东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
东瑞食品集团股份有限公司
2021 年半年度财务报告
股票代码：001201
股票简称：东瑞股份
2021 年 8 月
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
一、审计报告
半年度报告是否经过审计
□ 是 否
公司半年度财务报告未经审计。
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
1、合并资产负债表
编制单位：东瑞食品集团股份有限公司
2021 年 06 月 30 日
单位：元
项目 2021 年 6 月 30 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 898,151,615.58 488,450,597.90
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 950,431,589.04
衍生金融资产
应收票据
应收账款 5,626,405.56 5,738,547.57
应收款项融资
预付款项 4,202,960.83 1,322,356.09
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 25,398,178.73 29,108,825.37
其中：应收利息
2
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
应收股利
买入返售金融资产
存货 207,804,125.15 164,609,739.48
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 45,099.98 5,865,171.52
流动资产合计 2,091,659,974.87 695,095,237.93
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 99,168,687.10 77,144,031.78
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 666,120,790.76 611,831,623.00
在建工程 465,860,490.78 190,121,925.92
生产性生物资产 72,669,320.82 62,201,342.16
油气资产
使用权资产 150,044,755.36
无形资产 4,096,006.52 30,706,904.99
开发支出
商誉 11,684,098.19 11,684,098.19
长期待摊费用 269,416.14 28,445,751.54
递延所得税资产 1,153,222.52 1,141,060.22
其他非流动资产 20,475,884.73 34,968,225.40
非流动资产合计 1,491,542,672.92 1,048,244,963.20
资产总计 3,583,202,647.79 1,743,340,201.13
流动负债：
短期借款 210,204,999.99 320,301,125.00
向中央银行借款
拆入资金
3
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 50,865,790.76 77,895,353.17
预收款项 50,000.00
合同负债 311,528.05 1,487,990.79
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 14,499,785.65 15,365,651.88
应交税费 11,887,375.79 5,209,442.18
其他应付款 349,207.69 624,527.11
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 2,468,163.41
其他流动负债
流动负债合计 290,636,851.34 420,884,090.13
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 54,132,949.81
长期应付款 30,531,864.74 28,799,371.96
长期应付职工薪酬
预计负债 2,849,850.26 270,286.12
递延收益 87,373,440.24 91,287,969.28
递延所得税负债
其他非流动负债
4
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
非流动负债合计 174,888,105.05 120,357,627.36
负债合计 465,524,956.39 541,241,717.49
所有者权益：
股本 177,338,000.00 95,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,901,999,597.00 173,867,297.00
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 47,500,000.00 47,500,000.00
一般风险准备
未分配利润 990,840,094.40 885,731,186.64
归属于母公司所有者权益合计 3,117,677,691.40 1,202,098,483.64
少数股东权益
所有者权益合计 3,117,677,691.40 1,202,098,483.64
负债和所有者权益总计 3,583,202,647.79 1,743,340,201.13
法定代表人：袁建康 主管会计工作负责人：曾东强 会计机构负责人：李小武
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2021 年 6 月 30 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 584,205,348.94 392,004,065.88
交易性金融资产 650,354,123.29
衍生金融资产
应收票据
应收账款 2,019,685.85 4,066,740.24
应收款项融资
预付款项 160,510.00 806,092.60
其他应收款 970,938,726.59 275,864,850.69
5
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
其中：应收利息
应收股利
存货 81,965,866.27 69,362,753.73
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 5,865,171.52
流动资产合计 2,289,644,260.94 747,969,674.66
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 520,120,332.63 308,095,677.31
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 269,070,528.15 278,372,999.19
在建工程 33,354,738.64 13,803,948.46
生产性生物资产 33,617,326.08 28,421,842.88
油气资产
使用权资产 19,660,888.47
无形资产 4,076,006.46 4,152,746.46
开发支出
商誉
长期待摊费用 56,749.60 3,420,210.70
递延所得税资产 103,380.45 156,964.35
其他非流动资产 425,593.98 56,273.04
非流动资产合计 880,485,544.46 636,480,662.39
资产总计 3,170,129,805.40 1,384,450,337.05
流动负债：
短期借款 190,186,819.44 300,301,125.00
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 20,000,000.00
6
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
应付账款 16,033,872.99 26,949,240.45
预收款项 50,000.00
合同负债 90,030.00 1.50
应付职工薪酬 6,019,852.55 7,777,991.60
应交税费 10,100,849.28 2,693,295.07
其他应付款 163,546.84 220,777,234.46
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 1,328,615.21
其他流动负债
流动负债合计 223,973,586.31 578,498,888.08
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 14,288,342.80
长期应付款 21,429,015.27 19,930,703.30
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 43,052,418.39 45,300,775.14
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 78,769,776.46 65,231,478.44
负债合计 302,743,362.77 643,730,366.52
所有者权益：
股本 177,338,000.00 95,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,901,999,597.00 173,867,297.00
减：库存股
其他综合收益
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
专项储备
盈余公积 47,500,000.00 47,500,000.00
未分配利润 740,548,845.63 424,352,673.53
所有者权益合计 2,867,386,442.63 740,719,970.53
负债和所有者权益总计 3,170,129,805.40 1,384,450,337.05
3、合并利润表
单位：元
项目 2021 年半年度 2020 年半年度
一、营业总收入 654,703,962.23 604,114,171.18
其中：营业收入 654,703,962.23 604,114,171.18
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 439,344,185.39 291,024,487.76
其中：营业成本 336,015,616.87 218,792,854.12
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备
金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 1,340,764.39 1,125,001.79
销售费用 31,214,508.85 23,580,368.64
管理费用 68,254,498.32 40,346,128.05
研发费用 4,337,786.71 3,162,408.00
财务费用 -1,818,989.75 4,017,727.16
其中：利息费用 6,888,898.92 4,291,958.15
利息收入 9,310,467.42 822,498.66
加：其他收益 4,334,445.97 5,786,814.79
投资收益（损失以“－”
23,856,722.54 18,054,584.47
号填列）
8
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
其中：对联营企业和合
23,856,722.54 18,054,584.47
营企业的投资收益
以摊余成本计量
的金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”
号填列）
净敞口套期收益（损失
以“－”号填列）
公允价值变动收益（损
431,589.04
失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以
-51,753.77 -3,644,880.56
“-”号填列）
资产减值损失（损失以
-3,188,015.67 -53,133.66
“-”号填列）
资产处置收益（损失以
-1,747.57
“-”号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号
240,741,017.38 333,233,068.46
填列）
加：营业外收入 16,500.06 19,731.04
减：营业外支出 3,536,122.16 5,308,141.87
四、利润总额（亏损总额以“－”
237,221,395.28 327,944,657.63
号填列）
减：所得税费用 5,442,487.52 5,098,308.66
五、净利润（净亏损以“－”号
231,778,907.76 322,846,348.97
填列）
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损
231,778,907.76 322,846,348.97
以“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损
以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司所有者的
231,778,907.76 322,846,348.97
净利润
2.少数股东损益
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综
合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
其他综合收益
1.重新计量设定受
益计划变动额
2.权益法下不能转
损益的其他综合收益
3.其他权益工具投
资公允价值变动
4.企业自身信用风
险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其
他综合收益
1.权益法下可转损
益的其他综合收益
2.其他债权投资公
允价值变动
3.金融资产重分类
计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信
用减值准备
5.现金流量套期储
备
6.外币财务报表折
算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合
收益的税后净额
七、综合收益总额 231,778,907.76 322,846,348.97
归属于母公司所有者的综
231,778,907.76 322,846,348.97
合收益总额
归属于少数股东的综合收
益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益 1.57 2.43
（二）稀释每股收益 1.57 2.43
本期无发生同一控制下企业合并。
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
法定代表人：袁建康 主管会计工作负责人：曾东强 会计机构负责人：李小武
4、母公司利润表
单位：元
项目 2021 年半年度 2020 年半年度
一、营业收入 459,049,997.03 459,587,160.89
减：营业成本 288,029,959.60 274,325,512.50
税金及附加 704,438.92 612,810.32
销售费用 27,835,694.60 20,558,101.25
管理费用 28,902,908.09 19,208,979.13
研发费用 2,570,883.06 1,894,394.52
财务费用 -1,630,924.98 3,562,888.81
其中：利息费用 5,169,778.58 3,590,540.44
利息收入 7,352,610.42 438,370.08
加：其他收益 2,652,010.87 4,230,524.56
投资收益（损失以
332,024,655.32 15,455,848.70
“－”号填列）
其中：对联营企业和
22,024,655.32 15,455,848.70
合营企业的投资收益
以摊余成本计量
的金融资产终止确认收益（损
失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损
失以“－”号填列）
公允价值变动收益
354,123.29
（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失
214,497.42 -452,652.13
以“-”号填列）
资产减值损失（损失
以“-”号填列）
资产处置收益（损失
以“-”号填列）
二、营业利润（亏损以“－”
447,882,324.64 158,658,195.49
号填列）
加：营业外收入 0.06
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
减：营业外支出 2,434,970.75 4,294,427.34
三、利润总额（亏损总额以“－”
445,447,353.95 154,363,768.15
号填列）
减：所得税费用 2,581,181.85 2,662,981.09
四、净利润（净亏损以“－”
442,866,172.10 151,700,787.06
号填列）
（一）持续经营净利润（净
442,866,172.10 151,700,787.06
亏损以“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净
亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益
的其他综合收益
1.重新计量设定受
益计划变动额
2.权益法下不能转
损益的其他综合收益
3.其他权益工具投
资公允价值变动
4.企业自身信用风
险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的
其他综合收益
1.权益法下可转损
益的其他综合收益
2.其他债权投资公
允价值变动
3.金融资产重分类
计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信
用减值准备
5.现金流量套期储
备
6.外币财务报表折
算差额
7.其他
六、综合收益总额 442,866,172.10 151,700,787.06
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
七、每股收益：
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
5、合并现金流量表
单位：元
项目 2021 年半年度 2020 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到
630,674,837.98 586,749,172.75
的现金
客户存款和同业存放款项
净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金
净增加额
收到原保险合同保费取得
的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加
额
收取利息、手续费及佣金
的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金
净额
收到的税费返还 37,070,545.95 19,022,007.32
收到其他与经营活动有关
10,737,433.78 5,334,979.48
的现金
经营活动现金流入小计 678,482,817.71 611,106,159.55
购买商品、接受劳务支付
389,209,085.31 260,628,024.41
的现金
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项
净增加额
13
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
支付原保险合同赔付款项
的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金
的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支
54,405,832.38 38,285,792.43
付的现金
支付的各项税费 9,397,262.79 5,132,452.16
支付其他与经营活动有关
38,159,954.17 35,359,867.15
的现金
经营活动现金流出小计 491,172,134.65 339,406,136.15
经营活动产生的现金流量净额 187,310,683.06 271,700,023.40
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金 10,000,000.00
处置固定资产、无形资产
和其他长期资产收回的现金净
额
处置子公司及其他营业单
位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关
的现金
投资活动现金流入小计 10,000,000.00
购建固定资产、无形资产
372,683,858.21 112,913,281.81
和其他长期资产支付的现金
投资支付的现金 950,000,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单
位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关
9,865.44 2,437,619.45
的现金
投资活动现金流出小计 1,322,693,723.65 115,350,901.26
投资活动产生的现金流量净额 -1,322,693,723.65 -105,350,901.26
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 1,849,818,087.57
其中：子公司吸收少数股
14
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
东投资收到的现金
取得借款收到的现金 210,000,000.00 322,000,000.00
收到其他与筹资活动有关
20,497,600.00 1,599,200.00
的现金
筹资活动现金流入小计 2,080,315,687.57 323,599,200.00
偿还债务支付的现金 320,000,000.00 110,000,000.00
分配股利、利润或偿付利
121,835,734.88 48,138,460.50
息支付的现金
其中：子公司支付给少数
股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关
73,401,759.86 22,462,000.00
的现金
筹资活动现金流出小计 515,237,494.74 180,600,460.50
筹资活动产生的现金流量净额 1,565,078,192.83 142,998,739.50
四、汇率变动对现金及现金等
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
429,695,152.24 309,347,861.64
额
加：期初现金及现金等价
463,794,436.42 167,996,235.56
物余额
六、期末现金及现金等价物余
893,489,588.66 477,344,097.20
额
6、母公司现金流量表
单位：元
项目 2021 年半年度 2020 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到
628,336,687.65 601,108,177.03
的现金
收到的税费返还 37,070,545.95 19,022,007.32
收到其他与经营活动有关
461,447,573.78 172,706,355.69
的现金
经营活动现金流入小计 1,126,854,807.38 792,836,540.04
购买商品、接受劳务支付
528,308,615.90 439,683,345.13
的现金
支付给职工以及为职工支 23,309,397.28 18,190,762.75
15
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
付的现金
支付的各项税费 5,062,913.92 2,009,576.41
支付其他与经营活动有关
1,194,628,096.84 85,842,192.81
的现金
经营活动现金流出小计 1,751,309,023.94 545,725,877.10
经营活动产生的现金流量净额 -624,454,216.56 247,110,662.94
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金 116,000,000.00 10,000,000.00
处置固定资产、无形资产
和其他长期资产收回的现金净
额
处置子公司及其他营业单
位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关
的现金
投资活动现金流入小计 116,000,000.00 10,000,000.00
购建固定资产、无形资产
43,170,640.87 28,421,294.07
和其他长期资产支付的现金
投资支付的现金 840,000,000.00 90,000,000.00
取得子公司及其他营业单
位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关
4,000.00
的现金
投资活动现金流出小计 883,174,640.87 118,421,294.07
投资活动产生的现金流量净额 -767,174,640.87 -108,421,294.07
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 1,849,818,087.57
取得借款收到的现金 190,000,000.00 302,000,000.00
收到其他与筹资活动有关
20,497,600.00 799,200.00
的现金
筹资活动现金流入小计 2,060,315,687.57 302,799,200.00
偿还债务支付的现金 300,000,000.00 110,000,000.00
分配股利、利润或偿付利
121,376,459.51 47,608,638.28
息支付的现金
支付其他与筹资活动有关
35,109,087.57 22,462,000.00
的现金
16
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
筹资活动现金流出小计 456,485,547.08 180,070,638.28
筹资活动产生的现金流量净额 1,603,830,140.49 122,728,561.72
四、汇率变动对现金及现金等
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
212,201,283.06 261,417,930.59
额
加：期初现金及现金等价
372,004,065.88 103,241,811.93
物余额
六、期末现金及现金等价物余
584,205,348.94 364,659,742.52
额
7、合并所有者权益变动表
本期金额：
单位：元
2021 年半年度
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 其 一
减 数
具 他 专 般 所有者
项目 ： 股
资本公 综 项 盈余公 风 未分配 其 权益合
股本 优 永 库 小计 东
其 积 合 储 积 险 利润 他 计
先 续 存 权
他 收 备 准
股 债 股 益
益 备
173,86 885,73 1,202,0 1,202,0
一、上年期末 95,000, 47,500,
7,297.0 1,186.6 98,483. 98,483.
余额 000.00 000.00
0 4 64 64
加：会计
政策变更
前
期差错更正
同
一控制下企
业合并
其
他
173,86 885,73 1,202,0 1,202,0
二、本年期初 95,000, 47,500,
7,297.0 1,186.6 98,483. 98,483.
余额 000.00 000.00
0 4 64 64
17
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
三、本期增减
1,728,1 105,10 1,915,5 1,915,5
变动金额（减 82,338,
32,300. 8,907.7 79,207. 79,207.
少以“－”号 000.00
00 6 76 76
填列）
231,77 231,77 231,77
（一）综合收
8,907.7 8,907.7 8,907.7
益总额
6 6 6
（二）所有者 1,778,8 1,810,4 1,810,4
31,670,
投入和减少 00,300. 70,300. 70,300.
000.00
资本 00 00 00
1,778,8 1,810,4 1,810,4
1．所有者投 31,670,
00,300. 70,300. 70,300.
入的普通股 000.00
00 00 00
2．其他权益
工具持有者
投入资本
3．股份支付
计入所有者
权益的金额
4．其他
-126,67 -126,67 -126,67
（三）利润分
0,000.0 0,000.0 0,000.0
配
0 0 0
1．提取盈余
公积
2．提取一般
风险准备
3．对所有者 -126,67 -126,67 -126,67
（或股东）的 0,000.0 0,000.0 0,000.0
分配 0 0 0
4．其他
（四）所有者
50,668, -50,668
权益内部结
000.00 ,000.00
转
1．资本公积
50,668, -50,668
转增资本（或
000.00 ,000.00
股本）
2．盈余公积
转增资本（或
股本）
18
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
5．其他综合
收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储
备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
177,33 1,901,9 990,84 3,117,6 3,117,6
四、本期期末 47,500,
8,000.0 99,597. 0,094.4 77,691. 77,691.
余额 000.00
0 00 0 40 40
上期金额：
单位：元
2020 年半年度
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 其 一
减 数
具 他 专 般 所有者
项目 ： 股
资本公 综 项 盈余公 风 未分配 其 权益合
股本 库 小计 东
优 永 计
其 积 合 储 积 险 利润 他
先 续 存 权
他 收 备 准
股 债 股 益
益 备
172,66 274,95 569,61 569,61
一、上年期末 95,000, 26,989,
5,722.5 5,193.6 0,480.0 0,480.0
余额 000.00 563.81
4 5 0 0
加：会计
政策变更
前
期差错更正
同
一控制下企
业合并
19
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
其
他
172,66 274,95 569,61 569,61
二、本年期初 95,000, 26,989,
5,722.5 5,193.6 0,480.0 0,480.0
余额 000.00 563.81
4 5 0 0
三、本期增减
272,84 274,04 274,04
变动金额（减 1,201,5
6,348.9 7,923.4 7,923.4
少以“－”号 74.46
7 3 3
填列）
322,84 322,84 322,84
（一）综合收
6,348.9 6,348.9 6,348.9
益总额
7 7 7
（二）所有者
1,201,5 1,201,5 1,201,5
投入和减少
74.46 74.46 74.46
资本
1．所有者投
入的普通股
2．其他权益
工具持有者
投入资本
3．股份支付
1,201,5 1,201,5 1,201,5
计入所有者
74.46 74.46 74.46
权益的金额
4．其他
（三）利润分 -50,000 -50,000 -50,000
配 ,000.00 ,000.00 ,000.00
1．提取盈余
公积
2．提取一般
风险准备
3．对所有者
-50,000 -50,000 -50,000
（或股东）的
,000.00 ,000.00 ,000.00
分配
4．其他
（四）所有者
权益内部结
转
1．资本公积
转增资本（或
股本）
20
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
2．盈余公积
转增资本（或
股本）
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
5．其他综合
收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储
备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
173,86 547,80 843,65 843,65
四、本期期末 95,000, 26,989,
7,297.0 1,542.6 8,403.4 8,403.4
余额 000.00 563.81
0 2 3 3
8、母公司所有者权益变动表
本期金额：
单位：元
2021 年半年度
其他权益工 其
减
具 他 专
：
项目 综 项 其 所有者权益
股本 优 永 资本公积 库 盈余公积 未分配利润
其 合 储 他 合计
先 续 存
他 收 备
股 债 股
益
一、上年期 95,000,000. 173,867,297 47,500,000. 424,352,673 740,719,970
末余额 00 .00 00 .53 .53
加：会
计政策变更
前
21
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
期差错更正
其
他
二、本年期 95,000,000. 173,867,297 47,500,000. 424,352,673 740,719,970
初余额 00 .00 00 .53 .53
三、本期增
减变动金额
82,338,000. 1,728,132,3 316,196,172 2,126,666,4
（减少以
00 00.00 .10 72.10
“－”号填
列）
（一）综合 442,866,172 442,866,172
收益总额 .10 .10
（二）所有
31,670,000. 1,778,800,3 1,810,470,3
者投入和减
00 00.00 00.00
少资本
1．所有者投 31,670,000. 1,778,800,3 1,810,470,3
入的普通股 00 00.00 00.00
2．其他权益
工具持有者
投入资本
3．股份支付
计入所有者
权益的金额
4．其他
（三）利润 -126,670,00 -126,670,00
分配 0.00 0.00
1．提取盈余
公积
2．对所有者
-126,670,00 -126,670,00
（或股东）
0.00 0.00
的分配
3．其他
（四）所有
50,668,000. -50,668,000.
