2020 年第一季度报告
公司代码：603345 公司简称：安井食品
福建安井食品股份有限公司
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目录
一、 重要提示 ............................................................ 3
二、 公司基本情况 ........................................................ 3
三、 重要事项 ............................................................ 6
四、 附录 ................................................................ 9
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一、 重要提示
1.1 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
1.2 公司全体董事出席董事会审议季度报告。
1.3 公司负责人刘鸣鸣、主管会计工作负责人唐奕及会计机构负责人（会计主管人员）惠莉保证
季度报告中财务报表的真实、准确、完整。
1.4 本公司第一季度报告未经审计。
二、 公司基本情况
2.1 主要财务数据
单位：元 币种：人民币
本报告期末比上年
本报告期末 上年度末
度末增减(%)
总资产 5,327,528,387.14 5,684,550,964.07 -6.28
归属于上市公司股东的净资产 2,970,983,602.90 2,743,656,302.95 8.29
上年初至上年报告 比上年同期增减
年初至报告期末
期末 (%)
经营活动产生的现金流量净额 30,772,073.49 70,876,381.09 -56.58
上年初至上年报告 比上年同期增减
年初至报告期末
期末 （%）
营业收入 1,278,416,532.99 1,096,114,533.18 16.63
归属于上市公司股东的净利润 87,797,814.88 64,874,899.51 35.33
归属于上市公司股东的扣除非
77,451,304.46 59,710,539.79 29.71
经常性损益的净利润
加权平均净资产收益率（%） 3.03 3.08 减少 0.05 个百分点
基本每股收益（元/股） 0.38 0.30 26.67
稀释每股收益（元/股） 0.38 0.29 31.03
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非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期金额 说明
非流动资产处置损益 -91,272.19
越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相 12,407,165.48
关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受
的政府补助除外
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得
投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收
益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准
备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净
损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交 1,448,158.90
易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融
负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、
衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权
投资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值
变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性
调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 81,145.92
其他符合非经常性损益定义的损益项目
少数股东权益影响额（税后）
所得税影响额 -3,498,687.69
合计 10,346,510.42
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2.2 截止报告期末的股东总数、前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位：股
股东总数（户） 7,719
前十名股东持股情况
质押或冻结情
持有有限
期末持股 况
股东名称（全称） 比例(%) 售条件股 股东性质
数量 股份状
份数量 数量
态
新疆国力民生股权投资有 境内非国有
93,190,600 39.42 无
限公司 法人
刘鸣鸣 19,486,093 8.24 无 境内自然人
张清苗 10,690,000 4.52 540,000 无 境内自然人
黄清松 4,686,905 1.98 无 境内自然人
黄建联 4,570,150 1.93 无 境内自然人
齐鲁证券资管-民生银行-
齐鲁民生 2 号集合资产管 3,141,936 1.33 未知 未知
理计划
中国邮政储蓄银行有限责
任公司－中欧中小盘股票 2,947,021 1.25 未知 未知
型证券投资基金(LOF)
全国社保基金四零六组合 2,809,966 1.19 未知 未知
中国建设银行股份有限公
司－中欧新蓝筹灵活配置 2,593,942 1.10 未知 未知
混合型证券投资基金
全国社保基金四一八组合 2,390,108 1.01 未知 未知
前十名无限售条件股东持股情况
股东名称 持有无限售条件流通 股份种类及数量
股的数量 种类 数量
新疆国力民生股权投资有限公司 93,190,600 人民币普通股 93,190,600
刘鸣鸣 19,486,093 人民币普通股 19,486,093
张清苗 10,150,000 人民币普通股 10,150,000
黄清松 4,686,905 人民币普通股 4,686,905
黄建联 4,570,150 人民币普通股 4,570,150
齐鲁证券资管-民生银行-齐鲁民生 2 号
3,141,936 人民币普通股 3,141,936
集合资产管理计划
中国邮政储蓄银行有限责任公司－中欧
2,947,021 人民币普通股 2,947,021
中小盘股票型证券投资基金(LOF)
全国社保基金四零六组合 2,809,966 人民币普通股 2,809,966
中国建设银行股份有限公司－中欧新蓝
2,593,942 人民币普通股 2,593,942
筹灵活配置混合型证券投资基金
全国社保基金四一八组合 2,390,108 人民币普通股 2,390,108
