2021 年第一季度报告
公司代码：600597 公司简称：光明乳业
光明乳业股份有限公司
2021 年第一季度报告正文
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2021 年第一季度报告
一、 重要提示
1.1 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
1.2 公司全体董事出席董事会审议季度报告。
1.3 公司负责人濮韶华、主管会计工作负责人刘瑞兵及会计机构负责人（会计主管人员）华志
勇保证季度报告中财务报表的真实、准确、完整。
1.4 本公司第一季度报告未经审计。
二、 公司主要财务数据和股东变化
2.1 主要财务数据
单位：元 币种：人民币
上年度末 本报告期末比
本报告期末 上年度末增减
调整后 调整前
(%)
总资产 19,972,169,854 20,080,837,846 20,309,910,295 -0.54
归属于上市公司股东
6,262,060,497 6,279,087,392 6,279,087,392 -0.27
的净资产
上年初至上年报告期末 比上年同期增
年初至报告期末
调整后 调整前 减(%)
经营活动产生的现金
-182,119,665 -476,690,878 -476,690,878 不适用
流量净额
上年初至上年报告期末 比上年同期增
年初至报告期末
调整后 调整前 减（%）
营业收入 6,985,625,527 5,134,028,633 5,134,028,633 36.07
归属于上市公司股东
99,207,726 77,152,462 77,152,462 28.59
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 68,089,512 -16,320,269 -16,320,269 不适用
的净利润
加权平均净资产收益 增加 0.22 个百
1.58 1.36 1.36
率（%） 分点
基本每股收益（元/股） 0.08 0.06 0.06 33.33
稀释每股收益（元/股） 0.08 0.06 0.06 33.33
2021 年 4 月 29 日，公司第六届董事会第五十四次会议审议通过《关于政府补助会计政策变
更的议案》，公司对 2020 年 12 月 31 日及 2020 年 1-3 月相关数据进行追溯调整。
非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
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2021 年第一季度报告
单位：元 币种：人民币
项目 本期金额
非流动资产处置损益 6,153,682
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密
切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定 21,568,714
量持续享受的政府补助除外
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 10,456,326
所得税影响额 -3,336,761
少数股东权益影响额（税后） -3,723,747
合计 31,118,214
2.2 截止报告期末的股东总数、前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况
表
单位：股
股东总数（户） 69,530
前十名股东持股情况
持有有限 质押或冻结情况
期末持股
股东名称（全称） 比例(%) 售条件股 股东性质
数量 股份状态 数量
份数量
光明食品（集团）有限公
632,117,066 51.62 0 无 0 国有法人
司
香港中央结算有限公司 23,943,221 1.96 0 未知 未知
中央汇金资产管理有限
15,189,500 1.24 0 未知 未知
责任公司
中国工商银行股份有限
公司—东方红启元三年
14,989,120 1.22 0 未知 未知
持有期混合型证券投资
基金
杨荣生 11,566,300 0.94 0 未知 未知
中国农业银行股份有限
公司－交银施罗德内需
11,297,155 0.92 0 未知 未知
增长一年持有期混合型
证券投资基金
全国社保基金四一三组
7,500,000 0.61 0 未知 未知
合
中国证券金融股份有限
7,212,713 0.59 0 未知 未知
公司
国联安基金－中国太平
洋人寿保险股份有限公
司－分红险－国联安基
6,846,700 0.56 0 未知 未知
金中国太平洋人寿股票
相对收益型（保额分红）
单一资产管理计划
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新华人寿保险股份有限
公司－分红－个人分红 5,452,453 0.45 0 未知 未知
－018L－FH002 沪
前十名无限售条件股东持股情况
持有无限售条件流通 股份种类及数量
股东名称
股的数量 种类 数量
光明食品（集团）有限公司 632,117,066 人民币普通股 632,117,066
香港中央结算有限公司 23,943,221 人民币普通股 23,943,221
中央汇金资产管理有限责任公司 15,189,500 人民币普通股 15,189,500
中国工商银行股份有限公司—东方红启
