麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
麦趣尔集团股份有限公司
2022 年半年度报告
【2022 年 8 月 30 日】
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容
的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担
个别和连带的法律责任。
公司负责人李勇、主管会计工作负责人许文及会计机构负责人（会计主
管人员）贾勇军声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
1、食品安全风险
乳制品行业生产链条长、管理环节多，若乳制品或烘焙食品行业的其他
食品企业发生食品安全事件，也会对公司造成影响；若国家提高食品安全和
食品质量检查标准，可能相应增加公司的生产成本。
公司将严格执行国家食品安全标准，高度重视产品的质量控制，不断加
强质量管理，通过统一的管理、严格的监控和先进的检测手段，优化生产流
程并制定突发事件和防范风险发生的各种预案，进一步完善公司风险管理和
内部控制管理，应对可能的风险。
2.奶牛养殖的防疫风险
奶牛易发生肢蹄病、口蹄疫、流感、乳房炎、子宫炎等多种疫病，这些
疫病的爆发将严重影响牛奶的产量和质量，甚至可能导致奶牛大量死亡或被
宰杀。公司正逐步建立各项卫生防疫规程，并通过采取隔离、消毒、分散饲
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养、疫苗注射等多种措施预防疫病的发生，公司养殖场远离人口密集区，周
围数公里内没有其他养殖场，进一步降低了疾病传播的风险。
3、主要原材料价格波动风险
公司采购的原材料主要为原料奶、面粉、油脂、白糖、鸡蛋、各种包装
材料等，其价格受当年的种植面积、养殖总量、市场供求以及国际期货市场
价格等因素影响会产生价格波动。如果原材料价格上涨较大，将有可能对产
品毛利率水平带来一定影响，进而影响公司经营业绩；公司采取公开招标采
购大宗生产原材料、提高原材料利用率、更换包装材料品种等措施实现成本
的有效控制，尽可能降低原材料价格上涨造成的不利影响。
4、关注新冠疫情的风险
随着新冠疫情在全球的持续和反复，对生产型企业供应链造成不同程度
的冲击，致使公司部分业务受到一定程度的影响，目前全球疫情形势仍不明
朗，若国内疫情在公司业务覆盖区域出现局部阶段性反复，则可能对公司业
务开展造成一定的不利影响。针对这一风险，公司将毫不松懈地做好疫情防
控工作，严格执行各项防疫措施，确保公司生产经营有序进行。
5、行业竞争加剧及业态创新的风险
经过多年的发展，公司在行业内已具备一定的市场地位和品牌影响力，
在区域范围内形成了一定规模优势，构建了较为完善的营销网络。在行业竞
争日趋激烈的形势下，公司不断对业态进行创新，逐步尝试烘焙连锁加盟模
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式，但不排除在各项创新过程中存在走弯路及创新失败的风险，进而对公司
业绩造成影响。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
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目录
第一节 重要提示、目录和释义 ....................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 ..................................... 8
第三节 管理层讨论与分析 ........................................... 11
第四节 公司治理 ................................................... 27
第五节 环境和社会责任 ............................................. 29
第六节 重要事项 ................................................... 33
第七节 股份变动及股东情况 ......................................... 37
第八节 优先股相关情况 ............................................. 41
第九节 债券相关情况 ............................................... 42
第十节 财务报告 ................................................... 43
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备查文件目录
一、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签字并盖章的财务报表。
二、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
三、载有法定代表人签字的公司 2022 年半年度报告文本原件。
四、以上备查文件的备置地点：公司证券事务部。
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释义
释义项 指 释义内容
本公司、公司、麦趣尔股份 指 麦趣尔集团股份有限公司
麦趣尔集团、控股股东 指 新疆麦趣尔集团有限责任公司
新疆麦趣尔食品有限公司，本公司子
麦趣尔食品 指
公司
北京麦趣尔投资有限公司，本公司子
北京麦趣尔 指
公司
新疆西部生态牧业有限公司，本公司
西部生态牧业 指
子公司
浙江新美心食品工业有限公司，本公
新美心 指
司子公司
新疆副食 指 新疆副食（集团）有限责任公司
证监会 指 中国证券监督管理委员会
新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市和昌吉
乌昌地区 指
州及其周边的经济辐射带区域
深交所 指 深圳证券交易所
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
《麦趣尔集团股份有限公司公司章
《公司章程》 指
程》
华泰联合 指 华泰联合证券有限公司
律师、律师事务所 指 北京市竞天公诚律师事务所
中兴财光华会计师事务所（特殊普通
中兴财光华 指
合伙）
若无特别说明，均以人民币为度量币
元、万元、亿元 指
种
报告期 指 2022 年 1-6 月
董事会 指 麦趣尔集团股份有限公司董事会
监事会 指 麦趣尔集团股份有限公司监事会
股东大会 指 麦趣尔集团股份有限公司股东大会
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司简介
股票简称 麦趣尔 股票代码 002719
变更前的股票简称（如有） 无
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 麦趣尔集团股份有限公司
公司的中文简称（如有） 麦趣尔
公司的外文名称（如有） Maiquer Group CO.,LTD
公司的外文名称缩写（如
MQR
有）
公司的法定代表人 李勇
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 姚雪
联系地址 新疆昌吉州昌吉市麦趣尔大道
电话 0994-6568908
传真 0994-2516699
电子信箱 bod@maiquer.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化
□适用 不适用
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2021 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□适用 不适用
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无
变化，具体可参见 2021 年年报。
3、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
□适用 不适用
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四、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 否
本报告期比上年同期
本报告期 上年同期
增减
营业收入（元） 707,589,691.80 481,153,170.76 47.06%
归属于上市公司股东的净利润
-175,118,211.19 10,938,138.54 -1,700.99%
（元）
归属于上市公司股东的扣除非经
-30,280,172.76 7,790,095.69 -488.70%
常性损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额
73,427,607.94 6,559,497.96 1,019.41%
（元）
基本每股收益（元/股） -1.0056 0.06 -1,776.00%
稀释每股收益（元/股） -1.0056 0.06 -1,776.00%
加权平均净资产收益率 -21.75% 1.27% -23.02%
本报告期末比上年度
本报告期末 上年度末
末增减
总资产（元） 1,592,607,597.85 1,550,727,293.98 2.70%
归属于上市公司股东的净资产
735,571,269.43 880,553,858.12 -16.46%
（元）
五、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
六、非经常性损益项目及金额
适用 □不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资
208,420.00 生物性资产处置损益
产减值准备的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与公司正
常经营业务密切相关，符合国家政策
3,217,990.96 政府补助
规定、按照一定标准定额或定量持续
享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 941,663.75 理财收益
除上述各项之外的其他营业外收入和
-1,160,520.42 生物性资产处置损失
支出
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其他符合非经常性损益定义的损益项
-147,533,060.42 销售退回计提损失
目
减：所得税影响额 512,532.30
合计 -144,838,038.43
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性
损益项目的情况说明
□适用 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界
定为经常性损益的项目的情形。
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第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司从事的主要业务
一、乳制品行业
（一）行业基本情况
随着消费升级的到来和国民健康意识的日益普及，人均乳制品消费量逐渐提高，乳制品消费结构发生转变，消费者的
多样需求为乳制品市场注入新的发展动力。2021 年牛奶产量达 3683.0 万吨，同比增长 7.1%；2021 年中国乳品进口量达
394.7 万吨，同比增长 18.5%。
（二）发展阶段
2019-2021 年，国务院及各级政府部门发布多项政策，指出了发展饲草料生产、升级改造中小奶牛养殖场、加强奶牛
基地建设、推进现代化农业经营和完善乳制品质量安全管理体系等要求，对中国奶业全产业链上中下游提出明确的升级
方向，促进中国乳业规范化发展。
2021 年中国乳业中游市场竞争格局
整体来看，中国乳制品市场已形成稳固的双寡头竞争格局，第二梯队则重点布局区域市场，第三梯队集中在单一省
市经营。龙头企业和地方乳企互补的市场竞争格局将长期保持，稳定、高质、成本可控的奶源和营销渠道是未来乳制品
竞争领先的关键。
（三）中国乳业发展趋势分析
1、企业兼并：乳企投资收购事件频发，乳制品市场竞争加剧
2021 年以来，伊利股份战略入股澳优乳业，强化其在婴幼儿奶粉领域的市场竞争力；蒙牛收购妙可蓝多，合并后整
体乳酪业务跃居行业龙头。国内乳制品市场发展前景广阔，乳企通过投资或收购等方式，能丰富自身产品线，快速切入
乳制品细分领域；或是扩大规模优势，业务合并后进一步提高市场占有率，企业兼并加剧了中国乳制品市场的竞争。
2、产业整合：资本布局乳业上游，企业自控奶源加强竞争力
“十四五规划”中明确提到，加强优质奶源基地建设，实施奶业振兴行动。国内以蒙牛、伊利为首的龙头企业，近
几年密切布局牧业和奶源，新锐品牌如认养一头牛，在发展初期便将奶牛养殖视作首要战略。随着国内乳业市场规模不
断扩大，产业整合为企业发展降本提效，成本可控、高品质、稳定供应的奶源将形成企业的护城河优势，是未来乳制品
市场竞争领先的关键。
3、市场风口：乳制品消费结构改变，干乳制品市场增速高
近年来国内奶粉、奶酪、炼乳等干乳制品的产量与进口量持续增长，同比增速显著高于液态奶，在乳制品消费结构
中的比重逐年上升。目前国内人均乳制品消费量对比欧美等发达国家仍有距离，乳制品消费结构以液态奶为主。随着消
费者从“喝奶”向“吃奶”转变，对乳制品的消费频次和消费类型将逐渐增多，中国干乳制品市场将迎来高增速。
4、品类细分：产品创新加快细分赛道形成，满足消费者多样化需求
乳制品市场上奶酪棒、羊奶粉等新品类不断涌现，龙头企业与新锐品牌纷纷发力产品研发，各种创新产品的推出不
仅丰富了消费者的选择，也加快了细分赛道的形成。当前我国乳制品市场主要定位为基础营养品，消费升级的到来和国
民健康意识的日益普及，为乳制品市场注入新的发展动力，高端化、健康化、功能化的乳制品是未来的发展方向。
二、烘焙食品行业
（一）行业基本情况
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随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化，具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙
食品在我国步入了快速增长的时期。
从供给层面上看，我国烘焙食品行业的生产规模持续扩大。我国糕点面包业规模以上企业营业收入由 2016 年的
1129.81 亿元增长至 2020 年的 2081.17 亿元，年复合增长率达到 16.50%，预计 2021 年我国糕点面包业的规模达
2424.57 亿元。
从消费层面上看，烘焙零售市场增长迅速。2019 年我国烘焙食品零售额达到 2,317.13 亿元，同比增长 10.93%，预
计 2021 年我国烘焙食品零售额达 2885.88 亿元。
（二）行业发展趋势
1、人均消费量偏低，提升空间巨大。
虽然近年来我国烘焙食品行业增长迅速，但人均消费水平与发达国家和地区还有较大差距，未来存在提升空间。并
且未来随着消费升级，消费者对产品品质和消费体验的要求提高，单价提升也会带动烘焙行业规模的上涨。
2、年轻一代饮食习惯西化，推动烘焙行业发展。
目前，年轻一代不断追求丰富、方便、快捷的生活方式，餐饮习惯也逐步西化，进而推动了烘焙行业的发展。70
后、80 后、90 后餐饮消费中，蛋糕甜品店订单占比分别为 1%、7%、25%，年轻一代饮食西化的趋势已经出现。
3、安全、营养、健康以及现烤产品成为烘焙行业发展趋势。
根据调查，已经有 93.83%的消费者关注食品安全问题，39.77%的消费者会主动获取食品安全知识，可见我国消费
者已经具备一定的食品安全意识。同时，随着消费升级，健康饮食的观念已经深入人心。
4、烘焙食品种类、销售渠道不断多元化。
对于烘焙的产品种类来讲，随着我国消费者对烘焙食品的接受度不断上升，其对烘焙食品的需求也愈发的多元化。
对于销售渠道来讲，首先，烘焙食品在主食消费中的渗透率不断上升，使餐饮、酒店等也开始提供烘焙产品，其次，随
着“饮品+烘焙”模式的兴起，饮品店成为烘焙食品的重要销售渠道。
5、企业数量众多，市场集中度稳步上升。
虽然我国面积辽阔，区域发展不平衡，且烘焙行业受到配送半径的限制，企业数量众多的局面仍将长期存在，但随
着消费者加大关注食品安全和产品质量问题，国家持续规范行业标准和监管力度，行业集中度未来将持续提高，龙头企
业有望继续增加市场份额。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露
要求
本公司为一家现代化食品加工企业，立足食品行业中高端领域，以乳制品、烘焙食品制造、分销及烘焙连锁门店为
核心业态，并辅以节日食品、冷冻饮品等产品的研发、加工与销售。其中，乳制品包括灭菌乳、调制乳、含乳饮料和发
酵乳四大系列产品；烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕点、月饼等系列产品，形成乳制品和烘焙食品为主导的产品线
格局，公司的烘焙连锁直营门店及加盟店覆盖新疆、浙江地区。
品牌运营情况
本公司目前从事业务从奶牛养殖深入产业链源头，利用新疆独特的地缘优势，布局第一产业；以新疆乳品工厂、烘
焙工厂；宁波烘焙工厂、北京烘焙工厂，形成大三角的第二产业布局，为未来实现京津冀、江浙沪市场的快速突破夯实
基础；以新疆 42 家烘焙连锁、宁波 186 家烘焙连锁为基础，打造“天山牧场.鲜奶烘焙”全新经营模式；通过一滴奶打
通一二三产，实现产业的相互协同。
主要销售模式
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公司目前主要销售模式为经销模式、直销模式、车销模式等，主要的销售渠道有 KA 卖场、经销商渠道、大客户销售
渠道、线上 020 销售渠道、线下门店销售渠道。
经销模式
适用 □不适用
食品制造业营业收入 707,589,691.80 元，营业成本 580,590,161.74 元，毛利率 17.95%，营业收入比上年同期增
长 47.06%，营业成本比上年同期增长 54.75%，毛利率比上年同期下降 4.08%。
按产品分类：
乳制品营业收入 489,830,686.24 元，营业成本 417,113,716.41 元，毛利率 14.85%，营业收入比上年同期增长
70.85%，营业成本比上年同期增长 72.84%，毛利率比上年同期下降 0.98%。
烘焙食品营业收入 150,575,968.48 元，营业成本 114,985,425.02 元，毛利率 23.64%，营业收入比上年同期增长
12.35%，营业成本比上年同期增长 16.33%，毛利率比上年同期下降 2.61%。
节日产品营业收入 23,222,520.65 元，营业成本 10,735,865.82 元，毛利率 53.77%，营业收入比上年同期增长
29.42%，营业成本比上年同期增长 44.43%，毛利率比上年同期下降 4.81%。
其他营业收入 43,960,516.43 元，营业成本 37,755,154.49 元，毛利率 14.12%，营业收入比上年同期增长 3.49%，
营业成本比上年同期增长 36.92%，毛利率比上年同期下降 20.97%。
按地区分类：
疆内营业收入 194,354,656.57 元，营业成本 168,559,535.04 元，毛利率 13.27%，营业收入比上年同期增长
19.69%，营业成本比上年同期增长 31.42%，毛利率比上年同期下降 7.74%。
疆外营业收入 513,235,035.23 元，营业成本 412,030,626.69 元，毛利率 19.72%，营业收入比上年同期增长
61.01%，营业成本比上年同期增长 66.86%，毛利率比上年同期下降 2.82%。
门店销售终端占比超过 10%
适用 □不适用
截至 2022 年 6 月 30 日本公司共拥有 228 家烘焙连锁门店，其中浙江地区 186 家烘焙连锁门店，新疆地区 42 家烘焙
连锁门店。
线上直销销售
适用 □不适用
线上主要销售乳制品、烘焙食品，主要销售平台为天猫，京东，淘宝。
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%
□适用 不适用
采购模式及采购内容
单位：元
采购模式 采购内容 主要采购内容的金额
直接采购 原奶 314,080,636.75
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
□适用 不适用
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
□适用 不适用
主要生产模式
（1）乳制品产品的生产模式
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公司的乳制品加工厂采用“以销定产”的生产方式，销售部根据年度预算和产品实际销售情况，制定滚动的季度需
求计划。计划运营部根据销售部的需求计划制定月度的采购计划及每周的生产计划，最后根据设备运转情况制定每日生
产计划。
（2）烘焙食品的生产模式
烘焙食品是一种快速消费品，产品保鲜周期短，消费者对产品的新鲜度要求高，因此，公司采用“以销定产”的生
产模式，根据市场需求灵活制定生产计划，确保产成品的低库存与高周转率，保证了产品的新鲜度。
公司采用中央工厂统一生产，食品加工厂统一配送冷冻面团、蛋糕胚等半成品，连锁店现场烘焙和半成品二次再加
工相结合的生产模式。
（3）月饼的生产模式
作为一种节日性的消费品，月饼具有消费时段集中的特点，公司采用阶段性的集中生产模式。月饼每年的生产周期
约为 45-60 天，主要集中在中秋节前 1-2 个月。公司根据当年的销售情况，结合销售计划和经销商的订单，安排下一年
度生产计划。
在生产周期启动后，根据销售部门的后续订单数量的增加，生产部门会调整生产计划并完成排产和前期准备工作。
（4）西点和生日蛋糕的生产模式
西点及生日蛋糕保质期短，一般不超过 48 小时，通常采用“以销定产+随时增产”的生产模式。西点的原材料由加
工中心统一配送，每天早上根据预估的销量提前生产部分产品，由于加工周期短，每天各店铺会依据各产品当天的销售
情况随时增补产品。每天早上会提前加工制作一定数量的生日蛋糕以备出售，随后根据当天的订单量，由现场技师根据
客户的个性化需求进行再生产。
委托加工生产
□适用 不适用
营业成本的主要构成项目
项目 金额 占营业成本比重
原材料 504,783,234.32 86.94%
直接人工 54,804,639.43 9.44%
折旧 25,892,920.06 4.46%
燃料和动力 25,466,553.32 4.39%
制造费用 53,935,938.64 9.29%
产量与库存量
行业类型 项目 单位 2022 年 1-6 月 2021 年 1-6 月 同比增减
食品制造业 销售量 吨 63,953.70 34,318.80 86.35%
食品制造业 生产量 吨 72,013.39 34,262.36 110.18%
食品制造业 库存量 吨 10,989.30 1,346.12 716.37%
变动原因：1、报告期收入增长 47.06%，销量、产量增长较快
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2、由于销售退回纯牛奶影响销量、导致库存增加
二、核心竞争力分析
在生产方面，公司目前拥有乳制品生产线、烘焙食品生产线、速冻食品生产线、冷冻饮品生产线，形成了完整的生
产布局。在销售方面，公司拥有覆盖全疆的乳制品销售网络，并与该地区的经销商、大型卖场和重点单位建立了长期稳
定的合作关系。此外，公司烘焙连锁店覆盖新疆、浙江地区，乳制品、长保烘焙食品疆外经销商销售渠道日趋建立，公
司线上电商平台也取得了突破性的增长。
创新是企业的灵魂，是企业发展壮大的不竭动力和重要法宝，公司技术中心是国家级企业技术中心，从创新机制、
创新投入、创新条件、创新绩效四个方面，持续致力于创新能力建设，建立健全集决策咨询、创新管理、技术研发、支
撑服务四位一体的技术创新组织体系，建立健全研发经费保障机制、激励机制以及创新制度体系。公司产品开发紧跟市
场趋势，充分满足消费者对于“美味、健康、方便、愉悦”的消费诉求，通过市场和消费者体验驱动高品质新产品开发；
公司来自新疆，扎根美丽富饶的天山北坡，自然资源丰富、天然、纯净，差异化产品特色浓郁、更安全；公司主营产品
多元化，覆盖乳制品、烘焙食品、冷冻食品等，可有效优化产品结构和产品组合，并通过烘焙连锁窗口，更好满足市场
和消费者需求。 公司设立食品麦趣尔健康营养研究院保证国家企业技术中心各项研究成果及研发成果落地，加快公司产
品研发的速度。
公司地处新疆天山北坡经济带，该经济带自然条件优越，交通便利。新疆是我国主要草原牧区之一，全区有天然草
原 0.57 亿 hm2，其中可利用面积 0.48 亿 hm2，占全疆土地总面积的 34.4%，占全国可利用草原面积的 14.5%。天山
区域日照时间更是长达 16 个小时，是名副其实的黄金牧场，具有奶牛养殖的良好基础，饲养水平较高，拥有全国较大
的进口良种牛核心群，奶源品质在全国名列前茅。
三、主营业务分析
概述
参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
营业收入 707,589,691.80 481,153,170.76 47.06% 乳制品收入增长 70.85%
1、主要为收入增长，同比
营业成本 580,590,161.74 375,180,636.19 54.75% 营业成本增长
2、合同履约成本增长
1、销售人员工资增长
2、加快品牌推广，相关费
销售费用 120,356,202.76 57,524,926.34 109.22%
用增加
3、销售退回相关费用增加
管理费用 27,231,009.78 30,944,475.43 -12.00%
财务费用 2,427,666.99 1,069,589.69 126.97% 贴息收入减少
所得税费用 512,532.30 2,978,802.36 -82.79% 2022 年半年度亏损
研发投入 3,206,603.88 2,593,954.62 23.62%
主要为收入较上年同期增长
经营活动产生的现金
73,427,607.94 6,559,497.96 1,019.41% 47.06%，影响现金流入的增
流量净额
长。
投资活动产生的现金 -293,868,518.28 -211,972,004.96 38.64% 本年度增加固定资产、在建
15
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
流量净额 工程投入增加
筹资活动产生的现金 收到员工持股计划投入款项
7,348,035.27 -17,686,934.55 -141.54%
流量净额 3,013 万元
现金及现金等价物净
-213,092,875.07 -223,099,441.55 -4.49%
增加额
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
营业收入构成
单位：元
本报告期 上年同期
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
营业收入合计 707,589,691.80 100% 481,153,170.76 100% 47.06%
分行业
食品制造业 707,589,691.80 100.00% 481,153,170.76 100.00% 41.06%
分产品
乳制品 489,830,686.24 69.23% 286,703,222.40 59.59% 70.85%
烘焙食品 150,575,968.48 21.28% 134,026,343.42 27.86% 12.35%
节日食品 23,222,520.65 3.28% 17,944,101.16 3.73% 29.42%
其他 43,960,516.43 6.21% 42,479,503.78 8.82% 3.49%
分地区
疆内 194,354,656.57 27.47% 162,383,647.81 33.75% 19.69%
疆外 513,235,035.23 72.53% 318,769,522.95 66.25% 61.01%
占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品或地区情况
适用 □不适用
单位：元
营业收入比上 营业成本比上 毛利率比上年
营业收入 营业成本 毛利率
年同期增减 年同期增减 同期增减
分行业
食品制造业 707,589,691.80 580,590,161.74 17.95% 47.06% 54.75% -4.08%
分产品
乳制品 489,830,686.24 417,113,716.41 14.85% 70.85% 72.84% -0.98%
烘焙食品 150,575,968.48 114,985,425.02 23.64% 12.35% 16.33% -2.61%
分地区
疆内 194,354,656.57 168,559,535.05 13.27% 19.69% 31.42% -7.74%
疆外 513,235,035.23 412,030,626.69 19.72% 61.01% 66.86% -2.82%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 期按报告期末口径调整后的主营业务数据
□适用 不适用
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露
要求
项目 本期发生额 占比 上期发生额 占比 增减比率 变动原因
营业收入增长，职工薪酬同比增
职工薪酬 33,586,994.84 27.91% 27,104,057.73 47.12% 23.92%
长
办公费 128,224.70 0.11% 33,794.46 0.06% 279.43%
通讯费 92,921.00 0.08% 120,180.88 0.21% -22.68%
16
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
差旅费 1,012,802.05 0.84% 263,424.25 0.46% 284.48% 拓展疆外市场，费用增长
交通费 461,371.08 0.38% 127,178.87 0.22% 262.77% 拓展疆外市场，费用增长
业务招待费 1,106,820.55 0.92% 617,880.50 1.07% 79.13% 拓展疆外市场，费用增长
房租物业费 7,961,170.44 6.61% 6,483,807.36 11.27% 22.79%
水电费 1,027,084.48 0.85% 576,397.36 1.00% 78.19% 燃气费及门店电费
清洁及绿化费 109,723.74 0.09% 43,112.48 0.07% 154.51% 垃圾清理费
运杂手续费 15,348,485.80 12.75% 1,440,529.68 2.50% 965.48% 线上平台费用
汽车费 1,012,741.05 0.84% 494,948.79 0.86% 104.62%
修理费 398,968.89 0.33% 249,516.00 0.43% 59.90%
折旧费 1,364,979.23 1.13% 1,503,407.49 2.61% -9.21%
劳务费 6,298,074.74 5.23% 2,526,574.36 4.39% 149.27% 营业收入增长，劳务费同比增长
资产摊销 1,741,875.83 1.45% 1,674,862.37 2.91% 4.00%
广告费 6,833,594.80 5.68% 849,575.88 1.48% 704.35% 平台线上营销费用
中介服务费 4,078,662.25 3.39% 1,682,463.02 2.92% 142.42% 平台服务费
保险费 76,488.76 0.06% 142,727.97 0.25% -46.41%
促销费 3,494,875.89 2.90% 391,972.44 0.68% 791.61% 促销产品费用
其他 19,982,302.32 16.60% 1,793,845.49 3.12% 1013.94% 退货相关费用
材料费 7,839,152.11 6.51% 4,000,403.12 6.95% 95.96% 包装材料消耗
销售费 6,398,888.21 5.32% 5,404,265.84 9.39% 18.40%
合计 120,356,202.76 100.00% 57,524,926.34 100.00% 109.22%
四、非主营业务分析
□适用 不适用
五、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
本报告期末 上年末 重大变动说
比重增减
金额 占总资产比例 金额 占总资产比例 明
货币资金 153,037,116.85 9.61% 372,153,991.25 24.00% -14.39%
应收账款 169,540,231.78 10.65% 159,964,516.79 10.32% 0.33%
存货 77,407,631.67 4.86% 113,001,937.43 7.29% -2.43%
固定资产 319,526,878.09 20.06% 324,205,181.05 20.91% -0.85%
在建工程 243,922,977.15 15.32% 196,824,947.81 12.69% 2.63%
使用权资产 49,856,537.44 3.13% 59,111,735.47 3.81% -0.68%
短期借款 28,911,965.56 1.82% 45,968,493.34 2.96% -1.14%
合同负债 155,062,078.10 9.74% 132,931,116.80 8.57% 1.17%
长期借款 104,428,351.56 6.56% 84,328,351.56 5.44% 1.12%
租赁负债 25,831,307.26 1.62% 36,764,333.93 2.37% -0.75%
2、主要境外资产情况
□适用 不适用
17
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
3、以公允价值计量的资产和负债
□适用 不适用
4、截至报告期末的资产权利受限情况
项 目 期末账面价值 受限原因
货币资金 4,788,935.21 银行承兑汇票保证金
固定资产 46,061,393.99 长期贷款抵押
无形资产 6,856,912.65 长期贷款抵押
合计 57,707,241.85
六、投资状况分析
1、总体情况
适用 □不适用