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上述股东关联关系或一致行动的说明 除公司控股股东国力民生、董事长刘鸣鸣及高管张清
苗、黄清松、黄建联外，公司未知上述其他股东是否
存在关联关系或一致行动关系。
表决权恢复的优先股股东及持股数量的 不适用
说明
2.3 截止报告期末的优先股股东总数、前十名优先股股东、前十名优先股无限售条件股东持股情
况表
□适用 √不适用
三、 重要事项
3.1 公司主要会计报表项目、财务指标重大变动的情况及原因
√适用 □不适用
（1） 资产负债表项目重大变动的情况及原因： 单位：元 币种:人民币
项目 本期期末数 上年同期期末数 变动比例（%） 说明
货币资金 789,698,318.73 646,580,418.33 22.13
应收账款 235,510,565.59 138,128,583.28 70.50 详见注 1
主要系预付原辅料款、电费等
预付款项 49,571,001.69 30,650,876.10 61.73
增加所致
主要系保证金、可转换公司债
其他应收款 6,622,880.43 4,874,043.61 35.88
券发行费用等增加所致
存货 1,261,798,444.25 1,232,462,450.98 2.38 详见注 2
固定资产 1,601,309,463.52 1,399,246,967.66 14.44
主要系河南安井、湖北安井、
在建工程 367,423,425.51 179,279,871.04 104.94
无锡民生加大建设投入
主要系去年二季度河南安井、
无形资产 148,210,816.59 102,322,932.80 44.85
湖北安井增加土地使用权所致
短期借款 495,146,661.51 331,800,000.00 49.23 主要系补充流动资金借款所致
应付账款 676,609,358.45 506,561,020.92 33.57 主要系增加原辅料采购所致
预收款项 785,445,150.00 -100.00 详见注 1
合同负债 192,729,142.88 预收账款重分类所致
应付职工薪酬 74,460,492.74 54,274,295.43 37.19 主要系应付工资增加所致
应交税费 77,786,506.62 33,006,844.10 135.67 主要系应交所得税款增加所致
主要系上年末确认了限制性股
其他应付款 241,826,742.10 38,110,203.08 534.55 票回购义务及本期预提费用增
加所致
其他流动负债 193,878,647.50 详见注 1
主要系可转换公司债券转股影
应付债券 360,462,055.23 -100.00
响所致
递延所得税负 84,878,872.29 41,549,336.60 104.28 主要系固定资产一次性扣除影
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债 响所致及注 1
主要系可转换公司债券转股影
其他权益工具 145,153,868.72 -100.00
响所致
主要系去年可转换公司债券转
资本公积 1,294,872,956.29 595,211,529.09 117.55 股及实施限制性股票激励计划
股本溢价增加所致
主要系实施限制性股票激励计
库存股 170,180,700.00
划影响所致
主要系 2019 年净利润增加所致
未分配利润 1,520,509,609.60 1,107,704,046.76 37.27
及注 1
注1：详见本报告“四、附录 4.2 2020年起首次执行新收入准则、新租赁准则调整首次执行当年
年初合并财务报表的相关情况说明”。
注2：本期末原材料账面价值78,184.33万元，同比增长68.50%，主要系公司增加原材料采购所致；
本期末发出商品账面价值29,754.63万元，同比下降50.04%，主要系公司2020年1月1日起执行新收
入准则影响所致，详见注1；
期末公司存货变动较大的项目如下： 单位：万元 币种:人民币
本期期末数 上年同期期末数 账面价值变
项目
账面余额 跌价准备 账面价值 账面余额 跌价准备 账面价值 动比例（%）
存货 126,202.95 23.11 126,179.84 123,606.26 360.01 123,246.25 2.38%
其中：原材料 78,185.86 1.53 78,184.33 46,401.66 0.69 46,400.97 68.50%
发出商品 29,761.94 7.31 29,754.63 59,791.79 229.49 59,562.30 -50.04%
（2） 利润表项目重大变动的情况及原因： 单位：元 币种:人民币
变动比例
项目 2020 年第一季度 2019 年第一季度 说明
（%）
主要系分摊股份支付费用及应付职工
管理费用 69,592,313.08 29,157,043.42 138.68
薪酬增加所致。
主要系可转换公司债券于上年均已转
财务费用 1,605,837.21 4,576,815.79 -64.91
股或赎回所致
其他收益 10,925,805.00 4,292,830.89 154.51 主要系收到的政府补助款增加所致
资产处置收益（损
-91,272.19 7,188.32 -1,369.73 主要系固定资产处置损失增加所致
失以“－”号填列）
营业外收入 1,663,882.71 411,749.15 304.10 主要系收到的政府补助款增加所致
营业外支出 242,736.79 418,973.12 -42.06 主要系固定资产清理损失减少所致
所得税费用 29,699,033.93 18,786,843.03 58.08 主要系本期应税利润增加所致
净利润 87,797,814.88 64,874,899.51 35.33 主要系本期收入增长所致
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（3） 现金流量表项目重大变动的情况及原因： 单位：元 币种:人民币
变动比例
项目 2020 年第一季度 2019 年第一季度 说明
（%）
经营活动现金流入小计 1,701,158,470.88 1,538,274,280.28 10.59
经营活动现金流出小计 1,670,386,397.39 1,467,397,899.19 13.83
经营活动产生的现金流 主要系本期购买商品、接受劳
30,772,073.49 70,876,381.09 -56.58
量净额 务支付的现金增加所致
投资活动现金流入小计 339,800,231.20 324,221,346.55 4.81
投资活动现金流出小计 492,715,832.58 455,233,908.72 8.23
投资活动产生的现金流
-152,915,601.38 -131,012,562.17
量净额
筹资活动现金流入小计 234,350,000.00 135,000,000.00 73.59 主要系本期取得借款增加所致
筹资活动现金流出小计 83,186,692.93 241,462,669.99 -65.55 主要系本期偿还借款减少所致
筹资活动产生的现金流 主要系本期取得借款增加，偿
151,163,307.07 -106,462,669.99
量净额 还借款减少所致
3.2 重要事项进展情况及其影响和解决方案的分析说明
√适用 □不适用