者权益内部
00 00
结转
1．资本公积
50,668,000. -50,668,000.
转增资本
00 00
（或股本）
2．盈余公积
转增资本
22
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
（或股本）
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
5．其他综合
收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期 177,338,000 1,901,999,5 47,500,000. 740,548,845 2,867,386,4
末余额 .00 97.00 00 .63 42.63
上期金额：
单位：元
2020 年半年度
其他权益工 其
减
具 他 专
：
项目 综 项 其 所有者权益
股本 优 永 资本公积 库 盈余公积 未分配利润
其 合 储 他 合计
先 续 存
他 收 备
股 债 股
益
一、上年期末 95,000,000. 172,665,722 26,989,563. 147,623,980 442,279,266
余额 00 .54 81 .08 .43
加：会计
政策变更
前
期差错更正
其
他
二、本年期初 95,000,000. 172,665,722 26,989,563. 147,623,980 442,279,266
余额 00 .54 81 .08 .43
三、本期增减 1,201,574.4 101,700,787 102,902,361
23
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
变动金额（减 6 .06 .52
少以“－”号
填列）
（一）综合收 151,700,787 151,700,787
益总额 .06 .06
（二）所有者
1,201,574.4 1,201,574.4
投入和减少
6 6
资本
1．所有者投
入的普通股
2．其他权益
工具持有者
投入资本
3．股份支付
1,201,574.4 1,201,574.4
计入所有者
6 6
权益的金额
4．其他
（三）利润分 -50,000,000. -50,000,000.
配 00 00
1．提取盈余
公积
2．对所有者
-50,000,000. -50,000,000.
（或股东）的
00 00
分配
3．其他
（四）所有者
权益内部结
转
1．资本公积
转增资本（或
股本）
2．盈余公积
转增资本（或
股本）
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
24
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
5．其他综合
收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储
备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末 95,000,000. 173,867,297 26,989,563. 249,324,767 545,181,627
余额 00 .00 81 .14 .95
三、公司基本情况
东瑞食品集团股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”）前身是成立于2002年3
月27日的河源市瑞昌畜牧发展有限公司，系由袁建康等12位自然人出资组建，注册资本为300
万元。2013年8月，公司名称变更为东瑞食品集团有限公司。
公司历经多次更名、增资及股权转让，截至2016年9月，公司注册资本增至9,500万元。
2016年11月10日，经公司2016年第九次临时股东会审议，由东瑞食品集团有限公司各股东作
为发起人，以东瑞食品集团有限公司截至2016年9月30日经审计的净资产折股9,500万股，依
法整体变更为股份有限公司。2016年11月26日，公司各发起人召开创立大会，审议通过了有
关东瑞食品集团有限公司变更为股份有限公司的相关决议，并选举产生了公司第一届董事会
组成人员以及第一届监事会股东代表监事。公司于2016年12月2日取得河源市工商行政管理局
核发的统一社会信用代码为91441625737563713M的企业法人营业执照，注册资本9,500万元。
本公司建立了股东大会、董事会、监事会的法人治理结构，目前设计划采购部、生产技
术部、饲料事业部、工程管理部、销售管理部、研发中心、计财部、内审部、人力资源部、
行政部等业务和职能部门。
本公司及子公司业务性质和主要经营活动：生猪养殖与销售、生猪贸易出口、饲料生产
与销售、猪精液生产与销售、发酵猪粪及有机肥的生产与销售。
本申报财务报表及财务报表附注业经本公司第二届董事会第十九次会议于2021年8月25
日批准。
本公司子公司全部纳入合并范围，报告期内合并范围如下：
25
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
序号 子公司类型 公司名称 公司简称 合并期间
1 全资 河源市民燊贸易有限公司 民燊贸易 2021年1月至2021年6月
2 全资 河源市瑞昌饲料有限公司 瑞昌饲料 2021年1月至2021年6月
3 全资 紫金东瑞农牧发展有限公司 紫金东瑞 2021年1月至2021年6月
4 全资 龙川东瑞农牧发展有限公司 龙川东瑞 2021年1月至2021年6月
5 全资 连平东瑞农牧发展有限公司 连平东瑞 2021年1月至2021年6月
6 全资 河源东瑞肥料有限公司 东瑞肥料 2021年1月至2021年6月
7 全资 和平东瑞农牧发展有限公司 和平东瑞 2021年1月至2021年6月
8 全资 紫金东瑞农业发展有限公司 紫金农业 2021年1月至2021年6月
9 全资 河源市东瑞肉类食品有限公司 东瑞肉食 2021年1月至2021年6月
10 全资 东源东瑞农牧发展有限公司 东源东瑞 2021年1月至2021年6月
本公司在子公司的权益情况，详见本附注“九、在其他主体中的权益”；报告期内合并
范围的变动情况，详见本附注“八、合并范围的变更”。
四、财务报表的编制基础
1、编制基础
本申报财务报表按照财政部颁布的企业会计准则及其应用指南、解释及其他有关规定（统
称“企业会计准则”）编制。此外，本公司还按照中国证监会《公开发行证券的公司信息披
露编报规则第15号—财务报告的一般规定》（2014年修订）披露有关财务信息。
本申报财务报表以持续经营为基础列报。
本公司会计核算以权责发生制为基础。除某些金融工具外，本申报财务报表均以历史成
本为计量基础。资产如果发生减值，则按照相关规定计提相应的减值准备。
2、持续经营
本公司自报告期末起12个月将持续经营，不存在对持续经营能力产生重大怀疑的因素。
26
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
本公司根据自身生产经营特点，确定固定资产折旧、生物资产、收入确认政策，具体会
计政策见本附注五“23、固定资产、26、生物资产、36、收入”。
1、遵循企业会计准则的声明
本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司2021年6
月30日的合并及母公司财务状况及2021年1-6月的合并及母公司经营成果和合并及母公司现
金流量等有关信息。
2、会计期间
本公司采用公历年度，即每年自1月1日至12月31日止为一个完整的会计年度。
3、营业周期
公司经营业务的营业周期较短，以12个月作为资产和负债的流动性划分标准。
4、记账本位币
公司及子公司以人民币为记账本位币。
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
（1）同一控制下的企业合并
对于同一控制下的企业合并，合并方在合并中取得的被合并方的资产、负债，除因会计
政策不同而进行的调整以外，按合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计
量。合并对价的账面价值与合并中取得的净资产账面价值的差额调整资本公积，资本公积不
足冲减的，调整留存收益。
通过多次交易分步实现同一控制下的企业合并
在个别财务报表中，以合并日持股比例计算的合并日应享有被合并方净资产在最终控制
27
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
方合并财务报表中的账面价值的份额作为该项投资的初始投资成本；初始投资成本与合并前
持有投资的账面价值加上合并日新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积，资本公
积不足冲减的，调整留存收益。
在合并财务报表中，合并方在合并中取得的被合并方的资产、负债，除因会计政策不同
而进行的调整以外，按合并日在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量；合并前持有投
资的账面价值加上合并日新支付对价的账面价值之和，与合并中取得的净资产账面价值的差
额，调整资本公积，资本公积不足冲减的，调整留存收益。合并方在取得被合并方控制权之
前持有的长期股权投资，在取得原股权之日与合并方与被合并方同处于同一方最终控制之日
孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合收益和其他所有者权益变动，应分别冲减
比较报表期间的期初留存收益或当期损益。
（2）非同一控制下的企业合并
对于非同一控制下的企业合并，合并成本为购买日为取得对被购买方的控制权而付出的
资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值。在购买日，取得的被购买方的
资产、负债及或有负债按公允价值确认。
对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉，
按成本扣除累计减值准备进行后续计量；对合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资
产公允价值份额的差额，经复核后计入当期损益。
通过多次交易分步实现非同一控制下的企业合并
在个别财务报表中，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投
资成本之和，作为该项投资的初始投资成本。购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算
而确认的其他综合收益，购买日对这部分其他综合收益不作处理，在处置该项投资时采用与
被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理；因被投资方除净损益、其他
综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，在处置该项投资时转
入处置期间的当期损益。购买日之前持有的股权投资采用公允价值计量的，原计入其他综合
收益的累计公允价值变动在改按成本法核算时转入当期损益。
在合并财务报表中，合并成本为购买日支付的对价与购买日之前已经持有的被购买方的
股权在购买日的公允价值之和。对于购买日之前已经持有的被购买方的股权，按照该股权在
购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值之间的差额计入当期收益；购买日
之前已经持有的被购买方的股权涉及其他综合收益、其他所有者权益变动转为购买日当期收
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
益，由于被投资方重新计量设定收益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
（3）企业合并中有关交易费用的处理
为进行企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，
于发生时计入当期损益。作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权
益性证券或债务性证券的初始确认金额。
6、合并财务报表的编制方法
（1）合并范围
合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。控制，是指本公司拥有对被投资单位
的权力，通过参与被投资单位的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资单位的
权力影响其回报金额。子公司，是指被本公司控制的主体（含企业、被投资单位中可分割的
部分、结构化主体等）。
（2）合并财务报表的编制方法
合并财务报表以本公司和子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，由本公司编制。
在编制合并财务报表时，本公司和子公司的会计政策和会计期间要求保持一致，公司间的重
大交易和往来余额予以抵销。
在报告期内因同一控制下企业合并增加的子公司以及业务，视同该子公司以及业务自同
受最终控制方控制之日起纳入本公司的合并范围，将其自同受最终控制方控制之日起的经营
成果、现金流量分别纳入合并利润表、合并现金流量表中。
在报告期内因非同一控制下企业合并增加的子公司以及业务，将该子公司以及业务自购
买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表，将其现金流量纳入合并现金流量表。
子公司的股东权益中不属于本公司所拥有的部分，作为少数股东权益在合并资产负债表
中股东权益项下单独列示；子公司当期净损益中属于少数股东权益的份额，在合并利润表中
净利润项目下以“少数股东损益”项目列示。少数股东分担的子公司的亏损超过了少数股东
在该子公司期初所有者权益中所享有的份额，其余额仍冲减少数股东权益。
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
（3）购买子公司少数股东股权
因购买少数股权新取得的长期股权投资成本与按照新增持股比例计算应享有子公司自购
买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，以及在不丧失控制权的情况下因部分
处置对子公司的股权投资而取得的处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日
或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，均调整合并资产负债表中的资本公积，资
本公积不足冲减的，调整留存收益。
（4）丧失子公司控制权的处理
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司控制权的，剩余股权按照其在丧失
控制权日的公允价值进行重新计量；处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按
原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产账面价值的份额与商誉之
和，形成的差额计入丧失控制权当期的投资收益。
与原有子公司的股权投资相关的其他综合收益等，在丧失控制权时转入当期损益，由于
被投资方重新计量设定收益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
通过多次交易分步处置股权直至丧失控制权的各项交易的条款、条件以及经济影响符合
以下一种或多种情况的，本公司将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：
1）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
2）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
3）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
4）一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
在个别财务报表中，分步处置股权直至丧失控制权的各项交易不属于“一揽子交易”的，
结转每一次处置股权相对应的长期股权投资的账面价值，所得价款与处置长期股权投资账面
价值之间的差额计入当期投资收益；属于“一揽子交易”的，在丧失控制权之前每一次处置
价款与所处置的股权对应的长期股权投资账面价值之间的差额，先确认为其他综合收益，到
丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。
在合并财务报表中，分步处置股权直至丧失控制权时，剩余股权的计量以及有关处置股
权损益的核算比照前述“丧失子公司控制权的处理”。在丧失控制权之前每一次处置价款与
处置投资对应的享有该子公司自购买日开始持续计算的净资产账面价值份额之间的差额，分
别进行如下处理：
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
1）属于“一揽子交易”的，确认为其他综合收益。在丧失控制权时一并转入丧失控制权
当期的损益。
2）不属于“一揽子交易”的，作为权益性交易计入资本公积。在丧失控制权时不得转入
丧失控制权当期的损益。
7、合营安排分类及共同经营会计处理方法
合营安排，是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。本公司合营安排分为
共同经营和合营企业。
（1）共同经营
共同经营是指本公司享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。
本公司确认与共同经营中利益份额相关的下列项目，并按照相关企业会计准则的规定进
行会计处理：
1）确认单独所持有的资产，以及按其份额确认共同持有的资产；
2）确认单独所承担的负债，以及按其份额确认共同承担的负债；
3）确认出售其享有的共同经营产出份额所产生的收入；
4）按其份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；
5）确认单独所发生的费用，以及按其份额确认共同经营发生的费用。
（2）合营企业
本公司按照长期股权投资有关权益法核算的规定对合营企业的投资进行会计处理。
8、现金及现金等价物的确定标准
现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物，是指本公司持有的期限
短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
9、外币业务和外币报表折算
本公司发生外币业务，按交易发生日的即期汇率折算为记账本位币金额。
资产负债表日，对外币货币性项目，采用资产负债表日即期汇率折算。因资产负债表日
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
即期汇率与初始确认时或者前一资产负债表日即期汇率不同而产生的汇兑差额，计入当期损
益；对以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算；对以公允
价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位币
金额与原记账本位币金额的差额，计入当期损益。
10、金融工具
金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。
（1）金融工具的确认和终止确认
本公司于成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。
金融资产满足下列条件之一的，终止确认：
收取该金融资产现金流量的合同权利终止；
该金融资产已转移，且符合下述金融资产转移的终止确认条件。
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，终止确认该金融负债或其一部分。本公司
（债务人）与债权人之间签订协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负
债与现存金融负债的合同条款实质上不同的，终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负
债。
以常规方式买卖金融资产，按交易日进行会计确认和终止确认。
（2）金融资产分类和计量
本公司在初始确认时，根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，
将金融资产分为以下三类：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益的金融资产、以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
以摊余成本计量的金融资产
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
资产，分类为以摊余成本计量的金融资产：
1）管理该金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标；
2）该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本
金金额为基础的利息的支付。
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
初始确认后，对于该类金融资产采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不
属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、按照实际利率法
摊销或确认减值时，计入当期损益。
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
资产，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产：
1）管理该金融资产的业务模式既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资产为目标；
2）该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本
金金额为基础的利息的支付。
初始确认后，对于该类金融资产以公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、
减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，
将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本
公司将其余所有的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初
始确认时，为消除或显著减少会计错配，本公司将部分本应以摊余成本计量或以公允价值计
量且其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融资产。
初始确认后，对于该类金融资产以公允价值进行后续计量，产生的利得或损失（包括利
息和股利收入）计入当期损益，除非该金融资产属于套期关系的一部分。
管理金融资产的业务模式和金融资产合同现金流量特征的评估
管理金融资产的业务模式，是指本公司如何管理金融资产以产生现金流量。业务模式决
定本公司所管理金融资产现金流量的来源是收取合同现金流量、出售金融资产还是两者兼有。
本公司以客观事实为依据、以关键管理人员决定的对金融资产进行管理的特定业务目标为基
础，确定管理金融资产的业务模式。
本公司对金融资产的合同现金流量特征进行评估，以确定相关金融资产在特定日期产生
的合同现金流量是否仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。其中，本金是指
金融资产在初始确认时的公允价值；利息包括对货币时间价值、与特定时期未偿付本金金额
相关的信用风险、以及其他基本借贷风险、成本和利润的对价。此外，本公司对可能导致金
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
融资产合同现金流量的时间分布或金额发生变更的合同条款进行评估，以确定其是否满足上
述合同现金流量特征的要求。
仅在本公司改变管理金融资产的业务模式时，所有受影响的相关金融资产在业务模式发
生变更后的首个报告期间的第一天进行重分类，否则金融资产在初始确认后不得进行重分类。
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的
金融资产，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入
初始确认金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收账款，
本公司按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。
（3）金融负债分类和计量
本公司的金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
负债、以摊余成本计量的金融负债。对于未划分为以公允价值计量且其变动计入当期损益的
金融负债的，相关交易费用计入其初始确认金额。
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债和初始确认时
指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。对于此类金融负债，按照公允价
值进行后续计量，公允价值变动形成的利得或损失以及与该等金融负债相关的股利和利息支
出计入当期损益。
以摊余成本计量的金融负债
其他金融负债采用实际利率法，按摊余成本进行后续计量，终止确认或摊销产生的利得
或损失计入当期损益。
（4）金融负债与权益工具的区分
金融负债，是指符合下列条件之一的负债：
1）向其他方交付现金或其他金融资产的合同义务。
2）在潜在不利条件下，与其他方交换金融资产或金融负债的合同义务。
3）将来须用或可用企业自身权益工具进行结算的非衍生工具合同，且企业根据该合同将
交付可变数量的自身权益工具。
4）将来须用或可用企业自身权益工具进行结算的衍生工具合同，但以固定数量的自身权
益工具交换固定金额的现金或其他金融资产的衍生工具合同除外。
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
权益工具，是指能证明拥有某个企业在扣除所有负债后的资产中剩余权益的合同。
如果本公司不能无条件地避免以交付现金或其他金融资产来履行一项合同义务，则该合
同义务符合金融负债的定义。
如果一项金融工具须用或可用本公司自身权益工具进行结算，需要考虑用于结算该工具
的本公司自身权益工具，是作为现金或其他金融资产的替代品，还是为了使该工具持有方享
有在发行方扣除所有负债后的资产中的剩余权益。如果是前者，该工具是本公司的金融负债；
如果是后者，该工具是本公司的权益工具。
（5）衍生金融工具及嵌入衍生工具
本公司衍生金融工具包括远期外汇合约、货币汇率互换合同、利率互换合同及外汇期权
合同等。初始以衍生交易合同签订当日的公允价值进行计量，并以其公允价值进行后续计量。
公允价值为正数的衍生金融工具确认为一项资产，公允价值为负数的确认为一项负债。因公
允价值变动而产生的任何不符合套期会计规定的利得或损失，直接计入当期损益。
对包含嵌入衍生工具的混合工具，如主合同为金融资产的，混合工具作为一个整体适用
金融资产分类的相关规定。如主合同并非金融资产，且该混合工具不是以公允价值计量且其
变动计入当期损益进行会计处理，嵌入衍生工具与该主合同在经济特征及风险方面不存在紧
密关系，且与嵌入衍生工具条件相同，单独存在的工具符合衍生工具定义的，嵌入衍生工具
从混合工具中分拆，作为单独的衍生金融工具处理。如果无法在取得时或后续的资产负债表
日对嵌入衍生工具进行单独计量，则将混合工具整体指定为以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融资产或金融负债。
（6）金融工具的公允价值和金融负债的公允价值确认方法
公允价值，是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转
移一项负债所需支付的价格。
本公司以公允价值计量相关资产或负债，假定出售资产或者转移负债的有序交易在相关
资产或负债的主要市场进行；不存在主要市场的，本公司假定该交易在相关资产或负债的最
有利市场进行。主要市场（或最有利市场）是本公司在计量日能够进入的交易市场。本公司
采用市场参与者在对该资产或负债定价时为实现其经济利益最大化所使用的假设。
存在活跃市场的金融资产或金融负债，本公司采用活跃市场中的报价确定其公允价值。
金融工具不存在活跃市场的，本公司采用估值技术确定其公允价值。
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
以公允价值计量非金融资产的，考虑市场参与者将该资产用于最佳用途产生经济利益的
能力，或者将该资产出售给能够用于最佳用途的其他市场参与者产生经济利益的能力。
本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，优先
使用相关可观察输入值，只有在可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才使用
不可观察输入值。
在财务报表中以公允价值计量或披露的资产和负债，根据对公允价值计量整体而言具有
重要意义的最低层次输入值，确定所属的公允价值层次：第一层次输入值，是在计量日能够
取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；第二层次输入值，是除第一层次输入
值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值；第三层次输入值，是相关资产或负债的不
可观察输入值。
每个资产负债表日，本公司对在财务报表中确认的持续以公允价值计量的资产和负债进
行重新评估，以确定是否在公允价值计量层次之间发生转换。
（7）金融资产减值
本公司以预期信用损失为基础，对下列项目进行减值会计处理并确认损失准备：
1）以摊余成本计量的金融资产；
2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收款项和债权投资；
3）租赁应收款；
4）财务担保合同（以公允价值计量且其变动计入当期损益、金融资产转移不符合终止确
认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的除外）。
预期信用损失的计量
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用
损失，是指本公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的
所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。
本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，