14,989,120 人民币普通股 14,989,120
元三年持有期混合型证券投资基金
杨荣生 11,566,300 人民币普通股 11,566,300
中国农业银行股份有限公司－交银施罗
德内需增长一年持有期混合型证券投资 11,297,155 人民币普通股 11,297,155
基金
全国社保基金四一三组合 7,500,000 人民币普通股 7,500,000
中国证券金融股份有限公司 7,212,713 人民币普通股 7,212,713
国联安基金－中国太平洋人寿保险股份
有限公司－分红险－国联安基金中国太
6,846,700 人民币普通股 6,846,700
平洋人寿股票相对收益型（保额分红）
单一资产管理计划
新华人寿保险股份有限公司－分红－个
5,452,453 人民币普通股 5,452,453
人分红－018L－FH002 沪
上述股东关联关系或一致行动的说明 未知
表决权恢复的优先股股东及持股数量的
不适用
说明
上海益民食品一厂（集团）有限公司为光明食品（集团）有限公司一致行动人。上海益民食
品一厂（集团）有限公司截止 2021 年 3 月 31 日持有公司股份数为 1,350,724 股，两者合计持有
公司股份 633,467,790 股，占本公司总股本的 51.73%。
2.3 截止报告期末的优先股股东总数、前十名优先股股东、前十名优先股无限售条件股东持股
情况表
□适用 √不适用
三、 重要事项
3.1 公司主要会计报表项目、财务指标重大变动的情况及原因
√适用 □不适用
1.资产负债表部分
单位：元 币种：人民币
金额
项目 增减额 增减比率（%）
本报告期末 上年度末
货币资金 2,023,689,470 2,949,351,186 -925,661,716 -31.39
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衍生金融资产 169,060,498 293,614,015 -124,553,517 -42.42
在建工程 927,645,391 675,778,803 251,866,588 37.27
使用权资产 513,717,763 - 513,717,763 不适用
短期借款 911,226,585 1,314,421,625 -403,195,040 -30.67
衍生金融负债 70,988,314 26,241,322 44,746,992 170.52
租赁负债 560,377,796 - 560,377,796 不适用
其他综合收益 -139,213,711 -51,078,511 -88,135,200 不适用
注：变动的主要原因
1）货币资金减少，主要是本期归还银行贷款及投建厂房设备。
2）衍生金融资产减少，主要是本期汇率变动导致以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资
产减少。
3）在建工程增加，主要是厂房设备建设增加。
4)使用权资产增加，主要是公司自2021年起首次执行新租赁准则而确认的使用权资产。
5)短期借款减少，主要是本期归还银行贷款。
6)衍生金融负债增加，主要是本期汇率变动导致衍生金融负债公允价值增加。
7)租赁负债增加，主要是公司自2021年起首次执行新租赁准则而确认的租赁负债。
8)其他综合收益减少，主要是本期现金流量套期损益的有效部分减少以及外币财务报表折算差额
减少。
2.损益表部分
单位：元 币种：人民币
金额 增减比率
项目 增减额
本期数 上年同期数 （%）
营业收入 6,985,625,527 5,134,028,633 1,851,596,894 36.07
营业成本 5,415,079,743 3,426,136,792 1,988,942,951 58.05
税金及附加 21,281,766 16,149,879 5,131,887 31.78
其他收益 12,353,087 66,761,799 -54,408,712 -81.50
投资收益 107,200 1,228,526 -1,121,326 -91.27
信用减值损失 -5,717,311 -2,720,388 -2,996,923 不适用
资产减值损失 -28,360,906 -1,474,012 -26,886,894 不适用
资产处置收益 5,894,093 -133,217 6,027,310 不适用
营业外收入 16,547,422 6,466,647 10,080,775 155.89
所得税费用 28,503,804 46,934,637 -18,430,833 -39.27
少数股东损益 -13,371,462 73,504,924 -86,876,386 -118.19
现 金 流 量 套 期 损 益 的有
-41,564,146 -124,016,651 82,452,505 不适用
效部分
外币财务报表折算差额 -46,571,054 -113,983,910 67,412,856 不适用
归 属 于 少 数 股 东 的 其他
-131,500,973 -330,787,557 199,286,584 不适用
综合收益的税后净额
注：变动的主要原因
1)营业收入增加，主要是本期液态奶、其他乳制品、牧业产品等收入增加。
2)营业成本增加，主要是由于本期营业收入增加及原材料涨价等因素导致。
3)税金及附加增加，主要是本期营业收入增长带动应交税金增加。
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4)其他收益减少，主要是本期收到的政府补助减少。