2020年3月20日，经中国证监会第十八届发行审核委员会2020年第35次工作会议审核，公司拟
公开发行总额不超过9亿元可转换公司债券的申请获得通过。
2020年4月8日，公司收到中国证监会的正式核准发行文件（证监许可[2020]592号），截至本
报告出具日，本次可转债尚未完成发行工作。
3.3 报告期内超期未履行完毕的承诺事项
□适用 √不适用
3.4 预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生重大变动的警
示及原因说明
□适用 √不适用
公司名称 福建安井食品股份有限公司
法定代表人 刘鸣鸣
日期 2020 年 4 月 17 日
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四、 附录
4.1 财务报表
合并资产负债表
2020 年 3 月 31 日
编制单位:福建安井食品股份有限公司
单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计
项目 2020 年 3 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 789,698,318.73 755,843,013.21
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 592,117,269.19 559,954,026.74
衍生金融资产
应收票据
应收账款 235,510,565.59 169,382,515.64
应收款项融资
预付款项 49,571,001.69 34,483,362.35
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 6,622,880.43 6,441,391.26
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 1,261,798,444.25 1,733,134,730.16
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 66,432,375.49 72,163,851.91
流动资产合计 3,001,750,855.37 3,331,402,891.27
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 115,393,972.41 115,393,972.41
投资性房地产
固定资产 1,601,309,463.52 1,514,250,639.50
在建工程 367,423,425.51 483,003,401.20
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生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 148,210,816.59 149,524,263.57
开发支出
商誉 1,059,552.59 1,059,552.59
长期待摊费用 19,668,912.61 21,344,365.64
递延所得税资产 44,959,780.48 49,332,628.32
其他非流动资产 27,751,608.06 19,239,249.57
非流动资产合计 2,325,777,531.77 2,353,148,072.80
资产总计 5,327,528,387.14 5,684,550,964.07
流动负债：
短期借款 495,146,661.51 340,086,341.92
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 248,963,199.93 200,930,017.79
应付账款 676,609,358.45 1,029,102,070.75
预收款项 807,911,972.91
合同负债 192,729,142.88
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 74,460,492.74 96,212,734.17
应交税费 77,786,506.62 47,879,397.11
其他应付款 241,826,742.10 222,763,522.67
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 193,878,647.50
流动负债合计 2,201,400,751.73 2,744,886,057.32
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
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租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬 2,146,477.45 2,146,477.45
预计负债
递延收益 68,118,682.77 131,549,780.27
递延所得税负债 84,878,872.29 62,312,346.08
其他非流动负债
非流动负债合计 155,144,032.51 196,008,603.80
负债合计 2,356,544,784.24 2,940,894,661.12
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 236,376,649.00 236,376,649.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,294,872,956.29 1,267,658,364.60
减：库存股 170,180,700.00 170,180,700.00
其他综合收益
专项储备
盈余公积 89,405,088.01 88,694,545.29
一般风险准备
未分配利润 1,520,509,609.60 1,321,107,444.06
归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计 2,970,983,602.90 2,743,656,302.95
少数股东权益
所有者权益（或股东权益）合计 2,970,983,602.90 2,743,656,302.95
负债和所有者权益（或股东权益）总计 5,327,528,387.14 5,684,550,964.07
法定代表人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
母公司资产负债表
2020 年 3 月 31 日
编制单位:福建安井食品股份有限公司
单位:元 币种:人民币 审计类型：未经审计
项目 2020 年 3 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 233,041,854.90 166,578,586.88
交易性金融资产 542,117,269.19 559,954,026.74
衍生金融资产
应收票据
应收账款 5,193.65
应收款项融资
预付款项 9,325,593.33 6,087,087.55