以发生违约的风险为权重，计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现
值的概率加权金额，确认预期信用损失。
本公司对于处于不同阶段的金融工具的预期信用损失分别进行计量。金融工具自初始确
认后信用风险未显著增加的，处于第一阶段，本公司按照未来12个月内的预期信用损失计量
损失准备；金融工具自初始确认后信用风险已显著增加但尚未发生信用减值的，处于第二阶
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
段，本公司按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后已
经发生信用减值的，处于第三阶段，本公司按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失
准备。
对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司假设其信用风险自初始确认
后并未显著增加，按照未来12个月内的预期信用损失计量损失准备。
整个存续期预期信用损失，是指因金融工具整个预计存续期内所有可能发生的违约事件
而导致的预期信用损失。未来12个月内预期信用损失，是指因资产负债表日后12个月内（若
金融工具的预计存续期少于12个月，则为预计存续期）可能发生的金融工具违约事件而导致
的预期信用损失，是整个存续期预期信用损失的一部分。
在计量预期信用损失时，本公司需考虑的最长期限为企业面临信用风险的最长合同期限
（包括考虑续约选择权）。
本公司对于处于第一阶段和第二阶段以及较低信用风险的金融工具，按照其未扣除减值
准备的账面余额和实际利率计算利息收入。对于处于第三阶段的金融工具，按照其账面余额
减已计提减值准备后的摊余成本和实际利率计算利息收入。
1）应收票据和应收账款
对于应收票据和应收账款，无论是否存在重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存
续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。
当单项金融资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征
对应收票据和应收账款划分组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：
A、应收票据
应收票据组合1：银行承兑汇票
应收票据组合2：商业承兑汇票
B、应收账款
应收账款组合1：应收并表关联方款项
应收账款组合2：应收生猪客户款项
应收账款组合3：应收饲料客户款项
应收账款组合4：应收其他客户
对划分为组合的应收票据，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经
济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
对划分为组合的应收账款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经
济状况的预测，编制应收账款账龄/逾期天数与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期
信用损失。
2）其他应收款
对于其他应收款，当单项其他应收款无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公
司依据信用风险特征将其他应收款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定
组合的依据如下：
其他应收款组合1：应收押金和保证金
其他应收款组合2：应收代垫款
其他应收款组合3：应收并表关联方款
其他应收款组合4：应收出口退税款
其他应收款组合5：应收其他款项
对划分为组合的其他应收款，本公司通过违约风险敞口和未来12个月内或整个存续期预
期信用损失率，计算预期信用损失。
3）长期应收款
本公司的长期应收款包括应收融资租赁款、应收质保金等款项。
当单项长期应收款无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特
征将应收融资租赁款、应收质保金划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定
组合的依据如下：
长期应收款组合1：应收质保金
长期应收款组合2：应收融资租赁款
长期应收款组合3：应收其他款项
对于应收融资租赁款、应收质保金，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及
对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损
失。
除应收融资租赁款、应收质保金之外的划分为组合的长期应收款，通过违约风险敞口和
未来12个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
4）债权投资、其他债权投资
对于债权投资和其他债权投资，本公司按照投资的性质，根据交易对手和风险敞口的各
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种类型，通过违约风险敞口和未来12个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损
失。
信用风险显著增加的评估
本公司通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风
险，以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的相对变化，以评估金融工具的信用风险自
初始确认后是否已显著增加。
在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，本公司考虑无须付出不必要的额外成本
或努力即可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。本公司考虑的信息包括：
1）债务人未能按合同到期日支付本金和利息的情况；
2）已发生的或预期的金融工具的外部或内部信用评级（如有）的严重恶化；
3）已发生的或预期的债务人经营成果的严重恶化；
4）现存的或预期的技术、市场、经济或法律环境变化，并将对债务人对本公司的还款能
力产生重大不利影响。
根据金融工具的性质，本公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估信用风险是否
显著增加。以金融工具组合为基础进行评估时，本公司可基于共同信用风险特征对金融工具
进行分类，例如逾期信息和信用风险评级。
已发生信用减值的金融资产
本公司在资产负债表日评估以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入
其他综合收益的债权投资是否已发生信用减值。当对金融资产预期未来现金流量具有不利影
响的一项或多项事件发生时，该金融资产成为已发生信用减值的金融资产。金融资产已发生
信用减值的证据包括下列可观察信息：
1）发行方或债务人发生重大财务困难；
2）债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；
3）本公司出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下
都不会做出的让步；
4）债务人很可能破产或进行其他财务重组；
5）发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失。
预期信用损失准备的列报
为反映金融工具的信用风险自初始确认后的变化，本公司在每个资产负债表日重新计量
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预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，应当作为减值损失或利得计入当期
损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账
面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，本公司在其他综合收
益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。
核销
如果本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回，则直接减记该金
融资产的账面余额。这种减记构成相关金融资产的终止确认。这种情况通常发生在本公司确
定债务人没有资产或收入来源可产生足够的现金流量以偿还将被减记的金额。但是，按照本
公司收回到期款项的程序，被减记的金融资产仍可能受到执行活动的影响。
已减记的金融资产以后又收回的，作为减值损失的转回计入收回当期的损益。
（8）金融资产转移
金融资产转移，是指将金融资产让与或交付给该金融资产发行方以外的另一方（转入方）。
本公司已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，终止确认该金融
资产；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产。
本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，分别下列情
况处理：放弃了对该金融资产控制的，终止确认该金融资产并确认产生的资产和负债；未放
弃对该金融资产控制的，按照其继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应
确认有关负债。
（9）金融资产和金融负债的抵销
当本公司具有抵销已确认金融资产和金融负债的法定权利，且目前可执行该种法定权利，
同时本公司计划以净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时，金融资产和金融负
债以相互抵销后的金额在资产负债表内列示。除此以外，金融资产和金融负债在资产负债表
内分别列示，不予相互抵销。
11、应收票据
详见本附注五“10、金融工具”。
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
12、应收账款
详见本附注五“10、金融工具”。
13、应收款项融资
详见本附注五“10、金融工具”。
14、其他应收款
详见本附注五“10、金融工具”。
15、存货
（1）存货的分类
本公司存货分为原材料、库存商品、消耗性生物资产等。
消耗性生物资产，是指为出售而持有的生猪，主要包括乳猪、保育猪、育肥猪。
（2）发出存货的计价方法
原材料购入按实际成本入账，发出时的成本采用加权平均法核算；周转材料采用一次摊
销法摊销。库存商品入库按实际成本核算，发出时按加权平均法核算。
消耗性生物资产的计价方法为：消耗性生物资产按照成本进行初始计量。自行繁殖或养
殖的消耗性生物资产的成本，为该资产在出售前发生的可直接归属于该资产的饲料费、人工
费和其他应分摊的间接费用等必要支出。消耗性生物资产在收获或出售时，采用加权平均法
按账面价值结转成本。
（3）存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
期末按账面成本与可变现净值孰低法计价，确认标准为：存货销售价格低于成本或因各
种原因使相关存货被淘汰、毁损或陈旧过时的存货，按单个存货项目（对种类繁多、单价较
低的按类别）比较存货的账面成本与可变现净值，以可变现净值低于账面成本差额计提存货
跌价准备（存货可变现净值根据估计的售价减去估计的完工成本以及销售所必需的估计费用
后的价值确定），计入当期损益。
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
存货减值的影响因素已经消失的，减值金额应当予以恢复，并在原已计提的跌价准备金
额内转回减记金额并计入当期损益。
消耗性生物资产计提存货跌价准备的方法，消耗性生物资产的可变现净值低于其账面成
本的，按照可变现净值低于账面成本的差额，计提存货跌价准备，并计入当期损益。消耗性
生物资产减值的影响因素已经消失的，减记金额应当予以恢复，并在原已计提的跌价准备金
额内转回，转回的金额计入当期损益。
消耗性生物资产的可变现净值，根据预计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计
的销售费用以及税费。
（4）存货的盘存制度
存货盘存制度采用永续盘存制。本公司定期对原材料、周转材料、库存商品、消耗性生
物资产等进行盘点，盘亏、毁损的存货，按照实际成本，查明原因，结账前处理完毕；盘盈
的存货按重置成本入账，调整当期管理费用。
16、合同资产
合同资产是指已向客户转让商品或服务而有权收取对价的权利，且该权利取决于时间流
逝之外的其他因素。
本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风
险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
17、合同成本
合同成本包括为取得合同发生的增量成本及合同履约成本。
为取得合同发生的增量成本，是指本公司不取得合同就不会发生的成本（如销售佣金等）。
该成本预期能够收回的，本公司将其作为合同取得成本确认为一项资产。本公司为取得合同
发生的、除预期能够收回的增量成本之外的其他支出于发生时计入当期损益。
为履行合同发生的成本，不属于存货等其他企业会计准则规范范围且同时满足下列条件
的，本公司将其作为合同履约成本确认为一项资产：
1）该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用
（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
2）该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源；
3）成本预期能够收回。
合同取得成本确认的资产和合同履约成本确认的资产（以下简称“与合同成本有关的资
产”）采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益，但是
摊销期限不超过一年则在发生时计入当期损益。
当与合同成本有关的资产的账面价值高于下列两项的差额时，本公司对超出部分计提减
值准备，并确认为资产减值损失：
1）本公司因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；
2）为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。
确认为资产的合同履约成本，初始确认时摊销期限不超过一年或一个正常营业周期，在
“存货”项目中列示，初始确认时摊销期限超过一年或一个正常营业周期，在“其他非流动
资产”项目中列示。
确认为资产的合同取得成本，初始确认时摊销期限不超过一年或一个正常营业周期，在
“其他流动资产”项目中列示，初始确认时摊销期限超过一年或一个正常营业周期，在“其
他非流动资产”项目中列示。
18、持有待售资产
（1）持有待售的非流动资产或处置组的分类与计量
本公司主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换）而非持续使用一项非流
动资产或处置组收回其账面价值时，该非流动资产或处置组被划分为持有待售类别。
上述非流动资产不包括采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产、采用公允价值
减去出售费用后的净额计量的生物资产、职工薪酬形成的资产、金融资产、递延所得税资产
及保险合同产生的权利。
处置组，是指在一项交易中作为整体通过出售或其他方式一并处置的一组资产，以及在
该交易中转让的与这些资产直接相关的负债。在特定情况下，处置组包括企业合并中取得的
商誉等。
同时满足下列条件的非流动资产或处置组被划分为持有待售类别：根据类似交易中出售
此类资产或处置组的惯例，该非流动资产或处置组在当前状况下即可立即出售；出售极可能
发生，即已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
因出售对子公司的投资等原因导致丧失对子公司控制权的，无论出售后本公司是否保留部分
权益性投资，在拟出售的对子公司投资满足持有待售类别划分条件时，在个别财务报表中将
对子公司投资整体划分为持有待售类别，在合并财务报表中将子公司所有资产和负债划分为
持有待售类别。
初始计量或在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，账面价值高于
公允价值减去出售费用后净额的差额确认为资产减值损失。对于持有待售的处置组确认的资
产减值损失金额，先抵减处置组中商誉的账面价值，再根据处置组中的各项非流动资产账面
价值所占比重，按比例抵减其账面价值。
后续资产负债表日持有待售的非流动资产或处置组公允价值减去出售费用后的净额增
加的，以前减记的金额予以恢复，并在划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转
回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账面价值不得转回。
持有待售的非流动资产和持有待售的处置组中的资产不计提折旧或进行摊销；持有待售
的处置组中负债的利息和其他费用继续予以确认。被划分为持有待售的联营企业或合营企业
的全部或部分投资，对于划分为持有待售的部分停止权益法核算，保留的部分（未被划分为
持有待售类别）则继续采用权益法核算；当本公司因出售丧失对联营企业和合营企业的重大
影响时，停止使用权益法。
某项非流动资产或处置组被划分为持有待售类别，但后来不再满足持有待售类别划分条
件的，本公司停止将其划分为持有待售类别，并按照下列两项金额中较低者计量：
1）该资产或处置组被划分为持有待售类别之前的账面价值，按照其假定在没有被划分
为持有待售类别的情况下本应确认的折旧、摊销或减值进行调整后的金额；
2）可收回金额。
（2）列报
本公司在资产负债表中将持有待售的非流动资产或持有待售的处置组中的资产列报于
“持有待售资产”，将持有待售的处置组中的负债列报于“持有待售负债”。
19、债权投资
详见本附注五“10、金融工具”。
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20、其他债权投资
详见本附注五“10、金融工具”。
21、长期应收款
详见本附注五“10、金融工具”。
22、长期股权投资
长期股权投资包括对子公司、合营企业和联营企业的权益性投资。本公司能够对被投资
单位施加重大影响的，为本公司的联营企业。
（1）初始投资成本确定
形成企业合并的长期股权投资：同一控制下企业合并取得的长期股权投资，在合并日按
照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额作为投资成本；非
同一控制下企业合并取得的长期股权投资，按照合并成本作为长期股权投资的投资成本。
对于其他方式取得的长期股权投资：支付现金取得的长期股权投资，按照实际支付的购
买价款作为初始投资成本；发行权益性证券取得的长期股权投资，以发行权益性证券的公允
价值作为初始投资成本。
（2）后续计量及损益确认方法
对子公司的投资，采用成本法核算，除非投资符合持有待售的条件；对联营企业和合营
企业的投资，采用权益法核算。
采用成本法核算的长期股权投资，除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告
但尚未发放的现金股利或利润外，被投资单位宣告分派的现金股利或利润，确认为投资收益
计入当期损益。
采用权益法核算的长期股权投资，初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净
资产公允价值份额的，不调整长期股权投资的投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被
投资单位可辨认净资产公允价值份额的，对长期股权投资的账面价值进行调整，差额计入投
资当期的损益。
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采用权益法核算时，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的
份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资
单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；被
投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投
资的账面价值并计入资本公积（其他资本公积）。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，
以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，并按照本公司的会计政策及
会计期间，对被投资单位的净利润进行调整后确认。
因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制的，在
转换日，按照原股权的公允价值加上新增投资成本之和，作为改按权益法核算的初始投资成
本。原股权于转换日的公允价值与账面价值之间的差额，以及原计入其他综合收益的累计公
允价值变动转入改按权益法核算的当期损益。
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩
余股权在丧失共同控制或重大影响之日改按《企业会计准则第22号—金融工具确认和计量》
进行会计处理，公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核
算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或
负债相同的基础进行会计处理；原股权投资相关的其他所有者权益变动转入当期损益。
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，处置后的剩余股权能够对被
投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时
即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大
影响的，改按《企业会计准则第22号—金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理，其
在丧失控制之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。
因其他投资方增资而导致本公司持股比例下降、从而丧失控制权但能对被投资单位实施
共同控制或施加重大影响的，按照新的持股比例确认本公司应享有的被投资单位因增资扩股
而增加净资产的份额，与应结转持股比例下降部分所对应的长期股权投资原账面价值之间的
差额计入当期损益；然后，按照新的持股比例视同自取得投资时即采用权益法核算进行调整。
本公司与联营企业及合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照持股比例计算归属于
本公司的部分，在抵销基础上确认投资损益。但本公司与被投资单位发生的未实现内部交易
损失，属于所转让资产减值损失的，不予以抵销。
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
（3）确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的依据
共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经
过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。在判断是否存在共同控制时，首先判断是否由
所有参与方或参与方组合集体控制该安排，其次再判断该安排相关活动的决策是否必须经过
这些集体控制该安排的参与方一致同意。如果所有参与方或一组参与方必须一致行动才能决
定某项安排的相关活动，则认为所有参与方或一组参与方集体控制该安排；如果存在两个或
两个以上的参与方组合能够集体控制某项安排的，不构成共同控制。判断是否存在共同控制
时，不考虑享有的保护性权利。
重大影响，是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够
控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。在确定能否对被投资单位施加重大影响时，
考虑投资方直接或间接持有被投资单位的表决权股份以及投资方及其他方持有的当期可执行
潜在表决权在假定转换为对被投资方单位的股权后产生的影响，包括被投资单位发行的当期
可转换的认股权证、股份期权及可转换公司债券等的影响。
当本公司直接或通过子公司间接拥有被投资单位20%（含20%）以上但低于50%的表决权股
份时，一般认为对被投资单位具有重大影响，除非有明确证据表明该种情况下不能参与被投
资单位的生产经营决策，不形成重大影响；本公司拥有被投资单位20%（不含）以下的表决权
股份时，一般不认为对被投资单位具有重大影响，除非有明确证据表明该种情况下能够参与
被投资单位的生产经营决策，形成重大影响。
（4）持有待售的权益性投资
对联营企业或合营企业的权益性投资全部或部分分类为持有待售资产的，相关会计处理
见附注五“18、持有待售资产”。
对于未划分为持有待售资产的剩余权益性投资，采用权益法进行会计处理。
已划分为持有待售的对联营企业或合营企业的权益性投资，不再符合持有待售资产分类
条件的，从被分类为持有待售资产之日起采用权益法进行追溯调整。
（5）减值测试方法及减值准备计提方法
对子公司、联营企业及合营企业的投资，计提资产减值的方法见附注五“29、长期资产
减值”。
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23、固定资产
（1）确认条件
本公司固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过
一个会计年度的有形资产。
与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业，并且该固定资产的成本能够可靠地计量
时，固定资产才能予以确认。
本公司固定资产按照取得时的实际成本进行初始计量。
（2）折旧方法
本公司采用年限平均法计提折旧。固定资产自达到预定可使用状态时开始计提折旧，终
止确认时或划分为持有待售非流动资产时停止计提折旧。在不考虑减值准备的情况下，按固
定资产类别、预计使用寿命和预计残值，本公司确定各类固定资产的年折旧率如下：
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20-30 年 5% 4.75%-3.17%
机器设备 年限平均法 5-10 年 5% 19%-9.5%
运输设备 年限平均法 5年 5% 19%
其他 年限平均法 5年 5% 19%
其中，已计提减值准备的固定资产，还应扣除已计提的固定资产减值准备累计金额计算
确定折旧率。
（3）固定资产的减值测试方法、减值准备计提方法见附注五“29、长期资产减值”
（4）每年年度终了，本公司对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核
使用寿命预计数与原先估计数有差异的，调整固定资产使用寿命；预计净残值预计数与
原先估计数有差异的，调整预计净残值。
（5）大修理费用
本公司对固定资产进行定期检查发生的大修理费用，有确凿证据表明符合固定资产确认
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
条件的部分，计入固定资产成本，不符合固定资产确认条件的计入当期损益。固定资产在定
期大修理间隔期间，照提折旧。
24、在建工程
本公司在建工程成本按实际工程支出确定，包括在建期间发生的各项必要工程支出、工
程达到预定可使用状态前的应予资本化的借款费用以及其他相关费用等。
在建工程在达到预定可使用状态时转入固定资产。
在建工程的减值测试方法和减值准备计提方法详见本附注五“29、长期资产减值”。
25、借款费用
（1）借款费用资本化的确认原则
本公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以
资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期
损益。借款费用同时满足下列条件的，开始资本化：
1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现
金、转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
2）借款费用已经发生；
3）为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
（2）借款费用资本化期间
本公司购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费
用停止资本化。在符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态之后所发生的借款
费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断、且中断时间连续超过 3
个月的，暂停借款费用的资本化；正常中断期间的借款费用继续资本化。
（3）借款费用资本化率以及资本化金额的计算方法
专门借款当期实际发生的利息费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入
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或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额予以资本化；一般借款根据累计资产支出超过专
门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，确定资本化金额。资本
化率根据一般借款的加权平均利率计算确定。
资本化期间内，外币专门借款的汇兑差额全部予以资本化；外币一般借款的汇兑差额计
入当期损益。
26、生物资产
（1）生物资产的确定标准
生物资产，是指有生命的动物和植物构成的资产。生物资产同时满足下列条件的，予以
确认：
1）企业因过去的交易或者事项而拥有或者控制该生物资产；
2）与该生物资产有关的经济利益或服务潜能很可能流入企业；
3）该生物资产的成本能够可靠地计量。
（2）生物资产的分类
本公司生物资产包括消耗性生物资产、生产性生物资产。
1）消耗性生物资产的分类及计量详见附注五“15、存货”。
2）生产性生物资产
生产性生物资产主要是种猪，包括种公猪和种母猪，种猪又划分为未成熟和成熟两类。
本公司种猪来源于自繁和外购两种方式。自繁的种猪成本，按照其达到预定生产经营目
的（成龄）前发生的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出确定；外购种猪成本包