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
98,410,291.29 62,534,403.51 57.37%
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□适用 不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
适用 □不适用
单位：元
未达
截至 截止
到计
是否 报告 报告
投资 本报 划进 披露 披露
为固 期末 期末
项目 投资 项目 告期 资金 项目 预计 度和 日期 索引
定资 累计 累计
名称 方式 涉及 投入 来源 进度 收益 预计 （如 （如
产投 实际 实现
行业 金额 收益 有） 有）
资 投入 的收
的原
金额 益
因
截止
2022
年6
日处
月 30
理
日，
300
募集 该募
吨生 11,64 161,5
食品 资金+ 100.0 投项
鲜乳 自建 是 0,544 40,54 0.00 0.00
制造 自有 0% 目已
生产 .42 4.42
资金 完成
线建
主要
设项
加工
目
设备
的安
装调
18
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
试、
配套
公用
工程
及辅
助生
产设
施的
建
设，
目前
正处
于项
目竣
工验
收阶
段，
计划
于
2022
年第
三季
度完
成项
目竣
工验
收及
决
算。
公司
在继
续依
托新
疆丰
富的
自然
资
源、
政府
提供
2000
的投
头奶
资环
牛生 募集
40,36 102,4 境及
态养 畜牧 资金+ 100.0
自建 是 4,764 14,76 0.00 0.00 优惠
殖基 养殖 自有 0%
.30 4.30 政策
地建 资金
延伸
设项
公司
目
产业
链，
打造
种、
养、
加、
销全
产业
链的
战略
目
19
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
标，
加大
项目
推进
步
伐。
现牛
舍施
工已
全部
完成
投入
使
用，
办公
管理
用房
及宿
舍管
理用
房基
建工
程已
完
成，
宿舍
楼装
修完
成，
饲喂
区干
草
棚、
青贮
窖、
精料
库已
全部
完
成。
粪污
处理
系统
干湿
分离
间、
回冲
池、
回冲
管道
基建
已完
成，
厂区
内部
分道
路完
成，
20
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
挤奶
设备
安装
完
成，
电力
设备
设施
全部
安装
完
成。
目前
正处
于项
目竣
工验
收阶
段，
计划
于
2022
年第
三季
度完
成项
目竣
工验
收及
决
算。
52,00 263,9
合计 -- -- -- 5,308 55,30 -- -- 0.00 0.00 -- -- --
.72 8.72
4、金融资产投资
（1） 证券投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2） 衍生品投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
5、募集资金使用情况
适用 □不适用
（1） 募集资金总体使用情况
适用 □不适用
21
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
单位：万元
报告期 累计变 累计变 尚未使
本期已 已累计 尚未使 闲置两
内变更 更用途 更用途 用募集
募集年 募集方 募集资 使用募 使用募 用募集 年以上
用途的 的募集 的募集 资金用
份 式 金总额 集资金 集资金 资金总 募集资
募集资 资金总 资金总 途及去
总额 总额 额 金金额
金总额 额 额比例 向
募集资
公开发 金已全
2014 年 29,529 0 29,529 0 0 0.00% 0 0
行 使用完
毕
非公开
2015 年 40,048 0 40,048 0 0 0.00% 0 无 0
发行
合计 -- 69,577 0 69,577 0 0 0.00% 0 -- 0
募集资金总体使用情况说明
中国证券监督管理委员会证监许可[2014]46 号文核准，本公司于中国境内首次公开发行 A 股，并于发行完成后向深
圳证券交易所申请上市。本公司已于 2014 年 1 月通过深圳证券交易所发行 A 股 1,311 万股，面值为每股人民币 1 元，
发行价格为每股人民币 25.38 元，收到股东认缴股款共计人民币 332,731,800.00 元，扣除发生的券商承销佣金及其他
发行费用 后实际净筹得募集资金人民币 295,201,315.92 元。上述募集资金到位情况经瑞华会计师事务所（特殊普通合
伙）出具的瑞华验字[2014] 48110004 号验资报告验证。此次公司公开发行新股实际募集资金净额比公司募集资金投资
计划金额 295,290,000.00 元少 88,684.08 元，该部分资金公司在 2015 年 4 月已以自有资金补足。经中国证券监督管理
委员会证监许 可【2015】81 号文核准《关于核准麦趣尔集团股份有限公司非公开发行股份的批复》，本公司向特定投资
者非公开发行每 股面值人民币 1 元的人民币普通股（A 股）15,672,161 股，发行价格为每股 26.08 元/股，募集资金
总额人民币 408,729,958.88 元，扣除发生的券商承销佣金及其他发行费用后实际净筹得募集资金人民币
400,481,595.72 元，该募集资金已使用 298,000,000.00 元，用于购买浙江新美心食品工业有限公司 100%股权，在
2015 年 3 月已完成支付；剩余 102,481,595.72 元用于补充公司流动资金。企业技术中心建设项目已于 2017 年结项，节
余募集资金 1,440.17 万元永久性补充流动资金，2017 年 9 月 5 日公司第五次临时股东大会已审议通过。2019 年 3 月
20 日，经公司 2019 年第二次临时股东大会审议通过终止烘焙连锁新疆营销网络项目投资，并将剩余募集资金
3,462.26 万元用于永久补充流动资金。
（2） 募集资金承诺项目情况
适用 □不适用
单位：万元
承诺投 是否已 截至期 项目达 项目可
募集资 截至期
资项目 变更项 调整后 本报告 末投资 到预定 本报告 是否达 行性是
金承诺 末累计
和超募 目（含 投资总 期投入 进度 可使用 期实现 到预计 否发生
投资总 投入金
资金投 部分变 额（1) 金额 （3)＝ 状态日 的效益 效益 重大变
额 额（2)
向 更） (2)/(1) 期 化
承诺投资项目
日处理 2022 年
300 吨 否 14,990 14,990 0 14,990 100.00% 09 月 30 0 否 否
生鲜乳 日
2000 头 2022 年
奶牛生 否 6,205 6,205 0 6,205 100.00% 09 月 30 否 否
态养殖 日
烘焙连
2019 年
锁新疆 2,186.7
否 5,649 5,649 0 38.71% 03 月 31 -331.25 否 否
营销网 4
日
络项目
企业技
2019 年
术中心 1,244.8
否 2,685 2,685 0 46.36% 09 月 30 0 否 否
建设项 3
日
目
收购浙 否 29,800 29,800 0 29,800 100.00% 2017 年 334.73 否 否
22
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
江新美 05 月 31
心食品 日
工业有
限公司
100%股
权
承诺投
54,426.
资项目 -- 59,329 59,329 0 -- -- 3.48 -- --
57
小计
超募资金投向
无
补充流
动资金 15,150.
-- 10,248 10,248 147.84% -- -- -- --
（如 43
有）
超募资
15,150.
金投向 -- 10,248 10,248 -- -- 0 -- --
43
小计
合计 -- 69,577 69,577 0 69,577 -- -- 3.48 -- --
未达到
计划进
度或预
计收益
详见“麦趣尔集团股份有限公司董事会关于 2022 年上半年募集资金存放与实际使用情况的专项报告”三、
的情况
（一）
和原因
（分具
体项
目）
项目可
行性发
生重大 详见“麦趣尔集团股份有限公司董事会关于 2022 年上半年募集资金存放与实际使用情况的专项报告”三、
变化的 （一）
情况说
明
超募资
金的金
额、用
不适用
途及使
用进展
情况
募集资
金投资
项目实
不适用
施地点
变更情
况
募集资
金投资
项目实
不适用
施方式
调整情
况
募集资 适用
金投资 详见“麦趣尔集团股份有限公司董事会关于 2022 年上半年募集资金存放与实际使用情况的专项报告”三、
23
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
项目先 （三）
期投入
及置换
情况
用闲置 适用
募集资
金暂时
详见“麦趣尔集团股份有限公司董事会关于 2022 年上半年募集资金存放与实际使用情况的专项报告”三、
补充流
（四）
动资金
情况
项目实 适用
施出现
募集资
详见“麦趣尔集团股份有限公司董事会关于 2022 年上半年募集资金存放与实际使用情况的专项报告”三、
金结余
（五）
的金额
及原因
尚未使
用的募
集资金 存放于募集资金专户和暂时补充流动资金
用途及
去向
募集资
金使用
及披露
中存在 公司不存在募集资金使用的其他情况
的问题
或其他
情况
（3） 募集资金变更项目情况
□适用 不适用
公司报告期不存在募集资金变更项目情况。
七、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□适用 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□适用 不适用
八、主要控股参股公司分析
适用 □不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：元
公司名 公 主要 注册资 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
24
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
称 司 业务 本
类
型
浙江新
美心食 子 烘焙
70,205, 411,742,01 172,078,44
品工业 公 食品 154,789,012.43 3,242,672.89 3,347,273.63
787.98 0.82 8.46
有限公 司 制造
司
新疆麦
子 烘焙
趣尔食 20,000, 299,469,29 69,897,346
公 食品 197,360,286.41 -1,791,782.72 -1,902,294.78
品有限 000.00 4.36 .68
司 制造
公司
新疆麦
趣尔连 子 烘焙
10,000, 38,788,081 36,140,661
锁科技 公 食品 -4,779,563.84 -3,237,355.97 -3,312,539.83
000.00 .34 .66
有限公 司 销售
司
北京麦
子 烘焙
趣尔投 80,000, 73,922,704 20,603,493
公 食品 7,825,518.96 -4,189,548.42 -4,054,635.80
资有限 000.00 .09 .62
司 制造
公司
牛小递
科技 子
食品 10,000, 78,634,266 158,245,05
（杭 公 -57,109,885.72 -56,929,839.05 -57,180,012.64
销售 000.00 .31 6.04
州）有 司
限公司
报告期内取得和处置子公司的情况
□适用 不适用
主要控股参股公司情况说明
牛小递科技（杭州）有限公司在本次中受到销售退货影响较大，退货导致的销售收入冲减、退货费用及资产减值损
失，整体影响净利润 4,764 万元。
九、公司控制的结构化主体情况
□适用 不适用
十、公司面临的风险和应对措施
1、食品安全风险
乳制品行业生产链条长、管理环节多，公司仍无法完全避免因管理疏忽或不可预见原因导致产品质量问题发生，将
对公司造成重大影响。如果本公司因产品质量发生问题，将会导致公司品牌信誉度下降，公司收入和净利润大幅下滑，
并可能面临处罚或赔偿等情形，这将对本公司造成不利影响。若乳制品或烘焙食品行业的其他食品企业发生食品安全事
件，也会对公司造成影响；若国家提高食品安全和食品质量检查标准，可能相应增加公司的生产成本。
公司将严格执行国家食品安全标准，高度重视产品的质量控制，不断加强质量管理，通过统一的管理、严格的监控
和先进的检测手段，优化生产流程并制定突发事件和防范风险发生的各种预案，进一步完善公司风险管理和内部控制管
理，应对可能的风险。
2.奶牛养殖的防疫风险
奶牛易发生肢蹄病、口蹄疫、流感、乳房炎、子宫炎等多种疫病，这些疫病的爆发将严重影响牛奶的产量和质量，
甚至可能导致奶牛大量死亡或被宰杀。公司正逐步建立各项卫生防疫规程，并通过采取隔离、消毒、分散饲养、疫苗注
25
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
射等多种措施预防疫病的发生，公司养殖场远离人口密集区，周围数公里内没有其他养殖场，进一步降低了疾病传播的
风险。
3、主要原材料价格波动风险
公司采购的原材料主要为原料奶、面粉、油脂、白糖、鸡蛋、各种包装材料等，其价格受当年的种植面积、养殖总
量、市场供求以及国际期货市场价格等因素影响会产生价格波动。如果原材料价格上涨较大，将有可能对产品毛利率水
平带来一定影响，进而影响公司经营业绩；公司采取公开招标采购大宗生产原材料、提高原材料利用率、更换包装材料
品种等措施实现成本的有效控制，尽可能降低原材料价格上涨造成的不利影响。
4、关注新冠疫情的风险
随着新冠疫情在全球的持续和反复，对生产型企业供应链造成不同程度的冲击，致使公司部分业务受到一定程度的
影响，目前全球疫情形势仍不明朗，若国内疫情在公司业务覆盖区域出现局部阶段性反复，则可能对公司业务开展造成
一定的不利影响。针对这一风险，公司将毫不松懈地做好疫情防控工作，严格执行各项防疫措施，确保公司生产经营有
序进行。
5、行业竞争加剧及业态创新的风险
经过多年的发展，公司在行业内已具备一定的市场地位和品牌影响力，在区域范围内形成了一定规模优势，构建了
较为完善的营销网络。在行业竞争日趋激烈的形势下，公司不断对业态进行创新，逐步尝试烘焙连锁加盟模式，但不排
除在各项创新过程中存在走弯路及创新失败的风险，进而对公司业绩造成影响。
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第四节 公司治理
一、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期股东大会情况
投资者参
会议届次 会议类型 召开日期 披露日期 会议决议
与比例
决议公告刊登于巨潮资讯网
2021 年年度
年度股东大会 55.78% 2022 年 05 月 18 日 2022 年 05 月 19 日 （http://www.cninfo.com.c
股东大会
n/）上海证券报、证券时报
2022 年第一 决议公告刊登于巨潮资讯网
次临时股东 临时股东大会 56.10% 2022 年 05 月 23 日 2022 年 05 月 24 日 （http://www.cninfo.com.c
大会 n/）上海证券报、证券时报
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 不适用
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□适用 不适用
公司董事、监事和高级管理人员在报告期没有发生变动，具体可参见 2021 年年报。
三、本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
□适用 不适用
公司计划半年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
适用 □不适用
1、股权激励
本报告期内未进行股权激励
2、员工持股计划的实施情况
适用 □不适用
报告期内全部有效的员工持股计划情况
占上市公司股本
员工的范围 员工人数 持有的股票总额 变更情况 实施计划的资金来源
总额的比例
对公司及子公司
为持有人的合法薪酬、自筹资
整体业绩和中长
176 8,153,140 无 4.68% 金和法律、行政法规允许的其
期发展具有重要
他方式
作用和影响的核
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
心人员
报告期内董事、监事、高级管理人员在员工持股计划中的持股情况
占上市公司股本总额
姓名 职务 报告期初持股数 报告期末持股数
的比例
李勇 董事长 28,600 600,000 0.36%
李刚 董事长、总经理 0 500,000 0.29%
张超 副总经理 0 210,000 0.12%
李景迁 副总经理 0 100,000 0.06%
许文 财务总监 0 240,000 0.14%
贾勇军 副总经理 0 240,000 0.14%
姚雪 董事会秘书 0 100,000 0.06%
报告期内资产管理机构的变更情况
□适用 不适用
报告期内因持有人处置份额等引起的权益变动情况
□适用 不适用
3、其他员工激励措施
□适用 不适用
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题情况
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
□是 否
参照重点排污单位披露的其他环境信息
主要污染物及
公司或子公司 排放方 排放口 排放口分 执行的污染物排 排放浓度限 超标排放情
特征污染物的 排放浓度
名称 式 数量 布情况 放标准 值 况
名称
GB 13271-2014
麦趣尔集团股 直接排 天然气锅
SO2 1 ＜3mg/m 锅炉大气污染物 50mg/m 未超标
份有限公司 放 炉
排放标准
GB 13271-2014
麦趣尔集团股 直接排 天然气锅
NOx 1 82mg/m 锅炉大气污染物 150mg/m 未超标
份有限公司 放 炉
排放标准
GB 13271-2014
麦趣尔集团股 直接排 天然气锅
锅炉颗粒物 1 7.4mg/m 锅炉大气污染物 20mg/m 未超标
份有限公司 放 炉
排放标准
在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□适用 不适用
未披露其他环境信息的原因
防治污染设施的建设和运行情况
1.三废处理：废水、废气、废渣
（1）废水治理：麦趣尔的废水主要是产品生产过程中的冷却排水、CIP 清洗废水、锅炉冷却水和生活污水。
麦趣尔针对废水的治理措施主要有：
1.建立废水处理系统，生产废水经厂区污水处理站处理后，经过当地环保局监测和监控，达到国家规定的排放标准
后排入市政管网。
2.各生产车间进行外排废水和工厂总排口的监测管理，并对水污染防治进行监督管理、检查及考核。
3.每年组织关于污水处理知识相关培训，提高污水处理管理和操作人员专业知识水平，保证污水处理系统运行。
4.生活及商业废水定期由地方环保局进行抽样检测并出具监测报告，检测合格后发放《排水许可证》，取得《排水
许可证》后各单位的废水直接排入市政管网并缴纳国家规定的排放费，不达标的转入《纠正和预防措控制程序》，环保
局会对不合格污水先进行处罚后经整改合格才可进行排放。
（2）废气治理。麦趣尔废气主要是锅炉燃煤所产生的废气，对此，麦趣尔于 2018 年启动煤改天然气建设项目，项
目总投资 204 万元，其中环保投资 75 万元。该项目拆除了原有厂区锅炉房内的 2 台 6t/h 燃煤蒸汽油炉，改建为 2 台
6t/h 燃气蒸汽锅炉，采用低氮燃烧技术，确保锅炉烟气稳定达到《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014），大气
污染物特别排放限值的要求后排放。另外对于废气治理，麦趣尔还采取以下治理措施：
1.按照《采购控制程序》，优先选用清洁、环保的原辅材料，推进清洁能源的使用，有效降低生产过程中废气排放，
从源头控制大气污染物的产生。
2.对建设工场地的扬尘进行管理，堆放的建筑材料应采取覆盖或洒水等措施，以防止扬尘的产生。
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
3.积极改造、淘汰落后能源设备，使用生物质成型燃料替代能源，减少废气排放。
4.所有工厂排放气体均满足国家、地方及公司内部的排放标准。
5.食堂油烟必须安装经环保部门认可的油烟净化装置处理后排放，保障排放废气符合环保指标要求。
6.环保局定期对全公司所有的大气污染源进行监测，并填写《环境大气监测报表》，环保局根据国家法规进行检测
并出具废气排放合格检测报告。如果排放不达标。相关单位要根据监测信息制定相应的整改措施，并按时组织实施，整
改结果要反馈到总经办并再次申请检测，直至监测合格，并按国家排放标准缴纳大气排放费。
（3）固废治理。麦趣尔的固体废弃物排放执行《中华人民共和国固体废弃物污染环境防治法》、《工业“三废”
排放试行标准》中的有关规定，对生产过程中产生的固体废物进行分类收集、包装，将其定点堆放于规范的固体废物堆
放场，生活垃圾及其它不可回收的工业固体废弃物公司与环卫局签订协议，由环卫局负责收集并送往经地方环保局批准
建设的垃圾处置场集中处置。
2.噪声控制
麦趣尔厂区噪声主要来源：生产车间设备生产产生的噪声；锅炉房引风机产生的噪声；设备机房制冷设备产生的噪
声。
对于噪声，麦趣尔采取的主要的措施：
1.从声源上降低噪声。如通过改进设备结构，改变工艺操作方法，提高加工精度装配质量等。
2.在噪声传播途径上降低噪声。将声源远离人们集中的地方，如厂区内悬挂禁止运输车辆鸣笛及刹车的标志，防止
产生噪音。
3.在噪声接受点上进行防护。如噪音超标时，每隔半小时巡检必须给予操作人员在进入操作场地时配备耳塞、耳罩
等防护用品，人员操作时佩带。
4.各单位严格按《设备管理控制程序》进行设备使用、维修和保养，保证设备在完好状态下间断性运转，以减少噪
声污染。
主动联系环保局进行噪声监测，对于不达标的噪声源及时整改。
5.建立噪声自检体系，厂界噪声监测布点、测量、气象条件按照《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-
2008）要求进行，声级计在测量前、后必须在测量现场进行声学校准。对不具备自行监测能力的监测项目，使企业委托
有资质的昌吉市环境监测站开展监测时，能够明确监测质量控制要求，确保监测数据准确。
3.建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
麦趣尔自成立以来，严格执行国家有关环境保护的法律法规，制定了严格的环境作业规范，2020 年 12 月通过良好
生产规范（GMP）认证，危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证，食品安全管理体系认证变更审核，质量管理体系认
证监督审核。
4.突发环境事件应急预案
根据国家有关环境保护的政策法规，麦趣尔制定并实施《质量、环境、食品安全管理手册 》、《企业环境保护管
理制度》、《防火、防爆、防尘、防毒管理制度》等一系列环境保护管理。
二、社会责任情况
麦趣尔集团股份有限公司在追求发展的同时，严格承担所应负有的谋求和增进社会利益的义务，包括股东和债
权人权益保护，职工权益保护，供应商、客户和消费者权益保护，诚实守信，安全生产，保护环境，节约和爱护资
源，支持慈善事业，捐助社会公益，追求创新、推动技术进步等等。把履行社会责任的要求融入公司运营全过程和
日常管理中，通过并建立和运行质量管理体系、食品安全管理体系、环境管理体系、开展各种公益事业。完善了公
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
司各部门，各单位、各岗位的工作职责、管理要求和行为守则。在制度、资源和人员上保障公司经营活动满足安全，
高效、绿色、和谐的要求，确保企业全面、全员、全过程履行社会责任。 现将我公司履行社会责任情况报告如下：
1、股东和债权人权益保护
1.1 完善公司治理架构。麦趣尔集团股份有限公司近几年来陆续规范董事会，引进外部董事参与公司治理。进一步
修订和完善了公司章程、董事会议事规则等公司治理制度。明确了董事会、监事会、高级管理人员等的职责权限，建
立了董事会、监事会、管理层等各负其责、协调运转、有效制衡的决策和监督机制。
1.2 坚持重大项目集体决策机制。重大项目由董事会或董事会授权执委会决策，董事会、执委会等实行集体决策
机制。重大项目提交董事会审议前，由董事会战略委员会先行审议，战略委员会主任委员由外部董事担任。
1.3 明确违规决策责任追究机制。董事会或执委会决议违反法律法规或者公司章程的规定，致使公司遭受损失时，
投赞成票或弃权票的董事或执委会成员，应承担直接责任，承担责任的方式包括经济赔偿、解聘职务、消除影响、移
交司法机关等。高级管理人员擅自变更或执行董事会或执委会决议造成损失的， 对公司承担相应责任。
1.4 规范信息披露。麦趣尔集团股份有限公司按照真实、可靠的原则，向股东及投资者及时准确披露信息情况。上
市公司通过业绩说明会、投资者调研、接受日常电话询问等方式，向中小股东介绍公司情况， 解答疑问，建立与中小
投资者的良性互动关系。每年编制《财务年报 / 半年报》，向债权人、投资者报告经营绩效和财务情况。在加强与投
资者沟通、规范信息披露的过程中，公司制定了投资者关系制度及投资者接待指引，引导公司、部门及项目各层级严
格按照境内外上市地的要求履行信息披露义务。
2、职工权益保护
2.1 本公司属于劳动密集型企业，提供广阔的就业平台，招聘时采用公开招聘、公平竞争、公正录用的体系，并
科学安排劳动力，扩大就业门路。让尽可能多的劳动者享受政策发展的成果，促进社会稳定和谐， 最大限度地创造
就业，是企业应尽的义务。
2.2 促进就业：麦趣尔属于劳动密集型企业，在进行人才引进时实施公开招聘、公平竞争、公正录用， 科学安排
劳动力，扩大就业门路，提高人才利用率。在录用员工时，从不因民族、种类、性别、宗教信仰不同而歧视，现公司
员工有回族、哈萨克族等民族，保证劳动者依法享有平等就业和自主择业的权利。麦趣尔拥有完善的人力资源系统，
在招聘过程中严格验证应聘者与任何用人单位不存在劳动关系的凭证，方可与其签订劳动合同。
2.3 员工合法权益：员工是企业生存发展的内在动力，不断提高员工的素质，维护员工的合法权益， 既是社会和
谐稳定的需要，也是企业长远发展的需要。企业应当尊重员工，关爱员工，维护员工权益，促进企业与员工的和谐稳
定和共同发展。公司为所有正式员工购买社会保险；对员工定期进行职业安全理论培训；每年初冬会有防疫站的工作
人员到公司为员工打各种疫苗，保证员工的职业健康安全；针对不同的工作场所，公司安排固定人员对工作环境和安
全状况进行检查。公司已经具备以职工运动会、年会等沟通形式，建立了正常的员工反馈通道，定期组织员工面谈，
座谈会、领导讲话等，并将员工意见或建议以书面形式传达给上级领导，并且由工会监督，以保障员工的合法权益。
公司以激励机制，为员工参与的活动提供必要的资源，以提高员工的参与程度与效果；以鼓励员工参与多重形式的管
理和改进活动。通过绩效指标达成率，分析影响员工积极性和满意程度的关键因素。
3、供应商、客户和消费者权益保护
公司诚信经营，追求合作共赢，公司充分尊重供应商、员工和顾客等其他利益相关者的合法权益，在经济活动中秉承诚
实守信、公平、公正的原则，树立良好的企业形象，促进公司能够平稳持续地健康发展。在长期的经营合作中，与众多
的客户、供应商等建立起了相互扶持、相互支撑的战略伙伴关系，这也为公司的可持续性健康发展打下了良好的合作基
础。
4、可持续发展、节能减排
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
为实现逐年节能减排，低碳环保的目标，麦趣尔集团不仅在管理上高度重视，同时根据项目的需要，在科学论证
的基础上，舍得投入资金，通过资金的投入，充分保障节能减排项目实实在在的落地。公司设立了节能减排专项基金，
每年投入近千万元资金用于节能减排项目的而开发和实施。在资金投入的同时， 节能减排的各项措施也越来越多的
为企业带来回报。
5、公共关系、社会公益事业
长期以来，麦趣尔集团股份有限公司结合企业实际，以回报社会为己任、扶贫帮困、维护社会稳定和长治久安、
帮助弱势群体、拥军优属等捐助了大量的钱和物，做出了积极的贡献。
全体麦趣尔人在企业的发展过程中，一直坚持追求企业价值与社会责任相结合，将企业梦想与伟大的中国梦相
结合。在生产绿色、健康、营养的特色高品质食品造福人民健康的同时，麦趣尔公司始终不忘党和国家的政策恩泽，
在扶贫、救灾、拥军、社会慈善、公益捐款等各类社会服务方面勇挑社会责任重担，无私奉献，不遗余力，一直以新
疆爱心企业标杆要求自己。
公司诚信经营，追求合作共赢，公司充分尊重供应商、员工和顾客等其他利益相关者的合法权益，在经济活动中秉承诚
实守信、公平、公正的原则，树立良好的企业形象，促进公司能够平稳持续地健康发展。在长期的经营合作中，与众多
的客户、供应商等建立起了相互扶持、相互支撑的战略伙伴关系，这也为公司的可持续性健康发展打下了良好的合作基
础。
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第六节 重要事项
一、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕
及截至报告期末超期未履行完毕的承诺事项
□适用 不适用
公司报告期不存在由公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期
末超期未履行完毕的承诺事项。
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□适用 不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□适用 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、聘任、解聘会计师事务所情况
半年度财务报告是否已经审计
□是 否
公司半年度报告未经审计。
五、董事会、监事会对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明
□适用 不适用
六、董事会对上年度“非标准审计报告”相关情况的说明
□适用 不适用
七、破产重整相关事项
□适用 不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
八、诉讼事项
重大诉讼仲裁事项
□适用 不适用
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。
其他诉讼事项
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
□适用 不适用
九、处罚及整改情况
□适用 不适用
十、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
适用 □不适用
所持股份占
是否为控 占其所持股份 占公司总股
股东名称 持股数量 公司总股本 累计被冻结股数 冻结情况
股股东 比例 本比例
比例
新疆麦趣尔集团有
是 59,262,015 34.03% 59,262,015 100% 34.03% 债务合同纠纷
限责任公司
2022 年 1 月 27 日披露了《关于控股股东所持部分股份司法拍卖网络竞价成功的提示性公告》。公司控股股东该
次被拍卖的 3,114,357 股股票已于 2022 年 5 月 21 日完成过户。
十一、重大关联交易
1、与日常经营相关的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生与日常经营相关的关联交易。
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。
3、共同对外投资的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
4、关联债权债务往来
□适用 不适用
公司报告期不存在关联债权债务往来。
5、与存在关联关系的财务公司的往来情况
□适用 不适用
公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况
□适用 不适用
公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
7、其他重大关联交易
□适用 不适用
公司报告期无其他重大关联交易。
十二、重大合同及其履行情况
1、托管、承包、租赁事项情况
（1） 托管情况
□适用 不适用
公司报告期不存在托管情况。
（2） 承包情况
□适用 不适用
公司报告期不存在承包情况。
（3） 租赁情况
□适用 不适用
公司报告期不存在租赁情况。
2、重大担保
□适用 不适用
公司报告期不存在重大担保情况。
3、委托理财
适用 □不适用
单位：万元
委托理财的资金 逾期未收回的金 逾期未收回理财
具体类型 委托理财发生额 未到期余额
来源 额 已计提减值金额
券商理财产品 自有资金 19,660 19,660 0 0
合计 19,660 19,660 0 0
单项金额重大或安全性较低、流动性较差、不保本的高风险委托理财具体情况
□适用 不适用
委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形
□适用 不适用
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
4、其他重大合同
□适用 不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
十三、其他重大事项的说明
适用 □不适用
一、本公司于 2022 年 7 月 1 日发布《关于媒体报告所涉两批次纯牛奶抽检情况的声明的公告》：有关媒体报道所涉
4 月 21 日、5 月 7 日本公司生产的两个批次的麦趣尔纯牛奶产品中“丙二醇”检测结果不合格；
二、本公司于 2022 年 7 月 4 日发布《关于受到市场监督管理部门立案调查的公告》：2022 年 7 月 3 日国家市场监
督管理总局发布了《市场监管总局要求新疆市场监管局严查麦趣尔纯牛奶检出丙二醇问题》；2022 年 7 月 3 日新疆维吾
尔自治区市场监督管理局发布《关于严查麦趣尔纯牛奶检出丙二醇问题进展情况的通报》；昌吉市市场监督管理局依法
对本公司纯牛奶检测不合格问题进行立案调查；本公司停止纯牛奶生产，下架、封存、召回不合格产品。
三、2022 年 8 月 23 日发布《关于收到行政处罚决定书的公告》：公司在生产麦趣尔纯牛奶、纯牛奶的前处理环节
中，将原奶导入存储罐过程中超范围使用食品添加剂；依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第