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其他应收款 96,808,803.79 1,663,102.91
其中：应收利息
应收股利
存货 326,477,561.98 310,479,381.03
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 3,516,310.06 3,569,877.18
流动资产合计 1,211,292,586.90 1,048,332,062.29
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 1,702,749,087.88 1,606,749,087.88
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 115,393,972.41 115,393,972.41
投资性房地产
固定资产 259,510,449.59 263,818,762.85
在建工程 674,691.51 519,493.82
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 23,164,986.36 23,788,784.92
开发支出
商誉
长期待摊费用 256,750.30 318,775.33
递延所得税资产 19,647,575.65 12,900,493.54
其他非流动资产 8,378,538.41 3,114,386.41
非流动资产合计 2,129,776,052.11 2,026,603,757.16
资产总计 3,341,068,639.01 3,074,935,819.45
流动负债：
短期借款 132,342,968.38 101,823,496.08
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 32,783,955.68 21,397,525.62
应付账款 136,290,218.51 210,229,091.61
预收款项 478,775,080.45
合同负债 754,244,656.28
应付职工薪酬 11,406,464.41 25,357,458.80
应交税费 7,816,259.40 7,581,631.81
其他应付款 188,816,467.90 171,559,653.32
其中：应付利息
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2020 年第一季度报告
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债
流动负债合计 1,263,700,990.56 1,016,723,937.69
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 31,538,627.66 31,923,691.96
递延所得税负债 13,770,457.13 13,305,291.60
其他非流动负债
非流动负债合计 45,309,084.79 45,228,983.56
负债合计 1,309,010,075.35 1,061,952,921.25
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 236,376,649.00 236,376,649.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,299,188,669.35 1,271,974,077.66
减：库存股 170,180,700.00 170,180,700.00
其他综合收益
专项储备
盈余公积 88,146,673.79 87,436,131.07
未分配利润 578,527,271.52 587,376,740.47
所有者权益（或股东权益）合 2,032,058,563.66 2,012,982,898.20
计
负债和所有者权益（或股东 3,341,068,639.01 3,074,935,819.45
权益）总计
法定代表人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
合并利润表
2020 年 1—3 月
编制单位：福建安井食品股份有限公司
单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计
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2020 年第一季度报告
项目 2020 年第一季度 2019 年第一季度
一、营业总收入 1,278,416,532.99 1,096,114,533.18
其中：营业收入 1,278,416,532.99 1,096,114,533.18
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,180,758,046.95 1,018,107,329.65
其中：营业成本 912,214,954.83 807,190,533.69
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 7,980,248.94 8,664,862.72
销售费用 175,127,232.79 153,939,961.16
管理费用 69,592,313.08 29,157,043.42
研发费用 14,237,460.10 14,578,112.87
财务费用 1,605,837.21 4,576,815.79
其中：利息费用 3,866,738.12 5,761,463.06
利息收入 2,335,768.32 1,486,118.72
加：其他收益 10,925,805.00 4,292,830.89
投资收益（损失以“－”号填列） 1,448,158.90 2,602,674.02
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认
收益
汇兑收益（损失以“－”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） 6,134,525.14 -1,240,930.25
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“－”号填列） -91,272.19 7,188.32
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 116,075,702.89 83,668,966.51
加：营业外收入 1,663,882.71 411,749.15
减：营业外支出 242,736.79 418,973.12
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 117,496,848.81 83,661,742.54
减：所得税费用 29,699,033.93 18,786,843.03
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 87,797,814.88 64,874,899.51
