股票完成工商变更登记，并换发了新的营业执照，公司
注册资本变更为75,618.569万元。
根据本公司第二次临时股东大会决议及第四届董事会第二十五次会议决议，2020年虽限制性
股票公司层面的业绩考核已达标，但目前股价波动较大，继续实施2020年股权激励计划已难以达
到预期的激励目的和效果，决定终止实施2020年股权激励计划并注销激励对象已获授但尚未行权
的股票期权226.2万份和回购注销激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票200.4万股。限制性
股票回购注销工作于2021年11月22日办理完毕，公司股份总数由75,618.569万股变更为75,418.169
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万股。2021年12月18日，本公司完成工商变更登记，并换发了新的营业执照，公司注册资本变更
为75,418.169万元。
2022年4月22日，根据本公司2021年年度股东大会、第四届董事会第二十八次会议、第五届董
事会第四次会议决议，公司实施2022年限制性股票激励计划定向发行本公司A股普通股。本公司
增加注册资本707.44万元，由激励对象认缴，变更后的注册资本为人民币76,125.609万元。
2022年9月22日，根据本公司2021年年度股东大会、第五届董事会第七次会议决议，公司实施
2022年限制性股票激励计划预留授予事项定向发行本公司A股普通股。本公司增加注册资本141.8
万元，由激励对象认缴，变更后的注册资本为人民币76,267.409万元。
2022年12月24日，根据本公司2021年年度股东大会、第五届董事会第十一次会议决议，公司
实施2022年限制性股票激励计划暂缓授予事项定向发行本公司A股普通股。本公司增加股本38万
元，由激励对象认缴，本次增加股本已于2022年12月27日在中国证券登记结算有限责任公司上海
分公司完成登记，变更后的公司总股本为人民币76,305.409万元。
2023年1月6日，根据本公司第五届董事会第十三次会议、第五届监事会第十二次会议决议，
公司实施2022年限制性股票激励计划暂缓授予事项定向发行本公司A股普通股。本公司增加股本
33万股，由激励对象认缴，本次增加股本已于2023年2月2日在中国证券登记结算有限责任公司上
海分公司完成登记，变更后的公司总股本为人民币76,338.409万元。
2023年2月17日，根据本公司第五届董事会第十次会议、第五届监事会第九次会议以及2022年
第一次临时股东大会决议，鉴于4名首次授予限制性股票的激励对象因个人原因离职，董事会决定
取消上述激励对象资格并回购注销其已获授但尚未解除限售的限制性股票9万股。本次回购已在中
国证券登记结算有限责任公司上海分公司完成登记，变更后的公司总股本为人民币76,329.409万元。
2023年4月11日，根据本公司2022年度股东大会决议，以方案实施前的公司总股本76,329.409
万股扣除公司回购的公司股份556.5181万股后，以参与权益分派的总股本75,772.8909万股为基数，
每股派发现金红利0.32元（含税），以资本公积金向全体股东每股转增0.4股，共计派发现金红利
24,247.33万元，转增30,309.1564万股。转增完成后，公司总股本为人民币106,638.5654万元。
2023年4月28日，根据本公司第五届董事会第十四次会议、第五届监事会第十三次会议以及
2022年度股东大会决议，2022年限制性股票激励计划中7名首次授予激励对象与2名预留授予激励
对象因个人原因已离职，1名首次授予限制性股票的激励对象因降职/降级，25名首次授予限制性
股票的激励对象与10名预留授予限制性股票的激励对象因个人层面绩效考核要求未达标/未完全
达标，其已获授但尚未解除限售的共计57.91万股限制性股票由公司回购注销。由于本次回购在公
司2022年度权益分派实施后完成，回购股份数量调整为81.074万股。本次回购已在中国证券登记
结算有限责任公司上海分公司完成登记，变更后的公司总股本为人民币106,557.4914万元。截止
2023年6月30日，本次股本变动已经完成工商登记。
2023年5月31日，根据本公司第五届董事会第十九次会议、第五届监事会第十八次会议决议，
公司2022年限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第一期解除限售条件成就，153名激励对
象符合解锁条件，共计解除限售435.344万股，上市流通日为2023年6月6日。
变更注册资本后，本公司实际控制人仍为邓文、唐璐。
本公司统一社会信用代码为：915101007978308873；注册地及总部办公地址为：成都市双流
区西航港街道腾飞一路333号；法定代表人：邓文；注册资本：106,557.4914万元人民币。截止2023
年6月30日，本公司总股本为106,557.4914万股，其中：有限售条件股份759.318万股。
本公司属于食品加工制造业，主要提供川味复合调味料的研发、生产和销售。经营范围主要
包括：食品、调味料研发、生产及销售；仓储服务；销售机械设备；软件设计、开发和销售；农
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产品初加工及销售；中央厨房；肉制品、水产品、蔬菜制品、蔬菜初加工品（净菜）的生产及销
售；食品检验及咨询服务；企业管理咨询；商务服务业；第二类增值电信业务中的信息服务业务；
互联网商品销售；餐饮服务；预包装食品（含冷藏冷冻食品）、散装食品销售、热食类食品制售；
速冻食品的生产及销售；普通货运；货物专用运输（冷藏保鲜）；从事货物进出口与技术进出口
的对外贸易经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
2. 合并财务报表范围
√适用 □不适用
本集团合并财务报表范围包括本公司、自贡市天味食品有限公司、四川天味家园食品有限公
司、四川瑞生投资管理有限公司、四川天味食品集团家园食品有限责任公司、海南博怀企业管理
合伙企业（有限合伙）5 家 2 级子公司，有点火科技有限公司、四川食萃食品有限公司 2 家 3 级
子公司及四川天鹤食品有限责任公司、四川天食地利食品有限公司 2 家 4 级子公司。与上年相比，
本年因企业合并增加非全资三级子公司四川食萃食品有限公司，因注销减少非全资四级子公司有
点火（成都）餐饮管理有限公司。
详见本附注“八、合并范围的变更”及本附注“九、在其他主体中的权益”相关内容。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本集团财务报表以持续经营为编制基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企
业会计准则》及相关规定，并基于本附注“五、重要会计政策及会计估计”所述会计政策和会计估
计编制。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本集团自本报告期末至少 12 个月内具备持续经营能力，无影响持续经营能力的重大事项。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
□适用 √不适用
1. 遵循企业会计准则的声明
本集团所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本集团及本公司的
财务状况、经营成果和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
本集团的会计期间分为年度和中期。会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止，会计中期
指短于一个完整会计年度的报告期间。
3. 营业周期
√适用 □不适用
本集团将从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间作为正常营业周期，本集
团以 12 个月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
4. 记账本位币
本集团以人民币为记账本位币。
5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团作为合并方，在同一控制下企业合并中取得的资产和负债，在合并日按被合并方在最
终控制方合并报表中的账面价值计量。取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值的差额，
调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
在非同一控制下企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债及或有负债在收购日以公允价
值计量。合并成本为本集团在购买日为取得对被购买方的控制权而支付的现金或非现金资产、发
行或承担的负债、发行的权益性证券等的公允价值以及在企业合并中发生的各项直接相关费用之
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和（通过多次交易分步实现的企业合并，其合并成本为每一单项交易的成本之和）。合并成本大
于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中
取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，首先对合并中取得的各项可辨认资产、负债及或
有负债的公允价值、以及合并对价的非现金资产或发行的权益性证券等的公允价值进行复核，经
复核后，合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，将其差额计入合
并当期营业外收入。
6. 合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
本集团将拥有实际控制权的子公司纳入合并财务报表范围。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司
的会计政策或会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。
合并范围内的所有重大内部交易、往来余额及未实现利润在合并报表编制时予以抵销。子公
司的所有者权益中不属于母公司的份额以及当期净损益、其他综合收益及综合收益总额中属于少
数股东权益的份额，分别在合并财务报表“少数股东权益、少数股东损益、归属于少数股东的其他
综合收益及归属于少数股东的综合收益总额”项目列示。
对于同一控制下企业合并取得的子公司，其经营成果和现金流量自合并当期期初纳入合并财
务报表。编制比较合并财务报表时，对上年财务报表的相关项目进行调整，视同合并后形成的报
告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
通过多次交易分步取得同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并的，应在取得控制
权的报告期，补充披露在合并财务报表中的处理方法。通过多次交易分步取得同一控制下被投资
单位的股权，最终形成企业合并，编制合并报表时，视同在最终控制方开始控制时即以目前的状
态存在进行调整，在编制比较报表时，以不早于本集团和被合并方同处于最终控制方的控制之下
的时点为限，将被合并方的有关资产、负债并入本集团合并财务报表的比较报表中，并将合并而
增加的净资产在比较报表中调整所有者权益项下的相关项目。为避免对被合并方净资产的价值进
行重复计算，本集团在达到合并之前持有的长期股权投资，在取得原股权之日与本集团和被合并
方处于同一方最终控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合收益和其他净资产
变动，应分别冲减比较报表期间的期初留存收益和当期损益。
对于非同一控制下企业合并取得子公司，经营成果和现金流量自本集团取得控制权之日起纳
入合并财务报表。在编制合并财务报表时，以购买日确定的各项可辨认资产、负债及或有负债的
公允价值为基础对子公司的财务报表进行调整。
通过多次交易分步取得非同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并的，应在取得控
制权的报告期，补充披露在合并财务报表中的处理方法。通过多次交易分步取得非同一控制下被
投资单位的股权，最终形成企业合并，编制合并报表时，对于购买日之前持有的被购买方的股权，
按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；
与其相关的购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益以及除净损益、
其他综合收益和利润分配外的其他所有者权益变动，在购买日所属当期转为投资损益，由于被投
资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
本集团在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，在合并财务报表中，处
置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间
的差额，调整资本溢价或股本溢价，资本公积不足冲减的，调整留存收益。
本集团因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资方的控制权的，在编制合并财务报表时，
对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股
权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净
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资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资损益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投
资相关的其他综合收益等，在丧失控制权时转为当期投资损益。
本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，如果处置对子公司股权
投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，应当将各项交易作为一项处置子公司并丧失
控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该
子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧
失控制权当期的投资损益。
7. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
□适用 √不适用
8. 现金及现金等价物的确定标准
本集团现金流量表之现金指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金流量表之现金等价
物指持有期限不超过 3 个月、流动性强、易于转换为已知金额现金且价值变动风险很小的投资。
9. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
本集团外币交易按交易发生日的即期汇率将外币金额折算为人民币金额。于资产负债表日，
外币货币性项目采用资产负债表日的即期汇率折算为人民币，所产生的折算差额除了为购建或生
产符合资本化条件的资产而借入的外币专门借款产生的汇兑差额按资本化的原则处理外，直接计
入当期损益。
10. 金融工具
√适用 □不适用
本集团成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。
（1） 金融资产
1） 金融资产分类、确认依据和计量方法
本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流特征，将金融资产分类为以摊
余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产、以公允价值计
量且其变动计入当期损益的金融资产。
本集团将同时符合下列条件的金融资产分类为以摊余成本计量的金融资产：①管理该金融资
产的业务模式是以收取合同现金流量为目标。②该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的
现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。此类金融资产按照公允价值进
行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额；以摊余成本进行后续计量。不属于任何套期关系
的一部分的该类金融资产，按照实际利率法摊销、减值、汇兑损益以及终止确认时产生的利得或
损失，计入当期损益。
本集团将同时符合下列条件的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的
金融资产：①管理该金融资产的业务模式既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资产为目
标。②该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金
额为基础的利息的支付。此类金融资产按照公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认
金额。不属于任何套期关系的一部分的该类金融资产所产生的所有利得或损失，除信用减值损失
或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的该金融资产利息之外，所产生的其他利得或损失，均
计入其他综合收益；金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失应当从其他
综合收益中转出，计入当期损益。
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本集团按照实际利率法确认利息收入。利息收入根据金融资产账面余额乘以实际利率计算确
定，但下列情况除外：①对于购入或源生的已发生信用减值的金融资产，自初始确认起，按照该
金融资产的摊余成本和经信用调整的实际利率计算确定其利息收入。②对于购入或源生的未发生
信用减值、但在后续期间成为已发生信用减值的金融资产，在后续期间，按照该金融资产的摊余
成本和实际利率计算确定其利息收入。
本集团将非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资
产。该指定一经作出，不得撤销。本集团指定的以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的非
交易性权益工具投资，按照公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额；除了获得
股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益外，其他相关的利得和损失（包括汇兑损益）
均计入其他综合收益，且后续不得转入当期损益。当其终止确认时，之前计入其他综合收益的累
计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
除上述分类为以摊余成本计量的金融资产和分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收
益的金融资产之外的金融资产，本集团将其分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
资产。此类金融资产按照公允价值进行初始计量，相关交易费用直接计入当期损益。此类金融资
产的利得或损失，计入当期损益。
本集团在非同一控制下的企业合并中确认的或有对价构成金融资产的，该金融资产分类为以
公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
2） 金融资产转移的确认依据和计量方法
本集团将满足下列条件之一的金融资产予以终止确认：①收取该金融资产现金流量的合同权
利终止；②金融资产发生转移，本集团转移了金融资产所有权上几乎所有风险和报酬；③金融资
产发生转移，本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有风险和报酬，且未保留对
该金融资产控制的。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产在终止确认日的账面价值，与因
转移而收到的对价及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额
（涉及转移的金融资产同时符合下列条件：集团管理该金融资产的业务模式是既以收取合同现金
流量为目标又以出售该金融资产为目标；该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流，
仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付）之和的差额计入当期损益。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部
分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将因转移而收到的对价及应分
摊至终止确认部分的原计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉
及转移的金融资产同时符合下列条件：集团管理该金融资产的业务模式是既以收取合同现金流量
为目标又以出售该金融资产为目标；该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流，仅
为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付）之和，与分摊的前述金融资产整体账面价值
的差额计入当期损益。
（2） 金融负债
1） 金融负债分类、确认依据和计量方法
除下列各项外，本集团将金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债，采用实际利率法，按
照摊余成本进行后续计量：
①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债（含属于金融负债的衍生工具），包括
交易性金融负债和初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，此类金
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融负债按照公允价值进行后续计量，公允价值变动形成的利得或损失以及与该金融负债相关的股
利和利息支出计入当期损益。
②不符合终止确认条件的金融资产转移或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债。此类
金融负债，本集团按照金融资产转移相关准则规定进行计量。
③不属于以上①或②情形的财务担保合同，以及不属于以上①情形的以低于市场利率贷款的
贷款承诺。本集团作为此类金融负债的发行方的，在初始确认后按照依据金融工具减值相关准则
规定确定的损失准备金额以及初始确认金额扣除依据收入准则相关规定所确定的累计摊销后的余
额孰高进行计量。
本集团将在非同一控制下的企业合并中作为购买方确认的或有对价形成金融负债的，按照以
公允价值计量且其变动计入当期损益进行会计处理。
2） 金融负债终止确认条件
当金融负债的现时义务全部或部分已经解除时，终止确认该金融负债或义务已解除的部分。
本集团与债权人之间签订协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存
金融负债的合同条款实质上不同的，终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。本集团对
现存金融负债全部或部分的合同条款作出实质性修改的，终止确认现存金融负债或其一部分，同
时将修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。终止确认部分的账面价值与支付的对价之间
的差额，计入当期损益。
（3） 金融资产和金融负债的公允价值确定方法
本集团以主要市场的价格计量金融资产和金融负债的公允价值，不存在主要市场的，以最有
利市场的价格计量金融资产和金融负债的公允价值，并且采用当时适用并且有足够可利用数据和
其他信息支持的估值技术。公允价值计量所使用的输入值分为三个层次，即第一层次输入值是计
量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；第二层次输入值是除第一层次输
入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值；第三层次输入值是相关资产或负债的不可观
察输入值。本集团优先使用第一层次输入值，最后再使用第三层次输入值。公允价值计量结果所
属的层次，由对公允价值计量整体而言具有重大意义的输入值所属的最低层次决定。
本集团对权益工具的投资以公允价值计量。但在有限情况下，如果用以确定公允价值的近期
信息不足，或者公允价值的可能估计金额分布范围很广，而成本代表了该范围内对公允价值的最
佳估计的，该成本可代表其在该分布范围内对公允价值的恰当估计。
（4） 金融资产和金融负债的抵销
本集团的金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不相互抵销。但同时满足下列条件
时，以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：①本集团具有抵销已确认金额的法定权利，且该
种法定权利是当前可执行的；②本集团计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负
债。
（5） 金融负债与权益工具的区分及相关处理方法
本集团按照以下原则区分金融负债与权益工具：①如果本集团不能无条件地避免以交付现金
或其他金融资产来履行一项合同义务，则该合同义务符合金融负债的定义。有些金融工具虽然没
有明确地包含交付现金或其他金融资产义务的条款和条件，但有可能通过其他条款和条件间接地
形成合同义务。②如果一项金融工具须用或可用本集团自身权益工具进行结算，需要考虑用于结
算该工具的本集团自身权益工具，是作为现金或其他金融资产的替代品，还是为了使该工具持有
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方享有在发行方扣除所有负债后的资产中的剩余权益。如果是前者，该工具是发行方的金融负债；
如果是后者，该工具是发行方的权益工具。在某些情况下，一项金融工具合同规定本集团须用或
可用自身权益工具结算该金融工具，其中合同权利或合同义务的金额等于可获取或需交付的自身
权益工具的数量乘以其结算时的公允价值，则无论该合同权利或义务的金额是固定的，还是完全
或部分地基于除本集团自身权益工具的市场价格以外的变量（例如利率、某种商品的价格或某项
金融工具的价格）的变动而变动，该合同分类为金融负债。
本集团在合并报表中对金融工具（或其组成部分）进行分类时，考虑了集团成员和金融工具
持有方之间达成的所有条款和条件。如果集团作为一个整体由于该工具而承担了交付现金、其他
金融资产或者以其他导致该工具成为金融负债的方式进行结算的义务，则该工具应当分类为金融
负债。
金融工具或其组成部分属于金融负债的，相关利息、股利（或股息）、利得或损失，以及赎
回或再融资产生的利得或损失等，本集团计入当期损益。
金融工具或其组成部分属于权益工具的，其发行（含再融资）、回购、出售或注销时，本集