（三）项之规定，综合考虑当事人违法行为的性质、情节、社会危害后果及积极整改等因素，决定对公司作如下处罚：1、
没收违法所得 360,154.88 元； 2、没收全部不合格纯牛奶产品；3、 罚款 73,151,000.72 元。依据《中华人民共和国食
品安全法实施条例》第七十五条第一款第（一）项之规定，决定对当事人的法定代表人处罚款 718,642.62 元；主要负责
人乳业工厂厂长处罚款 203,792.81 元；直接负责的主管人员常温生产车间主任处罚款 328,757.04 元；直接责任人员配
料员处罚款 276,634 元。公司对照国家食品安全要求对采购、生产、质量、仓储、运输、销售等环节严格核查、认真整
改，现全部整改完毕，相关停产已经结束，逐步恢复纯牛奶生产，产品检验合格后上市销售。
十四、公司子公司重大事项
□适用 不适用
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
公积金转
数量 比例 发行新股 送股 其他 小计 数量 比例
股
一、有限
12,300,1 12,267,1
售条件股 7.06% -32,960 -32,960 7.05%
22 62
份
1、国
家持股
2、国
有法人持
股
3、其
12,300,1 12,267,1
他内资持 7.06% -32,960 -32,960 7.05%
22 62
股
其
1,600,00 1,600,00
中：境内 0.92% 0.92%
0 0
法人持股
境内
10,700,1 10,667,1
自然人持 6.14% -32,960 -32,960 6.13%
22 62
股
4、外
资持股
其
中：境外
法人持股
境外
自然人持
股
二、无限
161,839, 161,872,
售条件股 92.94% 32,960 32,960 92.95%
335 295
份
1、人
161,839, 161,872,
民币普通 92.94% 32,960 32,960 92.95%
335 295
股
2、境
内上市的
外资股
3、境
外上市的
外资股
4、其
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
他
三、股份 174,139, 174,139,
100.00% 100.00%
总数 457 457
股份变动的原因
□适用 不适用
股份变动的批准情况
□适用 不适用
股份变动的过户情况
适用 □不适用
公司控股股东所持部分股份 3,114,357 股股票（占公司总股本的 1.79%）被四川省成都市中级人民法院拍卖，已完成
过户手续，过户至买受人昌吉州国有资产投资经营集团有限公司名下。
公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司开立了员工持股计划证券专用账户，证券账户名称为“麦趣尔集
团股份有限公司 2022 年员工持股计划”，证券账户号码为“0899******”。公司于 2022 年 6 月 2 日已在中国证券登记
结算有限责任公司深圳分公司办理完成过户，收到其出具的《证券过户登记确认书》，公司开立的回购专用证券账户所
持有的 8,090,100 股（占目前公司总股本的 4.65%）股票已通过非交易过户形式过户至“麦趣尔集团股份有限公司 2022
年员工持股计划”证券专用账户。
股份回购的实施进展情况
□适用 不适用
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况
□适用 不适用
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
□适用 不适用
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 不适用
2、限售股份变动情况
适用 □不适用
单位：股
本期解除限售 本期增加限售
股东名称 期初限售股数 期末限售股数 限售原因 解除限售日期
股数 股数
王艺锦 136,000 27,200 108,800 - -
王源浩 4,800 960 3,840 - -
姜东洋 24,000 4,800 19,200 - -
合计 164,800 32,960 0 131,840 -- --
二、证券发行与上市情况
□适用 不适用
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三、公司股东数量及持股情况
单位：股
报告期末普通股股东总 报告期末表决权恢复的优先股股东总
12,190 0
数 数（如有）（参见注 8）
持股 5%以上的普通股股东或前 10 名普通股股东持股情况
持有有限 持有无限 质押、标记或冻结情况
报告期末 报告期内
售条件的 售条件的
股东名称 股东性质 持股比例 持有的普 增减变动
普通股数 普通股数 股份状态 数量
通股数量 情况
量 量
新疆麦趣
尔集团有 境内非国 59,262,01 57,662,01 59,262,01
34.03% 1,600,000 冻结
限责任公 有法人 5 5 5
司
昌吉州国
有资产投
17,605,96
资经营集 国有法人 10.11%
9
团有限公
司
境内自然 11,223,84 11,200,00
李勇 6.45% 8,417,882 2,805,961 质押
人 3 0
麦趣尔集
团股份有
限公司－
其他 4.65% 8,090,100
2022 年员
工持股计
划
新疆聚和
境内非国
盛投资有 2.63% 4,584,900
有法人
限公司
昌吉市金
境内非国
鹏商贸有 0.77% 1,343,400
有法人
限公司
境内自然
胡晓红 0.72% 1,255,000
人
境内自然
曹健 0.72% 1,250,000
人
境内自然
王翠先 0.55% 960,168
人
境内自然
王海定 0.45% 791,700
人
战略投资者或一般法人
因配售新股成为前 10 名
无
普通股股东的情况（如
有）（参见注 3）
上述股东关联关系或一 新疆麦趣尔集团有限责任公司为公司控股股东，李勇为公司董事长、实际控制人；王翠先为
致行动的说明 李勇之母，麦趣尔集团、李勇、王翠先为一致行动人。
上述股东涉及委托/受托
表决权、放弃表决权情 无
况的说明
前 10 名股东中存在回购
专户的特别说明（如有） 无
（参见注 11）
前 10 名无限售条件普通股股东持股情况
39
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
股份种类
股东名称 报告期末持有无限售条件普通股股份数量
股份种类 数量
新疆麦趣尔集团有限责 人民币普 57,662,01
57,662,015
任公司 通股 5
昌吉州国有资产投资经 人民币普 17,605,96
17,605,969
营集团有限公司 通股 9
麦趣尔集团股份有限公
人民币普
司－2022 年员工持股计 8,090,100 8,090,100
通股
划
新疆聚和盛投资有限公 人民币普
4,584,900 4,584,900
司 通股
人民币普
李勇 2,805,961 2,805,961
通股
昌吉市金鹏商贸有限公 人民币普
1,343,400 1,343,400
司 通股
人民币普
胡晓红 1,255,000 1,255,000
通股
人民币普
曹健 1,255,000 1,255,000
通股
人民币普
王翠先 960,168 960,168
通股
人民币普
王海定 791,700 791,700
通股
前 10 名无限售条件普通
股股东之间，以及前 10
名无限售条件普通股股 新疆麦趣尔集团有限责任公司为公司控股股东，李勇为公司董事长、实际控制人；王翠先为
东和前 10 名普通股股东 李勇之母，麦趣尔集团、李勇、王翠先为一致行动人。
之间关联关系或一致行
动的说明
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□是 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
四、董事、监事和高级管理人员持股变动
□适用 不适用
公司董事、监事和高级管理人员在报告期持股情况没有发生变动，具体可参见 2021 年年报。
五、控股股东或实际控制人变更情况
控股股东报告期内变更
□适用 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
实际控制人报告期内变更
□适用 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
40
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第八节 优先股相关情况
□适用 不适用
报告期公司不存在优先股。
41
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第九节 债券相关情况
□适用 不适用
42
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第十节 财务报告
一、审计报告
半年度报告是否经过审计
□是 否
公司半年度财务报告未经审计。
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
1、合并资产负债表
编制单位：麦趣尔集团股份有限公司
2022 年 06 月 30 日
单位：元
项目 2022 年 6 月 30 日 2022 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 153,037,116.85 372,153,991.25
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 196,600,000.00
衍生金融资产
应收票据 965,453.65 1,054,721.80
应收账款 169,540,231.78 159,964,516.79
应收款项融资
预付款项 42,211,703.76 27,400,794.45
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 10,277,792.51 18,408,377.66
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 77,407,631.67 113,001,937.43
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 25,452,114.12 17,093,624.15
流动资产合计 675,492,044.34 709,077,963.53
非流动资产：
43
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资 74,446,181.00 74,446,181.00
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 319,526,878.09 324,205,181.05
在建工程 243,922,977.15 196,824,947.81
生产性生物资产 66,965,712.90 54,034,855.98
油气资产
使用权资产 49,856,537.44 59,111,735.47
无形资产 47,016,852.87 47,807,412.52
开发支出
商誉
长期待摊费用 19,535,586.16 21,983,367.86
递延所得税资产 6,819,384.28 6,819,384.28
其他非流动资产 89,025,443.62 56,416,264.48
非流动资产合计 917,115,553.51 841,649,330.45
资产总计 1,592,607,597.85 1,550,727,293.98
流动负债：
短期借款 28,911,965.56 45,968,493.34
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 11,959,176.15 12,502,087.94
应付账款 347,700,188.11 242,325,195.03
预收款项
合同负债 155,062,078.10 132,931,116.80
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 16,475,798.44 17,337,582.83
应交税费 11,270,554.81 7,616,273.32
其他应付款 15,392,271.28 24,461,299.98
其中：应付利息
应付股利 303,986.71 427,466.71
应付手续费及佣金
应付分保账款
44
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 22,053,971.36 42,053,971.36
其他流动负债 109,892,873.14 15,907,159.93
流动负债合计 718,718,876.95 541,103,180.53
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 104,428,351.56 84,328,351.56
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 25,831,307.26 36,764,333.93
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 7,201,576.81 6,237,410.14
递延所得税负债 3,908,806.26 3,908,806.26
其他非流动负债 0.00 0.00
非流动负债合计 141,370,041.89 131,238,901.89
负债合计 860,088,918.84 672,342,082.42
所有者权益：
股本 174,139,457.00 174,139,457.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 607,588,994.92 677,366,107.42
减：库存股 21,315,318.68 121,228,053.68
其他综合收益 -10,000,000.00 -10,000,000.00
专项储备
盈余公积 32,507,419.10 32,507,419.10
一般风险准备
未分配利润 -47,349,282.91 127,768,928.28
归属于母公司所有者权益合计 735,571,269.43 880,553,858.12
少数股东权益 -3,052,590.42 -2,168,646.56
所有者权益合计 732,518,679.01 878,385,211.56
负债和所有者权益总计 1,592,607,597.85 1,550,727,293.98
法定代表人：李勇 主管会计工作负责人：许文 会计机构负责人：贾勇军
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2022 年 6 月 30 日 2022 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 102,265,551.86 171,662,651.06
交易性金融资产 36,600,000.00
衍生金融资产
应收票据 991,721.80
45
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
应收账款 122,775,501.30 105,696,182.48
应收款项融资
预付款项 17,162,769.01 10,690,316.52
其他应收款 267,936,739.63 161,079,921.09
其中：应收利息
应收股利
存货 23,410,839.01 49,100,107.45
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 10,284,795.28 2,245,521.83
流动资产合计 580,436,196.09 501,466,422.23
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 547,222,676.69 547,222,676.69
其他权益工具投资 73,714,286.00 73,714,286.00
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 124,554,184.11 129,889,259.19
在建工程 131,093,562.56 108,992,652.00
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 16,618,571.54 16,907,092.16
开发支出
商誉
长期待摊费用 890,302.83 979,289.77
递延所得税资产 2,381,721.77 2,381,721.77
其他非流动资产 4,600,206.11 16,316,863.06
非流动资产合计 901,075,511.61 896,403,840.64
资产总计 1,481,511,707.70 1,397,870,262.87
流动负债：
短期借款 37,056,527.78
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 9,800,734.89
应付账款 280,508,819.11 148,526,134.61
预收款项
合同负债 55,296,426.17 43,843,101.72
应付职工薪酬 4,739,163.35 4,933,180.41
46
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
应交税费 962,603.09 3,878,384.75
其他应付款 197,559,501.18 173,581,718.61
其中：应付利息
应付股利 303,986.71 427,466.71
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 51,715,434.04 3,945,879.15
流动负债合计 590,781,946.94 425,565,661.92
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计
负债合计 590,781,946.94 425,565,661.92
所有者权益：
股本 174,139,457.00 174,139,457.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 591,901,734.84 661,678,847.34
减：库存股 21,315,318.68 121,228,053.68
其他综合收益
专项储备
盈余公积 32,507,419.10 32,507,419.10
未分配利润 113,496,468.50 225,206,931.19
所有者权益合计 890,729,760.76 972,304,600.95
负债和所有者权益总计 1,481,511,707.70 1,397,870,262.87
3、合并利润表
单位：元
项目 2022 年半年度 2021 年半年度
一、营业总收入 707,589,691.80 481,153,170.76
其中：营业收入 707,589,691.80 481,153,170.76
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 737,254,215.63 470,328,896.47
47
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
其中：营业成本 580,590,161.74 375,180,636.19
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 3,442,570.48 3,015,314.20
销售费用 120,356,202.76 57,524,926.34
管理费用 27,231,009.78 30,944,475.43
研发费用 3,206,603.88 2,593,954.62
财务费用 2,427,666.99 1,069,589.69
其中：利息费用 2,677,454.70 1,078,061.49
利息收入 481,034.36 463,139.40
加：其他收益 3,217,990.96 2,840,474.61
投资收益（损失以“－”号填
941,663.75 1,274,334.79
列）
其中：对联营企业和合营
企业的投资收益
以摊余成本计量的
金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填
列）
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
-6,801,547.77 -936,649.02
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
-142,231,105.44 16,014.63
填列）
资产处置收益（损失以“-”号
208,420.00 -724,758.45
填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填
-174,329,102.33 13,293,690.85
列）
加：营业外收入 1,121,550.55 797,405.57
减：营业外支出 2,282,070.97 1,933,393.60
四、利润总额（亏损总额以“－”号
-175,489,622.75 12,157,702.82
填列）
减：所得税费用 512,532.30 2,978,802.36
五、净利润（净亏损以“－”号填
-176,002,155.05 9,178,900.46
列）
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以
-176,002,155.05 9,178,900.46
“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以
48
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司所有者的净利润 -175,118,211.19 10,938,138.54
2.少数股东损益 -883,943.86 -1,759,238.08
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益
的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额
七、综合收益总额 -176,002,155.05 9,178,900.46
归属于母公司所有者的综合收益总
-175,118,211.19 10,938,138.54
额
归属于少数股东的综合收益总额 -883,943.86 -1,759,238.08
八、每股收益：
（一）基本每股收益 -1.0056 0.06
（二）稀释每股收益 -1.0056 0.06
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：-175,118,211.19 元，上期被合并方实现的净利
润为：10,938,138.54 元。
法定代表人：李勇 主管会计工作负责人：许文 会计机构负责人：贾勇军
4、母公司利润表
单位：元
项目 2022 年半年度 2021 年半年度
一、营业收入 485,941,408.36 278,059,951.16
减：营业成本 415,720,471.32 242,725,283.80
税金及附加 1,574,505.88 1,249,630.70
销售费用 34,326,893.76 8,887,600.93
管理费用 13,656,444.12 13,100,386.31
研发费用 1,914,564.05 515,303.54
49
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
财务费用 798,113.77 443,241.64
其中：利息费用 1,209,255.54 428,716.68
利息收入 455,078.73 255,226.74
加：其他收益 553,566.29 2,274,476.68
投资收益（损失以“－”号填
393,154.33 119,734.83
列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益（损失以“-”号
填列）
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
-5,256,741.79 -121,742.54
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
-124,958,829.09
填列）
资产处置收益（损失以“-”号
填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填
-111,318,434.80 13,410,973.21
列）
加：营业外收入 149,161.40 120,366.31
减：营业外支出 27,773.02 16,789.13
三、利润总额（亏损总额以“－”号
-111,197,046.42 13,514,550.39
填列）
减：所得税费用 513,416.27 690,758.34
四、净利润（净亏损以“－”号填
-111,710,462.69 12,823,792.05
列）
（一）持续经营净利润（净亏损以
-111,710,462.69 12,823,792.05
“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
50
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 -111,710,462.69 12,823,792.05
七、每股收益：
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
5、合并现金流量表
单位：元
项目 2022 年半年度 2021 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 863,792,572.19 570,160,328.73
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 2,185,659.71 3,671,433.94
收到其他与经营活动有关的现金 11,135,797.28 20,613,026.86
经营活动现金流入小计 877,114,029.18 594,444,789.53
购买商品、接受劳务支付的现金 598,015,309.64 395,740,354.29
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 101,156,116.09 82,300,047.52
支付的各项税费 17,803,862.62 20,801,106.89
支付其他与经营活动有关的现金 86,711,132.89 89,043,782.87
经营活动现金流出小计 803,686,421.24 587,885,291.57
经营活动产生的现金流量净额 73,427,607.94 6,559,497.96
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 282,500,000.00
取得投资收益收到的现金 965,253.01 1,297,634.16
处置固定资产、无形资产和其他长
176,520.00 18,051.00
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 223,700,000.00
投资活动现金流入小计 224,841,773.01 283,815,685.16
购建固定资产、无形资产和其他长 98,410,291.29 51,287,690.12
51
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
期资产支付的现金
投资支付的现金 444,500,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 420,300,000.00
投资活动现金流出小计 518,710,291.29 495,787,690.12
投资活动产生的现金流量净额 -293,868,518.28 -211,972,004.96
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
取得借款收到的现金 43,500,000.00 65,340,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金 30,155,622.50
筹资活动现金流入小计 73,655,622.50 65,340,000.00
偿还债务支付的现金 59,967,366.67 78,800,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的
4,143,980.74 4,226,934.55
现金
其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 2,196,239.82
筹资活动现金流出小计 66,307,587.23 83,026,934.55
筹资活动产生的现金流量净额 7,348,035.27 -17,686,934.55
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -213,092,875.07 -223,099,441.55
加：期初现金及现金等价物余额 361,341,056.71 418,404,574.68
六、期末现金及现金等价物余额 148,248,181.64 195,305,133.13
6、母公司现金流量表
单位：元
项目 2022 年半年度 2021 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 531,797,753.67 284,155,662.80
收到的税费返还 355,563.01 3,095,590.33
收到其他与经营活动有关的现金 2,312,317.54 5,903,264.55
经营活动现金流入小计 534,465,634.22 293,154,517.68
购买商品、接受劳务支付的现金 434,200,723.79 250,739,739.26
支付给职工以及为职工支付的现金 34,133,572.01 26,500,721.70
支付的各项税费 6,683,210.51 1,952,194.47
支付其他与经营活动有关的现金 9,051,079.20 9,793,148.81
经营活动现金流出小计 484,068,585.51 288,985,804.24
经营活动产生的现金流量净额 50,397,048.71 4,168,713.44
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 198,000,000.00
取得投资收益收到的现金 416,743.59 124,993.08
处置固定资产、无形资产和其他长
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 146,390,000.00
投资活动现金流入小计 146,806,743.59 198,124,993.08
购建固定资产、无形资产和其他长
11,640,544.42 10,300,669.81
期资产支付的现金
52
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
投资支付的现金 307,000,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 243,338,478.40 23,500,000.00
投资活动现金流出小计 254,979,022.82 340,800,669.81
投资活动产生的现金流量净额 -108,172,279.23 -142,675,676.73
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金 37,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金 36,025,622.50 10,000,000.00
筹资活动现金流入小计 36,025,622.50 47,000,000.00
偿还债务支付的现金 37,000,000.00 37,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的
657,777.78 2,380,548.29
现金
支付其他与筹资活动有关的现金 252,683.29 6,300,000.00
筹资活动现金流出小计 37,910,461.07 45,680,548.29
筹资活动产生的现金流量净额 -1,884,838.57 1,319,451.71
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -59,660,069.09 -137,187,511.58
加：期初现金及现金等价物余额 161,660,122.44 229,702,270.10
六、期末现金及现金等价物余额 102,000,053.35 92,514,758.52
7、合并所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2022 年半年度
归属于母公司所有者权益 所
少
其他权益工具 其 一 有
减 未 数
项目 资 他 专 盈 般 者
： 分 股
股 优 永 本 综 项 余 风 其 小 权
库 配 东
本 其 公 合 储 公 险 他 计 益
先 续 存 利 权
他 积 收 备 积 准 合
股 债 股 润 益
益 备 计
-
174 677 121 32, 127 880 - 878
10,
,13 ,36 ,22 507 ,76 ,55 2,1 ,38
一、上年期 000
9,4 6,1 8,0 ,41 8,9 3,8 68, 5,2
末余额 ,00
57. 07. 53. 9.1 28. 58. 646 11.
