麦趣尔集团股份有限公司




                       麦趣尔集团股份有限公司

                           2018 年总经理工作报告



各位董事：
    我代表公司管理层向董事会作 2018 年度总经理工作报告，请各位董事予以
审议。
    2018 年度，在董事会的决策下，公司管理层和全体员工紧紧围绕公司年度
经营目标，认真组织实施各项工作， 始终坚持专业化经营战略，以市场作为公
司的运作导向，以品质作为公司竞争的前提，以人才作为公司管理的核心，以效
益作为公司经营的目标，通过新品研发、深耕细作销售渠道、增收节支、人力资
源管理、企业文化建设、规范管理、安全生产等，保证了公司持续稳定的发展。
    一、2018 年工作回顾
    （一）主要经营情况
    公司的主营业务是乳制品的生产和销售，烘焙食品的连锁经营，其中乳制品
主要包括灭菌乳、调制乳、含乳饮料及发酵乳产品，烘焙食品方面，公司烘焙连
锁门店，主要分布在新疆、北京、浙江地区。
    2018 年股份公司实现主营业收入 6 亿元，较 2017 年增加 0.21 亿元，同比增
长 3.56%；净利润亏损-1.54 亿元，亏损的主要原因为：公司将全部商誉计提，
造成净利润大幅下降。较 2017 年减少 1.73 亿元，同比下降 918.29%；成本 3.8
亿元，较同期增长 15.6%，毛利率 36.69%，较同期下降 6.56%，公司总资产 13.18
亿元，净资产 9.90 亿元。
2018 年根据公司战略发展规划做了以下工作
    乳制品业务方面，随着人民生活水平的不断提高和人均购买能力的增强，以
及乳制品行业的快速发展，全国性乳制品企业和区域龙头乳制品企业加快在区域
性市场以及低温乳制品领域的扩张步伐。
    在市场竞争持续加剧的情况下，公司采取积极的应对策略，加强奶源建设，
加强新品研发投入，下沉区域销售渠道，力争在市场、规模、产品和技术等方面
能够着力，提高区域市场地位。

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    烘焙食品业务方面，随着消费观念的不断升级，烘焙食品种类更加丰富，功
能更加齐全，产品向多元化发展，这将进一步刺激消费需求增长，扩大市场容量。
    行业在未来的较长时间面临良好的发展机遇，公司将通过项目建设的实施扩
大生产规模，有效降低成本，提高公司的利润水平，进一步巩固公司的行业地位。
  产品研发与创新
    2018 年北京技术中心投入使用,创新能力明显提高。公司坚持以应用技术研
发为主，以市场需求为导向，以自主创新为主，坚持产学研相结合，以研发项目
为主导的技术创新运行机制。全年各业务计划上市新产品 88 款；申请专利 47
个 ，其中发明专利受理 5 个 ，实用新型受理 2 个，外观专利受理 40 个；主持
参与起草团体标准 2 条，《食品加工用豆粉》及《糕粉》标准，目前报批稿已完
成，审核完毕后作为团体标准发布。
  企业社会责任
    通过食品安全及环境管理体系的有效运行，预防食品安全和环境污染事件发
生。
    2018 年 12 月由审核认证公司方圆标志认证有限公司对我公司质量、环境、
食品安全、GMP、HACCP 体系进行现场审核并通过认证；
    取得 ISO9001 质量管理体系、ISO14001 环境管理体系、ISO22000 食品安全
管理体系认证证书、良好生产规范（GMP）认证证书、危害分析与关键控制点
（HACCP）认证证书。
  获得荣誉情况：
《智能制造试点示范企业》、《国家认定企业技术中心》、《博士后科研工作站》
《国家重点龙头企业》、《全国产品和服务质量诚信示范企业》、《全国百佳质量诚信标杆示范

企业》、《第二届理事会最佳诚信企业》、《中国质量检验协会团体会员单位证书》、《昌吉州上

市公司协会优秀会员单位》、《麦趣尔乳酸菌面包金奖》、《麦趣尔原味俄罗斯切片面包金奖》、

《麦趣尔黑麦俄罗斯切片面包金奖》等。

  人力资源管理
    公司将持续通过人才培养、激励模式创新提升员工能力与积极性。
  投资项目建设
    1、关于日处理 300 吨生鲜乳生产线建设项目

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    该项目计划投资 1.4 亿元，于 2019 年 11 月项目建成投产。
    项目建成后将成为一个智能化、多品种的工厂。引进全球领先的乳制品生产
线及相关配套设施，生产产品有酸奶、巴氏新鲜稀奶油、活性乳酸菌饮用型酸奶
等，为昌吉市新型城镇化建设、现代绿色工业发展和文化旅游推进等作出贡献。
   2、关于 5000 头奶牛生态养殖基地建设项目
    公司在 2018 年继续加大项目推进步伐，签订牛场规划设计合同，项目 3000
亩土地已取得《国有土地使用证》，目前已经完成道路、林带和部分机井、用电
电网建设。牛场规划设计、挤奶设备招投标确认供应商等准备工作也已完成。
    按计划在 2019 年 5 月开工建设，11 月投入运营。
   3、关于企业技术中心建设项目
    企业技术中心建设项目-北京中心竣工后，依托新疆及北京的企业技术中心，
提高产品研发能力，并持续致力于创新能力建设，建立健全自主创新体系，搭建
综合性创新平台，全面提升创新能力。
   4、关于烘焙连锁新疆营销网络项目
    2018 年全年开店 12 家，老店翻新 2 家。
   二、2019 年工作计划
    根据公司未来战略发展目标，紧紧围绕公司董事会下达的 2019 年公司整体
经营目标，主要围绕“智能+”的新工厂建设，大数据为基础的营销平台建设，ERP
为核心的供应链平台建设，公司加速升级，打造以智慧牧场、数字化工厂、门店，
提质增效。
    在 2019 年里，公司经营管理层将继续同心协力，为了公司的发展倾尽全力。
相信在大家的共同努力下，公司定将跨入新的发展阶段，各项业绩更上一层楼。
    谢谢大家！




                                                                 李刚
                                                         2019 年 4 月 24 日




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