括购买价款、运输费、保险费、相关税费以及可直接归属于购买该资产的其他支出。
种猪折旧采用年限平均法，按估计的使用年限扣除残值后，确定折旧率如下：
生产性生物资产类别 使用年限 残值率 年折旧率
成熟的生产性种猪 3年 10.00% 30.00%
本公司至少于年度终了对生产性生物资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，
如发生改变则作为会计估计变更处理。
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（3）生物资产减值的处理
于资产负债表日，本公司对消耗性生物资产的减值处理详见附注五“15、存货”。
生产性生物资产计提资产减值方法见附注五“29、长期资产减值”。
27、使用权资产
（1）使用权资产确认条件
使用权资产是指本公司作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。
在租赁期开始日，使用权资产按照成本进行初始计量。该成本包括：租赁负债的初始计
量金额；在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激
励相关金额；本公司作为承租人发生的初始直接费用；本公司作为承租人为拆卸及移除租赁
资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。本
公司作为承租人按照《企业会计准则第 13 号——或有事项》对拆除复原等成本进行确认和计
量。后续就租赁负债的任何重新计量作出调整。
（2）使用权资产的折旧方法
本公司采用直线法计提折旧。本公司作为承租人能够合理确定租赁期届满时取得租赁资
产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租
赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
（3）使用权资产的减值测试方法、减值准备计提方法见附注五“29、长期资产减值”
28、无形资产
（1）计价方法、使用寿命、减值测试
本公司无形资产包括土地使用权、软件使用权等。
无形资产按照成本进行初始计量，并于取得无形资产时分析判断其使用寿命。使用寿命
为有限的，自无形资产可供使用时起，采用能反映与该资产有关的经济利益的预期实现方式
的摊销方法，在预计使用年限内摊销；无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销；使
用寿命不确定的无形资产，不作摊销。
使用寿命有限的无形资产摊销方法如下：
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类别 使用寿命 摊销方法 备注
土地使用权 40-50 年 直线法
软件使用权 3-10 年 直线法
本公司于每年年度终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核，
与以前估计不同的，调整原先估计数，并按会计估计变更处理。
资产负债表日预计某项无形资产已经不能给企业带来未来经济利益的，将该项无形资产
的账面价值全部转入当期损益。
无形资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见本附注五“29、长期资产减值”。
29、长期资产减值
对子公司、联营企业和合营企业的长期股权投资、采用成本模式进行后续计量的投资性
房地产、固定资产、在建工程、采用成本模式计量的生产性生物资产、使用权资产、无形资
产、商誉、等（存货、按公允价值模式计量的投资性房地产、递延所得税资产、金融资产除
外）的资产减值，按以下方法确定：
于资产负债表日判断资产是否存在可能发生减值的迹象，存在减值迹象的，本公司将估
计其可收回金额，进行减值测试。对因企业合并所形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产
和尚未达到可使用状态的无形资产无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。
可收回金额根据资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值
两者之间较高者确定。本公司以单项资产为基础估计其可收回金额；难以对单项资产的可收
回金额进行估计的，以该资产所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。资产组的认定，
以资产组产生的主要现金流入是否独立于其他资产或者资产组的现金流入为依据。
当资产或资产组的可收回金额低于其账面价值时，本公司将其账面价值减记至可收回金
额，减记的金额计入当期损益，同时计提相应的资产减值准备。
就商誉的减值测试而言，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理
的方法分摊至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。
相关的资产组或资产组组合，是能够从企业合并的协同效应中受益的资产组或者资产组组合，
且不大于本公司确定的报告分部。
减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象的，首先对不包含商
誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，确认相应的减值损失。然后对
包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，如可收回
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
金额低于账面价值的，确认商誉的减值损失。
资产减值损失一经确认，在以后会计期间不再转回。
30、长期待摊费用
本公司发生的长期待摊费用按实际成本计价，并按预计受益期限平均摊销。对不能使以
后会计期间受益的长期待摊费用项目，其摊余价值全部计入当期损益。
31、合同负债
合同负债是指已收或应收客户对价而应向客户转让商品或服务的义务，如企业在转让承
诺的商品或服务之前已收取的款项。
32、职工薪酬
（1）职工薪酬的范围
职工薪酬，是指企业为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或
补偿。职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。企业提供给职
工配偶、子女、受赡养人、已故员工遗属及其他受益人等的福利，也属于职工薪酬。
根据流动性，职工薪酬分别列示于资产负债表的“应付职工薪酬”项目和“长期应付职
工薪酬”项目。
（2）短期薪酬
本公司在职工提供服务的会计期间，将实际发生的职工工资、奖金、按规定的基准和比
例为职工缴纳的医疗保险费、工伤保险费和生育保险费等社会保险费和住房公积金，确认为
负债，并计入当期损益或相关资产成本。如果该负债预期在职工提供相关服务的年度报告期
结束后十二个月内不能完全支付，且财务影响重大的，则该负债将以折现后的金额计量。
（3）离职后福利
离职后福利计划包括设定提存计划和设定受益计划。其中，设定提存计划，是指向独立
的基金缴存固定费用后，企业不再承担进一步支付义务的离职后福利计划；设定受益计划，
是指除设定提存计划以外的离职后福利计划。
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设定提存计划
设定提存计划包括基本养老保险、失业保险等。
在职工提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入
当期损益或相关资产成本。
设定受益计划
对于设定受益计划，在年度资产负债表日由独立精算师进行精算估值，以预期累积福利
单位法确定提供福利的成本。本公司设定受益计划导致的职工薪酬成本包括下列组成部分：
1）服务成本，包括当期服务成本、过去服务成本和结算利得或损失。其中，当期服务成
本，是指职工当期提供服务所导致的设定受益计划义务现值的增加额；过去服务成本，是指
设定受益计划修改所导致的与以前期间职工服务相关的设定受益计划义务现值的增加或减少。
2）设定受益计划净负债或净资产的利息净额，包括计划资产的利息收益、设定受益计划
义务的利息费用以及资产上限影响的利息。
3）重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动。
除非其他会计准则要求或允许职工福利成本计入资产成本，本公司将上述第 1）和 2）项
计入当期损益；第 3）项计入其他综合收益且不会在后续会计期间转回至损益，在原设定
受益计划终止时在权益范围内将原计入其他综合收益的部分全部结转至未分配利润。
（4）辞退福利
本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，
并计入当期损益：本公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利
时；本公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
实行职工内部退休计划的，在正式退休日之前的经济补偿，属于辞退福利，自职工停止
提供服务日至正常退休日期间，拟支付的内退职工工资和缴纳的社会保险费等一次性计入当
期损益。正式退休日期之后的经济补偿（如正常养老退休金），按照离职后福利处理。
（5）其他长期福利
本公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，按照上述关于设定
提存计划的有关规定进行处理。符合设定受益计划的，按照上述关于设定受益计划的有关规
定进行处理，但相关职工薪酬成本中“重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动”
部分计入当期损益或相关资产成本。
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
33、租赁负债
在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认租赁负债。租
赁负债按照尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。租赁付款额包括：
1）固定付款额（包括实质固定付款额），存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；
2）取决于指数或比率的可变租赁付款额；
3）根据公司提供的担保余值预计应支付的款项；
4）购买选择权的行权价格，前提是公司合理确定将行使该选择权；
5）行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出公司将行使终止租赁选择权；
6）本公司采用租赁内含利率作为折现率，但如果无法合理确定租赁内含利率的，则采用
本公司的增量借款利率作为折现率。
本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期
损益或相关资产成本。
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。
在租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司按照变动后租赁付款额的现值重新计量租
赁负债：
1）根据担保余值预计的应付金额发生变动；
2）用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动；
本公司对购买选择权、续租选择权或终止租赁选择权的评估结果发生变化，或续租选择
权或终止租赁选择权的实际行使情况与原评估结果不一致。
在对租赁负债进行重新计量时，本公司相应调整使用权资产的账面价值。使用权资产账
面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，本公司将剩余金额计入当期损益。
34、预计负债
如果与或有事项相关的义务同时符合以下条件，本公司将其确认为预计负债：
1）该义务是本公司承担的现时义务；
2）该义务的履行很可能导致经济利益流出本公司；
3）该义务的金额能够可靠地计量。
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预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与或
有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。货币时间价值影响重大的，通过对相
关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。本公司于资产负债表日对预计负债的账面价值
进行复核，并对账面价值进行调整以反映当前最佳估计数。
如果清偿已确认预计负债所需支出全部或部分预期由第三方或其他方补偿，则补偿金额
只能在基本确定能收到时，作为资产单独确认。确认的补偿金额不超过所确认负债的账面价
值。
35、股份支付
（1）股份支付的种类
本公司股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
（2）权益工具公允价值的确定方法
本公司对于授予的存在活跃市场的期权等权益工具，按照活跃市场中的报价确定其公允
价值。对于授予的不存在活跃市场的期权等权益工具，采用期权定价模型等确定其公允价值。
选用的期权定价模型考虑以下因素：A、期权的行权价格；B、期权的有效期；C、标的股份
的现行价格；D、股价预计波动率；E、股份的预计股利；F、期权有效期内的无风险利率。
（3）确认可行权权益工具最佳估计的依据
等待期内每个资产负债表日，本公司根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息作
出最佳估计，修正预计可行权的权益工具数量。在可行权日，最终预计可行权权益工具的数
量应当与实际可行权数量一致。
（4）实施、修改、终止股份支付计划的相关会计处理
以权益结算的股份支付，按授予职工权益工具的公允价值计量。授予后立即可行权的，
在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。在完成等待期
内的服务或达到规定业绩条件才可行权的，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权
益工具数量的最佳估计为基础，按照权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相
关成本或费用和资本公积。在可行权日之后不再对已确认的相关成本或费用和所有者权益总
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
额进行调整。
以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负
债的公允价值计量。授予后立即可行权的，在授予日以本公司承担负债的公允价值计入相关
成本或费用，相应增加负债。在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权的以
现金结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，
按照本公司承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用和相应的负债。在
相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入
当期损益。
本公司对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权
益工具公允价值的增加相应地确认取得服务的增加；若修改增加了所授予权益工具的数量，
则将增加的权益工具的公允价值相应地确认为取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是
指修改前后的权益工具在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支付公允价值总
额或采用了其他不利于职工的方式修改股份支付计划的条款和条件，则仍继续对取得的服务
进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本公司取消了部分或全部已授予的权益工具。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具（因未满足可行权条件的非市场条件而被取消
的除外），本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内应确认的
金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满足非可行权条件但在
等待期内未满足的，本公司将其作为授予权益工具的取消处理。
36、收入
（1）一般原则
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务的控制权时确认收入。
合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺
商品或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务，按照分摊至各单项
履约义务的交易价格计量收入。
满足下列条件之一时，本公司属于在某一时段内履行履约义务；否则，属于在某一时点
履行履约义务：
1）客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益。
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2）客户能够控制本公司履约过程中在建的商品。
3）本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权
就累计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入。履约
进度不能合理确定时，本公司已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金
额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收
入。在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司会考虑下列迹象：
1）本公司就该商品或服务享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务。
2）本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权。
3）本公司已将该商品的实物转移给客户，即客户已实物占有该商品。
4）本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有
权上的主要风险和报酬。
5）客户已接受该商品或服务。
6）其他表明客户已取得商品控制权的迹象。
本公司已向客户转让商品或服务而有权收取对价的权利（且该权利取决于时间流逝之外
的其他因素）作为合同资产，合同资产以预期信用损失为基础计提减值。本公司拥有的、无
条件（仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项列示。本公司已收或应收客
户对价而应向客户转让商品或服务的义务作为合同负债。
同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，净额为借方余额的，根据其流动性在“合
同资产”或“其他非流动资产”项目中列示；净额为贷方余额的，根据其流动性在“合同负
债”或“其他非流动负债”项目中列示。
（2）可变对价
合同中存在可变对价的，本公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计
数。包含可变对价的交易价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发
生重大转回的金额。每一资产负债表日，本公司重新估计应计入交易价格的可变对价金额。
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（3）主要责任人和代理人
本公司根据在向客户转让商品或服务前是否拥有对该商品或服务的控制权，来判断从事
交易时本公司的身份是主要责任人还是代理人。本公司在向客户转让商品或服务前能够控制
该商品或服务的，本公司为主要责任人，按照已收或应收对价总额确认收入；否则，本公司
为代理人，按照预期有权收取的佣金或手续费的金额确认收入，该金额按照已收或应收对价
总额扣除应支付给其他相关方的价款后的净额，或者按照既定的佣金金额或比例等确定。
（4）重大融资成分
对于合同中存在重大融资成分的，本公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以
现金支付的应付金额确定交易价格，使用将合同对价的名义金额折现为商品或服务现销价格
的折现率，将确定的交易价格与合同承诺的对价金额之间的差额在合同期间内采用实际利率
法摊销。
对于预计客户取得商品控制权与客户支付价款间隔未超过一年的，本公司未考虑合同中
存在的重大融资成分。
在向客户转让商品与客户支付相关款项之间存在时间间隔时，本公司还考虑合同承诺的
对价金额与现销价格之间的差额是否由于向客户或本公司提供融资利益以外的其他原因所导
致的，来判断合同中是否包含重大融资成分。
（5）具体方法
1）对在境内销售的生猪，客户提货过磅并经双方确认后商品控制权转移，本公司确认收
入。
2）对向香港销售生猪，本公司通过代理行将生猪销往香港，在转让商品给终端客户前能
够控制该商品，并承担存货风险，香港终端客户通过代理行的拍卖系统竞拍取得生猪，本公
司在获取代理行拍卖系统的拍卖信息后确认收入。
3）对于饲料销售，在客户提货过磅并经双方确认后商品控制权转移，本公司确认收入。
37、政府补助
政府补助在满足政府补助所附条件并能够收到时确认。
对于货币性资产的政府补助，按照收到或应收的金额计量。对于非货币性资产的政府补
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助，按照公允价值计量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额 1 元计量。
与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政
府补助；除此之外，作为与收益相关的政府补助。
对于政府文件未明确规定补助对象的，能够形成长期资产的，与资产价值相对应的政府
补助部分作为与资产相关的政府补助，其余部分作为与收益相关的政府补助；难以区分的，
将政府补助整体作为与收益相关的政府补助。
与资产相关的政府补助，确认为递延收益在相关资产使用期限内按照合理、系统的方法
分期计入损益。与收益相关的政府补助，用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，计入当
期损益；用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，则计入递延收益，于相关成本费用或
损失确认期间计入当期损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。本公司对
相同或类似的政府补助业务，采用一致的方法处理。
与日常活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益。与日常活动无关的政
府补助，计入营业外收支。
已确认的政府补助需要返还时，存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，
超出部分计入当期损益；属于其他情况的，直接计入当期损益。
取得的政策性优惠贷款贴息，如果财政将贴息资金拨付给贷款银行，以实际收到的借款
金额作为借款的入账价值，按照借款本金和政策性优惠利率计算借款费用。如果财政将贴息
资金直接拨付给本公司，贴息冲减借款费用。
38、递延所得税资产/递延所得税负债
所得税包括当期所得税和递延所得税。除由于企业合并产生的调整商誉，或与直接计入
所有者权益的交易或者事项相关的递延所得税计入所有者权益外，均作为所得税费用计入当
期损益。
本公司根据资产、负债于资产负债表日的账面价值与计税基础之间的暂时性差异，采用
资产负债表债务法确认递延所得税。
各项应纳税暂时性差异均确认相关的递延所得税负债，除非该应纳税暂时性差异是在以
下交易中产生的：
1）商誉的初始确认，或者具有以下特征的交易中产生的资产或负债的初始确认：该交易
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不是企业合并，并且交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额；
2）对于与子公司、合营企业及联营企业投资相关的应纳税暂时性差异，该暂时性差异转
回的时间能够控制并且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。
对于可抵扣暂时性差异、能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，本公司以很可能
取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限，确认由
此产生的递延所得税资产，除非该可抵扣暂时性差异是在以下交易中产生的：
1）该交易不是企业合并，并且交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额；
2）对于与子公司、合营企业及联营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，同时满足下列条
件的，确认相应的递延所得税资产：暂时性差异在可预见的未来很可能转回，且未来很可能
获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额。
于资产负债表日，本公司对递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或
清偿该负债期间的适用税率计量，并反映资产负债表日预期收回资产或清偿负债方式的所得
税影响。
于资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能
无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，减记递延所得税资产的账面
价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
39、租赁
（1）经营租赁的会计处理方法
2021年1月1日前适用的会计政策
1）公司租入资产所支付的租赁费，在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分摊，
计入当期费用。公司支付的与租赁交易相关的初始直接费用，计入当期费用。
资产出租方承担了应由公司承担的与租赁相关的费用时，公司将该部分费用从租金总额
中扣除，按扣除后的租金费用在租赁期内分摊，计入当期费用。
2）公司出租资产所收取的租赁费，在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分摊，
确认为租赁相关收入。公司支付的与租赁交易相关的初始直接费用，计入当期费用；如金额
较大的，则予以资本化，在整个租赁期间内按照与租赁相关收入确认相同的基础分期计入当
期收益。
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
公司承担了应由承租方承担的与租赁相关的费用时，公司将该部分费用从租金收入总额
中扣除，按扣除后的租金费用在租赁期内分配。
（2）融资租赁的会计处理方法
2021年1月1日前适用的会计政策
1）融资租入资产：公司在承租开始日，将租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值两
者中较低者作为租入资产的入账价值，将最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值，其差
额作为未确认的融资费用。公司采用实际利率法对未确认的融资费用，在资产租赁期间内摊
销，计入财务费用。公司发生的初始直接费用，计入租入资产价值。
2）融资租出资产：公司在租赁开始日，将应收融资租赁款，未担保余值之和与其现值
的差额确认为未实现融资收益，在将来收到租金的各期间内确认为租赁收入。公司发生的与
出租交易相关的初始直接费用，计入应收融资租赁款的初始计量中，并减少租赁期内确认的
收益金额。
（3）新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法
自2021年1月1日起适用的会计政策
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。
在合同开始日，本公司评估合同是否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一
定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租赁。
合同中同时包含多项单独租赁的，承租人和出租人将合同予以分拆，并分别各项单独租
赁进行会计处理。合同中同时包含租赁和非租赁部分的，承租人和出租人将租赁和非租赁部
分进行分拆。
1）本公司作为承租人
①使用权资产
公司按照本附注五“27、使用权资产”所述的确认标准和计量方法进行确认和计量。
②租赁负债
公司按照本附注五“33、租赁负债”所述的确认标准和计量方法进行确认和计量。
③短期租赁和低价值资产租赁
本公司选择对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，并将相关的租
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赁付款额在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。短期租赁，是指在
租赁期开始日，租赁期不超过 12 个月且不包含购买选择权的租赁。低价值资产租赁，是指
单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不属
于低价值资产租赁。
④租赁变更
租赁发生变更且同时符合下列条件的，公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处
理：
该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，公司重新分摊变更
后合同的对价，重新确定租赁期，并按照变更后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重
新计量租赁负债。
2）本集团作为出租人
在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁，是指无论所有权最