0.0
00 42 68 0 28 12 .56 56
0
加：会
计政策变更
前
期差错更正
同
一控制下企
业合并
其
他
174 677 121 - 32, 127 880 - 878
二、本年期
,13 ,36 ,22 10, 507 ,76 ,55 2,1 ,38
初余额
9,4 6,1 8,0 000 ,41 8,9 3,8 68, 5,2
53
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
57. 07. 53. ,00 9.1 28. 58. 646 11.
00 42 68 0.0 0 28 12 .56 56
0
- - - - -
三、本期增 -
69, 99, 175 144 145
减变动金额 883
777 912 ,11 ,98 ,86
（减少以 ,94
,11 ,73 8,2 2,5 6,5
“－”号填 3.8
2.5 5.0 11. 88. 32.
列） 6
0 0 19 69 55
- - -
-
175 175 176
883
（一）综合 ,11 ,11 ,00
,94
收益总额 8,2 8,2 2,1
3.8
11. 11. 55.
6
19 19 05
- -
30, 30,
69, 99,
（二）所有 135 135
777 912
者投入和减 ,62 ,62
,11 ,73
少资本 2.5 2.5
2.5 5.0
0 0
0 0
1．所有者
投入的普通
股
2．其他权
益工具持有
者投入资本
3．股份支
付计入所有
者权益的金
额
- -
30, 30,
69, 99,
135 135
777 912
4．其他 ,62 ,62
,11 ,73
2.5 2.5
2.5 5.0
0 0
0 0
（三）利润
分配
1．提取盈
余公积
2．提取一
般风险准备
3．对所有
者（或股
东）的分配
4．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
54
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提
取
2．本期使
用
0.0
（六）其他
0
- -
174 607 21, 32, 735 - 732
10, 47,
,13 ,58 315 507 ,57 3,0 ,51
四、本期期 000 349
9,4 8,9 ,31 ,41 1,2 52, 8,6
末余额 ,00 ,28
57. 94. 8.6 9.1 69. 590 79.
0.0 2.9
00 92 8 0 43 .42 01
0 1
上年金额
单位：元
2021 年半年度
归属于母公司所有者权益 所
少
其他权益工具 其 一 有
减 未 数
项目 资 他 专 盈 般 者
： 分 股
股 优 永 本 综 项 余 风 其 小 权
其 库 配 东
本 先 续 公 合 储 公 险 他 计 益
他 存 利 权
股 债 积 收 备 积 准 合
股 润 益
益 备 计
174 677 121 30, 114 874 875
,13 ,36 ,22 639 ,05 ,97 88, ,05
一、上年期
9,4 6,1 8,0 ,66 4,1 1,3 330 9,6
末余额
57. 07. 53. 8.7 65. 45. .29 75.
00 42 68 5 99 48 77
加：会
计政策变更
前
期差错更正
同
一控制下企
业合并
其
他
二、本年期 174 677 121 30, 114 874 88, 875
55
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
初余额 ,13 ,36 ,22 639 ,05 ,97 330 ,05
9,4 6,1 8,0 ,66 4,1 1,3 .29 9,6
57. 07. 53. 8.7 65. 45. 75.
00 42 68 5 99 48 77
三、本期增 -
8,0 8,0 6,3
减变动金额 1,7
63, 63, 03,
（减少以 59,
103 103 865
“－”号填 238
.61 .61 .53
列） .08
10, 10, -
9,1
938 938 1,7
（一）综合 78,
,13 ,13 59,
收益总额 900
8.5 8.5 238
.46
4 4 .08
（二）所有
者投入和减
少资本
1．所有者
投入的普通
股
2．其他权
益工具持有
者投入资本
3．股份支
付计入所有
者权益的金
额
4．其他
- - -
2,8 2,8 2,8
（三）利润
75, 75, 75,
分配
034 034 034
.93 .93 .93
1．提取盈
余公积
2．提取一
般风险准备
- - -
3．对所有 2,8 2,8 2,8
者（或股 75, 75, 75,
东）的分配 034 034 034
.93 .93 .93
4．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
56
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提
取
2．本期使
用
（六）其他
174 677 121 30, 122 883 - 881
,13 ,36 ,22 639 ,11 ,03 1,6 ,36
四、本期期
9,4 6,1 8,0 ,66 7,2 4,4 70, 3,5
末余额
57. 07. 53. 8.7 69. 49. 907 41.
00 42 68 5 60 09 .79 30
8、母公司所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2022 年半年度
其他权益工具 所有
项目 减： 其他 未分
资本 专项 盈余 者权
股本 优先 永续 库存 综合 配利 其他
其他 公积 储备 公积 益合
股 债 股 收益 润
计
174,1 661,6 121,2 32,50 225,2 972,3
一、上年期
39,45 78,84 28,05 7,419 06,93 04,60
末余额
7.00 7.34 3.68 .10 1.19 0.95
加：会
计政策变更
前
期差错更正
其
他
174,1 661,6 121,2 32,50 225,2 972,3
二、本年期
39,45 78,84 28,05 7,419 06,93 04,60
初余额
7.00 7.34 3.68 .10 1.19 0.95
三、本期增
- - - -
减变动金额
69,77 99,91 111,7 81,57
（减少以
7,112 2,735 10,46 4,840
“－”号填
.50 .00 2.69 .19
列）
- -
（一）综合
111,7 111,7
收益总额
10,46 10,46
57
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
2.69 2.69
- -
（二）所有 30,13
69,77 99,91
者投入和减 5,622
7,112 2,735
少资本 .50
.50 .00
1．所有者
投入的普通
股
2．其他权
益工具持有
者投入资本
3．股份支
付计入所有
者权益的金
额
- -
30,13
69,77 99,91
4．其他 5,622
7,112 2,735
.50
.50 .00
（三）利润
分配
1．提取盈
余公积
2．对所有
者（或股
东）的分配
3．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提
取
2．本期使
用
58
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
（六）其他
174,1 591,9 21,31 32,50 113,4 890,7
四、本期期
39,45 01,73 5,318 7,419 96,46 29,76
末余额
7.00 4.84 .68 .10 8.50 0.76
上年金额
单位：元
2021 年半年度
其他权益工具 所有
项目 减： 其他 未分
资本 专项 盈余 者权
股本 优先 永续 库存 综合 配利 其他
其他 公积 储备 公积 益合
股 债 股 收益 润
计
174,1 661,6 121,2 30,63 211,2 956,5
一、上年期
39,45 78,84 28,05 9,668 72,21 02,13
末余额
7.00 7.34 3.68 .75 2.96 2.37
加：会
计政策变更
前
期差错更正
其
他
174,1 661,6 121,2 30,63 211,2 956,5
二、本年期
39,45 78,84 28,05 9,668 72,21 02,13
初余额
7.00 7.34 3.68 .75 2.96 2.37
三、本期增
减变动金额 9,948 9,948
（减少以 ,757. ,757.
“－”号填 12 12
列）
12,82 12,82
（一）综合
3,792 3,792
收益总额
.05 .05
（二）所有
者投入和减
少资本
1．所有者
投入的普通
股
2．其他权
益工具持有
者投入资本
3．股份支
付计入所有
者权益的金
额
4．其他
- -
（三）利润 2,875 2,875
分配 ,034. ,034.
93 93
1．提取盈
余公积
59
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
- -
2．对所有
2,875 2,875
者（或股
,034. ,034.
东）的分配
93 93
3．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提
取
2．本期使
用
（六）其他
174,1 661,6 121,2 30,63 221,2 966,4
四、本期期
39,45 78,84 28,05 9,668 20,97 50,88
末余额
7.00 7.34 3.68 .75 0.08 9.49
三、公司基本情况
麦趣尔集团股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”）系由新疆麦趣尔乳业有限公司整体变更的股份有限公司，
公司成立于 2002 年 12 月 30 日，统一社会信用代码 916523007452118491；
注册资本：17413.9457 万元；
法定代表人：李勇；
总部办公地址：昌吉市麦趣尔大道。
本财务报表业经本公司董事会于 2022 年 8 月 29 日决议批准报出。
本公司及各子公司主要从事生产和销售乳制品、烘焙食品及节日食品。
本公司 2022 年度纳入合并范围的子公司共 16 户， 详见本附注八“在其他主体中的权益”。
60
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
四、财务报表的编制基础
1、编制基础
本公司财务报表以持续经营假设为基础， 根据实际发生的交易和事项，按照财政部于 2006 年 2 月 15 日及以后颁布
的《企业会计准则——基本准则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定
（以下合称“企业会计准则”）， 以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——
财务 报告的一般规定》的披露规定编制。
根据企业会计准则的相关规定， 本公司会计核算以权责发生制为基础。除部分金融 工具外， 本财务报表均以历史
成本为计量基础。资产如果发生减值， 则按照相关规定计提相应的减值准备。
2、持续经营
公司本报告期末之后的 12 个月内持续经营能力不存在重大不确定性。
五、重要会计政策及会计估计
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的
披露要求
1、遵循企业会计准则的声明
本财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司 2022 年半年度的合并及公司经营成果和现金流量。
2、会计期间
本公司的会计期间分为年度和中期，会计中期指短于一个完整的会计年度的报告期间。本公司会计年度采用公历年度，
即每年自 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3、营业周期
正常营业周期是指本公司从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本公司以 12 个月作为一个营
业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
4、记账本位币
本公司以人民币为记账本位币。
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
企业合并，是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合并分为同一控制下企业合
并和非同一控制下企业合并。
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（ 1 ）同一控制下企业合并
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制， 且该控制并非暂时性的，为同一控制下的企业合并。
同一控制下的企业合并，在合并日取得对其他参与合 并企业控制权的一方为合并方，参与合并的其他企业为被合并方。
合并日，是指合并方实际取得对被合并方控制权的日期。
合并方取得的资产和负债均按合并日在被合并方的账面价值计量。合并方取得的净 资产账面价值与支付的合并对价
账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积（股本溢价）；资本公积（股本溢价）不足以冲减的，调整留
存收益。
合并方为进行企业合并发生的各项直接费用，于发生时计入当期损益。（2 ）非同一控制下企业合并参与合并的企
业在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合并。非同一控制下的企业合并，在购买日
取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方，参与合并的其他企业为被购买方。购买日，是指为购买方实际取得对
被购买方控制权的日期。
对于非同一控制下的企业合并，合并成本包含购买日购买方为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的
负债以及发行的权益性证券的公允价值，为企业合并 发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他管理费用于
发生时计入当期损益。 购买方作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债 务性证
券的初始确认金额。所涉及的或有对价按其在购买日的公允价值计入合并成本， 购买日后 12 个月内出现对购买日已存
在情况的新的或进一步证据而需要调整或有对价的，相应调整合并商誉。购买方发生的合并成本及在合并中取得的可辨
认净资产按购买 日的公允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价 值份额的差额，
确认为商誉。合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价 值份额的， 首先对取得的被购买方各项可辨认
资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核， 复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认
净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。
购买方取得被购买方的可抵扣暂时性差异，在购买日因不符合递延所得税资产确认 条件而未予确认的，在购买日
后 12 个月内， 如取得新的或进一步的信息表明购买日的 相关情况已经存在， 预期被购买方在购买日可抵扣暂时性差
异带来的经济利益能够实现 的， 则确认相关的递延所得税资产， 同时减少商誉， 商誉不足冲减的， 差额部分确认为
当期损益； 除上述情况以外， 确认与企业合并相关的递延所得税资产的， 计入当期损益。
通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并， 根据《财政部关于印发企业会计 准则解释第 5 号的通知》（财会
〔2012〕19 号）和《企业会计准则第 33 号——合并财务 报表》第五十一条关于“一揽子交易”的判断标准（参见本
附注三、 6（2 ）），判断该多次交易是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的， 参考本部分前面各段描述及
本附注三、 13“长期股权投资”进行会计处理； 不属于“一揽子交易”的， 区分个别财务报表和合并财务报表进行相
关会计处理：在个别财务报表中， 以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新 增投资成本之和， 作
为该项投资的初始投资成本； 购买日之前持有的被购买方的股权涉 及其他综合收益的， 在处置该项投资时将与其相关
的其他综合收益采用与被购买方直接 处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理（即， 除了按照权益法核算的在被
购买方 重新计量设定受益计划净负债或净资产导致的变动中的相应份额以外， 其余转入当期投资收益）。
在合并财务报表中， 对于购买日之前持有的被购买方的股权， 按照该股权在购买日 的公允价值进行重新计量，
公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益； 购买日之 前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的， 与其相关
的其他综合收益应当采用与被 购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理（即， 除了按照权益法核算的
在被购买方重新计量设定受益计划净负债或净资产导致的变动中的相应份额以外， 其余转为购买日所属当期投资收益）。
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6、合并财务报表的编制方法
（1）合并财务报表范围的确定原则
合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。控制是指本公司拥有对被投资方 的权力， 通过参与被投资方
的相关活动而享有可变回报， 并且有能力运用对被投资方的 权力影响该回报金额。合并范围包括本公司及全部子公
司。子公司， 是指被本公司控制的主体。 一旦相关事实和情况的变化导致上述控制定义涉及的相关要素发生了变
化， 本公司 将进行重新评估。
（2）合并财务报表编制的方法
从取得子公司的净资产和生产经营决策的实际控制权之日起， 本公司开始将其纳入 合并范围； 从丧失实际控制权
之日起停止纳入合并范围。对于处置的子公司，处置日前的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现
金流量表中； 当期处置的子公司， 不调整合并资产负债表的期初数。非同一控制下企业合并增加的子公司， 其购买日
后的经营成果及现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中， 且不调整合并财务报表的期初数和对比数。
同一控制下企业合并增加的子公司，其自合并当期期初至合并日的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和
合并现金流量表中，并且同时调整合并财务报表的对比数。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计政策和会计期间
对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础
对其财务报表进行调整。
公司内往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。
子公司的股东权益及当期净损益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东 权益及少数股东损益在合并财务报
表中股东权益及净利润项下单独列示。子公司当期净 损益中属于少数股东权益的份额，在合并利润表中净利润项目下
以“少数股东损益”项目列示。少数股东分担的子公司的亏损超过了少数股东在该子公司期初股东权益中所享有的份额，
仍冲减少数股东权益。
当因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权时， 对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允
价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权 公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日
开始持续计算的净资 产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的 其他综合
收益， 在丧失控制权时采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理（即，除了在该原有子公司重
新计量设定受益计划净负债或净资产导致的变动以外， 其余一并转为当期投资收益）。其后，对该部分剩余股权按照
《企业会计准则 第 2 号——长期股权投资》或《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》等相关规定进行后
续计量，详见本附注五、15“长期股权投资”或本附注五、 9“金融工具”。
本公司通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，需区分处置对子公司股权投资直至丧失控制权
的各项交易是否属于一揽子交易。处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情
况，通常表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理： ①这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立
的； ②这些交易整体才能达成一项完整的商业结果； ③一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生； ④一项交易
单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。不属于一揽子交易的，对其中的每一项交易视情况分别按照
“不丧失控制权 的情况下部分处置对子公司的长期股权投资” （详见本附注五、15、（2 ）④）和“因处置部分股权
投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权”（详见前段）适用的原则进行会计处理。处置对子公司股权投资直至丧
失控制权的各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在
丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合
收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
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7、合营安排分类及共同经营会计处理方法
合营安排，是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。本公司根据在合营安排中享有的权利和承担的义
务，将合营安排分为共同经营和合营企业。共同经营，是指本公司享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安
排。合营企业，是指本公司仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。
本公司对合营企业的投资采用权益法核算，按照本附注三、13（2）②“权益法核算的长期股权投资”中所述的会计政策
处理。
本公司作为合营方对共同经营，确认本公司单独持有的资产、单独所承担的负债，以及按本公司份额确认共同持有
的资产和共同承担的负债； 确认出售本公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；按本公司份额确认共同经营因出
售产出所产生的收入；确认本公司单独所发生的费用，以及按本公司份额确认共同经营发生的费用。
当本公司作为合营方向共同经营投出或出售资产（该资产不构成业务，下同）、或者自共同经营购买资产时，在该等资
产出售给第三方之前，本公司仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。该等资产发生符合《企
业会计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，对于由本公司向共同经营投出或出售资产的情况，本公司
全额确认该损失；对于本公司自共同经营购买资产的情况，本公司按承担的份额确认该损失。
8、现金及现金等价物的确定标准
本公司现金及现金等价物包括库存现金、可以随时用于支付的存款以及本公司持有的期限短（一般为从购买日起，
三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额的现金、价值变动风险很小的投资。
9、金融工具
金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。 当本公司成为金融工具合同的一
方时，确认相关的金融资产或金融负债。
金融资产和金融负债在初始确认时以公允价值计量： ①对于以公允价值计量且其变 动计入当期损益的金融资产和
金融负债，相关交易费用直接计入当期损益； ②对于其他 类别的金融资产和金融负债， 相关交易费用计入初始确认金
额。金融资产和金融负债的后续计量取决于其分类。
金融资产或金融负债满足下列条件之一的， 表明持有目的是交易性的： ①取得相关 金融资产或承担相关金融负债
的目的，主要是为了近期内出售或回购； ②初始确认时属于集中管理的可辨认金融工具组合的一部分， 且有客观证据
表明近期实际存在短期获利模式； ③属于衍生工具， 但符合财务担保合同定义的衍生工具以及被指定为有效套期工具
的衍生工具除外。
（1）债务工具
债务工具是指从发行方角度分析符合金融负债定义的工具。债务工具的分类和后续 计量取决于本公司管理金融资产
的业务模式， 以及金融资产的合同现金流量特征。不能 通过现金流量特征测试的， 直接分类为以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融资 产； 能够通过现金流量特征测试的， 其分类取决于管理金融资产的业务模式， 以及是否 将
其指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
①以摊余成本计量。本公司管理此类金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为 目标， 且此类金融资产的合同
现金流量特征与基本借贷安排相一致， 即在特定日期产生 的现金流量， 仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息
的支付， 同时并未指定此类 金融资产为以公允价值计量且其变动计入当期损益。本公司对于此类金融资产按照实际 利
率法确认利息收入。此类金融资产因终止确认产生的利得或损失以及因减值导致的损 失直接计入当期损益。
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②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益。本公司管理此类金融资产的业务模 式为既以收取合同现金流量为目
标又以出售为目标， 且此类金融资产的合同现金流量特 征与基本借贷安排相一致， 即在特定日期产生的现金流量，
仅为对本金和以未偿付本金 金额为基础的利息的支付， 同时并未指定此类金融资产为以公允价值计量且其变动计入 当
期损益。此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其他综合收益， 但减值损失或 利得、汇兑损益和按照实际利率
法计算的利息收入计入当期损益。此类金融资产终止确认时，累计计入其他综合收益的公允价值变动将结转计入当期损
益。此类金融资产列示为其他债权投资。
③以公允价值计量且其变动计入当期损益。本公司将持有的未划分为以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计
入其他综合收益的债务工具，以公允价值计量且其变动 计入当期损益，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的
金融资产，列示为交易性金融资产或其他非流动金融资产。
（2）权益工具
权益工具是指从发行方角度分析符合权益工具定义的工具。权益工具投资以公允价 值计量且其变动计入当期损益。
列示为交易性金融资产， 但本公司管理层指定为以公允 价值计量且其变动计入其他综合收益除外。指定为以公允价值
计量且其变动计入综合收 益的，列示为其他权益工具投资， 相关公允价值变动不得结转至当期损益，且该指定一 经作
出不得撤销。相关股利收入计入当期损益。其他权益工具投资不计提减值准备， 终止确认时，之前计入其他综合收益的
累计利得或损失从其他综合收益转出，计入留存收益。
（3）金融负债
金融负债于初始确认时分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债及其他金融负债。
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债， 包括交易性金融负债和指定为 以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融负债。满足以下条件之一时， 金融负债可 在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融负债： ①该项指定能 够消除或显著减少会计错配； ②根据正式书面文件载明的风险管理或投资策略， 以公允
价值为基础对金融负债组合或金融资产和金融负债组合进行管理和业绩评价， 并在公司 内部以此为基础向关键管理人
员报告。该指定一经作出，不得撤销。
指定为以公允价值计量且变动计入当期损益的金融负债， 由公司自身信用风险变动 引起的公允价值的变动金额，
计入其他综合收益；其他公允价值变动，计入当期损益。 该金融负债终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或
损失从其他综合收益转出，计入留存收益。
本公司其他金融负债主要包括短期借款、长期借款。对于此类金融负债， 采用实际利率法，按照摊余成本进行后续
计量。
（4）金融资产和金融负债的终止确认
金融资产满足下列条件之一的，予以终止确认：
①收取该金融资产现金流量的合同权利终止；
②该金融资产已转移，且本公司将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给 转入方；
③该金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所 有的风险和报酬，但是放弃了对该金
融资产的控制。
金融负债（或其一部分） 的现时义务已经解除的， 本公司终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。
（5）金融工具的减值
本公司以预期信用损失为基础进行金融工具减值会计处理并确认损失准备。预期信 用损失，是指以发生违约的风险
为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失， 是指按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量
与预期收取的所有现金 流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。
本公司计量金融工具预期信用损失的方法反映的因素包括： 通过评价一系列可能的 结果而确定的无偏概率加权平
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均金额；货币时间价值；在资产负债表日无须付出不必要 的额外成本或努力即可获得的有关过去事项、当前状况以及未
来经济状况预测的合理且有依据的信息。本公司按照下列方法确定相关金融工具的预期信用损失：
①对于金融资产， 信用损失为本公司应收取的合同现金流量与预期收取的现金流量 之间差额的现值；
②对于租赁应收款项， 信用损失为本公司应收取的合同现金流量与预期收取的现金 流量之间差额的现值；
③对于未提用的贷款承诺，信用损失为在贷款承诺持有人提用相应贷款的情况下， 本公司应收取的合同现金流量与预期
收取的现金流量之间差额的现值。本公司对贷款承 诺预期信用损失的估计，与其对该贷款承诺提用情况的预期保持一致；
④对于财务担保合同， 信用损失为本公司就该合同持有人发生的信用损失向其做出 赔付的预计付款额， 减去本公司预
期向该合同持有人、债务人或任何其他方收取的金额 之间差额的现值；
⑤对于资产负债表日已发生信用减值但并非购买或源生已发生信用减值的金融资产，信用损失为该金融资产账面余额与
按原实际利率折现的估计未来现金流量的现值之 间的差额。
对于购买或源生的未发生信用减值的金融工具，每个资产负债表日，考虑合理且有依据的信息（包括前瞻性信息），
评估其信用风险自初始确认后是否显著增加，按照三 阶段分别确认预期信用损失。信用风险自初始确认后未显著增加的，
处于第一阶段，按照该金融工具未来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备；信用风险自初始确认后已 显著增加但尚
未发生信用减值的，处于第二阶段，按照该金融工具整个存续期的预期信 用损失计量损失准备； 自初始确认后已经发
生信用减值的，处于第三阶段，按照该金融 工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。处于第一阶段和第二阶段的
金融工具，按照其账面余额和实际利率计算利息收入；处于第三阶段的金融工具，按照其摊余成本 和实际利率计算确定
利息收入。
对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，在资产负债表日仅将自初始确认后 整个存续期内预期信用损失的累
计变动确认为损失准备， 其利息收入按照金融资产的摊 余成本和经信用调整的实际利率计算确定。
损失准备的增加或转回， 作为减值损失或利得，计入当期损益。对于持有的以公允 价值计量且其变动计入其他综合收
益的债务工具， 减值损失或利得计入当期损益的同时调整其他综合收益。
A.对于应收票据和应收账款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续 期的预期信用损失计量损失准备。