团作为权益的变动处理，不确认权益工具的公允价值变动。
11. 应收票据
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见 12.应收账款
12. 应收账款
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
本集团从2019年1月1日起执行《企业会计准则第22号-金融工具确认和计量》[财会（2017）第
7号]。对于应收票据和应收账款，无论是否存在重大融资成分，本集团均按照整个存续期的预期
信用损失计量损失准备。
对于存在客观证据表明存在减值，以及其他适用于单项评估的应收票据和应收账款单独进行
减值测试，确认预期信用损失，计提单项减值准备。对于不存在减值客观证据的应收票据和应收
账款或当单项金融资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本集团依据信用风险特征将
应收票据和应收账款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：
A .应收票据确定组合的依据如下：
应收票据组合 1 商业承兑汇票
应收票据组合 2 银行承兑汇票
对于划分为组合的应收票据，本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济
状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
B. 应收账款确定组合的依据如下：
组合 1 应收合并范围内关联方的款项
组合 2 应收其他客户
对于划分为组合的应收账款，本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济
状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。
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本集团于资产负债表日根据本集团历史坏账损失，复核本集团以前年度应收账款坏账准备计
提的适当性。认为应收账款组合 2 其他客户的违约概率与账龄存在相关性，账龄仍是本集团应收
账款组合 2 其他客户信用风险是否显著增加的标记，因此，本集团组合 2 其他客户信用风险损
失以账龄为基础，按原有损失比率进行估计。本集团计量应收账款预期信用损失的会计估计政策
为按账龄组合计提坏账准备的计提方法。
本集团计量应收账款预期信用损失的会计估计政策为：
账龄
项目
1 年以内 1-2 年 2-3 年 3-4 年 4-5 年 5 年以上
违约损失率 5% 10% 20% 50% 80% 100%
13. 应收款项融资
□适用 √不适用
14. 其他应收款
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
从2019年1月1日起，本集团执行《企业会计准则第22号-金融工具确认和计量》【财会（2017）
第7号】。
其他应收款确定组合的依据如下：
其他应收款组合1应收利息
其他应收款组合2应收股利
其他应收款组合3应收合并范围内关联方的款项
其他应收款组合4应收其他款项
对于划分为组合的其他应收款，本集团依据其他应收款的信用风险自初始确认后是否已经显
著增加，采用相当于未来12个月或整个存续期的预期信用损失的金额计量减值损失，即对于其他
应收款，本集团采用一般方法（“三阶段”模型）计提减值损失。
本集团于资产负债表日根据本集团历史坏账损失，复核本集团以前年度其他应收款坏账准备
计提的适当性。认为其他应收款组合 4 应收其他款项的违约概率与账龄存在相关性，账龄仍是本
集团其他应收款组合 4 应收其他款项信用风险是否显著增加的标记，因此，本集团组合 4 应收其
他款项信用风险损失以账龄为基础，按原有损失比率进行估计。本集团计量其他应收款预期信用
损失的会计估计政策为按账龄组合计提坏账准备的计提方法。本集团计量其他应收款预期信用损
失的会计估计政策为：
账龄
项目
1 年以内 1-2 年 2-3 年 3-4 年 4-5 年 5 年以上
违约损失率 5% 10% 20% 50% 80% 100%
15. 存货
√适用 □不适用
本集团存货主要包括原材料、周转材料、在产品、库存商品、发出商品等。
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存货实行永续盘存制，存货在取得时按实际成本计价；领用或发出存货，采用加权平均法确
定其实际成本。低值易耗品和包装物采用一次转销法进行摊销。
期末存货按成本与可变现净值孰低原则计价，对于存货因遭受毁损、全部或部分陈旧过时或
销售价格低于成本等原因，预计其成本不可收回的部分，提取存货跌价准备。库存商品及大宗原
材料的存货跌价准备按单个存货项目的成本高于其可变现净值的差额提取；其他数量繁多、单价
较低的原辅材料按类别提取存货跌价准备。
库存商品、在产品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，其可变现净值按该存货的
估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定；用于生产而持有的材料存货，其可变现
净值按所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税
费后的金额确定。
16. 合同资产
(1). 合同资产的确认方法及标准
√适用 □不适用
合同资产，是指本集团已向客户转让商品而有权收取对价的权利，且该权利取决于时间流逝
之外的其他因素。
(2). 合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
合同资产的预期信用损失按应收账款的预期信用损失确认方法执行。
会计处理方法，本集团在资产负债表日计算合同资产预期信用损失，如果该预期信用损失大
于当前合同资产减值准备的账面金额，本集团将其差额确认为减值损失，借记“资产减值损失”，
贷记“合同资产减值准备”。相反，本集团将差额确认为减值利得，做相反的会计记录。
本集团实际发生信用损失，认定相关合同资产无法收回，经批准予以核销的，根据批准的核
销金额，借记“合同资产减值准备”，贷记“合同资产”。若核销金额大于已计提的损失准备，按其差
额借记“资产减值损失”。
17. 持有待售资产
√适用 □不适用
（1）本集团将同时符合下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售：1）根据类似交易
中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；2）出售极可能发生，即已经就一
项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。有关规定要求相关权力
机构或者监管部门批准后方可出售的需要获得相关批准。本集团将非流动资产或处置组首次划分
为持有待售类别前，按照相关会计准则规定计量非流动资产或处置组中各项资产和负债的账面价
值。初始计量或在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值高于公
允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金
额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。
（2）本集团专为转售而取得的非流动资产或处置组，在取得日满足“预计出售将在一年内完
成”的规定条件，且短期（通常为3个月）内很可能满足持有待售类别的其他划分条件的，在取得
日将其划分为持有待售类别。在初始计量时，比较假定其不划分为持有待售类别情况下的初始计
量金额和公允价值减去出售费用后的净额，以两者孰低计量。除企业合并中取得的非流动资产或
处置组外，由非流动资产或处置组以公允价值减去出售费用后的净额作为初始计量金额而产生的
差额，计入当期损益。
（3）本集团因出售对子公司的投资等原因导致丧失对子公司控制权的，无论出售后本集团是
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否保留部分权益性投资，在拟出售的对子公司投资满足持有待售类别划分条件时，在母公司个别
财务报表中将对子公司投资整体划分为持有待售类别，在合并财务报表中将子公司所有资产和负
债划分为持有待售类别。
（4）后续资产负债表日持有待售的非流动资产公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前
减记的金额应当予以恢复，并在划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金
额计入当期损益。划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不得转回。
（5）对于持有待售的处置组确认的资产减值损失金额，先抵减处置组中商誉的账面价值，再
根据各项非流动资产账面价值所占比重，按比例抵减其账面价值。
后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金
额应当予以恢复，并在划分为持有待售类别后适用相关计量规定的非流动资产确认的资产减值损
失金额内转回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账面价值，以及非流动资产在划分为持有
待售类别前确认的资产减值损失不得转回。
持有待售的处置组确认的资产减值损失后续转回金额，根据处置组中除商誉外，各项非流动
资产账面价值所占比重，按比例增加其账面价值。
（6）持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组
中负债的利息和其他费用继续予以确认。
（7）持有待售的非流动资产或处置组因不再满足持有待售类别的划分条件，而不再继续划分
为持有待售类别或非流动资产从持有待售的处置组中移除时，按照以下两者孰低计量：①划分为
持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折旧、摊销或减
值等进行调整后的金额；②可收回金额。
（8）终止确认持有待售的非流动资产或处置组时，将尚未确认的利得或损失计入当期损益。
18. 债权投资
债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
19. 其他债权投资
其他债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
20. 长期应收款
长期应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
21. 长期股权投资
√适用 □不适用
本集团长期股权投资主要是对子公司的投资和对联营企业的投资。
本集团直接或通过子公司间接拥有被投资单位20%以上但低于50%的表决权时，通常认为对
被投资单位具有重大影响。持有被投资单位20%以下表决权的，还需要综合考虑在被投资单位的
董事会或类似权力机构中派有代表、或参与被投资单位财务和经营政策制定过程、或与被投资单
位之间发生重要交易、或向被投资单位派出管理人员、或向被投资单位提供关键技术资料等事实
和情况判断对被投资单位具有重大影响。
对被投资单位形成控制的，为本公司的子公司。通过同一控制下的企业合并取得的长期股权
投资，在合并日按照取得被合并方在最终控制方合并报表中净资产的账面价值的份额作为长期股
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权投资的初始投资成本。被合并方在合并日的净资产账面价值为负数的，长期股权投资成本按零
确定。
通过多次交易分步取得同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并的，应在取得控制
权的报告期，补充披露在母公司财务报表中的长期股权投资的处理方法。通过多次交易分步取得
同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并，属于一揽子交易的，本集团将各项交易作为
一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于一揽子交易的，在合并日，根据合并后享有被合并
方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的的初始投资成本。
初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账
面价值之和的差额，调整资本公积，资本公积不足冲减的，冲减留存收益。
通过非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，以合并成本作为初始投资成本。
通过多次交易分步取得非同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并的，应在取得控
制权的报告期，补充披露在母公司财务报表中的长期股权投资成本处理方法。通过多次交易分步
取得非同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并，属于一揽子交易的，本集团将各项交
易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于一揽子交易的，按照原持有的股权投资账面
价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。购买日之前持有的股权采用
权益法核算的，原权益法核算的相关其他综合收益暂不做调整，在处置该项投资时采用与被投资
单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。购买日之前持有的股权为指定以公允价
值计量且其变动计入其他综合收益的非交易性权益工具，原计入其他综合收益的累计公允价值变
动不得转入当期损益。
购买日之前持有的股权在可供出售金融资产中采用公允价值核算的，原计入其他综合收益的
累计公允价值变动在合并日转入当期投资损益。
除上述通过企业合并取得的长期股权投资外，以支付现金取得的长期股权投资，按照实际支
付的购买价款作为投资成本；以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公
允价值作为投资成本；投资者投入的长期股权投资，按照投资合同或协议约定的价值作为投资成
本；公司如有以债务重组、非货币性资产交换等方式取得的长期股权投资，应根据相关企业会计
准则的规定并结合公司的实际情况披露确定投资成本的方法。
本集团对子公司投资采用成本法核算，对合营企业及联营企业投资采用权益法核算。
后续计量采用成本法核算的长期股权投资，在追加投资时，按照追加投资支付的成本额公允
价值及发生的相关交易费用增加长期股权投资成本的账面价值。被投资单位宣告分派的现金股利
或利润，按照应享有的金额确认为当期投资收益。
后续计量采用权益法核算的长期股权投资，随着被他投资单位所有者权益的变动相应调整增
加或减少长期股权投资的账面价值。其中在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资
时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，按照本集团的会计政策及会计期间，并抵销
与联营企业及合营企业之间发生的内部交易损益按照持股比例计算归属于投资企业的部分，对被
投资单位的净利润进行调整后确认。
处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期投资收益。采用权益法核
算的长期股权投资，原权益法核算的相关其他综合收益应当在终止采用权益法核算时采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，因被投资方除净损益、其他综合收益
和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，应当在终止采用权益法核算时全部
转入当期投资收益。
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股
权适用《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量（财会[2017]7号）》核算的，剩余股权在
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丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采
用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关
资产或负债相同的基础处理并按比例结转，因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外
的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，应当按比例转入当期投资收益。
因处置部分长期股权投资丧失了对被投资单位控制的，处置后的剩余股权能够对被投资单位
实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，处置股权账面价值和处置对价的差额计入投
资收益，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被
投资单位实施共同控制或施加重大影响的，适用《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量
（财会[2017]7号）》进行会计处理，处置股权账面价值和处置对价的差额计入投资收益，剩余股
权在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。
本集团对于分步处置股权至丧失控股权的各项交易不属于一揽子交易的，对每一项交易分别
进行会计处理。属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行
会计处理，但是，在丧失控制权之前每一次交易处置价款与所处置的股权对应的长期股权投资账
面价值之间的差额，确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。
22. 投资性房地产
(1). 如果采用成本计量模式的
折旧或摊销方法
不适用
23. 固定资产
(1). 确认条件
√适用 □不适用
本集团固定资产是指同时具有以下特征，即为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有
的，使用年限超过一年，单位价值超过2000元（含）的有形资产。
固定资产在与其有关的经济利益很可能流入本集团、且其成本能够可靠计量时予以确认。固
定资产包括房屋及建筑物、机器设备、运输设备、办公设备和其他等。
(2). 折旧方法
√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋建筑物 平均年限法 20-45 5% 2.11%-4.75%
机器设备 平均年限法 5-10 5% 9.5%-19%
运输设备 平均年限法 5-10 5% 9.5%-19%
办公设备及其 11.88%-23.75%
平均年限法 4-8 5%
他
除已提足折旧仍继续使用的固定资产和单独计价入账的土地外，本集团对所有固定资产计提
折旧。计提折旧时采用平均年限法。本集团固定资产的分类折旧年限、预计净残值率、折旧率如
上文所述。
本集团于每年年度终了，对固定资产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如
发生改变，则作为会计估计变更处理。
(3). 融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
□适用 √不适用
24. 在建工程
√适用 □不适用
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在建工程在达到预定可使用状态之日起，根据工程预算、造价或工程实际成本等，按估计的
价值结转固定资产，次月起开始计提折旧，待办理了竣工决算手续后再对固定资产原值差异进行
调整。
25. 借款费用
√适用 □不适用
发生的可直接归属于需要经过1年以上的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售
状态的固定资产、投资性房地产和存货等的借款费用，在资产支出已经发生、借款费用已经发生、
为使资产达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或生产活动已经开始时，开始资本化；当购
建或生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，停止资本化，其后发生的借款
费用计入当期损益。如果符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断、且中断
时间连续超过3个月，暂停借款费用的资本化，直至资产的购建或生产活动重新开始。
专门借款当期实际发生的利息费用，扣除尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进
行暂时性投资取得的投资收益后的金额予以资本化；一般借款根据累计资产支出超过专门借款部
分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，确定资本化金额。资本化率根据一般
借款加权平均利率计算确定。
26. 生物资产
□适用 √不适用
27. 油气资产
□适用 √不适用
28. 使用权资产
√适用 □不适用
使用权资产，是指本集团作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。
（1）初始计量
在租赁期开始日，本集团按照成本对使用权资产进行初始计量。该成本包括下列四项：1）租
赁负债的初始计量金额；2）在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已
享受的租赁激励相关金额；3）发生的初始直接费用，即为达成租赁所发生的增量成本；4）为拆
卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的
成本，属于为生产存货而发生的除外。
（2）后续计量
在租赁期开始日后，本集团采用成本模式对使用权资产进行后续计量，即以成本减累计折旧
及累计减值损失计量使用权资产，本集团按照租赁准则有关规定重新计量租赁负债的，相应调整
使用权资产的账面价值。
使用权资产的折旧
自租赁期开始日起，本集团对使用权资产计提折旧。使用权资产通常自租赁期开始的当月计
提折旧。计提的折旧金额根据使用权资产的用途，计入相关资产的成本或者当期损益。
本集团在确定使用权资产的折旧方法时，根据与使用权资产有关的经济利益的预期消耗方式
做出决定，以直线法对使用权资产计提折旧。
本集团在确定使用权资产的折旧年限时，遵循以下原则：能够合理确定租赁期届满时取得租
赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；无法合理确定租赁期届满时能够取得租
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赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
使用权资产的减值
如果使用权资产发生减值，本集团按照扣除减值损失之后的使用权资产的账面价值，进行后续折
旧。
29. 无形资产
(1). 计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
本集团无形资产包括土地使用权、商标权、软件及其他等，按取得时的实际成本计量，其中，
购入的无形资产，按实际支付的价款和相关的其他支出作为实际成本；投资者投入的无形资产，
按投资合同或协议约定的价值确定实际成本，但合同或协议约定价值不公允的，按公允价值确定
实际成本；对非同一控制下合并中取得被购买方拥有的但在其财务报表中未确认的无形资产，在
对被购买方资产进行初始确认时，按公允价值确认为无形资产。
土地使用权从出让起始日起，按其出让年限平均摊销；软件等无形资产按预计使用年限、合
同规定的受益年限和法律规定的有效年限三者中最短者分期平均摊销。摊销金额按其受益对象计
入相关资产成本或当期损益。对使用寿命有限的无形资产的预计使用寿命及摊销方法于每年年度
终了进行复核，如发生改变，则作为会计估计变更处理。
(2). 内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
本集团的研究开发支出根据其性质以及研发活动最终形成无形资产是否具有较大不确定性，
分为研究阶段支出和开发阶段支出。研究阶段的支出，于发生时计入当期损益；开发阶段的支出，
同时满足下列条件的，确认为无形资产：
（1）完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
（2）具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
（3）运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场；
（4）有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或
出售该无形资产；
（5）归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
不满足上述条件的开发阶段的支出，于发生时计入当期损益。前期已计入损益的开发支出在
以后期间不再确认为资产。已资本化的开发阶段的支出在资产负债表上列示为开发支出，自该项
目达到预定可使用状态之日起转为无形资产列报。
30. 长期资产减值
√适用 □不适用
本集团于每一资产负债表日对长期股权投资、固定资产、在建工程、使用寿命有限的无形资
产等项目进行检查，当存在减值迹象时，本集团进行减值测试。对商誉和使用寿命不确定的无形
资产，无论是否存在减值迹象，每年末均进行减值测试。难以对单项资产的可收回金额进行测试
的，以该资产所属的资产组或资产组组合为基础测试。
本集团在资产负债表日对存在减值迹象的长期资产进行减值测试。长期资产的可收回金额为
其预计未来现金流量的现值和资产的公允价值减去处置费用后的净额中较高者。
减值测试后，若该资产的账面价值超过其可收回金额，其差额确认为减值损失，上述资产的
减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。
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出现减值的迹象如下：
（1）资产的市价当期大幅度下跌，其跌幅明显高于因时间的推移或者正常使用而预计的下跌；
（2）企业经营所处的经济、技术或者法律等环境以及资产所处的市场在当期或者将在近期发
生重大变化，从而对企业产生不利影响；
（3）市场利率或者其他市场投资报酬率在当期已经提高，从而影响企业计算资产预计未来现
金流量现值的折现率，导致资产可收回金额大幅度降低；
（4）有证据表明资产已经陈旧过时或者其实体已经损坏；
（5）资产已经或者将被闲置、终止使用或者计划提前处置；
（6）企业内部报告的证据表明资产的经济绩效已经低于或者将低于预期，如资产所创造的净
现金流量或者实现的营业利润（或者亏损）远远低于（或者高于）预计金额等；
（7）其他表明资产可能已经发生减值的迹象。
31. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。
各项费用的摊销期限及摊销方法为：
（1）固定资产大修理费用按修理受益年限平均摊销。
（2）其余长期待摊费用在受益期内平均摊销。
32. 合同负债
合同负债的确认方法
√适用 □不适用
