2023 年年度报告
公司代码：603345 公司简称：安井食品
安井食品集团股份有限公司
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重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确
性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 立信会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人刘鸣鸣、主管会计工作负责人唐奕及会计机构负责人（会计主管人员）惠莉
声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
2024年4月26日，公司第五届董事会第十次会议审议通过以下利润分配预案：公司2023年度拟
以实施权益分派股权登记日登记的总股本扣减公司回购专用证券账户的股份数后为基数，向全体
股东每股派发1.775元（含税）现金股利，截至2024年3月31日，公司总股本293,294,232股，扣减
公司回购专用证券账户中1,048,500股后为292,245,732股，以此计算本次拟派发现金红利为
518,736,174.30元（含税）。上述利润分配预案尚待本公司股东大会审议批准。
2023年9月11日，公司2023年第一次临时股东大会审议通过了《公司2023年半年度利润分配预
案》，公司2023年半年度已向全体股东每股派发现金红利0.755元(含税)，合计派发现金红利
221,437,146.66元（含税）。
根据《上海证券交易所上市公司自律监管指引第7号—回购股份》第八条规定，上市公司以现
金为对价，采用集中竞价方式、要约方式回购股份的，当年已实施的股份回购金额视同现金分红
金额，纳入该年度现金分红的相关比例计算。2023年度，公司以集中竞价的方式累计回购公司股
份407,300股，金额为45,709,735.60元(不含交易费用)。
综上，2023年度公司累计分红金额预计为785,883,056.56元(含税)，占公司2023年度合并报
表归属于上市公司股东净利润（经审计）的比例为53.17%。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告所涉及的未来发展计划，发展战略等前瞻性陈述，将受到外界环境和实际经营变化的
影响，不构成公司对投资者实质承诺，敬请投资者注意风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
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八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
本公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析”
中“六、公司关于公司未来发展的讨论与分析”中“可能面对的风险”部分的内容。
十一、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义 ..................................................................... 5
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................... 6
第三节 管理层讨论与分析 ........................................................ 11
第四节 公司治理 ................................................................ 35
第五节 环境与社会责任 .......................................................... 53
第六节 重要事项 ................................................................ 57
第七节 股份变动及股东情况 ...................................................... 79
第八节 优先股相关情况 .......................................................... 86
第九节 债券相关情况 ............................................................ 86
第十节 财务报告 ................................................................ 87
载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管
人员）签名并盖章的财务报表。
备查文件目录
载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
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第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
公司、母公司、安井食品 指 安井食品集团股份有限公司
国力民生 指 福建国力民生科技发展有限公司
安井营销 指 无锡安井食品营销有限公司
无锡民生 指 无锡华顺民生食品有限公司
泰州安井 指 泰州安井食品有限公司
辽宁安井 指 辽宁安井食品有限公司
四川安井 指 四川安井食品有限公司
香港安井 指 香港安井食品有限公司
湖北安井 指 湖北安井食品有限公司
河南安井 指 河南安井食品有限公司
广东安井 指 广东安井食品有限公司
山东安井 指 山东安井食品有限公司
洪湖安井 指 洪湖安井食品有限公司
鞍山安润 指 鞍山安润食品有限公司
湖北安润 指 湖北安润食品有限公司
安井冻品先生、冻品先生 指 厦门安井冻品先生供应链有限公司
新宏业 指 洪湖市新宏业食品有限公司
新柳伍 指 湖北新柳伍食品集团有限公司
功夫食品 指 Oriental Food Express Limited
厦门电子商务 指 厦门安井电子商务有限公司
安井工业 指 厦门安井食品工业有限公司
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
可转债 指 可转换公司债券
速冻调制食品 指 以谷物、豆类、薯类、畜禽肉、蛋类、生乳、水产品、果
蔬、食用菌等一种或多种为原料,或同时配以馅料/辅料,
经调制、加工、成型等,速冻而成的食品。（GB 19295），
包括文中速冻鱼糜制品和速冻肉制品。
速冻面米制品 指 以小麦、大米、玉米、杂粮等一种或多种谷物及其制品为
原料,或同时配以馅料/辅料,经加工、成型等,速冻而成的
食品。（GB 19295）。
速冻菜肴制品 指 预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制
品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，
经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、
烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品
标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食
用的预包装菜肴。速冻预制菜肴，指采用速冻工艺加工、
冷链流通的预制菜肴。
QlikBi、BI 信息化平台 指 商业智能（BI,Business Intelligence）是一套完整的解
决方案，用来将企业中现有的数据进行有效的整合，快速
准确地提供报表并提出决策依据，帮助企业做出明智的业
务经营决策。
KA Link 指 用于链接公司与商超的系统，为公司提供各类商超画像及
数据展示预警及趋势指导。
WMS 指 WMS 仓库管理系统是通过入库业务、出库业务、仓库调拨、
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库存调拨和虚仓管理等功能，对批次管理、物料对应、库
存盘点、质检管理、虚仓管理和即时库存管理等功能综合
运用的管理系统，有效控制并跟踪仓库业务的物流和成本
管理全过程，实现企业的仓储信息管理。
EAS 指 大型集团 ERP 软件，公司范围内应用的、高度集成的系
统，覆盖了客户、项目、库存和采购、供应、生产等管理
工作。
安井之家 CRM 指 指公司客户关系管理系统（CRM），即面向经销商的数字
化移动运营平台。
SRM 指 供应商关系管理系统
S2B 指 为经销商提供面向经销商客户的关系管理系统
TMS 指 物流运输管理系统
PLC 指 可编程逻辑控制器
EAM 指 资产管理软件
EDI 指 制造端电子交换系统
RPA 指 流程自动化
SFA 指 移动访销管理系统
移动营销 指 是基于营销人员工作管理、市场调研等需要，整合多种营
销手段的移动管理工具。
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 安井食品集团股份有限公司
公司的中文简称 安井食品
公司的外文名称 ANJOY FOODS GROUP CO.,LTD.
公司的外文名称缩写 Anjoy food
公司的法定代表人 刘鸣鸣
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 梁晨 郑儒楠
联系地址 厦门市海沧区新阳路2508号 厦门市海沧区新阳路2508号
电话 0592-6884968 0592-6884968
传真 0592-6884978 0592-6884978
电子信箱 zhengquanbu@anjoyfood.com zhengrunan@anjoyfood.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 厦门市海沧区新阳路2508号
公司办公地址 厦门市海沧区新阳路2508号
公司办公地址的邮政编码 361022
公司网址 www.anjoyfood.com
电子信箱 zhengquanbu@anjoyfood.com
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四、 信息披露及备置地点
公司披露年度报告的媒体名称及网址 《上海证券报》、《中国证券报》、《证券时报》
、《证券日报》
公司披露年度报告的证券交易所网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 公司证券法务部
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 安井食品 603345 无
六、 其他相关资料
名称 立信会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师事
办公地址 上海市黄浦区南京东路 61 号四楼
务所（境内）
签字会计师姓名 严劼、孙玮
名称 中信建投证券股份有限公司
报告期内履行持续督 办公地址 北京市东城区朝内大街 2 号凯恒中心 B 座
导职责的保荐机构 签字的保荐代表人姓名 冯强、史记威
持续督导的期间 2023 年 1 月 1 日-2023 年 12 月 31 日
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
2022年 本期比上
主要会计数
2023年 年同期增 2021年
据 调整后 调整前 减(%)
营业收入 14,045,234,826.03 12,182,663,119.36 12,182,663,119.36 15.29 9,272,201,669.79
归属于上市
公司股东的 1,478,066,338.58 1,101,029,966.93 1,101,029,966.93 34.24 682,296,084.71
净利润
归属于上市
公司股东的
扣除非经常 1,364,666,141.34 997,584,674.48 997,584,674.48 36.80 559,753,033.31
性损益的净
利润
经营活动产
生的现金流 1,955,654,340.14 1,407,225,497.62 1,407,225,497.62 38.97 538,203,778.55
量净额
2022年末 本期末比
上年同期
2023年末 2021年末
调整后 调整前 末增减（%
）
归属于上市
公司股东的 12,628,023,306.47 11,679,283,536.65 11,679,283,536.65 8.12 5,073,420,600.39
净资产
总资产 17,300,427,961.51 16,142,714,784.96 16,193,586,625.31 7.17 8,771,470,048.18
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(二) 主要财务指标
2022年 本期比上年
主要财务指标 2023年 同期增减 2021年
调整后 调整前 (%)
基本每股收益（元／股） 5.04 3.89 3.89 29.56 2.84
稀释每股收益（元／股） 5.04 3.87 3.87 30.23 2.80
扣除非经常性损益后的基本每
4.66 3.52 3.52 32.39 2.33
股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 增加1.38个
12.10 10.72 10.72 14.66
百分点
扣除非经常性损益后的加权平 增加1.46个
11.17 9.71 9.71 12.03
均净资产收益率（%） 百分点
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
报告期内，公司实现营业收入 14,045,234,826.03 元，同比增长 15.29%；归属于上市公司
股东的净利润 1,478,066,338.58 元，同比增长 34.24%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损
益的净利润 1,364,666,141.34 元，同比增长 36.80%。公司传统速冻调制食品和速冻面米制品营
业收入稳步增长，产品力、渠道力和品牌力不断提升；公司规模效应持续显现，以及受公司减少
促销人员和广告投入、股份支付分摊费用减少、银行存款利息收入增加等因素影响，期间费用比
下降带动利润提升；新柳伍并表因素也对本报告期利润增长带来影响。
报告期内，公司经营活动产生的现金流量净额 1,955,654,340.14 元，同比增长 38.97%，主
要系报告期内销售商品、提供劳务收到的现金增长较多所致。
报告期内，公司基本每股收益、稀释每股收益、扣除非经常性损益后的基本每股收益同比分
别增长 29.56%、30.23%、32.39%，主要系报告期内净利润增长所致。
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2023 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
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营业收入 3,190,886,724.06 3,703,533,881.01 3,376,626,507.25 3,774,187,713.71
归属于上市公司
361,593,151.58 373,611,320.44 386,482,943.64 356,378,922.92
股东的净利润
归属于上市公司
股东的扣除非经
345,325,720.75 349,502,048.74 331,471,243.22 338,367,128.63
常性损益后的净
利润
经营活动产生的
725,451,454.46 -459,632,999.85 936,096,388.13 753,739,497.40
现金流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
附注
非经常性损益项目 2023 年金额 （如适 2022 年金额 2021 年金额
用）
非流动性资产处置损益，包括
已计提资产减值准备的冲销部 -9,916,421.30 -3,449,275.45 -2,213,214.56
分
计入当期损益的政府补助，但
与公司正常经营业务密切相
关、符合国家政策规定、按照 152,315,758.20 135,864,723.10 68,334,972.14
确定的标准享有、对公司损益
产生持续影响的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的
有效套期保值业务外，非金融
企业持有金融资产和金融负债
24,760,318.68 10,062,756.73 18,625,245.06
产生的公允价值变动损益以及
处置金融资产和金融负债产生
的损益
单独进行减值测试的应收款项
26,157.83
减值准备转回
除上述各项之外的其他营业外
-11,032,313.86 -5,305,105.92 -1,279,794.23
收入和支出
其他符合非经常性损益定义的
80,006,027.59
损益项目
减：所得税影响额 37,917,418.83 33,206,384.86 40,841,596.37
少数股东权益影响额（税
4,809,725.65 521,421.15 114,746.06
后）
合计 113,400,197.24 103,445,292.45 122,543,051.40
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认定
为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号
——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
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十一、 采用公允价值计量的项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
对当期利润的影
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动
响金额
交易性金融资产 672,324,841.28 1,033,241,596.04 360,916,754.76 24,760,318.68
应收款项融资 853,736.15 853,736.15
交易性金融负债 6,699,000.00 6,699,000.00
其他非流动负债 13,601,000.00 6,902,000.00 -6,699,000.00
合计 685,925,841.28 1,047,696,332.19 361,770,490.91 24,760,318.68
说明：其他非流动负债为一年以上的交易性金融负债。
十二、 其他
□适用 √不适用
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第三节 管理层讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
公司按照速冻调制食品、速冻面米制品和速冻菜肴制品“三路并进”的经营策略和“BC 兼
顾、全渠发力”的渠道策略，在全面提升全渠道大单品竞争力的基础上，顺应餐饮连锁化率提升
和新零售平台产品定制化需求增加的市场趋势，优化新零售和特通部门建设，持续开发团餐等细
分渠道，大力推广以锁鲜装为代表的中高端产品，不断提高速冻食品市场占有率和企业盈利能
力。与此同时，公司不断优化商业模式，通过“主食发力、主菜上市”的产品策略、视觉营销的
品牌宣传模式、高质中高价的产品定价模式、“销地产”的生产基地建设模式以及自全国化生产
基地布局基本完成之后顺势升级的“产地研”+“产地销”新品开发和推广模式，并坚持贯彻
“马上去做、用心去做”的企业执行文化，公司经营管理水平日渐提升，规模效应稳步释放，行
业领先地位得到进一步巩固。
二、报告期内公司所处行业情况
近年来，伴随着我国城镇化进程的持续推进，流通、消费冷链建设的加强，餐饮连锁化率的
提高以及消费者饮食习惯的改变和消费场景的多样化，我国速冻食品行业仍处于持续稳定增长阶
段，消费者对品牌知名度高、品质好、方便性强的速冻食品需求逐渐加大。
“促消费”是 2023 年全年主旋律。2023 年初，国内物流及生产供应链受限等外在不利因素
消退，各地各部门加快落实各项促消费的政策措施，组织开展形式多样的促进消费活动，着力恢
复和扩大消费。消费市场对经济增长的重要性和贡献度不断提升，总体呈现消费分级和场景消费
显著的新特征。个性化、多样化的商品成为消费者的首要选择，人们更加关注产品的成分、原料
等本质品质，从重数量转变向更重质量。新人群、新需求、新模式的出现为中国消费市场带来了
全新的发展机遇。
与此同时，国内外经济环境仍然面临较多不确定性和挑战，市场竞争更趋激烈。包括速冻食
品行业在内的中国快消品市场在延续温和复苏的同时，渠道分化、碎片化的态势也愈发明显。公
司快速适应行业发展及变化，内部挖潜，提质增效，稳中求进，凭借较强的抗风险能力、高效的
产销协调和积极的产业布局等市场竞争优势，保持了较好的营收和利润增速，彰显了持续发展韧
性。
相较于发达市场，中国速冻食品行业还处于成长期。伴随经济的不断发展、人口结构和生活
方式的进一步变化，中国人均速冻食品消耗量尚有较大提升空间。从行业集中度来看，2023
年，中国速冻食品行业 CR5 集中度仅为 18%，远低于日本和欧美等发达国家，行业集中度有望进
一步快速提升。
尽管预制菜行业热度不减，且餐饮连锁化率持续提升下 B 端市场空间广阔，老龄化及少子化
趋势下 C 端需求可期，但预制菜行业仍整体呈现小弱散乱、“有品类、无品牌”的市场格局。
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2023 年“预制菜进校园”事件所揭示的行业部分乱象更多是因为预制菜相关产品早期发展迅
速，法规标准尚未健全，给少部分合规意识淡薄、缺乏敬畏之心的商家留下了可乘之机，造成了
不良影响。因此，扩大化、妖魔化，一棒子打死是不合理的。国内完善预制菜国标等产业标准体
系的建设，并在生产、流通等环节上加强行业的规范管理，无疑将大幅提高预制菜产业准入门
槛，助力预制菜产业向着更加健康、规范的方向发展。从终局视角看，在产品研发、渠道推广、
品牌运营等方面具备综合优势的企业将更好地适应市场变化，具备更大的发展潜力。
三、报告期内公司从事的业务情况
（一）公司的主要业务
公司主要从事速冻调制食品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品、速冻菜
肴制品等速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较为丰富的企业之一。经过多年发展，
公司已形成了以华东地区为中心并辐射全国的营销网络，逐步成长为国内最具影响力和知名度的
速冻食品企业之一。
（二）公司的主要产品
公司主要经营“安井”品牌速冻食品，现有近 400 个品种，包括：鱼豆腐、鱼籽包、Q 鱼板
等速冻鱼糜制品；撒尿肉丸、亲亲肠、霞迷饺、火山石烤肠等速冻肉制品；烧麦、手抓饼、牛奶
馒头、核桃包、红糖馒头等速冻面米制品；子公司新宏业和新柳伍的小龙虾，全资子公司安井冻
品先生的酸菜鱼、藕盒、牛羊肉卷，安井小厨事业部的小酥肉、荷香糯米鸡，以及原有安井品牌
旗下的千夜豆腐、蛋饺、虾滑等形成了丰富产品矩阵的速冻菜肴制品。
此外，公司坚持每年聚焦培养 3-5 个“战略大单品”。面向 C 端全渠道销售的中高端火锅料
锁鲜装系列自 2019 年推出以来，在渠道持续扩张的同时迅速抢占行业制高点。通过产品结构的
优化调整和中高端产品比重的提升，大大提高了公司的盈利能力和品牌影响力。
（三）公司的采购模式
公司根据当期生产计划制定采购计划，与供应商签订合同，并通过采购订单来进行采购。公
司原辅材料采购主要分鱼糜、畜禽肉类、粉类等大宗商品，以及农副产品、添加剂、调味品及包
材等小额物料两大类。其中，鱼糜、畜禽肉类、粉类等通用性的大宗原料根据销售、生产需求批
量采购或锁定价格，而小额物料按照生产计划，结合销售订单、库存管理进行采购。采购部依据
各部门提交的原料需求预算和申购单，通过比价、议价选定具体供应商并签订采购合同，以订单
方式分批采购；在货款结算方面，公司在采购合同中订立了结算条款，规定公司在收取货物并验
收合格后的一定信用期内，按照议定价格结算并支付货款。
为了确保原材料采购质量，公司制定了严格的准入管理及详细的供应商评审流程。准入管理
中包含资质审查、现场评审、送样通知、样品确认、物料试用等环节，所有环节根据供应商类别
需要选择相应准入要求，审批通过后供应商生效，新增供应商方可列入合作供应商名单内。在新
物料准入及评审阶段，采购部负责各类原辅料供应商的寻找、认证、引进等主要工作，并负责将
经过资质认证合格的供应商及原料推荐给技术中心小试，小试合格后由技术中心负责组织质量
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部、生产车间等部门对原材料进行中试，中试合格，样品确认可用，供应商进入合格供方评审环
节，由质量部根据原辅料相关产品的风险系数和风险等级，组织相关部门对供应商进行实地考察
评审。
采购部建立合格供应商名录，由专人管理及时更新维护。对于新增供应商，符合要求列入正
常采购为合格供应商后，需及时更新至合格供应商名录。每年由采购部主导实施供应商评审，根
据质量管理年度分数，由质量部进行评审，采购部综合价格因素，仓储车间根据交货效率，内务
处理，项目因素，对供应商进行评分，根据年度评价得分作出供应商的等级评价，低于 60 分不
列入合格供应商，大于 60 分列入合格供应商，并结合实际供需情况及供应商等级决定供应商在
后续合作意向。
2022 年以来，公司围绕集团采购的大宗物料设置品类总监，由各基地总经理兼任，目的在
于加强协作和业务指导。品类总监职责为关注行情变化，提供集团内预警提示囤货高低点及操作
建议；集团供应商基地间订单分配、如必要的集采议价；集团供应商验厂安排、合格供应商准入
等；提供月度或季度行情分析报告。各基地对所采购的物料质量安全成本负主体责任，若同品类
总监意见相左，则报请集团讨论决定。
（四）公司的生产模式
公司营销中心下设营运部门，由营运总监根据销售预测、订单情况、产品库存等，每月定期
召开“产销协调会”，各子公司生产部制定月度生产计划、并根据生产设备及一线员工人数及产
品库存信息等情况，及时调整生产周计划，并经工厂总经理、营运总监审批确认、安排生产等相
关部门进行生产、质检、入库等程序。
采购部根据生产计划，通过系统运算用料需求，得出理论采购量，同时分析原辅料库存、各
车间领用及请购情况，在询价对比后选择合适供应商，负责各类物料的按时、保质、保量供应；
生产部下属各生产车间按照接收到的生产任务单，组织生产员工排班，负责原辅料的限额领料、
现场生产秩序协调及卫生环境维护、劳动纪律及操作规范的检查纠正，并配合质量部对各生产工
艺的过程进行检验，同时将生产过程中的各种信息及时、准确地反馈到相关部门；质量部负责对
原辅料、在制品、成品在生产过程各节点进行质检监测；设备部负责生产设施、生产设备、生产
工器具的提供、维修及管理，保障生产正常无障碍进行；生产部下属仓储车间负责原辅料的数量
验收、在库管理、安全库存、领料出库等工作，同时负责产成品的入库、在库、发货管理，并负
责及时将各类单据、数据录入生产管理系统。生产制造信息化方面，公司已全面上线 EDI 电子交
换系统，打通生产系统相关设备，严把产品质量，全面提高生产管理效能。
（五）公司的销售模式
1、经销模式
公司自设立至今，建立了适合自身发展的经销模式，其基本特点表现为无论是在传统渠道，
还是线上业务拓展赋能经销商（主要形式为：帮助经销商开拓 C 端超市、菜场等终端，协助经销
商开设线上直播间等新兴营商模式），在此基础上实施经销商选择、经销商管理、经销商支持、
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2023 年年度报告
经销商反馈。为进一步提升经销商的经营水平，公司还通过技能培训、信息化手段等方式，帮助
经销商掌握现代营销技巧，提升市场竞争力，并进一步强化经销商与公司的业务联系和合作关
系。
2、商超模式
公司针对商超的销售模式主要分为两种情况，一种是基于供销合同的标准销售，即依据合同
约定的采购订单进行发货,并按约定进行对账结算；另一种是寄售代销，即依照代销合同分期送
货，公司根据商超提供的代销清单进行收入确认。公司针对商超的营销方式主要是以健康饮食为
品牌诉求，制定风格统一的全年推广活动计划，通过“品牌主题”、“饮食文化”、“绿色健
康”等加强品牌形象的宣传活动，提升品牌知名度，并协助商超开展形式多样的终端产品促销，
结合节假日主题开展终端多样式店内秀活动，提高商超渠道的销售额。
目前，公司产品在国内的商超客户主要包括大润发、永辉、沃尔玛、物美、天虹等具备一定
规模的大卖场。随着线上平台赋能各商超系统，公司同步加强商超线上 O2O 销售拓展及与线上第
三方销售平台美团超市便利等品牌方签约拓展，同时积极参与各大商超的直播带货活动。
3、特通直营模式
特通直营渠道模式的目标客户主要覆盖大型连锁餐饮、酒店、休闲食品、中大型企业团购等
领域，致力于为客户提供完善的产品定制化解决方案，及时满足客户需求。随着公司产品在全国
各大城市的加速拓展，安井产品的品牌、质量逐步取得终端消费者的认可，也带动了餐饮等特通
渠道客户对公司产品的青睐。目前，公司与包括张亮麻辣烫、半天妖烤鱼、呷哺呷哺、海底捞、
鱼你在一起酸菜鱼等国内多家餐饮连锁客户，以及湖北旭乐、浙江瑞松等休闲食品类上市公司上
游供应链企业均建立了长期合作关系。
4、电商模式
公司重视线上电商渠道建设，巩固强化各合作电商平台，积极参与平台重要的购物节活动；
对公司旗舰店形象、客服团队进行优化升级，持续加强品牌宣传、新品推广，推动品牌兼顾年轻
化发展趋势。同时，依托集团稳健供应链体系，利用平台数字化工具洞察消费者需求，科学精准
与线上消费者保持互动，创新家庭消费为主的多品类组合，增加多区域前置仓布局建设，不断提
高对 C 端市场的柔性高效供应能力。
5、新零售模式
公司积极拓展与新零售平台的合作，运用新零售平台大数据，对商品线上服务、线下体验以
及现代物流开展深度融合。在盒马鲜生、叮咚买菜、京东超市、朴朴、美团小象超市、锅圈食汇
等新零售渠道，公司凭借强大的产品研发及服务能力、丰富的产品矩阵及生产技术经验，开展推
新品、占坑位、争曝光、做活动等措施，同时到各新零售平台进行战略签约，相互赋能，适应新
兴销售场景需要。
四、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
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公司秉承“传承中华美食、传递健康快乐”的企业使命，“责任，正道，行动，共赢”的企
业价值观，“食以民为天”的经营理念及“马上去做，用心去做”的企业作风，按照“三路并
进、全渠发力”的经营策略，不断提升产品品质，提高品牌美誉度和企业竞争力。
公司坚持“市场导向＋技术创新”的经营思路，以生产工艺专业化、食品质量安全性为经营
目标，并以此推动研发工作的开展。目前公司拥有国家级企业技术中心、农业农村部冷冻调理水
产品加工重点实验室和国家冷冻调理水产品加工分中心，在行业内拥有较强的技术创新能力，每
年不断推出多种新品。公司已和江南大学等国内多个院校和科研院所建立了良好的产学研关系，
陆续主持了科技部科技支撑计划子课题、“十四五”科技部国家重点研发计划食品制造与农产品
物流科技支撑重点专项课题、自然资源部海洋经济创新发展区域示范项目等。
公司坚持“高质中高价”的销售定价策略、“BC 兼顾、全渠发力”的渠道策略，速冻食品
市场占有率逐年扩大，规模效应持续体现。
公司自成立以来不断提高信息化、数字化水平，大力推进信息化、数字化、智能化的全协
同、全链接：已全面上线的 EDI 电子交换系统，打通生产系统相关设备，自动下达生产计划和设
备工艺要求参数，严把产品质量，全面提高了生产管理效能；全新打造的 KA LINK 系统，通过与
沃尔玛等近 40 家商超系统链接，优化门店管理水平，实现了品牌数字运营。2023 年，公司成为
国内首家达到“智能制造能力成熟度等级叁级”的速冻食品行业企业，并上榜“2023（第二届）
中国标杆智能工厂百强榜”，彰显了公司在智能制造方面的领先地位。
五、报告期内主要经营情况
报告期内公司实现营业收入 140.45 亿元，较去年同期 121.83 亿元，增长 15.29%；归属于
上市公司股东的净利润 14.78 亿元，较去年同期 11.01 亿元,增长 34.24%。
(一) 主营业务分析
1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 14,045,234,826.03 12,182,663,119.36 15.29
营业成本 10,785,442,480.55 9,507,716,843.77 13.44
销售费用 925,754,083.84 872,999,787.23 6.04
管理费用 384,795,958.32 341,735,220.89 12.60
财务费用 -90,445,898.10 -75,419,405.22
研发费用 94,470,845.17 93,327,635.79 1.22
经营活动产生的现金流量净额 1,955,654,340.14 1,407,225,497.62 38.97
投资活动产生的现金流量净额 217,411,755.55 -4,795,136,705.94
筹资活动产生的现金流量净额 -705,392,004.58 5,421,382,798.58 -113.01
营业收入变动原因说明：公司传统业务收入稳步增长，子公司新柳伍带来增量。
营业成本变动原因说明：与营业收入同步增长。
销售费用变动原因说明：报告期销售费用增长率低于收入增长率，主要系公司规模效应持续显
现，以及公司减少促销人员和广告投入所致。
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管理费用变动原因说明：主要系报告期内职工薪酬、社保及福利等费用增加所致。
财务费用变动原因说明：主要系报告期内利息收入增加所致。
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系报告期内销售商品、提供劳务收到的现金增
加较多所致。
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系报告期内收回现金管理产品的金额增加所
致。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系报告期内分红金额增加，短期借款减少及去
年同期非公开发行股票影响所致。
本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
2. 收入和成本分析
√适用 □不适用
报告期内，公司实现营业收入 140.45 亿元，同比增长 15.29%；营业成本 107.85 亿元，同
比增长 13.44%。
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
分行业 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
增加 1.25
食品制造 14,045,234,826.03 10,785,442,480.55 23.21 15.29 13.44
个百分点
主营业务分产品情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
分产品 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
速冻面米 增加 2.05
2,544,900,959.23 1,893,884,870.97 25.58 5.40 2.58
制品 个百分点
速冻肉制 增加 1.54
2,627,216,847.22 1,908,018,486.33 27.37 10.22 7.93
品 个百分点
速冻鱼糜 增加 2.69
4,409,061,531.50 3,135,483,548.30 28.89 11.76 7.69
制品 个百分点
速冻菜肴 增加 0.23
3,926,677,744.39 3,469,104,163.15 11.65 29.84 29.50
制品 个百分点
增加 2.40
农副产品 508,964,315.93 364,555,720.61 28.37 33.98 29.64
个百分点
增加 5.62
休闲食品 4,854,249.97 4,471,171.83 7.89 -55.22 -57.80
个百分点
增加 4.50
其他业务 23,559,177.79 9,924,519.36 57.87 -3.20 -12.56
个百分点
主营业务分地区情况
分地区 营业收入 营业成本 毛利率 营业收入 营业成本 毛利率比
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（%） 比上年增 比上年增 上年增减
减（%） 减（%） （%）
增加 1.26
东北地区 1,210,833,171.02 935,788,530.07 22.72 16.63 14.77
个百分点
增加 0.16
华北地区 2,104,398,789.54 1,601,772,886.10 23.88 30.73 30.45
个百分点
增加 1.97
华东地区 6,092,773,592.83 4,576,966,328.88 24.88 8.37 5.60
个百分点
增加 0.48
华南地区 1,159,186,084.59 898,985,058.59 22.45 11.73 11.04
个百分点
增加 0.83
华中地区 1,794,880,868.95 1,410,489,478.95 21.42 18.37 17.13
个百分点
增加 0.46
西北地区 736,247,337.34 585,853,995.40 20.43 28.10 27.38
个百分点
增加 2.45
西南地区 818,705,823.06 665,405,335.85 18.72 21.16 17.61
个百分点
减少 2.23
境外 128,209,158.70 110,180,866.71 14.06 18.43 21.58
个百分点
主营业务分销售模式情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
销售模式 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
增加 1.51
经销商 11,369,257,054.98 8,926,538,257.29 21.49 15.96 13.79
个百分点
增加 1.32
商超 847,064,996.65 482,427,342.98 43.05 -13.42 -15.39
个百分点
减少 0.03
特通直营 1,071,214,060.29 858,168,944.76 19.89 28.88 28.94
个百分点
减少 9.68
电商 320,304,887.91 192,398,012.84 39.93 145.92 193.18
个百分点
增加 7.88
新零售 437,393,826.20 325,909,922.68 25.49 -0.32 -9.86
个百分点
主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明
产品方面：报告期内公司营业收入较上年同期增长 15.29%，传统速冻调制食品营业收入稳
步增长；速冻菜肴制品较上年同期增长 29.84%，主要系新柳伍并表及安井小厨系列产品增量所
致；农副产品较上年同期增长 33.98%，主要系新柳伍并表影响所致；速冻面米制品营业收入较
上年同期增长 5.40%，主要受商超渠道市场环境影响所致；休闲食品较上年同期下滑 55.22%，主
要系英国功夫食品公司产品结构调整导致常温休闲食品业务收入下降所致。
渠道方面：经销商、特通直营、电商渠道营业收入较上年同期分别增长 15.96%、28.88%、
145.92%，主要系公司加大渠道开发及新柳伍并表影响所致；商超渠道营业收入较上年同期下滑
13.42%，主要系商超客流减少、部分门店关停导致销售下降；电商渠道毛利率同比减少 9.68 个
百分点，主要系新柳伍并表及加大该渠道促销力度所致；新零售渠道毛利率同比增加 7.88 个百
分点，主要系产品结构调整所致。
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区域方面：公司通过渠道下沉、新品推广等方式，不断加强区域市场地位，各区域稳步增
长。
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量比 销售量比 库存量比
主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 上年增减 上年增减 上年增减
（%） （%） （%）
速冻面米 吨
229,476.17 235,384.21 33,862.41 5.45 4.97 4.25
制品
速冻肉制 吨
189,767.94 186,053.95 30,902.92 10.86 9.43 28.49
品
速冻鱼糜 吨
321,711.53 314,700.99 48,932.27 13.78 12.17 24.96
制品
速冻菜肴 吨
163,055.54 196,858.86 46,392.38 29.52 32.71 61.12
制品
产销量情况说明
注：上表中销售量、库存量数据包含公司外购产品的销售量及库存量。
报告期内，公司各产品产销量保持同步增长，其中速冻菜肴制品生产量、销售量、库存量同
比分别增长 29.52%、32.71%、61.12%，期末库存量涨幅较高，主要系销售增长增加库存储备以
及季节性收购的产品囤货导致库存增加。
报告期内公司各工厂合计设计产能 108.37 万吨，相较 2022 年 94.39 万吨增加 13.98 万吨；
实际产量 98.70 万吨，相较 2022 年 87.07 万吨，增长 11.63 万吨，主要系河南安井、辽宁安
井、广东安井产量增长以及新柳伍并表带来增量。随着公司相关基地扩产计划逐步投产落地，总
体产能储备提升；新宏业和新柳伍因行业特点、产品季节性较强，产能利用率低于公司传统业
务；加之 2023 年整体消费环境波动因素影响，当年度公司产能利用率略降至 91.07%。
目前各生产基地新增产能的投放计划：2023 年投产的广东安井产能将进一步提升。山东安
井、洪湖安井将于 2024 年 3 月试生产、陆续开始速冻菜肴制品、速冻调制食品等产品投产。公
司将启动四川三期 10 万吨项目建设，计划于 2026 年第二季度逐步投产运行。预计项目完工日期
2028 年、安井工业 14 万吨新项目建设预计计划于 2026 年第四季度逐步投产运行。
(3). 重大采购合同、重大销售合同的履行情况
□适用 √不适用
(4). 成本分析表
单位：元
分行业情况
上年同 本期金额
本期占总
成本构成 期占总 较上年同 情况
分行业 本期金额 成本比例 上年同期金额
项目 成本比 期变动比 说明
(%)
例(%) 例(%)
食品制 直接材料 7,162,947,419.03 66.41 6,557,531,412.01 68.97 9.23
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造业 直接人工 645,006,866.97 5.98 532,651,309.86 5.60 21.09
制造费用 1,340,663,979.52 12.43 1,169,072,620.86 12.30 14.68
外购成本 1,360,523,102.32 12.61 995,435,881.36 10.47 36.68
物流费用 266,376,593.35 2.47 241,675,520.47 2.54 10.22
其他业务 9,924,519.36 0.09 11,350,099.21 0.12 -12.56
合计 10,785,442,480.55 100.00 9,507,716,843.77 100.00 13.44
分产品情况
上年同 本期金额
本期占总
成本构成 期占总 较上年同 情况
分产品 本期金额 成本比例 上年同期金额
项目 成本比 期变动比 说明
(%)
例(%) 例(%)
直接材料 1,159,169,550.10 10.75 1,147,433,164.07 12.07 1.02
直接人工 203,674,071.57 1.89 199,354,478.10 2.10 2.17
速冻面
制造费用 377,452,581.67 3.50 345,350,390.70 3.63 9.30
米制品
外购成本 82,621,736.01 0.77 83,574,271.74 0.88 -1.14
物流费用 70,966,931.62 0.66 70,563,165.95 0.74 0.57
直接材料 1,462,860,247.30 13.56 1,383,442,599.74 14.55 5.74
直接人工 102,663,558.44 0.95 90,755,310.59 0.95 13.12
速冻肉
制造费用 265,349,798.19 2.46 240,657,899.74 2.53 10.26
制品
外购成本 33,855,986.19 0.31 10,460,265.12 0.11 223.66
物流费用 43,288,896.21 0.40 42,576,816.91 0.45 1.67
直接材料 2,359,387,935.66 21.88 2,216,442,539.95 23.31 6.45
直接人工 167,385,005.48 1.55 151,484,221.34 1.59 10.50
速冻鱼
制造费用 435,793,527.54 4.04 406,052,277.76 4.27 7.32
糜制品
外购成本 99,261,242.40 0.92 66,352,028.12 0.70 49.60
物流费用 73,655,837.22 0.68 71,151,532.09 0.75 3.52
直接材料 1,889,351,059.96 17.52 1,561,762,235.39 16.43 20.98
直接人工 144,817,040.17 1.34 78,578,808.94 0.83 84.30
速冻菜
制造费用 222,057,880.95 2.06 161,288,586.76 1.70 37.68
肴制品
外购成本 1,140,493,730.65 10.57 825,188,558.65 8.68 38.21
物流费用 72,384,451.42 0.67 52,090,664.71 0.55 38.96
直接材料 292,178,626.01 2.71 248,450,872.86 2.61 17.60
农副产 直接人工 26,467,191.31 0.25 12,478,490.89 0.13 112.10
品 制造费用 40,010,191.17 0.37 15,723,465.90 0.17 154.46
物流费用 5,899,712.12 0.05 4,559,403.49 0.05 29.40
休闲食 外购成本 4,290,407.07 0.04 9,860,757.73 0.10 -56.49
品 物流费用 180,764.76 0.00 733,937.32 0.01 -75.37
成本分析其他情况说明
报告期内，公司营业成本 10,785,442,480.55 元，较上年同期增长 13.44%，与收入同步增
长，略低于收入增幅，主要系原料成本有所下降、规模生产优势显现。外购成本较上年同期增长
36.68%，主要系公司速冻菜肴制品增长较快，增加外购所致。速冻菜肴制品、农副产品各项成本
项目同比增长较高，主要系产品结构调整等因素影响所致。休闲食品外购成本同比下降较多，主
要系英国功夫食品调整产品结构导致常温食品业务缩减所致。
(5). 报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化
√适用 □不适用
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报告期内，公司通过设立的方式取得子公司厦门安井电子商务有限公司、厦门安井食品工业
有限公司 100%的股权，间接取得孙公司江西柳伍食品有限公司 70%股权，并于取得之日起纳入公
司合并报表范围。
报告期内，公司清算并注销鞍山安润食品有限公司，至清算注销完成之日起公司不再将鞍山
安润食品有限公司纳入合并范围。
(6). 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 √不适用
(7). 主要销售客户及主要供应商情况
A.公司主要销售客户情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 88,762.67 万元，占年度销售总额 6.32%；其中前五名客户销售额中关联方销
售额 0 万元，占年度销售总额 0 %。
客户名称 销售额（万元） 占年度销售总额比例（%）
第一名 26,741.97 1.90
第二名 21,563.48 1.54
第三名 16,020.62 1.14
第四名 14,232.24 1.01
第五名 10,204.36 0.73
合计 88,762.67 6.32
报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5 名客户中存在新增客户的或严重依赖于少
数客户的情形
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
序号 客户名称 销售额 占年度销售总额比例（%）
1 锅圈食品(上海)股份有限公司 10,204.36 0.73
本报告期，公司前五名客户中新增锅圈食品(上海)股份有限公司，去年同期为公司前十大客户。
B.公司主要供应商情况
√适用 □不适用
前五名供应商采购额 106,844.93 万元，占年度采购总额 11.30%；其中前五名供应商采购额中关
联方采购额 26,447.24 万元，占年度采购总额 2.80%。
供应商名称 采购额（万元） 占年度采购总额比例（%）
第一名 36,860.61 3.90
第二名 26,447.24 2.80
第三名 16,328.49 1.73
第四名 15,262.10 1.61
第五名 11,946.49 1.26
合计 106,844.93 11.30
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2023 年年度报告
报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5 名供应商中存在新增供应商的或严重依
赖于少数供应商的情形
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
序号 供应商名称 采购额 占年度采购总额比例（%）
1 北海合缘食品有限公司 26,447.24 2.80
2 舟山市慧达水产制品有限公司 16,328.49 1.73
3 高唐蓝山信和贸易有限公司 11,946.49 1.26
本报告期，前五名供应商中新增北海合缘食品有限公司为公司关联方，为公司供应虾滑类产
品；舟山市慧达水产制品有限公司、高唐蓝山信和贸易有限公司去年同期为公司前十大供应商。
3. 费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期金额 上期金额 较上期变动比例（%）
销售费用 925,754,083.84 872,999,787.23 6.04
管理费用 384,795,958.32 341,735,220.89 12.60
研发费用 94,470,845.17 93,327,635.79 1.22
财务费用 -90,445,898.10 -75,419,405.22
4. 研发投入
(1).研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 94,470,845.17
本期资本化研发投入
研发投入合计 94,470,845.17
研发投入总额占营业收入比例（%） 0.67
研发投入资本化的比重（%）
(2).研发人员情况表
√适用 □不适用
公司研发人员的数量 425
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 2.38
研发人员学历结构
学历结构类别 学历结构人数
博士研究生 0
硕士研究生 107
本科 108
专科 159
高中及以下 51
研发人员年龄结构
年龄结构类别 年龄结构人数
30 岁以下（不含 30 岁） 212
30-40 岁（含 30 岁，不含 40 岁） 164
40-50 岁（含 40 岁，不含 50 岁） 40
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2023 年年度报告
50-60 岁（含 50 岁，不含 60 岁） 9
60 岁及以上 0
(3).情况说明
□适用 √不适用
(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响
□适用 √不适用
5. 现金流
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期金额较上期
项 目 本期发生额 上期发生额
变动比例（%）
经营活动产生的现金流量净额 1,955,654,340.14 1,407,225,497.62 38.97
投资活动产生的现金流量净额 217,411,755.55 -4,795,136,705.94
筹资活动产生的现金流量净额 -705,392,004.58 5,421,382,798.58 -113.01
经营活动产生的现金流量净额较上年同期增长 38.97%，主要系报告期内销售商品、提供劳务收
到的现金增加所致。
投资活动产生的现金流量净额较上年同期变动较大，主要系报告期内收回现金管理产品的金额增
加所致。
筹资活动产生的现金流量净额较上年同期变动较大，主要系报告期内分红金额增加，短期借款减
少及去年同期非公开发行股票影响所致。
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期末 上期期末 本期期末金
数占总资 数占总资 额较上期期
项目名称 本期期末数 上期期末数 情况说明
产的比例 产的比例 末变动比例
（%） （%） （%）
货币资金 4,975,461,482.86 28.76 5,504,015,123.67 34.10 -9.60
交易性金融资 主要系期末理财余额增
1,033,241,596.04 5.97 672,324,841.28 4.16 53.68
产 加所致
主要系期末银行承兑汇
应收票据 1,870,000.00 0.01 239,142.62 0.00 681.96
票增加所致
应收账款 569,360,689.35 3.29 736,757,918.73 4.56 -22.72
存货 3,566,704,881.15 20.62 3,136,835,508.58 19.43 13.70
主要系增值税留抵金额
其他流动资产 187,647,773.68 1.08 136,650,705.58 0.85 37.32
增加所致
主要系报告期内权益法
长期股权投资 15,095,900.19 0.09 9,495,746.06 0.06 58.98 下确认的投资损益增加
所致
固定资产 4,059,622,810.44 23.47 3,343,220,801.03 20.71 21.43
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2023 年年度报告
主要系在建项目持续建
在建工程 1,063,540,298.22 6.15 761,086,570.71 4.71 39.74
设所致
其他非流动资 主要系报告期内预付土
79,142,766.82 0.46 39,832,084.14 0.25 98.69
产 地款增加所致
短期借款 325,364,156.25 1.88 488,998,079.14 3.03 -33.46 流动资金借款减少所致
交易性金融负 主要系一年内到期的股
6,699,000.00 0.04 0.00 0.00
债 权转让款重分类所致
主要系预收货款增加所
合同负债 629,522,080.31 3.64 439,211,336.27 2.72 43.33
致
一年内到期的 主要系一年内到期的租
2,676,443.60 0.02 4,742,274.10 0.03 -43.56
非流动负债 赁负债减少所致
主要系报告期内偿还借
长期借款 1,464,658.20 0.01 2,266,407.00 0.01 -35.38
款所致
主要系报告期内增加租
租赁负债 2,175,403.59 0.01 1,419,687.06 0.01 53.23
赁所致
主要系根据流动性重分
长期应付款 0.00 0.00 127,399.69 0.00 -100.00 类至一年内到期的非流
动负债所致
长期应付职工 主要系根据流动性重分
2,146,477.45 0.01 33,598,326.88 0.21 -93.61
薪酬 类至应付职工薪酬所致
其他非流动负 主要系一年内到期的股
6,902,000.00 0.04 13,601,000.00 0.08 -49.25
债 权转让款重分类所致
2. 境外资产情况
√适用 □不适用
(1) 资产规模
其中：境外资产 69,395,987.18（单位：元 币种：人民币），占总资产的比例为 0.40%。
(2) 境外资产占比较高的相关说明
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
无法随时支取的大额存单及定期存款、银行承兑汇票保
货币资金 448,010,872.74 证金、履约保证金、使用有限制的政府补助款项、资产
保全金。
固定资产 126,917,892.48 抵押借款
无形资产 44,630,597.51 抵押借款
合计 619,559,362.73
说明：受限的无法随时支取的大额存单及定期存款为公司持有期限三个月以上一年以内的无法提
前支取的定期存款 409,041,100.00 元及计提的利息 3,843,982.46 元，均未质押。
4. 其他说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
1、消费市场需求端和供给端共同驱动速冻食品产业不断发展
行业转型趋势带动产品结构优化，行业集中度亟待提升：近年来，随着消费者饮食习惯改
变，家庭端消费频次的不断增加，速冻食品行业整体呈现从 B 端通路品牌向 B 端 C 端兼顾发展的
趋势。速冻鱼糜制品、速冻肉制品也不仅仅局限于火锅消费，其消费形式逐渐变得更为多样化，
市场覆盖面更广。同时，不少传统节日食品逐渐日常化，速冻面米制品特别是主食类产品出现在
家庭餐桌的频率不断提升。此外，预制菜肴行业进入快速成长期，生产厂家逐年增多，产品形态
也更加多样化。速冻食品加工企业的品牌力、渠道力、产品力与冷链技术应用和业务布局等综合
因素也将共同推动行业集中度进一步向龙头企业提升。
传统餐饮行业降本增效的内在动力、餐饮连锁化趋势的进一步强化拉动行业 B 端需求：近几
年传统餐饮行业人工与房租等成本不断上涨，“三高一低”（食材成本高、房租高、人力成本
高、毛利率低）问题更加严峻。冻品企业产品性价比优势显现，竞争力加强。同时，餐饮连锁化
趋势下，企业对标准化食材与半成品的需求增加，很大程度上增大了对冻品的需求。
知名度高、品质好、方便快捷的食品广受 C 端消费者喜爱，预制菜肴商业化前景更加广阔：
老龄化社会发展趋势下，家庭消费者生活与工作节奏加快，对健康便捷类食品的需要及消费场景
不断丰富、增加。随着预制菜国标等产业标准体系的建设和完善，预制菜产业向着更加健康、规
范的方向发展，市场对于速冻预制菜肴的认知更为清晰，接受度不断提升，产品形态也更加多样
化。
行业供给端创新能力的提升助力品类迭代和品质升级：随着生活水平的提高和饮食文化的融