当单项应收票据和应收账款无法以合理成本取得评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征， 将应收票
据和应收账款划分为若干组合， 在组合基础上计算预期 信用损失。
对于划分为组合的应收票据， 本公司参考历史信用损失经验， 结合当前状况以及对 未来经济状况的预测， 通过违
约风险敞口和整个存续期预期信用损失率， 计算预期信用 损失。确定组合的依据如下：
应收票据组合 1 商业承兑汇票
应收票据组合 2 银行承兑汇票
对于划分为组合的应收账款， 本公司参考历史信用损失经验， 结合当前状况以及对 未来经济状况的预测， 编制应
收账款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表， 计算预期信用损失。确定组合的依据如下：
组合类型 确定组合依据
组合 1 行政事业类客户
组合 2 其他客户
组合 3 合并范围内关联方
组合 4 加盟商
B.当单项其他应收款、长期应收款无法以合理成本取得评估预期信用损失的信息 时， 本公司依据信用风险特征将其他
应收款、长期应收款划分为若干组合， 在组合基础 上计算预期信用损失。确定组合的依据如下：
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组合类型 确定组合依据
组合 1 应收利息
组合 2 应收股利
组合 3 押金、保证金
组合 4 加盟商
组合 5 其他客户
组合 6 合并范围内关联方
（6）金融资产和金融负债的抵销
当本公司具有抵销已确认金融资产和金融负债的法定权利， 且目前可执行该种法定 权利， 同时本公司计划以净额
结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时， 金融资 产和金融负债以相互抵销后的金额在资产负债表内列示。除
此以外， 金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不予相互抵销。
（7）金融工具的公允价值确定
存在活跃市场的金融工具， 以市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资 产所能收到或者转移一项负债
所需支付的价格确定其公允价值。不存在活跃市场的金融 工具， 采用估值技术确定其公允价值。 在估值时， 本公司
采用在当前情况下适用并且有 足够可利用数据和其他信息支持的估值技术， 选择与市场参与者在相关资产或负债的交
易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。 在相关可观察输入值无法取得或
取得不切实可行时，使用不可观察输入值。
10、应收票据
详见 9、金融工具
11、应收账款
详见 9、金融工具
12、其他应收款
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
详见 9 金融工具
13、存货
（1）存货的分类
本公司存货分为原材料、在产品、库存商品、委托加工物资等。
（2）存货取得和发出的计价方法
本公司存货盘存制度采用永续盘存制，存货取得时按实际成本计价。原材料、在产品、库存商品、发出商品等发出时
采用加权平均法计价；低值易耗品领用时采用一次转销法摊销；周转用包装物按照预计的使用次数分次计入成本费用。
（3）存货跌价准备计提方法
本公司期末存货成本高于其可变现净值的，计提存货跌价准备。本公司通常按照单个类别存货项目计提存货跌价准备，
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期末，以前减记存货价值的影响因素已经消失的，存货跌价准备在原已计提的金额内转回。
（4）存货可变现净值的确认方法
存货可变现净值是按存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
14、合同资产
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或 合同负债。合同资产是本公司已向
客户转让商品而有权收取对价的权利， 且该权利取决 于时间流逝之外的其他因素。合同负债是本公司已收或应收客户
对价而应向客户转让商品的义务。
合同资产按照预期信用损失法计提减值准备。无论是否包含重大融资成分，本公司在资产负债表日均按照整个存续
期内预期信用损失的金额计量其损失准备，如果该预期 信用损失大于当前合同资产减值准备的账面金额，将其差额确认
为减值损失，反之则确 认为减值利得。实际发生减值损失，认定相关合同资产无法收回，经批准予以核销。
资产负债表日，对于不同合同下的合同资产、合同负债，分别列示。对于同一合同下的合同资产、合同负债，以净
额列示，净额为借方余额的，根据其流动性分别列示为合同资产或其他非流动资产，已计提减值准备的，减去合同资产
减值准备的期末余额后列示；净额为贷方余额的，根据其流动性列示为合同负债或其他非流动负债。
15、长期股权投资
本部分所指的长期股权投资，是指本公司对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资。本公司对
被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资，作为交易性金融资产或其他权益工具投资核算，其会计
政策详见附注三、9“金融工具”。
共同控制，是指本公司按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关 活动必须经过分享控制权的参与
方一致同意后才能决策。重大影响，是指本公司对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或
者与其他方一起共同控制这些政策的制定。
（ 1 ）投资成本的确定
对于同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在合并日按照被合并方所有者权 益在最终控制方合并财务报表中
的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资产以
及所承担债务账面价值 之间的差额， 调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。以发行权益性证券 作为合
并对价的，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始
投资成本，按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额，调整资
本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。通过多次交易分步取得同一控制下被合并方的股权，最终形成同一控制
下企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控制权的
交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日按照应享有被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中
的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，长期股权投资初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价
值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
对于非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在购买日按照合并成本作为长期股权投资的初始投资成本， 合
并成本包括购买方付出的资产、发生或承担的负债、发行的权益性证券的公允价值之和。通过多次交易分步取得被购买
方的股权，最终形成非 同一控制下的企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，
将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，按照原持有被购买方的股权投资账面
价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的长期股权投资的初始投资成本。原持有的股权采用权益法核算的，
相关其他综合收益暂不进行会计处理。
合并方或购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期
损益。
除企业合并形成的长期股权投资外的其他股权投资，按成本进行初始计量，该成本视长期股权投资取得方式的不同，
分别按照本公司实际支付的现金购买价款、本公司发行的权益性证券的公允价值、投资合同或协议约定的价值、非货币
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性资产交换交易中换出资产的公允价值或原账面价值、该项长期股权投资自身的公允价值等方式确定。与取得长期股权
投资直接相关的费用、税金及其他必要支出也计入投资成本。对于因追加投资能够对被投资单位实施重大影响或实施共
同控制但不构成控制的，长期股权投资成本为按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》确定的原持有股权
投资的公允价值加上新增投资成本之和。
（2 ）后续计量及损益确认方法
对被投资单位具有共同控制（构成共同经营者除外）或重大影响的长期股权投资，采用权益法核算。此外，公司财务
报表采用成本法核算能够对被投资单位实施控制的长期股权投资。
①成本法核算的长期股权投资
采用成本法核算时，长期股权投资按初始投资成本计价，追加或收回投资调整长期股权投资的成本。除取得投资时实
际支付的价款或者对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或者利润外，当期投资收益按照享有被投资单位宣告发放
的现金股利或利润确认。
②权益法核算的长期股权投资
采用权益法核算时，长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可 辨认净资产公允价值份额的，不
调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额
计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。
采用权益法核算时，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其
他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分， 相应
减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整
长期股权投资的账面价值并计入资本公积。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可
辨认资产等的公允价值为基础， 对被投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计政策及会计期间与本公
司不一致的，按照本公司的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资收益和其他综合收
益。对于本公司与联营企业及合营企业之间发生的交易，投出或出售的资产不构成业务的，未实现内部交易损益按照享
有的比例计算归属于本公司的部 分予以抵销，在此基础上确认投资损益。但本公司与被投资单位发生的未实现内部交易
损失， 属于所转让资产减值损失的，不予以抵销。本公司向合营企业或联营企业投出的资产构成业务的，投资方因此取
得长期股权投资但未取得控制权的，以投出业务的公允价值作为新增长期股权投资的初始投资成本，初始投资成本与投
出业务的账面价值之 差， 全额计入当期损益。本公司向合营企业或联营企业出售的资产构成业务的，取得的 对价与业
务的账面价值之差，全额计入当期损益。本公司自联营企业及合营企业购入的资产构成业务的，按《企业会计准则第 20
号——企业合并》的规定进行会计处理， 全额确认与交易相关的利得或损失。
在确认应分担被投资单位发生的净亏损时，以长期股权投资的账面价值和其他实质上构成对被投资单位净投资的长期
权益减记至零为限。此外，如本公司对被投资单位负有承担额外损失的义务，则按预计承担的义务确认预计负债，计入
当期投资损失。被投资单位以后期间实现净利润的，本公司在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分
享额。
对于本公司首次执行新会计准则之前已经持有的对联营企业和合营企业的长期股权投资，如存在与该投资相关的股权
投资借方差额，按原剩余期限直线摊销的金额计入当期损益。
③收购少数股权
在编制合并财务报表时， 因购买少数股权新增的长期股权投资与按照新增持股比例 计算应享有子公司自购买日（或
合并日） 开始持续计算的净资产份额之间的差额， 调整资本公积，资本公积不足冲减的，调整留存收益。
④处置长期股权投资
在合并财务报表中， 母公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权 投资， 处置价款与处置长期股
权投资相对应享有子公司净资产的差额计入股东权益； 母 公司部分处置对子公司的长期股权投资导致丧失对子公司控
制权的， 按本附注三、 6、（2 ） “合并财务报表编制的方法”中所述的相关会计政策处理。
其他情形下的长期股权投资处置， 对于处置的股权， 其账面价值与实际取得价款的 差额，计入当期损益。
采用权益法核算的长期股权投资， 处置后的剩余股权仍采用权益法核算的， 在处置 时将原计入股东权益的其他综
合收益部分按相应的比例采用与被投资单位直接处置相 关资产或负债相同的基础进行会计处理。因被投资方除净损益、
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其他综合收益和利润分 配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，按比例结转入当期损益。
采用成本法核算的长期股权投资， 处置后剩余股权仍采用成本法核算的， 其在取得 对被投资单位的控制之前因采
用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的 其他综合收益，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同
的基础进行会计处理， 并按比例结转当期损益； 因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其 他综合
收益和利润分配以外的其他所有者权益变动按比例结转当期损益。
本公司因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的控制的， 在编制个别财务报表 时， 处置后的剩余股权能够对被
投资单位实施共同控制或施加重大影响的， 改按权益法 核算， 并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调
整； 处置后的剩余股权不 能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的， 改按金融工具确认和计量准则的有关 规
定进行会计处理， 其在丧失控制之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损 益。对于本公司取得对被投资单位
的控制之前， 因采用权益法核算或金融工具确认和计
量准则核算而确认的其他综合收益， 在丧失对被投资单位控制时采用与被投资单位直接
处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理， 因采用权益法核算而确认的被投资单位 净资产中除净损益、其他综合
收益和利润分配以外的其他所有者权益变动在丧失对被投 资单位控制时结转入当期损益。其中， 处置后的剩余股权采
用权益法核算的， 其他综合 收益和其他所有者权益按比例结转； 处置后的剩余股权改按金融工具确认和计量准则进
行会计处理的，其他综合收益和其他所有者权益全部结转。
本公司因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的， 处置后的剩余股权改按金融工具确认和
计量准则核算， 其在丧失共同控制或重大影响之日的公 允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采
用权益法核算而确认的其 他综合收益， 在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同 的基
础进行会计处理， 因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有
者权益变动而确认的所有者权益，在终止采用权益法时全部转入当期投资收益。
本公司通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，如果上述交易属于一揽子交易的，将各项交易作为
一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会 计处理，在丧失控制权之前每一次处置价款与所处置的股权对应的
长期股权投资账面价值之间的差额，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。
16、投资性房地产
投资性房地产计量模式
成本法计量
折旧或摊销方法
投资性房地产是指为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产。本公司投资性房地产包括已出租的土地使用
权、持有并准备增值后转让的土地使用权、已出租的建筑物。
本公司投资性房地产按照取得时的成本进行初始计量，与投资性房地产有关的后续 支出，如果与该资产有关的经济
利益很可能流入且其成本能可靠地计量 则计入投资性房地产成本，其他后续支出，在发生时计入当期损益。
17、固定资产
（1） 确认条件
本公司固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的， 使用寿命超过一个会计年度的有形资产。
与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业， 并且该固定资产的成本能够可靠地 计量时，固定资产才能予以确认。
本公司固定资产按照取得时的实际成本进行初始计量。
（2） 折旧方法
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类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 30 5 3.17
机器设备 年限平均法 5-10 5 9.5-19.0
运输设备 年限平均法 5 5 19.00
电子设备及其他 年限平均法 5 5 19.00
（3） 融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
本公司租入的固定资产符合下列一项或数项标准时，确认为融资租入固定资产：①在租赁期届满时，租赁资产的所
有权转移给本公司。②本公司有购买租赁资产的选择权，所订立的购买价款预计将远低于行使选择权时租赁资产的公允
价值，因而在租赁开始日就可以合理确定本公司将会行使这种选择权。③即使资产的所有权不转移，但租赁期占租赁资
产使用寿命的大部分。④本公司在租赁开始日的最低租赁付款额现值，几乎相当于租赁开始日租赁资产公允价值。⑤租
赁资产性质特殊，如果不作较大改造，只有本公司才能使用。融资租入的固定资产，能够合理确定租赁期届满时将会取
得租赁资产所有权的，在租赁资产尚可使用年限内计提折旧；无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，
在租赁期与租赁资产尚可使用年限两者中较短的期间内计提折旧。
18、在建工程
本公司在建工程成本按实际工程支出确定﹐包括在建期间发生的各项必要工程支出、工程达到预定可使用状态前的
应予资本化的借款费用以及其他相关费用等。
在建工程在达到预定可使用状态时转入固定资产。
19、借款费用
借款费用包括借款利息、折价或溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇 兑差额等。可直接归属于符合资
本化条件的资产的购建或者生产的借款费用，在资产支 出已经发生、借款费用已经发生、为使资产达到预定可使用或可
销售状态所必要地购建 或生产活动已经开始时，开始资本化；构建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状
态或者可销售状态时，停止资本化。其余借款费用在发生当期确认为费用。
专门借款当期实际发生的利息费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资
收益后的金额予以资本化；一般借款根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的
资本化率，确定资本化金额。资本化率根据一般借款的加权平均利率计算确定。
资本化期间内，外币专门借款的汇兑差额全部予以资本化；外币一般借款的汇兑差额计入当期损益。
符合资本化条件的资产指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定 可使用或可销售状态的固定资产、
投资性房地产和存货等资产。
如果符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生非正常中断、并且中断时间连续超过 3 个月的，暂停借款费用的
资本化，直至资产的购建或生产活动重新开始。
20、生物资产
（1）生物资产的确定标准
生物资产，是指有生命的动物和植物构成的资产。生物资产的确认需要同时满足下列条件：公司因过去的交易或事项
而拥有或控制该生物资产；与该资产有关的经济利益或服务潜能很可能流入公司；该生物资产的成本能够可靠地计量。
（2）生物资产的分类
生物资产分为消耗性生物资产、生产性生物资产和公益性生物资产。消耗性生物资 产包括，为出售而持有的或在将
来收获为农产品的生物资产。生产性生物资产包括，为产出农产品、提供劳务或出租等目的而持有的生物资产。公益性
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生物资产包括，以防护、环境保护为主要目的的生物资产。
（3）生产性生物资产的折旧政策
生产性生物资产折旧采用直线法计算，按各类生物资产估计的使用年限扣除残值后，确定折旧率如下：
生产性生物资产类别 使用年限 残值率% 年折旧率%
A.成母牛 6年 30.00 11.67
B.犊牛及育成牛
（4）生物资产减值的处理
消耗性生物资产的可变现净值低于其账面价值的，按照可变现净值低于账面价值的差额，计提生物资产跌价准备，并
计入当期损益。消耗性生物资产减值的影响因素已经消失的，减记金额应当予以恢复，并在原已计提的跌价准备金额内
转回，转回的金额计入当期损益。
生产性生物资产的可收回金额低于其账面价值的，按照可收回金额低于账面价值的差额，计提生物资产减值准备，并
计入当期损益。生产性生物资产减值准备一经计提，不得转回。
公益性生物资产不计提减值准备。
21、使用权资产
使用权资产是指本公司可在租赁期内使用租赁资产的权利。本公司租赁资产的类别主要包括房屋建筑物。
在租赁期开始日，本公司按照成本对使用权资产进行初始计量，包括：A.租赁负债的初始计量金额；B.在租赁期开始
日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；C.发生的初始直接费用；D.为拆卸及
移除租赁资产、复原 租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本，但属于为生产存货而
发生的，适用《企业会计准则第 1 号——存货》。
在租赁期开始日后，本公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量，根据与使用权资产有关的经济利益的预期实现
方式作出决定，以直线法对使用权资产计提折旧，并对已识别的减值损失进行会计处理。本公司按照租赁准则有关规定
重新计量租赁负债的，相应调整使用权资产的账面价值。
22、无形资产
（1） 计价方法、使用寿命、减值测试
本公司无形资产按照成本进行初始计量，并于取得无形资产时分析判断其使用寿命。使用寿命为有限的，自无形资产
可供使用时起，采用能反映与该资产有关的经济利 益的预期实现方式的摊销方法，在预计使用年限内摊销；无法可靠确
定预期实现方式的，采用直线法摊销；使用寿命不确定的无形资产，不作摊销。
本公司于每年年度终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核，与以前估计不同的，调整原先
估计数，并按会计估计变更处理。
本公司期末预计某项无形资产已经不能给企业带来未来经济利益的，将该项无形资产的账面价值全部转入当期损益。
地块类别 使用期间 备注
土地使用权 土地使用权证或者协议约定的使用 年限
专利及专有技术 10 年 按预计为企业产生经济利益的年限
商标权 5年 按预计为企业产生经济利益的年限
技术、财务及管理软件 3-5 年 计算机技术更新周期
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（2） 内部研究开发支出会计政策
本公司将内部研究开发项目的支出，区分为研究阶段支出和开发阶段支出。研究阶段的支出，于发生时计入当期损
益。
开发阶段的支出，同时满足下列条件的，才能予以资本化，即：完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有
可行性；具有完成该无形资产并使用或出售的意图；无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产
的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；有足够的技术、财务资源和
其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；归属于该无形资产开发阶段的支出能够可
靠地计量。不满足上述条件的开发支出计入当期损益。
本公司相应项目在满足上述条件，通过技术可行性及经济可行性研究，形成项目立项后，进入开发阶段。
23、长期资产减值
对于固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、以成本模式计量的投资性房地产及对子公司、
合营企业、联营企业的长期股权投资等非流动非金融资产，本公司于资产负债表日判断是否存在减值迹象。如存在减值
迹象的，则估计其可收回金额，进行减值测试。商誉、使用寿命不确定的无形资产和尚未达到可使用状态的无形资产，
无论是否存在减值迹象，每年均进行减值测试。
减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产
的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产的公允价值根据公平交易中
销售协议价格确定；不存在销售协议但存在资产活跃市场的，公允价值按照该资产的买方出价确定；不存在销售协议和
资产活跃市场的，则以可获取的最佳信息为基础估计资产的公允价值。处置费用包括与资产处置有关的法律费用、相关
税费、搬运费以及为使资产达到可销售状态 所发生的直接费用。资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过
程中和最终 处置时所产生的预计未来现金流量，选择恰当的折现率对其进行折现后的金额加以确定。资产减值准备按单
项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回
金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。
在财务报表中单独列示的商誉，在进行减值测试时，将商誉的账面价值分摊至预期 从企业合并的协同效应中受益的
资产组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认相应
的减值损失。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商
誉以外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。
上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。
24、长期待摊费用
本公司发生的长期待摊费用按实际成本计价，并按预计受益期限平均摊销。对不能使以后会计期间受益的长期待摊
费用项目，其摊余价值全部计入当期损益。
25、合同负债
详见 14 合同资产
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26、职工薪酬
（1） 短期薪酬的会计处理方法
短期薪酬主要包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、生育保险费、工伤保险费、住房公积金、
工会经费和职工教育经费、非货币性福利等。本公司在职工为本公司提供服务的会计期间将实际发生的短期职工薪酬确
认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。其中非货币性福利按公允价值计量。
（2） 离职后福利的会计处理方法
离职后福利主要包括设定提存计划及设定受益计划。其中设定提存计划主要包括基本养老保险、失业保险以及年金等，
相应的应缴存金额于发生时计入相关资产成本或当期损益。
（3） 辞退福利的会计处理方法
在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补偿的建议，在本公司不
能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时，和本公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成
本两者孰早日，确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益。但辞退福利预期在年度报告期结束后十二个月不
能完全支付的，按照其他长期职工薪酬处理。
（4） 其他长期职工福利的会计处理方法
职工内部退休计划采用上述辞退福利相同的原则处理。本公司将自职工停止提供服 务日至正常退休日的期间拟支付
的内退人员工资和缴纳的社会保险费等，在符合预计负债确认条件时，计入当期损益（辞退福利）。
本公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划的，按照设定提存计划进行会计处理，除此之外按照设定
受益计划进行会计处理。
27、租赁负债
租赁负债反映本公司尚未支付的租赁付款额的现值。本公司按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值对租赁
负债进行初始计量。
租赁付款额，是指本公司向出租人支付的与在租赁期内使用租赁资产的权利相关的款项，包括：A.固定付款额及实质
固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金 额；B.取决于指数或比率的可变租赁付款额，该款项在初始计量时
根据租赁期开始日的 指数或比率确定； C.本公司合理确定将行使购买选择权时， 购买选择权的行权价格； D. 租赁期
反映出本公司将行使终止租赁选择权时，行使终止租赁选择权需支付的款项； E.根据本公司提供的担保余值预计应支付
的款项。
在计算租赁付款额的现值时，本公司采用租赁内含利率作为折现率；无法确定租赁内含利率时，采用增量借款利率作
为折现率，以同期银行贷款利率。
本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益，但应当资本化的计入相
关资产成本。
当购买选择权、续租选择权、终止租赁选择权的评估结果发生变化，续租选择权、终止租赁选择权实际行使情况与原
评估结果不一致，根据担保余值预计的应付金额发生变动，用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动，或者实质固定
付款额发生变动时，重新计量租赁负债。
③租赁的变更
当租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围，且增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格
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按该合同情况调整后的金额相当时，该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理。未作为单独租赁进行会计处理的，分
摊变更后合同的对价，重新确定租赁期，重新计量租赁负债。
④短期租赁和低价值资产租赁
本公司将在租赁期开始日租赁期不超过 12 个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期租赁；将单项租赁资产为全
新资产时价值不超过 4 万元的租赁认定为低价值资产租赁。本公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不认定为低价值
资产租赁。本公司对 短期租赁和低价值资产租赁选择不确认使用权资产和租赁负债， 将租赁付款额在租赁期 内各个期
间按照直线法或其他系统合理的方法计入相关的资产成本或当期损益。
⑤售后租回交易
对于售后租回交易，本公司按照《企业会计准则第 14 号——收入》的规定，评估确定售后租回交易中的资产转让是
否属于销售，属于销售的，按原资产账面价值中与租回 获得的使用权有关的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，
并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失；不属于销售的，继续确认被转让资产，同时确认一项与转让收入等额
的金融负债。
（2）本公司作为出租人
本公司在租赁开始日将租赁分为融资租赁和经营租赁，实质上转移了与租赁资产所 有权有关的几乎全部风险和报酬
的租赁为融资租赁，此外为经营租赁。本公司作为转租出租人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁进行分类。
①融资租赁
在租赁期开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。对应收融资租赁款进行初始计
量时，以租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收
款额按照租赁内含利率折现的现值之和。
租赁收款额，是指本公司因让渡在租赁期内使用租赁资产的权利而应向承租人收取的款项，包括：A.承租人需支付的
固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；B.取决于指数或比率的可变租赁付款额； C.