合同负债反映本集团已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。本集团在向客户转让
商品之前，客户已经支付了合同对价或本集团已经取得了无条件收取合同对价权利的，在客户实
际支付款项与到期应支付款项孰早时点，按照已收或应收的金额确认合同负债。
33. 职工薪酬
(1)、短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利。
短期薪酬主要包括职工工资、奖金、津贴和补贴、福利费、医疗保险、生育保险、工伤保险、
住房公积金、工会经费和职工教育经费等，在职工提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬
确认为负债，并按照受益对象计入当期损益或相关资产成本。
(2)、离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利主要包括基本养老保险费、失业保险等，按照公司承担的风险和义务，分类为设
定提存计划。对于设定提存计划，根据在资产负债表日为换取职工在会计期间提供的服务而向单
独主体缴存的提存金确认为负债，并按照受益对象计入当期损益或相关资产成本。
(3)、辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
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辞退福利是由于辞退员工产生，在办理离职手续日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计
入当期损益。
(4)、其他长期职工福利的会计处理方法
□适用 √不适用
34. 租赁负债
√适用 □不适用
（1）初始计量
本集团按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值对租赁负债进行初始计量。
1）租赁付款额
租赁付款额，是指本集团向出租人支付的与在租赁期内使用租赁资产的权利相关的款项，包
括：①固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；②取决于指数
或比率的可变租赁付款额，该款额在初始计量时根据租赁期开始日的指数或比率确定；③本集团
合理确定将行使购买选择权时，购买选择权的行权价格；④租赁期反映出本集团将行使终止租赁
选择权时，行使终止租赁选择权需支付的款项；⑤根据本集团提供的担保余值预计应支付的款项。
2）折现率
在计算租赁付款额的现值时，本集团因无法确定租赁内含利率，采用增量借款利率作为折现
率。该增量借款利率，是指本集团在类似经济环境下为获得与使用权资产价值接近的资产，在类
似期间以类似抵押条件借入资金须支付的利率。该利率与下列事项相关：①本集团自身情况，即
集团的偿债能力和信用状况；②“借款”的期限，即租赁期；③“借入”资金的金额，即租赁负债的金
额；④“抵押条件”，即标的资产的性质和质量；⑤经济环境，包括承租人所处的司法管辖区、计
价货币、合同签订时间等。本集团以银行贷款利率为基础，考虑上述因素进行调整而得出该增量
借款利率。
（2）后续计量
在租赁期开始日后，本集团按以下原则对租赁负债进行后续计量：①确认租赁负债的利息时，
增加租赁负债的账面金额；②支付租赁付款额时，减少租赁负债的账面金额；③因重估或租赁变
更等原因导致租赁付款额发生变动时，重新计量租赁负债的账面价值。
本集团按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益，
但应当资本化的除外。周期性利率是指本集团对租赁负债进行初始计量时所采用的折现率，或者
因租赁付款额发生变动或因租赁变更而需按照修订后的折现率对租赁负债进行重新计量时，本集
团所采用的修订后的折现率。
（3）重新计量
在租赁期开始日后，发生下列情形时，本集团按照变动后租赁付款额的现值重新计量租赁负
债，并相应调整使用权资产的账面价值。使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进
一步调减的，本集团将剩余金额计入当期损益。①实质固定付款额发生变动（该情形下，采用原
折现率折现）；②担保余值预计的应付金额发生变动（该情形下，采用原折现率折现）；③用于
确定租赁付款额的指数或比率发生变动（该情形下，采用修订后的折现率折现）；④购买选择权
的评估结果发生变化（该情形下，采用修订后的折现率折现）；⑤续租选择权或终止租赁选择权
的评估结果或实际行使情况发生变化（该情形下，采用修订后的折现率折现）。
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35. 预计负债
√适用 □不适用
当与对外担保、商业承兑汇票贴现、未决诉讼或仲裁、产品质量保证等或有事项相关的业务
同时符合以下条件时，本集团将其确认为负债：该义务是本集团承担的现时义务；该义务的履行
很可能导致经济利益流出企业；该义务的金额能够可靠地计量。
本集团预计负债主要为预计产品退货金额，本集团根据当年实际退货金额占上年度总销售收
入的比例为基础估计预计退货率，预计本年度退货相关负债。
36. 股份支付
√适用 □不适用
用以换取职工提供服务的以权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公允价值
计量。该公允价值的金额在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的情况下，在等待
期内以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按直线法计算计入相关成本或费用，相应增加
资本公积。
以现金结算的股份支付，按照本集团承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债的公允
价值计量。如授予后立即可行权，在授予日以承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增
加负债；如需完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权，在等待期的每个资产负债
表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本集团承担负债的公允价值金额，将当期取得的
服务计入成本或费用，相应调整负债。
在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计
入当期损益。
本集团在等待期内取消所授予权益工具的（因未满足可行权条件而被取消的除外），作为加
速行权处理，即视同剩余等待期内的股权支付计划已经全部满足可行权条件，在取消所授予权益
工具的当期确认剩余等待期内的所有费用。
37. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
38. 收入
(1). 收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
本集团的营业收入主要包括销售商品收入、提供劳务收入、让渡资产使用权收入，收入确认
政策如下：
本集团营业收入确认的一般原则：
本集团在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务的控制权时，确认收入。
合同中包含两项或多项履约义务的，本集团在合同开始时，按照各单项履约义务所承诺商品
或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务，按照分摊至各单项履约义务
的交易价格计量收入。
交易价格是本集团因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收
取的款项。本集团确认的交易价格不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生
重大转回的金额。预期将退还给客户的款项作为负债不计入交易价格。合同中存在重大融资成分
的，本集团按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格。该
交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。合同开始日，本集团预计
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客户取得商品或服务控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成
分。
满足下列条件之一时，本集团属于在某一时段内履行履约义务；否则，属于在某一时点履行
履约义务：
（1）客户在本集团履约的同时即取得并消耗本集团履约所带来的经济利益。
（2）客户能够控制本集团履约过程中在建的商品。
（3）在本集团履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本集团在整个合同期间内有权
就累计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本集团在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度
不能合理确定时，本集团已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收
入，直到履约进度能够合理确定为止。
对于在某一时点履行的履约义务，本集团在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。
在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本集团考虑下列迹象：
（1）本集团就该商品或服务享有现时收款权利。
（2）本集团已将该商品的法定所有权转移给客户。
（3）本集团已将该商品的实物转移给客户。
（4）本集团已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户。
（5）客户已接受该商品或服务等。
本集团已向客户转让商品或服务而有权收取对价的权利作为合同资产列示，合同资产以预期
信用损失为基础计提减值。本集团拥有的无条件向客户收取对价的权利作为应收款项列示。本集
团已收取应收客户对价而应向客户转让商品或服务的义务作为合同负债列示。
本集团主要营业收入确认的具体原则如下：
销售商品收入的确认方法
本集团销售渠道主要有经销商、定制餐调、电商、直营商超、外贸及其他销售渠道，各销售
渠道的收入确认政策具体如下：
（1）经销商、定制餐调及其他渠道
本集团主要采用预收账款方式销售，公司根据销售订单信息，将商品发运到指定地点，客户
签收确认，此时客户取得相关商品控制权，因此本集团在发货并取得客户书面签收文件时确认收
入。
（2）直营商超渠道
公司与直营商超为委托代销关系，公司在产品发出时，其商品控制权尚未转移。公司的产品
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实现最终销售并收到商超开具的代销清单，此时客户取得相关商品控制权，因此公司在收到商超
盖章签字的代销清单时确认收入的实现。
（3）电商渠道
本集团电商渠道收入分为电商自营收入、电商专营收入、电商商超收入；电商自营收入系主
要通过在第三方销售平台开设直营店铺的形式进行销售，公司通过电商平台展示产品信息，消费
者通过平台选购商品，提交订单，公司根据订单信息将商品发运到指定地点，由指定人员签收，
待其签收确认后，平台将相关款项支付给公司，此时客户取得相关商品控制权，因此本集团在发
货并取得相应货款时确认收入。电商专营收入为专营网络渠道的经销商向本集团购买产品，再通
过其网络店铺销售；电商商超收入系指天猫、京东等电商平台通过其自营店铺对外销售。公司对
电商专营收入确认政策与经销商、定制餐调及其他渠道一致，电商商超收入确认政策与直营商超
渠道一致。
（4）外贸渠道
本集团外贸渠道销售收入根据报关出口的主体分为客户出口和公司自营出口两类。客户出口
系指本集团将产品销售给第三方进出口贸易公司等客户后由客户通过自身渠道将产品销售至境外，
公司对客户出口的收入确认政策与国内经销商、定制餐调及其他渠道一致。公司自营出口由公司
与客户签订销售合同，主要采取 FOB 及 CIF 报价，TT 付款方式。公司于货物在装运港上船后或
离境货交承运人时确认收入。
(2). 同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
□适用 √不适用
39. 合同成本
√适用 □不适用
（1）与合同成本有关的资产金额的确定方法
本集团与合同成本有关的资产包括合同履约成本和合同取得成本。
合同履约成本，即本集团为履行合同发生的成本，不属于其他企业会计准则规范范围且同时
满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：该成本与一份当前或预期取得的合同直接
相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该
合同而发生的其他成本；该成本增加了本集团未来用于履行履约义务的资源；该成本预期能够收
回。
合同取得成本，即本集团为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确
认为一项资产；该资产摊销期限不超过一年的，在发生时计入当期损益。增量成本，是指本集团
不取得合同就不会发生的成本。本集团为取得合同发生的、除预期能够收回的增量成本之外的其
他支出，在发生时计入当期损益，但是，明确由客户承担的除外。
（2）与合同成本有关的资产的摊销
本集团与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品收入确认相同的基础进行摊销，计入
当期损益。
（3）与合同成本有关的资产的减值
本集团在确定与合同成本有关的资产的减值损失时，首先对按照其他相关企业会计准则确认
的、与合同有关的其他资产确定减值损失；然后根据其账面价值高于本集团因转让与该资产相关
的商品预期能够取得的剩余对价以及为转让该相关商品估计将要发生的成本这两项差额的，超出
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部分应当计提减值准备，并确认为资产减值损失。
以前期间减值的因素之后发生变化，使得前述差额高于该资产账面价值的，转回原已计提的
资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不应超过假定不计提减值准备情况下
该资产在转回日的账面价值。
40. 政府补助
√适用 □不适用
本集团的政府补助为专项补助，主要包括项目补助、各类奖励基金。其中，与资产相关的政
府补助，是指本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助；与收益相关的政
府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。如果政府文件中明确规定补助对象，本
集团按照上述区分原则进行判断，难以区分的，整体归类为与收益相关的政府补助。
政府补助为货币性资产的，按照实际收到的金额计量，对于按照固定的定额标准拨付的补助，
或对年末有确凿证据表明能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金时，
按照应收的金额计量；政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量，公允价值不能可靠取得
的，按照名义金额(1元)计量。
与资产相关的政府补助，确认为递延收益。在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分
期计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的
相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。
各类奖励基金为与收益相关的政府补助，用于补偿本集团以后期间的相关成本费用或损失的，
确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益，其中与本集团日常活动
相关的，按照经济业务实质，计入其他收益；与集团日常活动无关的，计入营业外收入。
本集团取得政策性优惠贷款贴息的，区分财政将贴息资金拨付给贷款银行和财政将贴息资金
直接拨付给本集团两种情况，分别按照以下原则进行会计处理：
（1）财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本集团提供贷款的，
本集团以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关
借款费用（或以借款的公允价值作为借款的入账价值并按照实际利率法计算借款费用，实际收到
的金额与借款公允价值之间的差额确认为递延收益。递延收益在借款存续期内采用实际利率法摊
销，冲减相关借款费用）。
（2）财政将贴息资金直接拨付给本集团，本集团将对应的贴息冲减相关借款费用。
本集团已确认的政府补助需要退回的，在需要退回的当期分情况按照以下规定进行会计处理：
1）初始确认时冲减相关资产账面价值的，调整资产账面价值。
2）存在相关递延收益的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益。
3）属于其他情况的，直接计入当期损益。
41. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
本集团递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额
(暂时性差异)计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，确
认相应的递延所得税资产。对于商誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负
债。对于既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏损)的非企业合并的交易中产生的
资产或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。于
资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适
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用税率计量。
本集团以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得
额为限，确认递延所得税资产。
42. 租赁
(1). 经营租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
请见（3）新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法
(2). 融资租赁的会计处理方法
□适用 √不适用
(3). 新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
（1）租赁的识别
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。在合同开
始日，本集团评估合同是否为租赁或者包含租赁。如果合同一方让渡了在一定期间内控制一项或
多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租赁。为确定合同是否让渡了
在一定期间内控制已识别资产使用的权利，本集团评估合同中的客户是否有权获得在使用期间内
因使用已识别资产所产生的几乎全部经济利益，并有权在该使用期间主导已识别资产的使用。
合同中同时包含多项单独租赁的，本集团将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行会计处
理。合同中同时包含租赁和非租赁部分的，本集团将租赁和非租赁部分分拆后进行会计处理。
（2）本集团作为承租人
1）租赁确认
在租赁期开始日，本集团对租赁确认使用权资产和租赁负债。使用权资产和租赁负债的确认
和计量参见五“28.使用权资产”以及“34.租赁负债”。
2）租赁变更
租赁变更，是指原合同条款之外的租赁范围、租赁对价、租赁期限的变更，包括增加或终止
一项或多项租赁资产的使用权，延长或缩短合同规定的租赁期等。租赁变更生效日，是指双方就
租赁变更达成一致的日期。
租赁发生变更且同时符合下列条件的，本集团将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：
①该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围或延长了租赁期限；②增
加的对价与租赁范围扩大部分或租赁期限延长部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，本集团按照租赁准则有
关规定对变更后合同的对价进行分摊，重新确定变更后的租赁期；并采用修订后的折现率对变更
后的租赁付款额进行折现，以重新计量租赁负债。在计算变更后租赁付款额的现值时，本集团采
用剩余租赁期间的租赁内含利率作为折现率；无法确定剩余租赁期间的租赁内含利率的，本集团
采用租赁变更生效日的承租人增量借款利率作为折现率。就上述租赁负债调整的影响，本集团区
分以下情形进行会计处理：①租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，承租人应当调减使用
权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。②其他租赁
变更导致租赁负债重新计量的，承租人相应调整使用权资产的账面价值。
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3）短期租赁和低价值资产租赁
对于租赁期不超过12个月的短期租赁和单项租赁资产为全新资产时价值较低的低价值资产租
赁，本集团选择不确认使用权资产和租赁负债。本集团将短期租赁和低价值资产租赁的租赁付款
额，在租赁期内各个期间按照直线法计入相关资产成本或当期损益。
（3）本集团为出租人
在（1）评估的该合同为租赁或包含租赁的基础上，本集团作为出租人，在租赁开始日，将租
赁分为融资租赁和经营租赁。
如果一项租赁实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬，出租人将该项租
赁分类为融资租赁，除融资租赁以外的其他租赁分类为经营租赁。
一项租赁存在下列一种或多种情形的，本集团通常将其分类为融资租赁：①在租赁期届满时，
租赁资产的所有权转移给承租人；②承租人有购买租赁资产的选择权，所订立的购买价款与预计
行使选择权时租赁资产的公允价值相比足够低，因而在租赁开始日就可以合理确定承租人将行使
该选择权；③资产的所有权虽然不转移，但租赁期占租赁资产使用寿命的大部分（不低于租赁资
产使用寿命的75%）；④在租赁开始日，租赁收款额的现值几乎相当于租赁资产的公允价值（不
低于租赁资产公允价值的90%）；⑤租赁资产性质特殊，如果不作较大改造，只有承租人才能使
用。一项租赁存在下列一项或多项迹象的，本集团也可能将其分类为融资租赁：①若承租人撤销
租赁，撤销租赁对出租人造成的损失由承租人承担；②资产余值的公允价值波动所产生的利得或
损失归属于承租人；③承租人有能力以远低于市场水平的租金继续租赁至下一期间。
1）融资租赁会计处理
初始计量
在租赁期开始日，本集团对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本集
团对应收融资租赁款进行初始计量时，以租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。
租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的
现值之和。租赁收款额，是指出租人因让渡在租赁期内使用租赁资产的权利而应向承租人收取的
款项，包括：①承租人需支付的固定付款额及实质固定付款额；存在租赁激励的，扣除租赁激励
相关金额；②取决于指数或比率的可变租赁付款额，该款项在初始计量时根据租赁期开始日的指
数或比率确定；③购买选择权的行权价格，前提是合理确定承租人将行使该选择权；④承租人行
使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权；⑤由承租
人、与承租人有关的一方以及有经济能力履行担保义务的独立第三方向出租人提供的担保余值。
后续计量
本集团按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。该周期性利率，是
指确定租赁投资净额采用内含折现率（转租情况下，若转租的租赁内含利率无法确定，采用原租
赁的折现率（根据与转租有关的初始直接费用进行调整）），或者融资租赁的变更未作为一项单
独租赁进行会计处理，且满足假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为融资租赁条件时按
相关规定确定的修订后的折现率。
租赁变更的会计处理
融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本集团将该变更作为一项单独租赁进行会计处理：
①该变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；②增加的对价与租赁范围扩
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大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
如果融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理，且满足假如变更在租赁开始日生效，
该租赁会被分类为经营租赁条件的，本集团自租赁变更生效日开始将其作为一项新租赁进行会计
处理，并以租赁变更生效日前的租赁投资净额作为租赁资产的账面价值。
2）经营租赁的会计处理
租金的处理
在租赁期内各个期间，本集团采用直线法将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入。
提供的激励措施
提供免租期的，本集团将租金总额在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分配，免
租期内应当确认租金收入。本集团承担了承租人某些费用的，将该费用自租金收入总额中扣除，
按扣除后的租金收入余额在租赁期内进行分配。
初始直接费用
本集团发生的与经营租赁有关的初始直接费用应当资本化至租赁标的资产的成本，在租赁期
内按照与租金收入相同的确认基础分期计入当期损益。
折旧
对于经营租赁资产中的固定资产，本集团采用类似资产的折旧政策计提折旧；对于其他经营
租赁资产，采用系统合理的方法进行摊销。
可变租赁付款额
本集团取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额，在实际发生时计入当
期损益。
经营租赁的变更
经营租赁发生变更的，本集团自变更生效日开始，将其作为一项新的租赁进行会计处理，与
变更前租赁有关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。
43. 其他重要的会计政策和会计估计
√适用 □不适用
编制财务报表时，本集团管理层需要运用估计和假设，这些估计和假设会对会计政策的应用
及资产、负债、收入及费用的金额产生影响。实际情况可能与这些估计不同。本集团管理层对估
计涉及的关键假设和不确定性因素的判断进行持续评估。会计估计变更的影响在变更当期和未来
期间予以确认。
下列会计估计及关键假设存在导致未来期间的资产及负债账面值发生重大调整的重要风险。
（1）应收款项减值