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 87,797,814.88 64,874,899.51
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
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2020 年第一季度报告
1.归属于母公司股东的净利润（净亏损以“-” 87,797,814.88 64,874,899.51
号填列）
2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列）
六、其他综合收益的税后净额
（一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后
净额
1．不能重分类进损益的其他综合收益
（1）重新计量设定受益计划变动额
（2）权益法下不能转损益的其他综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值变动
（4）企业自身信用风险公允价值变动
2．将重分类进损益的其他综合收益
（1）权益法下可转损益的其他综合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净
额
七、综合收益总额 87,797,814.88 64,874,899.51
（一）归属于母公司所有者的综合收益总额 87,797,814.88 64,874,899.51
（二）归属于少数股东的综合收益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.38 0.30
（二）稀释每股收益(元/股) 0.38 0.29
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元，上期被合并方实现
的净利润为：0 元。
法定代表人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
母公司利润表
2020 年 1—3 月
编制单位：福建安井食品股份有限公司
单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计
项目 2020 年第一季度 2019 年第一季度
一、营业收入 171,689,506.57 261,964,652.44
减：营业成本 151,299,880.64 233,392,480.33
税金及附加 579,022.06 1,718,256.46
销售费用 759,443.38 1,156,528.67
管理费用 39,587,277.03 7,557,063.28
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2020 年第一季度报告
研发费用 5,380,788.35 5,410,019.26
财务费用 278,296.28 7,753,839.69
其中：利息费用 986,111.57 8,160,353.09
利息收入 701,352.77 418,114.25
加：其他收益 4,478,564.10 3,386,229.71
投资收益（损失以“－”号填列） 1,448,158.90 3,706,446.55
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认
收益
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） -3,612.21 -38,280.19
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“－”号填列） -30,075.26 -3,760.78
二、营业利润（亏损以“－”号填列） -20,302,165.64 12,027,100.04
加：营业外收入 175,233.58 1,950.15
减：营业外支出 145,200.00
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） -20,272,132.06 12,029,050.19
减：所得税费用 -5,027,778.60 2,003,252.14
四、净利润（净亏损以“－”号填列） -15,244,353.46 10,025,798.05
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） -15,244,353.46 10,025,798.05
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 -15,244,353.46 10,025,798.05
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
法定代表人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
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2020 年第一季度报告
合并现金流量表
2020 年 1—3 月
编制单位：福建安井食品股份有限公司
单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计
项目 2020年第一季度 2019年第一季度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,684,752,341.56 1,531,780,265.54
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 16,406,129.32 6,494,014.74
经营活动现金流入小计 1,701,158,470.88 1,538,274,280.28
购买商品、接受劳务支付的现金 1,259,287,155.44 1,057,859,114.76
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金 202,187,154.34 190,401,926.62
支付的各项税费 82,617,297.17 73,196,649.48
支付其他与经营活动有关的现金 126,294,790.44 145,940,208.33
经营活动现金流出小计 1,670,386,397.39 1,467,397,899.19
经营活动产生的现金流量净额 30,772,073.49 70,876,381.09
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 335,000,000.00 320,000,000.00
取得投资收益收到的现金 4,284,916.45 3,929,062.91
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收 515,314.75 292,283.64
回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 339,800,231.20 324,221,346.55