终是否转移，但实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租
赁，是指除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转租出租人时，基于原租赁产生的使用权
资产对转租赁进行分类。
①经营租赁会计处理
经营租赁的租赁收款额在租赁期内各个期间按照直线法确认为租金收入。本公司将发生
的与经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础
分摊计入当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
②融资租赁会计处理
在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本
公司对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。
租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的
现值之和。
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁
款的终止确认和减值按照本附注五“10、金融工具”进行会计处理。
未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
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40、重要会计政策和会计估计变更
（1）重要会计政策变更
适用 不适用
会计政策变更的内容和原因 审批程序 备注
公司按照新租赁准则的要求，自
2021 年 1 月 1 日起执行新租赁准
执行《企业会计准则第 21 号—— 经本公司董事局于 2021 年 5 月
则， 并按照新租赁准则的规定编
租赁》（2018 年修订） 21 日批准
制 2021 年 1 月 1 日以后的财务
报表。
2018年12月，财政部修订印发了《企业会计准则第21号——租赁》（以下简称为“新租
赁准则”），要求在境内外同时上市的企业以及在境外上市并采用国际财务报告准则或企业
会计准则编制财务报表的企业，自2019年1月1日起施行；其他执行企业会计准则的企业自2021
年1月1日起施行。
公司根据财政部文件规定自2021年1月1日起开始执行新租赁准则。根据相关规定，本公
司对于首次执行日前已存在的合同选择不再重新评估。2020年度的比较财务报表未重列。
1）本公司作为承租人
对于剩余租赁期超过12个月的，本公司根据2021年1月1日的剩余租赁付款额和增量借款
利率确认租赁负债，并根据与租赁负债相等的金额计量使用权资产，同时根据预付租金进行
必要调整。
此外，本公司对于首次执行日之前的经营租赁，采用了下列简化处理：
①计量租赁负债时，具有相似特征的租赁可采用同一折现率；
②使用权资产的计量可不包含初始直接费用；
③存在续租选择权或终止租赁选择权的，本集团根据首次执行日前选择权的实际行使及
其他最新情况确定租赁期；
④首次执行日前的租赁变更，本公司根据租赁变更的最终安排进行会计处理。
2）本公司作为出租人
本公司无需对其作为出租人的租赁按照新租赁准则进行调整。
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（2）重要会计估计变更
□ 适用 不适用
（3）2021 年起首次执行新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
适用
是否需要调整年初资产负债表科目
是 □ 否
合并资产负债表：
单位：元
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 01 月 01 日 调整数
流动资产：
货币资金 488,450,597.90 488,450,597.90
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 5,738,547.57 5,738,547.57
应收款项融资
预付款项 1,322,356.09 1,322,356.09
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备
金
其他应收款 29,108,825.37 29,108,825.37
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 164,609,739.48 164,609,739.48
合同资产
持有待售资产
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一年内到期的非流
动资产
其他流动资产 5,865,171.52 5,562,000.00 -303,171.52
流动资产合计 695,095,237.93 694,792,066.41 -303,171.52
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 77,144,031.78 77,144,031.78
其他权益工具投资
其他非流动金融资
产
投资性房地产
固定资产 611,831,623.00 611,831,623.00
在建工程 190,121,925.92 190,121,925.92
生产性生物资产 62,201,342.16 62,201,342.16
油气资产
使用权资产 93,690,196.46 93,690,196.46
无形资产 30,706,904.99 4,192,746.62 -26,514,158.37
开发支出
商誉 11,684,098.19 11,684,098.19
长期待摊费用 28,445,751.54 340,240.08 -28,105,511.46
递延所得税资产 1,141,060.22 1,141,060.22
其他非流动资产 34,968,225.40 34,968,225.40
非流动资产合计 1,048,244,963.20 1,087,315,489.83 39,070,526.63
资产总计 1,743,340,201.13 1,782,107,556.24 38,767,355.11
流动负债：
短期借款 320,301,125.00 320,301,125.00
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 77,895,353.17 77,895,353.17
66
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
预收款项
合同负债 1,487,990.79 1,487,990.79
卖出回购金融资产
款
吸收存款及同业存
放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 15,365,651.88 15,365,651.88
应交税费 5,209,442.18 5,209,442.18
其他应付款 624,527.11 624,527.11
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流
1,454,521.01 1,454,521.01
动负债
其他流动负债
流动负债合计 420,884,090.13 422,338,611.14 1,454,521.01
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 34,791,231.09 34,791,231.09
长期应付款 28,799,371.96 28,799,371.96
长期应付职工薪酬
预计负债 270,286.12 2,791,889.13 2,521,603.01
递延收益 91,287,969.28 91,287,969.28
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 120,357,627.36 157,670,461.46 37,312,834.10
负债合计 541,241,717.49 580,009,072.60 38,767,355.11
67
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
所有者权益：
股本 95,000,000.00 95,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 173,867,297.00 173,867,297.00
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 47,500,000.00 47,500,000.00
一般风险准备
未分配利润 885,731,186.64 885,731,186.64
归属于母公司所有者权
1,202,098,483.64 1,202,098,483.64
益合计
少数股东权益
所有者权益合计 1,202,098,483.64 1,202,098,483.64
负债和所有者权益总计 1,743,340,201.13 1,782,107,556.24 38,767,355.11
母公司资产负债表：
单位：元
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 01 月 01 日 调整数
流动资产：
货币资金 392,004,065.88 392,004,065.88
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 4,066,740.24 4,066,740.24
应收款项融资
预付款项 806,092.60 806,092.60
其他应收款 275,864,850.69 275,864,850.69
其中：应收利息
应收股利
存货 69,362,753.73 69,362,753.73
合同资产
持有待售资产
68
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
一年内到期的非流
动资产
其他流动资产 5,865,171.52 5,562,000.00 -303,171.52
流动资产合计 747,969,674.66 747,666,503.14 -303,171.52
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 308,095,677.31 308,095,677.31
其他权益工具投资
其他非流动金融资
产
投资性房地产
固定资产 278,372,999.19 278,372,999.19
在建工程 13,803,948.46 13,803,948.46
生产性生物资产 28,421,842.88 28,421,842.88
油气资产
使用权资产 19,532,180.01 19,532,180.01
无形资产 4,152,746.46 4,152,746.46
开发支出
商誉
长期待摊费用 3,420,210.70 63,773.56 -3,356,437.14
递延所得税资产 156,964.35 156,964.35
其他非流动资产 56,273.04 56,273.04
非流动资产合计 636,480,662.39 652,656,405.26 16,175,742.87
资产总计 1,384,450,337.05 1,400,322,908.40 15,872,571.35
流动负债：
短期借款 300,301,125.00 300,301,125.00
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 20,000,000.00 20,000,000.00
应付账款 26,949,240.45 26,949,240.45
预收款项
合同负债 1.50 1.50
应付职工薪酬 7,777,991.60 7,777,991.60
69
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
应交税费 2,693,295.07 2,693,295.07
其他应付款 220,777,234.46 220,777,234.46
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流
723,101.62 723,101.62
动负债
其他流动负债
流动负债合计 578,498,888.08 579,221,989.70 723,101.62
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 15,149,469.73 15,149,469.73
长期应付款 19,930,703.30 19,930,703.30
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 45,300,775.14 45,300,775.14
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 65,231,478.44 80,380,948.17 15,149,469.73
负债合计 643,730,366.52 659,602,937.87 15,872,571.35
所有者权益：
股本 95,000,000.00 95,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 173,867,297.00 173,867,297.00
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 47,500,000.00 47,500,000.00
未分配利润 424,352,673.53 424,352,673.53
70
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
所有者权益合计 740,719,970.53 740,719,970.53
负债和所有者权益总计 1,384,450,337.05 1,400,322,908.40 15,872,571.35
（4）2021 年起首次执行新租赁准则追溯调整前期比较数据说明
□ 适用 不适用
六、税项
1、主要税种及税率
税种 计税依据 税率
9%、6%、免税、3%减按 2%、免
增值税 应税收入
税并退税
城市维护建设税 应纳流转税额 5%、7%
企业所得税 应纳所得税额 25%、20%、免税
房产税 房产计税价值 1.2%
土地使用税 计税土地面积 依据所在地规定
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明：
纳税主体名称 所得税税率
本公司 25%
致富猪场 免税
玉井猪场 免税
灯塔分公司 25%
民燊贸易 25%
瑞昌饲料 25%
紫金东瑞 免税
龙川东瑞 免税
连平东瑞 免税
东瑞肥料 20%
和平东瑞 免税
紫金农业 免税
东瑞肉食 25%
东源东瑞 25%
71
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
2、税收优惠
（1）增值税
根据《财政部 国家税务总局关于饲料产品免征增值税问题的通知》（财税【2001】121
号）的规定，瑞昌饲料生产的饲料产品免征增值税，并已在主管税务机关办理备案。
根据《财政部 国家税务总局关于有机肥产品免征增值税的通知》（财税【2008】56号）
的规定，东瑞肥料生产的有机肥产品免征增值税，并已在主管税务机关办理备案。
根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条及《国家税务总局关于制种行业增值
税有关问题的公告》（国家税务总局公告2010年第17号）的规定，“农业生产者销售的自产
农业产品，可免征增值税”，致富猪场、玉井猪场、灯塔分公司及紫金东瑞、龙川东瑞、连
平东瑞销售自产农产品免征增值税，并已在主管税务机关办理备案。
根据国家税务总局2019年7月颁布的《国家税务总局关于实施便民办税缴费十条新举措的
通知》（税总函[2019]223号）和2019年8月编制的《纳税服务规范体系3.0版》，对税收优惠
政策实行清单式管理，龙川东瑞、和平东瑞、紫金农业所涉的自产农业产品行业可申报享受
税收减免，无需进行备案。根据2019年10月发布的《申报享受税收减免》，龙川东瑞、和平
东瑞、紫金农业的税收减免不属于需报送资料的情形。
（2）企业所得税
根据《中华人民共和国企业所得税法》第二十七条及《中华人民共和国企业所得税法实
施条例》第八十六条规定，“生猪饲养所得属于从事农、林、牧、渔业项目的所得，可以免
征、减征企业所得税”，致富猪场、玉井猪场、灯塔分公司及紫金东瑞、龙川东瑞、连平东
瑞的生猪饲养所得免征企业所得税，已在主管税务机关办理备案。
根据《企业所得税优惠政策事项办理办法》（国家税务总局公告2018年第23号）第四条
规定，企业享受优惠事项采取“自行判别、申报享受、相关资料留存备查”的办理方式。企
业应当根据经营情况以及相关税收规定自行判断是否符合优惠事项规定的条件，符合条件的
可以按照《目录》列示的时间自行计算减免税额，并通过填报企业所得税纳税申报表享受税
收优惠。同时，按照本办法的规定归集和留存相关资料备查。致富猪场、玉井猪场及龙川东
瑞、和平东瑞、紫金农业的生猪饲养所得自行计算申报减免税额并归集留存相关资料备查。
根据《财政部 税务总局关于实施小微企业普惠性税收减免政策的通知》（财税【2019】
13号）的规定，东瑞肥料2020年度、2021年度对年应纳税所得额不超过100万元的部分，减按
72
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税；对年应纳税所得额超过100万元但不超
过300万元的部分，减按50%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。
七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金
银行存款 893,489,588.66 463,794,436.42
其他货币资金 4,662,026.92 24,656,161.48
合计 898,151,615.58 488,450,597.90
其中：存放在境外的款项总额
因抵押、质押或冻结等
4,662,026.92 24,656,161.48
对使用有限制的款项总额
货币资金期末余额较期初余额增加 409,701,017.68 元，增幅 83.88%，主要系 2021 年取得
募集资金筹资净现金流入增加所致。
2、交易性金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当
950,431,589.04
期损益的金融资产
其中：
结构性存款 950,431,589.04
指定以公允价值计量且其变动计
入当期损益的金融资产
其中：
合计 950,431,589.04
73
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
3、应收账款
（1）应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面 账面价
计提 计提
金额 比例 金额 价值 金额 比例 金额 值
比例 比例
按单项计提坏 1,179, 1,179, 1,293,
11.94 100.0 13.28 1,293, 100.0
账准备的应收 546.4 546.4 0.00 546.4 0.00
% 0% % 546.47 0%
账款 7 7 7
其中：
按组合计提坏 8,698, 3,072, 5,626, 8,449,
88.06 35.32 86.72 2,711, 32.09 5,738,5
账准备的应收 684.4 278.9 405.5 775.5
% % % 227.96 % 47.57
账款 7 1 6 3
其中：
6,665, 3,058, 3,606, 4,366,
应收饲料客户 67.48 45.89 44.81 2,694, 61.71 1,671,8
678.3 958.6 719.7 147.7
款项 % % % 340.44 % 07.33
1 0 1 7
2,023, 2,019, 4,073,
应收生猪客户 20.48 3,520. 41.81 7,087. 4,066,7
206.1 0.17% 685.8 827.7 0.17%
款项 % 31 % 52 40.24
6 5 6
应收其他客户 9,800. 9,800. 100.0 9,800. 9,800. 100.0
0.10% 0.00 0.10% 0.00
款项 00 00 0% 00 00 0%
9,878, 4,251, 5,626, 9,743,
100.0 43.04 100.00 4,004, 41.10 5,738,5
合计 230.9 825.3 405.5 322.0
0% % % 774.43 % 47.57
4 8 6 0
按单项计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
应收饲料客户款项 1,096,106.47 1,096,106.47 100.00% 预计无法收回
应收发酵猪粪客户
83,440.00 83,440.00 100.00% 预计无法收回
款项
74
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
合计 1,179,546.47 1,179,546.47 -- --
按组合计提坏账准备：应收饲料客户款项
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
1 年以内 4,224,947.11 778,657.77 18.43%
1至2年 737,410.00 599,293.13 81.27%
2至3年 1,703,321.20 1,681,007.70 98.69%
合计 6,665,678.31 3,058,958.60 --
按组合计提坏账准备：应收生猪客户款项
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
1 年以内 2,023,205.76 3,519.91 0.17%
1至2年 0.40 0.40 100.00%
合计 2,023,206.16 3,520.31 --
按组合计提坏账准备：应收其他客户款项
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
1 年以内
1至2年
2至3年
3至4年 4,900.00 4,900.00 100.00%
4至5年 4,900.00 4,900.00 100.00%
合计 9,800.00 9,800.00 --
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露
坏账准备的相关信息：
□ 适用 不适用
按账龄披露：
单位：元
75
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 6,264,605.87
1至2年 737,410.40
2至3年 2,246,131.30
3 年以上 630,083.37
3至4年 46,586.00
4至5年 48,700.00
5 年以上 534,797.37
合计 9,878,230.94
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按单项计提
1,293,546.47 114,000.00 1,179,546.47
的坏账准备
按组合计提
2,711,227.96 361,050.95 3,072,278.91
的坏账准备
合计 4,004,774.43 361,050.95 114,000.00 4,251,825.38
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
单位名称 收回或转回金额 收回方式
客户 A 100,000.00 银行存款
客户 B 14,000.00 银行存款
合计 114,000.00 --
（3）本期实际核销的应收账款情况
本公司本期无实际核销的应收账款。
76
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
（4）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合计
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
数的比例
第一名 1,737,514.34 17.59% 320,223.89
第二名 1,369,170.73 13.86% 2,382.04
第三名 1,307,865.00 13.24% 1,234,761.52
第四名 654,035.03 6.62% 1,137.87
第五名 510,493.88 5.17% 94,084.02
合计 5,579,078.98 56.48%
截止至2021年6月30日，上述第三名单位尚欠公司1,307,865.00元饲料款，占公司应收账
款余额13.24%，其中：账龄为1至2年的金额321,300.00元，2至3年的金额986,565.00元。由
于饲料行业有赊销的交易惯例，本公司按照公司政策对该客户授予对应的信用额度，该客户
账款账龄较长的主要原因系其已经退出了生猪养殖行业，场地已出租给其他公司。该客户配
合本公司对账，且积极履行还款义务。本公司根据相应会计政策对其计提了1,234,761.52元
坏账准备，此款项不涉及应收个人款项。
4、预付款项
（1）预付款项按账龄列示
单位：元
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
1 年以内 4,202,960.83 100.00% 1,322,356.09 100.00%
1至2年
2至3年
3 年以上
合计 4,202,960.83 -- 1,322,356.09 --
（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
截至 2021 年 6 月 30 日，按预付对象归集的期末余额前五名预付款项汇总金额
77
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
3,892,450.83 元，占预付款项期末余额合计数的比例 92.61%。
其他说明：
预付款项期末余额较期初余额增加2,880,604.74元，增幅为217.84%，主要系公司预付材
料款增加所致。
5、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 25,398,178.73 29,108,825.37
合计 25,398,178.73 29,108,825.37
（1）其他应收款
1）其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
出口退税款 8,200,037.83 12,415,397.57
押金和保证金 1,633,800.00 1,463,140.00
往来款 16,735,000.00 16,735,000.00
代垫款 166,087.16 27,331.24
合计 26,734,924.99 30,640,868.81
2）坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信
坏账准备 未来 12 个月预 合计
用损失(未发生信用 用损失(已发生信用
期信用损失
减值) 减值)
2021 年 1 月 1 日余 1,532,043.44 1,532,043.44
78
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
额
2021 年 1 月 1 日余
—— —— —— ——
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提
本期转回 195,297.18 195,297.18
本期转销
本期核销
其他变动
2021 年 6 月 30 日
1,336,746.26 1,336,746.26
余额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 不适用
按账龄披露：
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 15,175,324.99
1至2年 11,470,000.00
2至3年 9,300.00
3 年以上 80,300.00
3至4年
4至5年 300.00
5 年以上 80,000.00
合计 26,734,924.99
3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
类别 期初余额 本期变动金额 期末余额
79
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计提 收回或转回 核销 其他
其他应收款
1,532,043.44 195,297.18 1,336,746.26
坏账准备
合计 1,532,043.44 195,297.18 1,336,746.26
4）本期实际核销的其他应收款情况
本公司本期无实际核销的其他应收款。
5）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款
坏账准备期末
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 期末余额合计
余额
数的比例
第一名 往来款 16,000,000.00 1-2 年 59.85% 800,000.00
第二名 出口退税款 8,200,037.83 1 年以内 30.67% 410,001.90
第三名 往来款 735,000.00 1-2 年 2.75% 36,750.00
第四名 押金和保证金 523,920.00 1 年以内 1.96% 26,196.00
第五名 押金和保证金 360,000.00 1-2 年 1.35% 18,000.00
合计 -- 25,818,957.83 -- 96.57% 1,290,947.90
6、存货
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
否
（1）存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
存货跌价准 存货跌价准
项目 备或合同履 备或合同履
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
约成本减值 约成本减值
准备 准备
原材料 32,104,717.1 32,104,717.1 32,109,783.9 32,109,783.9
80
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3 3 9 9
在产品
库存商品 1,412,394.13 232,771.28 1,179,622.85 1,855,057.70 170,860.96 1,684,196.74
周转材料
消耗性生物 177,645,890. 174,519,785. 130,815,758. 130,815,758.