合，消费者对食品的选择越来越丰富，对于食品安全和品质、口感、营养及便利性等方面的要求
也在不断提高。速冻食品行业在供给端正经历着显著的变化，其中创新能力的提升是推动品类迭
代和品质升级的关键因素。这种创新不仅体现在产品的口味、形态和包装上，更体现在生产技术
和供应链管理等多个方面，为消费者提供了更多元化的选择。
2、国家从政策层面加大对速冻食品行业的支持力度
2023 年以来，国家出台一系列政策措施，从行业发展、技术进步、冷链物流建设等多个方
面加大对速冻食品行业的支持力度，促进行业的健康快速发展。2023 年中央一号文件提到要提
升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。这是预制菜首次被写入中
央一号文件，是产业走向更加规范化、标准化健康发展的重要信号，显示了国家对预制菜及其上
游速冻食品行业的重视和支持。2023 年中央经济工作会议强调，着力扩大国内需求。要激发有
潜能的消费，推动消费从疫后恢复转向持续扩大，培育壮大新型消费，大力发展数字消费、绿色
消费、健康消费，积极培育新的消费增长点。2024 年 3 月政府工作报告也特别指出，着力扩大
国内需求，推动经济实现良性循环。把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合起
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2023 年年度报告
来，从增加收入、优化供给、减少限制性措施等方面综合施策，激发消费潜能，增强对经济增长
的拉动作用。
近年来，我国加快建设全国统一大市场，鼓励冷链物流建设，加快基层冷库、冷藏车等设备
的投建，为速冻食品行业的高质量发展提供了有力支撑，加之城镇化进程的持续推进、餐饮连锁
化趋势及降本增效需求、家庭消费者对健康便捷类食品的追求以及国内促消费政策正向效果的逐
步累积等因素的推动，我国速冻食品行业仍处于持续稳定增长阶段，而预制菜产业更是有着蓬勃
的发展动力和广阔的市场空间。
2024 年年初，预制菜国标报送稿出炉。其中最大的亮点是禁止添加防腐剂，同时必须冷链
运输。2024 年 3 月，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家
卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层
面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺等进行界定。并指出，预制菜通过冷冻、冷藏
等贮存条件和杀菌后处理工艺，无使用防腐剂技术必要性。加强预制菜产业标准体系的建设和生
产、流通等环节上的规范管理，都将大大促进预制菜乃至速冻食品行业迎来全新的发展机遇。
3、冷链物流快速发展促进速冻食品行业健康发展
速冻食品产业链条较长，涉及到上游原料生产及初加工，产品成型制造，中游急冻制造环
节，全程冷链运输，以及下游贸易商和终端零售网点。为确保速冻食品的鲜度和品质，从速冻制
造、存货、运输、销售的整个经营过程都要求在低温环境中完成，因此速冻食品行业经营受销售
渠道及物流的影响较大。
近年来，我国冷链物流市场规模快速增长，国家骨干冷链物流基地、产地销地冷链设施建设
稳步推进，冷链装备水平显著提升。随着 2023 年现代物流领域的第一份国家级五年规划全面开
启，城乡冷链和国家物流枢纽建设等专项管理办法的出台，我国正加快构建内外联通、高效便捷
的物流网络，补齐农村物流、冷链物流的短板，进一步推动冷链物流基础设施的完善和优化。
目前，我国已基本形成“通道+枢纽+网络”的现代物流运行体系，持续激发中国大市场的源
源活力，沿边沿海物流走廊、西部陆海新通道等战略骨干通道建设加快推进，66 个国家骨干冷
链物流基地覆盖全国，7.5 万个产地冷藏保鲜设施新增库容 1800 万吨以上，1400 多个县建成了
电子商务服务中心，近 20 万个村庄拥有了快递网点。冷链物流快速发展和设施完善进一步促进
了速冻食品行业健康发展。
4、信息化、数字化、智能化的应用，显著提高速冻食品行业生产效率
随着科学技术不断发展，科学实践的逐步深入，智能自动化技术和高端自动化设备的推广逐
步代替低效率的手工作业，减少了人为操作的错误和延误，在生产、包装、仓储和物流等多个领
域都发挥重要的作用。此外，随着速冻食品行业快速发展，产品的更新换代周期明显加快，对原
料管控、生产、包装、仓储等工艺流程都提出了新的技术挑战。智能化生产模式和信息化技术的
应用使得企业能够更好地管理生产线，提高生产效率和管理效率。同时，也促进了速冻食品行业
技术水平不断提高以及产业链和价值链的提升。
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2023 年年度报告
食品行业经营性信息分析
1 报告期内主营业务构成情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
报告期内主营业务按产品分项分
营业收 营业成
毛利率比
毛利率 入比上 本比上
产品分项 营业收入 营业成本 上年增减
（%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
速冻面米 增加 2.05
2,544,900,959.23 1,893,884,870.97 25.58 5.40 2.58
制品 个百分点
速冻肉制 增加 1.54
2,627,216,847.22 1,908,018,486.33 27.37 10.22 7.93
品 个百分点
速冻鱼糜 增加 2.69
4,409,061,531.50 3,135,483,548.30 28.89 11.76 7.69
制品 个百分点
速冻菜肴 增加 0.23
3,926,677,744.39 3,469,104,163.15 11.65 29.84 29.50
制品 个百分点
增加 2.40
农副产品 508,964,315.93 364,555,720.61 28.37 33.98 29.64
个百分点
增加 5.62
休闲食品 4,854,249.97 4,471,171.83 7.89 -55.22 -57.80
个百分点
增加 4.50
其他业务 23,559,177.79 9,924,519.36 57.87 -3.20 -12.56
个百分点
增加 1.25
小计 14,045,234,826.03 10,785,442,480.55 23.21 15.29 13.44
个百分点
报告期内主营业务按销售模式分
营业收 营业成
毛利率比
毛利率 入比上 本比上
销售模式 营业收入 营业成本 上年增减
（%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
增加 1.51
经销商 11,369,257,054.98 8,926,538,257.29 21.49 15.96 13.79
个百分点
增加 1.32
商超 847,064,996.65 482,427,342.98 43.05 -13.42 -15.39
个百分点
减少 0.03
特通直营 1,071,214,060.29 858,168,944.76 19.89 28.88 28.94
个百分点
减少 9.68
电商 320,304,887.91 192,398,012.84 39.93 145.92 193.18
个百分点
增加 7.88
新零售 437,393,826.20 325,909,922.68 25.49 -0.32 -9.86
个百分点
增加 1.25
小计 14,045,234,826.03 10,785,442,480.55 23.21 15.29 13.44
个百分点
报告期内主营业务按地区分部分
营业收 营业成
毛利率比
毛利率 入比上 本比上
地区分部 营业收入 营业成本 上年增减
（%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
增加 1.26
东北地区 1,210,833,171.02 935,788,530.07 22.72 16.63 14.77
个百分点
增加 0.16
华北地区 2,104,398,789.54 1,601,772,886.10 23.88 30.73 30.45
个百分点
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2023 年年度报告
增加 1.97
华东地区 6,092,773,592.83 4,576,966,328.88 24.88 8.37 5.60
个百分点
增加 0.48
华南地区 1,159,186,084.59 898,985,058.59 22.45 11.73 11.04
个百分点
增加 0.83
华中地区 1,794,880,868.95 1,410,489,478.95 21.42 18.37 17.13
个百分点
增加 0.46
西北地区 736,247,337.34 585,853,995.40 20.43 28.10 27.38
个百分点
增加 2.45
西南地区 818,705,823.06 665,405,335.85 18.72 21.16 17.61
个百分点
减少 2.23
境外 128,209,158.70 110,180,866.71 14.06 18.43 21.58
个百分点
增加 1.25
小计 14,045,234,826.03 10,785,442,480.55 23.21 15.29 13.44
个百分点
增加 1.25
合计 14,045,234,826.03 10,785,442,480.55 23.21 15.29 13.44
个百分点
2 报告期内线上销售渠道的盈利情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本年度 上年度
销售渠道 营业收入占 毛利率 营业收入 毛利率
营业收入 营业收入
比（%） （%） 占比（%） （%）
线上销售 75,769.87 5.39 31.59 56,906.14 4.67 24.93
说明：线上销售包含公司在淘宝、抖音等电商平台上的销售数据及对盒马鲜生、叮咚买菜等新零
售客户的销售数据。
3 报告期内经销商数量变动情况
截至报告期末，公司经销商数量 1,964 家，报告期内新增 454 家，减少 326 家。2023 年度
公司新增的经销商销售收入 66,141.96 万元，减少的经销商 2022 年度销售收入 24,479.57 万
元、2023 年度销售收入 1,049.04 万元。
经销商数量具体变动情况如下： 单位：家
期末数量比期初
分地区 期初数量 本期增加数量 本期减少数量 期末数量
数量增减（%）
东北地区 135 34 18 151 11.85
华北地区 206 78 28 256 24.27
华东地区 569 104 91 582 2.28
华南地区 182 37 42 177 -2.75
华中地区 230 59 52 237 3.04
西北地区 115 62 19 158 37.39
西南地区 175 43 41 177 1.14
境外 224 37 35 226 0.89
合计 1,836 454 326 1,964 6.97
4 报告期内主要原材料采购、库存情况
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2023 年年度报告
单位：万元 币种：人民币
主要原材料采购金额（万元）
项目
本年度 上年度 变动比例（%）
鱼糜类 73,665.64 85,285.53 -13.62
肉类 143,665.02 127,364.34 12.8
其中：鸡肉类 105,098.94 88,631.90 18.58
牛肉类 14,088.98 15,606.38 -9.72
鸭肉类 12,223.18 12,171.49 0.42
猪肉类 11,551.32 10,095.59 14.42
粉类 73,567.43 67,343.80 9.24
鲜鱼类 75,801.74 53,626.80 41.35
鲜虾类 108,113.51 81,297.25 32.99
主要原材料平均采购单价（万元/吨）
项目
本年度 上年度 变动比例（%）
鱼糜类 1.27 1.28 -0.78
肉类 0.77 0.85 -9.41
其中：鸡肉类 0.68 0.72 -5.56
牛肉类 3.58 4.35 -17.70
鸭肉类 0.74 0.87 -14.94
猪肉类 0.98 1.15 -14.78
粉类 0.43 0.42 2.38
鲜鱼类 0.49 0.50 -2.00
鲜虾类 1.52 1.81 -16.02
主要原材料库存金额（万元）
项目
期末余额 期初余额 变动比例（%）
鱼糜类 38,614.07 49,890.82 -22.60
肉类 26,715.29 21,683.76 23.20
其中：鸡肉类 18,873.91 13,640.28 38.37
牛肉类 2,994.68 2,994.68 0.00
鸭肉类 1,911.41 2,936.49 -34.91
猪肉类 2,935.30 1,953.18 50.28
粉类 3,506.03 3,555.25 -1.38
自制半成品 29,238.51 24,393.90 19.86
报告期内，除粉类外大部分原料单价有所下降。公司采购鱼糜类原材料 73,665.64 万元，未包括
合并报表范围内内部交易抵消的鱼糜类采购金额 60,011.78 万元。
注：自制半成品为集团内子公司生产的出售给其他子公司作为原材料或者直接对外销售的产品，
如新宏业、新柳伍、湖北安润生产的鱼糜等。
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2023 年年度报告
(五) 投资状况分析
对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
报告期内，因战略发展需要，公司新设了全资子公司安井（杭州）电子商务有限公司（现已从杭州迁移至厦门并更名为厦门安井电子商务有限公
司）、厦门安井食品工业有限公司。公司对子公司的投资情况详见本报告“第十节 财务报告 十九、3 长期股权投资”。
1. 重大的股权投资
□适用 √不适用
2. 重大的非股权投资
□适用 √不适用
3. 以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入权益的 本期计
本期公允价值变 本期出售/赎
资产类别 期初数 累计公允价 提的减 本期购买金额 其他变动 期末数
动损益 回金额
值变动 值
其他 672,324,841.28 8,241,596.04 352,675,158.72 853,736.15 1,034,095,332.19
交易性金融资产 672,324,841.28 8,241,596.04 352,675,158.72 1,033,241,596.04
应收款项融资 853,736.15 853,736.15
合计 672,324,841.28 8,241,596.04 352,675,158.72 853,736.15 1,034,095,332.19
证券投资情况
□适用 √不适用
证券投资情况的说明
□适用 √不适用
私募基金投资情况
□适用 √不适用
衍生品投资情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
4. 报告期内重大资产重组整合的具体进展情况
□适用 √不适用
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
主要控股参股公司情况：
单位：万元 币种：人民币
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
无锡华顺民生食品有限公司 全资子公司 食品加工生产 50,000.00 123,015.36 87,346.29 132,796.50 15,966.10 12,302.05
无锡安井食品营销有限公司 全资子公司 食品批发零售 31,200.00 519,244.11 105,942.08 1,118,183.45 23,371.23 17,191.93
泰州安井食品有限公司 全资子公司 食品加工生产 66,049.38 217,072.64 151,823.49 165,914.40 31,369.45 24,790.76
辽宁安井食品有限公司 全资子公司 食品加工生产 48,600.00 189,974.79 109,677.33 156,552.94 30,145.60 22,598.02
四川安井食品有限公司 全资子公司 食品加工生产 45,000.00 103,151.94 72,238.72 104,214.97 15,065.16 13,238.88
湖北安井食品有限公司 全资子公司 食品加工生产 50,000.00 70,935.83 60,778.61 69,038.41 10,826.18 8,573.68
河南安井食品有限公司 全资子公司 食品加工生产 55,000.00 204,169.93 95,937.46 145,492.24 28,286.38 23,786.84
广东安井食品有限公司 全资子公司 食品加工生产 50,000.00 90,871.69 51,535.18 31,830.68 1,762.76 1,431.52
山东安井食品有限公司 全资子公司 食品加工生产 40,000.00 121,811.12 39,934.42 0.00 12.83 6.58
洪湖市新宏业食品有限公司及
控股子公司 食品加工生产 8,000.00 112,426.26 70,497.80 144,158.12 7,264.74 7,611.62
其下属子公司
湖北新柳伍食品集团有限公司
控股子公司 食品加工生产 26,000.00 140,520.58 51,749.78 115,812.60 4,578.21 5,908.13
及其下属子公司
注：上表中子公司无锡民生、新宏业、新柳伍的财务数据来源于子公司的财务报表并经过一定调整，以合并日子公司可辨认资产和负债的公允价值为基
础进行的调整。
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2023 年年度报告
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
√适用 □不适用
随着冷链物流基础设施的完善和优化，城镇化进程的持续推进、餐饮连锁化趋势及降本增效
需求、家庭消费者对健康便捷类食品的追求以及国内促消费政策正向效果的逐步累积等因素的推
动，2024 年，我国速冻食品行业仍处于持续稳定增长阶段，而预制菜产业更是有着蓬勃的发展
动力和广阔的市场空间。
当前，我国速冻食品行业各板块处于不同发展阶段。速冻鱼糜制品和速冻肉制品逐渐步入成
熟期，增速有所放缓。但 B 端餐饮连锁化率和 C 端消费渗透率的加大，带来了此类产品定制化和
中高端化需求的提升，该类产品仍有较好的结构化发展机会。在行业结构优化阶段，公司产品和
渠道竞争优势突显。一方面在具备优势的开放式小 B 端渠道保持竞争力，进一步拉大与主要竞争
对手的差距，市场占有率不断提高；另一方面顺应行业朝 C 端中高端化的发展趋势，通过产品结
构升级提高企业盈利能力，进而引领行业升级换代。
2019 年下半年公司推出锁鲜装，经过四年多的市场推广和沉淀，公司锁鲜装系列产品在维
持较高增速的同时，保持了较好的毛利率水平。与此同时，锁鲜装促进了安井整个产品体系的升
级换代，使得安井从渠道品牌向消费者品牌迈进。公司仍将围绕打造爆品的战略核心，借助锁鲜
装、虾滑和丸之尊系列往中高端化路线上持续推进，并通过区域性单品“锁鲜化”，加大对区域
产品、区域市场的争夺，点状面结合，上下联动推动企业的发展和品牌的建设。
速冻面米制品已处于行业成熟阶段，呈现出主食化发展的趋势，差异化创新成为新的增长
点。其中，传统老三样（即水饺、汤圆、粽子）目前已处于成熟阶段后期；发面点心类产品则处
于成熟阶段前期，烧卖、手抓饼、蒸煎饺、馅饼、小笼包等新式面米制品仍广受消费者欢迎。公
司将坚持“主食发力，主菜上市”的产品策略，瞄准主食类板块，利用爆品思维打造大单品，在
原有发面类产品的基础上，优化产品结构，继续做强做大主食类单品。
预制菜是确定性强的朝阳赛道，未来渗透率提升逻辑顺畅、趋势明显。中长期视角下，面向
B 端的酒店预制菜处于高速发展前期。我国餐饮人均消费及连锁化率的提升，餐饮市场的进一步
扩容将有效支撑预制菜 B 端需求。面向 C 端客户的预制菜则处于萌芽阶段，随着生活节奏加快，
C 端市场同样前景良好，空间广阔。2024 年 3 月 21 日，继年初预制菜国标报送稿出炉之后，市
场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加
强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确预制菜范围，对预
制菜原辅料、预加工工艺等进行界定。并指出，预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理
工艺，无使用防腐剂技术的必要性。国内完善预制菜国标等产业标准体系的建设，并在生产、流
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2023 年年度报告
通等环节上加强行业的规范管理，将大幅提高预制菜产业准入门槛，助力预制菜产业向着更加健
康、规范的方向发展。
近年来，公司紧抓预制菜市场发展机遇，快速布局、强力进军预制菜肴领域。通过 BC 兼
顾、全渠发力（包括经销商、商超、BC 超、电商、新零售等）的共同作用，2023 年，公司速冻
菜肴制品收入达 39.27 亿元，同比增长 29.84%，占总营收的 27.96%。2024 年 3 月 15 日，公司
在胡润研究院发布的“2024 胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜”中，获评“最具实
力中国预制菜生产企业”，实力再次得到业界的认可。
2023 年以来，消费市场对经济增长的重要性和贡献度不断提升，消费分级和场景消费特征
更为凸显。公司根据消费环境及渠道变化积极在研发上做出相应的调整。一是对细分行业的潜在
爆品，以行业专业厂家维度思考，打造爆品系列化；针对不同渠道如电商渠道、小 B 等推出不同
规格产品，用细分行业的大品类策略把爆品打爆。二是研发属地化。安井全国基地布局基本完
成，销地产策略上进一步升级为产地研、产地销，在生产基地所在区域开展属地化研发工作，快
速蚕食区域性竞争对手的市场份额。三是顺应渠道碎片化和分化的趋势，主动拥抱特通渠道定制
化、大 B 定制化、新零售定制化。公司已完成组织架构的调整，扩编特通部门、设立新零售部
门，以适应渠道变化和市场发展趋势。
为满足消费者日益多元化的需求，公司持续推广以锁鲜装为代表的中高端产品，不断提高企
业盈利能力，同时通过新增预制菜、烤肠类产品切入行业高速增长的细分赛道，抢占未来发展新
势能。其中，公司重点培养火山石烤肠等烤机渠道产品，并列入年度推广重点，“选客户、投烤
机、做下沉”。通过提高新产品上市速度和成功率，不断提高新产品销售占比。除了产品线的拓
展与创新，公司注重品牌形象的塑造与提升。安井主品牌将选择一些高速增长、大品类、上升周
期的产品进行推广，以进一步提升品牌影响力和市场占有率。
(二)公司发展战略
√适用 □不适用
1、经营策略：坚守速冻食品主业，实施速冻调制食品、速冻面米制品和速冻预制菜肴制品
“三路并进”的经营策略，在全方位布局、全面提升全渠道大单品竞争力的基础上，通过产品结
构的优化调整和中高端产品比重的提升，不断提高速冻食品市场占有率和企业盈利能力。
2、渠道策略：“BC 兼顾、全渠发力”，即 B 端和 C 端渠道同步发力，在夯实传统流通、商
超渠道的基础上，不断加深特通、新零售和兴趣电商等全渠道开发，通过合理渠道组合实现效益
最大化。
3、产品策略：公司按照“主食发力、主菜上市”思路，坚持“高质中高价”的产品定价策
略，不断提高产品性价比，打造静销力。同时，顺应高端化、定制化的行业发展趋势，加快产品
结构优化升级。
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2023 年年度报告
4、工厂建设策略：公司坚持“销地产”模式，辖区销售达到一定规模后就地布局建厂，以
节约运费、提高市场反应速度、快速产生效益；配合“销地产”战略的实施，推行大线快跑、大
规模生产、大批量定制、大单品策略等更合理的商业模式，使公司的规模优势不断强化，生产成
本、期间费用比逐年下降。
5、研发管理策略：新品管理实行“产地研”模式，公司总部负责新品立项和策划，不同生
产基地分别负责某一品类的新品研发，全面推进属地化转型，研发适销对路的区域化爆品，强化
品类核心产品定位，齐头并进形成合力，确保达到一定考核标准的新品能够批量密集上市，进而
推动企业持续增长。
(三)经营计划
√适用 □不适用
1、产能扩张计划：公司将遵循“销地产”的生产基地布局策略，根据募投项目投入计划和
全国各大区市场需求，在基地建设上灵活采取谨慎扩张、稳步推进的策略，有序投放产能。2024
年，泰州安井三期仓储系统、山东安井一期、辽宁安井三期仓储系统、河南安井三期首期建设以
及洪湖安井将分步投入使用。
2、品牌推广计划：公司坚持以往以“视觉营销”为主要手段的渠道品牌建设思路，采取
“卖场内外、菜场内外”的广告发布地点、“终端布置+户外广告”的广告发布方式。与此同
时，公司还将加大面向消费者的广宣投入，如超市外墙、公交车身广告、路牌广告、广播电台媒
体等，不断提升品牌知名度和美誉度。近年来，公司也积极布局新媒体，打造立体式宣传矩阵，
在视频号、抖音、小红书等平台集中发力，以“短视频+图文+直播”等组合模式，更好的触达年
轻消费群，扩大品牌声量，推动宣传品效合一。
3、新品推广计划：公司将继续坚持“研发一代、生产一代、储备一代”的新品规划思路，
“及时跟进、持续改进、适度创新”的新产品研发策略及“竞品导向、渠道导向、专柜导向”竞
争策略，将推出“锁鲜装 5.0+虾滑系列”的超级爆品和区域爆品集群，同时积极培养火山石烤
肠等烤机渠道产品，并列入年度推广重点。通过提高新产品上市速度和成功率，不断提高新产品
销售占比，推动企业增长。
4、市场拓展计划：公司以“全渠发力”的渠道策略，在积极推动渠道下沉、向低线市场延
伸拓展的同时，深挖渠道潜力，“全面拥抱大 B（特通客户）、全面拥抱新零售”。新老市场、
线上线下共同发力，不断提升市场占有率。
5、设备技改计划：进一步推进 EDI 系统的不断优化及集团化部署，建立以基于 PLC 化的数
据交互为核心，实现多维度管理的信息化闭环系统、追溯模型及考核体系，重点攻关对人工劳作
依赖度高的环节的机械化和自动化。
6.技术创新计划：公司将继续依托国家级企业技术中心、农业农村部重点实验室等平台，加
大在淡水鱼产品的深加工、冷冻调理水产品、水产品预制菜肴等领域的研发投入，加大对食品风
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2023 年年度报告
味、食品质构的研究，加强食品安全检测平台的建设，不断提高食品安全的管控水平，为消费者
提供安全、美味的产品。
7、信息化建设计划：公司在数据赋能方面，计划引入数据中台并且对 BI 进行整合，完成蓝
科报表上线，对数据大屏进行持续优化以保证能够对数据进行强化利用，有效提升企业管控能
力；在流程优化方面，计划引入 APS、会计档案、低代码开发平台、项目任务管理、客服软件、
移动营销 SFA 升级、EAM 升级优化、WMS 应用范围扩大、S2B 持续赋能、EDI 持续赋能，有效提升
公司运营效率；在并购企业方面信息化支持方面，计划实施新宏业、新柳伍的 CRM 经销商管理、
BI 数据分析、EAM 资产管理、EDI，以此提升并购企业的信息化管控水平；在信息安全方面，将
继续保持同专业安全公司长期合作，计划引入安全战略规划、信息安全咨询，有效提升公司信息
系统安全。
(四)可能面对的风险
√适用 □不适用
1、食品安全风险：采购、生产及流通环节可能存在一定食品安全风险，食品原料如鱼糜、
肉类、粉类及其他辅料等，企业层面无法完全管控；冷链储运和终端销售等工厂之外的流通环节
温度波动导致食品安全问题也无法完全杜绝；另外，同行其他企业若发生重大食品安全事故等也
会波及本企业；还有行业中间产品标准缺失及上下游行业标准不统一也会导致食品安全监管问
题。
2、不可抗力风险：自然灾害、战争以及突发性公共卫生事件可能会对公司的财产、人员造
成损害，并有可能影响公司的正常生产经营，此类不可抗力的发生可能还会给公司增加额外成
本，从而影响公司的盈利水平。
(五)其他
□适用 √不适用
七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第四节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司严格按照《公司法》、《上市公司治理准则》以及国家有关法律法规的要
求，结合企业发展情况，不断健全内部控制制度，强化合规运营意识，提升信息披露质量，充分
保障投资者的合法权益，具体情况如下:
（一）关于股东大会：公司股东大会职责清晰，有明确的议事规则并得到切实执行。公司股
东大会的召集、召开、提案程序符合《公司法》、《公司章程》以及《股东大会议事规则》等相
关规定。公司无重大事项绕过股东大会的情况，也不存在先实施后审议的情况。
（二）关于董事与董事会：公司董事会职责清晰，全体董事能够勤勉、负责地履行职责。董
事会的召集、召开程序符合《公司法》、《公司章程》以及《董事会议事规则》等相关法律法规
的规定。各位董事的任职符合《公司法》、《公司章程》等相关法律法规对董事任职资格的要
求。各位董事任职期间勤勉尽责，能够积极参加公司董事会会议并能认真履行职责，维护了公司
和全体股东的合法权益。为适应公司发展的需要，根据《上市公司治理准则》、《公司章程》、
《董事会议事规则》及其他有关规定，公司设立了战略委员会、审计委员会、提名委员会、薪酬
与考核委员会、可持续发展委员会共 5 个董事会专门委员会。独立董事在公司重大决策以及投资
方面发挥了重要作用，使公司的决策更加高效、规范与科学。
（三）关于监事与监事会：公司监事会职责清晰，全体监事能够认真、负责地履行职责。监
事会的召集、召开程序符合《公司法》、《公司章程》以及《监事会议事规则》等相关法律法规
的规定。各位监事的任职符合《公司法》、《公司章程》等相关法律法规对监事任职资格的要
求。各位监事任职期间勤勉尽责，能够积极参加公司监事会会议并能认真履行职责，维护了公司
和全体股东的合法权益。公司监事会严格按照《公司法》、《公司章程》规定的选聘程序选举监
事，各位监事能够认真履行自己的职责，能够本着为股东负责的态度，对公司财务、公司董事及
高级管理人员履行职责的合法性和合规性进行监督。
（四）关于利益相关者：公司充分尊重和维护利益相关者的合法权益，努力实现股东、员
工、社会等各方利益的协调平衡，共同推动公司持续、健康、稳定的发展。
（五）公司将继续加强法律、法规及公司治理等方面的学习，加强董事、监事、高级管理人
员相关法律、法规的学习、培训，提升公司治理水平，实现公司持续、健康、稳定的发展。报告
期内，公司法人治理的实际状况符合《公司法》、《上市公司治理准则》和中国证监会相关规定
的要求，不存在差异。
公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大
差异，应当说明原因
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
二、 公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体
措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划
√适用 □不适用
公司与控股股东在资产、人员、财务、业务等各方面保持独立性。公司控股股东通过股东大
会依法行使股东权利，未出现超越公司股东大会权限、直接或间接干预公司经营决策和经营活动
的行为。公司具有独立完整的业务及自主经营能力。
报告期内，不存在控股股东、实际控制人影响公司独立性的情况。
控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争
或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划
□适用 √不适用
三、股东大会情况简介
决议刊登的指
决议刊登的
会议届次 召开日期 定网站的查询 会议决议
披露日期
索引
2022 年 年 度 2023 年 5 《 中 国 证 券 2023 年 5 月 审议通过：
股东大会 月 22 日 报》、《上海证 23 日 1、《公司 2022 年年度报告及其摘要》
券报》、《证券 2、《公司 2022 年度董事会工作报告》
时报》、《证券 3、《公司 2022 年度监事会工作报告》
日报》及上海证 4、《公司 2022 年度独立董事述职报
券交易所网站 告》
5、《公司 2022 年度财务决算报告》
6、《公司 2022 年度利润分配预案》
7、《关于 2023 年度使用暂时闲置募
集资金及闲置自有资金分别进行现金
管理的议案》
8、《关于 2023 年度公司向银行申请
授信额度及担保的议案》
9、《关于续聘“立信会计师事务所（特
殊普通合伙）”为公司审计机构的议
案》
10、《关于预计 2023 年度日常关联交
易的议案》
11、《公司董事、监事薪酬方案》
12、《关于制定、修订公司部分制度
及<公司章程>部分条款的议案》
13、《公司 2022 年环境、社会及管治
（ESG）报告》
14、《关于董事会换届选举非独立董
事的议案》
15、《关于董事会换届选举独立董事
的议案》
16、《关于监事会换届选举监事的议
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2023 年年度报告
案》
2023 年 第 一 2023 年 9 《 中 国 证 券 2023 年 9 月 审议通过了《2023 年半年度利润分配
次临时股东 月 11 日 报》、《上海证 12 日 预案》
大会 券报》、《证券
时报》、《证券
日报》及上海证
券交易所网站
2023 年 第 二 2023 年 10 《 中 国 证 券 2023 年 10 月 审议通过：
次临时股东 月 13 日 报》、《上海证 14 日 1、《关于<安井食品集团股份有限公
大会 券报》、《证券 司 2023 年股票期权激励计划（草案）
时报》、《证券 及其摘要的议案》
日报》及上海证 2、《关于<安井食品集团股份有限公
券交易所网站 司 2023 年股票期权激励计划实施考
核管理办法>及其摘要的议案》
3、《关于提请股东大会授权董事会办
理公司股权激励计划相关事项的议
案》
2023 年 第 三 2023 年 11 《 中 国 证 券 2023 年 11 月 审议通过：
次临时股东 月 29 日 报》、《上海证 30 日 1、《关于<安井食品集团股份有限公
大会 券报》、《证券 司 2023 年股票期权激励计划（修订
时报》、《证券 稿）>及其摘要的议案》
日报》及上海证 2、《关于调整独立董事津贴的议案》
券交易所网站 《关于修订公司部分治理制度的议
案》
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
√适用 □不适用
报告期内公司共召开 4 次股东大会，采用现场会议和网络投票相结合的方式进行，所有审议
议案均获得通过。会议的召集、召开程序符合《公司法》、《公司章程》等规定，会议召集人和
出席会议人员均具有合法资格，会议的表决程序及表决结果均合法有效。
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2023 年年度报告
四、 董事、监事和高级管理人员的情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内
从公司获 是否在公
任期起始 任期终止 年度内股份 增减变动
姓名 职务 性别 年龄 年初持股数 年末持股数 得的税前 司关联方
日期 日期 增减变动量 原因
报酬总额 获取报酬
（万元）
2023 年 5 2026 年 5 个人资金
刘鸣鸣 董事长 男 62 12,742,214 12,286,114 -456,100 366.00 否
月 22 日 月 21 日 需求
2023 年 5 2026 年 5
章高路 副董事长 男 48 0 0 0 244.00 否
月 22 日 月 21 日
董事/总经 2023 年 5 2026 年 5 个人资金
张清苗 男 55 6,775,300 5,125,300 -1,650,000 366.00 否
理 月 22 日 月 21 日 需求
2023 年 5 2026 年 5
边勇壮 董事 男 70 0 0 0 0.00 否
月 22 日 月 21 日
2023 年 5 2026 年 5
郑亚南 董事 男 70 0 0 0 0.00 是
月 22 日 月 21 日
2023 年 5 2026 年 5
戴凡 董事 男 67 0 0 0 59.00 否
月 22 日 月 21 日
2023 年 5 2026 年 5 个人资金
黄建联 副总经理 男 53 2,870,150 2,170,150 -700,000 227.92 否
月 22 日 月 21 日 需求
2023 年 5 2026 年 5 个人资金
黄清松 副总经理 男 56 2,986,905 2,286,905 -700,000 226.00 否
月 22 日 月 21 日 需求
2023 年 5 2026 年 5 个人资金
唐奕 财务总监 女 49 84,400 63,400 -21,000 138.80 否
月 22 日 月 21 日 需求
董事会秘 2023 年 5 2026 年 5 个人资金
梁晨 男 41 84,400 63,400 -21,000 138.80 否
书 月 22 日 月 21 日 需求
2023 年 5 2026 年 5
赵蓓 独立董事 女 66 0 0 0 4.83 否
月 22 日 月 21 日
38 / 219
2023 年年度报告
2023 年 5 2026 年 5
张梅 独立董事 女 53 0 0 0 4.83 否
月 22 日 月 21 日
2023 年 5 2026 年 5
张跃平 独立董事 男 53 0 0 0 4.83 否
月 22 日 月 21 日
2023 年 5 2026 年 5
张光玺 监事 男 53 0 0 0 63.20 是
月 22 日 月 21 日
2023 年 5 2026 年 5
张伟 监事 男 38 0 0 0 13.98 否
月 22 日 月 21 日
2023 年 5 2026 年 5
郑儒楠 监事 女 33 0 0 0 10.08 否
月 22 日 月 21 日
2020 年 5 2023 年 5
翁君奕 独立董事 男 69 0 0 0 4.00 否
月7日 月 21 日
2020 年 5 2023 年 5
林东云 独立董事 女 54 0 0 0 4.00 否
月7日 月 21 日
2020 年 5 2023 年 5
陈友梅 独立董事 男 46 0 0 0 4.00 否
月7日 月 21 日
2020 年 5 2023 年 5
崔艳萍 监事 女 70 0 0 0 15.31 否
月7日 月 21 日
2020 年 5 2023 年 5
顾治华 监事 女 47 0 0 0 32.80 否
月7日 月 21 日
2020 年 5 2023 年 5
林毅 监事 男 51 0 0 0 8.23 否
月7日 月 21 日
合计 / / / / / 25,543,369 21,995,269 -3,548,100 / 1,936.61 /
注：董监高报告期内从公司获得的税前报酬总额均为其任期内领取的薪酬情况。2023 年 5 月 22 日，第四届董事会任期届满，独立董事翁君奕先生、
林东云女士、陈友梅先生届满离任；第四届监事会监事崔艳萍女士、顾治华女士、林毅先生卸任。同日，第五届董事会增补两个席位，新增董事郑亚南
先生、戴凡先生，换届选举张梅女士、赵蓓女士、张跃平先生为公司独立董事。
姓名 主要工作经历
现任公司董事长、厦门上市公司协会理事会会长、辽宁省人大代表。曾在郑州工业大学土木工程系任教，曾任黄河国际租赁有限公司部门经
刘鸣鸣
理、河南建业集团总经理助理、福建春天房地产有限公司董事长、牛津剑桥总经理。
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2023 年年度报告
现任公司副董事长、国力民生董事长兼总经理、航天工业发展股份有限公司董事、厦门安井电子商务有限公司执行董事兼总经理、北京辉煌创
章高路
业投资顾问有限公司执行董事兼经理。
现任公司董事兼总经理，兼任中国水产加工流通协会副会长、福建省水产加工流通协会会长、中国食品科技学会冷冻冷藏分会副理事长。曾任
张清苗
无锡华顺食品工业有限公司总经理。
边勇壮 现任公司董事、国力民生首席经济学家、航天产业投资基金管理有限公司董事、联通创新股权投资管理（成都）有限公司董事长。
郑亚南 现任公司董事、太平洋证券股份有限公司董事长、大华大陆投资有限公司董事长、联通创新股权投资管理（成都）有限公司董事。
戴凡 现任公司董事，曾分别任英国豪顿集团香港公司和中国公司地区销售经理和产品销售总经理、新荣国际投资有限公司（香港）董事。
黄建联 现任公司副总经理。曾任厦门金冠顺食品公司厂长、福州馥华食品有限公司厂长。
黄清松 现任公司副总经理。曾任无锡华顺食品工业有限公司营销副总经理。
现任公司财务总监。曾任无锡新科信特焊材有限公司、无锡力达科技有限公司、无锡华顺食品工业有限公司财务经理、洪湖市新宏业食品有限
唐奕
公司监事。
现任公司董事会秘书、党支部书记、工会主席、厦门市海沧区政协委员；兼任厦门上市公司协会副秘书长、厦门上市公司协会独立董事委员会
梁晨
委员、欣贺股份有限公司、立高食品股份有限公司独立董事。曾任公司证券部副经理、管理部副经理、证券部经理。
现任厦门大学管理学院教授、博士生导师，厦门经济贸易促进会监事长，厦门企业战略研究会副会长，厦门经济管理咨询协会顾问。现兼任宁
赵蓓
德时代新能源科技股份有限公司、厦门金龙汽车集团股份有限公司、上海恒润达生生物科技股份有限公司、中乔体育股份有限公司独立董事。
现任福建江夏学院会计学教授，福州大学、福建农林大学硕士生导师，福建省首批高校毕业生创业导师；现兼任福建博思软件股份有限公司、
张梅
福建南平太阳电缆股份有限公司、海峡创新互联网股份有限公司、福建顶点软件股份有限公司独立董事。
现任福建海洋研究所研究员、湖里区政协常委。现兼任福建省水产学会常务理事、中国生态学学会海洋生态专委会委员、厦门市海洋与水产学
张跃平
会监事长、九三学社厦门市委会常委和湖里区主委。
张光玺 现任神州学人股权投资有限公司、联通创新股权投资管理（成都）有限公司监事。
张伟 公司职工监事。现任公司管理部经理，曾任安井食品集团股份有限公司物流部经理、生产部经理、采购部经理。
郑儒楠 公司职工监事。现任公司证券事务代表，兼任投资部副经理。曾任中信证券深圳分公司、国信证券厦门金钟路营业部客户经理。
任厦门大学资产经营有限公司、美甘齐动（厦门）物料输送工程股份有限公司董事；任厦门信达股份有限公司独立董事；曾任职于山西临汾纺
翁君奕
织厂、厦门大学。
林东云 任厦门城市职业学院法学副教授、通达创智（厦门）股份有限公司独立董事。
陈友梅 现任茶花现代家居用品股份有限公司董事、总经理，北京世纪茶花家居用品销售有限公司执行董事，欣贺股份有限公司独立董事。
崔艳萍 曾任英特尔计算机技术有限公司总裁助理兼人事总监、管理者代表，国力民生总务课课长、办公室主任。
顾治华 现任安井营运总监，曾任 TCL 无锡分公司技术部助理、安井营销内务部经理、行政总监、物流总监。
林毅 曾任公司总务课长。
其它情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(二) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
1. 在股东单位任职情况
√适用 □不适用
在股东单位担任
任职人员姓名 股东单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务
福建国力民生科技发展
章高路 董事长兼总经理 2013 年 8 月
有限公司
福建国力民生科技发展
边勇壮 首席经济学家 2005 年 3 月
有限公司
福建国力民生科技发展
戴凡 董事 2023 年 8 月
有限公司
在股 东 单位 任职
无
情况的说明
2. 在其他单位任职情况
√适用 □不适用
任职人 在其他单位担
其他单位名称 任期起始日期 任期终止日期
员姓名 任的职务
无锡华顺民生食品有限公司 董事长 2005 年 12 月 9 日
泰州安井食品有限公司 董事长 2011 年 3 月 28 日
辽宁安井食品有限公司 董事长 2013 年 7 月 23 日
香港安井食品有限公司 董事 2012 年 2 月 24 日
四川安井食品有限公司 董事长 2016 年 5 月 3 日
湖北安井食品有限公司 董事长 2017 年 11 月 27 日
河南安井食品有限公司 董事长 2018 年 10 月 18 日
刘鸣鸣
广东安井食品有限公司 董事长 2020 年 5 月 26 日
山东安井食品有限公司 董事长 2021 年 4 月 2 日
洪湖安井食品有限公司 董事长 2022 年 3 月 15 日
厦门安井食品工业有限公司 执行董事 2023 年 2 月 1 日
厦门安井冻品先生供应链有限
董事长 2020 年 10 月 18 日
公司
洪湖市新宏业食品有限公司 董事长 2021 年 7 月 16 日
航天工业发展股份有限公司 董事 2012 年 6 月 12 日
北京辉煌创业投资顾问有限公
执行董事、经理 2015 年 7 月 8 日
章高路 司
执行董事、总经
厦门安井电子商务有限公司 2023 年 1 月 11 日
理
无锡华顺民生食品有限公司 副董事长 2005 年 12 月 9 日
泰州安井食品有限公司 副董事长 2011 年 3 月 28 日
辽宁安井食品有限公司 副董事长 2013 年 7 月 23 日
四川安井食品有限公司 董事 2016 年 5 月 3 日
湖北安井食品有限公司 董事 2017 年 11 月 14 日
河南安井食品有限公司 董事 2018 年 10 月 18 日
广东安井食品有限公司 董事 2020 年 5 月 26 日
张清苗
山东安井食品有限公司 董事 2021 年 4 月 2 日
洪湖安井食品有限公司 董事 2022 年 3 月 15 日
厦门安井食品工业有限公司 经理 2023 年 2 月 1 日
厦门安井冻品先生供应链有限
董事 2020 年 10 月 18 日
公司
洪湖市新宏业食品有限公司 董事 2021 年 7 月 16 日
湖北新柳伍食品集团有限公司 董事长 2022 年 8 月 26 日
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2023 年年度报告
航天产业投资基金管理（北京）
董事 2010 年 6 月 1 日
有限公司
边勇壮
联通创新股权投资管理（成都）
董事长 2022 年 8 月 1 日
有限公司
太平洋证券股份有限公司 董事长 2009 年 7 月 14 日
神州学人股权投资有限公司 执行董事、经理 2018 年 3 月 17 日
联通创新股权投资管理（成都）
董事 2017 年 5 月 4 日
有限公司
郑亚南 北京汇兴达投资咨询有限公司 监事 2016 年 6 月 30 日
新荣智汇科技发展有限公司 执行董事、经理 2014 年 3 月 27 日
欧联产品安全技术服务（北京）
董事 2006 年 3 月 24 日
有限公司
大华大陆投资有限公司 董事长 2003 年 1 月 28 日
宁德时代新能源科技股份有限
独立董事 2023 年 8 月 24 日
公司
厦门金龙汽车集团股份有限公
独立董事 2020 年 9 月 4 日
赵蓓 司
上海恒润达生生物科技股份有
独立董事 2021 年 6 月 23 日
限公司
中乔体育股份有限公司 独立董事 2022 年 6 月 28 日
福建博思软件股份有限公司 独立董事 2019 年 5 月 28 日
福建南平太阳电缆股份有限公
独立董事 2019 年 5 月 24 日
司
张梅 福建顶点软件股份有限公司 独立董事 2022 年 7 月 27 日
海峡创新互联网股份有限公司 独立董事 2021 年 1 月 4 日
福建安溪农村商业银行股份有
董事 2020 年 7 月 1 日
限公司
泰州安井食品有限公司 董事 2011 年 3 月 28 日
辽宁安井食品有限公司 董事、总经理 2013 年 7 月 23 日
四川安井食品有限公司 董事 2016 年 5 月 3 日
湖北安井食品有限公司 董事 2017 年 11 月 14 日
黄建联
河南安井食品有限公司 董事 2018 年 10 月 18 日
广东安井食品有限公司 董事、总经理 2020 年 5 月 26 日
山东安井食品有限公司 董事、总经理 2021 年 4 月 2 日
湖北新柳伍食品集团有限公司 董事 2022 年 8 月 26 日
执行董事、总经
黄清松 无锡安井食品营销有限公司 2007 年 11 月 5 日
理
湖北安井食品有限公司 监事 2017 年 11 月 14 日
辽宁安井食品有限公司 监事 2013 年 7 月 23 日
四川安井食品有限公司 监事 2016 年 5 月 3 日
梁晨
湖北新柳伍食品集团有限公司 董事 2022 年 8 月 26 日
欣贺股份有限公司 独立董事 2022 年 8 月 8 日
立高食品股份有限公司 独立董事 2023 年 11 月 10 日
洪湖安井食品有限公司 监事 2022 年 3 月 15 日
唐奕 洪湖市新宏业食品有限公司 监事 2018 年 1 月 19 日
湖北新柳伍食品集团有限公司 监事 2022 年 8 月 1 日
联通创新股权投资管理（成都）
监事 2022 年 8 月 19 日
张光玺 有限公司
神州学人股权投资有限公司 监事 2014 年 3 月 21 日
翁君奕 厦门大学资产经营有限公司 董事 2013 年 4 月
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2023 年年度报告
美甘齐动（厦门）物料输送工程
董事 2013 年 7 月
股份有限公司
厦门信达股份有限公司 独立董事 2021 年 1 月
厦门城市职业学院 法学副教授 2002 年 7 月
林东云
通达创智（厦门）股份有限公司 独立董事 2020 年 4 月
湖南机油泵股份有限公司 独立董事 2017 年 10 月
欣贺股份有限公司 独立董事 2018 年 5 月
陈友梅
茶花现代家居用品股份有限公
董事、总经理 2022 年 8 月 30 日
司
顾治华 无锡安井食品营销有限公司 监事 2021 年 7 月 1 日
林毅 河南安井食品有限公司 监事 2018 年 10 月 18 日
在其他 无锡民生、安井营销、泰州安井、辽宁安井、四川安井、香港安井、湖北安井、河南安井、
单位任 广东安井、安井工业、厦门电子商务均为公司的全资子公司。新宏业、新柳伍、洪湖安井
职情况 均为公司控股子公司。
的说明
(三) 董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报酬 董事、监事的报酬经过股东会决议通过；高级管理人员的报酬经过
的决策程序 董事会决议通过。
董事在董事会讨论本人薪酬事 是
项时是否回避
薪酬与考核委员会或独立董事 薪酬与考核委员会根据公司董事、高级管理人员年度业绩指标完成
专门会议关于董事、监事、高级 情况对公司董事、高级管理人员薪酬与考核结果进行了审核，认为
管理人员报酬事项发表建议的 符合公司绩效考核和薪酬制度的管理规定，发表了同意的审核意
具体情况 见。
董事、监事、高级管理人员报酬 公司董事、监事、高级管理人员报酬根据《公司章程》的规定及参
确定依据 考岗位工作内容、复杂程度和公司内部的考核制度及方案确定。
董事、监事和高级管理人员报 董事、监事和高级管理人员报告期内应从公司领取的报酬已支付，
酬的实际支付情况 具体内容详见本章一、持股变动情况及报酬情况的表格“现任及报
告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况”。
报告期末全体董事、监事和高
级管理人员实际获得的报酬合 1,936.61 万元
计
(四) 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□适用 √不适用
(五) 近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
(六) 其他
□适用 √不适用
五、 报告期内召开的董事会有关情况
会议届次 召开日期 会议决议
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2023 年年度报告
会议审议并通过以下议案：
第四届董事会第 2023 年 1 月
1.《关于公司 2019 年限制性股票激励计划首次授予部分第
三十二次会议 4日
三个解除限售期解除限售条件成就暨上市的议案》
第四届董事会第 2023 年 1 月 会议审议并通过以下议案：
三十三次会议 11 日 1.《关于新增募集资金专户的议案》
第四届董事会第 2023 年 2 月 会议审议并通过以下议案：
三十四次会议 22 日 1.《关于新增关联方及预计新增日常关联交易的议案》
会议审议并通过以下议案：
1.《公司 2022 年年度报告及其摘要》
2.《公司 2022 年度董事会工作报告》
3.《公司 2022 年度独立董事述职报告》
4.《公司审计委员会 2022 年度履职情况报告》
5.《公司 2022 年度财务决算报告》
6.《公司 2022 年度利润分配预案》
7.《关于 2022 年度募集资金存放与实际使用情况的专项报
告》
8.《关于 2023 年度使用暂时闲置募集资金及闲置自有资金
分别进行现金管理的议案》
9.《关于 2023 年度公司向银行申请授信额度及担保的议
案》
第四届董事会第 2023 年 4 月
10.《关于续聘“立信会计师事务所（特殊普通合伙）”为
三十五次会议 24 日
公司审计机构的议案》
11.《公司 2022 年度内部控制评价报告》
12.《关于预计 2023 年度日常关联交易的议案》
13.《公司董事及高级管理人员薪酬方案》
14.《关于制定.修订公司部分制度及<公司章程>部分条款的
议案》
15.《关于董事会换届选举非独立董事的议案》
16.《关于董事会换届选举独立董事的议案》
17.《公司 2022 年环境.社会及管治（ESG）报告》
18.《关于董事会新设可持续发展委员会的议案》
19.《关于提请召开公司 2022 年年度股东大会的议案》
20.《公司 2023 年第一季度报告》
21.《关于会计政策变更的议案》
会议审议并通过以下议案：
1.《选举公司第五届董事会董事长的议案》
2.《选举公司第五届董事会副董事长的议案》
3.《选举公司第五届董事会各专门委员会委员的议案》
第五届董事会第 2023 年 5 月
4.《聘任公司总经理的议案》
一次会议 22 日
5.《聘任公司副总经理的议案》
6.《聘任公司财务总监的议案》
7.《聘任公司董事会秘书的议案》
8.《聘任公司证券事务代表的议案》
第五届董事会第 2023 年 7 月 会议审议并通过以下议案：
二次会议 14 日 1.《关于制定<安井食品反腐败管理制度>的议案》
会议审议并通过以下议案：
第五届董事会第 2023 年 7 月 1.《公司 2023 年半年度报告》
三次会议 28 日 2.《公司 2023 年半年度募集资金存放与实际使用情况专项
报告》
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2023 年年度报告
会议审议并通过以下议案：
第五届董事会第 2023 年 8 月 1.《2023 年半年度利润分配预案》
四次会议 24 日 2.《关于提请召开公司 2023 年第一次临时股东大会的议
案》
会议审议并通过以下议案：
1.《关于<安井食品集团股份有限公司 2023 年股票期权激励
计划（草案）>及其摘要的议案》
2.《关于<安井食品集团股份有限公司 2023 年股票期权激励
第五届董事会第 2023 年 9 月
计划实施考核管理办法>的议案》
五次会议 27 日
3.《关于提请股东大会授权董事会办理公司股权激励计划
相关事项的议案》
4.《关于提请股东大会授权董事会办理公司股权激励计划相
关事项的议案》
会议审议并通过以下议案：
1.《公司 2023 年第三季度报告》
2.《关于调整 2023 年股票期权激励计划首次授予激励对象
名单.授予数量及行权价格的议案》
第五届董事会第 2023 年 10
3.《关于向 2023 年股票期权激励计划激励对象首次授予股
六次会议 月 25 日
票期权的议案》
4.《关于以集中竞价交易方式回购公司股份方案的议案》
5.《关于修订公司部分治理制度的议案》
6.《关于聘任公司证券事务代表的议案》
会议审议并通过以下议案：
1.《关于<安井食品集团股份有限公司 2023 年股票期权激励
第五届董事会第 2023 年 11 计划（修订稿）>及其摘要的议案》
七次会议 月 13 日 2.《关于调整独立董事津贴的议案》
3.《关于提请召开公司 2023 年第三次临时股东大会的议
案》
六、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股东大
参加董事会情况
会情况
董事 是否独
本年应参 以通讯 是否连续两
姓名 立董事 亲自出 委托出 缺席 出席股东大
加董事会 方式参 次未亲自参
席次数 席次数 次数 会的次数
次数 加次数 加会议
刘鸣鸣 否 11 11 1 0 0 否 4
章高路 否 11 11 10 0 0 否 4
张清苗 否 11 11 1 0 0 否 4
边勇壮 否 11 11 10 0 0 否 4
郑亚南 否 11 11 10 0 0 否 4
戴凡 否 11 11 10 0 0 否 4
赵蓓 是 7 7 6 0 0 否 4
张梅 是 7 7 6 0 0 否 4
张跃平 是 7 7 2 0 0 否 4
翁君奕 是 4 4 3 0 0 否 1
林东云 是 4 4 3 0 0 否 1
陈友梅 是 4 4 4 0 0 否 1
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2023 年年度报告
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 11
其中：现场会议次数
通讯方式召开会议次数
现场结合通讯方式召开会议次数 11
(二) 董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
七、 董事会下设专门委员会情况
√适用 □不适用
(一) 董事会下设专门委员会成员情况
专门委员会类别 成员姓名
审计委员会 张梅、戴凡、赵蓓
战略委员会 刘鸣鸣、边勇壮、张清苗
薪酬与考核委员会 赵蓓、章高路、张跃平
提名委员会 张跃平、刘鸣鸣、张梅
可持续发展委员会 刘鸣鸣、张清苗、边勇壮、郑亚南、张跃平
(二) 报告期内审计委员会召开 5 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
2023 年 4 审议《公司 2022 年年度报告及其摘要》《公司 充分沟通讨论，一 无
月 24 日 审计委员会 2022 年度履职情况报告》《公司 致通过前述议案。
2022 年度财务决算报告》《公司 2022 年度利润
分配预案》《关于续聘“立信会计师事务所
（特殊普通合伙）”为公司审计机构的议案》
《公司 2022 年年度内部控制评价报告》《关于
预计 2023 年度日常关联交易的议案》《关于
2022 年度募集资金存放与实际使用情况的专项
报告》《公司 2023 年第一季度报告》
2023 年 5 充分沟通讨论，一 无
审议《聘任公司财务总监的议案》
月 22 日 致通过前述议案。
2023 年 7 审议《公司 2023 年半年度报告》《公司 2023 充分沟通讨论，一 无
月 28 日 年半年度募集资金存放与实际使用情况专项报 致通过前述议案。
告》
2023 年 8 充分沟通讨论，一 无
审议《2023 年半年度利润分配预案》
月 24 日 致通过前述议案。
2023 年 充分沟通讨论，一 无
10 月 23 审议《公司 2023 年第三季度报告及其摘要》 致通过前述议案。
日
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2023 年年度报告
(三) 报告期内战略委员会召开 2 次会议
其他履行职
召开日期 会议内容 重要意见和建议
责情况
审议《关于对外投资的议 充分沟通讨论，一致通 无
2023 年 1 月 27 日
案》 过前述议案。
审议《关于对外投资的议 充分沟通讨论，一致通 无
2023 年 6 月 9 日
案》 过前述议案。
(四) 报告期内薪酬与考核委员会召开 5 次会议
其他履行职