本集团通过比较金融工具在初始确认时所确定的预计存续期内的违约概率和该工具在资产负
债表日所确定的预计存续期内的违约概率，来判定金融工具信用风险是否显著增加。
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在资产负债表日计算应收款项预期信用损失，如果该预期信用损失大于当前应收款项减值准
备的账面金额，本集团将其差额确认为应收款项减值损失，借记“信用减值损失”，贷记“坏账准备”。
（2）商誉减值准备的会计估计
本集团每年对商誉进行减值测试。当包含商誉的资产组和资产组组合的可收回金额为其预计
未来现金流量的现值时，其计算需要采用会计估计。
如果管理层对资产组和资产组组合未来现金流量计算中采用的毛利率进行修订，修订后的毛
利率低于目前采用的毛利率，本集团需对商誉增加计提减值准备。
如果管理层对应用于现金流量折现的税前折现率进行重新修订，修订后的税前折现率高于目
前采用的折现率，本集团需对商誉增加计提减值准备。
如果实际毛利率或税前折现率高于或低于管理层的估计，本集团不能转回原已计提的商誉减
值损失。
（3）固定资产减值准备的会计估计
本集团在资产负债表日对存在减值迹象的房屋建筑物、机器设备等固定资产进行减值测试。
固定资产的可收回金额为其预计未来现金流量的现值和资产的公允价值减去处置费用后的净额中
较高者，其计算需要采用会计估计。
如果管理层对资产组和资产组组合未来现金流量计算中采用的毛利率进行修订，修订后的毛
利率低于目前采用的毛利率，本集团需对固定资产增加计提减值准备。
如果管理层对应用于现金流量折现的税前折现率进行重新修订，修订后的税前折现率高于目
前采用的折现率，本集团需对固定资产增加计提减值准备。
如果实际毛利率或税前折现率高于或低于管理层估计，本集团不能转回原已计提的固定资产
减值准备。
（4）递延所得税资产确认的会计估计
递延所得税资产的估计需要对未来各个年度的应纳税所得额及适用的税率进行估计，递延所
得税资产的实现取决于集团未来是否很可能获得足够的应纳税所得额。未来税率的变化和暂时性
差异的转回时间也可能影响所得税费用（收益）以及递延所得税的余额。上述估计的变化可能导
致对递延所得税的重要调整。
（5）固定资产、无形资产的可使用年限
本集团至少于每年年度终了，对固定资产和无形资产的预计使用寿命进行复核。预计使用寿
命是管理层基于同类资产历史经验、参考同行业普遍所应用的估计并结合预期技术更新而决定的。
当以往的估计发生重大变化时，则相应调整未来期间的折旧费用和摊销费用。
44. 重要会计政策和会计估计的变更
(1). 重要会计政策变更
□适用 √不适用
(2). 重要会计估计变更
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
(3). 2023 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
45. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 销售货物、加工、劳务、运输收入等 13%、9%、6%
城市维护建设税 应纳流转税额 7%、5%
教育费附加 应纳流转税额 3%
地方教育费附加 应纳流转税额 2%
企业所得税 应纳税所得额 15%、20%
其他税费 按国家相关规定缴纳
注：本公司为成都伊利乳业有限责任公司提供劳务收入的税率为 6%。
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
四川天味食品集团股份有限公司 15%
四川天味食品集团股份有限公司上海分公司（以下简称上海分公 20%
司）
四川天味食品集团股份有限公司深圳分公司（以下简称深圳分公 20%
司）
四川天味食品集团股份有限公司北京分公司（以下简称北京分公 20%
司）
自贡市天味食品有限公司（以下简称自贡天味） 20%
四川天味家园食品有限公司（以下简称天味家园） 15%
四川瑞生投资管理有限公司（以下简称瑞生投资） 20%
四川天味食品集团家园食品有限责任公司（以下简称集团家园） 20%
海南博怀企业管理合伙企业（有限合伙）（以下简称海南博怀） 不适用
有点火科技有限公司（以下简称有点火） 20%
有点火（成都）餐饮管理有限公司（以下简称有点火餐饮） 20%
四川天鹤食品有限责任公司（以下简称天鹤食品） 20%
四川天食地利食品有限公司（以下简称天食地利食品） 20%
四川食萃食品有限公司（以下简称食萃食品） 15%
2. 税收优惠
√适用 □不适用
（1）增值税优惠
1）退役士兵自主就业增值税优惠政策
依据财政部、税务总局、退役军人事务部联合印发的《关于进一步扶持自主就业退役士兵创
业就业有关税收政策的通知》（财税〔2019〕21号）规定，企业招用自主就业退役士兵，与其签
订1年以上期限劳动合同并依法缴纳社会保险费的，自签订劳动合同并缴纳社会保险当月起，在3
年内按实际招用人数予以定额依次扣减增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育费附加
和企业所得税优惠。定额标准为每人每年9000元。执行期限为2019年1月1日至2021年12月31日，
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2023 年半年度报告
纳税人在2021年12月31日未享受满3年的，可继续享受至3年期满为止。依据财政部、税务总局《关
于延长部分税收优惠政策执行期限的公告》（财税公告2022年第4号），该税收优惠政策，执行期
限延长至2023年12月31日。本集团2023年半年度享受该项税收优惠政策。
2）重点群体创业就业增值税优惠政策
依据财政部、税务总局、人力资源和社会保障部、国务院扶贫办联合印发的《关于进一步支
持和促进重点群体创业就业有关税收政策的通知》（财税〔2019〕22号）规定，企业招用建档立
卡贫困人口，以及在人力资源社会保障部门公共就业服务机构登记失业半年以上且持《就业创业
证》或《就业失业登记证》（注明“企业吸纳税收政策”）的人员，与其签订1年以上期限劳动合同
并依法缴纳社会保险费的，自签订劳动合同并缴纳社会保险当月起，在3年内按实际招用人数予以
定额依次扣减增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育费附加和企业所得税优惠。定额
标准为每人每年7800元。执行期限为2019年1月1日至2021年12月31日，纳税人在2021年12月31日
未享受满3年的，可继续享受至3年期满为止。依据财政部、税务总局、人力资源和社会保障部、
国家乡村振兴局《关于延长部分扶贫税收优惠政策执行期限的公告》（财政部、税务总局、人力
资源和社会保障部、国家乡村振兴局公告2021年第18号），该税收优惠政策，执行期限延长至2025
年12月31日。本集团2023年半年度享受该项税收优惠政策。
3）小规模纳税人免征增值税的优惠政策
财政部、税务总局《关于明确增值税小规模纳税人减免增值税等政策的公告》（财政部 税务
总局公告2023年第1号），自2023年1月1日至2023年12月31日，对月销售额10万元以下（含本数）
的增值税小规模纳税人，免征增值税。自2023年1月1日至2023年12月31日，增值税小规模纳税人
适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税；适用3%预征率的预缴增值税项目，
减按1%预征率预缴增值税。瑞生投资、上海分公司、深圳分公司、北京分公司、海南博怀2023年
半年度享受该项税收优惠政策。
（2）所得税优惠
1）西部大开发所得税优惠政策
财政部、国家税务总局、国家发展改革委发布的财政部公告2020年第23号《关于延续西部大
开发企业所得税政策的公告》，自2021年1月1日至2030年12月31日，对设在西部地区的鼓励类产
业企业减按15%的税率征收企业所得税。
本公司及子公司天味家园、食萃食品主营业务属于《产业结构调整指导目录（2011年本）（修
正）》（国家发展改革委令2013年第21号）中鼓励类产业。因此，2023年半年度本公司及天味家
园、食萃食品企业所得税税率按15%计算缴纳。
2）小微企业所得税优惠政策
根据国家税务总局《关于落实支持小型微利企业和个体工商户发展所得税优惠政策有关事项
的公告》（国家税务总局公告2021年第8号）规定，小微企业年度应纳税所得额不超过100万元的
部分，减按12.5%计入应纳税所得额，按20%税率缴纳企业所得税；根据《财政部税务总局关于进
一步实施小微企业所得税优惠政策的公告》（财政部税务总局公告2022年第13号）规定，对小微
企业年度应纳税所得额超过100万元不超过300万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%税
率缴纳企业所得税。结合自贡天味、集团家园实际经营情况，自贡天味、集团家园2023年半年度
符合小微企业所得税优惠条件。
3）研发费用加计扣除所得税优惠政策
依据《中华人民共和国企业所得税法》（中华人民共和国主席令第63号）第三十条第一款以
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及《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第九十五条规定：企业为开发新技术、新产品、新
工艺发生的研究开发费用，未形成无形资产计入当期损益的，在按照规定据实扣除的基础上，按
照研究开发费用的50%加计扣除；形成无形资产的，按照无形资产成本的150%摊销。根据《关于
进一步完善研发费用税前加计扣除政策的公告》（财政部税务总局公告2021年第13号）第一条规
定：将制造业研发费用加计扣除比例由75%提高到100%，具体为：制造业企业开展研发活动中实
际发生的研发费用，未形成无形资产计入当期损益的，在按规定据实扣除的基础上，自2021年1月
1日起，再按照实际发生额的100%在税前加计扣除；形成无形资产的，自2021年1月1日起，按照
无形资产成本的200%在税前摊销。本公司及子公司天味家园2023年半年度发生的研究开发费用按
规定加计100%在企业所得税税前扣除。
根据《关于优化预缴申报享受研发费用加计扣除政策有关事项的公告》（国家税务总局财政
部公告2023年第11号）第一条规定：企业7月份预缴申报第2季度（按季预缴）或6月份（按月预缴）
企业所得税时，能准确归集核算研发费用的，可以结合自身生产经营实际情况，自主选择就当年
上半年研发费用享受加计扣除政策。本公司及子公司天味家园2023年半年度享受该项税收优惠政
策。
4）残疾人工资加计扣除所得税优惠政策
依据《中华人民共和国企业所得税法》（中华人民共和国主席令第63号）第三十条第二款以
及《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第九十六条规定：企业安置残疾人员的，在按照支
付给残疾职工工资据实扣除的基础上，按照支付给残疾职工工资的100%加计扣除。本集团2023年
半年度按支付给残疾人实际工资的100%加计扣除。
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 17,540.10 19,201.33
银行存款 1,037,779,131.22 439,577,309.19
其他货币资金 4,338,809.79 9,940,955.31
合计 1,042,135,481.11 449,537,465.83
其中：存放在境外的
款项总额
存放财务公司存款
其他说明：
注 1：其他货币资金主要为受限的保证金和存放于电商平台的活期余额。
注 2：使用受到限制的货币资金
项目 期末余额 期初余额
保证金 7,887,123.40 7,825,262.00
ETC 冻结资金 6,400.00 6,400.00
合计 7,893,523.40 7,831,662.00
2、 交易性金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2023 年半年度报告
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期
1,549,999,000.00 2,500,000,000.00
损益的金融资产
其中：
其他 1,549,999,000.00 2,500,000,000.00
指定以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融资产
其中：
合计 1,549,999,000.00 2,500,000,000.00
其他说明：
□适用 √不适用
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
银行承兑票据 999,719.35
商业承兑票据
合计 999,719.35
(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
□适用 √不适用
(5). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
(6). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
(7). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 16,669,279.97
1 年以内小计 16,669,279.97
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2023 年半年度报告
1至2年 243.01
2至3年
3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
合计 16,669,522.98
(2). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类 比 比
提 账面 提 账面
别 例 例
金额 金额 比 价值 金额 金额 比 价值
(% (%
) 例 ) 例
(%) (%)
按
单
项
计
提
坏
账
准
备
其中：
按
组
合
计
16,669,522.9 10 833,488.3 5.0 15,836,034.6 18,058,602.7 10 913,285.1 5.0 17,145,317.5
提
8 0 0 0 8 5 0 7 6 8
坏
账
准
备
其中：
应 16,669,522.9 10 833,488.3 5.0 15,836,034.6 18,058,602.7 10 913,285.1 5.0 17,145,317.5
收 8 0 0 0 8 5 0 7 6 8
其
他
客
户
合 16,669,522.9 / 833,488.3 / 15,836,034.6 18,058,602.7 / 913,285.1 / 17,145,317.5
计 8 0 8 5 7 8
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内（含 1
16,669,279.97 833,464.00 5.00
年）
1 至 2 年（含 2
243.01 24.30 10.00
年）
合计 16,669,522.98 833,488.30
按组合计提坏账的确认标准及说明：
√适用 □不适用
账龄组合计提。
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
坏账准备 913,285.17 -80,384.10 587.23 833,488.30
合计 913,285.17 -80,384.10 587.23 833,488.30
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4). 本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
占应收账款期末余额
单位名称 期末余额 坏账准备期末余额
合计数的比例(%)
第一名 2,519,366.18 15.11 125,968.31
第二名 1,550,712.93 9.30 77,535.65
第三名 1,353,627.06 8.12 67,681.35
第四名 1,097,658.14 6.58 54,882.91
第五名 819,349.08 4.92 40,967.45
合计 7,340,713.39 44.03 367,035.67
(6). 因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
6、 应收款项融资
□适用 √不适用
7、 预付款项
(1). 预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 40,127,786.13 94.27 23,658,175.07 99.82
1至2年 2,437,180.25 5.73 39,752.61 0.17
2至3年 44.17 0.00 3,362.67 0.01
3 年以上
合计 42,565,010.55 100.00 23,701,290.35 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
注：截止 2023 年 6 月 30 日无账龄超过 1 年且金额重要的预付款项。
(2). 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
占预付款项期末余额合计数
单位名称 期末余额
的比例(%)
第一名 20,191,418.94 47.44
第二名 7,975,950.37 18.74
第三名 2,745,911.67 6.45
第四名 2,600,000.00 6.11
第五名 2,286,160.00 5.37
合计 35,799,440.98 84.11
其他说明
□适用 √不适用
8、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 16,103,455.59 14,359,931.19
合计 16,103,455.59 14,359,931.19
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
(3). 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用□不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 8,409,721.54
1 年以内小计 8,409,721.54
1至2年 778,398.56
2至3年 9,267,076.78
3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
合计 18,455,196.88
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金、押金等 12,416,844.47 11,659,820.35
代垫职工社保及公积金 2,371,690.79 2,291,432.48
备用金 2,072,316.79 311,960.66
其他 1,594,344.83 1,950,619.98
合计 18,455,196.88 16,213,833.47
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信
坏账准备 未来12个月预 合计
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
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2023 年半年度报告
2023年1月1日余 1,853,902.28
286,131.00 1,567,771.28
额
2023年1月1日余
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 94,197.47 363,483.93 457,681.40
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动 40,157.61 40,157.61
2023年6月30日 2,351,741.29
420,486.08 1,931,255.21
余额
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
坏账准备 1,853,902.28 457,681.40 40,157.61 2,351,741.29
合计 1,853,902.28 457,681.40 40,157.61 2,351,741.29
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期
坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
期末余额
比例(%)
第一名 保证金 4,489,800.00 2-3 年 24.33 897,960.00
第二名 押金 3,600,720.00 2-3 年 19.51 720,144.00
第三名 保证金 1,020,000.00 2-3 年 5.53 204,000.00
第四名 押金 975,000.00 1 年以内 5.28 48,750.00
第五名 代垫职工社保 5.10 47,088.10
941,762.09 1 年以内
及公积金
合计 / 11,027,282.09 / 59.75 1,917,942.10
(7). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
(8). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
9、 存货
(1). 存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货跌价 存货跌价
项目 准备/合同 准备/合同
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
履约成本 履约成本
减值准备 减值准备
原材料 45,695,817.32 45,695,817.32 54,605,927.89 2,806.56 54,603,121.33
在产品 9,279,244.62 9,279,244.62 11,580,709.53 11,580,709.53
库存商品 52,706,992.31 442,099.66 52,264,892.65 40,562,237.72 778,501.06 39,783,736.66
周转材料 2,385,596.12 2,385,596.12 2,314,626.56 2,314,626.56
消耗性生
物资产
合同履约
成本
发出商品 7,269,315.68 7,269,315.68 38,331,056.59 38,331,056.59
委托加工
43,528.84 43,528.84
物资
合计 117,380,494.89 442,099.66 116,938,395.23 147,394,558.29 781,307.62 146,613,250.67
(2). 存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 转回或转 期末余额
计提 其他 其他
销
原材料 2,806.56 2,806.56
在产品
库存商品 778,501.06 336,401.40 442,099.66
周转材料
消耗性生
物资产
合同履约
成本
合计 781,307.62 339,207.96 442,099.66
（1） 存货跌价准备的计提
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2023 年半年度报告
本期转回或销售原
项目 确定可变现净值的依据
因
以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发 本期已转入库存商
原材料
生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定 品销售
以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发
在产品
生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定
存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金
库存商品 本期已销售
额确定
合计
(3). 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
□适用 √不适用
(4). 合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、 合同资产
(1). 合同资产情况
□适用 √不适用
(2). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3). 本期合同资产计提减值准备情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合同取得成本
应收退货成本
待抵扣增值税进项税 433,400.18 163,804.87
预交企业所得税
广告、软件服务费等 5,201,837.99 1,529,410.06
GDR 发行费 4,309,651.48 386,792.40
合计 9,944,889.65 2,080,007.33
其他说明：
无
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2023 年半年度报告
14、 债权投资
(1). 债权投资情况
□适用 √不适用
(2). 期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3). 减值准备计提情况
□适用 √不适用
15、 其他债权投资
(1). 其他债权投资情况
□适用 √不适用
(2). 期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3). 减值准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1) 长期应收款情况
□适用 √不适用
(2) 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
(3) 因金融资产转移而终止确认的长期应收款
□适用 √不适用
(4) 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动
权益 宣告
减值
被投 法下 其他 发放
期初 其他 计提 期末 准备
资单 追加 减少 确认 综合 现金
余额 权益 减值 其他 余额 期末
位 投资 投资 的投 收益 股利
变动 准备 余额
资损 调整 或利
益 润
一、合营企业
小计
二、联营企业
四川 180,2 3,449, 183,9
295,4
航佳 51,96 941.2 97,40
99.55
生物 2.95 3 3.73
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2023 年半年度报告
科技
有限
公司
成都
海科
机械 13,05 - 13,18
284,0
设备 9,737 156,8 6,929.
55.77
制造 .54 63.98 33
有限
公司
河南
浩天
味美 12,09 12,44
354,8
餐饮 0,923 5,737.
13.49
管理 .84 33
有限
公司
抚顺
独凤
轩骨
神生 42,80 43,19
393,7
物技 1,204 4,983.
78.88
术股 .94 82
份有
限公
司
北京
千喜
鹤餐 100,0 2,687, 102,6
饮管 00,00 870.0 87,87
理有 0.00 7 0.07
限公
司
四川
墨比
品牌 49,75 1,227, 50,97
优创 0,000 824.0 7,824.