3,126,105.35
资产 52 17 75 75
合同履约成
本
发出商品
211,163,001. 207,804,125. 164,780,600. 164,609,739.
合计 3,358,876.63 170,860.96
78 15 44 48
（2）存货跌价准备和合同履约成本减值准备
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料
在产品
库存商品 170,860.96 183,813.10 121,902.78 232,771.28
周转材料
消耗性生物
3,126,105.35 3,126,105.35
资产
合同履约成
本
合计 170,860.96 3,309,918.45 121,902.78 3,358,876.63
在进行减值测试时，库存商品以预计售价扣除预计销售费用及相关税费为依据确定可变
现净值，消耗性生物资产以预计售价扣除销售费用、相关税费及至出栏时的饲养成本为依据
确定可变现净值。
7、其他流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
合同取得成本
81
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应收退货成本
IPO 申报费用 5,562,000.00
待摊管理费 45,099.98
合计 45,099.98 5,562,000.00
8、长期股权投资
单位：元
本期增减变动
权益 宣告
期初 期末 减值
被投 法下 其他 发放
余额 其他 计提 余额 准备
资单 追加 减少 确认 综合 现金
(账面 权益 减值 其他 (账面 期末
位 投资 投资 的投 收益 股利
价值) 变动 准备 价值) 余额
资损 调整 或利
益 润
一、合营企业
77,144 22,024 99,168
恒昌
,031.7 ,655.3 ,687.1
农牧
8 2 0
77,144 22,024 99,168
小计 ,031.7 ,655.3 ,687.1
8 2 0
二、联营企业
小计
22,024 99,168
77,144
合计 ,655.3 ,687.1
,01.78
2 0
9、固定资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 666,120,790.76 611,831,623.00
固定资产清理
合计 666,120,790.76 611,831,623.00
82
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（1）固定资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 生产设备 运输设备 其他设备 合计
一、账面原值：
1.期初余额 496,565,280.59 233,609,775.76 22,411,721.29 27,458,840.20 780,045,617.84
2.本期增加
51,711,434.80 27,067,914.93 3,798,722.32 2,945,492.07 85,523,564.12
金额
（1）购置 1,504,500.00 3,798,722.32 2,557,752.47 7,860,974.79
（2）在建
51,711,434.80 25,563,414.93 387,739.60 77,662,589.33
工程转入
（3）企业
合并增加
3.本期减少
3,642,464.55 429,711.20 4,072,175.75
金额
（1）处置
3,642,464.55 429,711.20 4,072,175.75
或报废
4.期末余额 544,634,250.84 260,247,979.49 26,210,443.61 30,404,332.27 861,497,006.21
二、累计折旧
1.期初余额 82,590,515.04 65,852,615.48 11,257,390.02 8,513,474.30 168,213,994.84
2.本期增加
12,105,048.96 13,351,412.62 1,564,484.47 2,487,195.49 29,508,141.54
金额
（1）计提 12,105,048.96 13,351,412.62 1,564,484.47 2,487,195.49 29,508,141.54
3.本期减少
1,963,839.71 382,081.22 2,345,920.93
金额
（1）处置
1,963,839.71 382,081.22 2,345,920.93
或报废
4.期末余额 92,731,724.29 78,821,946.88 12,821,874.49 11,000,669.79 195,376,215.45
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加
金额
（1）计提
3.本期减少
金额
83
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（1）处置
或报废
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面
451,902,526.55 181,426,032.61 13,388,569.12 19,403,662.48 666,120,790.76
价值
2.期初账面
413,974,765.55 167,757,160.28 11,154,331.27 18,945,365.90 611,831,623.00
价值
（2）暂时闲置的固定资产情况
报告期末，本公司无暂时闲置的固定资产。
（3）通过经营租赁租出的固定资产
单位：元
项目 期末账面价值
房屋建筑物 233,351.42
（4）未办妥产权证书的固定资产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
在租赁的农用土地上建设的建筑
房屋及建筑物 338,592,803.97
物无法办理产权证
房屋及建筑物 979,407.52 正在办理产权证书
10、在建工程
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 465,860,490.78 190,121,925.92
工程物资
合计 465,860,490.78 190,121,925.92
84
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（1）在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 备
猪场工程 434,054,514.11 434,054,514.11 170,331,134.14 170,331,134.14
饲料厂工程 28,685,626.67 28,685,626.67 16,940,441.78 16,940,441.78
软件开发工
2,628,750.00 2,628,750.00 2,628,750.00 2,628,750.00
程
其他 491,600.00 491,600.00 221,600.00 221,600.00
合计 465,860,490.78 465,860,490.78 190,121,925.92 190,121,925.92
（2）重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
其
工程
本期 利息 中：
本期 累计 本期
本期 转入 资本 本期
项目 预算 期初 其他 期末 投入 工程 利息 资金
增加 固定 化累 利息
名称 数 余额 减少 余额 占预 进度 资本 来源
金额 资产 计金 资本
金额 算比 化率
金额 额 化金
例
额
连平
东瑞
传统
197,0 65,53 61,34 45,33 81,55
养殖 64.39 64.39 募集
48,70 7,185 7,090 1,665 2,610
改高 % % 资金
0.00 .17 .37 .24 .30
床养
殖项
目
连平
东瑞
多层
233,9 29,12 29,38
楼房 261,2 12.56 12.56
35,10 4,665 5,865 其他
智能 00.00 % %
0.00 .00 .00
化生
猪养
殖项
85
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目
和平
东瑞
176,9 65,43 93,96 17,60 141,7
高床 90.10 90.10 募集
13,40 3,794 0,022 1,361 92,45
生态 % % 资金
0.00 .68 .87 .30 6.25
养殖
项目
紫金
农业
418,4 24,31 136,3 8,655 152,0
富竹 38.40 38.40 募集
33,30 8,706 73,07 ,725. 36,05
生态 % % 资金
0.00 .11 5.43 95 5.59
养殖
项目
饲料 22,54 16,94 11,86 28,68
124,0 127.8 75.81 募集
厂工 1,800 0,441 9,184 5,626
00.00 1% % 资金
程 .00 .78 .89 .67
致富
猪场 52,04 10,54 10,54
20.27 20.27 募集
改扩 1,200 6,754 6,754
% % 资金
建项 .00 .40 .40
目
1,100
172,4 343,2 71,71 443,9
,913,
合计 91,32 20,79 2,752 99,36 -- -- --
500.0
7.74 2.96 .49 8.21
0
（3）本期计提在建工程减值准备情况
本公司本期无计提在建工程减值准备。
11、生产性生物资产
（1）采用成本计量模式的生产性生物资产
适用 □ 不适用
单位：元
项目 种植业 畜牧养殖业 林业 水产业 合计
种猪
一、账面原值
86
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1.期初余额 72,954,005.90 72,954,005.90
2.本期增加
27,189,226.12 27,189,226.12
金额
(1)外购
(2)自行培
27,189,226.12 27,189,226.12
育
3.本期减少
10,265,706.17 10,265,706.17
金额
(1)处置 10,265,706.17 10,265,706.17
(2)其他
4.期末余额 89,877,525.85 89,877,525.85
二、累计折旧
1.期初余额 10,752,663.74 10,752,663.74
2.本期增加
10,530,132.99 10,530,132.99
金额
(1)计提 10,530,132.99 10,530,132.99
3.本期减少
4,074,591.70 4,074,591.70
金额
(1)处置 4,074,591.70 4,074,591.70
(2)其他
4.期末余额 17,208,205.03 17,208,205.03
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加
金额
(1)计提
3.本期减少
金额
(1)处置
(2)其他
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面
72,669,320.82 72,669,320.78
价值
2.期初账面
62,201,342.16 62,201,342.16
价值
87
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（2）采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□ 适用 不适用
12、油气资产
□ 适用 不适用
13、使用权资产
单位：元
项目 土地资产 房屋及建筑物 合计
一、账面原值：
1.期初余额 84,170,289.59 9,519,906.87 93,690,196.46
2.本期增加金额 58,670,744.27 58,670,744.27
（1）租入 58,670,744.27 58,670,744.27
3.本期减少金额
4.期末余额 142,841,033.86 9,519,906.87 152,360,940.73
二、累计折旧
1.期初余额
2.本期增加金额 2,013,204.54 302,980.83 2,316,185.37
（1）计提 2,013,204.54 302,980.83 2,316,185.37
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额 2,013,204.54 302,980.83 2,316,185.37
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 140,827,829.32 9,216,926.04 150,044,755.36
88
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2.期初账面价值 84,170,289.59 9,519,906.87 93,690,196.46
14、无形资产
（1）无形资产情况
单位：元
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 软件使用权 合计
一、账面原值
1.期初余额 4,900,000.00 660,200.00 5,560,200.00
2.本期增加
金额
（1）购置
（2）内部
研发
（3）企业
合并增加
3.本期减少金
额
（1）处置
4.期末余额 4,900,000.00 660,200.00 5,560,200.00
二、累计摊销
1.期初余额 931,000.35 436,453.03 1,367,453.38
2.本期增加
49,000.02 47,740.08 96,740.10
金额
（1）计提 49,000.02 47,740.08 96,740.10
3.本期减少
金额
（1）处置
4.期末余额 980,000.37 484,193.11 1,464,193.48
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加
金额
（1）计提
3.本期减少
89
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金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面
3,919,999.63 176,006.89 4,096,006.52
价值
2.期初账面
3,968,999.65 223,746.97 4,192,746.62
价值
本期末无通过公司内部研发形成的无形资产。
（2）未办妥产权证书的土地使用权情况
报告期末，本公司不存在未办妥产权证书的土地使用权情况。
15、商誉
单位：元
被投资单位 本期增加 本期减少
名称或形成 期初余额 期末余额
企业合并形成的 处置
商誉的事项
连平东瑞 11,684,098.19 11,684,098.19
合计 11,684,098.19 11,684,098.19
16、长期待摊费用
单位：元
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
装修及其他 340,240.08 70,823.94 269,416.14
合计 340,240.08 70,823.94 269,416.14
17、递延所得税资产/递延所得税负债
（1）未经抵销的递延所得税资产
单位：元
90
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期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
资产减值准备 4,612,890.07 1,153,222.52 4,564,240.87 1,141,060.22
内部交易未实现利
润
可抵扣亏损
合计 4,612,890.07 1,153,222.52 4,564,240.87 1,141,060.22
（2）未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 3,902,969.16 981,360.96
可抵扣亏损 14,419,734.17 15,569,133.77
合计 18,322,703.33 16,550,494.73
（3）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
2021 年
2022 年 569,384.53 569,384.53
2023 年 544,008.91 544,008.91
2024 年 1,289,126.09 1,295,891.44
2025 年 12,010,248.49 13,159,848.89
2026 年 6,966.15
合计 14,419,734.17 15,569,133.77 --
18、其他非流动资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
合同取得成本
91
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合同履约成本
应收退货成本
合同资产
预付工程设备款 19,845,562.00 19,845,562.00 34,216,752.80 34,216,752.80
预付其他长期资产 630,322.73 630,322.73 751,472.60 751,472.60
合计 20,475,884.73 20,475,884.73 34,968,225.40 34,968,225.40
其他非流动资产期末余额较期初余额减少 14,492,340.67 元，降幅 41.44%，主要系公司
减少预付工程设备款所致。
19、短期借款
（1）短期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
质押借款
抵押借款
保证借款 210,000,000.00 300,000,000.00
信用借款
质押、保证借款 20,000,000.00
短期借款应付利息 204,999.99 301,125.00
合计 210,204,999.99 320,301,125.00
短期借款分类的说明：
2021年6月30日
1）保证借款5,000万元，由东瑞食品集团股份有限公司提供保证担保；
2）保证借款2,000万元，由本公司股东安夏投资、东晖投资、袁建康、李珍泉、曾东强、王
展祥、李应先、蒋荣彪、漆良国、黄文焕、潘汝羲、袁伟康、张惠文、张鲲提供保证担保；
3）保证借款3,000万元，由袁建康、曾东强、蒋荣彪、王展祥、袁伟康、张惠文提供保证担
保；
4）保证借款1,000万元，由龙川东瑞、瑞昌饲料提供保证担保；
5）保证借款10,000万元，由袁建康、曾东强、蒋荣彪、张惠文提供保证担保。
92
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
（2）已逾期未偿还的短期借款情况
截至 2021 年 6 月 30 日，本公司无已逾期未偿还的短期借款情况。
20、应付账款
（1）应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
货款 29,443,860.54 32,902,739.90
设备及工程款 17,998,937.68 43,297,422.61
其他 3,422,992.54 1,695,190.66
合计 50,865,790.76 77,895,353.17
（2）账龄超过 1 年的重要应付账款
报告期末，应付账款中无账龄超过1年的重要应付账款。
21、预收款项
（1）预收款项列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预收租金 50,000.00
合计 50,000.00
（2）账龄超过 1 年的重要预收款项
报告期末，本公司无账龄超过 1 年的重要预收款项。
22、合同负债
单位：元
93
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
项目 期末余额 期初余额
货款 311,528.05 1,487,990.79
合计 311,528.05 1,487,990.79
23、应付职工薪酬
（1）应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 15,365,651.88 51,558,026.43 52,423,892.66 14,499,785.65
二、离职后福利-
1,987,761.23 1,987,761.23
设定提存计划
三、辞退福利
四、一年内到期的
其他福利
合计 15,365,651.88 53,545,787.66 54,411,653.89 14,499,785.65
（2）短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、工资、奖金、津
15,189,593.49 45,303,689.72 46,157,040.10 14,336,243.11
贴和补贴
2、职工福利费 94,637.21 4,903,964.62 4,898,139.24 100,462.59
3、社会保险费 869,901.92 869,901.92
其中：医疗保
787,938.87 787,938.87
险费
工伤保
14,054.69 14,054.69
险费
生育保
67,908.36 67,908.36
险费
4、住房公积金 377,359.00 367,037.00 10,322.00
5、工会经费和职工
81,421.18 103,111.17 131,774.40 52,757.95
教育经费
6、短期带薪缺勤
94
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
7、短期利润分享计
划
合计 15,365,651.88 51,558,026.43 52,423,892.66 14,499,785.65
（3）设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 1,957,793.44 1,957,793.44
2、失业保险费 29,967.79 29,967.79
3、企业年金缴费
合计 1,987,761.23 1,987,761.23
24、应交税费
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 6,371.09 5,074.26
消费税
企业所得税 2,132,360.71 5,012,801.41
个人所得税 9,256,015.57 30,589.21
城市维护建设税 112.13 253.71
印花税 110,260.31 144,998.05
其他 382,255.98 15,725.54
合计 11,887,375.79 5,209,442.18
应交税费期末余额较期初余额增加 6,677,933.61 元，增幅 128.19%，主要系分红代
扣缴个人所得税增加所致。
25、其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利
95
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
其他应付款 349,207.69 624,527.11
合计 349,207.69 624,527.11
（1）其他应付款
1）按款项性质列示其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
保证金、押金 50,000.00 50,000.00
代收代付款项 120,249.48 24,302.61
资产收购款 500,000.00
其他 178,958.21 50,224.50
合计 349,207.69 624,527.11
2）账龄超过 1 年的重要其他应付款
报告期末，其他应付款中无账龄超过1年的重要其他应付款。
26、一年内到期的非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一年内到期的长期借款
一年内到期的应付债券
一年内到期的长期应付款
一年内到期的租赁负债 2,468,163.41 1,454,521.01
合计 2,468,163.41 1,454,521.01
27、租赁负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
租赁付款额 117,658,080.55 62,373,270.86
减：未确认融资费用 -61,056,967.33 -26,127,518.76
96
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
减：一年内到期的租赁负债 -2,468,163.41 -1,454,521.01
合计 54,132,949.81 34,791,231.09
租赁负债期末余额较期初余额增加 19,341,718.72 元，增幅 55.59%，主要系新增租
赁土地所致。
28、长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
长期应付款 30,531,864.74 28,799,371.96
专项应付款
合计 30,531,864.74 28,799,371.96
（1）按款项性质列示长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付扶贫项目借款 29,080,016.30 28,582,416.30
应付扶贫项目借款利息 1,451,848.44 216,955.66
29、预计负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额 形成原因
对外提供担保
未决诉讼
产品质量保证
重组义务
待执行的亏损合同
应付退货款
其他
复垦义务 2,849,850.26 2,791,889.13
合计 2,849,850.26 2,791,889.13 --
97
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
30、递延收益
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 91,279,017.06 3,913,410.01 87,365,607.05 收到政府补助
售后回租形成
的未实现售后 8,952.22 1,119.03 7,833.19 售后回租
租回损益
合计 91,287,969.28 3,914,529.04 87,373,440.24 --
涉及政府补助的项目：
单位：元
本期计入 本期计入 本期冲减 与资产相
本期新增
负债项目 期初余额 营业外收 其他收益 成本费用 其他变动 期末余额 关/与收
补助金额
入金额 金额 金额 益相关
“菜篮
与资产相
子”专项 20,833.31 8,333.34 12,499.97
关
资金
“一县一
特”蓝塘 4,964,158 258,062.6 4,706,095 与资产相
农业综合 .58 4 .94 关
项目
动物防疫 502,420.4 480,829.1 与资产相
21,591.36
专项项目 8 2 关
丰稔镇现
代农业科
113,508.4 109,758.4 与资产相
学产业示 3,750.00
0 0 关
范园建设
项目
高床发酵
型养猪系
330,451.8 305,905.3 与资产相
统成果转 24,546.42
1 9 关
化与示范
项目
高床发酵 6,065,536 197,500.0 5,868,036 与资产相
猪舍补助 .10 2 .08 关
蓝塘猪扶 822,909.7 766,712.3 与资产相
56,197.46
持项目 6 0 关
绿色循环 8,300,000 242,083.3 8,057,916 与资产相
98
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
优质高效 .00 1 .69 关
养殖示范
基地
农机购置 1,241,232 182,091.7 1,059,140 与资产相
补贴 .01 2 .29 关
农业机械
430,000.0 395,000.0 与资产相
化发展项 34,999.98
4 6 关
目
农业综合 1,658,959 1,583,552 与资产相
75,407.22
开发项目 .32 .10 关
设备更新 368,622.0 339,755.2 与资产相
28,866.72
改造补助 0 8 关
生猪标准 1,696,105 104,904.7 1,591,200 与资产相
化项目 .10 2 .38 关
数字农业
13,912,39 719,500.0 13,192,89 与资产相
建设试点
0.56 2 0.54 关
项目
污染治理 14,655,43 581,488.2 14,073,94 与资产相
项目 6.07 0 7.87 关
无害化处
270,946.7 209,466.7 与资产相
理设备补 61,479.96
2 6 关
助
现代农业 1,283,922 1,197,715 与资产相
86,207.16
示范项目 .82 .66 关
现代农业 298,485.6 286,800.9 与资产相
11,684.76
提升项目 7 1 关
中央畜禽
标准化养 265,442.2 222,795.4 与资产相
42,646.86
殖扶持项 7 1 关
目
种猪扩建 808,796.0 751,729.7 与资产相
57,066.30
改良项目 5 5 关
生猪产业 33,268,85 1,115,001 32,153,85 与资产相
园项目 9.99 .84 8.15 关
91,279,01 3,913,410 87,365,60
合计
7.06 .01 7.05
公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 1 号——上市公司从事畜禽、水产养
殖业务》的披露要求
99
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
31、股本
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 公积金转 期末余额
发行新股 送股 其他 小计
股
95,000,000 31,670,000 50,668,000 82,338,000 177,338,00
股份总数
.00 .00 .00 .00 0.00