购买选择权的行权价格，前提是合理确定承租人将行使该选择权； D.承租人行使终止租赁选择权需支付的款 项，前提
是租赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权；E.由承租人、与承租人有关的一方以及有经济能力履行担保义务的独立
第三方向本公司提供的担保余值。
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。本公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可
变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
②经营租赁
租赁期内各个期间，本公司采用直线法，将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入。未计入租赁收款额的可变租赁付
款额在实际发生时计入当期损益。
经营租赁发生变更的，本公司自变更生效日起 将其作为一项新租赁进行会计处 理，与变更前租赁有关的预收或应收
租赁收款额视为新租赁的收款额。
（3）售后租回交易
对于售后租回交易，本公司按照《企业会计准则第 14 号——收入》的规定，评估确定售后租回交易中的资产转让是
否属于销售，属于销售的，根据适用的会计准则对资产购买和资产处置进行会计处理；不属于销售的，不确认被转让资
产，但确认一项与转让收入等额的金融资产。
28、预计负债
如果与或有事项相关的义务同时符合以下条件，本公司将其确认为预计负债：
（1）该义务是本公司承担的现时义务；
（2）该义务的履行很可能导致经济利益流出本公司；
（3）该义务的金额能够可靠地计量。
预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量， 综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性
和货币时间价值等因素。货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。
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如果清偿已确认预计负债所需支出全部或部分预期由第三方或其他方补偿，则补偿金额只能在基本确定能收到时，
作为资产单独确认。确认的补偿金额不超过所确认负债的账面价值。
29、股份支付
（1）股份支付的种类
本公司股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
（2）权益工具公允价值的确定方法
本公司对于授予的存在活跃市场的期权等权益工具，按照活跃市场中的报价确定其公允价值。对于授予的不存在活跃
市场的期权等权益工具，采用期权定价模型等确定其公允价值。
（3）确认可行权权益工具最佳估计的依据
等待期内每个资产负债表日，本公司根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息作出最佳估计，修正预计可行权
的权益工具数量。在可行权日，最终预计可行权权益工具的数量应当与实际可行权数量一致。
30、收入
收入确认和计量所采用的会计政策
收入是本公司在日常活动中形成的、会导致股东权益增加且与股东投入资本无关的经济利益的总流入。本公司在履行
了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务（简称商品）的控制权时确认收入。
合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例，
将交易价格分摊至各单项履约义务，按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。
交易价格是本公司因向客户转让商品而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项。本公司确认的交易价
格不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。合同中存在重大融资成分的，本公司
按照假定客户在取得商品控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，该交易价格与合同承诺的对价之间的差额，
在合同期 间内采用实际利率法摊销。
满足下列条件之一时，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：①客户在本公司履约
的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益；②客户能够控制本公司履约过程中在建的商品；③本公司履约过程
中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该时段内按照履约进度确认收入。履约进度不能合理确定时，本公司已
经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直至履约进度能够合理确定。对于在某一时点
履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品控制权时点确认收入。
同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
（1）商品销售收入
本公司按照合同约定将商品运至约定交货地点，将购买方验收时点作为控制权转移时点，确认收入。本公司给予客户
的信用期，根据客户的信用风险特征确定，不存在重大融资成分。
经销、直销
依据订单约定的发货时间、运送方式发出商品，发货单经客户签字确认收货，据此作为收入的确认依据。
零售
①直营烘焙连锁店的零售收入，顾客在连锁店选购商品付款后，连锁店打印 POS 销售清单，以此作为确认销售收入的
主要依据。
②线上销售收入按照订单账户送达，且客户未出现退单情况，据此作为收入的确认依据。
（2）提供劳务收入
本公司对外提供的劳务，根据已完成劳务的进度在一段时间内确认收入，已完成劳务的进度按照已发生的成本占预计
总成本的比例确定。资产负债表日，本公司对已完成劳务的进度进行重新估计，以使其能够反映履约情况的变化。本公
司按照已完成劳务的进度确认收入时，对于已经取得无条件收款权的部分，确认为应收账款，其余部分确认为合同资产，
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
并对应收账款、合同资产以预期信用损失为基础确认损失准备；如果本公司已收或应收合同价款超过已完成的劳务进度，
则将超过部分确认为合同负债。本公司对于同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。
同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
31、政府补助
政府补助是指本公司从政府无偿取得货币性资产或非货币性资产，不包括政府以投资者身份并享有相应所有者权益
而投入的资本。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，应当按照公允价
值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。
当本公司能够满足政府补助所附条件，且能够收到政府补助时，才能确认政府补助。
政府补助分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。与资产相关的政府补助，是指公司取得的、用于购建
或以其他方式形成长期资产的政府补助。与收益相关 的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
与资产相关的政府补助，采用总额法，确认为递延收益，在相关资产使用寿命内按 照合理、系统的方法分期计入损
益，相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期
的损益，已确认的政府补助需要退回的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益。
与收益相关的政府补助，采用总额法，用于补偿公司已发生的相关成本费用或损失时，直接计入当期损益；用于补偿
以后期间的相关成本费用或损失时，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益。
对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行会计处理；难以区分的，整体归
类为与收益相关的政府补助。
与公司日常活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本费用。与公司日常活动无关的政
府补助，计入营业外收支。
32、递延所得税资产/递延所得税负债
某些资产、负债项目的账面价值与其计税基础之间的差额，以及未作为资产和负债确认但按照税法规定可以确定其
计税基础的项目的账面价值与计税基础之间的差额产生的暂时性差异，采用资产负债表债务法确认递延所得税资产及递
延所得税负债。
与商誉的初始确认有关，以及与既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额（或可抵扣亏损）的交易
中产生的资产或负债的初始确认有关的应纳税暂时性 差异，不予确认有关的递延所得税负债。此外，对与子公司、联营
企业及合营企业投资 相关的应纳税暂时性差异，如果本公司能够控制暂时性差异转回的时间，而且该暂时性 差异在可
预见的未来很可能不会转回，也不予确认有关的递延所得税负债。除上述例外情况，本公司确认其他所有应纳税暂时性
差异产生的递延所得税负债。
与既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额（或可抵扣亏损） 的 交易中产生的资产或负债的初始
确认有关的可抵扣暂时性差异， 不予确认有关的递延所 得税资产。此外，对与子公司、联营企业及合营企业投资相关
的可抵扣暂时性差异， 如果暂时性差异在可预见的未来不是很可能转回，或者未来不是很可能获得用来抵扣可抵 扣暂
时性差异的应纳税所得额，不予确认有关的递延所得税资产。除上述例外情况，本公司以很可能取得用来抵扣可抵扣暂
时性差异的应纳税所得额为限，确认其他可抵扣暂时性差异产生的递延所得税资产。
对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额
为限，确认相应的递延所得税资产。
资产负债表日，对于递延所得税资产和递延所得税负债，根据税法规定，按照预期收回相关资产或清偿相关负债期间
的适用税率计量。
于资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递
延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
33、租赁
（1） 经营租赁的会计处理方法
租赁期内各个期间，本公司采用直线法，将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入。未计入租赁收款额的可变租赁
付款额在实际发生时计入当期损益。
经营租赁发生变更的，本公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或应收租
赁收款额视为新租赁的收款额。
（2） 融资租赁的会计处理方法
在租赁期开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。对应收融资租赁款进行初始
计量时，以租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁
收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。
租赁收款额，是指本公司因让渡在租赁期内使用租赁资产的权利而应向承租人收取的款项，包括：A.承租人需支付的
固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；B.取决于指数或比率的可变租赁付额； C.购
买选择权的行权价格，前提是合理确定承租人将行使该选择权；D.承租人行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租
赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权；E.由承租人、与承租人有关的一方以及有经济能力履行担保义务的独立第三
方向本公司提供的担保余值。
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。本公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可
变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
34、其他重要的会计政策和会计估计
（1）终止经营
终止经营，是指企业满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分，且该组成部分已经处置或划分为持有待售类别：
①该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；
②该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的 一项相关联计划的一部分；
③该组成部分是专为转售而取得的子公司。
终止经营的会计处理方法参见本附注三、 12“持有待售资产”相关描述。
（2）回购股份
股份回购中支付的对价和交易费用减少股东权益，回购、转让或注销本公司股份时，不确认利得或损失。
转让库存股，按实际收到的金额与库存股账面金额的差额，计入资本公积，资本公积不足冲减的，冲减盈余公积和未
分配利润。注销库存股，按股票面值和注销股数减少 股本，按注销库存股的账面余额与面值的差额，冲减资本公积，资
本公积不足冲减的，冲减盈余公积和未分配利润。
35、重要会计政策和会计估计变更
（1） 重要会计政策变更
□适用 不适用
（2） 重要会计估计变更
□适用 不适用
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六、税项
1、主要税种及税率
税种 计税依据 税率
增值税 应税收入 13%、9%、6%、5%
城市维护建设税 应纳流转税额 7%
企业所得税 应纳流转税额 25%、20%、15%
教育费附加 应纳流转税额 3%
地方教育费附加 应纳流转税额 2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
纳税主体名称 所得税税率
麦趣尔集团股份有限公司 15%
新疆麦趣尔食品有限公司 15%
新疆麦趣尔食品饮料有限公司 20%
新疆麦趣尔冷冻食品有限公司 20%
浙江新美心食品工业有限公司 25%
北京麦趣尔投资有限公司 25%
牛小递科技（杭州）有限公司 25%
新疆数智云信息科技咨询有限公司 25%
2、税收优惠
（1）根据国家税务总局关于深入西部大开发战略有关企业所得税问题的公告（国家税务总局 2012 年第 12 号）第一条，
麦趣尔集团股份有限公司、新疆麦趣尔食品有限公司自 2011 年 1 月 1 日至 2021 年 12 月 31 日，因属于设在西部地区的
鼓励类产业，故企业所得税减按 15%的税率征收。
（2）财政部国家税务总局财税［2008149 号文件《关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通
知》，麦趣尔集团股份有限公司因符合农产品初加工中的奶类初加工，对于符合优惠政策的所得免征企业所得税。
（3）根据财政部国家税务总局财税[2019]13 文件《关于实施小微企业普惠性税收减免政策的通知》以及财政部税务总
局 2021 年第 12 号公告文件《关于实施小微企业和个体工商户所得税优惠政策的公告》，新疆麦趣尔食品饮料有限公司、
新疆麦趣尔冷冻食品有限公司符合中华人民共和国企业所得税法对于小微企业的认定，其年度所得不超过 100 万元的部
分减按 12.5%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。
七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金 30,000.35 50,229.75
银行存款 148,218,181.29 359,434,468.66
其他货币资金 4,788,935.21 12,669,292.84
合计 153,037,116.85 372,153,991.25
酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形
□适用 不适用
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2、交易性金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期损
196,600,000.00
益的金融资产
其中：
购买理财产品 196,600,000.00
其中：
合计 196,600,000.00
3、应收票据
（1） 应收票据分类列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
银行承兑票据 965,453.65 1,054,721.80
合计 965,453.65 1,054,721.80
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
其
中：
按组合
计提坏
965,453 965,453 1,054,7 1,054,7
账准备 100.00% 0.00 0.00% 100.00% 0.00 0.00%
.65 .65 21.80 21.80
的应收
票据
其
中：
银行承 965,453 965,453 1,054,7 1,054,7
100.00% 0.00 0.00% 100.00% 0.00 0.00%
兑汇票 .65 .65 21.80 21.80
965,453 965,453 1,054,7 1,054,7
合计 100.00% 0.00 0.00% 100.00% 0.00 0.00%
.65 .65 21.80 21.80
如是按照预期信用损失一般模型计提应收票据坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
4、应收账款
（1） 应收账款分类披露
单位：元
类别 期末余额 期初余额
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账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项
计提坏
1,273,8 1,273,8 1,273,8 1,273,8
账准备 0.65% 100.00% 0.00 0.71% 100.00% 0.00
71.77 71.77 71.77 71.77
的应收
账款
其
中：
按组合
计提坏
195,957 26,417, 169,540 179,112 19,148, 159,964
账准备 99.35% 13.48% 99.29% 38.83%
,920.70 688.92 ,231.78 ,531.53 014.74 ,516.79
的应收
账款
其
中：
行政事
25,734, 1,136,9 24,597, 22,344, 949,894 21,394,
业类应 13.06% 4.42% 12.39% 4.25%
371.28 22.59 448.69 703.25 .89 808.36
收账款
其他客 169,656 24,804, 144,852 155,129 17,819, 137,309
86.00% 14.62% 86.00% 11.49%
户 ,946.50 654.14 ,292.36 ,685.47 901.55 ,783.90
加盟商 566,602 476,112 90,490. 1,638,1 378,218 1,259,9
0.29% 84.03% 0.91% 23.09%
组合 .92 .19 73 42.81 .30 24.51
197,231 27,691, 169,540 180,386 20,421, 159,964
合计 100.00% 14.04% 100.00% 11.32%
,792.47 560.69 ,231.78 ,403.30 886.51 ,516.79
按单项计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
西昌市西露康源油橄
832,382.27 832,382.27 100.00% 预计无法收回
榄科技发展有限公司
成都果香缘 200,000.00 200,000.00 100.00% 预计无法收回
北京手乐电子商务有
241,489.50 241,489.50 100.00% 预计无法收回
限公司
合计 1,273,871.77 1,273,871.77
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
行政事业类应收账款 25,734,371.28 1,136,922.59 4.42%
合计 25,734,371.28 1,136,922.59
确定该组合依据的说明：
按组合计提坏账准备：
单位：元
名称 期末余额
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账面余额 坏账准备 计提比例
1 年以内 116,241,985.40 2,986,349.36 2.57%
1-2 年 11,593,543.53 1,098,964.10 9.48%
2-3 年 10,289,515.49 2,430,426.00 23.62%
3-4 年 15,994,893.16 5,159,706.88 32.26%
4-5 年 7,462,861.68 5,055,060.56 67.74%
5 年以上 8,074,147.24 8,074,147.24 100.00%
合计 169,656,946.50 24,804,654.14
确定该组合依据的说明：
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
加盟商组合 566,602.92 476,112.19 84.03%
合计 566,602.92 476,112.19
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 115,505,208.29
1至2年 32,229,648.83
2至3年 17,254,170.47
3 年以上 32,242,764.88
3至4年 15,891,077.54
4至5年 7,959,809.23
5 年以上 8,391,878.11
合计 197,231,792.47
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露
要求
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
应收账款坏账准备 20,421,886.51 7,311,799.97 42,125.79 27,691,560.69
合计 20,421,886.51 7,311,799.97 42,125.79 27,691,560.69
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
（3） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合计数
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
的比例
第一名 33,001,406.16 16.73% 224,011.29
第二名 11,738,753.29 5.95% 527,389.18
第三名 8,143,395.35 4.13% 49,769.82
第四名 5,746,821.00 2.91% 258,188.51
第五名 5,267,631.23 2.67% 127,077.18
合计 63,898,007.03 32.39%
5、预付款项
（1） 预付款项按账龄列示
单位：元
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
1 年以内 36,841,350.55 87.28% 20,472,698.40 74.72%
1至2年 3,952,825.63 9.36% 2,534,634.17 9.25%
2至3年 776,437.34 1.84% 3,135,823.43 11.44%
3 年以上 641,090.24 1.52% 1,257,638.45 4.59%
合计 42,211,703.76 27,400,794.45
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
（2） 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
单位名称 金额 占预付账款总额的比例 账龄 未结算原因
第一名 3,617,299.70 8.75% 1 年以内 合同执行中
第二名 3,450,000.00 8.17% 1 年以内 合同执行中
第三名 3,266,000.00 7.74% 1 年以内 合同执行中
第四名 3,221,787.23 7.63% 1 年以内 合同执行中
第五名 3,000,000.00 7.11% 1 年以内 合同执行中
合计 16,555,086.93 39.22%
6、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 10,277,792.51 18,408,377.66
合计 10,277,792.51 18,408,377.66
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（1） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
单位往来 4,419,672.84 9,129,444.06
个人往来 20,493,676.62 22,787,570.29
代垫社保 1,224,538.60 2,819,585.27
合计 26,137,888.06 34,736,599.62
2） 坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
2022 年 1 月 1 日余额 3,379,478.97 12,948,742.99 16,328,221.96
2022 年 1 月 1 日余额
在本期
本期计提 868,772.95 868,772.95
本期转回 143,487.97 1,193,411.39 1,336,899.36
2022 年 6 月 30 日余
4,104,763.95 11,755,331.60 15,860,095.55
额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 1,117,522.44
1至2年 8,621,554.93
2至3年 9,701,755.40
3 年以上 6,697,055.29
3至4年 4,700,358.12
4至5年 546,750.09
5 年以上 1,449,947.08
合计 26,137,888.06
3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
84
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
其他应收款坏
16,328,221.96 868,772.95 1,336,899.36 15,860,095.55
账准备
合计 16,328,221.96 868,772.95 1,336,899.36 15,860,095.55
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
单位：元
单位名称 转回或收回金额 收回方式
加盟商 1,193,411.39 收回前期欠款
合计 1,193,411.39 ——
4） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
1 年以内、1-2
第一名 加盟店 3,259,619.60 12.47% 855,031.08
年、2-3 年
第二名 加盟店 2,737,576.39 1 年以内 10.47% 558,807.76
1 年以内、1-2
第三名 加盟店 1,221,345.28 4.67% 188,758.24
年、2-3 年
1 年以内、1-2
第四名 加盟店 1,072,131.90 4.10% 395,266.71
年、2-3 年
1 年以内、1-2
第五名 加盟店 1,002,514.22 3.84% 258,245.25
年、2-3 年
合计 9,293,187.39 35.55% 2,256,109.04
7、存货
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
否
（1） 存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
项目 存货跌价准备 存货跌价准备
账面余额 或合同履约成 账面价值 账面余额 或合同履约成 账面价值
本减值准备 本减值准备
62,885,344.6 81,300,286.1
原材料 89,678,036.09 26,814,929.80 3,837,001.09 77,463,285.02
3 1
在产品 1,166,406.29 0.00 1,166,406.29 318,675.22 318,675.22
12,914,944.6 35,013,434.5
库存商品 89,064,766.71 76,127,583.73 162,750.73 34,850,683.78
4 1
消耗性生
440,936.11 440,936.11 369,293.41 369,293.41
物资产
102,942,513.5 77,407,631.6 117,001,689.