科技 .00 3 03
有限
公司
397,9 7,957, 406,4
579,5
小计 53,82 363.7 90,74
55.32
9.27 2 8.31
397,9 7,957, 406,4
579,5
合计 53,82 363.7 90,74
55.32
9.27 2 8.31
其他说明
注 1：航佳生物因摊销股权激励费用资本公积发生变动，海南博怀按持股比例确认应享有份
额 295,499.55 元，并计入资本公积。
96 / 157
2023 年半年度报告
注 2：2023 年 6 月，其他投资者对成都海科投资，并于 6 月 20 日完成对成都海科的增资事
项。其他投资者对成都海科增资后，海南博怀对成都海科的持股比例被稀释至 3.828%。海南博怀
根据企业会计准则规定，将成都海科因引进其他投资者而导致海南博怀的持股比例被稀释，且稀
释后海南博怀仍对成都海科采用权益法核算的情况下，将初始投资时形成的“内含商誉”按比例减
少（比照直接处置长期股权投资处理）1,208,473.68 元，并将相关股权稀释影响计入资本公积。另，
因其他投资者对成都海科增资，成都海科的实收资本及资本公积发生变动，海南博怀按被稀释后
的持股比例确认应享有份额 1,492,529.45 元，并计入资本公积。
18、 其他权益工具投资
(1). 其他权益工具投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
上海麦金地集团股份有限公司 100,000,000.00 100,000,000.00
成都市载端企业管理合伙企业(有限合伙) 9,950.25 9,950.25
四川腾飞一号企业管理合伙企业（有限合
3,350.82 3,350.82
伙）
成都振裕企业管理合伙企业（有限合伙） 2,487.56 2,487.56
海南九川企业管理合伙企业（有限合伙） 599.80 599.80
合计 100,016,388.43 100,016,388.43
(2). 非交易性权益工具投资的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
指定为以
公允价值
其他综合
本期确认 其他综合收益转 计量且其
收益转入
项目 的股利收 累计利得 累计损失 入留存收益的金 变动计入
留存收益
入 额 其他综合
的原因
收益的原
因
非交易性
上海麦金 权益工具
地集团股 且预计不
份有限公 会在可预
司 见的未来
出售
非交易性
成都市载
权益工具
端企业管
且预计不
理合伙企
会在可预
业(有限
见的未来
合伙)
出售
非交易性
四川腾飞
权益工具
一号企业
且预计不
管理合伙
会在可预
企业（有
见的未来
限合伙）
出售
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2023 年半年度报告
非交易性
成都振裕
权益工具
企业管理
且预计不
合伙企业
会在可预
（有限合
见的未来
伙）
出售
非交易性
海南九川
权益工具
企业管理
且预计不
合伙企业
会在可预
（有限合
见的未来
伙）
出售
其他说明：
□适用 √不适用
19、 其他非流动金融资产
□适用 √不适用
20、 投资性房地产
不适用
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 817,181,831.11 727,027,170.02
固定资产清理
合计 817,181,831.11 727,027,170.02
其他说明：
无
固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
办公设备及
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 合计
其他
一、账面原值：
1.期初
508,251,456.05 391,270,700.05 11,508,050.25 20,694,449.74 931,724,656.09
余额
2.本期 58,403,498.14 60,304,159.63 762,097.96 6,729,021.54 126,198,777.27
增加金额
（1）
- 26,043,451.72 - 1,305,490.36 27,348,942.08
购置
（2）
在建工程转 45,852,411.98 27,682,225.44 - 4,735,780.57 78,270,417.99
入
（3） 12,551,086.16 6,578,482.47 762,097.96 687,750.61 20,579,417.20
企业合并增
加
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2023 年半年度报告
3.本期
456,527.39 3,613,320.04 - 219,220.12 4,289,067.55
减少金额
（1）
456,527.39 3,613,320.04 219,220.12 4,289,067.55
处置或报废
4.期末 566,198,426.80 447,961,539.64 12,270,148.21 27,204,251.16 1,053,634,365.81
余额
二、累计折旧
1.期初
75,349,951.77 111,243,967.06 2,794,009.15 13,583,277.37 202,971,205.35
余额
2.本期 9,270,814.54 23,219,253.81 1,044,226.76 1,410,809.96 34,945,105.07
增加金额
（1） 6,399,218.38 20,008,223.08 542,055.93 1,327,799.48 28,277,296.87
计提
（2） 2,871,596.16 3,211,030.73 502,170.83 83,010.48 6,667,808.20
企业合并增
加
3.本期
51,774.25 2,973,382.80 - 164,899.39 3,190,056.44
减少金额
（1）
51,774.25 2,973,382.80 - 164,899.39 3,190,056.44
处置或报废
4.期末 84,568,992.06 131,489,838.07 3,838,235.91 14,829,187.94 234,726,253.98
余额
三、减值准备
1.期初
1,726,280.72 1,726,280.72
余额
2.本期
增加金额
（1）
计提
3.本期
减少金额
（1）
处置或报废
4.期末
1,726,280.72 1,726,280.72
余额
四、账面价值
1.期末 481,629,434.74 314,745,420.85 8,431,912.30 12,375,063.22 817,181,831.11
账面价值
2.期初
432,901,504.28 278,300,452.27 8,714,041.10 7,111,172.37 727,027,170.02
账面价值
(2). 暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3). 通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
(4). 通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
(5). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
甜面酱库房 9,364.81 注1
火锅底料车库 1,472.39 注1
门卫室 2,370.71 注1
新车库 8,984.15 注1
老车库 4,431.61 注1
老木工房 2,120.06 注1
浴室 13,729.46 注1
电工房偏房 1,080.75 注1
厂房 6,282,951.10 注2
临时休息间 82,129.86 注2
门卫室及二楼办公室 1,213,103.53 注2
合计 7,621,738.43
其他说明：
√适用 □不适用
注 1：系通过拍卖方式从自贡天车酿造有限公司破产清算组取得，取得时该 8 处房产未办理
权属证书。
注 2：系本期并购的食萃食品所有，产权证书目前正在办理中。
固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 218,323,993.15 287,525,786.58
工程物资
合计 218,323,993.15 287,525,786.58
其他说明：
无
在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 备
家园生产基地 16,569,700.01
改扩建建设项 16,675,467.91 16,675,467.91 16,569,700.01
目
食品、调味品 270,953,086.57
产业化生产基 200,228,899.47 200,228,899.47 270,953,086.57
地扩建项目
100 / 157
2023 年半年度报告
其他零星工程 3,000.00
1,419,625.77 1,419,625.77 3,000.00
项目
合计 218,323,993.15 218,323,993.15 287,525,786.58 287,525,786.58
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
其
中 本
利
本 ： 期
工程 息
期 本 利
累计 资
项 其 期 息 资
本期转入 投入 本
目 期初 本期增加 他 期末 工程 利 资 金
预算数 固定资产 占预 化
名 余额 金额 减 余额 进度 息 本 来
金额 算比 累
称 少 资 化 源
例 计
金 本 率
(%) 金
额 化 (%
额
金 )
额
家 募
园 股
生 资
产 金
基
地
320,835,500 16,569,700. 592,047.1 16,675,467. 100.0 99.85
改 486,279.27
.00 01 7 91 0%
扩
建
建
设
项
目
食 募
品 股
、 资
调 金
味
品
产
业
586,943,4 270,953,086 5,531,507. 76,255,694 200,228,899 47.22
化 47.22
00.00 .57 82 .92 .47 %
生
产
基
地
扩
建
项
目
101 / 157
2023 年半年度报告
合 907,778,900 287,522,786 6,123,554. 76,741,974 216,904,367 / / / /
计 .00 .58 99 .19 .38
注：本项目工程累计投入占预算比例系根据在建工程投入金额以及其他非流动资产中核算的预付
设备及工程款金额占预算数所得。
(3). 本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
□适用 √不适用
23、 生产性生物资产
(1). 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用√不适用
(2). 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
□适用 √不适用
25、 使用权资产
□适用 √不适用
26、 无形资产
(1). 无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
非
专 专
项目 土地使用权 利 利 商标 软件 其他 合计
权 技
术
一、账面原值
49,348,011.9 925,600.9 18,436,954.1 2,621,031.8 71,331,598.9
1.期初余额
5 0 8 7 0
2.本期
1,712,405.60 - 6,495,039.13 8,207,444.73
增加金额
(1)购
4,326,361.67 4,326,361.67
置
(2)内
部研发
(3)企
1,712,405.60 2,168,677.46 3,881,083.06
业合并增加
3.本期减少
金额
(1)处
置
51,060,417.5 925,600.9 24,931,993.3 2,621,031.8 79,539,043.6
4.期末余额
5 0 1 7 3
102 / 157
2023 年半年度报告
二、累计摊销
1.期初 11,495,586.4 840,002.2 10,772,040.7 2,395,742.6 25,503,372.0
余额 6 3 0 1 0
2.本期
904,807.26 10,470.48 1,715,675.97 77,648.73 2,708,602.44
增加金额
(1)计
687,382.26 10,470.48 1,706,300.97 77,648.73 2,481,802.44
提
(2)企
217,425.00 9,375.00 226,800.00
业合并增加
3.本期
减少金额
(1)
处置
4.期末 12,400,393.7 850,472.7 12,487,716.6 2,473,391.3 28,211,974.4
余额 2 1 7 4 4
三、减值准备
1.期初
余额
2.本期
增加金额
（1
）计提
3.本期
减少金额
(1)处
置
4.期末
余额
四、账面价值
1.期末 38,660,023.8 12,444,276.6 51,327,069.1
75,128.19 147,640.53
账面价值 3 4 9
2.期初 37,852,425.4 45,828,226.9
85,598.67 7,664,913.48 225,289.26
账面价值 9 0
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0%
(2). 未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
27、 开发支出
□适用 √不适用
28、 商誉
(1). 商誉账面原值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位名称 本期增加 本期减少
或形成商誉的事 期初余额 企业合并 期末余额
处置
项 形成的
103 / 157
2023 年半年度报告
四川食萃食品有 291,102,41 291,102,4
限公司 3.40 13.40
291,102,41 291,102,4
合计
3.40 13.40
(2). 商誉减值准备
□适用 √不适用
(3). 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
√适用 □不适用
详见附注八“1、非同一控制下企业合并”。
(4). 说明商誉减值测试过程、关键参数（例如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定
期增长率、利润率、折现率、预测期等，如适用）及商誉减值损失的确认方法
√适用 □不适用
本集团将商誉分摊至各资产组的具体情况如下：
项目 2023 年 6 月 30 日 2022 年 12 月 31 日
四川食萃食品有限公司 291,102,413.40 -
合计 291,102,413.40 -
由于本集团于 2023 年 4 月购买了四川食萃食品有限公司的权益，于购买日至资产负债表日，
四川食萃食品有限公司的业务并未发生重大负面变化，本集团认为与四川食萃食品有限公司相关
的商誉无需计提减值准备。
(5). 商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
29、 长期待摊费用
□适用 √不适用
30、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1). 未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性 递延所得税 可抵扣暂时性 递延所得税
差异 资产 差异 资产
资产减值准备
内部交易未实现利润
可抵扣亏损
坏账准备 3,071,788.23 465,433.33 2,738,951.92 410,563.90
存货跌价准备 426,585.89 63,987.89 781,307.62 117,196.15
固定资产减值准备 1,726,280.72 258,942.10 1,726,280.72 258,942.10
预计产品退货损失 10,111,713.15 1,516,756.97 8,392,208.22 1,258,831.23
内部未实现利润抵销确 6,484,056.67 972,608.50 3,566,814.79 535,022.22
认的递延所得税资产
按权责发生制确认的已 85,895,117.27 12,884,267.60 58,162,873.80 8,724,431.07
发生尚未取得发票的费
用
递延收益 4,169,169.49 625,375.42 4,342,738.10 651,410.72
合计 111,884,711.42 16,787,371.81 79,711,175.17 11,956,397.39
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2023 年半年度报告
(2). 未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性 递延所得税 应纳税暂时性 递延所得税
差异 负债 差异 负债
非同一控制企业合并资 6,977,415.8 1,046,612.37
产评估增值
其他债权投资公允价值
变动
其他权益工具投资公允
价值变动
合计 6,977,415.8 1,046,612.37
(3). 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
□适用 √不适用
(4). 未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 80,539.15 28,235.53
可抵扣亏损 15,483,344.62 9,343,693.37
合计 15,563,883.77 9,371,928.90
注：子公司瑞生投资及瑞生投资的子公司有点火由于未来能否获得足够的应纳税所得额具有不确
定性，因此未确认递延所得税资产。
(5). 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
2023 年 - 13,023.82
2024 年 31,919.45 31,919.45
2025 年
2026 年
2027 年 1,987,264.07 1,987,264.07
2028 年 7,311,486.03 7,311,486.03
2029 年 6,152,675.07 -
合计 15,483,344.62 9,343,693.37 /
其他说明：
□适用 √不适用
31、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 备
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2023 年半年度报告
合同取得
成本
合同履约
成本
应收退货
成本
合同资产
预付长期
54,661,017.22 54,661,017.22 97,983,089.77 97,983,089.77
资产款项
合计 54,661,017.22 54,661,017.22 97,983,089.77 97,983,089.77
其他说明：
无
32、 短期借款
(1). 短期借款分类
□适用 √不适用
(2). 已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
35、 应付票据
□适用 √不适用
36、 应付账款
(1). 应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付账款 331,363,181.33 390,327,299.36
合计 331,363,181.33 390,327,299.36
(2). 账龄超过 1 年的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
□适用 √不适用
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
38、 合同负债
(1). 合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合同负债 77,885,105.84 160,055,723.67
合计 77,885,105.84 160,055,723.67
(2). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
39、 应付职工薪酬
(1). 应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 57,764,962.88 200,103,412.69 196,780,115.30 61,088,260.27
二、离职后福利-设定提
13,801,719.06 13,801,197.48 521.58
存计划
三、辞退福利 20,994.00 585,842.88 579,536.88 27,300.00
四、一年内到期的其他福
利
合计 57,785,956.88 214,490,974.63 211,160,849.66 61,116,081.85
(2). 短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和 56,248,129.13 179,592,245.23 176,778,357.81 59,062,016.55
补贴
二、职工福利费 4,507,769.18 4,423,769.18 84,000.00
三、社会保险费 28,789.80 7,393,766.54 7,418,960.91 3,595.43
其中：医疗保险费 24,657.60 6,385,148.34 6,406,235.76 3,570.18
工伤保险费 368,597.30 368,572.05 25.25
生育保险费 52,424.68 52,424.68 -
大病保险 4,132.20 587,596.22 591,728.42 -
四、住房公积金 4,694,773.48 4,694,773.48 -
五、工会经费和职工教育
1,488,043.95 3,914,858.26 3,464,253.92 1,938,648.29
经费
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
合计 57,764,962.88 200,103,412.69 196,780,115.30 61,088,260.27
(3). 设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2023 年半年度报告
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 - 13,303,671.17 13,303,168.45 502.72
2、失业保险费 - 498,047.89 498,029.03 18.86
3、企业年金缴费
合计 13,801,719.06 13,801,197.48 521.58
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 13,265,867.70 3,037,553.91
企业所得税 29,518,687.56 22,885,926.86
个人所得税 1,255,541.44 933,814.04
城市维护建设税 949,916.87 527,559.13
教育费附加 418,945.25 226,096.75
地方教育费附加 279,296.91 150,731.18
印花税 674,046.92 699,923.48
环境保护税 1,219.10 999.11
房产税 556,551.18
土地使用税 92,410.80
合计 47,012,483.73 28,462,604.46
其他说明：
无
41、 其他应付款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利
其他应付款 89,670,732.08 126,561,095.87
合计 89,670,732.08 126,561,095.87
其他说明：
无
应付利息
□适用 √不适用
应付股利
□适用 √不适用
其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
市场秩序保证金（一物一
11,944.01 576,925.05
码）
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2023 年半年度报告
限制性股票回购义务 61,309,139.00 99,099,084.00
品牌保证金 7,504,750.00 7,662,150.00
投标保证金 5,564,516.25 4,577,016.25
工程设备质证金 8,286,209.31 8,907,082.19
其他 4,644,173.51 3,488,693.47
运输保证金 2,350,000.00 2,250,144.91
合计 89,670,732.08 126,561,095.87
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
□适用 √不适用
44、 其他流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
短期应付债券
应付退货款
待转销项税 10,125,063.76 20,808,575.15
合计 10,125,063.76 20,808,575.15
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
□适用 √不适用
其他说明，包括利率区间：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1). 应付债券
□适用 √不适用
(2). 应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3). 可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
□适用 √不适用
(4). 划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
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2023 年半年度报告
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 租赁负债
□适用 √不适用
48、 长期应付款
项目列示
□适用 √不适用
长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
50、 预计负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 期末余额 形成原因
对外提供担保
未决诉讼
产品质量保证
重组义务
待执行的亏损合同
应付退货款
其他
预计产品退货损失 8,392,208.22 10,111,713.15 注
合计 8,392,208.22 10,111,713.15 /
其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：
注：为保障最终消费者使用安全，根据食品安全要求及本集团的市场情况，本集团制定相应的销
售退货政策，本集团根据会计政策计算预计退货率，预计退货相关负债，实际发生退货时冲减本
项目。
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 4,533,264.96 453,800.00 415,758.69 4,571,306.27 收到政府补助
合计 4,533,264.96 453,800.00 415,758.69 4,571,306.27 /
涉及政府补助的项目：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2023 年半年度报告
本期计
本期计入 与资产相
负债项 本期新增 入营业 其他变
期初余额 其他收益 期末余额 关/与收
目 补助金额 外收入 动
金额 益相关
金额
新建厂
房的项 与资产相
14,285.07 7,142.90 7,142.17
目补助 关
资金
建设食
品安全
监测中 与资产相
81,666.32 70,000.00 11,666.32
心项目 关
补助资
金
复合调
味品自
动化生
产线及 与资产相
481,166.92 61,626.90 419,540.02
污水治 关
理综合
技术改
造项目
企业技
术改造 与资产相
164,055.49 21,013.80 143,041.69
配套补 关
助
产业化
和技术 与资产相
3,587,150.00 193,900.00 3,393,250.00
改造项 关
目资金
川菜工
业化研 与收益相
50,000.00 50,000.00 0.00
究项目 关
资金
锅炉改 与资产相
造补贴 154,941.16 112,500.00 12,075.09 255,366.07 关
款
全价值 与资产相
链产品 关
质量精
益管控 341,300.00 341,300.00
智能分
析软件
补贴
合计 4,533,264.96 453,800.00 415,758.69 4,571,306.27
其他说明：
√适用 □不适用
注1：根据成都市财政局、成都市经济委员会于2009年8月27日下发的成财企[2009]69号《成都
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2023 年半年度报告
市财政局、成都市经济委员会关于下发2009年“小巨人”资金的通知》，本公司于2009年收到新建
厂房的项目补助资金200,000.00元。因该补助与资本支出相关，本公司将其计入递延收益科目并在
厂房使用年限内分期计入其他收益。
注2：根据成都市发展和改革委员会于2012年2月16日下发的成发改投资[2012]147号《成都市
发展和改革委员会关于转下达工业中小企业技术改造项目2011年中央预算内投资计划的通知》，
本公司于2012年、2013年、2014年分别收到建设食品安全检测中心项目补助资金1,000,000.00元、
200,000.00元、200,000.00元。因该补助与资本支出相关，本公司将其计入递延收益科目并在相关
资产使用年限内分期计入其他收益。
注3：根据成都市财政局和成都市经济和信息化委员会2017年5月16日下达的成财企（2017）
36号文件关于拨付2017年第一批成都市中小企业发展专项资金的通知，天味家园于2017年10月23
日收到复合调味品自动化生产线及污水治理综合技术改造项目100万元的补助资金。根据成都市财
政局成都市经济和信息化委员会2018年6月28日下达的成财企（2018）56号文件关于下达2018年第
五批工业发展专项资金的通知，天味家园于2018年11月26日收到新增复合调味品自动化生产线及
污水治理综合技术改造项目20万元的补助资金。因该补助与资本支出相关，天味家园将其计入递
延收益科目并在相关资产使用年限内分期计入其他收益。
注4：根据成都市郫都区人民政府2017年6月23日下发的郫府发[2017]30号关于印发推进工业
经济加快发展的若干政策的通知，天味家园于2018年11月29日收到企业技术改造配套补助
300,000.00元，2019年11月收到企业技术改造配套补助60,000.00元。因该补助与资本支出相关，天
味家园将其计入递延收益科目并在相关资产使用年限内分期计入其他收益。
注5：根据成都市财政局、成都市经济和信息化局（成财产发【2021】52号）文件，天味家园
于2021年11月17日收到职业技能提升行动补助3,878,000.00元，因该补助与资本支出相关。天味家
园将其计入递延收益科目并在相关资产使用年限内分期计入其他收益。
注6：本公司于2022年11月4日收到四川旅游学院转拨的川菜工业化研究项目资金50,000.00元。
该补助与收益支出相关。本期该项目支出完毕，因此该款项全部转入其他收益。
注 7：根据成都市生态环境局、成都市财政局（成环发【2021】342 号）文件，天味家园于 2022
年 11 月 18 日和 2023 年 4 月 18 日分别收到锅炉改造补贴款 112,500.00 元，本公司于 2022 年 12
月 21 日收到锅炉改造补贴款 45,000.00 元。因该补助与资本支出相关，本公司及天味家园将其计
入递延收益科目并在相关资产使用年限内分期计入其他收益。
注 8：本公司于 2023 年 2 月 10 日收到软控股份有限公司转拨的国家重点研发计划“工业软
件”重点专项全价值链产品质量精益管控智能分析软件项目资金 341,300.00 元。因该补助与资本
支出相关，本公司将其计入递延收益科目并在相关资产使用年限内分期计入其他收益。
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 送 公积金 其 期末余额
小计
新股 股 转股 他
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2023 年半年度报告
股
份 -
763,054,090.00 303,091,564.00 302,520,824.00 1,065,574,914.00
总 570,740.00
数
其他说明：
注：本期股本变动情况详见本附注“三、公司的基本情况”。
54、 其他权益工具
(1) 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2) 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股
1,873,725,379.34 306,229,553.00 1,567,495,826.34
本溢价）
其他资本公积 80,984,909.12 29,923,216.07 - 110,908,125.19
合计 1,954,710,288.46 29,923,216.07 306,229,553.00 1,678,403,951.53
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
注1：股本溢价减少系：（1）2023年1月6日，根据本公司第五届董事会第十三次会议、第五
届监事会第十二次会议决议，公司实施2022年限制性股票激励计划暂缓授予事项定向发行本公司
A股普通股。截至2023年1月6日止，本公司收到激励对象缴纳的出资额361.68万元，其中33万元计
入股本，其余328.68万元计入资本公积-股本溢价；（2）2023年2月17日，根据本公司第五届董事