召开日期 会议内容 重要意见和建议
责情况
2023 年 1 月 3 日 审议《2019 年限制性股票激励计划 充分沟通讨论，一 无
首次授予部分第三个解除限售期解 致通过前述议案。
除限售条件成就暨上市的议案》
2023 年 4 月 23 日 审议《公司董事、监事及高级管理 充分沟通讨论，一 无
人员薪酬方案》 致通过前述议案。
2023 年 9 月 27 日 审议《关于<安井食品集团股份有限 充分沟通讨论，一 无
公司 2023 年股票期权激励计划（草 致通过前述议案。
案）>及其摘要的议案》《关于<安
井食品集团股份有限公司 2023 年股
票期权激励计划实施考核管理办法>
的议案》《关于核查公司 2023 年股
票期权激励计划首次授予激励对象
名单的议案》
2023 年 10 月 23 审议《关于调整 2023 年股票期权激 充分沟通讨论，一 无
日 励计划首次授予激励对象名单、授 致通过前述议案。
予数量及行权价格的议案》《关于
向 2023 年股票期权激励计划激励对
象首次授予股票期权的议案》
2023 年 11 月 12 审议《关于<安井食品集团股份有限 充分沟通讨论，一 无
日 公司 2023 年股票期权激励计划（修 致通过前述议案。
订稿）>及其摘要的议案》《关于调
整独立董事津贴的议案》
(五) 报告期内提名委员会召开 1 次会议
其他履行职
召开日期 会议内容 重要意见和建议
责情况
2023 年 4 月 23 日 《关于董事会换届选举非独立董事 充分沟通讨论，一 无
的议案》《关于董事会换届选举独 致通过前述议案。
立董事的议案》《聘任公司总经理
的议案》《聘任公司副总经理的议
案》《聘任公司董事会秘书的议
案》
(六) 报告期内可持续发展委员会召开 1 次会议
其他履行职
召开日期 会议内容 重要意见和建议
责情况
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2023 年年度报告
2023 年 7 月 14 日 《关于制定<安井食品反腐败管理 充分沟通讨论，一 无
制度>的议案》 致通过前述议案。
(七) 存在异议事项的具体情况
□适用 √不适用
八、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 1,501
主要子公司在职员工的数量 16,432
在职员工的数量合计 17,933
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 11,925
销售人员 4,037
技术人员 654
财务人员 103
行政人员 1,214
合计 17,933
教育程度
教育程度类别 数量（人）
硕士及以上 172
本科 1,073
大专 2,340
高中、中专 2,206
初中及以下 12,142
合计 17,933
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
公司薪酬奖励制度遵循“高效、高责、高薪”的理念进行设计，员工薪酬和奖金发放与岗位
责任、个人绩效挂钩，体现高责任、高绩效、高收入原则。公司通过不断完善绩效考核制度、薪
酬福利制度、晋升制度和激励制度，对员工进行全面客观评价，以绩效为导向，激励员工发展。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
公司建立了符合自我发展的培训管理体系，年度结合公司业务支持和发展需要，制定培训计
划，通过多样化的方式组织培训活动，为员工的能力提升和职业发展创造平台，保障公司发展战
略目标的实现。
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2023 年年度报告
(四) 劳务外包情况
√适用 □不适用
劳务外包的工时总数 2,862,726 小时
劳务外包支付的报酬总额 60,734,186 元
十、 利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
报告期内，公司现金分红政策未进行调整。
报告期内，公司根据 2022 年年度股东大会决议，实施了 2022 年度利润分配方案：以方案实
施前的公司总股本 293,294,232 股为基数，向全体股东每股派发现金股利 1.127 元(含税)，实际
派发现金股利 330,542,600.61 元（含税）；根据 2023 年第一次临时股东大会决议，实施了
2023 年半年度利润分配方案：以方案实施前的公司总股本 293,294,232 股为基数，向全体股东
每股派发现金红利 0.755 元(含税)，实际派发现金红利 221,437,146.66 元（含税）。
(二) 现金分红政策的专项说明
√适用 □不适用
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求 √是 □否
分红标准和比例是否明确和清晰 √是 □否
相关的决策程序和机制是否完备 √是 □否
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用 √是 □否
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充 √是 □否
分保护
(三) 报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应
当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
(四) 本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
每 10 股送红股数（股）
每 10 股派息数（元）（含税） 17.75
每 10 股转增数（股）
现金分红金额（含税） 518,736,174.30
分红年度合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润 1,478,066,338.58
占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润的比率（%） 35.10
以现金方式回购股份计入现金分红的金额 45,709,735.60
合计分红金额（含税） 785,883,056.56
合计分红金额占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润
53.17
的比率（%）
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2023 年年度报告
2024 年 4 月 26 日，公司第五届董事会第十次会议审议通过以下利润分配预案：公司 2023
年度拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本扣减公司回购专用证券账户的股份数后为基数，
向全体股东每股派发 1.775 元（含税）现金股利，截至 2024 年 3 月 31 日，公司总股本
293,294,232 股，扣减公司回购专用证券账户中 1,048,500 股后为 292,245,732 股，以此计算本
次拟派发现金红利为 518,736,174.30 元（含税）。上述利润分配预案尚待本公司股东大会审议
批准。
2023 年 9 月 11 日，公司 2023 年第一次临时股东大会审议通过了《公司 2023 年半年度利润
分配预案》，公司 2023 年半年度已向全体股东每股派发现金红利 0.755 元(含税)，合计派发现
金红利 221,437,146.66 元（含税）。2023 年度，公司以集中竞价的方式累计回购公司股份
407,300 股，金额为 45,709,735.60 元(不含交易费用)。
综上，2023 年度公司累计分红金额预计为 785,883,056.56 元(含税)，占公司 2023 年度合
并报表归属于上市公司股东净利润（经审计）的比例为 53.17%。
十一、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
公司 2019 年限制性股票激励计划首次授予部分第三个限售期的 详见公司于指定信息披露
解除限售条件已成就，本次解锁的 187.8 万股限制性股票已于 媒体披露的相关公告（公
2023 年 1 月 9 日起上市流通。 告编号：临 2023-001、临
2023-003）
公司第五届董事会第五次会议、第五届董事会第六次会议、第 详见公司于指定信息披露
五届董事会第七次会议、2023 年第二次临时股东大会及 2023 年 媒体披露的相关公告（公
第三次临时股东大会审议通过了《关于<安井食品集团股份有限 告编号：临 2023-074、
公司 2023 年股票期权激励计划（草案）>及其摘要的议案》 临 2023-076、临 2023-
《关于<安井食品集团股份有限公司 2023 年股票期权激励计划 079、临 2023-080、临
实施考核管理办法>的议案》《关于向 2023 年股票期权激励计 2023-085、临 2023-088、
划激励对象首次授予股票期权的议案》《关于<安井食品集团股 临 2023-089、临 2023-
份有限公司 2023 年股票期权激励计划（修订稿）>及其摘要的 098、临 2023-100、临
议案》等议案。 2023-101、临 2023-107）
2023 年公司股票期权激励计划拟授予激励对象的股票期权数量
为 1,199.40 万份，其中首次授予股票期权 1,138.94 万份，预
留授予股票期权 60.46 万份，首次授予激励对象 1,456 人，行
权价格 105.275 元/股，首次授权日为 2023 年 10 月 25 日。
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2023 年年度报告
公司已于 2023 年 12 月 7 日完成了 1,138.94 万份股票期权的授
予登记手续。
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
(三) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
√适用 □不适用
单位:股
年初持 报告期 期末持
报告期新 报告期内 股票期权 报告期
有股票 股票期 有股票
姓名 职务 授予股票 可行权股 行权价格 末市价
期权数 权行权 期权数
期权数量 份 (元) （元）
量 股份 量
郑亚南 董事 0 80,000 0 0 105.275 80,000 104.61
黄建联 副总 0 80,000 0 0 105.275 80,000 104.61
经理
黄清松 副总 0 80,000 0 0 105.275 80,000 104.61
经理
梁晨 董事 0 70,000 0 0 105.275 70,000 104.61
会秘
书
唐奕 财务 0 70,000 0 0 105.275 70,000 104.61
总监
合计 / 0 380,000 0 0 / 380,000 /
(四) 报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
本公司依据经营目标完成情况及业绩表现等，建立了一整套的绩效考评标准，对高级管理人
员的工作业绩进行评估、考核。公司高级管理人员的聘任程序公开、透明，符合法律及《公司章
程》规定。公司将不断完善薪酬分配体系、激励约束机制，进一步按照市场化原则，以绩效为导
向，使高级管理人员的薪酬收入与管理水平、经营业绩紧密挂钩，以充分调动和激发高级管理人
员的积极性、创造力，促进公司经营效益持续稳步增长。
十二、 报告期内的内部控制制度建设及实施情况
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
具体内容详见公司于同日在上海证券交易所网站（http://www.sse.com.cn）披露的《内部
控制评价报告》
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
十三、 报告期内对子公司的管理控制情况
√适用 □不适用
报告期内，公司继续遵循统一管理、规范运作、灵活高效的基本原则，持续提高对子公司的
经营管理水平。除委派专业人员到子公司担任监事，实施严格的财务和业务监督外，还通过集体
决策方式决定子公司重大投资项目并负责跟踪实施，注重过程的风险控制。全力协助各子公司开
展外部资源的整合并建立系统管理和运营体系，提供必要的技能和资源支持，培育其建立核心竞
争力。
十四、 内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十五、 上市公司治理专项行动自查问题整改情况
不涉及自查问题整改情况
十六、 其他
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
是否建立环境保护相关机制 是
报告期内投入环保资金（单位：万元） 5,091.67
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
1. 排污信息
√适用 □不适用
2023 年度无锡民生、泰州安井、辽宁安井、四川安井、新柳伍为市级重点监控排污单位（废
水）。
无锡民生排污信息表：
超
排放浓 标
排放口 执行的污染 排放总 核定的接
主要污染 排放口 度 排
排放方式 分布情 物排放标准 量 管排放量
物名称 数量 （mg/L 放
况 （mg/L） （吨） （吨/年）
） 情
况
化学需氧 连续排放，
量 由公司污水 66.36 500 6.574 115.39 无
（COD） 处理站处
污水处
理，达标后
2 理总排
接管无锡钱
口
氨氮 惠污水处理 2.74 45 0.304 8.16 无
有限公司处
理。
泰州安井排污信息表：
排放 排放浓 排放总 核定的接
执行的污染 超标
主要污染 排放口 口分 度 量 管排放量
排放方式 物排放标准 排放
物名称 数量 布情 （mg/L （吨） （吨/
（mg/L） 情况
况 ） 年）
化学需氧 连续排放，
量 由公司污水 59.5 450 20.296 180.49 无
（COD） 处理站处
污水
理，达标后
处理
接管兴化经 1
总排
济开发区洁
氨氮 口 1.91 30 0.642 14.91 无
源污水处理
有限公司处
理。
辽宁安井排污信息表：
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2023 年年度报告
排放 排放浓 排放总量 核定的接
执行的污染 超标
主要污染 排放口 口分 度 （吨） 管排放量
排放方式 物排放标准 排放
物名称 数量 布情 （mg/L （吨/
（mg/L） 情况
况 ） 年）
化学需氧 连续排放，
量 由公司污水 25.7 450 19.34 157.3 无
（COD） 处理站处
污水
理，达标后
处理
接管台安县 1
总排
农业高新技
氨氮 口 0.486 30 0.29 8.74 无
术产业园区
污水处理
厂。
四川安井排污信息表：
排放 排放浓 排放总
执行的污染 核定的接管 超标
主要污染 排放口 口分 度 量
排放方式 物排放标准 排放量（吨 排放
物名称 数量 布情 （mg/L （吨）
（mg/L） /年） 情况
况 ）
化学需氧 连续排放，
量 由公司污水 28.5 500 5.92 / 无
（COD） 处理站处 污水
理，达标后 1 处理
接管排放至 总排
氨氮 资阳市雁江 口 0.138 / 0.032 / 无
区沱东污水
处理厂
新柳伍排污信息表：
排放 排放浓 排放总
执行的污染 核定的接管 超标
主要污染 排放口 口分 度 量
排放方式 物排放标准 排放量（吨 排放
物名称 数量 布情 （mg/L （吨）
（mg/L） /年） 情况
况 ）
化学需氧 连续排放，
量 由公司污水 54 500 1.218 11.6523 无
污水
（COD） 处理站处
处理
理，达标后 1
总排
接管排放至
氨氮 口 1.12 40 0.036 1.1652 无
南部园区污
水处理厂。
备注：表中“/”表示无要求。
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
无锡民生、泰州安井、辽宁安井、四川安井、新柳伍废水处理技术采用物理处理与生化处理
相结合的方式，无锡民生污水处理系统处理能力为 2000 吨/天，泰州安井污水处理系统处理能力
为 2500 吨/天，辽宁安井污水处理系统处理能力为 2500 吨/天，四川安井污水处理系统处理能力
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2023 年年度报告
为 2000 吨/天，新柳伍污水处理系统处理能力为 3000 吨/天，主要治理设备、设施包括旋转筛、
气浮、生化处理系统及配套加药系统、在线监控等。无锡民生、泰州安井、辽宁安井、四川安井、
新柳伍污水处理设施运行情况正常，污染物排放指标均符合环评批复中的水污染物排放限值要求。
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
无锡民生、泰州安井、辽宁安井、四川安井、新柳伍在建设项目实施中严格执行环保制度，
建设项目严格按环评要求规范设计、建设、配套相应的环保治理设备设施，项目竣工严格按规定
进行调试、验收监测，同时委托第三方编制《建设项目竣工环境保护验收监测报告》，无锡民生
由无锡市惠山区生态环境局出具了项目验收报告，泰州安井由泰州市兴化生态环境局出具了项目
验收报告，辽宁安井由台安县生态环境局出具了项目验收报告，四川安井由资阳市雁江区生态环
境局出具了项目验收报告，新柳伍项目验收报告正在出具中。
无锡民生、泰州安井、辽宁安井、四川安井、新柳伍以改善环境质量为核心，严格遵守建设
项目环境影响评价制度、建设项目竣工环境保护验收规定等相关制度和规定。无锡民生持有无锡
市惠山区生态环境局发放的《排污许可证》、泰州安井持有泰州市兴化生态环境局发放的《排污
许可证》，辽宁安井持有台安县生态环境局发放的《排污许可证》、四川安井持有资阳市雁江区
生态环境局发放的《排污许可证》、新柳伍按排污许可登记管理。在项目实施的各阶段均未对环
境造成重大影响。
4. 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
无锡民生已完成《无锡华顺民生食品有限公司突发环境事件应急预案》的编制工作，并备案
到无锡市惠山生态环境综合行政执法局。泰州安井已完成《泰州安井食品有限公司突发环境事件
应急预案》的编制工作，并备案到泰州市兴化生态环境局。辽宁安井已完成《辽宁安井食品有限
公司突发环境事件应急预案》的编制工作，并备案到台安县生态环境局。四川安井已完成《四川
安井食品有限公司突发环境事件应急预案》的编制工作，并备案到资阳市雁江区生态环境局。新
柳伍已完成《湖北新柳伍食品集团有限公司突发环境事件应急预案》的编制工作，并备案到潜江
市生态环境局。无锡民生、泰州安井、辽宁安井、四川安井、新柳伍定期组织开展预案的培训及
演练，切实提高了企业应对突发环境事件的应急响应能力。
5. 环境自行监测方案
√适用 □不适用
无锡民生、泰州安井、辽宁安井、四川安井、新柳伍的环境自行监测方式分为手工和自动监
测相结合。手工监测分为污水站自行监测和委托第三方监测；自动监测主要是在污染物（废水）
排放口安装自动在线检测仪，由第三方负责运维，无锡民生检测数据与无锡市惠山生态环境局实
时联网，泰州安井检测数据与泰州市兴化生态环境局实时联网，辽宁安井检测数据与台安县生态
环境局实时联网，四川安井检测数据与资阳市雁江区生态环境局实时联网，新柳伍检测数据与潜
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2023 年年度报告
江市生态环境局实时联网。无锡民生、泰州安井、辽宁安井、四川安井、新柳伍分别委托无锡市
利网科技有限公司、南京星南环保科技有限公司、辽宁聚实环保科技有限公司、成都尚瑞斯仪器
仪表有限公司、武汉时代众为环保科技有限公司进行设备维护、保养，确保设备正常运行。报告
期内无锡民生、泰州安井、辽宁安井、四川安井、新柳伍废水监测结果均达标。
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
7. 其他应当公开的环境信息
□适用 √不适用
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
□适用 √不适用
(三) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
□适用 √不适用
(四) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
是否采取减碳措施 是
减少排放二氧化碳当量（单位：吨） 139.5
减碳措施类型（如使用清洁能源发电、在生产过程中使用减碳技术、研 光伏发电
发生产助于减碳的新产品等）
具体说明
√适用 □不适用
无锡民生已建成一套 192kW 屋顶分布式光伏项目，报告期内实现发电 21.6239 万度。根据生
态环境部、国家统计局发布的 2021 年电力二氧化碳排放因子，2021 年省级电力平均二氧化碳排
放因子中江苏省为 0.6451kgCO2/kWh，减碳约 139.5 吨。
二、社会责任工作情况
(一) 是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或 ESG 报告
√适用 □不适用
详见公司于同日披露的《安井食品 2023 年环境、社会及公司治理（ESG）报告》
(二) 社会责任工作具体情况
□适用 √不适用
具体说明
□适用 √不适用
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
□适用 √不适用
具体说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
如未
能及
如未能及
时履
是否有 是否及 时履行应
承诺背 承诺 承诺 行应
承诺方 承诺时间 履行期 承诺期限 时严格 说明未完
景 类型 内容 说明
限 履行 成履行的
下一
具体原因
步计
划
股份限售 实际控制人 自杭建英和陆秋文成为安井食品实际控制 2023 年 9 是 2023 年 9 月 是 无 无
杭建英女士 人之日起 18 个月内，杭建英和陆秋文均 月 10 日 10 日-2025
和陆秋文女 不转让所持有的国力民生的股权。 年 3 月 10
士 日
股份限售 国力民生 自杭建英和陆秋文成为安井食品实际控制 2023 年 9 是 2023 年 9 月 是 无 无
人之日起 18 个月内，国力民生不转让所 月 10 日 10 日-2025
收购报 持有的安井食品的股份。因安井食品发生 年 3 月 10
告书或 送股、资本公积金转增股本等情形所衍生 日
权益变 取得的股份，亦应遵守前述股份锁定安
动报告 排。
书中所 解决同业 实际控制人 （1）承诺人目前没有、将来也不以任何 2023 年 9 是 2023 年 9 月 是 无 无
作承诺 竞争 杭建英女士 方式在中国境内、境外直接或间接从事与 月 10 日 10 日至承诺
和陆秋文女 上市公司现有业务相同、相似或相近的、 人不再作为
士 对上市公司现有业务在任何方面构成或可 上市公司实
能构成直接或间接竞争的任何业务及活 控人止。
动；
（2）承诺人不新设或收购从事与上市公
司现有业务相同、相似或相近的经营主
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2023 年年度报告
体，或对上市公司现有业务在任何方面构
成竞争的公司、企业或其他机构、组织；
（3）自本承诺函出具之日起，承诺人从
任何第三方获得的任何商业机会与上市公
司之现有业务构成或可能构成实质性竞争
的，承诺人将立即通知上市公司，并尽力
将该等商业机会让与上市公司；
（4）上述承诺于承诺人作为上市公司控
制方期间持续有效。承诺人保证严格履行
本承诺函中各项承诺，如因违反该等承诺
并因此给上市公司造成损失的，承诺人将
承担相应的赔偿责任。
解决关联 实际控制人 （1）本次权益变动完成后，承诺人及承 2023 年 9 是 2023 年 9 月 是 无 无
交易 杭建英女士 诺人控制的其他公司将按法律、法规及其 月 10 日 10 日至承诺
和陆秋文女 他规范性文件规定的要求尽可能避免、减 人不再作为
士 少与上市公司的关联交易；对于无法避免 上市公司实
或有合理原因而发生的关联交易，承诺人 控人止。
及承诺人控制的其他公司将遵循市场公
正、公平、公开的原则，与上市公司依法
签订协议，履行合法程序，按照有关法
律、法规、其他规范性文件及上市公司章
程等规定，依法履行相关内部决策程序并
及时履行信息披露义务，保证关联交易定
价公允、合理，交易条件公平，保证不利
用关联交易非法转移上市公司的资金、利
润，亦不利用该等交易从事任何损害上市
公司及其他股东合法权益的行为。
（2）上述承诺于承诺人作为上市公司控
制方期间持续有效。承诺人保证严格履行
本承诺函中各项承诺，如因违反该等承诺
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2023 年年度报告
并因此给上市公司造成损失的，承诺人将
承担相应的赔偿责任。
股份限售 公司董事、 在任职期间内每年转让的股份不超过本人 2017 年 2 是 2017 年 2 月 是 无 无
高级管理人 所持有发行人股份总数的百分之二十五； 月9日 22 日至承诺
员刘鸣鸣、 在离职后半年内不转让所持有的发行人股 方离职后半
张清苗、黄 份。 年内。
建联、黄清
松
解决同业 国力民生 （1）本公司今后不会通过本公司或本公 2017 年 2 否 长期有效 是 无 无
竞争 司可控制的其他企业在中国境内任何地方 月9日
和以任何方式（包括但不限于投资、收
购、合营、联营、承包、租赁经营或其他
拥有股份、权益方式）从事对安井食品主
营业务构成或可能构成直接或间接竞争关
系的业务。
与首次
（2）如有此类业务，其所产生的收益归
公开发
安井食品所有；如果本公司将来出现所投
行相关
资的全资、控股、参股企业从事的业务与
的承诺
安井食品构成竞争的情况，安井食品有权
随时要求本公司出让在该等企业中的全部
股份，在同等条件下本公司给予安井食品
对该等股份的优先购买权，并将尽最大努
力促使有关交易的价格在公平及正常交易
原则的基础上确定；若违反上述承诺，本
公司将赔偿安井食品因此而产生的任何损
失。
其他 国力民生、 本公司/本人未来持续看好发行人及其所 2017 年 2 否 长期有效 是 无 无
刘鸣鸣 处行业的发展前景，本公司/本人将会长 月9日
期持有发行人股票。
其他 国力民生、 自发行人首次公开发行股票并上市之日 2017 年 2 否 长期有效 是 无 无
刘鸣鸣、 起，至本公司/本人就减持股份发布提示 月9日
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2023 年年度报告
张清苗 性公告之日，本公司/本人能够及时有效
地履行首次公开发行股票时公开承诺的各
项义务；且在发布减持股份提示性公告前
连续 20 个交易日的收盘价均高于本次发
行的发行价。
其他 安井食品 如因本公司招股说明书及其摘要有虚假记 2017 年 2 否 长期有效 是 无 无
载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断公 月9日
司是否符合法律规定的发行条件构成重
大、实质影响的，并已由有权部门作出行
政处罚或人民法院作出相关判决的，将依
法回购首次公开发行的全部新股。对因虚
假记载、误导性陈述或重大遗漏致使投资
者在证券交易中遭受损失，并已由有权部
门做出行政处罚或人民法院做出相关判决
的，本公司将依法赔偿投资者损失。
其他 国力民生 如因安井食品招股说明书及其摘要有虚假 2017 年 2 否 长期有效 是 无 无
记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断 月9日
公司是否符合法律规定的发行条件构成重
大、实质影响的，并已由有权部门作出行
政处罚或人民法院作出相关判决的，将购
回本公司已转让的原限售股份。对因虚假
记载、误导性陈述或重大遗漏致使投资者
在证券交易中遭受损失，并已由有权部门
做出行政处罚或人民法院做出相关判决
的，本公司将依法赔偿投资者损失。如因
安井食品招股说明书及其摘要有虚假记
载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断公
司是否符合法律规定的发行条件构成重
大、实质影响的，并已由有权部门作出行
政处罚或人民法院作出相关判决的，本公
司承诺将督促安井食品履行股份回购事宜
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2023 年年度报告
的决策程序，并在安井食品召开股东大会
对回购股份作出决议时，本公司承诺就该
等回购事宜在股东大会中投赞成票。
其他 公司全体董 如因招股说明书及其摘要有虚假记载、误 2017 年 2 否 长期有效 是 无 无
事 导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证 月9日
券交易中遭受损失，并已由有权部门做出
行政处罚或人民法院做出相关判决的，将
依法赔偿投资者损失。如因安井食品招股
说明书及其摘要有虚假记载、误导性陈述
或者重大遗漏，对判断公司是否符合法律
规定的发行条件构成重大、实质影响的，
并已由有权部门作出行政处罚或人民法院
作出相关判决的，安井食品在召开相关董
事会对回购股份作出决议时，上述人员承
诺就该等回购股份的相关决议投赞成票。
其他 公司全体监 如因招股说明书及其摘要有虚假记载、误 2017 年 2 否 长期有效 是 无 无
事、高级管 导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证 月9日
理人员 券交易中遭受损失，并已由有权部门做出
行政处罚或人民法院做出相关判决的，本
人将依法赔偿投资者损失。
其他 公司全体董 （1）上述人员承诺不无偿或以不公平条 2017 年 2 否 长期有效 是 无 无
事、高级管 件向其他单位或者个人输送利益，也不采 月9日
理人员 用其他方式损害公司利益；
（2）上述人员承诺对董事和高级管理人
员的职务消费行为进行约束；
（3）上述人员承诺不动用公司资产从事
与其履行职责无关的投资、消费活动；
（4）上述人员承诺由董事会或薪酬委员
会制定的薪酬制度与公司填补回报措施的
执行情况相挂钩；
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2023 年年度报告
（5）上述人员承诺拟公布的公司股权激
励的行权条件与公司填补回报措施的执行
情况相挂钩；
（6）自本承诺出具日至公司本次公开发
行股票实施完毕前，若中国证监会作出关
于填补回报措施及其承诺的其他新的监管
规定，且上述承诺不能满足中国证监会该
等规定时，上述人员承诺届时将按照中国
证监会的最新规定出具补充承诺；
（7）上述人员承诺切实履行公司制定的
有关填补回报措施以及对此作出的任何有
关填补回报措施的承诺，若违反上述承诺
并给公司或者投资者造成损失的，上述人
员愿意依法承担对公司或者投资者的补偿
责任。
其他 发行人、控 如本公司/本人承诺未能履行、确已无法 2017 年 2 否 长期有效 是 无 无
股股东、其 履行或无法按期履行的（因相关法律法 月9日
他股东及董 规、政策变化、自然灾害及其他不可抗力
事、监事和 等本公司/本人无法控制的客观原因导致
高级管理人 的除外），并由有权部门作出行政处罚或
员 人民法院作出相关判决的，本公司/本人
及时、充分披露本公司/本人承诺未能履
行、无法履行或无法按期履行的具体原因
并向投资者道歉；向公司及其投资者提出
补充承诺或替代承诺，以尽可能保护公司
及其投资者的权益；将上述补充承诺或替
代承诺提交股东大会审议。如因相关法律
法规、政策变化、自然灾害及其他不可抗
力等本公司/本人无法控制的客观原因导
致本公司/本人承诺未能履行、确已无法
履行或无法按期履行的，本公司/本人将
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及时、充分披露本公司/本人承诺未能履
行、无法履行或无法按期履行的具体原
因；向公司及其投资者提出补充承诺或替
代承诺，以尽可能保护发行人及其投资者
的权益。
其他 发行人、控 如本公司/本人承诺未能履行、确已无法 2017 年 2 否 长期有效 是 无 无
股股东、其 履行或无法按期履行的（因相关法律法 月9日
他股东及董 规、政策变化、自然灾害及其他不可抗力
事、监事和 等本公司/本人无法控制的客观原因导致
高级管理人 的除外），并由有权部门作出行政处罚或
员 人民法院作出相关判决的，本公司/本人
将另外采取以下措施：
（1）发行人承诺：对公司该等未履行承
诺的行为负有个人责任的董事、监事、高
级管理人员调减或停发薪酬或津贴。
（2）控股股东承诺：本公司违反本公司
承诺所得收益将归属于发行人，因此给发
行人或投资者造成损失的，将依法对发行
人或投资者进行赔偿，并按照下述程序进
行赔偿：将本公司应得的现金分红由发行
人直接用于执行未履行的承诺或用于赔偿
因未履行承诺而给上市公司或投资者带来
的损失；若本公司在赔偿完毕前进行股份
减持，则减持所获资金交由上市公司董事
会监管并专项用于履行承诺或用于赔偿，
直至本公司承诺履行完毕或弥补完上市公
司、投资者的损失为止。
（3）董事、监事和高级管理人员承诺：
持有发行人股份的董事刘鸣鸣、张清苗和
高级管理人员黄建联、黄清松承诺：本人
违反本人承诺所得收益将归属于发行人，
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2023 年年度报告
因此给发行人或投资者造成损失的，将依
法对发行人或投资者进行赔偿，并按照下
述程序进行赔偿：将本人应得的现金分红
由发行人直接用于执行未履行的承诺或用
于赔偿因未履行承诺而给上市公司或投资
者带来的损失；若本人在赔偿完毕前进行
股份减持（包括上市前和上市后所获的发
行人股份），则减持所获资金交由上市公
司董事会监管并专项用于履行承诺或用于
赔偿，直至本人承诺履行完毕或弥补完上
市公司、投资者的损失为止；本人同意发
行人停止向本人发放工资、奖金和津贴
等，并将此直接用于执行未履行的承诺或
用于赔偿因未履行承诺而给上市公司或投
资者带来的损失。
（4）高级管理人员梁晨、高级管理人员
唐奕承诺：本人违反本人承诺所得收益将
归属于发行人，因此给发行人或投资者造
成损失的，将依法对发行人或投资者进行
赔偿，并同意发行人停止向本人发放工
资、奖金和津贴等，并将此直接用于执行
未履行的承诺或用于赔偿因未履行承诺而
给上市公司或投资者带来的损失。
其他 国力民生 如因国家有关部门要求公司及其子公司补 2017 年 2 否 长期有效 是 无 无
缴此前应缴的社会保险费用及住房公积 月9日
金，愿意全额承担补缴该等社会保险及住
房公积金及相关费用的责任，并根据有关
部门的要求及时予以缴纳；如因此给公司
及其子公司带来损失时，国力民生愿意无
条件给予全额补偿，并不要求公司支付任
何形式的对价。
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2023 年年度报告
解决关联 公司控股股 将严格依照《公司章程》、《关联交易管 2017 年 2 否 长期有效 是 无 无
交易 东 理办法》等相关制度及未来公司可能依照 月9日
法律法规及证券交易所的规定不时予以修
订或颁布的其他有关制度，以公司的利益
为第一考量，尽量减少及避免与公司发生
关联交易;当关联交易无法避免时，将通
过自身合法权利促使公司严格履行关联交
易决策程序，确保不可避免之关联交易价
格的公允。若因违反上述承诺而致使公司
遭受损失，则向公司承担赔偿责任。如上
述承诺被证明为不真实或未被遵守，将向
公司赔偿一切直接和间接损失并将关联交
易所获利益无条件支付给公司。
其他 安井食品 本公司不为任何激励对象依本激励计划获 2023 年 11 否 长期有效 是 无 无
取有关权益提供贷款以及其他任何形式的 月 14 日
财务资助，包括为其贷款提供担保。
其他 安井食品 本激励计划相关信息披露文件不存在虚假 2023 年 11
与股权 否 长期有效 是 无 无
记载、误导性陈述或者重大遗漏。 月 14 日
激励相
其他 激励计划的 若公司因信息披露文件中有虚假记载、误 2023 年 11 否 长期有效 是 无 无
关的承
激励对象 导性陈述或者重大遗漏，导致不符合授予 月 14 日
诺
权益或行使权益安排的，激励对象应当自
相关信息披露文件被确认存在虚假记载、
误导性陈述或者重大遗漏后，将由本激励
计划所获得的全部利益返还公司。
股份限售 国力民生 自《关于自愿承诺不减持公司股份的告知 2024 年 1 是 2024 年 1 月 是 无 无
函》出具之日起五年，即 60 个月内（自 月 25 日 25 日-2029
2024 年 1 月 25 日至 2029 年 1 月 24 日） 年 1 月 24
其他承
不以任何方式减持其持有的公司股份。在 日
诺
上述承诺期间内，如发生资本公积转增股
本、派送股票红利、配股等产生新增股
份，亦遵守该不减持承诺。
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2023 年年度报告
股份限售 公司控股股 在未来 3 个月、未来 6 个月内均无股份减 2023 年 10 是 2023 年 10 是 无 无
东、实际控 持计划。若上述主体后续拟实施股份减持 月 31 日 月 31 日-
制人、回购 计划，公司将按照相关规定及时履行信息 2024 年 4 月
提议人刘鸣 披露义务。 30 日
鸣、董事、
监事、高级
管理人员及
持股 5%以上
股东
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2023 年年度报告
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
√适用 □不适用
公司于 2021 年 6 月 18 日与洪湖市新宏业食品有限公司原股东肖华兵、卢德俊以及洪湖市新宏业
食品有限公司签订了《股权转让协议》。肖华兵及卢德俊承诺：新宏业 2021 年度、2022 年度和
2023 年度的规范净利润分别不低于人民币 7,300 万元、8,000 万元、9,000 万元。新宏业 2023
年度已完成承诺的业绩。经公司商誉减值测试，本期期末商誉未发生减值。
公司于 2022 年 4 月 25 日与湖北新柳伍食品集团有限公司原股东柳忠虎、柳静以及湖北新柳伍食
品集团有限公司签订了《股权转让协议》。柳忠虎及柳静承诺：新柳伍 2022 年度、2023 年度
和 2024 年度的规范净利润分别不低于 7,000 万元、8,000 万元、9,000 万元，且任一年度相应规
范净利润金额中非经常性损益占比不得超过 20%。新柳伍 2023 年度未完成承诺的业绩。经公司
商誉减值测试，本期期末发生 3,609.29 万元商誉减值。
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
详见第十节“财务报告”之“五、40.重要会计政策和会计估计的变更”
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）审批程序及其他说明
√适用 □不适用
详见第十节“财务报告”之“五、40.重要会计政策和会计估计的变更”
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：万元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 立信会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬 135
境内会计师事务所审计年限 14 年
境内会计师事务所注册会计师姓名 严劼、孙玮
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2023 年年度报告
境内会计师事务所注册会计师审计服务的累
严劼（4 年）、孙玮（1 年）
计年限
境外会计师事务所名称
境外会计师事务所报酬
境外会计师事务所审计年限
名称 报酬
内部控制审计会计师事务所 立信会计师事务所（特殊普通合伙） 70
财务顾问
保荐人 中信建投证券股份有限公司
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
√适用 □不适用
2023 年 4 月 24 日，公司第四届董事会第三十五次会议和 2022 年年度股东大会审议通过了
《关于续聘立信会计师事务所（特殊普通合伙）的议案》，同意续聘立信为公司 2023 年度财务
和内控审计机构。
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计费用较上一年度下降 20%以上（含 20%）的情况说明
□适用 √不适用
七、面临退市风险的情况
(一)导致退市风险警示的原因
□适用 √不适用
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
(三)面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
八、破产重整相关事项
□适用 √不适用
九、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及
整改情况
□适用 √不适用
十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
十二、重大关联交易
(一)与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
√适用 □不适用
2023 年 4 月 24 日公司第四届董事会第三十五次会议审议通过了《关于预计 2023 年度日常
关联交易的议案》，2023 年 5 月 22 日公司 2022 年年度股东大会审议通过了上述议案。公司预
计 2023 年度日常关联交易累计金额不超过 55,000 万元，关联方为北海合缘食品有限公司。（公
告编号：临 2023-017、临 2023-031、临 2023-045）
截至本报告期末，公司日常关联交易实际发生额合计 27,111.12 万元。
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三)共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(四)关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六)其他
□适用 √不适用
十三、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
□适用 √不适用
2、 承包情况
□适用 √不适用
3、 租赁情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(二) 担保情况
√适用 □不适用
单位: 元 币种: 人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保发生
担保方与 担保是否
日期(协 担保 担保 担保物 担保是否 担保逾期 反担保情 是否为关 关联
担保方 上市公司 被担保方 担保金额 担保类型 已经履行
议签署 起始日 到期日 （如有） 逾期 金额 况 联方担保 关系
的关系 完毕
日)
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保）
公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计 440,000,000.00
报告期末对子公司担保余额合计（B） 204,880,700.00
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 204,880,700.00
担保总额占公司净资产的比例(%) 1.62
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）
直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保
金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E）
上述三项担保金额合计（C+D+E）
未到期担保可能承担连带清偿责任说明
担保情况说明
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2023 年年度报告
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
1. 委托理财情况
(1) 委托理财总体情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
类型 资金来源 发生额 未到期余额 逾期未收回金额
银行理财产品 闲置募集资金 64,000.00 54,500.00
银行理财产品 闲置自有资金 56,000.00 48,000.00
其他情况
√适用 □不适用
截止报告期末，公司银行存款类现金管理产品（包含银行大额存单、定期存款、通知存款）本金余额 183,676.38 万元，其中闲置募集资金购买银
行存款类现金管理产品余额 143,264.82 万元，闲置自有资金购买银行存款类现金管理产品余额 40,411.56 万元。
(2) 单项委托理财情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
未来 减值准
是否 逾期 是否 是否 备计提
预期收 实际
委托理 委托理财 委托理财起始 委托理财终止 资金 资金 存在 报酬确 年化 未收 经过 有委 金额
受托人 益 收益或 未到期金额
财类型 金额 日期 日期 来源 投向 受限 定方式 收益率 回金 法定 托理 (如有)
(如有) 损失
情形 额 程序 财计
划
平安银行福 银行理 2,500.00 2023-4-12 2024-4-11 闲置募 与中证 500 指数挂 保本浮 2.15/2.75/2 68.75 是 否
2,500.00
州分行 财产品 集资金 钩 动收益 .85
交通银行福 银行理 10,000.00 2023-5-24 2024-5-24 闲置募 与 EUR/USD 汇率中 保本固 1.65%/2.30% 230.63 是 否
10,000.00
建省分行 财产品 集资金 间价挂钩 定收益 /2.50%
中信银行福 银行理 5,000.00 2023-6-8 2024-5-7 闲置募 与澳元/新西兰元 保本浮 1.25%/2.59% 118.50 是 否
5,000.00
州分行 财产品 集资金 即期汇率挂钩 动收益 /2.99%
中国银行福 银行理 5,000.00 2023-8-17 2024-2-19 闲置募 与美元兑日元即期 保本浮 1.40%~2.60% 66.25 是 否
5,000.00
州市分行 财产品 集资金 汇率挂钩 动收益
中国银行福 银行理 5,000.00 2023-8-17 2024-2-20 闲置募 与美元兑日元即期 保本浮 1.39%~2.61% 66.86 是 否
5,000.00
州市分行 财产品 集资金 汇率挂钩 动收益
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2023 年年度报告
中国银行福 银行理 7,500.00 2023-8-31 2024-3-4 闲置募 与美元兑日元即期 保本浮 1.40%~2.60% 99.37 是 否
7,500.00
州市分行 财产品 集资金 汇率挂钩 动收益
中国银行福 银行理 7,500.00 2023-8-31 2024-3-5 闲置募 与美元兑日元即期 保本浮 1.39%~2.61% 100.29 是 否
7,500.00
州市分行 财产品 集资金 汇率挂钩 动收益
中国光大银 银行理 12,000.00 2023-10-23 2024-1-23 闲置募 与 USDCAD 即期汇 保本浮 0.00% 74.10 是 否
12,000.00
行福州分行 财产品 集资金 率挂钩 动收益
厦门国际厦 银行理 5,000.00 2023-6-7 2024-3-7 闲置自 与欧元兑美元即期 保本浮 1.9%-3.4%- 129.39 是 否
5,000.00
门海沧支行 财产品 有资金 汇率挂钩 动收益 3.5%
江苏银行 银行理 5,000.00 2023-7-14 2024-1-14 闲置自 与欧元兑美元即期 保本浮 1.2~3.21% 80.25 是 否
5,000.00
财产品 有资金 汇率挂钩 动收益
中国建设银 银行理 30,000.00 2023-10-16 2024-2-8 闲置自 与欧元兑美元即期 保本浮 1.5%-3.0% 283.56 是 否
行福州城东 财产品 有资金 汇率挂钩 动收益 30,000.00
支行
江苏银行 银行理 8,000.00 2023-11-20 2024-11-20 闲置自 与欧元兑美元即期 保本浮 0.5%~3.1% 248.00 是 否
8,000.00
财产品 有资金 汇率挂钩 动收益
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
2. 委托贷款情况
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
3. 其他情况
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
√适用 □不适用
（1）2021 年 11 月 15 日，山东安井作为发包人与承包人厦门中胤建筑工程有限公司签署了《建设工程施工合同》，约定由厦门中胤建筑工程有限公司
负责山东安井“年产 20 万吨速冻食品生产线建设项目”的建设，合同含税总价为 34,271.68 万元。截止本报告期末，项目尚在建设中。
（2）2022 年 2 月 9 日，泰州安井作为发包人与承包人无锡市钱桥建筑安装工程有限公司签署了《建设工程施工合同》，约定由无锡市钱桥建筑安装工
程有限公司负责泰州安井“三期自动化立库及辅房，综合楼，门卫、泵房”的建设，合同含税总价为 16,050.00 万元。截止本报告期末，项目尚在建设
中。
（3）2022 年 10 月 17 日，洪湖安井作为发包人与承包人湖北文泉建设工程有限公司签署了《建设工程施工合同》，约定由湖北文泉建设工程有限公司
负责洪湖安井“小龙虾预制菜肴制品基地建设项目”的建设，合同含税总价为 14,816.13 万元。截止本报告期末，项目尚在建设中。
（4）2022 年 11 月 6 日，河南安井作为发包人与承包人无锡市钱桥建筑安装工程有限公司签署了《建设项目工程总承包合同》，约定由无锡市钱桥建
筑安装工程有限公司负责河南安井“华北生产基地建设三期项目一期工程-生产车间 1”项目的建设，合同含税总价为 20,495.68 万元。截止本报告期
末，项目尚在建设中。
十四、募集资金使用进展说明
√适用 □不适用
(一) 募集资金整体使用情况
√适用 □不适用
单位：万元
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2023 年年度报告
其 截至报告 本年度投
截至报告期
中： 扣除发行费 调整后募集 期末累计 入金额占 变更用途的
募集资金承 末累计投入 本年度投入
募集资金来源 募集资金到位时间 募集资金总额 超募 用后募集资 资金承诺投 投入进度 比（%） 募集资金总
诺投资总额 募集资金总 金额（4）
资金 金净额 资总额 (1) （%）(3) （5） 额
额（2）
金额 ＝(2)/(1) =(4)/(1)
首次公开发行股票 2017 年 2 月 16 日 60,059.12 53,984.62 53,984.62 53,984.62 50,624.18 93.78
发行可转换债券 2018 年 7 月 18 日 50,000.00 48,735.00 48,735.00 48,735.00 50,781.03 104.20 25,000.00
发行可转换债券 2020 年 7 月 14 日 90,000.00 88,327.45 88,327.45 88,327.45 90,249.79 102.18 15,000.00
向特定对象发行股票 2022 年 2 月 22 日 567,455.59 563,457.41 563,457.41 563,457.41 318,795.30 56.58 131,907.86 23.41 60,378.55
说明：“截至报告期末累计投入募集资金总额”不包括募投项目全部实施完毕后用于永久补充流动资金的部分。
(二) 募投项目明细
√适用 □不适用
单位：万元
投入进 投入进 项目可行性
项 是否 是否 截至报告期 截至报告期末 项目达到 本项目已
项目募集 调整后募集 是否 度是否 度未达 是否发生重
目 涉及 募集资 募集资金 使用 本年投入金 末累计投入 累计投入进度 预定可使 本年实现 实现的效
项目名称 资金承诺 资金投资总 已结 符合计 计划的 大变化，如 节余金额
性 变更 金来源 到位时间 超募 额 募集资金总 （%） 用状态日 的效益 益或者研
投资总额 额 (1) 项 划的进 具体原 是，请说明
质 投向 资金 额（2） (3)＝(2)/(1) 期 发成果
度 因 具体情况
一期项目
广东安井 2023 年 6
生
年产 13.3 向特定 月逐步投
产 2022 年 2 2025 年 5 详见说
万吨速冻 否 对象发 否 65,600.00 65,600.00 13,262.03 44,039.28 67.13 否 否 1,453.21 产，实现 否 22,702.47
建 月 25 日 月 明
食品新建 行股票 净利润
设
项目 1,453.21
万元
山东安井
生
年产 20 向特定
产 2022 年 2 105,400.0 2025 年 5 详见说
万吨速冻 否 对象发 否 105,400.00 24,024.30 37,813.41 35.88 否 否 不适用 不适用 否 70,239.10
建 月 25 日 0 月 明
食品新建 行股票
设
项目
河南三期
生
年产 14 向特定
产 2022 年 2 2025 年 5
万吨速冻 否 对象发 否 73,000.00 73,000.00 13,255.81 18,598.96 25.48 否 是 不适用 不适用 否 56,963.53
建 月 25 日 月
食品扩建 行股票
设
项目
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2023 年年度报告
泰州三期
生
年产 10 向特定
产 2022 年 2 2025 年 5
万吨速冻 否 对象发 否 52,000.00 52,000.00 11,440.60 19,579.32 37.65 否 是 不适用 不适用 否 33,951.23
建 月 25 日 月
食品扩建 行股票
设
项目
辽宁三期
生
年产 14 向特定
产 2022 年 2 2025 年 5
万吨速冻 是 对象发 否 62,257.41 1,878.86 0.00 1,892.36 100.72 否 是 不适用 不适用 否 0.00
建 月 25 日 月
食品扩建 行股票
设
项目
洪湖安井
生
年产 10 向特定
产 2023 年 4 2024 年 6 详见说
万吨预制 是 对象发 否 0.00 60,378.55 24,465.44 24,465.44 40.52 否 否 不适用 不适用 否 35,958.13
建 月 7 日起 月 明
菜肴生产 行股票
设
项目
生
四川安井 向特定
产 2022 年 2 2024 年 5
技术升级 否 对象发 否 25,000.00 25,000.00 6,549.19 14,991.94 59.97 否 是 不适用 不适用 否 10,501.90
建 月 25 日 月
改造项目 行股票
设
生
辽宁安井 向特定
产 2022 年 2 2024 年 5
技术升级 否 对象发 否 18,000.00 18,000.00 3,013.00 7,756.98 43.09 否 是 不适用 不适用 否 12,850.18
建 月 25 日 月
改造项目 行股票
设
生
泰州安井 向特定
产 2022 年 2 2024 年 5
技术升级 否 对象发 否 8,100.00 8,100.00 1,118.79 3,662.23 45.21 否 是 不适用 不适用 否 4,624.28
建 月 25 日 月
改造项目 行股票
设
运
向特定
信息化建 营 2022 年 2 2026 年 5
否 对象发 否 10,000.00 10,000.00 1,713.12 4,378.56 43.79 否 是 不适用 不适用 否 5,853.68
设项目 管 月 28 日 月
行股票
理
品牌形象
运
及配套营 向特定
营 2022 年 2 2024 年 5
销服务体 否 对象发 否 30,000.00 30,000.00 1,740.42 26,291.66 87.64 否 是 不适用 不适用 否 4,012.45
管 月 25 日 月
系建设项 行股票
理
目
补
向特定 2022 年 3
补充流动 流 114,100.0 2023 年 5
否 对象发 月 16 日 否 114,100.00 31,325.16 115,325.16 101.07 否 是 不适用 不适用 否 0.00
资金 还 0 月
行股票 起
贷
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2023 年年度报告
说明：基于市场情况、产能储备情况的综合考量，结合公司未来业务发展规划和现有募集资金使用情况，为提高募集资金使用效率，公司考虑变更部分
募集资金使用项目：
（1）广东安井总投资符合计划进度，因前期自有资金已投入 2.1 亿，拟将 1 亿元募集资金变更到安井工业项目。
（2）山东安井已完成一期建设，并于 2024 年 4 月试生产，拟将 4.5 亿元募集资金变更至安井工业项目。
（3）洪湖安井已完成一期建设，拟将剩余 20,078.55 万元募集资金变更至四川安井三期项目。
(三) 报告期内募投变更或终止情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内募集资金使用的其他情况
1、 募集资金投资项目先期投入及置换情况
□适用 √不适用
2、 用闲置募集资金暂时补充流动资金情况
□适用 √不适用
3、 对闲置募集资金进行现金管理，投资相关产品情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
募集资金用于现金管
董事会审议日期 起始日期 结束日期 报告期末现金管理余额 期间最高余额是否超出授权额度
理的有效审议额度
2023 年 4 月 24 日 350,000.00 2023 年 5 月 22 日 2024 年 5 月 21 日 197,764.82 否
其他说明
2023 年 4 月 24 日，公司召开的第四届董事会第三十五次会议审议通过了《关于 2023 年度使用暂时闲置募集资金及闲置自有资金分别进行现金管
理的议案》，同意公司在确保不影响募集资金投资项目建设的情况下和不影响主营业务及正常生产经营的前提下，使用不超过 35 亿元人民币的暂时闲
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2023 年年度报告
置募集资金用于购买结构性存款、大额存单等安全性高、流动性好的保本型产品；使用不超过 25 亿元人民币的暂时闲置自有资金进行现金管理，购买
结构性存款等收益稳定、流动性较高的产品，使用期限为 2022 年年度股东大会审议通过之日起 12 个月。在上述使用期限及额度范围内，资金可循环滚
动使用。公司独立董事、监事会、保荐机构已分别对此发表了同意的意见。2023 年 5 月 22 日，公司召开的 2022 年年度股东大会审议通过上述议案。
4、 用超募资金永久补充流动资金或归还银行贷款情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十五、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第七节 股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（+，-） 本次变动后
公积
比例 发行 送 比例
数量 金转 其他 小计 数量
(%) 新股 股 (%)
股
一、有限售条件股份 1,878,000 0.64 -1,878,000 -1,878,000 0 0.00
1、国家持股
2、国有法人持股
3、其他内资持股 1,878,000 0.64 -1,878,000 -1,878,000 0 0.00