合计 180,350,145.20 3,999,751.82 113,001,937.43
3 7 25
85
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
公司需要遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披
露要求
（2） 存货跌价准备和合同履约成本减值准备
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 3,837,001.09 23,130,663.74 152,735.03 26,814,929.80
在产品 0.00
库存商品 162,750.73 75,964,833.00 76,127,583.73
合计 3,999,751.82 99,095,496.74 152,735.03 102,942,513.53
8、其他流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应收退货成本 0.00
待摊费用及其他 11,392,209.01 8,560,726.88
待抵扣进项税 3,807,523.81 8,428,522.55
预缴税金 10,252,381.30 104,374.72
合计 25,452,114.12 17,093,624.15
9、其他权益工具投资
单位：元
项目 期末余额 期初余额
年末按成本计量的可供出售金融资产 74,446,181.00 74,446,181.00
合计 74,446,181.00 74,446,181.00
分项披露本期非交易性权益工具投资
单位：元
指定为以公允
其他综合收益转 价值计量且其
确认的股 累计利 累计损 其他综合收益转入留
项目 入留存收益的金 变动计入其他
利收入 得 失 存收益的原因
额 综合收益的原
因
该公司所投资公司已
天石汇趣股权投资
执行破产清算程序、
（广州）合伙企业 -10,000,000.00
实控人失联，投资款
（有限合伙）
可回收性较低
86
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10、固定资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 319,526,878.09 324,205,181.05
合计 319,526,878.09 324,205,181.05
（1） 固定资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输设备 电子及其他设备 合计
一、账面原值：
1.期初余额 311,015,691.43 310,966,453.25 17,684,212.89 39,800,738.48 679,467,096.05
2.本期增加
330,113.05 8,587,324.81 1,308,619.83 566,864.81 10,792,922.50
金额
（1）购
330,113.05 8,587,324.81 1,308,619.83 566,864.81 10,792,922.50
置
（2）在
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
建工程转入
（3）企
0.00 0.00 0.00 0.00
业合并增加
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.本期减少
0.00 15,411.14 165,234.00 2,478.63 183,123.77
金额
（1）处
0.00 15,411.14 165,234.00 2,478.63 183,123.77
置或报废
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
4.期末余额 311,345,804.48 319,538,366.92 18,827,598.72 40,365,124.66 690,076,894.78
二、累计折旧 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.期初余额 100,986,835.67 216,296,671.66 13,639,943.45 26,766,405.66 357,689,856.44
2.本期增加
5,508,928.12 6,963,785.06 403,069.49 2,559,757.45 15,435,540.12
金额
（1）计
5,508,928.12 6,963,785.06 403,069.49 2,559,757.45 15,435,540.12
提
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.本期减少
20,807.83 37,298.04 156,972.30 7,376.94 222,455.11
金额
（1）处
20,807.83 37,298.04 156,972.30 7,376.94 222,455.11
置或报废
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
4.期末余额 106,474,955.96 223,223,158.68 13,886,040.64 29,318,786.17 372,902,941.45
三、减值准备 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.期初余额 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.本期增加
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
金额
（1）计
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
提
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
87
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
3.本期减少
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
金额
（1）处
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
置或报废
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
4.期末余额 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
四、账面价值 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.期末账面
204,870,848.52 96,315,208.24 4,941,558.08 11,046,338.49 317,173,953.33
价值
2.期初账面
210,028,855.76 94,669,781.59 4,044,269.44 13,034,332.82 321,777,239.61
价值
（2） 通过经营租赁租出的固定资产
单位：元
项目 期末账面价值
经营租赁租出的固定资产 2,352,924.76
11、在建工程
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 243,922,977.15 196,824,947.81
合计 243,922,977.15 196,824,947.81
（1） 在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 准备
数字化建设项目 17,127,369.83 17,127,369.83 12,827,097.14 0.00 12,827,097.14
日处理 300 吨生鲜乳
114,941,169.01 114,941,169.01 99,902,205.36 0.00 99,902,205.36
生产线建设项目
常温乳品生产线改扩
7,061,946.91 7,061,946.91 0.00 0.00 0.00
建项目
2000 头奶牛生态养
65,289,678.88 65,289,678.88 45,542,127.23 0.00 45,542,127.23
殖基地建设项目
烘焙食品特色生产线
35,755,192.25 35,755,192.25 35,015,795.92 0.00 35,015,795.92
建设项目
新疆旗舰店及营销中
3,230,378.87 3,230,378.87 3,020,480.76 0.00 3,020,480.76
心装修项目
中式车间建设项目 517,241.40 517,241.40 517,241.40 0.00 517,241.40
合计 243,922,977.15 243,922,977.15 196,824,947.81 196,824,947.81
（2） 重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
88
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其
工程
本期 利息 中：
本期 累计 本期
本期 转入 资本 本期
项目 预算 期初 其他 期末 投入 工程 利息 资金
增加 固定 化累 利息
名称 数 余额 减少 余额 占预 进度 资本 来源
金额 资产 计金 资本
金额 算比 化率
金额 额 化金
例
额
数字
24,73 12,82 4,300 17,12
化建 69.26 69.26
0,000 7,097 ,272. 0.00 0.00 7,369 0.00 0.00 0.00% 其他
设项 % %
.00 .14 69 .83
目
日处
理 300
吨生
176,1 99,90 12,78 112,6
鲜乳 63.98 63.98 募股
09,60 2,205 0,468 0.00 0.00 82,67 0.00 0.00 0.00%
生产 % % 资金
0.00 .36 .07 3.43
线建
设项
目
常温
乳品
218,1 9,320 9,320
生产
68,52 0.00 ,442. 0.00 0.00 ,442. 4.27% 4.27% 0.00 0.00 0.00% 其他
线改
0.00 49 49
扩建
项目
2000
头奶
牛生
235,0 45,54 19,74 65,28 4,030 1,488
态养 27.78 27.78 募股
00,00 2,127 7,551 0.00 0.00 9,678 ,782. ,648. 4.38%
殖基 % % 资金
0.00 .23 .65 .88 32 61
地建
设项
目
烘焙
食品
特色 60,50 35,01 35,75
739,3 59.10 59.10
生产 0,000 5,795 0.00 0.00 5,192 0.00 0.00 0.00% 其他
96.33 % %
线建 .00 .92 .25
设项
目
新疆
旗舰
店及 9,016 3,020 3,230
209,8 35.83 35.83
营销 ,008. ,480. 0.00 0.00 ,378. 0.00 0.00 0.00% 其他
98.11 % %
中心 00 76 87
装修
项目
中式
12,60
车间 517,2 517,2
0,000 0.00 0.00 0.00 4.11% 4.11% 0.00 0.00 0.00% 其他
建设 41.40 41.40
.00
项目
736,1 196,8 47,09 243,9 4,030 1,488
合计 24,12 24,94 8,029 0.00 0.00 22,97 ,782. ,648. 4.38%
8.00 7.81 .34 7.15 32 61
89
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
12、生产性生物资产
（1） 采用成本计量模式的生产性生物资产
适用 □不适用
单位：元
种植业 畜牧养殖业 林业 水产业
项目 合计
成母牛 犊牛及育成牛
一、账面原值：
1.期初余额 27,173,445.66 28,588,453.12 55,761,898.78
2.本期增加金额 3,855,939.42 13,416,559.51 17,272,498.93
(1）外购 9,025,000.00 9,025,000.00
(2）自行培育 3,855,939.42 4,391,559.51 8,247,498.93
3.本期减少金额 1,292,724.56 1,455,349.18 2,748,073.74
(1）处置 1,292,724.56 1,455,349.18 2,748,073.74
(2）其他
4.期末余额 29,736,660.52 40,549,663.45 70,286,323.97
二、累计折旧
1.期初余额 1,727,042.80 1,727,042.80
2.本期增加金额 1,730,916.89 1,730,916.89
(1）计提 1,730,916.89 1,730,916.89
3.本期减少金额 137,348.62 137,348.62
(1）处置 137,348.62 137,348.62
(2）其他
4.期末余额 3,320,611.07 3,320,611.07
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
(1）计提
3.本期减少金额
(1）处置
(2）其他
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 26,416,049.45 40,549,663.45 66,965,712.90
2.期初账面价值 25,446,402.86 28,588,453.12 54,034,855.98
90
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
（2） 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 不适用
13、使用权资产
单位：元
项目 租赁 合计
一、账面原值
1.期初余额 79,974,085.37 79,974,085.37
2.本期增加金额
3.本期减少金额
4.期末余额 79,974,085.37 79,974,085.37
二、累计折旧
1.期初余额 20,862,349.90 20,862,349.90
2.本期增加金额 9,255,198.03 9,255,198.03
（1）计提 9,255,198.03 9,255,198.03
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额 30,117,547.93 30,117,547.93
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 49,856,537.44 49,856,537.44
2.期初账面价值 59,111,735.47 59,111,735.47
14、无形资产
（1） 无形资产情况
单位：元
技术、财务及管
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 商标权 合计
理软件
一、账面原值
91
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
1.期初余
45,818,315.75 83,100.57 50,000.00 35,541,761.34 11,110,721.92 92,603,899.58
额
2.本期增
16,995.95 16,995.95
加金额
（1
16,995.95 16,995.95
）购置
（2
）内部研发
（3
）企业合并增
加
3.本期减
少金额
（1
）处置
4.期末余
45,818,315.75 83,100.57 50,000.00 35,541,761.34 11,127,717.87 92,620,895.53
额
二、累计摊销
1.期初余
12,497,230.31 47,975.46 50,000.00 23,367,330.35 8,833,950.94 44,796,487.06
额
2.本期增
496,950.88 3,374.39 0.00 12,960.51 294,269.82 807,555.60
加金额
（1
496,950.88 3,374.39 0.00 12,960.51 294,269.82 807,555.60
）计提
3.本期减
少金额
（1
）处置
4.期末余
12,994,181.19 51,349.85 50,000.00 23,380,290.86 9,128,220.76 45,604,042.66
额
三、减值准备
1.期初余
额
2.本期增
加金额
（1
）计提
3.本期减
少金额
（1
）处置
4.期末余
额
92
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
四、账面价值
1.期末账
32,824,134.56 31,750.72 12,161,470.48 1,999,497.11 47,016,852.87
面价值
2.期初账
33,321,085.44 35,125.11 12,174,430.99 2,276,770.98 47,807,412.52
面价值
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0.00%
15、商誉
（1） 商誉账面原值
单位：元
被投资单位名称或形
期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
成商誉的事项
被投资单位名称或形 企业合并形成
期初余额 处置 期末余额
成商誉的事项 的
浙江新美心食品工业
131,868,650.82 131,868,650.82
有限公司
合计 131,868,650.82 131,868,650.82
（2） 商誉减值准备
单位：元
被投资单位名称或
期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
形成商誉的事项
被投资单位名称或
期初余额 计提 处置 期末余额
形成商誉的事项
浙江新美心食品工
131,868,650.82 131,868,650.82
业有限公司
合计 131,868,650.82 131,868,650.82
16、长期待摊费用
单位：元
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
装修费 21,450,501.62 1,967,996.19 4,128,666.94 238,845.27 19,050,985.60
其他 532,866.24 48,265.68 484,600.56
合计 21,983,367.86 1,967,996.19 4,176,932.62 238,845.27 19,535,586.16
17、递延所得税资产/递延所得税负债
（1） 未经抵销的递延所得税资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
93
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
资产减值准备 3,812,826.90 25,114,566.24 3,812,826.90
内部交易未实现利润 247,944.89 991,779.56 247,944.89
计入递延收益的政府
1,559,352.54 6,237,410.14 1,559,352.54
补助
固定资产折旧 1,199,259.95 4,797,039.79 1,199,259.95
合计 6,819,384.28 37,140,795.73 6,819,384.28
（2） 未经抵销的递延所得税负债
单位：元
期末余额 期初余额
项目
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债
非同一控制企业合并
3,908,806.26 15,635,225.04 3,908,806.26
资产评估增值
合计 3,908,806.26 15,635,225.04 3,908,806.26
（3） 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
单位：元
递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资 递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资
项目
债期末互抵金额 产或负债期末余额 债期初互抵金额 产或负债期初余额
递延所得税资产 6,819,384.28 6,819,384.28
递延所得税负债 3,908,806.26 3,908,806.26
（4） 未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 15,635,294.05 15,635,294.05
可抵扣亏损 71,546,559.78 71,546,559.78
合计 87,181,853.83 87,181,853.83
（5） 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
2022 8,938,257.67 8,938,257.67
2023 13,869,086.65 13,869,086.65
2024 9,257,530.28 9,257,530.28
2025 19,713,921.35 19,713,921.35
2026 19,767,763.83 19,767,763.83
合计 71,546,559.78 71,546,559.78
18、其他非流动资产
单位：元
94
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
预付的工程、设备款 65,325,443.62 0.00 65,325,443.62 32,716,264.48 0.00 32,716,264.48
预付房租 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
预付长期股权投资 23,700,000.00 0.00 23,700,000.00 23,700,000.00 0.00 23,700,000.00
合计 89,025,443.62 89,025,443.62 56,416,264.48 0.00 56,416,264.48
19、短期借款
（1） 短期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
抵押借款 8,900,000.00 45,900,000.00
保证借款 20,000,000.00
短期借款应付利息 11,965.56 68,493.34
合计 28,911,965.56 45,968,493.34
短期借款分类的说明：
款项性质 贷款金额
项目资金 8,900,000.00
流动资金 20,000,000.00
合 计 28,900,000.00
20、应付票据
单位：元
种类 期末余额 期初余额
银行承兑汇票 11,959,176.15 12,502,087.94
合计 11,959,176.15 12,502,087.94
21、应付账款
（1） 应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
1 年以内 323,268,436.64 234,627,800.04
1 至 2 年 21,028,249.65 4,080,485.53
2 至 3 年 938,355.32 1,718,713.72
3 年以上 2,465,146.50 1,898,195.74
合计 347,700,188.11 242,325,195.03
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（2） 账龄超过 1 年的重要应付账款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
利乐包装（昆山）一期扩展 1,075,000.01 设备合同暂停
合计 1,075,000.01
22、合同负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预收货款 155,062,078.10 132,931,116.80
合计 155,062,078.10 132,931,116.80
23、应付职工薪酬
（1） 应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 17,269,049.76 82,508,052.33 83,503,632.22 16,273,469.87
二、离职后福利－设
68,533.07 6,401,506.44 6,267,710.94 202,328.57
定提存计划
合计 17,337,582.83 88,909,558.77 89,771,343.16 16,475,798.44
（2） 短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、工资、奖金、津贴和补贴 16,503,748.75 75,795,808.11 76,813,550.76 15,486,006.10
2、职工福利费 22,285.77 1,166,876.19 1,162,473.59 26,688.37
3、社会保险费 34,963.11 2,993,815.48 2,994,194.22 34,584.37
其中：医疗保险费 33,419.13 2,782,289.83 2,785,490.82 30,218.14
工伤保险费 1,543.58 211,525.65 208,703.40 4,365.83
生育保险费 0.40 0.40
4、住房公积金 -1,800.00 1,166,037.00 1,165,795.00 -1,558.00
5、工会经费和职工教育经费 709,852.13 1,385,515.55 1,367,618.65 727,749.03
合计 17,269,049.76 82,508,052.33 83,503,632.22 16,273,469.87
（3） 设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 61,747.20 5,217,582.61 5,089,148.89 190,180.92
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2、失业保险费 6,785.87 1,183,923.83 1,178,562.05 12,147.65
合计 68,533.07 6,401,506.44 6,267,710.94 202,328.57
24、应交税费
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 7,849,761.59 611,155.54
企业所得税 1,829,976.75 5,163,774.03
个人所得税 370,974.50 364,050.22
城市维护建设税 441,958.21 226,885.96
土地使用税 97.68 81,771.51
房产税 48,723.47 871,064.71
教育费附加 205,648.16 173,014.38
其他税种 433,134.02 110,889.71
印花税 90,280.43 13,667.26
合计 11,270,554.81 7,616,273.32
25、其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付股利 303,986.71 427,466.71
其他应付款 15,088,284.57 24,033,833.27
合计 15,392,271.28 24,461,299.98
（1） 应付股利
单位：元
项目 期末余额 期初余额
普通股股利 303,986.71 427,466.71
合计 303,986.71 427,466.71
（2） 其他应付款
1） 按款项性质列示其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
押金及保证金 5,948,121.97 5,909,766.89
单位往来款 1,644,550.36 11,257,927.73
代扣代缴款 2,389,439.16 2,511,090.81
其他 5,106,173.08 4,355,047.84
合计 15,088,284.57 24,033,833.27
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26、一年内到期的非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一年内到期的长期借款 12,941,943.15 32,941,943.15
一年内到期的租赁负债 9,112,028.21 9,112,028.21
合计 22,053,971.36 42,053,971.36
27、其他流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付退货款 60,087,190.78 0.00
待转销项税额 18,596,243.67 15,907,159.93
其他 31,209,438.69
合计 109,892,873.14 15,907,159.93
销售退回预计相关费用 31,209,438.69 元。
28、长期借款
（1） 长期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
抵押借款 25,900,000.00 26,900,000.00
保证借款 91,310,000.00 90,210,000.00
信用借款 0.00
长期借款应付利息 160,294.71 160,294.71
减：一年内到期的长期借款（附注二十六） -12,941,943.15 -32,941,943.15
合计 104,428,351.56 84,328,351.56
长期借款分类的说明：
款项性质 贷款金额
项目资金 93,710,000.00
流动资金 23,500,000.00
合计 117,210,000.00
其他说明，包括利率区间：
本公司上述借款利率区间为 3.85%-4.80%
29、租赁负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
98
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租赁付款额 39,200,299.70 50,996,560.41
减：未确认的融资费用 -4,256,964.23 -5,120,198.27
减：一年内到期的租赁负债（附注二十六） -9,112,028.21 -9,112,028.21
合计 25,831,307.26 36,764,333.93
30、递延收益
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
与资产相关的政
政府补助 6,237,410.14 1,532,000.00 567,833.33 7,201,576.81
府补助
合计 6,237,410.14 1,532,000.00 567,833.33 7,201,576.81
涉及政府补助的项目：
单位：元
本期计 本期冲
与资产相关
本期新增补 入营业 本期计入其 减成本 其他
负债项目 期初余额 期末余额 /与收益相
助金额 外收入 他收益金额 费用金 变动
关
金额 额
昌吉州
“奶农合
2,000,000.00 66,666.67 1,933,333.33 与资产相关
作社发
展”项目
2020 年自
治区畜牧
743,243.48 766,000.00 138,416.67 1,370,826.81 与资产相关
业高质量
发展项目
2020 年自
治区财政
支持昌吉 750,833.33 766,000.00 138,416.67 1,378,416.66 与资产相关
州畜牧业
发展项目
2021 年收
到畜牧业
高质量发
展项目－ 1,118,333.33 111,833.32 1,006,500.01 与资产相关
奶业生产
发展追加
投资
2021 年支
持产业发
展专项资 625,000.00 62,500.00 562,500.00 与资产相关
金－政府
补助
第二批发
展资金－
发展奶牛 1,000,000.00 50,000.00 950,000.00 与资产相关
家庭农场
项目
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
31、股本
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 期末余额
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
股份总数 174,139,457.00 174,139,457.00
32、资本公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢
677,366,107.42 39,641,490.00 637,724,617.42
价）
其他资本公积 30,135,622.50 -30,135,622.50
合计 677,366,107.42 69,777,112.50 607,588,994.92
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
1、本公司 2022 年员工持股计划股票来源为公司回购专用证券账户回购的股份，回购均价为 12.35 元/股；
2、员工持股计划草案中公告的授予价格为董事会审议前一个交易日 2022 年 4 月 29 日公司股票收盘价 7.45 元/股的 50%；
3、员工持股计划购买股份 8,090,100.00 股，购买价 3.725 元/股，回购均价与授予价之间的差异计入资本公积。
33、库存股
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
库存股 121,228,053.68 99,912,735.00 21,315,318.68
合计 121,228,053.68 99,912,735.00 21,315,318.68
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
员工持股计划购买股份 8,090,100.00 股
34、其他综合收益
单位：元
本期发生额
减：前期 减：前期 税后
减： 税后
项目 期初余额 本期所得 计入其他 计入其他 归属 期末余额
所得 归属
税前发生 综合收益 综合收益 于少
税费 于母
额 当期转入 当期转入 数股
用 公司
损益 留存收益 东
一、不能
重分类进
损益的其 -10,000,000.00 -10,000,000.00
他综合收
益
权益 -10,000,000.00 -10,000,000.00
100
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
法下不能
转损益的
其他综合
收益
其他综合
-10,000,000.00 -10,000,000.00
收益合计
35、盈余公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 32,507,419.10 32,507,419.10
合计 32,507,419.10 32,507,419.10
36、未分配利润
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 127,768,928.28 114,054,165.99
调整后期初未分配利润 127,768,928.28 114,054,165.99
加：本期归属于母公司所有者的净利
-175,118,211.19 18,457,547.57
润
减：提取法定盈余公积 1,867,750.35
应付普通股股利 2,875,034.93
期末未分配利润 -47,349,282.91 122,117,269.60
调整期初未分配利润明细：
1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0.00 元。
2)、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
3)、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0.00 元。
4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
5)、其他调整合计影响期初未分配利润 0.00 元。
37、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 679,394,342.78 560,603,674.32 446,222,458.00 349,964,071.61
其他业务 28,195,349.02 19,986,487.42 34,930,712.76 25,216,564.58
合计 707,589,691.80 580,590,161.74 481,153,170.76 375,180,636.19
与履约义务相关的信息：无
101
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与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，0.00 元预计
将于年度确认收入，0.00 元预计将于年度确认收入，0.00 元预计将于年度确认收入。
38、税金及附加
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 799,278.96 733,226.83
教育费附加 342,548.11 368,523.58
房产税 583,514.04 593,671.98
土地使用税 443,594.46 444,407.99
车船使用税 24,682.26 36,343.93
印花税 653,549.24 280,506.76
地方教育附加 228,365.41 155,881.77
环境保护税 1,610.44 6,836.04
残保金 365,427.56 395,915.32
合计 3,442,570.48 3,015,314.20
39、销售费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 33,586,994.84 27,104,057.73
办公费 128,224.70 33,794.46
通讯费 92,921.00 120,180.88
差旅费 1,012,802.05 263,424.25
交通费 461,371.08 127,178.87
业务招待费 1,106,820.55 617,880.50
房租物业费 7,961,170.44 6,483,807.36
水电费 1,027,084.48 576,397.36