32、资本公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢
166,979,801.16 1,778,800,300.00 50,668,000.00 1,895,112,101.16
价）
其他资本公积 6,887,495.84 6,887,495.84
合计 173,867,297.00 1,778,800,300.00 50,668,000.00 1,901,999,597.00
33、盈余公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 47,500,000.00 47,500,000.00
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
合计 47,500,000.00 47,500,000.00
34、未分配利润
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 885,731,186.64 274,955,193.65
调整期初未分配利润合计数（调增+，
100
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
调减-）
调整后期初未分配利润 885,731,186.64 274,955,193.65
加：本期归属于母公司所有者的净利润 231,778,907.76 681,286,429.18
减：提取法定盈余公积 20,510,436.19
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 126,670,000.00 50,000,000.00
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 990,840,094.40 885,731,186.64
35、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 654,703,962.23 336,015,616.87 604,114,171.18 218,792,854.12
其他业务
合计 654,703,962.23 336,015,616.87 604,114,171.18 218,792,854.12
36、税金及附加
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
消费税
城市维护建设税 2,541.63 2,240.80
教育费附加 2,541.65 1,404.71
资源税
房产税 278,762.31 259,811.19
土地使用税 77,465.02 77,465.00
车船使用税 4,415.60 4,590.00
印花税 800,857.39 727,570.12
环保税 174,180.79 51,919.97
合计 1,340,764.39 1,125,001.79
101
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
37、销售费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
销售佣金 27,991,126.66 20,098,279.68
产品运输费 591,261.95 1,445,256.70
职工薪酬 1,425,256.86 1,049,892.38
差旅费 103,835.44 43,795.60
出口业务费 481,026.00 395,499.93
业务推广费 313,195.28 214,825.49
其他 308,806.66 332,818.86
合计 31,214,508.85 23,580,368.64
销售费用本期发生额较上期发生额增加 7,634,140.21 元，增幅 32.37%，主要系 2021 年
香港代理行的佣金及运费率增加所致。
38、管理费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 23,666,800.82 17,007,761.17
折旧摊销费 8,885,053.91 5,152,088.22
业务招待费 7,281,996.80 4,624,162.76
办公及差旅费 2,961,106.76 2,562,697.90
中介服务费 11,408,981.73 3,815,276.00
环境保护费 3,209,382.73 2,396,638.60
生猪保险费 7,396,464.00 2,250,586.50
水电费 1,612,200.44 890,135.85
维修费 764,022.13 995,919.45
股份支付 172,115.58
其他 1,068,489.00 478,746.02
合计 68,254,498.32 40,346,128.05
管理费用本期发生额较上期发生额增加 27,908,370.27 元，增幅 69.17%，主要系公司管
理人员薪酬增加，未投产单位在建工程转固后导致折旧费用增加，上市相关费用增加，生猪
102
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
保险费增加所致。
39、研发费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 3,474,577.58 2,758,651.47
股份支付 206,538.70
折旧摊销费用 795,030.61 159,405.33
其他 68,178.52 37,812.50
合计 4,337,786.71 3,162,408.00
研发费用本期发生额较上期发生额增加 1,175,378.71 元，增幅 37.17%，主要系研发人
员工资奖金增加所致。
40、财务费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 6,888,898.92 4,291,958.15
减：利息收入 9,310,467.42 822,498.66
汇兑损益 507,391.28 215,314.50
手续费 95,187.47 332,953.17
合计 -1,818,989.75 4,017,727.16
财务费用本期发生额较上期发生额减少 5,836,716.91 元，降幅 145.27%，主要系定期存
款到期，利息收入增加所致。
41、其他收益
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
政府补助（与资产相关） 3,913,410.01 2,005,787.57
政府补助（与收益相关） 421,035.96 3,781,027.22
合计 4,334,445.97 5,786,814.79
103
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
42、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 23,856,722.54 18,054,584.47
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资
收益
处置交易性金融资产取得的投资收
益
其他权益工具投资在持有期间取得
的股利收入
丧失控制权后，剩余股权按公允价
值重新计量产生的利得
债权投资在持有期间取得的利息收
入
其他债权投资在持有期间取得的利
息收入
处置其他债权投资取得的投资收益
合计 23,856,722.54 18,054,584.47
43、公允价值变动收益
单位：元
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 431,589.04
其中：衍生金融工具产生的
公允价值变动收益
交易性金融负债
按公允价值计量的投资性房地产
合计 431,589.04
报告期内，结构性存款产生的公允价值变动收益金额为431,589.04元。
44、信用减值损失
单位：元
104
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
项目 本期发生额 上期发生额
其他应收款坏账损失 195,297.18 -1,049,091.92
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失
应收账款坏账损失 -247,050.95 -2,595,788.64
合计 -51,753.77 -3,644,880.56
信用减值损失本期发生额较上期发生额变动3,593,126.79元，变动幅度-98.58%，主要系
本期新增的应收账款及其他应收款较少，账龄结构变化较小，导致新增计提的坏账准备金额
较小所致。
45、资产减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失
二、存货跌价损失及合同履约成
-3,188,015.67 -53,133.66
本减值损失
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失
十二、合同资产减值损失
十三、其他
合计 -3,188,015.67 -53,133.66
资产减值损失本期发生额较上期发生额变动-3,134,882.01元，变动幅度5,899.99%，主
要系猪价下行，对消耗性生物资产计提减值准备所致。
105
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
46、资产处置收益
单位：元
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额
固定资产处置利得（损失） -1,747.57
47、营业外收入
单位：元
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
债务重组利得
非货币性资产交换利得
接受捐赠
政府补助
债务转入 19,466.00
其他 16,500.06 265.04 16,500.06
合计 16,500.06 19,731.04 16,500.06
公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 1 号——上市公司从事畜禽、水产养
殖业务》的披露要求
48、营业外支出
单位：元
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
债务重组损失
非货币性资产交换损失
对外捐赠 1,783,046.47 1,903,617.73 1,783,046.47
非流动资产毁损报废损
1,730,254.82 3,300,027.37 1,730,254.82
失
其他 22,820.87 104,496.77 22,820.87
合计 3,536,122.16 5,308,141.87 3,536,122.16
营业外支出本期发生额较上期发生额减少 1,772,019.71 元，降幅 33.38%，主要系公司非
106
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
流动资产毁损报废损失减少所致。
49、所得税费用
（1）所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 5,454,649.82 5,849,807.36
递延所得税费用 -12,162.30 -751,498.70
合计 5,442,487.52 5,098,308.66
（2）会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 237,221,395.28
按法定/适用税率计算的所得税费用 59,305,348.82
子公司适用不同税率的影响 -49,560,582.20
调整以前期间所得税的影响 -36,291.18
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 134,487.85
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异
1,563,704.87
或可抵扣亏损的影响
权益法核算的合营企业和联营企业损益 -5,964,180.64
公允价值变动损益
所得税费用 5,442,487.52
50、现金流量表项目
（1）收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
员工备用金还款 958,500.00 1,244,719.12
政府补助 160,257.28 2,238,990.15
107
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
押金保证金 7,140.00 1,000,000.00
存款利息收入 9,571,246.10 822,498.66
其他 40,290.40 28,771.55
合计 10,737,433.78 5,334,979.48
（2）支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
付现期间费用 35,075,014.29 19,113,690.68
外部单位往来款 12,000,000.00
支付员工备用金 958,500.00 1,204,660.00
捐赠支出 1,694,760.00 1,872,096.00
押金保证金 285,280.00 579,400.00
银行费用 93,579.01 332,953.17
其他 52,820.87 257,067.30
合计 38,159,954.17 35,359,867.15
（3）收到的其他与投资活动有关的现金
本公司本期无收到的其他与投资活动有关的现金。
（4）支付的其他与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
复垦保证金 5,865.44 2,437,619.45
其他 4,000.00
合计 9,865.44 2,437,619.45
（5）收到的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
108
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
退回信用证保证金 20,000,000.00
收到扶贫资金借款 497,600.00 1,599,200.00
合计 20,497,600.00 1,599,200.00
（6）支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
信用证保证金 20,000,000.00
IPO 费用 33,333,170.00 2,462,000.00
租赁付款额 39,615,972.29
其他 452,617.57
合计 73,401,759.86 22,462,000.00
51、现金流量表补充资料
（1）现金流量表补充资料
单位：元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金
-- --
流量：
净利润 231,778,907.76 322,846,348.97
加：信用减值损失 51,753.77 3,644,880.56
资产减值准备 3,188,015.67 53,133.66
固定资产折旧、油气资产
40,038,274.53 23,831,154.65
折耗、生产性生物资产折旧
使用权资产折旧 2,316,185.37
无形资产摊销 96,740.10 295,091.69
长期待摊费用摊销 70,823.94 416,445.08
处置固定资产、无形资产
和其他长期资产的损失（收益以
“－”号填列）
固定资产报废损失（收益
1,730,254.82 3,300,027.37
以“－”号填列）
公允价值变动损失（收益 -431,589.04
109
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
以“－”号填列）
财务费用（收益以“－”
6,888,898.92 6,338,732.05
号填列）
投资损失（收益以“－”
-23,856,722.54 -18,054,584.47
号填列）
递延所得税资产减少（增
-12,162.30 -751,498.70
加以“－”号填列）
递延所得税负债增加（减
少以“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”
-65,548,445.77 -26,954,056.05
号填列）
经营性应收项目的减少
2,720,622.03 -22,062,386.67
（增加以“－”号填列）
经营性应付项目的增加
-11,720,874.20 -21,581,919.02
（减少以“－”号填列）
其他 378,654.28
经营活动产生的现金流
187,310,683.06 271,700,023.40
量净额
2．不涉及现金收支的重大投资和
-- --
筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债
券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况： -- --
现金的期末余额 893,489,588.66 477,344,097.20
减：现金的期初余额 463,794,436.42 167,996,235.56
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 429,695,152.24 309,347,861.64
（2）现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 893,489,588.66 463,794,436.42
其中：库存现金
110
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
可随时用于支付的银行存
893,489,588.66 463,794,436.42
款
可随时用于支付的其他货
币资金
可用于支付的存放中央银
行款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 893,489,588.66 463,794,436.42
其中：母公司或集团内子公司使用
受限制的现金和现金等价物
52、所有权或使用权受到限制的资产
单位：元
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 4,662,026.92 土地复垦保证金
应收票据
存货
固定资产 17,398,694.77 抵押担保
无形资产
合计 22,060,721.69 --
53、外币货币性项目
（1）外币货币性项目
单位：元
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
货币资金 -- --
其中：美元
欧元
港币
111
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
应收账款 -- --
其中：美元
欧元
港币 2,432,002.80 0.8319 2,023,205.76
长期借款 -- --
其中：美元
欧元
港币
（2）境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本
位币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
□ 适用 不适用
54、政府补助
（1）政府补助基本情况
单位：元
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
生产活动类补助 3,913,410.01 其他收益 3,913,410.01
其他与日常经营活动相
关且应直接计入其他收 421,035.96 其他收益 421,035.96
益的项目
（2）政府补助退回情况
□ 适用 不适用
八、合并范围的变更
本公司本期合并范围未发生变更。
112
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
九、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
（1）企业集团的构成
持股比例
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 取得方式
直接 间接
民燊贸易 广东河源 广东河源 生猪贸易 100.00% 设立
饲料生产与
瑞昌饲料 广东河源 广东河源 100.00% 设立
销售
生猪养殖与
紫金东瑞 广东河源 广东河源 100.00% 设立
销售
生猪养殖与
龙川东瑞 广东河源 广东河源 100.00% 设立
销售
生猪养殖与 非同一控制
连平东瑞 广东河源 广东河源 100.00%
销售 下企业合并
肥料生产与
东瑞肥料 广东河源 广东河源 100.00% 设立
销售
生猪养殖与
和平东瑞 广东河源 广东河源 100.00% 设立
销售
生猪养殖与
紫金农业 广东河源 广东河源 100.00% 设立
销售
东瑞肉食 广东河源 广东河源 食品加工 100.00% 设立
生猪养殖行
东源东瑞 广东河源 广东河源 业的投资及 100.00% 设立
咨询
（2）重要的非全资子公司
本公司报告期内无重要的非全资子公司。
2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
本公司报告期内无在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易。
113
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
3、在合营安排或联营企业中的权益
（1）重要的合营企业或联营企业
持股比例 对合营企业
合营企业或
或联营企业
联营企业名 主要经营地 注册地 业务性质
直接 间接 投资的会计
称
处理方法
生猪养殖与
恒昌农牧 广东河源 广东河源 50.00% 权益法
销售
（2）重要合营企业的主要财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
流动资产 140,802,930.00 102,874,506.44
其中：现金和现金等价物 90,770,629.88 71,115,837.28
非流动资产 99,897,706.74 73,079,953.93
资产合计 240,700,636.74 175,954,460.37
流动负债 7,770,609.02 6,132,743.40
非流动负债 22,903,994.08 2,774,741.65
负债合计 30,674,603.10 8,907,485.05
少数股东权益
归属于母公司股东权益 210,026,033.64 167,046,975.32
按持股比例计算的净资产份额 105,013,016.82 83,523,487.66
调整事项 -5,844,329.72 -6,379,455.88
--商誉
--内部交易未实现利润 -7,057,919.99 -7,593,046.15
--其他 1,213,590.27 1,213,590.27
对合营企业权益投资的账面价值 99,168,687.10 77,144,031.78
存在公开报价的合营企业权益投
资的公允价值
营业收入 102,052,995.52 73,844,597.11
财务费用 -78,433.38 -85,955.20
所得税费用 503.40
净利润 42,979,058.32 36,109,168.94
114
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额 42,979,058.32 36,109,168.94
本年度收到的来自合营企业的股
10,000,000.00
利
（3）重要联营企业的主要财务信息
报告期内，本公司无重要的联营企业。
（4）不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
报告期内，本公司无其他不重要合营企业和联营企业。
（5）合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
报告期内，合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力不存在重大限制。
（6）合营企业或联营企业发生的超额亏损
报告期内，合营企业或联营企业无发生的超额亏损。
（7）与合营企业投资相关的未确认承诺
报告期内，本公司无与合营企业投资相关的未确认承诺。
（8）与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
报告期内，本公司无与合营企业或联营企业投资相关的或有负债。
十、与金融工具相关的风险
本公司的主要金融工具包括货币资金、应收账款、其他应收款、其他流动资产、交易性
金融资产、应付账款、其他应付款、短期借款、一年内到期的非流动负债、租赁负债及长期
应付款。各项金融工具的详细情况已于相关附注内披露。与这些金融工具有关的风险，以及
115
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
本公司为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述。本公司管理层对这些风险敞口进行
管理和监控以确保将上述风险控制在限定的范围之内。
1、风险管理目标和政策
本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，力求降低金融风险对
本公司财务业绩的不利影响。基于该风险管理目标，本公司已制定风险管理政策以辨别和分
析本公司所面临的风险，设定适当的风险可接受水平并设计相应的内部控制程序，以监控本
公司的风险水平。本公司会定期审阅这些风险管理政策及有关内部控制系统，以适应市场情
况或本公司经营活动的改变。本公司的内部审计部门也定期或随机检查内部控制系统的执行
是否符合风险管理政策。
本公司的金融工具导致的主要风险是信用风险、流动性风险、市场风险（包括汇率风险、
利率风险和商品价格风险）。
董事会负责规划并建立本公司的风险管理架构，制定本公司的风险管理政策和相关指引
并监督风险管理措施的执行情况。本公司已制定风险管理政策以识别和分析本公司所面临的
风险，这些风险管理政策对特定风险进行了明确规定，涵盖了市场风险、信用风险和流动性
风险管理等诸多方面。本公司定期评估市场环境及本公司经营活动的变化以决定是否对风险
管理政策及系统进行更新。本公司内部审计部门就风险管理控制及程序进行定期的审核，并
将审核结果上报本公司的审计委员会。
本公司通过适当的多样化投资及业务组合来分散金融工具风险，并通过制定相应的风险
管理政策减少集中于单一行业、特定地区或特定交易对手的风险。
（1）信用风险
信用风险，是指交易对手未能履行合同义务而导致本公司产生财务损失的风险。
本公司对信用风险按组合分类进行管理。信用风险主要产生于银行存款、应收票据、应
收账款、其他应收款、合同资产、长期应收款等。
本公司银行存款主要存放于国有银行和其它大中型上市银行，本公司预期银行存款不存
在重大的信用风险。
对于应收票据、应收账款、其他应收款、合同资产和长期应收款，本公司设定相关政策
以控制信用风险敞口。本公司基于对客户的财务状况、信用记录及其他因素诸如目前市场状
116
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
况等评估客户的信用资质并设置相应信用期。本公司会定期对客户信用记录进行监控，对于
信用记录不良的客户，本公司会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本
公司的整体信用风险在可控的范围内。
本公司应收账款的债务人为分布于不同行业和地区的客户。本公司持续对应收账款的财
务状况实施信用评估，并在适当时购买信用担保保险。
本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面金额。本公司没
有提供任何其他可能令本公司承受信用风险的担保。
截至2021年6月30日，本公司应收账款中，前五大客户的应收账款占本公司应收账款总额
的56.48%；截至2021年6月30日，本公司其他应收款中，欠款金额前五大公司的其他应收款占
本公司其他应收款总额的96.57%。
（2）流动性风险
流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产结算的义务时遇到资金短缺
的风险。
管理流动风险时，本公司保持管理层认为充分的现金及现金等价物并对其进行监控，以
满足本公司经营需要，并降低现金流量波动的影响。本公司管理层对银行借款的使用情况进
行监控并确保遵守借款协议。同时从主要金融机构获得提供足够备用资金的承诺，以满足短
期和长期的资金需求。
截至2021年6月30日，本公司持有的金融资产、金融负债和表外担保项目按未折现剩余合
同现金流量的到期期限分析如下：
单位：万元
2021年06月30日
项 目
一年以内 一年至二年 二年至三年 三年以上 合 计
金融资产：
货币资金 82,815.16 5,000.00 2,000.00 89,815.16
交易性金融资产 95,043.16 95,043.16
应收账款 562.64 562.64
其他应收款 2,539.82 2,539.82
其他流动资产 4.51 4.51
金融资产合计 180,965.29 5,000.00 2,000.00 187,965.29
金融负债：
短期借款 21,020.50 21,020.50
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
应付账款 5,086.58 5,086.58
其他应付款 34.92 34.92
租赁负债 123.29 14.78 5,275.22 5,413.29
长期应付款 3,053.19 3,053.19
金融负债和或有负债合计 26,142.00 123.29 14.78 8,328.41 34,608.48
上表中披露的金融负债金额为未经折现的合同现金流量，因而可能与资产负债表中的账
面金额有所不同。
（3）市场风险
金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生
波动的风险，包括利率风险、汇率风险和其他价格风险。
1）利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。
利率风险可源于已确认的计息金融工具和未确认的金融工具（如某些贷款承诺）。
本公司面临的利率风险主要来源于银行借款。本公司与利率相关的资产为银行存款和以