其中：境内非国有法人持
股
境内自然人持股 1,878,000 0.64 -1,878,000 -1,878,000 0 0.00
4、外资持股
其中：境外法人持股
境外自然人持股
二、无限售条件流通股份 293,294,23
291,416,232 99.36 1,878,000 1,878,000 100.00
2
1、人民币普通股 293,294,23
291,416,232 99.36 1,878,000 1,878,000 100.00
2
2、境内上市的外资股
3、境外上市的外资股
4、其他
三、股份总数 293,294,23
293,294,232 100.00 0 0 100.00
2
2、 股份变动情况说明
√适用 □不适用
2023 年 1 月 4 日，公司第四届董事会第三十二次会议和第四届监事会第二十一次会议审议
通过了《关于公司 2019 年限制性股票激励计划首次授予部分第三个解除限售期解除限售条件成
就的议案》。2023 年 1 月 9 日，上述首次授予部分第三个解除限售期对应的 187.8 万股限制性
股票解锁上市，公司限售股及流通股数量相应变化，总股本不变。
3、 股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
√适用 □不适用
单位: 股
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2023 年年度报告
本年解除限售 本年增加限 年末限售股 解除限售日
股东名称 年初限售股数 限售原因
股数 售股数 数 期
公司 2019 年
限制性股票
股 权 激 励 限 2023 年 1 月 9
激励计划首 1,878,000 1,878,000
售股 日
次授予激励
对象 229 人
合计 1,878,000 1,878,000 / /
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
□适用 √不适用
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截至报告期末普通股股东总数(户) 25,108
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户) 26,822
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
持有有 质押、标记
股东名称 报告期内增 期末持股数 比例 限售条 或冻结情况
股东性质
（全称） 减 量 (%) 件股份 股份 数
数量 状态 量
福建国力民生科技 境内非国有
-14,664,700 73,321,219 25.00 0 无 0
发展有限公司 法人
香港中央结算有限
12,281,616 30,765,414 10.49 0 无 0 其他
公司
刘鸣鸣 -456,100 12,286,114 4.19 0 无 0 境内自然人
中国建设银行股份
有限公司－汇添富
2,200,029 5,200,051 1.77 0 无 0 未知
消费行业混合型证
券投资基金
张清苗 -1,650,000 5,125,300 1.75 0 无 0 境内自然人
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2023 年年度报告
安联环球投资新加
坡有限公司－安联
-1,524,300 3,448,921 1.18 0 无 0 境外法人
神州 A 股基金（交
易所）
平安基金－中国平
安人寿保险股份有
限公司－平安人寿
1,227,225 2,981,745 1.02 0 无 0 未知
－平安基金权益委
托投资 1 号单一资
产管理计划
全国社保基金一一
1,811,429 2,884,913 0.98 0 无 0 其他
零组合
黄清松 -700,000 2,286,905 0.78 0 无 0 境内自然人
中国农业银行股份
有限公司－嘉实新
47,019 2,241,854 0.76 0 无 0 未知
兴产业股票型证券
投资基金
前十名无限售条件股东持股情况
持有无限售条件流通 股份种类及数量
股东名称
股的数量 种类 数量
福建国力民生科技发展有限公司 73,321,219 人民币普通股 73,321,219
香港中央结算有限公司 30,765,414 人民币普通股 30,765,414
刘鸣鸣 12,286,114 人民币普通股 12,286,114
中国建设银行股份有限公司－汇添
5,200,051 人民币普通股 5,200,051
富消费行业混合型证券投资基金
张清苗 5,125,300 人民币普通股 5,125,300
安联环球投资新加坡有限公司－安
3,448,921 人民币普通股 3,448,921
联神州 A 股基金（交易所）
平安基金－中国平安人寿保险股份
有限公司－平安人寿－平安基金权 2,981,745 人民币普通股 2,981,745
益委托投资 1 号单一资产管理计划
全国社保基金一一零组合 2,884,913 人民币普通股 2,884,913
黄清松 2,286,905 人民币普通股 2,286,905
中国农业银行股份有限公司－嘉实
2,241,854 人民币普通股 2,241,854
新兴产业股票型证券投资基金
前十名股东中回购专户情况说明 无
除国力民生为公司控股股东；刘鸣鸣、张清苗、黄清松为公司高
上述股东委托表决权、受托表决
管外，公司未知上述其他股东是否存在关联关系或一致行动关
权、放弃表决权的说明
系。
上述股东关联关系或一致行动的说
无
明
表决权恢复的优先股股东及持股数
无
量的说明
前十名股东参与转融通业务出借股份情况
□适用 √不适用
前十名股东较上期发生变化
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2023 年年度报告
√适用 □不适用
单位:股
前十名股东较上期末变化情况
期末股东普通账户、信用账
期末转融通出借股份且尚
本报告 户持股以及转融通出借尚未
未归还数量
股东名称（全称） 期新增/ 归还的股份数量
退出 比例
数量合计 比例（%） 数量合计
（%）
平安基金－中国平安人
寿保险股份有限公司－
平安人寿－平安基金权 新增 0 0 2,981,745 1.02
益委托投资 1 号单一资
产管理计划 0.98
全国社保基金一一零组
新增 0 0 2,884,913 0.98
合
黄建联 退出 0 0 2,170,150 0.74
中国工商银行股份有限公
司－财通资管价值成长混 退出 0 0 1,871,192 0.64
合型证券投资基金
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
□适用 √不适用
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 福建国力民生科技发展有限公司
单位负责人或法定代表人 章高路
成立日期 2000 年 11 月 6 日
主要经营业务 从事对非上市企业的股权投资、通过认购非公开发行股票或者受
让股权等方式持有上市公司股份。
报告期内控股和参股的其他境 截至 2023 年 12 月 31 日，国力民生持有其他境内外上市公司股权
内外上市公司的股权情况 情况如下：
持有澳洲成峰高教(01752)351,180,000 股，持股比例 14.4139%；
持有新巨丰（301296）6,614,372 股，持股比例 1.5749%；
持有南王科技（301355）2,000,000 股，持股比例 1.0251%；
持有维泰股份（831099）1,010,926 股，持股比例 0.2808%；
持有航天发展（000547）179,167 股，持股比例 0.0112%。
其他情况说明 无
2 自然人
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
3 公司不存在控股股东情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内控股股东变更情况的说明
□适用 √不适用
5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
(二) 实际控制人情况
1 法人
□适用 √不适用
2 自然人
√适用 □不适用
姓名 杭建英
国籍 中国
是否取得其他国家或地区居留权 是
主要职业及职务 自由职业
过去 10 年曾控股的境内外上市公司情况 杭建英女士与陆秋文女士共同控制的国力民生拥有澳洲
成峰高教集团有限公司(01752.HK)14.43%的股权
姓名 陆秋文
国籍 中国
是否取得其他国家或地区居留权 否
主要职业及职务 自由职业
过去 10 年曾控股的境内外上市公司情况 杭建英女士与陆秋文女士共同控制的国力民生拥有澳洲
成峰高教集团有限公司(01752.HK)14.43%的股权
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2023 年年度报告
3 公司不存在实际控制人情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内公司控制权发生变更的情况说明
√适用 □不适用
2023 年 9 月 10 日，安井食品收到国力民生的告知函，国力民生的股权结构已发生变更，章
高路先生不再持有国力民生的股权，杭建英女士、陆秋文女士分别持有国力民生 29.94%、
25.15%股权，且双方已签署《一致行动协议》构成一致行动人，一致行动人杭建英女士、陆秋文
女士合计持有国力民生 55.09%股权。截至目前国力民生仍持有安井食品 25%股份，为公司控股股
东。本次权益变动完成后，安井食品的实际控制人由章高路先生变更为一致行动人杭建英女士和
陆秋文女士。
5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
五、 公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例
达到 80%以上
□适用 √不适用
六、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
七、 股份限制减持情况说明
√适用 □不适用
1、2023 年 9 月 10 日，因国力民生股权结构发生变化，公司实际控制人由章高路先生变更
为一致行动人杭建英女士和陆秋文女士。杭建英和陆秋文共同承诺，自成为公司实际控制人之日
起 18 个月内，不转让其所持有的国力民生股份；公司控股股东国力民生亦承诺自杭建英和陆秋
文成为安井食品实际控制人之日起 18 个月内，不转让其所持有的安井食品股份。
2、2023 年 10 月 27 日，公司控股股东、实际控制人、回购提议人、董事、监事、高级管理
人员及持股 5%以上股东明确表示：自公司《关于以集中竞价交易方式回购公司股份方案的公
告》披露之日起，未来 3 个月、未来 6 个月内均无股份减持计划，若违反上述承诺的，将依法承
担相应的法律责任。
3、基于对公司未来发展的信心和对公司内在价值的认可，公司控股股东国力民生于 2024 年
1 月 25 日自愿承诺，自《关于自愿承诺不减持公司股份的告知函》出具之日起五年，即 60 个月
内（自 2024 年 1 月 25 日至 2029 年 1 月 24 日）不以任何方式减持其持有的安井食品股份。若违
反上述承诺的，将依法承担相应的法律责任。
4、公司股东刘鸣鸣、张清苗、黄建联、黄清松承诺：任职期间内每年转让的股份不超过其
所持有公司股份总数的百分之二十五；在离职后半年内不转让所持有的公司股份；不因职务变
更、离职等原因而放弃履行上述承诺，若违反上述承诺的，将依法承担相应的法律责任。
八、 股份回购在报告期的具体实施情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
回购股份方案名称 安井食品关于以集中竞价交易方式回购公司股份方案
回购股份方案披露时间 2023 年 10 月 27 日
拟回购股份数量及占总股本的比 以回购价格上限 188.77 元/股进行测算，预计回购股份数
例(%) 量约占目前总股本的 0.18%-0.36%
拟回购金额 10,000 万元-20,000 万元
拟回购期间 2023/10/25-2024/10/24
回购用途 用于员工持股计划或股权激励
已回购数量(股) 407,300
已回购数量占股权激励计划所涉
0.14%
及的标的股票的比例(%)（如有）
公司采用集中竞价交易方式减持
不适用
回购股份的进展情况
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2023 年年度报告
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第十节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
审计报告
信会师报字[2024]第 ZA12011 号
安井食品集团股份有限公司全体股东：
一、 审计意见
我们审计了安井食品集团股份有限公司（以下简称安井食品）财务报
表，包括 2023 年 12 月 31 日的合并及母公司资产负债表，2023 年度的合
并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司所有者权益
变动表以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定
编制，公允反映了安井食品 2023 年 12 月 31 日的合并及母公司财务状况
以及 2023 年度的合并及母公司经营成果和现金流量。
二、 形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告
的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准
则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于安井食品，
并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充
分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、 关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重
要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为
背景，我们不对这些事项单独发表意见。
我们在审计中识别出的关键审计事项汇总如下：
关键审计事项 该事项在审计中是如何应对的
（一）收入确认
2023年度公司合并营业收入为 我们针对收入确认执行的审计程序包括：
1,404,523.48万元，较2022年度增加186, 1、了解和评价管理层与收入确认相关的关键内部控制设计和运
257.17万元，同比增长15.29%。由于销售 行的有效性，并对重要的控制点执行控制测试；
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关键审计事项 该事项在审计中是如何应对的
收入是安井食品的关键业绩指标，从而存 2、选取样本检查合同或订单，识别与商品控制权转移相关的合
在管理层为了达到特定经营目标而操纵收 同条款，评价安井食品的收入确认时点是否符合会计准则规定；
入确认的固有风险，因此我们将收入确认 3、执行分析性复核程序，包括：本期各月份收入、成本、毛利
识别为关键审计事项。 率波动分析，主要产品本期收入、成本、毛利率与上期比较分析
等分析性程序；
关于收入确认的会计政策见财务报表附注 4、实施收入细节测试，从销售收入明细表中选取样本，核对销
五、（34）。 售合同或订单、销售出库单、签收记录；
5、针对2023年度销售金额较大的客户执行函证程序；
6、对资产负债表日前后记录的收入交易进行截止测试，确认收
入是否记录于正确的会计期间。
（二）存货的存在、计价与分摊
我们针对存货的存在、计价与分摊执行的审计程序包括：
1、了解和评价管理层与存货的存在、计价与分摊相关的关键内
部控制设计和运行的有效性，并对重要的控制点执行控制测试；
2、对期末库存商品和原材料实施监盘程序，重点关注是否存在
期末存货合并账面价值为356,670.49万元
滞销、变质、毁损等迹象的存货；对发出商品实施函证程序，查
，占合并资产总额的比例为20.62%，公司
验期末发出商品期后收入确认情况、期后收款情况；
持有大量存货结余且需要维持适当水平的
3、实施分析性复核程序：计算存货周转率，与上期进行比较；
存货以满足未来的市场需求。但由于公司
比较前后各期及各月份存货余额及其构成，以判断期末余额及其
的存货中主要为农副产品等原材料和食品
构成的总体合理性；
等产成品，对保管和保质期管理较为严格
4、对存货进行发出计价测试，以验证发出计价的准确性；
，可能存在滞销、变质、减值准备计提不
5、对存货的进销存进行整体核查，并与期末盘点数进行比较，
充分的风险。因此，我们将期末存货的存
确认收发存是否平衡，存货结转是否符合会计政策规定；
在、计价与分摊作为关键审计事项。
6、获取存货的库龄表，结合食品的保质期，对存货进行分析，
以判断是否存在减值；
7、检查存货可变现净值的确定依据，存货跌价准备的计提方法
，复核当期计提的存货跌价准备金额。
四、 其他信息
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安井食品管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括
安井食品 2023 年年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审
计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信
息发表任何形式的鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程
中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在
重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们
应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。
五、 管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反
映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊
或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估安井食品的持续经营能力，披露
与持续经营相关的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非计划进行
清算、终止运营或别无其他现实的选择。
治理层负责监督安井食品的财务报告过程。
六、 注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重
大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水
平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时
总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总
起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为
错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持
职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：
（一）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设
计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为
发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈
述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于
未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
（二）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
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（三）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露
的合理性。
（四）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获
取的审计证据，就可能导致对安井食品持续经营能力产生重大疑虑的事项
或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大
不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表
中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结
论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致
安井食品不能持续经营。
（五）评价财务报表的总体列报（包括披露）、结构和内容，并评价
财务报表是否公允反映相关交易和事项。
（六）就安井食品中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审
计证据，以对合并财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集
团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进
行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并
与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以
及相关的防范措施（如适用）。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计
最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除
非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在
审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，
我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
立信会计师事务所 中国注册会计师：严劼
（特殊普通合伙） （项目合伙人）
中国注册会计师：孙玮
中国上海 二〇二四年四月二十六日
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二、财务报表
合并资产负债表
2023 年 12 月 31 日
编制单位: 安井食品集团股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 七、1 4,975,461,482.86 5,504,015,123.67
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 七、2 1,033,241,596.04 672,324,841.28
衍生金融资产
应收票据 七、4 1,870,000.00 239,142.62
应收账款 七、5 569,360,689.35 736,757,918.73
应收款项融资 七、7 853,736.15
预付款项 七、8 70,625,370.20 79,276,272.00
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 七、9 20,579,057.85 26,060,130.86
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 七、10 3,566,704,881.15 3,136,835,508.58
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 七、13 187,647,773.68 136,650,705.58
流动资产合计 10,426,344,587.28 10,292,159,643.32
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 七、17 15,095,900.19 9,495,746.06
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 七、21 4,059,622,810.44 3,343,220,801.03
在建工程 七、22 1,063,540,298.22 761,086,570.71
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 七、25 4,883,374.40 5,555,875.88
无形资产 七、26 682,725,663.00 702,942,904.75
开发支出
商誉 七、27 770,407,132.90 806,500,011.98
长期待摊费用 七、28 44,284,926.45 38,563,964.20
递延所得税资产 七、29 154,380,501.81 143,357,182.89
其他非流动资产 七、30 79,142,766.82 39,832,084.14
非流动资产合计 6,874,083,374.23 5,850,555,141.64
资产总计 17,300,427,961.51 16,142,714,784.96
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2023 年年度报告
流动负债：
短期借款 七、32 325,364,156.25 488,998,079.14
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债 七、33 6,699,000.00
衍生金融负债
应付票据 七、35 233,929,459.28 238,903,282.84
应付账款 七、36 1,634,691,308.85 1,431,197,277.18
预收款项
合同负债 七、38 629,522,080.31 439,211,336.27
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 七、39 243,720,033.50 200,892,723.40
应交税费 七、40 216,049,093.00 226,169,447.98
其他应付款 七、41 382,053,038.48 531,235,596.74
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 七、43 2,676,443.60 4,742,274.10
其他流动负债 七、44 331,357,894.71 301,402,043.83
流动负债合计 4,006,062,507.98 3,862,752,061.48
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 七、45 1,464,658.20 2,266,407.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 七、47 2,175,403.59 1,419,687.06
长期应付款 七、48 0.00 127,399.69
长期应付职工薪酬 七、49 2,146,477.45 33,598,326.88
预计负债 91,520.00
递延收益 七、51 132,120,724.29 118,459,255.86
递延所得税负债 七、29 248,881,355.34 211,482,145.18
其他非流动负债 七、52 6,902,000.00 13,601,000.00
非流动负债合计 393,782,138.87 380,954,221.67
负债合计 4,399,844,646.85 4,243,706,283.15
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 七、53 293,294,232.00 293,294,232.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 七、55 8,043,039,864.76 8,023,972,562.59
减：库存股 七、56 45,713,790.29 47,053,290.00
其他综合收益 七、57 574,428.67 -1,671,947.96
专项储备
盈余公积 七、59 147,905,530.22 147,905,530.22
一般风险准备
未分配利润 七、60 4,188,923,041.11 3,262,836,449.80
归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计 12,628,023,306.47 11,679,283,536.65
少数股东权益 272,560,008.19 219,724,965.16
所有者权益（或股东权益）合计 12,900,583,314.66 11,899,008,501.81
负债和所有者权益（或股东权益）总计 17,300,427,961.51 16,142,714,784.96
公司负责人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
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2023 年年度报告
母公司资产负债表
2023 年 12 月 31 日
编制单位:安井食品集团股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 447,372,433.94 709,254,914.88
交易性金融资产 101,596,780.52 50,109,265.55
衍生金融资产
应收票据
应收账款 十九、1 1,520.00 20,781.56
应收款项融资
预付款项 6,776,617.31 9,328,554.46
其他应收款 十九、2 2,858,298,428.37 2,799,418,826.79
其中：应收利息
应收股利
存货 178,819,987.85 232,867,917.01
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 9,387,332.22 2,754,440.68
流动资产合计 3,602,253,100.21 3,803,754,700.93
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 十九、3 6,447,429,012.07 6,144,429,012.07
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 209,823,391.00 224,795,124.38
在建工程 1,753,553.53 4,131,621.80
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 1,533,573.52 1,578,275.16
无形资产 24,362,707.30 23,026,511.56
开发支出
商誉
长期待摊费用 4,739,517.19 8,486,777.57
递延所得税资产 0.00
其他非流动资产 1,997,230.33 669,287.10
非流动资产合计 6,691,638,984.94 6,407,116,609.64
资产总计 10,293,892,085.15 10,210,871,310.57
流动负债：
短期借款
交易性金融负债 6,699,000.00
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2023 年年度报告
衍生金融负债
应付票据 24,995,997.18 23,847,896.88
应付账款 93,385,867.74 113,812,052.30
预收款项
合同负债 852,161,338.14 649,837,099.77
应付职工薪酬 19,308,207.88 18,702,411.25
应交税费 7,288,991.80 12,806,030.27
其他应付款 1,718,817.15 49,395,297.19
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 726,628.42 1,204,657.91
其他流动负债 111,170,150.85 84,478,822.97
流动负债合计 1,117,454,999.16 954,084,268.54
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 828,957.35 422,508.99
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 20,934,595.95 28,023,711.98
递延所得税负债 40,906,927.49 6,384,101.85
其他非流动负债 6,902,000.00 13,601,000.00
非流动负债合计 69,572,480.79 48,431,322.82
负债合计 1,187,027,479.95 1,002,515,591.36
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 293,294,232.00 293,294,232.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 8,052,655,577.82 8,033,588,275.65
减：库存股 45,713,790.29 47,053,290.00
其他综合收益
专项储备
盈余公积 146,647,116.00 146,647,116.00
未分配利润 659,981,469.67 781,879,385.56
所有者权益（或股东权
9,106,864,605.20 9,208,355,719.21
益）合计
负债和所有者权益
10,293,892,085.15 10,210,871,310.57
（或股东权益）总计
公司负责人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
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2023 年年度报告
合并利润表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
一、营业总收入 14,045,234,826.03 12,182,663,119.36
其中：营业收入 七、61 14,045,234,826.03 12,182,663,119.36
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 12,201,751,351.83 10,830,495,602.13
其中：营业成本 七、61 10,785,442,480.55 9,507,716,843.77
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 七、62 101,733,882.05 90,135,519.67
销售费用 七、63 925,754,083.84 872,999,787.23
管理费用 七、64 384,795,958.32 341,735,220.89
研发费用 七、65 94,470,845.17 93,327,635.79
财务费用 七、66 -90,445,898.10 -75,419,405.22
其中：利息费用 14,215,358.86 12,376,152.41
利息收入 105,423,584.63 88,677,296.99
加：其他收益 七、67 64,167,321.87 38,837,367.19
投资收益（损失以“－”号填列） 七、68 20,970,628.62 7,733,661.51
其中：对联营企业和合营企业的投
4,451,905.98 -4,253.94
资收益
以摊余成本计量的金融资产终
止确认收益
汇兑收益（损失以“－”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填
列）
公允价值变动收益（损失以“－”
七、70 8,241,596.04 2,324,841.28
号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填
七、71 4,413,017.02 -11,457,464.64
列）
资产减值损失（损失以“-”号填
七、72 -65,348,003.99 -46,051,720.89
列）
资产处置收益（损失以“－”号填
七、73 -9,916,421.30 -3,449,275.45
列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 1,866,011,612.46 1,340,104,926.23
加：营业外收入 七、74 82,366,370.73 92,720,176.53
减：营业外支出 七、75 12,168,575.00 6,013,649.92
四、利润总额（亏损总额以“－”号填
1,936,209,408.19 1,426,811,452.84
列）
减：所得税费用 七、76 435,049,183.74 309,307,025.41
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 1,501,160,224.45 1,117,504,427.43
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2023 年年度报告
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”
1,502,224,572.20 1,117,504,427.43
号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以“－” -1,064,347.75
号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润（净亏
1,478,066,338.58 1,101,029,966.93
损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以“-”号填
23,093,885.87 16,474,460.50
列）
六、其他综合收益的税后净额 3,209,756.01 -979,103.03
（一）归属母公司所有者的其他综合收
2,246,376.63 -685,234.07
益的税后净额
1．不能重分类进损益的其他综合收益
（1）重新计量设定受益计划变动额
（2）权益法下不能转损益的其他综合收
益
（3）其他权益工具投资公允价值变动
（4）企业自身信用风险公允价值变动
2．将重分类进损益的其他综合收益 2,246,376.63 -685,234.07
（1）权益法下可转损益的其他综合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综合收益
的金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额 2,246,376.63 -685,234.07
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合收益
963,379.38 -293,868.96
的税后净额
七、综合收益总额 1,504,369,980.46 1,116,525,324.40
（一）归属于母公司所有者的综合收益
1,480,312,715.21 1,100,344,732.86
总额
（二）归属于少数股东的综合收益总额 24,057,265.25 16,180,591.54
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 5.04 3.89
（二）稀释每股收益(元/股) 5.04 3.87
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元, 上期被合并方实现
的净利润为： 0 元。
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2023 年年度报告
母公司利润表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
一、营业收入 十九、4 1,142,287,716.74 1,199,934,708.98
减：营业成本 十九、4 864,499,238.90 985,417,817.09
税金及附加 10,023,703.51 10,620,411.67
销售费用 6,794,391.20 6,687,212.82
管理费用 73,274,874.73 73,441,723.48
研发费用 23,011,552.45 23,525,271.22
财务费用 -11,140,503.21 -15,410,718.51
其中：利息费用 39,071.93 2,043,280.17
利息收入 11,328,011.94 17,484,247.59
加：其他收益 9,946,294.11 9,693,592.39
投资收益（损失以“－”号填列） 十九、5 291,623,079.53 162,581,132.03
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列） 1,596,780.52 109,265.55
信用减值损失（损失以“-”号填列） -187.30 -132,261.96
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“－”号填列） 46,837.06 31,567.28
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 479,037,263.08 287,936,286.50
加：营业外收入 24,323.46 100,102.90
减：营业外支出 1,363,246.09 903,982.70
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 477,698,340.45 287,132,406.70
减：所得税费用 47,616,509.07 31,302,188.91
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 430,081,831.38 255,830,217.79
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 430,081,831.38 255,830,217.79
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 430,081,831.38 255,830,217.79
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
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合并现金流量表
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2023 年年度报告
2023 年 1—12 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 16,111,497,736.17 13,978,867,287.77
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 78,702,960.18 65,942,203.85
收到其他与经营活动有关的现金 七、78 342,248,432.36 256,619,444.39
经营活动现金流入小计 16,532,449,128.71 14,301,428,936.01
购买商品、接受劳务支付的现金 10,897,042,726.44 9,895,375,823.38
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金 1,659,428,398.52 1,418,514,118.60
支付的各项税费 1,128,336,637.91 789,622,181.66
支付其他与经营活动有关的现金 七、78 891,987,025.70 790,691,314.75
经营活动现金流出小计 14,576,794,788.57 12,894,203,438.39
经营活动产生的现金流量净额 1,955,654,340.14 1,407,225,497.62
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 5,190,447,918.48 1,535,082,726.73
取得投资收益收到的现金 19,764,406.01 7,953,010.37
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现 4,022,581.98 3,054,036.16
金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 5,214,234,906.47 1,546,089,773.26
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现 1,444,458,112.92 1,073,070,703.18
金投资支付的现金 3,552,365,038.00 4,462,456,802.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 805,698,974.02
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 4,996,823,150.92 6,341,226,479.20
投资活动产生的现金流量净额 217,411,755.55 -4,795,136,705.94
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 28,777,777.78 5,681,778,163.98
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金 564,500,000.00 661,800,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 593,277,777.78 6,343,578,163.98
偿还债务支付的现金 679,212,539.35 661,145,701.18
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 568,996,953.26 219,286,412.48
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 50,460,289.75 41,763,251.74
筹资活动现金流出小计 1,298,669,782.36 922,195,365.40
筹资活动产生的现金流量净额 -705,392,004.58 5,421,382,798.58
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 1,866,092.81 -186,994.76
五、现金及现金等价物净增加额 1,469,540,183.92 2,033,284,595.50
加：期初现金及现金等价物余额 3,057,910,426.20 1,024,625,830.70
六、期末现金及现金等价物余额 4,527,450,610.12 3,057,910,426.20
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2023 年年度报告
母公司现金流量表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,506,443,464.64 1,556,986,830.72
收到的税费返还 14,008,011.54 17,707,319.98
收到其他与经营活动有关的现金 281,778,734.70 25,954,738.07
经营活动现金流入小计 1,802,230,210.88 1,600,648,888.77
购买商品、接受劳务支付的现金 757,921,200.65 930,788,748.57
支付给职工及为职工支付的现金 159,743,087.04 161,507,024.87
支付的各项税费 111,034,624.62 78,604,225.18
支付其他与经营活动有关的现金 91,847,265.83 2,856,840,841.66
经营活动现金流出小计 1,120,546,178.14 4,027,740,840.28
经营活动产生的现金流量净额 681,684,032.74 -2,427,091,951.51
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 1,133,570,208.32 455,000,000.00
取得投资收益收到的现金 291,900,380.82 162,704,513.25
处置固定资产、无形资产和其他长期资
7,209,566.16 4,728,213.78
产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金
净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 1,432,680,155.30 622,432,727.03
购建固定资产、无形资产和其他长期资
32,694,338.90 31,977,441.95
产支付的现金
投资支付的现金 1,388,000,000.00 3,517,310,442.31
取得子公司及其他营业单位支付的现金
净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 1,420,694,338.90 3,549,287,884.26
投资活动产生的现金流量净额 11,985,816.40 -2,926,855,157.23
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 5,674,555,941.76
取得借款收到的现金 300,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金 15,487,260.06 14,192,168.58
筹资活动现金流入小计 15,487,260.06 5,689,048,110.34
偿还债务支付的现金 170,652,112.68
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 551,979,747.27 207,165,655.13
支付其他与筹资活动有关的现金 47,393,848.25 38,839,195.07
筹资活动现金流出小计 599,373,595.52 416,656,962.88
筹资活动产生的现金流量净额 -583,886,335.46 5,272,391,147.46
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 -36,830.40 0.41
五、现金及现金等价物净增加额 109,746,683.28 -81,555,960.87
加：期初现金及现金等价物余额 134,824,712.65 216,380,673.52
六、期末现金及现金等价物余额 244,571,395.93 134,824,712.65
公司负责人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
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2023 年年度报告
合并所有者权益变动表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2023 年度
归属于母公司所有者权益 少数股东权益 所有者权益合计
项目 其他权益工具
一般
实收资本(或股 优 永 专项 其
资本公积 减：库存股 其他综合收益 盈余公积 风险 未分配利润 小计
其 他
本) 先 续 储备
准备
他
股 债
一、上年年末余额 -
293,294,232.00 8,023,972,562.59 47,053,290.00 147,905,530.22 3,262,836,449.80 11,679,283,536.65 219,724,965.16 11,899,008,501.81
1,671,947.96
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 -
293,294,232.00 8,023,972,562.59 47,053,290.00 147,905,530.22 3,262,836,449.80 11,679,283,536.65 219,724,965.16 11,899,008,501.81
1,671,947.96
三、本期增减变动金额（减少以
19,067,302.17 -1,339,499.71 2,246,376.63 926,086,591.31 948,739,769.82 52,835,043.03 1,001,574,812.85
“－”号填列）
（一）综合收益总额 2,246,376.63 1,478,066,338.58 1,480,312,715.21 24,057,265.25 1,504,369,980.46
（二）所有者投入和减少资本 19,067,302.17 -1,339,499.71 20,406,801.88 28,777,777.78 49,184,579.66
1．所有者投入的普通股 28,777,777.78 28,777,777.78
2．其他权益工具持有者投入资本 -
47,053,290.00 47,053,290.00
47,053,290.00
3．股份支付计入所有者权益的金额 19,067,302.17 19,067,302.17 19,067,302.17
4．其他 45,713,790.29 -45,713,790.29 -45,713,790.29
（三）利润分配 -551,979,747.27 -551,979,747.27 -551,979,747.27
1．提取盈余公积 0.00
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配 -551,979,747.27 -551,979,747.27 -551,979,747.27
4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留
存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他 0.00
四、本期期末余额 293,294,232.00 8,043,039,864.76 45,713,790.29 574,428.67 147,905,530.22 4,188,923,041.11 12,628,023,306.47 272,560,008.19 12,900,583,314.66
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2023 年年度报告
2022 年度
归属于母公司所有者权益 少数股东权益 所有者权益合计
项目 专
其他权益工具 一般
项 其
实收资本 (或股本) 优 永 资本公积 减：库存股 其他综合收益 盈余公积 风险 未分配利润 小计
其 他
先 续 储
他 准备
股 债 备
一、上年年末余额 244,424,360.00 2,419,918,680.82 104,660,408.00 -986,713.89 138,324,694.12 2,376,399,987.34 5,073,420,600.39 70,368,593.48 5,143,789,193.87
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 244,424,360.00 2,419,918,680.82 104,660,408.00 -986,713.89 138,324,694.12 2,376,399,987.34 5,073,420,600.39 70,368,593.48 5,143,789,193.87
三、本期增减变动金额（减
48,869,872.00 5,604,053,881.77 -57,607,118.00 -685,234.07 9,580,836.10 886,436,462.46 6,605,862,936.26 149,356,371.68 6,755,219,307.94
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 -685,234.07 1,101,029,966.93 1,100,344,732.86 16,180,591.54 1,116,525,324.40
（二）所有者投入和减少资本 48,869,872.00 5,604,053,881.77 -57,607,118.00 5,710,530,871.77 82,660,914.35 5,793,191,786.12
1．所有者投入的普通股 5,585,317,895.18 5,585,317,895.18 85,222,222.22 5,670,540,117.40
2．其他权益工具持有者投
48,869,872.00 -57,607,118.00 106,476,990.00 106,476,990.00
入资本
3．股份支付计入所有者权
24,035,986.59 24,035,986.59 24,035,986.59
益的金额
4．其他 -5,300,000.00 -5,300,000.00 -2,561,307.87 -7,861,307.87
（三）利润分配 9,580,836.10 -214,593,504.47 -205,012,668.37 -205,012,668.37
1．提取盈余公积 9,580,836.10 -9,580,836.10
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配 -205,012,668.37 -205,012,668.37 -205,012,668.37
4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结
转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他 50,514,865.79 50,514,865.79