会第十次会议、第五届监事会第九次会议以及2022年第一次临时股东大会决议，鉴于4名首次授予
限制性股票的激励对象因个人原因离职，董事会决定取消上述激励对象资格并回购注销其已获授
但尚未解除限售的限制性股票9万股。本次回购款项已经支付，金额共98.64万元，其中9万元冲减
股本，其余89.64万元冲减资本公积-股本溢价；（3）2023年4月11日，根据本公司2022年度股东大
会决议，以方案实施前的公司总股本76,329.409万股扣除公司回购的公司股份556.5181万股后，以
参与权益分派的总股本75,772.8909万股为基数，每股派发现金红利0.32元（含税），以资本公积金
向全体股东每股转增0.4股，共计派发现金红利24,247.33万元，转增30,309.1564万股；（4）2023年
4月28日，根据本公司第五届董事会第十四次会议、第五届监事会第十三次会议以及2022年度股东
大会决议，鉴于首次授予限制性股票的7名激励对象与预留授予限制性股票的2名激励对象因个人
原因已离职，董事会决定回购注销其已获授但尚未解除限售的11.8万股、10万股限制性股票；首次
授予限制性股票的1名激励对象因降职/降级，董事会决定回购注销其已获授但尚未解除限售的1.2
万股限制性股票；首次授予限制性股票的25名激励对象与预留授予限制性股票的10名激励对象因
个人层面业绩考核未达标/未完全达标，董事会决定回购注销其已获授但尚未解除限售的31.36万
股、3.55万股限制性股票；合计57.91万股。由于该次回购在公司2022年度权益分派实施后完成，
回购股份数量调整为81.074万股。本次回购款项已经支付，金额共633.9129万元，其中81.074万元
冲减股本，其余552.8389万元冲减资本公积-股本溢价。
注 2：本期其他资本公积增加系：（1）根据 2022 年 4 月 22 日 2021 年度股东大会决议，本
公司实施 2022 年限制性股票激励计划，本期确认股份支付费用并计入其他资本公积 2,934.366075
113 / 157
2023 年半年度报告
万元，具体过程详见本附注“十三、1.股份支付总体情况”；（2）其余增加详见本报告附注七、17
长期股权投资。
56、 库存股
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
2022 年股权激
励计划回购义 99,099,084.00 37,789,945.00 61,309,139.00
务（注）
股份回购 120,733,294.44 120,733,294.44
合计 219,832,378.44 37,789,945.00 182,042,433.44
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
注：根据公司实施的 2022 年限制性股票激励计划，确认本期股权激励计划回购义务，具体详见
本附注“十三、1.股份支付总体情况”。
57、 其他综合收益
□适用 √不适用
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 252,679,306.72 252,679,306.72
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
合计 252,679,306.72 252,679,306.72
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上年度
调整前上期末未分配利润 1,269,497,188.99 1,007,829,810.55
调整期初未分配利润合计数（调增
+，调减－）
调整后期初未分配利润 1,269,497,188.99 1,007,829,810.55
加：本期归属于母公司所有者的净
207,783,372.99 341,704,673.06
利润
减：提取法定盈余公积 42,328,210.12
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 242,473,250.88 37,709,084.50
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 1,234,807,311.10 1,269,497,188.99
调整期初未分配利润明细：
114 / 157
2023 年半年度报告
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
61、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,422,861,553.26 908,148,961.43 1,213,123,599.87 785,083,450.30
其他业务 2,728,746.86 934,352.35 1,014,926.41 955,501.75
合计 1,425,590,300.12 909,083,313.78 1,214,138,526.28 786,038,952.05
(2). 合同产生的收入的情况
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
其他说明：
无
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 5,274,489.00 4,080,450.46
教育费附加 2,273,168.64 1,748,764.46
资源税
房产税 3,001,393.86 1,968,329.86
土地使用税 790,591.32 698,180.52
车船使用税 9,768.30 6,900.00
印花税 1,365,239.79 896,806.57
地方教育费附加 1,515,445.78 1,165,842.97
其他税项 2,740.89 41,379.00
合计 14,232,837.58 10,606,653.84
其他说明：
无
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 85,616,853.26 61,768,497.65
差旅费 14,915,323.81 10,256,399.44
广告费 12,561,111.29 7,906,377.62
115 / 157
2023 年半年度报告
市场费 58,970,917.78 94,144,105.55
租赁费 8,845,594.06 7,554,819.72
商品损失 2,136,759.67 1,284,169.94
会务费 3,855,104.89 469,395.89
使用权资产摊销 - 2,289,429.51
折旧 232,322.53 191,351.87
其他 1,871,659.29 1,367,794.65
合计 189,005,646.58 187,232,341.84
其他说明：
无
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
薪酬 43,072,745.79 30,333,037.36
折旧及摊销 6,071,326.15 4,823,760.99
差旅费 1,872,364.91 683,992.48
汽车费 222,060.62 318,360.12
业务招待费 331,310.81 988,476.91
咨询、服务费 9,545,388.63 6,641,782.26
会务费 428,676.06 473,630.10
办公费 1,272,619.41 398,899.51
劳务费 156,185.85 284,175.65
维修、维护费 1,636,713.87 964,300.67
股份支付 29,343,660.75 4,708,897.50
人力资源费 546,812.62 1,082,595.30
其他 5,105,338.97 3,258,117.37
合计 99,605,204.44 54,960,026.22
其他说明：
无
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
直接人工 13,397,578.49 12,033,076.22
直接材料 1,744,522.93 1,868,573.57
制造费用 2,612,528.06 1,927,875.10
合计 17,754,629.48 15,829,524.89
其他说明：
无
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息费用 - 3,550.22
减：利息收入 6,350,579.08 12,002,367.38
加：汇兑损失 -128,476.00 17,566.55
116 / 157
2023 年半年度报告
加：其他支出 90,698.56 21,489.61
合计 -6,388,356.52 -11,959,761.00
其他说明：
无
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
大企业带动中小企业的融通发展资金 1,400,000.00
稳岗补贴 94,874.72 423,240.90
鼓励企业做大规模项目补助 108,200.00
鼓励企业稳产项目补助 100,000.00
重点人群增值税减免优惠 466,100.00 0.00
经济和信息化局付两化融合管理体系补 200,000.00 0.00
贴款
企业自备电源发电生产补贴 76,282.10 0.00
递延收益摊销 415,758.67 459,783.60
个税费返还 218,790.63 357,043.82
其他零星项目 33,720.77 45,038.51
合计 1,505,526.89 2,893,306.83
其他说明：
注：递延收益摊销详见本报告附注七、51 递延收益。
68、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 7,957,363.72 -753,236.09
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资
收益
其他权益工具投资在持有期间取得
的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收
入
其他债权投资在持有期间取得的利
息收入
处置交易性金融资产取得的投资收
益
处置其他权益工具投资取得的投资
收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
结构性存款理财产品利息收入 33,418,972.49 21,430,964.88
合计 41,376,336.21 20,677,728.79
其他说明：
无
117 / 157
2023 年半年度报告
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
□适用 √不适用
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收票据坏账损失
应收账款坏账损失 80,384.10 -189,653.79
其他应收款坏账损失 -457,681.40 -43,093.08
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失
合同资产减值损失
合计 -377,297.30 -232,746.87
其他说明：
无
72、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失
二、存货跌价损失及合同履约成
-442,099.66 191,620.96
本减值损失
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失
十二、其他
合计 -442,099.66 191,620.96
其他说明：
无
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
非流动资产处置收益 -128,669.49 -12,802.92
合计 -128,669.49 -12,802.92
其他说明：
□适用 √不适用
118 / 157
2023 年半年度报告
74、 营业外收入
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置利
24,088.50 5,867.26 24,088.50
得合计
其中：固定资产处
24,088.50 5,867.26 24,088.50
置利得
无形资产处
置利得
债务重组利得
非货币性资产交换
利得
接受捐赠
政府补助
其他 1,067,210.62 506,160.28 1,067,210.62
合计 1,091,299.12 512,027.54 1,091,299.12
计入当期损益的政府补助
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置损
674,989.60 366,897.92 674,989.60
失合计
其中：固定资产处
674,989.60 366,897.92 674,989.60
置损失
无形资产处
置损失
债务重组损失
非货币性资产交换
损失
对外捐赠 2,531.39 1,000,000.00 2,531.39
其他 465,744.39 65,457.42 465,744.39
合计 1,143,265.38 1,432,355.34 1,143,265.38
其他说明：
无
76、 所得税费用
(1) 所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 42,197,947.73 24,262,852.71
119 / 157
2023 年半年度报告
递延所得税费用 -5,672,009.37 4,033,580.25
合计 36,525,938.36 28,296,432.96
(2) 会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 244,178,855.17
按法定/适用税率计算的所得税费用 36,626,828.28
子公司适用不同税率的影响 2,024,990.57
调整以前期间所得税的影响
非应税收入的影响
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 1,019,885.98
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏
损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性 1,334,517.48
差异或可抵扣亏损的影响
投资收益的影响 -1,591,472.74
残疾人工资加计扣除 -59,167.04
研发费用加计扣除 -2,610,465.09
小微企业减免企业所得税 -219,179.07
所得税费用 36,525,938.36
其他说明：
□适用 √不适用
77、 其他综合收益
□适用 √不适用
78、 现金流量表项目
(1). 收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息收入 6,350,579.08 12,002,367.38
政府补助 1,543,568.22 2,433,523.23
其他 1,978,707.98 488,593.73
合计 9,872,855.28 14,924,484.34
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(2). 支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
广告费 13,103,517.41 8,215,316.53
差旅费 17,646,093.96 11,132,002.80
业务宣传促销费 38,706,569.89 37,494,065.23
咨询、服务费 19,779,591.29 7,205,365.87
租赁费 8,929,501.68 7,707,045.60
120 / 157
2023 年半年度报告
会务费 4,301,869.81 943,025.99
安全环保费 1,493,797.22 1,402,127.87
办公费 1,414,774.96 521,160.49
维修维护费 1,699,110.58 1,015,698.81
业务招待费 499,902.02 1,165,275.11
保证金 593,313.23 296,356.30
检测研究费 1,985,527.62 2,685,075.32
其他 5,838,140.54 1,630,349.17
合计 115,991,710.21 81,412,865.09
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(3). 收到的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到的工程投标及质量保证金 1,315,000.00 1,580,620.95
收购四川食萃食品有限公司增加的
现金 104,598,220.71
合计 105,913,220.71 1,580,620.95
收到的其他与投资活动有关的现金说明：
无
(4). 支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
退还的工程投标及质量保证金 -1,109,000.00 2,258,391.44
合计 -1,109,000.00 2,258,391.44
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
无
(5). 收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
(6). 支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
回购股票支付的现金 - 106,746,304.44
回购限制性股票支付的现金 6,339,129.00
GDR发行费 3,922,859.08
合计 10,261,988.08 106,746,304.44
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
79、 现金流量表补充资料
(1) 现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
121 / 157
2023 年半年度报告
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 207,652,916.81 165,731,134.47
加：资产减值准备 -339,207.96 -191,620.96
信用减值损失 377,297.30 232,746.87
固定资产折旧、油气资产折耗、生
28,277,296.87 18,721,245.48
产性生物资产折旧
使用权资产摊销 - 2,289,429.51
无形资产摊销 2,481,802.44 2,084,443.48
长期待摊费用摊销
处置固定资产、无形资产和其他长
期资产的损失（收益以“－”号填 128,669.49 12,802.92
列）
固定资产报废损失（收益以“－”
650,901.10 361,030.66
号填列）
公允价值变动损失（收益以“－”
号填列）
财务费用（收益以“－”号填列） - 3,550.22
投资损失（收益以“－”号填列） -41,376,336.21 -20,677,728.79
递延所得税资产减少（增加以“－”
-4,819,245.29 4,033,580.25
号填列）
递延所得税负债增加（减少以“－”
-852,764.08
号填列）
存货的减少（增加以“－”号填列） 45,483,815.76 9,110,078.36
经营性应收项目的减少（增加以
-21,104,622.35 -29,897,428.48
“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少以
-52,611,568.22 118,178,174.32
“－”号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 163,948,955.66 269,991,438.31
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 1,034,241,957.71 611,033,216.68
减：现金的期初余额 441,705,803.83 1,037,008,073.55
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 592,536,153.88 -425,974,856.87
(2) 本期支付的取得子公司的现金净额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
金额
本期发生的企业合并于本期支付的现金或现金等价物 361,777,778.00
本期发生的企业合并于本期支付的银行存款 361,777,778.00
122 / 157
2023 年半年度报告
减：购买日子公司持有的现金及现金等价物 104,598,220.71
购买日子公司持有的库存现金 12,806.43
购买日子公司持有的银行存款 103,854,620.54
购买日子公司持有的其他货币资金 730,793.74
加：以前期间发生的企业合并于本期支付的现金或现金等价
物
取得子公司支付的现金净额 257,179,557.29
其他说明：
无
(3) 本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4) 现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 1,034,241,957.71 441,705,803.83
其中：库存现金 17,540.10 19,201.33
可随时用于支付的银行存款 1,030,497,731.22 439,570,909.19
可随时用于支付的其他货币资金 3,726,686.39 2,115,693.31
可用于支付的存放中央银行款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 1,034,241,957.71 441,705,803.83
其中：母公司或集团内子公司使
用受限制的现金和现金等价物
其他说明：
□适用 √不适用
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
81、 所有权或使用权受到限制的资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
主要是保函保证金、履约保
货币资金 7,893,523.40
证金及其他保证金
应收票据
存货
固定资产
无形资产
合计 7,893,523.40 /
其他说明：
无
123 / 157
2023 年半年度报告
82、 外币货币性项目
(1). 外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金 - -
其中：美元 145,529.27 7.2258 1,051,565.40
欧元
港币
应收账款 - -
其中：美元
欧元
港币
长期借款 - -
其中：美元
欧元
港币
其他说明：
无
(2). 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位
币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
83、 套期
□适用 √不适用
84、 政府补助
(1). 政府补助基本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
与收益相关 1,139,768.22 其他收益 1,139,768.22
与资产相关 365,758.67 其他收益 365,758.67
与资产相关 4,571,306.27 递延收益
(2). 政府补助退回情况
□适用 √不适用
其他说明
无
85、 其他
□适用 √不适用
八、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
√适用 □不适用
(1). 本期发生的非同一控制下企业合并
√适用 □不适用
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2023 年半年度报告
单位：元 币种：人民币
股权
被购 股权 股权 购买日 购买日至期 购买日至期
取得 购买
买方 取得 股权取得成本 取得 的确定 末被购买方 末被购买方
比例 日
名称 时点 方式 依据 的收入 的净利润
（%）
四川 2023 股权 2023 能够对 32,526,442.77 2,021,020.27
食萃 年5 收购 年5 被购买
食品 月1 361,777,778.00 55 +增 月1 方实施
有限 日 资 日 控制
公司
其他说明：
四川食萃食品有限公司是于 2007 年 7 月在四川省德阳市中江县成立的公司，总部位于四川
省德阳市中江县，主要从事食品生产及销售。在被合并前，四川食萃食品有限公司的实际控制人
是自然人陈小蓉。
(2). 合并成本及商誉
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合并成本 四川食萃食品有限公司
--现金 361,777,778.00
--非现金资产的公允价值
--发行或承担的债务的公允价值
--发行的权益性证券的公允价值
--或有对价的公允价值
--购买日之前持有的股权于购买日的公允价值
--其他
合并成本合计 361,777,778.00
减：取得的可辨认净资产公允价值份额 70,675,364.60
商誉/合并成本小于取得的可辨认净资产公允
291,102,413.40
价值份额的金额
合并成本公允价值的确定方法、或有对价及其变动的说明：
企业合并成本包括购买方为进行企业合并支付的现金在购买日的公允价值。
大额商誉形成的主要原因：
本集团于 2023 年 5 月 1 日以现金人民币 270,000,000.00 元合并成本收购了四川食萃食品有限
公司 47.7%股权，同时以现金人民币 91,777,778.00 元对食萃食品进行增资，累计取得食萃食品 55%
股权。合并成本超过获得的股权比例应占可辨认净资产公允价值份额的差额人民币 291,102,413.40
元，确认为收购食萃食品股权的商誉。
(3). 购买方于购买日可辨认资产、负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
四川食萃食品有限公司
购买日公允价值 购买日账面价值
资产： 141,568,782.57 128,906,272.99
货币资金 104,598,220.71 104,598,220.71
应收款项 2,565,895.11 2,525,150.27
存货 15,469,752.36 9,934,885.26
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2023 年半年度报告
固定资产 13,911,609.00 9,697,376.49
无形资产 3,654,283.06 781,617.93
其他流动资
8,626.18 8,626.18
产
在建工程 348,011.88 348,011.88
递延所得税
11,729.13 11,729.13
资产
其他非流动
1,000,655.14 1,000,655.14
资产
负债： 13,068,119.66 11,168,743.22
借款
应付款项 11,156,009.75 11,156,009.75
递延所得税
1,899,376.44
负债
其他流动负
12,733.47 12,733.47
债
净资产 128,500,662.91 117,737,529.77
减：少数股
东权益
取得的净资
128,500,662.91 117,737,529.77
产
可辨认资产、负债公允价值的确定方法：
上述可辨认资产存在活跃市场的，根据活跃市场中的报价确定其公允价值；不存在活跃市场，
但同类或类似资产存在活跃市场的，参照同类或类似资产的市场价格确定其公允价值；对同类或
类似资产也不存在活跃市场的，则采用估值技术确定其公允价值。对于同类或类似资产不存在活
跃市场的上述资产，本集团以成本法或重置成本法，确认资产的公允价值。
上述可辨认负债按照应付金额作为其公允价值。
企业合并中承担的被购买方的或有负债：
无
其他说明：
无
(4). 购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易
□适用 √不适用
(5). 购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相
关说明
□适用 √不适用
(6). 其他说明
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
4、 处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□适用√不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
√适用 □不适用
本集团本期合并范围减少清算注销 4 级子公司有点火（成都）餐饮管理有限公司。
6、 其他
□适用 √不适用
九、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1). 企业集团的构成
√适用 □不适用
子公司 主要经营 持股比例(%) 取得
注册地 业务性质
名称 地 直接 间接 方式
自贡市天 自贡自流 自贡自流 生产销售调 100.00 企业合并
味食品有 井区 井区 味品
限公司
四川天味 郫都区 郫都区 生产销售调 100.00 投资设立
家园食品 味品
有限公司
四川瑞生 双流区 双流区 投资 100.00 投资设立
投资管理
有限公司
四川天味 郫都区 郫都区 食品生产、 100.00 投资设立
食品集团 加工、研发
家园食品 及销售
有限责任
公司
有点火科 高新区 高新区 食品经营 70.00 投资设立
技有限公
司
四川天鹤 高新区 高新区 食品制造 38.50 投资设立
食品有限
责任公司
四川天食 巴中平昌 巴中平昌 食品制造 35.70 投资设立
地利食品 县 县
有限公司
海南博怀 双流区 海南 100.00 投资设立
企业管理
合伙企业
（有限合
伙）
四川食萃 德阳市中 德阳市中 生产销售调 55.00 企业合并
食品有限 江县 江县 味品
公司（1）
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2023 年半年度报告
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依
据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无
其他说明：
注 1：本公司及其子公司海南博怀与食萃食品及其股东陈小蓉、陈勇签订股权转让暨增资协
议，协议约定海南博怀投资人民币 361,777,778.00 元，其中：1、陈小蓉将其持有的食萃食品
1,144,876 元注册资本对应股权，以人民币 162,000,000.00 元的价格转让给海南博怀；2、陈勇将其
持有的食萃食品 763,251 元注册资本对应股权，以人民币 108,000,000.00 元的价格转让给海南博
怀；3、海南博怀向食萃食品增资人民币 91,777,778 元，认缴出资食萃食品 648,606 元注册资本。
该股权转让暨增资完成之后，海南博怀对食萃食品的持股比例为 55%，达到控制。2023 年 5 月 19
日，该事项完成工商变更登记。
(2). 重要的非全资子公司
□适用 √不适用
(3). 重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4). 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：
□适用 √不适用
(5). 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
孙公司名称 少数股东持股比 本期归属于少数 本期向少数股东 期末少数股东权
例（%） 股东的损益 宣告分派的股利 益余额
有点火科技有限 30.00
-1,039,915.30 8,353,011.71
公司
四川食萃食品有 45.00
909,459.12 58,734,757.43
限公司
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
√适用 □不适用
(1). 重要的合营企业或联营企业
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2023 年半年度报告
持股比例(%) 对合营企业或
合营企业
联营企业投资
或联营企 主要经营地 注册地 业务性质
直接 间接 的会计处理方
业名称
法
四川航佳
生物科技 四川 广汉 牛油生产 17.7007 权益法
有限公司
北京千喜
鹤餐饮管
北京 北京 餐饮 5.7143 权益法
理有限公
司
四川墨比
品牌优创
四川 成都 餐饮 9.9500 权益法
科技有限
公司
在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有 20%以下表决权但具有重大影响，或者持有 20%或以上表决权但不具有重大影响的依据：
本集团向各联营企业委派了董事，详见本报告附注七、17 长期股权投资。
(2). 重要合营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(3). 重要联营企业的主要财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
航佳生物 千喜鹤 墨比科技 航佳生物 千喜鹤 墨比科技
（2022 年 12 （2022 年 12
月 31 日成为 月 31 日成为
本公司联营 本公司联营
企业） 企业）
流
动 426,955,216. 536,720,901. 87,356,920.5 370,551,351. 531,903,675. 84,764,473.8
资 60 68 1 30 81 1
产
非
流
80,977,004.6 46,293,697.5 48,377,425.0 81,700,550.2 47,209,134.7 45,419,637.1
动
9 1 6 3 0 7
资
产
资
产 507,932,221. 583,014,599. 135,734,345. 452,251,901. 579,112,810. 130,184,110.