公允价值计量及其变动计入当期损益的结构性存款，与利率相关的负债为短期借款，面临的
利率风险较小。本公司根据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例，并
通过定期审阅与监察维持适当的固定和浮动利率工具组合。
本公司密切关注利率变动对本公司利率风险的影响。本公司目前并未采取利率对冲政策。
但管理层负责监控利率风险，并将于需要时考虑对冲重大利率风险。由于定期存款为短期存
款，故银行存款的公允价值利率风险并不重大。
本公司持有的计息金融工具如下：
单位：万元
项 目 2021年06月30日 2020年12月31日
固定利率金融工具
金融资产 7,000.00 19,000.00
其中：货币资金 7,000.00 19,000.00
金融负债 24,073.69 34,910.05
其中：短期借款 21,020.50 32,030.11
合 计 31,073.69 53,910.05
浮动利率金融工具
金融资产 177,858.32 29,845.06
其中：货币资金 82,815.16 29,845.06
118
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以公允价值计量及其变动计入
95,043.16
当期损益的结构性存款
合 计 177,858.32 29,845.06
2）汇率风险
汇率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。
汇率风险可源于以记账本位币之外的外币进行计价的金融工具。
本公司的主要经营位于中国境内，主要业务以人民币结算。但本公司已确认的外币资产
和负债及未来的外币交易（外币资产和负债及外币交易的计价货币主要为港币）依然存在外
汇风险。
报告期各年末，本公司持有的外币金融资产和外币金融负债折算成人民币的金额列示如
下：
单位：万元
外币资产
项 目
2021年06月30日 2020年12月31日
港币 202.32 407.38
合 计 202.32 407.38
2、资本管理
本公司资本管理政策的目标是为了保障本公司能够持续经营，从而为股东提供回报，并
使其他利益相关者获益，同时维持最佳的资本结构以降低资本成本。
为了维持或调整资本结构，本公司可能会调整融资方式、调整支付给股东的股利金额、
向股东返还资本、发行新股与其他权益工具或出售资产以减低债务。
十一、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
单位：元
期末公允价值
项目 第一层次公允价 第二层次公允价值 第三层次公允价值
合计
值计量 计量 计量
一、持续的公允价
-- -- -- --
值计量
119
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（一）交易性金融
950,431,589.04 950,431,589.04
资产
1.以公允价值计量
且其变动计入当期 950,431,589.04 950,431,589.04
损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（3）衍生金融资产
（4）结构性存款 950,431,589.04 950,431,589.04
2.指定以公允价值
计量且其变动计入
当期损益的金融资
产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投
资
（三）其他权益工
具投资
（四）投资性房地
产
1.出租用的土地使
用权
2.出租的建筑物
3.持有并准备增值
后转让的土地使用
权
（五）生物资产
1.消耗性生物资产
2.生产性生物资产
持续以公允价值计
950,431,589.04 950,431,589.04
量的资产总额
（六）交易性金融
负债
其中：发行的交易
性债券
衍生金融负
债
120
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
其他
（七）指定为以公
允价值计量且变动
计入当期损益的金
融负债
持续以公允价值计
量的负债总额
二、非持续的公允
-- -- -- --
价值计量
（一）持有待售资
产
非持续以公允价值
计量的资产总额
非持续以公允价值
计量的负债总额
2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
适用 不适用
3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
本公司持有的交易性金融资产为结构性存款，其公允价值根据合同挂钩标的观察值及约
定的资产负债表日的预期收益率确定。
4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
适用 不适用
5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏
感性分析
适用 不适用
6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的
政策
适用 不适用
121
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
7、本期内发生的估值技术变更及变更原因
适用 不适用
8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
本集团以摊余成本计量的金融资产和金融负债主要包括：货币资金、应收账款、其他应
收款、短期借款、应付账款、其他应付款、一年内到期非流动负债和长期应付款等。
不以公允价值计量的金融资产和负债的账面价值与公允价值无重大差异。
十二、关联方及关联交易
1、本企业的控股股东情况
控股股东 出资金额 与本公司关系 控股股东对本公司持股比例
袁建康 25,552,600.00 实际控制人、董事长、总经理 20.17%
袁建康先生除直接持有本公司20.17%的股权外，同时袁建康先生及其配偶叶爱华女士合
计持有本公司股东东晖投资100%的股权（东晖投资持有本公司12.34%的股权）。此外，袁建
康先生还持有本公司股东安夏投资18.34%的股权（安夏投资直接持有公司6.88%的股权）。综
上，袁建康先生为公司的实际控制人。
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注九、在其他主体中的权益。
3、本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注九、在其他主体中的权益。
4、其他关联方情况
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
直接持有本公司 12.34%股份，实际控制人袁建康及其配偶叶
东晖投资
爱华持有 100%股份的公司
安夏投资 直接持有本公司 6.88%股份，实际控制人袁建康持有 18.34%
122
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
股份的公司
直接持有本公司 5.31%股份，任公司董事、副总经理、董事
曾东强
会秘书，报告期内曾任财务总监
袁伟康 直接持有本公司 4.51%股份，任公司董事
蒋荣彪 直接持有本公司 3.19%股份，任公司董事、副总经理
潘汝羲 过去 12 个月曾持有本公司 5%以上股份
张惠文 任公司董事、副总经理，直接持有公司 0.27%股份
李小武 任公司财务总监
袁炜阳 任公司董事
张桂红、周志旺、王云昭 任公司独立董事
王展祥 任公司监事会主席，直接持有公司 2.12%股份
李珍泉 任公司监事，直接持有公司 2.65%股份
温水清 任公司职工监事
董事、副总经理、董事会秘书曾东强担任该合伙企业普通合
东祺投资
伙人
光轩投资 董事、副总经理蒋荣彪担任该合伙企业普通合伙人
兆桉投资 董事、副总经理张惠文担任该合伙企业普通合伙人
金宇生物技术股份有限公司 独立董事张桂红担任该公司独立董事
独立董事张桂红自 2019 年 5 月起担任该公司母公司金宇生物
金宇保灵生物药品有限公司
技术股份有限公司的独立董事
独立董事张桂红自 2019 年 5 月起担任该公司母公司金宇生物
扬州优邦生物药品有限公司
技术股份有限公司的独立董事
清远东祺 公司合营企业恒昌农牧之控股子公司
除上述关联方外，公司关联方还包括公司董事、监事、高级管理人员关系密切的家庭成
员；除董事、监事、高级管理人员以外的其他关联自然人控制、共同控制、施加重大影响或
担任董事、高级管理人员的企业以及上述企业控制、共同控制的其他企业。
5、关联交易情况
（1）购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表：
单位：元
关联交易 是否超过交易额
关联方 本期发生额 获批的交易额度 上期发生额
内容 度
123
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
恒昌农牧 生猪 58,857,425.75 58,976,740.49 否 33,452,053.61
金宇保灵生物
疫苗 565,125.00 否 482,625.00
药品有限公司
扬州优邦生物
疫苗 113,920.00 否 442,880.00
药品有限公司
出售商品/提供劳务情况表：
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
恒昌农牧 生猪 2,613,317.00 8,668,864.30
恒昌农牧 饲料 13,277,048.30 22,763,468.28
恒昌农牧 其他 443,874.00 2,160.00
恒昌农牧合计 16,334,239.30 31,434,492.58
清远东祺 生猪 2,268,970.40
清远东祺 饲料 838,088.59
清远东祺合计 3,107,058.99
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明：
生猪、种猪的销售按照市场交易价格进行定价；恒昌农牧和清远东祺饲料的结算是根据
饲料产品配方成本价加固定加工费用进行定价。
（2）关联担保情况
本公司作为担保方：
报告期内，本公司无作为担保方的情况。
本公司作为被担保方：
单位：元
担保是否已
序号 担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
经履行完毕
安夏投资、东晖投资、
袁建康、李珍泉、曾
东强、王展祥、蒋荣
1 70,000,000.00 2019 年 12 月 26 日 2032 年 12 月 25 日 否
彪、漆良国、潘汝羲、
袁伟康、张惠文、张
鲲
2 王展祥、袁伟康、张 30,000,000.00 2021 年 03 月 18 日 2026 年 12 月 31 日 否
124
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
惠文
袁建康、曾东强、蒋
3 30,000,000.00 2020 年 03 月 18 日 2025 年 12 月 31 日 否
荣彪
袁建康、曾东强、蒋
4 100,000,000.00 2021 年 01 月 01 日 2030 年 12 月 31 日 否
荣彪、张惠文
关联担保情况说明：
第1项系关联方与东莞银行大岭山支行签订保证合同，为公司于2019年12月26日至2029
年12月25日期间自东莞银行大岭山支行获取的贷款提供保证担保。
第2项系关联方为公司在2021年3月18日至2023年12月31日期间自工商银行河源分行获取
的贷款等提供保证担保。
第 3 项系关联方为公司在 2020 年 3 月 18 日至 2023 年 12 月 31 日期间自工商银行河源分
行获取的贷款等提供保证担保。
第 4 项系关联方为公司在 2021 年 1 月 1 日至 2027 年 12 月 31 日期间自建设银行河源分
行获取的贷款等提供保证担保。
（3）关联方资金拆借
报告期内，本公司无发生关联方资金拆借。
（4）关联方资产转让、债务重组情况
报告期内，本公司无关联方资产转让、债务重组情况。
（5）关键管理人员报酬
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员薪酬 2,167,067.26 2,401,532.71
6、关联方应收应付款项
（1）应收项目
截至报告期末，本公司无关联方应收项目。
125
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
（2）应付项目
单位：元
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
金宇保灵生物药品有限
应付账款 243,375.00 849,750.00
公司
扬州优邦生物药品有限
应付账款 768,000.00
公司
7、关联方承诺
截至 2021 年 6 月 30 日，本公司不存在需要披露的重大关联方承诺事项。
十三、股份支付
1、股份支付总体情况
□ 适用 不适用
2、以权益结算的股份支付情况
□ 适用 不适用
3、以现金结算的股份支付情况
□ 适用 不适用
4、股份支付的修改、终止情况
报告期内，本公司无股份支付的修改、终止情况。
十四、承诺及或有事项
1、重要承诺事项
截至 2021 年 6 月 30 日，本公司不存在应披露的重要承诺事项。
126
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
2、或有事项
（1）资产负债表日存在的重要或有事项
截至 2021 年 6 月 30 日，本公司不存在需要披露的重要或有事项。
（2）公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明
公司不存在需要披露的重要或有事项。
3、其他
十五、资产负债表日后事项
截至 2021 年 8 月 25 日，本公司不存在其他应披露的资产负债表日后事项。
十六、其他重要事项
1、债务重组
本报告期本公司不存在重要债务重组事项。
2、资产置换
（1）非货币性资产交换
本报告期本公司不存在非货币性资产交换事项。
（2）其他资产置换
本报告期本公司不存在重要资产置换事项。
127
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
3、分部信息
（1）报告分部的确定依据与会计政策
根据本公司的内部组织结构、管理要求及内部报告制度，本公司的经营业务划分为两个
报告分部。这些报告分部是以公司日常内部管理要求的财务信息为基础确定的。公司管理层
定期评价这些报告分部的经营成果，以决定向其分配资源及评价其业绩。
本公司报告分部包括生猪报告分部、饲料报告分部。
分部报告信息根据各分部向管理层报告时采用的会计政策及计量标准披露，这些会计政
策及计量基础与编制财务报表时的会计政策及计量基础保持一致。
（2）报告分部的财务信息
单位：元
项目 生猪分部 饲料分部 分部间抵销 合计
营业收入 1,293,874,617.10 257,344,563.14 -896,515,218.01 654,703,962.23
营业成本 977,798,733.78 244,139,658.01 -885,922,774.92 336,015,616.87
营业费用 99,339,774.73 4,202,802.86 -214,009.07 103,328,568.52
营业利润/(亏损) 549,982,424.43 8,769,833.58 -318,011,240.63 240,741,017.38
资产总额 4,974,161,069.30 108,567,786.62 -1,499,526,208.13 3,583,202,647.79
负债总额 1,442,574,114.78 49,421,141.61 -1,026,470,300.00 465,524,956.39
补充信息：
资本性支出 364,334,376.21 8,349,482.00 372,683,858.21
折旧和摊销费用 41,160,088.82 1,361,935.12 42,522,023.94
预期信用损失 -211,231.02 262,984.79 51,753.77
资产减值损失 3,188,015.67 3,188,015.67
十七、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1）应收账款分类披露
单位：元
128
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面 账面价
计提 计提
金额 比例 金额 价值 金额 比例 金额 值
比例 比例
按单项计提坏
83,44 83,44 100.0 83,44 83,440 100.0
账准备的应收 3.96% 0.00 2.01% 0.00
0.00 0.00 0% 0.00 .00 0%
账款
其中：
按组合计提坏 2,023, 2,019, 4,073,
96.04 3,520. 97.99 7,087. 4,066,7
账准备的应收 206.1 0.17% 685.8 827.7 0.17%
% 31 % 52 40.24
账款 6 5 6
其中：
2,023, 2,019, 4,073,
应收生猪客户 96.04 3,520. 97.99 7,087. 4,066,7
206.1 0.17% 685.8 827.7 0.17%
款项 % 31 % 52 40.24
6 5 6
2,106, 2,019, 4,157,
100.0 86,96 100.00 90,527 4,066,7
合计 646.1 4.13% 685.8 267.7 2.18%
0% 0.31 % .52 40.24
6 5 6
按单项计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
应收发酵猪粪客户
83,440.00 83,440.00 100.00% 预计无法收回
款
合计 83,440.00 83,440.00 -- --
按组合计提坏账准备：应收生猪客户款项
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
1 年以内 2,023,205.76 3,519.91 0.17%
1至2年 0.40 0.40 100.00%
合计 2,023,206.16 3,520.31 --
按账龄披露：
单位：元
129
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 2,023,205.76
1至2年 0.40
2至3年
3 年以上 83,440.00
3至4年
4至5年 15,600.00
5 年以上 67,840.00
合计 2,106,646.16
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按单项计提
83,440.00 83,440.00
的坏账准备
按组合计提
7,087.52 3,567.21 3,520.31
的坏账准备
合计 90,527.52 3,567.21 86,960.31
（3）本期实际核销的应收账款情况
无
（4）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
计数的比例
第一名 1,369,170.73 64.99% 2,382.04
第二名 654,035.03 31.05% 1,137.87
第三名 40,260.00 1.91% 40,260.00
第四名 40,210.00 1.91% 40,210.00
130
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
第五名 2,970.00 0.14% 2,970.00
合计 2,106,645.76 100.00%
2、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 970,938,726.59 275,864,850.69
合计 970,938,726.59 275,864,850.69
（1）其他应收款
1）其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
子公司往来款 962,470,300.00 263,388,750.00
押金和保证金 710,200.00 717,340.00
出口退税款 8,200,037.83 12,415,397.57
其他 3,895.43
合计 971,384,433.26 276,521,487.57
2）坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信
坏账准备 未来 12 个月预 合计
用损失(未发生信用 用损失(已发生信用
期信用损失
减值) 减值)
2021 年 1 月 1 日余
656,636.88 656,636.88
额
2021 年 1 月 1 日余
—— —— —— ——
额在本期
131
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提
本期转回 210,930.21 210,930.21
本期转销
本期核销
其他变动
2021 年 6 月 30 日
445,706.67 445,706.67
余额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 不适用
按账龄披露：
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 970,674,233.26
1至2年 710,000.00
2至3年 200.00
3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
合计 971,384,433.26
3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
其他应收款
656,636.88 210,930.21 445,706.67
坏账准备
132
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
合计 656,636.88 210,930.21 445,706.67
4）本期实际核销的其他应收款情况
本公司本期无实际核销的其他应收款情况。
5）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款
坏账准备期末
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 期末余额合计
余额
数的比例
第一名 子公司往来款 530,000,000.00 1 年以内 54.56%
第二名 子公司往来款 207,385,900.00 1 年以内 21.35%
第三名 子公司往来款 200,000,000.00 1 年以内 20.59%
第四名 子公司往来款 25,084,400.00 1 年以内 2.58%
第五名 出口退税款 8,200,037.83 1 年以内 0.84% 410,001.90
合计 -- 970,670,337.83 -- 99.92% 410,001.90
3、长期股权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司
420,951,645.53 420,951,645.53 230,951,645.53 230,951,645.53
投资
对联营、
合营企业 99,168,687.10 99,168,687.10 77,144,031.78 77,144,031.78
投资
合计 520,120,332.63 520,120,332.63 308,095,677.31 308,095,677.31
（1）对子公司投资
单位：元
期初余额 本期增减变动 期末余额 减值准备
被投资单位
(账面价 追加投资 减少投资 计提减值 其他 (账面价值) 期末余额
133
东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
值) 准备
5,901,410. 5,901,410.
民燊贸易
71 71
28,641,430 28,641,430
瑞昌饲料
.75 .75
16,650,587 16,650,587
紫金东瑞
.17 .17
11,810,534 11,810,534.
龙川东瑞
.55 55
35,947,682 70,000,000 105,947,68
连平东瑞
.35 .00 2.35
2,000,000. 2,000,000.
东瑞肥料
00 00
50,000,000 50,000,000
和平东瑞
.00 .00
20,000,000 30,000,000 50,000,000
紫金农业
.00 .00 .00
50,000,000 50,000,000
东瑞肉食
.00 .00
10,000,000 90,000,000 100,000,00
东源东瑞
.00 .00 0.00
230,951,64 190,000,00 420,951,64
合计
5.53 0.00 5.53
（2）对联营、合营企业投资
单位：元
本期增减变动
宣
告
其
发
他 其 计
放 减值
期初余额 追 减 综 他 提 期末余额
投资 权益法下 现 准备
(账面价 加 少 合 权 减 (账面价
单位 确认的投 金 其他 期末
值) 投 投 收 益 值 值)
资损益 股 余额
资 资 益 变 准
利
调 动 备
或
整
利
润
134
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一、合营企业
恒昌 77,144,031 22,024,655 99,168,687
农牧 .78 .32 .10
77,144,031 22,024,655 99,168,687
小计
.78 .32 .10
二、联营企业 二、联营企业
77,144,031 22,024,655 99,168,687
合计
.78 .32 .10
4、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 459,049,997.03 288,029,959.60 459,587,160.89 274,325,512.50
其他业务
合计 459,049,997.03 288,029,959.60 459,587,160.89 274,325,512.50
5、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 310,000,000.00
权益法核算的长期股权投资收益 22,024,655.32 15,455,848.70
处置长期股权投资产生的投资收
益
交易性金融资产在持有期间的投
资收益
处置交易性金融资产取得的投资
收益
其他权益工具投资在持有期间取
得的股利收入
丧失控制权后，剩余股权按公允价
值重新计量产生的利得
债权投资在持有期间取得的利息
收入
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
其他债权投资在持有期间取得的
利息收入
处置其他债权投资取得的投资收
益
合计 332,024,655.32 15,455,848.70
十八、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 -1,732,002.39
越权审批或无正式批准文件的税
收返还、减免
计入当期损益的政府补助（与企业
业务密切相关，按照国家统一标准 4,177,188.69
定额或定量享受的政府补助除外）
计入当期损益的对非金融企业收
取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营
企业的投资成本小于取得投资时
应享有被投资单位可辨认净资产
公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害
而计提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支
出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的
超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公
司期初至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有
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东瑞食品集团股份有限公司 2021 年半年度财务报告
事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有
效套期保值业务外，持有交易性金
融资产、衍生金融资产、交易性金
融负债、衍生金融负债产生的公允
价值变动损益，以及处置交易性金
融资产、衍生金融资产、交易性金
融负债、衍生金融负债和其他债权
投资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合
114,000.00
同资产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量
的投资性房地产公允价值变动产
生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要
求对当期损益进行一次性调整对
当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收
-1,632,110.00
入和支出
其他符合非经常性损益定义的损
益项目
减：所得税影响额 332,286.93
少数股东权益影响额
合计 594,789.37 --
2、净资产收益率及每股收益
每股收益
报告期利润 加权平均净资产收益率 基本每股收益（元/ 稀释每股收益（元/
股） 股）
归属于公司普通股股东的
17.45% 1.57 1.57
净利润
扣除非经常性损益后归属
于公司普通股股东的净利 17.40% 1.56 1.56
润
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3、境内外会计准则下会计数据差异
（1）同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 不适用
（2）同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 不适用
（3）境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调
节的，应注明该境外机构的名称
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