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支 122,715,832.58 84,238,908.72
付的现金
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2020 年第一季度报告
投资支付的现金 370,000,000.00 370,995,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 492,715,832.58 455,233,908.72
投资活动产生的现金流量净额 -152,915,601.38 -131,012,562.17
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金 234,350,000.00 135,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 234,350,000.00 135,000,000.00
偿还债务支付的现金 80,000,000.00 237,378,400.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 3,186,692.93 4,084,269.99
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 0.00
筹资活动现金流出小计 83,186,692.93 241,462,669.99
筹资活动产生的现金流量净额 151,163,307.07 -106,462,669.99
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 62,965.75 -149,175.04
五、现金及现金等价物净增加额 29,082,744.93 -166,748,026.11
加：期初现金及现金等价物余额 690,996,925.35 712,933,251.47
六、期末现金及现金等价物余额 720,079,670.28 546,185,225.36
法定代表人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
母公司现金流量表
2020 年 1—3 月
编制单位：福建安井食品股份有限公司
单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计
项目 2020年第一季度 2019年第一季度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 562,273,183.47 468,328,181.56
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 19,158,155.41 72,619,416.67
经营活动现金流入小计 581,431,338.88 540,947,598.23
购买商品、接受劳务支付的现金 303,594,500.53 268,590,552.48
支付给职工及为职工支付的现金 39,811,809.87 40,245,812.61
支付的各项税费 14,153,800.45 11,633,916.11
支付其他与经营活动有关的现金 104,119,247.78 11,756,365.75
经营活动现金流出小计 461,679,358.63 332,226,646.95
经营活动产生的现金流量净额 119,751,980.25 208,720,951.28
二、投资活动产生的现金流量：
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2020 年第一季度报告
收回投资收到的现金 335,000,000.00 240,000,000.00
取得投资收益收到的现金 4,284,916.45 3,706,446.55
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收 7,553.09 980.58
回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 339,292,469.54 243,707,427.13
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支 8,920,728.57 4,667,384.28
付的现金
投资支付的现金 416,000,000.00 404,995,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 424,920,728.57 409,662,384.28
投资活动产生的现金流量净额 -85,628,259.03 -165,954,957.15
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金 50,000,000.00 60,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 50,000,000.00 60,000,000.00
偿还债务支付的现金 20,000,000.00 110,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 452,613.67 1,466,288.35
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 20,452,613.67 111,466,288.35
筹资活动产生的现金流量净额 29,547,386.33 -51,466,288.35
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 20,810.44 20,671.27
五、现金及现金等价物净增加额 63,691,917.99 -8,679,622.95
加：期初现金及现金等价物余额 160,783,302.88 96,192,428.04
六、期末现金及现金等价物余额 224,475,220.87 87,512,805.09
法定代表人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
4.2 2020 年起首次执行新收入准则、新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关情况
√适用 □不适用
合并资产负债表
单位:元 币种:人民币
项目 2019 年 12 月 31 日 2020 年 1 月 1 日 调整数
流动资产：
货币资金 755,843,013.21 755,843,013.21
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 559,954,026.74 559,954,026.74
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2020 年第一季度报告
衍生金融资产
应收票据
应收账款 169,382,515.64 345,660,483.94 176,277,968.30
应收款项融资