四、本期期末余额 293,294,232.00 8,023,972,562.59 47,053,290.00 -1,671,947.96 147,905,530.22 3,262,836,449.80 11,679,283,536.65 219,724,965.16 11,899,008,501.81
公司负责人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
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2023 年年度报告
母公司所有者权益变动表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2023 年度
其他权益工具
项目 实收资本 (或股 其他综
其 资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 优先股 永续债 合收益
他
一、上年年末余额 293,294,232.00 8,033,588,275.65 47,053,290.00 146,647,116.00 781,879,385.56 9,208,355,719.21
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 293,294,232.00 8,033,588,275.65 47,053,290.00 146,647,116.00 781,879,385.56 9,208,355,719.21
三、本期增减变动金额（减少以 -
19,067,302.17 -1,339,499.71 0.00 -101,491,114.01
“－”号填列） 121,897,915.89
（一）综合收益总额 430,081,831.38 430,081,831.38
（二）所有者投入和减少资本 19,067,302.17 -1,339,499.71 20,406,801.88
1．所有者投入的普通股 0.00
2．其他权益工具持有者投入资本 -
47,053,290.00
47,053,290.00
3．股份支付计入所有者权益的金额 19,067,302.17 19,067,302.17
4．其他 45,713,790.29 -45,713,790.29
（三）利润分配 -
0.00 -551,979,747.27
551,979,747.27
1．提取盈余公积 0.00 0.00
2．对所有者（或股东）的分配 -
-551,979,747.27
551,979,747.27
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收
益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 293,294,232.00 8,052,655,577.82 45,713,790.29 146,647,116.00 659,981,469.67 9,106,864,605.20
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2023 年年度报告
2022 年度
项目 实收资本 (或股 其他权益工具 其他综 专项储
资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 优先股 永续债 其他 合收益 备
一、上年年末余额 244,424,360.00 2,424,234,393.88 104,660,408.00 137,066,279.90 740,642,672.24 3,441,707,298.02
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 244,424,360.00 2,424,234,393.88 104,660,408.00 137,066,279.90 740,642,672.24 3,441,707,298.02
三、本期增减变动金额（减少以
48,869,872.00 5,609,353,881.77 -57,607,118.00 9,580,836.10 41,236,713.32 5,766,648,421.19
“－”号填列）
（一）综合收益总额 255,830,217.79 255,830,217.79
（二）所有者投入和减少资本 48,869,872.00 5,609,353,881.77 -57,607,118.00 5,715,830,871.77
1．所有者投入的普通股 5,585,317,895.18 5,585,317,895.18
2．其他权益工具持有者投入资本 48,869,872.00 -57,607,118.00 106,476,990.00
3．股份支付计入所有者权益的金
24,035,986.59 24,035,986.59
额
4．其他
（三）利润分配 -
9,580,836.10 -205,012,668.37
214,593,504.47
1．提取盈余公积 9,580,836.10 -9,580,836.10 0.00
2．对所有者（或股东）的分配 -
-205,012,668.37
205,012,668.37
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存
收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 293,294,232.00 8,033,588,275.65 47,053,290.00 146,647,116.00 781,879,385.56 9,208,355,719.21
公司负责人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
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2023 年年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
安井食品集团股份有限公司的前身系厦门华顺民生食品有限公司，由福建国力民生科技投资
有限公司（2021 年更名为福建国力民生科技发展有限公司）与陈永山共同出资设立，注册资本
为人民币 200 万元，2001 年 12 月 24 日，取得厦门市工商局核发的注册号为 3502002004551 的
企业法人营业执照。
2011 年 2 月 9 日，公司股东会决议同意以 2010 年 11 月 30 日为基准日，整体变更设立股份
有限公司，原公司的全体股东即为新公司的全体股东，公司名称变更为福建安井食品股份有限公
司。按照发起人协议及章程的规定，各股东以其所拥有的截至 2010 年 11 月 30 日公司的净资产
216,179,007.13 元，按原出资比例认购公司股份，按 3.08827：1 的比例折合股份总额，共计
7,000 万股，净资产大于股本的差额 146,179,007.13 元计入资本公积。整体变更后，公司于 2011
年 3 月 7 日在厦门市工商行政管理局注册登记，领取注册号为 350205200001840《企业法人营业
执照》，注册资本为人民币 7,000 万元。整体变更为股份公司后，公司的股东出资结构如下：
序号 股东名称 出资份额（万元） 出资比例（%）
1 福建国力民生科技投资有限公司 4,235.94 60.50
2 刘鸣鸣 1,241.57 17.74
3 张清苗 525.00 7.50
4 吕文斌 419.99 6.00
5 黄建联 288.75 4.13
6 黄清松 288.75 4.13
合 计 7,000.00 100.00
2011 年 5 月 16 日，公司股东大会决议同意增加注册资本人民币 365 万元，其中深圳秀水投
资有限公司出资人民币 185 万元，深圳市同盛创业投资企业（有限合伙）出资人民币 180 万元。
2011 年 6 月 27 日，公司就本次增资事宜办理完毕工商变更登记手续。
2012 年 11 月 26 日，公司股东大会决议同意以资本公积金人民币 8,838.00 万元向全体股东
转增注册资本，转增后各股东出资比例不变。2012 年 12 月 4 日，公司就本次转增资本事宜办理
完毕工商变更登记手续。本次转增资本后，公司的股东出资结构如下：
序号 股东名称 出资份额（万元） 出资比例（%）
1 福建国力民生科技投资有限公司 9,319.057 57.51
2 刘鸣鸣 2,731.454 16.86
3 张清苗 1,155.00 7.13
4 吕文斌 923.989 5.70
5 黄建联 635.25 3.92
6 黄清松 635.25 3.92
7 深圳秀水投资有限公司 407.00 2.51
8 深圳市同盛创业投资企业（有限合伙） 396.00 2.45
合 计 16,203.00 100.00
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2023 年年度报告
2017 年 1 月，公司经中国证券监督管理委员会以证监许可[2017]152 号《关于核准福建安井
食品股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准上市；2017 年 2 月公司股票在上海证券交易
所挂牌上市交易，上市后公司股本总额为 216,040,000.00 元。
2018 年 7 月，经中国证券监督管理委员会证监许可[2018]241 号文核准，公司公开发行了
500 万张可转换公司债券，每张面值 100 元，发行总额 50,000.00 万元。截至 2019 年 7 月 4 日
止，累计已有面值 496,160,000.00 元安井转债转换成公司股票，因转股形成的股份数量为
14,026,649 股，变更后的累计注册资本为人民币 230,066,649.00 元，累计实收资本（股本）为人
民币 230,066,649.00 元。
2019 年 11 月 13 日，公司向张清苗等 231 名股权激励对象首次授予限制性股票共计人民币
普通股（A 股）6,320,000 股，每股面值 1 元，授予激励对象限制性股票的价格为 26.97 元/股。
实际认购结果，2 位激励对象放弃认购，最终认购人民币普通股 6,310,000.00 元。2020 年 1 月 6
日，公司 2019 年股权激励计划限制性股票在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司完成登
记。本次登记完成后，公司累计发行股份由 230,066,649 股变更为 236,376,649 股。
2020 年 7 月，根据公司 2019 年第三次临时股东大会决议及第四届董事会第四次会议的规
定，公司向 27 名激励对象授予限制性股票共计人民币普通股（A 股）300,000 股，每股面值 1
元，授予价格为 66.31 元/股。实际出资中，1 位激励对象放弃认购，按照认购结果，本次实际增
加注册资本人民币 298,000.00 元，变更后的注册资本为人民币 236,674,649.00 元。
2020 年 7 月，经中国证监会证监许可[2020]592 号文核准，公司向社会公开发行面值总额 9
亿元可转换公司债券。公司该次发行的可转债自 2021 年 1 月 14 日可转换为公司股份，转股价为
115.90 元/股。截至 2021 年 3 月 8 日，该次发行的可转债已完成转股和赎回，公司总股本增加至
244,424,360.00 股。
2022 年 2 月，经中国证券监督管理委员会《关于核准福建安井食品股份有限公司非公开发
行股票的批复》（证监许可[2021]3419 号）核准，公司通过非公开发行股票方式发行 48,884,872
股人民币普通股（A 股），上述新增股份于 2022 年 3 月 10 日在中国证券登记结算有限责任公司
上海分公司办理登记托管手续。本次登记完成后，公司累计发行股份由 244,424,360 股变更为
293,309,232 股。
2022 年 3 月 11 日，公司第四届董事会第二十四次会议、第四届监事会第十四次会议审议通
过了《关于回购注销部分限制性股票及调整回购价格的议案》，公司 2019 年限制性股票激励计
划首次授予的 2 名激励对象因个人原因辞职，不再具备激励对象资格，根据《安井食品集团股份
有限公司 2019 年限制性股票激励计划（草案）》的相关规定，公司将上述 2 名激励对象已获授
但尚未解除限售的限制性股票 15,000 股进行回购注销。上述限制性股票于 2022 年 5 月 18 日完
成注销。本次回购注销完成后，公司累计发行股份由 293,309,232 股变更为 293,294,232 股。
截至 2023 年 12 月 31 日，公司股本总数 293,294,232 股，注册资本为 293,294,232 元，公
司统一社会信用代码为 913502007054909195。公司所属行业为食品制造业。注册地址：厦门市
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2023 年年度报告
海沧区新阳路 2508 号。法定代表人：刘鸣鸣。主要经营范围：速冻食品制造；肉制品及副产品
加工；鱼糜制品及水产品干腌制加工；收购农副产品（不含粮食与种子）；经营本企业自产产品
的出口业务和本企业所需的机械设备、零配件、原辅材料的进口业务（不另附进出口商品目
录），但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外；其他未列明服务业（不含需经许可
审批的项目）。公司目前处于生产经营期。
本财务报表业经公司董事会于 2024 年 4 月 26 日批准报出。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。本财务报表按照财政部颁布的《企业会计准则——基本
准则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下
合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规
则第 15 号——财务报告的一般规定》的相关规定编制。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本财务报表以持续经营为基础编制。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
公司在编制和披露本财务报表时遵循重要性原则，并根据实际情况从性质和金额两方面判断披露
事项的重要性。
以下披露内容已涵盖了本公司根据实际生产经营特点制定的具体会计政策和会计估计。详见
本附注“五、34.收入”。
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营
成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3. 营业周期
√适用 □不适用
本公司营业周期为 12 个月。
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2023 年年度报告
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。本公司下属境外子公司根据其经营所处的主要经济环境确定其记
账本位币，其中 Oriental Food Express Limited 及下属子公司 Good News International
Trading Limited 的记账本位币为英镑，Good News International Trading Europe B.V 的记账
本位币为欧元。本财务报表以人民币列示。
5. 重要性标准确定方法和选择依据
√适用 □不适用
项目 重要性标准
重要的单项计提坏账准备的应收款项 300 万以上（含 300 万）
本期坏账准备收回或转回、核销金额重要的应 300 万以上（含 300 万）
收款项
重要的研发项目 1000 万以上（含 1000 万）
重要的在建工程 资产总额的 0.5%以上（含 0.5%）
重要的非全资子公司 非全资子公司资产总额、净资产、收入、净利
润中任何一项占比超过合并报表对应项目的
5%（含 5%）
重要的合联营企业 单个被投资单位长期股权投资权益法下确认
的投资损益占合并净利润的 1%以上（含 1%）
公司在编制和披露本财务报表时遵循重要性原则，并根据实际情况从性质和金额两方面判断披露
事项的重要性。
6. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
同一控制下企业合并：合并方在企业合并中取得的资产和负债（包括最终控制方收购被合并方而
形成的商誉），按照合并日被合并方资产、负债在最终控制方合并财务报表中的账面价值为基础
计量。在合并中取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差
额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
非同一控制下企业合并：合并成本为购买方在购买日为取得被购买方的控制权而付出的资产、发
生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认
净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公
允价值份额的差额，计入当期损益。在合并中取得的被购买方符合确认条件的各项可辨认资产、
负债及或有负债在购买日按公允价值计量。
为企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益；为企业合并而发行权益性证券或债务性
证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
7. 控制的判断标准和合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
（1）合并范围
合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，合并范围包括本公司及全部子公司。控制，是
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2023 年年度报告
指公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用
对被投资方的权力影响其回报金额。
（2）合并程序
本公司将整个企业集团视为一个会计主体，按照统一的会计政策编制合并财务报表，反映本
企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。本公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交
易的影响予以抵销。内部交易表明相关资产发生减值损失的，全额确认该部分损失。如子公司采
用的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，按本公司的会计政策、会
计期间进行必要的调整。
子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债
表中所有者权益项目下、合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少
数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，
冲减少数股东权益。
①增加子公司或业务
在报告期内，因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，将子公司或业务合并当期期初至
报告期末的经营成果和现金流量纳入合并财务报表，同时对合并财务报表的期初数和比较报表的
相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资方实施控制的，在取得被合并方控制权之前持
有的股权投资，在取得原股权之日与合并方和被合并方同处于同一控制之日孰晚日起至合并日之
间已确认有关损益、其他综合收益以及其他净资产变动，分别冲减比较报表期间的期初留存收益
或当期损益。
在报告期内，因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，以购买日确定的各项可辨认资
产、负债及或有负债的公允价值为基础自购买日起纳入合并财务报表。
因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资方实施控制的，对于购买日之前持有的被购
买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入
当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及的以后可重分类进损益的其他综合收益、
权益法核算下的其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益。
②处置子公司
一般处理方法
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，
按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，
减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉
之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的以后可重分类进损
益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当期投资收益。
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2023 年年度报告
分步处置子公司
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，处置对子公司股权投资的各项
交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明该多次交易事项为一揽子交
易：
ⅰ．这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
ⅱ．这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
ⅲ．一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
ⅳ．一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计
处理；在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在
合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，按不丧失控制权的情况下部分处置对子
公司的股权投资进行会计处理；在丧失控制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。
③购买子公司少数股权
因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合
并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，
资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
④不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资
处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份
额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲
减的，调整留存收益。
8. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
√适用 □不适用
合营安排分为共同经营和合营企业。
共同经营，是指合营方享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。
本公司确认与共同经营中利益份额相关的下列项目：
（1）确认本公司单独所持有的资产，以及按本公司份额确认共同持有的资产；
（2）确认本公司单独所承担的负债，以及按本公司份额确认共同承担的负债；
（3）确认出售本公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；
（4）按本公司份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；
（5）确认单独所发生的费用，以及按本公司份额确认共同经营发生的费用。
本公司对合营企业的投资采用权益法核算，详见本附注“五、19 长期股权投资”。
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2023 年年度报告
9. 现金及现金等价物的确定标准
现金，是指本公司的库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企业持有的期限
短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
10. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
（1）外币业务
外币业务采用按照系统合理的方法确定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率。公司采用期
间平均汇率作为折算汇率将外币金额折合成人民币记账。
资产负债表日外币货币性项目余额按资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除
属于与购建符合资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原
则处理外，均计入当期损益。
（2）外币财务报表的折算
资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未
分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用按照
系统合理的方法确定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率，公司采用期间平均汇率。
处置境外经营时，将与该境外经营相关的外币财务报表折算差额，自所有者权益项目转入处
置当期损益。
11. 金融工具
√适用 □不适用
本公司在成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产、金融负债或权益工具。
（1）金融工具的分类
根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，金融资产于初始确认
时分类为：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，
分类为以摊余成本计量的金融资产：
－ 业务模式是以收取合同现金流量为目标；
－ 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，
分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）：
－ 业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标；
－ 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
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对于非交易性权益工具投资，本公司可以在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计
量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）。该指定在单项投资的基础上作出，且相
关投资从发行者的角度符合权益工具的定义。
除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本公司
将其余所有的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时，
如果能够消除或显著减少会计错配，本公司可以将本应分类为以摊余成本计量或以公允价值计量
且其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融资产。
金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余
成本计量的金融负债。
符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融负债：
①该项指定能够消除或显著减少会计错配。
②根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或
金融资产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。
③该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。
（2）金融工具的确认依据和计量方法
①以摊余成本计量的金融资产
以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收款、债权投资
等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额；不包含重大融资成分的应收账
款以及本公司决定不考虑不超过一年的融资成分的应收账款，以合同交易价格进行初始计量。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
收回或处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。
②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）包括应收款项融资、其
他债权投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允
价值进行后续计量，公允价值变动除采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之
外，均计入其他综合收益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损
益。
③以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）包括其他权益工具投资
等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后
续计量，公允价值变动计入其他综合收益。取得的股利计入当期损益。
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终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收
益。
④以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生金融资产、其
他非流动金融资产等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公
允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。
⑤以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生金融负债等，
按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量，
公允价值变动计入当期损益。
终止确认时，其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。
⑥以摊余成本计量的金融负债
以摊余成本计量的金融负债包括短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、长期借款、
应付债券、长期应付款，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
终止确认时，将支付的对价与该金融负债账面价值之间的差额计入当期损益。
（3）金融资产终止确认和金融资产转移
满足下列条件之一时，本公司终止确认金融资产：
－ 收取金融资产现金流量的合同权利终止；
－ 金融资产已转移，且已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；
－ 金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险
和报酬，但是未保留对金融资产的控制。
本公司与交易对手方修改或者重新议定合同而且构成实质性修改的，则终止确认原金融资
产，同时按照修改后的条款确认一项新金融资产。
发生金融资产转移时，如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认
该金融资产。
在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。
公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认
条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：
①所转移金融资产的账面价值；
②因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融
资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。
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金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部
分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当
期损益：
①终止确认部分的账面价值；
②终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部
分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务
工具）的情形）之和。
金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融
负债。
（4）金融负债终止确认
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若
与债权人签定协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的
合同条款实质上不同的，则终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。
对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部
分，同时将修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。
金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非
现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价
值，将该金融负债整体的账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包
括转出的非现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
（5）金融资产和金融负债的公允价值的确定方法
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工
具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用
数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或
负债特征相一致的输入值，并优先使用相关可观察输入值。只有在相关可观察输入值无法取得或
取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。
（6）金融资产减值的测试方法及会计处理方法
本公司以单项或组合的方式对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其
他综合收益的金融资产（债务工具）和财务担保合同等的预期信用损失进行估计。
本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以
发生违约的风险为权重，计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概
率加权金额，确认预期信用损失。
如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存
续期内预期信用损失的金额计量其损失准备；如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著
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增加，本公司按照相当于该金融工具未来 12 个月内预期信用损失的金额计量其损失准备。由此形
成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。
本公司通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，
以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认
后是否已显著增加。通常逾期超过 30 日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非
有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低，本公司即认为该金融工具的信用风险自初始
确认后并未显著增加。
如果有客观证据表明某项金融资产已经发生信用减值，则本公司在单项基础上对该金融资产
计提减值准备。
对于由《企业会计准则第 14 号——收入》(2017)规范的交易形成的应收款项和合同资产，无
论是否包含重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失
准备。
对于租赁应收款，本公司选择始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失
准备。
本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的，直接减记该金融资产的
账面余额。
本公司将该应收账款按类似信用风险特征（账龄）进行组合，并基于所有合理且有依据的信
息，包括前瞻性信息，对该应收账款坏账准备的计提比例进行估计如下：
账龄 应收账款预计信用损失率(%)
未逾期 5
逾期 9 个月以内 10
逾期 9 至 21 个月 50
逾期 21 个月以上 100
其他组合：合并范围内关联方组合不计提坏账准备。
如果有客观证据表明某项应收账款已经发生信用减值，则本公司对该应收账款单项计提坏账
准备并确认预期信用损失
对于租赁应收款、公司通过销售商品或提供劳务形成的长期应收款，本公司选择始终按照相
当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。
公司根据应收票据性质计提坏账准备，其中，商业承兑汇票自应收款项发生之日起按照应收
账款的计提政策予以计提坏账准备；由信用等级较低的银行承兑的银行承兑汇票比照商业承兑汇
票计提坏账准备；由信用等级较高的银行承兑的银行承兑汇票不计提坏账准备。
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12. 应收票据
√适用 □不适用
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融资产减值的测试方法及会计处理方法”。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融资产减值的测试方法及会计处理方法”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
□适用 √不适用
13. 应收账款
√适用 □不适用
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融资产减值的测试方法及会计处理方法”
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融资产减值的测试方法及会计处理方法”
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融资产减值的测试方法及会计处理方法”
14. 应收款项融资
√适用 □不适用
应收款项融资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融资产减值的测试方法及会计处理方法”
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
□适用 √不适用
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
□适用 √不适用
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15. 其他应收款
√适用 □不适用
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融资产减值的测试方法及会计处理方法”
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融资产减值的测试方法及会计处理方法”
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融资产减值的测试方法及会计处理方法”
16. 存货
√适用 □不适用
存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法
√适用 □不适用
（1）存货的分类和成本
存货分类为：原材料、周转材料、自制半成品、在产品、库存商品、发出商品等。
存货按成本进行初始计量，存货成本包括采购成本、加工成本和其他使存货达到目前场所和
状态所发生的支出。
（2）发出存货的计价方法
存货发出时按加权平均法计价。
（3）存货的盘存制度
采用永续盘存制。
（4）低值易耗品和包装物的摊销方法
①低值易耗品采用一次转销法；
②包装物采用一次转销法。
存货跌价准备的确认标准和计提方法
√适用 □不适用
资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。当存货成本高于其可变现净值
的，应当计提存货跌价准备。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估
计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，
以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加
工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发
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生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务
合同而持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购
数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算；但对于数量繁多、单价较低
的存货，按照存货类别计提存货跌价准备；与在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同
或类似最终用途或目的，且难以与其他项目分开计量的存货，则合并计提存货跌价准备。
除有明确证据表明资产负债表日市场价格异常外，存货项目的可变现净值以资产负债表日市场价
格为基础确定。
计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值
高于其账面价值的，在原已计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。
按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据
□适用 √不适用
基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据
□适用 √不适用
17. 合同资产
√适用 □不适用
合同资产的确认方法及标准
√适用 □不适用
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。
本公司已向客户转让商品或提供服务而有权收取对价的权利（且该权利取决于时间流逝之外的其
他因素）列示为合同资产。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。本公司拥有的、无条
件（仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项单独列示。
合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本节 “五、11.金融工具（6）金融资产减值的测试方法及会计处理方法”。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
□适用 √不适用
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
□适用 √不适用
18. 持有待售的非流动资产或处置组
√适用 □不适用
主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换）而非持续使用一项非流动资产或处置组
收回其账面价值的，划分为持有待售类别。
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划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法
√适用 □不适用
本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：
（1）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；
（2）出售极可能发生，即本公司已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出
售将在一年内完成。有关规定要求本公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，已经获
得批准。
划分为持有待售的非流动资产（不包括金融资产、递延所得税资产、职工薪酬形成的资产）或处
置组，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，账面价值减记至公允价值减去出售费
用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准
备。
终止经营的认定标准和列报方法
√适用 □不适用
终止经营是满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分，且该组成部分已被本公司处置或被
本公司划归为持有待售类别：
（1）该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；
（2）该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联
计划的一部分；
（3）该组成部分是专为转售而取得的子公司。
持续经营损益和终止经营损益在利润表中分别列示。终止经营的减值损失和转回金额等经营损益
及处置损益作为终止经营损益列报。对于当期列报的终止经营，本公司在当期财务报表中，将原
来作为持续经营损益列报的信息重新作为可比会计期间的终止经营损益列报。
19. 长期股权投资
√适用 □不适用
（1）共同控制、重大影响的判断标准
共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分
享控制权的参与方一致同意后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且
对被投资单位净资产享有权利的，被投资单位为本公司的合营企业。
重大影响，是指对被投资单位的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与
其他方一起共同控制这些政策的制定。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为
本公司联营企业。
（2）初始投资成本的确定
①企业合并形成的长期股权投资
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对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，在合并日按照取得被合并方所
有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长
期股权投资初始投资成本与支付对价账面价值之间的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公
积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资单位
实施控制的，按上述原则确认的长期股权投资的初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面
价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整股本溢价，股本溢价不
足冲减的，冲减留存收益。
对于非同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，按照购买日确定的合并成本
作为长期股权投资的初始投资成本。因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控
制的，按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和作为初始投资成本。
②通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资
以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。
以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。
（3）后续计量及损益确认方法
①成本法核算的长期股权投资
公司对子公司的长期股权投资，采用成本法核算，除非投资符合持有待售的条件。除取得投
资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，公司按照享有被投
资单位宣告发放的现金股利或利润确认当期投资收益。
②权益法核算的长期股权投资
对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。初始投资成本大于投资时应享有
被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资
成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益，同时调整
长期股权投资的成本。
公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资
收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现
金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他
综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动（简称“其他所有者权益变动”），调整长期股
权投资的账面价值并计入所有者权益。
在确认应享有被投资单位净损益、其他综合收益及其他所有者权益变动的份额时，以取得投
资时被投资单位可辨认净资产的公允价值为基础，并按照公司的会计政策及会计期间，对被投资
单位的净利润和其他综合收益等进行调整后确认。
公司与联营企业、合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于公
司的部分，予以抵销，在此基础上确认投资收益，但投出或出售的资产构成业务的除外。与被投
资单位发生的未实现内部交易损失，属于资产减值损失的，全额确认。
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公司对合营企业或联营企业发生的净亏损，除负有承担额外损失义务外，以长期股权投资的
账面价值以及其他实质上构成对合营企业或联营企业净投资的长期权益减记至零为限。合营企业
或联营企业以后实现净利润的，公司在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分
享额。
③长期股权投资的处置
处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。
部分处置权益法核算的长期股权投资，剩余股权仍采用权益法核算的，原权益法核算确认的
其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按相应比例结转，其他所有
者权益变动按比例结转入当期损益。
因处置股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，原股权投资因采用权
益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产
或负债相同的基础进行会计处理，其他所有者权益变动在终止采用权益法核算时全部转入当期损
益。
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位控制权的，在编制个别财务报表时，剩余股
权能够对被投资单位实施共同控制或重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得
时即采用权益法核算进行调整，对于取得被投资单位控制权之前确认的其他综合收益采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按比例结转，因采用权益法核算确认的其他所有者权
益变动按比例结转入当期损益；剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，确
认为金融资产，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益，对于取得被投
资单位控制权之前确认的其他综合收益和其他所有者权益变动全部结转。
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，属于一揽子交易的，各项交易作
为一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前每一次处置价
款与所处置的股权对应得长期股权投资账面价值之间的差额，在个别财务报表中，先确认为其他
综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。不属于一揽子交易的，对每一项
交易分别进行会计处理。
20. 投资性房地产
不适用
21. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年
度的有形资产。固定资产在同时满足下列条件时予以确认：
①与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；
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②该固定资产的成本能够可靠地计量。
固定资产按成本（并考虑预计弃置费用因素的影响）进行初始计量。
与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入且其成本能够可靠计量时，
计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生时计入
当期损益。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 10-30 5%-10% 3%-9.5%
机器设备 年限平均法 3-10 4%-10% 9%-32%
办公及电子设 年限平均法 3-5 4%-10% 18%-32%
备
运输设备 年限平均法 3-5 4%-10% 18%-32%
其他设备 年限平均法 5-10 4%-10% 9%-19.2%
固定资产折旧采用年限平均法分类计提，根据固定资产类别、预计使用寿命和预计净残值率确定
折旧率。对计提了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可
使用年限确定折旧额。如固定资产各组成部分的使用寿命不同或者以不同方式为企业提供经济利
益，则选择不同折旧率或折旧方法，分别计提折旧。
22. 在建工程
√适用 □不适用
在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借款费
用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态前所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使用
状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。本公司在建工程结转为固定资产的标准和时点
如下：
类别 转为固定资产的标准和时点
房屋及建筑物、 （1）主体建设工程及配套工程已完工；（2）建设工程达到预定可使
固定资产装修 用状态但尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用状态之日起，根据
工程实际造价按预估价值转入固定资产。
需安装调试的机
器设备、电子设备 （1）相关设备及其他配套设施已安装完毕：（2）设备经过调试可在
等 一段时间内保持正常稳定运行：（3）设备达到预定可使用状态。
23. 借款费用
√适用 □不适用
（1）借款费用资本化的确认原则
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2023 年年度报告
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本
化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用
或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。