合 29 19 57 53 51 98
计
流 142,505,926. 318,923,655. 89,632,918.2 107,875,793. 395,914,942. 98,925,499.1
动 28 76 0 69 68 1
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2023 年半年度报告
负
债
非
流
47,017,523.2 13,373,601.5
动 2,296,202.68 - 2,480,291.26
2 7
负
债
负
债 144,802,128. 365,941,178. 89,632,918.2 110,356,084. 409,288,544. 98,925,499.1
合 96 98 0 95 25 1
计
少
数
股
32,960.09 -2,508,142.64 -178,585.37 -5,011,018.09
东
权
益
归
属
于
母
公 363,130,092. 217,040,460. 48,609,570.0 341,895,816. 170,002,851. 36,269,629.9
司 33 12 1 58 63 6
股
东
权
益
按
持
股
比
例
计
64,276,568.2 12,402,343.0 60,517,952.8
算 4,836,652.21 9,714,472.95 3,608,828.18
5 2 1
的
净
资
产
份
额
调
整
事
项
-
- 119,746,758. 90,285,527.0 46,141,171.8 119,746,758. 90,285,527.0 46,141,171.8
商 24 5 2 24 5 2
誉
130 / 157
2023 年半年度报告
-
-
内
部
交
易 -25,922.76 - - -12,748.10
未
实
现
利
润
-
-
其
他
对
联
营
企
业
权
益 183,997,403. 102,687,870. 50,977,824.0 180,251,962. 100,000,000. 49,750,000.0
投 73 07 3 95 00 0
资
的
账
面
价
值
存
在
公
开
报
价
的
联
营
企
业
权
益
投
资
的
公
允
价
值
131 / 157
2023 年半年度报告
营
业 397,228,050. 542,561,611. 178,251,244. 356,605,602.
收 65 97 00 24
入
净
19,564,852.7 47,249,153.9 13,046,487.1
利 -3,864,810.39
9 5 6
润
终
止
经
营
的
净
利
润
其
他
综
合
收
益
综
合
收 19,564,852.7 47,249,153.9 13,046,487.1
-3,864,810.39
益 9 5 6
总
额
本
年
度
收
到
的
来
自
联
营
企
业
的
股
利
其他说明
无
(4). 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
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2023 年半年度报告
合营企业：
投资账面价值合计
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润
--其他综合收益
--综合收益总额
联营企业：
投资账面价值合计 68,827,650.48 67,951,866.32
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润 1,143,956.43 2,794.30
--其他综合收益
--综合收益总额 1,143,956.43 2,794.30
其他说明
无
(5). 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
□适用 √不适用
(6). 合营企业或联营企业发生的超额亏损
□适用 √不适用
(7). 与合营企业投资相关的未确认承诺
□适用 √不适用
(8). 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十、 与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本集团的主要金融工具包括应收款项、应付款项等，各项金融工具的详细情况说明见本附注
七、合并财务报表主要项目注释相关科目。与这些金融工具有关的风险，以及本集团为降低这些
风险所采取的风险管理政策如下所述。本集团管理层对这些风险敞口进行管理和监控以确保将上
述风险控制在限定的范围之内。
1. 各类风险管理目标和政策
本集团从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，将风险对本集团经营业绩
的负面影响降低到最低水平，使股东及其它权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本
集团风险管理的基本策略是确定和分析本集团所面临的各种风险，建立适当的风险承受底线并进
行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围之内。
（1）市场风险
金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动
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2023 年半年度报告
的风险，包括外汇风险、利率风险和其他价格风险。
1）汇率风险
本集团承受汇率风险主要与美元有关，除本公司以美元进行少量销售外，本集团的其它主要
业务活动以人民币计价结算。本公司出口外销大部分通过经销商运营，均按人民币结算，少部分
由公司直接出口，自营外贸收入占比仅为 0.45%。于 2023 年 6 月 30 日，除下表所述资产的美元
余额外，本集团的资产及负债均为人民币余额。该等美元余额的资产产生的汇率风险不会对本集
团造成较大风险。
项目 2023 年 6 月 30 日 2022 年 12 月 31 日
货币资金 – 美元 145,529.27 179,971.99
2）利率风险
本集团现金充足无借款，因此利率的变动几乎不会对本集团造成风险。
3）价格风险
本集团以市场价格销售川味复合调味品，因此本集团受到此等价格波动影响。
（2）信用风险
为降低信用风险，本集团对所有客户确定信用额度、进行信用审批，并执行其它监控程序以
确保采取必要的措施回收债权。此外，本集团于每个资产负债表日审核每一单项应收款的回收情
况，以确保就无法回收的款项计提充分的坏账准备。因此，本集团管理层认为本集团所承担的信
用风险已经大为降低。
本集团的流动资金存放在信用评级较高的银行，故流动资金的信用风险较低。
本集团采用了必要的政策确保所有销售客户均具有良好的信用记录。本集团应收账款单户金
额较小，无重大信用风险。
（3）流动风险
流动风险为本集团在到期日无法履行其财务义务的风险。本集团经营稳定，财务状况良好，
不存在无法按约定期限偿还的风险。
2. 敏感性风险
本集团采用敏感性分析技术分析风险变量的合理、可能变化对当期损益或股东权益可能产生
的影响。由于任何风险变量很少孤立的发生变化，而变量之间存在的相关性对某一风险变量变化
的最终影响金额将产生重大作用，因此下述内容是在假设每一变量的变化是独立的情况下进行的。
（1）外汇风险敏感性分析
外汇风险敏感性分析假设：所有境外经营净投资套期及现金流量套期均高度有效。
在上述假设的基础上，在其它变量不变的情况下，汇率可能发生的合理变动对当期损益和权
益的税后影响如下：
项目 汇率变动 2023 年半年度
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2023 年半年度报告
对净利润的影响 对股东权益的影响
美元 对人民币升值5% 52,578.27 52,578.27
美元 对人民币贬值5% -52,578.27 -52,578.27
十一、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末公允价值
项目 第一层次公允价 第二层次公允价 第三层次公允价
合计
值计量 值计量 值计量
一、持续的公允价值计
量
（一）交易性金融资产 1,549,999,000.00 1,549,999,000.00
1.以公允价值计量且变
动计入当期损益的金融 1,549,999,000.00 1,549,999,000.00
资产
（1）债务工具投资 1,549,999,000.00 1,549,999,000.00
（2）权益工具投资
（3）衍生金融资产
2. 指定以公允价值计量
且其变动计入当期损益
的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投
100,016,388.43 100,016,388.43
资
（四）投资性房地产
1.出租用的土地使用权
2.出租的建筑物
3.持有并准备增值后转
让的土地使用权
（五）生物资产
1.消耗性生物资产
2.生产性生物资产
持续以公允价值计量的
1,650,015,388.43 1,650,015,388.43
资产总额
（六）交易性金融负债
1.以公允价值计量且变
动计入当期损益的金融
负债
其中：发行的交易性债
券
衍生金融负债
其他
135 / 157
2023 年半年度报告
2.指定为以公允价值计
量且变动计入当期损益
的金融负债
持续以公允价值计量的
负债总额
二、非持续的公允价值
计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量
的资产总额
非持续以公允价值计量
的负债总额
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
9、 其他
√适用 □不适用
注1：本集团对照修订后的《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》第四十四条规定
对交易性金融资产进行了检查，认为该等理财产品投资的成本代表了该范围内对公允价值的最佳
估计的，该成本可代表其在该分布范围内对公允价值的恰当估计。因此，交易性金融资产的期末
公允价值为其成本。
注 2：其他权益工具投资系对外投资。公司 2022 年 11 月对麦金地投资 1 亿元，截至 2023 年
6 月 30 日麦金地公司经营情况未发生重大变化，因此期末以成本作为公允价值。其余被投资单位
由于公司持有被投资单位股权比例较低，无重大影响，对被投资单位采用收益法或市场进行估值
不切实可行，且近期内被投资单位无引入外部投资者、无股东之间转让股权等可作为公允价值的
参考依据，此外，公司从获取的相关信息分析，未发现被投资单位内外部环境自投资以来已发生
重大变化，因此属于可用账面成本作为公允价值最佳估计的“有限情况”，因此期末以成本作为公
允价值。
十二、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
子公司情况详见本附注“九、1.（1）企业集团的构成”相关内容。
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
√适用 □不适用
本企业重要的合营或联营企业详见本附注“九、3.（1）重要的合营企业或联营企业”相关内容。
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
√适用 □不适用
合营或联营企业名称 与本企业关系
四川航佳生物科技有限公司 联营企业
河南浩天味美餐饮管理有限公司（2022 年 3 月-2023 年 6 月） 联营企业
成都海科机械设备制造有限公司（2022 年 3 月-2023 年 6 月） 联营企业
抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司（2022 年 10 月-2023 年 6 月） 联营企业
北京千喜鹤餐饮管理有限公司（2023 年 1 月-2023 年 6 月） 联营企业
四川墨比品牌优创科技有限公司（2023 年 1 月-2023 年 6 月） 联营企业
其他说明
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
千禾味业食品股份有限公司及其子公司（2022 年 1 月-4 月） 独立董事任职的其他企业
其他说明
注：因 2022 年 4 月 22 日公司董事会换届选举，车振明先生不再担任本集团独立董事。因此，
2022 年 4 月 22 日之后，千禾味业食品股份有限公司及其子公司不再是本集团的关联方。
5、 关联交易情况
(1). 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
获批的交易额 是否超过交易
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
度（如适用） 额度（如适用）
千禾味业食
品股份有限
公司及其子
采购原材料 不适用 否 395,992.00
公司（2022
年 1 月 1 日-
4 月 22 日）
四川航佳生
物科技有限 采购原材料 43,556,309.20 115,000,000.00 否 32,733,516.00
公司
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成都海科机
械设备制造
有限公司(从 采购设备，低
16,783,900.11 53,000,000.00 否 24,300.00
2022 年 3 月 值易耗品等
成为本集团
的关联方)
抚顺独凤轩
骨神生物技
术股份有限
公司(从 2022 采购原材料 962,761.06 10,000,000.00 否
年 10 月成为
本集团的关
联方)
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联交易内 获批的交易额 是否超过交易额
关联方 本期发生额 上期发生额
容 度(如适用) 度（如适用）
河南浩天味美
餐饮管理有限
公司(从 2022 销售商品 32,298,094.70 71,000,000.00 否 17,207,459.30
年 3 月成为本
集团的关联方)
北京千喜鹤餐
饮管理有限公
司(从 2022 年 销售商品 484,250.89 27,000,000.00 否
12 月底成为本
集团的关联方)
四川墨比品牌
优创科技有限
公司(从 2022
销售商品 2,084,398.19 45,000,000.00 否
年 12 月底成
为本集团的关
联方)
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
√适用 □不适用
注：本集团与关联方交易价格采用市场价格，披露数据为不含税金额。
(2). 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表：
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3). 关联租赁情况
本公司作为出租方：
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2023 年半年度报告
□适用 √不适用
本公司作为承租方：
□适用 √不适用
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4). 关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5). 关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6). 关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7). 关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 388.02 236.51
(8). 其他关联交易
□适用 √不适用
6、 关联方应收应付款项
(1). 应收项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
北京千喜鹤餐
应收账款 饮管理有限公 537,956.00
司
成都海科机械
其他非流动资
设备制造有限 31,420,507.01 14,184,262.80
产
公司
(2). 应付项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
四川航佳生物科技有 10,471,548.66 5,641,977.50
应付账款
限公司
成都海科机械设备制 18,709,381.62 5,686,271.95
应付账款
造有限公司
抚顺独凤轩骨神生物 314,040.00 184,800.00
应付账款
技术股份有限公司
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成都海科机械设备制 510,200.00
其他应付款
造有限公司
河南浩天味美餐饮管 - 1,958,902.65
合同负债
理有限公司
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
8、 其他
√适用 □不适用
1.控股股东及最终控制方
（1） 控股股东及最终控制方
本公司的控股股东为邓文。邓文持有本公司59.48%的股份，唐璐持有本公司8.89%的股份，
邓文与唐璐为夫妻关系，二人合计持有本公司68.37%的股份，为本集团的最终控制方。
（2） 控股股东的所持股份或权益及其变化
持股股份（股） 持股比例（%）
控股股东
期末余额 期初余额 期末比例 期初比例
邓文 633,793,020.00 467,959,300.00 59.48 61.33
唐璐 94,699,382.00 67,642,416.00 8.89 8.86
十三、 股份支付
1、 股份支付总体情况
√适用 □不适用
单位：股 币种：人民币
公司本期授予的各项权益工具总额 330,000.00
公司本期行权的各项权益工具总额 4,353,440.00
公司本期失效的各项权益工具总额
公司期末发行在外的股票期权行权价格的范围
和合同剩余期限
公司期末发行在外的其他权益工具行权价格的 注1、注2
范围和合同剩余期限
其他说明
注1：2022年2月26日，本公司第四届董事会第二十八次会议、第四届监事会第二十七次会议
审议通过《关于<四川天味食品集团股份有限公司2022年限制性股票激励计划（草案）>及其摘要
的方案》、《关于<四川天味食品集团股份有限公司2022年限制性股票激励计划实施考核管理办法>
的议案》并提请股东大会授权。2022年4月22日，2021年度股东大会审议通过。本公司拟向激励对
象授予1,197万股限制性股票，其中首次授予997万股限制性股票，预留200万股限制性股票。
2022年5月13日，本公司第五届董事会第四次会议审议通过《关于调整公司2022年限制性股票
激励计划首次授予激励对象名单及授予数量的议案》，鉴于2名激励对象在首次授予日（2022年5
月13日）前6个月存在卖出公司股票行为以及7名激励对象因个人原因离职，首次授予对象由237人
调整为228人，首次授予数量由997万股调整为905万股，首次授予日为2022年5月13日。
在确定授予日后的资金缴纳过程中，47名激励对象因个人原因自愿放弃本次获授的部分或全
部的限制性股票。因此，公司本次实际授予限制性股票人数为181人，授予限制性股票总数为707.44
万股，首次授予价格为10.96元/股。
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2023 年半年度报告
2022年9月22日，公司召开第五届董事会第七次会议和第五届监事会第六次会议，审议通过
《关于向2022年限制性股票激励计划激励对象授予预留限制性股票的议案》。本次实际授予限制
性股票人数为56人，授予限制性股票总数为141.80万股。首次授予日为2022年9月22日，授予价格
为12.27元/股。
2022年12月14日，公司召开第五届董事会第十一次会议和第五届监事会 第十次会议，审议通
过《关于向公司2022年限制性股票激励计划暂缓授予的激励对象授予限制性股票的议案》。本次
实际授予限制性股票人数为1人，授予限制性股票总数为38万股，授予日为2022年12月14日，授予
价格为10.96元/股。
截至 2022 年 12 月 31 日止，本公司已收到上述激励对象缴纳的新增注册资本 887.24 万股所
对应的出资额人民币 9,909.9084 万元，其中 887.24 万元作为本年认缴的注册资本（股本），其余
9,022.6684 万元作为资本公积。本公司已分别于 2022 年 6 月 6 日、12 月 9 日、12 月 27 日在中国
证券登记结算有限责任公司上海分公司完成相关手续。
2023 年 1 月 6 日，公司召开第五届董事会第十三次会议和第五届监事会第十二次会议，审议
通过《关于向公司 2022 年限制性股票激励计划暂缓授予的激励对象授予限制性股票的议案》。本
次实际授予限制性股票人数为 1 人，授予限制性股票总数为 33 万股，授予日为 2023 年 1 月 6 日，
授予价格为 10.96 元/股。
截至 2023 年 6 月 30 日止，本公司已收到上述激励对象缴纳的新增注册资本 33 万股所对应
的出资额人民币 361.68 万元，其中 33 万元作为本年认缴的注册资本（股本），其余 328.68 万元
作为资本公积。本公司已于 2023 年 2 月 2 日在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司完成
相关手续。
2023 年 2 月 17 日，根据本公司第五届董事会第十次会议、第五届监事会第九次会议以及 2022
年第一次临时股东大会决议，鉴于 4 名首次授予限制性股票的激励对象因个人原因离职，董事会
决定取消上述激励对象资格并回购注销其已获授但尚未解除限售的限制性股票 9 万股。
2023 年 4 月 28 日，根据本公司第五届董事会第十四次会议、第五届监事会第十三次会议以
及 2022 年度股东大会决议，鉴于首次授予限制性股票的 7 名激励对象与预留授予限制性股票的 2
名激励对象因个人原因已离职，董事会决定回购注销其已获授但尚未解除限售的 11.8 万股、10 万
股限制性股票；首次授予限制性股票的 1 名激励对象因降职/降级，董事会决定回购注销其已获授
但尚未解除限售的 1.2 万股限制性股票；首次授予限制性股票的 25 名激励对象与预留授予限制性
股票的 10 名激励对象因个人层面业绩考核未达标/未完全达标，董事会决定回购注销其已获授但
尚未解除限售的 31.36 万股、3.55 万股限制性股票；合计 57.91 万股。由于该次回购在公司 2022
年度权益分派实施后完成，回购股份数量调整为 81.074 万股。
截至 2023 年 6 月 30 日止，本公司已经完成上述回购，并在中国证券登记结算有限责任公司
上海分公司完成相关手续。
2023 年 5 月 31 日，根据本公司第五届董事会第十九次会议和第五届监事会第十八次会议决
议，公司 2022 年限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第一期解除限售条件成就，153 名
激励对象符合解锁条件，共计解锁限售股票 435.344 万股（权益分派实施前 310.96 万股），上市
流通日为 2023 年 6 月 6 日。
注 2：公司 2023 年 6 月 30 日发行在外的其他权益工具行权价格的范围和合同剩余期限
项目 授予价格 合同剩余期限
2022年限制性股 10.96、12.27、 首次授予的限制性股票第一个解除限售期自相应授予部分
票首次授予、预 10.96 限制性股票登记完成之日起12个月后的首个交易日起至相
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留授予、暂缓授 应授予部分限制性股票登记完成之日起24个月内的最后一
予 个交易日当日止，第二个解除限售期自相应授予部分限制性
股票登记完成之日起24个月后的首个交易日起至相应授予
部分限制性股票登记完成之日起36个月内的最后一个交易
日当日止。
2、 以权益结算的股份支付情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
授予日权益工具公允价值的确定方法 授予日当天本公司股票收盘价减授予价
可行权权益工具数量的确定依据 预计解锁数量
本期估计与上期估计有重大差异的原因 无
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金
61,321,305.00
额
本期以权益结算的股份支付确认的费用总额 29,343,660.75
其他说明
无
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十四、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
□适用 √不适用
2、 或有事项
(1). 资产负债表日存在的重要或有事项
√适用 □不适用
1、上海旭弘供应链有限公司合同纠纷案件
2022年10月3日，上海旭弘供应链股份有限公司（以下简称上海旭弘）以本公司未按期结算服
务费为由向上海金山区人民法院提起诉讼，要求本公司支付欠付费用1,532,825.79元，并支付逾期
付款利息。2022年10月17日，本公司向上海金山区人民法院提起反诉，要求上海旭弘承担货物损
失并承担本案全部诉讼费用（含鉴定费、保全费、公证费用）等。2022年10月28日，该案件在上
海金山区人民法院进行了公开审理。双方提交了证据并参加了庭审。
2023年5月18日，上海金山区人民法院进行了一审判决，结果如下：一、被告四川天味食品集
团股份有限公司应于本判决生效之日起十日内支付原告上海旭弘供应链股份有限公司服务费
107,190.49元及该款自2022年4月1日起按照同期全国银行间同业拆借中心公布的一年期贷款市场
报价利率（LPR）计算至实际清偿日止的利息损失；二、原告上海旭弘供应链股份有限公司应于
本判决生效之日起之日内赔偿被告四川天味食品集团股份有限公司损失500,000元；三、驳回原告
上海旭弘供应链股份有限公司其余诉讼请求；四、驳回被告四川天味食品集团股份有限公司的其
余反诉请求。如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉
讼法》第二百六十条规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。案件受理费18,595元，由原告负担
16,055元，被告负担2,540元；反诉受理费7,233.26元，由原告负担4,400元，被告负担2,833.26元。
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2023 年半年度报告
原告上海旭弘不服一审判决，于2023年5月30日向上海市第一中级人民法院提起上诉。
2023年8月1日，该案件在上海市第一中级人民法院进行了公开审理。双方补充提交了证据，
并参加了庭审。
目前该案件二审尚在审理过程中。
2、除存在上述需要披露的或有事项外，本集团无其他需要披露的重大或有事项。
(2). 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十五、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
□适用 √不适用
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
√适用 □不适用
1、GDR项目进展情况
公司于2023年1月16日收到中国证券监督管理委员会出具的《中国证监会行政许可申请受理
单》（受理序号：230034），中国证监会对公司提交的关于公司拟发行全球存托凭证并在瑞士证
券交易所上市的申请材料进行了审查，认为所有材料齐全，决定对该行政许可申请予以受理。
公司于 2023 年 2 月 15 日获得瑞士证券交易所监管局（SIXExchangeRegulationAG）关于公司
发行全球存托凭证并在瑞士证券交易所（SIXSwissExchange）上市的附条件批准，瑞士证券交易
所监管局同意公司发行的 GDR 在满足惯例性条件后在瑞士证券交易所上市。
截至目前，该项目无其他进展。
2、四川鑫大奇食品有限公司商标侵权案件
四川鑫大奇食品有限公司在速冻食品非法使用“好人家商标”，侵犯本公司商标权。2023 年 7
月 31 日，本公司向成都市中级人民法院起诉要求其停止侵权并赔偿 200 万元损失。
目前该案件尚在审理过程中。
3、除存在上述需要披露的资产负债表日后事项外，本集团无其他需要披露的重大资产负债表
日后事项。
十六、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1). 追溯重述法
□适用 √不适用
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2023 年半年度报告
(2). 未来适用法
□适用 √不适用
2、 债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1). 非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2). 其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1). 报告分部的确定依据与会计政策
√适用 □不适用
本集团以内部经营管理体制为基础确定报告分部，母子公司均为单独的报告分部，分部
会计政策与母公司一致。
(2). 报告分部的财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项 母公司 自贡天 天味家 瑞生投 集团家 海南博 分部间抵 合计
目 味 园 资 园 怀 销
资
产 4,393,929, 39,366,1 687,583, 42,491,5 21,307,8 985,504, 1,437,556, 4,732,625,
总 550.47 08.23 033.69 47.57 90.61 120.73 523.68 727.62
额
其
中
：
在
建
工 5,531,507. 592,047. 2,597,05 8,720,612.