5)投资收益减少，主要是本期确认的联营企业投资收益减少。
6)信用减值损失增加，主要是本期计提坏账准备增加。
7)资产减值损失增加，主要是本期子公司新西兰新莱特计提存货跌价准备。
8）资产处置收益增加，主要是本期资产出售盈利增加。
9）营业外收入增加，主要是本期牛只淘汰收益增加。
10)所得税费用减少，主要是本期利润总额减少。
11）少数股东损益减少，主要是本期个别非全资子公司亏损。
12）现金流量套期损益的有效部分减少，主要是本期子公司新西兰新莱特汇率变动导致现金流量
套期损益的有效部分减少。
13）外币财务报表折算差额减少，主要是本期汇率变动导致外币财务报表折算差异减少。
14）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额减少，主要是本期税后归属于少数股东的现金流
量套期损益的有效部分减少以及外币财务报表折算差额减少。
3.现金流量表部分
单位：元 币种：人民币
金额 增减比率
项目 增减额
本期数 上年同期数 （%）
销售商品、提供劳务收
7,589,391,809 5,614,357,613 1,975,034,196 35.18
到的现金
收到的税费返还 133,773,984 80,045,868 53,728,116 67.12
收到其他与经营活动有
32,205,010 109,330,154 -77,125,144 -70.54
关的现金
购买商品、接受劳务支
6,032,188,610 4,425,415,376 1,606,773,234 36.31
付的现金
支付的各项税费 262,163,268 194,059,458 68,103,810 35.09
购建固定资产、无形资
产和其他长期资产支付 340,330,527 799,673,373 -459,342,846 -57.44
的现金
取得借款收到的现金 411,963,118 894,584,888 -482,621,770 -53.95
偿还债务支付的现金 786,455,626 312,016,828 474,438,798 152.06
分配股利、利润或偿付
43,188,479 29,327,503 13,860,976 47.26
利息支付的现金
支付其他与筹资活动有
16,531,047 - 16,531,047 不适用
关的现金
汇率变动对现金及现金
-2,673,491 -4,471,903 1,798,412 不适用
等价物的影响
注：变动的主要原因
1）销售商品、提供劳务收到的现金增加，主要是本期营业收入增加。
2）收到的税费返还增加，主要是本期收到的增值税返还增加。
3）收到其他与经营活动有关的现金减少，主要为主要是本期收到的政府补助减少。
4）购买商品、接受劳务支付的现金增加，主要是本期营业收入增加带动原材料采购金额增加。
5）支付的各项税费增加，主要是本期营业收入增长带动税金缴纳金额增加。
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6）购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金减少，主要是上期支付辉山乳业发展（江
苏）有限公司及辉山牧业发展（江苏）有限公司资产竞拍款。
7）取得借款收到的现金减少，主要是上期银行借款增加。
8）偿还债务支付的现金增加，主要是本期归还银行贷款增加。
9）分配股利、利润或偿付利息支付的现金增加，主要是本期提前归还贷款并结清贷款利息。
10）支付其他与筹资活动有关的现金增加，主要是公司自2021年起首次执行新租赁准则，将偿还
租赁负债本金计入该项目。
11）汇率变动对现金及现金等价物的影响减少，主要是本期汇率变动对新西兰新莱特现金流量影
响减少。
3.2 重要事项进展情况及其影响和解决方案的分析说明
√适用 □不适用
2021年3月16日，公司召开第六届董事会第五十二次会议，会议审议通过《关于光明牧业投资
新建淮北奶牛场项目的议案》、《关于公司非公开发行A股股票方案的议案》、《关于收购上海鼎
瀛农业有限公司100%股权的议案》、《关于收购大丰鼎盛农业有限公司100%股权的议案》等议案
（详见2021年3月17日，刊登于《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》及上海证券交易
所网站上的相关公告）。
2021年3月26日，公司召开第六届董事会第五十三次会议，会议审议通过《关于修改章程的议
案》、《关于修改董事长工作细则的议案》、《关于修改信息披露事务管理制度的议案》、《关
于修改投资者关系管理制度的议案》、《关于修改董事、监事和高级管理人员所持本公司股份及
其变动管理制度的议案》、《关于修改董事会秘书工作制度的议案》、《2021-2025年战略规划》
等议案（详见2021年3月30日，刊登于《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》及上海证
券交易所网站上的相关公告）。
3.3 报告期内超期未履行完毕的承诺事项
□适用 √不适用
3.4 预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生重大变动的
警示及原因说明
□适用 √不适用
公司名称 光明乳业股份有限公司
法定代表人 濮韶华
日期 2021 年 4 月 29 日
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