（2）借款费用资本化期间
资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化
的期间不包括在内。
借款费用同时满足下列条件时开始资本化：
①资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现金、
转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
②借款费用已经发生；
③为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资
本化。
（3）暂停资本化期间
符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月
的，则借款费用暂停资本化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使
用状态或者可销售状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为
当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。
（4）借款费用资本化率、资本化金额的计算方法
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的
借款费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益
后的金额，来确定借款费用的资本化金额。
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，根据累计资产支出超过专门
借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化
的借款费用金额。资本化率根据一般借款加权平均实际利率计算确定。
在资本化期间内，外币专门借款本金及利息的汇兑差额，予以资本化，计入符合资本化条件
的资产的成本。除外币专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额计入当期损
益。
24. 生物资产
□适用 √不适用
25. 油气资产
□适用 √不适用
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26. 无形资产
(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
√适用 □不适用
无形资产的计价方法
①公司取得无形资产时按成本进行初始计量
外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所
发生的其他支出。
②后续计量
在取得无形资产时分析判断其使用寿命。
对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内摊销；无法预见无形资产为
企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。
使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况
项目 预计使用寿命（年） 依据 摊销方法
商标权 10 预计使用年限 年限平均法
专利权 10 预计使用年限 年限平均法
土地使用权 50 工业用地使用年限 年限平均法
软件 2-5 预计使用年限 年限平均法
使用寿命不确定的无形资产的判断依据以及对其使用寿命进行复核的程序
无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产。
每年度终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。
经复核，本年期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。
(2).研发支出的归集范围及相关会计处理方法
√适用 □不适用
研发支出的归集范围
公司将与开展研发活动直接相关的各项费用归集为研发支出，包括与从事研发活动的人员的
相关职工薪酬、耗用材料、相关折旧摊销费用等相关支出。
划分研究阶段和开发阶段的具体标准
公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。
研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的
阶段。
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开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以
生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。
开发阶段支出资本化的具体条件
研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无
形资产，不能满足下述条件的开发阶段的支出计入当期损益：
①完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
②具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
③无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形
资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
④有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出
售该无形资产；
⑤归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。
27. 长期资产减值
√适用 □不适用
长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、使
用寿命有限的无形资产、油气资产等长期资产，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测
试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值
损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者
之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额
进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入
的最小资产组合。
对于因企业合并形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产、尚未达到可使用状态的无形资
产，无论是否存在减值迹象，至少在每年年度终了进行减值测试。
本公司进行商誉减值测试，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的
方法分摊至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。相关的
资产组或者资产组组合，是能够从企业合并的协同效应中受益的资产组或者资产组组合。
在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资
产组组合存在减值迹象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回
金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减值损失。然后对包含商誉的资产组或者资产组组
合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，如可收回金额低于账面价值的，减值损失金额
首先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除商
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誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。 上述资产
减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。
28. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。本
公司长期待摊费用包括固定资产装修等。
（1）摊销方法
长期待摊费用在受益期内平均摊销
（2）摊销年限
3-5 年。
29. 合同负债
√适用 □不适用
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。
本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。同一合同下
的合同资产和合同负债以净额列示。
30. 职工薪酬
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
本公司在职工为本公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当
期损益或相关资产成本。
本公司为职工缴纳的社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经
费，在职工为本公司提供服务的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工
薪酬金额。
本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本，其
中，非货币性福利按照公允价值计量。
(2).离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
①设定提存计划
本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险，在职工为本公司提供服
务的会计期间，按以当地规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益
或相关资产成本。
②设定受益计划
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本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供
服务的期间，并计入当期损益或相关资产成本。
设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定
受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限
两项的孰低者计量设定受益计划净资产。
所有设定受益计划义务，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付
的义务，根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量
公司债券的市场收益率予以折现。
设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相
关资产成本；重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后
续会计期间不转回至损益，在原设定受益计划终止时在权益范围内将原计入其他综合收益的部分
全部结转至未分配利润。在设定受益计划结算时，按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结
算价格两者的差额，确认结算利得或损失。
(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计
入当期损益：公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；公司确
认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
□适用 √不适用
31. 预计负债
√适用 □不适用
与或有事项相关的义务同时满足下列条件时，本公司将其确认为预计负债：
①义务是本公司承担的现时义务；
②履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；
③该义务的金额能够可靠地计量。
预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。
在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。
对于货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。
所需支出存在一个连续范围，且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照该
范围内的中间值确定；在其他情况下，最佳估计数分别下列情况处理：
或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。
或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。
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清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，
作为资产单独确认，确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
本公司在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，有确凿证据表明该账面价值不能反
映当前最佳估计数的，按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。
32. 股份支付
√适用 □不适用
本公司的股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为
基础确定的负债的交易。本公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支
付。
（1）以权益结算的股份支付及权益工具
以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。对于授
予后立即可行权的股份支付交易，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应
增加资本公积。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，
在等待期内每个资产负债表日，本公司根据对可行权权益工具数量的最佳估计，按照授予日公允
价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
如果修改了以权益结算的股份支付的条款，至少按照未修改条款的情况确认取得的服务。此
外，任何增加所授予权益工具公允价值的修改，或在修改日对职工有利的变更，均确认取得服务
的增加。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具，则本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行
权处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。但是，如果授予
新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所授予的新权益工具是用于替代被取消的权益工具
的，则以与处理原权益工具条款和条件修改相同的方式，对所授予的替代权益工具进行处理。
（2）以现金结算的股份支付及权益工具
以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的
公允价值计量。授予后立即可行权的股份支付交易，本公司在授予日按照承担负债的公允价值计
入相关成本或费用，相应增加负债。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行
权的股份支付交易，在等待期内的每个资产负债表日，本公司以对可行权情况的最佳估计为基
础，按照本公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，并相应计入负
债。在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计
入当期损益。
本公司修改以现金结算的股份支付协议中的条款和条件，使其成为以权益结算的股份支付
的，在修改日（无论发生在等待期内还是等待期结束后），本公司按照所授予权益工具当日的公
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允价值计量以权益结算的股份支付，将已取得的服务计入资本公积，同时终止确认以现金结算的
股份支付在修改日已确认的负债，两者之间的差额计入当期损益。如果由于修改延长或缩短了等
待期，本公司按照修改后的等待期进行会计处理。
33. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
34. 收入
(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时确认收入。取得
相关商品或服务控制权，是指能够主导该商品或服务的使用并从中获得几乎全部的经济利益。
合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品
或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。本公司按照分摊至各单项履
约义务的交易价格计量收入。
交易价格是指本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方
收取的款项以及预期将退还给客户的款项。本公司根据合同条款，结合其以往的习惯做法确定交
易价格，并在确定交易价格时，考虑可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付
客户对价等因素的影响。本公司以不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生
重大转回的金额确定包含可变对价的交易价格。合同中存在重大融资成分的，本公司按照假定客
户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，并在合同期间内采用实际
利率法摊销该交易价格与合同对价之间的差额。
对于控制权转移与客户支付价款间隔不超过一年的，企业不考虑其中的融资成分。
满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义
务：
客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益。
客户能够控制本公司履约过程中在建的商品。
本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期内有权就累
计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履
约进度不能合理确定的除外。本公司考虑商品或服务的性质，采用产出法或投入法确定履约进
度。当履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，本公司按照已经发生的
成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
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对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。
在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司考虑下列迹象：
本公司就该商品或服务享有现时收款权利，即客户就该商品或服务负有现时付款义务。
本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权。
本公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品。
本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权
上的主要风险和报酬。
客户已接受该商品或服务等。
具体原则
公司主要销售模式下确认商品销售收入的时点分别为：
①经销商模式
经销商模式下，年度框架性协议范围内公司根据客户订单发货，经销商验收确认后，公司确
认收入。
②商超模式
商超模式下，在年度框架性协议范围内公司根据商超的采购订单进行发货，公司依据出库记
录及商超的收货回执单据核对卖场公共平台上公布的信息，开票并确认收入。
小部分商超销售为寄售代销形式，公司依照代销合同分期送货，商超定期向公司提供代销清单，
公司在收到商超代销清单并经核对后，开票确认销售收入。
(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法
□适用 √不适用
35. 合同成本
√适用 □不适用
合同成本包括合同履约成本与合同取得成本。
本公司为履行合同而发生的成本，不属于存货、固定资产或无形资产等相关准则规范范围
的，在满足下列条件时作为合同履约成本确认为一项资产：
该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关。
该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。
该成本预期能够收回。
本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。
与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；但是
对于合同取得成本摊销期限未超过一年的，本公司在发生时将其计入当期损益。
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与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司对超出部分计提减值准
备，并确认为资产减值损失：
（1）因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；
（2）为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。
以前期间减值的因素之后发生变化，使得前述差额高于该资产账面价值的，本公司转回原已
计提的减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下
该资产在转回日的账面价值。
36. 政府补助
√适用 □不适用
（1）类型
政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，分为与资产相关的政府
补助和与收益相关的政府补助。
与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补
助。与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
对于政府文件未明确规定补助对象的，本公司将该政府补助划分为与资产相关或与收益相关
的判断依据为：
①政府文件明确了补助所针对的特定项目的，根据该特定项目的预算中将形成资产的支出金
额和计入费用的支出金额的相对比例进行划分，分别作为与资产相关的政府补助和与收益相关的
政府补助。
②政府文件中对用途仅作一般性表述，没有指明特定项目的，作为与收益相关的政府补助。
（2）确认时点
政府补助在本公司能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。
（3）会计处理
与资产相关的政府补助，冲减相关资产账面价值或确认为递延收益。确认为递延收益的，在
相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入
其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）；
与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收
益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他
收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失；用于补偿本公
司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收
益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失。
本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：
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①财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，本
公司以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借
款费用。
②财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。
37. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
所得税包括当期所得税和递延所得税。除因企业合并和直接计入所有者权益(包括其他综合
收益)的交易或者事项产生的所得税外，本公司将当期所得税和递延所得税计入当期损益。
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性
差异)计算确认。
对于可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产，以未来期间很可能取得的用来抵扣可抵扣暂时
性差异的应纳税所得额为限。对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用
来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产。
对于应纳税暂时性差异，除特殊情况外，确认递延所得税负债。
不确认递延所得税资产或递延所得税负债的特殊情况包括：
商誉的初始确认；
既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额(或可抵扣亏损)，且初始
确认的资产和负债未导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的交易或事项。对与子
公司、联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本公司能
够控制该暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司、
联营企业及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回
且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资产。
资产负债表日，对于递延所得税资产和递延所得税负债，根据税法规定，按照预期收回相关
资产或清偿相关负债期间的适用税率计量。
资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获
得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在
很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
当拥有以净额结算的法定权利，且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，当期
所得税资产及当期所得税负债以抵销后的净额列报。
资产负债表日，递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列
示：
纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；
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递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得
税相关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的
期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。
38. 租赁
√适用 □不适用
作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法
√适用 □不适用
本公司选择对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，并将相关的租赁付
款额在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。短期租赁，是指在租赁期开
始日，租赁期不超过 12 个月且不包含购买选择权的租赁。低价值资产租赁，是指单项租赁资产
为全新资产时价值较低的租赁。本公司将单项租赁资产为全新资产时价值不超过 4 万元的租赁作
为低价值资产租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不属于低价值资产租赁。
作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法
√适用 □不适用
在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁，是指无论所有权最终是
否转移，但实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁，是指
除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转租出租人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁
进行分类。
（1）经营租赁会计处理
经营租赁的租赁收款额在租赁期内各个期间按照直线法确认为租金收入。本公司将发生的与
经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础分摊计入
当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更
的，公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或应收租
赁收款额视为新租赁的收款额。
（2）融资租赁会计处理
在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司
对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资
净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的终止
确认和减值按照本节“五、11 金融工具”进行会计处理。
未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该变更作为一项单独租赁进行会计处
理：
该变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
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增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，本公司分别下列情形对变更后的租赁进行
处理：
假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为经营租赁的，本公司自租赁变更生效日
开始将其作为一项新租赁进行会计处理，并以租赁变更生效日前的租赁投资净额作为租赁资产的
账面价值；
假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为融资租赁的，本公司按照本节“五、10
金融工具”关于修改或重新议定合同的政策进行会计处理。
39. 其他重要的会计政策和会计估计
□适用 √不适用
40. 重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
受重要影响的报表
会计政策变更的内容和原因 影响金额
项目名称
公司自 2023 年 1 月 1 日起施行财政部于 2022 年
递延所得税资产 -50,871,840.35
11 月 30 日发布的《企业会计准则解释第 16
号》中“关于单项交易产生的资产和负债相关的
递延所得税不适初始确认豁免的会计处理”的相 递延所得税负债 -50,871,840.35
关规定。
其他说明
执行《企业会计准则解释第 16 号》“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不
适用初始确认豁免的会计处理”的规定。
财政部于 2022 年 11 月 30 日公布了《企业会计准则解释第 16 号》（财会〔2022〕31 号，
以下简称“解释第 16 号”），其中“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用
初始确认豁免的会计处理”的规定自 2023 年 1 月 1 日起施行。
解释第 16 号规定，对于不是企业合并、交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得
额（或可抵扣亏损）、且初始确认的资产和负债导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性
差异的单项交易（包括承租人在租赁期开始日初始确认租赁负债并计入使用权资产的租赁交易，
以及因固定资产等存在弃置义务而确认预计负债并计入相关资产成本的交易等单项交易），不适
用豁免初始确认递延所得税负债和递延所得税资产的规定，企业在交易发生时应当根据《企业会
计准则第 18 号——所得税》等有关规定，分别确认相应的递延所得税负债和递延所得税资产。
对于在首次施行该规定的财务报表列报最早期间的期初至施行日之间发生的适用该规定的单项交
易，以及财务报表列报最早期间的期初因适用该规定的单项交易而确认的租赁负债和使用权资
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产，以及确认的弃置义务相关预计负债和对应的相关资产，产生应纳税暂时性差异和可抵扣暂时
性差异的，企业应当按照该规定进行调整。
该变更对 2022 年 12 月 31 日及 2022 年度财务报表的影响如下：
对财务报表的影响金额（增加“+”，减少“-”）
报表项目
合并报表 母公司报表
递延所得税资产 -50,871,840.35 -39,079,294.64
递延所得税负债 -50,871,840.35 -39,079,294.64
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2023 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
41. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 按税法规定计算的销售货物和应税劳务
收入为基础计算销项税额，在扣除当期
13%、10%、9%、6%、5%
允许抵扣的进项税额后，差额部分为应
交增值税
城市维护建设税 按实际缴纳的增值税及消费税计缴 7%、5%
企业所得税 按应纳税所得额计缴 25%、20%、19%、15%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
香港安井食品有限公司
20
厦门安井电子商务有限公司
四川安井食品有限公司 15
Oriental Food Express Limited 2023 年 3 月 31 日之前 19%，2023 年 3 月 31 日后 25%
鞍山安润食品有限公司
湖北安润食品有限公司
洪湖市新宏业食品有限公司 农产品初加工所得免征企业所得税
洪湖市宏业生态有限公司
湖北新柳伍食品集团有限公司
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潜江市新柳伍食品科技有限公司
湖北松林生物饲料有限公司
2. 税收优惠
√适用 □不适用
（1）国家税务总局《关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公告》
（财政部税务总局公告 2023 年第 12 号）规定：对小型微利企业减按 25%计算应纳税所得额，按
20%的税率缴纳企业所得税政策，延续执行至 2027 年 12 月 31 日。公司在报告期内享受小型微利
企业所得税优惠。公司子公司香港安井食品有限公司、厦门安井电子商务有限公司在报告期内享
受小型微利企业所得税优惠。
（2）根据川经信规产函[2020]560 号文，公司子公司四川安井食品有限公司主营业务符合
《产业结构调整指导目录（2019 年本）》中的鼓励类产业，减按 15%征收企业所得税。
（3）根据中华人民共和国企业所得税法实施条例，公司子公司鞍山安润食品有限公司、湖
北安润食品有限公司、洪湖市新宏业食品有限公司、湖北新柳伍食品集团有限公司和孙公司洪湖
市宏业生态有限公司、潜江市新柳伍食品科技有限公司、湖北松林生物饲料有限公司农产品初加
工项目的所得，免征企业所得税。
（4）根据《财政部、国家税务总局关于饲料产品免征增值税问题的通知》(财税[2001]121
号)的规定, 公司孙公司洪湖市宏业生态农业有限公司和湖北松林生物饲料有限公司销售鱼粉、
虾粉等饲料类产品免征增值税。
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 26,512.13 27,493.86
银行存款 4,919,048,377.76 5,420,448,588.08
其他货币资金 56,386,592.97 83,539,041.73
存放财务公司存款
合计 4,975,461,482.86 5,504,015,123.67
其中：存放在境外的款项总额 37,307,258.82 26,971,931.76
2、 交易性金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额 指定理由和依据
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以公允价值计量且其变动计 /
1,033,241,596.04 672,324,841.28
入当期损益的金融资产
其中：
银行理财产品 1,033,241,596.04 672,324,841.28 /
合计 1,033,241,596.04 672,324,841.28 /
其他说明：
□适用 √不适用
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
银行承兑票据 1,870,000.00 239,142.62
商业承兑票据
合计 1,870,000.00 239,142.62
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
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其中重要的应收票据核销情况：
□适用 √不适用
应收票据核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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5、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 599,325,013.38 781,161,364.91
1 年以内小计 599,325,013.38 781,161,364.91
1至2年 13,516,368.30 1,130,932.98
2至3年 902,108.02 1,578,325.94
3 年以上 1,749,540.94 590,582.86
合计 615,493,030.64 784,461,206.69
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 计提 账面
比例 比例
金额 金额 比例 价值 金额 金额 比例 价值
(%) (%)
(%) (%)
按单项计提坏账准备 16,098,748.42 2.62 13,797,282.26 85.70 2,301,466.16 6,353,009.43 0.81 6,353,009.43 100
按组合计提坏账准备 599,394,282.22 97.38 32,335,059.03 5.39 567,059,223.19 778,108,197.26 99.19 41,350,278.53 5.31 736,757,918.73
合计 615,493,030.64 / 46,132,341.29 / 569,360,689.35 784,461,206.69 / 47,703,287.96 / 736,757,918.73
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按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
计提比
名称
账面余额 坏账准备 例 计提理由
（%）
步步高商业连锁股份 2,536,575.09 2,536,575.09 100.00 按账面余额与预计可收回金额现
有限公司 值的差异单独计提
家乐福商业公司 2,882,462.43 2,882,462.43 100.00 按账面余额与预计可收回金额现
值的差异单独计提
常熟每日优鲜电子商 5,354,900.63 5,354,900.63 100.00 按账面余额与预计可收回金额现
务有限公司 值的差异单独计提
厦门市集美区世贤冷 1,354,500.59 677,250.30 50.00 按账面余额与预计可收回金额现
冻食品店 值的差异单独计提
厦门星南食品有限公 3,248,431.74 1,624,215.87 50.00 按账面余额与预计可收回金额现
司 值的差异单独计提
其他 721,877.94 721,877.94 100.00 按账面余额与预计可收回金额现
值的差异单独计提
合计 16,098,748.42 13,797,282.26 85.70 /
按单项计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
按账面余额与预计可收回金额现值的差异单独计提。
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：按信用风险特征组合计提坏账准备的应收账款
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
未逾期 583,815,680.41 29,190,784.03 5.00
逾期 9 个月以内 13,630,439.78 1,363,043.98 10.00
逾期 9-21 个月 333,862.03 166,931.02 50.00
逾期 21 个月以上 1,614,300.00 1,614,300.00 100.00
合计 599,394,282.22 32,335,059.03
按组合计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
公司将应收账款按类似信用风险特征（账龄）进行组合，并基于所有合理且有依据的信息，包括
前瞻性信息，对应收账款坏账准备的计提比例进行估计。
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
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□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 其他 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销
变动
按单项计提 6,353,009.43 7,833,640.69 389,367.86 13,797,282.26
坏账准备
按组合计提 41,350,278.53 -8,798,084.58 43,668.49 173,466.43 32,335,059.03
坏账准备
合计 47,703,287.96 -964,443.89 43,668.49 562,834.29 46,132,341.29
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(4).本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 562,834.29
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款
和合同资产
应收账款期末余 合同资产期 应收账款和合同 坏账准备期末
单位名称 期末余额合
额 末余额 资产期末余额 余额
计数的比例
（%）
第一名 71,503,209.24 71,503,209.24 11.62 3,577,917.03
第二名 40,180,432.87 40,180,432.87 6.53 2,025,152.05
第三名 29,906,741.52 29,906,741.52 4.86 1,495,337.08
第四名 23,203,833.25 23,203,833.25 3.77 1,198,485.38
第五名 20,153,862.50 20,153,862.50 3.27 1,020,001.68
合计 184,948,079.38 184,948,079.38 30.05 9,316,893.22
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
6、 合同资产
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(4).本期合同资产计提坏账准备情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(5).本期实际核销的合同资产情况
□适用 √不适用
其中重要的合同资产核销情况
□适用 √不适用
合同资产核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
7、 应收款项融资
(1). 应收款项融资分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
数字债权凭证 853,736.15
合计 853,736.15
(2). 期末公司已质押的应收款项融资
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
数字债权凭证 4,191,345.54
银行承兑汇票 2,946,671.70
合计 7,138,017.24
(4). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
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2023 年年度报告
(6). 本期实际核销的应收款项融资情况
□适用 √不适用
其中重要的应收款项融资核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
(7). 应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
□适用 √不适用
(8). 其他说明：
□适用 √不适用
8、 预付款项
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 70,123,547.01 99.29 78,589,015.33 99.13
1至2年 473,971.49 0.67 638,652.51 0.81
2至3年 14,489.70 0.02 17,604.16 0.02
3 年以上 13,362.00 0.02 31,000.00 0.04
合计 70,625,370.20 100.00 79,276,272.00 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
占预付款项期末余额合计数
单位名称 期末余额
的比例(%)
第一名 32,973,211.04 46.69
第二名 7,348,980.00 10.41
第三名 5,117,262.39 7.25
第四名 3,357,174.93 4.75
第五名 2,974,511.56 4.21
合计 51,771,139.92 73.31
其他说明
□适用 √不适用
9、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 20,579,057.85 26,060,130.86
合计 20,579,057.85 26,060,130.86
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 14,073,049.75 17,682,946.19
1 年以内小计 14,073,049.75 17,682,946.19
1至2年 2,376,394.76 11,726,422.47
2至3年 6,407,804.00 2,511,402.78
3 年以上 564,852.78 436,500.00
合计 23,422,101.29 32,357,271.44
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
企业间往来款项 2,963,909.31 9,338,950.36
押金、意向金 13,051,897.53 14,163,407.96
备用金 1,635,898.05 2,302,102.52
代垫款项 5,265,879.17 4,668,213.13
其他 504,517.23 1,884,597.47
合计 23,422,101.29 32,357,271.44
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信用 整个存续期预
坏账准备 未来12个月预期 合计
损失(未发生信用减 期信用损失(已
信用损失
值) 发生信用减值)
2023年1月1日余
5,659,090.58 638,050.00 6,297,140.58
额
2023年1月1日余
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 -3,375,547.14 60,000.00 -3,315,547.14
146 / 219
2023 年年度报告
本期转回
本期转销
本期核销 500.00 138,050.00 138,550.00
其他变动
2023年12月31日
2,283,043.44 560,000.00 2,843,043.44
余额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 其他变 期末余额
计提 转销或核销
转回 动
按单项计提 500,000.00 60,000.00 560,000.00
坏账准备
按组合计提 5,797,140.58 -3,375,547.14 138,550.00 2,283,043.44
坏账准备
合计 6,297,140.58 -3,315,547.14 138,550.00 2,843,043.44
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 138,550.00
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
147 / 219
2023 年年度报告
占其他应收款期
单位名 坏账准备
期末余额 末余额合计数的 款项的性质 账龄
称 期末余额
比例(%)
第一名 5,265,879.17 22.48 社保、公积金 1 年以内 157,976.38
第二名 3,427,168.00 14.63 押金、意向金 2-3 年 171,358.40
第三名 1,329,657.40 5.68 企业间往来款项 1 年以内 66,482.87
第四名 1,251,500.00 5.34 押金、意向金 2-3 年 62,575.00
第五名 1,000,000.00 4.27 押金、意向金 1 年以内 200,000.00
合计 12,274,204.57 52.40 / / 658,392.65
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、 存货
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货跌价准备/ 存货跌价准备/
项目
账面余额 合同履约成本 账面价值 账面余额 合同履约成本 账面价值
减值准备 减值准备
原材料 850,617,016.61 449,023.64 850,167,992.97 924,020,353.75 112,312.27 923,908,041.48
在产品 3,530,916.39 3,530,916.39 7,167,362.49 7,167,362.49
库存商品 1,449,414,052.41 33,703,860.07 1,415,710,192.34 1,133,514,353.93 44,214,718.54 1,089,299,635.39
周转材料 85,468,616.20 407,890.87 85,060,725.33 83,384,920.96 304,090.44 83,080,830.52
自制半成
292,385,069.10 292,385,069.10 243,938,950.23 243,938,950.23
品
发出商品 920,698,845.63 848,860.61 919,849,985.02 789,559,210.11 118,521.64 789,440,688.47
合计 3,602,114,516.34 35,409,635.19 3,566,704,881.15 3,181,585,151.47 44,749,642.89 3,136,835,508.58
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 112,312.27 449,023.64 112,312.27 449,023.64
库存商品 44,214,718.54 32,225,878.17 42,736,736.64 33,703,860.07
周转材料 304,090.44 407,890.87 304,090.44 407,890.87
发出商品 118,521.64 848,860.61 118,521.64 848,860.61
合计 44,749,642.89 33,931,653.29 43,271,660.99 35,409,635.19
本期转回或转销存货跌价准备的原因
√适用 □不适用
存货跌价准备本期减少金额为存货领用、出售时，对应的存货跌价准备一并转销。
按组合计提存货跌价准备
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
按组合计提存货跌价准备的计提标准
□适用 √不适用
(3).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据
□适用 √不适用
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
一年内到期的债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的其他债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的非流动资产的其他说明
无
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税留抵 133,115,368.25 78,622,506.70
待抵扣进项税 4,322,047.12 4,380,334.17
待认证进项税 7,536,370.55 21,078,701.85
预缴所得税 11,849,496.25 3,152,009.52
预缴增值税 27,529,054.21 26,211,516.07
预缴附加税 3,295,437.30 3,205,637.27
合计 187,647,773.68 136,650,705.58
14、 债权投资
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
无
对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).本期实际的核销债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
15、 其他债权投资
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
其他债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
无
对本期发生损失准备变动的其他债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的其他债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的其他债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
其他债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1).长期应收款情况
□适用 √不适用
(2).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(3).按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的长期应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(5).本期实际核销的长期应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的长期应收款核销情况
□适用 √不适用
长期应收款核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
17、 长期股权投资
(1). 长期股权投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
减值准
期末
本期增减变动 备期末
余额
期初 余额
被投资单位