-
程 82 17 7.69 68
本
年
增
加
额
固
定
资
3,910,422. 109,325. 23,042,6 286,564. 27,348,94
产 -
17 65 30.24 02 2.08
购
置
增
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加
额
无
形
资
产
4,326,361. 4,326,361.
购 - - -
67 67
置
增
加
额
负
债 511,695,7 5,514,12 176,323, 2,110,11 68,877,2 132,665,7 631,855,6
209.43
总 81.91 0.07 938.29 3.99 60.13 55.81 68.01
额
营
业 1,383,033, 23,312,8 702,230, 3,099,63 32,526,4 718,611,9 1,425,590,
-
收 047.89 69.61 274.51 6.88 42.77 71.54 300.12
入
其
中
：
合
并
范 14,015,82 23,262,2 681,237, 95,991.1 718,611,9
- -
围 7.84 27.41 925.14 5 71.54
内
交
易
收
入
合
并
范
围
1,369,017, 50,642.2 20,992,3 3,099,63 32,430,4 1,425,590,
外 - -
220.05 0 49.37 6.88 51.62 300.12
交
易
收
入
营
业 1,009,269, 20,531,4 566,405, 2,705,44 20,262,0 710,089,9 909,083,3
-
成 105.17 66.66 190.54 3.46 73.95 66.00 13.78
本
利
-
润 127,246,0 1,052,70 114,943, 216,804. 13,609,3 8,483,397. 244,958,4
3,627,02
总 60.81 8.70 898.74
1.91
49 72.80 87 25.76
额
145 / 157
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注：根据企业会计准则第 35 号《分部报告》及应用指南披露，上述数据与财务报表披露数据
不尽相同，包括但不限于资产总额、负债总额扣除递延所得税资产、递延所得税负债；利润总额
扣除按成本法核算的长期股权投资形成的投资收益、与长期资产处置相关的净损益等。
(3). 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4). 其他说明
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十七、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 69,723,934.48
1 年以内小计 69,723,934.48
1至2年 243.01
2至3年
3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
合计 69,724,177.49
(2). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类
提 账面 提 账面
别 比例 比例
金额 金额 比 价值 金额 金额 比 价值
(%) (%)
例 例
(%) (%)
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按
单
项
计
提
坏
账
准
备
其中：
按
组
合
计
69,724,177.4 747,311.3 1.0 68,976,866.1 102,525,285.3 913,285.1 0.8 101,612,000.1
提 100 100
9 6 7 3 1 7 9 4
坏
账
准
备
其中：
应
收
合
并
范
围
54,778,193.2 78.5 54,778,193.2 82.3
内 - - 84,466,682.56 84,466,682.56
6 6 6 9
关
联
方
的
款
项
应
收
其 14,945,984.2 21.4 747,311.3 5.0 14,198,672.8 17.6 913,285.1 5.0
18,058,602.75 17,145,317.58
他 3 4 6 0 7 1 7 6
客
户
合 69,724,177.4 747,311.3 68,976,866.1 102,525,285.3 913,285.1 101,612,000.1
/ / / /
计 9 6 3 1 7 4
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
147 / 157
2023 年半年度报告
1 年以内（含 1
69,723,934.48 747,287.06 1.07
年）
1 至 2 年以内（含 2
243.01 24.30 10.00
年）
合计 69,724,177.49 747,311.36
按组合计提坏账的确认标准及说明：
√适用 □不适用
账龄
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
-
坏账准备 913,285.17 747,311.36
165,973.81
-
合计 913,285.17 747,311.36
165,973.81
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4). 本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
单位名称 占应收账款期末余额
期末余额 坏账准备期末余额
合计数的比例(%)
第一名 54,675,757.01 78.42 -
第二名 2,519,366.18 3.61 125,968.31
第三名 1,550,712.93 2.22 77,535.65
第四名 1,353,627.06 1.94 67,681.35
第五名 1,097,658.14 1.57 54,882.91
合计 61,197,121.32 87.76 326,068.22
(6). 因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
148 / 157
2023 年半年度报告
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利 180,400,000.00
其他应收款 68,882,207.19 203,460,718.26
合计 68,882,207.19 383,860,718.26
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
天味家园 180,400,000.00
合计 180,400,000.00
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用□不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 61,129,846.43
1 年以内小计 61,129,846.43
1至2年 750,798.56
2至3年 9,267,076.78
3 年以上
3至4年
4至5年
149 / 157
2023 年半年度报告
5 年以上
合计 71,147,721.77
(2). 按款项性质分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金、押金等 12,186,336.60 11,571,443.27
其他 989,899.84 1,565,170.37
内部关联方往来 54,389,459.02 190,268,461.00
代垫职工社保及公积金 1,582,295.17 1,529,546.32
备用金 1,999,731.14 293,243.59
合计 71,147,721.77 205,227,864.55
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信 合计
坏账准备 未来12个月预
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2023年1月1日余
226,985.01 1,540,161.28 1,767,146.29
额
2023年1月1日余
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 110,034.36 388,333.93 498,368.29
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
2023年6月30日
337,019.37 1,928,495.21 2,265,514.58
余额
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
坏账准备 1,767,146.29 498,368.29 2,265,514.58
150 / 157
2023 年半年度报告
合计 1,767,146.29 498,368.29 2,265,514.58
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期
坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
期末余额
比例(%)
第一名 往来单位 53,604,874.60 1 年以内 75.34
第二名 保证金 4,489,800.00 2-3 年 6.31 897,960.00
第三名 押金 3,600,720.00 2-3 年 5.06 720,144.00
第四名 保证金 1,020,000.00 2-3 年 1.43 204,000.00
第五名 押金 975,000.00 1 年以内 1.37 48,750.00
合计 / 63,690,394.60 / 89.51 1,870,854.00
(7). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(8). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
减 减
项目 值 值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准 准
备 备
对子公司投资 1,233,325,376.73 1,233,325,376.73 708,598,287.99 708,598,287.99
对联营、合营企
业投资
合计 1,233,325,376.73 1,233,325,376.73 708,598,287.99 708,598,287.99
(1) 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计 减值准
本期减
被投资单位 期初余额 本期增加 期末余额 提减值 备期末
少
准备 余额
151 / 157
2023 年半年度报告
自贡天味 22,185,817.38 - 22,185,817.38
天味家园 340,835,500.00 25,000,000.00 365,835,500.00
瑞生投资 38,998,275.12 1,500,000.00 40,498,275.12
集团家园 20,000,000.00 - 20,000,000.00
海南博怀 286,578,695.49 498,227,088.74 784,805,784.23
合计 708,598,287.99 524,727,088.74 1,233,325,376.73
(2) 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,380,194,671.62 1,006,651,287.18 1,205,008,845.06 819,019,641.30
其他业务 2,838,376.27 2,617,817.99 2,528,529.06 2,494,345.69
合计 1,383,033,047.89 1,009,269,105.17 1,207,537,374.12 821,513,986.99
(2). 合同产生的收入情况
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
其他说明：
无
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资
33,418,972.49 21,430,964.88
收益
其他权益工具投资在持有期间取得
的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收
入
其他债权投资在持有期间取得的利
息收入
处置交易性金融资产取得的投资收
益
152 / 157
2023 年半年度报告
处置其他权益工具投资取得的投资
收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
合计 33,418,972.49 21,430,964.88
其他说明：
无
6、 其他
□适用 √不适用
十八、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 -779,570.59
越权审批，或无正式批准文件，或偶发
性的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但与公司正
常经营业务密切相关，符合国家政策规
1,286,736.26
定、按照一定标准定额或定量持续享受
的政府补助除外
计入当期损益的对非金融企业收取的资
金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业
的投资成本小于取得投资时应享有被投
资单位可辨认净资产公允价值产生的收
益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计
提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整
合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公
允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初
至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产
生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期
保值业务外，持有交易性金融资产、衍
生金融资产、交易性金融负债、衍生金
融负债产生的公允价值变动损益，以及 33,418,972.49
处置交易性金融资产、衍生金融资产、
交易性金融负债、衍生金融负债和其他
债权投资取得的投资收益
153 / 157
2023 年半年度报告
单独进行减值测试的应收款项、合同资
产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资
性房地产公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对
当期损益进行一次性调整对当期损益的
影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支
639,679.68
出
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 -5,181,973.74
少数股东权益影响额（税后） -10,945.38
合计 29,372,898.72
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 涉及金额 原因
个税手续费返还（非经常性损益项目界
218,790.63 按固定比例，连续获取
定为经常性损益的项目）
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净
5.16 0.1975 0.1959
利润
扣除非经常性损益后归属于
4.43 0.1696 0.1682
公司普通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
√适用 □不适用
1. 主要会计报表项目变动分析
（1）资产负债表变动较大项目原因分析
1） 合并资产负债表
项目 2023 年 6 月 30 日 2022 年 12 月 31 日 变动比例 变动原因
主要系结构性存款
货币资金 1,042,135,481.11 449,537,465.83 131.82% 理财产品到期暂时
未购买新的理财产
154 / 157
2023 年半年度报告
品所致
主要系结构性存款
理财产品到期暂时
交易性金融资产 1,549,999,000.00 2,500,000,000.00 -38.00%
未购买新的理财产
品所致
主要系预付原材料
预付款项 42,565,010.55 23,701,290.35 79.59%
款增加所致
主要是预付广告、软
其他流动资产 9,944,889.65 2,080,007.33 378.12% 件服务费和 GDR 发
行费增加所致
主要是收购食萃食
商誉 291,102,413.40 - -
品所致
主要是按权责发生
制确认的已发生尚
递延所得税资产 16,787,371.81 11,956,397.39 40.40%
未取得发票的费用
增加所致
主要系本年转入固
其他非流动资产 54,661,017.22 97,983,089.77 -44.21%
定资产所致
主要系完成履约义
合同负债 77,885,105.84 160,055,723.67 -51.34%
务结转收入所致
主要系销售规模增
加，增值税及所得税
应交税费 47,012,483.73 28,462,604.46 65.17% 增加，导致应交增值
税及应交所得税增
加所致
主要系合同负债结
转收入，待转销项税
其他流动负债 10,125,063.76 20,808,575.15 -51.34%
转入应交增值税销
项税额所致
主要是收购食萃食
递延所得税负债 1,046,612.37 - - 品资产评估增值所
致
主要系本期资本公
股本 1,065,574,914.00 763,054,090.00 39.65%
积转增股本所致
主要系收购食萃食
少数股东权益 67,087,769.14 4,692,927.01 1329.55%
品 55%股权所致
2） 母公司资产负债表
项目 2023 年 6 月 30 日 2022 年 12 月 31 日 变动比例 变动原因
主要系结构性存款
理财产品到期暂时
货币资金 856,479,414.99 349,486,459.41 145.07%
未购买新的理财产
品所致
主要系结构性存款
交易性金融资 理财产品到期暂时
1,549,999,000.00 2,500,000,000.00 -38.00%
产 未购买新的理财产
品所致
主要系对应收子公
应收账款 68,976,866.13 101,612,000.14 -32.12%
司的款项进行了结
155 / 157
2023 年半年度报告
算收款所致
主要系预付货款减
预付款项 23,588,264.48 140,799,773.60 -83.25%
少所致
主要系已收到子公
应收股利 - 180,400,000.00 -100.00%
司股利所致
主要系与子公司往
其他应收款 68,882,207.19 383,860,718.26 -82.06%
来款项减少所致
主要是预付广告、软
其他流动资产 8,617,097.80 1,916,202.46 349.70% 件服务费和 GDR 发
行费增加所致
主要系对子公司增
长期股权投资 1,233,325,376.73 708,598,287.99 74.05%
资所致
主要系在建工程转
固定资产 236,704,904.23 165,391,714.42 43.12%
固所致
主要是按权责发生
递延所得税资 制确认的已发生尚
15,169,326.29 10,757,570.69 41.01%
产 未取得发票的费用
增加所致
主要系对应付子公
应付账款 249,989,173.09 473,635,923.90 -47.22% 司的款项进行了支
付所致
主要系完成履约义
合同负债 76,864,778.56 160,112,947.08 -51.99%
务结转收入所致
主要系销售规模增
加，增值税及所得税
应交税费 35,170,074.19 17,445,179.71 101.60% 增加，导致应交增值
税及应交所得税增
加所致
主要系合同负债结
转收入，待转销项税
其他流动负债 9,991,628.50 20,814,683.13 -52.00%
转入应交增值税销
项税额所致
主要系本期收到与
递延收益 402,136.78 190,526.86 111.07% 资产相关的政府补
助增加所致
主要系本期资本公
股本 1,065,574,914.00 763,054,090.00 39.65%
积转增股本所致
（2）利润变动较大项目原因分析
1）合并利润表
2023 年半年度 2022 年半年度
项目 变动比例 变动原因
发生额 发生额
主要系本期销售规模增
税金及附加 14,232,837.58 10,606,653.84 34.19%
加所致
主要系本期人工成本及
管理费用 99,605,204.44 54,960,026.22 81.23%
股份支付费用增加所致
主要系本期银行存款平
财务费用 -6,388,356.52 -11,959,761.00 -46.58%
均余额减少导致利息收
156 / 157
2023 年半年度报告
入减少所致
主要系本期收到的政府
其他收益 1,505,526.89 2,893,306.83 -47.97%
补助减少所致
主要系本期购买理财产
投资收益 41,376,336.21 20,677,728.79 100.10% 品的规模增加以及权益
法投资收益增加所致
信用减值损 主要系本期账龄增加所
-377,297.30 -232,746.87 62.11%
失 致
主要系本期部分存货计
资产减值损
-442,099.66 191,620.96 -330.72% 提了跌价，前期存货跌价
失
全部转销所致
资产处置收 主要系本期处置长期资
-128,669.49 -12,802.92 905.00%
益 产增加所致
主要系本期处置废品较
营业外收入 1,091,299.12 512,027.54 113.13%
多所致
2）母公司利润表
2023 年半年度 2022 年半年度
项目 变动比例 变动原因
发生额 发生额
主要系本期人工成本以及股份支
管理费用 83,013,843.93 45,273,888.24 83.36%
付费用增加所致
主要系本期银行存款平均余额减
财务费用 -5,336,470.18 -10,424,266.73 -48.81%
少导致利息收入减少所致
主要系本期收到的政府补助减少
其他收益 866,940.21 2,558,643.42 -66.12%
所致
主要系本期购买理财产品的规模
投资收益 33,418,972.49 21,430,964.88 55.94%
增加所致
信用减值损 主要系本期长账龄款项增加大于
-332,394.48 -220,063.85 51.04%
失 去年同期所致
资产减值损 主要系本期部分存货计提了跌价，
-383,973.19 36,318.16 -1157.25%
失 前期存货跌价全部转销所致
资产处置收 主要系本期处置长期资产增加所
-119,336.11 - -
益 致
营业外收入 602,660.41 395,322.16 52.45% 主要系本期处置废品较多所致
主要系本期对外捐赠支出减少所
营业外支出 501,993.24 1,234,424.94 -59.33%
致
董事长：邓文
董事会批准报送日期：2023 年 8 月 21 日
修订信息
□适用 √不适用
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