预付款项 34,483,362.35 34,483,362.35
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 6,441,391.26 6,441,391.26
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 1,733,134,730.16 1,183,987,353.38 -549,147,376.78
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 72,163,851.91 72,163,851.91
流动资产合计 3,331,402,891.27 2,958,533,482.79 -372,869,408.48
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 115,393,972.41 115,393,972.41
投资性房地产
固定资产 1,514,250,639.50 1,514,250,639.50
在建工程 483,003,401.20 483,003,401.20
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 149,524,263.57 149,524,263.57
开发支出
商誉 1,059,552.59 1,059,552.59
长期待摊费用 21,344,365.64 21,344,365.64
递延所得税资产 49,332,628.32 30,190,914.99 -19,141,713.33
其他非流动资产 19,239,249.57 19,239,249.57
非流动资产合计 2,353,148,072.80 2,334,006,359.47 -19,141,713.33
资产总计 5,684,550,964.07 5,292,539,842.26 -392,011,121.81
流动负债：
短期借款 340,086,341.92 340,086,341.92
20 / 25
2020 年第一季度报告
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 200,930,017.79 200,930,017.79
应付账款 1,029,102,070.75 1,029,102,070.75
预收款项 807,911,972.91 -807,911,972.91
合同负债 89,696,495.77 89,696,495.77
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 96,212,734.17 96,212,734.17
应交税费 47,879,397.11 47,879,397.11
其他应付款 222,763,522.67 222,763,522.67
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 195,592,877.49 195,592,877.49
流动负债合计 2,744,886,057.32 2,222,263,457.67 -522,622,599.65
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬 2,146,477.45 2,146,477.45
预计负债
递延收益 131,549,780.27 131,549,780.27
递延所得税负债 62,312,346.08 80,608,930.54 18,296,584.46
其他非流动负债
非流动负债合计 196,008,603.80 214,305,188.26 18,296,584.46
负债合计 2,940,894,661.12 2,436,568,645.93 -504,326,015.19
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 236,376,649.00 236,376,649.00
其他权益工具
其中：优先股
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2020 年第一季度报告
永续债
资本公积 1,267,658,364.60 1,267,658,364.60
减：库存股 170,180,700.00 170,180,700.00
其他综合收益
专项储备
盈余公积 88,694,545.29 89,405,088.01 710,542.72
一般风险准备
未分配利润 1,321,107,444.06 1,432,711,794.72 111,604,350.66
归属于母公司所有者权益（或 2,743,656,302.95 2,855,971,196.33 112,314,893.38
股东权益）合计
少数股东权益
所有者权益（或股东权益） 2,743,656,302.95 2,855,971,196.33 112,314,893.38
合计
负债和所有者权益（或股 5,684,550,964.07 5,292,539,842.26 -392,011,121.81
东权益）总计
各项目调整情况的说明：
√适用 □不适用
财政部于 2017 年 7 月 5 日发布了《关于修订<企业会计准则第 14 号——收入>的通知》（财
会(2017)22 号）（以下简称“新收入准则”），要求在境内外同时上市的企业以及在境外上市并
采用国际财务报告准则或企业会计准则编制财务报表的企业，自 2018 年 1 月 1 日起施行；其他境
内上市企业，自 2020 年 1 月 1 日起施行。
根据前述规定，公司自 2020 年 1 月 1 日起施行新收入准则。在执行新收入准则之前，公司根
据 2006 年 2 月 15 日印发的《企业会计准则第 14 号——收入》和 2006 年 10 月 30 日印发的《〈企
业会计准则第 14 号——收入〉应用指南》的要求，经销商收入采用“二次对账”的模式进行收入
确认。本次首次执行新收入准则，按照新收入准则的要求调整了经销商收入确认的模式，变更为
经销商获得产品控制权时确认收入，收入确认时点与原准则下有所不同，收入金额按照“可变对
价”的最佳估计数进行确认。
根据衔接规定，首次执行新收入准则的累积影响仅调整首次执行新收入准则当年年初留存收
益及财务报表其他相关项目金额，不调整可比期间信息，具体调整如下:
2020 年 1 月 1 日存货发出商品余额中 549,147,376.78 元已满足新收入准则收入确认条件，
相应的收入（按“可变对价”的最佳估计数）调增期初留存收益 720,800,506.14 元，成本调减期
初留存收益 549,147,376.78 元，对应的税金及附加调减期初留存收益 12,622,150.52 元。增加应
收账款总额 903,771,233.24 元，增加的应收账款冲抵原预收账款 718,215,477.14 元后，合计调
增应收账款账面余额 185,555,756.10 元；相应调增应收账款坏账准备 9,277,787.80 元并调减期
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2020 年第一季度报告
初留存收益；抵减后的预收款项余额 89,696,495.77 元，重分类至合同负债；确认应交税费-待转