余额 其他综 其他 宣告发放
追加投 减少 权益法下确认 计提减
合收益 权益 现金股利 其他
资 投资 的投资损益 值准备
调整 变动 或利润
一、合营企业
小计
二、联营企业
北海合缘食品有限公 9,495,746.06 5,600,154.13 15,095,900.19
司
小计 9,495,746.06 5,600,154.13 15,095,900.19
合计 9,495,746.06 5,600,154.13 15,095,900.19
(2). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
18、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
□适用 √不适用
(2).本期存在终止确认的情况说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
19、 其他非流动金融资产
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
20、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
不适用
(1).采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况
□适用 √不适用
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 4,059,622,810.44 3,343,220,801.03
固定资产清理
合计 4,059,622,810.44 3,343,220,801.03
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 办公及电子设备 其他设备 合计
一、账面原值：
1.期初余额 2,206,416,386.75 2,124,723,899.23 42,426,180.12 75,374,144.62 80,591,769.34 4,529,532,380.06
2.本期增加金额 602,608,020.50 462,488,278.23 8,014,191.09 22,632,154.93 8,931,598.16 1,104,674,242.91
（1）购置 72,386.67 300,964,613.03 8,014,191.09 19,778,684.68 8,039,640.14 336,869,515.61
（2）在建工程转入 602,535,633.83 161,523,665.20 2,853,470.25 891,958.02 767,804,727.30
（3）企业合并增加
3.本期减少金额 2,109,947.72 63,476,407.11 2,269,988.13 1,769,604.17 335,312.10 69,961,259.23
（1）处置或报废 2,109,947.72 63,476,407.11 2,269,988.13 1,769,604.17 335,312.10 69,961,259.23
4.期末余额 2,806,914,459.53 2,523,735,770.35 48,170,383.08 96,236,695.38 89,188,055.40 5,564,245,363.74
二、累计折旧
1.期初余额 422,643,073.59 647,298,862.20 25,958,121.74 46,782,023.88 42,798,861.18 1,185,480,942.59
2.本期增加金额 116,604,204.29 215,267,168.38 6,597,536.91 14,201,109.83 9,096,369.01 361,766,388.42
（1）计提 116,604,204.29 215,267,168.38 6,597,536.91 14,201,109.83 9,096,369.01 361,766,388.42
3.本期减少金额 506,086.63 38,531,340.37 1,999,010.83 1,591,751.45 259,239.32 42,887,428.60
（1）处置或报废 506,086.63 38,531,340.37 1,999,010.83 1,591,751.45 259,239.32 42,887,428.60
4.期末余额 538,741,191.25 824,034,690.21 30,556,647.82 59,391,382.26 51,635,990.87 1,504,359,902.41
三、减值准备
1.期初余额 830,636.44 830,636.44
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额 567,985.55 567,985.55
（1）处置或报废 567,985.55 567,985.55
4.期末余额 262,650.89 262,650.89
四、账面价值
1.期末账面价值 2,268,173,268.28 1,699,438,429.25 17,613,735.26 36,845,313.12 37,552,064.53 4,059,622,810.44
2.期初账面价值 1,783,773,313.16 1,476,594,400.59 16,468,058.38 28,592,120.74 37,792,908.16 3,343,220,801.03
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2023 年年度报告
(2). 暂时闲置的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注
机器设备 213,247.86 59,634.65 144,663.53 8,949.68
(3). 通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
(4). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
河南安井会议室 1,343,086.22 正在办理中
新宏业四号冷库 29,038,360.18 正在办理中
泰州安井三期综合 待三期工程 10 万吨速冻调制食品生产车间建设完成
115,976,658.55
楼、冷库及附属建筑 后一并获取房产证
四川安井三期冷库 18,796,439.76 正在办理中
鱼粉厂厂房 1,617,413.94 正在办理中
(5). 固定资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 1,063,540,298.22 761,086,570.71
工程物资
合计 1,063,540,298.22 761,086,570.71
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
建筑工程 870,370,379.80 870,370,379.80 654,591,392.56 654,591,392.56
安装工程 192,046,141.15 192,046,141.15 104,282,982.38 104,282,982.38
信息化工程 1,123,777.27 1,123,777.27 2,212,195.77 2,212,195.77
合计 1,063,540,298.22 1,063,540,298.22 761,086,570.71 761,086,570.71
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本
其 期
中： 利
工程累
本期其 本期 息
期初 本期转入固定资 期末 计投入 工程进 利息资本化累 资金
项目名称 预算数 本期增加金额 他减少 利息 资
余额 产金额 余额 占预算 度 计金额 来源
金额 资本 本
比例(%)
化金 化
额 率
(%)
泰州三期工程 309,226,000.00 84,631,809.32 92,736,981.14 133,706,330.61 43,662,459.85 57.36 部分完 募投
10 万吨速冻 工，部
调制食品 分在建
山东安井年产 671,322,622.85 113,351,692.64 215,701,789.00 329,053,481.64 49.02 一期主 募投
20 万吨速冻 体完
食品新建项目 工，进
入水电
安装阶
段
157 / 219
2023 年年度报告
广东安井年产 433,228,894.66 266,927,451.35 54,517,315.07 274,671,692.79 46,773,073.63 74.20 部分完 部分
13.3 万吨速 工，部 募
冻食品新建项 分在建 投，
目 部分
自筹
洪湖安井小龙 294,117,700.00 55,200,560.35 208,873,597.07 264,074,157.42 89.79 主体完 部分
虾预制菜肴制 工，部 募
品基地建设项 分辅助 投，
目 设施在 部分
建 自筹
湖北厂房二期 99,000,000.00 29,824,043.78 24,895,987.65 54,681,196.47 38,834.96 75.95 已完 部分
工程 工，待 募
决算 投，
部分
自筹
辽宁年产 4 万 125,000,000.00 2,018,560.18 4,525,288.23 6,543,848.41 107.59 已完工 2,190,570.28 部分
吨速冻调制食 募
品项目 投，
部分
自筹
辽宁三期年产 448,399,456.16 1,488,226.81 12,353,313.66 13,841,540.47 3.09 工程初 募投
14 万吨速冻 期建设
食品扩建项目
河南三期年产 440,000,000.00 26,779,121.91 139,926,800.75 166,705,922.66 43.86 一期主 募投
14 万吨速冻 体完
食品扩建项目 工，进
入水电
安装阶
段
安井食品西南 180,000,000.00 1,929,015.07 1,929,015.07 1.07 工程前 自筹
(雁江)生产基 期准备
地 10 万吨预
制菜生产线建
设项目
合计 3,000,294,673.67 580,221,466.34 755,460,087.64 469,603,068.28 866,078,485.70 / / 2,190,570.28 / /
158 / 219
2023 年年度报告
(3). 本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
(4). 在建工程的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
(1). 工程物资情况
□适用 √不适用
23、 生产性生物资产
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
(2).采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
□适用 √不适用
(3).采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
(1) 油气资产情况
□适用 √不适用
(2) 油气资产的减值测试情况
□适用 √不适用
25、 使用权资产
(1) 使用权资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 合计
一、账面原值
1.期初余额 11,513,492.49 11,513,492.49
2.本期增加金额 3,223,625.57 3,223,625.57
（1）新增租赁 3,223,625.57 3,223,625.57
（2）企业合并增加
3.本期减少金额 1,509,509.82 1,509,509.82
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2023 年年度报告
（1）转出至固定资产
（2）处置 1,509,509.82 1,509,509.82
4.期末余额 13,227,608.24 13,227,608.24
二、累计折旧
1.期初余额 5,957,616.61 5,957,616.61
2.本期增加金额 3,896,127.05 3,896,127.05
(1)计提 3,896,127.05 3,896,127.05
3.本期减少金额 1,509,509.82 1,509,509.82
(1)处置 1,509,509.82 1,509,509.82
4.期末余额 8,344,233.84 8,344,233.84
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
(1)计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 4,883,374.40 4,883,374.40
2.期初账面价值 5,555,875.88 5,555,875.88
(2) 使用权资产的减值测试情况
□适用 √不适用
26、 无形资产
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 土地使用权 专利权 软件 商标权 合计
一、账面原值
1.期初余额 396,977,809.03 8,210,673.58 23,987,497.70 357,901,353.82 787,077,334.13
2.本期增加金额 23,096,222.65 5,181,121.84 28,277,344.49
(1)购置 23,096,222.65 5,181,121.84 28,277,344.49
(2)内部研发
(3)企业合并增加
3.本期减少金额 6,567,080.29 6,567,080.29
(1)处置
（2）失效且终止 6,567,080.29 6,567,080.29
确认的部分
4.期末余额 420,074,031.68 8,210,673.58 22,601,539.25 357,901,353.82 808,787,598.33
二、累计摊销
1.期初余额 33,908,247.29 787,477.18 16,111,328.23 33,327,376.68 84,134,429.38
2.本期增加金额 8,487,492.85 801,877.08 3,489,555.47 35,715,660.84 48,494,586.24
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2023 年年度报告
（1）计提 8,487,492.85 801,877.08 3,489,555.47 35,715,660.84 48,494,586.24
3.本期减少金额 6,567,080.29 6,567,080.29
(1)处置
（2）失效且终止 6,567,080.29 6,567,080.29
确认的部分
4.期末余额 42,395,740.14 1,589,354.26 13,033,803.41 69,043,037.52 126,061,935.33
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
(1)处置
（2）失效且终止
确认的部分
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 377,678,291.54 6,621,319.32 9,567,735.84 288,858,316.30 682,725,663.00
2.期初账面价值 363,069,561.74 7,423,196.40 7,876,169.47 324,573,977.14 702,942,904.75
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例是 0
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
新宏业土地 3,648,099.91 与房产一起办理
(3) 无形资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
27、 商誉
(1).商誉账面原值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
被投资单位名称或形成商誉的事
期初余额 企业合并 处 期末余额
项
形成的 置
无锡安井食品营销有限公司 1,059,552.59 1,059,552.59
洪湖市新宏业食品有限公司 441,351,750.40 441,351,750.40
Oriental Food Express
19,956,729.16 19,956,729.16
Limited
湖北新柳伍食品集团有限公司 344,131,979.83 344,131,979.83
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合计 806,500,011.98 806,500,011.98
(2).商誉减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位名称或形成商誉的 期初余 本期增加 本期减少
期末余额
事项 额 计提 处置
无锡安井食品营销有限公司
洪湖市新宏业食品有限公司
Oriental Food Express
Limited
湖北新柳伍食品集团有限公司 36,092,879.08 36,092,879.08
合计 36,092,879.08 36,092,879.08
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
√适用 □不适用
所属资产组或组合的构成及 是否与以前年
名称 所属经营分部及依据
依据 度保持一致
无锡安井食品营销 无锡安井食品营销有限公司 现金流入独立于其他资产 是
有限公司资产组 与商誉相关的非流动资产 或者资产组的现金流入
洪湖市新宏业食品 洪湖市新宏业食品有限公司 现金流入独立于其他资产 是
有限公司资产组 及下属 2 家子公司的经营性 或者资产组的现金流入
长期资产
湖北新柳伍食品集 湖北新柳伍食品集团有限公 现金流入独立于其他资产 是
团有限公司资产组 司及下属 3 家子公司的经营 或者资产组的现金流入
性长期资产
Oriental Food Oriental Food Express 现金流入独立于其他资产 是
Express Limited 资 Limited 及下属 2 家子公司 或者资产组的现金流入
产组 的主要经营资产
资产组或资产组组合发生变化
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(4).可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
稳定期的关键参数
预测期 预测期的关键参数（增长率、 预测期内的参数 稳定期的关键参
项目 账面价值 可收回金额 减值金额 （增长率、利润率、
的年限 利润率等） 的确定依据 数的确定依据
折现率等）
2024 年收入增长率为 3.64%、
洪湖市新宏业食 2025-2028 年收入增长率均为 基于企业对未来 2029 年进入稳定期后 稳定期的关键参
品有限公司资产 900,358,361.34 1,187,000,000.00 5年 5%；2024-2028 年税前利润率为 收入、成本和费 收入增长率为 0，税 数参照 2028 年
组 6.72%、7.79%、9.16%、 用的盈利预测 前利润率为 9.38% 相关数据预测
9.27%、9.38%
2024 年收入增长率为 15.90%、
2025 年收入增长率为 7.86%，
湖北新柳伍食品 基于企业对未来 2029 年进入稳定期后 稳定期的关键参
2026-2028 年收入增长率均为
集团有限公司资 1,116,561,255.82 1,065,000,000.00 36,092,879.08 5年 收入、成本和费 收入增长率为 0，税 数参照 2028 年
5%；2024-2028 年税前利润率为
产组 用的盈利预测 前利润率为 8.41% 相关数据预测
7.13%、7.64%、8.05%、
8.22%、8.41%
2024-2028 年收入增长率分别为
Oriental 23.59%、10%、10%、10%、 基于企业对未来 2029 年进入稳定期后 稳定期的关键参
Food Express 35,783,234.40 46,717,978.00 5年 10%；2024-2028 年税前利润率 收入、成本和费 收入增长率为 0，税 数参照 2028 年
Limited 资产组 均 6.68%、6.29%、5.40%、 用的盈利预测 前利润率为 5.32% 相关数据预测
5.63%、5.32%
合计 2,052,702,851.56 2,298,717,978.00 36,092,879.08 /
说明：上述减值金额为归属母公司股东的商誉减值准备。
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
(5).业绩承诺及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
业绩承诺完成情况 上期商誉减值金额
本期 上期
项目
完成率 本期 上期
承诺业绩 实际业绩 承诺业绩 实际业绩 完成率（%）
（%）
洪湖市新宏业食品 90,000,000.00 93,413,964.89 103.79 80,000,000.00 93,979,230.92 117.47
有限公司资产组
湖北新柳伍食品集 80,000,000.00 71,630,356.94 89.54 70,000,000.00 71,146,651.59 101.64 36,092,879.08
团有限公司资产组
其他说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
28、 长期待摊费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金 期末余额
额
改造、装修费 34,767,310.83 20,304,810.02 11,709,872.94 43,362,247.91
特许权使用费 833,112.59 483,636.68 454,999.90 861,749.37
广告支出 2,843,734.04 2,843,734.04
其他 119,806.74 99,009.90 157,887.47 60,929.17
合计 38,563,964.20 20,887,456.60 15,166,494.35 44,284,926.45
29、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性差 递延所得税 可抵扣暂时性差 递延所得税
异 资产 异 资产
资产减值准备 19,379,294.29 4,844,823.58 18,655,779.88 4,658,760.38
内部交易未实现利润 225,140,905.14 56,285,226.29 182,886,625.05 45,721,656.26
可抵扣亏损 33,738,093.04 7,873,077.14 48,496,188.83 11,322,213.22
信用减值损失 41,118,290.25 10,230,770.23 40,557,636.82 10,121,669.70
预提费用 29,973,769.72 7,493,442.43 30,292,846.74 7,573,211.69
递延收益 118,481,356.86 29,119,153.00 128,246,056.94 31,482,475.99
长期资产折旧与摊销 3,916,687.08 723,965.43 4,044,598.40 740,850.90
股份支付费用 130,091,043.57 32,337,172.42
预计负债 212,106,167.19 53,026,541.80 200,730,904.96 50,182,726.30
租赁负债 2,684,856.72 480,906.09 3,902,128.04 975,532.01
合计 686,539,420.29 170,077,905.99 787,903,809.23 195,116,268.87
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 递延所得税 递延所得税
应纳税暂时性差异 应纳税暂时性差异
负债 负债
固定资产一次性扣除 643,155,138.05 149,414,020.41 597,477,308.08 137,013,749.50
可转换公司债券利息资 18,346,949.22 4,586,737.24 19,463,335.38 4,865,833.85
本化
金融资产公允价值变动 120,341,596.04 30,085,399.02 114,423,173.57 28,605,793.40
利息收入 8,555,185.62 2,138,796.40 19,438,666.96 4,859,666.74
使用权资产 3,538,013.71 677,195.62 3,548,982.53 887,245.63
非同一控制企业合并资 309,877,973.78 77,469,493.43 348,035,768.17 87,008,942.04
产评估增值
内部交易未实现利润 828,469.59 207,117.40
合计 1,104,643,326.01 264,578,759.52 1,102,387,234.69 263,241,231.16
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2023 年年度报告
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
递延所得税资 抵销后递延所得 递延所得税资 抵销后递延所得
项目 产和负债期末 税资产或负债期 产和负债期初 税资产或负债期
互抵金额 末余额 互抵金额 初余额
递延所得税资产 15,697,404.18 154,380,501.81 51,759,085.98 143,357,182.89
递延所得税负债 15,697,404.18 248,881,355.34 51,759,085.98 211,482,145.18
(4).未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣亏损 10,692,122.24
合计 10,692,122.24
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
2028 年 7,170,721.35
2027 年 2,036,859.61
2026 年 350,712.02
2025 年 1,133,829.26
合计 10,692,122.24 /
其他说明：
□适用 √不适用
30、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 账面余额 减值 账面余额 减值准
账面价值 账面价值
准备 备
预付设备 28,412,766.82 28,412,766.82 39,832,084.14 39,832,084.14
款
预付土地 50,700,000.00 50,700,000.00
款
其他 30,000.00 30,000.00
合计 79,142,766.82 79,142,766.82 39,832,084.14 39,832,084.14
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2023 年年度报告
31、 所有权或使用权受限资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末 期初
项目 账面余额 账面价值 受限 受限情况 账面余额 账面价值 受限 受限情况
类型 类型
无法随时支取的
无法随时支取的大
大额存单、定期存
额存单、定期存款、
款、银行承兑汇票
银行承兑汇票保证
货币资金 448,010,872.74 448,010,872.74 其他 保证金、履约保证 2,446,104,697.47 2,446,104,697.47 其他
金、履约保证金、
金、使用有限制的
使用有限制的政府
政府补助款项、资
补助款项
产保全金
固定资产 150,021,770.63 126,917,892.48 抵押 借款抵押 93,844,351.23 78,502,457.32 抵押 借款抵押
无形资产 48,291,952.13 44,630,597.51 抵押 借款抵押 48,291,952.13 45,714,089.39 抵押 借款抵押
合计 646,324,595.50 619,559,362.73 / / 2,588,241,000.83 2,570,321,244.18 / /
其他说明：
无
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2023 年年度报告
32、 短期借款
(1).短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
抵押保证借款 78,000,000.00 109,000,000.00
抵押借款 22,000,000.00 10,000,000.00
保证借款 223,500,000.00 367,000,000.00
信用借款 1,500,000.00 2,500,000.00
利息 364,156.25 498,079.14
合计 325,364,156.25 488,998,079.14
短期借款分类的说明：
抵押借款列示的是纯抵押性质的借款；保证借款列示的是纯保证性质的借款；抵押保证借款列示
的是抵押及保证担保双重性质的借款。
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
33、 交易性金融负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
指定的理由和依
项目 期初余额 期末余额
据
交易性金融负债 6,699,000.00 /
其中：
或有对价 6,699,000.00 /
指定为以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融负债
合计 6,699,000.00 /
其他说明：
□适用 √不适用
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
35、 应付票据
(1).应付票据列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
商业承兑汇票
银行承兑汇票 233,929,459.28 238,903,282.84
合计 233,929,459.28 238,903,282.84
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0 元。
36、 应付账款
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一年以内 1,574,771,745.10 1,407,406,663.09
一年以上 59,919,563.75 23,790,614.09
合计 1,634,691,308.85 1,431,197,277.18
(2).账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
□适用 √不适用
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
(3). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
38、 合同负债
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收产品销售款 629,522,080.31 439,211,336.27
合计 629,522,080.31 439,211,336.27
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2023 年年度报告
(2). 账龄超过 1 年的重要合同负债
□适用 √不适用
(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 变动金额 变动原因
预收产品销售款 190,310,744.04 主要系本期预收转让商品的对价增加。
合计 190,310,744.04 /
其他说明：
□适用 √不适用
39、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 200,518,925.73 1,578,803,836.46 1,568,778,422.79 210,544,339.40
二、离职后福利- 373,797.67 102,024,042.23 101,902,475.57 495,364.33
设定提存计划
三、辞退福利
四、一年内到期的 32,680,329.77 32,680,329.77
其他福利
合计 200,892,723.40 1,713,508,208.46 1,670,680,898.36 243,720,033.50
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴 198,654,224.90 1,396,671,830.38 1,386,295,212.82 209,030,842.46
和补贴
二、职工福利费 226,158.00 86,574,788.30 86,753,791.30 47,155.00
三、社会保险费 376,370.70 63,734,743.46 63,710,409.05 400,705.11
其中：医疗保险费 48,300,350.83 48,299,710.83 640.00
工伤保险费 3,883,213.50 3,883,175.10 38.40
生育保险费 2,717,586.78 2,717,586.78
综合保险费 376,370.70 8,833,592.35 8,809,936.34 400,026.71
四、住房公积金 119,495.00 25,900,661.09 25,883,478.01 136,678.08
五、工会经费和职工教 1,142,677.13 5,921,813.23 6,135,531.61 928,958.75
育经费
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
合计 200,518,925.73 1,578,803,836.46 1,568,778,422.79 210,544,339.40
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
170 / 219
2023 年年度报告
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 373,797.67 98,587,094.76 98,465,568.10 495,324.33
2、失业保险费 3,436,947.47 3,436,907.47 40.00
3、企业年金缴费
合计 373,797.67 102,024,042.23 101,902,475.57 495,364.33
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 46,146,737.89 52,247,738.26
企业所得税 152,766,972.37 155,983,158.33
个人所得税 1,928,398.90 781,265.45
城市维护建设税 2,472,195.52 3,405,620.34
房产税 3,746,793.58 4,101,447.39
教育费附加 1,937,397.24 2,520,982.93
土地使用税 2,060,567.23 1,967,128.32
其他 4,990,030.27 5,162,106.96
合计 216,049,093.00 226,169,447.98
41、 其他应付款
(1). 项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利
其他应付款 382,053,038.48 531,235,596.74
合计 382,053,038.48 531,235,596.74
其他说明：
□适用 √不适用
(2). 应付利息
分类列示
□适用 √不适用
逾期的重要应付利息：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(3). 应付股利
分类列示
□适用 √不适用
171 / 219
2023 年年度报告
(4). 其他应付款
按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预提费用 90,701,354.85 104,153,131.44
押金 289,120,253.23 352,631,009.27
个人往来 24,917,868.29
企业间往来 453,902.69 730,125.53
代收代付款 332,528.03 967,022.42
限制性股票回购义务 47,053,290.00
其他 1,444,999.68 783,149.79
合计 382,053,038.48 531,235,596.74
账龄超过 1 年或逾期的重要其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
押金 265,000,000.00 合同义务未履行完毕
合计 265,000,000.00 /
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
1 年内到期的长期借款 976,438.80 906,562.80
1 年内到期的长期应付款 137,219.40 251,581.92
1 年内到期的租赁负债 1,562,785.40 3,584,129.38
合计 2,676,443.60 4,742,274.10
44、 其他流动负债
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
待转销项税额 82,130,676.89 56,420,956.60
预计负债 249,227,217.82 244,981,087.23
合计 331,357,894.71 301,402,043.83
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
172 / 219
2023 年年度报告
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
信用借款 1,464,658.20 2,266,407.00
合计 1,464,658.20 2,266,407.00
长期借款分类的说明：
无
其他说明：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1).应付债券
□适用 √不适用
(2).应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).可转换公司债券的说明
□适用 √不适用
转股权会计处理及判断依据
□适用 √不适用
(4).划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 租赁负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
房屋租赁 2,175,403.59 1,419,687.06
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2023 年年度报告
合计 2,175,403.59 1,419,687.06
48、 长期应付款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
长期应付款 127,399.69
专项应付款
合计 127,399.69
其他说明：
□适用 √不适用
长期应付款
(1). 按款项性质列示长期应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
分期付款的固定资产采购款 127,399.69
专项应付款
(1). 按款项性质列示专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
√适用 □不适用
(1).长期应付职工薪酬表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、离职后福利-设定受益计划净负
债
二、辞退福利
三、其他长期福利 2,146,477.45 33,598,326.88
合计 2,146,477.45 33,598,326.88
说明：期末根据其流动性将 32,680,329.77 元重分类至应付职工薪酬。
(2).设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
□适用 √不适用
计划资产：
□适用 √不适用
设定受益计划净负债（净资产）
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
□适用 √不适用
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
50、 预计负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 期末余额 形成原因
未决诉讼 91,520.00
合计 91,520.00
其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：
无
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 118,459,255.86 49,121,107.00 35,459,638.57 132,120,724.29
合计 118,459,255.86 49,121,107.00 35,459,638.57 132,120,724.29 /
其他说明：
□适用 √不适用
52、 其他非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一年以上的交易性金融负债 6,902,000.00 13,601,000.00
合计 6,902,000.00 13,601,000.00
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总 293,294,232.00 293,294,232.00
数
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2023 年年度报告
54、 其他权益工具
(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股 7,900,789,845.12 56,340,190.96 7,957,130,036.08
本溢价）
其他资本公积 123,182,717.47 19,067,302.17 56,340,190.96 85,909,828.68
合计 8,023,972,562.59 75,407,493.13 56,340,190.96 8,043,039,864.76
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本期资本溢价（股本溢价）增减变动说明：
（1）因公司 2019 年限制性股票激励计划首次授予部分和预留授予部分第三个解除限售期解
除限售条件已成就，相关其他资本公积 56,340,190.96 元转入股本溢价。
本期其他资本公积增减变动说明：
（1）公司本期实施股票期权激励计划，本期确认股份支付费用 18,917,169.93 元计入“资
本公积-其他资本公积”。
（2）公司限制性股票解锁条件已达成，本期确认限制性股票股份支付费用 291,134.35 元计
入“资本公积-其他资本公积”。
（3）公司限制性股票股权激励计划实际可税前扣除的金额与上期末预计未来期间可税前扣
除的金额的所得税影响差额-141,002.11 元计入“资本公积-其他资本公积”。
56、 库存股
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
限制性股票股权激 47,053,290.00 47,053,290.00
励计划回购计划
公司回购的股份用 45,713,790.29 45,713,790.29
于股权激励
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2023 年年度报告
合计 47,053,290.00 45,713,790.29 47,053,290.00 45,713,790.29
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
（1）本期库存股减少系公司 2019 年限制性股票激励计划首次授予部分第三个解除限售期解除限
售条件已成就。
（2）本期增加的库存股主要系公司于 2023 年 10 月 25 日召开第五届董事会第六次会议，审议通
过了《关于以集中竞价交易方式回购公司股份方案的议案》，同意公司以集中竞价交易方式回购
公司部分股份，回购股份拟在未来适宜时机全部用于员工持股计划或股权激励。截止期末公司回
购股份支付的金额为 45,713,790.29 元。
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2023 年年度报告
57、 其他综合收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生金额
期初 减：前期计入其 减：前期计入其 期末
项目 本期所得税前发 税后归属于母公 税后归属于
余额 他综合收益当期 他综合收益当期 减：所得税费用 余额
生额 司 少数股东
转入损益 转入留存收益
一、不能重分类进损益的
其他综合收益
其中：重新计量设定受益
计划变动额
权益法下不能转损益的
其他综合收益
其他权益工具投资公允
价值变动
企业自身信用风险公允
价值变动
二、将重分类进损益的其
-1,671,947.96 3,209,756.01 2,246,376.63 963,379.38 574,428.67
他综合收益
其中：权益法下可转损益
的其他综合收益
其他债权投资公允价值
变动
金融资产重分类计入其
他综合收益的金额
其他债权投资信用减值
准备
现金流量套期储备
外币财务报表折算差额 -1,671,947.96 3,209,756.01 2,246,376.63 963,379.38 574,428.67
其他综合收益合计 -1,671,947.96 3,209,756.01 2,246,376.63 963,379.38 574,428.67
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
无
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2023 年年度报告
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 147,905,530.22 147,905,530.22
合计 147,905,530.22 147,905,530.22
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 3,262,836,449.80 2,376,399,987.34
调整期初未分配利润合计数（调增+，调减
－）
调整后期初未分配利润 3,262,836,449.80 2,376,399,987.34
加：本期归属于母公司所有者的净利润 1,478,066,338.58 1,101,029,966.93
减：提取法定盈余公积 9,580,836.10
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 551,979,747.27 205,012,668.37
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 4,188,923,041.11 3,262,836,449.80
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
61、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 14,021,675,648.24 10,775,517,961.19 12,158,324,339.41 9,496,366,744.56
其他业务 23,559,177.79 9,924,519.36 24,338,779.95 11,350,099.21
合计 14,045,234,826.03 10,785,442,480.55 12,182,663,119.36 9,507,716,843.77
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2023 年年度报告
(2).营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
商品类型
速冻面米制品 2,544,900,959.23 1,893,884,870.97
速冻肉制品 2,627,216,847.22 1,908,018,486.33
速冻鱼糜制品 4,409,061,531.50 3,135,483,548.30
速冻菜肴制品 3,926,677,744.39 3,469,104,163.15
农副产品 508,964,315.93 364,555,720.61
休闲食品 4,854,249.97 4,471,171.83
其他业务 23,559,177.79 9,924,519.36
按经营地区分类
东北大区 1,210,833,171.02 935,788,530.07
华北大区 2,104,398,789.54 1,601,772,886.10
华东大区 6,092,773,592.83 4,576,966,328.88
华南大区 1,159,186,084.59 898,985,058.59
华中大区 1,794,880,868.95 1,410,489,478.95
西北大区 736,247,337.34 585,853,995.40
西南大区 818,705,823.06 665,405,335.85
境外 128,209,158.70 110,180,866.71
按销售渠道分类
经销商 11,369,257,054.98 8,926,538,257.29
商超 847,064,996.65 482,427,342.98
特通直营 1,071,214,060.29 858,168,944.76
电商 320,304,887.91 192,398,012.84
新零售 437,393,826.20 325,909,922.68
合计 14,045,234,826.03 10,785,442,480.55
其他说明
□适用 √不适用
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5).重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
其他说明：
无
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2023 年年度报告
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 31,926,693.97 29,934,713.03
教育费附加 24,858,890.93 22,758,088.79
房产税 18,936,380.54 15,902,475.61
土地使用税 9,786,241.20 8,410,657.34
车船使用税 61,107.79 57,401.52
印花税 15,601,913.96 12,966,464.29
其他 562,653.66 105,719.09
合计 101,733,882.05 90,135,519.67
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
办公费 5,837,433.90 4,599,496.38
差旅业务费 44,660,743.78 33,855,119.46
广告宣传费 195,915,335.43 202,351,776.89
会务费 7,094,048.86 699,623.82
外包服务费 29,793,174.61 46,930,372.04
物流费 113,779,878.27 112,416,693.53
销售促销费及进场费 185,210,878.14 143,979,282.04
折旧 2,679,274.37 2,303,986.94
使用权资产摊销 493,491.78 350,263.94
职工薪酬、社保及福利等 337,237,434.75 323,655,130.45
其他 3,052,389.95 1,858,041.74
合计 925,754,083.84 872,999,787.23
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
办公行政费 22,336,797.10 18,228,136.34
差旅费 2,659,364.39 1,297,139.42
存货毁损报废损失 2,947,961.53 3,694,350.99
固定资产折旧 16,055,261.05 16,332,260.79
顾问、咨询、中介费 17,850,475.76 16,623,640.71
业务招待费 11,071,329.05 9,977,955.74
运输费 4,136,771.72 3,214,537.10
长期资产摊销 46,802,096.53 34,681,900.33
修理物耗 11,464,369.89 8,118,153.78
股份支付费用摊销 19,208,304.25 33,460,294.48
使用权资产摊销 1,604,703.81 1,697,425.98
职工薪酬、社保及福利等 227,344,318.42 192,852,947.30
其他 1,314,204.82 1,556,477.93
合计 384,795,958.32 341,735,220.89
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2023 年年度报告
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 48,212,490.73 46,736,404.04
耗用材料 34,455,513.07 34,636,312.81
折旧摊销 7,428,538.60 8,216,119.04
其他费用 4,374,302.77 3,738,799.90
合计 94,470,845.17 93,327,635.79
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息费用 14,215,358.86 12,376,152.41
其中：租赁负债利息费用 134,290.38 226,362.19
减：利息收入 105,423,584.63 88,677,296.99
汇兑损益 -25,226.42 84,565.05
其他 787,554.09 797,174.31
合计 -90,445,898.10 -75,419,405.22
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
按性质分类 本期发生额 上期发生额
政府补助 59,758,853.80 36,261,291.34
代扣个人所得税手续费 2,393,361.79 1,772,475.85
直接减免的增值税 2,015,106.28 803,600.00
合计 64,167,321.87 38,837,367.19
68、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 4,451,905.98 -4,253.94
处置交易性金融资产取得的投资收 16,518,722.64 7,737,915.45
益
合计 20,970,628.62 7,733,661.51
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
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2023 年年度报告
交易性金融资产 8,241,596.04 2,324,841.28
其中：衍生金融工具产生的公允
价值变动收益
合计 8,241,596.04 2,324,841.28
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收账款坏账损失 -1,091,784.67 9,038,751.74
其他应收款坏账损失 -3,321,232.35 2,418,712.90
合计 -4,413,017.02 11,457,464.64
72、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、合同资产减值损失
二、存货跌价损失及合同履约成本减值损失 29,255,124.91 45,029,211.13
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失 1,022,509.76
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失 36,092,879.08
十二、其他
合计 65,348,003.99 46,051,720.89
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产处置收益 -9,916,421.30 -3,449,275.45
合计 -9,916,421.30 -3,449,275.45
74、 营业外收入
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置利得合计 1,040.34 20,448.81 1,040.34
其中：固定资产处置利得 1,040.34 20,448.81 1,040.34
无形资产处置利得
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2023 年年度报告
非货币性资产交换利得
接受捐赠
政府补助 81,230,109.59 92,011,632.53 81,230,109.59
其他 1,135,220.80 688,095.19 1,135,220.80
合计 82,366,370.73 92,720,176.53 82,366,370.73
其他说明：
□适用 √不适用
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
对外捐赠 485,335.54 1,308,780.34 485,335.54
非流动资产毁损报废损失 10,934,224.89 4,573,266.37 10,934,224.89
其他 749,014.57 131,603.21 749,014.57
合计 12,168,575.00 6,013,649.92 12,168,575.00
76、 所得税费用
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 408,969,728.37 294,432,767.48
递延所得税费用 26,079,455.37 14,874,257.93