清洁及绿化费 109,723.74 43,112.48
运杂手续费 15,348,485.80 1,440,529.68
汽车费 1,012,741.05 494,948.79
修理费 398,968.89 249,516.00
折旧费 1,364,979.23 1,503,407.49
劳务费 6,298,074.74 2,526,574.36
资产摊销 1,741,875.83 1,674,862.37
广告费 6,833,594.80 849,575.88
中介服务费 4,078,662.25 1,682,463.02
保险费 76,488.76 142,727.97
促销费 3,494,875.89 391,972.44
其他 19,982,302.32 1,793,845.49
材料费 7,839,152.11 4,000,403.12
销售费 6,398,888.21 5,404,265.84
合计 120,356,202.76 57,524,926.34
102
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
40、管理费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 11,128,392.26 17,248,353.76
折旧费 2,532,032.60 2,123,271.93
业务招待费 5,996,446.87 2,069,238.09
交通费 67,649.86 209,468.76
差旅费 222,347.53 415,083.64
咨询顾问费 222,404.82 2,997,688.21
劳务费 817,825.05 820,231.32
租赁费 1,187,790.28 1,350,287.28
其他 3,566,430.31 1,812,210.25
汽车费 132,438.96 474,272.20
物料消耗 253,105.71 477,665.46
资产摊销 560,195.39 883,593.40
存货报损 543,950.14 63,111.13
合计 27,231,009.78 30,944,475.43
41、研发费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 2,582,801.33 1,654,273.11
业务招待费 21,991.20 23,635.80
差旅费 10,557.74 20,571.05
办公费 711.40 2,583.60
资产摊销 5,557.47 8,336.21
折旧费 99,935.15 183,903.46
中介服务费 2,316.00 188,679.24
其他 482,733.59 511,972.15
合计 3,206,603.88 2,593,954.62
42、财务费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 2,677,454.70 1,078,061.49
减：利息收入 481,034.36 463,139.40
银行手续费 134,460.63 297,453.77
其他 96,786.02 157,213.83
合计 2,427,666.99 1,069,589.69
43、其他收益
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
政府补助 3,217,990.96 2,840,474.61
103
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
44、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产在持有期间的投资收益 548,509.42
购买理财产品取得的投资收益 393,154.33 1,274,334.79
合计 941,663.75 1,274,334.79
45、信用减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他应收款坏账损失 468,126.41 712,106.82
应收账款坏账损失 -7,269,674.18 -1,648,755.84
合计 -6,801,547.77 -936,649.02
46、资产减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
二、存货跌价损失及合同履约成本减值损失 -98,942,761.71 16,014.63
十三、其他 -43,288,343.73
合计 -142,231,105.44 16,014.63
47、资产处置收益
单位：元
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额
生物性资产处置收益 208,420.00 -724,758.45
48、营业外收入
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 计入当期非经常性损益的金额
其他 1,121,550.55 797,405.57 1,121,550.55
合计 1,121,550.55 797,405.57 1,121,550.55
49、营业外支出
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 计入当期非经常性损益的金
104
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
额
对外捐赠 112,136.80 112,136.80
固定资产报废损失 277,468.39 24,152.51 277,468.39
罚款 63,317.54 63,317.54
其他资产损失 0.00 1,351,092.16
其他 1,829,148.24 556,948.93 1,829,148.24
合计 2,282,070.97 1,933,393.60 2,282,070.97
50、所得税费用
（1） 所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 512,532.30 2,978,802.36
合计 512,532.30 2,978,802.36
（2） 会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 -175,489,622.75
按法定/适用税率计算的所得税费用 512,532.30
所得税费用 512,532.30
51、现金流量表项目
（1） 收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
收到政府补助 4,336,270.79 2,547,085.50
利息收入 482,758.60 662,661.88
收到往来款项 6,316,767.89 17,403,279.48
合计 11,135,797.28 20,613,026.86
（2） 支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
销售费用中的付现支出 27,286,051.72 29,736,498.34
管理费用中的付现支出 11,801,840.73 8,264,912.55
财务费用中的付现支出 105,333.08 1,659,279.09
营业外支出中的付现支出 332,483.67 30,450.93
支付往来款项 47,185,423.69 49,352,641.96
105
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
合计 86,711,132.89 89,043,782.87
（3） 收到的其他与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
收回理财产品本金 223,700,000.00
合计 223,700,000.00
收到的其他与投资活动有关的现金说明：
为 2022 年麦趣尔集团股份有限公司员工持股计划收到的现金
（4） 支付的其他与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
购买理财产品 420,300,000.00
合计 420,300,000.00
（5） 收到的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他 30,155,622.50
合计 30,155,622.50
（6） 支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他 2,196,239.82
合计 2,196,239.82
52、现金流量表补充资料
（1） 现金流量表补充资料
单位：元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流
量：
净利润 -176,002,155.05 9,178,900.46
106
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
加：资产减值准备 149,032,653.21 936,649.02
固定资产折旧、油气资产折
16,885,183.66 14,614,623.49
耗、生产性生物资产折旧
使用权资产折旧 9,255,198.03 5,796,196.14
无形资产摊销 807,555.60 -1,756,423.46
长期待摊费用摊销 2,447,781.70 3,545,117.83
处置固定资产、无形资产和其
他长期资产的损失（收益以“－”号 -176,520.00 2,074,720.61
填列）
固定资产报废损失（收益以
1,297,446.00
“－”号填列）
公允价值变动损失（收益以
0.00
“－”号填列）
财务费用（收益以“－”号填
2,513,500.43 4,226,934.55
列）
投资损失（收益以“－”号填
-941,663.75 -1,297,634.16
列）
递延所得税资产减少（增加以
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号
-63,348,455.95 9,014,517.60
填列）
经营性应收项目的减少（增加
-70,435,987.88 -20,884,382.92
以“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少
202,093,071.94 -18,889,721.20
以“－”号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 73,427,607.94 6,559,497.96
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资
活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 148,248,181.64 195,305,133.13
减：现金的期初余额 361,341,056.71 418,404,574.68
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -213,092,875.07 -223,099,441.55
（2） 现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 148,248,181.64 361,341,056.71
107
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
其中：库存现金 30,000.35 50,229.75
可随时用于支付的银行存款 148,218,181.29 359,434,468.66
可随时用于支付的其他货币资
1,856,358.30
金
三、期末现金及现金等价物余额 148,248,181.64 361,341,056.71
53、所有权或使用权受到限制的资产
单位：元
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 4,788,935.21 银行承兑汇票保证金
固定资产 46,061,393.99 长期贷款抵押
无形资产 6,856,912.65 长期贷款抵押
合计 57,707,241.85
54、政府补助
（1） 政府补助基本情况
单位：元
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
收到农业局 2020 年自治区畜牧业高质量发展相关
901,000.00 递延收益 75,083.34
经费
收到农业局 2020 年自治区财政支持昌吉州畜牧业
901,000.00 递延收益 75,083.34
发展项目
收到农业局 2019 年农村人居环境整治专项 600,000.00 递延收益
收到农业局 2020 年乡村振兴产业发展项目 120,000.00 递延收益
收到农业局 2020 年中央第二批农业生产发展资金
2,000,000.00 递延收益 66,666.67
家庭牧场
收到畜牧业高质量发展项目－奶业生产发展追加
1,342,000.00 递延收益 111,833.32
资金
2021 年支持产业发展专项资金－政府补助 750,000.00 递延收益 62,500.00
12 月收到政府项目补助款 1,000,000.00 递延收益 50,000.00
收到农业局 2020 年自治区畜牧业高质量发展相关
760,000.00 递延收益 63,333.33
经费
收到农业局 2020 年自治区财政支持昌吉州畜牧业
760,000.00 递延收益 63,333.33
发展项目
稳岗补贴 879,784.80 其他收益 879,784.80
个税手续费返还 46,676.97 其他收益 46,676.97
食品安全责任险补贴 11,160.00 其他收益 11,160.00
失业险补贴 150,535.86 其他收益 150,535.86
浙江梅山财政局政策扶持税款返款 1,180,000.00 其他收益 1,180,000.00
麦趣尔特色载体建设项目课题协作经费 382,000.00 其他收益 382,000.00
108
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
八、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
（1） 企业集团的构成
持股比例
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 取得方式
直接 间接
麦趣尔（深圳）投资有限 投资管理、股权投
深圳 深圳 100.00% 投资设立
公司 资、投资咨询
麦趣尔（深圳）股权投资 投资管理、股权投
深圳 深圳 100.00% 投资设立
管理有限公司 资、投资咨询
新疆西部生态牧业有限公 畜牧饲养，畜牧机械
昌吉 昌吉 100.00% 投资设立
司 制造
新疆麦趣尔食品饮料有限 批发兼零售预包装食
昌吉 昌吉 100.00% 投资设立
公司 品
新疆麦趣尔冷冻食品有限 批发兼零售预包装食
昌吉 昌吉 100.00% 投资设立
公司 品
食品、冷饮料、非酒
新疆麦趣尔食品有限公司 昌吉 昌吉 精类 饮料、纯净水 100.00% 投资设立
的生产及销售
其他企业管理服务、
新疆麦趣尔连锁科技有限 食品、冷饮料、非酒
昌吉 昌吉 100.00% 投资设立
公司 精类饮料、纯净水的
制造及销售
食品科学技术研究服
新疆麦趣尔营养健康研究
昌吉 昌吉 务、食品检验服务、 100.00% 投资设立
院有限公司
食品加工技术培训
新疆数智云信息科技咨询 信息技术咨询服务、
昌吉 昌吉 100.00% 投资设立
有限公司 基础电信业务
批发预包装食品、乳
北京麦趣尔投资有限公司 北京 北京 100.00% 投资设立
制品
麦趣尔（北京）食品有限
北京 北京 生产销售食品 70.00% 投资设立
公司
麦趣尔（天津）品牌管理 品牌管理，供应链管
天津 天津 100.00% 投资设立
有限公司 理，企业营销策划等
牛小递科技（杭州）有限
杭州 杭州 软件开发 100.00% 投资设立
公司
食品（含食品添加
剂）生产；食品经
浙江新美心食品工业有限 营：预包装食品、乳
宁波 宁波 100.00% 购买
公司 制品（不含婴幼儿配
方乳粉）的批发、零
售
浙江绿姿品牌管理有限公
宁波 宁波 品牌管理 100.00% 购买
司
舟山新美心食品有限公司 舟山 舟山 生产销售食品 100.00% 购买
九、与金融工具相关的风险
本公司的经营活动会面临各种金融风险；市场风险（主要包括外汇风险、利率风险和其他价格风险）、信用风险和流
动性风险。本公司已制定风险管理政策，力求减少各种风险对财务业绩的潜在不利影响。
109
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
1、市场风险（按照实际情况描述）
（1）外汇风险
外汇风险指因汇率变动产生损失的风险。本公司无外汇交易，全部业务活动均以人民币计价结算。不存在可能对本公
司的经营业绩产生影响的外汇风险。
（2）利率风险
本公司因利率变动引起金融工具现金流量变动的风险主要与浮动利率银行借款（详见本附注五、（ 18）短期借款）有
关。本公司的政策是保持这些借款的浮动利率。
（3）其他价格风险
本公司其他价格风险主要产生于各类权益工具投资，存在权益工具价格变动而风险。
2、信用风险
本公司对信用风险按组合分类进行管理。信用风险主要产生于银行存款、应收账款、其他应收款、应收票据、贷款、
以及理财产品等其他金融资产。
本公司银行存款主要存放于国有银行和其它大中型上市银行，本公司认为其不存在重大的信用风险，不会产生因对
方单位违约而导致的任何重大损失。
对于应收账款、其他应收款和应收票据， 本公司设定相关政策以控制信用风险敞口。 本公司基于对客户的财务状
况、从第三方获取担保的可能性、信用记录及目前市场状况等其它因素评估客户的信用资质并设置相应信用期。
本公司其他金融资产包括理财产品等金融工具。本公司对合作的银行、信托公司、证券公司和基金公司实行评级准
入制度，对信托收益权回购方、同业理财产品发行方、定向资产管理计划最终融资方设定授信额度，并定期进行后续风
险管理；对单个金融机构的信用风险进行定期的审阅和管理；对于与本公司有资金往来的单个银行或非银行金融机构均
设定有信用额度。本公司通过控制投资规模、设定发行主体准入名单、评级准入、投后管理等机制管理上述金融资产的
信用风险敞口。
本公司定期对客户信用记录进行监控，对于信用记录不良的客户，本公司采用书面催款、缩短信用期或取消信用期
等方式，以确保本公司整体信用风险可控。
3、流动性风险
流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。
管理流动风险时，本公司保持管理层认为充分的现金及现金等价物并对其进行监控，以满足本公司的经营需要， 并
降低现金流量波动的影响。本公司管理层对银行借款的使用情况进行监控并确保遵守借款协议。同时从主要金融机构获
得提供足够备用资金的承诺，以满足短期和长期的资金需求。
十、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
母公司对本企业 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
的持股比例 的表决权比例
新疆麦趣尔集团 食品及酒制造相
昌吉市 339,990,000.00 36.71% 36.71%
有限责任公司 关业
本企业最终控制方是李玉瑚、王翠先、李勇、李刚。
110
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注八、 1“在子公司中的权益”。
3、其他关联方情况
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
李泉江（李猛） 李玉瑚、王翠先之子
李刚 李玉瑚、王翠先之子
王艺锦 王翠先之妹
新疆嘉吉信投资有限公司 母公司之控股公司
新疆昌吉正太汽车销售有限公司 实际控制人近亲属控制的公司
新疆副食（集团）有限责任公司（简称“副食集团”） 实际控制人近亲属控制的公司
新疆副食集团肉类禽蛋水产有限责任公司 副食集团之全资子公司
新疆副食集团糖酒大厦有限责任公司 副食集团之全资子公司
新疆副食（集团）糖酒副食品有限责任公司 副食集团之全资子公司
新疆副食集团食品有限责任公司 副食集团之全资子公司
新疆副食集团肉类联合有限责任公司 副食集团之全资子公司
新疆饭店有限责任公司 副食集团之全资子公司
新疆恒佳房地产开发有限公司 母公司之控股公司
新疆君信园物业商业管理有限公司 实际控制人近亲属控制公司高管投资的公司
新疆天山南北好牧业有限公司 君信园法定代表人任职监事的公司
新疆元铭供应链管理有限公司 母公司之全资子公司
贾勇军 副总经理
乌鲁木齐市宝益德贸易有限公司 王艺锦任总经理
昌吉州嘉亿房地产开发有限公司 母公司之控股公司
新疆金奥置业有限公司 副食集团之全资子公司
许文 副总经理、财务总监
姚雪 副总经理、董事会秘书
张超 副总经理
李景迁 副总经理
夏东敏 监事会主席
畅国锋 监事
4、关联交易情况
（1） 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
单位：元
是否超过
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 上期发生额
交易额度
新疆副食（集团）糖酒副食
采购商品 868,805.32 70,000,000.00 否 0.00
品有限责任公司
张超 采购商品 3,441.70 否 0.00
畅国锋 采购商品 114,882.75 否 0.00
出售商品/提供劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
111
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
新疆元铭供应链管理有限公司 销售商品 27,953.10 46,469.10
新疆副食（集团）糖酒副食品有
销售商品 81,769.91 0.00
限责任公司
（2） 关联租赁情况
单位：元
简化处理的短期 未纳入租赁负债
租赁和低价值资 计量的可变租赁 承担的租赁负债 增加的使用权资
支付的租金
出租方 租赁资 产租赁的租金费 付款额（如适 利息支出 产
名称 产种类 用（如适用） 用）
本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发
生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额
新疆嘉
吉信投 租赁房 365,00
0.00
资有限 产 0.00
公司
新疆麦
趣尔集
租赁房 1,210,
团有限
产 000.00
责任公
司
新疆副
食集团
糖酒大 租赁房 153,00
厦有限 产 0.00
责任公
司
新疆副
食（集
团）糖
租赁房 160,00
酒副食
产 0.00
品有限
责任公
司
新疆饭
店有限 租赁房 430,00
责任公 产 0.00
司
新疆副
食集团
租赁房 560,00
食品有
产 0.00
限责任
公司
新疆君
信园商
租赁房
业管理 0.00
产
有限公
司
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麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
（3） 关键管理人员报酬
单位：元
项 目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 1,490,622.11 1,138,618.75
5、关联方应收应付款项
（1） 应收项目
单位：元
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
应收账款 张超 10,614.04 1,061.40 10,614.04 1,061.40
预付账款 张超 5,036.97 0.00 306,958.12 0.00
其他应收款 新疆饭店有限责任公司 43,687.16 12,482.14 43,687.16 12,482.14
新疆副食（集团）糖酒副食品有限责
其他应收款 5,170.40 517.04 5,170.40 517.04
任公司
其他应收款 张超 0.00 0.00 54.91 6.76
其他流动资产 新疆君信园物业服务有限公司 380,000.00 0.00 380,000.00 0.00
新疆副食（集团）糖酒副食品有限责
预付账款 3,221,787.23 0.00 0.00 0.00
任公司
其他应收款 许文 1,064.31 0.00 0.00 0.00
其他应收款 姚雪 6,814.61 0.00 0.00 0.00
其他应收款 李景迁 1,877.00 0.00 0.00 0.00
其他应收款 李刚 4,176.31 0.00 0.00 0.00
其他应收款 贾勇军 1,877.00 0.00
预付账款 畅国锋 68,907.43 0.00 0.00 0.00
（2） 应付项目
单位：元
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 新疆昌吉正太汽车销售有限公司 40,728.74 40,728.74
应付账款 新疆麦趣尔集团有限责任公司 1,250.67 1,250.67
应付账款 新疆西域美品会电子商务有限公司 44,439.60 80,558.10
应付账款 张超 0.00 1,359.00
新疆副食（集团）糖酒副食品有限责任公
应付账款 0.00 9,692,800.78
司
其他应付款 新疆昌吉正太汽车销售有限公司 500,682.17 500,682.17
其他应付款 新疆饭店有限责任公司 3,000.00 3,000.00
其他应付款 许文 0.00 812.69
其他应付款 姚雪 0.00 62.39
其他应付款 张超 0.00 339,694.76
其他应付款 王艺锦 2,802.42 2,802.42
其他应付款 李景迁 0.00 815.00
其他应付款 李刚 0.00 2,823.24
113
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
十一、资产负债表日后事项
1、重要的非调整事项
单位：元
对财务状况和经营成果的影
项目 内容 无法估计影响数的原因
响数
罚款 罚款 73,151,000.72
罚没收入 罚没收入 360,154.88
十二、其他重要事项
1、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
本公司于 2022 年 8 月 23 日发布《关于收到行政处罚决定书的公告》昌吉市市场监督管理局对公司作出如下处罚：
（1）没收违法所得 360,154.88 元；（2）没收全部不合格纯牛奶产品；（3） 罚款 73,151,000.72 元。上述处罚将会对公
司损益造成 73,511,155.6 元的影响。
十三、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1） 应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
其
中：
按组合
计提坏
139,388 16,612, 122,775 117,350 11,654, 105,696
账准备 100.00% 11.92% 100.00% 9.93%
,347.20 845.90 ,501.30 ,249.99 067.51 ,182.48
的应收
账款
其
中：
行政事
24,909, 1,119,1 23,790, 20,744, 931,970 19,812,
业类应 17.87% 4.49% 17.68% 4.49%
886.70 31.16 755.54 013.50 .19 043.31
收账款
其他客
69,111, 15,493, 53,617, 63,350, 10,722, 52,628,
户应收 49.58% 22.42% 53.98% 16.92%
564.67 714.74 849.93 685.01 097.32 587.69
账款
内部销 45,366, 45,366, 33,255, 33,255,
32.55% 0.00 0.00% 28.34%
售货款 895.83 895.83 551.48 551.48
139,388 16,612, 122,775 117,350 11,654, 105,696
合计 100.00% 11.92% 100.00% 9.93%
,347.20 845.90 ,501.30 ,249.99 067.51 ,182.48
按组合计提坏账准备：
114
麦趣尔集团股份有限公司 2022 年半年度报告全文
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
行政单位 24,909,886.70 1,119,131.16 4.49%
合计 24,909,886.70 1,119,131.16
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
1 年以内 34,326,517.93 1,541,783.99 4.49%
1至2年 3,602,070.10 428,286.14 11.89%
2至3年 6,220,277.24 1,131,468.43 18.19%
3至4年 14,341,589.70 3,959,712.92 27.61%
4至5年 5,727,941.48 3,539,295.04 61.79%
5 年以上 4,893,168.22 4,893,168.22 100.00%
合计 69,111,564.67 15,493,714.74
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 97,905,855.34
1至2年 3,602,070.10
2至3年 12,417,337.80
3 年以上 25,463,083.96
3至4年 14,620,684.66
4至5年 5,727,941.48
5 年以上 5,114,457.82
合计 139,388,347.20
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
应收账款坏账准备 11,654,067.51 4,958,778.38 16,612,845.89
合 计 11,654,067.51 4,958,778.38 16,612,845.89
（3） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
单位名称 应收账款期末余额 占应收账款期末余额合计数 坏账准备期末余额
115
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的比例
第一名 23,393,055.03 16.78%
第二名 12,800,500.93 9.18%
第三名 11,738,753.29 8.42% 527,389.18
第四名 6,516,258.81 4.67%
第五名 5,746,821.00 4.12% 258,188.51
合计 60,195,389.06 43.17%
2、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 267,936,739.63 161,079,921.09
合计 267,936,739.63 161,079,921.09
（1） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
单位往来 267,738,149.18 160,197,304.96
个人往来 1,144,762.52 1,372,562.89
社保 127,436.87 285,698.78
合计 269,010,348.57 161,855,566.63
2） 坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信 整个存续期预期信 合 计
未来 12 个月预期信用
用损失（未发生信 用损失（已发生信
损失
用减值） 用减值）
2022 年 1 月 1 日余额 775,645.54 775,645.54
2022 年 1 月 1 日余额在本期
本期计提 297,963.40 297,963.40
2022 年 6 月 30 日余额 1,073,608.94 1,073,608.94
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 267,228,513.55
1至2年 176,506.04
2至3年 207,910.93
3 年以上 1,397,418.05
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3至4年 731,201.71
4至5年 408,829.08
5 年以上 257,387.26
合 计 269,010,348.57
3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
其他应收账款坏账准备 775,645.54 297,963.40 1,073,608.94
合计 775,645.54 297,963.40 1,073,608.94
4） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款
坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 期末余额合计
期末余额
数的比例
合并范围内的内
新疆西部生态牧业有限公司 148,646,799.40 1 年以内 55.26% 0.00
部往来
合并范围内的内
牛小递科技（杭州）有限公司 54,123,476.88 1 年以内 20.12% 0.00
部往来
新疆麦趣尔食品有限公司乌鲁木齐市 合并范围内的内
45,543,316.34 1 年以内 16.93% 0.00
总店 部往来
合并范围内的内
北京麦趣尔投资有限公司 9,666,102.16 1 年以内 3.59% 0.00
部往来
合并范围内的内
新疆数智云信息科技咨询有限公司 7,504,241.60 1 年以内 2.79% 0.00
部往来
合 计 265,483,936.38 98.69% 0.00
3、长期股权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 备
对子公司投资 547,222,676.69 547,222,676.69 547,222,676.69 547,222,676.69
合计 547,222,676.69 547,222,676.69 547,222,676.69 547,222,676.69
（1） 对子公司投资
单位：元
本期增减变动 减值准
期初余额（账面 期末余额（账面
被投资单位 追加 减少 计提减 备期末
价值） 其他 价值）
投资 投资 值准备 余额
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新疆麦趣尔食品有限公司 66,572,676.69 66,572,676.69
新疆麦趣尔食品饮料有限公司 300,000.00 300,000.00
新疆麦趣尔冷冻食品有限公司 300,000.00 300,000.00
北京麦趣尔投资有限公司 80,000,000.00 80,000,000.00
新疆西部生态牧业有限公司 72,050,000.00 72,050,000.00
浙江新美心食品工业有限公司 298,000,000.00 298,000,000.00
麦趣尔（深圳）投资有限公司 15,000,000.00 15,000,000.00
新疆麦趣尔连锁科技有限公司 10,000,000.00 10,000,000.00
新疆数智云信息科技咨询有限
5,000,000.00 5,000,000.00
公司
合 计 547,222,676.69 547,222,676.69
4、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 457,013,698.16 414,997,828.32 268,469,549.96 242,653,314.28
其他业务 28,927,710.20 722,643.00 9,590,401.20 71,969.52
合计 485,941,408.36 415,720,471.32 278,059,951.16 242,725,283.80
母公司本报告期正常履约
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，0.00 元预计
将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。
5、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产在持有期间的投资收益 393,154.33 119,734.83
合计 393,154.33 119,734.83
十四、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
适用 □不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 208,420.00 生物性资产处置损益
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相
3,217,990.96 政府补助
关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续
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享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 941,663.75 理财收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -1,160,520.42 生物性资产处置损失
其他符合非经常性损益定义的损益项目 -147,533,060.42 销售退回计提损失
减：所得税影响额 512,532.30
合计 -144,838,038.43 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 不适用
2、净资产收益率及每股收益
加权平均净资产收益 每股收益
报告期利润
率 基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净利润 -21.80% -1.0056 -1.0056
扣除非经常性损益后归属于公司普通股
-3.74% -0.1728 -0.1728
股东的净利润
3、境内外会计准则下会计数据差异
（1） 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
（2） 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
（3） 境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，
应注明该境外机构的名称
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