销项税额及附加税 106,326,207.68 元和预计负债 89,266,669.81 元，报表重分类至其他流动负债。
上述调整考虑所得税的影响，相应调减递延所得税资产 19,141,713.33 元，调增递延所得税负债
18,296,584.46 元，调减期初留存收益 37,438,297.79 元。综合上述数据，合并报表合计调增期
初留存收益 112,314,893.38 元。
母公司资产负债表
单位:元 币种:人民币
项目 2019 年 12 月 31 日 2020 年 1 月 1 日 调整数
流动资产：
货币资金 166,578,586.88 166,578,586.88
交易性金融资产 559,954,026.74 559,954,026.74
衍生金融资产
应收票据
应收账款
应收款项融资
预付款项 6,087,087.55 6,087,087.55
其他应收款 1,663,102.91 1,663,102.91
其中：应收利息
应收股利
存货 310,479,381.03 238,927,612.70 -71,551,768.33
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 3,569,877.18 3,569,877.18
流动资产合计 1,048,332,062.29 976,780,293.96 -71,551,768.33
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 1,606,749,087.88 1,606,749,087.88
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 115,393,972.41 115,393,972.41
投资性房地产
固定资产 263,818,762.85 263,818,762.85
在建工程 519,493.82 519,493.82
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 23,788,784.92 23,788,784.92
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2020 年第一季度报告
开发支出
商誉
长期待摊费用 318,775.33 318,775.33
递延所得税资产 12,900,493.54 12,900,493.54
其他非流动资产 3,114,386.41 3,114,386.41
非流动资产合计 2,026,603,757.16 2,026,603,757.16
资产总计 3,074,935,819.45 3,003,384,051.12 -71,551,768.33
流动负债：
短期借款 101,823,496.08 101,823,496.08
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 21,397,525.62 21,397,525.62
应付账款 210,229,091.61 210,229,091.61
预收款项 478,775,080.45 -478,775,080.45
合同负债 385,750,941.45 385,750,941.45
应付职工薪酬 25,357,458.80 25,357,458.80
应交税费 7,581,631.81 7,581,631.81
其他应付款 171,559,653.32 171,559,653.32
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 11,998,467.69 11,998,467.69
流动负债合计 1,016,723,937.69 935,698,266.38 -81,025,671.31
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 31,923,691.96 31,923,691.96
递延所得税负债 13,305,291.60 15,673,767.35 2,368,475.75
其他非流动负债
非流动负债合计 45,228,983.56 47,597,459.31 2,368,475.75
负债合计 1,061,952,921.25 983,295,725.69 -78,657,195.56
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 236,376,649.00 236,376,649.00
其他权益工具
其中：优先股
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2020 年第一季度报告
永续债
资本公积 1,271,974,077.66 1,271,974,077.66
减：库存股 170,180,700.00 170,180,700.00
其他综合收益
专项储备
盈余公积 87,436,131.07 88,146,673.79 710,542.72
未分配利润 587,376,740.47 593,771,624.98 6,394,884.51
所有者权益（或股东权益） 2,012,982,898.20 2,020,088,325.43 7,105,427.23
合计
负债和所有者权益（或股 3,074,935,819.45 3,003,384,051.12 -71,551,768.33
东权益）总计
各项目调整情况的说明：
√适用 □不适用
财政部于 2017 年 7 月 5 日发布了《关于修订<企业会计准则第 14 号——收入>的通知》（财
会(2017)22 号）（以下简称“新收入准则”），要求在境内外同时上市的企业以及在境外上市并
采用国际财务报告准则或企业会计准则编制财务报表的企业，自 2018 年 1 月 1 日起施行；其他境
内上市企业，自 2020 年 1 月 1 日起施行。根据前述规定，公司自 2020 年 1 月 1 日起施行新收入
准则。根据衔接规定，首次执行新收入准则的累积影响仅调整首次执行新收入准则当年年初留存
收益及财务报表其他相关项目金额，不调整可比期间信息，具体调整如下:
2020 年 1 月 1 日存货发出商品余额中 71,551,768.33 元已满足新收入准则收入确认条件，相
应的收入调增期初留存收益 82,322,246.72 元，成本调减期初留存收益 71,551,768.33 元，对应
的税金及附加调减期初留存收益 1,296,575.42 元。增加应收账款总额 93,024,139.00 元，冲抵原
预收账款，抵减后的预收款项余额为 385,750,941.45 元，重分类至合同负债。确认应交税费-待
转销项税额及附加税 11,998,467.69 元，报表重分类至其他流动负债。上述调整考虑所得税的影
响，相应调增递延所得税负债 2,368,475.75 元，调减期初留存收益 2,368,475.75 元。综合上述
数据，母公司报表合计调增期初留存收益 7,105,427.23 元。
4.3 2020 年起首次执行新收入准则、新租赁准则追溯调整前期比较数据的说明
□适用 √不适用
4.4 审计报告
□适用 √不适用
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