合计 435,049,183.74 309,307,025.41
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 1,936,209,408.19
按法定/适用税率计算的所得税费用 484,052,352.05
子公司适用不同税率的影响 -13,433,619.78
调整以前期间所得税的影响 -253,859.06
非应税收入的影响 -37,577,452.59
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 15,710,162.74
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响 534,606.15
研发费用、残疾人工资等加计扣除的影响 -13,280,238.48
其他税收优惠政策对所得税的影响 -702,767.29
所得税费用 435,049,183.74
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2023 年年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
77、 其他综合收益
√适用 □不适用
详见附注
78、 现金流量表项目
(1).与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到的政府补助 177,988,620.57 155,235,597.61
财务费用－利息收入 84,000,303.96 51,749,810.61
收到押金 39,449,066.95 17,373,143.11
受限的货币资金减少 27,983,618.81 7,571,624.12
其他 12,826,822.07 24,689,268.94
合计 342,248,432.36 256,619,444.39
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
无
支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
销售支出 574,148,156.74 532,093,620.44
管理支出 168,856,790.71 144,002,081.54
押金、保证金 105,980,897.09 69,861,516.50
往来款 38,373,302.89 39,803,014.98
其他 4,627,878.27 4,931,081.29
合计 891,987,025.70 790,691,314.75
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(2).与投资活动有关的现金
收到的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(3).与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
租赁本金及利息支出 4,384,791.50 4,291,876.67
回购股票 45,713,790.29
非公开发行股票募集费用 36,962,996.66
其他 361,707.96 508,378.41
合计 50,460,289.75 41,763,251.74
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
筹资活动产生的各项负债变动情况
□适用 √不适用
(4).以净额列报现金流量的说明
□适用 √不适用
(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财
务影响
□适用 √不适用
79、 现金流量表补充资料
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 1,501,160,224.45 1,117,504,427.43
加：资产减值准备 65,348,003.99 45,790,424.54
信用减值损失 -4,413,017.02 11,457,464.64
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折 361,414,806.74 303,551,288.44
旧
使用权资产摊销 3,860,540.62 4,017,763.52
无形资产摊销 47,146,373.81 34,798,880.65
长期待摊费用摊销 15,046,687.61 15,207,624.36
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失 11,221,530.61 3,449,275.45
（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填列） 10,933,184.55 4,572,082.71
公允价值变动损失（收益以“－”号填列） -8,241,596.04 -2,324,841.28
财务费用（收益以“－”号填列） -2,588,478.32 -23,075,806.99
投资损失（收益以“－”号填列） -20,970,628.62 -7,733,661.51
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2023 年年度报告
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） 24,897,360.80 -11,660,596.51
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） 1,337,528.36 12,702,963.05
存货的减少（增加以“－”号填列） -459,587,868.98 -382,591,697.82
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） 133,156,907.08 -8,857,996.61
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） 256,724,476.25 256,957,609.07
其他 19,208,304.25 33,460,294.48
经营活动产生的现金流量净额 1,955,654,340.14 1,407,225,497.62
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 4,527,450,610.12 3,057,910,426.20
减：现金的期初余额 3,057,910,426.20 1,024,625,830.70
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 1,469,540,183.92 2,033,284,595.50
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 4,527,450,610.12 3,057,910,426.20
其中：库存现金 26,512.13 27,493.86
可随时用于支付的银行存款 4,505,157,325.80 3,036,172,721.62
可随时用于支付的其他货币资金 22,266,772.19 21,710,210.72
可用于支付的存放中央银行款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 4,527,450,610.12 3,057,910,426.20
其中：母公司或集团内子公司使用受限制的
现金和现金等价物
(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况
□适用 √不适用
(6).不属于现金及现金等价物的货币资金
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
81、 外币货币性项目
(1).外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金 - - 36,326,566.56
其中：美元 5,129.00 7.0827 36,441.53
欧元 617,587.39 7.8655 4,857,652.75
港币 9,244,463.63 0.9062 8,377,517.83
英镑 2,550,016.53 9.0411 23,054,954.45
应收账款 - - 13,928,185.64
其中：美元 192,440.00 7.0827 1,362,994.78
英镑 1,389,785.63 9.0411 12,565,190.86
其他应收款 - - 1,514,242.11
其中：英镑 164,993.10 9.0411 1,491,719.12
美元 3,180.00 7.0827 22,522.99
应付账款 - - 4,458,994.57
其中：英镑 493,191.60 9.0411 4,458,994.57
应付职工薪酬 6,164,971.39
其中：英镑 161,115.00 9.0411 1,456,656.83
美元 664,762.67 7.0827 4,708,314.56
应交税费 - - 2,571,293.63
其中：英镑 284,400.53 9.0411 2,571,293.63
其他应付款 - - 896,743.40
其中：英镑 99,185.21 9.0411 896,743.40
长期借款 - - 1,464,658.20
其中：英镑 162,000.00 9.0411 1,464,658.20
一年内到期的非流动负债 - - 1,401,794.71
其中：英镑 155,046.92 9.0411 1,401,794.71
租赁负债 - - 765,195.76
其中：英镑 84,635.25 9.0411 765,195.76
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币
及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
82、 租赁
(1) 作为承租人
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
□适用 √不适用
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
√适用 □不适用
本期计入相关资产成本或当期损益的简化处理的短期租赁费用 14,842,920.60 元，计入相关资产
成本或当期损益的简化处理的低价值资产租赁费用（低价值资产的短期租赁费用除外）
49,380.54 元
售后租回交易及判断依据
□适用 √不适用
与租赁相关的现金流出总额 20,946,105.94(单位：元 币种：人民币)
(2) 作为出租人
作为出租人的经营租赁
□适用 √不适用
作为出租人的融资租赁
□适用 √不适用
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
□适用 √不适用
未来五年未折现租赁收款额
□适用 √不适用
(3) 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 √不适用
其他说明
无
83、 其他
□适用 √不适用
八、研发支出
(1). 按费用性质列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 48,212,490.73 46,736,404.04
耗用材料 34,455,513.07 34,636,312.81
折旧摊销 7,428,538.60 8,216,119.04
其他费用 4,374,302.77 3,738,799.90
合计 94,470,845.17 93,327,635.79
其中：费用化研发支出 94,470,845.17 93,327,635.79
资本化研发支出
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2023 年年度报告
(2). 符合资本化条件的研发项目开发支出
□适用 √不适用
重要的资本化研发项目
□适用 √不适用
开发支出减值准备
□适用 √不适用
(3). 重要的外购在研项目
□适用 √不适用
九、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
4、 处置子公司
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
√适用 □不适用
本期公司通过设立的方式取得子公司厦门安井电子商务有限公司、厦门安井食品工业有限公
司 100%的股权，间接取得孙公司江西柳伍食品有限公司 70%股权，并于取得之日起纳入公司合并
报表范围。
本期公司清算并注销鞍山安润食品有限公司，至清算注销完成之日起公司不再将鞍山安润食
品有限公司纳入合并范围。
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2023 年年度报告
6、 其他
□适用 √不适用
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十、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
子公司 主要经营 持股比例(%) 取得
注册资本 注册地 业务性质
名称 地 直接 间接 方式
无锡华顺民生食 无锡市 食品加工生产 96.84 3.16 企业合并
无锡市 50,000
品有限公司
无锡安井食品营 无锡市 食品批发零售 100.00 企业合并
无锡市 31,200
销有限公司
泰州安井食品有 泰州市 食品加工生产 100.00 设立
泰州市 66,049.38
限公司
香港安井食品有 中国香 速冻食品销售 100.00 设立
400 万美
限公司 中国香港 港 及配套产业投
元
资
辽宁安井食品有 鞍山市 食品加工生产 100.00 设立
鞍山市 48,600
限公司
四川安井食品有 资阳市 食品加工生产 100.00 设立
资阳市 45,000
限公司
湖北安井食品有 潜江市 食品加工生产 100.00 设立
潜江市 50,000
限公司
河南安井食品有 安阳市 食品加工生产 100.00 设立
安阳市 55,000
限公司
广东安井食品有 佛山市 食品加工生产 100.00 设立
佛山市 50,000
限公司
厦门安井冻品先 厦门市 食品批发零售 100.00 设立
生供应链有限公 厦门市 5,000
司
湖北安润食品有 潜江市 食品加工生产 100.00 设立
潜江市 2,000
限公司
山东安井食品有 乐陵市 食品加工生产 100.00 设立
乐陵市 40,000
限公司
洪湖市新宏业食 洪湖市 食品加工生产 90.00 企业合并
洪湖市 8,000
品有限公司
洪湖市新宏业水 洪湖市 食品加工生产 90.00 企业合并
洪湖市 200
产有限公司
洪湖市宏业生态 洪湖市 饲料加工生产 90.00 企业合并
洪湖市 200
农业有限公司
Oriental Food 1,416 英 英国 食品生产及批 69.99 企业合并
英国
Express Limited 镑 发
Good News 荷兰 食品批发零售 69.99 企业合并
International 1,000 欧
荷兰
Trading 元
Europe B.V
Good News 英国 食品批发零售 69.99 企业合并
International
英国 100 英镑
Trading
Limited
洪湖安井食品有 洪湖市 食品加工生产 90.00 设立
洪湖市 67,000
限公司
湖北新柳伍食品 潜江市 食品加工生产 70.00 企业合并
潜江市 26,000
集团有限公司
潜江市新柳伍食 潜江市 食品加工生产 70.00 企业合并
潜江市 8,000
品科技有限公司
192 / 219
2023 年年度报告
湖北松林生物饲 潜江市 饲料加工生产 70.00 企业合并
潜江市 500
料有限公司
湖北柳伍电子商 潜江市 食品批发零售 70.00 企业合并
潜江市 200
务有限公司
厦门安井电子商 厦门市 食品批发零售 100.00 设立
厦门市 1000
务有限公司
厦门安井食品工 厦门市 食品加工生产 100.00 设立
厦门市 20,000
业有限公司
江西柳伍食品有 九江市 食品加工生产 70.00 设立
九江市 2,000
限公司
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单
位的依据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无
其他说明：
无
(2).重要的非全资子公司
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
少数股东持 本期归属于少 本期向少数股东 期末少数股东权
子公司名称
股比例 数股东的损益 宣告分派的股利 益余额
洪湖市新宏业食 10.00% 6,637,232.12 69,523,411.48
品有限公司
湖北新柳伍食品 30.00% 15,650,494.31 153,175,455.40
集团有限公司
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
子公司 期末余额 期初余额
名称 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合
洪湖市
新宏业
688,985,132.17 435,277,479.99 1,124,262,612.16 357,015,937.47 62,268,654.15 419,284,591.62 663,967,383.18 456,277,608.67 1,120,244,991.85 396,162,115.20 95,221,083.00 491,383,1
食品有
限公司
湖北新
柳伍食
品集团 771,407,566.52 633,798,205.34 1,405,205,771.86 839,182,575.25 48,525,390.84 887,707,966.09 627,167,131.49 618,442,380.96 1,245,609,512.45 733,477,609.70 53,715,365.80 787,192,9
有限公
司
本期发生额 上期发生额
子公司名称
营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量 营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量
洪湖市新宏业食品有限
1,441,581,169.54 76,116,226.89 76,116,226.89 80,959,965.39 1,598,537,717.79 71,148,350.29 71,148,350.29 -83,049,061.97
公司
湖北新柳伍食品集团有
1,158,125,968.88 59,081,268.82 59,081,268.82 -124,418,913.75 313,756,626.00 30,033,650.99 30,033,650.99 -95,171,268.36
限公司
其他说明：
①上表数据来源于重要非全资子公司的财务报表并经过一定调整，以合并日子公司可辨认资产和负债的公允价值为基础进行的调整。
②由于湖北新柳伍食品集团有限公司为公司上期通过非同一控制下企业合并取得并纳入合并范围，上期金额为购买日至期末的发生额。
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2023 年年度报告
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
√适用 □不适用
(1).重要的合营企业或联营企业
□适用 √不适用
(2).重要合营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(3).重要联营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
合营企业：
投资账面价值合计
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润
--其他综合收益
--综合收益总额
联营企业：
投资账面价值合计 9,500,000.00 9,500,000.00
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润 5,600,154.13 -4,253.94
--其他综合收益
--综合收益总额 5,600,154.13 -4,253.94
(5).合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(6).合营企业或联营企业发生的超额亏损
□适用 √不适用
(7).与合营企业投资相关的未确认承诺
□适用 √不适用
(8).与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
十一、 政府补助
1、 报告期末按应收金额确认的政府补助
□适用 √不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 √不适用
2、 涉及政府补助的负债项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计入
财务报表 本期新增补助 本期转入其他收 本期计入资产处置
期初余额 营业外收 本期其他变动 期末余额 与资产/收益相关
项目 金额 益 收益
入金额
递延收益 242,148.79 524,000.00 242,148.79 524,000.00 与收益相关
递延收益 118,217,107.07 48,597,107.00 15,711,001.03 1,525,138.47 17,981,350.28 131,596,724.29 与资产相关
合计 118,459,255.86 49,121,107.00 15,953,149.82 1,525,138.47 17,981,350.28 132,120,724.29 /
3、 计入当期损益的政府补助
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 本期发生额 上期发生额
与收益相关 129,109,662.36 117,591,077.06
与资产相关 22,716,128.03 19,160,637.63
合计 151,825,790.39 136,751,714.69
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2023 年年度报告
十二、 与金融工具相关的风险
1、 金融工具的风险
√适用 □不适用
本公司在经营过程中面临各种金融风险：信用风险、市场风险和流动性风险。公司经营管理
层全面负责风险管理目标和政策的确定，并对风险管理目标和政策承担最终责任。经营管理层通
过职能部门递交的月度工作报告来审查已执行程序的有效性以及风险管理目标和政策的合理性。
本公司的内部审计师也会审计风险管理的政策和程序，并且将有关发现汇报给审计委员会。
（1）信用风险
信用风险是指金融工具的一方不履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。本公司主要面
临赊销导致的客户信用风险。在签订新合同之前，本公司会对新客户的信用风险进行评估。公司
对主要客户均设置了赊销限额，该限额为无需获得额外批准的最大额度。
公司通过对已有客户信用评级的不定期监控以及应收账款账龄分析、发出商品库龄分析的月度审
核来确保公司的整体信用风险在可控的范围内。在监控客户的信用风险时，按照客户的信用特征
对其分组。被评为“高风险”级别的客户会放在受限制客户名单里，并且只有在额外批准的前提
下，公司才可在未来期间内对其赊销，否则必须要求其提前支付相应款项。
（2）流动性风险
流动风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的
风险。本公司的政策是确保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集
中控制。财务部门通过监控现金余额、可随时变现的有价证券以及对未来 12 个月现金流量的滚动
预测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。
本公司各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：
单位：元 币种：人民币
期末余额
项目 未折现合同金额合
1 年以内 1-2 年 2-3 年 3 年以上 其他
计
短期借款 325,364,156.25 325,364,156.25
交易性金融负债 6,699,000.00 6,699,000.00
应付票据 233,929,459.28 233,929,459.28
应付账款 1,603,116,851.38 24,888,130.09 6,555,577.38 130,750.00 1,634,691,308.85
应付职工薪酬 243,720,033.50 243,720,033.50
应交税费 216,049,093.00 216,049,093.00
其他应付款 381,934,833.48 118,205.00 382,053,038.48
长期应付职工薪酬 2,146,477.45 2,146,477.45
其他流动负债 331,357,894.71 331,357,894.71
租赁负债 1,638,032.57 1,226,212.77 644,137.95 349,753.98 3,858,137.27
长期借款 976,438.80 976,438.80 488,219.40 2,441,097.00
长期应付款 137,219.40 137,219.40
其他非流动负债 6,902,000.00 6,902,000.00
合计 3,344,923,012.37 33,992,781.66 7,687,934.73 480,503.98 2,264,682.45 3,389,348,915.19
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2023 年年度报告
单位：元 币种：人民币
上年年末余额
项目 未折现合同金额合
1 年以内 1-2 年 2-3 年 3 年以上 其他
计
短期借款 488,998,079.14 488,998,079.14
应付票据 238,903,282.84 238,903,282.84
应付账款 1,429,962,816.85 907,730.17 326,730.16 1,431,197,277.18
应付职工薪酬 200,892,723.40 200,892,723.40
应交税费 226,169,447.98 226,169,447.98
其他应付款 483,232,306.74 950,000.00 47,053,290.00 531,235,596.74
长期应付职工薪酬 478,502.10 30,973,347.33 2,146,477.45 33,598,326.88
其他流动负债 301,402,043.83 301,402,043.83
租赁负债 2,729,662.96 781,621.33 289,596.45 434,394.68 4,235,275.42
长期借款 906,562.80 906,562.80 906,562.80 453,281.40 3,172,969.80
长期应付款 251,581.92 127,399.69 378,981.61
其他非流动负债 6,699,000.00 6,902,000.00 13,601,000.00
合计 3,373,927,010.56 41,345,661.32 8,424,889.41 3,034,153.53 47,053,290.00 3,473,785,004.82
（3）市场风险
金融工具的市场风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的
风险，包括汇率风险、利率风险和其他价格风险。
①利率风险
利率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。
公司本报告期面临的利率风险较小，主要来源于银行借款。公司通过建立良好的银企关系，
对授信额度、授信品种以及授信期限进行合理的设计，保障银行授信额度充足，争取优惠利率，
满足公司各类融资需求。尽管该政策不能使本公司完全避免支付的利率超出现行市场利率的风险，
也不能完全消除与利息支付波动相关的现金流量风险，但是管理层认为该政策实现了这些风险之
间的合理平衡，有效的降低了公司整体利率风险水平。
②汇率风险
汇率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。
本公司持续监控外币交易和外币资产及负债的规模，以最大程度降低面临的外汇风险。此外，
公司还可能签署远期外汇合约或货币互换合约以达到规避汇率风险的目的。于本期及上期，本公
司未签署任何远期外汇合约或货币互换合约。
2、 套期
(1) 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 √不适用
其他说明
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
(2) 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(3) 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
3、 金融资产转移
(1) 转移方式分类
□适用 √不适用
(2) 因转移而终止确认的金融资产
□适用 √不适用
(3) 继续涉入的转移金融资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
十三、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末公允价值
项目 第一层次公 第二层次公允价值 第三层次公
合计
允价值计量 计量 允价值计量
一、持续的公允价值计量
（一）交易性金融资产 1,033,241,596.04 1,033,241,596.04
1.以公允价值计量且变动计入 1,033,241,596.04 1,033,241,596.04
当期损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（3）衍生金融资产
（4）银行理财产品 1,033,241,596.04 1,033,241,596.04
2. 指定以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投资
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2023 年年度报告
（四）投资性房地产
1.出租用的土地使用权
2.出租的建筑物
3.持有并准备增值后转让的土
地使用权
（五）生物资产
1.消耗性生物资产
2.生产性生物资产
持续以公允价值计量的资产总 1,033,241,596.04 1,033,241,596.04
额
（六）交易性金融负债 13,601,000.00 13,601,000.00
1.以公允价值计量且变动计入 13,601,000.00 13,601,000.00
当期损益的金融负债
其中：发行的交易性债券
衍生金融负债
其他 13,601,000.00 13,601,000.00
2.指定为以公允价值计量且变
动计入当期损益的金融负债
持续以公允价值计量的负债总
13,601,000.00 13,601,000.00
额
二、非持续的公允价值计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量的资产
总额
非持续以公允价值计量的负债
总额
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
√适用 □不适用
第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。本期末无
持续和非持续第一层次公允价值计量项目。
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。
项目 期末公允价值 估值技术 重要参数
交易性金融资产--理财产品 1,033,241,596.04 现金流量折现法 期望收益率、折现率
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值。本期末无持续和非持续第三层次公允价值
计量项目。
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2023 年年度报告
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
√适用 □不适用
持续的公允价值计量项目，本期内未发生各层级之间转换的情况。
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
√适用 □不适用
本期内未发生的估值技术变更的情况。
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
√适用 □不适用
管理层已经评估了货币资金、应收账款、其他应收款、短期借款、应付票据、应付账款、其他应
付款等，因剩余期限不长，其账面价值接近这些资产及负债的公允价值。
9、 其他
□适用 √不适用
十四、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
母公司对本 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本 企业的持股 的表决权比例
比例(%) (%)
福建国力民生科 福建省莆 技术、商 25,050.00 25.00 25.00
技发展有限公司 田市 务服务业
本企业的母公司情况的说明
无
本企业最终控制方是杭建英女士和陆秋文女士
其他说明：
无
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
详见本节“十、在其他主体中的权益”。
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
√适用 □不适用
详见本节“十、在其他主体中的权益”。
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2023 年年度报告
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
√适用 □不适用
合营或联营企业名称 与本企业关系
北海合缘食品有限公司 联营企业
其他说明
√适用 □不适用
公司持有新宏业 90%股权，新宏业法定代表人、董事兼总经理肖华兵持有新宏业 10%股权；
公司控股子公司新宏业持有北海合缘 19%股权，肖华兵担任北海合缘董事长。根据企业会计准则
等相关规定及实质重于形式原则，公司将北海合缘认定为公司关联法人。
4、 其他关联方情况
□适用 √不适用
5、 关联交易情况
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
是否超过交易
关联交易内 获批的交易额度 上期发生
关联方 本期发生额 额度（如适
容 （如适用） 额
用）
北海合缘食 采购商品 264,472,363.41 500,000,000.00 否
品有限公司
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
北海合缘食品有限公司 销售商品 6,638,807.33
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
本公司作为承租方：
□适用 √不适用
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5).关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6).关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7).关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 1,936.61 1,207.87
(8).其他关联交易
□适用 √不适用
6、 应收、应付关联方等未结算项目情况
(1).应收项目
□适用 √不适用
(2).应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 北海合缘食品有限公司 7,650,967.42
其他应付款 北海合缘食品有限公司 100,000.00
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2023 年年度报告
(3).其他项目
□适用 √不适用
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十五、 股份支付
1、 各项权益工具
√适用 □不适用
数量单位：万股 金额单位：万元 币种：人民币
本期授予 本期行权 本期解锁 本期失效
授予对象类别
数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额
董事、高级管理人员 38.00 646.41 25.20 263.03
生产、营销、技术骨干 1,100.94 18,727.71 162.60 5,321.90
合计 1,138.94 19,374.12 187.80 5,584.93
期末发行在外的股票期权或其他权益工具
√适用 □不适用
期末发行在外的股票期权 期末发行在外的其他权益工具
授予对象类别 行权价格的范围 合同剩余期 行权价格的范围 合同剩余期限
限
董事、高级管理人员 105.275 元/股 1-3 年
生产、营销、技术骨干 105.275 元/股 1-3 年
其他说明
无
2、 以权益结算的股份支付情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
授予日权益工具公允价值的确定方法 限制性股票：普通员工采用授予日的公司
股票收盘价，高管采用 BS 期权定价模型；
股票期权：BS 期权定价模型
授予日权益工具公允价值的重要参数 授予日的公司股票收盘价、股票期权的行
权、距离每个行权日的剩余期限、历史波
动率、无风险利率等。
可行权权益工具数量的确定依据 在等待期的每个资产负债表日，根据最新
取得的可行权人数变动、行权条件完成情
况等后续信息
本期估计与上期估计有重大差异的原因 无
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额 29,408.47
其他说明
公司于 2023 年 11 月 13 日召开的第五届董事会第七次会议、第五届监事会第七次会议、于
2023 年 11 月 29 日召开的 2023 年第三次临时股东大会，审议并通过《关于<安井食品集团股份
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2023 年年度报告
有限公司 2023 年股票期权激励计划（修订稿）>及其摘要的议案》等相关议案。本激励计划首次
授予激励对象人数为 1,458 人，首次授予的股票期权数量为 1,139.54 万份，预留授予的股票期权
数量 60.46 万份。本激励计划首次及预留授予的股票期权行权价格为 105.275 元/股。公司于 2023
年 12 月 7 日完成了股票期权首次授予登记，实际登记数量为 1,138.94 万份，登记人数为 1,456 人。
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 本期股份支付费用
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
授予对象类别 以权益结算的股份支付费用 以现金结算的股份支付费用
董事、高级管理人员 64.49
生产、营销、技术骨干 1,856.34
合计 1,920.83
5、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十六、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
□适用 √不适用
2、 或有事项
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十七、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
对财务状况和 无法估计影响
项目 内容 经营成果的影 数的
响数 原因
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2023 年年度报告
股票和债券的发行 公司于 2024 年 1 月 19 日在召开 0 不适用
第五届董事会第八次会议审议通
过《关于授权公司管理层启动公
司境外发行股份（H 股）并在香
港联合交易所有限公司上市相关
筹备工作的议案》。公司计划与
相关中介机构就本次 H 股上市的
具体推进工作进行商讨，关于本
次 H 股上市的细节尚未确定。
重要的对外投资
重要的债务重组
自然灾害
外汇汇率重要变动
2、 利润分配情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
拟分配的利润或股利 518,736,174.30
经审议批准宣告发放的利润或股利
2024 年 4 月 26 日，公司第五届董事会第十次会议审议通过以下利润分配预案：公司 2023 年度
拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本扣减公司回购专用证券账户的股份数后为基数，向全
体股东每股派发 1.775 元（含税）现金股利，截至 2024 年 3 月 31 日，公司总股本 293,294,232
股，扣减公司回购专用证券账户中 1,048,500 股后为 292,245,732 股，以此计算本次拟派发现金
红利为 518,736,174.30 元（含税）。上述利润分配预案尚待本公司股东大会审议批准。
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
□适用 √不适用
十八、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1).追溯重述法
□适用 √不适用
(2).未来适用法
□适用 √不适用
2、 重要债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1).非货币性资产交换
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(2).其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1).报告分部的确定依据与会计政策
□适用 √不适用
(2).报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4).其他说明
√适用 □不适用
①子公司洪湖市新宏业食品有限公司向中国农业银行股份有限公司洪湖支行的借款期末余额为人
民币 22,000,000.00 元。本公司子公司洪湖市新宏业食品有限公司以其拥有的洪湖市小港管理区
莲子溪社区的房产以及土地使用权(房产证号为鄂(2020)洪湖市不动产权第 0000687 号、不动产
证号为鄂(2020)洪湖市不动产证明第 0005489 号)提供抵押担保。
②子公司湖北新柳伍食品集团有限公司向中国工商银行股份有限公司潜江支行的借款期末余额为
人民币 58,000,000.00 元。子公司湖北新柳伍食品集团有限公司以其拥有的潜江市总口管理区平
原垸路 1 号（产证编号为鄂（2023）潜江市不动产权第 0003933 号、鄂（2023）潜江市不动产权
第 0003934 号、鄂（2023）潜江市不动产权第 0003935 号、鄂（2023）潜江市不动产权第
0004104 号）共四处房产以及土地使用权提供抵押担保。同时子公司湖北新柳伍食品集团有限公
司法定代表人柳忠虎先生及其夫人张红菊女士提供连带责任保证。
③孙公司潜江市新柳伍食品科技有限公司向中国农业银行股份有限公司潜江分行的借款期末余额
为人民币 20,000,000.00 元。孙公司潜江市新柳伍食品科技有限公司以其拥有的潜江市老新镇老
新路 077 号房产以及土地使用权（产证编号为鄂（2022）潜江市不动产权第 0006490 号、鄂
（2022）潜江市不动产权第 0006494 号）提供抵押担保。同时子公司湖北新柳伍食品集团有限公
司法定代表人柳忠虎先生及孙公司潜江市新柳伍食品科技有限公司法定代表人柳静先生提供连带
责任保证。
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2023 年年度报告
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十九、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 1,600.00 21,875.33
1 年以内小计 1,600.00 21,875.33
1至2年
2至3年
3 年以上
合计 1,600.00 21,875.33
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 计提 账面
比例 比例
金额 金额 比例 价值 金额 金额 比例 价值
(%) (%)
(%) (%)
按单项计提坏
账准备
按组合计提坏 1,600.00 100.00 80.00 5.00 1,520.00 21,875.33 100.00 1,093.77 5.00 20,781.56
账准备
合计 1,600.00 / 80.00 / 1,520.00 21,875.33 / 1,093.77 / 20,781.56
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：按信用风险特征组合计提坏账准备的应收账款
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
未逾期 1,600.00 80.00 5.00
合计 1,600.00 80.00
按组合计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
公司将该应收账款按类似信用风险特征（账龄）进行组合，并基于所有合理且有依据的信息，包
括前瞻性信息，对该应收账款坏账准备的计提比例进行估计。
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
按单项计提
坏账准备
按组合计提 1,093.77 -1,013.77 80.00
坏账准备
合计 1,093.77 -1,013.77 80.00
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款
应收账款和 和合同资产
应收账款期 合同资产期 坏账准备期
单位名称 合同资产期 期末余额合
末余额 末余额 末余额
末余额 计数的比例
（%）
第一名 1,600.00 1,600.00 100% 80.00
合计 1,600.00 1,600.00 100% 80.00
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 2,858,298,428.37 2,799,418,826.79
合计 2,858,298,428.37 2,799,418,826.79
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 321,535,084.60 2,799,352,719.51
1 年以内小计 321,535,084.60 2,799,352,719.51
1至2年 2,536,718,437.56 109,810.00
2至3年 89,810.00 138,050.00
3 年以上
合计 2,858,343,332.16 2,799,600,579.51
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
企业间往来 2,857,447,462.55 2,798,574,077.18
代垫款项 743,059.61 709,569.76
备用金 53,000.00 89,072.57
押金、意向金 99,810.00 89,810.00
其他 138,050.00
合计 2,858,343,332.16 2,799,600,579.51
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信 合计
坏账准备 未来12个月预
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2023年1月1日余 43,702.72 138,050.00 181,752.72
额
2023年1月1日余
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2023 年年度报告
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 1,201.07 1,201.07
本期转回
本期转销
本期核销 138,050.00 138,050.00
其他变动
2023年12月31日 44,903.79 44,903.79
余额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 期末余额
计提 转销或核销 其他变动
回
按组合计提 181,752.72 1,201.07 138,050.00 44,903.79
坏账准备
合计 181,752.72 1,201.07 138,050.00 44,903.79
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
无
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 138,050.00
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
单位名 占其他应收款期末余 坏账准备
期末余额 款项的性质 账龄
称 额合计数的比例(%) 期末余额
第一名 679,999,978.14 23.79 子公司募集 1 年以内
资金款项 31,041,523.64，1-2 年
648,958,454.50
第二名 679,999,735.40 23.79 子公司募集 1 年以内 506,876.49，
资金款项 1-2 年 679,492,858.91
第三名 493,573,715.64 17.27 子公司募集 1 年以内 699,098.89，
资金款项 1-2 年 492,874,616.75
第四名 300,999,572.50 10.53 子公司募集 1 年以内 827,917.11，
资金款项 1-2 年 300,171,655.39
第五名 286,874,865.99 10.04 子公司借款 1 年以内
合计 2,441,447,867.67 85.42 / /
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
减 减
项目 值 值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准 准
备 备
对子公司投资 6,447,429,012.07 6,447,429,012.07 6,144,429,012.07 6,144,429,012.07
对联营、合营
企业投资
合计 6,447,429,012.07 6,447,429,012.07 6,144,429,012.07 6,144,429,012.07
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2023 年年度报告
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 本期计提减值准备 减值准备期末余额
香港安井食品有限公司 26,000,000.00 26,000,000.00
泰州安井食品有限公司 660,493,800.00 660,493,800.00
辽宁安井食品有限公司 486,000,000.00 486,000,000.00
无锡华顺民生食品有限公司 484,705,287.88 484,705,287.88
四川安井食品有限公司 450,000,000.00 450,000,000.00
湖北安井食品有限公司 500,000,000.00 500,000,000.00
河南安井食品有限公司 550,000,000.00 550,000,000.00
广东安井食品有限公司 500,000,000.00 500,000,000.00
鞍山安润食品有限公司 20,000,000.00 20,000,000.00
山东安井食品有限公司 400,000,000.00 400,000,000.00
湖北安润食品有限公司 20,000,000.00 20,000,000.00
Oriental Food Express Limited 47,379,924.19 47,379,924.19
洪湖安井食品有限公司 65,000,000.00 259,000,000.00 324,000,000.00
厦门安井食品工业有限公司 54,000,000.00 54,000,000.00
无锡安井食品营销有限公司 311,550,000.00 311,550,000.00
厦门安井冻品先生供应链有限公司 70,300,000.00 70,300,000.00
洪湖市新宏业食品有限公司 909,000,000.00 909,000,000.00
厦门安井电子商务有限公司 10,000,000.00 10,000,000.00
湖北新柳伍食品集团有限公司 644,000,000.00 644,000,000.00
合计 6,144,429,012.07 323,000,000.00 20,000,000.00 6,447,429,012.07
(2). 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
(3). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,060,656,773.00 859,925,052.28 1,132,520,486.58 980,110,840.01
其他业务 81,630,943.74 4,574,186.62 67,414,222.40 5,306,977.08
合计 1,142,287,716.74 864,499,238.90 1,199,934,708.98 985,417,817.09
(2). 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
商品类型
速冻面米制品 229,369,457.25 193,462,153.30
速冻肉制品 200,545,463.10 151,037,799.94
速冻鱼糜制品 535,042,172.16 433,850,428.62
速冻菜肴制品 95,699,680.49 81,574,670.42
其他业务 81,630,943.74 4,574,186.62
合计 1,142,287,716.74 864,499,238.90
其他说明
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5). 重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 288,931,749.38 159,286,008.57
处置交易性金融资产取得的投资收益 2,691,330.15 3,295,123.46
合计 291,623,079.53 162,581,132.03
6、 其他
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
二十、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲
-9,916,421.30
销部分
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切
相关、符合国家政策规定、按照确定的标准享有、对公 152,315,758.20
司损益产生持续影响的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非
金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动 24,760,318.68
损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费
委托他人投资或管理资产的损益
对外委托贷款取得的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损
失
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于
取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产
生的收益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期
净损益
非货币性资产交换损益
债务重组损益
企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如
安置职工的支出等
因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一
次性影响
因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用
对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工
薪酬的公允价值变动产生的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价
值变动产生的损益
交易价格显失公允的交易产生的收益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -11,032,313.86
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 37,917,418.83
少数股东权益影响额（税后） 4,809,725.65
合计 113,400,197.24
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认
定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1
号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其他说明
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净
12.10 5.04 5.04
利润
扣除非经常性损益后归属于
11.17 4.66 4.65
公司普通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
董事长：刘鸣鸣
董事会批准报送日期：2024 年 4 月 26 日
修订信息
□适用 √不适用
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